葡萄大小粒

葡萄大小粒怎么办

一、葡萄大小粒属葡萄老大难问题，国内大多数葡萄园均有发生，坐果后果实大小不均，大的大小的小，严重影响葡萄的产量、品质和销售价格及果农的收入，急需最佳解决办法。

葡萄大小粒，即大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里无种子，易先着色，一穗葡萄粒大小不均产品价值很低。在所有葡萄栽植地区都有发生，葡萄大小粒现象，巨峰类品种最易发生，而且很严重，其他葡萄品种也有发生。首要原因是因其品

种易发生退化引起的，巨峰葡萄3年生树龄以前基本上不发生葡萄大小粒，4~5年生以后体

内基因发生退化极易产生大小粒且逐年加重；其次越冬防寒期间受冻、风抽以及开花期遇低温天气花芽受冻，开花授粉不良，易导致大小粒发生；还有葡萄扇叶病毒、以及葡萄枝蔓生长过旺都易产生大小粒；缺乏微量元素如缺锌缺硼易引起大小粒；使用坐果激素、无核剂也易引起大小粒。因为发生原因较为复杂，预防和治疗非常非常困难，采用栽培措施，加强管理，合理修剪、坐果前控肥、控制树势等方法很难达到预期效果。多年来，果农、农药经销商、果树技术人员、专家、学者都在研究和寻找预防药剂，均无结果。笔者选用了多种方法和药剂进行深入探索解决葡萄大小粒问题，根据所有发生原因，反复试验，筛选出归农系列

的“硼帮”加“锌帮”加“易抗200”解决了这一难题，归农系列的“硼帮”加“锌帮”加“易抗200”，使用方法较为简单，在展叶后至坐果前叶面喷2~3次，可有效预防葡萄大小粒问题。为了提高果实的品质及口感。可在膨大期至采收前喷施归农系列的“钙帮”和“增添着色剂”2~3次。

预防机理是利用产品中含有的UGF及本系列产品的特殊渗透技术，能够很快被植物吸收利用，UGF可激活细胞衰退基因，增强细胞的活性，减少葡萄4~5年生因品种退化而引

起的大小粒；活化小粒葡萄中的蛋白质，促进催化酶的产生，加速细胞分裂，诱导部分小粒葡萄产生种子，使小粒葡萄快速生长，达到正常粒大小；抑制病毒侵入，减少扇叶病毒引起的大小粒；诱导植株产生抗逆性，预防冬季冻害、抑制倒春寒、花期低温、风害伤害花芽引起的大小粒；利用其含有的多种微量元素，防止因缺素证引起的大小粒。增强光合作用率、促进花芽分化、促进花粉管生长、提高自然坐果率，无需使用激素坐果，可减少大小粒发生。

经葡萄协会试验推广，2010年在辽宁地区葡萄生产上已大面积应用，有效的控制住葡萄大小粒的发生，受到了果农的高度评价。

二、 1.植株缺锌造成果粒“老少三辈”，叶片小，节间短，坐果率低。花前2～3周叶面喷归农系列的锌帮800～1600倍液，连喷2～3次，间隔8～10天。因为植株难于从土壤中

吸收锌，叶面喷施效果较好。

2.缺硼造成果粒大小不整齐。在花前2～3周喷施归农系列硼帮800～1600倍液或归农系列的靓果帮800～1500倍液。

3.严重缺钾的果粒小，且不整齐，叶片薄，节间长。据测定，葡萄果实含氮0.15%、五氧化二磷0.1%、氯化钾0.19%，由此可见，钾肥是果实品质的重要元素，后期增施钾肥可显著提高果实质量，可用归农系列的钾帮800～1500倍液喷施2～3次，效果特别好。

4、树势过旺时，一次果易形成大小粒，要及时调控，稳定树势。归农系列的矮丰王效

果不错

生产上造成葡萄果粒大小不一的原因很多，最主要的原因是树势弱，在果实形成期营养物质不能满足果实膨大的需要。防止葡萄大小果现象的发生，一是要加强肥水管理，在葡萄

结果期适当加大肥水供应量，一般在花前施一次促花肥（归农2号冲施肥），在采收后施追

肥一次（万有蚓力有机肥），逢旱浇水、遇涝排水，确保树体健壮生长。二是要合理修剪，花量太多时应进行夏剪，疏去过密枝、弱枝；结果枝少，营养生长旺盛时，冬剪应适当加重，有疏有缩，控制花量，平衡树势。三是要疏果，葡萄坐果过多，树体营养消耗大，落果多，疏果可使树体负荷适当，保持树势，增强结果后劲，克服大小果现象。此外，适量授粉、防治病虫害，选栽优质品种和施用植物生长调节剂（生根无忧）及微量元素（营养直通车）等，可提高坐果率，减少生理落果，克服葡萄大小果现象。

缺少营养元素硼和锌均会导致葡萄出现大小果现象。华北南部地区土壤普遍缺硼，应对

葡萄园全面施用硼肥。施催芽肥时花前1～2周喷施归农系列的磷钾帮或喷乐美；坐果后出

现果肉变褐、果面凹陷的缺硼症状时，喷施“硼帮”。归农系列的硼帮是高效速溶性硼肥。

缺锌的葡萄园，可在花前2～3周用归农系列的锌帮加易抗200。

葡萄品种

葡萄品种： 红葡萄 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）可以被称为世界上最著名的葡萄品种，被成为红葡萄之王并不言过其实。很多顶级的葡萄酒都是由这种葡萄酿制的，比如被成为法国“五大”葡萄酒庄中就有四个位于法国波尔多（Bordeaux）左岸梅多克产区（Medoc）的葡萄酒是用这种葡萄为主要原料所酿制的。另外，在新世界产区，如美国的纳帕谷（Napa Valley），都盛产赤霞珠葡萄酒。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制的红葡萄酒具备非常出色的陈年潜力，并具有浓烈的黑色浆果香气、酒体偏重，丹宁高，结构强的特点，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但也恰恰因为这些特点，用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）单一葡萄酿制的酒口感过于强硬，也会非常涩口，所以往往与其他葡萄品种，如品丽珠（Cabernet Franc）和美露（Merlot），进行混合调配，然后经橡木桶贮存后才能获得口感平衡的优质葡萄酒，往往具备经典的黑醋栗香气（黑醋栗是一种黑色浆果，有种特别的香气，需要大家自己去尝试一下了，不大

好描述）。但即使这样，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，尤其是象法国的，在年轻时都比较涩口，因为单宁很高，需要陈酿至少5年左右。所以在大家挑选旧世界的赤霞珠葡萄酒时需要特别注意。 美露（Merlot）自十八世纪以来便在波尔多种植，是波尔多种植最广泛的品种，覆盖了50%的波尔多葡萄酒产区。虽然赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠（Cabernet Sauvignon），但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美露（Merlot）。原因很简单，波尔多左岸是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的天下，但需要用美露（Merlot）进行调配以使口感圆润。波尔多右岸却又是美露的天下。 美露（Merlot）的特点是皮薄，丹宁较低，酸度也相对较低，酿出的红酒却有较圆润肥美、柔和的口感，果香足，香气与赤霞珠近似，以黑色浆果为主，从黑莓、蓝莓、黑醋栗，到李子等等。美露红酒比赤霞珠红酒较为容易成熟，一般陈年能力略逊赤霞珠红酒，但整体上仍是可以耐于久存，在酿酒时常与其它红葡萄品种调配。也正因为美露的温和可亲，所以对于初识红酒的人将会使一个非常合适的开始。 黑皮诺（Pinot Noir）被公认为是最难酿造的葡萄品种。虽然在中国的知名度远远不及赤霞珠，但其实，在葡萄酒世界里，黑皮诺（Pinot Noir）创造了最为优雅的红葡萄酒。即使在美国，黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的产量和消费量都在与日俱增，很多人将这种趋势归功于77届奥斯卡热门影片《杯酒人生》（Side Way）的热播。不过我倒是认为，正是由于黑皮诺（Pinot Noir）无可替代的优雅魅力造就了它的流行。

葡萄常见问题——葡萄大小粒

葡萄常见问题——葡萄大小粒 一、什么是葡萄大小粒葡萄大小粒，所谓的大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里一般无种子，而且先着色，如果葡萄出现大小粒情况，则其产品价值会大大降低。葡萄大小粒的表现，一般成片发生。大大小小的葡萄粒。 二、引起葡萄大小粒的原因与应对措施其实引起葡萄大小粒现象原因很多，表现的症状也不一样，一般需要要根据果园的情况，对症处理才能解决。出现大小粒主要有以下几种情况： 1、品种原因个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。措施：可以更换品种或作无核化处理，处理后所有的果粒，都没有种子，在膨大后，果粒大小就均匀一致了。 2、田间管理问题○1产量过高：产量过高的果园，大小粒表现为成熟期，大粒先上色，先红，小粒是绿色的，花串。这种情况往往是留果过多，枝条过密，有效叶不足造成的。措施：合理的产量和枝条密度，做好田间管理，枝条摆布合理，科学合理的肥水管理都可以避免这种情况发生。 ○2旺长：旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些

还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。 措施：对旺长的果园，首先是控制氮肥的施用，少浇水，控制土壤偏旱。对旺长枝条，提前弓条，早摘心，拧枝条，或者环割等措施，冬季修剪时，旺长的枝条多留芽。只有当年控制好了，下年才会没有大小粒。保持葡萄的正常摘心，留芽。控制好节间长度，粗度。 ○3、长势弱：有些果园，发芽后树黄，果穗也是黄的，坐果少，大小粒，有些到下年还是黄的，同样是大小粒。这种果园往往是上年产量过高、受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成。因后期积水，导致的葡萄黄叶。 措施：发芽后黄化的果园，应叶面喷施大量元素水溶肥+含钙镁的功能型液体肥料+含微量元素的功能型液体肥料，间隔2天1次，连续用3～5次，首先是叶片恢复营养，才能促进根系生长；随后施用大量的含海藻生物的有机肥以及含18种植物源氨基酸的生根剂，养好葡萄的根系，促进葡萄地下部分和地上部分协同生长。叶面喷施结合土壤使用。 3、天气等环境问题花期不良天气：花期的低温阴雨天气或高温干旱天气，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天气

法国葡萄酒主要葡萄品种介绍

法国葡萄酒主要葡萄品种介绍 贝露娃（中国称呼为黑比诺）- Pinot Noir 贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。 嘉本纳沙威浓（民国时期开始，中国人也称为赤霞珠）- Cabernet Sauvignon 嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

上图为嘉本纳沙威浓（也称为赤霞珠Cabernet Sauvignon） 穗乐仙- Shiraz( Syrah ) 穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。 上图为穗乐仙，也称为设拉子-Shiraz（Syrah） 梅乐- Merlot 梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅乐在较凉的地方长势良好。

上图为梅乐（Merlot） 佳美- Gamay 佳美原产自法国布根地，现在主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮，通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上，佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒，如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-Vent、St. Amour等等。除宝祖利村之外，以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujolais是贝露娃（Pinot Noir)的一种，并非真正的佳美种。 添帕尼优- Tempranillo 添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，不同于其它西班牙品种，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种，主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡

早熟无核葡萄品种

早熟无核葡萄品种“夏黑”栽培技术 “夏黑”无核葡萄是属于欧美品种，果穗圆锥形或圆柱形，经过膨大剂处理后可达8克以上，平均穗重608克，平均粒重7.5克，最大粒重达10克以上，成熟时紫黑色，故也称“黑提”，肉硬脆，甜味浓，有淡草莓味，含可溶性固形物17%，品质上等，7月中下旬成熟，是目前优良的早熟、大粒、优质、抗病的无核品种。栽培技术如下： 1 土壤选择 葡萄对土壤适应性很强，但最适宜葡萄生长的是有机质含量高、土壤肥力好、土层深厚、土壤疏松保水、保肥的砂质壤土或含石砾的壤土，土壤PH值6.5—7.5为好。 2 土壤处理 用48%乐斯本乳油300倍液或农地乐300-400倍液防治地下害虫。 3 加强树体管理 3.1 抹芽 春季在芽长出1-2厘米时，每个芽眼选留一个饱满、较大的扁平芽、抹去弱芽、畸形芽、并生芽，病虫芽、副芽和老蔓上的无用芽。 3.2 定梢 当抹芽后选留的芽生长到显露花序时进行，除梢越早、养分消耗越少，按花序量和枝条量以及管理条件、品种，树势而定新梢的多少，一般架面每隔15厘米留一个新梢。 3.3 主梢摘心 一般在开花前3-5天，花序上方留4-7片叶摘掉嫩尖，可暂时中止结果蔓的延长生长，使叶片制造的有机养分由新梢转向到花序，对提高坐果率，促进花序分化有良好的作用。 3.4 副梢处理 主梢摘心后、副梢生长更加旺盛，不但消耗大量养分，而且影响光照，降低品质，使新梢生长不良，故对副梢必须及时控制，使营养物质转向有用的方向，结果蔓上的副梢在果穗下方的全部摘除，上部可留1-4片叶摘心，以后再发出的2-3次副梢，依次处理或酌情疏掉，对发育枝上的副梢留2-3片叶摘心处理。 3.5 绑蔓和去卷须 新蔓长到50厘米时绑蔓，绑时要使枝蔓均匀地分布在架面上，不能过松过，以枝上没有绑束的伤痕和有凤时新梢不滑动为原则，另外为节约养分，卷须要尽量去除。 3.6 摘老叶 为改善果穗附近的光照条件，在果实开始着色时，要及时摘除一部分老叶，以改善通风透光条件，提高葡萄品质，减少病虫发生。 4 疏果措袘 可尽早根据定梢情况，疏除多余的花序进行造整型，去除副梢，掐去穗尖1/5-1/4，有利提高果穗的外观质量，等到幼果大小分明时，可进行疏果，一般将过小、过大及畸形的果疏掉，留下本品种标准的果粒，以保证果粒大小均匀，整齐美观，一般保持每个穗重500克，每亩1500千克。 5 果实套袋 葡萄果穗套袋，能提高葡萄果实外观及品质，减轻病虫危害。能生产绿色无公害果品，常选用葡萄专用袋套袋，套袋前必须喷洒或浸蘸杀菌剂，一般采用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂700-800倍液。待药液干后，在每天上午8-10时或下午4时后套袋。 6 冬季修剪

葡萄大小粒的因素及防治和治疗

葡萄大小粒的因素及防治和治疗 葡萄味道酸酸甜甜，是许多人喜欢的水果。但是在栽培葡萄的时候经常会产生葡萄大小粒的状况，葡萄大小粒在我国各个栽培地区均是常见现状。葡萄在座果后经常会形成大小成长不一致的状况，有的大有的小。这类的状况的因素有许多，要按照葡萄以及果园的状况对症下药进行处理。 1、品系因素 形成葡萄大小粒的因素可能是由于在选择品类时选择了这类天生就会出现大小粒的品系。比如维多利亚，维多利他由于自身基因的起因，天生就会出现授粉受精不良的状况，授粉不良自然就会引起葡萄大小粒，小粒的葡萄一般没有种子或者种子数量极少。这类状况能够在选择品系时避开此类品系，或者对此类品类进行一个无核的处理，全部果粒都没有种子后再进行膨大处理，果粒就不会形成这类状况了。 2、缺硼缺锌

葡萄在成长过程中缺少硼的话会使花粉难以授粉，引起胚珠无法受精，有些果粒中无法产生种子，座果也会紧接着减少。如果缺锌的话会引起葡萄体内的成长素不足，座果减少，花帽难以掉落，发生大小粒。如果果园内出现了缺硼缺锌的状况，应该立刻按照详细状况进行补施，追加硼锌肥。 3、不良天气 在葡萄花期时如遇到间断高温或是阴雨天气，都会引起葡萄授粉困难，受精不良，难以座果，发生大小粒。如果在园内发现有“H”的果穗，那多半均是因为天气因素所导致的大小粒。北方许多朋友怕葡萄产量不佳，在开花前期不给葡萄浇水，但是如果遇到高温，就会使葡萄落花落果。当遇到低温多雨的状况时，应该给葡萄盖上一层膜，膜内装好照明设备，给予葡萄足够的温度与光照，且准时排水。如果遇到了间断高温干旱的天气，应该在开花期给葡萄浇灌足够的水。保证用水量。 4、激素问题 葡萄在成长中有几个阶段是需要利用激素的，如果这几个阶段激素应用不妥就会引起葡萄发育不良。如第一个期间在拉长花序的时候需要施用赤霉酸，但是如果没有准时施用的话就会影响授粉，酿成果粒普遍偏小。第二个就是在花期，花期的时候许多朋友会利用座果药促使座果，可是应用不妥会引起授粉不良，果粒不能正常膨大。第三个就是在谢花的时候果农应用膨大剂过早，种子败育，无法膨大。一定要在各个阶段合理的利用各种激素，如果不懂正确的掌握激素，应该少用或者不用激素。 这四种就是酿成葡萄大小粒最常见的因素了，当然还有很多起因，比如长势，密度等，那种地网就没有所有说出来了，其中最需要堤防的就是硼锌肥与激素的利用，不管是缺少还是过多都会严重影响葡萄的正常成长发育，所以一定要堤防利用。

常见葡萄品种

常见葡萄品种 优昙无花果摘编 一、早熟有核品种(维多利亚、香妃、早黑宝、早巨选、郑州早玉、乍娜、大粒六月紫、六月紫、87-1) 维多利亚：欧亚种，圆锥形或圆柱形，平均重630g，最大重2000g。果粒长椭圆形，平均重10g，最大重18g。黄绿色，果肉硬，味甜，含糖16.2%，品质中上等，极丰产，在7月下旬完熟。因自根苗生长弱，建议栽植SO4、5BB等嫁接苗。 香妃：欧亚种，果穗平均重400g，最大1000g以上。果粒近圆形，平均重7.5g，最大10g以上。果肉硬脆，完熟为金黄色，含糖量17.2%，有浓郁的玫瑰香味，品质极佳。7月中下旬成熟，露地栽培容易产生裂果。 早黑宝：又名世纪玫瑰。欧亚种，果穗圆锥形带歧肩副穗，平均穗重426g，最大重930g。果粒近圆形，着生较松散，平均粒重7.5g，紫黑色，皮厚肉软，完熟时有浓郁的玫瑰香味，含可溶性固形物16.7%，品质佳。7月下旬完熟。 早巨选：欧美杂交种，果穗圆锥形，平均穗重450g，最大重750g。果粒椭圆形，平均重12g，最大17g。果皮厚而韧，紫黑色，有肉囊，汁多味酸甜，有较浓的欧美洲种味，含可溶性固形物15%～17%，品

质上。7月中下旬成熟。 郑州早玉：欧亚种，果穗圆锥形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒长椭圆形，平均粒重7g，最大重13g，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品质上等，完熟为黄绿色，7月中旬成熟。乍娜：欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重850g，果粒近圆形，平均重9.5g，最大17g，果皮紫红色，肉质细脆，味清甜，含糖16%，7 月中旬成熟，生产上应防止裂果。 大粒六月紫：欧亚种，系六月紫芽变。与六月紫明显的区别是果粒变长，粒重比六月紫大2～3g。成熟期比六月紫早熟3～5天，其它特性与六月紫相同。 六月紫：欧亚种，山东早红芽变，果穗圆锥形，平均重400g，大者700g，平均粒重4.6g。果粒椭圆形，完熟紫黑色，果皮厚，果肉软，有淡玫瑰香味，含糖14.5%，品质中，7月上旬完熟。 87-1：欧亚种，果穗圆锥形，平均重550g，最大1500g，果粒椭圆形，平均重8g，最大10g以上，完熟为紫色，含糖16.3%，有浓玫瑰香味，品质上，7月中旬完熟。 二、早熟有核品种（628、巨星、蜜汁、矢富罗莎、洛浦早生、紫珍

优质早熟葡萄新品种‘京香玉’等

优质早熟葡萄新品种‘京香玉’等 优质早熟葡萄新品种‘京香玉’ 范培格杨美容王利军黎盛臣吴本宏李连生 李绍华 ‘京香玉’葡萄新品种为中国科学院植物研究所1997 年利用欧亚种栽培品种‘京秀’为母本，‘香妃’为父本杂交选育而成，2003年选出。2004年开始区试及品种比较试验，优良性状表现突出，2006年定名，2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。 1品种特征特性 植株生长势中等。嫩梢黄绿。梢尖开张，无茸毛。幼叶黄绿色。成龄叶心形，中等大。叶片五裂，上裂刻深，开张，基部呈U形；下裂刻较深，开张，基部呈V形。叶柄洼开张。叶片锯齿两侧凸。果穗圆锥形，平均质量463.2克，最大1000克。果粒着生中等紧密。椭圆形，黄绿色，平均质量8.2克，最大13克，皮中等厚，肉脆，种子1～3粒。成熟期果实可溶性固形物14.5％～15.8％，可滴定酸含量0.61％。甜酸适口，有玫瑰香味，品质上等。延迟2周采收，糖分继续升高，

可溶性固形物含量达17.8％。 芽眼萌发率68.9％。果枝百分率59.2％，结果系数0.80，每果枝果穗数1.33。副梢结实力中等。早果性好，丰产。在北京地区露地4月中旬萌芽，5月下旬开花，8月上旬果实成熟，属早熟品种。果穗、果粒成熟一致。抗病性较强。 2栽培技术要点 适宜北京、河北、山东、辽宁、新疆等露地栽培，多雨潮湿地区避雨栽培。棚架、篱架栽培均可，中长梢修剪。产量宜控制在2.3千克／平方米左右。为保证果穗松紧适度，应进行疏果。适合观光采摘园栽培。 板栗新品种‘燕龙’ 王同坤齐永顺张京政李才 板栗新品种‘燕龙’是1996年通过实生选种选育而成的，其寡雄，高产，个大，色好，质优，可短截，适于密植，2005年通过河北省科技厅组织的专家鉴定，2006年列入国家农业科技成果转化基金项目。 1品种特征特性 幼树树势较强，树姿半开张。成龄树树势中等，树冠扁

葡萄品种大全

目录 意大利红酒ilvittorioso 整理编辑 红葡萄酒品种 (2) Merlot 梅鹿辄 (2) Cabernet Sauvignon 赤霞珠 (3) Pinot noir 黑皮诺 (5) Cabernet Franc 卡本内-弗朗(品丽珠) (7) Gamay 加美 (7) Syrah 西拉 (8) Zinfandel 仙芬黛 (8) Carmenere 佳美娜 (9) Nebbiolo 内比奥罗 (9) Malbec 马尔白克 (10) Dolcetto 多姿桃 (10) Grenache 歌海娜 (11) Sangiovese 桑娇维赛 (12) Carinena 佳丽浓 (12) Petit Verdot 味而多 (13) Pinotage 品乐塔吉 (13) Barbera 巴贝拉 (15) Romorantin 罗莫朗坦 (15) Sciacarello 夏卡雷罗 (16) Brunello 布鲁奈罗 (16) Grolleau 果若 (17) Corvina 科维纳 (17) Golden Champion金香槟 (18) Muscat Hamburg汉堡麝香 (18) Ruby Cabernet 宝石 (19) Mourvedre 慕合怀特 (19) 梅玉 (20) Aglianico 阿里亚尼考 (20) Cinsaut 神索 (21) 白葡萄酒品种： (21) Chardonnay霞多丽 (21) Riesling雷司令 (22) Sauvignon Blanc长相思 (23) Semillon塞米雍 (24) Pinot Gris灰皮诺 (25) Furmint富尔民特 (26) Grenache Blanc白歌海娜 (26) Muscadelle (26)

葡萄果穗管理

葡萄果穗管理 （一）葡萄稀串串问题： 1、原因： （1）树体贮藏营养不足。 树体贮藏营养不足，葡萄在萌芽后的2-3周内，植株各器官的分化和生长主要依靠树体内上一年的贮藏营养，只有当新梢叶片长到正常叶片的1/3以上大时，才有能力向外输送新叶片制造的光合产物。如果树体贮藏营养不足，则葡萄的花器官的分化和发育将受到极大影响，尤其是在座果临界期，不利于开花、授粉、受精和座果，易造成过多的落花落果现象。 （2）树体养分分配不当。 树体养分分配不当，葡萄新梢生具有明显的极性，开花前一般结果新梢长度可达50厘米以上，树体内贮藏营养大部流向梢尖和幼叶，当年新梢时片光合产物也大部流向梢尖和幼叶，与花序争夺养分，使植株的营养生长和开花结果处于不平衡状态，引起花序养分不足而加剧落花落果。 （3）异常气候，如阴雨、干旱、大风、低温等条件。 异常气候，如阴雨、干旱、大风、低温等条件，对花器官分化和生产有严重影响，破坏正常授粉和受精进程，甚至使胚囊中途败育，导致大量落花落果。 （4）不合理的栽培技术。

不合理的栽培技术，如上一年超量结果，病虫害严重，修剪过重或过轻，本年度没有及时的抹芽、疏枝、疏花、疏果和病害防治，花期打药或灌水等，都会引起新梢营养生长和生殖生产长的失衡，导致营养浪费，不利于开化座果。 2、解决葡萄稀串串问题的措施： （1）提前贮藏好营养。两个含意： ①先一年九月下旬至十月上中旬增施有机肥，提高土壤有机质含量在3%以上，使土壤成为团粒结构，增加通透性，保肥保水，为葡萄根系创造良好生长条件。 ②先一年的秋季保叶，防霜霉病，九月十月的叶片光合作用，积累树体有机营养，解决贮藏营养不足问题。 （2）解决养分分配不当措施： ①摘心，就是把新梢生长点掐掉，暂时停止新梢与花穗争夺养分，使养分多向花穗供应，以防止落花。 ②花序掐尖，就是把花穗人为的修整好，商品果要求1.5—1斤，留90粒—80粒，把花序尖掐掉，减少花数，减轻争夺，使留下的花序养分增多，能提高座果率。 ③解决异常气候，发现阴雨、大风、低温立即喷施朋肥（速乐硼），花前注意干旱问题，提前浇水。 ④不合理的栽培技术及时纠正：结果过多，修剪过重轻，花期喷药，花期灌水必须纠正，阴雨低温时注意灰霉病，穗轴穗枯病的防治。

早熟优质葡萄新品种黑宝石无核

早熟优质葡萄新品种黑宝石无核夏黑属欧美杂种，别名夏黑无核东方黑珍珠。原产日本，是日本山梨县果树试验场于1968年杂交育成的三倍体品种，1997年获得品种登记，亲本为巨峰×无核白。1998年，南京农业大学园艺学院从日本引入我国。目前在山东莱州，江苏张家港、苏州、常熟、昆山、太仓，浙江金华、缙云县，上海泖港镇、奉贤、金山、南汇 植物学特征：嫩梢黄绿色,带少量绒毛。幼叶乳黄到浅绿色,带淡紫色晕,上表面有光泽,下表面密被一层丝毛。成龄叶片极大,近圆形。成龄叶片背面有一层很稀的丝状茸毛。叶片中间凹,边缘凸起。叶片大多4裂刻,上下裂刻均深,基部呈椭圆形。锯齿圆顶形,较平缓,有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。叶柄洼多为矢形,基部裂缝成三角形。嫩叶叶柄洼多为宽拱形,基部为直线形。新梢生长直立,节间背侧黄绿色,腹侧淡紫红色。枝条横截面呈圆形,枝条红褐色。两性花，第1花序着生于第5叶,也有的着生在第3～4叶,多脱落;第2花序着生于第8叶。三倍体。 果实特性：果穗大多为圆锥形,少数为圆柱形，部分为双歧肩圆锥形,无副穗。果穗大,平均穗重415克，激素处理后可达600-900克，最大1600克。自然粒重3～3.5克,无商品性，做膨大处理（赤霉素&吡效隆）后均重8-10克，最大12克，果粒着生紧密或极紧密,果穗大小整齐。果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色。果皮厚而脆,无涩味。果粉厚。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。味浓甜,有浓郁的草莓味。可溶性固形物含量16%～20%，最大22%，可滴定酸0.5%-0.6%。鲜食品质上等。不裂果，不脱粒，耐运输。 栽培特性：

该品种生长势强,花芽分化良好,充实的细枝条也能抽生花穗。芽眼萌发85%～90%成枝率95%,枝条成熟度中等。栽后第2年结果,结果枝率90%,每结果枝上平均着生果穗1145～1175个,副梢结实力强。早果丰产,定植后第2年每666.17m2产量达750kg,第3年达1250kg。夏黑葡萄的长势像巨峰，与巨峰藤稔高妻巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种。适应性强，适宜在土层深厚土壤肥沃的地块栽培,沙田、湿地均可。耐高温抗高湿，特抗黑痘病,对灰霉病、白腐病、炭疽病真菌病害和日灼病、缩果病等生理性病害的抗性较强,对霜霉病抗性稍弱。未发现裂果。在山东莱州，从萌芽到成熟需要100-105天；在江苏张家港是100-115天，活动积温1983-2330 ℃，浆果成熟后可在树上留至10月份。；浙江金华需要100-110天，活动积温2000 ℃左右。成熟期对挂果量很敏感，负载量大会晚熟。

葡萄大小粒的发生及防控

葡萄大小粒的发生及防控 1.葡萄产生大小粒现象的主要原因： ①肥水管理失控，氮肥施入量过多，浇水偏多。 ②修剪不合理，造成树势强弱不均。 ③施肥不合理，化肥用量过大，忽视有机肥和中微量肥料的施入，花前追肥量不合理。 ④花期掐尖掰蔓时期偏早，叶片留得少。 ⑤花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，坐果率低，果穗松而散。 2.控制大小粒现象的措施： ①控水：在花前，地表10厘米以下的土用手一握能成团为宜，一般花前灌2遍水即可，低洼地或黏重土壤灌1遍水或不灌水。 ②控肥：花前不施氮肥，少给或不给有机肥。坐果后果粒长到黄豆粒大时需大肥大水，硬核期至着色期要多施磷钾肥。 ③合理调整植株负载量：4年生以上的葡萄树均在10千克左右为宜，花期结果枝不足20厘米长不留果，超过20厘米以上、粗度1厘米以上的留双果穗，特别是立架拐弯处和梢头的壮枝，更

要留双穗果或双枝单穗果，以果压枝。 ④合理修剪：结果枝距在25厘米以内的强壮枝（xx）（指 1.2厘米粗以上的枝）要疏除。结果枝距超过20厘米以上的，要采取多芽修剪，以补充空位，但在翌年春季抹芽定枝时，要留两头去中间，要掌握好枝距。枝距在25厘米左右的，可留3芽剪，在翌年春抹芽定枝时抹去顶芽，留1～2芽结果，壮枝可留双穗果。结果枝距在15～20厘米长的，留基芽结果，其余抹掉，要保持树势中庸。 ⑤掐尖掰蔓：掐尖掰蔓时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝留6～8片叶，长枝留（壮枝）8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。 ⑥扭果枝：在花前3～4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平即可。 ⑦利用2次枝结果：在葡萄粒近于黄豆粒大时，已明显看出大小粒现象，可在5～6片叶处剪掉以上枝叶，利用2次枝结果，时间在6月20日前进行为宜，具有坐果率高，穗整齐，但成熟期晚7～10天。 ⑧合理利用膨大剂：在巨峰葡萄已明显看出大小粒时（花后15天左右），进行浸果穗1次（或均匀喷果）。在果粒有弹力至着

主要葡萄品种

主要红葡萄品种Major Red Varieties: 嘉本纳沙威浓—Cabernet Sauvignon 嘉本纳沙威浓是高贵的红葡萄品种之王，全世界广为种植。其颗粒小，皮厚，晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩是单宁酸为激烈，有藏酿之质，其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味，甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。 贝露娃—Pinot Noir 贝露娃是名贵红酒用葡萄中的皇后，妻酒体温柔清雅。其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致。果味充盈而复合，并带较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉无暇，贝露娃是工人难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱，皮薄，已腐烂。 穗乐仙—Shiraz (Syrah) 穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子，属中浓度酒体，在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深在温度的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植如密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。 梅乐—Merlot 梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种，梅乐之所以受欢迎是因为她早熟，鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒；也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟品衡的红酒。梅乐在较量的地方长势良好。 佳美—Gamay 佳美元产自法国布根地，现在主要产于宝祖利村，所产葡萄酒颜色承淡紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮，通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩，石灰含量少的土质上，佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒，如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-vent, St.. Amour等等，除宝祖利村之外，以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujdais是贝露娃（Piont Noir）得以中，并非真正的加美种。 添帕尼优—Tempranillo 添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是最佳的种植条件，不同于其他西班牙品种，主要种植于里奥哈Rioja Alta 和Rioja Alavesa, 另外在西班牙北部也普遍种植，但在其他国家并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足使其常有的缺点，酿酒有时与其他葡萄品种相混合。 仙粉黛—Zinfandel 仙粉黛于19世纪从意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和一般甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的烁石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香，成年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley), 亚历山大谷（AlexandraValley）,加西维（Geyseralle）,亚马多（Amador），丝雅拉小山（Sierra Foothill）和帕索罗布（Paso Robles）是最佳的产区。 纳比奥罗—Nebbiolo 纳比奥罗可能是在意大利最好的一个品种，在比尔蒙地区Valrellina, Lombary, Barolo, Barberesco 和其他的一些D.O.C级的法定产区有较大的种植。层次的复合型向为（茶叶香味，玫瑰，辛辣吸及柏油香味），单宁结构稳健，陈酿潜质深厚。纳比奥罗需要最好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。纳比奥洛（Nebbiolo）这个名字源于“Nebbia”在意大利文中的意思“露”。这反映了那比奥罗通常在年末采收的特性（晚熟型）。经试验除了在意大

2018年特早熟大棚葡萄苗新品种推荐

山东农泽种苗园艺场，坐落于有“中国葡萄之乡”之称的大泽山镇，是一家专业的葡萄苗、桃树苗、樱桃苗综合培育单位，30年来秉承“推广一户，成功一户”的服务宗旨，受到各地种植朋友的一致好评。我场现有基地两处，占地近150余亩，分“种苗培育园”和“品种实验园”及“自有种植园”三大园区，下设“平度市农泽园艺场”、“临沂农泽苗木有限公司”，在立足当地悠久的葡萄种植及管理经验优势条件下，培育的苗木品种长势好，质量高。驻外临沂苗木办公室，可供当地及附近种植朋友就近洽谈合作和技术咨询。 多年来，我们专注于苗木培育与果品种植，深知种植朋友的辛苦，我们“面朝黄土背朝天”的劳作就是为了能够创造效益，翻身致富，所以本场推广的品种都是“因地制宜，因人而异”！以科学的规划，优良的苗木质量，帮助种植户“开个好头”！ 目前我场主要培育及推广的品种有： 一·早黑玫瑰 早黑玫瑰：欧亚种，从萌芽到果实成熟需85-90天，果粒中等大，平均粒重7克，大可达10克，穗重510克，大的1200克，果穗中大，易上色，成熟果粒为紫红色，完熟为紫黑色，果粉中等厚，含糖量在20-22之间，有浓郁玫瑰香味，耐运输，坐果率高，亩产5000斤左右。青岛露天栽培，六月底完熟，比巨峰早熟30天左右，极早熟，易种植。温室大棚栽培可提前至4月底5月初左右成熟，极具市场竞争力。 二·巨早红 巨早红：欧美种，牛奶系品种，早熟、大粒。果穗圆锥形或圆柱形，平均穗重800ｇ左右，大的可达2500ｇ。果粒长柱形，平均10ｇ，大的15ｇ左右。果皮薄，呈亮红色，艳丽美观，果肉透明，口感硬！脆！甜！且果粒内大部分少核或无核。极耐贮运。６月底果实开始着色，７月上旬即可采收上市，抗病性强，适合冷棚及露天种植。 三·早巨宝

葡萄各生长期施肥要点及用法用量

葡萄各生长期施肥要点及用法用量 葡萄种植一般要求薄肥勤施，以更好地促进葡萄的生长发育和果实成熟。本文介绍了葡萄的施肥时间和方法，以便更好地搞好葡萄的种植管理。 醉金香葡萄 葡萄各生长期施肥要点及用量如下： 一、基肥 1、施用时间 葡萄的基肥一般在秋季葡萄采收后进行，在此时施用基肥有利于树势的恢复。由于葡萄植株经过春夏季生长和结果，树体营养消耗很大，急需补充养分。而秋季温度较高，有利于有机肥的分解，并且叶片仍有较强光合能力。 在施用基肥后，葡萄叶片继续制造大量营养物质，促使新梢充分成熟和花芽分化，并贮藏于根、茎中，

为葡萄越冬和第二年生长结果打下良好的物质基础。 2、基肥施肥方案 （1）高产葡萄园（3000-4000kg）可选用腐熟的农家肥3000-4000kg，嘉美红利2袋，钙肥40kg，平衡复合肥30kg； （2）中低产葡萄园（1500-2000kg）可选用腐熟农家肥2000-3000kg，嘉美红利2袋，钙肥30kg，平衡复合肥20kg； （3）商品有机肥一般亩施用量在600-700kg； （4）同时要注意中微量元素的补充：如缺硼，可每亩施入0.5-1.0千克硼砂；盐碱性土壤，要注意补充铁肥；同时，钙、镁、锌均可一同施入。 青提葡萄 3、施肥方法 （1）结合深耕施用。葡萄开沟距离根系50cm左右，开沟宽度在30-50cm，深度在40-50cm左右，以利于做到土肥相融，起到培肥土壤和供给作物所需养分的作用。 （2）肥料分层使用，为了适应作物根系不断伸长及其对养分的吸收，应先把持效性肥料施于土壤耕层的中、下部，再把速效性肥料施在上部，做到分层施肥，迟效与速效相结合。 （3）集中施用。采用开沟条施或穴施等方法，将少量的肥料集中施在葡萄根系周围。对于磷肥来说，与有机肥料混合并集中施用，可以减少与土壤的接触面积，防止磷被土壤固定，从而提高磷的有效性。（4）多种肥料混合施用。为保证作物在整个生育期内不断得到各种营养，基肥最好采用多种肥料混合施用的方法，“有机肥、菌肥、复合肥、微量元素肥”，先加有机肥，再加微生物菌肥，充分混匀，再加微量元素肥，搅拌好后最后添加复合肥。 二、催芽肥 葡萄经过冬季休眠，春季萌芽需快速补充营养，促进萌芽整齐。 1、施用时间 按照区域划分，北方埋土防寒区域一般在葡萄出土上架以后即可使用催芽肥；南方非埋土防寒区域可在春季萌芽之前10-15天使用催芽肥。 2、用肥要点 ①选用高氮磷低钾的复合肥或者水溶肥，亩使用量在10kg-15kg； ②有条件的选用含有腐殖酸套餐肥嘉美赢利来8-10kg/亩，其好处在于可全面补充葡萄所需元素，同时还可增加地温，促进葡萄提前萌芽。 3、注意事项 ①倒春寒区域，注意催芽肥使用，以免冻害； ②生长旺盛的葡萄或者座果率差的品种（例如巨峰）可不使用催芽肥。 三、花前肥 此遍追肥一般主要针对弱树园进行根部追肥，但是硼、锌、铁等营养是必须要喷施补充的。 1、用肥要点 ①硼、锌、铁等营养及早叶面补充，可用1000倍液嘉美脑白金喷施1-2次； ②树势较弱，亩用嘉美红利1袋+海力宝2-3kg，在花前半个月使用。 美人指葡萄 2、用肥优势 花前补硼锌铁肥有利于花粉形成，减少大小果，保证品质，同时针对弱树，可以增强树势，提升座果率。 四、膨果肥 葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此次肥料以磷、钾、钙为主。此次肥量要大，可占全年施肥量的50%左右。 1、用肥要点 ①钙肥不足的，注意补充钙肥1-2次，亩施用量硝酸钙10-20kg，注意与磷、钾肥分开使用；

葡萄酒知识：最常见的16种酿酒红葡萄品种

葡萄酒知识：最常见的16种酿酒红葡萄品种。世界上的红葡萄品种类型多样，而最主要的用于酿酒的红葡萄品种则如下。 世界上最常见的16种红葡萄品种 目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们的生长特性及种植所必需的自然条件，比如气候、土壤、日照等因素都决定了每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择，当然，一些传统和市场因素有时也会被掺杂其中。下面就一些常用的红葡萄品种进行详细说明。 1、名字：巴贝拉（Barbera） 原产地：意大利。 特点：有着樱桃、李子、黑莓和玫瑰的风味。大多种植在意大利，其酒体饱满，酸度高，单宁低，是大部分用来混酿葡萄酒的主要葡萄品种。 2、名字：布鲁奈罗（Brunello） 原产地：意大利。 特点：是桑娇维塞在意大利的一种传统称呼，它在意大利托斯卡纳产区的蒙塔希诺（Montalcino）葡萄园表现十分出色，用它酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗（BrunellodiMontalcino）葡萄酒尤为著名。 3、名字：品丽珠（CabernetFranc） 原产地：法国。 特点：品丽珠大部分作为混酿葡萄酒的葡萄品种，大部分生长在法国的卢瓦尔河谷。但是，它在加利福尼亚、纽约和世界其他产区也有种植。品丽珠葡萄酒酒体处于轻盈和适中之间，其香气明显，常被描述为带有铅笔芯味，果香味比赤霞珠更直接，有时还带有一些草本植物气息。 4、名字：赤霞珠（CabernetSauvignon） 原产地：法国。 特点：颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重，通常有青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲。 5、名字：多姿桃（Dolcetto） 原产地：意大利。 特点：这是一种早熟且低酸的红葡萄品种，该品种几乎全部种植在意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区内的库内奥（Cuneo）省和亚历山德里亚（Alessandria）省。用多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润，果味浓郁，芳香四溢，常带有甘草和杏仁的风味。它比巴贝拉和内比奥罗陈酿的年数要少。 6、名字：佳美（Gamay） 原产地：法国。 特点：采用佳美葡萄酿造的葡萄酒，酒液一般会呈现出迷人的紫罗兰色或是紫粉色，其单宁含量极低，酒体轻盈，果香异常浓郁，清新自然，适宜及早饮用。它是酿制风格独特的博若莱（Beaujolais）葡萄酒的唯一红葡萄品种。 7、名字：歌海娜（Grenache） 原产地：西班牙。 特点：散发着红醋栗、蓝莓、樱桃和李子的风味。用它酿成的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，陈年之后能发展出太妃奶糖和皮革风味。该品种在西班牙和加利福尼亚地区都有种植，但最显著的是法国的罗讷河谷，它常与慕合怀特或是西拉混合酿酒。 8、名字：马尔贝克（Malbec）

巨峰葡萄大小粒怎么办

巨峰葡萄大小粒怎么办 巨峰葡萄十分是比较有名的一种葡萄的品种，很多人都比较喜欢吃，它味道甘甜，营养价值也非常不错。如果出现巨峰葡萄大小粒的问题，这时候一定要及时采用一定的方法来解决，在平时葡萄生长过程当中，农户应该及时的控水，要注意抹芽，要及时进行合理的修剪等等。 巨峰葡萄大小粒怎么办 1、控水：花前地表10厘米下土用手握能成团宜般花前2遍水即低洼地或黏重土壤1遍水或灌水。 2、控肥：花前施氮肥少给或给有机肥坐粒长黄豆粒大时需大肥大水硬核期至着色期要多施磷钾肥。 3、抹芽，将过多不必要的嫩梢尽早抹除。 4、绑梢和去卷须：当新梢长至25~30厘米时，应及时绑梢，并将卷须摘除。 5、新梢摘心和副梢处理：果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，主梢顶端的副梢留几片叶子，结果枝可在开花前一周，在果穗以上留6~8片叶摘心。 6、花序、果穗的修整：一个结果枝上以留一个发育良好的花序为宜。对果穗疏散的品种应在开花前剪去副穗和掐穗尖；座果率高的品种应在花后疏粒。 造成葡萄大小粒的原因 1、品种原因：个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天

生的授粉不良，当然大小粒多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。 2、产量过高：产量过高的果园，大小粒表现为成熟期，大粒先上色，先红，小粒是绿色的，花串。这种往往是留果过多，枝条过密，有效叶片不足造成的。 3、旺长：旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。 4、长势弱：有些果园，发芽后树黄，果穗也是黄的，坐果少，大小粒，有些到下年还是黄的，同样是大小粒。这种果园往往是上年产量过高、受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成。 5、缺硼：葡萄缺硼，导致花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能形成种子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，坐果少，严重缺硼的果园，还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，生长迟缓，新梢生长慢。 6、缺锌：葡萄缺锌，生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺锌引起的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都可以正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子。

常见葡萄品种及价格

一、葡萄 葡萄，我国古代曾叫"蒲陶"、"蒲萄"、"蒲姚"，"葡桃"等.关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道："葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。"葡"是聚饮的意思，"萄"是大醉的样子。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛;色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品。 葡萄的种类繁多，在中国就有500种以上。常见品种有： 1、夏黑无核 夏黑无核属果粒近圆形，紫黑色或蓝黑色。果粉厚，果皮较厚，肉质硬脆，浓甜爽口，有浓郁草莓香味，成熟期在6月中旬。 成熟时间：6月30日---7月10号 预计产品价格：15元/斤 2、金手指 金手指果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，粒长椭圆形至长形，呈菱角状，黄白色，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃，有浓郁的冰糖味和牛奶味，6月下旬果实

成熟，属中早熟品种。 成熟时间：7月15日---7月25号 预计产品价格：25元/斤 3、红地球 红地球又名晚红、红提。从美国引入，果穗长圆锥形，果粒圆形或卵圆形，果皮中厚，暗紫色;果肉硬脆，味甜，品质极佳，是优良的晚熟鲜食品种。 成熟时间：7月30日---8月10号 预计产品价格：15元/斤 4、户太八号 沪太八号属欧美杂种。果穗圆锥形，果粒着生较紧密。果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，成熟期在7 月上、中旬。 成熟时间：6月30日---7月10号 预计产品价格：15元/斤 5、红宝石 果穗大，圆锥形，有歧肩，穗形紧凑。果粒较大，卵圆形，果粒大小整齐一致。果皮亮红紫色，果皮薄，果肉脆，无核，味甜爽口 成熟时间：7月10日---7月25号 预计产品价格：12元/斤 6、美人指 美人指葡萄，由日本植原葡萄研究所育成，果粒长尖椭圆形，尖端呈紫红色，近根部呈黄色至浅粉红色，宛如美女的指甲一样美丽,食味清爽带甜，肉质极佳。八月上中旬成熟。

葡萄品种大全(较全)

欧亚种葡-萄品种 早熟品种 87:1 品种名称 :87:1 别名:鞍山早红 品种起源 :该品种发现于辽宁省鞍山市，属欧亚种，具体来源不详。1993年被辽宁省审定为极早熟葡-萄新品种。 植物学性状 :嫩梢紫红色，幼叶紫红、有光泽是87—1的突出特点。成龄叶片大，平均纵径18.60厘米，横径19.25厘米，近圆形，叶片较厚，叶背无绒毛。叶片3－5裂，叶柄洼开张或呈闭合形。叶柄及叶脉紫红色，枝条充分成熟后呈红黄色。两性花。 果实性状 :果穗宽圆锥形，有歧肩或副穗，果穗大，平均穗重550克，最大穗重可达2000克，穗形整齐，紧凑，果粒着生紧密。果粒长卵圆形，中等大小，平均粒重5.5克，果皮紫红色，略带红晕，果肉脆而多汁，味甜，有浓厚的玫瑰香味，可溶性固形物含量15—16%，含酸量0.6%，果实风味香甜。 生长结果习性 :植株生长中庸，芽眼萌发力强，尤其主干上的隐芽萌发力特强，很少出现枝蔓下部光秃现象，秋季枝条成熟较好。结果能力较强。结果枝占总芽眼数的86％，每果枝平均着生1.6个果穗，副梢结实力强，其2次果在华北地区可以正常成熟。该品种坐果率高，果穗紧实，不裂果，早果性强，丰产，定植第二年，平均株产3.5千克，第三年即可进入丰产期，北京地区露地栽培条件下，4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月底果实成熟。8月中旬枝条开始成熟，9月中、下旬枝条充分成熟。 栽培要点 :87:1是近几年选育的极早熟玫瑰香型新品种，具有丰产快、产量稳、果穗紧凑、品质佳、成熟期集中、枝条成熟早等优点，适于我国大部分地区栽培（尤其生长期较短的北方葡-萄栽培区）。在设施中栽培时，早熟、丰产、优质表现更为突出。栽培上要注意合理确定单株负载量，以保证果实早熟和优质，同时要注意及早防治黑痘病和霜霉病。 早红 品种名称 :早红 别名 :郑州早红 品种来源 :欧亚种。中国农业科学院果树研究郑州分所1962年以玫瑰香为母本、莎巴珍珠为父本杂交育成，河南部分地区有少量栽培。 植物学性状 :嫩梢绿色略带紫红色，绒毛密度中等。幼叶黄绿带紫红，绒毛密。一年生成熟枝条褐色。成龄叶片较大，近圆形，略呈扭曲状，叶缘稍向上折，三至五裂，多数为五裂，裂刻深，锯齿较锐，叶面有网状皱纹，叶背绒毛密度中等，丝毛、刚毛兼有。两性花。 果实性状 :果穗中等大或大，平均重393克，最大穗重780克，长16.9厘米，宽11.8厘米；双歧肩圆锥形，有时具副穗；果粒着生较紧密。果粒中等大，均匀整齐，果粒平均重3.1克，纵径18.0毫米，横径17.0 毫米，近圆形；红紫色；果皮厚。果粉中等厚；果肉软，多汁，果肉与种子易分离；可溶性固形物含量为15.5—16.5%，含酸量0.76%，酸甜适度，无香味。 生长结果习性 :树势中等。结实力强，结果枝百分率80%，每果枝平均着生1.8穗果。