开展闽南童谣剧的点滴尝试

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开展闽南童谣剧的点滴尝试

作者：张嫦娥

来源：《知识文库》2020年第04期

我园开展省级课题《闽南童谣剧表演特色课程建构的实践研究》，让幼儿在闽南童谣剧表演中，通过自主学习、自主选择表演内容、表演材料，自主决定表演进程和自创玩法、自发交流等方式，在有准备的环境中自主选择同伴共同表演，旨在提高幼儿的语言表达能力、人际交往能力，促进幼儿合作能力的发展和良好个性品质的形成。

儿童闽南童谣剧适合幼儿的发展，为幼儿所喜欢，在幼儿园教育中属于比较新颖、独特且具有一定难度的教学活动。面对这一新的教学活动，教师如何使闽南童谣剧真正成为幼儿快乐的源泉，真正做到让幼儿“学中有玩、玩中有学”，愉快地投入创意戏剧游戏活动中呢？这就有待于我们进一步地实践和探索。经过一年来的教育实践，我有了如下体会：

《幼儿园教育指导纲要》在总则中明确指出：“幼儿园应充分利用社区和周边的自然环境，扩展幼儿的学习空间，为幼儿的体验性、探索性学习创造条件。”在晋江，闽南小吃和我们的生活息息相关，随处都可以看见品种花样繁多的闽南小吃，幼儿有品尝各种家乡闽南小吃的经历和感受，我们应充分利用这一本土资源，来引导幼儿感受家乡的魅力，激发幼儿对家乡的热爱。

在第一阶段：咱兜的闽南小吃实施过程中，首先，通过实地参观、信息交流，孩子们走过五店市美食一条街、泉州西街、泉州状元街，找到了面线糊、海蛎煎、东街肉粽、四果汤等闽南特色小吃，在“寻找好呷的闽南小吃之旅”收获了一批“小吃货”，（主题墙）最感兴趣是吃吃吃。后来我们又开展了《面线糊的由来》《海蛎煎的由来》《四果汤的由来》等晋江美食故事传说。孩子们通过直接感知、亲身体验，帮助他们积累生活、认知、情感等经验。

其次，我们还通过邀请“妈妈进校园”、“亲子体验课”等活动形式，让家长给孩子们讲解、示范“闽南润饼菜”、“菜头酸”的制作方法，并根据孩子们的需要、兴趣、经验、能力水平等开设闽南小吃制作特色区，有效地支持幼儿在环境和材料互动中游戏。

这学期，我们围绕海蛎煎题材开展童谣表演剧的主题活动，在共构有关海蛎煎题材的童谣剧表演活动之前，通过故事、品尝海蛎煎、亲子制作等系列活动，旨在丰富与唤起幼儿关于“海蛎煎”的相关经验，我们取材于幼儿的生活，追随着幼儿的兴趣，真正做到幼儿在前，教师在后的教育理念，让幼儿在自主探索过程中构建出自己的认知体系。

有了充分的经验感知以后，我们逐步带领幼儿围绕海蛎煎的故事进行创作和表演。选择的主题贴近幼儿生活，为幼儿所熟悉，能够引起幼儿的共鸣，使幼儿在创编剧本时达到事半功倍的效果。幼儿对主题感兴趣，就能自发地、认真地、创造性地进行剧本创编，再进行表演。