农作物秸秆的营养价值
农作物秸秆的营养价值
一、影响农作物秸秆营养价值的因素
不同作物秸秆的营养价值有很大的差异性，这种差异性是由遗传和环境因素及其相互作用而造成的，实践证明，作物的种类和品种，作物的管理和生长发育条件及作物的收获，脱粒，和秸秆的贮藏方法等都能影响秸秆的营养价值。
（一）遗传因素
1、不同种类间作物秸秆的营养价值有很大的差异性
据报道：稻草秸秆的粗蛋白、中性洗涤纤维、木质素和干物质消化率分别为：5.1%,61.9%,4.6%和55.4%；而麦秸则分别为：4.1%,73.0%,8.4%和47.3%；玉米秸分别为：9.8%,70.4%,4.9%和49.1%（邢廷铣，1995）。2、不同品种作物秸秆的营养价值也有很大的差异性
据报道，我国10个不同水稻品种秸秆的粗蛋白，中性洗涤纤维，木质素和干物质消化率的变化范围分别是：3.8%--5.9%,61.9%--74.4%,3.7—6.7%,和35.7%--55.4%。
3、秸秆的不同形态部分的营养价值不同
作物秸秆的主要形态部分有叶片，叶鞘，和茎杆。不同形态部分营养价值不同。我国10个水稻品种和3个小麦品种的上述三形态部分的营养价值为：水稻茎秆的粗蛋白、中性洗涤纤维、木质素和干物质消化率值的变化范围分别是：2.0—3.1%,61.1—71.6%,3.8—6.1%,和45.7—55.9%。叶片分别是：
7.1—7.8%,57.6—70.0%,4.6—7.7%和36.8—47.0%。叶鞘分别是：2.0—5.1%,68.1—78.5%,3.7—5.5%和
26.8—40.4%。小麦茎杆的粗蛋白、中性洗涤纤维、木质素和干物质消化率平均值分别是：2.4%，75.5%，9.8%和31.7%，叶鞘分别是：3.9%,68.6%,5.8%和48.0%。
4、秸秆的不同部位营养价值不同
小麦秸上部的茎杆较青嫩，营养价值较高；基部则较老，营养价值较低。麦秸从
上到下，粗蛋白和细胞可溶性物质含量逐渐减少，而中性洗涤纤维和木质素却逐渐增
加，例如，第一节段茎杆的粗蛋白为4.4%，而第四节则为2.9%；第一节段的叶片的粗蛋白为11.8%，而第四节段为9.6%；第一节段的叶鞘为6.1%，而第四节段为4.9%。稻草从上到下，各节段的粗蛋白和细胞可溶性物质逐渐降低，而中性洗涤纤维却上升，例如第一节段的粗蛋白为1.6%，而第三节段为1.3%；第一节段的细胞可溶性物质为40.8%，而第三节段为35.7%；第一节段的叶片的粗蛋白为5.2%，而第三节段为3.3%；第一节段叶鞘的粗蛋白为3.4%，而第三节段为2.7%。
5、不同收获时期的秸秆营养价值不同
作物成熟收获前期营养价值较高，成熟后随着时间的推移营养价值越来越低，例如，在正常期收割的小麦秆，其粗蛋白含量为44%，如推后一周收获则为36%，因此，适时收割是获得高质量秸秆的关键技术措施之一。
表一：小麦秸秆在不同的收获期的化学成分（克/千克干物质）
（二）环境因素
许多作物秸秆营养价值特性的差异是由作物生长发育的环境因素所引起的。在正常生长发育条件下，作物
需要特定的环境条件以满足不同发育阶段的要求，土壤营养状况、水分、周围环境温度及其变化范围、光照的长短与强弱，病虫害的发生率和危害程度，都能影响作物的营养质量。
1、土壤营养状况。
土壤营养状况能影响植株营养物质的积累和运输，从而影响秸秆的化学成分和消化率。在土壤因素中，氮素是最重要的影响因素，它能促进作物的生长，蛋白质含量的增加，细胞壁含量减少，从而提高消化率。据报道，氮肥水平较低时，作物秸秆粗蛋白含量为3.4%（P<0.01）；中等水平时为4.4%；而高水平时，却反而为3.7%。
2、水分
据报道，缺水能加速叶片的衰老，也能导致植株早熟，过早衰老和早熟都能促使植株细胞含量增加，而细胞内可溶性物质含量减少。在开花时缺水，能使植株茎秆变得矮小，减少籽实数量；在开花后缺水，能降低籽实的饱满度。在灌溉条件下，能加速把茎秆中的糖分输送到籽实中去，此时，作物茎秆中的细胞可溶物质含量较少。
3、温度
由于高温，蒸腾作用加强，净光合作用物质降低，加速作物开花，缩短成熟期，籽实重量减轻，结果积累的营养物质加速从植株输送到籽实中去，从而进一步降低了秸秆的营养质量。
4、光照强度和时间
通常在光照强度低的条件下生长的牧草，消化率较低（降低1—5%）。据报道黍属作物在遮荫度为40—60%的情况下2—4个月，秸秆消化率降低10—12%。这是由于植株可溶性碳水化合物含量降低，细胞壁含量增加和叶肉占上皮组织的比例减少所致。
5、病虫害
病虫害影响作物生长，降低植株的光合作用，减少淀粉物质的合成，例如枯萎病、叶斑病、烂蔸病等病害和稻螟虫害，都能侵害作物叶片，然后大量繁殖损害茎秸，破坏整个植株营养部分，结果导致细胞内容物可溶性物质含量下降，消化率降低。
（三）管理因素
管理因素是一种人为控制的另一类环境因素，是与作物籽实收获，脱粒和秸秆储藏有关的管理措施，它们对秸秆的营养质量也有很大的影响。
1、收割方法
收割方法不同，秸秆的营养质量也不同，有的地方收获作物时，只把穗头剪去，随后才收藏秸秆，
秸秆的营养质量很低，但多数地区是把茎秆和穗头一起刈割下来，脱粒后再收藏秸秆，秸秆的营养质量高。很明显，秸秆的营养质量的高低与刈割高度有关。
2、脱粒方法
脱粒方法也影响秸秆的营养价值，用机械方法脱粒，由于秸秆被压碎，比较柔软，便于家畜消化，增加了微生物进行发酵作用的面积，故比人工方法脱粒的秸秆有较高的消化率。
3、储藏方法
籽实收获后，秸秆的储藏条件也能影响它的营养质量，在良好的储藏条件下，秸秆的营养质量损失较少。在高温条件下，未收获的小麦和燕麦茬，有机物质消失率每天降低0.15%，秸秆在全部暴露，部分暴露和全部覆盖保护3种条件下储藏时，其营养质量不同，全部暴露时的秸秆，粗蛋白含量从5.6%降至3.4%，钙从0.31%降至0.21%，磷从0.11%降至0.02%，但镁没有变化。留在地里的麦茬，如天气好，其消化率在数周内没有明显降低，但经雨淋的秸秆，细胞内可溶性物质含量减少，消化率降低。宜春高新技术专利产品开发中心对本文具有编著权，凡转载者请通知本站。
二、秸秆营养价值的限制性
由于农作物秸秆化学成分的特性，其营养价值很低，用它作为主要粗饲料来饲养反刍动物，尚具有许多限制性因素。一是纤维素类物质含量高，水稻，小麦和玉米三大作物秸秆中的中性洗涤纤维分别为61.9—74.4%，67.1—73.0%，和60.4—71.9%；酸性洗涤纤维分别为：40.2—53.0%，53.0—56.2%和37.4—51.1%。可见，中性洗涤纤维一般都高于60%，酸性洗涤纤维高于40%。二是粗蛋白含量低，稻草，麦秸和玉米秸的粗蛋白含量分别为：3.8—5.9%，4.0—5.1%和8.8—9.5%，一般平均为3—6%。可见，秸秆料不仅可发酵氮极低，而且过瘤胃
蛋白也几乎为零。三是无机盐含量低，并缺乏动物生长所需要的维生素A，维生素D，维生素E等，以及钴、铜、硫、硒和碘等矿质元素。例如，秸秆饲料含有大量的硅酸盐，它严重影响瘤胃中多糖类物质的降解作用；钙和磷的含量一般也低于牛羊的营养需要水平；许多地区钴、锌、硫、硒和铜等元素也明显缺乏。四是可消化能值很低。由于上述的秸秆饲料的营养限制因素，严重影响了家畜对秸秆饲料的采食量和营养物质的消化率，从而制约了动物生产性能的表现。因此，要科学地利用秸秆来饲喂家畜，必须寻找正确的提高秸秆饲料营养价值的有效途径，这个途径是秸秆的综合预处理和营养物质的添补等。
我县举行稻草青贮利用技术国际研讨会
日前，象山县人民政府、宁波市农业局和省畜牧兽医学会联合举行“稻草青贮利用技术国际研讨会”。副县长阮啸出席会议，来自国内外该领域的部分专家，省、市、、县有关部门人员共30余人参加了会议。
会议就稻草营养特性、收割与青贮调制、饲料化利用等方面进行了深入详细的研讨。据了解，当前随着混合青贮、青贮添加剂、拉伸膜裹包等技术的长足发展，稻草青贮饲料化利用将成为可能。专家组同时认为，稻草青贮饲料化利用是一项资源节约型、环境友好型、具有循环经济特点的技术，积极对其进行研究，加大投入力度，有效进行推广，将有助于促进生态环境的改善和畜牧业的健康可持续发展。
象山县是水稻主产区之一，每年均产生大量的稻草，由于可利用价值不高，劳动力成本居高，农民往往直接就地焚烧，造成环境污染等一系列问题。若将稻草作为饲料资源进行合理有效的利用，对于改善农村环境，增加农民收入，缓解饲草紧张等问题都具有重要意义。
据了解，优质青贮稻草品质接近青贮玉米秸，以饲喂杂交肉牛为例，日饲喂量12.5公斤，
一年4600公斤左右，全省如开发生产400万吨青贮稻草，年可供80多万头牛饲养。从经济效益看，青贮稻草成本0.2元/公斤，饲料成本6.97元/公斤，可以节省成本6.77元/公斤，具有很好的经济效益。
高效养牛新模式
为发展高产、低耗、高效养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推广“杂交牛-氨化草-混合料-添加-2岁半-400千克~300元”的节粮高效饲养新模式。
选喂杂交牛
杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量的优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3岁~8岁、体重250千克、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。
饲喂氨化草
用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100千克草对3千克尿素和40千克水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地并不断地翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7天~10天的过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。有青草的季节白天放牧，冬春可混喂青贮草。
补喂混合料
混合料配方为玉米60%，麻饼或棉饼37%，粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按牛体重的1%定时喂，每天分2次补料。
加喂添加剂
“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业提高养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，提高了饲料报酬。舍饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。
精喂细管理
在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每千克体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，有青草的季节放牧1个月~2个月，后期要求不少于1个月的房内饲育，利用高精料日粮催肥，时间为60天~90天，增膘至肌体后躯丰满时止。体重400千克，可赢利300元。要求料先拌湿1小时后再与草拌均匀，喂时必须饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。
牛喂尿素看饲草
给牛喂尿素，尿素可经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白，代替部分蛋白质饲料，所以尿素是牛的优质蛋白补充饲料。但尿素毕竟不是蛋白质，其利用效率受到很多条件的影响。一般来讲，给牛投喂尿素要根据饲草的情况而定，以麦秸、干玉米秸、干草等粗劣饲料为主的冬春季节可以添加尿素，以青绿饲料为主的夏秋季节则不宜投喂。
试验证明，饲料中粗蛋白含量在11%以下时，尿素在瘤胃中的利用率为70%左右，牛增重效果明显，随着饲料中粗蛋白含量的提高，加喂尿素的牛的增重效果欠佳。当饲料中粗蛋白含量达12%以上时，加喂尿素不但起不到增重的作用，反而会影响增重或使其明显减重。
夏秋季节，各种野菜、野草、牧草繁多，牛常以青绿饲料为主，而青绿饲料所含营养物质全面，尤其是粗蛋白含量较高，一般在12%～20%,粗蛋白消化利用率也很高，一般达70%以上，同时粗蛋白品质优良，所含必需氨基酸全面，营养价值高。所以，在喂野菜、野草、牧草等青绿饲料为主的时候就没有必要给牛加喂尿素了。
肉牛补充料咋制作
糖化饲料利用谷类子实中的淀粉酶，把其中一部分淀粉转化为麦芽糖，提高适口性。制作方法：在磨碎的子实中加体积是其2～5倍的热水，搅拌均匀，放在50℃～55℃环境中，6个小时后，饲料含糖量可增加到10%。在每100公斤子实中加入2公斤麦芽，糖化作用最好。糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里，牛喜欢采食且育肥效果显著。
发芽饲料发芽的谷物饲料可为肉牛补充维生素。1厘米长的发芽饲料含有丰富的维生素E，7厘米长的发芽饲料含有较多的胡萝卜素、维生素B2和维生素C。制作方法：把子实用18℃～20℃的温水浸泡15小时后，摊放在木盘或细筛内，厚度约5厘米，盖上麻袋或草席，常喷洒清洁水，使其保持湿润，室内温度保持在25℃左右，经7天左右即可发芽。发芽饲料不但是肉牛的优质补充饲料，也是种公牛最理想的优质补充饲料。每头牛每天喂100～120克即可满足需要。特别在青绿饲料缺乏的冬春季节，喂牛适量的发芽饲料效果更好。(
选购奶牛三要素
我国现在饲养的绝大多数奶牛，都是我国育成的中国荷斯坦奶牛（又称黑白花奶牛），也是我国最好的奶牛品种，是优质的乳用牛。购买奶牛，需要一定的专业技术知识。所以养殖户购买奶牛，最好聘请专业技术人员帮助挑选，以购买到健康良好、无疾病、生产能力高的奶牛。判断奶牛好坏主要从以下几方面观察：
体况
体形高产奶牛的个体外貌是毛色黑白花（也有很少部分是红白花），体格强壮，体形呈三角型，后躯发达，尻部方正，外貌清秀，毛短，皮薄且富于弹性。我国有些地方用黑白花奶牛与本地牛进行级进杂交，外貌尽管还表现为黑白花，但其体形明显较小，三角型体形也不明显，生产性能很低，所以要避免选择那些体格小、尻部尖斜的低产杂种牛。
乳房乳房是奶牛产奶的重要器官。高产奶牛的乳房体积大且结构匀称，与身体附着好，大而不下垂，乳房弹性较好，挤奶前后体积变化大，挤奶前乳房充盈，挤奶后变得柔软，并形成许多皱纹，这种乳房腺体组织发达，乳静脉大而明显，乳井大，生产能力较高。而低产奶牛的乳房，其各乳区大小不均匀，乳房附着性较差，乳房悬垂，乳房表面乳静脉不明显，乳井小，乳房大但弹性差，挤奶前后体积差别不大。我们把这种乳房称为“肉质乳房”，产奶能力差。还有的奶牛乳房很小，显然产量不会太高。
蹄部购牛时要仔细观察牛的步态和蹄形，蹄形异常的牛常有肢蹄病。对于圈舍饲养的奶牛，肢蹄病很易发生，会直接影响奶牛的产奶性能和高产期。
年龄和胎次判断牛的年龄主要依据牛的牙齿。选购奶牛尽量选初产到7岁左右的牛。中国荷斯坦奶牛初产时乳量较低，一般仅相当于壮年高峰期的60%左右，随着年龄和胎次逐渐增高，第4胎~5胎时为一生中的生产高峰期。正常情况下，奶牛在1岁半~2岁时初配，3岁前产第1胎，一般7岁以前属高产期，到10岁以后其产乳量又逐渐下降，并且对各种疾病的抵抗力也不断下降。因此，要尽可能买10岁以内的牛。
妊娠检查为了购得一头健康、生产能力好的奶牛，一般都要做一次详细的妊娠检查，确定是否怀孕和怀孕时期，因为在奶牛群体中约有7%的牛存在有繁殖障碍。如养殖场有详细的妊娠记录，则要认真检查；否则一定要请专业技术人员进行妊娠检查。
巧用大蒜治牛病
治牛瘤胃积食用大蒜500~1000克，去皮捣烂，调白酒200克，让牛内服或用大蒜子150克，去皮捣碎，萝卜子60克研末，加麻油适量，混匀后让牛内服。
治牛疥癣取大蒜100克，捣泥，加呋喃西林2克，拌匀，涂擦患部。
治牛流感取大蒜6头，阿司匹林24片，研细，一次灌服，每天1次。
治牛肠炎性腹泻取仙人掌150克（去刺捣烂），鱼腥草、大蒜、仙鹤草各50克，共同捣烂，加适量玉米粉，混合包于菜叶子里投喂，每天1剂，连服2~3剂。也可用大蒜子200克，明矾、生姜各30克，百草霜、食盐各150克，煎水让牛内服。
治牛食欲不振在牛日粮中添加0.1%的大蒜粉或经常给牛饮用5%的大蒜水溶液，可增强食欲
春冬肉牛养殖技术
肉牛育肥最好选购年龄在1.5-2岁的青年牛，要求生长发育正常，具有中等体况、健康元病的杂种一代牛。进入秋冬季，可对牛进行一次全面驱虫。可选敌百虫、虫克星（阿力佳）等药，敌百虫用量每公斤体重40-50毫克，虫克星每50公斤体重服1克。在有肝片吸虫的地方可选用硝氯酚等药进行驱虫。
进入秋冬至翌年春季，需采取暖圈（棚）舍饲育肥。寒冷来临前需搞好牛舍棚维修，顶部不可漏雨雪，四周墙壁、椽眼孔隙洞口及窗户要堵塞严实。选择适明塑料膜，扣棚时要绷紧铺平，棚与墙相接处需用泥封严实。夜间和风雪天需用草帘在棚上保温，白天卷起固定在顶部。及时清除棚上积雪和灰法，以免压塌舍和透光性能。需经常更换铺垫干土或垫草，使舍棚内保持5℃以上温度。春季气候渐暖，应逐渐增大揭棚面积，禁止全揭，以防牛感冒。饲养上要合理配制日粮，在日粮中需增加玉米等能量饲料的比例。每天饲喂玉米2.5公斤、棉籽饼1公斤、酒糟适量，秸秆或饲草3-5公斤，食盐40克、碳酸氢钠（小苏打）100克、尿素75克、含硒生长素20克、多维35克。饲喂应定时定量。每天早5-7时、下午16-18时各饲喂1次，先喂饲草后喂酒糟，后将玉米粉与各种添加剂拌均匀喂饱为止。尿素及其它添加剂在下午喂给，每天饮水1-2次，最好饮温水，也可饮鲜深井水。青贮料需要先天下午取回放在舍棚内预温，禁喂发霉变质饲料，以防牛患病。请注意，饲喂尿素后2小时内不能给牛饮水，以防牛发生中毒事故。
加强育肥牛的管理，可采取拴养育肥法。除风雪寒冷天气外，每天上午9-16时可将牛拴系在背风向阳的桩上晒太阳。缰绳宜短以0.4米左右为宜。每天刷拭牛体1-2次，以保持牛体清洁卫生。利用晴暖午时牛晒太阳之际，开启舍棚门窗通风换气，清除粪便污物，保持舍棚内干燥通风，以防潮湿
养牛业还有发展空间
我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉产量达到675.9万吨，是世界第四大牛肉生产国。但牛肉人均产量只有4.3千克，低于世界平均9.8千克的水平，更低于一些牛肉主产国家的人均产量水平。我国加入世界贸易组织后，肉牛业在更大范围和更深层次上参与国际竞争。从长远看，我国肉牛业面临难得的发展机遇与严峻的挑战。但机遇是潜在的，而挑战却是现实的。抓住机遇，应对挑战，关键在于依靠肉牛业科技进步，用高新技术改造传统肉牛业，提高产品的质量和效益，推动肉牛产业
化的发展，全面提升肉牛业的国际竞争力。与发达国家比较，我国肉牛业实际上还处在初级阶段水平，发展的空间还很大。在不远的将来，肉牛业一定会像现在的奶牛业一样，在国民经济中具有举足轻重的地位。
在国际贸易中，牛肉的出口被发达国家所垄断，我国在出口方面一直处于弱势，但同时我国牛肉出口也存在价格等方面的优势。牛肉是投资、产值都很大的产业。我国每年都要花费大量外汇在外采购。我们应生产高质量牛肉，以替代进口。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，国内对高档牛肉的需求增加。所以必须加速生产，在质量上、供应上保障国内需求。
另外，我国牛肉出口也有一定优势。第一是价廉。第二是牛肉产品部位质量适应很广。我们的牛肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。
近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要，肉牛业将成为一个大产业。
制约养牛业发展的问题是什么
我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在30%左右，而我国2004年仅占9.3%。我国牛的生产水平低突出表现在牛的生长周期长、出栏率低，其主要原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。
出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的1%左右，同时由于出口牛肉的档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的80%。近3年我国每年需从国外进口高档牛肉2000~3000吨。
我国肉牛生产的现状是：社会化服务体系基础设施仍很薄弱，特别是服务人员素质有待提高。中、小加工企业设备简陋，工艺落后，特别是综合加工能力差。有些肉牛主产区由于缺乏机械加工和冷贮设备，屠宰仍然依靠分散个体屠宰户手工操作，一些可开发利用的副产品被抛弃，影响着本地区养牛经济效益的提高。全国范围内的肉牛市场网络尚未形成，市场功能发育还不完善，贮运手段落后、信息反馈迟缓，仍在一定程度上影响肉牛业经济的发展。千家万户繁育母牛和饲养架子牛仍是肉牛生产的基础。初步估算，农户出栏的肉牛占到全国肉牛出栏量的80%以上。
上述现状衍生出以下有待解决的问题：
1. 我国优质肉牛生产无专门化肉用品种 20世纪60年代以来，欧美发达国家育成了不少优秀的肉用品种，如夏洛来、利木赞、海福特等。但我国至今没有培育出专门化的肉用品种。牛肉生产主要依赖于黄牛品种如鲁西牛、南阳牛、秦川牛等，以及引入品种的杂交后代，优良的肉用品种资源匮缺。
2. 肉牛良种化程度低目前我国黄牛的改良率不足15%，本地良种肉牛及外来改良牛之和仅占35%，与国外肉牛业生产所用专门化品种杂交配套系有很大差距。良种化程度低是制约我国优质肉牛生产的最根本因素，造成增重慢，牛肉质量差，饲养成本高。基层推广体系不健全，推广人员少，待遇差，素质不高，且有相当数量的基层站点专业技术人员严重不足，配种等技术水平亟待提高，对新品种、新技术掌握滞后，必要的冷藏设施和仪器设备严重不足等，严重影响了畜禽品种的改良和优良品种的推广进程。
3. 肉牛生产周期长国外15~18月龄的肥育去势公牛的平均屠宰重为582千克。母牛产犊间隔不超过12个月，而我国出栏的肉牛中18月龄的商品牛很少，6月龄的商品牛根本没有，一头肉牛从配种受孕到产犊需9个半月，从犊牛到育肥牛出栏又需要18~20个月，生产一头肉牛需28~30个月。除品种因素外，原因为：繁育体系不健全，大多养殖户对牛群数量追求远远超过牛群的质量，见母就留；饲养管理不科学，大多数肥育场采用“低精料长周期”的育肥方式，造成肉牛出栏周期相对较长；饲养方式与国外有差距，肥育过程中饲料、品种、年龄都相差很大，造成育肥期长，效率低。
4. 商品肉牛出栏率低 2004年我国肉牛出栏率达26.7％，与发达国家（美国36.52％、欧洲43.74％）相差很大，并且我国肉牛平均胴体重147千克，比世界各国平均205千克低的多；且我国肉牛存栏平均产肉量仅为45千克，而发达国家平均每头存栏牛产肉量为120千克，美国为115千克，一头肉牛的胴体重相当于我国2.3头。
5. 繁殖成活低我国母牛繁殖成活率平均为72％，本地黄牛体型小，往往因胎儿过大而难产，杂种牛犊的难产率高于当地黄牛的值。冷配技术人员操作不规范也人为造成多种不孕症，延长生殖间隔。
6. 死亡率高国内肉牛的全程死亡率高达5％，直接经济损失达90~150亿元。动物的传染病严重地影响了我国肉类及其制品进入国际市场，每年因疾病死亡造成的严重的经济损失。特别是接近临产的总的犊牛死亡率为6.1%。临产死亡的犊牛中最大部分（72%）是死于难产，犊牛死亡率和发病率高的直接原因是营养缺乏和管理不善。
7. 肉质差国产牛肉大多为中低档牛肉，优质牛肉很少，造成出口牛肉价格不足世界平均数的80%。国内的大宾馆、饭店及外资餐厅，每年都要从国外进口数目不小的牛排、小牛肉等高档牛肉。
肉牛业存在的主要问题是生产水平低，资源浪费严重，牛肉品质较差，不适应市场需求。我国牛肉生产仍定位在追求产量型模式上，出口高档牛肉每吨可达3500美元左右，一般牛肉每吨仅1500美元左右。国产牛肉中优质牛肉所占比重太小，在
国际市场上缺乏竞争力。我国还没有专用的肉用牛品种，改良比例仅30%，个体小，产肉率低，平均胴体重仅147千克。因此必须加速牛的改良，提高养牛业的生产水平。如何实现养牛业的持续健康发展发展肉牛产业，要建立肉牛良种体系，提纯复壮原种肉牛和地方良种黄牛，加大制种供种力度，应特别重视培育我国的优良品种，如鲁西牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、延边牛；并进行优质肉牛杂交配套系筛选及饲养管理技术体系的建立，进行区域性试验示范，建立适合我国国情的科学的肉牛杂交繁育体系；推出适合我国不同区域及规模肉牛生产的饲养模式；研究高档牛肉生产及系列加工技术；初步形成肉牛生产的社会化服务体系；集成有重要应用价值的肉牛科技成果使其系统化、配套化、产业化。推行种植业的三元结构（粮食作物、经济作物、饲料作物），建立优质饲料饲草基地，提高饲料饲草产量和质量，如专用饲料玉米和紫花苜蓿等。
进一步加强畜疫病的检测和检疫防疫体系的建设，防止疫病的“入侵”，严格对兽药的管理，保持牛群的健康。大力发展肉牛的加工业，支持龙头企业以市场为导向，以科技为手段，实行生产、加工、销售一体化经营，提高养牛的综合效益，与养牛农户形成紧密型利益共同体，免除农民的市场风险和后顾之忧。以养牛户为基础，建立肉牛合作社或协会以及区域性养牛的行业协会，形成“行业协会+龙头企业+合作社+农户”的经营体系，增强国内外市场竞争能力。推行“四位一体”的生态养牛模式，即把养牛同发展沼气和塑料大棚以及农作物秸杆的利用结合起来，既为农业提供优质肥料，又能解决农村能源（烧饭和照明）问题。
在北方干旱半干旱地区提倡种植甜高粱和饲料桑，为发展养牛及其他草食动物提供优质饲料饲草，改善生态环境，增加农民收入，提高羊牛的整体效益。在区域布局上，发展肉牛实行农区牧区并举的方针，目前由于牧区生产率低下，肉牛以农区为主，随着草地的改良，牧区的比重会逐步上升。以市场需求为导向，现有资源为基础，加大养牛业结构调整的力度，努力增大优质牛肉和高档牛肉比重，以满足市场经济环境下日益增长的城乡居民和外贸出口的市场需求。因地制宜，合理布局，分期重点开发，实现社会经济和自然资源的优化配置。继续坚持国家、集体、个人和引进外资一齐上的原则，大力扶持养牛专业户，重点强化肉牛加工和科技、市场服务体系建设，大胆尝试股份制和股份合作制等多种现代企业管理制度，逐步形成牧工商一条龙，产供销一体化和现代化的经营模式。加速肉牛科技进步，努力提高肉牛个体生产能力、饲料转化率、出栏率和商品率，使我国肉牛业再上一个新台阶、新档次和新水平。在努力提高全国肉牛综合生产能力的同时，不断提高养牛的经济效益，增加农民养牛的收入水平。加速肉牛业技术标准和产品质量标准的建立，使肉牛走向国际，开拓国际市场，提升产品的国际竞争力。要使肉牛生产健康发展，关键要解决动物疫病、药物残留和有毒物质污染问题。肉牛繁殖疾病、寄生虫病等发病率较高，人畜共患病的威胁，兽药、饲料添加剂的违规使用，民间作坊的不洁屠宰，流通中冷链的缺欠，规模化养殖带来的环境污染等都是产生上述问题的根源。河北省是肉牛生产大省，近10年来有计划地对品种改良、高效繁殖、饲料高效利用、饲养管理、产品加工技术、服务体系建设、标准化安全生产、产品质量升级等开展了技术攻关。采取关键技术和综合配套技术研究、现有技术组装配套与创新、试验示范区完善及技术推广三者同步发展，创建了适合本省应用的肉牛产业化生产技术体系。通过该技术体系的推广，推动了当地肉牛生产区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理、社会化服务格局的建立，使该省肉牛产业化生产取得了显著的经济、社会、生态效益。这些成果主要有：通过微卫星DNA标记，预测了肉牛各亲本间的杂种优势，明确了肉牛最优杂交组合。
高新生物技术与常规技术结合，实现了肉牛高效快繁。研制成功牛胚胎玻璃化冷冻液，冷冻牛胚胎解冻后可用率达100%，移植妊娠率58.8%，实现了“工厂化”生产胚胎。研究出一套以改善种公牛精液品质、优化母牛受胎环境、规范操作等为主要内容的提高肉牛繁殖率综合配套技术。提出了优质肉牛生产日粮营养调控及高效饲养配套技术，实现了优质高效育肥。建立了优质高效肉牛生产日粮配方库及不同典型配方组合的高效益生产组合，研制出集“过瘤胃蛋白+缓释尿素+促长剂+畜产品品质改进剂”为一体的肉牛高效蛋白补充料。使日增重提高20.0%~95.7%，饲料转化率提高10.4%~34.85%。设计了适合我国北方冬暖夏凉新型牛舍，日增重提高11%~16%；提出了散养与拴饲结合、夜间补饲及农区小架子牛直线育肥的高档牛肉生产技术，日增重提高了20%，屠宰率可达60.98%、净肉率50.76%，高档牛肉产量提高29.5%。秸秆化学与生物处理新技术实现了秸秆资源化科学利用。筛选出三组正组合效应显著的组合。发挥了营养互补、物化特性调整、瘤胃环境改善的综合作用。提出肉牛多发病综合防治技术，保障肉牛生产健康、安全。研制出了治疗母牛子宫内膜炎不孕症的纯中药“孕宝”冲剂总有效率达96%，受胎率87%。2002年列入国家科技部农业科技成果转化资金项目。“阿维必淋”浇注剂对牛皮蝇病、消化道线虫病治愈率100%。青杠叶中毒发病率控制在了1%以下。提出肉牛屠宰加工配套技术，提高牛肉品质。研制成功牛肉电嫩化仪，提出了一套以电刺激为主的牛肉快速排酸成熟技术,使牛肉的排酸成熟期仅48小时，比常规低温排酸缩短8 ~10天。研制出了具有防腐护色作用的真空复合保鲜剂，与牛肉真空包装工艺结合，制成真空复合保鲜袋，牛肉鲜态保鲜期由14天延长到35天。提出了河北省不同生态类型区肉牛发展模式：山区“五位一体分区域分阶段饲养”的产业化模式；农区建立“养殖园区”和“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的系列化、一体化发展模式。制定了科学、合理的肉牛养殖场经济效益评价指标体系、监测指标体系及一整套规范的管理方法和管理制度。制定了6个肉牛无公害生产标准，促进了肉牛产业化发展。
农作物秸秆的营养价值
农作物秸秆的营养价值 一、影响农作物秸秆营养价值的因素 不同作物秸秆的营养价值有很大的差异性，这种差异性是由遗传和环境因素及其相互作用而造成的，实践证明，作物的种类和品种，作物的管理和生长发育条件及作物的收获，脱粒，和秸秆的贮藏方法等都能影响秸秆的营养价值。 （一）遗传因素 1、不同种类间作物秸秆的营养价值有很大的差异性 据报道：稻草秸秆的粗蛋白、中性洗涤纤维、木质素和干物质消化率分别为：5.1%,61.9%,4.6%和55.4%；而麦秸则分别为：4.1%,73.0%,8.4%和47.3%；玉米秸分别为：9.8%,70.4%,4.9%和49.1%（邢廷铣，1995）。2、不同品种作物秸秆的营养价值也有很大的差异性 据报道，我国10个不同水稻品种秸秆的粗蛋白，中性洗涤纤维，木质素和干物质消化率的变化范围分别是：3.8%--5.9%,61.9%--74.4%,3.7—6.7%,和35.7%--55.4%。 3、秸秆的不同形态部分的营养价值不同 作物秸秆的主要形态部分有叶片，叶鞘，和茎杆。不同形态部分营养价值不同。我国10个水稻品种和3个小麦品种的上述三形态部分的营养价值为：水稻茎秆的粗蛋白、中性洗涤纤维、木质素和干物质消化率值的变化范围分别是：2.0—3.1%,61.1—71.6%,3.8—6.1%,和45.7—55.9%。叶片分别是： 7.1—7.8%,57.6—70.0%,4.6—7.7%和36.8—47.0%。叶鞘分别是：2.0—5.1%,68.1—78.5%,3.7—5.5%和 26.8—40.4%。小麦茎杆的粗蛋白、中性洗涤纤维、木质素和干物质消化率平均值分别是：2.4%，75.5%，9.8%和31.7%，叶鞘分别是：3.9%,68.6%,5.8%和48.0%。 4、秸秆的不同部位营养价值不同 小麦秸上部的茎杆较青嫩，营养价值较高；基部则较老，营养价值较低。麦秸从 上到下，粗蛋白和细胞可溶性物质含量逐渐减少，而中性洗涤纤维和木质素却逐渐增 加，例如，第一节段茎杆的粗蛋白为4.4%，而第四节则为2.9%；第一节段的叶片的粗蛋白为11.8%，而第四节段为9.6%；第一节段的叶鞘为6.1%，而第四节段为4.9%。稻草从上到下，各节段的粗蛋白和细胞可溶性物质逐渐降低，而中性洗涤纤维却上升，例如第一节段的粗蛋白为1.6%，而第三节段为1.3%；第一节段的细胞可溶性物质为40.8%，而第三节段为35.7%；第一节段的叶片的粗蛋白为5.2%，而第三节段为3.3%；第一节段叶鞘的粗蛋白为3.4%，而第三节段为2.7%。 5、不同收获时期的秸秆营养价值不同 作物成熟收获前期营养价值较高，成熟后随着时间的推移营养价值越来越低，例如，在正常期收割的小麦秆，其粗蛋白含量为44%，如推后一周收获则为36%，因此，适时收割是获得高质量秸秆的关键技术措施之一。 表一：小麦秸秆在不同的收获期的化学成分（克/千克干物质） （二）环境因素 许多作物秸秆营养价值特性的差异是由作物生长发育的环境因素所引起的。在正常生长发育条件下，作物
2020年农作物秸秆综合利用工作总结范文
2020年农作物秸秆综合利用工作总 结范文 【仅供学习参考，切勿通篇使用！】 2020年农作物秸秆综合利用工作总结范文 一、xxxx年基本情况 xxxx年我区年产秸秆xx.xxxx万吨，“五化”利用量xx.xxxx 万吨，其中，肥料化xx.xxxx万吨，饲料化x.xxxx万吨，基料化x.xxxx万吨，燃料化x.xxxx万吨，原料化x.xxxx万吨，综合利用率达xx.xx%。全面完成年度秸秆综合利用任务。 二、xxxx年工作措施 （一）机构落实 区上成立了由区政府区长任组长，区分管领导任副组长，相关部门主要负责人为成员的秸秆禁烧暨综合利用工作领导小组，领导小组下设办公室于区生态环境局。各镇也成立了由镇人民政府镇长任组长，分管农业副镇长为副组长，相关工作人员和村两委为成员的工作领导小组。全区自上而下建立了区、镇、村、组、农户五级
联动工作机制。区委、区政府印发《市区xxxx年农作物秸秆禁烧暨 综合利用实施方案》、《关于成立xxxx年秸秆禁烧和综合利用工作 督查组的通知》和《市区秸秆禁烧工作考核办法》 （二）经费落实 区禁烧办向区政府申请秸秆禁烧暨综合利用工作经费xx万元， x个镇落实禁烧暨综合利用工作经费合计xxx余万元。 （三）督查巡查落实 区上成立了x个督查组，分别负责对x个镇进行督查。同时， 各镇也相应成立了督查组，负责对村、组的督查工作。各相关部门、各镇、村组也成立了巡逻队共计xxxx个，出动宣传巡逻检查车 xxxx台次，巡逻次数xxxxx人次。 （四）宣传落实 区、镇、村、组自上而下层层签订了目标责任书，农户签订秸 秆综合利用承诺书（xxxxxx份）。全区印发纸质通告xxxx份，广播、电视宣传xxxxx次。各镇在交通要道、城镇周边、村民集中点 等人口密集地悬挂秸秆综合利用宣传标语、横幅xxxx幅，出动宣传 巡逻车xxxx台次，同时开展了校企秸秆综合利用宣传共建，对不识 字的农户进行面对面告知，达到群众对秸秆综合利用工作家喻户晓，
秸秆回收再利用方案
秸秆回收再利用方案 丽水市莲都区碧湖镇耕地面积约3万多亩，水稻种植面积有2万多亩，地势平坦，土壤肥沃号称“丽水粮仓”，邻近222省道古堰画乡必经之路。 每年秸秆可产生3000万吨废料，秸秆资源可谓丰富，但秸秆的田间焚烧问题一直困扰着各级政府。我市各级农机部门立足长远，发挥自身优势积极探索秸秆机械化回收技术，为秸秆寻找新的出路进一步扩展秸秆综合利用空间，延长秸秆综合利用产业链，最大限度的解决秸秆田间焚烧问题。 丽水市源和果蔬专业合作，位于丽水市莲都区碧湖镇高溪村合作社通过“稻草-----蘑菇有机肥”应用。 建设内容： 设备： 1、叉车2台，六万元一台合计：12万 2、三吨装载车3台四万元一台合计：12万元 3、50吨地磅1个二十万元一台合计：20万元 4、粉碎机10台 1.5万元一台合计：15万元 5、货车5辆9万元一辆合计：45万元 6、翻料机2台8万元一台合计：16万元
7、蒸汽灭菌炉28万一台合计：28万元 8、压块机2台5万一台合计：10万元 9、打捆机4台5万一台合计：20万元 10、大型拖拉机2台16万元一台合计：32万元 一共合计：210万元 厂房建设： 我合作社计划投资24个蘑菇大棚，存料间3500平方，发酵间3500平方，管理用房200多平方，水泥地13320平方，厂房总共20亩，承包100亩用于蘑菇大棚建设. 技术要点： 稻草基质准备。9月初向农户收购稻草并堆放，10月将稻草摊平1.5厘米厚，水管浇水，让稻草吸足水，然后在稻草表面撒施猪粪，稻草撒施1公斤尿素，0.5公斤三元复合肥，10公斤过磷酸钙、3公斤石膏粉、10公斤菜籽饼、与稻草、猪粪搅拌均匀堆放，一星期后在搅拌一次，，再过一星期每立方米稻草撒施熟石灰5公斤，搅拌均匀堆放，一星期后再搅拌一次。过10天后，种蘑菇的稻草基质制作完成，期间共搅拌5次，每个星期一次，在制作稻草基质的同时还要准备基质上面的覆盖材料，由河泥和砻糠搅拌而成。 先灭菌再播菌种，先在蘑菇棚内的菇床底铺2-3厘米厚的干稻草，然后把制作好的稻草基质堆放在菇床上，封闭蘑菇棚，进行加热蒸汽汽灭菌，要求温度在60度以上，时间7
秸秆的综合利用与可持续发展
秸秆的综合利用与可持续发展 引言 近年来，随着化石能源的短缺及农业环境的日益恶化，人们对环境保护和可持续发展越来越重视，生物质资源的开发利用逐渐受到世界各国的关注。我国作为世界的农业大国，拥有丰富的生物质资源，具有较大的新型能源化开发潜力。 农作物秸秆是农业生产的副产物，是一种可再生的生物质资源，具有来源广、污染小、热值含量高等显著优势，曾是我国农村主要的牲畜饲料和生活燃料。由于农村生活水平的提高和生产方式的改变，秸秆的利用受到收集方式、利用技术和运输成本的限制，目前主要采用田间焚烧和废弃的方式处理过剩的秸秆，导致环境的污染和资源的浪费，存在火灾和交通事故隐患，同时破坏土壤抗旱保湿能力。秸秆综合利用率低(约为33%)，严重制约了农业的可持续发展。农作物秸秆的资源化、商品化，可以缓解农村能源、饲料、肥料、工业原料和基料的供应压力，有利于改善农村的生活条件，发展循环经济，构建资源节约型社会，促进农村经济可持续发展。因此，农作物秸秆综合利用技术的研究具有重要的现实意义。 1我国农作物秸秆资源概况 1．1秸秆产量的计算 秸秆是农作物收获后的作物残留，含有大量的矿质元素、纤维素、木质素及蛋白质等可被利用的成分，是一种可供开发利用的再生生物质资源。我国秸秆资源丰富，2013年中国农作物秸秆的总量约有7亿t，约占世界秸秆总量的19%，位居世界第一。秸秆的产量与当年的作物品种、作物产出和气候条件相关，一般可采用谷草比法、农作物副产品比重法和农作物经济系数法进行估算。各地农作物的产量与其秸秆资源具有显著的正相关性(相关系数为0．88)，谷草比可在《农业技术经济手册》中查阅，因此谷草比法最简单应用也最为广泛。 1．2我国秸秆资源的分布 我国农作物秸秆具有产量大、种类多和分布广的特点。粮食作物秸秆是我国主要的秸秆类型，稻草、玉米秸和麦秸是产量最高、分布最广的三大作物秸秆，约占秸秆资源总量的2/3。油菜籽和棉花是秸秆可规模化利用的主要经济作物。 由于区域种植方式、气候条件、耕作环境等因素的影响，我国秸秆资源存在地域性，呈现显著的南北差异和东西差异。整体上看，我国东北部地区秸秆资源相对比较丰富，西南部地区比较贫乏。按照各地人均秸秆资源占有量与全国平均水平(246kg/人)的对比结果，可将我国分为资源丰富区(东北区、蒙新区、华北区)、资源一般区(西南区、长江中下游区)和资源匮乏区(华南区、黄土高原区、青藏区)，整体呈现北高南低的分布特点，如图1所示。按照各地区秸秆可能源化利用资源量与全国平均水平(1．92t/hm2)的对比结果，将我国分为分布集中区(东北区)、分布一般区(蒙新区、华北区、西南区、长江中下游区、华南区)和分散区(黄土高原区、青藏区)，整体呈现东高西低的分布特点。 2农作物秸秆资源的利用现状 2．1秸秆能源化 农作物通过光合作用将一半的产物贮存在秸秆中，秸秆中富含大量的碳、氢、氧等养分，但N、S含量低，因而秸秆具有发热量高(热能大约相当于标准煤的1/2)，有害气体排放少的特点，所以秸秆可作为一种优质的生物质原料进行能源化利用，进而降低对煤炭、石油等不可再生能源的消耗。根据秸秆转化利用技术的不同，能源利用的主要方式可以分为直燃供热(直接燃烧、固化成型后燃烧和混燃发电)、气化(生物质燃气、沼气)和液化(燃料乙醇和生物柴油)三类。 2．1．1直燃供热 直燃供热即将秸秆直接燃烧获取热量，可以分为传统方式和现代方式两种。将田间收获的秸秆直接燃烧以满足农村炊事取暖的要求。是一种相对传统落后的能源利用形式，秸秆利用率低，生态效益、社会效益和经济效益差。随着社会主义新农村和城乡一体化进程的推进，
秸秆的成分和营养价值
秸秆的成分和营养价值 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
秸秆的成分和营养价值 原发表日期: 2007-01-17 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 一、秸秆的成分和消化率 (1)粗纤维含量很高，秸秆多处于植物成熟后阶段，这时植物细胞木质化的程度很高，一般在31％～45％之间。 秸秆的主要成分是纤维 (表1、2)，主要集中于细胞壁，细胞壁含量占 70% 以上，由纤维素、半纤维素、木质素组成；酸性洗涤纤维由纤维素和木质素组成。纤维素、半纤 维素可在牛羊的瘤胃中被纤维分解菌酸解，生成挥发性脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸 等，被牛羊吸收作为能源利用。瘤胃中细菌不能分解木质素。秸秆中纤维素、半纤维素 和木质素紧密地结合在一起，使秸秆的消化率受到影响。秸秆成熟得越老，木质化程度 越高，秸秆的消化性越差。 这类物质的有机物消化率低，一般牛、羊很少超过 50％，饲料消化能在～／kg之间。 表1 不同作物秸秆的主要化学成分
表2 各种秸秆的营养成分(全干基础) (2)蛋白质含量很低，一般为 3～6% ，只能满足维持需要的 65% 左右。成熟阶段的植物，其营养已转移到其籽实中，茎秆中有效营养成分很低，所以，蛋白质含量也很低。一般豆科为 8．9％～9．6％，禾本科在4．2％～6．3％之间，豆科比禾本科稍好，但总的来看，可消化蛋白质都很低。一般秸秆的消化率都很低，如干物质消化率稻草为40％～50％，小麦秸为45％～50％，玉米秸为47％～51％。 (3)粗灰分含量很高，但其中大量是矽酸盐，对动物有营养意义的矿物元素很少。矿物质和维生素含量都很低，特别是钙、磷含量很低，含磷量变动在～% ，而牛日粮配合所需的含磷量都在% 以上。远低于动物的需要量 (表3)。
农作物秸秆综合利用种途径
农作物秸秆综合利用种途 径 This manuscript was revised on November 28, 2020
目前农作物秸秆综合利用五种途径目前农作物秸秆综合利用主要有5种途径：一是作为农用肥料；二是作为饲料；三是作为农村新型能源；四是作为工业原料；五是作为基料。 1、秸秆还田。 （1）作用。农作物秸秆还田是补充和平衡土壤养分，改良土壤的有效方法，是高产田建设的基本措施之一，秸秆还田后，平均每亩增产幅度在10%以上 （2）弊端。秸秆还田最大的问题在于难以将秸秆梨耕到土壤中。即使秸秆被成功地梨耕到土壤中，在犁沟中的秸秆股形成过程中也可能引发问题，即不能以足够速度进行分解，而在下一次耕作时露出地表。此外，犁沟中的秸秆股也将会阻碍作物的根系向土壤深层生长。 （3）秸秆还田方法包括：①秸秆覆盖或粉碎直接还田；②利用高温发酵原理进行秸秆堆沤还田；③秸秆养畜，过腹还田； ④利用催腐剂快速腐熟秸秆还田，在秸秆中添加一定量的生物菌剂及适量的氮肥和水，再经高温堆沤，可使秸秆腐熟时间提早15～20天。实践证明，机械化粉碎秸秆还田是秸秆综合利用的主要技术措施和手段。 2、秸秆饲料。
（1）秸秆富含纤维素、木质素、半纤维素等非淀粉类大分子物质。作为粗饲料营养价值低，必须对其进行加工处理。处理方法有物理法、化学法和微生物发酵法。经过物理法和化学法处理的秸秆，其适口性和营养价值都大大改善，但仍不能为单胃动物所利用。秸秆只有经过微生物发酵，通过微生物代谢产生的特殊酶的降解作用，将其纤维素、木质素、半纤维素等大分子物质分解为低分子的单糖或低聚糖，才能提高营养价值，提高利用率、采食率、采食速度，增强口感性，增加采食量。如生物有机肥，秸秆可以作为培养土使用，同一些饲料细菌培养后，作为花草、蔬菜的肥料。 （2）秸秆饲料的主要加工技术主要包括：①直接粉碎饲喂技术；②青储饲料机械化技术；③秸秆微生物发酵技术；④秸秆高效生化蛋白全价饲料技术；⑤秸秆氨化技术；⑥秸秆热喷技术。 3、秸秆能源。 （1）生物质是仅次于煤炭、石油、天然气的第四大能源，在世界能源总消费量中占14%。我国每年农作物秸杆资源量约占生物质能资源量的近一半。安徽省好多县就建有火力发电厂，主要是武汉的凯迪电力公司投资建设。 （2）农作物秸秆能源转化的主要方式是秸秆气化。除秸秆气化以外，秸秆还可以用来加工压块燃料、制取煤气。 4、建材、轻工和纺织原料。
农作物秸秆综合利用
农作物秸秆综合利用 姓名：孙欢 学号： 2012026271 班级：化学12-10班
近年来，农作物秸秆成为农村面源污染的新源头。每年夏收和秋冬之际，总有大量的小麦、玉米等秸秆在田间焚烧，产生了大量浓重的烟雾，不仅成为农村环境保护的瓶颈问题，甚至成为殃及城市环境的罪魁祸首。据有关统计，我国作为农业大国，每年可生成7亿多吨秸秆，成为“用处不大”但必须处理掉的“废弃物”。农作物秸秆如何变废为宝，问题的关键在于提高农作物秸秆的综合开发利用及其利用率。经过搜集资料，农作物秸秆综合利用主要有5种途径：一是作为农用肥料；二是作为饲料；三是作为农村新型能源；四是作为工业原料；五是作为基料。 目前秸秆综合利用途径简要介绍如下： 一、稻草秸秆综合利用: 1、稻壳水泥混凝土 美国以65％磨细的稻壳灰、53％熟石灰、5％氯化钙混合,使用时再与水泥、砂、水按一定比例拌和,即得到一种性能相对稳定的混凝土砂浆。固化后强度高、防水、防渗性能良好,适合于砌筑仓库、地下室。 2、植物秸秆粉再生板材 利用回收废旧聚乙烯塑料和粉碎后的植物秸杆为基本原料配上适量的阻燃剂加工制作而成。各成份重量百分比为：植物秸杆粉６０—６５％，废旧聚乙烯塑料３３—４０％，阻燃剂１—３％。植物秸杆通常采用玉米、稻草或麦草秸杆。将废旧聚乙烯塑料和植物秸杆粉及阻燃剂按比例均匀混合，通过压塑机压塑成型。该板材具有吸音、隔热效果，加工性好，价格仅为同类产品的１／３—１／４，应用领域广泛。 3、高强轻质稻壳灰保温砖 一种由１０－７０％稻壳灰，２０－４０％粘合剂和１０－５０％增强剂组成的高强轻质保温砖，它以稻壳为燃料烧制，又利用稻壳灰为制作保温砖的原料。由于保温砖配料中加入空心微珠增强剂，并采用优选的烧成工艺，使该保温砖兼有硅藻土保温砖保温隔热性良好的优点又有轻质粘土砖强度高，耐火度高的优点，为工业窑炉提供了一种价廉物美的节能材料。 4、户用秸秆气化炉燃料 生物质秸秆作为燃料，在缺氧的状态下，不完全燃烧，使其转化为一氧化碳、氢、甲烷等可燃气体。气化过程包括三个阶段，即干燥与干馏、氧化、还原。 直接燃烧主要化学反应式如下： 生物质+氧气+二氧化碳+水(氧化反应) 碳+二氧化碳+一氧化碳(还原反应) 水+碳+一氧化碳+氢气(还原反应) （1）、秸秆气化技术指标： 1．原料玉米秸秆、玉心芯、薪柴、木材加工废弃物等。原料含水量要求小于20％。
农作物秸秆综合利用和离田工作方案(最新)
农作物秸秆综合利用和离田工作方案 按照《X年X市蓝天保卫战作战方案的通知》要求，加快推进秋季农作物秸秆综合利用和离田工作，逐步实现秸秆资源化利用，特制定本方案。 一、指导思想 按照《X年X市蓝天保卫战作战方案的通知》和《X市秸秆综合利用三年行动实施方案》的要求，贯彻落实绿色发展理念，坚持因地制宜、农用优先、接近消化、政府引导、市场运作、科技支撑，以玉米、水稻秸秆离田、利用为重点，以提高秸秆综合利用率和加强土地保护为目标，完善扶持政策，拓宽利用渠道，创新工作方法，建全政府、企业与农民三方共赢的利益链接机制，明确机械化作业标准，不断提高农作物秸秆综合利用和离田水平。 二、基本原则 农用优先、多元利用。坚持秸秆综合利用与农业生产相结合，在满足种植业和畜牧业需求的基础上，抓好肥料化、饲料化、基料化等领域新技术、新装备、新工艺的示范推广，合理引导秸秆燃料化、原料化等其他综合利用方式，推动秸秆向多元循环的方向发展。 因地制宜、统筹规划。根据本地区秸秆资源种类和资源量、生产方式、农民意愿、产业布局等，统筹编制秸秆离田方案，明确秸秆离田时间，因地制宜，合理安排秸秆肥料化、饲料化、燃料化、基料化、原料化利用的优先时序，优先考虑秸秆全量还田和根茬粉碎还田。
市场导向、政策扶持。充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，建立以市场为导向、企业为主体、农民积极参与的长效机制。加大政策创设力度，对农作物秸秆综合利用、根茬处理、秸秆收储运、加工利用等配套政策方面，重点给予扶持。 三、重点工作任务 按照X年春播面积推算和乡镇、街上报统计秸秆产量110万吨，年利用总量力争达到99万吨，利用率不低于90%，可收集农作物秸秆做到100%离田。 1.秸秆肥料利用 秸秆肥料化利用是循环农业发展的重要途径，也是秸秆综合利用适宜结构调整的重点领域。重点扶持农业机械化作业全量还田，鼓励秸秆腐熟还田、秸秆反应堆等技术广泛应用，实现秸秆肥料化利用12.77万吨。 2.秸秆饲料化利用 秸秆饲料化利用是秸秆综合利用的重点发展领域。根据养殖业发展趋势和每年养殖量增加情况，秸秆饲料利用量逐年增加，到X年末实现秸秆饲料化综合利用22.04万吨。 3.秸秆能源化利用 秸秆作为燃料是秸秆综合利用最为直接的途径，也是解决农村生活能源需求的重要途径。重点推广秸秆生物质锅炉建设、支持大型秸秆沼气工程建设，秸秆发电项目，生物质能源项目，实现秸秆能源化利用41万吨。
综合利用秸秆的六大好处
综合利用秸秆的六大好处 一、秸秆是重要的生物质资源。据专家测算，农作物秸秆含蛋白质约5%，纤维素约30%，还含有一定量的钙、磷等矿物质。1吨普通秸秆的营养价值平均与0.25吨粮食的营养价值相当。我市年产580多万吨秸秆，如果全部用作饲料，相当于145万吨粮食。如果经过科学处理和加工，秸秆的营养价值还可大幅度提高。 二、秸秆是发展养殖业的重要饲料。直接饲喂家畜饲草，发展养殖业，增加农民收入。同时，过腹还田，还可培肥地力。如果青贮、氨气处理秸秆，还能提高秸秆粗蛋白含量和有机物消化率。 三、秸秆是发展食用菌的良好基料。麦草、玉米芯是食用菌栽培的良好培养基。每平方米栽培面积大约可消耗麦草5公斤。目前，全市栽培食用菌年消耗麦草仅10万吨左右，如果面积扩大2－3倍，每年便可有效消耗麦草20－30万吨（相当于70－100万亩小麦秸秆的产量）。使用后的培养基还是难得的优质有机肥，可以直接还田，而且无污染、无危害。 四、秸秆是新能源的替代材料。农作物秸秆发电既可以缓解农村能源紧张，又有利于保护生态和资源，是一种很好的清洁可再生能源。秸秆燃烧值约为标准煤的50%。如果用来发电，每消耗20万吨秸秆，发电量可达1.2亿度，每年可为农民创收4000万元。秸秆通过气化，使秸秆中的碳、氢、氧等元素变成一氧
化碳、氢气、甲烷等可燃性气体，可直接供生活和工业生产用的优质能源，比直接燃烧提高生物质能转化率2－4倍。据测算，每千克秸秆可制气2.2立方米，一个四口之家每天用气量为5－6立方米，按每立方米0.15－0.20元计算，每月仅需用25－26元（农户可以用秸秆抵值），比现在农村烧液化气的成本大为节约。利用农作物秸秆还可直接制备沼气，或者利用秸秆饲养畜禽，然后利用畜禽粪污制备沼气。目前，全市沼气池保有量已达5.7万口。充分利用沼气池，沤制秸秆产生沼气，是缓解农村能源紧张的良策。 五、秸秆是优质的肥料。如果每亩耕地有效还田农作物秸秆300－500公斤，即可增产粮食25公斤，连续三年秸秆还田，则可增加土壤有机质0.2－0.4个百分点。利用夏秋秸秆集中、气温偏高的良好时机，开展群众性有机肥积造运动，使用催腐剂、复合菌等快速腐熟秸秆技术，把秸秆集中堆沤，就能生产优质有机肥料。也可采取特殊工艺生产秸秆复合肥。外地经验表明，施用该肥后对于促进土壤养分转化、改善土壤物理性质、增强农作物抗病能力、优化农田生态环境都有十分良好的效果。与普通复合肥相比，可增产粮食10－20%，蔬菜30－40%。 六、秸秆是环保型的工业原料。利用秸秆作为原料，开发建材、轻体板、快餐饭盒、包装材料等，发展环保型绿色产业，都能发挥秸秆的作用，代替木材制成多种产品。
农作物秸秆综合利用项目分析
晨鹰科技研究院 农作物秸秆综合利用项目分析 ——“秸秆三合夹心轻质板”系列的应用与推广 一、概论 “秸秆三合夹心轻质板”是新乡市晨鹰科技研究院陈巨峰工程师研发的专利系列产品（专利号：200420074835.3）它是利用庄稼秸秆加入一定比例的巨峰牌“JF—SSY母液”（暂定名）和其他原料制成的绿色环保节能型建材新产品。 随着党的“三农”富民政策的贯彻落实，现代农业迅速发展，粮食产量年年获得大丰收。可是丰收的背后出现了非常重要的、急需解决的大量农业废品垃圾——庄稼秸秆，除少部分被利用作造纸或畜禽饲料外，另有80%竟然被农民烧掉了。每亩年产秸秆按1000公斤计算，新乡市域现有耕地550万亩，除150万亩用于养殖业和造纸业外，另有400万亩即40亿公斤秸秆被烧掉了，如加工成粉末按每公斤售价0.4元计算，我市域农民每年白白损失了16亿元。这笔损失完全是人为造成，实在可惜。且每到收割季节，地面上烟雾弥漫，飞机不能起降，车辆不能行驶，行人无法呼吸，既污染了环境又损坏了人身健康。“秸秆三合夹心轻质板”是为了响应政府大搞秸秆综合利用，变废为宝，为农民增收致富提供有利条件，减轻政府禁止焚烧秸秆工作的麻烦和难度，保护环境，造福于民而研制发明的绿色建筑专利产品。 二、经济效益分析 1. 每亩地可年产秸秆1000公斤，如将秸秆粉碎后卖给生产厂家，每公斤售价按0.4元计算，可使农民增收400元，解决了农民种地种子、肥料、农药、水电费等的投资；每亩秸秆可加工成“秸秆三合夹心轻质板”200平方米，每平方米净赢利按5元计算，农民可增收1000元。 2. 新乡市域现有耕地550万亩，除150万亩用于养殖业和造纸业等外，另有400万亩耕地可产40亿公斤秸秆，如将秸秆粉碎后卖给生产厂家，每公斤售价按0.4元计算，全市农民可增收16亿元；可加工成“秸秆三合夹心轻质板”系列产品8亿平方米，每平方米净赢利按5元计算，全市农民可增收40亿元。 3. 河南省域现有耕地1.2亿亩，除2000万亩用于其他行业外，另有1亿亩耕地可产秸秆1000亿公斤，如将秸秆粉碎后卖给生产厂家，每公斤售价按0.4元计算，全省农民可增收400亿元；可加工成“秸秆三合夹心轻质板”系列产品200亿平方米，每平方米净赢利按5元计算，全省农民可增收1000亿元。 4. 全国现有耕地20亿亩，此项目如在全国推广，按一半耕地10亿亩计算，能产秸秆10000亿公斤，可加工成“秸秆三合夹心轻质板”系列产品2000亿平方米，每平方米净赢利按5元计算，全国农民可增收10000亿元。 三、社会效益 1.每亩耕地生产200平方米的“秸秆三合夹心轻质板”，如按厚240毫米墙计算，相当于免烧25600块砖，可节约土方34立方米；节约烧煤1.59吨。 2.新乡市域400万亩耕地秸秆加工成“秸秆三合夹心轻质板”系列产品，可节约土方1.36亿立方米；节约烧煤636万吨。 3.河南省域1亿亩耕地秸秆加工成“秸秆三合夹心轻质板”系列产品，可节约土方34亿立方米；节约烧煤1.59亿吨。 4.全国10亿亩耕地秸秆加工成“秸秆三合夹心轻质板”系列产品，可节约土方340亿立方米；节约烧煤1 5.9亿吨。 既保护了耕地又保护了环境，节约了能源，并解决了农村大量剩余劳动力的转换问题，起到了社会稳定的作用。
关于农作物秸秆综合利用的研究
江苏农牧科技职业学院 毕业设计（论文）题目：农作物秸秆综合利用 姓名：姚瑶 学号： 2 二级院系部：动物科技学院 班级: 饲料10 专业：饲料与动物营养 指导教师：任善茂职称：副教授 企业导师：徐洲职称：技术员 二〇一三年六月
农作物秸秆综合利用 【摘要】农作物秸秆是一种宝贵的可再生资源，但近几年我国粮食主产区出现了较为严重的焚烧秸秆现象，造成了环境污染,也造成了事故多发。为了解决人类资源、环境和发展之间的关系问题, 高效合理地利用这一宝贵的资源。本文对我国农作物秸秆资源的种类、结构，营养特点等进行了详细分析, 从可持续发展和环境保护的角度, 介绍了我国农作物秸秆资源及其利用现状, 并介绍了秸秆饲料加工利用的方法及途径。 【关键词】农作物秸秆；综合利用；利用现状；饲料加工
Comprehensive utilization of crop straw 【Abstract】Crop straw is a valuable renewable resource, but China's major grain-producing areas in recent years appeared more severe burning phenomenon, caused the environment pollution, also caused the accident,. In order to solve the relationship between human resources, environment and development problems, effective use of this valuable resource reasonably. In this paper, the type, structure of crop straw resources in China, nutrition characteristics are analyzed in detail, from the perspective of sustainable development and environmental protection, introduces the crop straw resources and their utilization in our country, and introduces the method and way of straw fodder processing and use. 【Key words】The crops straw Comprehensive utilization of Using the present situation Feed processing
秸秆的成分和营养价值
秸秆的成分与营养价值 原发表日期: 2007-01-17 -------------------------------------------------------------------------------------------- ----------- 一、秸秆的成分与消化率 (1)粗纤维含量很高,秸秆多处于植物成熟后阶段,这时植物细胞木质化的程度很高,一般在31％～45％之间。 秸秆的主要成分就是纤维 (表1、2),主要集中于细胞壁, 细胞壁含量占 70% 以上, 由纤维素、半纤维素、木质素组成;酸性洗涤纤维由纤维素与木质素组成。纤维素、半纤维素可在牛羊的瘤胃中被纤维分解菌酸解,生成挥发性脂肪酸,如乙酸、丙酸、丁酸等,被牛羊吸收作为能源利用。瘤胃中细菌不能分解木质素。秸秆中纤维素、半纤维素与木质素紧密地结合在一起,使秸秆的消化率受到影响。秸秆成熟得越老,木质化程度越高,秸秆的消化性越差。 这类物质的有机物消化率低,一般牛、羊很少超过 50％,饲料消化能在7、775～10、450MJ／kg之间。 表1 不同作物秸秆的主要化学成分
表2 各种秸秆的营养成分(全干基础) (2)蛋白质含量很低, 一般为 3～6% ,只能满足维持需要的 65% 左右。成熟阶段的植物,其营养已转移到其籽实中,茎秆中有效营养成分很低,所以,蛋白质含量也很低。一般豆科为8.9％～9.6％,禾本科在4.2％～6.3％之间,豆科比禾本科稍好,但总的来瞧,可消化蛋白质都很低。一般秸秆的消化率都很低,如干物质消化率稻草为 40％～50％,小麦秸为45％～50％,玉米秸为47％～51％。 (3)粗灰分含量很高,但其中大量就是矽酸盐,对动物有营养意义的矿物元素很少。矿物质与维生素含量都很低,特别就是钙、磷含量很低, 含磷量变动在 0、02～0、16% ,而牛日粮配合所需的含磷量都在0、2% 以上。远低于动物的需要量 (表3)。
农作物秸秆综合利用现状及对策
农作物秸秆综合利用现状及对策 河南省正阳县熊寨镇农业服务中心周留洋摘要：农作物秸秆未被充分利用，既浪费资源又造成环境严重污染。我国在秸秆综合利用工作方面起步晚但己引起政府高度重视。秸秆综合利用技术包括机械技术和工艺技术，目前推广与发展的主要障碍是工艺技术和机具问题以及投入问题。因此，要把秸秆综合利用做好，需要政府从财力、物力、人力和技术上给予大力支持，把秸秆综合利用作为一个产业发展，推行企业化管理。 关键词：农作物秸秆；综合利用；机械化技术 近年来，农村不再需要这些农作物秸秆作为炊事的主要燃料，每到“三夏”“三秋”季节，农民为抢收、抢种把剩余秸秆绝大部分在田间直接焚烧处理。不但造成资源浪费而且带来严重的大气污染，并频繁引发火灾事故；特别是在机场周围和公路两侧焚烧秸秆，还严重影响了飞机的起降和汽车行驶的安全。因此，搞好秸秆综合利用，已引起社会的关注和政府重视。 1、农作物秸秆综合利用技术 1.1用作饲料———秸秆养畜过腹还田 秸秆饲料，就是将秸秆经过青贮、氨化、微贮处理后饲喂畜禽。通过养畜过腹还田，是一种具有很高综合效益的秸秆利用模式，受到群众的普遍欢迎。
（1）青贮。将秸秆切成10cm长的小段后用粉碎机加工成长2-3cm的碎段，在青贮池内一层一层铺放，并按各种家畜对能量饲料的需求，加入适量的玉米粉、麦皮、米糠等精料，每层均反复踩实，用稀泥密封30天后即可饲用，贮存期可保存半年之久。 （2）氨化处理。首先将秸秆加工成类似粗糠的秸秆粉；氨化贮窖深度不超过2m，每1立方米氨化饲料 75千克左右；秸秆粉：水：尿素的配置比例为100 ：（30-40）：（3.5-4.5），秸秆粉每铺30cm按比例喷洒配置好的尿素溶液，每层均压实，当秸秆粉超过窖口呈抛物线时，经充分压实再用塑料薄膜封顶，最后用湿土压实踩实；开窖取料要根据喂多少就取多少的原则，用后即封严窖口；取出的氨化饲料要晾晒1-2天后方可饲喂家畜。 （3）生化发酵处理。将秸秆经粉碎机粉碎后，加入发酵调制剂均匀拌和，填入塑料袋、水缸或水泥池内压实密封，使其软化、熟化。生化成一种类似酿酒厂酿出的废渣即“酵糠”样物质。秸秆在生化发酵过程中可使粗纤维得到有效降解并经生化转化，合成氨基酸、脂肪酸、菌体蛋白及维生素等，产生酵酸等特殊风味，改良秸秆的适口性和营养价值。 1.2用作肥料———作为有机肥还田. （1）机械化秸秆直接还田。农作物秸秆机械还田是以机械的方式，将田间收获后的农作物秸秆直接粉碎并均匀抛撤
【秸秆】1我国农作物秸秆资源及其利用现状
第22卷第6期2007年12月宿州学院学报 Journal of Suzhou U n iversity V o l .22,N o .6D ec 12007 我国农作物秸秆资源及其利用现状 曹稳根,高贵珍,方雪梅,钱玉梅,张兴桃,段红,王海潮 (宿州学院化学与生命科学系,安徽宿州 234000) 摘要:农作物秸秆是一种宝贵的可再生资源。本文对我国农作物秸秆资源的分布、种类、年产量及质量等进行了详细分析,从可持续发展和环境保护的角度,介绍了我国农作物秸秆资源及其利用现状,认为农作物秸秆的综合利用是保护生态环境、节约可再生资源的需要,也是促进农业可持续发展的要求。关键词:农作物秸秆资源;秸秆资源化利用 中图分类号:S 216 文献标识码:A 文章编号:1673-2006(2007)06-0110-04 收稿日期:2007204225 基金支持:安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ 2007A 131ZC )资助。 作者简介:曹稳根(1964-),男,安徽东至县人,硕士,教授,主要研究方向生物化学和资源生物学。 农作物秸秆是籽实收获后剩留下的含纤维成分很高的作物残留物,包括禾谷类、豆类、薯类、油料类、麻类、以及棉花、甘蔗、烟草、瓜果等多种作物的秸秆,是农作物的主要副产品,是自然界中数量极大且具有多种用途的可再生生物质资源[1,2]。据联合国环境规划署报道,世界上种植的农作物每年可提供各类秸秆约20亿t ,我国农作物秸秆年产量为7亿t 左右,列世界之首,折合标准煤量3.53亿t ,占全世界秸秆总量的30%左右。我国每年农作物秸秆资源量约占生物质资源量的近一半 [3,4] 。农作物秸秆是一 种宝贵的可再生资源,但是长期以来由于受消费观念和生活方式的影响,我国农村秸秆资源完全处于高消耗、高污染、低产出的状况,相当多的一部分农作物秸秆被弃置或者进行焚烧,没有得到合理开发利用。据调查,目前我国秸秆利用率约为33%,其中大部分未加处理,经过技术处理后利用的仅约占2.6%[4]。因此,综合利用农作物秸秆资源对于节约资 源、保护环境、增加农民收入、促进农业的可持续发展都具有重要的现实意义。 1 农作物秸秆资源的利用基础 1.1 农作物秸秆资源的分布、种类及产量 我国是农业大国,秸秆资源十分丰富,分布广,种类多且产量巨大。我国不同地区农作物秸秆年产量如表1所示[5]。目前仅主要的农作物秸秆就有近20种,而且产量巨大。1999年我国农作物秸秆资源 总量约6.4亿t (表2)[3],其中稻秸、小麦秸和玉米秸为三大农作物秸秆,约占秸秆资源总量的75.6%。随着科技的进步,农业生产力的不断提高,以及 农业高效化肥的使用,牲畜饲料的日益丰富,农村中电力、煤气等洁净能源的普及,不少造纸厂由于排放有害废液而被迫关闭等因素,我国农作物秸秆资源量将逐年增加,专家预计到2010年将达到7.26亿t 。 表1 我国不同地区农作物秸秆年产量(万t ) 地 区年产量 地 区年产量 地 区年产量 北京 429上海179天津302河北4413山西1338内蒙古1698辽宁550吉林3371黑龙江3824江苏3549浙江1134安徽2924福建6643江西1304山东7191河南5650湖北3202湖南2074广东1405广西1525海南176陕西1334甘肃754新疆1463四川4464贵州1123云南1486西藏 50 宁夏 268 青海 205 表2 1999年我国农作物秸秆资源量(百万t ) 品种秸秆年产量所占比例 (%)品种秸秆年产量所占比例 (%)水稻 191.7329.23花生19.213.00小麦117.2918.31油菜30.414.75玉米175.4827.39芝麻0.480.07高粱4.670.73向日葵1.060.17谷子3.500.55棉花11.491.79大豆11.231.75麻类0.800.12薯类22.213.47甘蔗18.682.92其它 32.39 5.06 合计 640.63 100.00 1.2 农作物秸秆质量 农作物秸秆具有极高的利用价值。首先,农作物秸秆热值高,大约相当于标准煤的1 2。经测定,秸秆热值约为15000KJ Kg ,各种秸秆的热值如表3。其次,农作物秸秆含有多种可被利用的有用成分,除 11
农作物秸秆“五化”综合利用技术
农作物秸秆“五化”综合利 用技术 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
农作物秸秆“五化”综合利用技术 农作物秸秆是一类具有丰富氮、磷、钾及有机质养分的可再生生物质资源，是农业生产的主要副产品。随着农业经济快速发展，农民生活条件和农村燃料结构改变，作物秸秆逐渐变为农产品废弃物，秸秆焚烧成为春秋两季农忙时节的标志性现象，同时因其所引发的强雾霾天气等环境问题已成为亟需解决的社会性问题。自1999 年国家环保总局与农业部等部委联合发布《秸秆焚烧和综合利用管理办法》、2008年国务院发布《关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见》、2011 年国家发改委、农业部和财政部联合发布《“十二五”农作物秸秆综合利用实施方案》，2016 年国家秸秆产业技术创新战略联盟发行《中国秸秆产业蓝皮书》、至2017年农业部、国家发展改革委、财政部联合发《关于加快发展农业生产性服务业的指导意见》等一系列政策及著作相继对作物秸秆禁烧和综合利用进行界定，阐述总体目标、重点任务和技术措施，并将秸秆“五化”综合利用技术分解为20 余项小类技术，这对稳定农业生态平衡、促进农民增产增收、缓解能源、环境压力具有重要作用。目前，中国各科研院校针对秸秆“五化”综合利用技术不断地进行研究，取得了丰硕成果。作物秸秆肥料化利用技术
01寒地玉米秸秆还田东北农业大学以玉米秸秆为原料，根据东北寒地垄作特点，将秸秆粉碎的细一些，春季秸秆绝大部分留在垄沟中，对垄顶（作物播种带）的土壤温度影响较小的原理，构建玉米秸秆还田技术模式。工艺流程如下：玉米秋季机械收获、秸秆粉碎抛撒→沿原垄深松、灭茬→沿深松灭茬带播种玉米或大豆→播后化学封闭除草→苗期垄沟深松→苗期化学除草→中耕追肥→秋季机械收获、并粉碎秸秆。以玉米秸秆还田现场为例，如下图所示： 玉米秸秆还田现场图02秸秆菌糠生物有机肥南京农业大学以稻草、麦秸、玉米秸、大豆秸、甘蔗渣等农业废弃物作为原料，利用工厂化秸秆栽培食用菌的菌糠，经过粉碎、补料、发酵等流程，二次利用秸秆原料，增加了经济效益，减少了秸秆对环境的污染，延长了秸秆循环的链条，促进了秸秆物质的进一步循环利用。该项技术成果已形成秸秆菌糠生物有机肥生产线、可年产万吨秸秆菌渣生物有机肥。现今该项成果已在某市成功示范了30 个鸡腿菇大棚，生物学转化率达到了120%，合计示范区应用面值800 余亩。 03高效生物质腐熟肥料中国农业科学院以麦秸、玉米秸、稻秸、油菜秆、甜高粱秆等农作物秸秆为原料，在农作物收获后，及时将收下的作物秸秆均匀平铺，配套喷洒机具
当前农作物秸秆综合利用存在的问题及意见建议
当前农作物秸秆综合利用存在的问题及意见建议 一、全县各镇（街道）三大农作物秸杆资源基本情况： 1、玉米（亩、吨） 2、小麦（亩、吨） 3、棉花（亩、吨）
根据三大作物的种植面积，适宜进行玉米秸秆青贮的乡镇（街道）依次为柳堡、车王、西小王和水湾佘家，其他的酌情进行秸秆还田；开展小麦秸秆打捆回收的乡镇（街道）依次是车王、柳堡、水湾、佘家和碣石山，并兼同其他乡镇（街道）进行秸秆还田；进行秸秆固化加工或回收发电的乡镇（街道）依次是柳堡、西小王和佘家。 二、全县秸秆五化利用情况
肥料化利用中包括机械粉碎还田和腐熟还田，饲料化利用中包括直接饲喂和青贮，能源化利用包括秸秆固化、发电和薪柴，工业化利用主要是造纸。 三、秸秆综合利用的特点 2017年无棣县农作物秸秆综合利用呈现出一系列新的特点。一是禁止农作物秸秆露天焚烧的工作力度空前加大，农民全面自觉实行秸秆综合利用的意识大大增强，为2017年秸秆综合利用一大新的亮点；二是推广农作物机械还田。2017年小麦大面积使用联合收割机作业收获，使小麦秸秆综合利用率达99.747%。有18.23万亩玉米秸秆实行了机械粉碎还田，占82.5%；三是引导养殖个人或合作社等组织开展以玉米秸秆青贮为主要形式的秸秆饲料化利用仅此就增加玉米秸秆青贮10万吨以上。四是继续推动秸秆能源化利用。山东京能秸秆发电厂对农作物秸秆的广泛利用、西小王镇的2家、佘家镇的1家棉柴压块企业的棉柴压块工厂化生产等都对棉花秸秆、玉米秸秆、树皮树枝等的进一步利用起到一定的作用。五是农民工外出打工，造成有些零星地块的秸秆收获不及时，秸秆利用滞后或有废弃的风险。 四、值得注意的几个问题 1、对如何提高秸秆还田质量问题尚模糊。并不应该是把秸秆粉碎了，抛在地上就行了的。要考虑如何使秸秆尽快腐熟释放养分供作物吸收，要把粉碎的秸秆翻到土中，考虑使用不使用腐熟剂。对秸秆还田造成的土壤悬空影响根系发育造成死苗等问题
农作物秸秆综合利用实施方案
XX市XXX年农作物秸秆综合利用试点项目 实施方案 项目名称：XX市XXX年农作物秸秆综合利用试点项目申报单位：XX市人民政府 申报日期：XXX年03月
目录 一、秸秆综合利用的相关现状 (1) （一）基本情况 (1) 1、自然生态条件 (1) 2、经济社会发展状况 (1) 3、农业发展现状 (2) 4、秸秆综合利用情况 (3) （二）建设规划 (4) 1、建设内容产业现状 (4) 2、发展潜力 (5) 3、当地资源条件 (5) 4、秸秆综合利用区域布局 (6) 5、发展目标 (7) 6、资金投入 (7) 7、保障措施 (8) 二、试点建设的总体思路和任务目标 (11) （一）总体思路 (11) （二）任务目标 (11) 三、试点建设概况 (12) （一）项目实施区域情况 (12) 1、XX镇 (12) 2、XX乡 (12) 3、XX街道办 (13) 4、XX镇 (13) （二）相关产业及基础设施情况 (13) （三）项目实施主体基本情况 (14) 1、XX省XX木业有限公司 (14) 2、XX市XX养殖有限公司 (14) 3、XXXX农肥业有限公司 (15) 4、XXXX生态农业发展有限公司 (16) 5、XX市XX养殖农民专业合作社 (16)
6、贵XX市XX种养殖农民专业合作社 (17) 四、建设内容 (18) （一）秸秆收储体系建设工程 (18) 1、建设区域 (18) 2、建设内容及规模 (18) 3、收储中心建设标准 (19) 4、建设目标 (19) （二）农作物秸秆还田工程 (20) 1、建设区域 (20) 2、建设内容及规模 (20) 3、建设标准 (20) 4、建设目标 (20) （三）农作物秸秆能源化工程 (21) 1、建设区域 (21) 2、建设内容及规模 (21) 3、建设标准 (21) 4、建设目标 (22) （四）农作物秸秆有机肥生产工程 (22) 1、建设区域 (22) 2、建设内容及规模 (22) 3、建设标准 (23) 4、建设目标 (23) （五）农作物秸秆饲料化利用试点工程 (23) 1、建设区域 (23) 2、建设内容及规模 (24) 3、建设标准 (24) 4、建设目标 (24) （六）监测调查与第三方服务 (24) 1、建设区域 (25) 2、建设内容及规模 (25)