马铃薯教案

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

教学目标：

1.知道液体的性质可以改变物体的沉浮，如液体的浓度。

2.学会给液滴加热的技能。

3．懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据

教学重点：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

教学难点：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。

教学用具：多媒体、马铃薯、酒精灯、药匙、清水、浓盐溶液、食盐、白糖、食用碱、烧杯、小勺、搅拌棒等。

教学方法：情境教学法、直观演示法、小组合作实验探究法

教学过程:

一、导入

同学们，知道老师手里拿的是什么吗？（教师手拿马铃薯）学生回答：（马铃薯、土豆）对啦。今天呀，老师和同学们用马铃薯和大家一起来变魔术？同学们想不想？

二、新授

（一）教师演示马铃薯的沉浮

1．（出示马铃薯）引出课题：马铃薯在液体中的沉浮

好，现老师想请两位魔法小助手来协助老师完成魔术表演，谁愿意上来试一试。

2．把马铃薯轻轻放入1号杯中，观察它的沉浮状况。

3. 再把一个马铃薯放入2号杯子中，观察它的沉浮。然后两个马铃薯交叉分别放入两杯液体中

4．思考：马铃薯的沉浮可能与什么有关呢？（学生思考汇报）(加张PPT,关于杯子里水一样，杯子一样，土豆一样)

5．通过哪些方法可以检验两种液体的不同呢？（师提示：允许同学们通过说和动手两种方法回答方法有很多：看、闻、尝――不能随便尝，在不明物体的情况下，是不能随便去尝，因为有些东西有毒，尝了会有生命危险。）学生畅所欲言。

师：魔法的成功是因为在看似相同的外表下面还有些不为人知的秘密。刚才同学们用了看、闻等方法都不能确定这两杯液体的不同，我们还可以用加热，使水分子蒸发，看分别留下不同物质的方法来探究一下这液体里到底藏着什么秘密。

（二）观察比较两种液体

1．做液滴加热实验。

⑴用两支滴管分别从两个烧杯中各取2滴液滴放在铁勺里。

⑵用酒精灯加热铁勺里的液滴，仔细观察比较，两个液滴留下痕迹会有什么不同。（加热时要强调注意安全，别伤着自己了。）

1号杯中的液体加热没有留下明显的痕迹，加热2号杯中液体会留下比较明显的白色颗粒物。

2．思考：实验结果说明了什么？（2号杯中加入了一种物质）我们知道是2号杯中加入了一种物质使马铃薯浮起来了（板书:马铃薯在液体中的沉浮）

学生观察交流：是2号杯中的物质使马铃薯浮起来的，但是你知道这是什么物质吗？是不是液体里只要溶解了其他物质，马铃薯就一定能浮起来呢？同学们你们想不想动手试一试呀？学生回答：想。老师满足你们的心愿，也让大家当一回小魔术师，不过，在当小魔术师之前，我们要做些小准备哦！

三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体

1．试一试：调制更多让马铃薯浮起来的液体

①同学们在试验之前应该注意些什么？（PPT出示温馨提示）

Ａ分工合作分为9个小组进行实验。每组6个人，分工：一个人负责投放马铃薯，一个人负责加盐（糖、盐糖碱的混合物），一个人负责搅拌，2个人负责观察，另外一个人负责填表。

B加盐（糖、盐糖碱的混合物）的同学：为了准确记录多少盐（糖、盐糖碱的混合物）能使马铃薯浮起来，能不能一下子把糖（碱、盐糖碱的混合物）全倒进去呢？怎样能保证每个小组每勺放入是一样多呢？（用玻璃棒在小勺上横着一抹）

C搅拌的同学：每放入一勺要用筷子充分搅拌，使加入的盐、糖或它们的混合物充分溶解。

D投放马铃薯的同学：用手轻轻投放马铃薯，要及时试试看马铃薯在液体中的沉浮情况。

E负责观察和记录的同学：每放入一勺糖、盐、糖盐碱的混合物应及时记录实验发现。

F以马铃薯浮起来为实验成功完成。

请各位小魔术师们开始你们精彩的表演吧！

2．汇报实验发现。

3．引导思考：从实验现象和结果我们可以得出一个怎样的结论？（展示成功与不成功）是什么样的液体可以使马铃薯浮起来呢？

4．学生交流。并不是马铃薯放进盐水中就可以浮起来，随着液体浓度的增加，马铃薯才会上浮。也就是说当糖水、碱水或糖盐碱的混合物等液体达到一定浓度时马铃薯都会浮起来。（同学们，老师祝贺各位小魔法师，实验都成功了。通过学习大家知道了我们并不是用魔法让马铃薯浮起来的！让马铃薯浮起来的原因是糖水、碱水或糖盐碱水混合物达到一定浓度）

四、拓展延伸

介绍死海

师：同学们的表现真棒，为了奖励同学们，现在老师带领同学们去海里游泳，没有游泳圈，你们敢去吗？老师要告诉同学们，我们虽然不会游泳，虽然没有游泳圈，但是我们根本不会担心被海水淹没，而且我们还能在海上看书、晒太阳呢，同学们信吗？现在来看一段资料。（出示书里的关于死海的资料）这回同学们信了吗？为什么死海不死呢？（因为死海里含有盐特别多，能把人浮起来）看，我们用科学的知识就能解释死海不死的秘密了。

五、小结

通过这节课的学习，你有什么收获呢？是不是只有盐、糖、碱水和它们的混合物才能让马铃薯浮起来呢？味精水呢？盐水能让人浮起来，还能让其他的东西浮起来吗？你能使上浮的马铃薯下沉吗？这些问题，同学们可以在课外继续研究，如果有什么新发现，你们再来告诉老师，我们大家一起分享。

六、作业布置基训P14—15（P14页中的自主学习，“我的问题”这道题，基础相对薄弱的学生可以不做）

马铃薯在液体中的沉浮

小组组长：实验操作员：

记录人：