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酒店宴会厅的设计要点

酒店宴会厅的设计要点
酒店宴会厅的设计要点

酒店宴会厅的设计要点

一、宴会厅的构成

大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成,还需足够的电梯输送。

1、门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,或者按每人~平方米计算。

2、衣帽间设在门厅入口处,随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按平方米/人计算。

3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。

4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况,以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。

5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室,存放不用或暂时闲置的座椅。

6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置,并有明显的图形符号标志。男女厕所坑位,按最大就餐人数40比一设置,男的多点小便池,女的多点坑位。

7、宴会厅一般设舞台,供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置,应能让参加宴会的所有人看见,但舞台不能干扰客人动线和服务动线。

8、宴会厅应设相应的厨房,其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系,但两者之间的间距不宜过长,最长不要超过40米,宴会厅可设置配餐廊代替备餐间,以免送餐路线过长。

二、宴会厅的动线设计

1、宴会厅的主要用途是宴会、寿宴、发布仪式、会议、酒会、婚礼、展示、等,其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流,因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入口,该出入口与饭店住宿客人的出入口分离,并相隔适当的距离,入口区需方便停车,并尽量靠近停车场,避免和酒店的大堂交叉,以免影响大堂日常工作。

2、宴会厅客人动线与服务动线明确区分,避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率,故必须与客人动线完全分离。客

人在使用宴会厅时,视线不能直接看到后勤部分,所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。

3、客人的出入口不宜靠近舞台,而应设在大厅的侧边或后面,这样不至于因客人的出入影响舞台(主席台)的活动。大厅的出入口应设双道门,净宽不小于米,向疏散方向开启,且需根据消防规范设置多道疏散门。

散、宴会厅的垂直交通设计

1、为了满足大量人流的集中使用,专用客梯是非常必要的。

2、客梯的位置与数量依功能需要根据消防确定,应靠近交通枢纽空间(门厅),与使用人流数量相适应。

3、电梯附近最好能设置辅助楼梯备用。

四、宴会厅的层高及尺寸设计要求

1、五星级酒店的大宴会厅通常都不小于40米X24米(可布置60个标准桌),净高通常都在6米以上。当不需要过大空间时,可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要注意这种做法不适用于过高的空间。同时要注意隔墙的隔声效果。

2、宴会厅要设前厅,由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1/3左右,所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1/3,通常1/4也可以。

3、大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能,此时独立的宴会厅门厅显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场,门前还要有回车场地。

五、宴会厅的音像设备及灯光设计

1、大厅(招待厅)是为举办招待会,宴会,舞会,以及茶话会设立的场所,因此扩声系统非常重要,一般方法是在吊顶内安装全频工程会议扬声器达到扩声的目的,而在举办舞会及表演活动时为增加音响效果多是采用安装四个由全频音响组成扬声器完成该功能。(系统设备组成:调音台,均衡器,全频音箱,超低音音箱,功放,反馈音箱,卡座,分频器,反馈抑制,功效器,压线器,麦克风等。以上的设备组成按实际使用数量选配。)

2、贵宾接待厅担负接待贵宾的场所。因此在设计及产品选配时还需要考虑整体安装效果的美观。技术指标要求达到贵宾接见厅混响时间为500HZ/ 秒,并且主扩声系统应配备全频工程音响组,使厅内发言者语气表达真实准确;该系统还应配有可录音的卡座以保证重要会议的录音功能。(系统设备组成:调音台,扩展器,反馈抑制器,均衡器,全频音箱,卡座。以上的组成按实际数量选配。)

3、会议厅是开会的场所,系统主要以扩声为主,因此在顶内加装全频工程系列扬声器,并做到可以达到其它一些基本功能简单应用(如背景音乐的播放)。(系统设备组成:调音台,反馈抑制器,全频音箱。以上的组成按实际数量选配。)

注:上述系统设备之间的电器连接的选配应遵照国家标准《视听系统设备连接器施工》

4、宴会厅的灯光系统应该优先考虑采用调光系统(具体ABB、奇胜有相关产品);宴会厅的前厅(客人签到等地方)应该设置壁挂式电视的弱电接口及强电插座;如果是大型宴会厅,应设置移动式隔板分隔,这就要求宴会厅墙上的插座应在各个分隔区内均匀分布;宴会厅有可能会要求设置临时舞台作表演,建议提供2路100A电源作为舞台临时电源。

高端酒店设计方案

高档酒店办公大楼 监控系统工程 设 计 方 案 深圳市富视康实业发展有限公司

目录 一、前言 (2) 二、项目背景 (2) 三、需求分析 (3) 3.1系统的管理效益 (3) 3.2监控位置 (3) 3.2监控类型 (3) 四、系统设计原则 (3) 4、1实用可靠性 (4) 五、系统的整体设计 (5) 5、1现场情况 (5) 5、2系统功能简述 (5) 5、2.1监控系统功能简述 (5) 六、系统设计配置 (6) 6、1设计配置依据 (6) 6、1.1监控系统设计配置依据 (6) 6、2点的分布与配置(附后见图纸) (6) 6、3系统配置框架表 (7) 6、3.1监控系统设计配置 (7) 七、系统选型构成及简介 (7) 7、1监控系统 (7) 7、1.1视频前端 (7) 7、1.2传输系统 (9) 7、1.3视频监视处理系统 (9) 八.系统工程施工 (11) 8.1工程施工原则 (11) 8.2设备安装 (11) 8.3线路的敷设 (11) 8.4监控室装修标准 (12) 8.5供电、防雷与接地 (12) 九.工程验收 (12) 9.1验收内容 (12) 9.2竣工验收文件 (12) 十.质量保障、售后服务及培训 (13) 10.1产品质量及功能保障 (13) 10.2售后服务 (13) 10.3技术培训 (13) 十一、系统设备报价 (13) 11、1电视监控设备报价(附后) (14) 十二、工程总报价 (14) 12、1工程分类报价(附后) (14) 12、2工程总报价:(附后) (14)

一、前言 经我公司工程设计人员亲临现场勘察后,特为XX酒店设计出《闭路电视监控系 统设计方案》。本方案本着安全、经济、实用、完善、兼容的方针,方案中CCTV保安 监控系统采用当今先进的连动控制系统,系统可采用分级级联控制,系统功能强大, 操作简单,可同门禁、报警等其它系统直接实现联网集成。 若此方案得到实施,将对XX酒店现代化管理,安全技术防范,提高内部安全状况,规范企业形象等方面都将起到积极的促进作用!不妥之处,敬请贵公司赐教,以便使 之更加完善实用。 二、项目背景 XX酒店总建筑面积大,防范区域分布面广,配套设施多样化;走线分布环境比较 复杂。 在现代化管理同步跟进的同时,如何实现真正的现代化管理才是单位内部管理部 门的当务之急。单位要安全生产,管理上除有过硬的制度外,还必须注重硬件投入, 加强XX酒店安全管理的科技含量,使XX酒店的安全管理规范化、科学化、智能化。 我公司为XX酒店提供电视监控系统系统。用来实现较周密的现代化全方位管理。 电视监控系统主要是为XX酒店的安全方面的自动管理 电视监控系统作为工作区安防状态的监视、信息手段之一,结合内部对讲系统,遥相呼应,可减少管理人员的工作强度,提高管理质量及管理效益。电视监控系统作为 现代化保安有力的辅助手段,它将现场内各现场的视频图象或是险情信号传送至主控制中心及分控室,值班管理人员在不亲临现场的情况下可客观地对各监察地区进行集中 监视,发现情况统一调动,节省大量巡逻人员,人少就可避免许多人为因素。鉴于一种管理模式,电视监控系统是最能担当此任的,促使员工在紧张有序的氛围中 做好自己的工作,又能提高单位的声誉,结合现在的高科技图像处理手段,还可为 以后可能发生的事件提供强有力的证据。有了良好的环境,全方位的安全保障,才能创造良好的社会效益和经济效益。 由此,XX酒店管理的保安管理现代化建设是有着重要意义,同时也是必然的。 本套电视监控系统,是我公司系统部在认真研究了XX酒店物业管理的技术要求 和低价高效率原则的基础上,结合我们多年的经验而提供的。相信我们的系统会成为 一个功能完善,技术先进,质量稳定可靠的管理与安全保卫系统。为XX酒店管理体系发挥积极的作用。同时也希望广大同行提出宝贵意见,批评指正;

宾馆酒店设计要点

酒店设计注意要点 酒店设计注意要点道路总体 ●后场内部人员出入口与客人通道严格分离 ●车行通道,客车货车入口和道路应严格分离 ●入口附近宜设出租车等候点,旅游车或穿梭巴士上客点 ●酒店货运车一般为2吨货车,充分考虑卸货位置和地库入口高度。 ●后场设置员工考勤出入口 ●大堂入口外宜设三条车道,上设雨蓬至少遮蔽二条车道。 ●高星级酒店宜设二个出入口,一个入口直接进入大堂,另一个出入口主要为团队,宴会,餐厅的综合出入口。 ●地面停车至少设置二辆大客车的停车位。 ●停车位最少应设置客房数的30% ●大堂入口到停车场环道应顺畅,避免造成拥堵。 酒店设计注意要点客房层 客房自然间面积参考 ●快捷酒店客房每间24平方米,4000×6000 ●四星级商务酒店每间35平方米,4200×8400 ●五星级酒店客房每间40平方米,4500×9000 ●超五星酒店客房每间48平方米以上,4800×10000 套房面积参考 ●小套房 1.5个自然间 ●普通套房 2.0个自然间 ●大套房 3.0个自然间 ●总统套房 6.0个自然间 ●总经理套房3-4个自然间 酒店设计注意要点客房层 ●每层楼面客房自然间宜为20-25间 ●客房楼层平面宜上下一致,避免自然间房型变化 ●客房层宜设至少二台后场货梯 ●客房层每层应设服务间和布草间,位置邻近后场货梯,内设给排水设备 ●有条件可设布草井,直接通向地下室布草收集房 ●客房层至少每二层应设工作人员卫生间 ●层高结构应保证客房走道管线安装吊顶后净高2.35 米以上 ●残疾人间为客房数的1%,应与一间标准间连通 ●样板房室内施工图设计须在扩初阶段完成,样板房施工完毕后,经评估后,出修改后正式施工图。 酒店设计注意要点大堂前厅

酒店大堂设计要点

酒店大堂设计要点 大堂实际上是门厅、总服务台、休息厅、大堂吧、楼(电)梯厅、餐饮和会议的前厅,其中最重要的是门厅和总服务台。有的酒店不设中庭或四季庭,其时大堂面积宜适当扩大。特别是休息厅和大堂吧宜增加面积,并适当布置水池、喷泉和绿化。 (1)入口大门现代酒店的大门组合与当地的气候条件有关;其数量、大小与酒店装修等级有关。不同习俗、宗教地区对大门也有特别的要求。 酒店大门要求醒目宽敞,既便于客人认辨,又便于人员和行李的进出;同时要求能防风,减少空调空气的外逸,地面耐磨易清洁且雨天防滑。大门区亦即酒店迎送客人之处。因此,有的酒店作双道门.有的作一道门加风幕,其中一道门为超声波或红外线光电感应自动门。门的种类分手推门、旋转门、自动门等。高级酒店门前有专人接待,门前有员工手工拉门迎候;一般酒店大堂用自动门,其一侧常设推拉门以备不时之需;旋转门适于寒冷地带酒店,可防寒风侵人门厅,但携带行李出人不便,通行能力弱,其侧也宜设推拉门,便于大量人流和提行李人员的出人。近年出现全自动大尺度的旋转门,可供双股人流同时进出。 大门的形式特点多种多样,应显示酒店的独特标志或文化特色;现代酒店装修常用的材料为玻璃,设计着重门框、拉手、图案、四周实墙的处理,有的酒店使用民间工艺艺术等。 (2)门厅门厅的面积指标一般为一、二级酒店为0.9~l.0m。/间、三级酒店O.7~0.8m。/间、四级酒店为0.5—0.7m。/间、五级与社会酒店为0.3—0.5m。/间。 门厅的平面布局根据总体布局方式、经营阵点及空间组合的不同要求有多种变化。最常见的门厅平面布局是将总服务台和休息区分在入口大门区的两侧,楼、电梯位于正对入口处。这种布局方式有功能分区明确、路线简捷,对休息区干扰较少的优点。 门厅的空间应开敞流动。来宾对各个组成部分能一目了然。同时,为了提高使用效率与质量,不同功能的活动区域必须明确区分。其中,总服务台、行李间、大堂经理及台前等候属一个区域需靠近入口,位置明显,以便客人迅速办理各种手续。旅行社、出租汽车等,如不设在总台,则需有明显标志;休息等候区宜偏离主要人流路线,自成一体以减少干扰。提供饮料服务的大堂吧则在门厅中形成一个有收益区域。楼梯、电梯厅前应有足够的面积作为交通区域。 (3)大堂辅助设施对于豪华酒店装修设施是必不可少的:行李和小件寄存、衣帽间、珠宝或礼品店、花店、书店。邮政、银行、电话间、卫生间。辅助设施布局应适当,不必过于暴露,切勿反辅为主。对于豪华饭店,大堂必须体现出高贵、典雅、华丽的气派。地面和墙面宜用高级材料装修,色彩宜沉稳、洁净。有的酒店门厅柱子使用不锈钢贴面或圆形进口花岗石贴面,确能营造非凡气势。大堂设计有赖于对空间造型、比例尺度、色彩构成、光照明暗、材料质感等诸多因素的成功组合。 以上内容摘自上海哲东设计官方网站,本人不享受版权 酒店大堂设计说明

酒店婚宴策划方案设计

酒店婚宴策划方案设计 现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生,是人间何等的美事,而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事,于是事前的计划和协商是必要的。 舞会式晚宴 年轻人有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴,餐饮的方式大都采用自助式,大家酒足饭饱后,放出音乐,轻歌曼舞、尽情欢乐。 一般餐厅喜宴 如果预算不是很高,个性上又比较不爱摆阔绰排场,那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅,场地固然有些拥挤,也缺乏音乐美酒点缀,但宾主间的距离却更近了。 令婚礼完美的细节 结婚无疑是令人雀跃万分的日子,可是为了筹办婚礼,准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着,往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善,请注意以下各项: ◇写一封信,记下你们对新生活的展望和梦想,并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念,一起打开它,看你俩生活是否如当初的祈望。 ◇在请贴上印上路线图,让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。 ◇为你们的怀念拟定一个主题吧!还有鲜花的配合是很重要的,要注意不同的鲜花有不同的特别意思。 ◇婚礼的当天,可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水,可使大家精神抖擞。

◇如果新婚夫妇喜欢打破传统,那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧! ◇在会场内预备一间新娘房,可作新娘休息之用,也可存放首饰和衣服。 ◇由新郎带领父母进入会场就坐,以示尊重。 ◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好,在会场中播放。 ◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。 ◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间,不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧!

酒店宴会厅设计要点_1

工作行为规范系列 酒店宴会厅设计要点(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-51785酒店宴会厅设计要点 Key Points of Hotel Ballroom Design 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店宴会厅设计要点 一、宴会厅的构成 大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。 1、门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米计算。 2、衣帽间设在门厅入口处,随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按0.04平方米/人计算。 3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。

4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况,以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。 5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室,存放不用或暂时闲置的座椅。 6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置,并有明显的图形符号标志。 7、宴会厅一般设舞台,供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置,应能让参加宴会的所有人看见,但舞台不能干扰客人动线和服务动线。 8、宴会厅应设相应的厨房,其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系,但两者之间的间距不宜过长,最长不要超过40米,宴会厅可设置配餐廊代替备餐间,以免送餐路线过长。 二、宴会厅的动线设计 1、宴会厅的主要用途是宴会、会议、婚礼和展示等,其

酒店设计要点

五星级酒店设计要点汇总 根据《中华人民共和国国家标准—旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-2010》》《旅馆建筑设计规范JGJ 62-1990》 《餐饮建筑设计规范JGJ 64-89》 《建筑设计资料集4(第二版)--旅馆设计》 总结归纳。 一:设计要点 ?前厅: ?功能划分合理 ?设置专门的行李寄存处,配有饭店与顾客同时开启的保险箱酒店到达处宜设置行李通道,能直接连接到行李房和服务电梯 ?面积,无柱,不小于800㎡且序厅不小于250㎡(6分) 不小于500且序厅不小于150,(4分),序厅不达标减1分) ?净高度不低于6(3分) 不低于5(2分) ?设专用通道(楼梯、自动扶梯等) ?配设衣帽间 ?设贵宾休息间,并有专门通道进入大宴会厅 ?在非营业区域设宾客休息场所 ?门厅及主要公共区域设残疾人坡道,有残疾人卫生间 ?大堂入口考虑设置旋转门,另需设置平开门,寒冷地区平开门应设双门门斗。 ?入口设置礼宾台,行李房宜接近礼宾台。五星级酒店行李房宜设二间,团队与散客分开。 ?前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通 ?五星级酒店前台宜设二处,团队与散客分开 ?前台办公室应近邻大堂前台,向总台开门连接 ?贵重物品存放室与前台办公室相连,员工从前台办公室进入,客人从大堂进入,设置柜台分隔 ?餐厅部分: 餐厅(图2): ?应有中餐厅,中餐厅,宴会厅,会议室应另设置垂直交通,便于疏散 ?西餐厅(或国外特色餐厅)或风味餐厅,配有专门厨房咖啡厅 ?除必备要求外,有多种风味餐厅 不少于3个(5分) 不少于2个(3分) ?专门的酒吧或茶室 ?餐厅尽量直接与厨房相连,应保持足够的后勤通道宽度 ?餐厅兼顾客房送餐服务,应紧邻服务电梯 ?餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用

酒店宴会厅的设计要点说明

酒店宴会厅的设计要点 一、宴会厅的构成 大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成,还需足够的电梯输送。 1、门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米计算。 2、衣帽间设在门厅入口处,随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按0.04平方米/人计算。 3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。 4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况,以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。 5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室,存放不用或暂时闲置的座椅。 6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置,并有明显的图形符号标志。男女厕所坑位,按最大就餐人数40比一设置,男的多点小便池,女的多点坑位。

7、宴会厅一般设舞台,供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置,应能让参加宴会的所有人看见,但舞台不能干扰客人动线和服务动线。 8、宴会厅应设相应的厨房,其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系,但两者之间的间距不宜过长,最长不要超过40米,宴会厅可设置配餐廊代替备餐间,以免送餐路线过长。 二、宴会厅的动线设计 1、宴会厅的主要用途是宴会、寿宴、发布仪式、会议、酒会、婚礼、展示、等,其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流,因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入口,该出入口与饭店住宿客人的出入口分离,并相隔适当的距离,入口区需方便停车,并尽量靠近停车场,避免和酒店的大堂交叉,以免影响大堂日常工作。 2、宴会厅客人动线与服务动线明确区分,避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率,故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时,视线不能直接看到后勤部分,所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。 3、客人的出入口不宜靠近舞台,而应设在大厅的侧边或后面,这样不至于因客人的出入影响舞台(主席台)的活动。大厅的出入口应设双道门,净宽不小于1.4米,向疏散方向开启,且需根据消防规范设置多道疏散门。

多功能型酒店的建筑设计要点分析

多功能型酒店的建筑设计要点分析 摘要新形势下,随着旅游业的发展、建筑业的进步,现代酒店从单一型转变为多功能型,提高了服务水平和质量。本文首先指出现代酒店建筑设计应遵循的原则,然后阐述了多功能型酒店的建筑设计要点和功能划分,以供参考。 关键词多功能酒店;建筑设计;原则;功能划分 随着生活质量提升,人们对于休闲娱乐服务提出了更高要求,在此背景下多功能酒店应运而生。该类酒店在设计上,既要满足休闲娱乐需求,又要考虑到购物、健身等功能,从而改善用户的服务体验。以下结合实践,探讨了多功能型酒店的建筑设计要点。 1 现代酒店建筑设计应遵循的原则 不同酒店的设计也不同,但必须遵循统一的设计规范和指南,现代酒店建设设计期间,应该遵循以下原则[1]:①满足客户餐饮、休闲、娱乐等需求;②注重生活格调,突出酒店的外在形象,促使建筑空间中的每个元素,都能吸引客户的目光,例如家具、吊灯、装饰品等。③优化整体布局,以地板和天花板为例,应该融合不同风格元素,提供良好的背景。④在艺术装饰上,可以摆放知名艺术家的作品,用来提高酒店的品位和档次,增强艺术感染力。⑤酒店内的设备设施,要和建筑设计相融合,提高设备设施的利用效率,营造出家的温馨感。 2 多功能型酒店的建筑设计要点 2.1 总平面设计 在平面设计上,宜采用对称布局,以中央主轴线贯穿酒店的核心布局。第一,主轴线设置在大堂,建筑整体设置在大堂吧,构成建筑的主要空间元素。在主轴线两侧,设置引道分布在大堂门前,入口处可以设置灵活焦点,例如喷泉。第二,在客房设计上,保证环境宁静优雅,能观察到酒店外部风景,且客房空间的设计风格,和酒店外部环境保持一致。第三,在整体布局上,融合传统文化要素,例如园林风格、庭院风格,通过转换不同空间,提高酒店的空间层次感,从而创建出和谐、舒适的酒店建筑环境。 2.2 建筑风格设计 酒店建筑风格,设计时要坚持简约、创新、长远的理念,采用合适的设计风格,对建筑空间进行点缀[2]。例如:客房要突出休闲特色,会议室要突出科技、智能特色,餐厅、宴会厅、娱乐场所,要突出人性化理念,将整体布局和环境空间整合在一起。在不同场所,依据功能的不同进行分区处理,充分发挥出该场所的功能作用。在屋顶的造型设计上,采用层层出挑形式,能强调层次变化;在厨房、后勤空间等功能场所,注重人流和交通线设计,避免相互干扰。

多功能宴会厅设计方案讲课教案

宴会厅解决方案 宴会厅,是指可以用于召开各类婚庆活动、公司聚餐、大型集会、演讲、报告、新闻发布、产品展示、举办中小型文艺演出、舞会等活动的场所。通常面积较大,并且设有舞台、活动座椅和独立的控制室。它结合了现代化的专业音响设施、多媒体显示设备、高清晰摄录像技术、智能化集中控制、舞台灯光照明等多种多样的功能于一身,在近几年的时间里得到了迅速的普及和应用,非常适合我国的国情需要。通常设立在大中型企事业单位、政府机关、展览中心、商务酒店、会展中心等地。 ?功能描述 宴会厅具备专业的音响扩声系统、先进的多媒体显示系统、丰富的舞台灯光照明系统以及智能化的集中控制系统,为召开婚庆活动、公司聚餐、大型集会、各类会议、学术报告、观看电影、举办中小型文艺演出等活动提供卓越的音质效果、清晰的画面显示以及简单便捷的集中控制。 在宴会厅的音响扩声系统中,可以分为会议系统和扩声系统两部分。会议系统一般具有发言讨论等时下流行的现代化会议功能。发言讨论的席位可以根据会议的规模任意增减,最多可实现数百人参与的大规模会议讨论。同时,会议系统还具有多种发言模式,如:先话者优先、后话者优先、主席独控、计时讨论、自由讨论、声控、手动等,为与会人员提供更为便利的会议方式。在会议系统中还可以增设视像跟踪、远程视频会议等功能将会议进程中的声音与画面完美结合。视像跟踪是利用摄像头与会议系统的联动来实现的,当发言人开启发言话筒时,摄像头便可自动追踪到发言人的位置,并将画面发送到显示设备上。远程视频会议则是通过网络技术与异地的相关人员进行时事的视频会议讨论。6 ~/ [6 A7 x, 宴会厅内的扩声系统主要是为播放电影、文艺演出时提供优良的声音效果。通常根据厅堂的面积大小、功能的需求来选择十几只乃至几十只扬声器进行扩声。此外,系统中还应包括有线话筒、无线话筒、DVD机等音源设备,以及调音台、数字音频处理器、均衡器、效果器等控制、处理设备,根据宴会厅的功能需求适当增减。 倘若增设卡拉OK点歌系统,可以使宴会厅的娱乐功能更加丰富。如果使整个系统的功能更加完备,还可以增设相关的录音、录像等设备。' S( w3 A, X& U" a; 宴会厅内的视频显示系统通常采用升降投影机结合电动投影幕的方式来实现,在播放电影或显示其他视频信息时,只需降下升降投影机和电动投影幕即可显示画面。在众多此类厅堂内也会采用壁挂等离子电视的方式来显示视频信息。/ w7 从技术的角度上来看,宴会厅的系统在设计和施工上都有一定的复杂度,尤其对用户方的使用也有一定的技术要求,这就需要一种技术来综合管理不同功能的A/V设备使其相互协调的工作,这种技术就是智能化集中控制技术。它可以通过触摸屏来操控灯光、音响、视频显示等设备,为宴会厅的使用提供更便利得操控方式。) M+ H6 ]( j% f 宴会厅内的照明,除日常所需的基础照明之外,还可以适当的增加一些舞台灯光,为文艺演出增添更夺目的视觉效果。. R5 i7 w' Z! ~" _( Z: z( u; u0 % }# q8 C. D0 ?设计说明 6 D. c6 H/ s4 t; r. R- a 扬声器系统 / {2 C 扬声器按照舞台区域和观众区域进行划分布置: B3 N' B4 Q6 s a* r 1)扩声系统主扩声扬声器布置设计采用左、中、右三声道形式,保证观众厅良好的扩声均匀度和良好的声像定位 2)主扩声左、右声道建议选择水平覆盖角为90o指向的扬声器,扬声器采用2只15寸低音

某酒店管理系统设计方案

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新天红东酒店管理系统 现 状 调 查 和

建 议 湖南省健坤科技信息技术有限公司 2010-7-8

1、概述 (3) 1.1、项目背景 (3) 1.2、系统设计目标 (3) 1.3、定义 (3) 2、设计方案 (4) 2.1、开发目标 (4) 2.2、应用目标 (4) 2.2.1、运行环境 (4) 2.2.2、系统集成要求 (4) 2.3、系统设计原则 (5) 2.4、系统架构 (6) 2.4.1、三层结构(推荐) (6) 2.4.2、遵循魔方系统系统架构 (8) 3、详细设计 (8) 3.1、零售数据修改模块 (8) 3.1.1、系统结构图 (8) 3.1.2、数据定义 (9) 3.1.3、零售数据修改功能模块设计 (9) 3.1.3.1 零售数据编辑 (9) 3.1.3.2 零售数据修改审核 (11) 3.1.3.3 零售数据修改的查询 (12) 3.1.3.4 所属客户的选择 (13) 3.1.3.5 门店的选择 (13) 3.2、门市管理模块 (14) 3.2.1、系统结构图 (14) 3.2.2、门市档案数据设计 (14) 3.2.3、门市档案功能模块 (18) 3.2.3.1 门店档案编辑 (18) 3.2.3.2 门店档案审核 (19) 3.2.3.3 门店档案查询 (19) 3.2.3.4 所属客户的选择 (20) 4、开发进度计划 (20)

概述 项目背景 创维公司外购了一套终端销售系统(也称魔方系统),用于对零售数据进行统计,但是由于某些原因,上报进来的数据存在差异,所以需要提供一个专门的模块对零售数据进行修改。 创维公司每个客户有一个甚至多个门店,需要对客户的门店进行管理,便于物流和销量统计等工作。 系统设计目标 根据零售数据修改需求说明书和门店档案管理需求说明书明确系统需求以便指导系统功能的实现。 定义 本文档中涉及的专门术语、容易引起歧义的概念、关键词缩写及相应的解释内容包括:零售数据是指对终端销售系统提供的零售数据进行后期修改的模块。 门店档案的管理是指对客户的门店基础资料进行管理的模块,包括新建、修改、删除、封存、启用、作废功能。

酒店宴会厅实习报告范文

酒店宴会厅实习报告范文 酒店宴会厅实习报告 XX年恰逢上海世博会的一年,我们08级酒店管理专业的学生开始了在上海为期半年的专业实习。我班近50名同学参加了酒店的选拔,我去了华亭宾馆。初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。半年前我带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了华亭宾馆,开始了我们的实习。实习的半年里,我感受颇多,受益非浅。由于世博会的影响上海的酒店出现了十分严重的缺人现象,酒店客源不是问题,关键就是员工问题,一次国际盛会一次挑战也同时是一次莫大的机遇,这对酒店有着很大的利与弊,能否把握住这次机会要看就掉高层的判断与决策了,采用合理恰当的营销手段是至关重要的,这需要根据周围环境,国家政策等因素来做出明智的选择。华亭宾馆是中国旅游业标志性饭店之一,位居上海新兴的商务娱乐中心——徐家汇地区,毗邻轨交1、3号线和内环高架路,使之处于便利的交通要道和优越的地理位置。宾馆附近还设有各种商店、办公楼、餐厅及娱乐设施。上海华亭宾馆是一座为商务和休闲旅行而设计的华亭宾馆,房间里有室内单独浴室、大床或双人床、国际直拨电话、国际卫星电视和房内小酒吧。对崇尚豪华的宾客,贵宾楼提供单独登记入住、单独休息室和24小时管家服务。宾馆拥有可容纳1200人的商务会议场所,并提供24小时商务中心服务。健身娱乐中心包括健身俱乐部、室内游泳池、桑球场、桌球房和保龄球。宾馆还配有国际标准的酒吧和餐厅,包括日本料理、上海本帮菜、港式粤菜、美国风味和其化国际特色的风味。 到酒店第一顿饭我印象很深刻,将近两百多平米的员工食堂很整洁,椅子放得井井有序,食堂的饭菜也可以看得出来员工的待遇还可以,一个酒店员工的待

酒店婚宴产品的设计方案与开发

酒店婚宴产品的设计与开发 据有关资料统计,最近几年,我国每年有1000多万新人举行婚礼,综合消费能力高达2500亿元人民币之多,因此婚庆市场被业内人士称之为“甜蜜金矿”。今年是社会上俗称的结婚“大年”,婚宴商机众多,酒店应善于把握这个机会,扩大自己的营业业绩。 一、酒店婚宴市场分析 1.1酒店婚宴消费市场潜力巨大 目前婚宴业务已成为众多高星级酒店非常重要的一块收入,远远超过为企业提供会务或其他宴会活动的利润。据年度统计资料显示,浙江开元国际酒店管理公司旗下的宁波开元大酒店,2003年仅婚宴营业额就达630万元,占餐饮总营业额的15%。 1.2酒店打好“婚宴”品牌能带动酒店品牌的显著提升 酒店承接一场婚宴不但能取得很高的经济收益,而且能带动客房、康乐、餐饮等许多部门,因此对于酒店品牌形象的打造具有十分重要的意义。 目前,酒店在争夺婚宴市场上的竞争日趋激烈。要获得市场分额,应考虑发挥自身硬件和软件的优势,在婚宴产品设计、氛围营造上精心策划;在服务方面显示特色;在菜食质量、成本控制等方面下功夫,将“婚宴”打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌,从而带动酒店品牌的提升。 1.3酒店婚宴开发有着诸多优势 首先是硬件的综合优势,在婚宴举办的选择中,高星级酒店的硬件和环境是吸引客人的外部条件。 其次,是在产品组合上,如客房、娱乐的多项附加产品提供,隆重的婚宴仪式和优质服务更是吸引客人的内在因素,往往成为新人和长辈的首选。 第三,酒店具有品牌的吸引力,往往是一个城市高档消费市场的象征,婚宴举办者在酒店举办婚宴是身份和体面的表现。 第四,酒店在婚宴服务上,基本上有一套服务规范,特别是对菜食质量的卫生和安全管理较为严格。一些高星级酒店举办宴会,都有菜肴留样监测等管理措施,这种过得硬的管理,给婚宴举办者以更多的考虑因素。 二、酒店婚宴产品设计 要想在竞争激烈的婚宴市场里占据一席之地,酒店就要从婚宴产品的设计着手,抓住婚宴产品设计的要素,才能吸引新人,拓展市场。 2.1准确的婚宴市场定位 准确的市场定位是进行婚宴市场开拓的基础。为了更好地把握市场的脉搏,永远走在市场的前列,我们要定期对当地的婚庆市场进行调查分析,找准宾客集中的需求点。在此基础上对婚宴的定位进行调整,增加综合服务服务项目,如赠送婚房、增加婚庆仪式、在婚礼过程中给客人送特别设计的礼品等,突出婚宴中的“情感”服务点。 2.2设计有鲜明特色的主题宴席 婚宴主题设计是指酒店抓住婚宴举办者特殊时候的特殊情感的需求变化,创造一种能倾诉主人情感的系列活动。酒店婚宴主题是否具有特色也是婚宴举办者选择的关键要素之一。如何确定婚宴主题则需要从宾客的需求出发,只有找到宾客特定想要的一个主题,然后加以度身定制才能真正满足宾客的期望。酒店可以设计多种婚宴宴席套餐,供婚宴举办者选择,主题婚宴的品种的丰富性既是酒店在婚宴接待上实力的体现,更能打动婚宴举办者。 中式主题,注重渲染婚宴过程中的喜庆、浓重、欢乐、祥和的氛围;西式主题,着重从细节上体现婚宴的浪漫、典雅,特色的装饰和高级的婚宴用品更能衬托婚宴的格调。无论何种主

酒店宴会厅设计要点标准范本

编号:QC/RE-KA2669 酒店宴会厅设计要点标准范本 In the collective, in order to make all behaviors have rules and regulations, all people abide by the unified norms, so that each group can play the highest role and create the maximum value. (管理规范示范文本) 编订:________________________ 审批:________________________ 工作单位:________________________

酒店宴会厅设计要点标准范本 使用指南:本管理规范文件适合在集体中为使所有行为都有章可偱,所有人都共同遵守统一的规范,最终创造高效公平公开的的环境,使每个小组发挥的作用最高值与创造的价值最大化。文件可用word 任意修改,可根据自己的情况编辑。 酒店宴会厅设计要点 一、宴会厅的构成 大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。 1、门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米计算。 2、衣帽间设在门厅入口处,随时为客

人提供存储衣帽服务。其面积可按0.04平方米/人计算。 3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。 4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况,以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。 5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室,存放不用或暂时闲置的座椅。 6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置,并有

酒店客房设计细节及要求

很多人都以为酒店客房是很容易去做,不就是一个40个平方的房间而已。其实做酒店,最难的就是客房部分,客房的门道很多。如果你只是做个效果表现,那可能看不出来,但是你真正深入研究的话,你会发现客房的学问还真不少! 一、客房结构柱网设计 1、客房柱网设计尺寸是:长×宽(轴线),建筑层高做到~米,客房内装修后净高—,长方形;面积最少不要小于36㎡,能增加到42㎡就更好,将卫生间的使用面积做到8㎡以上,以满足星级评定的硬件要求,同时提高舒适感; 2、客房的整体结构最好设计成长方体型,很多的酒店为追求建筑整体艺术效果而将酒店设计成弧形、圆形、椭圆等异型,客房也基本是扇形平面,由此而带来以下的巨大弊端:①土建成本增加:土建时因为要制作弧形模板、加工带弧度钢筋而增加费用;②装修成本增加:装修时铺设地毯不得不使用边角料填补而造成日后因地毯洗涤缩水而出现的接缝处开裂、因卫生间内异型洗面台及过廊区地面异型的石材而带来增加的加工费用和施工难度、顶棚处弧形的阴角线条带来增加人工及材料费用;③增加监控成本,同时带来安全隐患:弧形建筑不可避免地造成客房过道也成了弧形,这样,除了按常规在客房楼层的出入口处安装监控探头外,另外在楼层的中间位置还要增设2~3个监控探头,增加成本,在过道上行走也会出现“只闻其声不见其人”; 3、建筑结构柱尽量不要设计在客房室内,否则,在减少了室内使用面积的同时还给室内设计与功能划分带来麻烦; 二、客房在酒店功能区域布置中的位置 1、最好将客房考虑在主楼体的上部,餐饮、娱乐、休闲等功能区考虑放在裙楼部分,尤其是易带来巨大振动源的夜总会、迪吧,必须与客房区域严格分离,不得放置在客房所处的主楼范围内;如无法避免,应做好相应的楼板、墙体的隔音处理; 2、餐饮厨房的排烟管道的位置在设计时要考虑风向的关系,避免油烟排出后飘向客房; 3、从风水的角度讲,客房所在楼层中及屋顶最好不考虑放置游泳池; 三、客房交通流线的考虑 1、电梯的位置:①客梯:应集中放置在楼梯的中间位置,减少客人到达最远处房间的距离②观光电梯:根据楼梯结构考虑放置在楼体的端侧;③员工电梯(兼

酒店多功能厅设计方案

酒店多功能厅设计方案 一、概述: 我公司以科学的态度对酒店多功能厅、会议厅、宴会厅灯光进行设计。工程的设计方案主要考虑了系统和设备配置的可靠性、先进性、适用性、合理性、以及售后服务等五个方面, 在设备选用上我们考虑了几点: (1)配置高性能指标的电脑灯光设备,可以降低灯光消耗总功率,减少灯具的数量,避免资金和空间的浪费。 (2)针对现代酒店的娱乐和会议特点,突出灯光的艺术性,用先进的电脑灯光来渲染气氛、增强效果、营造灯光层次。利用灯光效果气氛,烘托音乐表达的理念,制造出美仑美焕的现场效果。选用摇头电脑灯、变色柔光灯、嵌入式三基色灯、激光灯以不同组合方式分为若干层次安装,构成灯光三维空间效果。 (3)灯光的图案色彩变化和动感变化以满足为音乐、舞蹈服务为主,为酒店的风格和艺术效果的整体服务。因此,灯具的选用以花样变换多,色泽变化大,动感强等为主要特点;花样变化会加强美感,色泽变化使人引起激情,动感强会激发人们强烈的跳舞热情,达到欲罢不能的意境。给光顾的客人留下难忘记忆。 (4)选用灯具重量轻、体积小、电机噪音小、散热好、发光效率高、性能可靠。 (5)选用灯具接受国际标准DMX512信号控制,适合任何DMX通讯协议的控制台。

注重工艺设计、前瞻性规划与该酒店的投资重点,实现灯光智能化,设备选型数字化,灯光编程专业化、多样化,施工管理规范化、标准化,在满足使用要求的前提下,严格执行国家标准进行设计,使该酒店灯光工程项目质量达到理想效果。本次设计方案的设计思想,主要考虑系统配置的可靠性、先进性、合理性三方面。 1、系统配置的可靠性:为了确保灯光系统的可靠性,选择质量可靠的灯光设备。本次方案中选用具有卓越的品质及超强的可靠性。 2、系统配置的先进性:在灯光系统的设计中,充分考虑灯光技术未来不断发展升级的需求和系统的可扩展能力与兼容性,满足用户将来因规模增大等原因带来的灯光扩容和技术升级的需要。 3、系统配置的科学性和合理性:灯光系统设计除了考虑其可靠性和先进性,还必须考虑系统是否科学、合理与实用,本设计方案主要考虑了以下几个方面:系统最大限度的满足用户使用要求. 1、设计场地 多功能厅、宴会厅、会议厅 2、设计功能 本系统满足歌舞演出、文娱活动、各类专题报告、视频会议等使用功能。满足各类庆典的要求。 3、设计要求 根据建筑图纸提供的室内尺寸,采用规范的设计系统软件进行灯光系统的设计,保证该灯光系统具有良好的技术指标。 4、施工规范

五星级酒店方案设计

目录 第二部分技术部分 ..................................................... 错误!未定义书签。 1、楼宇自控及能量计费系统 .............................................. 错误!未定义书签。 一、需求分析 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。 二、系统方案设计 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。 三、系统主要设备技术指标 .................................................................................................. 错误!未定义书签。 四、系统配置点表(后附点数表) ...................................................................................... 错误!未定义书签。 2、综合布线系统 ........................................................ 错误!未定义书签。 一、设计目标 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。 二、采用的布线系统 .............................................................................................................. 错误!未定义书签。 三、设计参考标准: .............................................................................................................. 错误!未定义书签。 四、总体方案设计说明 .......................................................................................................... 错误!未定义书签。 五、各子系统方案设计 .......................................................................................................... 错误!未定义书签。 六、系统接地 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。 七、工期计划和对环境及土建配合的建议及要求............................................................... 错误!未定义书签。 八.工程管理与实施 ................................................................................................................. 错误!未定义书签。 九、计算机网络系统 .............................................................................................................. 错误!未定义书签。 3、视频监控系统 ........................................................ 错误!未定义书签。 一、设计依据 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。 二、系统总论 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。 三、系统功能描述 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。 四、系统设计说明 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。 五、系统设计方案 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。 4、停车场管理系统 ...................................................... 错误!未定义书签。 一、工程概况 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。 二、系统概述 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。 三、系统功能特点 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。 四、系统配置 .......................................................................................................................... 错误!未定义书签。

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