幼儿健康饮食心得体会

篇一：幼儿健康饮食

健康饮食，预防幼儿厌食

幼儿还需要特殊的营养，如钙、蛋白质、维生素和铁等，而不是特殊的食品。合理摄取各种营养是使他们茁壮成长的关键，在给孩子提供食物时，要注意以下原则：

为孩子提供多种选择：为了预防孩子挑食、偏食，要让孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样。如果从小只吃单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食。如果你提供不同种类的健康食品，孩子就有机会学会吃多种食物，并从中得到益处。对每种营养，儿童都有多种选择。例如孩子不愿意吃山芋，家长可以给他吃甜瓜，因为这两种食物都是维生素ａ的良好来源；如果孩子不爱喝牛奶，可改喝其他的富钙饮品，如豆浆和酸奶。

孩子食量要适宜：成年人的食量可以超过自身的食欲，而儿童的胃却不能容纳过量的食物。如果幼儿吃的食物太多，不能充分消化，容易导致消化功能紊乱。那么，幼儿和学龄前儿童的饭量多少为宜呢？成人的１／４～１／３，可作为孩子食量大小的指南。儿童的饭量要小于你想像的量，如果不够可以让孩子再向你要。

听取儿童的意见：当你的孩子说“够了、够了”时，要尊重他们的意见。儿童只需要足以抵御饥饿的食物。当他们开始拿食物玩耍或变得不安宁或说“不要”时，应拿走食物，或让孩子离开餐桌。不要迫使孩子成为“吃光俱乐部”的成员，那实际上是在鼓励孩子过食或厌食，会引起孩子日后的肥胖或营养不良。在日复一日的餐饭中，食欲波动是正常的。儿童在过完周岁生日之后，随着生长速度的降低，他们的食欲也常常会有所下降。在成长高峰期前夕，儿童的食物摄入量通常会增加。只要孩子生长正常，就表明他们得到了足够的营养，父母就不必过分担心。选天然成分的儿童食品。最好食品的原材料取自于新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香精等。比如天然果汁，这种饮料中不含香精、食用色素及防腐剂，其中维生素大部分保存尚好，有利于儿童的正常生长发育。少买膨化食品。这类食品富含糖、盐、味精及香味素，而蛋

白质、纤维素、矿物质含量却极低。儿童吃了得不到多少营养，经常食用又可能引起肥胖，因此少选为佳。

不要轻易送补品。补品对成人可能有益无碍，但对儿童却不一样，经常食用会产生很多不利后果，如食欲下降等。因为补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢会造成影响，因此要慎用。

贵的不一定好。很多人以为价位最高或进口的食品一定是最好的，所以给儿童选购食品时一味求贵贪洋。而专家正告，虽然有些食品价位高，但营养不一定优于价位低的食品。因为食品的价格与其加工程度成正比，加工程序越多食品营养素丢失得越多，而价格却越高。

不选影响儿童脑发育的食品。由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后进入脑细胞，可使脑细胞失水进而使其缺乏必要的营养素。另外，精米面粉在制作过程中也失去了大部分有益于脑细胞生长所需要的营养成分，因此它们不利于脑细胞发育。

不宜多选巧克力、糖果及含咖啡因的食品。这类东西儿童吃了不易消化，并且由于巧克力味道浓厚，还会降低

儿童味觉的敏感性，多吃后再吃一般饭菜，便味如嚼蜡，使儿童食欲下降而不愿吃饭。

孩子有厌食表现该怎么办

不要强迫宝宝进食 :

对确有厌食表现的宝宝，如果是疾病所致，应积极配合医生治疗，同时爸爸妈妈要给予宝宝关心与爱护，鼓励宝宝进食，切莫在宝宝面前显露出焦虑不安、忧心忡忡，更不要唠唠叨叨让宝宝进食。如果为此而责骂宝宝，强迫宝宝进食，不但会抑制宝宝摄食中枢活动，使食欲无法启动，甚至产生逆反心理，就餐时情绪低落，拒绝进食。

避免食物种类单一

速冻肉食品、快餐等食品，不但不新鲜，还难以消化吸收，营养价值不高，经常吃这样的食品，难以诱发宝宝的食欲。父母应该给宝宝多吃新鲜蔬菜、水果、鲜肉。适当吃些诸如玉米、红薯等粗杂食品，可促进肠蠕动和正常排泄，有助于提高宝宝的食欲，促进其消化功能的发育与健全另外，经常变换食物种类，可激发宝宝的食欲。

保证宝宝充足的睡眠:

成年人都有这样的体会，当睡眠不足时，不但没有食欲，还会感觉恶心。宝宝睡眠不足也会食欲不振。长时间睡眠不足，会严重影响幼儿生长发育，所以要保证宝宝有充足的睡眠时间。不宜让宝宝大吃大喝:

宝宝自制力非常弱，又偏爱饮料、甜食、油腻、色素重的食物，由于冷热混合，没有节制，加上父母的格外宽容，常导致宝宝急性胃肠道疾病发作。

不宜多吃洋快餐:

洋快餐成了宝宝们的时尚食品，平时的限制也会由于节日的到来而解除。除了爸爸妈妈，还有爷爷奶奶、外公外婆、叔舅姑姨、亲朋好友也会表现一番，带着宝宝光顾洋快餐厅。洋快餐厅里挤满了儿童，而且越来越低龄化。我看到妈妈和年轻的小保姆带着宝宝吃洋快餐，妈妈只是把宝宝吃剩下的水果派吃了，小保姆只喝了一杯可乐，原来主要是让宝宝来吃洋快餐。洋快餐所含油脂和胆固醇较高，其他营养素不足，经常食用洋快餐的儿童，患肥胖症的概率明显高于其他儿童。洋快餐只是方便食品，而不是营养食品，偶尔吃还可以。

篇二：指南健康领域学习心得

树立整合的理念促幼儿健康成长

--《3--6岁儿童学习与发展指南》学习心得

这一段时间，我对《3--6岁儿童学习与发展指南》健康领域进行了研读，对照自己日常的教育教学谈谈自己的学习体会。

先说说健康的概念，健康是指健康是指人在身体、心里和社会适应方面的良好状态。《3--6岁儿童学习与发展指南》中健康是包括身体和心理两个方面，是一种在身体上和精神上的完满状态及良好的适应

能力。《指南》中健康领域目标则从以下三方面进行陈述。一、身心状况；二、动作发展；三、生活习惯与生活能力。它对幼儿发展水平目标的界定详细规范，体现了幼儿发展水平层层递进的特点及不同年龄段幼儿能力发展的差异，为幼教工作者提供更好的参考价值。从《指南》的学习中我们进一步理解了“整合”两字在健康领域中的含义，健康教育的目标应该融入到幼儿的日常生活与教育活动之中，将各种资源进行有机整合，在促进幼儿身体发展的同时，注重幼儿的全面和谐发展。

下面就从“整合健康活动的内容”“整合幼儿园的其它领域”两方面谈。

一、健康活动的内容包含显性和隐性两种。

1、显性的内容

显性的健康活动内容是幼儿园一日生活的重要组成部分，关键是如何进行整体的设计，并分步实施，使这些活动科学化、系统化、规范化、具有可操作性。我们把晨间体育锻炼、课间操、健康课、体育游戏、散步、运动会等纳入其中，主要是锻炼幼儿肢体动作协调发展。

2、隐性的内容

我们充分挖掘幼儿园一日生活中的健康教育资源，让幼儿在幼儿园一日生活中贯穿健康教育，促进幼儿大小肌肉群的发展与身心的全面，最终养成终身锻炼的意识和习惯。我能敏锐地抓住生活中的小细节进行教育。如：进餐前的环节，我们会向幼儿介绍当天的菜谱，让孩子们说说这些菜的样子、营养等，让他们养成不挑食的习惯；午睡环节要求幼儿自己整理衣服、整理床铺，逐步提高生活自理能力。另外我们结合幼儿干兴趣的社会热点开展活动，如：结合各类大型的体育赛事，让幼儿产生对一些运动项目的兴趣。

二、整合幼儿园的其它领域

1、健康与社会领域的整合

以前像“认识常见的安全标志，能遵守安全规则”“不吃陌生人的东西，不跟陌生人走”等目标我们都是划归在社会领域，通过谈话、上社会课的形式来完成的。可以把一些健康领域内容与社会领域进行了整合。在楼梯的护栏网上悬挂各种标志，在走廊上以图文结合的形式、连环画的方式张贴安全自护的儿歌等，孩子们在看看、认认、说说中提高了安全知识和自我保护能力。同时，还可以设计一些竞技类的体育游戏，通过自我尝试、合作完成任务等形式，培养了幼儿坚强、勇敢、自信等良好品质，促进了社会性的发展。

2、健康与艺术领域的整合

3、健康与语言领域的整合

我们可以把健康教育的内容编成儿歌或以连环画的形式呈现。如：编了《小手真干净》的儿歌，教会幼儿正确的洗手方法。（拧开水龙头冲冲手，擦擦肥皂搓一搓，搓搓手心和手背，换只小手再搓搓。冲冲冲，冲手心，冲冲冲，冲手背，关上龙头甩三下，擦干手心和手背，小手洗得真干净。）我们还把幼儿感兴趣的童话故事穿插在游戏中，例如：《白雪公主和小矮人》，老师让幼儿模仿小矮人练习下蹲走，在拯救白雪公主的过程中复习钻、爬等基本动作；ppt中呈现的就是根

据幼儿感兴趣的《西游记》设计的“盘丝洞”，用pc管、橡皮筋制作成的，幼儿可以在其间匍匐前行或者跨过橡皮筋设置的“蜘蛛精的丝线”另外在同伴示范动作的时候要求幼儿运用较清晰的语言进行讲解，在发展动作的同时语言表达能力也得到提高。

4、健康与科学领域的整合

科学的元素与健康活动结合在一起进行往往会产生许多丰富的教育资源。在民间游戏“马兰花”中，师幼共同念“马兰花马兰花，风吹雨打都不怕，请你马

上就开花”当幼儿问“开了几瓣花”时，老师会直接对幼儿说“开了3、4或者2朵花，然后让幼儿根据教师的指令找到相同数量的同伴抱在一起，并数一数，让小班的幼儿学习手口一致点数，报出总数；大班的幼儿问“开了几瓣花”时，老师则出示有加减运算的卡片，让幼儿根据卡片上的题目算出答案，学习加减运算。

学习《3--6岁儿童学习与发展指南》对每个幼儿园老师具有重要的意义。它教会我们应该如何根据《指南》的要求，为幼儿设定适宜的教学活动目标、选择适合幼儿学习的内容、评估和反思教育活动的效果，注重幼儿的差异性，因材施教，提高教育的有效性。在今后的工作中，我们只有不断学习、学习、再学习；实践、实践、再实践，才能真正将《指南》精神落到实处，才能称得上是一个合格的幼教工作者。

篇三：保健医培训心得体会

保健医培训心得体会

2014年3月24日和25日，我有幸参加了在北京军区联勤部招待所举办的北京市第五期幼儿园保健医培训，很感谢上级主管部门给我们这次极好的学习机会，感谢各幼儿园的保健员在此相聚，学习与交流。各位专家的讲座让我受益匪浅，孙然大夫的膳食管理讲了对于孩子的生长发育调配和改善幼儿膳食，开展膳食调查营养计算，检查每天孩子饮食，饮水情况和环境卫生，做好食物检验，制定每周食谱，保证孩子有足够营养，搞好卫生保健，调配消毒，环境卫生的检查。定期测量孩子身高，体重，并及时做好记载，对于有异常情况的儿童及时登记并与家长联系。李一辰大夫讲了卫生保健工作管理及常规工作，都是和我们保健医工作息息相关的从卫生保健工作制度的建立到工作的计划与总结，以及信息的收集与利用，明确幼儿保健在工作中的重要性。还有赵丽华大夫和何辉大夫的讲座都很精彩，对我今后开展卫生保健工作受益匪浅。对于此次的学习我看在眼里并记在心里，卫生保健工作在幼儿园工作中是极其重要的，因为幼儿保健工作就是对于保证孩子的健康，生长发育，茁壮成长。所以作为保健医我们有责关注孩子的一切。保证给孩子提供全面合理的营养，加强幼儿体质锻炼，落实有效的预防措施，提高孩子的健康水平，保证孩子在园精神愉悦，健康安全。

作为一名保健医生，我们不仅要不断的学习，不断地进取，完善自己工作的不足，经过此次的培训，时间虽然短暂，但我却永远不会忘记，总之，尽心尽力为孩子的健康着想，是保健医生应尽的职责。我们将会不断细化卫生保健管理，创造性地开展各项工作，不断提升服务品质。

篇四：学习健康心得体会

学习”指南”健康领域心得体会

学习《3-6岁学习与发展指南》这本学前教育的国家性指导文件。在百度搜索上《指南》一出来在一周内的查询量就达到了4010万次，到现在已经到不能用数据统计了，但是大家也可以百度一下，像我们一个个领域来学习来讨论的真的不多，接到任务时我也试图百度健康领域的心得，但是结果几乎为零！只能靠自己钻进去学习，然后领域组同仁提出建议、反复修改、

现在我就来谈谈学习《指南》中健康领域的一些体会，说是体会不如用更贴切的语言：共同学习、探讨，不足之处，希望大家提出更多的意见与建议。

打开《指南》看到正文，第一个领域就是健康，健康领域放在各领域的首要位置，就能看得出健康的重要性，《指南》中写道：“发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础”。

健康领域着重强调了三点:幼儿身心状况、动作发展、生活习惯与生活能力。

是幼儿积极、健康的身心状况不仅是身体健康也包括心理健康。这从保证幼儿每天睡11～12小时，其中午睡一般应达到2小时左右。还要注意提醒幼儿养成正确的体态，每年为幼儿进行体检。

这些参考数据是人民物质生活大发展之后幼儿成长的一个新标

再如：在动作发展中目标2具有一定的力量和耐力。

“学习与发展目标”对幼儿“动作发展”规定3～4岁的孩子能够单脚连续向前跳2米左右；4～5岁的孩子能够单脚连续向前跳5米左右；5～6岁的孩子能够单脚连续向前跳8米左右，这些小小的数字虽然不同，但是却是根据幼儿的年龄特点层层递进的，正体现了不同年龄阶段孩子的水平能力发展差异，而也正是这些小小数字上的差异，让我们教师对于如何根据幼儿年龄特点制定教学计划，有了更好的参考数值，让孩子在不同年龄阶段得到更好的发展和成长。

又如：《指南》为幼儿设定了良好的生活与卫生习惯。比如要每天按时睡觉起床，要多喝白开水，不贪喝饮料，不挑食。对孩子们最喜欢看的电视，提出3-4岁连续看电视不超过15分钟，4-5岁不超过20分钟，5-6岁不超过30分钟。

建议孩子看电视要离电视3米远，建议家长和幼儿一起观看体育比赛或有关体育赛事的电视节目，培养他对体育活动的兴趣。

《指南》中的这些数据是具有很强的针对性和实效性以及操作性。它提供的幼儿学习与发展目标和典型表现是家长和教师观察了解幼儿的参照，《指南》中这些清晰的数据有助于帮助我们教师根据每个幼儿的特点，确定适合其身心状况的合理发展目标，非常具有指导意义。

二、对当下大家关注的心理健康有了更明确的目标。

在身心状况目标2情绪安定愉快中各年龄段都有很多涉及幼儿的情绪管理，如：4-5岁幼儿有比较强烈情绪反应时，能在成人提醒下逐渐平静下来。愿意把自己的情绪告诉亲近的人，一起分享快乐或求

得安慰。比如在我们工作中常常发现孩子遇到不顺心的事情，若没有找到倾诉的对象，他们可能会一直隐藏在心中，当时控制掩饰自己的情感，等见到亲人以后才会表达他们的情绪，通过这种情绪的表达方式他们以期得到对方的回应与分享，并进而得到他们的安慰。说到这里，我们教师应该成为幼儿的朋友，成为他们信任的人，只有这样幼儿才会将自己的情绪抒发出来，教师才能够及时了解幼儿心理的发展，并有针对性的给予干预和指导。

在《<指南>解读》中特别介绍了以沙盘游戏区角的设置为例来说明一下教师如何设立适合幼儿身心状况发展的区角活动。沙盘游戏被广泛应用于幼儿的心理教育与心理治疗。

沙盘游戏不仅是幼儿心理问题的一种检测工具，同时更是一种治疗手段，对幼儿评价不要轻易下结论，而应注重幼儿地方发展性。

三、对民间游戏、球类游戏的推崇

在动作发展目标一具有一定的平衡能力，动作协调、灵敏对各年龄都对球类游戏有目标，如：3-4岁能双手向上抛球，4-5岁能自抛自接球，5-6岁能连续拍球，在精细动作训练的游戏介绍中也特别提及了球类游戏。

我园专门针对《指南》中的球类游戏目标做了各年龄段球类游戏

的探讨与开发，例如小班培养幼儿对球性的认知与掌握，比如双手滚球、坐球自转、胯下滚球、原地抛球等，中班有了小班球性的培养开始尝试拍球，但对球类游戏仍然继续开展，让孩子不断喜欢球，不断接触球的各种玩法，例如;报纸运球、单手滚球、自抛自接球、头上传球、胯下传球等等，大班的幼儿基本都已掌握拍球的方法逐渐开始花样玩球，如：单手原地拍球、原地左右手交替拍球、单脚站立拍球、双脚挑起拍球，拍球转圈、直线运球、曲线运球等。这些球类游戏孩子们都特别喜欢，同时我们也对游戏的状态进行观察、测评发现通过这些游戏在中班上学期甚至小班下学期就已经有绝大多数的孩子会拍球了！球类游戏是比较古老的儿童游戏，不但可以训练幼儿的手腕力量，还可以训练幼儿控制方向的能力，提高手眼协调性，增强幼儿的快速反应能力。二球的反弹特性，又会使幼儿对事物运动方向的改变产生思考和认识，从而还可以提高幼儿预测运动方向的能力。

篇五：学习3--6岁儿童发展指南健康领域心得体会

学习《3—6岁儿童学习与发展指南》健康领域心得体会本周一，在李园长的带领下，我园全体教师开展对《3--6岁儿童学习与发展指南》健康领域进行了研读，下面我对照自己日常的教育教学谈谈自己的学习体会。

健康是指健康是指人在身体、心里和社会适应方面的良好状态，《3--6岁儿童学习与发展指南》中健康是包括身体和心理两个方面，是一种在身体上和精神上的完满状态及良好的适应能力。《指南》中健康领域目标则从以下三方面进行陈述，一、身心状况；二、动作发展；三、生活习惯与生活能力。

它对幼儿发展水平目标的界定详细规范，体现了幼儿发展水平层层递进的特点及不同年龄段幼儿能力发展的差异，为幼教工作者提供更好的参考价值。从《指南》的学习中我们进一步理解了幼儿的个体差异导致其各阶段能力发展的不同，我们不应该“用一把尺子衡量他们；而作为幼儿教师，

我们应该充分理解幼儿的学习方式和特点，更要注重幼儿学习品质的培养。

我们要充分挖掘幼儿园一日生活中的健康教育资源，让幼儿在幼儿园一日生活中贯穿健康教育，促进幼儿大小肌肉群的发展与身心的全面，最终养成终身锻炼的意识和习惯。我们全体保教人员敏锐地抓住生活中的小细节进行教育。如：进餐前的环节，我们会向幼儿介绍当天的菜谱，让孩子们说说这些菜的样子、营养等，让他们养成不挑食的习惯；午睡环节要求幼儿自己整理衣服、整理床铺，逐步提高生活自理能力。另外我们结合幼儿干兴趣的社会热点开展活动，如：结合各类大型的体育赛事，让幼儿产生对一些运动项目的兴趣。

我们更要结合生活实际对幼儿进行安全教育，教给孩子一些简单的自救和求救方法，让孩子有备无患。

中班健康教案：饮食健康我知道

中班健康教案：饮食健康我知道 活动目标 1、知道简单的饮食卫生常识。 2、养成均衡膳食的好习惯。 活动准备 经验准备：幼儿已了解一些常见食物的营养。 物质准备：幼儿食谱 活动过程 一、提问导入，引起孩子的兴趣。 老师：小朋友们，我们每天都要做得事情有什么啊？（来幼儿园睡觉吃饭……）那么，吃东西有很多学问呢，你们知道什么食物有什么营养吗？ 二、讲述故事《爱吃肉的小毛毛》，帮助幼儿理解故事内容。 1、提出问题：毛毛爱吃什么？ 不爱吃什么？ 结果怎么样？ 毛毛应该怎么样做才不会经常生病？ 什么叫均衡饮食？ 为什么要均衡饮食？ 2、出示幼儿图画食谱，介绍食物营养。 出示本周午餐食谱，介绍食物中的各种营养。知道我们为什么要均衡饮食。 三、结合幼儿自身讨论他们的饮食习惯。 1、偏食厌食挑食。 2、吃饭的不良习惯。（1）吃饭说话（2）含饭（3）咀嚼不当 活动小结： 小朋友们，我们饮食要均衡饮食，蔬菜、肉类、豆类什么都要吃，而且搭着吃，这样我们的身体才能吸收全面、丰富的营养，方能更加健康。身体才能更加强壮。好不好？ 活动延伸

生活活动：在日常生活中对个别幼儿不良的卫生习惯及挑食、偏食的行为及时加以纠正。 家园共育：（1）引导家长与幼儿共同收集有关饮食卫生和食物营养的图片、图书资料，并交流、了解有关常识。（2）请家长带幼儿到菜市场，看看并说说各种蔬菜、肉类、蛋类、水产品。 活动资料 爱吃肉的毛毛 毛毛五岁了，长得胖乎乎的，大家都叫他“小胖墩”。毛毛长得胖，但是特别会生病，而且一点儿力气都没有，有事走几步路就走不动了，不得不坐下来休息。又一次，毛毛到红红家做客。红红妈妈炒了很多好吃的蔬菜，红红吃的特别香，可是毛毛一口也不吃。毛毛只吃肉，一大盘红烧肉一会儿就被他吃了半盘。吃完红烧肉，他又吃了很多肉。红红妈妈给她夹了很多蔬菜，他一口也不吃。红红妈妈告诉毛毛应该多吃蔬菜，可是毛毛使劲摇着头。毛毛妈妈说：“毛毛就是不爱吃蔬菜，谁也拿他没有办法。毛毛他别爱吃肉，每次吃饭如果没有肉，他就一口也不吃。”红红妈妈说：“红红的身体特别健康，很少生病，就是因为她不挑食，什么都吃。”

健康饮食教案

健康饮食教案 集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

校本课程《中学生饮食健康》教案 1、课程名称：中学生饮食健康 2、教学材料：结合生活实际、搜集网络资源改编教材 3、课程类型：选修课 4、授课时间：9课时（一学期） 第一课营养健康知多少 教学目标： 1、通过问卷调查了解同学们在饮食与健康这个话题中的好奇 与不解。 2、讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。 教学准备：八年级学生饮食与健康问卷调查实物投影 教学建议：1课时 教学过程： 一、教师谈话导入 同学们，俗话说：“身体是革命的本钱。”可怎样饮食才是最科学最营养的呢同学们平时有没有关注这个问题呢现在我们就同学们平时饮食和健康这个话题进行问卷调查。 二、发放学生饮食与健康问卷调查表，要求同学们根据实际情况认真填写。 学生饮食与健康问卷调查 1.您觉得饮食与健康的关系怎样 A．关系密切 B．关系一般 C．没有关系 2.您是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道 A．注意收集 B．有时注意 C．从没注意 D．与我无关

3.您平时有没有注意饮食营养搭配 A．有 B．很少关注 4.如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐 A．到餐馆用餐 B.热剩饭 C.吃方便面等方便食品 D.买盒饭等外卖 E.其他________ 5.您每天的食物搭配是怎样的 A.肉多菜少 B.菜多肉少 C.全是素菜 D.肉菜均匀 6.您喜欢吃哪些零食 A.话梅类 B薯片类 C.饼干类 D.不吃 E.其他_________ 7.您多久吃一次水果 A.每天 B.偶尔 C.不吃 D.其他__________ 8.您通常在什么时候吃水果 A.饭后 B.饭前 C.随时 9.您每日的饮水情况是（500毫升约2茶杯） A．不足1杯 ~2杯杯以上 D.极少喝水 10.您是否同意“口味比营养更重要”这句话 A．同意 B．不同意 11.您平日常喝的饮品是（可多选） ①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他________ 12、您在饮食与健康这个话题中还有哪些好奇与不解。

幼儿园均衡营养膳食分析

幼儿园均衡营养膳食分析 当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。许多家长与幼儿园的当家人面对丰富的食品反而感到无所适从，她们即担心孩子吃少了会营养不良，又担心吃多了会营养过剩。幼儿的健康需求呼唤着推行平衡膳食，在对幼儿膳食管理中，我们进行营养计算，使我们及时分析出本季度孩子摄入的营养成分，并对下一季度的营养供给进行调整，这样的吃了算，算了调整的方法比盲目的估算科学了许多。但是并没从根本上解决问题，我们发现每次地营养分析结果不是蛋白质摄入过多，就是脂肪投入放过多，膳食问题就像一只拦路虎，阻碍着幼儿营养工作的进展。 在苦苦的思索中，我们认定了只有依靠科研，才能帮助我们攻下难关。于是我们大胆地提出了“吃了算”的改革设想，成立了由园长、保健师、厨师长、财务科长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，开展了幼儿园每周《平衡食谱》地研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。 在实施过程中，尽管我们的食谱事先都经过分析，但我园始终坚持实事求是的态度，每天进行摄入量的登记，每季度进行营养分析，并对幼儿进行随访，一年中我们共完成了四次营养分析和反馈调查意见，这些反馈的材料证明《平衡食谱》所提供食品品种和数量均被幼儿接受，各项数据也显示每周幼儿膳食均能达到平衡的要求，从而使

长期围绕幼儿园营养工作的“热量难达到”营养难平衡的问题得到了圆满解决。我园的营养工作终于从经验管理进入科学管理地阶段，同时《平衡膳食》地研制，也为制定幼儿园膳食标准提供了依据。 我园在推动平衡食谱的过程中，不仅重视科学的配菜，合理烹调，更注重创设温馨、舒适、充满情趣的就餐环境，有计划的在进餐前对幼儿进行营养知识，就餐礼仪教育，并注重培养幼儿良好的饮食习惯，力求让幼儿在视觉、味觉、嗅觉、听觉等方面的感受中愉快进餐。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的需要，合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素，它是一个整体，缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如，每周荤菜总量不可少，粮食更加不宜减，牛奶、油、糖、虾皮、鱼，按照食谱中的量，动物内脏中的鱼肝油、饮料每星期都多吃，浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等，以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。我园成立了由分管园长、保健人员、炊事班长及各年龄家长代表组成伙食管理委员会，实行科学化管理，制定合理的炊事班工作制度，并监督执行，严格规定进餐间隔时间，即培养了幼儿按时进餐的良好习惯，有利于幼儿消化和吸收，我们根据幼儿的特点和生长发育，对各类食品进行合理调配，适当减少高蛋白，高脂肪食物，增加纤维素和海藻食物（胡萝卜、菠菜、玉米、海带等），保证饭菜的质量，保证

健康饮食教案

健康饮食教案 Prepared on 22 November 2020

健康饮食始于饮食【教育目标】 1、初步了解有关饮食健康的常识，关注饮食安全问题 2、掌握饮食健康知识，懂得怎么样吃的健康、安全、科学、文明 3、通过活动增强饮食健康的观念，养成合理饮食和关注食品安全的好习惯。 【教育重点】认识到健康饮食的重要意义，关注食品安全问题。 【教育难点】培养学生养成科学合理的饮食习惯，健康、快乐地成长。 【教育过程】 一、导入：看到题目大家知道今天的课跟什么有关呢生：饮食。恩，关于饮食最近各大报纸都在报道什么知道吗饮食安全问题的一些例子：利用多媒体看几副图片和新闻，关于一些领导街头买柑橘的，还有奶粉事件的一些新闻，眼下吃什么，怎么吃成了一个大问题今天我们一起来学学怎样吃出个快乐的人生。 二、教学过程： 1、食品安全（我们应该吃什么）以讨论的形式开展 我们每天都要吃饭，吃东西，但吃也有很大的学问，也许一不小心就吃出问题来了呢（1）、首先我们请同学来谈谈平时都了吃了哪些食品，最喜欢吃哪些零食健康饮食教案生：吃饭，零食。 师：有哪些零食呢 生：糖葫芦，方便面，可乐，爆米花，糖 师：请学生谈谈这些食品多吃好会怎么样 生1生2 （2）了解垃圾食品的危害，做到不吃或少吃这些垃圾食品

根据刚才一个阶段的讨论得出的 （3）购买食品时要注意哪些问题 生：略 教师总结： （4）食品安全知识讲座：每一组有一位代表来讲几点食品安全知识。（事先准备：包括有毒菌类的介绍；鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质；建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等）。 2、合理饮食，切勿暴饮暴食（我们应该怎么吃） 健康饮食 教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。 教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。 教学难点：偏食、挑食对身体的危害。 教学时数： 1课时 教学过程： 一、新课引入 二、新课： 老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么 学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。 老师：对。一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么 学生：吃饭要有规律。 (一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。

中班健康教案：食物王国

中班健康教案：食物王国 【活动目标】 1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。 2、帮助幼儿克服不良的饮食习惯：如挑食、偏食等。 【活动准备】 自制图片：肉类、蔬菜、水果、豆类、谷类 【活动过程】 小朋友们，大家好！很高兴认识大家，我作一下自我介绍，我姓张，大家可以叫我张老师。 师：今天呀，张老师要带小朋友去一个食物王国旅游一趟，小朋友们想去吗？ 幼：想。 一、师：好，让我们开上自已的小汽车出发吧！ 1、出示谷类食物图片等 师：滴滴……滴……滋滋，到站了，小朋友们看看我们去的第一站是那儿呢？ 小朋友们看看，这是些什么食物呀？它们分别叫什么呀？ 幼：老师引导幼儿回答。 师：对，小朋友们回答的很好，能说出它们的名字，那小朋友们知道我们是怎么吃这些食物的吗？它们可以做成

什么？ 幼：引导幼儿回答这些问题。 嗯，我们平里吃的大米、小米、玉米、等都是这些食物。 我们看到的这些食物呢，都是属于谷类的，谷类食物里含有很多的热量，吃了可以使我们有很大的力气。 二、师：好，让我们开上自已的小汽车出发吧！ 1、出示水果食物图片等 师：滴滴……滴……滋滋，到站了，咦，这次我们去的是那儿呢？ 小朋友们看看，这是些什么食物呀？它们分别叫什么呀？ 幼：老师引导幼儿回答。 嗯，这些水果呢都是非常营养的，它们的身体里住着很多的维生素和量元素，吃了，我们的小嘴特别甜，小朋友们都特别可爱，小脸就像一朵花儿一样。 三、师：好，让我们开上自已的小汽车出发吧！ 1、出示肉类食物图片等 师：滴滴……滴……滋滋，到站了，咦，这次我们去的是那儿呢？ 小朋友们看看，这是些什么食物呀？它们分别叫什么呀？ 幼：老师引导幼儿回答。 吃了这些食物呀，会使我们变得更聪明又健康，但也不能贪吃哦！

幼儿营养膳食搭配的方法

幼儿营养膳食搭配的方法 幼儿园是2～6岁儿童集中生活的地方，膳食的营养关系到 祖国下一代的健康。幼儿园作为幼儿膳食的提供者，针对幼儿身心发展的特点和幼儿园的实际情况，满足幼儿生长发育的需要，为幼儿提供合理的膳食正逐步成为我们幼儿园发展中所必须关 注的一个重要问题。为了给幼儿提供充分的营养，更好地安排幼儿一日生活中的早餐、午餐和点心，我认为应从以下几方面着手： 1.幼儿生长发育阶段，需要足够营养素的摄入. 我们结合幼儿不同的年龄特点，合理调配食物结构，按照 平衡膳食的原则，有计划、有目的地利用各种营养素的比例来选择食物品种，将它们巧妙搭配，做到精粗粮搭配、干湿搭配、荤素搭配，酸碱搭配、色彩搭配等，在充分注重科学、平衡、合理、营养和搭配的前提下，按照各项比例，重复进行测算和调整，为幼儿提供营养搭配均衡的膳食，满足幼儿机体需要的各种营养素，促进其生长发育。 2.根据季节变化特点，确保营养均衡 四季的变化使当季上市的食物品种不同，在制定食谱时要充分考虑到季节因素，合理搭配食物品种，满足幼儿发育之需。如，春季日照充足，幼儿的活动量增加，需钙量较多，所以食谱中就要多增加牛奶、海带、鱼、虾、豆制品等含钙量丰富的食物，同时多给孩子补充蔬菜，以防口腔疾病；夏季天气炎热，幼儿食欲不佳，体内的能量消耗多，在饮食中就必须补充水分，以清淡为

主，不过于油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲；秋季幼儿刚刚入园，尤其是小班幼儿正值适应期，可多给他们吃些带馅或易于咀嚼的食物；冬季天气寒冷，热量需求增多，故要多选择烧、焖等口味较香浓的方法烹制食物。 3.掌握科学烹调方法，提供健康饮食 科学的烹调方法，可以提高食物的本质，增加幼儿食欲，促进各类营养素的消化与吸收。首先，我们注意在烹调过程中应尽量保存食物中原有的各种营养素，例如洗菜时先洗后切、煮饭不丢米汤、炒菜前不用水烫而采用急火快炒、烧菜时坚持一菜多烧等等方法。其次，将孩子不爱吃的食物进行粗粮细做，例如玉米面、豆渣、胡萝卜、土豆、芹菜等等，将它们打成泥与精面粉搭配，利用蒸、烤、煎等方法，制做黄金豆沙饼、粗粮枣糕、胡萝卜营养饼、佛手包及芹菜粥等等；将一些孩子不爱吃的蔬菜榨成汁和面包制成三色水饺；各类面条做成炸酱面、肉丝炒面、卤面、鸡蛋面、什锦杂粮面等。 4.根据幼儿的营养需要制订食谱 据科学家研究，幼儿所需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大类，其中蛋白质、脂肪及碳水化合物能供给人体热量，矿物质、维生素和水则起调节机体生理的作用；这些营养素的充分供给是保证幼儿身体健康发育和维持生命健康所必需的。因此，我们必须掌握各类食物的营养特点，用合理的比例进行搭配，并根据幼儿的年龄特点、生理需要来进行营养进食量的计算，将各种需要的营养素平均分配在两餐两点

《5 健康饮食》教案

《5 健康饮食》教案 一、教学目标 （一）知识与技能 1. 了解人体需要的营养及其来源。 2. 懂得营养要全面、合理的重要性。 3.了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。 （二）过程与方法 1. 培养学生分析问题的能力。 2.培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。 （三）情感态度与价值观 1. 保持探究人体奥秘的欲望。 2.养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。 二、教学重点 了解食物中的营养成分。 三、教学难点 让学生了解人体需要的营养及其来源；懂得营养要全面、合理的重要性；了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。 四、课时安排 2课时 五、教学准备 学校饭堂一周食谱图片、食品卡片、饺子、包饺子所用的材料。 六、教学过程 第一课时 一、问题情景： 学校饭堂的公告栏前，学生在观看一周食谱。为什么食谱中每餐都有蔬菜呢？那么多的食物，如何吃、吃什么才健康呢？这都是我们这一课要学习和研究的问题。 二、活动一：饺子里面有什么

虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的营养成分较全面、较均衡，所以本课选取了饺子作为让学生了解食物营养成分的对象。 什么叫素食者？ 不吃肉的人叫素食者。他们的食物主要由水果、蔬菜、豆类、谷类、面食和乳制品组成的。这种饮食如果搭配得当，对健康很有好处。 引申的问题：为什么我们需要食物？ 汽车需要燃料才能发动——我们的身体也一样。身体的燃料就是食物。食物含有能量，可以让你的心脏跳动、肺呼吸、肌肉运动，许多其他的生理过程也要靠食物提供的能量才能顺利进行。食物里的营养成分还可以让你成长、更换老化的细胞、修复伤口、保持健康，同时我们也能享受咀嚼美食的乐趣！ 1．导入 上课前老师请来了一位营养学博士，听听他今天给我们带来什么信息（用幻灯片或图片出示）：“饺子在不少地方都是深受人们喜爱的一种食物。虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的。” 2．问题 同学们你们喜欢吃饺子吗？（出示饺子图）那为什么饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的呢？你打算如何来解开问题的答案呢？ 3．小组讨论。 4．活动：小组观察，解剖饺子，了解饺子里面有什么。 5．交流：学生汇报，教师点拨如食油中含有丰富的脂肪、蔬菜含有丰富的维生素、矿物质等。 6．思考：饺子之所以包含了较为全面的营养是因为里面包含了人体所需要的各种营养物质，你想用什么馅料包一顿饺子呢？下面请各位同学设计一张饺子原料列表，在选择材料的时候请注意各营养物质的搭配。 7．小结： 今天我们对饺子来了一次解剖，在解剖的过程中同学们也了解到了饺子包含了较为全面的营养，但是我们要注意的是对于不同的人如：素食者、回族人等来说我们在包饺子时所用的材料必须要注意食物的选择，尊重其个人信仰及民族。 8．拓展： 回家尝试亲手包一顿饺子，重温饺子不同部分里含有的各种营养物质。

小班健康饮食教案

小班健康饮食教案

小班健康饮食教案 【篇一：小班食品安全教案】 小班健康活动：饮食安全 一、活动目标： 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。、 2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。 二、活动准备： 食物图片 三、活动过程： (一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题 1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答) 2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。） （二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险 1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦! 2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢? 4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。 5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。 （三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全 1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢? 2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。 3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 （四）、活动延伸 教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。 【篇二：幼儿园小班健康教案】 活动名称：健康过春天（春季卫生常识） 活动目标： 1、知道感冒了身体不舒服，了解简单的预防疾病的知识。（重点） 2、知道细菌给给人们的生活带来的危害，要讲卫生，爱清洁。（难点）

幼儿园中班健康教案注意饮食健康

幼儿园中班健康教案注意饮食健康活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么? 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1) 看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么? 2) 观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚 子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为 什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃 多了……) 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食 品要少吃，为什么? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行 总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品” 和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或 绿色食品。 1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品; 2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 …… 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接 得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立 即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

幼儿健康饮食心得体会

篇一：幼儿健康饮食 健康饮食，预防幼儿厌食 幼儿还需要特殊的营养，如钙、蛋白质、维生素和铁等，而不是特殊的食品。合理摄取各种营养是使他们茁壮成长的关键，在给孩子提供食物时，要注意以下原则： 为孩子提供多种选择：为了预防孩子挑食、偏食，要让孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样。如果从小只吃单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食。如果你提供不同种类的健康食品，孩子就有机会学会吃多种食物，并从中得到益处。对每种营养，儿童都有多种选择。例如孩子不愿意吃山芋，家长可以给他吃甜瓜，因为这两种食物都是维生素ａ的良好来源；如果孩子不爱喝牛奶，可改喝其他的富钙饮品，如豆浆和酸奶。 孩子食量要适宜：成年人的食量可以超过自身的食欲，而儿童的胃却不能容纳过量的食物。如果幼儿吃的食物太多，不能充分消化，容易导致消化功能紊乱。那么，幼儿和学龄前儿童的饭量多少为宜呢？成人的１／４～１／３，可作为孩子食量大小的指南。儿童的饭量要小于你想像的量，如果不够可以让孩子再向你要。 听取儿童的意见：当你的孩子说“够了、够了”时，要尊重他们的意见。儿童只需要足以抵御饥饿的食物。当他们开始拿食物玩耍或变得不安宁或说“不要”时，应拿走食物，或让孩子离开餐桌。不要迫使孩子成为“吃光俱乐部”的成员，那实际上是在鼓励孩子过食或厌食，会引起孩子日后的肥胖或营养不良。在日复一日的餐饭中，食欲波动是正常的。儿童在过完周岁生日之后，随着生长速度的降低，他们的食欲也常常会有所下降。在成长高峰期前夕，儿童的食物摄入量通常会增加。只要孩子生长正常，就表明他们得到了足够的营养，父母就不必过分担心。选天然成分的儿童食品。最好食品的原材料取自于新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香精等。比如天然果汁，这种饮料中不含香精、食用色素及防腐剂，其中维生素大部分保存尚好，有利于儿童的正常生长发育。少买膨化食品。这类食品富含糖、盐、味精及香味素，而蛋 白质、纤维素、矿物质含量却极低。儿童吃了得不到多少营养，经常食用又可能引起肥胖，因此少选为佳。 不要轻易送补品。补品对成人可能有益无碍，但对儿童却不一样，经常食用会产生很多不利后果，如食欲下降等。因为补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢会造成影响，因此要慎用。 贵的不一定好。很多人以为价位最高或进口的食品一定是最好的，所以给儿童选购食品时一味求贵贪洋。而专家正告，虽然有些食品价位高，但营养不一定优于价位低的食品。因为食品的价格与其加工程度成正比，加工程序越多食品营养素丢失得越多，而价格却越高。 不选影响儿童脑发育的食品。由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后进入脑细胞，可使脑细胞失水进而使其缺乏必要的营养素。另外，精米面粉在制作过程中也失去了大部分有益于脑细胞生长所需要的营养成分，因此它们不利于脑细胞发育。 不宜多选巧克力、糖果及含咖啡因的食品。这类东西儿童吃了不易消化，并且由于巧克力味道浓厚，还会降低

健康饮食-教案

校本课程《中学生饮食健康》教案 1、课程名称：中学生饮食健康 2、教学材料：结合生活实际、搜集网络资源改编教材 3、课程类型：选修课 4、授课时间：9课时（一学期） 第一课营养健康知多少 教学目标： 1、通过问卷调查了解同学们在饮食与健康这个话题中的好奇 与不解。 2、讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。 教学准备：八年级学生饮食与健康问卷调查实物投影 教学建议：1课时 教学过程： 一、教师谈话导入 同学们，俗话说：“身体是革命的本钱。”可怎样饮食才是最科学最营养的呢？同学们平时有没有关注这个问题呢？现在我们就同学们平时饮食和健康这个话题进行问卷调查。 二、发放学生饮食与健康问卷调查表，要求同学们根据实际情况认真填写。 学生饮食与健康问卷调查 1.您觉得饮食与健康的关系怎样? A．关系密切 B．关系一般 C．没有关系 2.您是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道？

A．注意收集 B．有时注意 C．从没注意 D．与我无关 3.您平时有没有注意饮食营养搭配？ A．有 B．很少关注 4.如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐？ A．到餐馆用餐 B.热剩饭 C.吃方便面等方便食品 D.买盒饭等外卖 E.其他________ 5.您每天的食物搭配是怎样的？ A.肉多菜少 B.菜多肉少 C.全是素菜 D.肉菜均匀 6.您喜欢吃哪些零食？ A.话梅类 B薯片类 C.饼干类 D.不吃 E.其他_________ 7.您多久吃一次水果？ A.每天 B.偶尔 C.不吃 D.其他__________ 8.您通常在什么时候吃水果 A.饭后 B.饭前 C.随时 9.您每日的饮水情况是？（500毫升约2茶杯） A．不足1杯 B.1~2杯 C.2杯以上 D.极少喝水 10.您是否同意“口味比营养更重要”这句话？ A．同意 B．不同意 11.您平日常喝的饮品是？（可多选） ①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料 ⑦功能饮料⑧其他________ 12、您在饮食与健康这个话题中还有哪些好奇与不解。

幼儿园中班：我们的食物(健康)教学设计

新修订幼儿园阶段原创精品配套教材我们的食物（健康）教材定制 / 提高课堂效率 /内容可修改 Our food (health) 教师：风老师 风顺第二幼儿园 编订：FoonShion教育

我们的食物（健康） 活动目标 1．让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。 2．教育幼儿养成不挑食的好习惯。 活动准备 事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。 活动过程 (一)教师运用导语引入，小朋友自由做调查活动。 1．幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。 ①师：小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃的东西和最不爱吃的东西记录下来，你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小调查员，互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原因。看谁调查得最认真、最仔细。 ②幼儿调查。 2．幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。

①师：小朋友通过刚才的调查发现了什么? 幼：发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类；有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。 师：这样做好不好呢?我先不说，我们小朋友接着去调查就知道了。 师：我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有我们不爱吃的食物呢? ②幼儿调查。 (二)让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性，教育幼儿不要挑食。 1．让幼儿知道均衡的营养对身体的重要性，教育幼儿不要挑食。 ①师：小朋友，你们通过这次调查食谱发现了什么? 幼：每天的食谱中各类食物都是均衡搭配的。 师：为什么要这样搭配呢?我们去人体王国看看就知道了。 ②幼儿参观人体王国 ③师：你们看，这就是我们的人体王国。五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气；肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮；蔬果类食物中含有维生素，有

幼儿园饮食与健康教案

幼儿园饮食与健康教案 【篇一：幼儿园饮食与健康教案】 文章来 源课件 w w w.5 y k j.co m 大班《合理饮食》 教学目标： 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。 2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 课前准备： 1、、蔬菜头饰。 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。 教学过程： 一、激发兴趣。 1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐） 2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？ 二、认识明理。 1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！ 2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可 以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人 体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的， 快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名 叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含 有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以 防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！） 3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等

健康饮食班会教案

饮食健康主题班会教案篇1 7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点： (1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食(50-100克)，如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。 (3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。 青少年益智健脑有良方

青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好，将来能够在社会上有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。同学们，我们是祖国的花朵，人民的希望，为了祖国的未来和自己的未来，我们应该爱护自己的身体，均衡营养;一方面要养成良好的生活习惯，另一方面在营养和饮食上要科学地搭配。 请欣赏《健康饮食歌》 刚才同学讲的非常好，合理的饮食，才能促进我们健康的成长。 民以食为天。合理膳食，增强免疫功能，适量活动锻炼，注重生理保健，促进人体健康。接下来请欣赏《健康养生三句半》 同学们，与不健康的饮食习惯从此说再见吧，让成长中的身体接受最充分的滋养吧，让我们用最健康的体魄、最饱满的精神状态迎接每一天的学习，创造美好的未来! 教师总结：造成营养不良的主要原因是营养意识不高，营养知识不够。认为人饿了就吃，喜欢吃什么就吃什么，不认为吃饭也是一门科学。 最后，播放歌曲《健康歌》，在欢快的歌声中结束本次活动。 三、活动后记 本次活动取得了很好的效果，本课件放到网上后，被许多同行下载。这节课从科学的角度劝诫中学生朋友，同样是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”

幼儿园大班健康活动《合理饮食》

幼儿园大班健康活动《合理饮食》 教学目标： 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。 2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 课前准备： 1、、蔬菜头饰。 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。 教学过程： 一、激发兴趣。 1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐） 2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？ 二、认识明理。 1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的吧！ 2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！

我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！） 3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。 三、深入生活。 1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜） （2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。 （3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他 治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。 （4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

儿童健康饮食小常识教学提纲

儿童健康饮食小常识

儿童健康饮食小常识 儿童健康饮食需注意哪些？幼儿如何健康饮食一直都是家长们关注的问题。幼儿期是人生发育的第一个高峰期，对营养的需求非常广泛，那么就来讲讲儿童健康饮食的一些小常识： 一，家长要做好榜样。家庭对培养幼儿健康饮食习惯有重要的影响力，幼儿不偏食，不挑食，饮食结构合理、均衡，在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。 二，需要幼儿园教师的教育引导。幼儿园老师应该接纳幼儿对食物的偏好，循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯。让幼儿了解一些东西里面含有哪些营养元素，对身体有什么好处，如果缺乏这些会得什么病，所以不可以挑食因为我们需要这些营养。此外要创造一个良好的进餐环境，将进餐看作是一次愉快的经历。 三，培养幼儿树立正确饮食文化观。从幼儿能进行语言简单交流起，就应有意识地在平常游戏、交流中，介绍饮食来源、制作、营养价值，以及如何吃、吃多少等知识。

四，膳食营养要均衡，饮食要有规律。儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭，不暴饮暴食，不随便吃零食，过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易长蛀牙。 五，培养幼儿自己进餐。由于幼儿的小肌肉不发达，精细动作发展不好，不能很好的自己进餐，但只要经过循序渐进的训练，幼儿都能自己顺利进餐。 六，饮食卫生。幼儿吃的东西要新鲜，瓜果一定要洗净，开水烫过后再吃，掉在地上的东西要洗干净后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿，幼儿抵抗力较弱，以免传染疾病。 教育家陈鹤琴先生说的好“习惯养的好，终身受其益，习惯养不好，终身受其累”好的习惯必须从小抓起，饮食习惯的好坏，直接影响幼儿身体健康。合理饮食和良好饮食习惯是幼儿身体健康成长的保证。

幼儿园饮食健康教育的活动教案

幼儿园饮食健康教育的活动教案 家长和环境是幼儿养成良好饮食习惯的重要因素,家长应改变对孩子的溺爱,创造良好的进餐气氛,用赞美的方式夸奖孩子,并通过多样化的饮食、多种方法教导孩子,帮孩子养成健康饮食好习惯。下面是小编为你精心整理的幼儿园饮食健康教育活动教案，希望对你有帮助! 幼儿园饮食健康教育活动教案1、养成良好的饮食卫生习惯。 2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 1、录象、课件 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。 (一)激趣导入。 1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象(录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐) 2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗? 3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?

(二)认识明理。 1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧! 2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OKOK，还夸我是健康食品呢!青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!) 3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。 (三)深化理解。

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健康饮食始于饮食 【教育目标】 1、初步了解有关饮食健康的常识，关注饮食安全问题 2、掌握饮食健康知识，懂得怎么样吃的健康、安全、科学、文明 3、通过活动增强饮食健康的观念，养成合理饮食和关注食品安全的好习惯。 【教育重点】认识到健康饮食的重要意义，关注食品安全问题。 【教育难点】培养学生养成科学合理的饮食习惯，健康、快乐地成长。 【教育过程】 一、导入：看到题目大家知道今天的课跟什么有关呢？生：饮食。恩，关于饮食最近各大报纸都在报道什么知道吗？饮食安全问题的一些例子：利用多媒体看几副图片和新闻，关于一些领导街头买柑橘的，还有奶粉事件的一些新闻，眼下吃什么，怎么吃成了一个大问题？今天我们一起来学学怎样吃出个快乐的人生。 二、教学过程： 1、食品安全（我们应该吃什么）以讨论的形式开展 我们每天都要吃饭，吃东西，但吃也有很大的学问，也许一不小心就吃出问题来了呢？ （1）、首先我们请同学来谈谈平时都了吃了哪些食品，最喜欢吃哪些零食健康饮食教案生：吃饭，零食。 师：有哪些零食呢？ 生：糖葫芦，方便面，可乐，爆米花，糖?? 师：请学生谈谈这些食品多吃好会怎么样？ 生1??生2???? （2）了解垃圾食品的危害，做到不吃或少吃这些垃圾食品 根据刚才一个阶段的讨论得出的 （3）购买食品时要注意哪些问题？ 生：略 教师总结：

（4）食品安全知识讲座：每一组有一位代表来讲几点食品安全知识。（事先准备：包括有毒菌类的介绍；鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质；建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等）。 2、合理饮食，切勿暴饮暴食（我们应该怎么吃） 健康饮食 教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。 教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。 教学难点：偏食、挑食对身体的危害。 教学时数：1课时 教学过程： 一、新课引入 二、新课： 老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么? 学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。 老师：对。一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么? 学生：吃饭要有规律。 (一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。 (出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。) 老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。 暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。 学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。 1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食) 2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时) 3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时) 4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。) 老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理? 学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。) (二)饮食不能偏食和挑食 老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一