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生物必修三《稳态与环境》
第一章人体的内环境与稳态?一、内环境：（由细胞外液构成的液体环境）细胞内液（细胞质基质、细胞液)
（存在于细胞内,约占２／３)
1.体液血浆
细胞外液=内环境(细胞直接生活的环境)组织液
(存在于细胞外,约占1/３) 淋巴等脑脊液
2.内环境的组成及相互关系
细胞内液组织液血浆
淋巴(淋巴循环）
3、细胞外液的成分
a.水，无机盐（Ｎa＋, Cl- ),蛋白质(血浆蛋白）
b.血液运送的物质营养物质：葡萄糖甘油脂肪酸胆固醇氨基酸等
废物: 尿素尿酸乳酸等
气体: O2、CO2等
激素，抗体，神经递质维生素
5.消化道，呼吸道及肺泡腔与外界相通,属于人体的外环境;汗液，尿液,泪液，消化液能与外界直接接触，它们不属于内环境,也不是体液。
c.组织液，淋巴，血浆成分相近，最主要的差别在于血浆中含有很多的蛋白质，细胞外液是盐溶
液，反映了生命起源于海洋,
d.血浆各化学成分的种类及含量保持动态的稳定,所以分析血浆化学成分可在一定程度上反映体
内物质代谢情况,可以分析也一个人的身体健康状况
?细胞外液又称内环境(是细胞与外界环境进行物质交换的媒介）
?血细胞的内环境是血浆
?淋巴细胞的内环境是淋巴
?毛细血管壁的内环境是血浆、组织液
?毛细淋巴管的内环境是淋巴、组织液
4、理化性质(渗透压,酸碱度,温度)
a.渗透压:一般来,溶质微粒越多，溶液浓度越高,对水的吸引力越大，渗透压越高，血浆渗透压的
大小主要与无机盐,蛋白质的含量有关。人的血浆渗透压约为7７０kpa,相当于细胞内液的渗透压。
b.说
功能：是维持细胞结构和功能的重要因素。
典型事例:(高温工作的人要补充盐水；严重腹泻的人要注入生理盐水,海里的鱼在河里不能生存；吃多了咸瓜子，唇口会起皱；水中毒；生理盐水浓度一定要是0．9%;红细胞放在清水中会胀破;吃冰棋淋会口渴；白开水是最好的饮料;)
c.酸碱度正常人血浆近中性,7.35--7．４５
缓冲对:一种弱酸和一种强碱盐H2CO3/ＮaHCO３Ｎａ2ＰO4/Na2HPO４
ＣＯ2+H２O H２CO3Ｈ+ +HCＯ3-
d.温度：有三种测量方法(直肠，腋下，口腔),恒温动物（不随外界温度变化而变化)与变温动物
（随外界温度变化而变化)不同.温度主要影响酶。
?内环境的理化性质处于动态平衡中．
?内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
?直接参与物质交换的系统：消化,呼吸,循环，泌尿系统
?间接参与的系统(调节机制）:神经－体液(内分沁系统）-免疫
?人体稳态调节能力是有一定限度的.同时调节也是相对的。
５、组织水肿形成原因：
1)代谢废物运输困难:如淋巴管堵塞
2)渗透问题;血浆中蛋白质含量低
①过敏，毛细血管通透性增强，蛋白质进入组织液
②营养不良
③肾炎,蛋白尿，使血浆中的蛋白质含量低。
6、尿液的形成过程
尿的形成过程：血液流经肾小球时,血液中的尿酸、尿素、水、无机盐和葡萄糖
等物质通过肾小球的过滤作用，过滤到肾小囊中，形成原尿。当尿液流经肾小
管时，原尿中对人体有用的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐，被肾小管重
新吸收，回到肾小管周围毛细血管的血液里。原尿经过肾小管的重吸收作用,剩
下的水和无机盐、尿素和尿酸等就形成了尿液。
二、稳态?(１）概念:正常机体通过调节作用,使各个器官、系统协调活
动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。
(2）意义：维持内环境在一定范围内的稳态是生命活动正常进行的必
要条件。?(3)调节机制:神经——体液——免疫调节网络
1、单细胞(如草履虫)直接与外界环境进行物质交换
２、多细胞动物通过内环境作媒介进行物质交换
３、组织液、淋巴的成分与含量与血浆相近,但又不完全相同,最主要的差别在于血浆中含有较多的蛋白质,而组织液淋巴中蛋白质含量较少。
4、内环境的理化性质：渗透压,酸碱度,温度
①血浆渗透压大小主要与无机盐、蛋白质含量有关;无机盐中Na+、cl-占优势
细胞外液渗透压约为７７0kｐa 相当于细胞内液渗透压；
②正常人的血浆近中性，PＨ为7．3５-７.45与HCO
３－、HPO
4
2-等离子有关；
③人的体温维持在３70Ｃ左右（一般不超过1０C )。
5、内环境稳态的重要性：
1)稳态是指正常机体通过调节作用,使各个器官系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。
内环境成分相对稳定
内环境稳态温度
内环境理化性质的相对稳定酸碱度(ＰＨ值）
渗透压
a.稳态的基础是各器官系统协调一致地正常运行
b.调节机制：神经-体液-免疫
c.稳态相关的系统:消化、呼吸、循环、排泄系统(及皮肤)
d.维持内环境稳态的调节能力是有限的，若外界环境变化过于剧烈或人体自身调节能力出现障碍
时内环境稳态会遭到破坏
⑵内环境稳态的意义：机体进行正常生命活动的必要条件
1０.Ｏ2浓度最高:红细胞；最低:组织细胞;
CO2浓度最高：组织细胞；最低:红细胞。
１1.生物体维持pH稳定的机制实验结论：蒸馏水不具有缓冲作用；人工配制的缓冲液具有缓冲作用；动物血浆与缓冲液一样具有缓冲作用,说明其成分中含有缓冲物质。
第二章动物和人体生命活动的调节
?一、通过神经系统的调节
１、神经调节的基本结构和功能单位是神经元。?神经元的功能：接受刺激产生兴奋，并传导兴奋，进而对其他组织产生调控效应。
神经元的结构：由细胞体、突起[树突（短)、
轴突（长)］构成。
2、反射：是神经系统的基本活动方式。是
指在中枢神经系统参与下,动物体或人体对
内外环境变化作出的规律性应答。3?、反射弧:是反射活动的结构基础和功能单位。
感受器：感觉神经末稍和与之相连的各种特化结构,感受刺激产生兴奋
传入神经:将感受器的兴奋传至神经中枢
神经中枢：在脑和脊髓的灰质中，功能相同的
神经元细胞体汇集在一起构成
传出神经：将神经中枢的指令传至效应器
效应器:运动神经末稍与其所支配的肌肉或腺
体4?、兴奋在神经纤维上的传导。神经纤维
由长的树突、轴突和髓鞘构成。
（1）兴奋：指动物体或人体内的某些组织(如
神经组织)或细胞感受外界刺激后,由相对静止
状态变为显著活跃状态的过程。
（2）兴奋是以电信号的形式沿着神经纤维传
导的,这种电信号也叫神经冲动。
(3) 兴奋的传导过程:静息状态时，细胞膜电位外正内
负（Ｋ+外流）→受到刺激，兴奋状态时，细胞膜电
位为外负内正（Na+内流)→兴奋部位与未兴奋部位
间由于电位差的存在形成局部电流（膜外：未兴奋部
位→兴奋部位；膜内:兴奋部位→未兴奋部位）→兴
奋向未兴奋部位传导。此时K+外流和Ｎa＋内流
的方式是协助扩散，不消耗能量。
（4）兴奋的传导的方向:双向
5、兴奋在神经元之间的传递:
（1)神经元之间的兴奋传递就是通过突触实现的?突触:包括突触前膜、突触间隙、突触后膜
（2）兴奋的传递方向：由于神经递质只存在于突触小体的突触小泡内，所以兴奋在神经元之间
(即在突触处）的传递是单向的,只能是:突触前膜→突触间隙→突触后膜
(上个神经元的轴突→下个神经元的细胞体或树突)神经递质释放的方式是胞吐,消耗能量,体现了细胞膜的流动性
11.反射过程的时间长短主要取决于反射弧中突触的数目。
1２.短期记忆与神经元的活动及神经元之间的联系有关。
长期记忆与新突触的建立有关。
6、人脑的高级功能?（1)人脑的组成及功能:大脑：大脑皮层是调节机体活动的最高级中枢，是高级神经活动的结构基础。其上有语言、听觉、视觉、运动等高级中枢;小脑:是重要的运动调节中枢,维持身体平衡；脑干：有许多重要的生命活动中枢,如呼吸中枢;下丘脑:有体温调节中枢、渗透压感受器、是调节内分泌活动的总枢纽(２)语言功能是人脑特有的高级功能
语言中枢的位置和功能：书写中枢(W区)→失写症（能听、说、读,不能写)运动性语言中枢（S区）→运动性失语症(能听、读、写，不能说)听性语言中枢(H区)→听觉性失语症(能说、写、读，不能听)阅读中枢（V区）→失读症(能听、说、写,不能读）（3）其他高级功能：学习与记忆?扎针不缩手，憋尿反射说明：位于脊髓的低级中枢受相应的高级中枢的调控。
二、激素的调节
１、体液调节中，激素调节起主要作用。
实例:实例一、血糖平衡的调节，（甲状腺激素分泌的分级调节:课本Ｐ２８)
１）、血糖的含义:血浆中的葡萄糖(正常人空腹时浓度:3．9-6.1mｍol/L)
2）、血糖的来源和去路:
3)、调节血糖的激素：?（１)胰岛素:（降血糖)分泌部位：胰岛B细
胞?作用机理：
①促进血糖进入组织细胞，并在组织细胞内氧化分解、合成糖元、
转变成脂肪酸等非糖物质。
②抑制肝糖元分解和非糖物质转化为葡萄糖（抑制2个来源，促进
3个去路）?(2)胰高血糖素：（升血糖)分泌部位：胰岛Ａ细胞
作用机理:促进肝糖元分解和非糖物质转化为葡萄糖(促进２个来源)
４）、血糖平衡的调节:（负反馈）
血糖升高→胰岛B细胞分泌胰岛素→血糖降低
血糖降低→胰岛Ａ细胞分泌胰高血糖素→血糖升高
５)、血糖不平衡：过低—低血糖病；过高—糖尿病
6）、糖尿病?病因：胰岛Ｂ细胞受损，导致胰岛素分泌不足?症状:多饮、多食、多尿和体重减少（三多一少）
防治：调节控制饮食、口服降低血糖的药物、注射胰岛素?检测:斐林试剂、尿糖试纸
７）反馈调节：在一个系统中，系统本身工作的效果,反过来又作为信息调节该系统的工作，这种调节凡是叫做反馈调节。反馈调节是生命系统中非常普遍的调节机制,它对于机体维持稳态具有重要意义。
正反馈：反馈信息与原输入信息起相同的作用，使输出信息进一步增强的调节。
负反馈:反馈信息与原输入信息起相反的作用,使输出信息减弱的调节。
实例二、甲状腺激素分泌的分级调节
5．激素调节的特点:
１)微量和高效
2)通过体液运输
3)作用于靶器官、靶细胞
三、神经调节与体液调节的关系?(一)两者比较:
比较项目神经调节体液调节
作用途径反射弧体液运输
反应速度迅速较缓慢
作用范围准确、比较局限较广泛
作用时间短暂比较长
（二）体温调节
１、体温的概念:指人身体内部的平均温度。
2、体温的测量部位:直肠、口腔、腋窝
３、体温相对恒定的原因：在神经系统和内分泌系统等的共同调节下,人体的产热和散热过程保持动态平衡的结果。
产热器官:主要是肝脏和骨骼肌?散热器官：皮肤（血管、汗腺）?４、体温调节过程:
（1) 寒冷环境→冷觉感受器（皮肤中)→下丘脑体温调节中枢?→皮肤血管收缩、汗液分泌减少（减少散热)、?骨骼肌紧张性增强、肾上腺分泌肾上腺激素增加(增加产热)
→体温维持相对恒定。?(2）炎热环境→温觉感受器(皮
肤中)→下丘脑体温调节中枢?→皮肤血管舒张、汗液分
泌增多（增加散热）?→体温维持相对恒定。
５、体温恒定的意义:是人体生命活动正常进行的必需条
件，主要通过对酶的活性的调节体现
（三)水平衡的调节?1、人体内水分的动态
平衡是靠水分的摄入和排出的动态平衡实
现的?２、人体内水的主要来源是饮食、
另有少部分来自物质代谢过程中产生的水。水分的排出主要通过泌尿系统，其次皮肤、肺和大肠也能排出部分水。人体的主要排泄器官是肾，其结构和功能的基本单位是肾单位。
3、水分调节（细胞外液渗透压调节):（负反馈)?过程:饮水过少、食物过咸等→细胞外液渗透压升高→下丘脑渗
透压感受器→垂体→抗利尿激素→肾小管和集合管重吸收水增强→细胞外液渗透压下降、尿量减少?总结：水分调节主要是在神经系统和内分泌系统的调节下,通过肾脏完成。起主要作用的激素是抗利尿激素,它是由下丘脑产生，由垂体释放的,作用是促进肾小管和集合管对水分的重吸收,从而使排尿量减少。
四、免疫调节
1、免疫系统的组成:?免疫器官：扁桃体、胸腺、脾、淋巴结、骨髓等
淋巴细胞:B淋巴细胞(在骨髓中成熟)、T淋巴细胞（迁移到胸腺中成熟）
免疫类型: 非特异性免疫（先天性的,对各种病原体有防疫作用）
体液免疫和细胞免疫
２.Ｂ细胞：来源于造血干细胞,在骨髓中发育成熟。
T细胞:来源于造血干细胞，在胸腺中发育成熟。抗体本质:免疫球蛋白。
5.体液免疫中具有识别功能的物质：
Ｂ细胞，T细胞,记忆细胞，效应T细胞，吞噬细胞,抗体(不是细胞）。
具有特异性识别作用的物质:
B细胞,T细胞，记忆细胞，效应T细胞,抗体(不是细胞)。
唯一能产生抗体的细胞是浆细胞；唯一没有识别功能的细胞是浆细胞;
唯一没有特异性识别功能的细胞是吞噬细胞。
6.免疫细胞的来源和功能：
--
吞噬细胞造血干细胞处理、呈递抗原、吞噬抗体抗原结合体Ｂ细胞造血干细胞
(骨髓中成熟)
识别抗原、分化成为浆细胞、记忆细胞
Ｔ细胞造血干细胞
(胸腺中成熟) 识别抗原、分化成效应细胞、记忆细胞，
分泌淋巴因子
浆细胞B细胞或记忆细胞分泌抗体
效应T细胞T细胞或记忆细胞与靶细胞结合发挥免疫效应
记忆细胞B细胞或T细胞识别抗原、分化成相应的浆细胞和效应细胞
3、体液免疫：由B淋巴细胞产生抗体实现免疫效应的免疫方式。（抗原没有进入细胞内）
抗原刺激
↓?Ｂ淋巴细胞增值、分化出效应Ｂ细胞
记忆细胞→同一抗原再次刺激时增值分化为效应B细胞
↓
效应B细胞分泌抗体
↓?抗体清除抗原
抗体与抗原结合产生细胞集团或沉淀,最后被吞噬细胞吞噬消化。
4、细胞免疫:通过T淋巴细胞和淋巴因子发挥免疫效应的免疫方式
靶细胞(被抗原入侵的细胞)或吞噬了抗原的巨噬细胞刺激
↓
Ｔ淋巴细胞增值、分化出效应T细胞?记忆细胞→同一靶细胞再次刺激时增值分化为效应T细胞?↓?效应Ｔ细胞使靶细胞裂解死亡、
(效应T细胞释放某些细胞因子（如干扰素)增强免疫细胞的效应)
↓?被释放至体液中的抗原被体液免疫中的抗体清除
?体液免疫与细胞免疫的区别:?共同点：针对某种抗原，属于特异性免疫
区别体液免疫细胞免疫
作用对象抗原被抗原入侵的宿主细胞(即靶细胞）
作用方式效应Ｂ细胞产生的抗体与相应的抗原特异性结合效应Ｔ细胞与靶细胞密切接触8?.二次免疫特点：比初次反应更迅速,更强烈。能在抗原入侵但尚未患病之前将其消灭
吞噬细胞既参与非特异性免疫,也参与特异性免疫。
Ｔ细胞既参与体液免疫，也参与细胞免疫
9.免疫失调疾病
免疫系统功能过强：过敏反应和自身免疫病。
免疫系统功能太弱：免疫缺陷病。
过敏反应:再次接受过敏原（第一次接触不会有过敏反应）。
过敏反应的特点：发作迅速、反应强烈、消退较快;一般不会破坏组织细胞,也不会引起组织严重损伤；有明显的遗传倾向和个体差异。
自身免疫疾病:类风湿关节炎,系统性红斑狼疮,风湿性心脏病
免疫缺陷病:艾滋病(AIDS); 先天性免疫缺陷病(先天性胸腺发育不良）。
1０．在特异性免疫中发挥免疫作用的主要是淋巴细胞；
对排斥反应起重要作用的是T细胞;艾滋病毒攻击的是T细胞;
记忆细胞可以在体内长时间存在,而抗体不能。
淋巴因子的作用:促进B细胞增殖分化。
11．探索Ｔ淋巴细胞和Ｂ淋巴细胞的作用。
处理方法结果
切除小鼠胸腺保留部分体液免疫，细胞免疫丧失
大剂量Ｘ射线照射切除胸腺的小鼠丧失全部免疫功能
对大剂量X射线照射切除胸腺的小鼠输入Ｂ细胞体液免疫部分恢复
对大剂量Ｘ射线照射切除胸腺的小鼠输入Ｔ细胞细胞免疫全部恢复
对大剂量X射线照射切除胸腺的小鼠输入T和Ｂ细胞免疫功能全部恢复
6、艾滋病：
(１)病的名称:获得性免疫缺陷综合症(AIDＳ）?（2)病原体名称：人类免疫缺陷病毒（HIV），其遗传物质是2条单链RNＡ
（３）发病机理：ＨIＶ病毒进入人体后，主要攻击T淋巴细胞,使人的免疫系统瘫痪?(4)传播途径:血液传播、性接触传播、母婴传播?五、动物激素在生产中的应用:在生产中往往应用的并非动物激素本身，而是激素类似物１、催情激素提高鱼类受孕率:运用催情激素诱发鱼类的发情和产卵,提高鱼类的受孕率。2?、人工合成昆虫激素防治害虫：可在田间喷洒一定量的性引诱剂（性外激素类似物）,干扰雌雄性昆虫间的正常交配。
3、阉割猪等动物提高产量：对某些肉用动物注射生长激素，加速其生长。对猪阉割,减少性激素含量，从而缩短生长周期，提高产量。?
4、人工合成昆虫内激素提高产量:可人工喷洒保幼激素，延长其幼虫期,提高蚕丝的产量和质量。
第三章植物激素调节
一、生长素的发现：
1、胚芽鞘：尖端产生生长素,在胚芽鞘的基部起作用；
2、感光部位是胚芽鞘尖端;
3、琼脂块有吸收、运输生长素的作用;
4、生长素的成分是吲哚乙酸（IAＡ）;
5、向光性的原因：由于生长素分布不均匀造成的,单侧光照射后,胚芽鞘背光一侧的生长素含量多
于向光一侧，因而引起两侧生长不均匀从而造成向光弯曲。
?在胚芽鞘中
感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端
４.胚芽鞘感受光刺激部位的实验：一组用锡箔罩住胚芽鞘尖端,一组用锡箔罩住胚芽鞘尖端下面的一段。
向光弯曲的部位在胚芽鞘尖端下部(伸长区)
产生生长素的部位在胚芽鞘尖端(有光无光都产生生长素)
能够横向运输的也是胚芽鞘尖端
?感性运动与向性运动
①植物受到不定向的外界刺激而引起的局总运动.称为感性运动．(含羞草叶片闭合）
②植物受到一定方向的外界刺激而引起的局总运动．称为向性运动.（向光性,向水性)
?植物弯曲生长的直接原因:生长素分布不均匀（光，重力,人为原因)
二、生长素的合成：幼嫩的芽、叶、发育的种子（色氨酸→生长素）
运输主动运输。：①：横向运输(只发生在胚芽鞘尖端)：在单侧光刺激下生长素由向光一侧向背光一侧运输
②:纵向运输（极性运输,主动运输)：从形态学上端运到下端,不能倒运
③：非极性运输:自由扩散，在成熟的组织，叶片,种子等部位
生长素产生：色氨酸经过一系列反应可转变成生长素
分布：各器官都有分布，但相对集中的分布在生长素旺盛部位。
产生部位：幼嫩的芽、叶和发育中的种子
三、生长素的生理作用：
1、生长素是不直接参与细胞代谢而是给细胞传达一种调节代谢的信息;生长素
2、作用：a、促进细胞的生长；（伸长)
b、促进果实的发育（培养无籽番茄)；
c、促进扦插的枝条生根;
d、防止果实和叶片的脱落；
３、特点具有两重性: