河豚·春雨·老农

才写出标题，自个儿先乐了。人人都知道“杏花春雨江南”的句子，“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”，把春雨和江南，和杏花联在一起，那就有了诗的韵味，画的意蕴，春的流动。而我，却把又肥又毒的河豚与又瘦又老的耕夫和充满生机的春雨放在一起，岂不是可笑之极？

江南的春雨，已非旧时的模样。旧时的春雨，淅淅沥沥地洒在瓦面上，叮叮咚咚地敲在窗户上，“大珠小珠落玉盘”，充满着抑扬顿挫的旋律和平平仄仄的节奏，余音绕梁，久久不绝。倘若放眼望去，雨丝柳条，浑然一体，动则颠狂，静则清幽，天地间苍茫而又朦胧。在那深巷古道，原野陌上，斜风细雨是那么得均衡，那么得和谐，宛如米氏山水画中的烟雨图。时常也会看见撑着红纸伞的姑娘，缓缓而来，把迷茫的天地一分为二，又渐行渐远。此时，会使人心头蓦然涌起戴望舒的诗句：“在雨的哀曲里，消了她的颜色，散了她的芬芳，消散了，甚至她的／太息般的眼光，她丁香般的惆怅。撑着油纸伞，独自／彷徨在悠长，悠长／又寂寥的雨巷，我希望飘过／一个丁香一样地／结着愁怨的姑娘。”诗的韵律和那雨声交织在一起，是那样的合乎音律，那样的回味无穷。在这充满遐想的场景中，往往也会产生爱情的冲动，真想钻在那油纸伞下，挽着那姑娘，在滋润的春雨里一起走那泥泞的人生之路。

如今的江南，已很难寻觅到那充满诗情的深巷。喧嚣与嘈杂替代了安逸与宁静，张扬霸气的高楼替代了有着历史积淀的民居，就是那令人神往的春雨，也下得杂乱无章了。在林立的高楼间，春雨疏阔不密，久而不湿人衣，而在空旷之处，却又是风紧雨骤。看来“当春乃发生”的好雨，也下得贫富不均了，也下得不那么和谐了。即使是洒落在水泥建筑物上的雨声，也不再有金石之音了。

三月的江南，除了撩人的春雨外，还有谗人的“江中三鲜”，那是指刀鱼、鲥鱼、河豚。“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”河豚虽有毒，但味道鲜美，民间有“拼死吃河豚”之说。但苏东坡尚且食之，我能不爱食吗？适逢江阴的老同学来电，说是弄到了几条野生河豚，并请了名厨前来献艺，请我邀几位朋友去品尝品尝。

在沾衣欲湿的杏花雨中，我们驱车前往。行至他的企业门口时，见两名保安对一位又黑又瘦的老者在嚷嚷什么。下车后见这位老同学已在等候我们，寒喧了几句，我问道：“那老人怎么了？”他告诉我说，老人原先的家就在他的企业内，拆迁拆掉了，老人恋旧，有事没事总爱来这儿转悠，赶也赶不走。我说：“你这儿有他温暖的回忆，有他感情的寄托，我找他聊聊吧。”老同学看了看我坚决的神态，无奈地点了点头。

我给老人递上一根香烟，搭讪道：“春雨贵如油，这雨下得太好了，庄稼待雨润啊！”老人说：“一点点，没用，我也没地了。”我说：“老人家年事已高，也该歇息了，没地种了不是有基本生活保障吗？”老人还是那句话：“一点点，没用，我也没地了。”说完又朝企业里一瞥，那目光既留恋又哀怨。

企业的小餐厅设在五楼顶层，墙上挂了几幅字画，墙角放了一顶书橱，布置得甚为雅致。倚窗而望，可俯瞰全厂，可远眺长江，在此用餐，说明我这老同学很会享受生活。酒过三巡后，脸色泛红的主人感慨地说：“我下乡插队，从社队企业里的徒工做起，一直当上了厂长。企业改制了，我也有了几千万的家产，还是改革开放好啊！”说完，夹起一块河豚有滋有味地嚼了起来，又感叹道：“这就是改革的成果哦！”

见他沉缅于自我得意中，一位朋友叉开话题，说：“樽前美酒映面红，架上诗书含墨香。在春雨中品尝河豚，谈何俗事？不如论诗以助酒兴。”众皆应之。我说：“我无此雅兴，还是登临送目吧。”于是，端起酒杯，倚窗而望。

那老农还在春雨中徘徊，他身上的雨披在微微飘动，忽然感悟到东坡的“一蓑烟雨任平生”之句并非是豁达乐观，而是无奈，一种在强权下对生活、对人生无法自我把握的无奈，只能任其自然了。想到此，内心不禁隐隐的阵痛。抬头望去，惟见长江水，无语东流。于是说：“风物常新，江山不老，芸芸众生，所奔何道？”一友闻言后，笑着调侃说：“试问倚窗人，却道‘江山依旧’？”我又看了看雨中的老农，转过身来，对着满桌的佳肴，喟然而道：“知否？知否？应是豚肥人瘦！”

[管理]河豚毒素

[管理]河豚毒素 河豚毒素 前言 河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3，分子量为319。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河豚毒素对肠道有局部刺激作用，吸收后迅速作用于神经末梢和神经中枢，阻碍神经传导，从而引起神经麻痹而致死亡。河鲀毒素对热稳定，盐腌或日晒均不能使其破坏，只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。 关键字河豚毒素致死毒性 一河豚毒素的分布 人们通常所指的河鲀(河豚)(puffer fish)，为鲀科鱼类。中国的鲀科鱼类共有54种，其中东方鲀属22种。根据伍汉霖等调查，中国共有35种河鲀具有不同程度的河鲀毒性，其中，在中国南海分布的有24种，在中国东海包括台湾沿海分布的有31种，在中国黄海分布的有14种，在中国渤海分布的有10种。多数种类生活于淡水中,以热带和亚热带为最多. 大约80种河豚鱼已知含有或怀疑含有河豚毒素。在大多数有毒的河豚鱼身体中，毒素的浓度由高到低依次是卵巢、鱼巢、肝脏、肾脏、眼睛和皮肤，肌肉和血液中较少。由于鱼的肌肉部分河豚毒素的含量很低，所以，中毒大多数是由于可食部受到卵巢或肝脏的污染，或是直接进食了这些内脏器官引起的。 河豚鱼的有毒主要存在于雌性河豚卵巢中，而且含量随着季节变化而有不同。其含量的多少因鱼的种类及季节而有差异，一般在卵巢孕育阶段，即春夏季毒性最强。在冬季。毒素的浓度最高，有趣的是河豚鱼风味最佳也是在这个时候。

二、河豚毒素的毒性 河豚毒素一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位。在碱性溶液中易分解，在低的pH值溶液中也不稳定。河豚毒素是强烈的神经毒素，很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。河豚毒素还有其他药理作用，是神经生理学和肌肉生理学研究的有用工具。 河豚毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。除由细菌产生的蛋白质毒素外，河豚毒素是属于毒性中最强的一类天然毒素，其毒性比氰化钠强1000倍。河豚鱼中毒的特点是发病疾速而剧烈，潜伏期10min至3h，一般先感觉手指、唇、舌等部位刺疼，然后出现呕吐、腹泻等症状，并有四肢无力发冷，以及言语不清血压体温下降，呼吸困难，最后死于呼吸衰竭。河豚毒素中毒一般不大可能得救，死亡率较高。 三、河豚毒素化学性质 河豚毒素主要有两种:河豚毒素和河豚酸。0.5mg河豚毒素就可以毒死一个体重为70kg的人。 河豚毒素系无色针状晶体，微溶于水，易溶于稀乙酸，对热稳定，于100?温度下处理24h或与120?下处理20至60min可使毒素完全受到破坏。盐腌、热嗮都不被破坏。 分子式CHNO，分子量为319，无色棱柱状晶体。对热不稳定。难溶于水，可溶于弱酸111738 的水溶液。TTX 是发现最早的小分子海洋毒素,毒性极大,LD50为8. 7μg/ kg ,是氰化钠的1000 倍。河豚毒素怕碱，在碱性水溶液中，其结构迅速受到破坏，毒性很快就会消失。将河豚毒素加热到200?，它就会变黑，但不分解，超过220?炭化，其毒性很快就会消失。河豚毒素不溶于水，因此在生产过程中可以用

河豚毒素性能特点及检测方法

河豚毒素- 性能特点 河豚毒素tetrodotoxin，简称TTX，是一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位。 在碱性溶液中易分解，在低的pH值溶液中也不稳定。河豚毒素是强烈的神经毒素，很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。河豚毒素还有其他药理作用，是神经生理学和肌肉生理学研究的有用工具。 河豚毒素(TTX)系小分子量非蛋白质神经毒素，河豚毒中毒后，潜伏期短、病死率高，吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统，使神经传导障碍，首先感觉神经麻痹，后运动神经麻痹，严重的脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。 河豚毒素- 检测方法 随着渔业的发展，河豚鱼中毒事件的屡次出现，以及当前可能被恐怖分子利用的潜在威胁，使TTX的检测越来越为人们所重视，并具有重要的现实意义，检测方法可分为生物测定法、理化分析法和免疫化学法、生物测定法、高效液相色谱紫外检测法（HPLC-UV）、高效液相色谱荧光检测法（HPLCFLD）、高效毛细管电泳法（HPCE）、液质联用、气质联用等方法。生物法有酶联免疫（ELISA）法和小鼠法等。 生物测定法 小鼠生物实验法、竞争置换法、组织培养生物实验法、动电位法。 理化分析法 荧光法、紫外分光光度法、薄层色谱法及其联用技术、电泳法及其联用技术、气相色谱法及其联用技术、高效液相色谱法及其联用技术。 免疫化学检测法 TTX的检测方法很多，每种方法都有其优缺点，可根据实验条件及要求选择恰当的检测方法。TTX作为钠离子通道阻断剂，虽然毒性强，但在临床中也可作为高效镇痛剂，并且对某些肿瘤有抑制作用，在神经生物学、药理学、肌肉生理学等方面被广泛用于工具药。随着TTX检测手段的不断完善，TTX的研究将会有更大的发展，在食品检验、中毒诊断、治疗及国家安全等方面发挥更大的作用。 ELISA法

河豚毒素简介

河豚毒素 河豚毒素（tetrodotoxin, TTX）是一种毒性很强、相对分子质量小的非蛋白毒素，最初从豚科鱼中发现，故被命名为河豚毒素。TTX为典型的Na+通道阻断剂，中毒者往往肢体麻木、瘫痪、甚至死亡；但另一方面，TTX具有镇痛、镇静、降压等功效，在临床上的应用十分广泛。 1.河豚毒素的结构与性质 河豚毒素的化学研究始于1909 年, 1964 年以后由Woodward 测定了TTX 的结构, 1972 年Kishi 等采用化学方法成功合成了河豚毒素。河豚毒素分子式为C11H17N3O8, 分子量为319.27。分子主要由3 个氮原子组成, 它们与氢氧原子形成特殊的结构。其结构特征如图1, 含有1 个碳环, 1 个胍基, 6 个羟基, 在C—5 和C—10位有一个半醛糖内酯连接着分开的环。有专家将其称为“自然界最奇特的分子之一”, 也是世界上最致命的毒药之一。1 g 河豚毒素的毒性是1 g 氰化物的1 万倍。 TTX 粗制品为棕黄色粉末, 纯品为无色晶体, 呈针状或菱形, 无臭, 无味, 易吸湿潮解, 不溶于无水乙醇、乙醚、苯等有机溶剂, 微溶于水, 极易溶于稀酸水溶液。TTX 在溶液中存在TTX、半缩醛型TTX、内酯型TTX动态平衡的三种结构。TTX 理化性质比较稳定, 在中性和酸性条件下对热稳定, 240 ℃开始碳化, 但300 ℃以上也不分解。在碱水溶液中易分解, 在5%氢氧化钾溶液中于80 ℃～100 ℃可分解成黄色结晶2- 氨基- 6- 羟甲基- 8- 羟基- 喹唑啉, 这也是TTX 化学检测法的理论基础。 2. 河豚毒素中毒机理 2.1 中毒临床表现 河豚鱼中毒发病急速而剧烈，潜伏期为0.5～3h(一般10～45min)。初期有颜面潮红、头痛，继而出现剧烈恶习、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃道症状。然后出现感觉神经麻痹症状，口唇、舌、指端麻木和刺痛。感觉减退。继而出现运动神经麻痹症状，手、臂肌肉无力，抬手

中国破译河豚基因 河豚中毒应如何急救

中国破译河豚基因河豚中毒应如何急救导读：中国破译河豚基因，这意味着什么？中国破译河豚毒素靶点基因，吃河豚中毒将有药可救。我们知道食用河豚中毒的死亡率很高，中国破译河豚基因将有很大的帮助。 中国破译河豚基因 记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功破译了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者有药可救，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development》上在线发表。 河豚美味，然而河豚毒素却奇毒无比，常令误食者瞬间死亡，其作用靶点和毒理机制迄今不为人知。既有研究认为，河豚毒素是一类神经类毒素，其毒理可能为使神经细胞内的钠钾离子通道受阻进而起到毒害作用。那么，能否利用猴子单倍体神经干细胞来筛查河豚毒素对神经系统的作用点呢？

率领团队反向出发，借助近年来新兴的单倍体细胞工具培养技术，通过采取初始态多能性培养体系，使猴子单倍体胚胎干细胞具有更好的单倍体维持和体外分化过程中的细胞存活能力，并在世界范围内首次获得了具有体外增殖能力的猴子单倍体神经干细胞。实验中，科研人员随即将所获得的猴子单倍体神经干细胞进行高通量的全基因组随机突变，并将突变后的细胞系进行河豚毒素毒杀实验。最终，通过生物信息学分析和基因编辑实验证实，河豚毒素的关键靶点基因为B4GALT6和SCN5A。从遗传学的角度，由于直接找到了具体行使毒性功能的功能基因，理论上只要将这些靶点基因敲除，神经类细胞便可获得河豚毒素的抗药性。 据介绍，由于猴子等灵长类动物和人类基因相似度非常高。对于人类而言，找到靶点基因就可以通过服用基因抑制剂起到解毒作用。这也意味着，不久的将来，中了河豚毒的人将不再无药可救。 河豚中毒应如何急救 河豚中毒的死亡率很高，一旦发现食用河豚中毒的患者应该马上送医进行急救，尽快洗胃、灌肠以排除胃肠道的残留毒素。经过上述

河豚毒素项目说明书

. 河豚毒素（TTX）及其注射液项目说明书 沈阳日程生物技术有限公司

河豚毒素（TTX）及其注射液 项目说明书 第一章项目概况 1.1 项目名称：河豚毒素（TTX）及其注射液工业化项目 1.1.1 药品名称：河豚毒素（TTX）注射液 英文名称：Tetrodotoxin injection ，简称TTX。 化学名称：八氢-12-（羟甲基）-2-亚氨基-5,9,7,10a-二甲基-10aH-[1,3]二氧桥[6,5-d]嘧啶-4,7,10,11,12-五醇 系统命名：Octahyd10-12-(hydroxytnethyl)-2-imino-5,9,7,10a-dimenthano -10ah-[1,3]dioxocino[6,5-d]pyrimidinc-4,7,10,11,12-pentol 分子式：C11H17N3O8 ，分子量319.27 。 1.1.2 产品用途：镇痛、生理脱毒 1.1.3 项目研制单位：沈阳日程生物技术有限公司 1.2 项目背景、必要性和经济意义 1.2.1项目背景 (1) 镇痛方面：据IMS国际咨询公司预测，2005年，全球止痛剂市场总量达800亿美元以上。目前，美国、欧洲和日本是全球最大的止痛药市场，过去30年来止痛药市场销售额一直在稳步上升。国内的资料也显示：我国非处方药市场上止痛药增长迅速，其销售仅次于感冒药，大约占到了20%的比例。

与此同时，目前医学更加注重病人的生活质量，对患各种疾病引起的疼痛的治疗也催生了新的止痛药市场。以癌症疼痛为例： 据我国卫生部统计数据显示，20世纪90年代我国肿瘤发病率已上升为127例/10万人。近年来，我国每年新增肿瘤患者160万～170万人，死于恶性肿瘤人数达140万人，肿瘤患者总数估计在450万人左右。肿瘤患者中至少有1/3存在着不同程度的疼痛，其中晚期患者占60%～90%。目前镇痛药市场还有一个明显的趋势，就是越来越强调联合用药，根据2005年前三季度典型医院用药情况显示，一些复合使用的药物增长势头明显，像氨基比林+安替比林+巴比妥，克痛宁+曲马多+布洛芬，羟考酮+对乙酰氨基酚等。 鉴于止痛新药不断遭受安全性问题，复方用药将是镇痛药今后新产品开发的一个重要方向，一些新型的复方产品正显示良好的市场前景，目前选择的重点就是将一些原来在临床使用多年，疗效确切，安全性高的药组合在一起。临床研究证实，该方法使不良反应相比其单方制剂和其他参比制剂明显更低。我公司研制的TTX复方注射液，有望培养成为一个镇痛药的大品种，依靠新型复方制剂可以参与重新划分止痛药市场的格局。 (2) 戒毒方面：据国家禁毒委统计数字显示，截至2004年，中国现有吸毒人员79.1万，其中滥用海洛因67.9万人，占85.8%。2002年，全世界吸毒在册人员为2.2亿，毒品交易达1万亿美元，超过石油贸易总额，仅次于全球军火交易。按国际卫生组织预测的吸毒人群方式测算，即吸毒人数应为在册人数的5－10倍。2000年国际禁毒会议上，各国专家一致分析，21世纪是毒品泛滥的时代，海洛因的成份将日趋纯净化， 21世纪人们的工作压力、精神压力及社会竞争压力、生活压力，迫使人们精神更需要解脱、需要刺激，人们对毒品的需求更加多样化，吸毒人群也日趋年轻化。就目前国内的情况来看，据统计，在吸毒群体中，35岁以下占97.2％，

河豚毒素

河豚毒素 百科名片 海洋生物毒素的化学结构类型十分特殊,且各类毒素的化学结构差异极大,其中河豚毒素是近年来研究进展中最突出一种海洋毒素。它是一种化学结构独特、毒性强烈并有广泛药理作用的一种天然毒素。河豚毒素是一种能麻痹神经的剧毒，通常只需氰化钾五百分之一就可置人于死地的剧毒，中毒的人会因神经麻痹而窒息而死，其中，毒素直接进入血液中毒死亡速度最快。 目录

编辑本段

河豚的种类很多。体长的河豚毒性相对高些，其组织器官的毒性强弱也有差异。河豚毒素从大到小依次排列的顺序为：卵巢、肝脏、脾脏、血筋、鳃、皮、精巢。冬春季节是河豚的产卵季节。此时，河豚的 河豚 肉味最鲜美，但是毒素也最高。随着科学的进步，令人恐惧的河豚毒素已步入了药学殿堂，并且在治疗人类疾病方面发挥着越来越重要的作用。河豚毒素在医疗上可以用于治疗癌症。河豚可以用于镇痛。对癌症疼痛、外科手术后的疼痛、内科胃溃疡引起的疼痛，河豚毒素制剂均有良好的止痛作用。使用河豚素的好处是用量极少（只需3微克），止痛时间长，又没有成瘾性。特别是穴位注射，作用快、效果明显，可以作为成瘾性镇痛药吗啡和杜冷丁的良好替代品。河豚毒素还可以止喘、镇痉、止痒。河豚毒素可以治疗哮喘、百日咳。对治疗胃肠道痉挛和破伤风痉挛有特效。河豚毒素对细菌有强烈杀伤作用。从河豚精巢提取的毒素，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、链球菌、霍乱弧菌均有抑制作用，而且可以防治流感。目前，在国际市场上，河豚毒素结晶每克已经高达17万美元。现在，河豚毒素已经可以人工合成了。 最近，加拿大科学家却利用河豚毒素研制出一种能止痛的新型药物。这种新型特效止痛药能够有效地缓解癌症病人的疼痛。目前这个课题已经做完一期和二期的临床实验。在临床实验中医生每天给病人注射两次这种药剂，一次几微克，连续注射4天。当用药进入第3天后，患者的疼痛开始减轻。结果，有将近70％的病人的病痛得到缓解。研究人员还发现，最后一次注射停止后，止痛效果仍可延续。在一些病例中，止痛效果甚至可以延续15天。加拿大多伦多大学药理学教授爱德华·赛勒斯说，这种药物可以阻断发向大脑的有关疼痛的神经信号，其止痛效果比吗啡强3000倍。 [1] 编辑本段研究历史 如《神农本草经》和《本草纲目》中都有河豚的记载。河豚学名：Fugn rubripes，属硬骨鱼纲，鲀形目，鲀亚目，鲀科，是暖水性海洋底栖鱼类，分布于北太平洋西部，在我国各大海区都有捕获，假睛东方豚还经常进入长江、黄河中下游一带水域，而暗纹东方豚亦可进入江河或定居于淡水湖中。

千万别再冒死吃河豚了

千万别再冒死吃河豚了 *导读：我们国家目前共有30多种以上的河豚，基本上所有种类的河豚都是含有河豚毒素。因为肉的味道鲜美，所以是很多人的向往。河豚同时…… 我们国家目前共有30多种以上的河豚，基本上所有种类的河豚都是含有河豚毒素。因为肉的味道鲜美，所以是很多人的向往。河豚同时又是一种毒性很强的食物。曾经有人测定过河豚毒素的毒性，据称，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍。1克河豚毒素能使500人致命。春季的河豚毒性更甚，一旦误食，食用者死亡率高达50%。中毒死亡通常发生在发病后4～6小时，最快的可在发病后10分钟死亡。而慢性中毒多在食用河豚后24～48小时发病。 一般来说，河豚肌肉里毒素较少。最毒的部分是卵巢、肝脏，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。河豚一受到惊吓，毒素就会由肝脏进入全身血液、器官，使得全身都带有剧毒。此外，春季为雌鱼的卵巢发育期，卵巢毒性最强，再加上肝脏毒性也在春季最强，所以春季最易发生河豚中毒事件。 人误食河豚毒素后，轻则面部潮红、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，继而感觉神经麻痹;重则四肢肌肉无力、舌头麻木、语言不清，甚至因全身麻木而瘫痪;严重者因呼吸衰竭而死亡。 目前，一些消费者对河豚常常会有以下错误的认识。

认为烧炖的时间越长越安全。而根据专家的试验，即便将河豚在130℃高温下炖11个小时，也只能分解20%～30%的毒素。河豚菜肴上席后，厨师先尝，以示安全，食客就认为无毒。而专家表示，河豚毒素在人体内发生反应的时间有长有短，最多的大约半小时至40分钟才有所反应，所以就算厨师尝过没事，也不能保证鱼就安全。认为吃河豚时嘴里微微发麻，对身体的保养效果最佳。而事实是，一旦有了发麻的感觉，说明毒素已经进入机体很深了。有人认为吃河豚中毒过一次，第二次就不会中毒了。实际上，人体对河豚的毒素不会产生免疫力。

河豚毒素

河豚毒素 河豚毒素是一种无色针状结晶体属于耐酸、耐高温的动物性碱为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一就能在30分钟内麻醉神经对人体的最低致死量为0.5毫克。但是这种极强的毒素能溶入水易溶于稀醋酸中240℃便开始炭化。在弱碱溶液里（以4％氢氧化钠处理20分钟）马上就被破坏为葡萄糖化合物而失去毒性。在100℃加热4小时或115℃加热3小时或120℃加热30分钟或200℃以上加热10分钟便可使毒素完全破坏毒性消失。 食用河鲀首先要使肌肉保持新鲜加工处理要极为严格。方法是沿脊骨剖开鱼体将皮肤撕下砍掉头挖去内脏将鱼肉在清水中反复洗涤彻底清除血液方可食用。 一吨鲜河鲀肉出口价高达3千多美。在每斤活鱼合人民币40多且不应求。有关机构为了满足人民对河鲀的需求多次与我国有关方面协商希望从中国进口河鲀鱼。除鲜食外它也可腌制、感制成咸干品食用更为安全。腌制方法是：把洗净之鱼肉加5－10％的盐腌渍半月后出晒如在腌制过程加入一定量的碱性物质如碳酸钠等能更有效地破坏河鲀毒素。河鲀的毒素虽毒却是无价之宝用极小剂量即可止痛其效果比常用麻醉药可卡因强16万倍；若制成强镇痛剂对癌症病人止痛常有奇效。它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮肤炎、气喘、百日咳、胃痉挛、破伤风痉挛、遗尿、阳萎等疾病也均有显著疗效。目前国际上“河鲀毒素”每克售价高达5万多美比黄金贵2万倍！另外除鲀毒素外利用它的皮肤提炼的止血粉对大出血亦有特效。用鱼籽同蜈蚣烧焦研末调麻油后可搽治疥癣虫疮；用卵或肝焙干研末调和麻油外涂患处能治疮疖、无名肿毒、颈淋巴结核、乳腺癌。若被刺毒鱼类刺伤可用它的鱼血外涂患处。在医药工业上常利用它的精巢提炼鱼精蛋白、精氨酸和鱼素；它的卵巢、血液、内脏等可提炼河鲀毒素；肝可提制甘油；胆可提制牛磺酸；皮可制成胶片。总之河鲀全身几乎无一废物关键在于人类如何利用。

河豚毒素项目说明书

河豚毒素（TTX）及其注射液项目说明书 日程生物技术

河豚毒素（TTX）及其注射液 项目说明书 第一章项目概况 1.1项目名称：河豚毒素（TTX）及其注射液工业化项目 1.1.1 药品名称：河豚毒素（TTX）注射液 英文名称：Tetrodotoxin injection ，简称TTX。 化学名称：八氢-12-（羟甲基）-2-亚氨基-5,9,7,10a-二甲基-10aH-[1,3]二氧桥[6,5-d]嘧啶-4,7,10,11,12-五醇 系统命名：Octahyd10-12-(hydroxytnethyl)-2-imino-5,9,7,10a-dimenthano -10ah-[1,3]dioxocino[6,5-d]pyrimidinc-4,7,10,11,12-pentol 分子式：C11H17N3O8 ，分子量319.27 。 1.1.2 产品用途：镇痛、生理脱毒 1.1.3 项目研制单位：日程生物技术 1.2 项目背景、必要性和经济意义 1.2.1项目背景 (1) 镇痛方面：据IMS国际咨询公司预测，2005年，全球止痛剂市场总量达800亿美元以上。目前，美国、欧洲和日本是全球最大的止痛药市场，过去30年来止痛药市场销售额一直在稳步上升。国的资料也显示：我国非处方药市场上止痛药增长迅速，其销售仅次于感冒药，大约占到了20%的比例。 与此同时，目前医学更加注重病人的生活质量，对患各种疾病引起的疼痛的治疗也催生了新的止痛药市场。以癌症疼痛为例：

据我国卫生部统计数据显示，20世纪90年代我国肿瘤发病率已上升为127例/10万人。近年来，我国每年新增肿瘤患者160万～170万人，死于恶性肿瘤人数达140万人，肿瘤患者总数估计在450万人左右。肿瘤患者中至少有1/3存在着不同程度的疼痛，其中晚期患者占60%～90%。目前镇痛药市场还有一个明显的趋势，就是越来越强调联合用药，根据2005年前三季度典型医院用药情况显示，一些复合使用的药物增长势头明显，像氨基比林+安替比林+巴比妥，克痛宁+曲马多+布洛芬，羟考酮+对乙酰氨基酚等。 鉴于止痛新药不断遭受安全性问题，复方用药将是镇痛药今后新产品开发的一个重要方向，一些新型的复方产品正显示良好的市场前景，目前选择的重点就是将一些原来在临床使用多年，疗效确切，安全性高的药组合在一起。临床研究证实，该方法使不良反应相比其单方制剂和其他参比制剂明显更低。我公司研制的TTX复方注射液，有望培养成为一个镇痛药的大品种，依靠新型复方制剂可以参与重新划分止痛药市场的格局。 (2) 戒毒方面：据国家禁毒委统计数字显示，截至2004年，中国现有吸毒人员79.1万，其中滥用海洛因67.9万人，占85.8%。2002年，全世界吸毒在册人员为2.2亿，毒品交易达1万亿美元，超过石油贸易总额，仅次于全球军火交易。按国际卫生组织预测的吸毒人群方式测算，即吸毒人数应为在册人数的5－10倍。2000年国际禁毒会议上，各国专家一致分析，21世纪是毒品泛滥的时代，海洛因的成份将日趋纯净化，21世纪人们的工作压力、精神压力及社会竞争压力、生活压力，迫使人们精神更需要解脱、需要刺激，人们对毒品的需求更加多样化，吸毒人群也日趋年轻化。就目前国的情况来看，据统计，在吸毒群体中，35岁以下占97.2％，其中，青少年吸毒比例占42％，许多大学、中学、甚至小学都发现吸毒情况。我国目前每年毒资总消耗2000亿元人民币，“九五”期间破获毒品案

河豚毒素中毒预防知识2

河豚毒素中毒是引起食物中毒死亡的主要原因之一。虽然政府部门屡屡发布防止河豚毒素中毒的预警，但部分市民仍存在侥幸心理，盲目尝鲜，中毒事件屡见不鲜。清明前后正是河豚最肥美的时候，因此也是食用的高峰期，但恰恰这个时候是其毒性最强的时候，每年这个季节正是河豚中毒事件的高发季节。 (一)河豚鱼简介 河豚鱼是魨毒鱼类的一个泛称，主要包括魨形目的魨科鱼类，其卵巢、肝脏、肠、血液和皮肤含有河豚毒素。我国魨毒鱼类有47种，45种属魨形目，2种为鲈形目虾虎鱼科。广东省渔民捕获的天然常见河豚鱼品种主要有弓斑东方魨、铅点东方魨、棕斑腹刺魨、暗鳍腹刺魨等。不同品种的河豚所带有的毒素含量相差很大，河豚的毒性和毒素成分亦偶尔会因季节和水域的差异及每条鱼的独特性而不同。 (二)河豚毒素简介 河豚毒素主要存在于河豚鱼类体内，人们原先认为河豚毒素是河豚鱼本身的代谢产物或基因产物，但逐渐发现许多其他海生、河生动物如某些蟾蜍、蝾螈、蓝环章鱼等也带有此种毒素。近年来的研究成果表明，河豚毒素是由细菌产生，经食物链作用传递到动物体内的。 引起中毒的河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素，可分为河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和河豚肝脏毒素。河豚毒素为无色针状结晶，微溶于水；耐高温，100℃加热4小时才可破坏毒素；对盐类很稳定，用30%盐腌1个月仍无法去除。河豚卵巢毒素毒性最强，0.5mg即可致人死亡。 河豚毒素除直接作用于胃肠道引起局部刺激症状外，被机体吸收进入血液后，能迅速使神经末梢和神经中枢发生麻痹，首先是感觉神经麻痹，继而运动神经麻痹，最后导致血管运动神经和呼吸神经中枢麻痹。 (三)流行病学 河豚毒素中毒多发生于沿海居民中，以春夏季发生中毒的次数、中毒人数和死亡人数为最多。引起中毒的河豚有鲜鱼、内脏，以及冷冻的河豚和河豚干。引起中毒的河豚主要来源于市售、捡拾、渔民自己捕获等。由于捕鱼时,河豚鱼常同其他鱼夹杂一起被捕捉，误食河豚鱼引起中毒的事件时有报道。 (四)临床表现 发病急速而剧烈，潜伏期一般在10分钟到3小时。起初感觉手指、口唇和舌有刺痛，