鱼类人工繁殖生物基础
第三章鱼类人工繁殖的生物基础
第一节鱼类的性腺发育规律
一、生殖细胞的发育和成熟
二、卵巢、精巢的形态结构和分期
三、鱼类的性成熟的年龄和性周期
第二节中枢神经与内分泌系统在鱼类繁殖中的作用
一、中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用
二、内分泌系统在鱼类繁殖中的作用
第三节环境因素对鱼类性腺发育的影响
一、营养
二、温度
三、光照
四、水流
五、盐度
第一节鱼类的性腺发育规律
鱼类人工繁殖的成效主要取决于性腺发育状况。性腺发育的全过程直接和间接地受内分泌腺及神经系统的控制。鱼类的性腺由体腔背部2个隆起嵴（生殖褶）发育而成。生殖褶由上皮细胞转化为原始性细胞时，分不出雌雄；进一步分化成卵原细胞和精原细胞后，以不同的方式发育成卵子或精子。鱼类性腺的发育进程主要由卵子和精子的发生过程决定。
一、生殖细胞的发育和成熟
（一）鱼类卵细胞的发育与成熟
1、卵原细胞分裂期卵原细胞反复进行有丝分裂，细胞数目不断增加，经过若干次分裂后，卵原细胞停止分裂，开始生长，向初级卵母细胞过渡。此阶段的卵细胞为第Ⅰ时相卵原细胞，以第Ⅰ时相卵原细胞为主的卵巢称第Ⅰ期卵巢。
2、卵母细胞生长期此期分为小生长期和大生长期。
小生长期是卵母细胞的生长期，开始时，细胞质呈微粒状，细胞核卵形，占卵母细胞的大部分，其内壁四周排列着许多小核（或称核仁），中央为粒状的染色质，有时细胞质中可见卵黄核。卵母细胞进一步发育，卵膜外出现了一层滤泡膜，由单层上皮细胞组成，内有长形的核。小生长期发育到单层滤泡为止，这时的卵母细胞，称为卵母细胞成熟的第Ⅱ时相，以第Ⅱ时相卵母细胞为主的卵巢称为Ⅱ期卵巢。性未成熟的鱼，常有相当长的时期停留在Ⅱ期。
大生长期是营养物质生长的阶段。卵母细胞由于卵黄及脂肪的积贮而体积大大增加。卵黄沉积可分2个阶段：①卵黄开始沉积阶段。卵膜变厚，出现放射状纹。滤泡膜的上皮
细胞分裂为2层。卵黄粒（球）间的细胞质呈网状结构。卵黄开始沉积阶段的卵母细胞称为成熟的第Ⅲ时相卵母细胞，以第Ⅲ时相卵母细胞为主的卵巢称为Ⅲ期卵巢。②卵黄充塞阶段。滤泡膜仍为2层，但在滤泡膜与卵膜之间出现一层漏斗管状细胞。卵黄粒围绕空泡沉积并几乎充塞全部的细胞质部分，卵黄颗粒形状不一。在此时期的一些浮性卵中，出现了形状大小不一的油球。当卵黄充满整个卵母细胞时，营养生长结束。这时的卵母细胞已达到了成熟的第Ⅳ时相，以第Ⅳ时相卵母细胞为主的卵巢为第Ⅳ期卵巢。一般春季产卵的鱼类在前一年冬季即可进入本期，卵巢发育处于第Ⅳ期的时间长短因鱼的种类而异，总的来讲，比停留在Ⅲ期的时间短。
3、成熟期此期是完成了营养物质生长的卵母细胞进行核的成熟变化的时期。本期进行2次成熟分裂：减数分裂和均等分裂。成熟变化开始时，卵黄粒融合，细胞核出现极化现象。小核开始溶解于核浆内。此后，核膜溶解，染色体进行第一次成熟分裂，即减数分裂，释放出第一极体，此时的卵母细胞称为次级卵母细胞。接着开始第二次成熟分裂，此时的次级卵母细胞变成了成熟的卵细胞并产生第二极体。鱼类卵母细胞的第一次成熟分裂和第二次成熟分裂的初期在体内进行，由体内产出到受精以前处于分裂中期，至精子入卵后排出第二极体完成第二次成熟分裂。
卵细胞进行成熟变化的同时，滤泡上皮细胞分泌物质将滤泡膜与卵膜间的组织溶解吸收，于是成熟的卵排出滤泡外，成为卵巢内流动的成熟卵，这一过程称排卵；此时为成熟的第Ⅴ时相，此时的卵巢属第Ⅴ期。在适合的条件下，处于游离状态的卵子从鱼体内自动产出的过程，称为产卵。
卵母细胞由Ⅳ期到Ⅴ期的成熟过程是很快的，往往在数小时或数十小时内完成。卵子过早或过晚排出，均会影响受精率。因此，在人工繁殖时准确把握卵的成熟时机，及时进行人工授精，是繁殖成功的关键。
大多数鱼类的成熟卵入水后几分钟或几十分钟内就失去受精能力，这可能与渗透压变化等因素有关。鲑鳟卵能保持15～30 min的受精能力。日本学者研究一种青鳉，其成熟卵接触水后l min受精率为56%，2 min后为29%，4 min后为6%，6 min后完全不能受精。如将这种鱼的成熟卵放在与其渗透压相等的等渗溶液中，经l h仍保持100%的受精率，3 h后为94%，6 h后为77%。
（二）鱼类精子的发生与成熟
1、繁殖期大型精母细胞（初级精原细胞）进行多次有丝分裂成大量小型精原细胞（次级精原细胞）。精原细胞进行有丝分裂比卵原细胞旺盛，产生精原细胞数目多。精原细胞近圆形，核圆形，直径9～12 μm，胞质内有大量的膜状结构和不活跃的高尔基复合体。
2、生长期初级精母细胞的形状和精原细胞相近，但核内染色质变为线状。核渐变为椭圆形，中心粒长出很短的轴丝变成基粒。高尔基复合体活性增高，四周聚集了许多液
泡。初级精母细胞开始进入成熟分裂的前期，DNA立刻加倍。这是精子发生中DNA的最后复制。
3、成熟期初级精母细胞体积增大，进行2次成熟分裂。第一次为减数分裂，产生两个体积较小的次级精母细胞（直径4～5 μm），染色体数目减半；第二次为有丝分裂，产生两个体积更小的精母细胞（直径3 μm）。第一次成熟分裂前期又分为细线期、偶线期、粗线期、双线期和终变期。
4、精子形成期（变态期）这是雄性生殖细胞发育中特有的时期。首先精母细胞的核变成椭圆形，大部分原生质逐渐向细胞核的后面（将来变成尾部）聚集。与中心粒脱离的高尔基复合体向细胞核的前方移动，将来形成精子的顶器。两个中心粒在细胞核后方作前后排列，分别形成前结与后结。精子尾部的轴丝即从后结长出。线粒体逐渐分化为间节处的螺旋丝。当精细胞之间的细胞间桥完全消失之后，便成为成熟精子。
二、卵巢、精巢的形态结构和分期
（一）卵巢的分期
依据性腺体积、色泽、卵子成熟与否等标准，我国一般将鱼类卵巢发育过程分为6个时期，种类不同划分标准略有差别。国外也有采用5期和7期来划分的。
1、Ⅰ期卵巢性腺紧贴于体腔膜上，透明细线状，肉眼不能分辨雌雄，看不到卵粒，表面无血管或甚微弱。
2、Ⅱ期卵巢为性腺正发育中的性未成熟或产后恢复阶段的鱼所具有。卵巢多呈扁带状，有较多细血管分布于组织中，经过成熟产卵之后退化到Ⅱ期的卵巢血管更发达，肉眼尚看不清卵粒。
3、Ⅲ期卵巢卵巢体积增大，肉眼可看清卵粒，但卵粒不能从卵巢隔膜上分离出来，卵母细胞开始沉积卵黄，且直径不断扩大，卵质中尚未完全充塞卵黄，卵膜变厚，有些鱼类出现油球。
4、Ⅳ期卵巢整个卵巢很大，占腹腔的大部分，卵巢多呈淡黄或深黄色，结缔组织和血管发达。卵巢膜有弹性。卵粒内充满卵黄。许多学者主张将Ⅳ期卵巢分为Ⅳ1、Ⅳ2、Ⅳ3等3个小期，这在进行人工繁殖时非常重要。实验证明，卵母细胞处于Ⅳ1期时，人工催情不能得到成熟卵，只有在Ⅳ2、Ⅳ3期，细胞核处于偏心至极化时，才能获得比较成熟的卵粒。
5、Ⅴ期卵巢性腺完全成熟，卵巢松软，卵已排于卵巢腔中，提起亲鱼时，卵子从生殖孔自动流出，或轻压腹部即有成熟卵流出。成熟卵的颜色因鱼的种类而异。海水鱼类Ⅴ期卵一般是透明的。
6、Ⅵ期卵巢刚产完卵后的卵巢，可分为一次产卵和分批产卵2种类型。前者卵巢体积大大缩小，组织松软，表面血管充血，少数未产出的卵母细胞很快退化吸收，卵巢即退化到Ⅱ期再发育。后者卵巢退化到Ⅲ期，向Ⅳ期发育。
在卵巢分期观察中，有时会发现它介于相邻两期之间，则写上述两期的数序，在中间加短线，如Ⅲ—Ⅳ，比较接近于哪一期，就把那一期的数字写在前面，如写Ⅲ—Ⅳ期时，表明卵巢比较接近Ⅲ期。
此外，成熟系数也是衡量性腺发育的一个标志，性腺重量和鱼胴体重量相比的百分比，即为成熟系数，其计算公式为：成熟系数＝×100%。一般来讲，成熟系数越高，性腺发育越好。
（二）精巢的分期
1、Ⅰ期精巢生殖腺很不发达，呈细线状，紧贴于体腔膜上，肉眼无法区别雌雄。切片观察可见分散状分布的精原细胞。精原细胞外包有精囊细胞（精胞）。
2、Ⅱ期精巢线状或细带状，半透明或不透明，血管不显著。切片观察可见精原细胞增多，排列成束群，构成实心的精细管，管间为结缔组织所分隔。
3、Ⅲ期精巢圆杆状，挤压雄鱼腹部或剪开精巢均无精液流出。实心的精细管中央出现管腔，管壁是一层至数层同型的、成熟等级一致的初级精母细胞，管壁外面为精囊细胞所包围。
4、Ⅳ期精巢乳白色，表面有血管分布。此期晚期能挤出白色精液。精巢切片可见初级精母细胞（体积大、染色深）、次级精母细胞（体积较小、染色更深）和精子细胞（体积最小，染色最深）。
5、Ⅴ期精巢精小囊中充满精子，提起头部或轻压腹部时，粘稠的乳白色精液从泄殖孔涌出。
6、Ⅵ期精巢体积缩小，切片观察可见精细管壁只剩精原细胞、少量初级精母细胞和结缔组织，囊腔和壶腹中有残留的精子。精巢一般退回第Ⅲ期再向前发育。精巢也可用成熟系数来衡量成熟度。
三、鱼类的性成熟的年龄和性周期
（一）鱼类性成熟的年龄及其变动
鱼类发育到初次生殖，即标志其进入性成熟期。性成熟年龄因种而异，即使是同种鱼，也会因各种原因而有变动。一般，雄鱼比雌鱼的性成熟年龄要早。鱼类性成熟年龄大体上可分为3种类型：
1、低龄性成熟类型性成熟年龄为l龄或1龄以下。通常这类鱼性成熟个体体长小，它们或生活在高温水域；或从出生至性成熟生活的环境条件有很大的变动；或整个生命周期较短。低龄性成熟有利于种的延续。例如洄游性的香鱼为1龄性成熟；热带与亚热带性罗非鱼2～3月龄即达性成熟。
2、中等年龄性成熟类型大多数鱼类属此类型，性成熟年龄为2～3龄或4～5龄。
3、高龄性成熟类型性成熟年龄在10龄左右或更高。这类鱼性成熟的体长较大。多生活于较高纬度，或年生长量较低。鲟形目鱼类大多属此类型，例如黑龙江鳇在15～20
龄时才性成熟。
首次达到性成熟的指标除年龄外，体长也很重要。生态学上将最小体长的性成熟鱼称为生物学最小型。较早达到生物学最小型个体的体长，即性成熟提前，否则将延后。（二）鱼类的性周期
鱼类性腺发育、成熟与产出等过程，都有严格的周期性，这是鱼类在进化过程中的一种适应，其实质是每批卵母细胞从形成到发育成熟所经历的周期。鱼类的性腺未成熟前，没有性周期，鱼类达到性成熟之后，一般每年重复1次。热带或亚热带的鱼类一般性腺一年成熟2～3次，性周期相对较短。按鱼类性周期的长短可分为3种类型：
1、短性周期类型性周期远不足1年，多属热带和亚热带鱼类。例如食蚊鱼2次生殖之间相隔数月。
2、一年性周期类型大多数鱼类的性周期为1年，性腺由排出性产物至下一批性产物的成熟，大体要经历1年时间。例如草鱼、青鱼、鲢、鳙在自然条件下，性周期大多为1年。
3、二年性周期类型大部分鲟形目鱼类的性周期长达2年，甚至更长，即性腺隔年成熟一次。
性周期的长短是鱼类在繁殖上对环境的适应，当环境条件变化时，鱼类的性周期也会发生变动。
第二节中枢神经与内分泌系统在鱼类繁殖中的作用
非生物环境因子对性腺发育的作用，往往通过神经—内分泌调节来实现。这里仅讨论与鱼类繁殖有关的内分泌腺及其产物。
一、中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用
（一）中枢神经系统的作用原理
通过分泌神经激素来启动相应的内分泌腺分泌各种激素完成繁殖活动。外部感受器接受水流、水温等环境条件刺激后作用于中枢神经系统由其分泌神经介质（如多巴胺、羟色胺等）作用于下丘脑，并启动下丘脑分泌一种多肽激素――促性腺激素释放激素（gonadotropin releasing hormone，GnRH）转而触发脑垂体间叶分泌促性腺激素（gonadotropin hormone，GtH）。促性腺激素作用的靶器官是性腺，使其分泌相应的雄激素或雌激素，促使亲鱼的精子或卵子成熟及相应的生殖活动。
（二）中枢神经系统产生的激素及作用
硬骨鱼类下丘脑分泌的神经激素有释放激素和抑制激素等2大类。
与鱼类繁殖活动关系密切的下丘脑激素为促黄体生成激素释放激素（LRH）。人工合成的LRH类似物LRH-A作用时间长，在鱼体内不易受到酶的破坏，半衰期长，作用效率要比LRH高出几十倍至数百倍。LRH和LRH-A具有相同的生理功能。另一类与LRH作用相反的神经激素是促性腺激素释放激素的抑制因子（GRIF），它能间接影响脑垂体GTH
细胞的分泌活动。
二、内分泌系统在鱼类繁殖中的作用
鱼类的内分泌腺及组织包括脑、垂体、甲状腺、肾间组织、胰岛腺和性腺等。与鱼类性腺发育密切的内分泌腺主要是脑垂体和性腺，两者均能分泌相应的激素使卵母细胞或精原细胞发育成熟。
（一）鱼类脑垂体及其分泌的激素
1、脑垂体的位置和结构鱼类脑垂体是内分泌系统的中枢，位于间脑的腹面，与下丘脑相连，分神经部和腺体部。
2、脑垂体的激素分泌及作用机制脑垂体分泌的激素种类较多，与鱼类繁殖活动密切的是促性腺激素（GtH）。GtH对生殖细胞发育成熟的调节主要通过性甾体激素而间接起作用。同时，脑垂体还能控制其他一些内分泌腺。
GtH的作用机制可归纳为3种方式：①GtH直接诱发滤泡细胞层的鞘膜细胞和颗粒细胞，并在17β-羟甾脱氢酶（17β-HSD）和11β-羟化酶的作用下，合成和释放类固醇激素，诱导卵母细胞成熟，这是一种脑垂体——卵巢轴的作用机制。②GtH通过脑垂体——肾间组织——卵巢轴，即GtH刺激肾间组织产生成熟类固醇激素，诱导卵母细胞成熟。③通过激发垂体促肾上腺皮质激素（ACTH）和GtH的双重作用，由非结合态成熟类固醇激素来促进卵母细胞成熟。第三种作用机制兼有脑垂体——卵巢轴的作用方式和通过肾间组织的非直接影响作用方式。
（二）鱼类性腺类固醇激素
1、鱼类性激素的结构和种类性激素的基本化学结构由4个碳环组成，又称“性腺类固醇激素”。
（1）雌性激素主要由卵巢分泌。主要部位是包裹在卵母细胞外周的滤泡细胞。鱼类卵巢分泌的主要性激素有孕激素（如黄体酮）、雌激素（如雌二醇）和皮质类固醇激素（如11-脱氧皮质醇）。
（2）雄性激素鱼类精巢分泌雄性激素的场所主要是分布于精细小管之间的间质细胞。精巢产生的雄性激素主要成分是睾丸酮。
2、鱼类性激素的生理功能鱼类性激素对鱼类的影响是多方面的，它既能影响原始生殖细胞的雌雄性分化，也能对性腺的发育、生殖行为产生影响。
（1）对性分化的影响根据现有研究结果，鱼类原始生殖细胞性分化主要受性激素影响。在原始生殖细胞进入生殖嵴但尚未分化时，雄性或雌性激素占优者可诱导性分化的发育趋向。对刚孵化的尼罗罗非鱼仔鱼，投喂混有雄性激素的饲料，可使遗传上的雌性鱼性逆转为生理上的雄性鱼。
（2）对卵巢和精巢发育的影响对未成熟的鱼类个体，雌性激素能促使脑垂体GtH细
胞发育合成GtH，体现正反馈作用。Crim和Peter（1978）将睾酮埋植于未成熟的大西洋鲑脑垂体中或注射于体内，发现脑垂体和血液中的GtH含量明显增加。雌性激素对成鱼能诱导其卵母细胞生长、卵黄发生和积累，但对脑垂体GtH的产生具负反馈作用。雄性激素对性未成熟鱼类个体脑垂体中的GtH细胞的发育和GtH的积累同样具有促进作用。对成鱼性腺发育影响较大的雄性激素是睾酮（T）和11-酮基睾酮（11-KT），它们有利于诱发精巢的发育和成熟，但对脑垂体GtH的分泌具负反馈作用。
第三节环境因素对鱼类性腺发育的影响
鱼类是变温动物，其繁殖活动受体内激素诱导对性腺发育的制约，同时也受外界环境包括营养、温度、光照、水流等多种因素综合作用的影响。
一、营养
鱼类在性腺发育过程中，卵巢增重约占鱼体重的20%左右，因此需要从外界摄取充足的营养物质，特别是蛋白质和脂肪，以提供卵子生长的物质基础。一般地，卵巢水分占55%～75%，蛋白质20%～33%，脂质1%～25%，灰分0.7%～2.2%。除水分外，蛋白质含量最高，可见其重要性。在成熟卵内蛋白质以卵黄蛋白占大部分，卵黄蛋白在化学上不是单一的蛋白，其主要成分是卵黄脂磷蛋白（脂蛋白），它是构成卵黄的主体，供胚胎发育需要。因此，饲料种类和数量直接影响到性腺的发育成熟，饲料投喂充足，成熟卵子数量增加；反之减少，成熟系数下降，甚至推迟产卵期，或不能顺利产卵。
卵巢中蛋白质含量变动的基本趋势是随性腺发育成熟而上升，成熟产卵后下降，其变动幅度较大。卵巢中蛋白质的含量在性成熟早期增加最多，而此期正是原生质生长阶段。Ⅲ期以后，主要增长的是脂蛋白和磷脂类，蛋白质增加的比重反而不如早期多。从Ⅱ期到Ⅲ期，体内蛋白质转化为卵蛋白质仅占5%，95%的蛋白质依靠外源；后期卵巢蛋白质直线上升，80%以上的蛋白质仍然靠外源。
在卵母细胞形成过程中，肝脏起着积极的脂质转移作用，性腺正在成熟的个体，其肠系膜脂肪的中性脂肪和游离脂肪酸减少，而肝脏和血浆中这些成分却增加，脂质以中性脂肪和游离脂肪酸的形式释放到血液中，进入肝脏参与脂蛋白合成。此外，肝脏里也由碳水化合物和蛋白质合成脂质。
二、温度
温度对鱼类性腺发育、成熟具有显著影响。由于同种鱼达到性腺成熟的积温基本一致，因此在我国南方或温热水域培育的亲鱼，性腺发育成熟早，可提前产卵。温度对鱼类繁殖的重要性还基于一个温度阈值，每种鱼在某一地区开始产卵的温度是一定的，低于这一温度则不能产卵。正在产卵的鱼，遇到水温骤降，常发生停产现象。所以人工繁殖时，应注意天气变化，催产后几天水温适宜，才能保证产卵、孵化成功。
三、光照
光照时间的长短与鱼类性腺的发育和成熟有关，光刺激通过中枢神经，引起脑垂体的分
泌活动，从而影响性腺发育。鱼类的生殖周期在很大程度上受光照时间长短的调节。对春季产卵鱼类，延长光照期可促进性腺发育和提早产卵；对秋冬季产卵鱼类，缩短光照期可促进性腺发育和提前产卵。
四、水流
流水对某些鱼类的性腺发育成熟及产卵特别重要。鱼类的侧线受流水刺激，通过中枢神经使下丘脑LRH大量合成并释放，再触发脑垂体分泌GTH，诱导发情产卵。如家鱼的天然产卵场因降暴雨而水位猛涨，水流湍急，经数小时亲鱼即可完成从Ⅳ期卵巢向Ⅴ期的过渡而立即产卵。
五、盐度
固定生活在海水或淡水中的鱼类，其繁殖时仍需与生长相同的盐度。而溯河或降海性鱼类，在性腺成熟的过程中，盐度起重要作用。如鲥和暗纹东方鲀的性腺发育成熟和繁殖必须在盐度低于0.5的淡水中进行；而鳗鲡和松江鲈的性腺发育和繁殖必须在盐度高的海水中进行；有些栖息于河口和半咸水的鱼类如鮻，性腺仅在盐度高于3的水体中才会发育成熟。
鱼类人工繁殖生物基础
第三章鱼类人工繁殖的生物基础 第一节鱼类的性腺发育规律 一、生殖细胞的发育和成熟 二、卵巢、精巢的形态结构和分期 三、鱼类的性成熟的年龄和性周期 第二节中枢神经与内分泌系统在鱼类繁殖中的作用 一、中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用 二、内分泌系统在鱼类繁殖中的作用 第三节环境因素对鱼类性腺发育的影响 一、营养 二、温度 三、光照 四、水流 五、盐度 第一节鱼类的性腺发育规律 鱼类人工繁殖的成效主要取决于性腺发育状况。性腺发育的全过程直接和间接地受内分泌腺及神经系统的控制。鱼类的性腺由体腔背部2个隆起嵴（生殖褶）发育而成。生殖褶由上皮细胞转化为原始性细胞时，分不出雌雄；进一步分化成卵原细胞和精原细胞后，以不同的方式发育成卵子或精子。鱼类性腺的发育进程主要由卵子和精子的发生过程决定。 一、生殖细胞的发育和成熟 （一）鱼类卵细胞的发育与成熟 1、卵原细胞分裂期卵原细胞反复进行有丝分裂，细胞数目不断增加，经过若干次分裂后，卵原细胞停止分裂，开始生长，向初级卵母细胞过渡。此阶段的卵细胞为第Ⅰ时相卵原细胞，以第Ⅰ时相卵原细胞为主的卵巢称第Ⅰ期卵巢。 2、卵母细胞生长期此期分为小生长期和大生长期。 小生长期是卵母细胞的生长期，开始时，细胞质呈微粒状，细胞核卵形，占卵母细胞的大部分，其内壁四周排列着许多小核（或称核仁），中央为粒状的染色质，有时细胞质中可见卵黄核。卵母细胞进一步发育，卵膜外出现了一层滤泡膜，由单层上皮细胞组成，内有长形的核。小生长期发育到单层滤泡为止，这时的卵母细胞，称为卵母细胞成熟的第Ⅱ时相，以第Ⅱ时相卵母细胞为主的卵巢称为Ⅱ期卵巢。性未成熟的鱼，常有相当长的时期停留在Ⅱ期。 大生长期是营养物质生长的阶段。卵母细胞由于卵黄及脂肪的积贮而体积大大增加。卵黄沉积可分2个阶段：①卵黄开始沉积阶段。卵膜变厚，出现放射状纹。滤泡膜的上皮
2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点资料
2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点考点总结 第1篇第1章主要养殖鱼类生物学 一、名词： 1.群体效应：鱼体群居有利于群体中每一尾鱼的生长，并有相互促进的作用。 3.浮性卵：卵的比重小于水，它的浮力通过各种方式产生，许多鱼类的卵含有使比重降低的油球，如鲻、鲮；有的鱼卵卵径很大，卵粒小，但卵黄周隙很大。主要是海水鱼类。 沉性卵：卵的比重大于水，卵黄周隙较小，产出后沉于水底，一些产于石砾砂底的鱼卵即如此，如海鲇的卵为沉性，卵径11.7mm，重0.98g，油球很小。 漂流性卵：介于浮性卵与沉性卵之间，卵的比重稍大于水，卵产出后即吸水膨胀，有较大的卵间隙。这种卵在静水中下沉，稍有流水即能浮于水面，青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮、鳜鱼和短盖巨脂鲤等的卵属于这种类型。 粘性卵：卵的比重大于水，卵膜有粘性，粘附在水生植物或其它附着物上。鲤、鲫、鳊、鲂、鲴、泥鳅、胡子鲶、鲟、六线鱼、太平洋鲱、松江鲈、鰕鯱鱼等均产粘性卵。 4.滤食性：它们的口一般较大，鳃耙细长密集，其作用好比一个浮游生物筛网，用来滤取水中的浮游生物。 草食性：代表种类草鱼、团头鲂、长春鳊等，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽，食物类型水草和嫩陆草 杂食性：代表种类鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝等，食物类型食谱范围广而杂，有植物性成分也有动物性成分 5、性逆转：鱼类在生命的不同阶段由雌到雄（或由雄到雌）发生性别转变的现象。 6、生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时，脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的刺激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。 7、索饵洄游：即鱼从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。 8、越冬洄游：：由摄食区到越冬区的行为。 二、知识点 1.鲢、鳙鱼的摄食器官结构与食性的适应性变化特点？ 鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管，摄食方式滤食，食物类型浮游动物。 2.主要养殖鱼类的食性与摄食器官。 鲢鳙：滤食型，鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管 草鱼、团头鲂、长春鳊：草食性，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽。 鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝：杂食性。 牙鲆、大菱鲆：营底栖生活，主要以伏击方式摄食虾和小鱼，随着生长，逐渐以摄食鱼类、头足类和甲壳动物为主，常栖息于银鱼、沙丁鱼较集中的海域；肉食性。
鱼类人工繁殖
鱼类人工繁殖 百科名片 鱼类人工繁殖 人工繁殖方法按亲鱼来源于天然水域或人工培育，可分为半人工繁殖和全人工繁殖。前者受捕捞水域和季节的限制性大，生产不稳定。后者从亲鱼培育至鱼苗孵出都在人工控制下进行，可有计划地大量生产鱼苗。促使亲鱼成熟、产卵的方法，一般可分为生态法、生理法和生态生理结合法。 目录 鱼类人工繁殖 原理 人工繁殖方法 环节 编辑本段鱼类人工繁殖 fish，artificial propagation of 根据鱼类自然繁殖习性，在人为条件下控制鱼类发育、成熟、产卵和孵化的技术措施。编辑本段原理 鱼类自然繁殖是在水温、水流、溶氧、光照、水位变化，以及性引诱和卵的附着物等外界条件制约下进行的。当这些生态条件综合作用下刺激成熟亲鱼的感觉器官时，鱼即产生冲动，并通过神经纤维传入中枢神经，刺激下丘脑促使释放激素，使脑垂体间叶分泌促性腺激素，使卵细胞发生显著变化。在卵母细胞成熟变化过程中，滤泡膜破裂并进行排卵和产卵；雄鱼的精液量显著增加，并出现性行为。由于池塘内缺乏相应的鱼类繁殖生态条件，不能适度地刺激亲鱼的下丘脑释放激素，从而不能促使亲鱼的垂体分泌一定浓度的性腺激素，使亲鱼自然产卵。因此，人工繁殖的要领就在于将催情剂(如鱼的脑下垂体抽提液、人绒毛膜促性腺激素或促黄体生成素释放激素类似物)注入鱼体，达到诱导亲鱼发情、产卵或排精的目的。 编辑本段人工繁殖方法 生态法是在鱼类繁殖的适温季节里，选择成熟的亲鱼进行雌雄配对，满足其产卵的生态条件，使亲鱼自行繁殖或进行人工采卵和受精。此法适用于鲤、鲫、非鲫和虹鳟等。生理法是在繁殖季节对某些无法满足其成熟产卵生态条件、而性腺发育良好的亲鱼注射催情剂，促其性成熟、产卵和排精，适用于草鱼、青鱼、鲢、鳙等养殖鱼类、印度鲤科鱼类、闪光鲟和鮻等。生理生态法是将上述两法结合运用，既注射催情剂又提供合适的生态条件。 编辑本段环节 中国鲤科养殖鱼类的繁殖一般采用人工繁殖生理生态法，整个过程分亲鱼培育、催情、授精和孵化4个环节。 ①亲鱼培育。是将达到性成熟年龄的亲鱼培育至性腺发育成熟的过程。鱼类成熟年龄因种类和所处纬度而异；雌鱼比雄鱼早熟1龄。亲鱼达到性成熟年龄后，性腺发育要求提供适口而营养丰富的饵料。在进行人工繁殖前约1个月，应适当减少投饵和施肥量，并每日冲注新水4～6次，促其性腺进一步发育。性腺发育良好的雌鱼在外形上腹部膨大、下腹松软、
第四章鱼类生物学(精)
第四章鱼类生物学 一、名词解释 37．生态系统中，各种生物之间所形成的一连串的食物关系称为食物链；由许多食物环节彼此交错互相联系形成的复杂网状关系称为食物网。 38．某种鱼消化道中所有饵料生物的总称。 39．用来衡量鱼类对食物的选择能力。通常是指消化道食物团中某种食物成分的百分数与鱼类索取饵料的生物群落中这种食物成分的百分数的比值。 40．鱼类消化道中食物团重和鱼体重（去内脏）的比值，即用量的形式表示鱼类摄食量的大小。 41．鱼在一生中性腺第一次成熟称为初次性成熟；已产过卵（或排过精）的性腺周期性的成熟称为再次性成熟。 42．成熟卵从滤泡中脱离出来跌入卵巢腔或腹腔的过程称为排卵；卵离开鱼体进入外界水中的过程称为产卵。 43．指一尾雌鱼在产卵前所具有的成熟卵粒数，亦即鱼类的繁殖力。 44．鱼类性腺发育、成熟与生殖细胞的产出过程具有严格的周期性，这种周期性称为性周期。 45．是一种假年轮，是鱼类生活中所发生的非周期的、偶然变化在鳞片上所形成的附加轮，不能作为年轮标志鉴定年龄。 46．鱼在生殖季节，由于生殖活动剧烈，鳞片因摩擦受损或断裂，恢复生长时在鳞片上留下的痕迹。亦是一种假年轮。 47．鱼类受生活环境条件年周期变化和自身生理周期的影响，逐年规律性地在鳞片及其它骨质组织上形成不同的生长年带。前后年份生长年带交替处的形态结构不同于生长年带，这一形态结构异常的生长年带交替处称为年轮。可用来确定鱼类的年龄。 48．指鱼的肥满程度，即体重与体长立方积的比值，比值越大，表示鱼体越肥满。 49．单位时间内鱼体体长（或体重）的增长值。 50．是鱼类运动中的一种特殊式型。是一种有一定方向、一定距离和一定时间的变换栖息场所的运动。 二、填空题 68．非生物环境生物环境 69．暖水性鱼类温水性鱼类冷水性鱼类温水性鱼类 70．4-4.5mg/L 6.5-11.0mg/l 71．海水鱼类淡水鱼类咸淡水鱼类 72．食物关系种内关系种间关系鱼类与其它生物间关系 73．凶猛鱼与被食者的关系食饵竞争寄生共栖共生 74．鳃耙浮游植物滤取式下颌角质周丛生物刮取式鱼虾袭击式75．喜好性易得性 76．杂食性3级 77．螺蚬水生维管束植物。 78．490 79．浮游动物30mm 80．肉食性、草食性杂食性 81．个体数量法重量法体积法出现频率法 82．脊椎骨鳃盖骨匙骨鳍条耳石
(同等学力加试) 水生生物学专业 中国养殖鱼类繁殖生理学
湖南师范大学硕士研究生入学考试自命题考试大纲考试科目代码：[ ] 考试科目名称：中国养殖鱼类繁殖生理学 一、考试形式与试卷结构 1)试卷成绩及考试时间 本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。 2)答题方式 答题方式为闭卷、笔试。 3)试卷内容结构 各部分内容所占分值为： 鱼类生殖生理约30分 鱼类人工繁殖技术约20分 养殖鱼类的育种约20分 细胞工程在鱼类育种中的应用约30分 4)题型结构 名词解释题：5小题，每小题4分，共20分 简答题：4小题，每小题10分，共40分 分析论述题：2小题，每小题20分，共40分 二、考试内容与考试要求 （一）鱼类生殖生理 考试内容：养殖鱼类生殖细胞的起源；鱼类性腺的形态、结构和分期；鱼类性成熟与性周期；鱼类下丘脑和脑垂体的组织结构和功能。 考试要求： 1、了解鱼类生殖细胞的起源、形态结构、生长发育、季节周期变化以及成熟与生理死亡（退化）等。
2、掌握生殖细胞起源发育的特点及其成熟过程中的激素调节信号途径。 （二）鱼类人工繁殖技术 考试内容： 养殖鱼类的人工催产，人工授精的操作技术；孵化技术；鲤鱼及其他养殖鱼类的人工繁殖技术。 考试要求： 1、了解养殖鱼类人工催产的原理。 2、掌握养殖鱼类人工催产的技术和人工授精的操作技术。 （三）养殖鱼类的育种 考试内容： 我国养殖鱼类遗传育种的现状和成就；鱼类引种驯化的生物学原理和应用；鱼类选种育种技术；鱼类杂交育种；鱼类性别决定及人工控制性别。 考试要求： 1、了解鱼类引种驯化和选种育种的技术。 2、掌握鱼类杂交技术和鱼类性别决定的机制。 （四）细胞工程在鱼类育种中的应用 考试内容：鱼类雌核发育技术与原理；鱼类雄核发育技术与原理；鱼类多倍体产生的生物学原理；人工诱导多倍体鱼类的技术方法；鱼类多倍体的鉴定；鱼类多倍体的应用。 考试要求： 1、了解鱼类多倍体产生的技术和原理。 2、掌握人工诱导鱼类多倍体的技术和鱼类多倍体的鉴定技术。 三、参考书目 《中国养殖鱼类繁殖生理学》，刘筠著，农业出版社，1993年。
鱼类人工繁殖的主要设施
项目六鱼类人工繁殖技术 任务二熟悉鱼类人工繁殖的主要设施 鱼类人工繁殖的主要设施 一、水质净化处理设施 水质净化系统一般包括沉淀池、过滤器、蓄水池和消毒装置等。 二、产卵设施 产卵池一般容积50～100 m3，池深1.5～2.0 m。形状有圆形、八角形、长方形，以圆形为好。通常为砖水泥结构，池壁、池底要光滑，以免伤到鱼卵。圆形或八角形池，排水口设在池底中央，池底略向中央排水口倾斜，倾斜度为3%～5%。 分为产漂流性卵或沉性卵鱼类的产卵集卵池、产浮性卵鱼类的产卵集卵池及产粘性卵鱼类的产卵池。 1、产漂流性卵或沉性卵鱼类的产卵集卵池 2、产浮性卵鱼类的产卵集卵池对于产浮性卵鱼类在圆形产卵池水面下20～30 cm处，设置一个口通向集卵槽，在集卵口处装一个用直径100 mm的管剖成两半做成的管片，利用池水旋转形成的水流将卵子导入集卵槽中。 3、产粘性卵鱼类的产卵池与鱼巢对于产粘性卵的鱼类多
用池塘或长方形产卵池，同时配备人工鱼巢。鱼巢是亲鱼产卵时的附着物。只要是纤细多枝在水中易散开而不易腐烂的均可成为扎制鱼巢的材料。生产上多采用水草（聚草、金鱼藻等）、水中杨柳树的根须、棕榈皮和人造纤维等。杨柳根须和棕榈皮需用水煮过晒干，除去单宁酸等有毒物质。鱼巢材料经消毒处理后，扎制成束。鱼巢在产卵池内布置适当与否，能直接影响到雌鱼的产卵效率和鱼卵在巢上的附着率。 鱼巢按排列形式分为：悬吊式鱼巢、单列式鱼巢、环列式鱼巢及上层平列筏式鱼巢。 悬吊式鱼巢 单列式鱼巢 环列式鱼巢 平列筏式鱼巢 三、孵化设施 1、孵化桶（孵化缸）孵化桶是用白铁皮、塑料或钢筋水泥制成的漏斗形孵化器。孵化桶大小根据需要而定，一般以容水量250 kg左右为宜。孵化桶的纱窗可用铜丝布或筛绢制成，规格为50目左右。孵化桶进水在漏斗底部，由桶上端纱窗处出水，水由下而上，鱼卵也随之翻动。
鱼类生态学知识点
鱼类生态学复习资料 1，按照研究的生物组织水平可将鱼类生态学分为：个体生态学、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学、发展中的分子生物学。2，鱼类生态学：鱼类与环境之间相互关系的一门学科。3，鱼类的栖息环境：41% 淡水，58% 海水，1% 洄游。4，鱼类的经济利用：食用、药用、工业、观赏。 第一章：年龄1，鱼类的生活史：是指精卵结合直至衰老死亡的整个生命过程，亦称生长周期。2，鱼类的发育期分为：胚胎期、仔鱼期、稚鱼期、幼鱼期、成鱼期、衰老期。3，寿命：指鱼类整个生活史所经历的时间。主要取决于鱼类的遗传特性和所处的外界环境条件。其分为两类：生理寿命和生态寿命。 4，生长年带：一年之中所形成的宽阔环片和狭窄环片合称为一个生长年带。5，年轮：被规定为由密向疏过度的最后一条密的环片。 6，年轮标志的类别为：疏密型、切割型、碎裂型、间隙型。年轮的特点：清晰性、完整性、连续性、普通性。 7，副轮：或称假轮、附加轮。在正常的生长季节，由于饵料不足、水温突然变化、疾病或意外受伤等原因，使鱼体正常生长受到干扰，从而破坏了环片排列的规律性，在鳞片上留下痕迹。 8,副轮和年轮不同之处有以下四点：a,年轮一般见于鱼体的每一鳞片上，而副轮往往只出 现在少数的鳞片上；b，副轮不像年轮那样清晰、完整和连续，多半局限于某一区域。c，年轮仅仅表现为疏密结构的，则年轮内缘是密环，外缘是疏环；若为副轮则与此相反。d，副轮所构成的“生长年带”及其“疏带”和“密带”的比例不协调。 9，鱼的年龄表示方法：鳞片上没有年轮，用0 表示；有1个年轮，用1表示；依次类推。 为表示年轮形成后，在轮纹外又有新增的环片，则在年轮数的右上角加上“+”号，如0+、1 +… 0+ -- 1，1龄鱼，指大致渡过了一个生长周期；鳞片上无年轮、或第一个年轮 刚形成。 1+ -- 2，2龄鱼，指大致度过了两个生长周期；鳞片上有一个年轮，或第二个 年轮刚形成。 10，经常用作鱼类年龄鉴定的材料有鳞片、耳石、鳞条、鳞棘和支鳍骨、鳃盖骨、匙骨和脊椎骨等。最常用的是鳞片，因为取材方便，观察简便，不需特殊加工。 11，年龄结构或组成是种群的基本属性之一。种群的年龄结构通常由出生率、死亡率决定。12，渔获物年龄结构的分析，最直接的意义是用来判断渔捞程度、渔具合理性和水域渔捞量的合理性。 13，一般来说，凡种群年龄结构简单的鱼类，其幼体龄组在种群中所占数量百分比大，年龄金字塔低平，意味着种群的生产量大；而种群年龄结构复杂的鱼类，其幼体龄组，特别是1龄幼体在种群中所占数量百分比相对要小，年龄金字塔高耸，意味着种群生产量小。 第二章：生长1，鱼类的生长通常是指鱼体长度和重量的增加。2，生长式型：是指生长的方式、过程和特点。包括不确定性、可变性、阶段性、季节性、 雌雄相异性、等速和不等速性。 3，影响鱼类的生长因子有：外源因子食物、温度、溶氧、光照、盐度和其它、群落对生 长的影响。内源因子基因、遗传来控制生长。 4，食物对鱼类生长的影响，主要表现在数量、质量和颗粒大小三个方面。 5，食量：指在一定温度等环境条件下，鱼类每天摄食的食物总数量。其有三种关键性的 水平：维持食量、最适食量、最大食量。 6，食物的质量：主要是指食物中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等含量。 7，生长效率：是衡量鱼类所社区的食物重量转化为机体组织重量的百分数的一个指标。8，补偿生
第二章 主要养殖鱼类的生物学
第一章主要养殖鱼类的生物学 我国淡水养殖的主要鱼类是青、草、鲢、鳙鱼和鲮、鲤、鲫鱼等。为了制定合理的饲养管理措施，提高养殖效率，首先必须了解它们食性、生长、繁殖和栖息习性等生物学特性。 第一节主要养殖鱼类的形态特征 一、鲢鱼 又名白鲢，体侧扁头长的1/4，眼下位，腹棱自胸鳍下方直至肛门，胸鳍末端不超过腹鳍基部，体呈银白色。 二、鳙鱼 又名花鲢，大头鲢，体形接近鲢，但头大，头长约为体长的1/3，腹棱只在腹鳍在之后，体侧有许多不规则黑色斑点。 三、草鱼 又名鲩，白鲩，体长，呈圆筒性，腹部无腹棱，头前端园钝，体呈草黄色。 四、青鱼 又名黑鲩，体型近似草鱼，但头比草鱼尖，背部及体侧上半部青黑色，各鳍均灰黑色。 五、鲤鱼 体长而侧扁，腹部圆、口端位、马蹄形，有两对短须，背鳍和臀鳍前部的第三硬刺强大，后缘有锯齿，体背部黑色，侧线下方带金黄色，雄鱼的尾鳍和臀鳍橙红色。 六、鲫鱼 体形似鲤鱼，但头较少，体较高，无须。背、臀鳍也有带锯齿的硬刺。 七、鲮鱼 体梭形，腹部圆。口下位，上下颌有角质物，有须两对，咽齿3行。体侧上部每一个鳞片后方有一黑斑，胸鳍基部后上方有8—12个鳞片有深黑色斑聚成菱形斑块 第二节食性 鱼类的食性包括取食器官的形态结构、摄食方式和食物组成。每种鱼的食物组成取决于摄食器官的形态特征和摄食机能。 一、鲢、鳙鱼的食性 鲢、鳙鱼是典型的吃浮游生物的鱼类它们靠滤食器官滤取食物。 鲢、鳙鱼的滤食器官是由鳃弧骨，腭褶，鳃耙和鳃上器官（鳃耙管）组成。 鲢、鳙鱼的鳃弧与其他鱼类相似，有4对典型的鳃弧骨，每个鳃弧骨由咽鳃骨、上鳃骨、角鳃骨、下鳃骨和不成对的基鳃骨组成。鳃弧骨是鳃耙和鳃丝附着的基础，也是构成鳃耙管的支架，腭褶构成鳃耙管的管壁，鳃耙管上的鳃耙是辅助吞咽食物。 鲢、鳙鱼滤取食物主要是靠鳃耙。鲢鱼主要吃浮游植物，鳙鱼主要吃浮游动物。两者吃的食物相对不同，它们在食性上的这种差别，主要是由于滤取食物的鳃耙形状、结构、排列致密程度不同所致。 鲢、鳙鱼的第一、二、三、四鳃弧背缘两侧都附有两列鳃耙，分别称外列鳃耙和内列鳃耙。同一鳃弧的内外两列鳃耙呈锐角排列，中间的空隙称鳃耙沟，与其相对应的腭褶适嵌于其中。除第一外列鳃耙的后端终止于第一上鳃骨的侧突起处，其他各列鳃耙都沿着上鳃骨进入鳃耙管中。第五对鳃弧只有外列鳃耙，管外部分排列在单一的下鳃骨的两侧，其间的空隙是第五鳃耙沟，此沟向后伸至咽底。同一鳃弧的内外列鳃耙，在鳃耙管外部以基部接触，尖
增养殖学10鱼类增养殖学习题集
《鱼类增养殖学》习题集绪论 1、我国鱼类增养殖的特色？ 2、何谓综合养鱼？ 第一篇总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1.试述物种与品种的区别？ 2.试述优良养殖对象的选择条件？ 3.试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性？ （二）养殖水域生态环境与控制 1.试述各养殖水域中水环境的特点？ 2.试述水的运动对水产养殖的影响？ 3.试述水色在水产养殖中的作用？ 4.试述池塘溶氧的特点？ 5.何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6.试述溶氧对鱼类生存与生长的影响？ 7.CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8.NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9.试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例？ 10.试述池塘、湖泊、水库生物的特点？ 11.水域富营养化有哪些指标？ 12.试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响？ 13试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点？ 14.试述养殖水体有哪几种脱氮方法？ （五）鱼类人工繁殖生物学 1.试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？ 2.试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？ 3.试述环境因子对鱼类性腺发育的影响？ 第二篇各论（技术篇）
（一）鱼类人工繁殖技术 1.试述鱼类人工催产的基本原理？ 2.试述催产剂的种类、特点和功能？ 3.何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4.列出催产率、受精率、出苗率的计算方法？ 5.如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1.何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种？ 2.试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点？ 3.何谓整塘、清塘？ 4.试述各类清塘药物，及其优缺点？ 5.试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣？ （三）池塘养鱼 1.何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？ 2.试述理想池塘的池塘条件？ 3.试述青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系？ 4.何谓混养、套养？ 5.何谓轮捕轮放？轮捕轮放有哪些优点？ 6.何谓“四定”投饵原则？ 7.试述鱼类浮头原因？如何预测、防止和解救浮头？ 8.增氧机有哪些作用原理？如何合理使用增氧机？ （四）天然水域鱼类养殖 1.天然水域有哪些养殖方式？试述各养殖方式的优缺点？ 2.何谓鲢鱼标准和团头鲂标准？何谓穿拦系数？ 3.试述小体积网箱高产的原理？ 4.“三网”养殖业（网箱、网拦、网围）如何走可持续发展之路？（六）工业化养鱼 1.何谓设施渔业？发展设施渔业应注意哪些问题？ 2.完善的工业化养鱼应由哪些系统组成？ 3.请设计一个理想的育苗用水的水处理装置，并解释每个环节的功能？
鲤鱼的人工繁殖技术
鲤鱼的人工繁殖技术 鲤鱼在流水或静水中都能自然产卵繁殖，但人工繁殖可以获得更好的产卵和孵化效果。 1、亲鱼培育 (1)性成熟和性周期 长江流域的湖泊、外荡、水库、池塘所养殖的鲤鱼，雌鲤二龄开始性成熟，雄鲤一龄以上达到性成熟，一般5月为其性腺成熟和产卵的时期。产卵后的第Ⅵ期卵巢到7月份吸收退化到第I期，此后逐渐发育到11月份进入第Ⅳ期，并以此期越冬，第二年3-4月份，遇到适宜的环境条件，卵巢即迅速成熟很快由第.W期发育到第Ｖ期。性成熟的雄鲤繁殖后精巢退化到第Ⅲ期，8-9月进入第Ⅳ期，12月进入第V期，并以此期越冬。 产卵季节在南北各地有所不同，南方地区的珠江流域产卵盛期为2-3月；长江流域为4-5月：黄河流域5-6月；东北地区为6-7月，产卵期一般可持续2个月左右。 (2)雌雄鉴别 鲤鱼雌雄鉴别。 (3)亲鱼的选择和饲养 雌鲤鱼应选择二龄以上，体重1千克以上，雄鲤鱼略小，体重为0.75千克左右，选择的亲鱼应体高、背厚、体质强壮、
体形略长以及活动力强而无伤。来源以湖泊、网围、外荡、池塘养殖为好，是无公害的优质亲本。 亲鱼池面积一般3-4亩，水深1.5-1.8米左右，每年必要清塘1次。亲鱼的放养密度一般150千克/亩，也可以混养少量的鲢、鳙鱼，以控制浮游生物的过量繁殖，在越冬后产卵前雌雄亲鲤必须分开饲养，以免温度升高，突然下暴雨时鲤鱼自然繁殖而零星产卵，平时则可以雌雄分养或养在同一池塘。鲤鱼为杂食性、食量较大的鱼种，饲养期间应给予足够的食物，同时也可适当施肥使水质肥沃，补充天然饵料，并注意产卵前15-20天用优质饲料进行强化培育，促性腺的发育。 2.自然产卵受精 (1)产卵、孵化池的选择 产卵池以2亩为好，水深1.2米左右。应选避风、向阳、池底淤泥少。进、排水方便，环境幽静的池塘。放亲鱼前3-5天，用生石灰等清塘，灌水时严密过滤，水质清新，含氧量高，每升5毫克以上。 一般是用鱼苗饲养的池塘兼作孵化池，采用兼作孵化池必须有3-5处池塘轮翻，这样在孵化时易操作，要求池塘面积均为2 -3亩，水深0.8-1.0米，但放鱼前必须清塘。 (2)鱼巢的制作和设置 鲤鱼是产黏性卵，需要有附着物以便受精卵粘附上面发
鱼类增养殖学整理资料
一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 1、鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径 2、所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点 3、充分利用当地天然饵料资源和有机肥料 4、通常采用立体混养的方式 5、科学的养殖管理 6、综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体 2、何谓综合养鱼？
以池塘养鱼为主，兼营作物栽培、畜禽饲养和农畜产品加工的一种生产方式。 3、何谓用生态养殖？ 生态养殖就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。 第一篇、总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 ①物种是动物分类学上的单位,是自然选择的产物。②品种是畜牧学的基本单位,是人工选 择的产物。从遗传角度来看,品种是具特殊的基因频率和基因配套体系的类群 2、试述优良养殖对象的选择条件。 1、生长快 2、食物链短 3、食性或食谱范围广，饲料容易获得 4、苗种容易获得 5、对环境的适应性强 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。
鱼类学实验指导(生物技术)
“鱼类学”实验指导 课程编号12414410 学时：18 专业：生物技术指导教师：龚小玲 实验一鳞片、色素细胞鳍条的观察（3学时） 实验目的：掌握鱼类不同的鳞片形式、鳞片的分区、鳞片上年轮的识别，色素细胞的分布、种类、形状，鱼类不同类型鳍条的形态，为鱼类学的进一步学习打下基础。 实验原理：鱼类的年轮的形成是有一定的规律，年轮有识别的标识，鳍条的硬棘、软条、假棘的形态结构是完全不同的。 实验对象：路氏双髻鲨、鲫鱼、鲈鱼、鲥鱼、鳕鱼的鳞片； 金鱼的色素细胞，鲫鱼的软条、假棘，小黄鱼的硬棘 实验药品与器材 甘油溶液、NaOH溶液、解剖盘、解剖刀、剪刀、镊子、玻片、透明胶、解剖镜、显微镜、烧杯、培养皿 观察的主要内容： 一鳞片 1.盾鳞: 由表皮真皮发生(路氏双髻鲨) 鳞棘(露在皮肤外的部分): 棘突棱突髓腔通孔 基板(插入皮肤部分) 2.硬鳞: 由真皮发生(软骨硬鳞类硬骨硬鳞类) 3.骨鳞: 由真皮发生 基本结构: 基区(前区) 顶区(后区) 上侧区下侧区鳞焦鳞嵴鳞沟年轮 分类: 按栉刺的有无分 圆鳞: 鲫(鳞焦偏顶区) 鳞嵴几呈同心圆排列鳞沟放射状(初级次级) 鲥(鳞焦偏顶区) 鳞焦偏顶区鳞沟与鳞嵴波状(几乎平行) 鳕(鳞焦偏顶区) 鳞焦偏基区鳞嵴呈小枕状鳞沟放射状(初级次级) 栉鳞: 鲈鱼 顶区有栉刺其它同鲫鱼 二色素细胞 取活体金鱼彩色鳞片，放在载波片上，盖上盖玻片，在显微镜下观察色素细胞的种类、形状等。 黑色素细胞(活体放射状可变形死后颗粒状) 黄色素细胞(连成细胞) 反光体 三鳍条
硬棘: 不分支不分节 假棘: 不分支分节 软条: 分支分节 注意：显微镜观察盾鳞、栉鳞的栉刺、鳕鱼鳞片、色素细胞，其它使用解剖镜 作业：1.画出鲫鱼、鲈鱼、路氏双髻鲨鳞片的示意图（注意各部分的比例），并标出各结构的名称 2.画出硬棘、软条、假棘的示意图 实验二~三鲫鱼、小黄鱼、鲳鱼的形态比较解剖（6学时）实验目的 鲫鱼、小黄鱼、鲳鱼生活环境、生活方式、分类地位存在差异，对三者形态结构进行比较解剖，从而掌握它们形态结构的差异性及形态结构与功能的统一性。 （1）掌握鱼类形态解剖的基本方法，掌握鱼类的基本形态结构特征。 （2）运用比较解剖的方法，从外部形态（如体型、鳞片、鳍条、侧线等）、内部结构（如肌肉、骨骼、消化、神经等）的差异，进行鱼类研究。 （3）运用比较解剖的方法，对鲫鱼、小黄鱼、鲳鱼生活环境、生活方式、分类地位进行比较研究。 实验原理 鱼类的形态结构和功能是相互统一的，从形态结构上可以推断它们的生活习性和生活方
四大家鱼人工繁殖的技术操作规程
“四大家鱼”人工繁殖技术操作规程 1 范围 本规程规定了草鱼(Ctenopharyngodon idellu s)、鳙鱼(Aristichthys nobilis)、鲢鱼(Chub)、青鱼(Piceus)四大家鱼人工繁殖技术中的亲鱼培育、产卵孵化设施、人工催产、孵化等。 本规程适用于资兴市水产良种场草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼的鱼苗繁殖。 2 引用标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质 3 亲鱼培育 3.1亲鱼的来源及选择 3.1.1亲鱼的来源 亲鱼要求从省级以上鱼类原良种场引种或从江河、湖泊、水库等天然水域中捕捞选育达到性成熟或接近性成熟的个体，从天然水域捕捞选留的种用亲鱼，必须在亲鱼培育池中专池培育一段时间，到第二年再催产。 3.1.2亲鱼的选择 1.1. 2.1雌雄鉴别
鉴别四大家鱼雌雄的方法，基本上是相同的，主要是从胸鳍上来区别。主要特征比较见表1。 表1 草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼雌雄特征比较
1.1. 2.2成熟年龄和体重 湖南地区四大家鱼亲鱼成熟较早，个体较小，雄鱼较雌鱼早熟一年。四大家鱼亲鱼成熟年龄和体重见表2。 表2 四大家鱼成熟年龄和体重 1.1. 2.3雌雄搭配比例 选留亲鱼的雌雄搭配比例一般应在1:1～1.5，即雄鱼略多于雌鱼。 1.2亲鱼培育池 1.2.1亲鱼培育池的条件 水源条件好，进排水方便，水质清新，符合NY 5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。阳光充足，距产卵池、孵化场不能太远。鱼池面积一般3～4亩，底质符合GB/T
鱼类增养殖学期末复习
第一章绪论 1、鱼类养殖的概念：鱼类增养殖学是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学。 2、养殖方式： （1）精养：在单位水体内投入大量人力、物力，在大管理强度下的养殖方式 （2）半精养：在管理强度和人力、物力的投入上介于精养和粗养之间 （3）粗养：在单位水体内投入较少人力、物力，因而产量较低；一般不进行投饵、施肥，只进行放养或放流和一般看护、捕捞等基本管理三种 3、池塘养鱼的地位：池塘养鱼是我国传统的养鱼方式，是我国鱼类增养殖业的立足点： （1）池塘养鱼完整包括鱼类养殖的四个阶段：亲鱼培育、获取鱼苗、鱼种培育、成鱼养殖 （2）池塘养鱼已经形成一整套完整而成熟的技术体系和管理体系 （3）湖泊、海域的鱼类养殖所需的鱼种均由池塘养鱼提供 （4）港塭养鱼等技术大多在池塘养鱼的理论和技术上发展 4、我国鱼类增养殖的特色 （1）鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径 （2）所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点 （3）充分利用当地天然饵料资源和有机肥料 （4）通常采用立体混养的方式 （5）科学的养殖管理 （6）综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体 第二章主要养殖鱼类的生物学 1、我国鱼类资源： （1）内陆土著淡水鱼类 （2）过河口洄游性鱼类及河口半咸水鱼类 （3）国外引进的养殖鱼类 （4）沿海海水鱼类 （5）我国珍惜濒危水生野生动物 2、养殖鱼类的选择： （1）所养鱼类以生产的整体效益（社会、经济、生态）为目标，为发展生态渔业创造条件 （2）具有良好的生产性能，包括：生长快、食性广、鱼苗多、食物链短、适应性强（在生产上要考虑市场、温度、水体、饲料、混养可行性、实力等因素。） 3、食性：滤食性，鲢鱼、鳙鱼（取食方式：滤食，挖食，刮食，猎食，吞食） 草食性，草鱼，团头鲂 杂食性，鲤鱼，鲫鱼 肉食性，青鱼，鲈鱼 刮食性，鲮鱼，鲴科鱼类 4、鱼类的生长分为体长和体重两个方面的生长，鱼只要活着，就在生长，只是咋生长速度上有差别。鱼类的首次性成熟之前的阶段，生长最快，该阶段称为青春阶段；性成熟后生长速度明显缓慢，并且在若干年内变化不大，称成年阶段；最后阶段称衰老
鱼类生理学复习
绪论 一. 名词解释 鱼类生理学急性实验法慢性实验法新陈代谢兴奋与抑制 适应性刺激神经调节反射体液调节自动调节1．2． 二．填空反馈（反馈调节）负反馈正反馈稳态 1．鱼类生理学的研究层次有四个方面，它们是（整体水平）、（器官系统水平）、（细胞水平）和（分子水平） 2．生理学既是实验性很强的科学，实验研究方法极为重要。生理学的研究方法，大致分为（分析法）和（综合法）两类。 3．神经调节的特点是反应速度快、（作用短暂）、（精确）。 4．体液调节的特点是反应速度慢、作用时间（持久）。 5．机体机能的协调性、相对稳定性和适应性，主要靠神经系统的反射性调节机制，但体液调节也起着重要作用。许多 生理机能活动的神经性和体液性调节机制具有（自动调节）和（反馈）现象，这对于保证生理机能的稳定性和精确性具有重要意义。 6．反馈包括（正反馈）和（负反馈）两种。 7．新陈代谢过程可以分为（物质）代谢和（能量）代谢两个方面。 8．所谓兴奋性就是机体具有感受（刺激）产生（反应）的能力。 9．在传统生理学中，通常将（神经组织）、（肌肉组织）和（腺体）统称为可兴奋组织。
10．鱼体生理功能活动的主要调节方式是（神经）调节、（体液）调节和（自身）调节，其中起主导 作用的是（神经调节）。 11．机体组织在接受刺激而发生反应时，其表现形式有（兴奋）和（抑制）两种。 12．刺激组织引起兴奋时，如果阈值低，表明该组织的兴奋性较（强）。 13．（适应性）是指机体具有的根据外环境情况而调整体内各部分活动和关系的功能。 14．生命活动的基本特征是（新陈代谢）、（兴奋性）和（适应性）。 15．自身调节的特点是：调节作用较（局限），对刺激的敏感性（较小）。 16．在维持内环境稳态中，机体进行的调节过程一般属于（负）反馈过程。 17．体液调节的特点是反应速度慢，作用时间（持久）和（广泛）。 18．细胞或生物体受刺激后所发生的一切变化称为（反应）。 三．是非题 9．负反馈调节的主要作用是保持机能活动的相对稳定性。（1 ）刺激是指引起组织发生反应的外环境变化。（2 ）可兴奋组织主要指肌肉、腺体和神经。（1 ）在一定刺激作用时间下，引起组织兴
海水鱼类繁殖影响因素及人工繁育技术
海水鱼类繁殖影响因素及人工繁育技术 摘要：我国是世界上最早养殖海水鱼类的国家之一,海水养殖技术和养殖面积也居于世界前列,但是就养殖现状而言,尚有一定的发展空间,科学合理的开展海水养殖,重点发展鱼类增养殖,是我国水产领域最重要的发展方向。本文主要介绍了外界环境包括营养物质、温度、光照、水流等多种因素综合作用对鱼类繁殖的影响以及重要的人工繁育技术。 关键词：海水鱼类；鱼类繁殖；影响因素；人工繁育 21世纪是人类向海洋进军的新世纪,无论是发达国家还是发展中国家,无不站在国家和民族利益的战略高度,把海洋看作是新的生存和发展空间,寄希望于蓝色国土对人类社会发展给予更多的支撑,也期望获得更多的蓝色海洋食物。海洋中丰富的鱼类资源将成为重要的蓝色海洋食物的来源之一，因此，海洋鱼类的繁殖显得尤为重要。 1 海水鱼类繁殖的影响因素 鱼类是变温动物，其繁殖活动既受体内激素诱导对性腺发育的制约，也受外界环境包括营养物质、温度、光照、水流等多种因素综合作用的影响。 1.1 营养物质鱼类繁殖的影响 营养物质鱼类在性腺发育过程中，卵巢增重约占鱼体重的20%左右，因此需要从外界摄取充足的营养物质，特别是蛋白质和脂肪，以提供卵子生长发育所要积累的大量卵黄。充分的优质食物是保证鱼类肥育和性腺发育的基本条件，因此应重视夏秋季节亲鱼的培育。为处于生长期的卵母细胞提供原料。春季亲鱼卵巢进入快速生长期，必须强化培育，投喂富含蛋白质的饲料。但若只给予丰富的饲料而忽略了其他生活条件时，则亲鱼虽可长得很肥，性腺发育却受到抑制，反而不利于繁殖。 1.2温度对鱼类性腺的发育、成熟具有显著影响。 由于同种鱼达到性腺成熟期的积温基本上是一致的，因此在我国南方或温热水培育的亲鱼，持续水温高，性腺发育成熟早，就可提前产卵。水温是影响鱼类繁殖的最重要因素。同种鱼类在不同地区的产卵季节是有差异的,如青、草、鲢、鳙四大家鱼在海南繁殖季节为3月,在广东是4月,在上海是5月,在东北是6月。尽管在时间上差异较大,但其水温却基本相同,一般都是在22~28℃之间繁殖[1]。生活在热带地区的鱼类,由于终年温度对鱼类繁殖的重要性还在于它是鱼类产卵的温度阈值，每种鱼在某一地区开始产卵的温度是一定的，一般低于这一温度就不能产卵。如长江流域家鱼产卵水温为18℃。正在产卵的鱼，遇到水温突然下降，往往发生停产现象。所以家鱼人工繁殖时，特别要注意天气变化，催产后能有几天时间保持适宜水温，才可能使产卵、孵化成功。 1.3光照对鱼类繁殖的影响 光照时间的长短与鱼类性腺的发育成熟有关，光线刺激鱼类的视觉器官，通过中枢神经，引起脑垂体的分泌活动，从而影响性腺的发育。鱼类的生殖周期在很大程度上受光照时间长短的调节。在春季产卵的鱼，只要延长光照期，就能促进性腺发育，使亲鱼提早成熟产卵，而对秋冬季产卵的鱼类，需要缩短光照期才能促进性腺发育和提前产卵。 1.4水流的影响 流水对某些鱼类的性腺发育成熟及产卵显得特别重要。流水除对亲鱼有刺激作用外，还提高了水中的溶氧。江河中的家鱼所选择的天然产卵场，往往在产卵季节，因降暴雨使水位猛涨，水流湍急，经数小时亲鱼即可完成从Ⅳ期卵巢向Ⅴ期卵巢的过渡
中国海洋大学2018年《水产医学综合考试》考研大纲_中国海洋大学考研网
中国海洋大学2018年《水产医学综合考试》考研大纲 一、考试性质 《水产医学综合考试》是中国海洋大学招收水生动物医学专业硕士研究生设置的专业课复试科目。其目的在于科学、公平、有效地考核考生是否具备攻读本专业硕士学位所必须的基本素质、一般能力和培养潜能，以利于选拔具有发展潜力的优秀人才入学，为国家培养具有良好职业道德和专业知识、较强分析与解决实际问题能力的高层次水生动物医学专业人才。 二、考察目标 要求考生能掌握鱼类及虾蟹类的生物学特点及其养殖理论与技术，能够运用所学理论、技术及管理原则，综合分析具体实践问题；在此基础上，要求考生系统掌握对水产动物病害学基本概念和基础理论，能够利用基本知识与理论对具体病例做出正确诊断，并能对症对因给出防治方法。 三、考试形式 本考试为闭卷考试，笔试答题，满分为100分，考试时间为120分钟。 试题内容构成：水产动物病害学部分占40%；虾蟹类增养殖学部分占30%；鱼类增养殖学部分占30%。 题型设计：一般包括名词解释、问答题和论述题等。 四、考试内容 《水产动物病害学》部分： （一）水产动物病害学基础理论 疾病发生的病（原）因；疾病的诊断要点、预防措施；病毒、细菌及真菌的形态与结构、生长繁殖特性及致病机制；寄生虫的寄生方式、寄主种类与感染方式，及其与寄主、外界环境三者间的相互关系；鱼药的概念、使用、残留及其控制；病理学基础；水产动物疾病的检查与病原的检测技术；水质污染与赤潮。 （二）水产动物病害学各论 鱼类、虾蟹类、贝类及特种水产动物常见疾病的病原（因）、症状、危害、诊断、流行情况和防治方法；各类寄生虫的形态构造、生活史、寄生部位与危害。 《虾蟹类增养殖学》部分： （一）养殖生物学基础理论与概况 1．虾蟹类养殖生物学 虾蟹类的生长、繁殖与生态习性；主要分类特征；习见种类。 2．养殖概况 虾蟹类主要养殖种类及其养殖特性；主要生产方式及特点；主要养殖模式。
鱼类繁殖
中文名称：鱼类繁殖 拼音：yuleifanzhi 外文名称：reproductiveof fish 正文：鱼类重要的生命活动，通过这一活动，鱼类才得以保存和繁衍。由于各种鱼类进化进程的差异和对环境适应形式的不同，其繁殖特点也不同。 性分化受精卵发育至形成各胚层时即出现原始性细胞。随着性细胞的增殖与分化，逐渐发育形成生殖腺。鱼类性分化是一个复杂的生物学过程，多数鱼类经过性分化之后呈雌雄异体，但不少种类却形成雌雄同体。 性成熟鱼类在胚胎发育过程中，原始性细胞集中于腹腔，经性分化发育成熟达生殖状态，称为初次性成熟。不同种类初次性成熟时间不同，同一种类不同种群、同一种群雌雄之间也有不同。同一种鱼初次性成熟时间一般与体长有关，生理年龄并不经常反映性成熟的前后顺序。生长越快，达到性成熟时间越短，同一世代体长生长的差异，造成一个世代初次性成熟年龄的不同。 生殖周期与产卵类型不同种类生殖周期的长短不同，雌雄鱼也有差别，同一个体高龄阶段生殖周期往往会延长。多数鱼类生殖周期1年左右，但如尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）仅30-60天，一年繁殖多次，鲟科（Acipenseridae）鱼类则达2年或更长。鱼类的产卵类型中，按世代分有一生产卵1次、一生多次产卵；按产卵季节分为一个产卵季节一次、一季多次分批产卵。同一种类分布区域不同，产卵类型也可能会改变。 生殖方式和生殖过程多数鱼类行体外受精，少数行体内受精。体外受精鱼类雌雄鱼各自将成熟性细胞排出体外，在水中受精，发育和孵化。体内受精鱼类成熟卵在母体内受精，为把成熟镜子输送雌鱼体内，雄鱼一般具有特化的交接器，如软骨鱼类雄鱼腹鳍内侧鳍条特化呈生殖足。体内受精鱼类胚胎发育有卵生，卵胎生和胎生三种类型：（1）卵生，卵在输卵管内受精，受精卵由卵壳包裹，由卵黄供应养分在水中发育孵化。（2）卵胎生，成熟卵在母体生殖道内受精，由卵黄和母体共同供给养分，产出体外时已长成幼鱼。（3）胎生，成熟卵在母体生殖道内受精发育，由母体供应养分，幼鱼孵化成形后排出体外。 生殖过程中，生殖鱼群依体长大小，组群的现象有明显差异。个体大小不同，在产卵场分布的位置也有不同。亲鱼体长--年龄不同，性细胞质量有差异。一般以中龄大型鱼性细胞的质量最高，低龄鱼或高龄鱼亲鱼较差，其受精率、孵化率和后代成活率均不高。因此，生殖初—中期后代质量和后代成活高于后期产出的后代。每一生殖季节多次分批产卵的鱼类，每批卵子质量也有差别，尤其以第一批卵子质量为高。鱼类一般以高生殖力补偿早期发育阶段的高死亡率。生殖力低的鱼类，除胎生和卵胎生种类后代在母体度过早期发育阶段外，多数种类有护幼习性。如营巢筑穴、口孵哺育，以提高成活率。 产卵期和产卵场鱼类在一年中某一特定季节生殖，是保障其幼体有最良好生长发育条件的一种适应性。幼体生长发育过程一般与水域中饵料生物繁殖状况相一致，也是其幼体发育所需环境条件（尤其是水温、光照周期）和避开敌害的最佳时期。根据生殖期间水温和光照周期变动趋势，鱼类生殖腺存在两种类型：水温上升期和水温下降期。除热带水域外，春季到夏季，水温上升，一天内光照时间延长。秋季到冬季，水温下降，光照时间缩短。在同一生殖期类型内，生殖期
鱼类生物学习题及答案
一、名词解释： 骨鳞：为一类由真皮构成的，呈覆瓦状排列的鳞片。形态扁薄，由上下两层构成，上层脆而薄，由骨质组成，使鳞片更坚固，下层由纤维结缔组织交错排列而成，使鳞片富有柔软性，便于活动。为真骨鱼类所特有。 硬鳞：为一类由真皮构成的，成行且不呈覆瓦状排列的一类鳞片。它质地坚厚，鳞间以凹突关节面嵌合在一起，为软骨硬鳞类和全骨类（雀鳝）特有 盾鳞：为一类由真皮和表皮构成的可再生的大小不变的鳞片。在外形上分为基板和鳞棘，为软骨鱼类特有，成对角线排列。因其与牙齿同源，也称皮齿。 软骨化骨：经过膜质期、软骨期及硬骨期三个阶段而形成的硬骨。 膜骨：由膜质期直接经硬骨细胞骨化而形成的硬骨，它不经过软骨期。 红肌：肌肉的一种，肌纤维含肌红蛋白和细胞色素较多，肌原纤维较少，在运动时红肌纤维收缩较慢，爆发力不强，但由于肌红蛋白有运输氧的作用，可帮助物质氧化供能，所以能持久耐劳。 白肌：肌肉的一种，肌纤维含较多的肌原纤维，而肌红蛋白和细胞色素较少，运动时收缩的速度快而有力，爆发力强，但由于肌红蛋白少，供能不足，持久力较差。 动脉圆锥：位于软骨鱼类及低等硬骨鱼类心室前方，能自主搏动，为心脏的一部分，能有节律的搏动，具有肌性壁，有收缩性，是心脏活动的辅助器官，在其内面具有一列乃至数列环形排列的半月形小瓣膜，以防血液逆流。 动脉球：真骨鱼类的心脏从心室前方发出的动脉干（腹大动脉）起始处的球状肥厚部。是心脏的辅助器官，具有由平滑肌纤维构成的强韧的肌壁，收缩时送出血液，与动脉圆锥位置相同，但动脉球无瓣膜，不属于心脏。 食物充塞度：又称饱满度是用肉眼区分和鉴别鱼类消化道中食物的充塞程度，通常分为6级：0级：消化道无食物或只有极少食物 1级：食物占肠管的1/4 2级：食物占肠管的1/2 3级：食物占肠管的3/4 4级：食物充塞全部肠管 5级：食物多，肠管膨胀 食物充塞指数：鱼类消化道内的食物重与鱼体重的比值。即：K (%)= （Wf/Wb) ×100 K为充塞指数，Wf为食物的重量，Wb为鱼体重 日粮：指鱼类一天内进食的食物量，以单尾鱼摄食食物总量表示时又称摄食量，以占体重的百分比表示时又称摄食率。 韦伯氏器：为鲤形总目的鱼类所具有，位于椎骨两侧，由第1~3椎骨所分化而成的带状骨、舶状骨、间插骨和三角骨所组成的连接鳔和内耳的一组小骨片。 生理寿命：能正常完成整个生活史所经历的时间；即在最适条件下的平均寿命。 生态寿命：由于遭遇到不合适外界环境条件，而无法完成整个生活史所活的寿命。也即是在特定环境下的实际寿命。 静止代谢率：静止代谢率是指仅用来维持呼吸、血液循环等基本生理功能时燃烧热量的速度。活跃代谢率：是指在运动或兴奋状态下燃烧热量的速度，此时热量供给不但要维持呼吸、血液循环的基本生理功能需要，而且还要供给机体活动耗能。 性逆转：雌、雄生殖腺转变的现象，称为性逆转性逆转的动物主要是因为体内既有雄性生殖器官又有雌性生殖器官，只是一般会表现出一种，而当某些时候，被抑制的另一个器官被激发，从而显示另一种性别。 喉鳔类：鲱形目、鲤形目等鱼类的鳔有鳔管与食道相通，称这类鱼为喉鳔类。其气腺不明