超市管理制度
光明粮油管理制度—————————————————★—————————————————
超市管理制度
Q/GMLY.CS.001.2014
2014年07月01日始试运行
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诸城市光明粮油
一、目的
为保证本公司的各项工作正常进行，提高公司工作效率和管理水平，建立有序的工作、生活环境，特制订本管理制度。
二、适用范围
超市所有员工。
三、超市规范
3.1劳动纪律
3.1.1员工严格遵守上下班纪律，迟到、早退15分钟以内负激励10元，超15分钟按旷工半天进行考核，并负激励50元，超过1小时按旷工1天进行考核，负激励100元。上下班期间未按指纹，按旷工半天处理；连续旷工3天-14天，除按旷工进行考核外，每旷工1天负激励100元，连续旷工超过15天，予以辞退并按照相关法律程序扣除旷工、培训、保险、工装等费用，未经允许不得私自脱岗，违者每次负激励30元并按旷工考核。
3.1.2在岗期间,必须以饱满的工作热情,严谨的工作态度进行工作,必须遵守公司的规章制度,不得以任何借口推托、延误工作。若出现服务态度不佳，导致顾客投诉现象每次负激励50元且出现严重事件，后果自负。
3.1.3在岗期间严禁携带私人物品进入工作区，违者每次负激励10元。
3.1.4在岗期价，任何员工不得私自离岗、走串卖场购物，违者负激励30元。
3.1.5在岗期间，严禁会客时间超5分钟，违者每次负激励20元。
3.1.6在岗期间，严禁在卖场吃东西、聊天、玩手机等与工作无关的事情，违者每次负激励20元。
3.1.7在岗期间严禁饮酒、吸烟或严禁酒后上岗，违者每次负激励500元；且当日停止工作，并作旷工一天处理。
3.2仪容仪表
3.2.1在岗期间，所有员工上班都必须穿工装、戴挂工牌。如有损坏，重做费由个人承担，如丢失，立即向主管报告，并承担相应费用单价50/件。
3.2.2新员工入职，试用期满后，方可配备制服，如有特殊情况需在试用期间着制服的，制服的使用期限从试用期满之日算起，首件工装员工承担20%，公司承担80%，以后公司每年免费发1件。
3.2.3制服在使用期限内如有损坏或遗失，由当事人购买工装，并全额付款50元/件。员工如有离职，需承担自离职日期前一年内制服款50元，公司不收回制服。
3.2.4员工上班、大型集会或有关活动，必须按规定统一着装。未按规定着装者，一经发现违反规定员工10元/人次、部门主管20元/人次（特殊情况、特别员工除外）。3.2.5工作服应保持清洁，有损坏时，应及时修补，如损坏严重，则员工必须自己付钱重新订做。
3.2.6员工不得随意改动工作服的样式，不得穿着跟工作服颜色相同或式样不同的服装；一经发现违反规定员工10元/人次、部门主管20元/人次（特殊情况、特别员工除外）。
3.3请假手续
3.3.1员工请假必须填写《请假条》，《请假条》内容必须认真填写，公休由主管批准，超过2天（包括公休在内）由店长批准，之后交行政管理部人事专员备案;不按流程请假每次负激励20元。
3.3.2员工请假的最小时间单位为小时，累计6小时按一个工作日计算，当月累计不足6小时的，按照日工资的1/6计算考勤。除特殊情况外，请假需提前1天，严禁电话请假或他人捎假，违者按旷工处理。
3.3.3病假：应有医院的病历复印件，住院需有《住院通知单》和病例首页复印件（或病例复印件），并将证明附在《请假条》后。（若无材料按旷工处理）。
四、岗位职责、工作内容及工作标准
4.1保安
岗位职责1.负责本店顾客、员工和外来人员的安全管理。
2.负责本店商品和资产的安全管理。
3.负责本店收银区、金库、送款等钱财安全。
4.负责本店消防安全管理，包括设施检查。
5.负责稽核顾客所购商品。
6.负责突发事故处理、人员疏散。
7.车辆、门锁、钥匙管理。
8.开门关门作业及货物进出管理。
工作内容及工作标准序工作内容工作标准
1 参加晨会晨训、会议
l、准时参加、遵守有关纪律。
2、汇报工作，提出建议及存在问题。
3、听取他人意见及上级的工作指示、安排。
2 值班站岗
l、着装整齐、姿态端正、站位正确。
2、熟悉门店结构、商品分布及消防设施位臵、用途。
3、有重大事项及时请示、报告上级处理，事后汇报。
3 接受顾客的咨询、投诉
1、及时、准确解答顾客咨询、投诉。
2、热情、礼貌服务于顾客。
4 完成换岗工作
l、严格依时进行换岗工作、监督员工出入换岗。
2、执行换岗规定。
5 向主管汇报工作定时或随时如实汇报紧急情况。
6 协助其他组开展工作
I、保证岗位安全、及时接受调度。
2、积极协助他组人员完成工作。
7
领取物品并妥善保管、使
用
l、及时办理。
2、不浪费，妥善保管、使用。
8 进行消防、救火工作
l、立即扑救、不准退缩。
2、必须保证本岗位安全，或按调度下进行。
9 处理其他紧急事件
l、及时依规范、程序完成。
2、通知有关人员予以处理。
10 协助完成闭场、夜班工作
l、按流程标准完成。
2、严格遵守制度进行晚班值班。
11
处理或举报员工的违规、
违章行为
l、及时予以纠正、指正。
2、情节严重者，及时汇报有关部门或报主管处理。
12 处理各种冲突，维护现场
秩序
1、了解事实真相，将双方带至工作室，随机解决，
或随地调解。
2、保证不影响本岗位安全下进行。
工作内容及工作标准13 检查顾客所带物品
1、仔细检场购物单与物品是否一致，一致时在购物
单上盖章。
2、发现商品包装被拆，检查内部有否夹带商品。
3、注意观察顾客表情，初步判断顾客行为。
14
处理有偷窃等不法行为
的顾客
1、及时予以进一步核查。
2、对不法分子及时报告主管，协助反扒工作。
15 处理借故闹事的顾客
1、及时报与主管或耐心说明。
2、文明用语，作必要的解释工作，让顾客满意。16
禁止人员从出入口进入
卖场
l、严格执行制度。
2、礼貌用语，耐心说明，并指引人口位臵。
17 接受顾客咨询、投诉
1、文明用语，礼貌待客。
2、准确及时回答顾客。
3、将投诉内容上报主管。
18 处理防盗器发生的示警
1、及时仔细、了解情况，解除误会。
2、核实，截停偷窃顾客、员工，并依程序处理。19
制止非工作人员从卖场
进入周转仓
严格执行规定。
20
检查员工进出秩序及着
装胸卡佩戴
l、仔细检查每一员工。 2、及时指正违校行为。
3、严重者汇报其上级。
21
检查从该口进入的报废
口的所有物品
l、仔细、认真查验。
2、严禁场内物品被携带出场。
3、出现夹带行为，及时报主管或同事，将其带至工
作室、予以处理。
22
维持顾客进入卖场的秩
序
l、及时维持秩序混乱，人员拥挤现象。
2、让顾客有序进入。
3、严重时，报主管增派人力。
23
禁止任何人从入口出门
(除总台服务员外)
l、严格依规定执行。
2、礼貌待人，文明用语，并予以必要的解释工作。
24 阻止顾客外递东西1、不准任何物品外递。 2、礼貌待人，文明用语。
25 提醒顾客行为1、及时予以提醒。 2、细心观察顾客行为。
26
禁止任何人员从收货口
上、下班
严格执行制度，阻止不良行为。
27
禁止卖场人员从收货口
出去或非收货工作人员
进入收货口
1、严格执行制度。
2、礼貌待人，文明用语，并予以必要的解释工作。
28 各种车辆的停放
1、准确指引各种车辆的停放。
2、明用语，礼貌待客。
29
监视盗窃、破坏车辆行为
l、密切注意车辆存放地点的人员行为。
2、防止一切不法行为。
3、发现后，立即抓获，上报主管、店长并移交公安
部门处理。
30 监督手推车、购物车、手
提篮的使用及回收
l、发现有遗弃的对象时，及时通知有关部门、人员。
2、严禁公物被顾客带走。
31 清查遗漏的店内、顾客的
物品
定期、不定期认真清查，发现物品及时拾起，并交
主管或通知相关部门、人员拿取。
32 指挥、疏导机动车辆停泊l、及时进行，予以正确指挥。
2、保证防止交通堵塞及交通安全意外。
4.2理货员
岗位职责1.保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。
2.保持销售区域的卫生（包括货架、商品）。
3.保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。
4.按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。
5.及时收回零星物品和处理破包装商品。
6.保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡。
7.整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序。
8.先进先出，并检查保质期。
9.事先整理好退货物品，办好退货手续。
10.微笑服务，礼貌用语。
工作内容及工作标准序工作内容工作标准
1 检查排面缺货情况
1.随时检查。
2.及时提货补充缺少品项。
2
填写缺货记录，报告缺货情
况
准确填写（缺货记录单）、及时报告。
3 补货保证排面丰满、及时将垫板及垃圾归位。
4 提货保证补货及时。
5 接收新品、挤排面及时将到货新品上架。
6 收货(验货清单) 及时处理(上排面、进周转仓)到岸货。
7 验货
仔细、认真进行核对到货商品的数量、质量、规
格型号等。
8 拉货到周转仓将排面不下的货物及时码放在周转仓固定位臵。
9 整理排面、拉齐排面
1.保证排面美观、整齐、无缺，并将商品亮丽一
面面对顾客。 2.及时处理过期商品。
10 打扫货架、商品卫生达到卫生要求。
11 检查、整理条码、价签、POP
1.做到价签、条码与商品的一一对应。
2.及时将上期DM商品恢复原状。
3.按规定陈列价签，POP牌张挂在正确位臵。
12 申请、领取价签做到价签与商品一一对应。
13 申请、领取自制码做到自制码与商品一一对应。
14 申请POP牌做到DM商品的标示明确、方便顾客购物。
15 上报畅销、滞销商品情况及时反馈畅销、滞销商品的信息。
16 到退换货处领取退换货及时或定时将顾客所退商品收回。
17 整理退换货及破损商品将完好商品上架或重新包装后上架。
18
将残缺商品装箱、报损(报
损单)
及时将残缺商品予以处理，做到商品质量及库存
准确。
19 查库存、整理库存、盘点做到商品按一定的库存量储备。
20 退货、换贷(填写退货单) 做到陈列商品均是顾客所需商品。
21 拾、领孤儿商品将孤儿商品及时归位、减少商品损坏。
22 接受顾客咨询、投诉礼貌用语、保证顾客满意。
23 监督促销人员工作纪律做到卖场工作人员-致。
24 培训新员工尽快让新进员工熟悉本岗位各事宜。
25 参加小组会议准时参加、并将重要事项反映出来、解决问理
26 参加市调积极、认真执行，将结果以书面形式报给主管。
27 组织团购商品及时将团购商品备齐。
28 完成上级交代的其他任务按时、按要求完成。
29 协助办理商品进出卖场手
续(携入出单、借物归还单)
做到每一件出场的商品都育登记。
4.3收货员
岗位职责1.监督供应商送货、退换货、进出入。
2.监督员工进出入与商品的退换货。
3.监督非工作人员禁止进入收货区域。
4.协调供应商与超市员工工作流程和工作关系。
5.监督工具的使用和检查。
序工作内容工作标准
1
从收货部取验货清单及订
单、供应商送货清单
l、生鲜、快讯商品优先办理。
2、有单时及时取单。
3、不得挑单验货，只能按顺序。
4、严格按收验货流程、程序办理。
2 协助供应商取单并到扫码
处接收扫码
订单上注明有退货，应先办退货在收货，并填写
退货单。
3 协助供应商申请店内码并
粘贴
1、按规定申请及粘贴(位臵)。
2、尽快完成。
4 指导供应商存放商品
1、按标准码放。
2、及时卸货码放，疏通车辆。
5
辨认外包装标识(电器码、
长城标)
1、认真、仔细标验标识。
2、及时完成。
3、不符标识规定的拒绝收货。
6 清点单品数量并登录数量
1、30%整包开箱(抽点)。
2、快速、认真、仔细清单。
3、登录准确，字迹清楚。
4、送货数必须≤订货数。
5、送货数>订货数，按订数收货。
7 与楼面协商1、必须有楼面主管签字方可收货。
2、及时通知楼面协商。
8 封箱包装按标准及时完成。
9 验收货物并填写验货清单
有关栏目
1、食品离保质期少于规定时间拒收。
2、生鲜、精品收货必须有对应主管在场验货。
3、验货仔细，认其、负责。
4、填写字迹清晰、认真。
10 与采购协商异常情况1、及时通知采购、保障收货工作。
2、认真、负责。
3、严格依收货规定、公司规章处理。
11 在验货清单上签字必须有收货人、验货人签宇。
12 投单到收货办，完成收货动
作
1.及时汇报情况。
2.尽快处理收货问题
13 将到货情况通知楼面各组
取货1、及时将货物进卖场或周转仓。
2、保证收验区的使朋率。
14 打扫卫生l、下班前完成。
2、达到卫生标准。
15 维护、回收栈板、叉车1、及时收取栈板、叉车到指定位臵。
2、保障公司财产不被损坏。
16 交接班工作1、准确汇报登记本未完成工作内容及其情况。
2、及时按规定完成接班工作。
17 处理联营厂商的商品收货l、及时接联营厂商收货办法办理。
2、认真、积极。
18 将收验到的赠品通知客服
组
及时将赠品单独交由客服组，并转移周转仓
19 参加晨会或其他会议 1.按时参加，遵守纪律。
2.敢于发表个人意见及听取他人意见
3.总结会议精神
20 其他责任1、防盗、防火责任。
2、善待供应商，保持与其良好的合作关系。
3、协助空纸箱的整理，防止闲杂人员在收货区的
进出及库存盘点工作。
4.4收银员
岗1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。
2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。
3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。
位职责4、负责整理好条形码字典。
5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。
6、熟悉商品销售单位及价格。
序工作内容工作标准
1 参加晨会、迎宾
l、准时参加、遵守有关纪律。
2、汇报工作、提出建议及存在问题。
3、听取他人意见及上级的工作指示、安排。
4、做会议记录总结会议精神。
2 到主管处领收银机密码上机刚完成，一天一次。
3 收银总台换取零钱等价换取，量备足零钱。
4 打扫收银台卫生保证收银设备、收银区的清洁卫生，班前、班后
各一次:
5 营业期间收银，接待顾客
l、唱收唱付，面带微笑，礼貌用语。
2、严格按收银流程操作。
3、确保每一件商品均己收银。
6 到收银主管处领购物袋保证顾客所购商品有购物袋/包(上机前领取)。
7 接受顾客投诉、咨询
l、耐心、细心听取对方陈述。
2、及时解决对方期望的问题。
3、严格按有关规章执行。
8 向上级汇报工作情况，沟通
工作事项
1、每周一次。
2、及时汇报紧急事项。
3、如实进行接受上级指示指导。
9 完成上级交办的其他工作准时按要求完成。
10 拾、送交孤儿商品将孤儿商品收集起来，下班后及时将孤儿商品送
交楼面。
11 进行交接班1、认真记录交接班情况，听取对方意见或向对方
交待事宜。 2、严格执行交接班规定。
12 营业期间，到总收银台交大
额票(填写预收款明细表)
点清金额，快速办理，全部上交。
13 到总收银台交货款(收银贝
现金核算表)
及时将货款全部上交，按要求办理。
14 作现金差异报告
l、寻找原因、及时解决
2、保证帐数相符
3、差错率、短期率每月不超过。
15 完成突击性工作按时、按要求完成
16 向领班领取办公用品遵循以旧换新的原则，节约使用
17 其他1、防火、防盗、防损
2、自觉提高自身觉悟、反贪污
3、向上级举报不良行为、维护公司利益
4、设备问题立即报告上级
五、员工福利及奖励
按照《公司管理人员晋升规定》。
超市库房管理规定
超市库房管理制度 1、库房重地其它人员不得入内。 2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。 3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。 4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。 5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。 6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。 7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。 8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。不得在库房内做其它与工作无关的事情。 9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。 10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。 11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。 一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。 超市仓库管理制度之一：仓库管理作业 1.仓库管理作业是指商品储存空间的管理，在做好仓库管理作业要注意一下问题：库存商品要及时进行定位管理，就是要把不同的货物分类、分区来管理，并用货架放置，方便货物的出入。在仓库分区中，至少要有三个区域：大量的存储区，即以箱或栈板方式储存;小量存储区，即将零散的商品放在陈列板上;退货区，将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。 2.所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图，方便存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库，也可以不固定位置而弹性运用。 3.储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。 4.要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。 5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。 超市仓库管理制度之二：盘点作业 盘点作业也应该列入超市仓库管理制度之中，盘点只要做好了，才可以保证超市上商品的及时上架。在盘点作业中要注意以下几点：
2020年-规章制度-超市管理制度
超市管理制度 篇一：超市员工管理制度 永鑫超市员工管理制度 一、超市员工 1、超市员工每天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净， 货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。 处罚金额：20元—50元 2、超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品，库存商品 不准不封箱就陈列到货架上面，库存箱或商品应大小统一陈列；处罚金额20元—100元。 3、超市员工每天在配送中心的货源到超市以后，协助超市微机员理货， 核对直配单数量和实际数量是否相符，检查商品的包装情况、商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员工进行。 处罚金额：20元—100元。 4、超市员工每天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三 年的商品必须在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。 处罚金额：100元—200元。 5、超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接
上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚超市经理和柜组员工。处罚金额：50元—200元。 6、超市员工应全心全意为顾客服务，不准出现与顾客争吵或态度恶劣 现象，否则将进行处罚。 处罚金额：50元—200元。 7、超市员工应经常统计超市滞销商品和畅销商品，及时上报超市经理，所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加超市 柜组营业额。 二、超市收款人员 1、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时 通知超市经理进行处理，否则将进行处罚。 处罚金额：50元—200元。 2、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对超市经理及收款员进 行处罚。 处罚金额：20元—100元 3、在超市每天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目 不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计 算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担。 4、在每天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货（经超市经理同 意并签字的除外）的现象。 处罚金额：20元—100元 5、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，
超市收银的管理制度
关于收银的管理制度 第一条为更好地规范超市收银员的管理，提高收银效率及服务水平，保障超市营业现金的安全。特制定本制度。 第二条收银总则 一、快速：收银的整个操作过程速度快。包括收银员扫描、装袋、刷卡、找零等细节， 现金办操作、收银管理人员的现场操作过程，都有必须快速。 二、准确：收银工作每一个细节的准确度要求都非常高。每天现金的处理大到上万、小 到一角，都必须准确无误。 三、安全：保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全，安全是收银工作的重 要保证条件。 四、优质服务：收银员服务过程做到微笑、礼貌、主动、真诚、自然，执行顾客至上、 顾客优先的服务理念，维护公司良好的服务形象。 五、三人原则：指在超市收银机没有全部开启使用的情况下，每一台收银机前排队等候 的顾客不超过3人为限。超市应合理安排开启收银机的数量、时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅顺。 第三条收银常识 一、零钞包：用设有编号的专用布袋装好，为每位收银员准备的，收银工作中方便找零 给顾客的零钞备用金，设定金额为500元/袋。 二、购物袋：商场提供的一种服务，为每一位购买商品的顾客提供合适的购物袋盛装已 付款的商品。 三、“暂停收银”牌：在收银员暂时下机或班结停止收银时，需要将“暂停收银”牌向着顾客排队结账的方向示出。必须提前出示，以免更多的顾客排队结账。收银员必须为最后一个排队的顾客结帐完毕后方可离开。 四、赠品：赠品是商场自身或供应商通过商场提供给顾客的免费产品，不需要通过付款程序。一般的标识是产品本身的外包装明确有：“非卖品”“试用（吃、饮）装”“赠品”等标识，或与商品进行捆绑包装销售的物品。 五、已付款商品：对家电、精品、酒类等专柜销售的部分商品，在其专柜收银机已经结款，结款的商品有收银小票凭证并符合特定的包装。 六、“孤儿”商品：指顾客在结账时因种种原因不要的商品。收银员必须将商品放置收
超市管理制度
超市管理制度 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品） 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货手续 10、微笑服务，礼貌用语 二、主要工作： （一）补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅 （二）理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损／拆包货品及时处理 （三）促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 （四）价签／条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上
3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置 （五）清洁 1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2、货架上无灰尘、无油污 3、样品干净，货品无灰尘 （六）整库／库存／盘点 1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单 2、所有库存要封箱 3、库存商品码放有规律、清楚、安全 4、盘点时保证盘点的结果正确 三、辅助工作： （一）服务 1、耐心礼貌解答顾客询问 2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3、及时平息及调解一些顾客纠纷 4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等 5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报 （二）器材管理 1、卖场铝梯不用时要放在指定位置 2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干 4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方 （三）市调 1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调 2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性 （四）工作日志 1、条理清楚，字迹工整 2、每日晚班结束时写 3、交待未完成的工作内容， 四、仓库保管员的岗位职责： 1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。 2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。 3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。 4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。 5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。 6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。 7、完成实训中心领导交办的其他工作。
乐购超市管理规章制度
乐购超市管理规章制度 第一章总则 第一条范围 1.本制度将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。 2.超市全体人员必须严格遵守本制度内容执行。 第二条目的 本制度旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。 第三条补充与修订 本制度实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。 第二章行为规范 第四条职业操守 一.员工守则 请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。
1.超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。 2.请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利于超市名义的其他活动。 3. 希望您服从领导安排，听从指挥。领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不得敷衍、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可向上一级主管反映；对于上一级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。 二.行为准则及日常工作 超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。 1.按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工，上班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自走出店门。 2.讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。 3员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻
超市收银的管理制度
关于收银得管理制度 第一条为更好地规范超市收银员得管理，提高收银效率及服务水平，保障超市营业现金得安全。特制定本制度。 第二条收银总则 一、快速:收银得整个操作过程速度快。包括收银员扫描、装袋、刷卡、找零等细节，现 金办操作、收银管理人员得现场操作过程,都有必须快速。 二、准确：收银工作每一个细节得准确度要求都非常高。每天现金得处理大到上万、小 到一角,都必须准确无误。 三、安全：保证资金得安全、保证顾客得安全、保证商品得安全,安全就是收银工作得重 要保证条件。 四、优质服务：收银员服务过程做到微笑、礼貌、主动、真诚、自然,执行顾客至上、顾 客优先得服务理念,维护公司良好得服务形象。 五、三人原则:指在超市收银机没有全部开启使用得情况下，每一台收银机前排队等候得 顾客不超过3人为限。超市应合理安排开启收银机得数量、时间、位置,减少客人得 等候时间,保证收银通道得畅顺。 第三条收银常识 一、零钞包:用设有编号得专用布袋装好，为每位收银员准备得,收银工作中方便找零给顾 客得零钞备用金,设定金额为500元／袋。 二、购物袋:商场提供得一种服务,为每一位购买商品得顾客提供合适得购物袋盛装已付款 得商品。 三、“暂停收银”牌：在收银员暂时下机或班结停止收银时,需要将“暂停收银”牌向着顾客排队结账得方向示出。必须提前出示，以免更多得顾客排队结账。收银员必须为最后一个排队得顾客结帐完毕后方可离开。 四、赠品:赠品就是商场自身或供应商通过商场提供给顾客得免费产品,不需要通过付款程序。一般得标识就是产品本身得外包装明确有:“非卖品”“试用（吃、饮)装”“赠品”等标识,或与商品进行捆绑包装销售得物品。 五、已付款商品:对家电、精品、酒类等专柜销售得部分商品，在其专柜收银机已经结款，结款得商品有收银小票凭证并符合特定得包装。 六、“孤儿”商品:指顾客在结账时因种种原因不要得商品。收银员必须将商品放置收银机旁指定位置,并由柜台营业员或专设人员及时回收到相应柜台。
超市管理规章制度.doc
超市管理规章制度1 超市管理规章制度 超市管理规章制度（一） 为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准： 1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。 2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。 3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。 4、衣着要求 A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。 B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。 C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装
公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定： A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。 B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。 C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。 D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。 超市管理规章制度（二） 一、店面员工工作程序 1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到； 2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题； 3、进入工作现场，各部门分配工作； 4、清理自己负责区域的卫生； 5、逐一检查货架，确保整齐，安全； 6、整理货架，确保整齐，安全； 7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具； 8、微笑服务，隔三米向顾客问好；
超市管理规章制度(全)
（七）、超市管理制度 一、工作态度 1.热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。 2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。 3.诚实——作风诚实，反对虚假作风。 4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 5.整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁 与美观。 二、开关门营业工作 开门营业前的工作： 1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。 2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。 3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。 4.办公区的书面凭证的完整和条理性。 营业结束后的工作： 1．向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。 2．补充购物袋。 3．确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。 4．整理收银台和销售区。 三、员工的行为准则 1．必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2．以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。 3．待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。 4．个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。 5．员工只可在非工作时间购物。 6．上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。 7．上班时间不允许吃零食。 8．上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。 9．库房若发现偷吃货物（按偷盗处理）。 四、上班时 1．上班时不能随便离开工作岗位。 2．上班时不能与亲朋好友闲聊。 3．员工不允许坐在货物上。 4．员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。5．上半时上厕所不能超过15分钟。 6．上班时不允许睡觉。 7．若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。 五、售货员的职责 1．负责商品的缺货登记，摆货，查日期。 2．随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。 3．及时向经理反映快过期产品。 4．若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
超市管理制度守则
精心整理 第1章门店各岗位责任 一、店长岗位责任 1、负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 三、店长每日检查项目表
六、售货员岗位责任 1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。 4、管理商品的库存及退换货协助处理。
5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、协助顾客大宗购物。 9、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 10、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 11、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。 12、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 13、负责失物招领及登记工作。 14、负责赠品发放、承办各种卡券。 15、负责顾客的存、取包工作。 七、收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。 1 2 3 4保质期限不予接货； 5 6、检验商品的条形码，无条形码去电脑室申请打印。 7、订单或配货单验收完毕后，验收人签字负责； 8、验收人监督录入人员所录入商品品名、数量与配货单是否相符； 9、验收人持订单或配货单并填写商品生产日期到电脑室录入入库； 10、验收录入完毕后，验货人将所接商品入库位，贴条码，上架陈列； 二、补货上架作业流程 1、事先根据商品陈列表，做好商品陈列定位化工作。 2、先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，接着将准备补充的新货放置货架的后段，再将原货放在前段。
超市员工管理制度
超市员工管理制度 超市职员治理制度 一、目的 为做好服务工作，进一步提升职员的素养，调动宽阔职员的积极性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。 二、范围 适用于ｘｘ超市全体职员。 三、职员治理制度 第一条日常工作治理制度 （1）职员上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。 （2）在指定区域排队，预备参加班前会。 （3）班前会时，认真听讲，服从安排。 （4）班前会完毕后，依照开会内容，进行补货、清洁及开店前的预备工作，迎接顾客到来。 （5）整理陈列商品，及时补充商品，做到库有柜有。商品陈列要达到整齐、清洁、丰满、美观，要按照先进先出原则进行陈列，既要方便顾客选择，又要摆放安全。 （6）整理检查商品，如发觉有质量咨询题的商品和三无商品（无品名、厂名、厂址）一律不准上柜。 （7）检查标签和广告标识，做到标识准确，一货一签（散装除外），货签对位，字迹清楚，POP悬挂规范。 （8）备好零用钞票和包装用品，售货工具（扎口袋、封口带、扎口机、电子秤、刀、剪、夹子、小票、笔）。 （9）在超市通道遇见顾客时，应主动给顾客让道。 （10）职员应严格按照公司规定的时刻就餐，并保证正常工作进行。 （11）出入职员通道时须佩带工牌，不许携带私人物品进入超市。 （12）职员下班时，不得在超市长时刻逗留、闲聊。
（13）防损、防火安全 ①每位职员应具备较强的防损、防火意识，杜绝一切不安全因素发生。 ②在营业现场发觉盗窃行为及现象时，应立即制止，并迅速通知治理人员。 ③用水、用电严格遵守安全操作程序，下班认真检查水源、电源的关闭情况。 ④见到顾客遗失的财物应立即上交服务台。 ⑤防火卷帘门下不同意放置任何物品。 （15）班前会 ①职员每天列队召开班前会，治理员按排当日工作，并检查职员仪表、仪容情况。 （16）交接班 ①交接班前，早班职员应将交接班内容（如班前会内容；商场布置的工作；上午销售中的咨询题；商品情况等）记录下来，确保交接内容全面、准确。 ②下午班职员换好工装，戴好工牌，自查仪表仪容符合要求后，提早10分钟方可进入专柜交接。 ③交接完毕，早班职员应迅速离岗。 ④上、下班职员不许在营业现场更换工装及整理仪表仪容，下班职员严禁在本岗位逗留，与在岗职员闲聊。严禁因交接班而阻碍接待顾客。 第二条上岗 1、职员必须通过岗位培训后经考核合格才能正试上岗。 2、职员试用期为壹个月，实习期为贰个月，职员入职满三个月后给予办理转正手续。 3、职员正式上岗即开始记算工龄。职员在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾元，下一个半年开始按上半年度工龄补贴的基数乘1.5倍计算。工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元。 第三条考勤卡、考勤治理 职员以打卡为出勤的唯一依据，打卡由职员本人完成，班中急事临时请假或班中餐外出用膳同样应打卡。
超市管理制度76215
第1章门店各岗位责任 一、店长岗位责任 1、负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10、处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 13、负责货物的入库,条码的输入及条码的制作. 二、店长工作流程 （附表1） 三、店长每日检查项目表
四、柜组长岗位职责 1.负责检查门店商品陈列、补货、标价签、及商品状态。 3.负责本店商品的接货、验货及将单据交由店长电脑录入、入库并确定。 4.负责本店淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。 5.负责退货商品的整理。 6.严格执行店长一切安排工作。 五、柜组长工作流程 六、售货员岗位责任 1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。
4、管理商品的库存及退换货协助处理。 5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、协助顾客大宗购物。 9、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 10、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 11、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。 12、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 13、负责失物招领及登记工作。 14、负责赠品发放、承办各种卡券。 15、负责顾客的存、取包工作。 七、收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。 第2章业务操作流程 一、接货验收规定 1、柜组长或理货员是接货验收负责人； 2、按订单明细验收； 3、检验商品的质量，质量不合格严禁接货； 4、检验商品的保质期，一般超过1/3保质期限不予接货； 5、检验商品实际送货数量，如有赠品按赠品管理制度执行； 6、检验商品的条形码，无条形码去电脑室申请打印。 7、订单或配货单验收完毕后，验收人签字负责； 8、验收人监督录入人员所录入商品品名、数量与配货单是否相符； 9、验收人持订单或配货单并填写商品生产日期到电脑室录入入库； 10、验收录入完毕后，验货人将所接商品入库位，贴条码，上架陈列； 二、补货上架作业流程 1、事先根据商品陈列表，做好商品陈列定位化工作。 2、先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，接着将准备补充的新货放置货架的后段，再将原货放在前段。
超市收银管理制度
超市收银管理制度 有限公司 (内部资料,注意保密) 文件修改控制
目录 1. 目的 2. 适用范围 3. 术语解释 4. 职责 5. 收银员工作规范 6. 收银设备管理规定 7. 附则 1. 目的
为了规范化超市的收银工作，提高收银工作效率和服务质量，特制定本制度。 2. 适用范围 本制度适用于本超市所有的收银工作。 3. 术语解释 无 4. 职责 5. 收银员工作规范 （1）收银员必须遵守超市的规章制度和收银操作流程，熟练操作收银机，服从工作安排。 （2）收银员必须服从超市排班，不得无故旷工、擅自漏岗；未经上级同意，收银员之间不得串岗。 （3）收银员上岗时必须穿工作服，在岗时身上不得携带任何钞票，一经发现视作弊处理。 （4）收银员在工作过程中不得打电话、聊天、会客，不得在款台内化妆、看书、看报纸及吃零食。 （5）收银员无权将任何单据或商品编码作废或涂改。收银员负责保管的所有单据，如发现遗失或涂改而又未经主管签字认可的，均视为作弊并勒令赔偿。 （6）收银员收取顾客钱款时，要微笑致意，并做到“唱收唱付”，当面点清款项。 （7）收银员负责整理自己收取的现金、信用卡购物单及转账支票，并及时打印收款日报表，加盖个人名章，以便登记查账。 （8）收银员收取现金时，必须迅速准确地辨别真伪，收取转账支票时必须仔细审查。 （9）收银员要配合公司营销部做好促销等活动的解释工作，同时按照财务部要求做好特殊记录。 （10）收银员有事离开收银台时，必须及时将收银机退出销售状态，将钱箱锁好，并通知主管领导。 6. 收银设备管理规定
6.1除收银员外，其他无关人员不得进入收银台操作收银机（收银机出现故障时，数据处理中心人员除外）。未经数据处理中心培训的收银员不许上机操作。 6.2严禁随意插拔收银机的插头插座，严禁其他电器设备使用收银机专用电源插座，除数据处理中心专业人员外，任何人不许移动收银台及收银机。 6.3收银员应保持收银机的清洁，禁止在收银机键盘及其他部位放置曲别针、大头针、票据等物品，不许在收银机外壳上写字。 6.4收银台上不许放置水杯、暖水瓶等物品。 6.5收银员在关闭钱箱时应轻轻推合，不许用力过猛。 6.6收银机出现故障后，收银员应立即通知数据处理中心计算机专业人员，并采取相应措施。 7. 附则 7.1 本制度由部编制并负责解释。 7.2 本制度自年月日起执行。
超市管理制度
超市管理制度 发布时间：2015-05-12 12:57:11 [篇一:超市员工管理制度] 为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准: 1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。 2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。 3、三个必须这样做:待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。 4、衣着要求： a、个人卫生:外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。 b、制服:公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。 c、工号牌:公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装 公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定: a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。 b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。 c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。 d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。 [篇二:超市管理规章制度]
就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列(新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕)，黄金陈列(3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品)等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。品类管理很重要，因为80/20法则在超市行业非常灵验，80%的销量、销售额、毛利是由20%的商品带来的。 首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。 然后(需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提)，根据不同的商品定位，分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠悟性慢慢探索。 第三，滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形:虽然滞销、占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保留。 再次，新品引进应当先经过试销，并运用上述方法进行保留和淘汰。季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加，小超市也不能忽视。 [篇三:超市店面管理制度] 一、店面员工工作程序 1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到； 2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
超市员工基本管理规章制度
超市员工基本管理 规章制度 1 2020年4月19日
商场超市员工管理规章制度 为适应公司全方位规范现代科学管理，保障公司在市场竞争中稳步的发展，结合公司的实际情况和要求，走程序化、标准化、规范化的科学管理方法。让公司的每位员工树立爱岗敬业的道德风范。特制定以下员工管理规章制度: 1、遵守职业道德、主动、热情、周到地为顾客服务。对待每位顾客必须一视同仁、诚信无欺、不准以貌取人。 2、上班时必须穿公司统一规定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不准进入卖场。 3、遵守并执行公司的考勤制度，上班时不迟到、不早退。每月迟到10分钟以内且不超过3次，将不做任何处罚。超出后每分钟扣1元，以此类推，同时扣除当月全勤奖，半小时以上按旷工处理。 4、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。 5、不准在上班时间内窜岗、相互聊天、不准在卖场内大声喧哗、不准在自己所管辖的范围内与朋友、亲属吹牛、谈笑，不准在上班时间内打接私人电话。 6、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。 2 2020年4月19日
7、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。 8、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。 9、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情况、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情况。 10、当顾客买不到商品时，应向顾客道歉，并给予建议，其用语为“对不起现在刚好缺货，让您白跑一趟，您要不要先买别的品牌试一试”？或“您要不要留下您的电话和姓名，等新货到时马上通知您”等。 11、不知如何回答顾客询问时，不能说“不知道”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理/主管为您解答。 12、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“一定新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。 13、员工应经常使用如下文明礼貌用语：“您好，早上好/中午好/下午好/晚上好!欢迎光临！请拿好，请慢走，祝您购物愉快！欢迎再次光临！”等服务用语 14、及时清理、检查柜台、货架上的商品是否整齐、丰满，检查商品标签是否与商品相符。 3 2020年4月19日
超市管理制度
超市管理制 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品） 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货手续 10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作： （一）补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅 （二）理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损／拆包货品及时处理 （三）促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 （四）价签／条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上 3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置
(完整)超市管理制度
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超市管理制度 时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一大法宝。为有效地保 持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：店内物品的管理 店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等. （1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物； （2）宣传资料前台导购负责保管、发放; (3）每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。 超市卫生管理 1、维护店面的清洁,任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾; 2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生,随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除； 3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理； 4、物品摆放要整齐、美观。 超市安全管理 1、随时注意烟头火星、以免引起火灾； 2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾; 3、收取的押金、支票必须当天存入银行; 4、下班后应该注意关闭门窗,条件允许的情况下留值班人员。 超市办公设备管理制度 为规范超市管理制度,保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。 1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解 调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等； 2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无 关人员动用电脑，以确保HDS系统正常运行； 3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用; 4、使用计算机、系统和设计软件时,要严格遵守操作程序，不得违章操作,注意计算机的 清洁、保养,严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭； 5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修； 6、对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱护,不得拆卸、私自转借或允许他人 使用; 7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人 负责保管、操作,不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。 8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过３０元以上2000元以下的如丢失,按原值赔偿；2000元以上(含2000元）按原价值的80％赔偿. 人员管理制度 F超市人员的职业素质 1、爱岗敬业 2、严以律己 3、以诚待人 4、创造性积极工作的心态 5、创造性思维 6、持续学习
超市管理制度
超市管理制度 一、全体员工应具有高度的商品卫生及安全防盗意识。 二、严格把守商品质量关，经常检查商品的质量，尤其是食品的保质期，存取商品应遵循“先进先出”的原则，确保所存放的商品在国家以及公司规定的保质期内销售。 A．在货架上，有效保质期短的商品展示在货架外面，有效保质期长的商品展示在货架里面。 B．在仓库出货时，有效保质期短的商品先出，有效保质期长的商品后出。C．在仓库的存货，有效保质期应比陈列展示架上的商品长。 三、商品的存放应做到防潮防低温。 四、商品搬运要求： A．搬运商品时，商品必须离开地面，切勿在地面上拖拉、用单手托或以脚踢商品。 B．搬运30公斤以上的大件商品时，应两人或多人共同搬运。 C．禁止向货架上抛物或从货架上往下丢物。 D．搬运商品时应注意安全，人为造成商品破损的由责任人赔偿。 五、需退换的商品应按相关单据进行封箱存放，并及时退出。 六、废纸箱丢前必须检查箱内是否遗留有商品，并将纸箱拆除、压扁、放在指定地点。 七、对商品库存有疑问时，应认真查找原因，无法查明的应申请单品盘点。 八、认真做好门店盘点的准备、组织工作以及后续的各项整理工作。 九、所有商品必须陈列、存放在货架或垫板上，严禁直接放在地面上。 十、理货员在交接班或抽查时发现库存不符，必须在第一时间向店长汇报。 十一、门店商品存货量以确保4天的正常销售为准。 仓库存货管理要素 1、仓库内的存货一般要封箱，部分有需要的可以散放，但要整理归类存放。仓库应根据商品占位面积大小及存放商品的特点确定每种商品的存货位。 2、存货应确保“同类商品纵向摆放”，即保持每列内外商品一致，一列摆满另起一列。单品存货量不够摆满另一列，则应放置最里面，所剩位置可摆产其它商品，
超市管理制度范文
超市管理制度范文
第1章门店各岗位责任 一、店长岗位责任 1、负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10、处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 13、负责货物的入库,条码的输入及条码的制作. 二、店长工作流程 （附表1）
三、店长每日检查项目表 （附表2） 四、柜组长岗位职责 1.负责检查门店商品陈列、补货、标价签、及商品状态。 3.负责本店商品的接货、验货及将单据交由店长电脑录入、入库并确定。 4.负责本店淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。 5.负责退货商品的整理。 6.严格执行店长一切安排工作。
五、柜组长工作流程 六、售货员岗位责任 1、负责商品的补货、陈列、使商品充分，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。 4、管理商品的库存及退换货协助处理。 5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、协助顾客大宗购物。 9、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 10、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 11、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助 处理。
12、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 13、负责失物招领及登记工作。 14、负责赠品发放、承办各种卡券。 15、负责顾客的存、取包工作。 七、收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。 第2章业务操作流程 一、接货验收规定 1、柜组长或理货员是接货验收负责人；
超市管理规章制度
>?. .. ?... >规章制度 超市各部门岗位职责 文员岗位职责.. 保安员岗位职责 工程技术专业人员岗位职责. 电脑部专业人员岗位职责. 临时工岗位职责. 收银员岗位职责. 理货员（补货员）岗位职责.. 收货员岗位职责.. 工程主管岗位职责 保安主管岗位职责. 财务主管岗位职责 人事主管岗位职责 电脑主管岗位职责.. 客服主管岗位职责 收银主管岗位职责 百货部主管岗位职责. 收货部主管岗位职责.. 行政部经理岗位职责 客服部经理岗位职责 主题馆部经理岗位职责 副店长（助理店长）岗位职责 店长岗位职责..
? 超市各部门岗位职责（之一） 经理岗位职责 1．全面负责超市的经营管理工作。 2．负责向集团公司领导汇报工作，接受监督。 3．负责制订年度经营计划和管理目标。 4．保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。5．保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。 6．兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。 7．完成公司领导交办的其它任务。 业务员岗位职责 1．负责超市进货及管理工作。 2．负责编制进货计划，检查商品销售和商品适销情况。 3．负责招商厂家进店资格的初审把关。 4．负责商品结构调整和经营品种的检查，保证经营品种类别齐全，品种丰富。 5．负责客户档案。 6．根据进货计划和市场情况，及时了解市场动态，解决进货中的问题。 7．如违反以上条例者，视情节轻重处以10—100元的罚金。（之一） 门店现场管理岗位职责 1．在经理领导下，负责现场管理工作。 2．负责对现场的服务质量、劳动纪律、商品陈列、现场安全和环境卫生的检查、监督。 3．负责对现场出现的问题和突发事件的处理，并做好现场工作记录。 4．负责对员工执行各项规章制度的考核。 5．负责对现象制度提出建设性修改意见。 6．完成经理交办的其它任务。 7．如违反以上条例者，视情节轻重处以10——100元的罚金。（之二） 收银员岗位范围 一、正确迅速结账 1．熟练收银机的操作，价格的登打； 2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。 二、亲切待客 1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。 2．适宜的仪容仪表。 三、迅速服务 1．为顾客提供咨询和礼仪服务 2．熟练迅速而正确的装袋服务。 3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。 4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。 四、熟练收银员的基本作业