咖啡菜单
咖啡菜单
Café menu
一，单品咖啡
（Single Origins Coffee）
1.巴西（Brazil）
产区：南米纳斯州庄园：拉果庄园品种：波旁growing district：Sul De Minas finca: Fazenda Da Lagoa Varieties:Bourbon
杯测
CUPING
干香：榛果、香草、杉木、蜂蜜、奶油
Fragrant dry: hazelnut, butter, honey, vanilla, cedar
湿香：蜂蜜、麦芽、茶、甘蔗、柑橘、
Aroma: honey, malt, tea, sugarcane, citrus,
入口有坚果的果香，中段香草和榛果的香气。尾端焦糖和果甜。
Entrance has a nutty aroma of vanilla, and hazelnut aromas. At the end of caramel and sweet fruit.
2.哥伦比亚（Columbia）
产区：惠兰省庄园：春天品种：卡杜拉
growing distric：Huila finca:Finca la primaver Varieties: Catura
:
杯测
CUPING
干香：蜂蜜、花香、柠檬
Fragrant dry: honey, lemon fragrance,
湿香：枫糖、黑巧克力、苹果、柑橘
Aroma: maple syrup, dark chocolate, apple, citrus
3.哥斯达黎加（Costa Rica）
产区：塔拉珠庄园：圣塔莫尼卡品种：卡杜拉、
growing district：Tarrzu finca:Santa Monica Varieties:Caturra
杯测
CUPING
干香：水果、坚果、香草、
Fragrant dry: Fruit, nuts, vanilla
湿香：花茶、奶油、坚果、焦糖
Wet aroma: tea, butter, nuts, Caramel
入口非常的顺滑，像奶油坚果巧克力般，平衡得来又不乏味。中段香料味密集，口腔的粘稠度越来越跟奶油一样粘口。尾韵是巧克力苦甜
The entrance is very smooth, creamy nuts chocolate, balance and not boring. Middle flavor dense, oral viscosity increasing with cream as sticky mouth. Rhyme is a bitter sweet chocolate
二．意式咖啡
（espresso coffee）
1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。
Founded in 1933 in Italy in northeastern port city of jade Christie (Trieste), illy Coffee company annual production of 11000000 kilograms more than the quality of Coffee beans, leader in high quality Coffee circles.
1.浓缩咖啡单份双份
Espresso single double
这是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。意大利语意为“加速奔驰”。而所使用的illy咖啡豆则是使用100%阿拉比卡口感轻松明快。
This is a kind of taste strong Coffee type, method is hot but not boiling water, by high voltage across the ground into powder Coffee fine out Coffee. Italy word for "speeded up". And the use of illy Coffee bean is the use of 100% Araby bayonet sense light torch quickly.
2.康宝兰单份双份
Espresso Con Panna single double
康宝蓝Panna是意大利语“奶油”的意思，加入奶油使意大利咖啡口感更加丰富浓郁
Kang Baolan Panna is the Italian "cream", add butter to make Italian Coffee taste more rich
3阿芙朵单份双份
Affogato single double
阿芙朵（Affogato，意大利语“淹没”）一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰激凌。这款咖啡在意大利起初是作为餐后甜点，20世纪传入欧洲后大量的咖啡爱好者开始爱上它。
Avedo (Affogato, Italian "submerged") a cup of AFU 佳朵 including Italy concentrated Coffee cup bottom and on the top of the ice cream. This Coffee in Italy began as a dessert, introduced into Europe in the twentieth Century after a lot of Coffee lovers come to love it.
4.美式咖啡热冷
Americano HOT ICE
（可添加风味：焦糖、榛果、香草）
20世纪Espresso传入西雅图后的变形。美国人习惯喝淡咖啡，所以，把Espresso加些热开水，就变成较淡的Americano
Deformation of Espresso into Seattle after twentieth Century. Americans are used to drinking light Coffee, therefore, the Espresso add some hot boiling water, it becomes lighter Americano
5.卡布奇诺热冷
Cappuccino HOT ICE
（可添加风味：焦糖、榛果、香草）
（add flavor: Caramel, vanilla, hazelnut)
是由黑色的浓缩咖啡Espresso加上白色的牛奶及奶泡相拥而成。原名是属基督教於西元1528年建立的芳济教会一个修道派别的名称。该派教士身穿的长袍带有盖头风帽。就如同当前盛行的咖啡加上像帽子一样的牛奶泡泡
By concentrating Coffee black Espresso with milk and milk white bubble Xiangyong into. Name is the name of Christianity in 1528 established Francis of Assisi church a religious sect. The cleric wearing a robe with a hood. Just as the popular Coffee plus hat like milk bubble
6.拿铁咖啡热冷
coffee Latte HOT ICE
（可添加风味：焦糖、榛果、香草）
（add flavor: Caramel, vanilla, hazelnut)
Latte这个字，就是义大利文的「牛奶」的意思。所以呢，coffee latte，指的便是加了牛奶的咖啡了。这是义大利十分普遍的一种咖啡饮品，据说当地人多半是早餐的时候喝。The word "Latte", is the Italian "milk". So, coffee latte, refers to is
the Milky Coffee. This is a very common Coffee Italy drink, it is said that local people are mostly breakfast drink.
7.摩卡咖啡热冷
Mocha HOT ICE
摩卡咖啡巧克力咖啡意大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉，浓郁的咖啡及巧克力香气扑鼻，而且甜味与咖啡中和，顺口而不腻，
Mocha Coffee Chocolate Coffee Italy concentrated Coffee add chocolate, foam milk, syrup, cocoa and chocolate, Coffee fragrant full-bodied, and sweet and Coffee neutralization, smooth but not greasy,
Soy latter HOT ICE
这是一款来自西雅图相当有名的一款咖啡，拿铁刚传入美国的时候，害怕肥胖的美国人用豆奶代替牛奶于是就衍生出了这款风靡全球的咖啡。
This is a very famous Seattle from a Coffee, latte just incoming America time, afraid of obese Americans to use soy milk instead of milk and then derive the worldwide Coffee
9.法式布蕾咖啡热冷
Crèmebrulée HOT ICE
法式烤布蕾式Crème brulée是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅而这款咖啡则将调味咖啡代替奶油布丁模仿出甜点味道的咖啡。
French Roast Brulee typ e Cr è mebrul é e is a traditional French dessert, outside crisp Caramel shell, which is the cream pudding like cold soft filling and the Coffee the seasoning Coffee instead of butter pudding dessert taste Coffee mimic.
Caramel Macchiato HOT ICE
玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵：Machiato在那意大利文的意思便是[烙印]焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印记”
Macdo sprinkled Caramel became caramel Macdo: Machiato in the Italian means [brand] caramel Machito with caramel Machiato, on behalf of the "sweet imprint"
二.风味茶
1.川宁伯爵茶热冷壶
Earl Grey Tea HOT ICE A pot
“The world in your cup”是对川宁茶最好的诠释！川宁从全世界各个著名的产茶区采摘最新鲜的茶叶，臻选最优良的品种作为川宁经典红茶，川宁的每一个调配专家不但对各产茶国有着广泛的了解，更对某一个特定的产茶区域有着集中深入的专业知识。
"The world in your cup" is the best interpretation of Kawa Necha! Chuan Ning from the famous tea production of world each district, picking the fresh tea, select the best varieties as the Chuan Ning classic Black Tea, each allocation expert Chuan Ning not only the tea producing state a broad understanding, more with in-depth expertise in a specific production of tea regional.
2.土耳其果园热冷壶Turkish Orchard HOT ICE A POT
果粒茶又称为花果茶，它是以各种不同的花朵与水果浓缩干燥后而成，其成分中含有各种不同的维生素、果酸与矿物质。各种不同口味的花果茶在成分上略有不同，但冲泡后仍保持花果的原风味，口感酸中带甜。冲泡后花茶草果粒以原色出现，赏心悦目。健康自然，排毒养颜，美容舒畅。
Fruit tea also known as flower tea, which is based on different kinds of flowers and fruits, concentrated and dried and become, its composition contains a variety of vitamins, minerals and acid. Different kinds of flowers and tea in composition is slightly different, but it still keep its original flavor, taste sweet with acid. After brewing tea, fruit grain to the primary color appearance, be good to hear or see. Natural health, detoxification, beauty and comfortable.
3热香菊茶热冷
Hot Chrysanthemum Tea HOT ICE
材料：橙片、香茅、
Orange slice, lemon grass,
本品以锡兰红茶为基地搭配新鲜柑橘与香茅，锡兰高地茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。
This product in Ceylon Black Tea as base with fresh citrus and lemon grass, Ceylon highland tea, reddish brown. The bright orange color UVA tea, soup ring of top grade golden aperture, like the coronation of the general; Ting Bula tea liquor color red, taste tastily downy, with fragrance, taste less.
4.泰荔香茶热冷
Lychee tea HOT ICE
本品有精选大吉岭红茶搭配荔枝。柑橘、青柠檬、带有葡萄香，口感细致柔和。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
This product has a good selection of Darjeeling Black Tea with lychee.
Orange, lemon, with grape, delicate taste mellow. Afternoon tea and eating raw taste Sheng meal, drink this tea is best.
搭配轻食
1.华芙饼
2.涩谷蜜糖吐司
冰饮&思暮雪
Ice drink & smoothies
一.冰饮
Ice drink
1.梦幻王国类型：长饮口感：热带水果、苏打Kingdom of dreams Type: long drink Taste：tropical fruit, soda
材料：西柚、百香果、菊花茶、薄荷叶、青柠檬、
grapefruit, passion fruit, Chrysanthemum Tea, mint leaves, green lemon,
由波里尼西亚TIKI风格改编而来，在热带水果中加入薄荷叶和菊花，给炎热的夏天带来非常舒服的海滩体验。
The Polynesian TIKI style adapted from, with the mint leaves and chrysanthemum in the tropical fruit, to the hot summer brought very comfortable beach experience. ,
2. 维珍莫吉托类型：长饮口感：薄荷与青柠
Mojito Type: long drink Taste：tropical fruit, soda
材料：青柠、薄荷叶糖苏打
lemon, peppermint leaf sugar soda
这是一款传统的古巴饮品。莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证，我们相信它起源于德拉盖Draque，据说是一种海盗饮品。
This is a traditional Cuban drinks. Mojito was born in Cuba revolution period of romantic old age, or earlier. Mojito exact origin is unknown, we believe it Draque origin, is said to be a pirate.
3.热带梅莫吉托类型：长饮口感：草莓、覆盆子
Tropical berry mojito Type: long drink Taste：Tropical berry
这是一款由基础莫吉托改良而来加入草莓与覆盆子为整杯饮品更添加果味。
This is a basic Moggi support improvement and to join the strawberry and raspberry for the whole drink more add fruit.
(注：另提供时令鲜榨果汁)
二.思暮雪
smoothies
1.奇异果的尾巴类型：冰沙口感：奇异果&香蕉Kiwi& Banana Type ：moothies Taste：kiwi&banana
材料：奇异果、香蕉、百香果、青柠檬
Kiwi fruit, banana, passion fruit, lime
由奇异果搭配香蕉而成，口感绵软细腻。整体感觉偏向东南亚传统饮品“lasse”。
The kiwi fruit with banana, taste soft and delicate. The overall feeling toward the Southeast Asian traditional drink "lasse".
2.异国茶香类型：冰沙口感：抹茶。咖啡Asian tea Type：moothies Taste：Matcha&coffee
抹茶与香蕉搭配再以浓缩咖啡增加香气，口感柔滑
富有层次。
Green tea and banana collocation in concentrated Coffee increase the aroma, soft and smooth ich administrative levels.
3.热带拉瑟类型：冰沙口感：酸奶搭配热带水果Tropical Lasser Type：moothies Taste：Yogurt tropical fruit 材料：时令水果、优格、
Seasonal fruit, yogurt,
拉瑟是传统的印度饮品，以优酪乳为基地搭配各种热带水果。
Rutherford is a traditional India drinks, yogurt as a base to match all kinds of tropical fruits.
含咖啡思暮血
With Coffee smoothies
1. 焦糖海风类型：冰沙口感：焦糖、咖啡Caramel sea breeze Type：moothies Taste：Caramel Coffee 材料：焦糖、海盐、咖啡
Caramel, sea salt, Coffee
同样是西雅图著名咖啡饮品它完美结合了海盐、焦糖、、的个性口感，将献上这个夏天层次最为丰富的咖啡体验。
As Seattle is the famous Coffee drinks it perfectly combines Haiyan, caramel, taste, personality, will offer this summer the most abundant Coffee experience level.
2.蓝莓摩卡类型：冰沙口感：蓝莓巧克力
Blueberry in Mocha Type：moothies Taste：Blueberrychocolate
材料：蓝莓、巧克力、浓缩咖啡
Blueberry, chocolate, Coffee
水果咖啡的完美结合制作，蓝莓首次搭配巧克力、浓缩咖啡，口感清爽而独特，让你眼前一亮。
The perfect combination of fruit Coffee production, first with chocolate, blueberry concentrated Coffee, refreshing taste and unique, let you shine at the moment.
咖啡厅常用英语词汇
咖啡厅常用词汇 Useful Words of Coffee Shop Ⅰ服务程序Service procedure 1.问候 Greeting 2.入座 Seating the Guests 3.递菜单Showing the menu 4.点菜 Taking orders 5.出品Offering food & beverage 6.席间服务 Service during the meal 7.结帐Checking bills,check 8.送客Saying thanks &good-bye II菜单 Menu 1.餐牌本menu 2 .cake 1)草莓Strawberry 2)巧克力chocolate 3) 黑森林Black forest 4) 芝土 cheese 5) 车厘子cherry 6)蛋挞/果挞egg tart/ fruit tart 7)花生peanut 8)粟子chestnut 9)胡萝卜/ 甘笋carrot 10)巧克力毛土 chocolate mousse 3.雪糕 ice cream 4.制作方式method of cocking 1)烟熏smoke 2)炒fry 3)蒸steam 4)煮boil 5)炖braise/stew/poach 6)烩stew 7) bake 8)熘saute 9)烤roast 10)煎panfry 11)炸deepfry 5.配料ingredients 1)蒜garlic 2)咸菜pickle 3)香草herb 4)洋葱onion 5)柠檬lemon 6)姜ginger 7)油oil 8)榄油olive oil 6.沙律汁salad dressing 1)恺撒汁Caesar dressing 2)千岛汁Thousand Island dressing 3)法汁French dressing 4)油醋汁oil&vinegar dressing 5)意大利汁Italian dressing 6)它它Tartar sauce 7)蛋黄酱mayonnaise 7.调料condiments 1)茄酱detchup 2)辣椒仔Tabasco 3)美极油maggi 4)酱油soy sauce 5)芝士粉cheese powder 6)醋vinegar 7)辣椒酱chili sauce 8)芥辣mustard/wasabi
咖啡厅开业筹备流程
咖啡厅开业筹备流程 咖啡厅开业筹备流程 一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束； 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算； 3、列表投资计划书 二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境； 2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁； 3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位； 4、列表市场定位建议书
三、立地评估： 1、商圈界定 2、商圈调查：商圈业态调查、商圈有关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查 3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议 4、列表立地评估报告 四、室内设计： 1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通 2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论 3、风格设计：风格定位、景观搭配 4、配置计划：建材、创意、照明 5、绘制图稿：平面图、效果图
6、列表设计图稿：平面图、效果图 五、形象设计： 1、调查设计需求：客户理念、需求设定 2、制作设计概念：设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认 3、基本设计系统提案：标志、标准字体、标准色 4、提交审核确认 5、应用设计系统提案：门牌、名片、菜单、餐具…… 6、列表形象设计手册 六、设备配置： A： 1、确信设备预算 2、设备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单
3、交付配置方案 B： 1、委托采购 2、款到发货 3、现场安装 4、现场培训 七、技术培训： 1、支付培训费 2、客户招聘员工接受系统培训、实习 3、开业前期派人现场指导 八、原料供应： 1、提供原料采购清单 2、反馈报价 3、支付货款
西餐厅咖啡厅菜单方案
西餐厅咖啡厅菜单方案 ANTIPASTI 头盘&沙拉 Carpaccio tuna with and Lemon olive oil 嫩鲜金枪鱼配柠檬橄榄油汁58 Classic Parma ham from Friuli region served with rock melon 意大利传统帕尔马火腿伴蜜瓜68 Mixed salami cheese and rye bread platter 沙拉米肠芝士拼盘98 Pan fried goose liver with apple and honey balsamic vinegar 煎法国鹅肝配苹果、蜂蜜、香醋和巴马臣芝士168 Mixed seasonal salad 健康进口蔬菜沙拉35 Pan fried mixed mushroom 意式香草炒杂菌40 Tuna & fresh vegetable salad 吞拿鱼鸡蛋鲜蔬沙拉42 Warm duck breast salad with orange dressing 烟鸭胸沙拉伴鲜橙沙拉酱42 Classic caesar salad Smoked Salmon with garlic-olive croutons topped with shaved parmesan 凯撒色拉配烟熏三文鱼45
Fruit salad 新鲜水果沙拉45 Fruit platter 新鲜水果拼盘68（中）88（大）SOUP 汤类 Cream of asparagus soup 意式奶油芦笋汤28 Wild honey pumpkin soup 白兰地野生蜂蜜南瓜汤28 French mushroom soup 法式蘑菇汤配芝士焗面包30 Angus Steak & vegetable soup 安格斯牛肉蔬菜汤30 SAUSAGES 特色德国香肠 Veal sausages 牛仔烧肠（一条配酸黄瓜）30 Nurnberger sausages 纽伦堡肠（一条配酸黄瓜）30 Frankfurter sausages 法兰克福肠（一条配酸黄瓜）30 Cheese sausages
咖啡厅菜单集合
咖啡厅菜单集合 妹汁【メイドジュース】￥15 （巧克力/草莓/香草/蜜瓜）奶昔 ￥25 【（チョコレート?ストロベリー?バニラ?メロン）ミルクセーキ】 （巧克力/芒果/香芋/蜜瓜）冰沙 ￥20 【（チョコレート?マンゴ?ダイジョ?メロン）かき氷】 萌萌奶绿【ミルク緑茶】￥18 萌萌奶茶【ミルクティー】￥18 （柠檬/芒果/香芋）苏打【（レモン?マンゴ?ダイジョ）ソーダ】￥15 柠檬红茶（HOT?ICE）【レモンティー（HOT?ICE）】￥15 蜂蜜绿茶（HOT?ICE）【ハチミツ緑茶（HOT?ICE）】￥15 玫瑰花茶（HOT?ICE）【ローズティー（HOT?ICE）】￥15 八宝菊花茶（HOT?ICE）【八宝菊花茶（HOT?ICE）】￥15 蜜炼柚子茶（HOT?ICE）【ハニーゆず茶（HOT?ICE）】￥15 柠乐【レモンコーラ】￥15 柠碧【レモンスプライト】￥15 咖啡（HOT?ICE）【コーヒー（HOT?ICE）】￥20 摩卡咖啡【モッカコーヒー】￥20 跳舞咖啡【ダンシングコーヒー】￥25 卡布基诺【カプチーノ】￥25 玛奇朵【マッキアート】￥25 薯片【ポテトチップス】￥10 虾味鲜【海老煎餅】￥10 百奇（Pocky）【ポッキー】￥15 奥利奥（OREO）【オレオクッキー】￥15 爆米花【ポップコーン】￥15 冰淇淋【アイスクリーム】￥15/3球
萌?蛋包饭（附加3倍魔法效果）【萌?オムライス（3倍魔法付）】￥25 萌之二次方?蛋包饭（附加9倍魔法效果）【萌2?オムライス（9倍魔法付）】￥30 萌之三次方?蛋包饭（附加27倍魔法效果）【萌3?オムライス（27倍魔法付）】￥35 超?萌绝?蛋包饭（全属性提高30%）【超?萌え絶?オムライス（全属性30%UP↑）】￥50 大满足★咖喱饭（攻击力提高50%）【大満足★カレーライス（攻撃50%UP↑）】￥25 橙香法国吐司【フレンチトーストfeat.オレンジ】￥15/片特盛（防御力提高50%）【特盛（防御50%UP↑）】+￥2 普通桌游【ボードゲーム】￥10/小时?桌 专属女仆【専属メイド】￥35/小时?妹抖 漫画畅享（附15元饮品1杯）【マンガ喫茶放題（1ドリンク付）】￥25 萌?合影【萌?記念写真撮影】￥15 萌n?合影【萌n?記念写真撮影】￥15+5?(n-1) 宅激变【萌々変身】￥20～50/30分
咖啡厅常用英语口语情景对话
Hao: Good morning madam. What can I get you? Hao: 早上好，您要点什么？ Jenny: I’d like a coffee please.Jenny: 我要一杯咖啡。 Hao: Certainly madam, what kind of coffee would you like? Hao: 您要哪一种？ Jenny: What have you got? Jenny: 你们都有什么？ Hao: Well we have espresso, cappuccino, latte, skinny latte or americano. Hao: 我们有义式浓缩咖啡，花式咖啡，拿铁咖啡，脱脂拿铁咖啡或美式咖啡。 Jenny: Goodness me! What a choice! I think I’ll have a cappuccino please Jenny: 这么多种类! 请给我一杯花式咖啡吧。 Hao: Here you are. You’ll find the sugar just o ver there.Hao: 给您，砂糖就在那边。 Ling: Would you like something to drink? Ling: 你想喝点什么？ Jenny: Yes please. Do you have any teas? Jenny: 好的，你们有茶吗？ Ling: Of course we have lots of teas?Ling: 当然，我们有很多。 Jenny: What do you recommend?Jenny: 你给推荐一种吧？ Ling: What about a green tea or perhaps a jasmine tea? Ling: 你看绿茶或茉莉花茶，怎么样？ Jenny: What’s this one? Jenny: 这是什么？ Ling: That’s Oolong tea –it’s a Cantonese tea.Ling: 这是乌龙茶-是一种广东茶。 Jenny: Ok, I’ll try that.Jenny: 好吧，我想试试。 What can I get you? 你要点什么？ What have you got? 你们有什么? What do you recommend? 你给推荐一下好吗？ I’ll try that. 我来试试那个。
标准咖啡厅建议菜单及配料doc
建议菜单 法式魔球【酥皮】靓汤【等候时间大约8分钟】建议售价 魔球【酥皮】忌廉蘑菇汤。。。。。。。。。。。。。26元 材料；蘑菇汤，酥皮，魔球。 俄罗斯魔球【酥皮】罗宋汤。。。。。。。。。。。26元 材料；罗宋汤，酥皮，魔球。 奶油魔球【酥皮】南瓜鸡丁汤。。。。。。。。。22元 材料；南瓜汤，酥皮，魔球。 魔球【酥皮】奶油玉米浓汤。。。。。。。。。。。22元 材料；玉米汤，酥皮，魔球。 精选沙拉【等候时间大约10分钟】 美味金枪鱼沙拉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。30元 材料；金枪鱼，芝士片，千岛酱。 缤纷水果沙拉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。26元 材料；蛋黄酱。 田园蔬菜沙拉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。20元 材料；千岛酱。
经典扒套餐类【铁板类】【等候时间大约15分钟】 台塑牛小扒配红烧原汁。。。。。。。。。。。。。。。。。。。228元 一头牛只能做6份，唯一一款全熟的牛排不带血丝，却异常鲜嫩，多汁味浓，咬劲十足。材料；台塑牛排。 达拉斯铁板T骨牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。168元 T骨是牛背上的脊骨肉，T型两侧的肉一边多一边少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。菲力肉质嫩。肉眼牛扒：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定的肥膘，煎烤味道比较香。 材料；T骨牛排，黑椒汁 育肥铁板西冷牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。98元 西冷牛排含有一定的肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体来说口感韧度强、肉质硬、但有嚼头，适合年轻人和牙好的人吃。 材料；西冷牛排，黑椒汁 美式安格斯铁板沙朗牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。78元 沙朗牛排瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香，5成熟味道更加 材料；沙朗牛排，黑椒汁 安格斯铁板菲力牛扒套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。78元 菲力牛扒是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，应吃3。 5 。7成熟皆宜 材料；菲力牛排，黑椒汁 芝加哥铁板黑椒牛排套餐。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。58元
咖啡厅开业筹备策划方案书
咖啡厅开业筹备策划方案书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）
一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束； 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算； 3、列表投资计划书 二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境； 2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁； 3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位； 4、列表市场定位建议书 三、立地评估： 1、商圈界定 2、商圈调查：商圈业态调查、商圈有关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查 3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议 4、列表立地评估报告
四、室内设计： 1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通 2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论 3、风格设计：风格定位、景观搭配 4、配置计划：建材、创意、照明 5、绘制图稿：平面图、效果图 6、列表设计图稿：平面图、效果图 五、形象设计： 1、调查设计需求：客户理念、需求设定 2、制作设计概念：设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认 3、基本设计系统提案：标志、标准字体、标准色 4、提交审核确认 5、应用设计系统提案：门牌、名片、菜单、餐具…… 6、列表形象设计手册 六、设备配置： A： 1、确信设备预算 2、设备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅
助用品配置方案、耗材库存清单 3、交付配置方案 B： 1、委托采购 2、款到发货 3、现场安装 4、现场培训 七、技术培训： 1、支付培训费 2、客户招聘员工接受系统培训、实习 3、开业前期派人现场指导 八、原料供应： 1、提供原料采购清单 2、反馈报价 3、支付货款 4、款到发货 九、运营策划： 1、运营情况分析 2、运营策划提案
咖啡厅常用英语词汇
咖啡厅常用词汇 UsefulWordsofCoffeeShop Ⅰ服务程序Serviceprocedure 1.问候Greeting 2.入座SeatingtheGuests 3.递菜单Showingthemenu 4.点菜Takingorders 5.出品Offeringfood&beverage 6.席间服务Serviceduringthe meal 7.结帐Checkingbills,check8.送客Sayingthanks&good-bye II菜单Menu 1.餐牌本menu 2.cake1)草莓Strawberry2)巧克力chocolate3)黑森林Black forest 4)芝土cheese5)车厘子cherry6)蛋挞/果挞eggtart/ fruittart 7)花生peanut8)粟子chestnut9)胡萝卜/甘笋 carrot 10)巧克力毛土chocolatemousse 3.雪糕icecream 4.制作方式methodofcocking 1)烟熏smoke2)炒fry3)蒸steam4)煮boil 5)炖braise/stew/poach6)烩stew7)bake8)熘 saute 9)烤roast10)煎panfry11)炸deepfry 5.配料ingredients 1)蒜garlic2)咸菜pickle3)香草herb4)洋葱 onion 5)柠檬lemon6)姜ginger7)油oil8)榄油 oliveoil 6.沙律汁saladdressing 1)恺撒汁Caesardressing2)千岛汁ThousandIslanddressing 3)法汁Frenchdressing4)油醋汁oil&vinegardressing 5)意大利汁Italiandressing6)它它Tartarsauce 7)蛋黄酱mayonnaise 7.调料condiments 1)茄酱detchup2)辣椒仔Tabasco3)美极油maggi4)酱油soy sauce 5)芝士粉cheesepowder6)醋vinegar7)辣椒酱chili sauce 8)芥辣mustard/wasabi
咖啡厅送餐菜单中式5.30
咖啡厅菜单 Café Menu 中餐食品 Chinese Food 草原风味 Grassland Flavor 牧区手扒肉 Mongolian Boiled Mutton 蒙古菜 Mongolian Vegetable 炒米 Mongolian Millet 奶豆腐 Cheese 奶皮 Skin of Cheese 蒙古果子 Char Kway Teow 地方特色 Local Specialties 自制红肠 Chef’s Sausage 鄂尔多斯卤牛肉 Erdos Marinated Beef 广式烧鸭 Guangzhou Roasted Duck 嘎查豉豆角 Gacha Fired Kidney Bean with Black Bean Sauce 山椒木耳 Fried Black Fungus and Wild Chill 大拌时蔬菜 Pickled Assorted Vegetables 爽口泡菜 Chinese Kimchee 韩式泡菜 Korea Kimchee 卤水花生 Marinated Peanuts 芥菜丝 Preserved Mustard Leaf
热菜 Hot Dishes 腰果青虾球 Fried Cashew and Shrimp Ball 姜葱局蟹 Baked Crab with Shallot and Ginger 香辣带鱼 Spicy Belt Fish 杭椒牛柳 Fried Beef Tenderloin with Green Chill 大葱爆牛肉 Wok-Fried Pork with Leek 煎血肠 Pan-Fried Blood Sausage 腊肉苦瓜 Fried Preserved Meat with Balsam Pear 过油肉土豆片 Fried Potatoes and Pork 双菇菜芯 Fried Double Mushrooms and Small Cabbage 白灼时蔬 Braised Vegetables 清炒土豆丝 Fried Potato Slices 汤 Soup 天天靓例汤 Daily Soup 紫菜蛋花汤 Seaweed and Egg Soup 肉丝榨菜汤 Shredded Pork and Pickle Soup 西红柿鸡蛋汤 Egg and Tomato Soup 特色碟饭：3种（全要） Characteristic Rice in Plate: Three Kinds 主食杂粮：8种（全要） Main Dish and Corn：Eight Kinds
咖啡厅菜单集合
咖啡厅菜单集合皇家特级蓝山 Speclal blue mountain coffee 皇家蓝山咖啡 Blue mountain coffee 有机摩卡咖啡 Mocha coffee 有机曼特宁咖啡 Mandeling coffee 有机爪哇咖啡 Lavao coffee 巴西咖啡 Brazil coffee 炭烧咖啡 Charcoal roast coffee 哥伦比亚咖啡 Colunbia coffee 意大利咖啡 Espresso coffee 曼巴咖啡 Manderdeling and brazil coffee 皇家比利时咖啡 Royal coffee 卡布基诺咖啡 Cappucclno coffe 维也纳咖啡 Vienna coffee
椰香咖啡 Coconut coffee 杏仁咖啡 Almond coffee 抹茶咖啡 Marcha coffee 草莓咖啡 Strawberry coffee 诱惑咖啡 Rose coffee 凤梨咖啡 Hawail coffee 薄荷咖啡 Peppermint coffee 烈巧克力咖啡 Hot chocolate coffee 拿铁咖啡 Cafe late coffee 特制意式拉花咖啡 Italian spent widening specialty coffee 罗马假日咖啡 Roma holldouy coffee 贵夫人咖啡 Moble women coffee
爱尔兰咖啡 Lrish coffee 情人咖啡 Valentines coffee 干邑咖啡 Gan yi coffee 皇家咖啡 Coffeee royal 可可冰咖啡 Lced cocoa coffee 珍珠冰咖啡Lced pearl coffee 漂浮冰咖啡Lced floating coffee 布丁冰咖啡Lced pudding coffee 蜜豆冰咖啡Lced bean honey coffee 西米冰咖啡Lced sago coffee 普洱茶 极品铁观音 铁观音 西湖龙井 千岛银针 碧螺春 黄山毛峰 茉莉花 苦丁茶
咖啡厅标准流程
咖啡厅标准流程 咖啡厅标准工作程序 ●清洁项目的分工政策F&B-CS-001 ●每日检查项目F&B-CS-002 ●储物房使用政策F&B-CS-003 ●部门钥匙的操纵政策F&B-CS-004 ●提货（采购）申请程序F&B-CS-005 ●职员评估政策F&B-CS-006 ●职员培训政策F&B-CS-007 ●各类表格使用程序F&B-CS-008 ●日报表的使用程序F&B-CS-009 ●资料档案的治理政策F&B-CS-010 ●营业定价的政策F&B-CS-011 ●给客人打折的政策F&B-CS-012 ●给客人赠送食物和饮料的政策F&B-CS-013 ●餐厅收银单的更换政策F&B-CS-014 ●每月盘点政策F&B-CS-015 ●小费治理的政策F&B-CS-016 ●餐厅的安全预防措施F&B-CS-017 ●月度餐具用具损耗报告政策F&B-CS-018 ●月度销售分析政策F&B-CS-019
●职员卫生制度F&B-CS-020 ●职员仪容外表制度F&B-CS-021 ●职员纪律处罚制度F&B-CS-022 ●餐厅开市工作程序F&B-CS-023 ●餐厅收市工作程序F&B-CS-024 ●服务员的工作程序F&B-CS-025 ●零点服务程序F&B-CS-026 ●结账服务程序F&B-CS-027 ●拾获客人物件的处理程序F&B-CS-028 ●客人吵架的处理程序F&B-CS-029 ●客人投诉的处理程序F&B-CS-030 ●客人损坏物品的处理程序F&B-CS-031 ●客人不够钞票付账的处理程序F&B-CS-032 ●听不明白客人的处理程序F&B-CS-033 ●服务中显现失误的处理程序F&B-CS-034 ●对有急事客人的程序F&B-CS-035 ●对儿童的服务程序F&B-CS-036 ●对老年专门顾客的服务F&B-CS-037 ●餐后的清洁程序F&B-CS-038 ●职员考勤报告的使用政策F&B-CS-039 ●职员考勤制度F&B-CS-040
咖啡厅饮品菜单
咖啡厅饮品菜单 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
遇见咖啡厅饮品菜单 精选世界香醇咖啡热/杯冷/杯摩卡壶比利时壶 瓦伦福德庄园牙买加蓝山98元108元 188元 248元 博卡金牌特调28元32元68元108元 埃塞俄比亚耶咖雪啡35元45元68元108元 蓝山拼配38元48元88元128元 哥伦比亚咖啡28元32元68元108元 巴西山度士25元28元58元98元 曼特宁咖啡25元28元58元98元 爪哇摩卡25元28元58元98元 日本炭烧咖啡22元25元58元88元 综合咖啡22元25元58元88元 经典花式咖啡热/杯冷/杯 卡布基诺遇见咖啡... 30元35元 拿铁跳舞咖啡 28元30元 摩卡基诺 28元30元 焦糖玛奇雅朵 ~~~ 28元30元 美式摩卡咖啡 25元28元 浓缩康宝兰 22元25元 意式浓缩咖啡 15元20元 玫瑰夫人咖啡 25元28元 阿尔卑斯融雪拿铁 25元28元 爱尔兰美酒咖啡 35元/ 皇家咖啡 35元/
椰岛风情咖啡 22元25元 维也纳咖啡 22元25元 自然花草茶热/杯冷/杯壶 薰衣草25元28元46元 巴黎香榭25元28元46元 法兰西玫瑰28元30元48元 特制养颜茶热/杯冷/杯壶 新鲜水果茶 22元25元46元 蜂蜜芦荟金柚茶 22元25元46元 泰国芦荟红枣茶 20元22元46元 桂圆红枣茶 20元22元46元 桂圆玫瑰养颜茶 22元25元46元 秘制奶茶热/杯冷/杯壶 港式奶茶25元28元46元 鸳鸯奶茶20元22元36元 木瓜红枣奶茶20元22元38元 桂圆红枣奶茶20元22元36元 皇家巧克力奶茶18元20元38元 玫瑰风情18元20元36元 花生奶茶18元20元38元 特调奶茶（原味、香草、椰香、草莓、香芋）15元18元35元 时令果蔬汁冷/杯 西瓜汁 22元
咖啡厅员工岗位职责
咖啡厅员工岗位职 责 1
咖啡厅员工岗位职责 【篇一：咖啡吧管理规章制度之-咖啡厅服务员工作职责】咖啡吧管理规章制度之－咖啡厅服务员工作职责 咖啡厅服务员工作职责 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生 4、做好餐具各项补充，以使替换 5、严格遵守咖啡厅内的服务程序 6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。 7、做好收台、翻台，提高多台利用率。 8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。 9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。 **咖啡厅服务操作程序 目的：掌握咖啡厅服务操作程序 程序：
1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。 1.1欢迎客人 1) 打开大门，立于领位台内； 2) 见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌； 3) 向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。 1.2询问预订：询问客人是否预订。 1) 预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。 1.3如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。 1.4如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。 1) 询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区； 2) 询问客人有否其它爱好，如靠窗或角落位子； 1.5引导入座 1) 为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入； 2) 将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上（和厅面服务员合作做）； 3) 打开菜单及饮料单从右边递至客人； 4) 倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。
2、厅面服务员倒冰水 1) 立于客人右侧； 2) 用左手轻轻拿起水杯； 3) 将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重； 4) 将水倒八分满； 5) 轻轻放置客人右手边。 3、厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。 4、落单 1) 取“点菜单”（一式三联），填写桌号、人数、服务员姓名； 2) 第一单为新单，以“n”表示； 3) 填写饮料名称及数量； 4) 把点菜单交于收款员，由收款员签字； 5) 把第一联交给收款员； 6) 持二、三联至酒吧拿取饮料。 5、服务餐前饮品 1) 左手托托盘，用右手进行服务；
咖啡厅饮品菜单
遇见咖啡厅饮品菜单 精选世界香醇咖啡热/杯冷/杯摩卡壶比利时壶 瓦伦福德庄园牙买加蓝山98元108元188元248元博卡金牌特调28元32元68元108元埃塞俄比亚耶咖雪啡35元45元68元108元蓝山拼配38元48元88元128元哥伦比亚咖啡28元32元68元108元巴西山度士25元28元58元98元曼特宁咖啡25元28元58元98元爪哇摩卡25元28元58元98元日本炭烧咖啡22元25元58元88元综合咖啡22元25元58元88元 经典花式咖啡热/杯冷/杯 卡布基诺遇见咖啡... 30元35元 拿铁跳舞咖啡28元 30元 摩卡基诺28元 30元 焦糖玛奇雅朵~~~ 28元 30元 美式摩卡咖啡25元 28元 浓缩康宝兰22元 25元 意式浓缩咖啡15元 20元 玫瑰夫人咖啡25元 28元 阿尔卑斯融雪拿铁25元 28元 爱尔兰美酒咖啡35元 / 皇家咖啡35元 / 椰岛风情咖啡22元25元 维也纳咖啡22元25元 自然花草茶热/杯冷/杯壶 薰衣草25元28元46元 巴黎香榭25元28元46元 法兰西玫瑰28元30元48元 特制养颜茶热/杯冷/杯壶 新鲜水果茶22元25元46元蜂蜜芦荟金柚茶22元25元46元泰国芦荟红枣茶20元22元46元桂圆红枣茶20元22元46元桂圆玫瑰养颜茶22元25元46元
秘制奶茶热/杯冷/杯壶 港式奶茶25元28元46元鸳鸯奶茶20元22元36元木瓜红枣奶茶20元22元38元桂圆红枣奶茶20元22元36元皇家巧克力奶茶18元20元38元玫瑰风情18元20元36元花生奶茶18元20元38元特调奶茶（原味、香草、椰香、草莓、香芋）15元18元35元 时令果蔬汁冷/杯 西瓜汁22元巴西甜橙20元柠檬汁18元番茄汁18元苹果汁22元青瓜汁18元雪梨汁遇见咖啡18元 哈密瓜18元爱情海果汁20元 博卡综合果汁---，，22元 冻饮冰沙冷/杯 焦糖咖啡爱冰炫20元 摩卡爱冰炫18元 泰国芦荟爱冰炫20元 阿方索芒果爱冰炫18元 巴西甜橙爱冰炫18元 特制花生爱冰炫20元 草莓爱冰炫18元 香草爱冰炫18元 韩国柚子爱冰炫20元 哈根达斯冰淇淋 香草28元/球 巧克力28元/球 夏威夷果仁28元/球 牛奶太妃28元/球 提拉米苏28元/球 葡萄郎酒28元/球 抹茶28元/球
咖啡厅筹备咖啡店策划书
如何开一家成功咖啡馆 咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还有钱可赚，这是多美好的事！ 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，」 咖啡店第一课：定位—做梦，也要有方向感 决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。 咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。 咖啡店第二课：财务规划—开店，算盘要打得精 一家咖啡馆所需软硬体如下： 1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等） 3.硬体设备（冷气、照明设备等） 4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等） 这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。 装潢预算最容易失控 咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支：
咖啡厅经营管理
咖啡厅经营管理 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的」 咖啡店第一课：定位一-做梦，也要有方向感 决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。 咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。 咖啡店第二课：财务规划-开店，算盘要打得精 一家咖啡馆所需软硬体如下： 1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等） 3.硬体设备（冷气、照明设备等） 4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等） 这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。 装潢预算最容易失控，咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支： 1.生财设备 2.硬体设备
咖啡店咖啡价目表Word菜单
M E N U X X咖啡
咖啡价目表 ——美味赞不绝口—— 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 小食价目表 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 二维码 电话：XXXXXXXXXXXXX 地址：XXXXXXXXXXXXX
咖啡馆英文菜单
椰子摩卡咖啡：Coconut Mocha 芒果摩卡咖啡：Mango Mocha 香蕉摩卡咖啡：Banana Mocha 冰水果咖啡：Iced Fruit Coffee 法国香草咖啡：French Vanilla Coffee 漂浮冰咖啡：Iced Coffee Float 巧克力冰咖啡：Iced Chocolate Coffee 巧克力咖啡：Chocolate Coffee 塔拉珠高山咖啡：Tarrazu Coffee 碳烧咖啡：Charcoal Coffee 特雷里奥咖啡：Tres Rios Coffee 维也纳咖啡：Vienna Coffee 杏香咖啡：Saronno Coffee 夏威夷可娜咖啡：Hawaiian Kona Coffee 玫瑰夫人咖啡：Rose Lady Coffee 墨西哥冰咖啡：Iced Mexican Coffee 瑞士冰咖啡：Iced Swiss Coffee 巴西咖啡：Brazil Coffee 皇家咖啡：Royal Coffee 君度咖啡：Cointreau Coffee 爱尔咖啡：Irish Coffee 生姜咖啡：Ginger Juice Coffee 贵妇人咖啡：Dame Coffee 椰香咖啡：Coconut Coffee 哥伦比亚咖啡：Colombian Coffee 牙买加咖啡：Jamaican Coffee 蓝山咖啡：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡：Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡：Brazilian Coffee 意大利咖啡：Italian Coffee 意大利浓咖啡：Espresso 意大利泡沫咖啡：Cappuccino 拿铁咖啡：CaféLatté（Coffee Latte） 美式咖啡：CaféAmericano 法式滴滤咖啡：French Coffee 冰法式滴滤：Iced French Coffee 低因咖啡：Decaffeinated Coffee 曼巴咖啡：Special Coffee （Mandeling and Brazilian Coffee）速溶咖啡：Instant Coffee 现磨咖啡：Fresh Ground Coffee 冰咖啡：Iced Coffee 浓缩冰咖啡：Iced Espresso 冰薄荷咖啡：Iced Mint Coffee
咖啡店 菜单(英语)
A.一般咖啡: 单品(single estate)+综合(blend) single estate: blend: Hawaiian Kona 夏威夷科那Colombian 哥伦比亚 Mocha 摩卡Brazilian 巴西 Mendeling 曼特宁Kenya AA 肯亚特极 Java 爪哇Kilimonjaro 吉利马扎罗 Blue Mountain 蓝山 有各种不同口味,视店家作本日咖啡everyday blend B.花式咖啡: 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒 Irish coffee 爱尔兰咖啡 Vienna coffee 维也纳咖啡 Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见° Frapuccino 法布奇诺 Caffé Frio 冰沙咖啡 C.意式咖啡(Italian coffee) : 加入蒸牛奶(steamed milk) Caffé Latte 拿铁(奶量较多) Cappuccino 卡布其诺 Mochaccino 摩卡其诺(加巧克力酱) 基本作底Espresso 分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double) D.Decaf低咖啡因咖啡: 嗯~~,选好咖啡之后,眼角瞄到玻璃柜中那些精致的糕饼,看起来真美味!(Look so delicious!)把Menu翻到甜点(Dessert)那页,节食(on a diet)?唉!回去再说吧! 蛋糕类(Cake) 巧克力口味比斯考提(Biscotti) 松糕类(Muffin) Cheese Cake 起士蛋糕~~~ 咖啡店经典蛋糕 Sponge Cake 海绵蛋糕 Chiffon Cake 戚风蛋糕 Vanilla Cream Cake 香草奶油蛋糕 Marbled Chocolate
咖啡厅饮品菜单
咖啡厅饮品菜单(总3页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
遇见咖啡厅饮品菜单 精选世界香醇咖啡热/杯冷/杯摩卡壶比利时壶 瓦伦福德庄园牙买加蓝山98元108元188元248元 博卡金牌特调28元32元68元108元 埃塞俄比亚耶咖雪啡35元45元68元108元 蓝山拼配38元48元88元128元 哥伦比亚咖啡28元32元68元108元 巴西山度士25元28元58元98元 曼特宁咖啡25元28元58元98元 爪哇摩卡25元28元58元98元 日本炭烧咖啡22元25元58元88元 综合咖啡22元25元58元88元 经典花式咖啡热/杯冷/杯 卡布基诺遇见咖啡 (30) 元35元 拿铁跳舞咖啡 28元30元 摩卡基诺 28元30元 焦糖玛奇雅朵 ~~~ 28元30元 美式摩卡咖啡 25元28元 浓缩康宝兰 22元25元 意式浓缩咖啡 15元20元 玫瑰夫人咖啡 25元28元 阿尔卑斯融雪拿铁 25元28元
爱尔兰美酒咖啡 35元/ 皇家咖啡 35元/ 椰岛风情咖啡 22元25元 维也纳咖啡 22元25元 自然花草茶热/杯冷/杯壶 薰衣草25元28元46元 巴黎香榭25元28元46元 法兰西玫瑰28元30元48元 特制养颜茶热/杯冷/杯壶 新鲜水果茶 22元25元46元 蜂蜜芦荟金柚茶 22元25元46元 泰国芦荟红枣茶 20元22元46元 桂圆红枣茶 20元22元46元 桂圆玫瑰养颜茶 22元25元46元 秘制奶茶热/杯冷/杯壶 港式奶茶25元28元46元 鸳鸯奶茶20元22元36元 木瓜红枣奶茶20元22元38元 桂圆红枣奶茶20元22元36元 皇家巧克力奶茶18元20元38元 玫瑰风情18元20元36元 花生奶茶18元20元38元 特调奶茶（原味、香草、椰香、草莓、香芋）15元18元35元