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月龄宝宝辅食添加

王培英

国家高级公共营养师

瘦蜜签约金牌营养师

食育推动计划志愿者

多年母乳喂养指导,月子膳食调理指导,婴幼儿营养饮食指导经验

一、7-12个月辅食添加:1.从6月龄开始月龄如何添加辅食

个月辅食添加

WHO和中国居民膳食指南建议,满6月龄(出生180天后)开始至2周岁内(24月龄内)的婴幼儿,需要逐渐补充一些非乳类食物,如米粉、果泥、菜泥等半固体食物及软饭、烂面,切成小块的水果、蔬菜等固体食物,这一类食物被称为辅助食品,简称为“辅食”。

辅食添加的原则:每次只添加一种新食物,由少到多、由稀到稠、由细到粗,循序渐进。

添加顺序为:谷物-蔬菜-水果-肉类。

月龄婴儿如何添加辅食

7-9月龄属于辅食添加开始阶段,主要是让婴儿适应新的食物并逐渐增加食量。添加辅食应该在婴儿健康且情绪良好时开始,遵照辅食添加原则,循序渐进。为了保证母乳喂养,建议在两次乳类喂养之间进行辅食添加刚开始添加辅食时,首选强化铁的婴儿米粉,用母乳配方奶或温水冲调成泥糊状(用小勺挖起不会很快滴落)。这时细心的妈妈可以观察到宝宝刚开始学习接受小勺喂养时,由于进食技能不足,只会舔吮,甚至将食物推出,吐出,需要慢慢练习。可以用小勺挖起少量迷糊放在宝宝嘴角一侧让宝宝自己尝试去舔吮,切忌将小勺直接塞进婴儿嘴里,令其有窒息感,产生不良的进食体验。宝宝对不愉快的进食经历有非常非常非常强烈的记忆性,一旦记忆起来需要很久很久才能抹去。

第一天只需尝试一小勺,第一天尝试1-2次,第二天视宝宝情况增加进食量或进食次数,一种食物连续添加至少三天,观察三天,如适应良好就继续添加另一种食物,如果出现不良反应如呕吐、腹泻、皮疹等不耐受情况,立即停掉,并换一种食物添加。宝宝患病时应及时咨询医生要不要添加,继续添加。

要说明一下,干呕不算呕吐,因为宝宝刚开始吃食物嘛,下咽食物的时候出现一些干呕反应不是呕吐,呕吐是指喷射状,把胃里的东西都呕出来叫呕吐,腹泻是指水样便或水、便分离状态,大便在水上飘着那样,每天拉7-8次甚至更多次的叫腹泻。宝宝从乳类向食物过渡大便会发生一些正常情况的改变,如味道变啦、性状变啦、量也增多了这些是正常情况。还有一种,有的宝宝吃完辅食后嘴角会起一些小红疹,只是嘴角有,身上其它地方没有,这是口水疹,宝宝可能对某种食物很敏感,再加上宝宝皮肤很娇嫩就会出现这样的情况,这时首先要注意喂辅食时尽量不要喂到最外面,另外吃完饭后及时清洗。也可以涂一些食用油鱼肝油这样起到隔离的作用,也会有所改善。

月龄如何添加辅食

这个月龄婴儿已经开始尝试并适应多种种类的食物,这一阶段应在继续扩大婴儿食物种类的同时,增加食物的稠厚度和粗糙度,并注重培养婴儿对食物和进食的兴趣。10-12月宝宝的辅食可以由泥糊状过渡到碎菜,比以前加厚,加粗,带有一定小颗粒,并可以开始尝试块状的食物,大多数宝宝已经长出第一颗甚至更多颗乳牙,但是乳磨牙均未萌出,但牙床可以磨碎较软的小颗粒食物,尝试颗粒状食物可促使婴儿多咀嚼,有利于牙齿的萌出和说话口齿更清晰。

这时可以为宝宝准备一些便于手抓捏的“手抓食物”,鼓励宝宝尝试自己吃(如香蕉块、煮熟的土豆块、胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜及撕碎的鸡肉等。一般在10月龄尝试香蕉土豆等比较软的手抓食物,12月龄时可以尝试黄瓜条、苹果片等较硬的块状食物。

这个月份宝宝添加新的辅食时仍应遵循食物添加原则,循循渐进,密切关注是否有食物不耐受情况

合理安排10-12月龄婴儿的睡眠、进食和活动食时间,每天哺乳3-4次,辅食喂养2-3次

保证每天600ml的奶量

3.如何制作你糊状的辅食

植物性食物泥:菜泥,摘取取嫩菜叶,水煮沸后将菜叶放入水中略煮,捞出剁碎或捣碎成泥状

土豆、胡萝卜泥:将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小块后煮烂或蒸熟,用小勺压成泥状或捣烂

香蕉泥:香蕉剥皮,用小勺背面压成泥糊

苹果泥:苹果切两半去核,用小勺青青刮成泥状

水果你可以直接食用,菜泥土豆泥可以和肉泥一起食用或加入少许食用油

动物性食物泥:

肉泥:选用瘦猪肉、牛肉、鸡肉等洗净后剁碎或用食品加工机粉碎成肉泥,加食量的水蒸或煮至泥糊。

肝泥:将猪肝洗净剖开,用刀在上面刮出肝泥,或将剔除筋膜后的鸡肝、猪肝等剁碎或做成肝泥,然后蒸熟或煮熟即可。也可以各种肝脏煮熟后碾碎成肝泥。

鱼泥:将鱼洗净蒸熟或煮熟,让后去皮去骨,将留下的鱼肉用小勺压成泥状即可

虾泥:虾仁剁碎后或粉碎成虾泥,蒸熟或煮熟即可

肉类泥可以单独吃也可以与菜泥一起或加入米、面类食物中一起食用

4、什么是顺应喂养 2.如何进行顺利喂养 3.怎样合理安排婴幼儿的餐次和进餐时间 4.如何培养婴幼儿自主进食

顺应喂养是在顺应养育模式框架下发展起来的婴幼儿喂养模式。顺应喂养要求是:父母应负责准备安全有营养的食物,并根据宝宝需要及时提供。父母创造良好的进食环境。而具体吃什么,吃多少,则由宝宝自己决定,父母应及时感知宝宝发出的饥饿信号或吃饱的信号,充分尊重宝宝的意愿,耐心鼓励,但绝不能强迫喂养。

根据宝宝的年龄准备好适合的辅食,按宝宝的生活习惯决定辅食喂养的适宜时间。从开始添加服饰其就应为宝宝安排固定的座位和餐具,营造安静轻松的进食环境、不要看电视、手机等(会分散宝宝对进食和食物的兴趣,必须加以禁止),喂养时父母要与宝宝面对面,便于交流.

父母应及时回应婴幼儿发出的饥饿或吃饱的信号,及时提供或终止喂养,如当宝宝看到食物兴奋、小勺接近时张嘴、舔吮食物等表示饥饿。而当婴儿紧闭小嘴、牛肉、吐食物时,表示已经吃饱。父母应以正面态度鼓励婴幼儿以语言、肢体语言等发出要求或拒绝的请求,增进宝宝对饥饿和饱食的内在感受,发展其自我控制饥饿或饱食的能力。

父母要允许宝宝在准备好的食物中挑选自己喜欢的食物。对于不喜欢的食物,父母应反复提供并鼓励其尝试。父母应对食物和进食保持中立态度,不能以食物进食作为奖励和惩罚。

父母鼓励并允许宝宝尝试自己进食,可以手抓或使用小勺等。建议为婴幼儿准备合适的手抓食物,鼓励在良好的互动中学习自我服务,增强对食物和进食的注意和兴趣,促进宝宝逐步学会独立进食。

父母的进食态度和行为是宝宝模仿的榜样,父母必须保持自身良好的进食习惯和行为。

怎样合理安排婴幼儿的餐次和进餐时间

为了培养良好的作息习惯、方便家庭生活,从开始起就应将辅食喂养安排在三餐的同时或相近时,逐渐与家人一致,并在两餐之间(早餐和中餐之间,中餐和晚餐之间以及睡前增加一次喂养,满6月龄以后尽量减少夜间喂养,一般7-9月龄婴儿每天辅食喂养2次,母乳喂养4-6次,10-12月龄辅食2-3次,母乳4次。宝宝注意力持续时间较短,一次进餐时间宜控制在20分钟以内

.如何培养婴幼儿自主进食

宝宝学会自主进食是成长过程中重要的一步,需要反复尝试和练习,父母有意识的利用宝宝感知觉,以及认知行为和运动能力的发展,逐步训练和培养婴幼儿的自主进食能力的发展,。7-9月龄时喜欢抓握,喂养时可以让其抓握玩弄小勺等餐具。10-12月宝宝大部分可以捡起较小的物体,手眼协调熟练,可以尝试自己抓握煮熟的土豆块,南瓜块等自己喂自己吃。在这个过程中父母应给予充分的鼓励与耐心

辅食不加调味品

辅食要保持原味,不加盐、糖及刺激性调味品,保持淡口味有利于宝宝接受不同天然食物的接受度,减少偏食挑食的风险。也可以减少盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管疾病的风险。

也是提醒了父母在准备家庭食物时也应保持淡口味,即为适应宝宝,也为全家人健康

不能用盐能满足婴幼儿钠和碘的需求吗

母乳里面含有可以满足6月内宝宝的需要量,配方奶的钠含量高于母乳。7-12

月宝宝可以从天然食物中主要是动物性食物中获得,

如1个鸡蛋71mg 新鲜瘦猪肉100g含65mg 100g新鲜海虾含119mg,加上从母乳或奶粉中摄入可以达到7-12月龄宝宝钠的是因摄入量(AI350mg/d)7-12月龄婴儿辅食碘适宜摄入量为115ug/d。母亲碘摄入充足时,母乳中可达到100-150ug/d能满足0-12月龄宝宝需求

适合辅食的烹饪方法有哪些

煮熟、煮透、同时尽量保持食物中的营养成分和原有口味,并使是食物质地能适应宝宝。

蒸、煮、炖,不用煎炸。

宝宝的味觉嗅觉还在形成中,父母不要以自己的口味来评判,用不同天然来搭配口味。如:番茄蒸肉沫,土豆牛奶泥等,天然中的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟悉和喜欢的口味

怎样避免高糖高盐的加工食品

学会看食物标签,识别高糖、盐的加工食品。尤其注意糖除了标为蔗糖、还有其它各种名称如麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖、等

注重饮食卫生和进食安全

选优质安全无污染的食物和水制作辅食,制作前要洗手,制作辅食的餐具、场所要保持干净,辅食要煮熟、透,制作辅食及时食用或妥善保存。宝宝宝宝进餐前洗手,保持餐具和进餐环境安全清洁。幼儿进食要有成人看护,以防进食以外。整粒花生、坚果、果冻等食物不适合宝宝食用

容易导致进食意外的食物

鱼刺卡在喉咙最常见,

当宝宝开始尝试大块食物时要注意哽噎意外

整粒花生腰果等坚果无法咬碎且容易呛入器官,果冻等胶状食物不慎易吸入气管,这些不适合食用

进食时不要随意走动,进食时间要固定位置,必须有成人看护,并注意进食场所安全

4.定期检测体格指标,追求健康生长

如何绘制和评估婴幼儿的生长曲线

特殊情况婴幼儿的生长评估

遵医嘱,根据妇幼保健手册定时定点去医院做检查

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