无菌包装领域的新技术

无菌包装领域的新技术

马明驼

【期刊名称】《流程工业》

【年(卷),期】2003(000)009

【摘要】无菌包装是运用了现代高新技术的包装手段。真正用于生产实践也仅有几十年的历史。科技的飞速发展以及相关应用技术的突破。使无菌包装在发达国家食品及药品工业的应用日益广泛。食品安全第一与营养功能兼顾性原则逐步为消费者所认同。为无菌包装技术及装备的市场化应用开拓了广阔的前景。【总页数】2页(38-39)

【关键词】无菌包装;食品安全;微生物栅栏系统;包装材料;放射性污染

【作者】马明驼

【作者单位】中国包协无菌包装委员会

【正文语种】英文

【中图分类】TS206

【相关文献】

1.高新技术在无菌包装中的应用 [J],

2.塑料在无菌包装领域中的应用 [C], 许耀明

3.食品的无菌及半无菌包装新技术 [J], 马志英

4.由有菌到无菌：一体化的无菌包装系统 [J],

5.食品无菌包装技术的开发与应用 [J], 方卉

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