2019年整理人教新课标高中生物必修一课后测试题(酶的作用和本质)资料

［知识应用自测］

1.发现鸟胃不仅有物理性消化作用，也有化学性消化作用的是（）

A.德国科学家施旺

B.意大利科学家斯帕兰扎尼

C.英国生物学家达尔文

D.德国科学家施莱登

解析：1783年，意大利科学家斯帕兰扎尼通过实验证明了鸟胃还有化学性消化作用。

答案：B 思路导引

←分析几位著名科学家的贡献。

2.能催化过氧化氢酶水解的酶是一种（）

A.过氧化氢酶

B.蛋白酶

C.RNA水解酶

D.DNA水解酶

解析：除少数种类外，绝大多数酶都是蛋白质。过氧化氢酶

就是其中一种。因此，从化学本质来分析，能催化过氧化氢水解

的酶应是一种蛋白酶。

答案：B

3.人类首次提取出脲酶的结晶，并且证明脲酶是一种蛋白质是

在（）

A.1783年

B.1836年

C.1926年

D.1928年

解析：1926年，美国科学家从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，

并通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质。

答案：C

4.发现少数RNA也有生物催化作用，从而使酶的概念更深入

一步是在（）

A.18世纪80年代

B.19世纪30年代

B.20世纪30年代 D.20世纪80年代

解析：20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数

RNA也具有生物催化功能。

答案：D

←认清酶的化学本质。

5.下面有关酶的叙述中，不正确的是（）

A.酶是活细胞产生的生物催化剂

B.多数酶是蛋白质，少数酶是RNA

C.酶在催化过程中要消耗自身

D.酶起催化作用需要适宜的条件

解析：酶作为一类特殊的生物催化剂，与一般的无机催化剂有类似的特点，如只促使反应速度加快，而不会影响反应进程；反应前后酶本身的性质、质量不会改变。

答案：C ←进一步落实关于酶的作用及本质的知识点。

6.鉴定酶的试剂一般用（）

A.斐林试剂

B.双缩脲试剂

C.碘液

D.二苯胺试剂

解析：绝大多数酶都是蛋白质，蛋白质用双缩脲试剂鉴定。

答案：B

←酶的本质，鉴定蛋白质的方法。

7.酶是如何使反应速度加快的?

答案：一个反应要能进行，其反应物分子必须从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态，这个过程所需的能量我们称之为活化能，通过加热、加压等方法我们可以使反应物分子获得活化能。而酶发挥作用既不是为反应提供物质，也不是为反应提供能量，而是降低了反应所需的活化能。因此酶能催化反应速度，使之大大加快。

8.酶作为一类特殊的生物催化剂，与无机催化剂相比，有哪些异同点?

答案：（1）相同点：都是通过降低反应所需的活化能使反应速度加快的，反应前后本身性质、质量不会改变。

（2）不同点：酶是活细胞产生的生物催化剂，与一般的无机催化剂相比，具有高效性、专一性、需要适宜的条件等特点。