鱼类资料
拉丁文名：Pampus sinensis
俗称：鮀鱼，昌侯龟，昌鼠，狗瞌睡鱼，鲳鳊，镜鱼，平鱼，白昌，叉片鱼
1、简介：
鲳鱼属鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。
2、营养价值：
（1）鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
（2）鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。预防癌症的发生。
3、适用人群：
鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
4、功能主治：
益气养血；舒筋利骨。主消化不良；贫血；筋骨酸痛；四肢麻木。延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼含DHA，对小孩大脑发育有帮助。
拉丁文名：Anguilliformes
俗称：
1、简介：
鳗鲡目、海鳗科的通称。约有8属14种。体长一般约0.5～1.5米，大的可达2米。体细长，躯干部近圆筒状，尾部较侧扁，无鳞。口大，上下颌延长，具强尖锐齿。鳃孔宽大。背、臀、尾鳍相连，胸鳍发达。分布于印度洋和太平洋，在中国沿海均有分布。
2、营养价值：
（1）鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
（2）鳗体内含有一种很稀有的河西洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
（3）鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
（4）鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
3、适用人群：
适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用；适用于病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用。
4、功能主治：
具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；强精壮肾、补充钙质。
拉丁文名：Coiliaspp
俗称：刀鱼、牙带鱼
1、简介：
带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，体长扁侧呈带状，带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍，既可前进，也可以上下窜动，动作十分敏捷，经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。
2、营养价值：
（1）带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
（2）带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
（3）经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
（4）带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
3、适用人群
适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用。
4、主治功能：有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效；具有
暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
拉丁文名：Cymoglossus robustus
俗称：目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。
1、简介：
体延长，甚侧扁，呈舌状。成鱼两眼均位于头的左侧。吻突出，吻端圆钝。口小、下位。下颌常为吻部的钩状突所包围。无眼侧上下颌牙细小,绒毛状,形成一牙带。眼小，上眼不接近头背缘。前鳃盖的边缘不游离。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连。无胸鳍，腹鳍只见于有眼侧。鳞细小，多为栉鳞。仅半滑舌鳎和宽体舌鳎中少数种的有眼侧为栉鳞，无眼侧为圆鳞。其余各种的两侧都为栉鳞。有眼侧常具2～3条侧线，无眼侧具1～2 条侧线，或无侧线。
2、营养价值：
鳎亚目鱼类状似鞋底、长舌，虽说其貌不扬，但营养价值和鲜美度，可与鲆、鲽相媲美。鳎肉质白细平实、性味甘平，民间流传“鳎食”平安之说，大概与取其谐音有关。如亲人离家远行，老母或妻子要选条鳎目清炖食之，为儿子、丈夫祈祷送行，祝福亲人踏踏实实、平平稳稳、一路顺风。
3、适用人群：
老少皆宜。
4、主治功能：
富含蛋白质，肉质细腻味美，肥而不腻。
拉丁文名：Sparus macrocephlus
俗称：海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。
1、简介：
黑鲷鱼在我国的渤海、黄海、东海和南海都有分布，在四大海区中的岛屿，岩礁和港湾相对多一些。黑鲷鱼属清洗暖温性底栖鱼类。它喜欢栖息在岩礁或者沙泥底质的海区。一般不作长距离洄游。以小型鱼类，虾类，贝类和环节动物为食饵。钓场，近岸岩礁周边、港湾、码头防波堤，河流出口处，内湾沙泥地，养鱼排，养殖场等钓法手竿拖动底钓法，矶竿浮漂钓法，投竿远投底钓法。钓饵：沙蚕，虾肉，海蛎肉，小活虾，小活螃蟹，双壳蟹肉，鲎膏，鱿鱼膏面团，鸡肠等。
2、分别：
黑鲷的性成熟过程具有明显的性逆转现象。体长10cm的幼鱼全部是雄性；体长15-25cm的个体为典型的雌雄同体的两性阶段；体长25-30cm时性分化结束，大部分个体转化为雌鱼。
3、适用人群：
老少皆宜。
4、主治功能：
蛋白质含量高，肉质鲜美。
拉丁文名：Collichthys lucidus
俗称：鲌鱼、贡鱼、梅鲌鱼、梅白鱼
1、简介：
硬骨鱼纲，鲤科，一群栖息淡水中上层的中型鱼类，体侧扁；口大斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，脊梁两侧着淡黄色花纹，通体银白色，布满细小鲮片，其味鲜美。
2、营养价值：
梅鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于梅鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以梅鱼肉中可以保持较多的水分，肉质鲜嫩而不肥腻。
3、适用人群：
明朝时，此鱼专作珍馐献给皇帝膳用，所以也称“贡鱼”。
4、主治功能：
味甘性温，具有补气、活络、清口、健脑、美容、吊味、开胃、滋补、强筋骨、补肝肾、延年益寿等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。
拉丁文名：Epinephelussp
俗称：石斑、鲙鱼
1、简介：
属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。
2、营养价值：
石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。尤其适合妇女产后食用。
3、适用人群：
老少皆宜。
4、主治功能：
鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。
拉丁文名：Bombay duck
俗称：狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼
1、简介：
体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。生活于暖温性海洋的申下层。运动能力不强。常栖息于浅海泥底的环境中。每年春季为产卵期。杂食性，以小鱼、小虾、底栖动物为食。
2、营养价值：
肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美，也可加工成干品。
3、适用人群：
老少皆宜。
4、主治功能：
味辛、咸，寒。肺经。清热解毒。治咽喉肿痛。养颜润肤，补虚健脾。
小黄鱼
拉丁文名：Pseudosciaena polyactis
俗称：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。
1、简介：
体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米。体背灰褐色，腹部金黄色。为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或近底层。
2、营养价值：
能量99千卡，蛋白质17.9克，脂肪3克，碳水化合物0.1克，叶酸25.1微克，胆固醇74毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.04毫克，烟酸2.3毫克，维生素E1.19毫克，钙78毫克，磷188毫克，钾228毫克，钠103毫克，碘5.8微克，镁28毫克，铁0.9毫克，锌0.94毫克，硒55.2微克，铜0.04毫克，锰0.05毫克。
3、适用人群：
适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者。
4、主治功能：
小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用；
能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效；肝肾不足，眩晕耳鸣，两目干涩，视物昏花，腰腿酸楚，男子阳痿，女子不孕，用本品补益肝肾。治肝血虚，视物昏花，或雀盲。
拉丁文名：Pseudosciaena crocea
俗称：黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。
1、简介：鉴别优质大黄鱼
体表：体态匀称，鳞片紧贴较完整，胸鳍、腹鳍、腹部呈金黄色或淡黄色包括白鳞黄），背部呈黄褐色，有光泽。
鳃：鳃丝清晰，呈鲜红色，粘液透明。
眼球：眼球饱满，角膜清晰。
气味：具有大黄鱼固有气味，无油污等异味。
组织：肌肉坚实，富有弹性，内脏清晰、无腐烂。
2、营养价值：
1、黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
2、黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
3、适用人群：
贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜。
4、主治功能：
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用；能延缓衰老，黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经，中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效；对贫血、失眠、头昏、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
拉丁文名：Edible mantis shrimp
俗称：东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、赖尿虾、螳螂虾、爬虾
1、简介：
虾蛄身体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节，后四胸节外露并能活动。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。胸部有五对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物。胸部六节，前五节的附属肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。
2、营养价值：
（1）虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；（2）虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；（3）虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;（4）日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
3、适用人群：
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
4、主治功能：
中医认为，虾蛄性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
2.南美白对虾
拉丁文名：Penaeus vannamei
俗称：白肢虾、白对虾
1、简介：
额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2；头胸甲较短，与腹部的比例约为1：3；额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角剌；肝剌明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4-6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。
2、营养价值：
南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。
3、适用人群：
老少皆宜。
4、主治功能：
海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
龟足
拉丁文名：Capitulum mitella
俗称：佛手贝、石砌、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌
1、简介：
身体分成头状部和柄部，一般宽2-3厘米，高3-5厘米。头状部呈淡黄色和绿色。柄部软而呈褐色或黄褐色，外表被有细小的石灰质鳞片，排列紧密。最大的个体头部宽可达44毫米，高27毫米，柄部宽25毫米，长15毫米。该种受精卵初孵化为无节幼体，经金星幼体期，由第1触角附着盘分泌物质附着,以后经过变态成为小的个体。
2、营养价值：
龟足含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等。
3、适用人群：
老少皆宜。
4、主治功能：
食后有恢复并增强肌体组织功能，促进血液循环和新陈代谢，延年益寿之功效，属高级营养品，龟足是一种高档海鲜。
拉丁文名：Portunus trituberculatus
俗称：梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹
1、简介：
三疣梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色,掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色,第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。生活在海草间的个体体色较深。为杂食性，鱼、虾、贝、藻均食，甚至也食同类，喜食动物尸体。头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。
2、营养价值：
肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
3、适用人群：
老少皆宜。
4、主治功能：
蟹含丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。
拉丁文名：Scylla serrata
俗称：青蟹、闸蟹、黄甲蟹
1、简介：
锯缘青蟹因体色青绿而得名。锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍隆起，分区不明显。甲面及附肢呈青缘色。背面胃区与心区之间有明显的"H"形凹痕，额具4个突出的三角形齿，较内眼窝突出，前侧缘有9枚中等大小的齿，末齿小而锐突出，指向前方。螯足壮大，两螯不对称。
2、营养价值：
青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
3、适用人群：
一般人群均可食用，适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。
4、主治功能：
具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。
牡蛎
拉丁文名：Ostrea sp.
俗称：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲（bì）。
1、简介：近江牡蛎呈圆形、卵圆形或三角形等。右壳外面稍不平，有灰、紫、棕、黄等色，环生同心鳞片，幼体者鳞片薄而脆，多年生长后鳞片层层相叠，内面白色，边缘有时淡紫色。生蚝：这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上。
2、营养价值：牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值。
3、适用人群：不宜多吃。
4、主治功能：1、滋补强壮；牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。2、延年益寿；牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。3、益智健脑；所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。4、细肤美颜；牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。
厚壳贻贝
拉丁文名：Mytilus coruscus
俗称：淡菜
1、简介：
贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在后面背方形成一个明显的排水孔。在外套膜的后腹面的边缘生有很多分枝状的小触手。通过贻贝身体的水流，就是从这些生有触手的外套膜之间流入外套腔内，然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环，它也利用水流带进体内的微小生物做食物。
2、营养价值：
淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
3、适用人群：
中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食；高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食；肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食；患有瘿瘤（甲状腺肿），疝瘕者宜食。
4、主治功能：
补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。
长蛸
拉丁文名：Octopus variabilis
俗称：地方名章鱼、八带、短脚蛸、母猪章、长章、坐蛸、石柜、八带虫，长蛸又名望潮。
1、简介：
属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科），或称蛸(shāo）。章鱼体呈短卵圆形，无鳍。头上生有8条腕，故又称“八带鱼”。腕间有膜相连，长短相等或不相等；腕上具有2行无柄的吸盘。章鱼的头胴部约7～9.5厘米。短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，或用头下部的漏斗喷水作快速退游。多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处，肉食性，以瓣鳃类和甲壳类为食。
2、营养价值：
章鱼的肉很肥厚，是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。
3、适用人群：
一般人都可食用。
4、主治功能：
1.催乳：短蛸炖煮，经常食。
2.遗尿：短蛸炖黄酒服。
3.痈疽肿毒：短蛸捣烂，调水洗，敷患处。
羊栖菜：
拉丁文名：Sargassum fusiforme
俗称：海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等
1、简介：藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。高15—40 厘米，可达 2 米以上。叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上，多分布于我国沿海。
2、营养价值：羊栖菜每百克含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克等。研究发现羊栖菜含有人体所需的18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。羊栖菜营养分析：1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素；2. 其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压；3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效；4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质；5. 羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生；6. 由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热减肥食品。
3、适用人群：一般人群均可食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用。1. 特别适宜患甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食。
4、主治功能：1. 研制治疗风湿病用的含脂多糖药物；2. 研制逆转录酶抑制剂，可抑制艾滋病还原病毒及成人体白血病还原病毒药物；3. 可制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖；4. 研制抗疱疹药；5. 研制胆固醇下降剂；6. 制抗糖尿病剂；7. 治疗弓形体感染用的脂多糖；另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘合剂的原料。
鱼类生理学练习题
第一章绪论 填空 1、鱼类生理学的研究层次有四个方面，它们是（）、（）、（）和（）。 2、生理学既是实验性很强的科学，实验研究方法极为重要。生理学的研究方法，大致分为（）和（）两类。 3、生命活动的基本生理特征包括（）、（）和（）。 4、机体对各组织器官的调节有两种基本形式，即（）和（）。 5、机体机能的协调性、相对稳定性和适应性，主要靠神经系统的反射性调节机制，但体液调节也起着重要作用。许多生理机能活动的神经性和体液性调节机制具有（）和（）现象，这对于保证生理机能的稳定性和精确性具有重要意义。 6、器官、组织在接受刺激而发生反应时,其表现形式是（）或（）。 7、专门感受机体内、外环境变化的细胞或结构称为（）。 8、在机体生理功能调控中，控制部分的活动随受控部分的反馈信息而减弱，这样的调控方式称为（）。 9、电刺激从机体分离出来的神经、肌肉等组织所产生的反应不是反射。（） 第2章细胞的基本生理功能 一、填空 1、组织的兴奋除分别要求有一定的（）和（）外，还要求有一定的（）。 2、常用的兴奋性指标有两种：阈强度和时值。阈强度愈低，意味着组织愈容易被兴奋，即兴奋性愈（）；反之，阈强度愈高，则兴奋性愈（）。与阈强度相似，时值小表示兴奋性（）；时值大表示兴奋性（）。 3、哺乳动物的粗神经纤维为例，继单个阈上刺激引起组织一次兴奋后，组织兴奋性变化经历4个时期，它们依次是（）、（）、（）和（）。 4、兴奋在神经纤维的传导是（）向的,而通过突触传递是（）向的。 神经-肌肉接头处的递质是（）,终板膜的受体为（）型受体,其阻断剂是（）。 5、神经元和肌细胞之间的结构和机能联系部位，叫做（）。 6、静息电位是（）的平衡电位。 7、总时程0.14ms，舒张期0.09ms,则临界融合频率为（）。 8、神经动作电位中，峰电位代表了组织的（）过程，而后电位与（）有关。 9、生理学研究中,最常使用的刺激形式是（）。 10、可兴奋组织发生兴奋反应和兴奋传导的标志是（），它在无髓鞘的神经纤维上是以（）的形式传导的。 11、在静息状态下，膜对（）有较大的通透性，对（）的通透性很低，所以静息电位主要是（）所形成的电化学平衡电位。 12、欲引起组织兴奋刺激必须在（）,（）,（）三个方面达到最小值。 13、专门感受机体内,外环境变化的细胞或结构称为（），肌肉收缩时,其张力不变而长度缩短者,称为（）。 14、神经纤维上任一点兴奋时，冲动可沿纤维向（）传导，在传导过程中动作电位的幅度（）。 15、静息状态下，膜两侧Na+、K+浓度差的形成和维持与（）活动有关，静息电位主要是（）所形成的电化学平衡电位。 16、门控通道根据其开放和关闭的原理不同可将他们分为：（）、（）和（）。 17、可兴奋细胞包括（）、（）和（）。 二、判断题 1、直接刺激神经-肌肉标本，引起肌肉收缩是一种反射。（） 2、局部兴奋无不应期，可发生总和，达到一定程度爆发动作电位。（）
鱼类生理学例题及答案
《鱼类生理学》复习题 一、填空题 1、尿液生成过程包括，，。 2、肾小体包括和两部分。 3、胃的消化性运动主要有_____________和_________________两种。 4、神经细胞的兴奋性经历，，和四个阶段的变化，然后又恢复到正常水平。 5、心血管调节基本中枢在。 6、根据神经元的功能，可将其分为，和中间神经元三种。 7、鱼类的正常起搏点是_________________，而哺乳类的正常起搏点是________________。 8、促进红细胞发育和成熟的物质主要是，和。 9、胃液主要有4种成份，分别是____________、、和____________。 11、肾小球有效滤过压是压、压和压的代数和； 12、高原居民和动物血液中红细胞数量较多，是由于而导致肾脏产生增多形成的。 13、鱼类的正常起搏点是，而哺乳类的正常起搏点是。 14、肾上腺包括肾上腺皮质和肾上腺髓质，前者主要分泌、性激素，后者分泌（）和。 15、球旁器包括、和球外系膜细胞，其中肾素由（）分泌。 16、醛固酮的生理意义是、和。 二、判断题） 1、正常情况下终尿约占肾小球过滤量的10%。 2、肾小管对H+的分泌和对NH3的分泌有相互促进的作用。 3、一个心动周期中心室充盈最明显的是心室收缩期。 4、一般来说肉食性鱼类肠较短，植食性鱼类肠较长。 5、心室肌细胞兴奋时，C a2+除由终末池释放进入肌浆外，尚需细胞外液提供。 6、心肌也属于横纹肌，所以和骨骼肌一样也能产生强直收缩。 7、肾素的生理意义是使肝脏合成的血管紧张素原水解成血管紧张素Ⅰ，血管紧张素Ⅰ进一步水解成血管紧张素Ⅱ。 8、肺通气的原动力来自肺的扩张与回缩。
分析兽医水产类执业兽医师资格考试相关教学方式及内容革新的论文(精)
分析兽医水产类执业兽医师资格考试相关教学方式及内容革新的论文格式 内容导读： 本文阐述了实施水产类执业兽医资格证的必要性，分析了水产类执业兽医资格考试的内容及特点，并结合执业兽医资格考试相关内容对水产养殖专业教学模式及内容方面的改革进行了探讨。 执业兽医资格考试教学模式探讨从2011年起全国执业兽医资格考试分为兽医全科类和水生动物类两类。两类考试分别命题组卷，同一时间统一考试。符合报名条件的考生，既可以选择报考兽医全科类，也可以选择报考水生动物类，但报考水生动物类考试且成绩合格的，只能申请注册从事水生动物疫病防治服务。将水生动物类职业资格考试单独列出充分体现了国家对水产养殖动物疫病防治工作的重视。通过水产类执业兽医考试，来提高水产养殖从业人员业务素质、技术技能和职业道德水平，为水产养殖动物疾病防治及水产品质量安全提供人才保障。由于水生动物类执业兽医师作为独立专业考试时间较短，水产养殖专业的学生对考试内容了解不是很透彻，本文结合水生动物类执业兽医师考试的特点及大纲内容进行解读，以期使水产院校、规模养殖场、苗种生产企业、渔药和饲料企业的相关技术人员了解、认识执业兽医（水生动物类）资格考试重要性、必要性，提高从业人员报考的积极性，并对考生提供一定的理论参考。 一、实施水产类执业兽医资格证的必要性 我国是世界上水产养殖大国。目前，水产品质量总体上是好的，但也存在一些产品质量安全问题，特别是有的水产养殖场用药不规范，药物残留已成为影响水产品质量安全的重要因素。为加强水产养殖质量安全管理，规范水产养殖用药，需要明确水产苗种场配备执业兽医师，并规定水生生物病害防治人员应当取得水产类执业兽医资格，从而规范水产养殖业使用行为，保证水产品质量安全。 二、水产类执业兽医资格证考试内容及特点 2012年5月14日，农业部发布《全国执业兽医资格考试委员会公告》（第8号），对2012年全国执业兽医资格考试类别、报名条件、考试科目、资格授予等有关事项做了具体的说明。《公告》还对考试科目做了具体的说明，其中水生动物类考试分为基础、预防、临床和综合应用四张试卷，总题量300道，总分值300分。试卷一：基础科目，包括兽医法律法规与职业道德、水生动物解剖组织及胚胎学、动物生物化学和水生动物生理学；试卷二：预防科目，包括水生动物免疫学、水生动物病原生物学、水生动物公共卫生学；试卷三：临床科目，包括水产药物学、水生动物病理学、水生动物疾病学。试卷四：综合应用科目，包括水产养殖生态学、饲料与营养学。 通过上述公告的具体说明，可以看出水产执业兽医资格证考试涵盖了水产养殖专业的多门课程，具有知识覆盖面广内容丰富题量大等特点，通过该考试有一定难度。2011年起，首次将全国执业兽医资格考试分为兽医全科类和水生动物类两类。2011年水生动物类执业兽医师合格分数线为174分，2011年水生动物类执业助理兽医师合格分数线为156分。从2011年水产类执业兽医资格考
鱼类学(形态学)复习题
鱼类形态学(ＺＬN） 一、名词: 鱼的定义:指一群终生生活于水中的变温脊椎动物,它们通常用鳃在水中进行气体交换,用鳍协助运动与维持身体平衡，大多数鱼类体被鳞片,鳔大都存在。 侧线鳞(鳞式)：被管状侧线分支小管穿过的鳞片。 咽齿（齿式):着生在鳃弓上的,称为咽齿。P 7６ 鳍式:鱼类的鳍的组成和鳍条数目,特别是背鳍和臀鳍，是鱼类分类学上的主要依据之一，常要记载其数目,即鳍式。P 21 膜骨:在膜质（结缔组织）的基础上直接骨化而成,中间越过软骨阶段，所成的硬骨称为膜骨。 软骨化骨:由软骨直接骨化而来，这位骨骼称为软骨化骨。 软条：鳞质鳍条可分成末端分支而本身柔软,且分成多节的分支鳍条,及末端不分支而本身柔软,且分成多节的不分支鳍条。这两种鳍条统称为软条。 真骨鱼类：硬骨鱼纲、辐鳍亚纲中除了软骨硬鳞下纲和全骨鱼下纲以外的的其他鱼类,它包括绝大多数现生鱼类。 性逆转:在同一个体不同的生长阶段出现不同的性别，通常首先出现雌性,即第一次性成熟时为全雌,以后全为雄性，如石斑鱼、黄鳝先雌后雄 韦伯氏器：为鲤形总目的鱼类所具有,位于椎骨两侧,由第1～3椎骨所分化而成的带状骨、舶状骨、间插骨和三角骨所组成的连接鳔和内耳的一组小骨片。 婚姻色:是一种副性征,鱼类在繁殖季节出现的色彩称为婚姻色，一般雄性个体较明显，如鳑鲏、马口鱼等。
珠星:局部地区的表皮细胞的变形物。是一种白色坚硬的锥状突起，是表皮的衍生物,一般生殖季节出现在雄性个体上,雌性没有或不明显,在鲤科鱼类中较常见。生产上可利用这一特征鉴别雌雄。 内耳：软骨鱼类脑颅后方两侧隆起为耳囊,内藏听觉平衡器官，内耳。 突触:轴突在本身末端分成细枝，与另一神经原的树突相接触处,称为突触。 头肾:在真骨鱼类成体中,一般残存于围心腹腔隔膜的前背方，称为头肾: 陷器:丘状感觉器又称为陷器。一种皮肤感觉器，其感觉细胞低于四周的支持细胞,形成中凹的小丘状构造。 幽门盲囊:许多硬骨鱼类在肠开始处的许多盲囊状突起，称幽门盲囊。 反射弧:由两个或两个以上的神经原组成,是神经系统的基本单位。 罗伦氏壶腹：软骨鱼类所具有，即罗伦瓮 二、概念比较： 栉鳞与圆鳞P 33 栉鳞：骨鳞的一种，其露出部分边缘密生细齿 圆鳞:骨鳞的一种，其露出部分边缘光滑整齐,无细齿状结构。 躯椎与尾椎P51 躯椎: 椎体、髓弓、髓棘(棘突)、椎体横突和肋骨相关节 尾椎:由椎体、髓弓、髓棘、脉弓和脉棘所组成 红肌与白肌P67 红肌:位于躯干表面,水平肌隔上下方附近的肌肉,它的颜色暗红色，脂肪含量高，称作红肌。 白肌:构成大侧肌的最主要/体积最大的肌肉。由宽纤维组成,不含脂肪和肌红朊,所以颜色淡白。
考研学硕初试科目设置及试题选用一览表
考研学硕初试科目设置及试题选用一览表
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考研学硕初试科目设置及试题选用一览 表 201４年学术型硕士研究生入学考试初试科目设置及试题选用一览表门类代码?门类 名称?学科专业?第一单元科目第二单元科目第三单元科目?第四单元科目01?哲学各学科、专业?▲101－思想政治理论，11１－单独考试思想政治理论(100分）▲201-英语一或▲２０2-俄语或▲2０３－日语,其它语种、外国语言文学专业第二外语、单独考试外语可由招生单位自命题(科目代码使用２４0－289)（1００分）招生单位自命题科目(代码使用6××或7××)(150分）?招生单位自命题科目(代码使用8××或９××)（150分） 02 经济学各学科、专业▲303-数学三（150分） 03 法学各学科、专业?招生单位自命题科目（代码使用6××或7××)（１50分) 0４教育学教育学、心理学?▲3１1-教育学专业基础综合或▲３１２心理学专业基础综合(300分）? 体育学?招生单位自命题科目(代码使用6××或7××)；可选用统考试题(300分） 0５?文学?各学科、专业招生单位自命题科目(代码使用6××或7××) (150分) 招生单位自命题科目(代码使用8××或9××)(1５0分) 0６历史学?中国史、世界史▲313-历史学基础（３0０分） 考古学招生单位自命题科目(代码使用6××或7××);可选用统考试题(30０分) 07?理学?力学、电子科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程?▲３0１-数学一或▲３02-数学二或▲３0３－数学三（１50分)或招生单位自命题理学数学(科目代码使用60１-６09)?招生单位自命题科目(代码使用8××或9××）(1５0分） 其它学科、专业招生单位自命题理学数学(科目代码使用６01-609）或其它自命题科目(代码使用6××或7××(6０1-６09除外）),也可选用统考试题(150分）计算机科学与技术?▲4０8-计算机学科专业基础综合(１50分) 0８?工学?计算机科学与技术▲101-思想政治理论, １1１-单独考试思想政治理论（1０0分) ▲２01-英语一或▲202-俄语或▲２03-日语，其它语种、外国语言文学专业第二外语、单独考试外语可由招生单位自命题(科目代码使用24０-28９）(１00分）▲３０1-数学一(150分）▲408－计算机学科专业基础综合（15０分) 力学、机械工程、光学工程、仪器科学与技术、冶金工程、动力工程及工程热物理、电气工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、土木工程、水利工程、测绘科学与技术、交通运输工程、船舶与海洋工程、航空宇航科学与技术、兵器科学与技术、核科学与技术、生物医学工程、管理科学与工程招生单位自命题科目（代码使用8××或9××) （１5０分） 纺织科学与工程、轻工技术与工程、农业工程、林业工程、食品科学与工程?▲302-数学二（150分） 材料科学与工程、化学工程与技术、地质资源与地质工程、矿业工程、石油与天然气工
最新整理软骨鱼纲的分类,检索表doc资料
鱼类学实验下载-样例.doc 实验六软骨鱼纲的分类 一、实验目的 通过本实验，了解和掌握软骨鱼纲的总目、目、主要科、属和种的重要特征，熟悉检索表的应用。 二、实验材料和工具 1、实验材料： 日本七鳃鳗Lampetra japonica （Martnes） 扁头哈那鲨Notorhynchus plat yce phallus (Tenore) 狭纹虎鲨Heterodontus zebra (Gray) 条纹斑竹鲨Chiloscyllium plaqiosum (Bennett) 皱唇鲨Triakis scyllium Muller et Henle 灰星鲨Mustelus griseus Pie-tschmann 尖头斜齿鲨Scoliodon sorrahowah(Cuvier) 黑印真鲨Carcharhinus menisorrah(muller et Henle) 阔口真鲨Carcharhinus lat:slomus Fang et Wang 路氏双髻鲨S phyrna iewini Griffith 短吻角鲨S qualus breuirostris Tanaka 日本扁鲨S quatina japonica Bleeker 斑纹犁头鳐Rhinobatos hynnice phalus Richaudson 中国团扇鳐plat yrhina sinensis Bloch et Schneider 何氏鳐Raja hollandi Jordan et Richardson 光Dasyatis laeuigatus Chu 聂氏无刺鲼Aetomylaeus nichofi (Bloch et Schneider) 日本单鳍电鳐Narke Japonica (Temminck et Schlegel) 黑线银鲛Chimaera phantasma Jordan
鱼类生理学实验指导2013
鱼类生理学实验指导 动物科学与营养工程学院 2013年10月
实验一、坐骨神经-腓肠肌标本制备 目的学习生理学实验基本的组织分离技术；学习和掌握制备蛙类坐骨神经-腓肠肌标本的方法；了解刺激的种类。 原理蛙类的一些基本生命活动和生理功能与恒温动物相似，若将蛙的神经-肌肉标本放在任氏液中，其兴奋性在几个小时内可保持不变。若给神经或肌肉一次适宜刺激，可在神经和肌肉上产生一个动作电位，肉眼可看到肌肉收缩和舒张一次，表明神经和肌肉产生了一次兴奋。在生理学实验中常利用蛙的坐骨神经-腓肠肌标本研究神经、肌肉的兴奋、兴奋性；刺激与反应的规律和肌肉收缩的特征等，制备坐骨神经腓肠肌标本是生理学实验的一项基本操作技术。 实验动物与用品蟾蜍或蛙、任氏液、食盐、1% H 2SO 4 滤纸、普通剪刀、手术剪、 眼科镊（或尖头无齿镊）、金属探针（解剖针）、玻璃分针、蛙板（或玻璃板）、蛙钉、细线、培养皿、滴管、锌铜弓（或电子刺激器）、酒精灯。 实验步骤与项目破坏脑、脊髓取蟾蜍一只，用自来水冲洗干净（勿用手搓）。左手握住蟾蜍，使其背部向上，用大拇指或食指使头前俯(以头颅后缘稍稍拱起为宜)。右手持探针由头颅后缘的枕骨大孔处垂直刺入椎管（图）。然后将探针改向前刺入颅腔内，左右搅动探针2～3次，捣毁脑组织。如果探针在颅腔内，应有碰及颅底骨的感觉。 再将探针退回至枕骨大孔，使针尖转向尾端，捻动探针使其刺入椎管，捣毁脊髓。此时应注意将脊柱保持平直。针进入椎管的感觉是，进针时有一定的阻力，而且随着进针蟾蜍出现下肢僵直或尿失禁现象。若脑和脊髓破坏完全，蟾蜍下颌呼吸运动消失,四肢完全松软，失去一切反射活动。此时可将探针反向捻动，退出椎管。如蟾蜍仍有反射活动，表示脑和脊髓破坏不彻底，应重新破坏。
2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点资料
2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点考点总结 第1篇第1章主要养殖鱼类生物学 一、名词： 1.群体效应：鱼体群居有利于群体中每一尾鱼的生长，并有相互促进的作用。 3.浮性卵：卵的比重小于水，它的浮力通过各种方式产生，许多鱼类的卵含有使比重降低的油球，如鲻、鲮；有的鱼卵卵径很大，卵粒小，但卵黄周隙很大。主要是海水鱼类。 沉性卵：卵的比重大于水，卵黄周隙较小，产出后沉于水底，一些产于石砾砂底的鱼卵即如此，如海鲇的卵为沉性，卵径11.7mm，重0.98g，油球很小。 漂流性卵：介于浮性卵与沉性卵之间，卵的比重稍大于水，卵产出后即吸水膨胀，有较大的卵间隙。这种卵在静水中下沉，稍有流水即能浮于水面，青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮、鳜鱼和短盖巨脂鲤等的卵属于这种类型。 粘性卵：卵的比重大于水，卵膜有粘性，粘附在水生植物或其它附着物上。鲤、鲫、鳊、鲂、鲴、泥鳅、胡子鲶、鲟、六线鱼、太平洋鲱、松江鲈、鰕鯱鱼等均产粘性卵。 4.滤食性：它们的口一般较大，鳃耙细长密集，其作用好比一个浮游生物筛网，用来滤取水中的浮游生物。 草食性：代表种类草鱼、团头鲂、长春鳊等，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽，食物类型水草和嫩陆草 杂食性：代表种类鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝等，食物类型食谱范围广而杂，有植物性成分也有动物性成分 5、性逆转：鱼类在生命的不同阶段由雌到雄（或由雄到雌）发生性别转变的现象。 6、生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时，脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的刺激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。 7、索饵洄游：即鱼从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。 8、越冬洄游：：由摄食区到越冬区的行为。 二、知识点 1.鲢、鳙鱼的摄食器官结构与食性的适应性变化特点？ 鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管，摄食方式滤食，食物类型浮游动物。 2.主要养殖鱼类的食性与摄食器官。 鲢鳙：滤食型，鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管 草鱼、团头鲂、长春鳊：草食性，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽。 鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝：杂食性。 牙鲆、大菱鲆：营底栖生活，主要以伏击方式摄食虾和小鱼，随着生长，逐渐以摄食鱼类、头足类和甲壳动物为主，常栖息于银鱼、沙丁鱼较集中的海域；肉食性。
大象版科学四年级上知识点
一、填空题：第三单元 1.（）是一种重要的科学研究方法。活动时，活动时要（），（），（），（）。 2.水静置一段时间后，其中的一部分不溶解杂质会沉到底层，这就是（），在水中加入（）或其它混凝剂，可以加快杂质的（）。 3.经过沉淀和过滤后的水，还要进行（），这样才能杀死水中的（）。（）是常用的既简便又可靠的消毒方法。 4.净化污水的常用方法有（）、（）、（）。 5.鱼的共同特征是：身体表面有（），用（）呼吸，靠（）游动，用（）繁殖后代，终生生活在（）中。 6.据鱼类学家统计，现在世界上的鱼类大约有（）余种，其中淡水鱼类（）余种，海洋鱼类（）余种。 7.会发光的鱼是（）；会钓鱼的鱼是（）（俗称老头儿鱼）；会发电的鱼是（）；会飞的鱼是（）。 8.（）是人类生存所必需的重要资源。地球上的水虽然很多，但大部分是（）。人类所需要的淡水资源，只占地球上水总量的（）。就是这么少的淡水，还主要分布在（），变成了（）、（）。 9.（）可以控制鱼体在水中的沉浮，鱼鳔（）鱼体下沉，鱼鳔（）鱼体上浮。 二、问答题： 1.实验：水中杂质的过滤需要哪些材料？ 答： 。 2.如何防治水污染？ 答： 。 3.鱼为什么离不开水？ 答： 。 4.海豚，鳄鱼，泥鳅，带鱼，金枪鱼，章鱼，海马哪些是鱼，哪些不是鱼？ 答：。 5.设计一个实验，来净化家里的洗菜水。 答： 。 第四单元《小小赛车会》 一、填空题： 1.不同的小车的（）不同，所以它们跑的距离和速度也不一样。 2.小车内那种边缘布满小齿的轮子叫（），在小车内起（）作用。
3.运动方式具有（），常见的运动方式有（）,（）,（）,（）,（）。 4.电动小车的动力来自（）,是（）的能量让小车跑起来的。 5.现代的汽车不再使用（）了，多用（）、（）、（）作为动力，还有的使用（），但都沿用了汽车这个名字。 6.可以从（）、（）、（）等方面来描述物体的运动。 二、问答题： 1.什么是方程式赛车? 答： 。 2.不同车辆的动力来源有什么不同? 答：。 3.用什么方法使自己的小车跑得更快? 答：。 4.齿轮组具有哪些作用。生活中还有哪些地方用到了齿轮? 答： 。 一、填空题: 第五单元 1.做好一件事情会涉及到许多（），要处理好这些环节的先后顺序，就要有一个（）。 2.科学研究有许多方法，（）、（）、（）、（）等等，都是常用的研究方法。 3.（）是会飞的哺乳动物，（）是跑得最快的哺乳动物，（）是最大的动物。 4.不要伤害（），它们是人类的（）。动物到了一定的年龄都要生育自己的小宝宝，（）是繁殖能力最强的动物。 5.许多动物，特别是动物妈妈，非常爱护自己的孩子，观察时，（）。 6.正常人的眼睛能感知世界的五彩缤纷，识别（）、（）、（）、（）（）、（）、（），以及它们之间的各种过渡色。 7.研究证实，大多数哺乳动物都是色盲，如（）、（）、（）、（）（）、（）、（）（）。 8.狗不能分辨颜色，它判断猎物的行踪，主要靠（）和（）。许多鸟类都有色彩的感觉，颜色会帮助它们判断物体的（）和（）。 二、问答题： 1.什么叫哺乳动物？ 答： 。 2.为什么说蝙蝠不是鸟？ 答： 。
10《鱼类学与鱼类学实验》习题集资料
10《鱼类学与鱼类学实验》习题集
习题集 鱼类形态学部分 绪论 一、名词解释 1.鱼类学： 2.“鱼”(真鱼)的定义： 二、填空题 1.现生鱼类可以分为3个纲，即纲、纲和纲。 三、问答题 1.鱼类的主要特征是什么？ 2.说明鱼类学的研究范围。 3.说明鱼类学的研究任务。 4.泥盆纪的古代鱼类如何分类？ 5.现生鱼类如何分类？ 6.硬骨鱼纲如何分类？ 第一章鱼体的外部形态 一、名词解释 1.尾柄： 2.吻部： 3.眼后头部： 4.眼间隔：
5.颊部： 6.鳃盖膜： 7.喉部： 8.下颌联合： 9.颏部(颐部)： 10.峡部： 11.头尾轴(主轴)： 12.背腹轴(矢轴)： 13.左右轴(横轴)： 14.上位口： 15.下位口： 16.端位口： 17.颐须： 18.颌须： 19.鼻须： 20.吻须： 21.脂眼睑： 22.小鳍(副鳍)： 23.脂鳍： 24.软鳍鱼类： 25.棘鳍鱼类： 26.腹鳍腹位：
27.腹鳍胸位： 28.腹鳍喉位： 29.鳍式： 二、填空题 1.鱼类的体型有、、和等。 2.硬骨鱼类的口依据口的位置和上下颌的长短可以分成三类：口、口和口。 3软骨鱼类的鳍条为鳍条；硬骨鱼类的鳍条为鳍条，其又可以分为和。 4.鱼类的腹鳍的位置可以作为分类依据。低等原始的鱼类如鲤鱼、鲱鱼的腹鳍位；高等鱼类如鲈鱼、鳜鱼的腹鳍位，而鳚亚目鱼类的腹鳍 位。 三、问答题 1.鱼类有哪些体型并举出代表鱼类。 2.请说明鱼鳍的形态与功能的适应性。 3.简述鱼类各鳍的功能。 四、说明下列各式表示什么意义（说出下列各鱼鳍式的含义） 1.大黄鱼的鳍式为：D.Ⅶ～Ⅸ，Ⅰ—31～34；大黄鱼的鳍式为：D.Ⅷ—Ⅸ,Ⅰ—31～34 2.鲈鱼的鳍式为：D.Ⅻ，Ⅰ—13 3.鲤鱼的鳍式为：D.3，15～22 或D.3—15～22或Ⅲ-15-22 4.宽尾鳞鲀的鳍式为：D.Ⅱ，2十25
鱼类学知识点
1、软骨鱼类的胃多数是U型或V型。硬骨鱼类为直管形、U型或V型。 2、性逆转最典型的例子是黄鳝。 3、卵巢的发育和分期 I 期卵巢紧贴在鳔下两侧的体腔膜上，为透明细线状；肉眼不能分辨雌雄，看不到卵粒，表面无血管或甚细弱。为未达性成熟的低龄个体所具有。 Ⅱ期卵巢多呈扁带状，有不少血管分布于卵巢上，已能与精巢相区分，但肉眼尚看不清卵粒。为未达性成熟的性腺发育中个体所具有；性成熟个体产后恢复阶段也回复到Ⅱ期。 Ⅲ期卵巢体积因卵粒生长而增大，肉眼已可看清积累卵黄的卵粒，但卵粒不够大也不够圆，且不能从卵巢褶皱上分离剥落。 Ⅳ期为成熟期，卵巢体积和重量在本期终了时达到最大。卵粒中充满卵黄，卵黄并逐步融合，卵粒极易从卵巢褶皱上脱落下来，卵巢膜甚薄，表面的血管十分发达。 期为产卵期，卵巢已完全成熟，呈松软状，卵粒已自卵巢褶皱上跌落，排至卵巢腔(或腹腔)中，提起亲鱼或轻压腹部即有成熟卵排出。 Ⅵ期是产完卵以后的卵巢，一批产卵的鱼，卵巢呈萎瘪的囊状，表面血管充血，以后转变为Ⅱ期；分批产卵的鱼，卵巢内仍有还在发育的直、N期卵母细胞，经一段时期发育后又产下一批卵。所以此类卵巢经短期恢复后，由Ⅵ期转变为Ⅱ期 4、精巢的发育和分期 I 期特征和I期卵巢相同，也是未达性成熟的低龄个体所具有。 Ⅱ期呈线状或细带状腺体，半透明或不透明，表面血管不显著。 Ⅲ期呈圆杆状，挤压鱼的腹部或剪开精巢都没有精液流出，作精巢切面时塌陷；不少鱼的Ⅲ期精巢呈肉红色。 Ⅳ期呈乳白色，表面血管显著，作精巢切面时，切面塌陷；挤压鱼腹有白色精液流出，精液入水随即溶散的成熟度高，此时已进入成熟期。 V期为生殖期，精巢柔软，内充满乳白色精液，提起鱼头或轻压腹部就有大量精液从生殖孔流出。 Ⅵ期为生殖后的精巢，体积缩小，外观萎瘪，经恢复后转为Ⅱ期。不少种类精巢比卵巢的恢复期要短。 5、鱼卵的生态类型 浮性卵：大黄鱼、鳓、鲐、真鲷、鲻、梭鱼、乌鳢、斑鳢 粘性卵：鲤、鲫、团头鲂、鲶鱼 沉性卵：卵鳇、鲟、鲑鳟及鳅科鱼类 漂流性卵：鲤科中草、青、鲢、鳙等不少种类产此类型卵。 6、鱼的体型 纺锤形：鱤、金枪鱼、鲭 侧扁形：团头鲂、鳊、鲳 平扁形：鮟鱇 圆筒形：黄鳝、鳗鲡 其他体型：河豚、海马、翻车鱼、鲽 7、奇鳍：背鳍、臀鳍、尾鳍；偶鳍：胸鳍、腹鳍 8、鱼的体长 草食性鱼类体长较长 9、鱼类发育阶段的划分 （1）胚胎期：从受精开始至孵出仔鱼为止。此期的特点是发育在卵膜内进行，发育所需营养完全依靠卵黄。
2015鱼类学形态学重点已归纳
第一章 一、名词解释 鳃耙：与鳃丝相对的鳃弓外侧的细长骨质突起 脂鳍：位于背鳍后方正中央的无鳍条的肉质突起 腹棱：位于腹部由肛门向前到腹鳍基部或胸鳍基部的刃状皮质棱起 齿式：鱼类的齿由颌生齿和咽喉齿两类，通常用下咽齿 的数目和排列方式表示齿式。如 2 ? 3? 5表示单侧下咽骨上咽喉齿的排列方式 倒刺：背鳍起点前方一根向前横卧的硬刺(如倒刺鲃属 鱼类) 体轴：鱼类的身体与其他动物一样，一般都是左右对称并且是三维的，鱼类有三个体轴：头尾轴(主轴) 、背腹轴(纵轴) 、左右轴(横轴) 棘：每枚鳍条都是完整的，非左右两半组成，鳍条本身不分节；棘有坚硬和柔软的两种 硬刺：鳍条由左右两半愈合而成，分节，强大而坚硬，末端不分支 分支鳍条：鳍条由左右两半愈合而成，分节，柔软，末端分支 不分支鳍条：鳍条由左右两半愈合而成，分节，柔软，末端不分支 鳍式：用来描述鱼类鳍的种类、鳍条类别及其数目的表 达式 二、简答 1. 列举鱼类可数性状和可量可比性状(每种至少五项) 答：(1) . 可数性状：背面胸鳍鳍条、腹面腹鳍鳍条、背鳍鳍条、臀鳍鳍条、脊椎骨数、侧线鳞数等 (2) . 可量可比性状：全长、体长、头长、体高、体宽、吻长、尾柄长等 2. 列举并简要说明鱼类的体轴。答：鱼类的身体和其他动物一样，一般都是左右对称且三维的，鱼类具有三个体轴：头尾轴(主轴) 、背腹轴 (纵轴)、左右轴(横轴) 3. 列举鱼类的体形，并简要说明每一类的特点。 答：鱼类的体形分为5种，纺锤形、侧扁形、平扁形、圆筒形和其他形 (1) . 纺锤形：尾柄粗壮，游泳迅速，洄游距离较远，体色始中，背部色深，腹部灰白，眼大，视野良好 (2) . 侧扁形：尾柄短、扁，移动速度慢，洄游距离短，体色浅，银白色，背腹色泽差异小 (3) . 平扁形：激流底栖生活，腹鳍平展，有吸盘，体色深，背腹色泽差异明显，除少数种类外(鲟、铜鱼)多为定居鱼类，眼小，辅助感觉器官发达 (4) . 圆筒形：生活环境复杂，鳞片无或细小，食性杂 (5) . 其他形：身体外部形态发生次生变化，部分器官退化或加强，种类较少 4. 列举并简要说明鱼类的鳍条。 答： (1) . 硬刺：鳍条由左右两半愈合而成，分节，强大而坚硬，末端不分支 (2) . 棘：每枚鳍条都是完整的，非左右两半组成，鳍条本身不分节；棘有坚硬和柔软的两种 (3) . 分支鳍条：鳍条由左右两半愈合而成，分节，柔软，末端分支 (4) . 不分支鳍条：鳍条由左右两半愈合而成，分节，柔软，末端不分支 5. 列举并简要说明鱼类的鳍。 答： (1) . 背鳍：维持身体直立 (2) . 臀鳍：运动和平衡 (3) . 尾鳍：推进和转向作用 (4) . 胸鳍：平衡作用 （5）.腹鳍：平衡作用
鱼类学期末模拟试题
海南大学海洋学院鱼类学期末模拟试题 11海科曾奇整理 一、名词解释 1.软鳍鱼类：鳍上通常无棘比较低等的真骨鱼类。（软鳍鱼类与棘 鳍鱼类定义必考其一） 2.侧线鳞：在鱼体两侧的有侧线管穿过的鳞片 3.脂鳍：鱼类某些种类背鳍后方生有的富含脂肪的小形鳍。 4.韦伯氏器：硬骨鱼类鲤形目第一至第三椎体两侧的4对以韧带相 连接，连接内耳与鳔的骨胳。(这四对小骨由前到后依次称为带状骨、舶状骨、间插骨、三脚骨） 5.螺旋瓣：软骨鱼类及少数硬骨鱼类的肠壁粘膜层及粘膜下层突出于 管腔一般排成螺旋状的褶膜。（增加吸收面积） 6.幽门盲囊：大部分硬骨鱼类在胃后方、肠开始处的许多指状盲囊突 出物。（扩大肠的吸收面积，分泌与肠壁相同的分泌物） 7.喉鳔类：鳔有鳔管与食道想通的鱼类。如鲱形目、鲤形目。（或 考闭鳔类） 8.鳃上器官：鱼的鳃弓或舌弓的一部分骨骼特化成一种鳃上器官， 直接利用空气中氧气进行气体交换。 9.珠星：鱼类生殖季节，出现在身体个别部位的，因为表皮细胞特 别肥厚和角质化，而出现的白色坚硬的锥状突起。 10.脂眼脸：眼的大部分或一部分被富有透明的脂肪体。
11.肝胰脏：某些硬骨鱼类的胰脏组织分布在肝脏内肝门静脉的周围， 胰脏和肝脏混杂在一起形成肝胰脏 12.伪鳃：真骨鱼类鳃盖内面的一种结构，是以退化的鳃，不生长在 鳃弓上，多无呼吸功能，其功能认为与二氧化碳的排泄有关。13.幼鱼鳃：正式的鳃没有发达之前，出现在幼鱼体内的，内胚层发 生的，起源于真鳃的突起的鳃片状构造。 14.吴夫氏管（中肾管）：鱼类成体，前肾管纵裂形成的与中肾的肾 小管相通，担负输尿管功能的管状结构。（或考米勒管） 15.罗伦氏壶腹：软骨鱼类，分布在头部的背覆面，呈管状或囊状， 内有黏液，一端扩大为壶腹，另一端开口于皮外的皮肤感觉器。 是侧线管的变形结构。 16.斯坦尼斯小体：中肾后端背侧不远的中肾管旁边，或埋藏在肾脏 组织里的实心无导管的卵圆形或球形构造。 17.后鳃腺：鱼类咽部的衍生物，呈囊状构造，可分泌降钙素，抑 制骨盐溶解，使血清钙含量降低，维持血钙的平衡。 18.尾垂体：鱼类尾脊髓末端背侧膨大的一种内分泌腺体，相当于 尾神经分泌系统的贮藏释放部分。 19.腋鳞：胸鳍上角或腹鳍外侧有形似刀片的鳞 20.婈鳞：腹部正中线有一行较为坚硬的呈锯齿状的鳞片。 二、判断题 1．鱼类的皮肤表皮起源于内胚层。（错） 2.鱼类的鼻子有呼吸道的作用。（错）
鱼类学(形态学)复习题
鱼类形态学（ZLN） 一、名词： 鱼的定义:指一群终生生活于水中的变温脊椎动物，它们通常用鳃在水中进行气体交换，用鳍协助运动与维持身体平衡，大多数鱼类体被鳞片，鳔大都存在。侧线鳞（鳞式）：被管状侧线分支小管穿过的鳞片。 咽齿（齿式）:着生在鳃弓上的，称为咽齿。P 76 鳍式:鱼类的鳍的组成和鳍条数目，特别是背鳍和臀鳍，是鱼类分类学上的主要依据之一，常要记载其数目，即鳍式。P 21 膜骨：在膜质（结缔组织）的基础上直接骨化而成，中间越过软骨阶段，所成的硬骨称为膜骨。 软骨化骨：由软骨直接骨化而来，这位骨骼称为软骨化骨。 软条：鳞质鳍条可分成末端分支而本身柔软，且分成多节的分支鳍条，及末端不分支而本身柔软，且分成多节的不分支鳍条。这两种鳍条统称为软条。 真骨鱼类：硬骨鱼纲、辐鳍亚纲中除了软骨硬鳞下纲和全骨鱼下纲以外的的其他鱼类，它包括绝大多数现生鱼类。 性逆转:在同一个体不同的生长阶段出现不同的性别，通常首先出现雌性，即第一次性成熟时为全雌，以后全为雄性，如石斑鱼、黄鳝先雌后雄 韦伯氏器：为鲤形总目的鱼类所具有，位于椎骨两侧，由第1~3椎骨所分化而成的带状骨、舶状骨、间插骨和三角骨所组成的连接鳔和内耳的一组小骨片。 婚姻色：是一种副性征，鱼类在繁殖季节出现的色彩称为婚姻色，一般雄性个体较明显，如鳑鲏、马口鱼等。
珠星：局部地区的表皮细胞的变形物。是一种白色坚硬的锥状突起，是表皮的衍生物，一般生殖季节出现在雄性个体上，雌性没有或不明显，在鲤科鱼类中较常见。生产上可利用这一特征鉴别雌雄。 内耳:软骨鱼类脑颅后方两侧隆起为耳囊，内藏听觉平衡器官，内耳。 突触：轴突在本身末端分成细枝，与另一神经原的树突相接触处，称为突触。头肾:在真骨鱼类成体中，一般残存于围心腹腔隔膜的前背方，称为头肾: 陷器:丘状感觉器又称为陷器。一种皮肤感觉器，其感觉细胞低于四周的支持细胞，形成中凹的小丘状构造。 幽门盲囊:许多硬骨鱼类在肠开始处的许多盲囊状突起，称幽门盲囊。 反射弧：由两个或两个以上的神经原组成，是神经系统的基本单位。 罗伦氏壶腹：软骨鱼类所具有，即罗伦瓮 二、概念比较： 栉鳞与圆鳞P 33 栉鳞：骨鳞的一种，其露出部分边缘密生细齿 圆鳞：骨鳞的一种，其露出部分边缘光滑整齐，无细齿状结构。 躯椎与尾椎P51 躯椎:椎体、髓弓、髓棘(棘突）、椎体横突和肋骨相关节 尾椎：由椎体、髓弓、髓棘、脉弓和脉棘所组成 红肌与白肌 P67 红肌：位于躯干表面，水平肌隔上下方附近的肌肉，它的颜色暗红色，脂肪含量高，称作红肌。 白肌:构成大侧肌的最主要/体积最大的肌肉。由宽纤维组成，不含脂肪和肌红朊，所以颜色淡白。
鱼类生理学复习
绪论 一. 名词解释 鱼类生理学急性实验法慢性实验法新陈代谢兴奋与抑制 适应性刺激神经调节反射体液调节自动调节 1． 2． 二．填空反馈（反馈调节）负反馈正反馈稳态 1．鱼类生理学的研究层次有四个方面，它们是（整体水平）、（器官系统水平）、（细胞水平）和（分子水平） 2．生理学既是实验性很强的科学，实验研究方法极为重要。生理学的研究方法，大致分为（分析法）和（综合法）两类。 3．神经调节的特点是反应速度快、（作用短暂）、（精确）。 4．体液调节的特点是反应速度慢、作用时间（持久）。 5．机体机能的协调性、相对稳定性和适应性，主要靠神经系统的反射性调节机制，但体液调节也起着重要作用。许多 生理机能活动的神经性和体液性调节机制具有（自动调节）和（反馈）现象，这对于保证生理机能的稳定性和精确性具有重要意义。 6．反馈包括（正反馈）和（负反馈）两种。 7．新陈代谢过程可以分为（物质）代谢和（能量）代谢两个方面。 8．所谓兴奋性就是机体具有感受（刺激）产生（反应）的能力。 9．在传统生理学中，通常将（神经组织）、（肌肉组织）和（腺体）统称为可兴奋组织。
10．鱼体生理功能活动的主要调节方式是（神经）调节、（体液）调节和（自身）调节，其中起主导 作用的是（神经调节）。 11．机体组织在接受刺激而发生反应时，其表现形式有（兴奋）和（抑制）两种。 12．刺激组织引起兴奋时，如果阈值低，表明该组织的兴奋性较（强）。 13．（适应性）是指机体具有的根据外环境情况而调整体内各部分活动和关系的功能。 14．生命活动的基本特征是（新陈代谢）、（兴奋性）和（适应性）。 15．自身调节的特点是：调节作用较（局限），对刺激的敏感性（较小）。 16．在维持内环境稳态中，机体进行的调节过程一般属于（负）反馈过程。 17．体液调节的特点是反应速度慢，作用时间（持久）和（广泛）。 18．细胞或生物体受刺激后所发生的一切变化称为（反应）。 三．是非题 9．负反馈调节的主要作用是保持机能活动的相对稳定性。（ 1 ）刺激是指引起组织发生反应的外环境变化。（ 2 ）可兴奋组织主要指肌肉、腺体和神经。（ 1 ）在一定刺激作用时间下，引起组织兴
03351鱼类学
课程名称：鱼类学课程代码：03351 第一部分课程性质与目标 一、课程性质与特点 本课程是水产养殖技术专业的核心课程。本课程主要研究池塘养鱼的基本理论和基本方法的一门综合性的生产应用技术学科。实施本课程的教学是为了满足现代养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要，使学生掌握池塘养殖的基本知识与技能，具有组织和指导养鱼生产，总结生产经验，推广先进技术和进行科学研究的初步能力。为学习专业知识、形成职业行为能力打下坚实基础，同时提高学生的创新精神和实践能力。 二、课程目标与基本要求 学习本课程主要使学生掌握池塘养鱼的专业理论和应用技术；熟练掌握主要养殖鱼类的人工繁殖及鱼苗、鱼种和食用鱼各阶段的高产高效养殖技术；培养学生应用本专业知识独立解决各种鱼类繁殖和生产技术问题的能力，为学生今后从事水产养殖、渔业经营管理等方面的工作打下坚实的基础。要求学生重点掌握主要养殖鱼类在池塘中生长规律；池塘环境因子对鱼类影响的机理；池塘施肥的作用和原理；主要养殖鱼类人工繁殖的生物学基础理论及催产、孵化的基本原理；池塘养殖高产高效养殖技术和理论。掌握池塘养鱼理论研究的最新成果和进展；要求学生系统地掌握池塘养鱼的理论知识，充分理解“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八个方面的有机联系。熟悉池塘养殖生产的全过程及家鱼人工繁殖的全过程，了解池塘养殖学的发展历史和中国特色的综合养鱼系统在国民经济中的地位及最新发展。使学生成为农村发展、农业进步、农民增收的技术带头人。 三、与本专业其他课程的关系 先修课程：鱼类学、水生生物学、鱼类生理学 后续课程：特种水产养殖学、内陆水域鱼类增养殖、淡水捕捞学 第二部分考核内容与考核目标 绪论 一、学习目的和要求 通过绪论学习，主要掌握池塘养鱼的概念，了解我国及世界池塘养鱼的历史、现状及前景和发展趋势。 二、考核知识点和考核目标
鱼类学期末复习思考题
《鱼类增养殖学》复习思考题 （2013-2014学年第一学期） 绪论 1、水产养殖与增殖的涵义是什么？ 2、鱼类增殖工作的基本内容有哪些？ 3、水产养殖学专业的培养目标是什么？ 4、鱼类增养殖方式有哪些？ 5、何谓粗放粗养和集约化饲养？ 6、简述中国鱼类增养殖业发展历史。 7、我国大宗淡水养殖鱼类有哪些？全国产量分别是多少？ 8、我国海水养殖鱼类主要有哪些？全国产量分别是多少？ 9、我国引进的养殖鱼类主要有哪些？全国产量分别是多少？ 10、简述中国鱼类增养殖业现状、存在问题和发展趋势。 第一章主要养殖鱼类生物学 1、简述养殖鱼类形态特征和地理分布。 2、怎样研究和确定鱼类的食性？ 3、举例说明草食性、肉食性、杂食性鱼类的食性特点。 4、简述养殖鱼类摄食器官形态结构和摄食方式。 5、简述鲢、鳙摄食器官的形态结构和摄食特点。 6、何谓日粮？怎样研究养殖鱼类的最适日粮？ 7、何谓摄食节律？简述养殖鱼类的摄食节律。 8、怎样鉴定鱼类的年龄？ 9、怎样测定鱼类的生长？简述鱼类生长测定和表示方法。 10、简述鱼类生长的一般特性、影响生长的主要因素和主要养殖鱼类生长的比较。 11、主要养殖鱼类的性成熟年龄分别是多少？ 12、举例说明主要养殖鱼类性腺发育、性周期特点和产卵类型。 13、简述养殖鱼类怀卵量情况（绝对怀卵量和相对怀卵量）。 14、简述养殖鱼类产出卵的特性（浮性卵、漂流性卵、粘性卵和沉性卵）。 15、简述养殖鱼类繁殖季节、适宜水温和自行繁殖产卵要求的条件。 16、简述养殖鱼类的栖息习性。 17、简述养殖鱼类对水温的适应性（生存温度范围、生长最适水温、繁殖适温）。 18、养殖鱼类中，溯河和降海洄游鱼类有哪些？河口鱼类有哪些？ 19、简述养殖鱼类对溶氧的适应。 20、简述养殖鱼类对pH值、氨氮和COD 的适应。
鱼类学名词解释(形态部分)
鱼类学名词解释（形态部分） 绪论 圆口类：最原始的鱼类，骨骼全为软骨，无上下颌，故又称为无颌类 软骨类：内骨骼全为软骨，具上下颌，头侧有鳃裂5-7个。分为板鳃亚纲和全头亚纲 硬骨类：骨骼或多或少为硬骨。分为内鼻孔亚纲和辐鳍亚纲 真骨类：硬骨鱼纲中除多鳍鱼目、鲟形目、弓鳍鱼目和雀鳝目外的 8个总目的鱼统称为真骨类。分为软鳍鱼类和棘鳍鱼类 全骨类：硬骨鱼纲中弓鳍鱼目和雀鳝目统称为硬骨硬鳞类，又称为全骨类 软骨硬鳞类：辐鳍亚纲中多鳍鱼目和鲟形目合称为软骨硬鳞类 第一章外部形态 吻部：头部最前端到眼的前缘的部分 眼后头部：眼的后缘到鳃盖骨后缘或最后一鳃裂的部分 眼间隔：两眼间最短的距离 颊部：眼的下方到前鳃盖骨后缘的部分 喉部：两鳃盖间的腹面部分 下颌联合：下颌左右两齿骨在前方汇合处 颏部：也称颐部，紧接下颌联合的后方 峡部：眼的后下方到前鳃盖骨后缘的部分 角质鳍条：软骨鱼类具有的不分枝不分节的鳍条 棘：鳞质鳍条的一种强大坚硬，由鳍条变化形成，不分枝不分节，不能分为左右两半 假棘：两鳍条骨化而成，水煮可分为左右两半，只见于鲤科鱼类 软鳍鱼类：多数低等真骨鱼类的背鳍完全由分节而可屈曲的软条组成，称为软鳍鱼类 棘鳍鱼类：高等真骨鱼类的背鳍除了由软条组成外，还有坚硬的棘，称为棘鳍鱼类 脂鳍：鲑形目和鲇形目的绝大多数种类，在背鳍的后方有一肉片状突起，通常内无鳍条，充满疏松的结缔组织和脂肪组织 鳍式：用鳍的缩写、符号、数字表示鳍的组成情况的公式 鳍：是鱼类的特征器官，有偶鳍和奇鳍两种，由支鳍骨和鳍条组成，可分为角质鳍条和鳞质鳍条，其中鳞质鳍条又分为软条（分支鳍条和不分支鳍条）和棘（真棘和假棘），用于协助运动和维持身体平衡。
鱼类生理学实验指导
鱼类生理学实验指导
实验一、坐骨神经-腓肠肌标本制备 目的学习生理学实验基本的组织分离技术；学习和掌握制备蛙类坐骨神经-腓肠肌标本的方法；了解刺激的种类。 原理蛙类的一些基本生命活动和生理功能与恒温动物相似，若将蛙的神经-肌肉标本放在任氏液中，其兴奋性在几个小时内可保持不变。若给神经或肌肉一次适宜刺激，可在神经和肌肉上产生一个动作电位，肉眼可看到肌肉收缩和舒张一次，表明神经和肌肉产生了一次兴奋。在生理学实验中常利用蛙的坐骨神经-腓肠肌标本研究神经、肌肉的兴奋、兴奋性；刺激与反应的规律和肌肉收缩的特征等，制备坐骨神经腓肠肌标本是生理学实验的一项基本操作技术。 实验动物与用品蟾蜍或蛙、任氏液、食盐、1% H 2SO 4 滤纸、普通剪刀、手术剪、 眼科镊（或尖头无齿镊）、金属探针（解剖针）、玻璃分针、蛙板（或玻璃板）、蛙钉、细线、培养皿、滴管、锌铜弓（或电子刺激器）、酒精灯。 实验步骤与项目破坏脑、脊髓取蟾蜍一只，用自来水冲洗干净（勿用手搓）。左手握住蟾蜍，使其背部向上，用大拇指或食指使头前俯(以头颅后缘稍稍拱起为宜)。右手持探针由头颅后缘的枕骨大孔处垂直刺入椎管（图）。然后将探针改向前刺入颅腔内，左右搅动探针2～3次，捣毁脑组织。如果探针在颅腔内，应有碰及颅底骨的感觉。 再将探针退回至枕骨大孔，使针尖转向尾端，捻动探针使其刺入椎管，捣毁脊髓。此时应注意将脊柱保持平直。针进入椎管的感觉是，进针时有一定的阻力，而且随着进针蟾蜍出现下肢僵直或尿失禁现象。若脑和脊髓破坏完全，蟾蜍下颌呼吸运动消失,四肢完全松软，失去一切反射活动。此时可将探针反向捻动，退出椎管。如蟾蜍仍有反射活动，表示脑和脊髓破坏不彻底，应重新破坏。