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客房操作流程

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第一节客房日常清洁卫生操作程序

一、客房服务员清洁卫生操作分为9点

1、开窗、通风换气

2、先上后下、清出不洁物品

3、先撤后铺

4、洗卫生间

5、补充物品

6、抹尘

7、吸尘

8、检查

9、记录

二、客房清洁准备工作

1、钥匙是最重要的,它关系着所有的住客财物、生命安全和酒店财产安全,所以必

须时刻保管好你的钥匙。每天上班后,在服务中心领取当天你工作的楼层钥匙,取钥匙后要查清楚是否缺损或变形,并在领匙本上签名,一定要记住(1)不可以将钥匙交给其他人使用,(2)不可以给陌生人开门。

2、每天接到工作后,要清楚工作表上特别注意事项和房间是否借取了物品。

3、检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等是否齐备,然后将客

房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并靠房门。

4、清洁过程不同用途的清洁用具,应按规定分隔存放,以免交叉感染。

三、客房清洁操作规程

<一>、房间清洁程序

1、一般顺序

VIP房—请即打扫房—总台指示打扫房—走房—住客房—长住房—空房

2、开房紧张时,顺序需要变动

请即打扫房—VIP房—走房—总台指示打扫房—住客房—长住房—空房

3、VIP房应在接到通知或客人离开房间后第一时间打扫

<二>、操作规程

1、检查布草车物品是否配齐,清洁用具是否均已准备好;

2、轻轻敲门三次(或按门铃),每次隔2—3秒钟,确认房间无人方可进入房间,假

如房间有人时,须得到客人同意方可进入;

3、报称“清洁房间”或“Housekeeping”有客人时缓缓把门打开,双脚并立、脸带

微笑、礼貌地说:“对不起,打扰您了,我是服务员,来整理房间,请问现在可以整理吗?”把“正在清洁”牌挂在门锁上;

4、将匙牌插入电匙座接通电源,然后将布草车拦在房门口;

5、进房间先检查客人有无遗留物品,如有,则报告领班交给房务中心登记保管;对

有客人入住房间,不得乱动客人的物品,对客人的笔记本、文件报纸、杂志、画

册、影集等只稍加整理,不得乱放、更不准翻看,客人放在床上、椅子上的衣服,如不整齐或随便乱放,可帮客人用衣架挂好,放进衣柜或叠放整齐;

6、带进二湿一干三条抹布,打开总开关后,除留清洁用的灯外,其余都关掉,关掉

电视机,并检查有无问题,拉开窗帘,把门打开;

7、用垃圾桶收垃圾和烟灰缸,收卫生间内垃圾;

8、撤被套、床单、枕套要一张张撤走,注意不要夹带客人睡衣和其他物品,将被芯、

枕芯放在椅子上或另一张床上,将撤下的布草装进门口布草袋里,同时拿被套、床单和枕套进房间铺床;脏布草放进布草袋,不准丢在地上,每天下班前根据当天的开房率及所剩干净布草存放在楼层工作间。

9、将床垫整理好,铺上第一张床单面向上,包好床头床尾。

10、从床尾抛开被套,被套正面朝上,被套开口朝尾部,把被芯平铺在被套上方,

然后回收压入被套内,抓住被芯,被套前方两角往上抖开,再抓住被芯、被套尾部两角,用力均匀抖开,使被芯在被套内扯到位,四角饱满。

11、将套好的被子平铺并拉至床头平齐,被套沿边自然下垂,两地距地18—20cm,

尾部距地14—15cm。

12、将枕芯先塞入枕套较大一边,调转方向后再塞入较小一边,四角饱满。将两个

枕头叠放于床头中央位置,枕头中线于床单巾线对齐,枕头边于床头齐平,枕套沿边自然下垂、不打皱。

13、将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间冲洗并抹干净,然后放回原处,再将水

杯、茶具等撤到布草车上。

14、从门外门铃开始抹起到门框,按顺时针方向抹,由上到下、由里到外抹一圈,

并记住待补充的物品,电视机、灯泡、镜子用干布抹;抹窗时,用湿布抹窗框,用干布抹玻璃,注意抹窗角、窗槽,然后拉上窗帘并检查有无破损。

15、把客人用过的“四巾”放入布草车内,用清洁剂均匀地喷“三缸”(浴缸、洗

脸盆、马桶),用手刷刷洗脸盆、浴缸及浴室的瓷片,然后用花洒放水冲洗;用毛球洗马桶,注意盖板与底座的卫生。

16、用干布抹干净卫生间水渍,由镜子开始,顺时针抹一次,注意金属器要光亮,

熟记卫生间需要补充的物品。

17、清洁要求:洗脸盆塞下、排水沟盖下不得有线头、发丝、沉积物;马桶冲水出

口沿桶不得有锈垢;浴室玻璃上下里外不得有皂垢、污渍;墙角不得有尘迹、污垢;马桶不得有异味,除马桶储水外,其余所有物体表面都应是干燥的。

18、补充房内物品,换杯具,按规格摆放好,补充卫生间一次性用品、面巾纸和卷

纸要折好角,折好马桶封条于马桶两层盖之间。

19、用湿抹布抹干净地板,退出卫生间。

20、地毯吸尘从房间墙角吸起,按照地毯顺纹同一方向吸,注意吸床下、墙角、梳

妆台及地脚线平台等,吸尘器用完之后放于布草车侧面。

21、检查窗帘、床铺是否整齐,地毯是否有杂物,镜、缸等器物是否光洁,卫生间

是否整洁、干净、干燥、无异味、无脏迹、皂液迹等。

22、将电匙牌取出关闭电源,关门取回“正在清洁“牌。

23、清楚填写进出房间的时间,更换布草数量,设备情况。

<三>空房清洁

空房清洁以检查为主:

1、检查房间的墙壁有无裂缝,墙纸有无裂开,设施有无损坏,,电器、灯光是否正

常,窗帘是否破损;

2、检查马桶是否抽水,冷热水龙头是否正常,水箱是否严密,有无滴水现象,三天

放一次锈水并抹干;

3、检查床单、枕套、被套是否受潮,“四巾”是否干燥,柔软而富有弹性,不符合

标准的要更换;

4、检查空调是否正常,房间是否清洁干净,每天按照顺时针方向进行抹尘;

<四>、小整

所有VIP房及住客房均需要进行小整,中班利用客人暂时离开房间时进行。

1、整理客人用乱了的床铺,使其恢复整洁完好状态;

2、清理地面的杂物及垃圾桶、烟灰缸;

3、更换卫生间客人用过的“四巾”、杯具等;

4、清洗客人用过的“三缸”;

5、清点补充酒水;

6、复原家具,拉拢窗帘,拉关衣柜门;

7、整理好客人摆放零乱的物品;

<五>、开夜床

1、敲门报“整理房间”或“Housekeeping”,每次敲三下,每次间隔2—3秒(或按

门铃数次);

2、见到客人时说:“晚上好”并征询“我可以进来整理房间吗?”遇挂有“DND”

牌的房间,不要去打扰客人;

3、把客人用过的杯具撤出,并给予补充;

4、将房间柜面上的污渍抹干净,家具、用品复位;

5、根据客人人数开夜床,遇有客人摆放较多物品在床上或行李摊开的情况下,不用

开夜床;

6、揭起床罩并折好放入衣柜的行李架上;

7、将被套拉起一角折成30度,角压平,双人房住两人时,以床头柜为标准向左右

两边开,住一人时,以床头柜为准向一边开;

8、将送餐牌放在床头柜上;

9、房间若有加床,要补充面巾、浴巾、方巾,天气寒冷时可以每床补充一条毛毯或

棉被;

10、拉好窗帘,若客人不在,除保留床头灯,过道灯外,其余的灯、电视机都关掉;

11、离开房间时,向客人表示谢意,然后出去,轻轻将门关上;

12、每个楼层应在晚上8:00以前开完夜床;

四、每周卫生安排

星期一:房间、卫生间、镜面、窗户大清洁

星期二:所有家私打蜡,包括房门和衣柜

星期三:卫生间云台石、墙壁、地板、地漏清洗消毒

星期四:马桶水箱和周边、玻璃门、浴室清洁

星期五:房间抽风、空调、灯罩清洁

星期六:房间壁画、地脚线抹尘,电话消毒

星期日:墙壁污渍、垃圾桶、吸尘器清洁

五、客房杯具洗消操作过程

1、杯具洗消过程必须严格执行:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

2、清洗过程:

(1)、首先刮干净杯中的剩物及茶水;

(2)、在洗杯池中用洗洁精清洗,并注意清洗杯口;

(3)、在过水池中用清水冲洗杯具;

3、消毒:

使用药物或药液消毒,严格按照使用说明内容操作。

4、保洁:

(1)、消毒后的杯具应光亮清洁,可直接放入保洁柜或留在消毒柜内保存;

(2)、若消毒柜同时兼作保洁柜两用时,其柜容量足够大,杯具的容量不得少于床位数,放入柜内的杯具应立即消毒。

六、吸尘器的使用注意事项

1、使用吸尘器前,首先要检查吸尘器插头是否破损;

2、严禁使用吸尘器吸水(两用除外);

3、铁钉、石块及较大硬物品严禁吸入吸尘器内;

4、用吸尘器吸硬地板灰尘时,要将尘扒的毛刷按出;

5、每天下班前要将机内的尘袋清理干净,抹干净机身,每星期清洗尘袋一次;

6、吸尘器严禁放在热水器、水龙头旁边。

第二节、楼层工作程序

一、早班工作程序(7:30AM—4:00PM)

1、早上按规定时间上班打卡,然后到房务中心签到和领取房态资料,以整齐仪表、

饱满精神状态踏入工作岗位;

2、迅速做好交班,检查空房,酒水、物品、卫生、钥匙等,确认OK后,双方签

名交接,务必做到交接清楚;

3、留意上班之后交待的特别问题,必须尽快知会主管,凡口述的一定做好记录,

以免遗漏;

4、查看两班(中、夜班)的全部工作记录和会议记录;

5、准备工作表和配备好工作车,装备适量的日用品和布草;

6、清洁空房,将房间全面抹尘,检查酒吧数量,冲厕换水等;

7、留意上司交待的特别工作,并认真执行,计划好全天的工作;

8、做好客人退房,入住接待工作;

9、按步骤清洁房间,先做“请即打扫”和特别要求的房间、退房、贵宾房等,务

必做到“快、净、齐”,同时做房时要特别留意,各种电源是否正常及酒吧数量和客用物品数量是否齐全;

10、11:30AM—12:30PM为服务员午饭时间,由当值主管安排分批进行服务,楼

层必须有人值班;

11、做房时发现有任何损坏的房间设施时,立刻做好记录,应尽快通知上司,以保

证房间的正常使用;

12、注意工作车摆放要靠边,吸尘器要跟工作车,布草及垃圾不要堆积在走廊,以

免发生意外和方便工作进行;

13、直至下午2点仍挂着“DND”牌的房间,要知会上司处理;

14、工程部到房间作业时,要积极配合,有客住房间维修,要陪同以免发生意外,

维修完后,要检查维修是否合格,方可签名验收,维修遗留下来的卫生要及时

清洁;

15、服务员的工作表要按实际填写,不可虚填应付;

16、每天下班之前要完成指定的工作,特别是房间的清洁保养工作;

17、房间清洁完成之后,必须做好交办内容,清理工作间、杂物间、工作车、吸尘

器等,经当值主管确认合格后方可下班;

18、下班之前要把工作做好记录,交给当值主管检查;

19、3:30PM中班接班时,双方确认工作交接OK后签名,将工作表交至房务中心,

并且把当天的垃圾带到垃圾房。

二、中班工作程序(3:30PM—11:30PM)

1、按规定时间上班打卡,然后到房务中心签到及领取房态资料;

2、3:30PM由主管交待当天有关工作和特别事项,以良好的精神状态踏入工作岗位;

3、将当值楼层早班清出的所有脏布草收集好(注意收集未做房的布草),然后用布

草车装好送到指定的地方,协助洗涤公司人员一起清点布草数量,并做好记录,签名确认;

4、交完脏布草后,凭单到布草房领取相同数量的干净布草回该楼层;

5、清扫楼层公共区域卫生:

(1)、将各自辖区的消防通道拖干净;

(2)、走廊地毯全部吸尘;

6、3:30PM—4:30PM为交布草,清洁公共区域卫生时间;

7、3:30PM交接班,必须按要求检查楼层物品、空房、酒水及填写检查时间,工程

维修、钥匙交接等查看当值工作记录,如有异议,立即向早班查询清楚,交接班务必要清楚;

8、4:30PM—5:00PM为吃饭时间;

9、清洁早班未做房间或当班退房和执行上司交待特别清洁工作;

10、做好客人入住接待工作(入住后需开床)和做好来访登记工作;

11、11:30PM跟夜班做好交接,清楚交接住客情况及来访登记情况;

12、11:30PM下班到房务中心签退及交当班工作表。

三、夜班工作程序(11:30PM—7:30AM)

1、按规定时间打卡上班,然后到房务中心签到及领取房态资料;

2、根据交待的有关工作和特别事项,以良好的精神状态踏入工作岗位;

3、做好交接班工作,口述部分要做好记录。检查楼层物品:布草、空房、酒水

(如发现物品不齐或其它问题,必须及时向中班员工反映并做好记录,立即处

理,如因中班下班之后才发现的问题,一概由本班负责)。

4、交接班检查完后,要在交班本上签名,特别是钥匙的签收;

5、留意未走的访客,清理中班未做完的房间或本班退房;

6、做好夜间入住的接待和入住客人的开床服务;

7、每天凌晨三点后,按规定搞好每天例行公共卫生和特别卫生;

8、留意夜间的客人和入住登记是否相符或是否多人入住等,如有疑问,应立即

报告值班经理;

9、经常在走廊巡查,检查房间门锁是否锁好和治安动态;

10、按规定时间开关公共区域灯光和房间空调,以节约能源;

11、工作空闲时切勿睡觉或开房看电视,打电话;

12、把当班期间发生的事情和工作情况做好记录,特别事情要知会上司;

13、7:30AM交班前,接班服务员和主管检查卫生、物品等OK后,方可签名

交接,然后将工作表交给房务中心。

第三节、客房日常工作检查标准

一、房间检查

1、房门:门号牌是否松动,开关是否灵活,门框是否完好,消防安全通道图、“请

勿打扰”牌是否完好、齐全;

2、门锁:门锁开启是否正常,锁舍是否灵活,门锁是否松动;

3、天花板:有无明显裂缝,有无蜘蛛网,吊灯有无灰尘;

4、墙壁:有无裂缝、污渍;

5、抽风口:有无蜘蛛网、污渍;

6、窗帘:是否清洁和破损,遮光布是否漏光,挂钩是否有松动,拉动是否自如;

7、玻璃:玻璃是否清洁,有无裂缝,窗锁是否完好;

8、开关:开关是否松动、漏电等;

9、挂图:位置是否正常,有无倾斜,画框是否干净;

10、镜子:是否有污渍,水银有无脱落;

11、床铺:床单、整套、被套等是否清洁,铺得是否平整,床脚是否坚固、松动;

12、椅子、沙发:椅脚是否稳固,有无弹性,是否干净;

13、衣柜门:拉门是否自如,衣架数量是否够,卫生是否干净;

14、灯泡、灯罩:是否有尘、污渍;

15、床头柜:开关是否正常,台面是否干净,控制板是否松脱;

16、电话机:工作是否正常,有无灰尘、污渍;

17、服务指南:夹内物品是否齐全,有无破损,夹面是否干净;

18、地毯:是否干净,有无破损;

19、床下:是否干净,有无垃圾;

20、电线:是否收整和破损,以免拌到客人;

21、墙纸:有无破裂、污点;

22、烟灰缸:是否干净;

23、行李架(柜):是否干净、稳固;

24、垃圾桶:有无垃圾袋,是否清洁干净;

25、写字台:是否干净,抽屉拉动是否顺畅,里面有无杂物或客人遗留的物品;

26、水杯:是否干净,有否套上杯套;

27、电视机:是否操作正常,遥控器是否正常,画面、音量是否清楚,屏幕是否干

净;

28、门铃:有无电池,按钮完好否?

29、酒吧、冰箱:是否正常工作,柜内是否清洁,外表有无灰尘,酒吧柜玻璃层架

是否干净,托盘是否干净,物品摆放是否整齐,饮料、食品是否过期;

二、卫生间检查

1、门锁是否正常,清洁否?

2、电灯开关:电源插座是否完好

3、地面:是否清洁,地漏是否积有杂物,有无异味;

4、马桶盖:是否松动,有无封条,干净否?

5、马桶、脸盆、电话机、洗脸台、瓷砖、墙面、玻璃等是否干净,不锈钢用品是

否保持光洁,牢固,水塞、地漏有无堆积毛发;

6、“四巾”、卫生纸、香皂、水杯洗发水等一次性用品是否齐全,并按规定数量和

位置摆放;

7、出风口:是否干净,有无污渍;

8、水龙头:;淋浴喷头,水压工作是否正常;

9、天花板:是否有霉点或蜘蛛网,是否有松脱现象;

10、排风扇:是否清洁运转正常,有无噪音。

三、走廊

1、地毯:是否清洁,有无破损;

2、垃圾桶:是否清洁,有无污渍;

3、照明灯:是否完好、光亮;

4、消防器材:是否齐备、完好、干净;

5、电梯、指示灯:工作是否正常

6、安全门:开关是否自如,是否清洁;

7、楼梯:卫生是否符合标准,扶手是否安全。

四、公共区域

1、玻璃镜面:无赃物、手印、光亮、透明;

2、不锈钢:无锈渍和脏印;

3、地面:无纸屑、果皮、杂物、烟头等;

4、墙壁:无污渍、灰尘;

5、烟灰缸:无污渍,不能超过三个烟头;

6、大堂:大堂里面及周围无纸屑、果皮、杂物、等垃圾,无灰尘、污渍;

7、搞好花草树木的栽种和保养工作。

PA工作流程

一、公共区域操作流程

1、大堂清洁保养的标准

1)门窗卫生

门面、门框、拉手等清洁完好,务必做到无污渍、无灰尘、光亮、透明;

2)天花、墙面与地面卫生

天花、墙面与地面应保持平整、无渍、无破损、无变形、无漏水、无水印、无

油漆脱落和墙纸起翘现象,不能有污渍、灰尘、和蜘蛛网,更不能有卫生死角,大堂地面保持光亮;

3)灯具卫生

灯具每天必须擦拭、保养务必做到光亮明洁、无灰尘;

4)家具、用具卫生

各种家具、用具每天必须擦试、打蜡、保养,始终保持干净、整洁,务必做到

无灰尘、污渍、手印等,摆放在大堂规定位置以方便客人使用;

2、办公室和公共卫生间清洁保养的标准

1)门

卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整洁,不能有

灰尘和其他污渍;

2)天花。墙面及地面卫生

卫生间天花、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污渍、无水印无蜘蛛

网、无积水;

3)排风扇

要求做到无污渍、灰尘,通风设备运转正常、无噪音;

4)台面、镜子

卫生间台面、镜子、水龙头等及时擦洗,做到表面光洁明亮,不能留有水渍、

皂渍、毛发、水管和水龙头不能堵塞、滴漏;

5)马桶

马桶保持表面光洁,无水渍和印渍,四壁不能有污渍、不能有异味;

6)灯具、电源插座

灯具、电源插座保持完好、安全,不能有破损、积尘或其他污渍

3、停车场及大堂门外

1)每天多次清扫停车场地面,保持地面无垃圾,必要时,用水清洗停车场地面;

2)每日数次清洁大堂门外卫生,保持地面无垃圾、无灰尘、干净明亮;

3)每天擦拭各种指示牌及其他装饰物品。

4、消防通道、员工通道的标准

清洁保养的标准是干净整洁,做到扶手、阶梯无垃圾、无灰尘、无污渍、无异

二、公共区域清洁保养程序

<一>、大堂日常的清洁保养

1、推尘:大堂多是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须进行不停地推尘,使

地面时刻保持光亮如镜,雨天时,应在大堂门外铺设踏垫或小地毯,放置雨伞

架,大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹;

2、清理沙缸和烟灰缸:按清洁卫生质量标准要求,公共区域的烟灰缸应及时清理,

且烟头不能多于两只,若发现沙缸内有烟头、纸屑、唾液、杂物等应及时清理;

3、整理座位:大堂休息处的沙发。茶几等,由于客人使用频繁,在客人离开后,

必须随时整理归位,地面上、沙发上、茶几上若有果皮、纸屑应及时清理,大

堂椅垫、沙发装饰品应每天除尘,对椅靠在扶手、靠背上的客人应劝其坐在沙

发上,也不允许在沙发上睡觉;

4、除尘:负责大堂清洁的PA员,必须不停地巡视大堂各处并抹去浮尘,包括大

厅墙面、台面、装饰品、玻璃门各种指示牌等;

5、其他工作:经常用抹布擦拭大堂区域内的绿色植物叶上的灰尘,用湿布擦拭花

盆边,保持盆内无枯叶和赃物等,上述工作一般在日间进行,PA员应根据客流情况,一般要求两个小时循环一次,进行上述工作时,应尽量做到不影响客人

和其他员工;

<二>、大堂晚间的清洁保养

大堂进一步的清洁工作,一般在晚间进行,因为那时过往人员减少,影响较小,夜间大堂PA员的工作内容主要有:吸尘、清扫地面、、洗刷地毯、家具除尘、倒尽并擦干净烟灰缸和垃圾桶,擦干净墙面、木器、等处的污渍、印渍,用擦

拭铜器的油或不锈钢清洁剂擦亮所有铜器和不锈钢器具,用玻璃水擦干净所有

的玻璃门和镜面。

<三>、客用电梯的清洁保养

对客用电梯的清洁保养一般分为早、中、晚班三次进行,清洁项目主要是天花

板、灯、墙面、镜面除尘及地面吸尘,要特别注意对金属部分和镜面的除渍保

养,对电梯按钮也要经常用抹布擦拭,长期保持无手印、无脏渍、无杂物,电

梯内的地面要保持干净,无异味。

三、日常清洁保养规程

<一>、地毯的清洁保养规程

1、吸尘:地毯吸尘,客房区域要求每日一次;

2、吸尘前:应先清除区域内大的垃圾和尖利物品,以免损坏吸尘器;

3、吸尘时:应采用由里向外的方法进行,并按一定的顺序,以免遗漏;

4、除渍:在日常工作中,发现地毯出现污渍,应立即清除,不同的污渍应用不同

的方法否则渗透扩散后留下永远无法清除的顽渍;

5、清洗地毯:

1)、清洗前先将待洗区域地毯上的家具、物品撤离或移开;

2)、将地毯彻底吸尘;

3)、检查有无污渍,若有先要进行除渍;

4)、检查清洁剂是否符合要求;

5)、按清洁剂按使用说明配制;

6)、严格按机器使用说明或要求操作,并按由里到外的顺序清洗,以免遗漏;7)、洗完后,用吸水机将污水彻底吸干净;

8)、用吹风机吹干;

9)、吹干后,用梳毛机把地毯毛梳顺。

<二>、沙发、软椅、床头板、墙面的清洁程序

1、每天清扫时,用吸尘器吸去沙发面上、坐垫上及织物上的浮尘和碎屑;

2、发现污渍及时去除,一般用稀释的清洁剂(地毯清洁剂),先用刷子蘸上一点清

洁剂在污渍处刷洗,然后用干净的抹布抹去泡沫,晾干即可;

3、清洗前洗准备好清洁剂、清洁桶、刷子、抹布,方法与除渍基本相同,定期进

行清理;

<三>、大理石清洁保养程序

1、准备:备好所有机器、清洁工具和所需化学品;

2、擦洗:

1)、将需要擦洗区域封锁,尽量多一点搬走家具;

2)、将清洗液稀释在一桶水中;

3)、用清洗机清洗地面,按顺序依次清洗,不能有漏洗之处;

4)、用吸水器将地面上的溶剂吸掉;

5)、用水清洗地面再用吸水器吸水;

6)、拖干净地面残留液体,确保在抛光或结晶处理前地面完全干燥;

3、抛光:

1)、从地面的最远端开始;

2)、将拖布浸入溶液桶中,去掉多余的溶液;

3)、逐渐将地面涂上一层薄溶液,左右涂抹,边缝重叠;

4)、待第一层干燥后,重复这一过程;

5)、视地面使用频率决定所涂层数,过往频繁的地方应涂五层;

6)、次日用红盆抛光。

4、结晶处理

1)、准备白盘单刷机;

2)、在地面上喷洒溶液,每次做一小片区域;

3)、用机器进行抛光直到地面光亮,移至下一区;

4)、抛光完后,用拖布将残留液体拖干净。

5、收起工具

1)、清洗并擦干净机器设备、工具液体容器;

2)、按规定整齐地摆放在指定地点。

酒店客房清扫流程

酒店客房清扫流程 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

酒店客房清扫流程 酒店客房在不同地域、不同星级定位、不同酒店类型、不同经营模式的酒店客房分类标准虽然有不少区别,但也存在诸多共性,下面毅诚悦达酒店管理公司仅以最基础的房间类型(标准间,单人间)为例子,为大家补充一下酒店客房卫生清扫的基本流程。 首先,大家应该非常清楚的认识到客房卫生清洁是客房工作的基本要求,对离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用十字口诀来概括:“敲”、“拉”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“查”、“出”,具体内容如下:? 1、“敲” (1)轻轻敲门三声(一长两短),三敲三报,报称“服务员或Housekeeping”。 (2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门后门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。 (3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 2、“拉” (4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5)打开窗户,让房间空气流通。 3、“撤”

(1)放水冲掉抽水马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。然后,撤走客人用过的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、地巾)。 (2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间回报给房务中心,尽快由客服部交转到前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。 (3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。 (4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。 (5)清理床铺,将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。 4、“铺” (铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前毅诚悦达酒店管理公司采取中式铺床,在有需要的情况下,将定期进行西式铺床的技巧的培训和考核)。 床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。 5、“洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上塑胶手套。

资料酒店管理星级酒店客房服务员工作流程

酒店客房服务员工作流程 服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员,下面给大家介绍下酒店客房服务员工作流程: 酒店客房服务员工作流程 一、班前准备 1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班; 2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数; 3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。 二、上岗后的工作 1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理; 2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用; 3、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染; 4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全; 5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房; 6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是: (1)敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。

(2) 拉:清扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。 (3) 倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。 (4) 撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或刷洗,如果走客房间里有餐具,通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干净的放回房间,如有损坏布草及时送回库房。 撤床时应注意以下3点: 〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉,要礼貌提醒客人,根据规定进行索赔; 〈2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品; 〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。 (5) 做床:要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下: 〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于操作,并检查床是否损坏; 〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋在床垫下套好; 〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位; 〈4〉铺床时注意床单平整,被子与枕头摆放一致。 (6) 擦尘;擦尘应准备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行,顺序是从上到下从里到外,依次擦干净,做到不漏项,动作轻捷,擦一件家具设备就检查一项。其顺序是: 〈1〉先从门、门框擦起,擦门时应该把门牌、门框、门面、门锁擦干净,并检查门锁是否有异常现象,而且里外都要擦,以防日久积尘,可保持门的整体干净; 〈2〉踢脚板:擦尘擦到什么部位,就要顺手把踢脚板一块擦过; 〈3〉衣柜:衣柜上端设一横杠,摆放有两个衣架;

酒店客房工作流程标准

酒店客房工作流程标准 客房部岗位职责和有关规章制度 一、客房部管理员职责 二、客房部主任职责 三、接待部主任职责 四、总台服务员职责 五、客房部领班职责 六、客房服务员职责 七、客房楼面值班员职责 八、客房部规章制度 客房管理员职责 客房部管理员在所长的领导下进行工作,主要职责: 1、根据部门的实际情况,定期考核,培训所属职工,向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。 2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议,改进服务,尽可能地满足客人的要求,为客人提供愉快舒适的休息环境。 3、巡查客房和楼面的卫生情况,督促并指导客房主任、班组长和员工,严格按照操作规程进行工作,使客房卫生达到一级清洁水平。 4、督促检查安全、防火工作,保证宾客安全及客房安全。 5、协助有关部门共同接待好重要宾客。 客房部主任职责 客房部主任,受客房部管理员领导,负责客房区域的管理和日常工作,主要职责:1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。

2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。 3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。 4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查(每天不少于三次)。 5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。 6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约,堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。 7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。 8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。 9、定期召开部务会,传达上级领导指示及总结、布置工作。 接待部主任职责 在管理员的领导下工作,负责本所招徕业务和本部管理工作,树立本所形象。主要职责: 1、负责制定本所招徕客源的计划,确定本部门的经营计划的实施细则。 2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况,制定各项业务指标,每天检查报表,掌握每天客人的抵离情况,检查收银台、电话员、接待员等工作情况,定期检查工作。 3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系,并与客户建立长期稳定的良好协作关系。 4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。 5、接待本所访问、参观的客人,负责介绍本所概况,陪同宾客参观各类设施。 6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户,及时把他们的

酒店卫生间清洁标准操作流程

酒店卫生间清洁标准操作流程

卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作: 1、清洁用具箱,分格摆放,马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块; 2、进入卫生间,打开灯和换气扇;(住客房卫生间如门关闭,必须敲门确认是否有人) 3、抹布只能在淋浴区清洗,不得在面盆清洗; 二、撤除脏布草和垃圾: 1、撤掉用过的脏布草,放入布草袋; 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上,以及未使用过的毛巾可以不更换; 3、废弃物收集到垃圾袋中; 4、清洁垃圾桶; 5、可以利用的物品,如肥皂头等放入工具箱中; 三、清洁面盆、台面及两侧墙面: 1、用不同的清洁剂,喷洒卫生间不同的区域; 2、在恭桶喷洒清洁剂前,先放水冲洗; 3、用专用工具擦洗面盆、两侧墙面、台面和洁具并擦干; 4、注意面盆塞和溢水口也要清洁; 四、清洁镜面和玻璃; 1、将玻璃清洁剂均匀的喷洒在镜面; 2、用干抹布从上至下将镜面擦干、擦净、擦亮;

3、用干抹布将金属件擦干、擦亮(注意不要使用酸性清洁剂,以免; 五、清洗淋浴区: 1、用专用工具清洁玻璃墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等; 2、清洗完毕后用清水清洗、擦干; 3、做到无水迹、无皂垢、无毛发; 六、清洁恭桶: 1、使用专用的马桶清洁剂; 2、使用专用的刷子从上至下对恭桶内壁、出水孔、底部进行清洁; 3、将恭桶外部刷洗干净并擦干; 七、清洁地面: 1、在地面喷洒少量万能清洁剂; 2、从里至外,沿墙角平行,边退边擦净地面(注意对卫生间地漏的清洁及除味); 八、补充客用品: 1、按酒店要求补充、摆放客用品; 2、补充客用品应遵循离店更新,住客补缺不撤的原则; 3、加床房必须增加一套客用品;

客房清洁整理操作流程和标准

客房清洁整理操作流程和标准 一、客房清扫的一般原则 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 从里到外。如擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。 环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。 干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 (一)听取工作安排,签领工作钥匙 客房服务员应按甲方要求着装,准时上岗签到,听取当班负责人工作安排。客房服务员工作时,必须随身携带出入证。工作结束后,服务员要亲自交回。 (二)客房的清扫要求

(1)简单清扫的客房。如空房,一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等; (2)一般清扫的客房。如长住房。 (3)彻底清扫的客房。 (三)确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的,应视客情而定。因此,服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后,应根据开房的轻重缓急、客人情况和工作人员的特别交代,决定当天客房的清扫顺序。 (四)准备房务工作车及清洁工具 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,房务工作车的准备步骤如下表所示,工作车和清洁工具的准备工作,应该在每天下班前做好,第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净,并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中

4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧,内放清洁用具 6、准备干净抹布准备干净的抹布若干条,可以用不同颜色区分 三、客房清扫操作程序 1、按规范要求进入房间→拉开窗帘、开窗。 撤走用过的茶杯、烟灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹尘→补充房间用品 清洁整理卫生间→补充房间用品→吸尘→检查→关灯、关门→填写清洁报表 2、按照酒店规定的进入客房的规范开门进房,将房门完全打开(可用门吸把门固定好),直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有3点:①表示该客房正在清洁;②防止意外事故的发生;③有利于客房的通风换气。 https://www.wendangku.net/doc/0214766124.html,/

客房经理工作流程

客房经理工作流程 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

客房经理工作流程 应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会记录会议精神及对部门的要求。传达信息;落实本部门的工作要求。 信息反馈给客务部经理。 2.酒店协调会通报协调事宜,提出建议。 记录、跟办其它部门协调要求。 3.由客务经理主持的每日晨会通报部门特殊宾客信息(VIP宾客、宾客) 汇报今日工作重点。 记录会议要求。 4.客务经理主持召开的一周部门例会记录会议内容和部门对工作的要求。 通报上周工作及布置任务的完成情况。 汇报本周及需部门协助解决的事项。 二,召开部门会议

1.检查仪表仪容着装整洁、挺括,发型标准,皮鞋光亮,袜子无抽丝,化好淡装,不留长指甲。逐个检查。 2.布置当日任务讲解当日任务项目、标准以及怎样做,用何种工具、清洁剂。 .培训学英语或其他,发音标准,声音洪亮。 讲解要点,再对员工进行抽查。 4.报夜班提供的夜间进店、离店房号用笔记录,准确无误。 强调当日进店的贵宾、团队和有特殊要求的客人及房号。客务部经理工作程序 客务部经理工作程序RD01 1. 参加酒店 步骤/内容标准 1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会记录会议精神及对部门的要求。 传达信息;落实本部门的工作要求。

信息反馈给客务部经理。 2.酒店协调会通报协调事宜,提出建议。 记录、跟办其它部门协调要求。 3.由客务经理主持的每日晨会通报部门特殊宾客信息(VIP宾客、投诉宾客) 汇报今日工作重点。 记录会议要求。 4.客务经理主持召开的一周部门例会记录会议内容和部门对工作的要求。 通报上周工作及布置任务的完成情况。 汇报本周工作计划及需部门协助解决的事项。 2. 召开部门会议 步骤/内容标准 1.检查仪表仪容着装整洁、挺括,发型标准,皮鞋光亮,袜子无抽丝,化好淡装,不留长指甲。逐个检查。

宾馆酒店管家客房部楼层服务员清扫房间工作流程

酒店客房服务员清扫房间工作范围 方法/步骤 1、进房程序: ?按照酒店规定的进房程序进入房间,将房门完全打开,并填写做房时间。如何敲客房房门:敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能,只有严格按照敲门程序执行,才可以避免客人不必要的投诉。先查看一下房间是否挂有“请勿打扰”的牌子或者DND指示灯。 如没有发现DND,先敲门或按门铃,用食指或中指的关节敲门,共敲三次,每次三下,每次之间停顿3至4秒,边敲门边报明自己的身份(您好服务员?或者?Housekeeping),千万不能边敲门边开门。开门时,应先将门慢慢打开一条缝,查看是否有客人扣上安全防盗了链扣,以防止出现尴尬场面。开门后如果发现客人在睡觉或在浴室,应悄悄的说声对不起,然后关上门;若客人醒了应说声对不起,并简单告知客人进房间理由,然后离开房间把门关上;如客人不在房间就可以开始你的工作。若挂有“请勿打扰牌”请不要敲门,等到中午12点或下午两点由管家客房部文员或者客房部主管电话询问客人是否需要整理房间。 不管什么状态,要养成先敲门后进去的习惯。不要敲完门听见房内有人,扭头就跑,让客人感觉不安全。在征得客人同意后方可进房清扫,如客人暂不用清扫,服务员要在报告表上注明原因; 2、整理房间程序:?? 打开窗帘:服务员进入房间后,先将门窗打开进行通风,保证室内空气的清新。应两手慢慢拉开,不要手抓帘子,两边猛甩,防止弄脏和损坏,如有损坏及时上报维修;?? 清理烟缸和垃圾,要将完全熄灭的烟头倒入垃圾桶内,烟缸在浴室内清洗干净并擦干,将房内的垃圾倒入工作车的垃圾袋内,并擦净垃圾桶内外; 查看客房内小酒吧是否齐全,如客人饮用,应及时填写酒单并及时补充;查看房内各项设施是否完好无损坏,以保证充足的可卖房。

酒店客房清扫标准流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括:清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作: 1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具: 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每天下班前做好,第二天进房前再检查一次。操作步骤如下: ①将清洁车靠门放置,离墙10公分。 ②清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。 抹布:干1(绿):抹卧室浮尘 湿1(红):房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2(黄):卫生间地面、墙面,卧室走廊地面 湿3(绿):马桶 ⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图: 供参考. 第二层: 床单、被套 第三层: 毛巾、浴巾、地巾 第四层: 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱:

二、客房清理流程:开门:1、 ①站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。征得客人同意后, 进入房间。进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。②进门程序:先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。并说“您好,度,报“您好,我是客房服务我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30 员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。开启房门后如发现客人在不能用力过度,避免碰撞到客人。③开启房门时,睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道歉,并说明来意,征求客人意见。如客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。、清洁房间:2①将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。将电视调至中央一台,音量适量,关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。③撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一 边待用。房OK ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐,则将餐具收起。供参考. 后,送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时,要留意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶) ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净垃圾袋,放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有:电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间: ①进入卫生间前,打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾,撤走用过的布草,;垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用,马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶,将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥用备好的抹布,按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦将卫生间地面清洁干净。 ⑧检查有无遗漏之处,拿出清洁工具,关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查,做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐,有无客人遗落物品。 5、吸尘:由里到外,特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处,要将吸尘头拔下,直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡,退出房间。

酒店客房清洁工作程序与流程

工作行为规范系列 酒店客房清洁工作程序(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-88234酒店客房清洁工作程序 Hotel room cleaning procedures 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店客房清洁流程及标准 清洁流程 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂makeuproom房-—领班特别交待房——住客房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂makeuproom房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层,内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布,五块(两干三湿)。

4、准备好吸尘器。 二、敲门 1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:Housekeeping,MayIcomein (客房服务员,我可以进房清扫吗),若无声音,间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门, 将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:Housekeeping, Maycomein后,方可进入房间。 3、如果客人在房内,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房内将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗

客房主管领班职责及工作流程

酒店客房主管的岗位职责与工作流程 想更好的做好工作,我们就要清楚地知道我们客房员工的职责、流程和标准,也就是说,我们要知道员工来做什么的,怎么做的,怎么做才是合格? 专门介绍酒店人员的一些配置问题,关于客房的人员配置如下: 服务员人数 =总房间数÷20+总房间数÷80+1 管理人数 客房管理人员=1+房间数÷80 案例参考 60间房的酒店客房5人,其中4人是客房服务员,1人是。80间房客房可配客房主管和客房。 客房主管工作职责 1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。 2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。 3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。 4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。

5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。 6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。 7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。 8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。 9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。 10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。 11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。 12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。 13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。 14.处理临时的紧急情况。 客房主管工作流程及标准 1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的,确保每位员工准时按照标准到岗。 2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。 3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。 4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、。

客房中心文员工作流程

客房中心文员工作流程-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

客房中心文员工作流程 一、客房中心文员早班工作流程:工作时间:8:00——16:00 1、7:50分之前严格按照酒店仪容仪表的标准着装后到房务中心办公室签到; 2、盘存客房易耗物资、HK备用物资和酒水、食品是否与账目相符;清点好 本部门钥匙和外部门钥匙及跟进服务员归还楼层借用物品;与夜班文员 做好交接,看交班本及交接好特殊事件,如有不清楚马上询问。 3、检查工作:按自己口令进入电脑,检查电脑运转情况;查看当日住房情 况及重点宾客情况;了解需要即将叫醒的客人;做好早班员工签到及夜 班签退的监督工作。 4、准备好岗位电话记录本、维修报修本、酒水单、赔偿单等相关的单据。 准确记录维修问题并及时报工程维修(急修的维修要特别注明并跟 催)、处理迷你酒吧、赔偿费,并及时输入电脑和完成相关登记及汇 总。 5、准确处理各种来电,并作好相应的记录。保证记录的准确、完整和及时 传递、返馈;严格监督控制当班期间员工的各项物品及物料并登记, 如:咖啡、沐浴液、指甲刀、一次性用品等等;及时将换房和钟点房登 记在相关的记录本上。 6、 10:00检查员工签到记录本跟进夜班交班下来的特殊事项并将夜班所做相 关报表传达至相关部门;检查验收水果质量并做好相关的记录。 7、做好借物登记,做好当日VD房借物的跟催事宜,将跟催结果与中班文员 做好交接,请中班继续跟进并索回,将借出和归还时间准确的反映在借 物登记本上。 8、接到VIP接待信息后,要迅速通知到所有要求传达到的人员,并迅速根据 VIP等级要求准备好鲜花、水果、刀叉、口布、器皿等,准备好后及时通知相应楼层人员来取,并在水果登记本上做好相应登记,提前通知餐饮 部将VIP的点心送至房间。 9、 11:00至12:00为午餐时间;13:00—13:30完成洗衣账单的电脑录入工 作;13:30由领班完成手工房态表;核查吧单上的消费品是否和相关登记本的记录是否相符。 10、14:00前将所有的单据交前台收银签字确认,将特殊客衣、特殊房态、 损坏物品及布草污染等情况交大堂副理(免赔的单据要及时让当天当班 的大堂副理签字确认),并且写在交班记录本上。 11、14:00后检查所有手头工作及上班次交代的事项看是否有遗漏,作好补 缺补差。特殊单据交经理签阅,手抄会议接待情况交部门经理,完成上 级交待的其它事项。 12、14:30分以后接收楼层服务员所报DND房并打电话询问客人,并作好记 录,询问完毕后将宾客要求通知服务员,如遇房间无人接电话需通知大 堂副理及楼层主管并作好记录; 13、14:30根据自己当班时间的酒水食品零售物品登记本进行零售物品的盘 点,如有需要交接的事项在交接本上写完整。

酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序4 2.容:中式铺床程序6 3.容:卫生间清洁程序7 4.容:杯子的消毒程序9 5.容:夜床服务程序10 6.容:“DND”房间的处理程序12 7.容:客房钥匙的管理控制程序13 8.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序14 9.容:公共区域清洁程序16 10.容:玻璃清洁程序17 11.容:清洁客人用品程序18 12.容:物品损坏索赔程序19 13.容:客人失窃处理程序20 14.容:客用品借用程序21 15.容:洗衣服务程序(水洗衣物)22 16.容:敲门进房程序24 17.容:客人退房检查程序25 18.容:工作车使用和保养26 19.容:吸尘器的使用与保养程序27

20.容:各种地毯污渍的处理方法28 21.容:床垫的翻转保养29 22.容:木器打蜡的程序30 23.容:清洁花卉程序31 24.容:房间杀虫程序32 25.容:停电处理程序33 客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布,五块(两干三湿)。 4、准备好吸尘器。

二、敲门 1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein? (客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门, 将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping, Maycomein?”后,方可进入房间。 3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户。 3、将房垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶是否有文件或有价值的物品,烟缸是否有未熄灭的烟头。 4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客人遗留物品和衣物。 5、撤掉所有茶杯 接待岗位工作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 (一)客房部质量控制制度: 1、建立检查制度: ⑴、服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查; ⑵、领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后产道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心; ⑶、主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息; ⑷、经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查; 2、检查客房的标准: ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏; ⑵、日常检查标准: A:房间:

a.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹; b.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等; c.护墙板、地脚线:清洁完好; d.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等; e.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转; f.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确; g.软家具:无尘无迹无杂物; h.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损; e.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味; f.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正; g.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常; h.垃圾桶:清洁、状态完好; i.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好; j.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好; k.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活; l.窗帘:干净、完好,使用自如; m.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求; n.酒吧:清洁无异味,物品齐全; o.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格;

酒店客房部工作流程

酒店客房部工作流程 一、房态核对 房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。 1、房态核对时间为三次,分别为:上午8:00、下午14:00和晚上18:00; 2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核对房态信息的时间段分别为: 1)前一天18:00—次日8:00 2)当日8:00-14:00 3)当日14:00-18:00; 3、房务中心和值班人员在三个时间段要将所有客人的入注退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房间的基本动态变化情况; 4、根据记录的信息和交接情况填写“房态核对表”; 5、在表格内填写相对应的单位、房型数量、入住及退房时间和房号; 6、在规定的时间与前厅部做好核对工作; 7、在核对房态时,发现问题及时纠正;并将问题及时反馈给客房服务员,以便做好各种服务工作; 8、核对房态时,须由房务中心人员亲自核对; 9、双方确认后,签字生效。 二、白班、夜班服务员程序 (一)白班服务员 白班服务员主要工作是负责迎送客人,安全、准确、及时的为客人服务;确保楼层

的安全工作。其工作内容为: 1、上、下班按时到值班室签到,参加晨会,并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表; 2、留意值班室张贴的通知; 3、到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙的交接及VIP房的交接情况; 4、对领班负责,完成领班分派的工作,注意与相关岗位密切配合,做好服务工作; 5、负责房间食品,布草等物品的清点工作。布草的保管、交接、送洗领用工作; 6、负责迎送客人,为客人及时的提供客房服务;为客人准确、及时、安全的提供各项输送服务; 7、负责钥匙的的保管,下班前巡视一次关门情况,及时向领班汇报发生的异常情况,确保安全; 8、完成一定数量的房间清扫和计划卫生及套房的小整理工作;做好布草储备、工作车物品的补充工作,并保持工作车的整洁; 9、保持好工作间、公共区域的卫生,并于每天中午11:00-12:00和下午在清扫工作完毕后,各进行一次走廊地面的吸尘;每星期日会同其他班一起彻底清扫消毒间、公共区域卫生 10、负责维修房、参观房的监护工作,做好安全工作; 11、负责检查和清洁离店客人的房间,负责客人送洗衣物的收取,归还工作,并按洗衣单检查洗衣的质量及衣物的数量等情况; 12、做好与夜班人员的交接工作,完成“清洁报表”的填写。

字口诀,搞定酒店客房清洁全流程

林智酒店“九字口诀客房清洁流程 客房卫生清洁是客房的基本要求,对离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括: “进”、 “撤”、“铺”、“洗”、“抹” “补”、“吸”、“检”、“灯”,具体内容如下: 1?“ 进” (1)轻轻敲门三次,每次三下,报称“服务员或Housekee ping ”。 (2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。 (3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5) 打开窗户,让房间空气流通。 2?“ 撤” (1)放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆 马桶。然后,撤走客人用过的“三巾’(面巾方巾浴巾) (2) 按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给 前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。 (3) 用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄 灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。 (4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。

(5)清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。 3?“ 铺” 铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前本中心采取中式铺床, 有条件的情况下,最后能掌握西式铺床的技巧床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。 4?“ 洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使 之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上手套。 (1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。 (2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、 牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。 (3)洗烟灰缸、香皂碟。 (4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。 (5) 用沐浴喷头放水冲洗墙壁。 (6) 用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐 厕的出水口、入水口,厕内壁和底座等。 (7) 用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、 插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、 电话、墙壁、卫生间门板等。 (8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。

酒店接待中心客房服务员铺床标准操作流程

酒店接待中心客房服务员铺床标准操作流程 一、将床拉离床头板: 1、弯腰下蹲,双手将床稍抬高; 2、将床拉离床头板约30CM; 3、整理床褥、将床垫拉正对齐; 二、铺床单: 1、正面朝上,折线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严; 2、内角45度,外角90度; 3、铺床时不要梳理头发,防止头发掉入床单; 三、将床复位: 1、弯腰下蹲,缓缓将床推入床头板下; 2、切忌用力过猛; 四、铺棉被: 1、打开被套,检查质量; 2、将被子套入被套,折线与床单中线对齐,上端铺到 床头顶端,两侧下垂部分均匀;

3、将床头棉被回折25CM,作为被横头; 4、除床头外,棉被其余三侧下摆匀称,下摆不超过地 面,转角整理平整; 五、套枕头: 1、将枕芯抖松平放在床上; 2、拿住枕芯的前面两头塞进枕套,商标朝内; 3、两手抓住袋口,边提边抖,使枕芯全部进入枕套; 4、将枕芯掖进枕袋双边内,把袋口整理好,四角对齐,整平、拍松; 5、枕芯必须四角饱满,外形平整、挺括,枕芯不外漏; 六、放枕头: 1、将两只枕头放在床头正中,三线对齐; 2、荞麦枕头放在下面,棉枕斜立在荞麦枕头上; 3、荞麦枕头外露约1/3,荞麦的一面向上; 4、枕头开口全部背离床头柜,单人床开口背离大门, 大床房开口相对,中间留出约15CM ; 七、结束:

1、全面整理、调整,保持床面挺括美观; 酒店接待中心客房服务员卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作: 1、清洁用具箱,分格摆放,马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块; 2、进入卫生间,打开灯和换气扇;(住客房卫生间如门关闭,必须敲门确认是否有人) 3、抹布只能在淋浴区清洗,不得在面盆清洗; 二、撤除脏布草和垃圾: 1、撤掉用过的脏布草,放入布草袋; 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上,以及未使用过的毛巾可以不更换; 3、废弃物收集到垃圾袋中; 4、清洁垃圾桶; 5、可以利用的物品,如肥皂头等放入工具箱中; 三、清洁面盆、台面及两侧墙面: 1、用不同的清洁剂,喷洒卫生间不同的区域;

五星级酒店客房部工作职责及工作流程

五星级酒店客房部工作职责 及工作流程 -标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

第一章客房部组织机构和工作内容 1.1客房部组织机构 槐之乡会馆设经理一名,经理下设:客房部领班,领班层下设客房服务员、保洁员。 1.2客房部职权范围和工作内容 A)客房部的职权范围 客房部是为客人提供住宿服务的部门,包括客房楼层、保洁员和房务中心(前台兼)等几个部门。其主要职责是为宾客提供典雅、舒适、清洁、安全、便利的房间、住宿环境和热情周到的服务。客房部尤其要保持客房的清洁卫生和楼层的绝对安静,使客人在酒店能够得到充分休息。此外,客房部还有责任维护、保养好客房的设施、设备,管好各种客房用品、客用物品,做好客房日常经营活动中成本、费用控制,降低消耗,提高经济效益。 B) 客房部的工作内容: (1)负责酒店全部客房的房间整理、用品配备、设施保养、清洁卫生和客人住宿服务工作,保证客房用品、卫生、服务达到品牌酒店的标准。 (2)负责客房区域的安全与接待服务工作,严格遵守安全操作程序和各项制度,保证宾客和酒店人身与财产安全。 (3)负责酒店公共及办公区域,包括楼道、走廊、大堂、客厅、公共卫生间、办公室等各处卫生,保证为客人提供美观、舒适、清洁、典雅的住宿环境。 (4)负责酒店各种客用消耗物品、清洁用品、服务用品等的配备、使用和日常管理工作,实行定额配备、定额使用,降低费用消耗,提高经济效益。 (5)做好本部门管理与酒店其他部门工作的衔接和协调工作,提高客房利用率,确保提高服务质量和工作效率。 (6)做好客房部内部各岗位的工作考核,制定各种报表,掌握工作进度,控制服务质量,分析存在问题,提出改进措施,保证部门内部各项工作的顺利完成和协调发展,不断提高管理水平。 (7)做好布草收发工作,保证洗涤物品的干净平整。 第二章客房部各岗人员管理规范 2.1客房部各岗人员岗位职责和工作内容 2.1.1副总经理岗位职责与工作内容(由副总经理兼房务总监职责)

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客房部工作流程及标准 一、房态核对 房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。 1、房态核对时间为三次,分别为:上午8:00、下午14:00和晚上18:00; 2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核对房态信息的时间段分别为: 1)前一天18:00—次日8:00 2)当日8:00-14:00 3)当日14:00-18:00; 3、房务中心和值班人员在三个时间段要将所有客人的入住、退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房间的基本动态变化情况; 4、根据记录的信息和交接情况填写“房态核对表”; 5、在表格内填写相对应的单位、房型数量、入住及退房时间和房号; 6、在规定的时间与前厅部做好核对工作; 7、在核对房态时,发现问题及时纠正;并将问题及时反馈给客房服务员,以便做好各种服务工作; 8、核对房态时,须由房务中心人员亲自核对; 9、双方确认后,签字生效。

二、白班、夜班服务员程序 (一)白班服务员 白班服务员主要工作是负责迎送客人,安全、准确、及时的为客人服务;确保楼层的安全工作。其工作内容为: 1、上、下班按时到值班室签到,参加晨会,并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表; 2、留意值班室张贴的通知; 3、到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙的交接及VIP房的交接情况; 4、对领班负责,完成领班分派的工作,注意与相关岗位密切配合,做好服务工作; 5、负责布草、杯具等的清点、保管、交接、送洗领用工作; 6、负责迎送客人,为客人及时的提供客房服务;为客人准确、及时、安全的提供各项输送服务; 7、负责钥匙的的保管,下班前巡视一次关门情况,及时向领班汇报发生的异常情况,确保安全; 8、完成一定数量的房间清扫和计划卫生及VIP房的小整理工作;做好布草储备、工作车物品的补充工作,并保持工作车的整洁; 9、保持好工作间、公共区域的卫生,并于每天中午11:00-12:00和下午在清扫工作完毕后,各进行一次走廊地面的吸尘;每星期日会同其他班一起彻底清扫消毒间、公共区域卫生 10、负责维修房、参观房的监护工作,做好安全工作;

宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程

宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程 工具准备:清洁桶(分成三格,或用三个小桶代替)清洁液消毒药洗刷用具三套橡胶手套三副(不同颜色)干净抹布。 卫生间清洗消毒程序: 1、戴上手套,将卫生间内所有客房用消耗品及毛巾等清理出卫生间。 2、清洗洗漱池:用清洁液由上而下清洗镜面、墙壁、洗漱台、洗漱池,用清水依次冲洗干净。 清洗浴缸(换戴清洁浴缸用手套):用清洁液由上而下滑洗墙壁、浴帘、水龙头、浴缸内壁、浴缸外壁,用清水洗干净。 清洗坐便器(换另一双手套):用清洁液刷洗水箱、坐便器面盖、坐板、坐便器外壁、地板,用清水冲洗干净;用专用毛球刷洗坐便器内壁,冲洗干净,脱下手套。 3、用有效的消毒水依次对洗漱池、浴缸、坐便器进行消毒,一定时间后清水冲洗干净。(消毒药的浓度和消毒时间,按消毒药的说明要求使用) 4、用干净抹布按下列顺序抹干用具:洗漱池(用一条抹布)、浴缸(用一条抹布)、坐便器、地板(共用一条抹布)。 5、检查排气扇是否运转良好。 注意事项: 1、使用的消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品,并在有

效期内使用。 2、清洗洗漱池浴缸、坐便器的三套工具必须严格分开,并分别存放,不得混放。 不旅馆(招待所)创卫工作标准 一、公共场所管理 1.有许可证、卫生管理等制度,并挂在醒目处。 2.小旅馆(招待所)应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上。 3.客房内有卫生间的应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配有明显标记的脸盆和脚盆,做到一客一换一消毒。 二、从业人员要求 从业人员每年进行健康检查,取得有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗。患有“五病”的人员,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不得留长指甲、涂指甲没,佩戴饰物。 三、环境卫生

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