第七单元 特产

第七单元特产

教学内容：

本单元是开放单元，主题是“特产”，由一幅主体画页，一篇自读课文，两首古诗和一系列语文实践活动组成。

教学目标：

1．通过搜集资料，使学生了解全国各地丰富的特产，培养学生热爱家乡，热爱祖国的思想感情。

2．阅读《我爱故乡的杨梅》，了解课文从两个方面抓住特点来描写故乡的杨梅，体会作者对故乡的热爱。

3．口语训练：做一名小导游，向大家介绍自己家乡的一种特产。

4．为自己家乡的特产写一份广告。

教学重点：通过搜集资料，使学生了解全国各地丰富的特产，培养学生热爱家乡，热爱祖国的思想感情。

教学难点：

1. 口语训练：做一名小导游，向大家介绍自己家乡的一种特产。

2. 为自己家乡的特产写一份广告。

教学准备：学生收集有关家乡特产的资料。

教学课时：4课时

教学过程：

第一课时

课时目标：

1．找出自己熟悉的水果和产地。

2．再查找资料，了解其它水果产地，多了解一些物产的产地。

教学过程：

一、问题激趣，导入课题。

同学们，你们喜欢吃什么水果呢？知道它们产于何地呢？

二、组织学习活动，积累知识。

1．指导学生把自己熟悉的水果和产地连起来。

2．全班交流完成情况。

3．根据查阅的资料说说还有哪些地方产什么水果？还可引导学生说说文中水果的其它产地？

4．引导学生写出文中A2课题物产的产地，鼓励学生多写。

5．交流学生所写的内容，随机指导学生把产地定正确。

6．学生独立完成A3，画出各组中不是同一类的特产。

7．交流学生完成情况，并引导说出为什么？

三、小结点拨。

四、布置作业：

搜集各地特产资料

第二课时

一、谈话导入，激发兴趣。

同学们，你们喜欢家乡吗？知道家乡有什么特产吗？今天我们要学习的二首古诗都和江南水乡的特点有关系？想读读吗？

二、引导古诗，了解大意，体会感情。

1．学生自己读二首古诗，自学不认识的字词。

2．同桌互说诗的大意。

3．全班交流，指名说出二首古诗的大意。

4．指导有感情地朗读二首诗。

5．配乐朗读，创设情境，学生谈从诗中感受到了什么，引导学生体会诗中表达的感情。

6．全班有感情地朗读背诵全诗。

三、引导学习阅读课文《我爱故乡的杨梅》。

1．学生自读课文，画出不认识的字自学。

2．默读课文，说说课文按怎样的顺序叙述的？

3．重点读读自己喜欢的部分，说说为什么喜欢？

根据学生回答，指导感情朗读课文。并抓住重点词句通过删词换词等方法让学生体会语句的优美。

四、布置作业：

板书设计：

形：圆小刺

我爱故乡的杨梅色：淡红深红几乎变成黑的

味：又酸又甜甜津津（酸）

第三课时

一、谈话引入，揭示学习内容。

同学们，上节课我们从古诗和和阅读课文中感受到了故乡鲈鱼的美，杨梅的甜润，这节课我们也来向大家介绍介绍家乡的特产。

二、介绍家乡特产，为写打基础。

1．引导学生回顾《我爱故乡的杨梅》一文，说说作者抓住了杨梅的哪三方面特点来介绍的？

2．学习作者介绍杨梅的方法，现在如果你是一名小导游，你怎样向客人介绍自己家乡的一种特产呢？先在小组讨论，互相说说。

3．全班推荐几名学生当小导游给大家介绍。

三、引导交流，学生通过问、查后对本地特产的介绍。

四、潜移默化，引导写作。

1．刚才我们在班里向大家介绍了自己家乡的特产，还了解了本地的特产，如果要让全国各地的人都了解自己家乡的特产怎么办呢？

2．为了让所有的人了解我们家乡的特产，我们想了很多办法，现在我想让大家为家乡的特产写一份广告或产品介绍，你们有没有信心。那么广告词或产品介绍怎么写呢？

3．引导学生回忆印象深刻的广告用语或产品介绍，点拨这些广告或产品介绍主要是抓住产品的特点，用简单的词语或句子高度概括，并且要配合生动活泼的画面。

4．学生构思作文。

五、巡视点拨。

中国的风物特产教案

中国的风物特产教案

标题: 第六章中国的风物特产 教学目标与要求： 1、了解陶瓷器的定义，掌握著名陶瓷器的产地及名称。 2、掌握我国著名丝织品的名称、产地，了解其特点。掌握我国四大名绣的名称、产地、代表作品。 3、掌握我国著名雕刻品的名称和产地。 4、掌握我国著名漆器及金属工艺品的名称、产地、特点。 5、了解我国著名的编织品的产地及名称，掌握工艺画的名称、产地，熟悉内画壶和木版水印画的工艺。 授课时数：6课时 教学重点：陶瓷器、漆器、金属工艺品、工艺画、年画 教学内容及过程: 复习第五章知识 授新课： 第六章中国的风物特产 中国的风物特产从工艺上划分，大体上可分为陶瓷、织绣、雕刻、编织等等。 第一节陶瓷器 一、陶器 1、定义：陶器是用粘土成型、经过700度——800度的炉温焙烧、无釉或上釉、作为摆设工艺品或

生活日用品的器皿。 2、名品： （1）宜兴紫砂陶：有“天下神品”之称。有很强的吸附力，泡茶数日仍能保持茶香，耐热性能好，传热慢。可作茶具、花盆。 （2）洛阳唐三彩：可作雕塑工艺品及日常生活用品。 （3）钦州坭兴陶：耐酸碱腐蚀，具有良好的透水性，可作茶具、花盆。 （4）淄博美术陶：名品有“雨点釉”、“茶叶末釉”等。其中，“雨点釉”被称为“中国之奇、陶瓷之谜”，在日本被称为“天目釉”，是日本茶道使用的精品。 （5）东营黑陶：具有很高的观赏价值和使用价值。 二、瓷器 1、定义：瓷器是在陶器的基础上制成的器皿，它以高岭土作为胎料，经过1200度以上的炉温焙烧而成。 2、名品： （1）景德镇瓷器：具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”四大特点；青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷和薄胎瓷是景德镇的四大传统名瓷。它与北京雕漆、湖南的湘绣并称为“中国工艺美术三长”。 （2）醴陵釉下彩瓷：餐具日用瓷，被誉为“东方艺术的精华”。 （3）德化白瓷：有“中国白”之称，是我国著名的出口工艺品。 （4）龙泉青瓷：具有青如玉、明如镜、声如磬的特点。 （5）绍兴越瓷：著名的有“变色釉瓷器”。 3、我国三大瓷都：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化 第二节丝织工艺品 丝织工艺品是以蚕丝等为原料的纺织品和

云南特产销售网站报告

昆明冶金高等专科学校——基于.NET的云南特产销售网站的 设计与开发 基于.NET的云南特产销售网站的设计与开发 院系：计算机信息学院 专业名称：软件技术 指导教师：周绍景 组员：刘震宇、程国龙 完成时间：2014年12月31日

昆明冶金高等专科学校——软件技术专业 摘要 随着科技的发展，社会也进入了信息发展高速路，信息化革命给各个领域带来巨大的改变。随着近年来互联网的飞速发展，火热的销售渠道出现了——网络营销，它带动经济快速发展的同时也为人们提供了很多方便。然而云南大多数地区还处于一个贸易渠道闭塞的条件下，为了能将云南特产更好的宣传出去，提高云南特产的销量，改善当地居民的生活质量，所以我们小组试着开发了这样一个云南特产销售网站。 为了使用户在家就可以购物，买到地道的云南特色产品，通过快递就可以收到自己所钟爱的云南特产。我们使用强大的Microsoft Visual Studio 2010作为开发工具进行整个网站的设计与开发，并且使用Microsoft SQL Server 2005作为数据库服务器管理后台数据，我们针对网站的浏览、收藏、购买和后台的添加、修改和删除等设计了本网站，着力于解决云南大多数地区贸易渠道闭塞的情况，提高云南特产的销量，改善当地居民的生活质量。 我们设计并开发的云南特产销售网站，用户可以通过最简便的方式买到最具云南特产的产品，云南特产销售网站是在B/S结构开发的在线购物网站，在整个网站设计的过程中，要了解相关的开发背景和编程语言，掌握网站建设的过程和熟悉数据库的录入，既满足顾客需求的同时也提高了企业对产品的管理，大大减少了云南特产销售过程中的库存和滞销等问题。 关键字：云南特产网站；网站需求分析；网站建模；数据库建模；网站界面设计；网站测试

中国饮食文化及风物特产(一)

中国饮食文化及风物特产 讲师@黄金豆 第一节中国的烹饪流派 第二节中国名酒 第三节中国名茶 第四节中国的陶瓷器 第五节织绣工艺品 第六节雕塑工艺品 第七节漆器及金属工艺品 第八节文房四宝与木版年画 第一节中国的烹饪流派 所谓菜系是指:在特定的区域内,在物产气候、历史条件、饮食习俗等因素的共同作用下，发展演变形成的具有独特味型和稳定风格、并被普遍认同的风味流派。 一、中国饮食文化的基本内涵 中华饮食文化内涵大体上可以概括成为四个字: 精，孔子说过:“食不厌精，脍不厌细”，作为一种文化精神，它贯穿在饮食活动的全部过程之中，选料、烹调、配伍、制作等过程无不体现着一个“精”字。 美，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食征服世界的重要原因之一，首先在于它的美，味道美，造型美，颜色美，色、香、味三者俱全。其次，“美”贯穿于饮食活动全部过程的各个环节，包括餐具的使用，环境的布置，无一不美。 情，中华饮食文化与西方饮食文化一样，具有强大的社会功能。它是人与人之间进行交往的重要途径。 礼，指饮食活动的礼仪性。中国饮食讲究“礼”，这与我国根深蒂固的传统文化有很大关系。 二、中国烹饪流派的分类 （一）依照地域范围划分 早在明清时代，我国就大体上形成了鲁、扬、川、粤“四大菜系”。解放后开始出现了“菜系”这一特指烹饪风味的名词，同时，又增加了浙、徽、湘、闽四个菜系，形成了鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽“八大菜系”。 解放以后，由于北京、上海特殊的历史地位和两地饮食文化的快速发展，新增了北京和上海两大菜系。此后，“十大菜系”很快在全国流行开来。 （二）依据原料的使用划分 我国的菜系分为:荤菜和素菜两个流派.

2018年《全国导游基础知识》考前模拟训练第十章中国风物特产

2018年《全国导游基础知识》考前模拟训练 第十章中国风物特产 一、判断题（正确的选A,错误的选B） 1、陶器是用高岭土成型经700-00C的炉温焙烧而成的日用品和陈设品。） 2、唐三彩是用黄、绿、蓝三种色彩的低温铅釉陶器。（） 3、唐代以定、汝、官、哥、钧五大名瓷窑最为著名。（） 4、湖南醴陵、福建德化、江西景德镇是中国三大瓷都。（） 5、景德镇青花瓷具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特点。（） 6、青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。（） 7、景德镇青花瓷位居四大名瓷之首，享有“瓷国明珠”之美誉。（） 8、福建德化白瓷具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磐”的特点。（） 9、浙江龙泉青瓷传统烧制技艺入选世界非物质文化遗产保护名录。（） 10、江苏宜兴是中国的“陶都”，宜兴紫砂器享有天下“神品”之称。（） 11、龙泉青瓷的“弟窑”青瓷有“紫口铁足”之称，堪称瓷中珍品。（） 12、雨点釉瓷有“尺瓶寸盂视为无上之品，茗瓯酒盏叹为不世之珍”之说。） 13、在世界陶瓷史上“中国白”一词也成了德化白瓷的代名词。（） 14、山东淄博在汉代就能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶。 ） 15、元、明、清瓷器的主流是青花瓷。（） 16、苏州苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣被誉为我国四大名绣。（） 17、最能体现苏绣艺术特征的是“双面绣”。（）

18、湘绣被誉为“东方明珠”，双面异色《熊猫》是苏绣的代表作。（） 19、粤绣绣工多为男工，代表作有《百鸟朝凤》。（） 20、中国玉雕原料玉石有新疆和田和辽宁岫岩，有“东有岫岩，西有和田” 之说。（）21、昆山玉以称为羊脂玉的白玉最佳。（） 22、昌化鸡血石、青田冻石、寿山田黄石是我国三大佳石。（） 23、钧窑以“入窑一色，出窑百彩”的神奇“窑变”而闻名。（） 24、青田石雕、东阳木雕、黄杨木雕称为“浙江三雕”。（） 25、青山石雕以“田黄石”最为名贵，有“一两田黄一两金”之说。（） 26、北京雕漆漆厚15~25 毫米再用刀进行雕刻，故称“雕漆”。（） 27、锡罐是高档茶叶长期保鲜的最佳器皿，以云南个旧的锡器最为著名。 （） 28、湖笔、徽墨、宣纸、端砚被称为文房四宝之首。（） 29、湖笔具有尖、齐、圆、健四大特点被誉为“笔中之冠”。（） 30、徽墨具有色泽黑润、经久不褪，有“落纸如漆，万载存真”之誉。（） 31、宣纸具有纸质柔韧、久不变色、卷折无损的特点，有“纸寿千年”之说。（）32、端砚、歙砚、洮河砚、澄泥砚被誉为中国的四大名砚。（） 33、端石以黑色为主，端砚有“端石一斤，价值千金”之说。（） 34、锡性凉、散热效果极佳是绿色环保金属，中国锡器始于明代。（） 35、四川绵竹年画以彩绘见长，有“家家会刻版，人人善丹青”之誉。（） 36、苏州桃花坞年画与天津杨柳青年画并称“南桃北柳”。（） 37、扬州剪纸艺人包钧被国家授予“中国工艺美术大师”称号。（） 38、山西剪纸最常见的是灯花，有“活化石”之称。（）

互联网+地方特产营销建议

摘要：地方特产在互联网经济快速发展与渗透的环境下，近年来也搭乘电子商务快车在业界暂露头脚。烟台凭借得天独厚的地理条件，水果和水产在全国具有较高知名度，中小企业和个人农户通过第三方购物平台或社交平台销售产品的情况屡见不鲜。但就发展现状来看存在着平台食品运营管制、地方品牌宣传意识不够、产品质量良莠不齐、网络运营手法匮乏、农（水）产品保鲜运输保障不足等困境。本文针对以上问题提出配套便民窗口，解决网络平台入口瓶颈、强调市场经济质量效益等切实有效的建议。 关键词：互联网；地方特产；网络营销；食品流通许可；质量效益 近年来，伴随网络经济的高速发展，具有特色的地方性产品特别是土特产成为网络热销商品。我国现有近7亿网民，伴随人们网络消费习惯的养成和网络信息经济在农村的渗透，个体农户或中小企业合作社开店销售特产的比重日益提升。特产因商品自身的特殊属性在跨地域需求旺盛、农业电子商务迅速发展的大环境下呈现良好态势。 山东烟台位于东经119°34′～121°57′，北纬36°16′～38°23′，素有“北方水果之乡”的称号，春秋季节果瓜飘香、蟹肥酒美。经过多年的整合已形成以栖霞、牟平、招远、蓬莱、龙口、福山、海阳等为主的苹果、葡萄、樱桃、梨产业带。此外烟台海岸线长909千米，水产品种类繁多，以新海为代表的零售企业和以京鲁为代表的出口企业所售海参、贝丁、海米蟹、鱿鱼、爬虾等干货和鲜货受到国内外消费者喜爱。阿里研究中心2014年发布的《农产品电子商务白皮书》中称，农产品电子商务正呈现加速发展的态势，网络卖家达76万余个。自2014微商元年开始，2015年地方特产得到微商高度青睐，通过小众看行业，地方特产的网络经济大时代已经来临。 在外部机遇优良的情况下，目前我国土特产行业的发展现状还存在相当多的问题，平台食品运营管制、地方品牌宣传意识不够、产品质量良莠不齐、网络运营手法匮乏、农（水）产品保鲜运输保障不足都是地方特产网络经济所需面临的困境。因此解决以上问题是拉动地方特产网络经济快速发展的首要任务，综上将从以下几个方面提出建议： 1 配套便民窗口，解决网络平台入口瓶颈 2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》提案通过同期网络食品交易第三方平台要求卖家须上传“食品流通许可证”，10月1日前完成准入登记，对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任。按规定上传证件的，将被禁止发布新商品，对于已上架商品，进行下架处理或管控。建议地方工商部门在便民大厅设立网商专门窗口并公告个体工商户营业执照及食品流通许可证办理流程，方便网络卖家实现开店资质审核，开设个人店铺或者企业店铺。 2 加大地方特产宣传力度，扩大受众范围 落实中央政策，树立福山张格庄、栖霞蛇窝泊、开发区八角等10个电子商务进农村综合示范村，并拿出专项资金，帮助这些村庄农户或者合作社建立电商孵化基地、完善物流基础设施、培训农村电商从业人员电子商务基本操作和网络营销技巧，宣传成功网络创业典型事迹，推动水果、水产生产加工户从思想上融网，技术上触网，效益上靠网。利用电视、广播、基础公共设施、大型户外平面媒体、高速公路广告、城市代言、旅游宣传等多种渠道进行城市特产宣传，吸引农（渔）生产加工户参与旅游采摘、旅游季节免费品尝等活动，加大城市形象地方特产比重。 3 强调市场经济质量效益 互联网上买卖双方不见面，交易建立在卖家对买家信任的基础上，而且当前网络平台售后评价公开透明，第三方监督与惩罚体系健全。商品实物与描述不符，性价比低的商品在竞争中势必被清扫出局，要保证各网络平台销售地方特产的质量，这就需要农业局等有关部门，结合当地生态特色，引导农民进行科学的种植（养殖）和加工产生。加强自然灾害防御机制，

第四章中国风物特产测试题及答案

第四章中国风物特产 一、单项选择题 1．竹雕艺术在 ( )大盛。 A. 隋唐时期 B. 宋元时期 C. 明清时期 D. 民国时期 2. 中国石雕艺术的高峰阶段是在( )。 A. 新石器时代 B. 商周至秦汉 C. 隋唐至明 D. 秦汉至隋唐 3.（）时期，制玉成为一种专业，玉器成了礼仪用具和装饰佩件。 A. 商周 B.夏商 C. 秦汉 D.汉魏 4. 玉雕产地最有名的是（）。 A.新疆和田玉雕 B. 南阳玉雕 C. 岫岩玉雕 D. 锦州玛瑙雕 5. 享有“天下神品”之誉的是（）。 A. 荣昌素烧陶 B. 云南建水紫陶 C. 宜兴紫砂陶 D. 广西钦州坭兴陶 6. 以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的独特风格蜚声中外的是（）。 A. 景德镇景瓷 B. 醴陵彩瓷 C. 德化白瓷 D. 龙泉青瓷 7. 被称为宝石之王的是（）。 A. 钻石 B. 红宝石 C. 蓝宝石 D. 祖母绿 8. “珍珠之乡”是指（）。 A. 广西的合浦 B. 广东的雷州半岛 C. 浙江诸暨山下湖 D. 黑龙江流域 9. 软玉主要有白玉、黄玉、紫玉、墨玉、碧玉、青玉、红玉等等，其中最佳的是（）。 A. 白玉 B. 碧玉 C. 黄玉 D. 红玉 10. 现今使用数量最多的玉材的是（）。 A. 和田玉 B. 独山玉 C. 岫山玉 D. 昆仑玉 11. 在古代丝织品中，（）是代表最高技术水平的织物。 A．绢 B. 纺 C. 锦 D. 缎 12. 素有“竹编之乡”的称号的是（）。 A. 浙江东阳 B. 山东掖县 C. 广东高要 D. 湖北沔阳荐 13.（）素有“藤乡”美誉。 A. 广州市郊的沙贝 B. 云南腾冲 C. 广东南海 D. 江西会昌

当土特产遇上“互联网+”

工人日报/2015年/5月/6日/第005版 产经新闻 “除了销售土特产，网络销售更大的意义应在于传递产销信息，减少信息不对称。” 当土特产遇上“互联网＋” 本报记者徐潇 近两年来，随着网络技术的不断发展，选择在网上购物的人越来越多，不仅服装、日用品等在网上销售火热，全国各地的土特产也纷纷寻找新的销售门路，搭上了网络营销的快车，并且显现出越来越旺的销售态势。 五一期间，记者走访了河南几家土特产专卖店，发现一些结合实体+网店模式的特产专卖店成为当地较流行的销售方式。 但是流行之外，土特产如何走出去还存在很多实际问题。新生代农民电商能否借力“互联网+”打出一片天地？ 愁销路逼出“互联网+” 河南的大葱免费送，辽宁的胡萝卜烂在地里无人问……在国内一些乡村，滞销的农产品尤其是土特产一旦在网上发布信息“求援”且引起大量关注，马上会被各地的网友“一抢而空”。 “都是愁销路给逼出来的。”河南商城县的农民小柯说，自家种的农产品，在镇上卖不出价不说，买的人也少。土特产在外地人那里是“稀罕物”，在本地人眼里就不值钱。 今年2月，小柯利用自己学习的专业和在外打工的网络销售经验，在淘宝上开了专门售卖家乡土特产的网店，通过QQ空间、微博宣传，让家乡的土特产走出大山。 在网上卖，不仅成了小柯这种个体农户解决自家土特产销售的新法子，也成为当地一些合作社和企业乃至地方政府帮助农民销售农产品的新渠道。 小柯在网上的探路，是当前土特产网络销售的一个缩影。与大宗农产品不同，土特产常常植根于特定的小块地域，这既可能是优势，因为“特”而获得更高的收益，成为产地农户增收致富的重要资源；同时也可能是劣势，因为信息不畅和运输困难，而困在当地无法变现。 一方面是特色农产品由于信息和物流不畅等原因滞销，一方面却是很多消费者希望吃到原汁原味的土特产，却苦于不方便、不容易买到。互联网和现代物流的异军突起，正好克服了上述劣势，为特色农产品销售带来了新路子。 打开淘宝，输入“土特产”，可以搜到店铺34242家，相关商品9.1万件。而输入“特产”则显示有店铺20多万家，相关商品达180多万件。 与此同时，国内多个城市也纷纷以地域为单位，开办独具特色的网上展馆，售卖当地的特色产品。这也使得土特产正以较快的发展速度在众多的特色食品中崭露头角，行业规模也在近两年来急速扩大，特产市场在未来会有很大提升和发展空间。 有特色无品牌难做强 西湖龙井、新疆和田枣、武汉鸭脖、山西汾酒、杨柳青年画……随着商品经济全球化大循环的加剧，具有个性特色的商品逐渐体现出明显的优势。土特产品已成为发展地方经济、带动其它产业的重要依托，特别是在农业大市和中西部边远地区尤为明显。 相关资料显示，我国幅员辽阔，特产资源特别丰富，品质优良、各具特色的地方物产在各地不同的地理气候、土壤条件上得以产生，并凭借得天独厚的差异形成了特产经济的竞争力，每个地方的特产也承载着当地的民风民俗，是各个地方都能“吃”到嘴里的文化。

全国导游基础知识第十章中国风物特产练习题答案及解析

10. 【单选题】元、明、清瓷器的主流是（ ）。 第十章中国风物特产 （ ）时釉陶己发展到了较高水平，陶器开始向瓷器过渡。 B. 北齐 C.秦国 D.东汉 （ ）是陶瓷的故乡。 B. 韩国 C.美国 D.英国 （ ）是中国制瓷业极其辉煌的时期。 B. 宋 C.元 D.明 原始陶器的彩绘纹饰多以（ ）图形出现。 B. 人形 C.几何 D.兽形 （ ）的瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的独特风格蜚声海内外。 B. 江西景德镇 C.河北唐山 D. 山东淄博 （ ）以烧制乳浊釉瓷为主，以其“入溶一色，出客万彩”的祌奇“窑变” 1.【单选题】 A.西晋 2.【单选 题】 A.中国 3.【单选题】 A.唐 4.【单选题】 A.不规则 5.【单选题】 A.湖南醴陵 6.【单选 题】 闻名。 A.定窑 7.【单选题】 A.邯郸 8.【单选题】 B.哥窑 C.钧窑 D.汝窑 “唐三彩”精品多出土于（ ）。 B.景德镇 C.唐山 D.洛阳 定窑以烧（ ）而著称。 B.白瓷 C.乳浊釉 D.青花瓷 现代最著名的“ 瓷都”是江西 （ ）。 B.赣州 C.九江 D.景德镇

而 10. 【单选题】元、明、清瓷器的主流是（）。

A.青花瓷 B.骨瓷 C.白瓷 D.红釉 C.山东潍坊杨家埠年画 D.四川绵竹年画 20. 【单选题】（ ），中国剪纸项目被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作 ）耐摩擦、耐高温、耐酸碱腐蚀，保护着画面能始终保持原来色彩。 12. 【单选题】江苏（ ）被认为是中国的“陶都” 。 薄如纸、声如磐”的特点。 15. 【单选题】福建（ ）是我国白瓷著名产地。 11. 【单选题】 A.青花瓷 B.青瓷 C.醴陵釉下彩瓷 D.德化白瓷 A. 南足 B. 无锡 C. 宜兴 D.徐州 13.【单选题】 龙泉 （ ）在南宋时达到巔峰， 其烧制出的青瓷产品具有 “青如玉、 明如镜、 A.青花瓷 B.白瓷 C. 青瓷 D. 红瓷 14. 【单选题】龙泉位于（ ）西南部。 A.江苏 B.浙江 C. 湖南 D. 安徽 A.福州 B.厦门 C. 莆田 D.德化 16. 【单选题】 ）的另一个独特现象就是绣工多为男工。 A.苏绣 B.粤绣 C.蜀绣 D.湘绣 17. 【单选题】 ）以狮、虎为代表作，有“苏猫湘虎”的说法。 A.苏绣 B.粤绣 C.蜀绣 D.湘绣 18. 【单选题】 ）是我国传统的民俗艺术品。 A.风筝 B.对联 C.年画 D.泥人 19. 【单选题】 ），民间画坛称为“姑苏版” 。 A.苏州桃花坞年画 B.天津杨柳青年画

土特产电子商务平台调研分析

土特产电子商务平台 ——调研分析 一、调查原因 土特产指某地特有的或特别著名的产品。由于这些东西有着很鲜明的地方性，大多数的特产只限于本地，在全国的推广范围不是很大，所以建立一系统性土特产电子商务平台是有必要的。为了搜集更多及时有用的信息，下面制作一相关调研表以助研究： 二、土特产消费习惯调查表和数据分析 1. 您的年龄：[单选题] 2. 您的性别：[单选题] 3. 您所在的单位：[单选题] 选项小计比例 国有企业149 28.93% 私有企业214 41.55% 自己创业33 6.41% 自由职业119 23.11% 本题有效填写人次515

数据分析：经调查显示，土特产跨越了过往多被老年人青睐的局限，它的使用群正飞速向年轻化过度。无论男女，有一定工作经济基础的青、中年阶段人群，都体现出对土特产浓厚的兴趣。 4. 您是否经常购买土特产？[单选题] 数据分析：近年来，购买土特产已成为当代社会的主流。随着时代的发展，各地土特产的顾客群已不再局限，它已通过种种渠道售往全球各地，乃至流向海外。经相关调查显示，土特产蕴含了浓厚的乡土文化，凝聚着念乡情，这是它受到热烈欢迎的出发点。当然，伴随着社会发展，或许它的兴起也有许多其他的原因，不容置喙的是，土特产已走进千家万户。 5. 您会通过哪些方式了解土特产品？(多选) [多选题] 选项小计比例 互联网394 76.5% 电视或报纸180 34.95% 旅行社导游212 41.17% 朋友推荐304 59.03% 异地咨询96 18.64% 本题有效填写人次515 6.通过互联网了解土特产信息，您会倾向于：(多选) [多选题]

全国导游基础第十章中国风物特产练习题

一．判断题 1.原始陶器的彩绘纹饰多以动物图形出现。（） 2.宋代汝窑专为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致（） 3.青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。（） 4.龙泉青瓷传统烧制技艺于 2010年9月30日正式入选联合国教科文组质文化遗产保护名录。（） 5.江苏宜兴被认为是中国的“陶都”，宜兴紫砂器享有天下“神品”之说（） 6.明代杭州顾名世家的刺绣品“顾绣”尤其闻名。（） 7.距今7000年的新石器时代晚期就出现了玉质工具，玉器是从玉质工具发展而来的。（） 8.扬州玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格。（） 9.湖笔产于浙江省湖州市善琏镇，善琏古属湖州府，故称湖笔。（） 10.木版年画出现于雕版印刷术发明之后的明代。（） 二.单选题 1.陶器是用黏土成型，经（）的炉温熔烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。 A.600-700℃ B.700-800℃ C.800-900℃ D.700-900℃ 2.我国先民早在（)就已开始制作陶器。 A.新石器时代 B.旧石器时代 C.两汉时期 D.隋唐时期 3.以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如馨”的独特风格费声海内外的是（）。 A.龙泉青瓷 B.醴陵釉下彩瓷 C.德化白瓷 D.景德镇青花瓷

4.具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如馨”特点的瓷器是（）。 A.景德镇青花瓷 B.宜兴紫砂器 C.龙泉青瓷 D.淄博美术陶瓷 5.泡茶数天后不傻且仍能保持茶香，并享有天下“神品”之称的陶瓷器是（） A.德化白瓷 B.宜兴紫砂器 C.醴陵釉下彩瓷 D.淄博美术陶瓷 6.被誉为“xx”的刺绣是（）。 A.蜀绣 B.xx C.湘绣 D.粤绣 7.绣工多为男工的刺绣是（）。 A.粤绣 B.湘绣 C.xx D.蜀绣 8.双面绣《猫》是（）现代作品的代表作。 A.湘绣 B.粤绣 C.蜀绣 D.xx 9.形象逼真、生机盎然的《百鸟朝风》是（）的代表作。 A.苏绣 B.蜀绣 C.粤绣 D.湘绣11.总体风格以“南方之秀”为主，且兼具“北方之雄”的玉雕是（）。 A.新疆玉雕 B.北京玉雕 C.扬州玉雕 D.苏州玉雕 12.宣纸最早产于（），它的原料是青檀皮。 A.唐代 B.宋代 C.明代 D.清代 13.木版年画从（）中叶起已成为一种独立的艺术形式。 A.唐代 B.宋代 C.明代 D.清代 14.我国南方流传最广、影响最大的一种民间木刻画是（）。 A.天津杨柳青年画 B.山东潍坊杨家埠年画 C.四川绵竹年画 D.苏州桃花坞年画 15.

特产网策划案

特产网策划案 ——中科宏策国际管理咨询公司 策划人：孟祥丽 策划日期：2010-2-25

目录 一、前言 (1) 二、环境分析 (1) 1、市场背景 (1) 2、市场环境分析 (1) 3、商业机会 (2) 4、市场潜力 (2) 5、消费者分析 (2) 6、竞争对手分析 (2) 三、SWOT分析 (3) 1、优势 (3) 2、劣势 (3) 3、机会 (3) 4、威胁 (4) 四、营销目标 (4) 1、目标市场 (4) 2、市场占有率 (4) 3、广告宣传目标 (4) 4、短期目标 (4) 五、营销策略 (4) 1、产品策略 (4) 2、价格策略 (5)

3、分销策略 (5) 4、促销策略 (5) 六、行动的方案 (7) 1、对目标市场进行分析 (7) 2、选择市场 (7) 3、制定方案 (7) 4、公司商务平台的建设 (7) 5、协同各个部门和人员的职能 (8) 6、分销渠道建立和管理 (8) 7、效果预测与分析 (8) 七、费用预算（元） (8) 1、广告费用 (8) 2、人员费用 (8)

一、前言 随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们的消费水平也大大的提升了，因此带来了一系列的高端消费。比如旅游、尝鲜、送礼等等。在这种环境中，特产消费的比例也大大的提高了。可是几乎每个人都有这样的感受，那就是每次想要买些特产时，都不知道去哪里买，在哪里才能买到货真价实的特产，并且大家对特产的种类了解甚微，导致无法准确地买到适合自己需要的特产。人们购买特产也基本上是即兴消费，随便在店铺里买点就完了。这不仅让生产特产的企业的利润低，而且由于假冒产品的出现导致品牌度很低。我们作为特产的销售推广平台，为特产企业和消费者尽力是我们永远的职责。现在我们就针对“让生产商放心卖，消费者放心买”进行市场营销策划。 二、环境分析 1、市场背景：（1）、据估计现在北京市外来人口达400万，由于节假日购买特产回家的人口比例达50%以上。（2）、北京作为首都，每年来京旅游的人数也越来越多。（3）、由于现在企业与个人的交流协作越来越广泛，人们对送礼的需求也越来越多，选择送特产的人数达60%以上。 2、市场环境分析：（1）、现在市场上的特产销售特别混乱，如没有厂名厂址的三无产品，包装低劣、档次不够，假冒现象严重、管理不规范，价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不

淘宝特产网店创业方案

淘宝特产网店创业 什么地方每天有900万人在“逛街”，不是北京的王府井、西单，不是上海的徐家汇，也不是世界上最大的超市沃尔玛，而是淘宝。 我本人是学电子商务专业，通过短暂几年在大学的学习，对电商产生浓厚的兴趣。毕业后，我想先积累几年电商工作经验，回到我们美丽的大别山故乡，自己开一个有关大 别山特产淘宝店主要卖岳西翠兰，开个茶庄，把我们岳西的翠兰发扬光大。 创业梦想不再只是想想了，只要你肯动手，随时都可以在淘宝上开一家小店。你也不用担心赔本了怎么办，因为开始时几乎是零成本，淘宝网是一个让人施展创业想象力的地方。 目前已经有超过30万人已经在淘宝上成功实现了这个梦想，他们仅仅依靠在淘宝 网上开店经营获得的收入，就足够过上体面的生活了。还有更多的人在考虑，要不要辞掉现在枯燥无味的工作，全心投入淘宝。 以下是王小炜为“如何在淘宝网开店创业，并经营好网店？”而制定出的详细 方案。 淘宝特产创业方案 淘宝特产网店创业前提条件： 有一定的经济实力和营销经验，兼备一定的计算机应用知识和技能。 淘宝特产网店创业第一步：准备篇 开店前事先了解淘宝网网店的经营模式、商品发布管理规则、网络购物流程、支 付交易流程等细节。 淘宝特产网店创业第二步：调研篇 开网店前，卖家要做好市场调查，根据市场情况和个人情况选择要经营的商品。 有了充分的调研，熟悉了市场需求，开店就有了方向。 人们往往会倾向于选择有个性的商品，网络店铺若走个性化道路，充分发挥自己 商品所具备的独特性，则不易被别人跟风，造成“人无我有，人有我新”的局面。这类店铺经营的产品要么有地域特色，要么有民族特色，要么有个人特色，所以店铺有特定的顾客群，这样客源就能够得到保障。 淘宝特产网店创业第三部：借鉴篇 在开店前，可以参考下成功店主的创业经验。 1.力求做到专业化，熟悉掌握店铺中各种商品的详细信息，能够对卖家的提问给出 专业的有指导性的建议； 2.经营有特色的商品，及时追踪消费热点的变化，不断寻找新的利润增长点； 3.热心为每一位顾客服务，及时耐心地回复买家提出的问题，对于一些交易中的细 节问题一定要届时清楚，避免不必要的纠纷； 4.即使最后没有完成交易，也要给买家一个好的印象，不要放走任何一个潜在客户； 5.认真发布每一件商品，发布商品时，不要盗用其他店铺的描述和图片，要使用

全国导游基础知识章节测试题十【中国风物特产】附答案

全国导游基础知识章节测试题十【中国风物特产】附 答案 全国导游基础知识章节测试题十 【测试内容：中国风物特产】 一、判断题，以下各题只有对错两个选项 1.()木版年画出现于雕版印刷术发明之后的明代。 2.()宋代汝窑专为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致。 3.()苏州桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠和四川绵阳是我国著名的四大民间木刻年画产地。 4.()景德镇颜色釉瓷烧造历史最为悠久，位居四大名瓷之首，享有"瓷国明珠""瓷魂"美誉。 5.()青田石雕、福建寿山石雕、湖南菊花石雕和昌化鸡血石雕为我国四大名雕。 6.()河北蔚县剪纸有"活化石"之称，它较完整地传承了中华民族阴阳哲学思想与生殖繁衍崇拜的观念。 7.()"唐三彩"传统烧制技艺于2009年入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产保护名录。 8.()端砚、歙砚、洮河砚、澄泥砚被誉为中国的四大名砚。 9.()江西景德镇、湖南醴陵、山东淄博并列中国三大瓷都。 10.()江西省景德镇市瓷器、福建省福州市脱胎漆器和北京景泰蓝并称中国传统工艺"三绝"。11.()湖笔产于湖南省，具有尖、

齐、圆、健四大特点，被誉为"笔中之冠"。12.()湘绣以着色富有层次、绣品若画为特点。 13.()1979年扬州剪纸艺人张永寿被国家授予"中国工艺美术大师"称号，代表作有《百花齐放》《百菊图》 和《百蝶恋花图》三部剪纸集。 14.()从古至今，锡罐被公认为是茶叶长期保鲜的最佳器皿。 15.()昌化鸡血石、青田冻石和福建寿山田黄石又称我国三大佳石。 16.()四川绵竹年画始于明崇祯年间，到清中后期最为风行，有"家家会刻版，人人善丹青"之誉。17.()湖笔、徽墨、宣纸、歙砚，被称为文房四宝之首。 18.()青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。19.()"软翅"风筝吃风大，飞得高。"硬翅"风筝飞不高，但飞得远。 20.()龙泉青瓷传统烧制技艺于2010年9月30日正式入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产保护名录。 21.()龙泉青瓷产品有"弟窑""哥窑"两种，"弟窑"青瓷素有"紫口铁足"之称，堪称瓷中珍品。22.()云锦产于江苏省南京市，始织于南朝，使用大量的金线装饰，织品明丽辉煌，光彩夺目。 23.()蜀绣刺绣技法甚为独特，至少有100种以上精巧的针法绣技。 24.()中国玉雕原料玉石最著名的产地主要有新疆和田和辽宁

《中国土特产网站大全》

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最新全国导游基础第九章考点：中国陶瓷器

全国导游基础第九章考点：中国陶瓷器第9章中国的风物特产 第一节中国陶瓷器 一、陶瓷器概述 陶瓷器是陶器制品和瓷器制品的总称。 陶器是用黏土成型，经700℃一800℃的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。陶器的发明，是人类历最早通过火的作用使一种物质改变成另一种物质的创造性活动。陶器的出现，标志着新石器时代的开始，使人类的定居生活更加稳固。 我国当代陶器以江苏省无锡市宜兴市、广东省佛山市石湾镇、安徽省阜阳市界首市、山东省淄博市、湖南省长沙市铜官镇、云南省红河哈尼族彝族自治州建水县、甘肃省天水市、河北省唐山市等地所产最为。 瓷器是在陶器的基础上制成的器物，具有以下特点：第一，瓷器胎料的成分主要是高岭土，瓷胎烧结后，胎色白，质地致密，胎体吸水率不足1%，具有透明或半透明性，叩之发出清脆悦耳之声。第二，瓷器的烧成温度必须在1200℃以上，胎釉经高温烧结后，不易脱落。 我国陶瓷制造历史悠久，早在七八千年前的新石器时代，我国的先民就已经制造和使用陶器;瓷器更是中国古代的伟大发明，早在商代就烧出原始瓷器，东汉时期烧制出真正的瓷器。经魏晋南北朝隋唐时代的发展，至宋元明清，我国制瓷业进入兴盛时期。陶瓷是中国的三大特产之一，从西汉开始走向世界。唐宋以来，中国瓷器大量远销

世界各地，瓷器制作技艺也随之传到东、西方各国。中国素有“瓷国”之称。 我国当代瓷器主要产于江西省景德镇市、湖南省株洲市醴陵市、福建省泉州市德化县、浙江省丽水市龙泉市、山东省淄博市和河北省唐山市等地。 二、中国陶瓷器 (一)宜兴紫砂器 江苏省无锡市宜兴市的紫砂器创始于宋代，至明清时代有了很大发展，享有天下“神品”之称。紫砂器是用质地细腻、含铁量高的特殊陶土制成的无釉细陶器，呈赤褐、浅黄或紫黑色。紫砂茶具胎壁无釉多孔，有较强的吸附力，泡茶数天后仍能保持茶香;传热慢，不烫手，耐热性能好，严寒天用沸水泡茶不必担心炸裂;造型美观，色彩古朴、淡雅，是精致的手工艺品。 (二)洛阳仿唐三彩 唐三彩是唐代的釉陶生活用具和雕塑工艺品。唐三彩釉色的主要成分为硅酸铅，釉色呈绿、蓝、黄、白、赭、褐等色彩，以黄、绿、褐等色为常见，故名。仿唐三彩首产于河南省洛阳市。 (三)淄博美术陶瓷 山东省淄博市陶瓷生产历史悠久，汉代已能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶。现以生产传统的名贵色釉——雨点釉、茶叶末釉等的美术陶瓷著称。雨点釉被称为“中国之奇”、陶瓷之谜;在日本称“天目釉”，是茶道中的精品。茶叶末釉系在橄榄色的釉面上，均

中国风物特产教案

《中国导游基础知识》教案 标题：中国风物特产 教学目标： 通过学习，使学生了解中国陶瓷器的发展简史，熟悉我国陶瓷器的主要产地和特色；掌握我国三大名锦与其特色以及四大刺绣与其代表作；熟悉我国漆器、锡器、铜器的主要产地与特色；掌握玉雕、石雕、贝雕、木雕、竹雕的主要产地、制作方法和特色；熟悉我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色。 教学重点及难点： 重点：中国代表性的风物特产 难点：灵活运用知识于旅游服务中 教学内容（教学时数：2 ） 备注：中国工艺美术品瑰丽多姿，具有民族化和大众化的特点，它 和人民大众生活密不可分，从家庭摆设到日常使用，到处是各种 各样有民族风格的手工艺品；然而它又是中国文化宝库中光彩夺 目的明珠，各朝各代的艺术大师及能工巧匠，创造出许多稀世珍 品，工艺上巧夺天工，出神入化，是举世赞美的无价之宝。中国 人民用智慧和双手创造的奇迹，为神州大地增添异彩。 中国工艺品源远流长，从新石器时代的彩陶、玉器到殷周的 青铜器，春秋战国的漆器，唐宋瓷器，明清景泰蓝等；在千百年 传统基础上发展到现代各类工艺品，一脉相承，品类的繁多，在 世界上也是难以匹敌的。 我国主要工艺品从工艺上分大体上有：陶瓷、雕塑工艺、织 工艺、花画工艺、漆鬃工艺以及其它。 第一节陶瓷器 陶器：陶器是用粘土造型、经过700度至800度的炉温焙烧、无 釉或上釉作为摆设工艺品或生活日用品的器皿。 瓷器：以高岭土（瓷土）作为胎料，以达1200摄氏度以上的炉

温焙烧而成，质地细密，色泽洁白。 一、陶器 （一）宜兴紫砂陶：创始于宋代，系用一种质地细腻、含铁量较高的特殊陶土制成的无釉陶器。紫砂陶茶具内壁无釉多孔，有很强的吸附力，耐热性能好，传热较慢，而且紫砂陶器造型美观大方，色彩一般呈浅黄、赤褐或紫黑色，具有浓郁的民族风格，故具有天下神品之称。 （二）洛阳唐三彩：产于我国唐朝洛阳一带，是一种以黄、绿、褐三色为主的彩釉陶塑工艺品及日常生活用品，故称“唐三彩”。 二、瓷器 我国素有“瓷器王国”之称。瓷器使用高岭土作原料，在1200多摄氏度时烧制而成，敲击有清脆的声音。 我国三大瓷都:江西的景德镇、湖南的醴陵、福建的德化。（一）景德镇瓷器：产于江西景德镇。景德镇陶器的制作始于汉代到魏晋南北朝时已逐渐发展到制作瓷器。 唐宋时，景德镇瓷器的制作进入兴盛时期，并已出现了有“假白玉”之称的白瓷。 北宋景德年间，官府开始设置烧瓷的官窑，正式成为“景德”御瓷的产地，并沿用至今。 元代以后，景德镇成为我国的瓷业中心。青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、薄胎瓷是景德镇瓷器中闻名中外的四大传统名瓷。（二）醴陵釉下彩瓷：是湖南醴陵烧制的一种日用餐具瓷。醴陵釉下彩瓷具有独特的制作工艺，即瓷坯上描绘的彩色纹饰上覆盖一层透明的釉料，在高温中焙烧。釉下彩瓷器的画面色彩从透明的釉下显露出来，画面晶莹润泽，柔和清新，洁白如玉，瓷器的花纹始终保持原来的色彩特点，被誉为“东方艺术的精华”。（三）德化白瓷：是我国著名的古白瓷产地。德化白瓷具有质地洁白、细腻如玉、釉面光润、明亮坚密、击声如磐的特点，故有“中国白”之称。其特制的薄胎产品，薄如蝉翼，精美绝伦，是

淘宝特产网店创业方案范文

淘宝特产网店创业 什么地方每天有900万人在“逛街”，不是北京的王府井、西单，不是上海的徐家汇，也不是世界上最大的超市沃尔玛，而是淘宝。 我本人是学电子商务专业，通过短暂几年在大学的学习，对电商产生浓厚的兴趣。毕业后，我想先积累几年电商工作经验，回到我们美丽的大别山故乡，自己开一个有关大别山特产淘宝店主要卖岳西翠兰，开个茶庄，把我们岳西的翠兰发扬光大。 创业梦想不再只是想想了，只要你肯动手，随时都可以在淘宝上开一家小店。你也不用担心赔本了怎么办，因为开始时几乎是零成本，淘宝网是一个让人施展创业想象力的地方。 目前已经有超过30万人已经在淘宝上成功实现了这个梦想，他们仅仅依靠在淘宝网上开店经营获得的收入，就足够过上体面的生活了。还有更多的人在考虑，要不要辞掉现在枯燥无味的工作，全心投入淘宝。 以下是王小炜为“如何在淘宝网开店创业，并经营好网店？”而制定出的详细方案。 淘宝特产创业方案 淘宝特产网店创业前提条件： 有一定的经济实力和营销经验，兼备一定的计算机应用知识和技能。 淘宝特产网店创业第一步：准备篇 开店前事先了解淘宝网网店的经营模式、商品发布管理规则、网络购物流程、支付交易流程等细节。 淘宝特产网店创业第二步：调研篇 开网店前，卖家要做好市场调查，根据市场情况和个人情况选择要经营的商品。有了充分的调研，熟悉了市场需求，开店就有了方向。 人们往往会倾向于选择有个性的商品，网络店铺若走个性化道路，充分发挥自己商品所具备的独特性，则不易被别人跟风，造成“人无我有，人有我新”的局面。这类店铺经营的产品要么有地域特色，要么有民族特色，要么有个人特色，所以店铺有特定的顾客群，这样客源就能够得到保障。 淘宝特产网店创业第三部：借鉴篇 在开店前，可以参考下成功店主的创业经验。 1.力求做到专业化，熟悉掌握店铺中各种商品的详细信息，能够对卖家的提问给 出专业的有指导性的建议； 2.经营有特色的商品，及时追踪消费热点的变化，不断寻找新的利润增长点； 3.热心为每一位顾客服务，及时耐心地回复买家提出的问题，对于一些交易中的 细节问题一定要届时清楚，避免不必要的纠纷； 4.即使最后没有完成交易，也要给买家一个好的印象，不要放走任何一个潜在客 户； 5.认真发布每一件商品，发布商品时，不要盗用其他店铺的描述和图片，要使用

中国风物特产与饮食试卷

随州职业技术学院2015—2016学年度第一学期 2014级 旅游管理（高铁乘务）专业《中国风物特产与 饮食》试卷（A ） 一、单项选择题（每小题 2 分，共80分） 1．唐三彩是以（ ）三种颜色为主釉色。 A ．黄、褐、赭 B ．黄、绿、褐 C ．蓝、黄、褐 D ．黄、绿、赭 2．一种半发酵茶，介于红茶与绿茶之间的是（ ）。 A ．绿茶 B ．红茶 C ．乌龙茶 D ．白茶 3．鲁菜的代表名菜是( )。 A.大煮干丝 B.宫保鸡丁 C.鼎湖上素 D.九转大肠 4．唐代的陆羽精于茶事，著有《茶经》，被后世尊为（ ）。 A ．茶人 B ．茶圣 C ．茶仙 D ．茶神 5．传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（ ）。 A ．山东风味 B ．广东风味 C ．福建风味 D ．浙江风味 6．具有“银丝条、螺旋形、浑身毛”的特色，素有“一嫩三鲜”美誉的茶叶指的是（ ）。 A ．龙井茶 B ．碧螺春 C ．太平猴魁 D ．白毫银针 7．最终与动物划清界限、使人类从此告别了茹毛饮血的饮食生活的重要标志是（ ）。 A.用鼎熟食 B.用火熟食 C.以水煮食 D.以汽蒸食 8．产于湖南岳阳洞庭，以其色、香、味、奇并称为四绝的是（ ）。 A ．毛峰茶 B ．碧螺春 C ．铁观音 D ．君山银针 9．苏绣的代表作品是（ ）。 A ．《熊猫》 B ．《百鸟朝凤》 C ．《猫》 D ．《狮》 10．具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点的茶叶是( ) 。 A ．西湖龙井 B ．碧螺春 C ．白毫银针 D ．君山银针 11．有“浓香鼻祖”之称的是( )。 A ．五粮液 B ．泸州老窖特曲 C ．汾酒 D ．茅台酒 12．曾有 “绣花能生香， 绣鸟能听声 ，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉的是（ ） 。 A ．湘绣 B ．苏绣 C ．蜀绣 D ．粤绣 13．每年4月1日举行的国际风筝比赛是在（ ） 。 A ．潍坊 B ．北京 C ．天津 D ．浙江 14．“重锦”是指（ ）。 A ．南京云锦 B ．广西壮锦 C ．四川蜀锦 D ．苏州宋锦 15．“何来观音”为（ ）著名民间艺人何朝宗雕塑的观音。 A ．湖南醴陵 B ．江西景德镇 C ．浙江龙泉 D ．福建德化 16．下列不属于“中国三大木板年画产地”的是( )。 A ．天津杨柳青 B ．江苏桃花坞 C ．河南开封朱仙镇 D ．潍坊杨家埠 17．被称为“中国之奇”的雨点釉产于（ ）。 A ．河南洛阳 B ．江苏宜兴 C ．山东淄博 D ．江西景德镇 18．人类制作熟肉食品最早采用的方法是( )。 A ．蒸 B ．煮 C ．烤 D ．炒 19．“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”是（ ）的特点。 A ．景德镇瓷器 B ．淄博美术陶瓷 C ．醴陵釉下彩瓷 D ．龙泉青瓷 20．在我国著名的刺绣中，双面绣最能体现（ ）的艺术特征。 A ．苏绣 B ．粤绣 C ．蜀绣 D ．湘绣 21．有“一菜一味”“百菜百味”的美誉的是（ ）。 A ．山东菜 B ．广东菜 C ．四川菜 D ．湖南菜 22．有“液体面包”之美誉的是（ ）。 A ．啤酒 B ．葡萄酒 C ．黄酒 D ．白酒 23．在我国十大菜系中，口味以北方浓郁酥烂为主，兼有南方讲究的鲜嫩清鲜的是（ ）。 A ．山东菜 B ．广东菜 C ．湖南菜 D ．北京菜 24．（ ）有“毛笔圣地”、“北国笔乡”之称。 A. 浙江湖州善琏镇 B. 河北衡水县侯店 C. 安徽泾县 D. 河南孟津县太仓 25．有“家家擅点染，户户会丹青”美誉的是（ ）地区。 A ．苏州桃花坞 B ．山东潍坊杨家埠 C ．天津杨柳青 D ．河南开封朱仙镇 26．（ ）是一种观赏与实用相结合的袖珍工艺品，堪称“中国一绝”。 A ．南阳烙画 B ．内画壶 C ．漳州棉花画 D ．肇源玻璃画 27．（ ）时期，制玉成为一种专业，玉器成了礼仪用具和装饰佩件。 A. 商周 B.夏商 C. 秦汉 D.汉 28．素有“木雕之乡”和“竹编之都”的称号的是（ ）。 A. 浙江东阳 B. 山东掖县 C. 广东高要 D. 湖北沔阳荐 29．到了（ ），在纸鸢头上装上竹笛，微风吹动，嗡嗡作响，有如筝声，因而得名“风筝”。 A.北宋 B. 五代 C. 南宋 D. 唐代 30．景泰蓝是（ ）特有的传统工艺品。 A. 上海 B.天津 C. 广州 D. 北京 31．下列不属于八大菜系的是 ( ) 。 A ．山东菜 B ．江苏菜 C ．浙江菜 D ．上海菜 32．我国是丝绸的故乡，织绣工艺是我国传统工艺的一支奇葩，在名目繁多的织绣工艺品种中，素以精、美、奇三绝著称、采用“通经断纬”技巧的是 （ ）。 A ．壮锦 B ．宋锦 C ．缂丝 D ．云锦 33．有降脂、降糖、和胃、健脾等功效的茶叶是（ ）。 A ．普洱茶 B ．碧螺春 C ．白毫银针 D ．君山银针 专业班级 学号： 我姓名 密 封 线 内 不 要 答 题 ┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃ 密 ┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃ 封 ┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃ 线 ┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃