Binding alongside Hamblin alternatives calls for variable-free semantics
(完整版)茶成分与健康
茶成分与健康 ----王岳飞 茶成分与健康，可以从三个方面来诠释：第一，就是茶叶中的化学成分和特征成分是什么；第二，中国茶为什么分为六大茶类；第三，环境因子对茶的品质有什么影响。 好，我们首先来看一下，整个茶叶的化学成分的总表。第一层意思，现在已经经过分离鉴定的化合物有七百多种在茶叶里面。也就是说在茶叶里的化学成分多如牛毛。 第二，我们看到有人在采茶叶或者是炒茶叶，你就可能会问他，几斤鲜叶可以做一斤茶。其实都是，四斤做一斤。为什么呢？因为水分占鲜叶的四分之三，干物质则仅占四分之一。也就是说水和干物质的比例是3:1左右。所以四斤鲜叶做一斤干茶的化学原理，就是水分的含量在75%-78%，干物质在22%--25%。这是很重要的一个成分。做到干茶以后，像龙井茶的水含量，是3%--5%.这个要求是比较高的，一般6%-7%就可以了。5%--6%，就可以达到名优绿茶的规格了。 第三，茶叶里这七百多种成分里面，含量最多的有十几类，就是课件上这些，大家看一下蛋白质的含量是多少？20%-30%。糖类中主要是纤维素，有20%-25%.第三类含量较多的是多酚类，即是茶多酚，18%-36%.脂类含量是8%。生物碱是3%-5%。氨基酸是1%-4%.在此比较重要的是，茶多酚类，生物碱和氨基酸的含量。 在此，我们可以吧这七百多种成分，十几类，分为四个层面去理解。 第一个层面叫产量成分，产量成分就是每亩地有多少茶叶产量，产量里面到底是什么成分。就是含量最高的这四种，即蛋白质，糖类，茶多酚类和脂类。这四类加起来达90%以上。1980s以前，我们出口茶叶，对一亩地的考核就是考核的茶叶产量。那时候没有名优绿茶，最重视的就是产量。1990s至今，我们的名优绿茶发展的很好，名优绿茶不讲产量，12年西湖龙井的市场价最贵三万元一斤，出口的珠茶五六块钱一斤。那么三万块钱的茶叶利润有多少？我觉得应该有25000.但是珠茶如果也卖到三万块钱一斤，它的利润可能只有250.这就是品质比产量要重要的一个实证。我们讲的这四个成分要是提高了，茶叶的产量也就提高了。可是品质主要依赖于哪个成分呢？ 品质啊，取决于，各个成分的比例关系，就好像人的五官，你像成龙的鼻子过大了，就不帅了。所以品质，一定要讲究比例协调。我们学到评茶里颜色香气味道，它的内质，是由不同的化学成分决定的。 第三个层面，是营养成分。很多人爱问，喝茶是不是营养成分很多啊？我们也都告诉别人确有很多营养成分。但是这个回答应该是对错参半的。为什么呢？什么叫营养成分呢？营养成分就是用来维持生命的，你想一下，我们不吃饭，只喝茶水能不能活？绝对不能。我们不吃饭，只喝白开水能活七天。如果喝茶水，也和白开水差不了多少。从这个层面可以感觉到，茶叶里好像营养成分确实不多啊。但是如果你把茶渣吃了，那你可能可以活下来。不过也不会活得太好。所以他的绝对量和营养成分也并不是太多。但是我为什么说对错参半呢？因为茶叶里的营养成分种类繁多。大家看一下，六大食品营养素，五类四十四种人体所必须的营养素，可见喝茶虽然维持生命是不行的，但是拿它来补充营养是可以的。 我们喝茶是为了什么呢？这就是第四个层面，功效成分。我们喝茶最主要的
论高等学校办学类型及其分类(一)
论高等学校办学类型及其分类(一) 摘要：实行分类办学，促进高校多样化发展，不仅是高校自身发展的需要，更是社会进步的内在要求。当前，随着我国高等教育改革的不断深入，高等教育事业的不断向前发展，我国高等教育大众化进程进一步加快，高等教育呈现出多样化、层次化、个性化发展趋势，面对新的发展趋势，如何科学合理地对高校进行分类，从而既有利于构建中国高等教育的合理的体系结构，又有利于发挥高等学校的办学积极性，直接关系到大学的科学定位和发展方向，关系到政府管理政策和大学评价标准的制定，关系到国家对教育资源公平合理的分配，关系到中国多层次、多类型、多样化高等教育的全面、协调、可持续发展。因此，对我国各级各类高校进行科学合理的分类，这是目前我国高等教育改革和发展所面临的重要课题。 关键词：高等学校；办学；分类；发展 一、高等学校分类办学的意义 长期以来，在高等教育结构与体系研究中，高校分类办学既是一个世界性的难题，又是关系到中国高等教育能否持续发展的关键。由于分类标准不同，对高校划分的结果也就完全不一样。根据专业的总体性质与结构，高校一般可分为综合类院校、理工类院校、师范类院校、单科类(农、医、林、水)院校；根据组织的基本职能与特征，高校一般可分为研究型院校、教学研究型院校、教学型院校和高职高专学校；根据办学质量与社会声誉，高校一般可分为国际一流、国内一流、省内一流、同类一流等院校。高校办学如何能找准自己的位置，科学分类是关键。 自1999年我国高校连续扩招以来，在校学生人数激增，新升格的高校越来越多，盲目追求高层次、追求“综合化”以及新一轮的办学“大而全”的浪潮正成为我国高等教育事业发展的新热点。因此，如何尽快建立起中国高等学校的类型和层次划分标准，引导我国不同类型和层次的高等学校准确和合理定位，切实做到各安其位，各得其所，并在自己的类型和层次上办出特色、争创一流；如何通过政策架构和制度设计，构建起结构优化、层次清晰、分工明确、相互衔接的高等教育系统，形成精英型大学和大众型高校合理分工、共同发展的格局，有效扭转目前我国高校中普遍存在的分类不清、定位不明、特色不显、目标趋同、盲目升格、模式单一的不良局面；如何实现中国高等教育结构整体上的优化，最大限度地提高高等教育资源的利用率，发挥高等教育系统的整体功能，从而既有利于满足广大人民群众接受高等教育的愿望，又有利于创建一批世界一流大学和高水平研究型大学，使我国高等教育能为全面建设社会主义和谐社会和推进社会主义现代化建设提供源源不断、丰富多样的人才资源，等等，所有这些问题，都是新世纪我国高等教育进一步深化改革中迫切需要解决的重大课题，这也是近年来我国高校分类和定位问题越来越受到高等教育理论界与实际工作者密切关注的原因所在。 进入21世纪，随着我国高等教育大众化进程的不断加快，以及高等教育改革的进一步深化，“创建一流大学”、“大学教育国际化”等口号提得越来越响，可谓是耳熟能详，然而何谓一流的大学？在强调大学国际化的同时，如何看待大学的民族化与地方化？我国的大学改革能否照搬欧美国家的大学发展模式？如何正确处理大学与政府、市场三者之间的关系，确立大学科学的治理结构，推动大学制度创新？上述这些问题，分明地凸显出来，成为高教界甚至整个社会普遍关注的重要议题。因此，对高校进行科学分类，确立高校在整个社会系统和高等教育系统中的准确位置，对于推动我国高等教育大众化进程，深化高等教育的改革和发展，具有及其重要的意义。 二、高等学校分类办学的原则 20世纪中期以来，随着世界经济一体化、文化发展多元化、信息技术网络化发展趋势的不断增强，伴随社会主义小康社会建设的全面推进，我国高等教育迅速得到发展。2005年全国高等教育毛入学率达到23%，高等教育大众化不断向前发展。然而，我们应该清楚地看到，
不同类型公司选址的要求各不同
在企业选址的问题上，各类型公司选址的要求与特点在企业运营地点选择方面，很多欧美企业一般遵循4M(最)的标准。即：第一，把一次性成本降到最低，第二，把运营成本降到最低，第三，把潜在的风险降到最低，潜在的风险很多，包括：恐怖袭击、政府管制等;第四，把机会放到最大。 高科技、电子、类公司选址的要求及特点 一、物业所属区位： 如果此类公司在市政府所规划的经济开发区，高科技园区注册的话，会得到相应的税金方面的减免政策(三减三免)，这点也是此类公司选址的重要因素之一。但也有一部分大中型公司在所在省、市或直辖市的商业圈或中央商务区设立能够体现公司良好形象的办公场所(总部或驻京办)。 二、交通利达性： 绝大多数IT公司的员工人数较多，且加班的情况较为严重，所以，此类公司对所要承租物业的交通及地理位置要求较为严格(即：办公地址距员工住址较近或较为方便)。 三、软硬件设施： 1.强电：一般市场上的物业皆要双路共电，且电源系统需达到220V—380V有的条件。电力供应容量应不低50VA/平米。 2.弱电：办公区域应保证8—20平米有一个信息点，信息点包括：语音点、数据点、光纤出口。且应有在20—50年可拓展升级的可能。 3.网络支持：大厦应有至少两家以上的网络运营商可供选择，还应具备专线上网、无线上网(支持迅驰)。大厦还应设有手机信号覆盖系统即：无屏障系统。 4.人性化—-有否空中花园或绿化率的高低：由于此类公司的员工的工作较为单调，大厦如配有空中花园最佳;或大厦的绿化率应符合国家标准。 5.电梯：部数的多少(每3300—4500平米/吨/部)，载重量的大小，轿箱的高矮大小，梯速的快慢(1.5-2.5-5-7米/秒)，电梯的自动控制或人工控制系统应良好。 6.车位：地上、地下车位的总数量多少(45—65个/万平米)，停车泊位的方便程度(人工控制或电脑控制)。 7.建筑风格及结构： 风格：大多数IT公司较为青睐风格现代、新潮的物业，多为高档玻璃幕墙材质的的外力面。
现行各种高校学历教育种类及区别
现行各种高校学历教育种类及区别为了提高国民教育，使更多的人获得学习的机会，国家提供了多种继续教育的途径。尤其在大学学历教育上，除了普通高考外，还提供了成人高考、自考、广播电视大学、网络教育四种渠道，为那些没有机会通过高考，进入大学校园学习的人提供了更多的选择和可能。但是很多需要机会的人并不知道自己还有多少种选择，更不清楚这几种教育方式之间的差别。 【入学门槛对比】 成人高等教育入学考试是全国统一招生考试，由学校根据考试结果择优录取，统考每年举行一次。 自考考生自行参加单科考试，合格一门，发一门的合格证书，所有科目合格后，方可颁发学历证书。每年两次考试。 广播电视大学，需具备要求的相关学历方可注册入学。 成人网络教育由招生院校自主命题考试试题及科目，具备该类型资质院校，国家承认学历的仅有68所。 总的来说，自学考试和广播电视大学实行的是“宽进严出”，基本没有什么入学门槛；而成人高考参加的是全国统考，网络考试则由各招生院校自主考试。从考试的难易程度来看，部分网络教育大学因知名度高，所招专业又是学校强势专业，故入学要求也相对较高，试题也有一定难度。
【学习方式对比】 成人高考主要有脱产学习和业余学习、函授学习等学习方式。 自考则以自学为主。 网络教育有两种授课方式，一是通过网络进行在线授课，学员可以通过网络浏览课间，完成作业，通过BBS进行提问和沟通，二是集中面授。不少希望进入自己心仪的名校进行学习的外地学生，可以通过报考网络学院，接受远程授课以完成学业。 广播电视大学有网上课堂和面授两种方式。 四种途径都可以利用业余时间进行学习。 【招生对象对比】 成人高考、网络大学、广播电视大学的招生范围包括在职、从业人员和社会其他人员，一般要求高中起点报考专、本科的，必须是获得普通高中、中等专业学校或职业技术学校毕业证书或同等学历者。专科起点报考本科的，应具有国民教育系列的专科或专科以上毕业证书。 成人高考主要以招收本地户籍生为主，外地学生也可以进行函授学习，网络大学和广播电视大学由于自身的授课方式的优势，招生范围没有地域上的限制。 【学习年限对比】
税务对企业的五种分类标准
税务对企业的五种分类标准 为了便于管理，税务对企业纳税人按不同的标准进行了各种分类。在实际工作中，我们经常见到的有以下五种分类标准。为了帮助大家理解，整理如下： （一）、按纳税人所属国税、地税管理分类： 1、国税、地税共管户 指纳税人需要同时在国税、地税办理有关税务并接受国税和地税管理2、纯地税户 指纳税人只需要在地税办理有关税务，受地税单独管理。 一般在税种核定时，纳税人应缴纳的各项税种需要分别到国税、地税办理的即是国税、地税共管户，而涉及的税种只需要到地税办理的就是纯地税户。 （二）、把增值税纳税人按年销售规模和企业会计核算水平分为： 小规模纳税人 最新增值税暂行条例实施细则第二十八条对小规模纳税人的界定如下： 1.从事货物生产或者提供应税劳务的纳税人，以及以从事货物生产或者提供应税劳务为主，并兼营货物批发或者零售的纳税人，年应征增值税销售额（以下简称应税销售额）在50万元以下（含本数，下同）的； 2.除本条第一款第（一）项规定以外的纳税人，年应税销售额在80万元以下的；视同小规模纳税人
年应税销售额超过小规模纳税人标准的其他个人按小规模纳税人纳税；非企业性单位、不经常发生应税行为的企业可选择按小规模纳税人纳税。 1.从事货物生产或者提供应税劳务的纳税人，以及以从事货物生产或者提供应税劳务为主，并兼营货物批发或者零售的纳税人，年应征增值税销售额（以下简称应税销售额）在50万元以上（不含本数，下同）的，可以认定为一般纳税人。反之，则一律认定为小规模纳税人。 2.除本条第一款第（一）项规定以外的纳税人，年应税销售额在80万元以上的可以认定为一般纳税人。反之，则一律认定为小规模纳税人。 （三）按纳税人纳税信用等级划分： 1.A级纳税人 2.B级纳税人 3.C级纳税人 4.D级纳税人 详细可参考国家税务总局于2003年7月印发的《纳税信用等级评定管理试行办法》的通知 （四）按对纳税人所得税征收方式划分： 1.核定征收企业 纳税人具有下列情形之一的，应采取核定征收方式征收企业所得税：(1)依照税收法律法规规定可以不设账簿的或按照税收法律法规规定应设置但未设置账簿的；
茶叶的主要成分
茶叶的主要成分 谈到饮茶的作用，要从茶叶中的主要成分说起，各种茶的主要成分是一样的，因为不管什么茶，从植物学角度来看，它们首先都是茶叶，之所以会有那么多的茶叶种类，例如楼主提到的“红茶、绿茶、茉莉花茶、铁观音、普洱”等等，一来是原料茶树所属的种略有差别，但主要还是加工方法和加工工艺的不同，一般来说，它们只会改变茶叶的口感和香气，不会改变茶叶中的成分。 茶叶中的主要成分及其作用： 1、有机酸 茶叶中有机酸种类较多，含量约为干物质的3%左右。 茶叶中的有机酸多为游离有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸，有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等。 茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一，现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种，有些有机酸本身虽无香气，但经氧化后转化为香气成分，如亚油酸等；有些有机酸是香气成分的良好吸附剂，如棕榈酸等。 虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害，但可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期大量摄入，有可能导致低钙血症。 2、茶多酚： 茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称为多酚类，约占干物质总量的20%～35%。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。 茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌杀菌、抑制艾滋病病毒。 可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。 3、氨基酸： 分析表明，茶叶中至少含有25种氨基酸，人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。 4、蛋白质： 茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20-30%，能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1-2%，所以茶叶中蛋白质含量不是很高，这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。 蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料,通过氧化作用为人体提供能量。 需要说明的是，蛋白质遇到茶多酚，会产生很难溶解的鞣酸蛋白，对人体不利。 5、生物碱： 茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。 咖啡碱，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮（食）用，能扰乱胃液的正
大学生如何选择不同类型形式企业
大学生如何选择不同类型形式企业 大学生如何选择不同类型形式企业现如今社会，大学生就业困难已成一种趋势，那么就业困难，自然便会有更多的毕业生走向了自主创业道路。通过自己或者与他人合作的方式来自主创业，给自己一个就业的机会同时也给社会创造了就业岗位。但创业并不是那么简单的是，大学生无论是在资金还是经验方面都不足的，这就要求大学生要充分的掌握相关的创业知识，包括公司制度、企业形式等，这些方面都要考虑到。 那么接下来就来谈谈大学生创业时，如何选择不同类型形式企业。当前社会企业形式有很多诸如:有限责任公司、合伙公司、一人有限责任公司、个人独资企业、股份有限公司、私营企业、股份合作制企业等等。但根据大学生的实际情况而言，合伙公司、一人有限责任公司、个人独资企业、有限责任公司这几种比较适合初创业的大学生。下面就来对这几种企业形式进行分析。 合伙公司。合伙公司是私人企业直接结合而成的形态。各所有者共同对结合而成的公司财产负责。同时，出资者要承担无限连带责任。合伙人的无限责任是指合伙人的责任范围不是以其出资额或其在合伙企业财产中的份额为限，而是以其全部的个人财产为限。合伙企业不具有法人资格，属于自然人企业;合伙企业的设立和内部管理是以合伙协议为基础的;合伙人对合伙企业的债务承担无限连带清偿责任;合伙人共同出资、合伙经营、共享收益、
共担风险，具有很强的人合性。 合伙人之间是风雨同舟、荣辱与共的关系，因此，合伙企业的风险和责任相对于独资企业要分散一些。合伙企业的资金来源和企业信用能力有限，不能发行股票和债券，这使得合伙企业的规模不可能太大。合伙人的责任比公司股东的责任大得多，合伙人之间的连带责任使合伙人需要对其合伙人的经营行为负责，更加重了合伙人的风险。由于合伙企业具有浓重的人合性，任何一个合伙人破产、死亡或退伙都有可能导致合伙企业解散，因而其存续期限不可能很长。 一人有限责任公司。一人有限责任公司是指由一名股东持有公司的全部出资的有限责任公司。一人有限责任公司的注册资本最低限额为人民币十万元并且股东应当一次足额缴纳公司章程规定的出资额。此外一人有限责任公司的股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产的，应当对公司债务承担连带责任。一人有限责任公司的成立对于一个大学生，尤其是刚刚毕业的大学生来说是很困难甚至是不可能的。首先就在于它最低的注册限额为10万元，并且需要一次性足额缴纳。 如果再加上公司成立时的其他开销，对于刚刚毕业的大学生来说这是一笔巨额支出，根本无法实现，即使实现了，可能接下来的资金周转等其他问题也会接踵而至，这必然会给公司的接下来发展带来很大的困难。当然，再则，一人责任公司要求唯一的股东承担其债务连带责任的，如果一旦公司还没有起步就陷入了危机的时候，对于刚刚创业有没有资金资本的大学生来说无疑是最惨的打击。所以不建议大学生一开始就通过一人有限责任公司
茶的主要成分检测学习资料
茶的主要成分检测 一，水分 占比：茶鲜叶含水量75%~78%，干茶4%~6% 性质：含水量越高，茶叶越易变质，含量超过12%时，茶叶内部各种化学反应还在继续进行，且茶还能被氧气氧化变质。 检测方法：GBT8304-2002 二，灰分 概念：茶叶经过高温灼烧后残留下的无机物质的统称。 占比：4%~7%。灰分含量过高，茶品质越差，灰度中可溶性部分含量越高，茶的品质越好。 检测方法：
三，茶多酚 概念：茶叶中30多种酚类物质的总称。 占比：占鲜叶干物质的33% 组成： 1，儿茶素：含量最高，占多酚类物质的70%~80%，具有收敛性，苦涩味较重。 2，黄酮类物质：又叫花黄素 3，花青素：又叫花色素，具有明显的苦味，在干旱高温季节容易形成并积累，因此夏茶具有明显的苦涩味。 4，酚酸：含量较小，味苦涩。 检测方法： GB/T 8313-2002 茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫褐色络合物，用分光光度法测定其含量。四，蛋白质和氨基酸
蛋白质： 1，组成：谷蛋白（含量最大），白蛋白（溶于水，对茶汤滋味起到积极作用），球蛋白，精蛋白组成。 2，性质：在鲜叶加工中，部分蛋白质可以分解为氨基酸，具有花香和鲜味。 氨基酸 1，性质：溶于水，具有鲜爽味，决定着茶汤的品质的鲜爽度。 2，组成：茶氨酸（占比50%以上，嫩芽嫩茎中占比最大）天门冬氨酸，谷氨酸，精氨酸，丝氨酸 检测方法： 凯氏定氨法测定茶叶中蛋白质 试剂及主要仪器 1、浓硫酸(AR) 2、硫酸钾(AR) 3、硫酸铜(AR) 4、3.0%NaOH溶液 5、2%硼酸溶液 6、0.05mol/L的标准HCL溶液 7、0.1%混合指示剂：0.1%甲基红酒精溶液和0.1%甲基蓝酒精溶液，按1:1混合。上海创赛提供甲基红指示剂盒，商品编号：C015217-5ml*2，价格20元。 8、微量凯氏定氨仪 处理样品 准确称取样品2g，小心移入烧瓶中，再CuSO4 1g,K2SO4 10g和浓H2S04 50mL.用电炉加热消化至液体变成蓝绿透明后，冷却，定容至100mL。上海创赛提供2-溴
各学科大类大学分类排名
全国重点大学专业实力排行榜 我国，各地大学数不胜数，每个学校也都有自己的优势专业。不少人认为好的大学，它所有的专业就都是好的，其实不然。那么今天在职读研网的老师就为大家整理一下中国各大学的优势，以便于大家去更好的选择适合自己的专业和院校。 综合实力排名 在由12个学科门类组成的科研综合实力排行榜中，共有15所大学获得A++级别。浙江大学、北京大学(分数线,专业设置)、清华大学获前三名。第4名至第15名依次是：上海交通大学、复旦大学、南京大学、武汉大学、四川大学、中山大学、华中科技大学、山东大学、吉林大
学、哈尔滨工业大学、中国科学技术大学、南开大学 社会科学类学科排名 在由哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、管理学、艺术学8个学科门类组成社会科学实力排行榜中，共有15所大学获得A++级别。北京大学、中国人民大学、南京大学获前三名。第4名至第15名依次是：清华大学、武汉大学、复旦大学、北京师范大学、南开大学、浙江大学、中山大学、吉林大学、厦门大学、四川大学、山东大学、华东师范大学 自然科学类学科排名 在由理学、工学、农学、医学4个学科门类组成自然科学实力排行榜中，共有14所大学获得A++级别。浙江大学、清华大学、北京大学获前三名。第4名至
第14名依次是：上海交通大学、复旦大学、南京大学、哈尔滨工业大学、四川大学、华中科技大学、中山大学、中国科学技术大学、山东大学、吉林大学、武汉大学 工学类学科排名 在工学实力排行榜中，共有14所大学获得A++级别。清华大学、浙江大学、哈尔滨工业大学获前三名。第4名至第14名依次是：上海交通大学、天津大学、北京航空航天大学、华南理工大学、华中科技大学、东南大学、西安交通大学、大连理工大学、西北工业大学、同济大学、重庆大学 理学类学科排名 在理学实力排行榜中，共有13所大学获得A++级别。北京大学、南京大学、浙江大学获前三名。第4名至第13名依次
谈大学生创业时,如何选择不同类型形式企业
题目谈大学生创业时，如何选择不同类型形式企业 院系自动控制系 专业电气工程及其自动化 学生姓名 班级 学号 指导教师 二Ｏ一四年十二月二十日
谈大学生创业时，如何选择不同类型形式企业 现如今社会，大学生就业困难已成一种趋势，那么就业困难，自然便会有更多的毕业生走向了自主创业道路。通过自己或者与他人合作的方式来自主创业，给自己一个就业的机会同时也给社会创造了就业岗位。但创业并不是那么简单的是，大学生无论是在资金还是经验方面都不足的，这就要求大学生要充分的掌握相关的创业知识，包括公司制度、企业形式等，这些方面都要考虑到。那么接下来就来谈谈大学生创业时，如何选择不同类型形式企业。 当前社会企业形式有很多诸如:有限责任公司、合伙公司、一人有限责任公司、个人独资企业、股份有限公司、私营企业、股份合作制企业等等。但根据大学生的实际情况而言，合伙公司、一人有限责任公司、个人独资企业、有限责任公司这几种比较适合初创业的大学生。下面就来对这几种企业形式进行分析。 合伙公司。合伙公司是私人企业直接结合而成的形态。各所有者共同对结合而成的公司财产负责。同时，出资者要承担无限连带责任。合伙人的无限责任是指合伙人的责任范围不是以其出资额或其在合伙企业财产中的份额为限，而是以其全部的个人财产为限。合伙企业不具有法人资格，属于自然人企业；合伙企业的设立和内部管理是以合伙协议为基础的；合伙人对合伙企业的债务承担无限连带清偿责任；合伙人共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，具有很强的人合性。合伙人之间是风雨同舟、荣辱与共的关系，因此，合伙企业的风险和责任相对于独资企业要分散一些。合伙企业的资金来源和企业信用能力有限，不能发行股票和债券，这使得合伙企业的规模不可能太大。合伙人的责任比公司股东的责任大得多，合伙人之间的连带责任使合伙人需要对其合伙人的经营行为负责，更加重了合伙人的风险。由于合伙企业具有浓重的人合性，任何一个合伙人破产、死亡或退伙都有可能导致合伙企业解散，因而其存续期限不可能很长。 一人有限责任公司。一人有限责任公司是指由一名股东持有公司的全部出资的有限责任公司。一人有限责任公司的注册资本最低限额为人民币十万元并且股东应当一次足额缴纳公司章程规定的出资额。此外一人有限责任公司的股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产的，应当对公司债务承担连带责任。一人有限责任公司的成立对于一个大学生，尤其是刚刚毕业的大学生来说是很困难甚至是不可能的。首先就在于它最低的注册限额为
公司类型及优缺点
公司类型及优缺点 一、有限责任公司 是由两个以上五十个以下股东共同出资设 立，各股东以其出资额为限对公司承担责任，公 司以其全部资产对公司的债务承担责任的企业法人。 1、股东人数有下限上限的限制。法律规定股东人数必须在两人以上，不超过50人，但国有独资公司除外。 2、只能由各股东出资设立，在公司成立后由公司签发出资证明书。 3、股东以其出资比例享有权利、承担义务。 4、股东在公司登记后，不得抽回出资。但股东之间可以相互转让其全部或部分出资；经全体股东 半数同意，股东可向股东以外的人转让其出资， 在同等条件下，其他股东对该出资有优先购买 权；不同意转让的股东应购买该转让的出资，如 果不购买，视为同意转让。 1、设立程序简便； 2、便于股东对公司的监控；公司秘密不易泄漏; 3、股权集中，有利于增强股东的责任心。 缺点 1、只有发起人集资方式筹集资金，且人数有限, 不利于资本大量集中； 2、股东股权的转让受到严格的限制，资本流动性差，不利于用股权转让的方式规避风险。二、股份有限公司 是有五人以上的发起人，其全部资本分为等额股份，股东以其所持股份为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任的企业法人。 1、公司的股本全部分为等额股份，其总和即为公司资本总额； 2、股东人数没有上限规定，便于集中大量的资本; 3、股东以其所持股份享有权利、承担义务； 4、公司信用的基础是资本而不是股东的个人信用，是典型的资合公司； 5、公司的重大事项必须向社会公开； 6、公司的设立有发起设立和募集设立两种，股份以股票的形式表现； 7、股东的股份可以自由转让，但不能退股。发起人认购的股份自公司成立之日起三年内不得转让，公司董事、监事、经理在任职期间也不得转让所持有的本公司的股份。 1、可迅速聚集大量资本，可广泛聚集社会闲散资金形成资本，有利于公司的成长； 2、有利于分散投资者的风险； 3、有利于接受社会监督。缺点 1、设立的程序严格、复杂； 2、公司抗风险能力较差，大多数股东缺乏责任感； 3、大股东持有较多股权，不利于小股东的利益; 4、公司的商业秘密容易暴露。 、异同 1、股东都对公司承担有限责任。有限责任的范围都以股东对公司的投资额为限; 2、股东的财产和公司的财产是相分离的，股东只以其对公司的投资额承担责任; 3、对外都是以公司的全部资产承担责任。 1、成立的条件和募集资金的方式不同有限责任公司的成立条件是： (1)股东符合法定人数； （2）股东出资达到法定资本最低限额； （3）股东共同制定公司章程；
茶的主要化学成分及其对人体的保健作用
茶的主要化学成分及其对人体的保健作用 学院：外国语学院专业：英语（1）班姓名：顾菁 茶原为中国南方的嘉木，茶叶是一种著名的保健饮品。中国汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料。目前已经传播到全世界，成为世界上第二种消费量最多的饮料，估计全世界每天要消费180亿～200亿杯。茶叶主要分为3种，即不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶以及发酵的黑茶和红茶。 近年来，由于人们发现茶叶有抗癌等许多对人体健康有益的作用而令全世界瞩目，茶叶的化学成分、含量及其对人体健康的影响已经成为国内外研究的一个热点。 一、茶的主要化学成分 1、水分 水分是茶树生命活动中必不可少的成分，茶鲜叶的含水量一般为75%～78%,鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一,含水量也不同。一般幼嫩芽叶、雨水叶、露水叶、大叶种,雨季、春季的含水量较高,高的可达84%左右。 2、蛋白质与氨基酸 茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20%～30%,能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%～2%。氨基酸是组成蛋白质的基本物质,含量占干物质总量的1%～4%。氨基酸,尤其是茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,对形成绿茶香气关系极为密切。 3、生物碱 茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多,约占2%～5%，咖啡碱可作为鉴别真假茶的特征之一。 4、茶多酚 茶多酚是茶叶中三十多种多酚类物质的总称,包括儿茶素、黄酮类、花青素
和酚酸等四大类物质。茶多酚的含量占干物质总量的20%～35%。而在茶多酚总量中,儿茶素约占70%,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。 5、糖类 茶叶中的糖类包括单糖、双糖和多糖三类。其含量占干物质总量的20%～25%。单糖和双糖易溶于水,多糖不溶于水,是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低,多糖含量高;嫩度高,多糖含量低。 6、有机酸 茶叶中有机酸种类较多,含量为干物质总量的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸,有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25。 7、色素 茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分,含量仅占茶叶干物质总量的1%左右。脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。 8、芳香物质 茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。在茶叶化学成分的总含量中,芳香物质含量并不多,一般鲜叶中含0.02%,但其种类却很复杂,通常达三百余种,主要成分有醇、酚、醛、酮、酸、酯、内酯类、含氮化合物、含硫化合物,碳氢化合物、氧化物等十多类。 9、维生素 茶叶中含有丰富的维生素类,其含量占干物质总量的0、6%～1%。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。脂溶性维生素不溶于水,饮茶时不能被直接吸收利用。水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。
美国高校的三种常见类型
美国高校的三种常见类型 美国大学概况及分类美国大学很多，从三百六十多年前移民美国的清教徒创立全美第一所大学──哈佛大学后，美国的高等教育继承了欧洲古老大学如英国剑桥大学和牛津大学的传统，发展到今天已有两千六百多所颁发学士、硕士及博士学位的四年制大学，而两年制的社区学院则多达三千四百所。 这些大学形形色色，各式各样，大的如德克萨斯大学奥斯汀分校有将近五万多学生，小的如加利福尼亚州的“深春学院”(DeepSpringsCollege)只有二十六个学生。有的大学校园广阔美丽，设备齐全，有的大学则设在闹市中几栋貌不出众的教学楼里，校园和市区没有什么边界线。美国的大学有公立私立之分，有四年制两年制之分，有区域性大学和全国大学之分，有专科学院和综合学院之分，有单收男生、单收女生、和男女合校的大学之分，有注重研究的大学和注重本科教育的学院之分，有主要给某教派信徒设立的大学如纽约著名的犹太教大学叶西瓦大学(YeshivaUniversity)和有的完全独立、与哪个教派都扯不上关系的大学之分。每个大学的日程表、教纲、教育宗旨、乃至给教师开的工资都大不相同。乍一看，真会让人眼花撩乱。 目前习惯上可以把美国的高校大致划分为以下3种类型： 一.两年制学院 两年制学院又称初级或技术学院，大部分为公立，多半为地方社区所举办，故一般称为社区学院。社区学院提供的课程有两
类：一类为过渡性文理课程，相当于4年制大学的头两年，学生毕业可转入4年制大学继续深造;另一类为终止性职业技术课程，毕业生毕业可直接就业。社区学院颁授的学位是准学士学位。社区学院具有开放性、多样性和灵活性等特点：入学条件简单，不限年龄，亦无须通过入学考试;学习时间灵活，有全日、半日、周末、夜间课程的多种选择;修业年限较短，收费低廉。社区学院也存在着种种问题，如教学设施和师资相对薄弱、学生程度参差不齐、流动性大等。但它作为大学教育、职业教育、成人教育的综合体，充分适应社会发展的各种需要并以较低廉的费用向的人提供受教育的机会，因而具有强大的生命力。 二.四年制学院 四年制学院大体有两类：一类是文理学院或文科学院。基本课程包括人文学(语言、文学、哲学、艺术、音乐、文化史等)、社会及行为科学(历史、地理、经济、政治、社会学、人类学、心理学等)和自然科学(数学、物理、化学、生物学、地质学等)三大领域。现在有的学院为多收学生平衡收支，增设了诸如企业管理、护理、教育等学科以适应当地的需要;另一类是独立的专科学院，如机械学院、建筑学院、工程学院、音乐学院、师范学院等，主要提供专科职业教育。近年来许多专科学院也扩大了教学范围，提供较完备的文理课程及学位。上述两类学院学制一般为4年。文理学院和文科学院向毕业生颁授的最普遍的学位是文学士和理学士，专科学院则授予专业学位。 三.综合性大学 综合性大学规模庞大、组织复杂、师资充实、设施完备，一
茶叶中主要成分及其保健功能一览表
茶叶中主要成分及其保健功能一览表茶叶成分保健功能 维生 维生素A 1. 维持上皮组织正常机能状态，防止角化。 2. 防治干眼病症。 3. 增强视网膜感光性，防止夜盲症。 维生素D 1. 帮助骨骼发育和治疗骨骼创伤。 2. 抗佝偻病，软骨病。 3. 调节脂肪代谢。 4. 能抑制动脉粥样硬化。 维生素B1 1. 维持神经、心脏及消化系统正常机能。 2. 参与肌体内糖代谢过程。 3. 防治脚气病，治疗多发性神经炎、心脏活动失调、胃机能障碍。 维生素B2 1. 参与体内氧化还原反应。 2. 维持视网膜正常机能，维持眼的正常视觉机能。 3. 治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。 维生素PP 1. 实现组织呼吸中的脱氢作用。 2. 治疗赖皮病所导致的皮炎、腹泻、痴呆、舌炎、口炎。 维生素B6 1. 参与氨基酸代谢。 2. 参与脂肪代谢。 3. 治疗婴儿中枢兴奋、惊厥病。 4. 治疗放射性呕吐和孕妇呕吐。 泛酸 1. 参与代谢的多种生物合成和降解，加强脂肪代谢功能。 2. 防止缺乏泛酸所导致的皮肤炎、毛发脱色、肾上腺病变 肌醇 1. 参与磷酸的代谢贮积过程。 2. 加强脂肪代谢的功能。 叶酸 1. 参与核苷酸的生物合成。 2. 防止叶酸缺乏所导致细胞分裂和成熟的障碍。白血球缺乏症、白 细胞贫血、幼儿发育障碍、腹泻、龈炎。 3. 加强脂肪代谢功能。 6、8——二硫辛酸 1. 参与糖代谢过程，并加强脂肪代谢功能。 2. 抗脂肪肝和降低胆固醇的作用。 3. 解除砷、汞中毒。 4. 利尿镇吐、治疗肝性和心脏性水肿和妊娠呕吐。 维生素C 1. 增加微血管的致密性，改善其渗透性恶化脆性。 2. 增强机体对感染的抵抗力。 3. 防治坏血病。 4. 治疗出血症。 5. 促进创口愈合。 6. 防治缺乏维生素C所导致的骨膜分裂、骨裂齵齿。 7. 增强机体对慢性传染病的抵抗力。 8. 提高机体对工业化学毒性物及放射性伤害的抵抗力
媒体类型不同组合方式对大学生多媒体
媒体类型不同组合方式对大学生多媒体 学习效果的影响 [摘要]本文采用实验研究和调查研究方法，探讨了不同媒体组合呈现方式对高职院校学生在多媒体学习环境下学习效果的作用与影响。研究结果表明：在多媒体学习环境下，图文隔开组合、图文临近组合、图声组合和单一文字组合这四种媒体类型组合方式对大学生学习效果均会产生不同影响；图声组合、图文组合均优于单一文字组合，图声组合优于图文组合，图声组合对大学生而言是最好的多媒体组合呈现方式，该研究发现为教学中选择合适的媒体组合方式提供了一定的参考与借鉴。 [关键词]多媒体学习；媒体类型；媒体组合呈现方式；学习效果 [中图分类号]G40-057 [文献标识码]A 一、引言 随着信息技术与多媒体技术的飞速发展及其与教学的深度融合，与传统单一化教学工具相比，多样化的媒体呈现方式能够承载大量的教学信息，能够优化解决教学问题和提高教学效率，从而达到更好的教学效果。但不同的学习者对多媒体学习材料所传递的信息接受程度不同，这一方面与学习者的心理认知偏好与认知方式的差异紧密相关，另一方面与多媒体学习环境下媒体组合呈现方式有着密切的关系。因此，如何有效地选 择媒体类型（图片、声音、文字等）及其组合方式（图文隔开组合、图文临近组合、图声组合、单一文字组合）是多媒体学习环境中优先考虑的重要问题。基于此，本文从多媒体学习环境下媒体类型的组合呈现方式 的视角出发，以梅耶的多媒体学习认知理论和多媒体学习原则作为本研究的理论基础，采用实验研究与调查研究方法，系统探究多媒体学习环境下媒体组合方式的不同对学习者学习效果的影响，以期为多媒体有效教学提供一定的参考与借鉴。 二、多媒体学习认知理论与媒体组合方式 （一）多媒体学习认知理论与多媒体学习原则 梅耶提出的多媒体学习认知理论是以双编码理论、建构主义学习理论和认知负荷理论等为基础。他提出学习者主动将已有的知识与现有的信息联系起来时，听觉与视觉两个通道就在认知上整合视听信息，从而形成长时记忆，构建有意义学习。如图1，在此模型上，梅耶总结了八项多媒体学习的原则[1]。 图1 梅耶多媒体学习认知理论模型（Mayer,2008） 1.多媒体认知原则 梅耶和安德森(Mayer&Anderson 1991,1992)通过实验总结出多媒体认知原则（Multimedia principle）[2] [3],其定义为：学生学习词语和画面组成的呈现比学习只有词语的呈现学习效果更好[4]。以该理论作为指导基础，在教学中设计多媒体课件时，适当地选用图片代替大量文字或者在解说中加入动画效果可以帮助学习者更好地理解知识。此外，还提出了多媒体效应，即指多种媒体结合学习的效果要好于一种媒体的学习效果[5]。在教学过程中，恰当地使用多种媒体组合方式呈现学习内容，能够增强学习者学习兴趣，也能够促进学习者学
上海注册不同类型的市场主体公司所需对应条件
上海注册不同类型的市场主体公司所需对应条件 上海注册不同类型的市场主体公司所需对应条件： 1.设立有限责任公司应具备什么条件 (1)股东符合法定人数(50人以下)； (2)股东出资达到法定资本最低限额； (3)股东共同制定公司章程； (4)有公司名称，建立符合有限责任公司要求的组织机构； (5)有公司住所。 外商投资的有限公司还应当经审批机关批准。 2.设立股份有限公司应具备什么条件 (1)发起人符合法定人数(2人以上200人以下)； (2)发起人认购和募集的股本达到法定资本最低限额； (3)股份发行、筹办事项符合法律规定； (4)发起人制定公司章程，采用募集方式设立的经创立大会通过； (5)有公司名称，建立符合股份有限公司要求的组织机构； (6)有公司住所。 外商投资的股份公司还应当经审批机关批准。 3.设立合伙企业应当具备什么条件 (1)有两个以上合伙人(有限合伙企业合伙人不超过50个)，至少应当有一个普通合伙人(依法承担无限责任者)； (2)有书面合伙协议； (3)有各合伙人实际缴付的出资；
(4)有合伙企业的名称； (5)有经营场所和从事合伙经营的必要条件。 4.设立个人独资应当具备什么条件 (1)投资人为一个自然人； (2)有合法的企业名称； (3)有投资人申报的出资； (4)有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件； (5)有必要的从业人员。 5.设立个体工商户应当具备什么条件 经营者为有经营能力的城镇待业人员、农民以及国家政策允许的其他人员。6.设立港澳个体工商户应当具备什么条件 (1)申请人为香港或者澳门永久性居民中的中国公民； (2)组成形式为个人经营； (3)从业人员不超过8人； (4)营业面积不超过300平方米； (5)营业范围限于CEPA允许的经营项目。 登记应备材料 3.股份有限公司设立登记应提交申请材料 (1)公司法定代表人签署的《公司设立登记申请书》； (2)董事会签署的《指定代表或者共同委托代理人的证明》(由全体董事签字)及指定代表或委托代理人的身份证件复印件； (3)由发起人签署或由会议主持人和出席会议的董事签字的股东大会或者创立大会会议记录(募集设立的提交)；
茶叶的成分及功效
茶叶的成分及功效 茶叶中的主要化学成分有多酚类化合物、蛋白质和氨基酸、糖类、维生素、色素、生物碱、芳香物质、酶。 1糖类物质 包括单糖、双糖和多糖，其主要作用是提供热能，同时也是构成神经和细胞的主要成分，具有护肝解毒作用，同时还具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。 2蛋白质 蛋白质是人体生长发育不可缺少的物质,是修复损伤组织的原料，是构成组织、酶、激素的抗体成分。 3氨基酸 茶叶中含有多种氨基酸，而且人体所必须的氨基酸含量很高,因此营养作用非常明显。茶氨酸能影响脑内神经传达物质的变化，增强记忆力,有镇静及缓解疲劳的作用，可以预防神经失调症、失眠症、经期综合症等，能保护神经细胞，且能在一定程度上缓解茶的苦涩味，增强甜度。 4维生素 人体内缺乏维生素就会引起各种病变，维生素是调节体内物质代谢必不可少的物质。据研究，茶叶中含有多种治疗眼科疾病的成份，最主要的是维生素，特别维生素C(抗坏血酸) ,它是营养眼内晶状体的重要物质。维生素缺乏就会产生各种眼病，而茶叶维生素含量丰富，通过长期的饮茶可以对眼起着重要的营养和保健作用，并且可以通过饮茶摄入一定量的维生素，增强抵抗力。 5生物碱 生物碱的主要作用是兴奋中枢神经系统，消除疲劳，提高工作效率，利尿和解毒。因此在精神疲倦时饮上一杯浓茶，具有解倦强精神的作用。 6茶多酚 茶多酚的功能是软化毛细管，具有抗病灭菌、抗辐射、抗脂质过氧化预防衰老的作用。作为收敛剂可用于治疗烧伤，缓解金属盐引起的中毒。茶多酚可以直接阻止紫外线对皮肤的损伤作用，故有“紫外线过滤器”之美称，还能抑制络氨酸酶
茶叶的主要成分
茶叶的主要成分 自然氨基酸每每凭据分子中氨基与羧基的数量分为中性氨基酸、碱性氨基酸及酸性氨基酸三类。中性氨基酸包孕:甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异明氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等。其中甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸为必需氨基酸,在茶叶滋味的调和中具有重要作用。酸性氨基酸主要包括谷氨酸和天冬氨酸。它们是茶叶中最重要的一类氨基酸,在茶叶中含量高,是构成茶叶鲜爽滋味的重要成分碱性氨基酸主要有精氨酸和好氨酸2、茶氨酸除组成蛋黑质的20种常见氨基酸中,在茶树中海刊行了其他一些氨基酸,个中最主要的为茶氨酸。是茶叶游离氨基酸中的主题部门,并大量存在于茶树中,分外是茶芽、老茎和幼根中。主要特征:极易消融于水,具有焦糖的香味和近似味精的鲜爽味,味觉阀值为0.06%,而谷氨酸和天冬氨酸的味觉阀值别离为0.15%及0.16%。在茶汤中,茶氨酸的浸出率可达80%。关于绿茶滋味具有重要作用,与绿茶滋味品级相干系数达0.787~0.876,为强正相干。茶氨酸还能减缓茶的苦涩味,增长甜味。可见茶氨酸不只对绿茶杰出滋味的形成具有重要的意义,并可作为红茶品质的重要评价果子之一。茶叶中的嘌呤碱生物碱是指一类来历于生物界的含氮有机化合物,在动物界散布较广。在茶树体中重要是嘌呤类生物碱,其次也有少许的嘧啶类生物碱。 1、咖啡碱:在茶叶的生物碱中,含量最多的是咖啡碱,1872年在茶叶中检出。无臭,有苦味。茶叶中咖啡碱的含量一般在2%~4%左左,当跟着茶树的发展前提及种类起原的不同会有所差别。遮光前提下种植的茶树,咖啡碱含量较高。除外鲜茶叶的老嫩之间的茶叶也很大,细嫩茶叶比细老茶叶含量高,夏茶比春茶含量高。因一般植物中含有咖啡碱的其实不多,故也属于茶叶的特点性物质。咖啡碱是茶叶重要的滋味物质,其与茶黄素以氢键缔合后形成的复合物具有鲜爽味,因而,茶叶咖啡碱含量也常被看作是影响茶叶质量的一个重要身分。咖啡碱对具有必然的镇静作用,是以还具有必定的药理用。 2、可可碱:为茶叶碱的同分异构体,并是咖啡碱重要的分解前体。无臭,略有苦味。为茶叶苦味物质之一。茶叶中含量一般在0.05%。4~5月含量最高,随后逐步降落。 3、茶叶碱:为可可碱的同分异构体。1888年在茶叶中检出,无臭、味苦,在茶叶中的含量只要0.002%阁下,对有益尿作用。茶叶中的芳香物质 按照气相色谱等阐发,茶叶芬芳物资的构成包罗碳氢化开物、醇类、酮类、酸类、醛类、酯类、内酯类、酚类、过氧化物类、露硫化合物类、吡啶类、吡嗪类、喹啉类、芳胺类。㈠醇类可分为脂肪族醇、芳香族醇和萜烯醇类1、脂肪族醇类:该类醇在茶鲜叶中含量较高,其沸点较低,易挥发。此中以逆-3-己烯醇含量最高,约占鲜叶芳香油的60%。顺-3-己烯醇亦称"青叶醇"高浓度的青叶醇有激烈的青草气,密释后有浑香的觉得。在绿茶减工过程当中,跟着温度的降低,低沸面的青叶醇会挥收残剩痕量,同时因为异构化感化,构成具有幽香的反式青叶醇,使鲜叶的气息由青臭转为茶的清香。普通秋茶的含量较下。2、芳香族醇类这类化合物的香气特性是雷同花香或果香,较重要的有:苯甲醇、苯乙醇、苯丙醇。苯甲醇:亦称苄醇。具薄弱的苹果香气。鲜叶及各类茶中均存在,多施肥及遮阳有利于其形成。萎凋时增加不较着,而揉捻及发酵则增进其大量形成。苯乙醇:具有特别玫瑰香气。存在于茶鲜叶和成品茶中,不同叶位的含量随着嫩度的下降而递加。苯丙醇:具微小的似水仙花香味。3、萜烯醇类此类化合物具有花香或果真香,对茶香的形成有重要作用,主要有: 芳樟醇:具有百合花或玉兰花香气,是茶叶总含量较高的香气物质之一。在茶树体内主要以糖苷的形式存在,茶叶经采摘后,由葡糖苷水解酶水解而呈游离态的芳樟醇。芳樟醇的含量和茶树品种的关系亲昵,大叶种的阿萨姆变种中的含量最高,中、小叶种的中国变种含量较低。春茶含量最高,夏茶含量最低。香叶醇:具有玫瑰香气。是茶叶总含量较高的香气物质之一。在茶树体内主要以糖苷的情势存在,茶叶经采戴后,由葡糖苷水解酶水解而呈游离态的芳樟醇。芳樟醇的含量和茶树品种的关系亲密,大叶种的阿萨姆变种中的含量较低,中、小叶种中含量较高。祁门种中含量高于通俗种的几十倍,因而成为祁红玫瑰香特点物质之一。春茶含量最高,夏茶含量最低。橙花醇: