饲料企业品管员岗位职责

饲料企业品管员岗位职责和工作标准

方法/步骤

1. 1

根据检验规程和检验标准对大宗原料、辅料、成品进行外在质量进行检验，保证入库原料的合格。

对库存原料进行定期监测，保证生产使用原料的合格。

对入厂、卸货和库存发现的不合格原料进行退货、兑用等处理。

2. 2

根据主管下发的生产用配方与中控室配方进行核对，保证配方无误。

按照过程质量控制规程对生产各工序进行质量控制，保证半成品和成品质量。

制定不合格品管理办法，对不合格品标识、隔离、评审、处置，对使用情况作好相关记录。

3. 3

对即将打包的成品进行感官、气味、粒度及包装质量检测。

对库存成品的质量进行定期监测，保证发货成品的质量。

监督出库产品的质量，确保质量。

协助主管对退货产品进行质量鉴定，并做出处理方案。

4. 4

将原料和成品的质量控制中发现的数据信息进行整理、归纳。

采用恰当的统计分析方法对质量信息进行统计分析，及时提供给主管决策参考；协助对发现的问题制定预防措施，并监督实施和验证。

5. 5

在原料和产品质量控制中始终要贯穿质量成本意识。

6. 6

通过工作经验的积累、学习和同行交流提高业务能力。

7.7

原料接收和生产作业时保证个人、同事、工作环境和设备的安全。

加强与品质主管和化验员的沟通；

加强与采购部、生产、营销等相关部门的沟通，取得对质量工作的理解、支持与配合；

与原料供应商和养殖户关系的协调。

食品厂品管员岗位职责

食品厂品管员岗位职责 1、食品厂品管员岗位职责 1、完成产品相关检验工作； 2、负责产​‌‌品相关质量文件和记录的维护和控制； 3、参与质量分析、编制质量控制计划，设计质量控制卡，确定质量控制点； 4、控制程序，确保过程质量和最终检验的控制； 5、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品； 6、协调相关部门对质量问题进行分析，并监督改善措施的执行情况和效果； 7、持续监控所有质量目标的进展，履行必要的改进措施。 2、食品公司品管员岗位职责 1、根据公司级技术部指定的检验标准和规定，负责产品来料检验、半成品抽样，产品最终检验，对不合格品进行有效控制。 2、掌握质量控制点的各类质量检验标准，掌握质量标准的关键控制因素和方法，掌握生产SSOP程序，并对基层员工的操作进行有效监控与记录。 3、做好不合格品的标识、隔离与记录，能够进行有效的分析和改善问题，及时向部门经理汇报。

4、掌握来料检验流程，填写《原辅料进库检验验证记录表》，检验合格方可入库，发现不合格及时汇报部门经理，通报采购人员。 5、掌握产品生产工艺流程，在关键控制点进行抽查，发现不合格品及时进行纠正，并定期向部门经理汇报过程中频繁出现的问题。 6、执行部门经理制定的5S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、有条理。 7、成品出库时，核对产品批号与合格标志，准确无误、确认签字后方可出库。 3、食品厂品管员岗位职责 1、负责质量体系的检测工作； 2、负责对生产中不合格项的整改； 3、对生产原料进行质量验收； 4、负责部门原料、成品与半成品质量监控。 4、食品厂品管员岗位职责 1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品​‌‌进行状态标识； 2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单； 3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；

食品检验员岗位职责_食品检验员工作内容

食品检验员岗位职责_食品检验员工 作内容 食品检验员需要责任心强，做事认真、仔细,感官能力强，有较强的逻辑思维能力、分析沟通能力及学习能力，与他人相处融洽,以下是小编精心收集整理的食品检验员岗位职责篇,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。 食品检验员岗位职责篇1 1、认真做好公司产品微生物检验、记录工作及完成检验报告整理归档; 2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净; 3、负责车间卫生及生产标准巡查; 3、做好仪器的维护保养工作; 4、每日下班后负责水电安全; 5、配合巡查部门产品抽检，完成上级交办的其他工作 食品检验员岗位职责篇2 1. 负责公司产品及原料的检验分析工作(理化及微生物检验)

2. 负责确保实验室检测方法及文件的有效性 3. 负责公司内部监测设备的校验 4. 对工厂卫生环境进行监控,发生偏差时,从品质管理的角 度给出改善方案 5. 能够服从领导安排,积极配合加班 食品检验员岗位职责篇3 1、负责SC、ISO22000等质量体系的贯彻执行及完善; 2、负责监督生产操作，确保各项操作均按照文件要求执行; 3、负责生产过程人员卫生管理、环境状态监控; 4、负责原辅料来料检验、放行入库以及使用监督; 5、负责产品中间控制、检验入库、放行; 6、针对生产、检验中出现和可能出现的风险进行数据收集、分析判断，利用专业技术或采取组织协调措施解决问题和杜绝风险，提高整体质量水平; 7、完成上级安排的其他事宜。 食品检验员岗位职责篇4

1、负责食品有机实验室日常检测，食品样品中农残、兽残成分的测试、分析、记录、并出具报告 2、参与产品检测方法的验证，执行食品、饲料、饮用水等检测项目的测试工作; 3、能熟练操作与食品相关检测工作，有大型仪器设备操作经验，如AAS，ICP，液相，气相等 4、依照质量手册及工作程序的要求完成日常测试任务; 5、按时完成领导安排的任务; 6、保证工作环境的整齐清洁和安全。 食品检验员岗位职责篇5 1)根据公司要求及技术标准，对入库的原辅材料进行检验 (2)出具《原辅材料检验报告》，并判定原材料是否符合入库和使用标准 (3)根据工艺技术标准等要求，按生产工序及其检验规程，检验各道工序的产品质量 (4)根据产品检验规范，对产成品及出库产品进行检验 (5)对成品检验中出现的不合格品，监督其返工处理过程，并对返工后的产品进行再次检验

食品检验员岗位的职位职责

食品检验员岗位的职位职责 本文就是关于食品检验员岗位的职位职责,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。 食品检验员岗位的职位职责1 职责 1、每年根据公司及部门质量运作状况确立质量方针与目标,完善质量管理体系,确保体系运行; 2、监督本部门员工的工作质量与完成情况,合理安排检验任务; 3、审核检测的原始记录及对外检测报告; 4、对公司样品进行管理,保持样品室环境符合要求; 5、协助不合格品,包括客户投诉、退货的评审,调查品质异常原因并及时处理、追踪; 6、负责检验规程、检验指导书、检测设备操作规程、检验记录/报告等的管理/编制/规范; 7、负责对本部门员工的月度考评,包括技能、工作纪律、5S工作等; 8、确保本部门检测设备、仪器的维护、保养工作有序进行; 9、完成上级交给的其它工作。 任职资格 1、有2年以上品质管理经验(有食品行业或化学分析检验优先); 2、熟练应用WORD、EXCEL; 3、有ISO9001及ISO220xx体系工作经验优先考虑 5、有工作责任心,具团队精神,具较强心理承受能力; 6、尊重下级,及时沟通;严格管理,勤于指导,处事公正,对本部门员工与行为负领导责任,能承受一定工作压力。 食品检验员岗位的职位职责2 职责: 1、依照《食品安全卫生法》的要求对食品货源与餐饮从业人员进行卫生监督。

2、随时抽查各餐饮场所卫生状况,纠正违规行为,上报现场检查记录。 3、日常组织厨房工作人员进行食品卫生知识的培训。 4、组织落实食品卫生质检工作,客观及时地提交质检报告。 5、负责大型宴会的留样检验与存档工作,必要时送样品到卫生防疫部门进行检验。 6、认真填写食品检验报告,提出整改建议,及时上报饭店领导。 任职要求: 1、中专以上学历,食品卫生相关专业 2、1年以上食品检验工作经验 3、良好的语言表达能力 4、工作认真负责,耐心细致,原则性强 食品检验员岗位的职位职责3 职责: 1、生产过程中对各个环节进行质量监控,发现质量问题或隐患进行及时处理; 2、根椐检验结果,正确、客观地填写各类质量表格,对各类检验记录分类、统计、保存; 3、了解生产工艺,学习先进的检验技术与方法,提高专业技术水平; 4、完成上级交办的其她任务。 任职要求: 1、大专以上学历,食品、生物、制药、药学专业。 2、或者有食品QC/质检/品保等相关经验也可。 3、具有食品检验员资格证书 食品检验员岗位的职位职责4 职责: 1、负责原料进货检验、中间品、成品检验; 2、负责实验室检测仪器的维护; 3、做好品控相关检验记录与台帐; 4、及时准确的反馈检测过程质量情况; 5、做好样品发样工作。 任职资格:

食品企业品管部岗位职责汇编

品管部岗位职责汇编 编制： 审核: 批准：

一、目的：为了规范品管部各岗位的工作，明确其职能职责，以便更好地完成本职工作，特制订本文件。 二、适用范围 适用于品管部全体工作人员 三、内容 1、品管部组织架构图 2、品管部人事架构图 注：IQC:来料检验员；IPQC ：制程检验员；FQC ：成品（化验室）检验员。 3、人员编制表 品管部 IQC IPQC 主管 FQC 原料 IQC 外协 IQC 蒸煮 IPQC 烘烤 IPQC 分类 IPQC 包装 IPQC 成品 FQC 水质 FQC

4、品管部职能 4、1建立制度 4、1、1建立与完善质量管理体系 4、1、2建立与完善产品检验规范 4、1、3建立与完善计量管理制度 4、2活动实施 4、2、1负责来料检验、制程检验、成品检验的统筹管理。 4、2、2协助解决品质管理体系活动中出现的问题，对品质异常进行调查、分析、处理、跟踪。 4、2、3组织处理客户投诉。 4、2、4组织开展品质改进工作。 4、2、5定期监督品质目标达成情况。 4、2、6产品安全风险评估。 4.、2、7各种证件的申领。 4、2、8协助生产部提高产品质量降低生产成本。 岗位名称 岗位编码 岗位编制（人） 备注 品管部 品管主管 IQC 1 IPQC 2 FQC 1 合计 4人

4、3品质培训 4、3、1建立相应的品质培训制度并组织实施。 4、3、2制定品质培训计划，定期对员工进行品质培训。 4、4其他 4、4、1协助采购做好供应商考核评估工作。 4、4、2负责组织协调品管管理相关活动。 4、4、3协助上级领导执行相关现场改造工作。 四、品管主管岗位职责 1、建立质量规章制度 1、1建立与完善质量管理制度，并据制度负责组织编制公司样品和产成品检验、分析以及安全操作等方面的规章制度执行细则，报公司领导审批后颁布实施。 1.2定期或不定期检查、监督各项规章制度的实施情况。 1.3根据需要，组织对各项规章制度不断进行补充和完善。 2产品质量管理 负责对公司生产的各种产品质量进行严格监控，定期或不定期组织相关部门检查产品的质量情况，严格防止不合格产品流入市场。 3原辅料、产品和送检样品的检验、分析 负责安排人员对进厂原料、中间产品和产成品进行抽样检测和化验，并做好相关记录，防止不合格原料进入公司和不合格产品流入市场。 4证照的办理和产品申报

品管员岗位职责

品管员岗位职责 一、概述 岗位名称：品管员 直接上级：质量过程控制主管 下属岗位：班组长、操作工和设备科科长 岗位性质：负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制和预防产品质量问题的发生。 管理权限：受质量过程控制主管委托，行使对生产现场的质量监督、检查和分析管理权限，并承担执行工艺、质量管理规程及工作指令的义务。 管理职能：对生产现场全面质量监督检查。包括：监督检查人员质量素质，监督检查设备质量异常事故，监督检查材料、原料、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规格，监督检查班报正确执行情况、工艺程序 异常情况，监督检查生产现场的整洁有序，监督检查计量标准的准确性 岗位要求：1、具有大专以上文化程度和质量管理专业知识； 2、热爱公司，有较强的协调能力和组织管理能力； 3、虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心； 4、坚持原则，廉洁奉公； 5、熟悉本公司产品工艺流程，具备丰富的5S现场管理经验，了解和掌握生产质量管理基本内容。 二、工作内容： 1、根据公司制定的检验标准和规定，实施来料检验、过程抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制 等任务。 2、明确质量控制点的各类质量检验标准（PH值、颜色、杂质点种类数量、温度和粒度分布等），掌握各类质量标 准的关键控制因素和方法，指导操作工正确操作，实现质量控制标准。 3、对于来料的品质有一定的认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序，不流转其他车间。 4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合 格品质量分析调查报告。 5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品 质问题的延续发生。 6、对于待入库的原料、半成品或成品，品管员按规定进行抽样检验，检验合格的，在入库单、或入库登记表上写 明种类、批号和合格字样，并签字。 7、成品出库时，核对发货产品批号和合格标志，核对无误后，在出库单上签字。 8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法，准确的完成部门主管交待的质量统计任务，按要求在质量统计表上 记录，上交至部门主管。 9、按照部门主管制定的取样要求和方法进行取样，按规定对样品进行处理分析后，正确分类整理保存样品，并将 分析结果记录在相应台账上。

食品检验员岗位使命(共10篇)1.doc

食品检验员岗位职责(共10篇)1 篇一：食品化验员工作职责 食品化验员工作职责 1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。 2负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。 3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。 5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。 6对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。 1、2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。 1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。

1、4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。 1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、、案及仪器、设备的卫生清洁。 2、职责 2、1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。 2、2负责本岗仪器、设备的使用及，严格执行仪器、设备的，保证仪器、设备正常运转。 2、3负责认真填写《检验》。 2、4负责认真填写《检验报告单》，（核对后填写，一式五份）。 2、5负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。 2、6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备） 篇二：检验员岗位职责和权限 检验员的岗位职责与权限 一、职责 1、认真贯彻执行质量检验标准，严格执法、不徇私情、正确判决，对检验结果的正确性负责。

品管部各岗位职责

品管部各岗位职责 1

品管部各岗位职责 【篇一：品管部部门职能】 品管部部门职能 组织定位 1、直接隶属总经理领导，设经理一名； 2、建立质量控制方案以及质量检验标准，监控产品全程质量，做好质检数据的统计分析，协助跟踪产品的质量情况并提供改进意见，计量器具的规范管理；部门职能 1、制订与实施质量方针、目标，质量检验标准、产品信息反馈、统计数据流程； 2、负责质量管理体系的建立、健全、执行与督导；督促、检查质量策划方案的执行； 3、质量成本的分析和报告；质量成本标准及目标的建立；质量成本的管理和控制； 4、组织实施全面质量管理工作；对提高产品质量的纠正措施和预防措施进行跟踪验证；

5、编制质量教育年度计划；协助人资部共同组织实施质量教育计划； 6、对质量教育培训效果进行评价和考核； 7、组织实施来料检验和试验、工序检验和试验、最终检验和试验工作，执行产品检验控制程序； 8、建立健全质量控制点；参与对供方材料的质量评价工作，参与重大合同评审；协同处理质量投诉； 9、首件检验、巡检、成品检验、外协质量检验，确定与检验记录检验器具的使用与保管； 10、质量问题分析、报告；收集质量信息和数据，制订质量改进计划，并组织实施；对质量改进措施进行跟踪、评价和考核，报告并推广改进成果； 11、组织实施质量档案的制作和归档工作； 12、组织实施对体系、产品、过程的持续改进； 13、建立和完善质量奖励、责任处罚、质量缺陷成本内/外部损失考评等质量管理制度，并按制度实施日常管理。 部门权力 1、对质量事故依程序和制度提请处罚的权力；

2、各种产品检验记录权； 3、要求相关部门配合相关工作的权力； 4、重大质量事故的建议权；一般质量问题的否决权 5、制定检验规程权力；质量改进的提案权； 6、检测量具的管理权； 7、工艺改进的建议权； 8、本部门的考核权； 9、对所属员工的人事任免建议权； 【篇二：品管部岗位职责汇编】 1.0 程序目的 明确品管部人员职责、权限，为质量体系的有效运行建立组织保证。 2.0 适用范围 本程序适用于品管部工作人员岗位职责、权限规定。 3.0 引用文件 3.1 《质量手册》第 4.1节：管理职责 3.2 《文件和资料控制程序》 tf/cop-01

食品检验员的工作职责

食品检验员的工作职责 食品检验员需要负责原辅料、半成品、成品及车间涂抹进行微生物及理化指标的检验，并及时出具检验报告。下面是小编为您精心整理的食品检验员的工作职责。 食品检验员的工作职责1 职责： 1、负责农产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识; 2、负责成品的感官检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账; 3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪; 4、负责生产现场的质量控制，每天不定时检查操作过程、卫生监督; 5、公司领导安排的其他相关工作; 6、负责日常试剂的配制和仪器设备的维护、校正。 任职资格：

1、大专及以上学历，40岁以下; 2、持有食品检验工证书; 3、1年以上食品行业检验工作经验优先(应届亦可); 4、熟悉食品分析相关项目和方法; 5、对出厂检验中发生的主要问题能够初步判定其原因; 6、诚实守信、吃苦耐劳、责任心强; 7、具备一定的沟通协调、分析解决能力。 食品检验员的工作职责2 1、遵照国家标准、行业标准、企业标准、相关检验规程进行检验，及时正确的填写检验原始记录，出具出厂检验报告，确保结果准确无误; 2、能正确使用并维护好各检验仪器和设备，负责化验室仪器外校; 3、出具检验报表，反馈相关质量信息; 4、对每月的数据进行汇总、分析，上交化验报表; 5、做好化验室日常“5S”工作，保持化验室干净、整洁、规范;

6、完成上级交办的其他任务。 食品检验员的工作职责3 职责 1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作; 2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净; 3、做好仪器的维护保养工作; 4、每日下班后负责水电安全; 5、完成上级交办的其他工作。 任职资格 1、食品相关专业，中专以上学历; 2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作; 3、具有检验员证书优先; 4、了解食品管理体系优先。 食品检验员的工作职责4 职责 1、根据生产指令，认真细致完成工作，并做好生产、分析过程中的记录;

检验员岗位职责说明

检验员岗位职责 1、认真做好每一批辅料，加工过程中半成品、成品的检验工作，如实填写检验原始记录，检验报告单。 2、及时配备相关检验用药品，不足者及时汇报，以便及时购买，做到检验时，不缺药品，不少仪器。 3、检验完毕后，必须及时进行现场清理工作：仪器放回原处，药品各就各位，打扫室卫生，保持清洁。 4、爱护检验室的一切设施，不得损坏，注意维护，任何私人物品不准进入检验室，不准利用检验室的设备为私人服务。 5、检验室不准会客，非工作人员无事不准进入检验室。 6、检验室各种药物必须专人认真保管，不得污染外界，不得扩散，更不得经私人取用。 7、外单位送样检验，须经厂长批准后才能检验，否则追究化验员责任。 8、坚持执行食品卫生法，严格卫生制度，做到班前更衣、洗手，班后清扫室卫生，保持整洁卫生。 9、严格遵守各项规章制度，自觉履行岗位职责，服从工作安排，按时按质按量完成本职工作任务。

桌二式超净工作台操作规程 电源指标灯亮，表明该设备的前端已供电，但未按电源键时则等于未开启供电功能，开启灯不亮时，风机、杀菌灯均不能工作。 按动一次电源键，开启灯亮，此时才可按其它健进行操作，再次按动键时则等于关闭供电，开启灯则自动熄灭，可如此反复操作。 在电源开启的情况下，第一次按动风机键，风机高速档速度输出打开，快速指示灯亮，再次按动此键，则风机高速档风机关闭，慢速档输出打开，慢速指示灯亮，第三次按动该键时风机即关闭，快、慢速的指标灯都不亮，可如此反复操作。同样在电源开启的情况下，按杀菌键，杀菌输出打开，指示灯亮，再次按动该键时，则杀菌灯关闭，杀菌指示灯也不亮，可如此反复操作。 风机、杀菌全部有输出时，按动电源键关闭其输出，同时相应的指示灯均为熄灭，电源灯亮。 灭菌器操作规程 1、取出铝桶，放入2.5L水，将需消毒的物品放在筛架上。

食品检验员个人工作总结

食品检验员个人工作总结 《食品检验员个人工作总结》的范文，这里给大家。 20XX年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人报告如下： 一、加强学习，注重提升个人品德修养 一是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，认真学习了党的XX届六中全会精神不断提高了政治理论水平。加强政治思想和品德修养。 二是认真学习《中国药典20XX年版》凡例和附录、《中国药品检验操作规范》等，增强了自己的业务知识和检验水平。 三是努力钻研业务知识，积极参加省食品药品检验所食品、保健品及化妆品相关检验知识与技能培训和全国中药材及饮片检验技术培训班，严格按照创建“学习型”检验所的要求，始终把提升检验检测水平作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。 四是不断改进学习方法，讲求学习效果，“在工作中学习，在学习中工作”，坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。

二、思想汇报专题严格履行岗位职责，扎实做好本职工作 一年来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从组织和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。 1、配合完成中药评价性抽验工作，抽到中药材及中药饮片样品245批次，覆盖了我市各主要使用单位、经营企业、大型零售药店及1家生产企业，达到了抽样目的。 2、全年共完成中药评价性抽验品种“蛇床子”66批次，基本药物抽验品种14批次。这次对基本药物的检验，进一步了解了化学药品的检验方法。 3、安装调试气相色谱仪、薄层扫描仪，并编制了仪器期间核查和操作规程，并对新安装的液相色谱仪和溶出试验仪进行了系统的学习，熟练掌握了新仪器的操作使用。 4、对实验室玻璃仪器进行了校准，完成了2批滴定液的滴定工作。 5、积极参与我所实验室装修期间的搬迁工作和食品认证工作。 一系列的工作中，我深知：作为一名合格的检验工作人员，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，同时体会到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到最好，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。在

现场品管员职责

现场品管员岗位职责 岗位名称：现场品管员所属部门：品管部 1 岗位设置目的 1.1负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制 和预防质量问题的发生 1.2严格监督、执行公司各类质量标准，确保及提升产品质量，营造 持续改进品质的质量文化 1.3坚持以辅助、指导生产为主的质量管理理念，通过过硬的品检人 员业务能力来保障产品质量，控制制程错误、减少损耗、降低生产成本 2工作职责与权限 工作职责 做好班前检查工作，包括车间内的安全卫生、设备准备、卫生消毒执行情况并做好检查记录 配制好消毒水，监督检查生产人员工卫生消毒情况 检查员工工作服穿戴标准以及其个人卫生情况（头发不准外露；女工长发必须盘在工作帽内；工作服必须干净整洁；员工手指不准留长指甲；排糖人员必须戴手套或戴手指套，原则上五个手指都要戴，至少拇指、食指、中指必须戴） 做好首件检查记录工作，检查各个环节所使用的原辅料是否符合产品生产要求

对生产现场产品生产过程的质量监督、检查，严格对各类产品生产环节各个关键控制点的把控与监督，并准确做好记录 监督生产人员操作标准，对违规及野蛮操作必须坚决制止，并及时向车间管理人员反馈 对出现的质量异常和质量事故必须坚决制止，及时纠正与上报，并进行有效的分析，以杜绝此后再度发生 执行部门制定的6S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整洁、舒适和合理 做好半成品、成品检查记录，并结合检查结果和质量标准对生产及时指导，调节成品缺陷控制 跟班品管员要监控和定时校对好本工序的监视或测量仪器，监督车间内各责任区的设备、实施、墙面、灯具等的维护和损坏情况 判定并妥善处理不合格品，监督成品、半成品、次品及时入库及标识情况 详细、准确做好日报表，并及时上交 完成上级安排的其它临时性工作 权限 对生产现场质量问题全面负责检查监督 对生产中出现的质量异常进行分析，并提出解决方案，及时上报部门主管处理 对半成品或库存品有权进行抽样检查，并要求返工 对于不合格的原料、包材及包装标识，有权要求整改退换

食品加工企业岗位职责企业篇

生产部职责 1、生产部在生产部经理的直接领导下，全面负责公司的生产管理工作； 2、根据公司要求，合理组织人员及物料的调度安排，按时完成公司下达的各项生产任务； 3、充分调动生产人员的积极性和创造性，做好公司生产计划的执行工作； 4、对生产过程中的重大生产技术问题、质量问题进行分析与解决； 5、负责生产车间的各类报表的汇总分析工作； 6、负责生产车间设备的购置申请、设备验收以及日常的维护与保养等； 7、积极做好生产岗位员工的工作技能培训工作； 8、指导生产车间做好生产现场的“6S”管理工作； 9、做好生产现场的安全生产工作，努力提升员工的生产安全意识，定期检查各项安全生产 设施，确保安全生产工作落到实处； 10、完成公司领导布置的其它各项工作。 生产部经理岗位职责 1、在总经理的直接领导下，负责生产部的日常管理工作； 2、组织制订并负责执行公司的日常生产计划、生产组织、生产管理、过程控制与监督，确 保实现公司的生产目标计划； 3、熟悉工厂的生产运作和生产管理，了解工厂的生产工艺和生产规范； 4、参与公司的经营决策。根据公司的实际生产现状，为公司的经营决策提供切实的决策依 据与意见建议； 5、参与组织建立并完善公司的生产管理体系，做好相关的生产管理协调工作； 6、主持开展公司的技术改造管理工作，积极提升公司的生产效率； 7、严格把控产品生产的质量关，认真做好生产监督工作； 8、各分管部门工作的指导、管理与监督。 车间主任岗位职责 1、认真贯彻公司制定的各项规章，负责监督车间工作人员严格遵守公司的各项规章制度； 2、工作上严格服从生产部经理的领导，努力协助公司实现既定的生产计划。质量上服从公 司品管部门的判定，对本车间生产的产品品质负责； 3、妥善安排好生产进度，做好人员及原料的调度工作，加强对重点操作环节的监督控制工作； 4、协助生产部经理制订关于如何实现质量目标的具体措施与方法； 5、熟悉掌握车间生产设备的性能与日常保养，了解公司产品的生产工艺过程、品质判定标 准等； 6、在产品生产过程中，积极做好监督检查工作。控制好产品的生产进度及生产安全等方面 的工作； 7、负责做好本车间生产方面的数据资料的统计整理工作。力求做到数据资料的真实、清楚、准确，与实际的生产情况同步； 8、在日常的生产过程中，应当认真做好产品生产的“三检”（首检、自检、巡检）工作的开展； 9、协助品管部做好半产品及成品的检验验收工作，及时将自己掌握的关于产品品质方面的 信息反馈到品管部； 10、加强与本车间各个生产班组长之间的联系，客观公正的处理车间内的员工关系，维持好 车间的正常生产秩序。 生产班组长岗位职责

检验员岗位说明书

2、检验、试验及测量工作 组织原料、辅料、包装材料的进货验收、检验工作 组织半成品、成品的检验工作 职位说明书 质检员 直接主管：质量管理部经理 下属职位：无 编写部门：办公室 所属部门：质量管理部 编写时间：2010年5月6日 职位目的 为保证产品最终各项质量指标达到的要求，在主管的领导下，负责原材料验收及食品添加剂 发放工作；负责产品的建议工作。 职责与任务 绩效指标 (Per:l ndex) 1、日常工作 负责对购进的原辅材料进行抽样检验、验证，并将结果通知相应部门。 负责对每天的半成品、成品进行出厂检测。 每天的检验工作必须准确、及时的做好相关记录，同时出具企业内部的最终 有效检验报告，送相关部门。 负责对车间环境卫生、设备卫生和个人卫生，作卫生指标的检测 负责为生产车间提供有效的正常的母发酵剂 负责为生产车间提供准确、合格的辅料。 合理性 可行性 承担责任：部分 工作时间百分比：10%

承担责任：部分工作时间百分比：10% 3、参与检验、试验能力的保持和完善工作 管理检验室各种试剂、器皿、仪器设备及卫生工作。负责制订检查设备校正计划。 组织检验设备及产品的送检工作。 承担责任：部分工作时间百分比：10% 5、协助新产品、新工艺开发 对新产品主要技术指标进行试验 参与新工艺的验证性实验工作 承担责任：部分工作时间百分比：10% 6、组织或参与客户投诉处理工作 了解并核实客户投诉情况 负责质量投诉的处理 填写投诉处理记录 承担责任：部分工作时间百分比：10% 职位权限 1、对任何影响产品质量的人和事有监督处罚和否决权。 2、对购进的原辅料把关不严，造成的损失负责。 3、对质量把关不严，造成的损失负责。 重要工作联系

食品快速检测人员职责

食品快速检测人员职责 一、正确行使法律、法规、规章赋予的职权； 二、公开、公正、公平实施检测； 三、依法行使职权，不受非法干 四、检测人员与被检测人员有利害关系有，应当回避； 五、检测时，应当由两名以上建新市场管理人员参与，随机抽样进行检测； 六、检测过程应严格遵守操作规程和程序，做好检测记录，填写《商品快速检测登记表》，并送被检测人签字确认； 七、对检测中涉嫌不合格食品，及时依法对样品封存送检。 食品快速检测制度 一、食品快速检测实行属地管理，由建新市场组织实施； 二、食品快速检测坚持公平、公正、公开的原则； 三、食品快速检测由市场管理人员对市场内的商品开展快速检检测； 四、快速检测的范围:粮食、食用植物油、肉类产品、卤制品、豆及其制品、奶及其制品、蔬菜； 五、快速检测实行每月检测两次； 六、快速检测结果显示有质量问题的，移交工商、农业等相关职能部门处理。 受理投诉工作制度 一、受理消费者为生活需要购买、使用商品和接受服务，其合法权益受到侵害的投诉。 二、投诉人以书面文字材料投诉的，有消费者本人签字或盖章；以口头投诉的有详细口述笔录，投诉人签字或盖章。 三、受理投诉要查看投诉人提供购买商品和接受服务的发票、购物原始凭据、证据和投诉所涉及的商品。 四、受理投诉，应及时登记入《消费者投诉登记表》。 五、受理投诉，调查调解消费纠纷实行无偿服务的原则，不准接受投诉人、被投诉人的吃请、钱物。 六、调解坚持双方自愿、合法合理、公正的原则，以事实为准绳，调解达成协议后及时履行。 七、调解不成或达成调解协议不能履行的要及时向辖区内工商所或12315维权中心站移交。投诉登记、转报制度 一、下列投诉应受理，并记入《消费者投诉和纠纷调解登记表》。 1、根据《消费者权益保护法》关于“消费者的权利”的九项规定，消费者权利受到损害的投诉； 2、根据《消费者权益保护法》关于“经营者的义务”的十项规定，消费者对经营者未履行法定义务的投诉； 二、下列投诉在三日内向工商所转报 1、涉及人生、财产安全的投拆； 2、十人以上的群体投诉； 3、因假冒伪劣农资商品的投诉； 4、经过调解达成协议，被投诉人拒不履行或无故拖延的投诉； 5、经营者拒不履行法定义务和约定义务的投诉；

现场品管岗位职责

现场品管岗位职责 【篇一：现场品管员职责】 现场品管员岗位职责 岗位名称：现场品管员所属部门：品管部 1 岗位设置目的 1.1 负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制和预防质量问题的发生 1.2 严格监督、执行公司各类质量标准，确保及提升产品质量，营造持续改进品质的质量文化 1.3 坚持以辅助、指导生产为主的质量管理理念，通过过硬的品检人员业务能力来保障产品质量，控制制程错误、减少损耗、降低生 产成本 2工作职责与权限 2.1 工作职责 2.1.1 做好班前检查工作，包括车间内的安全卫生、设备准备、卫生 消毒执行情况并做好检查记录 2.1.2 配制好消毒水，监督检查生产人员工卫生消毒情况 2.1.3检查员工工作服穿戴标准以及其个人卫生情况（头发不准外露；女工长发必须盘在工作帽内；工作服必须干净整洁；员工手指不准 留长指甲；排糖人员必须戴手套或戴手指套，原则上五个手指都要戴，至少拇指、食指、中指必须戴）

2.1.4 做好首件检查记录工作，检查各个环节所使用的原辅料是否符 合产品生产要求 2.1.5 对生产现场产品生产过程的质量监督、检查，严格对各类产品 生产环节各个关键控制点的把控与监督，并准确做好记录 2.1.6 监督生产人员操作标准，对违规及野蛮操作必须坚决制止，并 及时向车间管理人员反馈 2.1.7 对出现的质量异常和质量事故必须坚决制止，及时纠正与上报，并进行有效的分析，以杜绝此后再度发生 2.1.8 执行部门制定的6s现场检查整改计划，确保生产现场干净、 整洁、舒适和合理 2.1.9 做好半成品、成品检查记录，并结合检查结果和质量标准对生 产及时指导，调节成品缺陷控制 2.1.10 跟班品管员要监控和定时校对好本工序的监视或测量仪器， 监督车间内各责任区的设备、实施、墙面、灯具等的维护和损坏情 况 2.1.11 判定并妥善处理不合格品，监督成品、半成品、次品及时入 库及标识情况 2.1.12 详细、准确做好日报表，并及时上交 2.1.13完成上级安排的其它临时性工作 2.2 权限 2.2.1 对生产现场质量问题全面负责检查监督 2.2.2 对生产中出现的质量异常进行分析，并提出解决方案，及时上 报部门主管处理 2.2.3 对半成品或库存品有权进行抽样检查，并要求返工 2.2.4 对于不合格的原料、包材及包装标识，有权要求整改退换

品管员岗位职责

品管员岗位职责 (品管员)岗位说明职位名称品管员职位编号 N0. 基本所属部门运营中心薪金级别情况直接上级品管经理直接下属 1、负责配消毒水, 完成形式:量筒～消毒水配置鉴定记录。 2、负责生产现场的卫生监督与检查, 完成形式:不合格拍照～知会车间～上报。 3、负责生产过程中各班组产品的巡检、抽检、自检工作～如实做好产品检验记录, 完成形式:按品种要求检验～合格放行～不合格开处理单等形式处理～跟踪整改结果～上报。 4、负责生产过程中各班组所用原材料、包装材料的使用状况, 完成形式:合格允用～不合格退回～上报。 5、负责做好返工检验记录～及时处理生产过程中出现的质量问题并开出《异常单》, 完成形式:产品重新鉴定～相关记录存档～上报。 6、负责成品入库检验, 完成形式:合格放行～不合格 7、负责做好每日产品检验统计报表～并上报品管部经理, 职责完成形式:数据统计分析～品种总结会。 8、不断提高产品质量检验水平～降低错、漏检率, 完成形式:阶段性总结～交流会～培训。 9、宣导、执行各项质量检验标准～负责操作员工的工艺指导, 完成形式:宣导～监督～及时纠偏。

10、有义务向上司提出合理化建议或技术改进方案, 完成形式:书面材料～可行性分析报告。 11、完成上级领导临时交办的工作事项。完成形式:及时电话汇报。 1、配消毒水定1、产品质量的定期检查; 日 2、各班组产品的巡检、抽检、自检期2、填写工作记录、定期上报工作总结常 工3、产品质量统计报表，上报品管经理工作作 拥有对车间产品质量的监督检查权; 拥有对车间产品的指导与放行权; 职权 拥有对车间产品质量问题的直接处罚权 工作办公室、电话、电脑条件 考核指标指标权重关键业 发现生产的违规操作程序及不符合质量要求绩指标 60% 产品的次数 (KPI) 40% 质量异常处理次数 学历中专以上专业食品检验年龄 20岁-35岁性别不限工作有2年以上同行同职工作经验任职经验资格 具品质管理等专业知识; 其他个性平和，有较强得处理突发事件的能力; 要求数据统计、分析能力强，具有较强的忍耐力。可晋升可转换职业发展的职位的职位

食品厂品管员工作计划2篇汇总

食品厂品管员的职责是根据公司级技术部指定的检验标准和规定，负责产品来料检验、半成品抽样，产品最终检验，对不合格品进行有效控制。以下是整理的食品厂品管员工作计划，欢迎阅读。 食品厂品管员工作计划1 根据公司质量方针和质量目标，制订并组织实施本部门的质量管理计划和目标，开展标准化体系的完善、维持以及提高产品的标准管理、产品质量事故处理等工作；开展进料、成品和生产过程检验、样品检测等工作，提高工作效率和服务质量，以满足公司各部门业务和客户的需要。 目前，品质部仅有6人（包含IQC 1人、QC 3人、主管1人、组长1人），但是职责范围甚广，包括进料，制程，成品测试检验，成品外观检验，出货，客诉处理，还要包括体系完善，部门建立等，而当生产规模逐渐扩大，产品越来越丰富，业务量就会越来越大，后期发展需要，品质部还需增加人员. 为了保证后续生产规模的扩大，计划使用生产部自检+品质部（生产巡检+ 成品检验+ 出货确认等等） 按照公司现有产品，部门需要开展对品质人员进行对产品知识的认识和了解，以及安排专业课程的培训，确保每个品质人员对品质意识的提高以及对产品品质有效的管控（材料进料、生产过程、工艺改善方案确认等）

一. 部门人员配置计划 IQC 2人（电子料*1人结构料包材料*1人） QA 2人（HID*1人LED*1人）IPQC 2人（HID *1人LED*1人） QC 5人（HID生产成品外观全检*1人，HID成品功能全检*2人，LED成品*2人）部门管理者2人（主管*1人，组长*1人） 二、品管人员培训内容计划 1、ISO的认识和执行 2、IQC、QC 、QA、IPQC各个职位技能职责; 3、电子零件的认识 4、生产工艺问题的控制; 5、PCBA、成品检验规范 6、检验设备的使用和认识 三、供货商管理 1进料检验是质量操纵的首要关口，只有把进料的质量操纵好，才能保证后续的正常生产，越早发现问题损失就越小，因此加强供货商管理和供货商建立一种良好的合作关系特别重要。

食品化验员工作职责

食品化验员工作职责 1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。 2负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。 3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。 4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。 5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。 6对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。 1、2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。 1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。 1、4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。 1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。 2、化验员职责 2、1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。 2、2负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。 2、3负责认真填写《检验原始记录》。 2、4负责认真填写《检验报告单》，（化验结果核对后填写，一式五份）。 2、5负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。 2、6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）

品管部工作职责与员工职责

质量治理体系文件 （品管部） □工作职责 □质量目标 □服务工作规范 □相关治理制度

二〇一〇年一月一日 一、品管部工作职责及职员职责 （一）质检科的要紧工作职责 1.负责本公司产品质量治理工作，按公司相关质量标准要求建立质 量治理体系，确保及提高产品质量符合规定要求。 2.制订产品质量检验规范 3.建立原材料、在制品、外协品和成品检验记录及质量统计报表， 每月进行质量总结分析，提出改进意见。 4.及时收集产品和器械在使用过程中质量异常反应信息，对阻碍产 品质量的设计、制造、审核结果、质量记录、服务报告和顾客投诉进行分析，以查明并消除不合格的潜在缘故并提出解决方法。 5.负责检验仪器的配置、使用、校正和维护保养，保证检验工作的 正常进行。 6.以团队精神共谋产品质量的改善，组织公司内各部门和生产骨 干开展质量治理活动，提高全员质量治理意识，推动质量治理工作迈上新的台阶。 7.完成上级部门交办的其他工作任务 （二）部门领导的工作职责 质检科长职责

1.按检验规程对成品进行抽检,保证经手检验的出厂产品质量合格 率100%。 2.按检验规程对工序产品进行首检和监督抽检,保证不合格品不混 入下道工序。 3.对各车间工序检验员、包装成品检验员的工作进行检查监督，进 行技术指导、培训、考核。 4.保证检验数据准确，质量记录真实、完整。 5.完成上级领导交办的其他工作。 （三）办公室品管员岗位职责 1、科长助理： （1）协助科长对科室的日常工作进行协调治理； （2）负责对质量信息数据的统计、整理和分析工作，对数据的真实性负责； （3）负责对出厂前的产品抽检验货工作，保证产品符合预定要求； （4）对相关质量信息的反馈、投诉，进行分析处理； （5）负责科室文件等资料的治理工作； （6）其它工作； （四）外检质控人员岗位职责

食品品管员岗位职责(共7篇)

篇一：品管员岗位职责 品管员岗位职责 一、概述 岗位名称：品管员 直接上级：质量过程控制主管 下属岗位：班组长、操作工和设备科科长 岗位性质：负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制和预防产品质量问题的发生。管理权限：受质量过程控制主管委托，行使对生产现场的质量监督、检查和分析管理权限，并承担执行工艺、质 量管理规程及工作指令的义务。 管理职能：对生产现场全面质量监督检查。包括：监督检查人员质量素质，监督检查设备质量异常事故，监督检 查材料、原料、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规格，监督检查班报正确执行情况、工艺程序异常情况，监督检查生产现场的整洁有序，监督检查计量标准的准确性岗位要求：1、具有大专以上文化程度和质量管理专业知识； 2、热爱公司，有较强的协调能力和组织管理能力； 3、虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心； 4、坚持原则，廉洁奉公； 5、熟悉本公司产品工艺流程，具备丰富的5s现场管理经验，了解和掌握生产质量管理基本内容。 二、工作内容： 1、根据公司制定的检验标准和规定，实施来料检验、过程抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制等任务。 2、明确质量控制点的各类质量检验标准（ph值、颜色、杂质点种类数量、温度和粒度分布等），掌握各类质量标准的关键控制因素和方法，指导操作工正确操作，实现质量控制标准。 3、对于来料的品质有一定的认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序，不流转其他车间。 4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合格品质量分析调查报告。 5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品质问题的延续发生。 6、对于待入库的原料、半成品或成品，品管员按规定进行抽样检验，检验合格的，在入库单、或入库登记表上写明种类、批号和合格字样，并签字。 7、成品出库时，核对发货产品批号和合格标志，核对无误后，在出库单上签字。 8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法，准确的完成部门主管交待的质量统计任务，按要求在质量统计表上记录，上交至部门主管。 9、按照部门主管制定的取样要求和方法进行取样，按规定对样品进行处理分析后，正确分类整理保存样品，并将分析结果记录在相应台账上。 10、正确使用计量器来检验产品质量问题，定期对计量器进行校准、清洁和保养工作。 11、执行部门主管制定的5s现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、舒适和合理。 12、生产过程中应督促操作人员按操作规范（班报表）及设备使用说明进行作业，检查班报表记录是否规范。对 工人的违规及野蛮操作，应给予制止，并上报部门主管处理。