秋粥

秋季养生粥大全

秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子无法从夏日清淡中适应过来。这个时候来些滋补养颜的粥品，以温养温，以味养胃，绝对是秋季养生的绝佳选择。粥养生在我国具有悠久的历史。各个季节有不同的养生粥，尤其是秋季养生，不如寻找适合自己的粥品，以温养温，以味养胃!以下是秋季养生粥大全：

赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

沙参粥：沙参50克、麦冬克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁，与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。每日剂。

桑仁粥：桑椹子50克、糯米100克、冰糖适量。桑椹子浸泡洗净，与糯米、冰糖煮粥。主治肝肾血虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。每日～剂。

白果粥：白果适量、豆腐皮50克、粳米100 克。白果去心、壳。与豆腐皮、粳米煮粥。主治肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀。每日剂。

田鸡粥：田鸡只、乳鸽只、猪脚骨条、鸡爪只、糯米0克、姜丝适量。田鸡、乳鸽洗净切小块，与猪脚骨、鸡爪、糯米、姜丝煮粥。主治软骨症、发育不良、双足无力、气血不足、最适宜少年儿童食用。每日～剂。

首乌粥：首乌0克、红枣0个、粳米00克、红糖适量。首乌、粳米、红枣去核洗净，煮成粥放入红糖煲沸食用。主治肾气亏损，脾虚体弱，面色无华、皮肤干燥、面容憔悴、发早白、劳累过度、精神疲乏、饮食欠佳。每日剂。

山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，

还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。

木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉0克、米00克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。

胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等

患者食用。

莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

菊花粥：菊花50克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

梨子粥：梨子只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。

百合粥：百合50克、糯米100克、白糖适量。百合、糯米洗净，煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱，心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。每日剂。

贝母粥：贝母50克、粳米100克、冰糖适量。贝母去心研成末，粳米煮粥，粥稠时将贝母粉、冰糖加入再煮片刻食用。主治肺虚久咳、痰少咽燥、肺热咳嗽、咯痰稠黄、咽候肿痛。每日剂。

莲子粥：莲子肉30克莲须30克、百合50克、鸡蛋1个、红糖适量。莲子、红枣去心去核、百合、莲须洗净，加清水适量煮沸，鸡蛋去壳入粥，蛋熟即可，加糖调味。主治心中烦闷，心悸心慌，多梦易醒。每日剂。

黄精粥：黄精50克、粳米100克、白糖适量。黄精切片煎取浓汁去渣，同粳米煮粥，加白糖即可食用。主治肺阴不足、干咳无痰、痰中带血。每日剂。

胡桃仁粥：胡桃仁50克、粳米100克。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮捣烂加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面见油为度。主治肾亏腰痛、慢性便秘、小便淋沥。日～剂。

红豆薏米怎么煮容易烂

红豆薏米怎么煮容易烂 红豆薏米粥是比较常见的养生粥，非常适合在夏天吃，是比较好的一种保健甜品，它具有清热解毒和祛湿的作用，红豆薏米不容易熟，所以说应该提前泡，最少要泡2到3个小时，如果是夏天的话，因为天气比较热，在泡发红豆薏米的时候，最好放到冰箱里面冷藏，避免在室温过高出现变质。 红豆薏米怎么煮容易烂 方法一：无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。 方法二：浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。 方法三：焖烧法薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。 方法四：省电法准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。 方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。 方法六：简单快速法将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。

怎么巧用红豆薏米粥祛湿 1、外湿引起的湿气重可通过每天食用一碗红豆薏米粥改善由于淋雨、回南天、沿海潮湿城市引起的体内湿气內湿，是脾虚造成的，脾是负责把体内的水分运送出去的，如果脾虚，水分就停留在体内，造成湿气重，另一方面，脾是最怕湿的，体内有水分出不去，也会造成脾虚。这样的人，吃薏米红豆粥没多大作用，因为光祛湿，不健脾。就会造成饮食减少，胃脘满闷，大便泄泻，甚或恶心呕吐，口粘不渴或渴喜热饮，肢体困倦，甚或浮肿，舌苔厚腻，脉缓等。多见于慢性胃肠炎等疾病。 2、芡实+红豆+薏仁祛内湿在薏米红豆里加点芡实，芡实是健脾的，自己煮也可以，买现成的也可以，重要的是看好配料表，像现成的芡实薏仁茶里就包含有薏米、赤小豆、芡实等成分。去内湿还需注意选用赤小豆，中医里的红豆是指赤小豆，很多人往往弄错。

中医养生春夏秋冬

中医养生春夏秋冬 近年来很多养生专家提出的中医养生,更是受到了广大朋友们的认可,知道春夏秋冬四季中医是如何养生的吗，不妨和一起来了解下中医养生春夏秋冬的四季养生之道，欢迎大家的阅读! 春季的到来,正是万物复苏之时,春季养生也是四季养生之开始,所以春季体质的养生保健之道非常重要。 中医认为，受四时之气影响，人体的气血阴阳会随之发生变化。春季阳气始生，气血渐趋于表，毛孔初开，血气稍减，所以有“困”的感觉。夏季阳气流溢，气血通达于表，毛孔开，汗大泄，所以常有“昏昏欲睡”的感觉。而秋季阳气始衰，阴气始生，气血渐趋于里，但充而不实，所以仍有“乏”的感觉。这就是“春困、秋乏、夏打盹”的原因。 针对这种情况，中医制定了相应的养生方法，那就是“春夏养阳，秋冬养阴”。春季养生要顺应春天阳气生发的特点，注意保护阳气。 首先是精神养生。要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要保持心胸开阔，乐观向上，保持心境恬静的好心态。 春季是肝旺之时，因时养肝可避免暑期的阴虚。可有目的的根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参等，食品可选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。但对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、

皮肤病者，应禁食如羊肉、蟹之类易过敏食品。 再就是饮食养生。春属木，与肝相应，“养肝之体用酸，舒肝之气用辛”。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，清淡可口(如黄豆芽、绿豆芽、柑橘、葱、蒜、香菜、蜂蜜之类)，忌油腻、生冷、粘硬食物，以顺应春季阳气之升畅。还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、菠菜等，以补由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足的缺憾。 中医养生春夏秋冬养生之夏季养生用热来除热才是比较好的养生方法。 ●热毛巾擦身夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。 ●洗热水澡夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热。而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。 ●热水洗脚脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。热水洗脚，当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。 ●喝热茶冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的降温良方。 一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生

秋冬养生粥食谱

干贝捞鱼翅 材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量 做法： ●将鱼翅、干贝泡发，洗净。 ●将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。 ●剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。 点评：此菜式有滋养皮肤增强体质的功效。 适应人群：一般都可以食用，尤其适合孕产妇食用。 鹿茸阿胶甲鱼 材料：鹿茸5克、阿胶15克、甲鱼肉300克、山药10克、桂圆5克、盐适量 做法： ●鹿茸洗净；山药浸透洗净；桂圆洗净；甲鱼肉切块，用滚水汆烫，捞出沥干水分。 ●将鹿茸、阿胶、甲鱼肉、山药和桂圆倒入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内约炖3个小时。 ●炖好后加入盐调味即可。 点评：此汤有滋阴补阳、强肾固体的功效。 适宜人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。

材料：海参175克，生翅200克，鲍鱼仔300克，花胶200克，甲鱼裙边150克。响螺肉200克，花菇4只，鸡肉200克，猪肉200克，火腿30克，生姜2克，料酒3克，花旗参10克，枸杞2克，食盐2克，味精3克 做法： ●先将鲍鱼仔剥好，洗干净；花胶和甲鱼裙边切块；响螺肉切片；鸡肉切块；猪肉和火腿切成方粒。 ●将上述材料用滚水汆烫，捞出沥干水分，把所有材料装入内胆，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。 ●炖好后加入盐和味精即可。 点评：此汤有滋阴补阳的功效。 适宜人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。 杏仁虫草鹌鹑汤 材料：虫草6克，杏仁15克，鹌鹑1只，蜜枣3颗，盐5克 做法： ●鹌鹑洗净，斩件；虫草洗净，浸泡；杏仁用温水浸泡，去红皮、杏尖，斩件；蜜枣洗净。 ●将以上原材料加入内胆中，加适量清水，再放入天际隔水炖盅内，炖2小时，加盐调味即可。 点评：此汤有温肺固肾、止咳定喘的功效。 适应人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用 红烧官燕 材料：官燕90克，火腿蓉5克，盐3克，糖5克，味精3克，老抽5克，淀粉20克，鸡汤适量 做法：

减肥餐食谱(10)

推荐阅读：急瘦七公斤,十天午餐食谱 主食：馒头，芝麻蜂蜜包，纯精肉小笼包 饮料：绿豆红枣汤，紫香糯粥，麦仁饭，薏仁红枣汤，黑大豆豆浆 菜蔬：纯精肉香肠+蔬菜，精肉+蔬菜，鸡蛋+凉拌菜，生黄瓜，生萝卜，纯芝麻酱 注释：馒头用100%的全麦粉和酵母粉发酵制成，不得兑碱。没有全麦粉则用标准粉或荞麦粉代替。芝麻蜂蜜包的馅用黑芝麻炒爆研碎拌适量蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用粮食、青草喂养的黑毛猪的肌肉。小笼包的制法如普通小笼包，但不能放味精。凉拌菜可用大白菜心、胡萝卜、菜椒、葱、姜、蒜等切丝，油爆花椒研碎，再拌上醋与酱油搅匀，决不能水焯或挤掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油，禁止所谓提纯的色拉油。 禁忌：禁食所有糕点、成品饮料、熟制品、半成品、餐馆食堂的饭菜。禁用所有的塑料、化纤制品。特别禁止什么“全营养素”，一个“素”字就足以否定其“全营养”。不能仅仅考虑食物的营养成分，例如同样是木制的椅子，抛光和不抛光(带毛刺)对人的作用是不同的。 理想：改革开放以前的空气、水、粮食、蔬菜、水果、猪肉(从世界范围看，应该是资本主义工业文明以前的天地与海洋)。或者亲自动手，自己种地养殖，但选种要原始的原产地的纯种。获得的产物全部利用，唯一的垃圾就是粪便。 另外：一日三餐必须按时用膳，无论饥饱，不得缺餐。三餐风味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐馒头粥、午餐大米干饭、晚餐其它面食。这样用餐绝对能保你的身体不走样。 冬天柚子减肥9天瘦4斤 我要向大家介绍一个不错的减肥方法——柚子减肥法，我从96斤减到了92斤哦。 柚子的药疗功能：秋天盛产的南方水果。不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含维生素，特别是维c更是苹果，梨，等水果的3——5倍。丰富的膳食纤维，特殊果酸，氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压，学堂，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的作用，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病等患者有一定的辅助疗效。还能预防动脉硬化，癌症的疾病。柚子品种繁多，有西柚，金丝柚，蜜柚，沙田柚等品种，要想用来减肥，选择是请记住以“皮厚汁多”为原则。 柚子的减肥机理：比起其他水果来，它属于柑橘类(知道吗？多吃柑橘可控制体重)，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。

白发变黑养生粥 如何正确的吃(4)

白发变黑养生粥如何正确的吃(4) --> 白发变黑养生粥原料的作用 头发是肾开出的花，头发的多少跟肾有关，头发的颜色跟血有关，这两者之间是相互影响的。俗话说十人九虚，补肾也就成了当今的热门话题，但是不能盲目的吃保健品、补品等，有时会起到反作用。枸杞子算的上是好的补肾食物，可以入药，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用，增强人们的免疫力。 当然黑枸杞更好，黑色入肾。黑枸杞含有丰富的黑果色素—天然原花青素，这个是红枸杞没有的。枸杞最常见的就是煮粥，泡酒和泡水，对于上班族来说泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要适量，不能过多，否则容易上火。具体的量根据自己体质决定。 何首乌：有生何首乌和制何首乌，只有制首乌能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。最简单的方法就是药店买制何首乌茶。每天喝上几杯，慢慢头发就会变黑。 黑豆：又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。简单的来还是煮粥或者是做豆浆，黑豆的营养价值比黄

豆要高出好几倍，蛋白质含量比肉类还要多。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆浆，再加上点枸杞子，又美味又有营养。关键是头发会得到改善。 黑芝麻：有养血、润燥、补肝肾、乌须发之功，性味归经：甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠道，吃黑芝麻一定要炒熟，否则的话容易闹肚子。黑芝麻可以放在粥里熬或者打在黑豆浆中，泡水喝嘛，我反正没试过。你可以试试。 在生活中，白发是所有人都讨要，因为它象征衰老。但是随着年龄的增长张白发是没有办法避免，有些人为了留住黑色而去选择染发，其实这也只是做一个表面的工作，想想真正的将白发变成黑发还是需要食疗的，那食疗养生粥是一个很好的方式，如何选择养生粥也是很多人的难题，所以，下面小编就给大家介绍一下白发变黑发的养生粥的知识吧! 1.吃哪些粥可以让白发变黑 2.白发变黑养生粥原料的作用 3.白发变黑养生粥禁忌 4.不同地方的白发该如何选择养生粥 5.少白头吃什么粥可以变黑 6.老人吃什么粥可以将头发变黑 7.春天吃什么粥可以将头发变黑8.冬天吃什么粥可以将头

23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)

材料：大米、香菇、虾、盐、油 做法： 1.米淘洗干净，用少许盐和色拉油腌制一小时； 2.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时； 3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉； 5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟; 6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐。 冬天就要来了吧。对于怕冷的人来说，此时可是应该要储存一些能量了。为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧，它会为你带来无限温暖。 秋季食谱黑米滋补粥 推荐养生食谱粥：鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全 材料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗 做法： 1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用； 2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟； 3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。

食谱经验分享： 1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些，如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材； 2.先将水烧开后再下入米粒，可以防止米粒粘在锅底； 3.煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅； 4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更加浓稠，记住一定是要朝一个方向搅拌。 有美丽的曲线身材是所有女人的梦想，所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少，有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的，其实不然，很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。 酒酿蛋:酒酿（甜酒）加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源. 木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果. 种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品. 维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育. 维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成. 富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋，木耳，银耳等,也是丰胸圣品.

常见食疗养生粥的做法及功效

常见食疗养生粥的做法及功效 1、车前叶粥 车前叶30~60克，葱白1茎，粳米50～100克。将车前叶洗净并切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。每日2~3次，5~7天为一疗程。利尿，清热，明目，祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。患有遗精、遗尿的病人不宜食用。 2、葫芦粥 肾炎膳食保健方法­陈葫芦粉(越陈越好)10~15克，粳米50克，冰糖适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水500克，煮至米烂熟，加陈葫芦粉，再煮片刻，以粥稠为度。每日2次，温热顿服。5~7天为一个疗程。利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。 3、冬瓜赤豆粥 冬瓜500克，赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。 4、白菜薏米粥

小白菜500克，薏米60克。先将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。食用时不加盐或少加盐，每日2次。健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。 5、无花果杏仁汤 材料：瘦肉4两，南北杏3钱，蜜枣5枚，无花果10粒，瘦肉成块落煲，加放以上各药材，放6碗水，煲2小时(https://www.wendangku.net/doc/0914968503.html,)。 功能：有效缓解感冒伤风、咳嗽、痰多症状。 6、冬菇螺肉汤 材料：冬菇6粒(中等大小)，响螺肉1只，鸡脚6只，生姜2片，冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水4-5碗，约煲4小时即可。 功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 7、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑2-4只，红萝卜250克，百合4钱，蜜枣6枚。将鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;红萝卜去皮切件，加百合，蜜枣，放水5碗，煲3小时即可。 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

香香泡方便粥

香香泡方便粥 国人爱食粥，食粥益延年。古于有曰：世间第一补人之物乃粥也。喝粥可调养脾胃，补充身体所需养分，易消化，养生、美颜、益智。人不分南北，时不论春秋，食粥之风，源远流长。柔软滑腻、前味浓，余味长；食粥养生，益气生津、养脾胃、驻容颜。 香香泡方便粥，由莱德莱福餐饮管理有限公司联合多位粥品专家及营养师重磅打造。其产品涵盖人气粥、健体粥、养颜粥、瘦身粥、乡情粥、学子粥、母婴粥、老年粥等8大系列品种120种产品。 香香泡方便粥系列产品采用独特营养配方，以潮汕老字号粥为基础，历经十年传承创新，和现代化生产设备精制而成。不但保持了食物的原汁原味和纯正粤菜风味，并以其100%熟化特点，成为“免煮，无需等待，一泡即食”的新一代方便美食。 香香泡方便粥，是方便、营养、健康、时尚、品质的粥品专家。以人为本、精益求精，从方便面、速冻饺到方便粥，从半天熬粥到1分钟即泡即食的香香泡方便粥，是一次方便食品界的营养升级。香香泡一分钟方便热粥，完全保留传承“妈妈的味道”，用最笨的办法、最好的食材、最真的爱心，炮制着一份份让人垂涎和留恋的“妈妈的味道的粥”。 香香泡方便粥，独家专利全国首发，率先出手方便热粥市场，用料精选，营养极丰，滋味非凡。专为现代人量身打造，真正的神仙粥！ 8大精选品种总有一种让你爱不释口 ①人气粥 老火皮蛋瘦肉粥北菇滑鸡粥腊味团圆粥荔湾艇仔粥百姓八宝粥官府一品粥状元及第粥黑白双汇薏米粥 ②健体粥 陈皮肉圆粥西洋菜鱼丸粥清新富贵粥窝蛋雪菜牛松粥嫩滑牛肉粥佛斋壮体粥 百年好合粥骨汤菜干粥神果海鲜粥生滚腰润粥甲鱼人参粥 ③养颜粥 时蔬三珍粥瓜丁燕麦粥五弟争风粥四季咸蛋青豆粥韩式南瓜粥雪耳养颜粥五香什锦燕麦粥 ④瘦身粥 瘦肉栗米渣子粥白果香玉小米粥什菜云豆粥地瓜棒渣粥香芋小米绿豆粥山芍玉米粥 ⑤乡情粥 腊味糯米粥野菜糙米粥咸鱼猪骨粥香米锅巴粥叫化百味粥明火靓白粥

五行八卦学说-四季养生

五行对应四季，要如何养生 一、春季对应的五行为木，对应的身体部位为肝 春天“百草回芽，百病易发”的季节。天气忽冷忽热，乍阴乍晴，变化无常，因此容易旧病复发，加上气候变暖，细菌、病毒易繁殖，使人体致病。所以，春季养生防病至关重要。 春季饮食摄养：春季阳气升发，人体新陈代谢开始旺盛，饮食摄取原则上应清淡、温补为主，不宜食过多油腻、生冷、辛辣的食物。起居调养：春回大地，万物复苏，人体新陈代谢日渐旺盛，各器官负荷加大，而中枢神经系统却处于一种镇静、催眠状态，易感困倦、疲惫。此时，起居应早睡早起，经常到室外、树林中散步，舒展肢体，吸取新鲜空气，与大自然融为一体，以顺应春阳萌发的自然规律。 春是五行的“木”：对应肝，又对应青色，面色发青、有斑点和痘痘的人，很可能肝不好，身体中的毒素排不出去，脸上才“不干净”。斑、痘都与木（肝）相关 :肤色有些泛青，颧骨长斑，容易发痘痘，甚至眉间或太阳照射就青筋暴露，是肝脏虚弱的表现。 在五行中，木对应肝：工作辛苦时首先要维护的就是肝。脸色发青、有色斑、易长痘，很可能肝脏虚弱。因为肝脏负责排毒，重新净化静脉血液，一旦排毒和净化功能无法正常进行，皮肤就会呈现青色，长出色斑和痘痘。 调理良方：五行色彩为黄绿青色食物，五味是酸性食品，归肝经。 青色食物如菠菜、蛤蜊、苦瓜、青瓜、猪肝等含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器官加速排出体内的毒素。 春天的养肝之道：木主肝，肝主目和筋骨，方位属东方，忌大怒伤肝！ 二、夏季对应的五行为火，对应的身体部位为心 夏季是人体体内新陈代谢最活跃的时候，室外活动多，运动量也相应增大，加上夏季昼长夜短，天气炎热，不易入睡，人的睡眠时间自然比其他季节少一些，因而体内消耗的能量多、血液循环加快、流汗也多。上面这些因素决定了在夏季里心脏的负担明显加重，如果此时不注意对心脏的保养，则很容易使心脏受损。 起居调养：夏宜调息静心，常如冰雪在心，夏天应该调节养息心脏，尽管夏季热浪滚滚，但人们应该经常如冰雪在心一样静养心脏，不可以因为天气炎热而浮躁，这样会增加心脏负担，甚至损负心脏，要“心静体自凉”。 夏季饮食摄养：这个季节的食物要能消暑解热，利尿消肿。 宜：甘酸清润，减食，少油，绿豆、西瓜、乌梅最佳，忌鸡肉、羊肉、干辣椒。夏是五行的“火”，对应的身体部位为心，心主血脉是指心有推动血液在脉管内运行以营养全身的功能。心是血液运行的动力，脉是血液运行的通路。血液运行于脉管之中，有赖于心和脉的相互合作而心却是主导。如果心血不足，常导致心神的病变，出现心烦，失眠，多梦，健忘，心神不宁等。 调理良方：夏为“火”，主“心”，五行主要颜色是红色、赤色。多吃西瓜、火龙果、玫瑰花自制茶、枸杞、红色蚬菜、玫瑰茄、红萝卜、红苹果、红豆等红色食品，可归心经。夏天的养心之道：火主心，心主舌和血脉，方位属南方，忌大喜

三十五种养生粥做法及功效

三十五种养生粥做法及功 效 Prepared on 22 November 2020

第一：多谷粗纤维粥 材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。 第二：八宝粥 材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！ 第三：莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、白糖 做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。 功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。

第四：糙米排骨粥(咸粥) 材料：糙米、排骨、生姜、食盐 做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。 功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。 第五：什锦甜粥 材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖 做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。 功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。 第六：红枣桂圆黑米粥 材料：红枣、桂圆、黑米、白糖 做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。 第七：营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。

减肥餐厅创业计划书

减肥餐厅创业计划 书

减肥餐厅创业计划书 1.公司概况 1.1公司介绍 1.1.1项目计划 本项目计划组建一家有限责任公司，名称为享瘦餐饮有限责任公司，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点北京市丰台区万年花城，注册资本为人民币60万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将素餐养生原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供有特色的素食食品，致力于关注健康，引领消费者养成健康素食的良好习惯。 公司客户对象为五类人群。第一类爱美女性，包括部分老师和女学生。满足女性爱美的需求，素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果，同时使身材更加苗条。第二类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素，一些人不吃荤腥，她们希望吃素也能吃出些“花样”。第三类老年人，即周边的老年人或者退休的职工干部以及老师们。因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是她们理想的荤食替代品;第四类中青年人，她们中的部分可能厌倦了平时就餐地的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素食中寻觅一缕清香，一份恬静。第五类为宗教信仰人群。其中第一类人群是我们的主要客户。

1.1.2企业理念 享世间美味，瘦健康之身。 1.1. 2.1我们不断努力研究，制作出品质精良，味道鲜美的素餐食品。让消费者体会到享世间美味之感。 1.1. 2.2经过均衡的营养搭配，引领消费者健康饮食，建立VIP档案库，为特殊顾客提供瘦身建议。 1.1.3公司特色 鉴于我公司主要是以经营素餐为主，现从如下方面对公司做一下概述 1.1.3.1店面装潢：因为素食以健康环保为主题，我们会将店面装潢会以绿色白色为主，配以棕色。使得顾客有放松、舒适、新颖之感。 1.1.3.2餐饮服务：打破常规盲目点菜，餐厅推出季节性菜谱，在不同季节采用不同菜式。另外，餐厅推行点餐咨询，由专业素食师和营养咨询师根据顾客当前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。 1.1.3.3VIP服务：建立VIP档案库，为顾客提供长时间的饮食建议和瘦身策划。 1.2商机 近年来，中国的餐饮行业处在快速发展阶段，连续数年客流量、营业额等呈稳步增长趋势。人们的生活方式，正逐步改变。特别对于年轻人来说，她们更习惯于进行完一天的工作，在外就

秋燥习题及答案

第七章温热类温病－秋燥 一、填空题 1．秋燥是感受所引起的急性外感热病。其特 点为初起 以 为主， 并具有津液干燥的表现。本病发生在秋季。 2．秋燥发病季节为_________，尤以______________为多见。 3．在秋燥的诊断上，应注意与____________等病相鉴别。 4．秋燥的治疗原则是____________________。 二、选择题 A型题 5．“秋燥”病名首见于： A、《素问·至真要大论》 B、《素问·阴阳应象大论》 C、清初喻嘉言《医门法律》 D、金元刘河间《素问玄机原病式》 E、《温病条辨》 X型题 6．秋燥的病变脏腑主要在： A、肾

B、肝 C、肺 D、胃 E、大肠 三、简答题 7．何谓秋燥？ 8．试述秋燥的临床特征。 9．简述秋燥与风温如何鉴别。 10．简述秋燥和风寒感冒如何鉴别。 11．简述秋燥与伏暑如何鉴别。 四、问答题 12．试述秋燥的诊断要点。 13．试述秋燥初、中、末三期的治疗大法。 14．“燥热”与“火热”的治疗有何不同？ 第七章温热类温病－秋燥答案 一、填空题 1．燥热病邪邪在肺卫见证 2．秋季立秋至小雪之间 3．风温，风寒感冒，伏暑 4．燥者润之

二、选择题 A型题 5．C。答案分析：清初喻嘉言《医门法律》立“秋燥论”，首创秋燥病名。 X型题 6．CDE。答案分析：秋燥以燥干阴液为主要病理变化，病变重心在肺，影响到胃肠；病情较轻，传变较少，极少出现邪入营血或下焦肝肾的病变。 三、简答题 7．秋燥是感受燥热病邪所引起的急性外感热病。其特点为初起以邪在肺卫见证为主，并具有津液干燥的表现。本病发生在秋季。 8．初起病在肺卫，必伴口鼻、咽、皮肤、津气干燥表现，一般较少传变，病程较短，易于痊愈，病邪深入下焦肝肾的病例较少。 9．风温：多发于冬春季，初起也表现为邪在肺卫，但以表热证为主，津液不足表现不突出。 秋燥：发于秋季，除有肺卫见证外，以明显的津伤失润为特征。 10．秋燥：发于初秋，有明显的津伤失润表现。 风寒感冒：多发于冬季，初起以恶寒，发热，无汗，头痛，肢节疼痛等风寒外束肌表，卫阳受郁的症状为主。 11．两者均可发于秋季，初起均可有表证。但伏暑较少肺卫见证，而以暑湿在里为主，病情较重，变化较多。秋燥初起以肺卫见证为主，且有明显津伤表现，病情轻，传变少。 四、问答题 12． ①病发于早秋燥热偏盛时节。 ②初起除具有肺卫表热证外，必伴有口、鼻、咽、唇、皮肤等干燥的见证。

糖尿病营养餐配制

1.本营养餐配方参照《中国糖尿病医学营养治疗指南》(2010年版)、《中国糖尿病防治指南》（2010年版）、《中国居民膳食指南》（2007版）、《中国心血管病预防指南》（2011年版）、中国营养学会《中国营养师培训教材》（葛可佑主编，人民卫生出版社2005年版）以及全国中医高等院校系列教材制定，具有科学性和严谨性，具备中西医结合预防保健的优势，适合于糖尿病或糖尿病前期者使用。 2.本配方制定过程中结合以下几个变量进行设置，后期开发科根据变量设置成软件，以更加快捷、简便和准确的制定营养餐配方。 ①根据相关指南，糖尿病患者所涉及的营养素变量主要有以下十个：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、无机盐及微量元素（矿物质）、维生素、植物化学物、甜味剂、膳食结构。其中能量主要通过蛋白质、脂肪、碳水化合物来体现，而膳食结构通过其它营养素的配比来体现。目前尚无明确证据表明，本身无维生素及矿物质缺乏的糖尿病患者大量补充维生素和矿物质会对身体健康有益。而证据表明糖尿病患者摄入适量糖醇和非营养性甜味剂是安全的，指南亦鼓励糖尿病患者摄入丰富的膳食纤维和植物甾醇。因此对糖尿病患者的营养配方中，最关键的因素是碳水化合物、脂肪、蛋白质及其共同构成的能量，其次是膳食纤维、植物甾醇，后两者不提供能量，但是却有助于增加饱腹感，维持肠道健康，预防和治疗肥胖、心脑血管病和2型糖尿病，植物甾醇还能使血清胆固醇水平降低。此外，中国人饮食的食盐（NaCl）摄入量普遍严重超标，而氯化钠与高血压等心脑血管病的发生密切相关，因此把氯化钠的摄入水平也作为一个变量进行考虑。因此，为方便计算，将以上重要变量分别用字母表示如下：A=能量B=碳水化合物C=脂肪D=蛋白质E=纤维素F=植物甾醇G=氯化钠。 ②糖尿病患者能量的摄入主要需要考虑患者的营养状况情况（超重/肥胖、正常体重、消瘦）、劳动强度（休息状态、轻体力劳动、中等体力劳动、重体力劳动）。营养状况一般用BMI（身高体重指数）数值判定，BMI=身高/体重/体重，根据不同劳动强度、营养状况能量需求的不同，参照相关指南，设定正常体重的能量需求为H，超重/肥胖为0.85H，消瘦为1.15H；设置轻体力劳动（因为相当数量的2型糖尿病患者为轻/中等体力劳动者，设置轻体力劳动为基准有利于更好地控制能量摄入）者能量需求为I，休息状态为0.7I，中等体力劳动为1.2I，重体力劳动为1.4I。因BMI的计算涉及身高、体重两个变量，分别记身高为J，体重为K，以BMI<18.5为消瘦，BMI在18.5~24为正常体重，BMI>24为超重/肥胖，设定正常体重、轻体力劳动者每公斤体重每天消耗的能量为30千卡计算，则计算公式如下：A（能量）=30（基础消耗量）*fH（体重加权值）*fI（劳动强度加权值）*K（体重）。 ③碳水化合物、脂肪、蛋白质提供能量的比例按照0.60:0.25:0.15计算，而每克碳水化合物提供能量为4千焦，每克脂肪提供能量为9千焦，每克蛋白质提供能量为4千焦，因此每种营养物质每日的摄入量为：B（碳水化合物，单位g）=(A*0.6)/4，C（脂肪，单位g）=（A*0.25）/9，D（蛋白质，单位g）=（A*0.15）/4。例如一个体重为50公斤的正常体重的轻体力劳动者，其每日需要的能量为：A=30*1H*1I*50=1500Kcal。换算成三大营养物质分别为：B=（1500*0.6）/4=225g，C=（1500*0.25）/9=42g，D=（1500*0.15）/4=56g。 ④特殊人群（儿童、妊娠和哺乳妇女每公斤体重每天消耗能量的基础值按40千卡计算），其碳水化合物、脂肪、蛋白质提供能量的比例按照0.55:0.25:0.20的比例计算。伴有蛋白尿或肾小球率过滤下降的糖尿病患者将碳水化合物的供能比调整为65%，蛋白质供能比调整为10%。 ⑤膳食纤维的摄入每日至少20~35克，有研究表明连续每日摄入50克膳食纤维可显著改善Ⅰ型糖尿病患者的血糖控制，减少高血糖的发生倾向。 ⑥每日食盐的摄入量不超过3~6克，而研究表明中国国民日均食盐摄入量在10g以上，而中国的高血压人群很多是盐敏感类型。

中医在不同季节的养生

中医在不同季节的养生 春季的到来,正是万物复苏之时,春季养生也是四季养生之开始,所以春季体质的养生保健之道非常重要。中医认为，受四时之气影响，人体的气血阴阳会随之发生变化。春季阳气始生，气血渐趋于表，毛孔初开，血气稍减，所以有“困”的感觉。夏季阳气流溢，气血通达于表，毛孔开，汗大泄，所以常有“昏昏欲睡”的感觉。而秋季阳气始衰，阴气始生，气血渐趋于里，但充而不实，所以仍有“乏”的感觉。这就是“春困、秋乏、夏打盹”的原因。针对这种情况，中医制定了相应的养生方法，那就是“春夏养阳，秋冬养阴”。春季养生要顺应春天阳气生发的特点，注意保护阳气。首先是精神养生。要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要保持心胸开阔，乐观向上，保持心境恬静的好心态。春季是肝旺之时，因时养肝可避免暑期的阴虚。可有目的的根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参等，食品可选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。但对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病者，应禁食如羊肉、蟹之类易过敏食品。再就是饮食养生。春属木，与肝相应，“养肝之体用酸，舒肝之气用辛”。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，清淡可口（如黄豆芽、绿豆芽、柑橘、葱、蒜、香菜、蜂蜜之类），忌油腻、生冷、粘硬食物，以顺应春季阳气之升畅。还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、菠菜等，以补由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足的缺憾。二、夏季中医养生注意事项用热来除热才是比较好的养生方法。●热毛巾擦身夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。●洗热水澡夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热。而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。●热水洗脚脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。热水洗脚，当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。●喝热茶冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的降温良方。一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。究其原因，首先是由于这一时节气温高，人体只能通过排汗来散热，使人体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，就会使人体血容量减少，大脑会因此而供血不足，进而造成头痛头晕。造成头痛头晕的另一种原因是，人体出汗时体表血管会扩张，更多的血液会流向体表，这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地

养生粥店创业计划书

养生粥店创业计划书 养生粥店创业计划书篇1 一.前言 民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下： 西餐： 1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。 2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。 中餐： 1、酒店：以规模经营取胜。 2、小酒店：以特色招牌菜取胜。 3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。 4、大排档：以价廉物美，随意取胜 如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国 传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得 好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。 “粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。 是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝 廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着 时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥” 更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最 好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效

用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容.由于 种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业 经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《xxx粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一 个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的 产业之一。 二.市场研究及竞争状况 目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用 宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市 场缺口很大，无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们 选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百 种绿色环保产品。 卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人 们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未 醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。 三.消费者研究 1.对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。 2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。 3.主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提 供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也 是不可小看的机会) 4.重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及 购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品

饮茶与季节

饮茶与季节 春暖、夏热、秋燥、冬寒，一年中四季变化明显，而讲究的人，会根据不同季节的特征来选择手中的那杯茶，以顺应身体机能的变化。 春·一杯花茶解春困 一年之计在于春，这是一年之始也是万物复苏的季节。但是，还有一句话叫“春困秋乏夏打盹”，此时正值自然界中阳气生发、生机勃勃的时节，但很多人却提不起精神，疲乏无力地闹起了春困。 此时，不妨泡上一杯花茶。不要以为这种添加了茉莉、桂花气息的茶不入品。春天正是喝花茶的好时节，可以有效地缓解春困的袭扰。从性味来说，花茶甘、凉并有芳香辛散之气，非常有利于漫长冬季中体内积蓄的寒邪散发出来，让身体中的阳气得以生发。一杯上好的花茶饮下，足以振奋精神，让春困跑得无影无踪。 花茶以绿茶、红茶甚至乌龙茶为基础，搭配可散发香气的鲜花，用窨制工艺制成，根据所用香花的不同，有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶等，其中茉莉花茶的认可度最高。 茉莉花茶一直是最受欢迎的茶叶品种，上等的花茶讲究要一斤茶、两斤花来窨制，成本之高由此可见一斑。 品花茶一定要选用真正鲜花窨制的，如果是那种香料熏制的花茶，不喝也罢。 夏·骄阳似火茶应绿 时节转换到夏季，骄阳似火的时节就到了，此时，天气要么清热干燥，要么闷热潮湿。 在我国古代，古人将夏季分为盛夏、长夏两个部分，其中盛夏指的是暑热时节，也就是

古人眼中的“火季”，一年中最热的时候，并认为此时也是人体一年中阳气最盛的时候，对应人体内的心；长夏则指的是夏秋之交，此时暑热虽还在肆虐，但气候中带了秋气，并且可能出现潮湿闷热的现象，属于“湿季”，对应人体内的脾。 总体来说，暑、湿是夏天的两大气候特征，人在此季节中出汗多，体力消耗也非常大，很容易造成精神不振，所以可饮一杯绿茶来为身体加加油。绿茶属于未发酵茶，味性寒，而寒可清热，所以绿茶最能去人体的火气，同时生津止渴，消食化痰，让夏季多一些凉爽感。 无论何种绿茶，冲泡后茶汤清冽、气味清幽，而清热解暑的功效绝不是貌似清凉的碳酸饮料可以比拟的。绿茶在所有茶中产量最高，可供选择的品种也最多，无论是西湖龙井还是洞庭碧螺，抑或是信阳毛尖，价格、口感也许有高下之分，但消暑的效果却也不差什么。 秋·清热润燥品乌龙 一叶知秋，在瑟瑟秋风中百花凋敝，树叶飘零，而无论北方还是南方，干燥与逐渐加深的凉意都是这个时节的主旋律。在这样的气候影响下，人往往会出现口干舌燥、嘴唇发干、皮肤干燥的问题，从中医角度看，都是由于秋燥引起的。 在秋季，最适宜饮用的就是青茶了，也即乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶，茶叶呈青褐色，冲泡后仔细看会发现叶片中间呈青色而叶子边缘则呈红色，所以又有“青叶镶红边”的称呼。半发酵茶的性质决定了乌龙茶不寒、不热，性味适中，所以不但有润肤、润喉、生津的作用，还可清除体内蓄积的燥热，让身体尽快适应自然界变化。 近些年，乌龙茶大举北上，让很多以前不习惯喝这种茶的北方人也慢慢爱上了它。在乌龙茶中，闽北的武夷岩茶、闽南的安溪铁观音，台湾的冻顶乌龙都是不错的选择。 100℃的沸水，冲泡出一杯浓浓的乌龙茶，齿颊留香的同时体会它不凡的清热润燥、养阴润肺、益气生津作用，天人合一其实就是这么简单。

30种秋季养生粥食谱

30种秋季养生粥食谱 (1)红枣小米粥：红枣25 克，用水泡软洗干净以后，和小米100 克一起下锅大火煮开，然后用文火慢慢熬成粥，放入白糖，就可 以用餐了。香甜可口，营养丰富，补血安神，滋养肌肤。 (2)芝麻粥：捣碎的芝麻与大米粥同食，可治眩晕、记忆力 衰退、须发早白等。芝麻50 克、米100 克。先将芝麻(黑，白 混合更佳)炒熟，最好研成细末，可加少许盐，胡椒粉，俗称“芝 麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年， 还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定 疗效。 (3)赤小豆粥：赤小豆50 克、粳米100 克、白糖少许。赤 小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白 糖即可。有清热利尿、止渴之功效。 (4)山药粥：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的 食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋 白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素 C 及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋 白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食 用山药粥，补益颇多. 方法：取干山药片45～60 克，或鲜山药100～200 克，洗 净切片，与粳米100 克同煮粥，早、晚餐食用。 (5)百合红枣粥：原料：江米30 克勤克俭，百合9 克，红

枣10 枚，白糖适量。先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。 (6) 山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、 过度肥胖等症。 (7) 山楂大枣莲子粥：山楂肉50 克，大枣30 克，莲子30 克，粳米50 克。先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。 (8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、 补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100 克米和水煮粥。 因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 (9)栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之 功用。栗子50 克、米100 克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 (10)百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服， 能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 (11)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放 入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 (12)莲子粥：莲子肉30 克、莲须12 克、百合30 克、红