初级评茶员知识试卷

初级评茶员知识试卷

注意事项：

1. 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在培训单位的名称。

2. 请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3. 请用蓝色（或黑色）钢笔、圆珠笔答卷，不要在试卷内填写与答题无关的内容。

4. 本试卷满分为100分；考试时间90分钟。

一、填空题(请将正确答案填入题中的划线处。每空1分，

1. 茶树起源于_________；

2. 绿茶又可为______绿茶、烘青绿茶、_______绿茶和晒青绿茶四种；

3. 我国茶区大体可划分为西南、、江南、四个茶区。

4. 世界上第一部《茶经》的作者是。

5. 中国茶叶，按加工方式可分为绿茶、、红茶、青茶、和黑茶。

6. 茶叶感官审评中内质审评一般分香气、、和叶底四部分。

7.〈茶叶卫生标准〉的代号是。

8. 绿茶类的基本制造过程一般分为、_______和干燥.

9. 世界是销量最大的茶类是___________。

10. 乌龙茶主要产于我国的_______、_________、台湾三省。

11. 茶叶中鲜味物质主要是，苦味物质是咖啡碱，涩味物质是。

12. 茶叶感官审评中外形审评一般分、条索、、净度四部分。

13. 人类对茶叶的利用可分为三个阶段：、食用、。

14. 中国饮茶烹制的三个发展进程包括、宋点、________。

15. 西湖龙井茶向来享有“色翠、、、形美之美誉。

16. 我国现行的茶叶标准按标准管理权限和范围不同，有，行业标准，

和企业标准。

17. 广西的名优绿茶有：__________、_____________、凌云白毫茶等。得分

二、选择题(请将正确的答案的字母填入题内的括号中。每题只

有一个正确答案，每题2分，满分30分)

1. 在下列茶类的加工工艺中，经全发酵的茶类是（）。

A、绿茶

B、红茶

C、黑茶

D、乌龙茶

2. 下列茶叶中属于黄茶的是（）。

A、君山银针

B、白毫银针

C、太平猴魁

D、凤凰单枞

3. 在下列茶的加工工艺中，属于乌龙茶类的是：（）。

A、发酵

B、闷黄

C、渥堆

D、杀青

E、做青

4. 下列茶叶中享有“绿叶红镶边，七泡有余香”美誉的是（）。

A、大红袍

B、铁观音

C、人参乌龙茶

D、茉莉花茶

5. 下面茶叶加工中不含芽头的是：（）。

A、黄山毛峰

B、六安瓜片

C、太平猴魁

D、信阳毛尖

6. 审评乌龙茶的茶水比例为（）

A、1：50

B、1：22

C、1：30

7. 绿茶在加工过程中出现红梗是（）工序没做好。

A、杀青

B、揉捻

C、干燥

8. 下列茶叶中不属于乌龙茶类的是（）。

A、大红袍

B、六堡茶

C、凤凰单枞

D、铁观音

9. 铁观音具有特色的韵味，被称为（）。

A、猴韵

B、观音韵

C、岩韵

10. 下列评茶用语中用于描述香气的是（）。

A、清高

B、鲜浓

C、翠绿

D、嫩匀

11. 红碎茶滋味的浓强度主要与（）物质有关。

A、果糖

B、维生素

C、多酚类

12. 使用150毫升容量的审评杯称取的绿茶样是（）。

A、3克

B、4克

C、5克

13. 审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的（）部位。

A、舌尖

B、舌两侧

C、舌根

14. 绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青，（）”。

A、先高后低

B、先低后高

C、保持高温

15. 审评红绿茶时冲泡的时间为（）

A、2分钟

B、3分钟

C、5分钟

三、判断题(请将判断结果填入题号前的括号中。正确的画

“√”，错误的画“×”。每题1分，满分10分)

1、看茶做茶是中国传统的茶加工术语，它有两个方面的含义：一是根据制茶原料的理化性质决定采用何种制茶工艺入技术条件；二是因地因时制宜，根据不同的环境条件或原料现状决定相应的技术措施，以充分发挥经济价值。。（）

2、茉莉花茶是选用烘青绿茶和茉莉花干拼和窨制而成。（）

3、在蒸青过程中，蒸汽压大，温度高，在“高温短时”内完成的蒸叶质量较好，特别是色泽和香味均可得到保证。（）

4、西湖龙井产于我国江苏的吴县太湖的洞庭山。（）

5、绿茶对鲜叶的要求，要有适当的成熟度，一般以嫩梢全部开展，形成驻芽的时候开采。（）

6工夫红茶的汤色冷却后，有的会出现“冷后混”现象，这是其品质差的表现。（）

7、狮峰龙井茶具有特殊的清香，滋味甘鲜，色泽暗黄，俗称“糙米色”，品质最好。（）

8、普洱生茶与熟茶的最大区分，是看其在加工过程中是否有“渥堆”工艺。（）

9、茶叶具有舒筋解乏、益思去燥、消食去腻、解毒杀菌、止渴生津、利尿明目、防治辐射、防癌抗病等多种保健功能。（）

10、乌龙茶的品饮，以福建闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“工夫茶”。（）

四、简答题(要求叙述简明扼要。每题6分，总分30分)

1.审评茶叶的八大因子是什么？

2.茶叶内含物主要有哪些？

3.简述六大茶类的加工工艺过程。

4.请写出描述茶叶滋味的专业术语（5个以上）

5.我国的名优绿茶有哪些？（5个以上）

来源：普洱益佰（https://www.wendangku.net/doc/0c4011661.html,）

中式烹调师初级理论试卷

中式烹调师初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：90分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、 单项选择(选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题2分，满 分50分。) 1.道德主要是依靠人们自觉的( )来维持的。 、社会舆论 B 、传统习惯 C 、内心信念 D 、共同约定 2. ( )是以善恶为评价标准。 A 、是否违法 B 、是否犯罪 C 、文明 D 、道德 3. 在现在社会里下列行为中，( )不属于不道德行为。 A 、缺斤少两 B 、偷盗 C 、大企业挤挎小企业 D 、殴打妻子 4. 职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和( )中的具体体现。 A 、社会生活 B 、社会关系 C 、职业守则 D 、职业关系 5. 提高( )的核心是加强职业道德建设。 A 、社会稳定 B 、人民团结 C 、服务质量 D 、工作质量 6. 蟑螂在气温( )时最活跃。 A 、8～12℃ B 、14～22℃ C 、18～24℃ D 、24～32℃ 7. 不会造成砷中毒的是( )。 A 、砷化物混入食品 B 、含砷杀虫剂混入食物 C 、误食砷化物 D 、食品原料中微量存在砷 8. 炭疽杆菌不耐热，60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在( )才能被杀死。 A 、100℃ B 、120℃ C 、140℃ D 、160℃ 9. 食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的( )。 A 、食品添加剂 B 、食品甜味剂 C 、食品防腐剂 D 、食品保鲜剂 10. 动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。 A 、饱和脂肪酸含量高 B 、饱和脂肪酸含量 C 、熔点高 D 、维生素含量多 11. 在燃烧过程中，燃气喷离火孔的速度大于燃烧速度，火焰难以维持稳定，这种现象称为“( )”。 A 、脱火 B 、回火 C 、过火 D 、小火 12. 厨师在选择刀具时，要考虑其( )和几何形状，尽量与操作者相匹配，以减少劳动损伤。 A 、大小 B 、锋利程度 C 、加工用途 D 、重量 13. 烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、审美性和( )。 A 、文化性、食用性 B 、卫生性、食用性 C 、卫生性、应用性 D 、文化性、应用性 14. 烹饪原料品种的分类方法之一是( )。 A 、维生素构成 B 、营养素构成 C 、蛋白质构成 D 、矿物质构成 15. 属于原料按自然属性不同分类的内容是( )。 A 、人工合成原料 B 、人工配制原料 C 、人工调制原料 D 、人工腌制原料 16. 原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料和( )。 A 、水发原料 B 、乳品原料 C 、干制原料 D 、腌制原料 17. 属于黄色的热量食品原料主要含有碳水化合物和( )。 A 、脂肪 B 、矿物质 C 、蛋白质 D 、氨基酸 18. 绿色食品的基本标准是原料产品的产地具有( )。 A 、不错的生长环境 B 、较好的生态环境 C 、良好的生态环境 D 、良好的生长环境 19. 不受任何污染和不使用人工合成添加剂是( )。 A 、无机天然食品的基本标准 B 、有机天然食品的基本标准 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

车工中级理论知识试卷B

职业技能鉴定国家题库 车工中级理论知识试卷B 准考证号单位姓名 一、单项选择(第1题～第60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分。) 1. CA6140型卧式车床反转时的转速( )正转时的转速。 A、高于 B、等于 C、低于 D、大于 2. 使用枪孔钻( )。 A、必须使用导向套 B、没有导向套，可用车刀顶着钻头 C、不用使导向套 D、先钻中心孔定位 3. 消耗的功最大的切削力是( )。 A、主切削力F z B、切深抗力F y C、进给抗力F x D、反作用力 4. 车削多线螺纹时( )。 A、根据自己的经验，怎么车都行 B、精车多次循环分线时，小滑板要一个方向赶刀 C、应把各条螺旋槽先粗车好后，再分别精车 D、应将一条螺旋槽车好后，再车另一条螺旋槽 5. 四爪卡盘是( )夹具。 A、通用 B、专用 C、车床 D、机床 6. 偏心工件的加工原理是把需要加工偏心部分的轴线找正到与车床主轴旋转轴线( )。 A、重合 B、垂直 C、平行 D、不重合 7. 垫圈放在磁力工作台上磨平面，属于( )定位。 A、部分 B、完全 C、欠 D、重复 8. CA6140型卧式车床主轴箱Ⅲ到Ⅴ轴之间的传动比实际上有( )种。 A、四 B、六 C、三 D、五 9. 刀具材料的硬度越高，耐磨性( )。 A、越差 B、越好 C、不变 D、消失 10. CA6140型卧式车床主轴箱Ⅲ到Ⅴ轴之间的传动比实际上有( )种。 A、四 B、六 C、三 D、五 11. 专用夹具适用于( )。 A、新品试制 B、单件小批生产 C、大批，大量生产 D、一般生产 12. Tr40×12(P6)螺纹的线数为( )。 A、12 B、6 C、2 D、3 13. 在高温下能够保持刀具材料切削性能的是：( )。 A、硬度 B、耐热性 C、耐磨性 D、强度 14. 四爪卡盘是( )夹具。 A、通用 B、专用 C、车床 D、机床 15. 花盘可直接装夹在车床的( )上。 A、卡盘 B、主轴 C、尾座 D、专用夹具 16. 用450r/min的转速车削Tr50×-12内螺纹孔径时，切削速度为( )m/min。 A、70.7 B、54 C、450 D、50

初级维修电工知识试卷.docx

精品文档 职业技能鉴定国家题库统一试卷 初级维修电工知识试卷 0903111-005 注意事项 1.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。 2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 3.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。 第一部分第二部分总分总分人 得分 得分 评分人 一、选择题（第1～60 题。选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题 1.0 分。满分 60 分）： 1.电气图包括：系统图和框图、电路图、功能表图、逻辑图、位置图和() 。 （A）部件图（B）接线图与接线表 （C）元件图（D）装配图 2.电气制图中，可用字母、数字表示图号和张次。对于=P1 系统多张图第15 张图的正确表示 为()。 （A） =1P/15/B4（B）=P1/15/4B （C） =P1/B4/15（D）=P1/15/B4 3.如图为 ( ) 图形符号。 （A）熔断器式开关（B）刀开关熔断器 （C）熔断器式隔离开关（D）隔离开关熔断器 4.如图，该图形符号为 ( ) 。 （A）新符号荧光灯启动器（B）旧符号荧光灯启动器 （C）新符号跌落开关（D）旧符号拉拨开关 5.电路图的主要用途之一是() 。 （A）提供安装位置 （B）是设计编制接线图的基础资料

精品文档 （C）表示功能图 （D）表示框图 6.阅读 M7130型磨床电气原理图要先读 () 。 （A）主电路 （B）控制电路 （C）电磁工作台控制电路 （D）照明和指示电路 7.电压 U ab=10 伏的意义是 () 。 （A）电场力将电荷从 a 点移到 b 点做的功是 10 焦耳 （B）电场力将 1 库仑的正电荷从 a 点移到 b 点做的功是10 焦耳（C）电场力将电荷从 a 点移到参考点做的功是10 焦耳 （D）电场力将电荷从 b 点移到参考点做的功是10 焦耳 8.内阻为 0.1 Ω、电动势为 1.5V的电源两端接一个1.4 Ω的电阻，内阻上的压降为 ()V 。 （A） 1（ B） 0.5（ C） 0.1（ D） 1.4 9.∑ I=0只适用于 () 。 （A）节点（ B）复杂电路的节点 （C）闭合曲面（ D）节点和闭合曲面 10.大小和方向随时间 () 的电流称正弦交流电。 （A）变化（B）不变化 （C）周期性变化（D）按正弦规律变化 11.如图所示，电流的有效值和初相是( )。 （A） 5A，π /2（B）5A， - π （C） 10A ，π（D）10A，-π i 10A πω t o2π 12. 220V单相正弦交流电压，220 是指 () 。 （A）有效值（B）最大值（C）瞬时值（D）平均值 13.线圈中自感电动势的大小与线圈() 无关。 （A）电流的变化率（B）匝数 （C）电阻（D）周围的介质 14.电工指示仪表按 () 分类，有电流表、电压表、功率表、频率表等。 （A）工作原理（B）被测电工量 （C）使用方式（D）使用条件 15.磁电系仪表中游丝的作用是() 。 （A）只产生反作用力矩 （B）只将电流引入可动线圈 （C）既产生反作用力矩，又产生阻尼力矩

初级电工证考试试题及答案电工必备知识

2018年初级电工证考试试题 一、名词解释： 1、三相交流电：由三个频率相同、电势振幅相等、相位差互差120°角的交流电路组成的电力系统，叫三相交流电。 2、一次设备：直接与生产电能和输配电有关的设备称为一次设备。包括各种高压断路器、隔离开关、母线、电力电缆、电压互感器、电流互感器、电抗器、避雷器、消弧线圈、并联电容器及高压熔断器等。 3、二次设备：对一次设备进行监视、测量、操纵控制和保护作用的辅助设备。如各种继电器、信号装置、测量仪表、录波记录装置以及遥测、遥信装置和各种控制电缆、小母线等。 4、高压断路器：又称高压开关，它不仅可以切断或闭合高压电路中的空载电流和负荷电流，而且当系统发生故障时，通过继电保护装置的作用，切断过负荷电流和短路电流。它具有相当完善的灭弧结构和足够的断流能力。 5、负荷开关：负荷开关的构造秘隔离开关相似，只是加装了简单的灭弧装置。它也是有一个明显的断开点，有一定的断流能力，可以带负荷操作，但不能直接断开短路电流，如果需要，要依靠与它串接的高压熔断器来实现。 6、空气断路器（自动开关）：是用手动（或电动）合闸，用锁扣保持合闸位置，由脱扣机构作用于跳闸并具有灭弧装置的低压开关，目前被广泛用于500V以下的交、直流装置中，当电路内发生过负荷、短路、电压降低或消失时，能自动切断电路。 7、电缆：由芯线（导电部分）、外加绝缘层和保护层三部分组成的电线称为电缆。 8、母线：电气母线是汇集和分配电能的通路设备，它决定了配电装置设备的数量，并表明以什么方式来连接发电机、变压器和线路，以及怎样与系统连接来完成输配电任务。 9、电流互感器：又称仪用变流器，是一种将大电流变成小电流的仪器。

中式烹调师初级技能鉴定试题

7.＞常用的化学消毒溶剂是漂白粉。 中式烹调师高级工理论 知识试卷 注意事项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标圭寸处填写 您的姓名、准考证号和所在单位的名 称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在 规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封 区填写无关的内容。 题 （） ；2.＞调味半制品成本是由生料成本和调 I ,味品成本两部分构成的。（）答3.＞不论用量多少，调味品用量都可以 ；采用估算法进行成本计算。（） ;4.＞因为调味品在组成菜点的各种原料 I 生中用量很少，所以在计算菜点成本时调I ,味品成本可以忽略不计。（） I :5.＞净料率+损耗率=100% （） 考6.＞为了降低净料单位成本，应尽可能地提高原料的净料率。（） （）8.＞冰箱的冷藏温度在1?3C,此温度下微生物被杀灭。（） 9.＞餐具消毒时，最好的物理方法是蒸汽法。（） 10.＞我国规定菜果中汞含量不超过毫克/千克。（） 11.＞油淋炸就是将烹调原料直接用油淋炸至成熟的一种烹调方法。 （） 12.＞走红是用过油的方法将烹调原料炸制上色。（） 13.＞配菜是烹调原料初步加工与烹调之间的纽带，是菜肴的烹调过程。 （） 14.＞刀法的种类有切、剁、砍、片四种基本形式。（） 15.＞初步加工技术是配菜、烹调等烹饪工艺流程中的一个非常重要的基础环节。（） 16.＞新鲜鱼类初步加工的要求是：按规格品种加工，除去污物和异味，防止进一步加重污染。（） 17.＞新鲜蔬菜初步加工的要求是：按规格品种合理加工，洗涤方法得当，确保清洁卫生。（） 18.＞禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。 （） 号证考准 -一- -——二总分得分 得分 评分人 分） 1.＞萝卜中营养价值最大的是胡萝卜。此 I 一、判断题（正 确的请在括号 内打“ /,错 准 I 误的请在括号内打“X”每题1分，共80

职业技能鉴定国家题库-车工数控中级理论知识试卷

数控考题7 一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1. 职业道德的内容不包括( c )。 (A)职业道德意识 (B)职业道德行为规范 (C)从业者享有的权利 (D)职业守则 2. 不符合着装整洁、文明生产要求的是( c )。 (A)贯彻操作规程 (B)执行规章制度 (C)工作中对服装不作要求 (D)创造良好的生产条件 3. 不符合着装整洁文明生产要求的是( b )。 (A)按规定穿戴好防护用品 (B)工作中对服装不作要求 (C)遵守安全技术操作规程 (D)执行规章制度 4. 当剖切平面通过由回转面形成的孔或凹坑的轴线时，这些结构应按( b )绘制。 (A)视图(B)剖视图(C)剖面图 (D)局部放大图 5. 在基准制的选择中应优先选用( a )。 (A)基孔制(B)基轴制(C)混合制 (D)配合制 6. 带传动是利用( c )作为中间挠性件，依靠带与带轮之间的摩擦力或啮合来传递运动和动力。 (A)从动轮(B)主动轮(C)带 (D)带轮 7. 轴承合金应具有的性能之一是( c )。 (A)足够的形变强化能力 (B)足够的导电性 (C)足够的塑性和韧性 (D)良好的磁性 8. ( c )是指材料在高温下能保持其硬度的性能。 (A)硬度(B)高温硬度(C)耐热性 (D)耐磨性 9. ( b )是由链条和具有特殊齿形的链轮组成的传递运动和动力的传动。 (A)齿轮传动(B)链传动(C)螺旋传动(D)带传动 10. 碳素工具钢和合金工具钢用于制造中、低速( b )刀具。 (A)手工(B)成型(C)螺纹 (D)高速 (1) 碳素钢：a.低碳钢（C≤0.25%）；b.中碳钢（0.25≤C≤0.60%）；c.高碳钢（C≥0.60%）。 (2)合金钢：a.低合金钢（合金元素总含量≤5%）b.中合金钢（合金元素总含量>5~10%）c.高合金钢（合金元素总含量>10%）。

初级维修电工试题题库(附答案)

初级维修电工复习题一 、单项选择题1.职业道德通过(A),起着增强企业凝聚力的作用。 A、协调员工之间的关系 B、增加职工福利 C、为员工创造发展空间 D、调节企业与社会的关系 2．下列说法中，不符合语言规范具体要求的是(D)。 A、语感自然，不呆板 B、用尊称，不用忌语 C、语速适中，不快不慢 D、多使用幽默语言，调节气氛3．企业创新要求员工努力做到(C)。 A、不能xx,但也不能标新立异 B、大胆地破除现有的结论，自创理论体系 C、大胆地试大胆地闯，敢于提出新问题 D、激发人的灵感，遏制冲动和情感 4．企业生产经营活动中，要求员工遵纪守法是(B)。 A、约束人的体现 B、保证经济活动正常进行所决定的 C、领导者人为的规定

D、追求利益的体现 5．作为一名工作认真负责的员工，应该是(D)。 A、领导说什么就做什么 B、领导亲自安排的工作认真做，其他工作可以马虎一点 C、面上的工作要做仔细一些，看不到的工作可以快一些 D、工作不分大小，都要认真去做 6．企业生产经营活动中，促进员工之间团结合作的措施是(B)。 A、互利互惠，平均分配 B、加强交流，平等对话 C、只要合作，不要竞争 D、人心叵测，谨慎行事 7.绝缘材料的电阻受(A)、水份、灰尘等影响较大。 A、温度 B、干燥 C、材料 D、电源 8.电功的常用实用的单位有(C)。 A、焦耳 B、伏安 C、度

D、瓦 9.如图所示，IS二5A当US单独作用时，I1 = 3A当IS和US共同作用时11 为(B)。 A、2A B、1A C、0A D、3A 10.磁导率□的单位为(A)。 A、H/m B、Hm C、T/m D、Wbm 11.把垂直穿过磁场中某一截面的磁力线条数叫作(A)。 A、磁通或磁通量 B、磁感应强度 C、磁导率 D、磁场强度 12.铁磁性质在反复磁化过程中的B-H关系是B()。 A、起始磁化曲线 B、磁滞回线 C、基本磁化曲线 D、局部磁滞回线

初级电工证考试试题

初级电工证考试试题 (一)单项选择题 1,低压供电的电压是(C). (A) 220V; (B)380V; (C)220,380 V; (D)220,380V,1KV; 2,基建工地施工(包括施工照明)用电,其电费计价种类属于(B). (A) 住宅电价;(B)非工业电价;(C)临时电价;(D)商业电价; 3,红星剧院原装有一块照明表,一块动力表,由于现在只有照明用电,该户想将两个表的容量合在一起,应办理(A)手续. (A) 并户;(B)增容;(C)改类;(D)迁户; 4,如果客户(A)不用电又不办理变更用电手续时,供电部门即作自动销户处理. (A) 连续6个月; (B)连续3个月 (C)连续1年及以上;(D)累计6个月; 5,2.0级的电能表误差范围是(B). (A) ±1%;(B)±2%;(C)±0.2%;(D)±3%; 6,窃电时间无法查明时,窃电日数至少按(C)天计算. (A) 30天;(B)90天;(C)180天;(D)210天; 7,办理暂停用电,累计最长时间不得超过(B). (A) 3个月;(B)6个月;(C)9个月;(D)全年; 8,同一工程临时用电期限,不得超过(B),超过者应事先办理延期使用手续. (A) 3个月;(B)6个月;(C)9个月;(D)全年; 9,《中华人民共和国电力法》自(C)起实施. (A) 95年4月1日;(B)96年7月1日;(C)96年4月1日;(D)97年7月1日; 10,一个供电营业区域内只设立(C)供电营业机构. (A) 3个;(B)2个;(C)1个;(D)不设; 11,国电公司在全国范围内开展"电力市场整顿和优质服务年活动"宣传日是(C). (A)2000年1月24日;(B)2001年1月24日;(C)2001年2月24日;(D)2002年2月24日; 12,对于拆表的大工业电力用户,在计算基本电费时均(C). (A) 不足10天不计;(B)不足15天均按月计;(C)按日计算;(D)不需计算; 13,当电路为正序而负载为容性时,常用的无功电能表都会(C). (A) 转快;(B)转慢;(C)反转;(D)不转; 14,省公司下发的"供电公司客户服务管理标准"中规定客户服务人员在电话铃响(A)内必须应答. (A)3声;(B)4声;(C)5声;(D)6声; 15,省公司下发的"供电公司客户服务管理标准"中规定客户投诉,举报,用电申请业务处理后在(D)内进行电话回访. (A)10日;(B)15日;(C)20日;(D)30日; 16,基础行为规范中对供电营业职工品质的要求是( B ),对技能的要求是( A ),对纪律的要求是( C ). (A)勤奋学习,精通业务 ( B)热爱电业,忠于职守 (C)遵章守纪,廉洁自律

中式烹调师初级考试试题

国家职业资格技能鉴定试题 中式烹调师初级理论知识试卷 注 意事项 1、考试时间90分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的系部、班级、姓名以及准考证号。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。 得分评分人 二、题型第一部分 第二部分 总分 总分人 得分 - ----------考-----------------生----------------答----------------题----------------不----------------准----------------超----------------过----------------线考区考点姓名准考证号一、单项选择（第1题～80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内 的括号中。每题1分，满分80分。） 1.影响烹饪原料质量变化的主要因素是 ( )因素。 (A)腐烂 (B)虫蛀 (C)物理 (D)骨骼 2.家畜肉中用得最多的部分是( ) 组织。 (A)脂肪 (B) 肌肉 (C) 结缔 (D)骨骼 3.视觉检验是观察原料的 ( ) 。 (A)腐败程度 (B)结缔组织 (C) 弹性和韧性 (D)外表特征 4.西红柿属于( )蔬菜类。 (A)根菜 (B)叶菜 (C)果菜 （D ）花菜5.烹饪原料中( ) 属非家畜肉。 (A)猪肉 (B)兔肉 (C)鸡肉 (D) 牛肉 6.黄牛肉质较为坚实，肥度在中等以上的切面通常是大理石纹状，肌肉呈 ( ) 。 (A)深红色 (B) 棕红色 (C)暗红色 (D) 深黄色7.鸭的种类按用途分 ( ) 鸭。 (A)肉、蛋、药用 (B) 蛋、药、肉用 (C) 肉、蛋用 (D) 蛋用和肉蛋兼 用 8.蛋的新陈可以由( ) 的大小来鉴别。 (A)蛋白 (B) 蛋黄 (C) 胚胎 (D) 气室 9.我国鱼类的“四大家族”的构成是指( )。 (A)青鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼 (B)鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼 (C) 青鱼、鲐鱼、海鳗、鲅鱼 (D) 青鱼、鲶鱼、鲳鱼、带鱼 10.属于( )鱼的是鲷鱼和鳗鱼。 (A)江水 (B) 湖水 (C) 海水 (D) 淡水 11.鱿鱼在我国主要产于广东沿海和福建沿海，每年的 ( ) 为捕获旺季。(A)5～6月 (B)7～8月 (C)8 ～9月 (D)10 ～11月 12.干料原料中( ) 最适合使用油发。(A)鱿鱼 (B)鱼肚 (C) 干贝 (D)海参13.在一般情况下香菇适合( )的涨发方法。 (A)冷水 (B)热水 (C) 沸水 (D)冰水 14.净料成本核算公式是 ( ) 。 (A)净料重量=毛料总量／净料单位成本(B)净料单位成本=毛料总值／净料重量(C)净料单位成本=(毛料总值一净料重量 )／下脚废料总值 (D)净料单位成本=(毛料总值一其他净料总值 )/净料重量 15.制作爆炒腰花l0份，每份耗净猪腰l50 g ，其猪腰净料率为 75％，需采购的鲜 腰子是( ) 。 (A)5 kg (B)10 kg (C)2 kg (D)15 kg 16.制作“烩蹄筋”３份，每份用水发蹄筋 600 g ，蹄筋涨发率为 400％，需干蹄筋 ( ) 。 (A)350g (B)400g (C)450g (D)500g 17.净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、( ) 成本核算三种 方法。 (A)成品 (B)半成品 (C)水产制品 (D)调味品 18.微生物与食品有( ) 的关系。 (A)亲密 (B) 有好 (C)相互 (D) 密切 19.能使微生物丧失生命力的最佳方法是 ( ) 。(A)低温 (B)高温 (C) 冷冻 (D) 适温 20.食品的pH 值高低是制约微生物生长的重要因素之一，适合细菌生长的 pH 值是( ) 。 (A)1．5～3．7 (B)4．5～7．2 (C)8 ．3～10．1 (D)11 ．5～14．6 21.在烹调过程中加入调味品，如盐、糖、醋、酒等，均能影响 ( ) 在菜肴中的 生长。 (A)蛋白质 (B)微生物 (C)植物菌 (D) 食用菌22.食品如果污染有致病菌，食用后会引起 ( )或其他疾病。 (A)铅中毒 (B) 夜盲症 (C) 食物中毒 (D) 传染病

车工中级理论知识试卷与答案a

车工中级理论知识试卷（A） 一、单项选择(第1题～第60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分。) 1. M7120A是应用较广的平面磨床，磨削尺寸精度一般可达( )。 A、IT12 B、IT10 C、IT7 D、IT5 2. 当精车延长渐开线蜗杆时，车刀左右两刃组成的平面应( )装刀。 A、与轴线平行 B、与齿面垂直 C、与轴线倾斜 D、与轴线等高 3. 光整加工包括( )。 A、精加工、珩磨、研磨、抛光 B、超精加工、珩磨、精镗、抛光 C、超精加工、珩磨、研磨、抛光 D、超精加工、精磨、研磨、抛光 4. 正火工序用于改善( )的切削性能。 A、低碳与中碳钢 B、高速钢 C、铸锻件 D、高碳钢 5. 属于辅助时间范围的是( )时间。 A、进给切削所需 B、测量和检验工件 C、工人喝水，上厕所 D、领取和熟悉产品图样 6. 用齿轮卡尺测量的是( )。 A、法向齿厚 B、轴向齿厚 C、螺距 D、周节 7. 用三个支承点对工件的平面进行定位，能消除其( )自由度。 A、三个平动 B、三个转动 C、一个平动两个转动 D、一个转动两个平动 8. 标注表面粗糙度时，代号的尖端不应( )。 A、从材料内指向该表面可见轮廓 B、从材料外指向该表面可见轮廓 C、从材料外指向尺寸线 D、从材料外指向尺寸界线或引出线上 9. 假想用剖切面剖开机件，将处在观察者和剖切面之间的部分移去，而将其余部分向投影面投影所得到的图形，称为( )。 A、剖视图 B、剖面图 C、局部剖视图 D、移出剖视图 10. ( )时，可避免积屑瘤的产生。 A、使用切削液 B、加大进给量 C、中等切削速度 D、小前角 11. 用2：1的比例画10°斜角的楔块时，应将该角画成( )。 A、5° B、10° C、20° D、15° 12. 质量体系中纲领性的文件是( )。 A、技术文件 B、工艺文件 C、质量计划 D、质量手册 13. 数控车床适于( )生产。 A、精度要求高的零件 B、多品种、小批量 C、大批量 D、成批 14. 下列( )情况应选用较大前角。 A、硬质合金车刀 B、车脆性材料 C、车刀材料强度差 D、车塑性材料 15. 绘制零件工作图一般分四步，最后一步是( )。 A、描深标题栏 B、描深图形 C、标注尺寸和技术要求 D、填写标题栏 16. 提高劳动生产率的措施，必须以保证产品( )为前题，以提高经济效率为中心。 A、数量 B、质量 C、经济效益 D、美观 17. 外圆与外圆偏心的零件，叫( )。 A、偏心套 B、偏心轴 C、偏心 D、不同轴件 18. 严格执行操作规程，禁止超压，超负荷使用设备，这一内容属于“三好”中的( )。 A、管好 B、用好 C、修好 D、管好，用好 19. 物体三视图的投影规律是：主左视图( )。 A、长对正 B、高平齐 C、宽相等 D、前后对齐 20. 粗车多线螺纹，分头时比较简便的方法是( )。 A、小滑板刻度分线法 B、交换齿轮分线法 C、利用百分表和量块分线法 D、卡盘爪分线法 21. 在普通车床上以400r/min的速度车一直径为40mm，长400mm的轴，此时采用f＝0.5mm/r，ap＝4mm，车刀主偏角45°，车一刀需( )分钟。 A、2 B、2.02 C、2.04 D、1

维修电工初级理论知识试卷

维修电工初级理论知识试卷 60706050050014 一、单项选择题 1．为了促进企业的规范化发展，需要发挥企业文化的( B)功能。 A、娱乐 B、主导 C、决策 D、自律 2．坚持办事公道，要努力做到(C)。 A、公私不分 B、有求必应 C、公正公平 D、全面公开 3．下列关于勤劳节俭的论述中，不正确的选项是(B)。 A、企业可提倡勤劳，但不宜提倡节俭 B、“一分钟应看成是八分钟” C、勤劳节俭符合可持续发展的要求 D、“节省一块钱，就等于净赚一块钱” 4．电阻器反映导体对电流起阻碍作用的大小，简称(D)。 A、电动势 B、功率 C、电阻率 D、电阻 5．如图所示，不计电压表和电流表的内阻对电路的影响。开关接1时，电流表中流过的短路电流为(B)。 A、0A B、10A C、0.2A D、约等于0.2A 6．在(A)，磁力线由N极指向S极。 A、磁体外部 B、磁场内部 C、磁场两端 D、磁场一端到另一端 7．磁场强度的方向和所在点的(D)的方向一致。 A、磁通或磁通量 B、磁导率 C、磁场强度 D、磁感应强度 8．正弦交流电常用的表达方法有(D)。 A、解析式表示法 B、波形图表示法 C、相量表示法 D、以上都是 9．相线与相线间的电压称线电压。它们的相位(C)。 A、45° B、90° C、120° D、180° 10．将变压器的一次侧绕组接交流电源，二次侧绕组开路，这种运行方式称为变压器(A)运行。 A、空载 B、过载 C、满载 D、负载 11．当ωt=240°时，ｉ1、ｉ2、ｉ3分别为( C)。 A、0、负值、正值 B、0、正值、负值 C、负值、正值、0 D、负值、0、正值 12．三极管放大区的放大条件为(A)。 A、发射结正偏，集电结反偏 B、发射结反偏或零偏，集电结反偏 C、发射结和集电结正偏 D、发射结和集电结反偏 13．在图中所示放大电路，已知U cc=6V、R c=2KΩ、R B=200Kω、 =50。若R B减小，三极管工作在(C)状态。 A、放大 B、截止 C、饱和 D、导通 14．游标卡尺(A)应清理干净，并将两量爪合并，检查游标卡尺的精度情况。 A、测量后 B、测量时 C、测量中 D、测量前 15．锉刀很脆，(D)当撬棒或锤子使用。 A、可以 B、许可 C、能 D、不能 16．当流过人体的电流达到(D)时，就足以使人死亡。 A、0.1mA B、1mA C、15mA D、100mA

中式烹调师初级试卷C

中式烹调师初级试卷C Prepared on 22 November 2020

中式烹调师初级理论知识试卷(C 卷) 一、 单项选择题(将正确选项填入括号内,每题1分,共80题,共计80分) 1.道德要求人们在获取个人利益的时候，是否考虑(B )。 、对单位的奉献B 、他人、集体和社会利益 C 、对社会的责任 D 、对他人的帮助 2.要在全社会(D )共同抓好职业道德建设，形成良性循环。 A 、工矿企业B 、服务行业C 、餐饮行业D 、各行各业 3.树立职业理想、强化职业责任、提高职业技能是( D )的具体要求。 A 、公正廉洁、奉公守法B 、忠于职守、遵章守纪 、爱岗敬业、注重实效D 、忠于职守、爱岗敬业 4.( A )中以镰刀菌及其毒素污染为主。 B 、大豆 C 、蔬菜 D 、肉类 5.发芽马铃薯中含有的有害成分是( D )。 A 、植物红细胞凝血素B 、蛋白酶抑制剂 C 、氢氰酸D 、龙葵碱 6.清除果蔬残留农药的方法有( C )。 A 、汆水 B 、熏蒸 C 、人工刷洗 D 、食盐水洗涤 7.饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”但不包括( C )。 A 、一洗B 、二刷C 、三抹D 、四消毒 8.可以增加钙消化吸收的营养素是( B )。 A 、维生素A B 、乳糖 C 、脂肪 D 、铁 9.人体内含量最多的成分是( D )。 A 、钙B 、磷C 、淀粉D 、水 畜肉中所含的脂肪主要为( D )。 、卵磷脂B 、单不饱和脂肪酸 、多不饱和脂肪酸D 、饱和脂肪酸 锌含量最高的食物是( A )。 A 、牡蛎B 、鲈鱼C 、甲鱼D 、黄鱼 12.鸡蛋是一种营养素种类比较全面的食物，但也缺乏(C )。 A 、蛋白质 B 、尼克酸 C 、淀粉 D 、维生素B1 13.厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及( A )等方面的安全。 A 、厨房生产环境 B 、岗位安排 C 、生产程序 D 、组织结构 14.( A )是自动控制火灾的极为有利的设施。 A 、消防给水系统 B 、化学灭火设备 C 、全员防范制度 D 、消防设备配置 15.茎菜类原料去皮后应该( A )，防止变色。 A 、浸泡在水中 B 、快速焯水 C 、浸泡在油中 D 、立即烹饪 16.流水解冻的缺点是( B )。 A 、时间较长 B 、营养素损失多 C 、水分丢失多 D 、颜色变黑 17.微波解冻时能( D )最大冰结晶生成带。 A 、缓慢通过 B 、快速通过 C 、不通过 D 、长时间停留在 18.烹饪原料食用价值的高低主要取决于( B )、营养性、可口性三个方面。 A 、价格性B 、安全性C 、季节性D 、地区性 19.按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为( D )、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。 A 、鲜活原料 B 、干货原料 C 、复制品原料 D 、动物性原料 20.下列面粉中面筋质含量最高的是( C )。 A 、普通粉B 、标准粉C 、富强粉D 、糕点粉 21.分割与剔骨整理的主要目的：使原料符合后续加工的要求，多方位体现原料的品质特点，扩大 原料在烹调加工中的使用范围，调整或缩短原料的成熟时间，便于提高菜肴质量，利于( D )，满足不同人群对菜肴的多种需求。 A 、菜品统一B 、标准统一 C 、人们认识宣传 D 、人的咀嚼与消化 22.反斜刀法右侧的角度一般是( D )。 A 、50-60度 B 、40---50度 C 、70---80度 D 、130-140度 23.翻勺一般有大翻和( B )两种。 A 、颠翻 B 、小翻 C 、前翻 D 、后翻 24.炒对于植物性原料来说一般不要( C )，成熟后不要勾芡。 A 、加酱油 B 、加深色调料 C 、上浆 D 、挂糊 25.与热菜加热法一样，白煮相当于( C )。 A 、卤 B 、煮 C 、清煮 D 、清蒸 26.加温解冻后的肉质颜色会( A )。 A 、变淡 B 、变深 C 、变红 D 、变黑 27.烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、( A )、可口性三个方面。 A 、营养性 B 、价格性 C 、季节性 D 、地区性 28.不宜用来烹调狗肉的烹调方法是( D )。 A 、炖 B 、烧 C 、焖 D 、炒 29.属于药食兼用鸡的是( B )。 A 、九斤黄鸡 B 、乌骨鸡 C 、浦东鸡 D 、北京油鸡 考生答题不准超过此线

数控车工中级理论知识试卷答案1

职业技能鉴定国家题库 数控车工中级理论知识试卷 注意事项 1、本试卷依据2005年颁布的《数控车工》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3 一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分， 满分80分。) 1．道德和法律是()。 A、互不相干 B、相辅相成、相互促进 C、相对矛盾和冲突 D、法律涵盖了道德 2．企业文化的整合功能指的是它在()方面的作用。 A、批评与处罚 B、凝聚人心 C、增强竞争意识 D、自律 3．职业道德与人的事业的关系是()。 A、有职业道德的人一定能够获得事业成功 B、没有职业道德的人不会获得成功 C、事业成功的人往往具有较高的职业道德 D、缺乏职业道德的人往往更容易获得成功 4．企业诚实守信的内在要求是()。 A、维护企业信誉 B、增加职工福利 C、注重经济效益 D、开展员工培训 5．国家标准的代号为()。 A、JB B、QB C、TB D、GB 6．下列说法中，不符合语言规范具体要求的是()。 A、语感自然 B、用尊称，不用忌语 C、语速适中，不快不慢 D、态度冷淡 7．在工作中要处理好同事间的关系，正确的做法是()。 A、多了解他人的私人生活，才能关心和帮助同事 B、对于难以相处的同事，尽量予以回避 C、对于有缺点的同事，要敢于提出批评 D、对故意诽谤自己的人，要“以其人之道还治其人之身”8．金属在断裂前吸收变形能量的能力是钢的()。 A、强度和塑性 B、韧性 C、硬度 D、疲劳强度 9．牌号以字母T开头的碳钢是()。 A、普通碳素结构钢 B、优质碳素结构钢 C、碳素工具钢 D、铸造碳钢 10．下列不属于优质碳素结构钢的牌号为()。 A、45 B、40Mn C、08F D、T7 11．碳素工具钢的牌号由“T+数字”组成，其中数字是以()表示的碳的质量分数。 A、百分数 B、千分数 C、万分数 D、十分数 12．碳素工具钢工艺性能的特点有()。 A、不可冷、热加工成形，加工性能好 B、刃口一般磨得不是很锋利 C、易淬裂 D、耐热性很好13．按断口颜色铸铁可分为的()。 A、灰口铸铁、白口铸铁、麻口铸铁 B、灰口铸铁、白口铸铁、可锻铸铁 C、灰铸铁、球墨铸铁、可锻铸铁 D、普通铸铁、合金铸铁 14．下列材料中抗拉强度最高的是()。 A、HT200 B、HT250 C、HT300 D、HT350 15．黄铜是由()合成。 A、铜和铝 B、铜和硅 C、铜和锌 D、铜和镍 16．()不采用数控技术。

国家职业资格考试-初级维修电工模拟考试试题(带答案)

1 国家职业资格考试 初级维修电工模拟题 一、选择题（第1题～第80题，选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中，每题1分，满分80分） 1．电气图包括:电路图、功能表图和（a）等。 A. 系统图和框图 B. 部件图 C. 元件图 D. 装配图 2．电路图是根据（ a ）来详细表达其内容的。 A. 逻辑图 B. 位置图 C. 功能表图 D. 系统图和框图 3．电气图形符号的形式有（ b ）种。 A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 4．电力拖动电气原理图的识读步骤的第一步是（ a ）。 A. 看用电器 B. 看电源 C. 看电气控制元件 D. 看辅助电器 5．若将一段电阻为R的导线均匀拉长至原来的两倍，则其电阻值为（ a ）。 A. 2R B. R/2 C. 4R D. R/4 6．电流的方向就是（ c ）。 A. 负电荷定向移动的方向 B. 电子定向移动的方向 C. 正电荷定向移动的方向 D. 正电荷定向移动的相反方向 7．一直流电通过一段粗细不均匀的导体时，导体各横截面上的电流强度（ c ）。 A. 与各截面面积成正比 B. 与各截面面积成反比 C. 与各截面面积无关 D. 随截面面积变化面变化 8．关于电位的概念，（ c ）的说法是正确的。 A. 电位就是电压 B. 电位是绝对值 C. 电位是相对值 D. 参考点的电位不一定等于零 9．一个电阻接在内阻为0.1Ω、电动势为1.5V的电源上时，流过电阻的电

流为1A，则该电阻上的电压等于（ b ）V。 A. 1 B. 1.4 C. 1.5 D. 0.1 10．电阻R1，R2，R3串联后接在电源上，若电阻上的电压关系是U1＞U3＞U2，则三个电阻值之间的关系是（ b ）。 A. R1＜R2＜R3 B. R1＞R3＞R2 C. R1＜R3＜R2 D. R1＞R2＞R3 11．在交流电路中（ d ）平均值。 A. 电压才有 B. 电动势才有 C. 电流才有 D. 电压、电动势、电流都有 12．在B=0.4Wb/m2的匀强磁场中，放一根长L=0.5m，I=5A的载流直导体，导体与磁场方向垂直，导体受到的力是（ a ）。 A. 1N B. 0N C. 2N D. 0.2N 13．线圈中自感电动势的大小与线圈（ c ）无关。 A. 电流的变化率 B. 匝数 C. 电阻 D. 周围的介质 14．常用电工指示仪表按工作原理分类，主要有（ b ）类。 A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 15．磁电系仪表的特点是（ a ）。 A. 只能测直流 B. 只能测交流 C. 只能测脉动直流 D. 既可测直流，又可测交流 16．下列工具中，属于常用低压绝缘基本安全用具的是（ b ）。 A. 电工刀 B. 低压验电器 C. 绝缘棒 D. 防护眼镜 17．选择兆欧表的原则是（ d ）。 A. 兆欧表额定电压要大于被测设备工作电压 B. 一般都选择1000V的兆欧表 C. 选用准确度高、灵敏度高的兆欧表 D. 兆欧表测量范围与被测绝缘电阻的范围相适应 18．绝缘油中用量最大、用途最广的是（ c ）。 A. 桐油 B. 硅油 C. 变压器油 D. 亚麻油 19．磁性材料中矫顽力最大、磁能积最大的是（ d ）。 A. 硅钢片 B. 铁镍合金 C. 铁铝合金 D. 稀土钴硬磁材料 20．变压器在传输电功率的过程中仍然要遵守（ c ）。 A. 电磁感应定律 B. 动量守恒定律 C. 能量守恒定律 D. 阻抗变换定律 21．关于变压器，下列说法错误的是（ d ）。 A. 变压器是一种静止的电气设备 B. 变压器用来变换电压

初级电工证考试试题及答案汇总

初级电工证考试试题及答案汇总

一、单项选择题 1．在企业的经营活动中，下列选项中的()不是职业道德功能的表现。 A、激励作用 B、决策能力 C、规范行为 D、遵纪守法 2．下列选项中属于职业道德作用的是()。 A、增强企业的凝聚力 B、增强企业的离心力 C、决定企业的经济效益 D、增强企业员工的独立性 3．下列说法中，不符合语言规范具体要求的是()。 A、语感自然，不呆板 B、用尊称，不用忌语 C、语速适中，不快不慢 D、多使用幽默语言，调节气氛

A、连接 B、传输 C、控制 D、传送 7．()反映导体对电流起阻碍作用的大小。 A、电动势 B、功率 C、电阻率 D、电阻 8．如图2-14所示，有源二端网络A，在a、b 间接入电压表时，其读数为100V；在a、b间接入10Ω电阻时，测得电流为5A。则a、b两点间的等效电阻为()。 A、20Ω B、15Ω C、5Ω D、10Ω 9．电容器上标注的符号224表示其容量为22×104()。 A、F B、μF C、mF D、pF 10．磁感应强度B与磁场强度H的关系为()。 A、H=μB B、B=μH C、H=μ0B

D、B=μ0B 11．用右手握住通电导体，让拇指指向电流方向，则弯曲四指的指向就是()。 A、磁感应 B、磁力线 C、磁通 D、磁场方向 12．变压器的基本作用是在交流电路中变电压、变电流、变阻抗、变相位和()。 A、电气隔离 B、改变频率 C、改变功率 D、改变磁通 13．变压器的器身主要由铁心和()两部分所组成。 A、绕组 B、转子 C、定子 D、磁通 14．三相异步电动机的转子由转子铁心、()、风扇、转轴等组成。 A、电刷 B、转子绕组 C、端盖 D、机座

初级维修电工知识试卷1复习课程

初级维修电工知识试 卷1

初级维修电工知识试卷 注 意 事 项 1. 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。 2. 请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 3. 不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。 一、选择题（第1～60 题。选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分。满分60分）： 1.交流电动机的符号是( )。 (A) (B) (C) (D) 2. 如图，该图形符号是( )。 (A) 新符号隔离开关 (B) 旧符号高压隔离开关 (C) 新符号负荷开关 (D) 旧符号高压负荷开关 3. 阅读M7130型磨床电气原理图的第二步要读( )。 (A) 主电路 (B) 控制电路 (C) 电磁工作台控制电路 (D) 照明和指示电路 G F M D

4. 电阻的大小与导体的( )无关。 (A) 长度 (B) 横截面积 (C) 材料 (D) 两端电 压 5. ( )的说法是正确的。 (A) 电位就是电压 (B) 电位是绝对值 (C) 电位是相对值 (D) 电位高低与参考点 选择无关 6. 如图所示是某一复杂电路的一条回路，已知2Ω电阻上的电流方向，电流的大小为( )。 (A) 1A (B) 0.2A (C) 2A (D) 0.3A 7. 如图所示，a 点的电位是( )V 。 (A) U a =2V (B) U a =5V (C) U a =7V (D) U a =1V 8. 正弦交流电是指正弦交流( )。 (A) 电流 (B) 电压 (C) 电动势 (D) 电流、电压、电动 势的统称 9. 正弦交流电i=102sin ωtA 的瞬时值不可能等于（ ）A 。 (A) 10 (B) 0 (C) 11 (D) 15 10. 单相正弦交流电压的最大值为311V ，它的有效值是( )。 3Ω 2Ω 1V 1A I 2Ω 2V 3V a