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2018浙江大学远程教育临床营养学在线作业

您的本次作业分数为：99分单选题

1.【全部章节】按照世界卫生组织的标准，美国人如果体重指数超过（）即为超重。

A 30

B 28

C 25

D 24

正确答案:C

单选题

2.【全部章节】孕前和孕早期摄入充足的（）可有效降低胎儿神经管畸形的发生率。

A 叶酸

B 蛋白质

C 维生素C

D 维生素D

正确答案:A

单选题

3.【全部章节】关于乳类的营养学价值叙述错误的是（）。

A 乳类蛋白是优质蛋白，消化吸收率高

B 牛乳中含有的碳水化合物主要为乳糖

C 牛乳含有人体所需的各种维生素，但维生素D含量较低

D 牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁

正确答案:D

单选题

4.【全部章节】下列食物中不含维生素A的是（）。

A 胡萝卜

B 鱼

C 牛奶

D 猪肝

单选题

5.【全部章节】体内合成（）需要维生素C的参与。

A 胶原蛋白

B 角蛋白

C 红细胞

D 视紫红质

正确答案:A

单选题

6.【全部章节】氨基酸的吸收部位主要在（）。

A 胃

B 食管

C 小肠

D 结肠

正确答案:C

单选题

7.【全部章节】蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。

A 15%6.67

B 16%6.25

C 17%6.25

D 18%5.56

正确答案:B

单选题

8.【全部章节】下列肠内营养护理措施中不妥的是（）。

A 嘱病人平卧

B 每日收集24小时尿

C 每24小时更换输液管和输液袋

D 记录肠内营养剂名称、浓度等

单选题

9.【全部章节】下述选项中最容易被氧化供能的是（）。

A 胆固醇

B 甘油三酯

C 磷脂

D 糖脂

正确答案:B

单选题

10.【全部章节】高血压患者应适当增加摄入（）。

A 钠、钾、镁

B 钙、镁、碘

C 钾、钙、镁

D 钾、镁、铁

正确答案:C

单选题

11.【全部章节】肝性脑病病人宜选用（）。

A 高蛋白质膳食

B 低蛋白质膳食

C 低脂膳食

D 限钠（盐）膳食

正确答案:B

单选题

12.【全部章节】下列碳水化合物中，不是人类良好的食物能量来源的是（）。

A 蔗糖

B 糖浆

C 纤维素

D 水果

单选题

13.【全部章节】下列食物中包含热量最多的是（）。

A 10克牛肉

B 10克面包

C 10克油

D 15克米饭

正确答案:C

单选题

14.【全部章节】牛排中含有的碳水化合物是（）。

A 甘油三酯

B 糖原

C 葡萄糖

D 氨基酸

正确答案:B

单选题

15.【全部章节】作为蛋白质的生理功能，最不重要的是（）。

A 维持血浆胶体渗透压

B 作为酶催化体内反应

C 氧化供能

D 构成身体组织

正确答案:C

单选题

16.【全部章节】肝功能严重受损者，为防止肝昏迷，应严格限制（）的摄入。

A 蛋白质

B 碳水化合物

C 脂肪

D 脂溶性维生素

单选题

17.【全部章节】潜血试验膳食试验期3天内应禁用（）。

A 苹果

B 豆制品

C 牛乳

D 猪肉

正确答案:D

单选题

18.【全部章节】高热病人宜选用（）。

A 高能量膳食

B 低能量膳食

C 高纤维膳食

D 限钠（盐）膳食

正确答案:A

单选题

19.【全部章节】肠外营养的主要能量来源为（）。

A 脂肪乳剂

B 氨基酸溶液

C 高浓度的葡萄糖溶液

D 低浓度的葡萄糖溶液

正确答案:C

单选题

20.【全部章节】世界卫生组织建议婴幼儿添加辅食，从（）开始最好。

A 1周岁以上

B 10～12月龄

C 8～10月龄

D 6月龄

单选题

21.【全部章节】下列营养素中与其他选项性质差别最大的是（）。

A 木质素

B 纤维素

C 糖原

D 果胶

正确答案:C

单选题

22.【全部章节】摄入不足会导致营养性水肿的是（）。

A 蛋白质

B 碳水化合物

C 脂肪

D 电解质

正确答案:A

单选题

23.【全部章节】不属于单糖的是哪一种糖？（）

A 葡萄糖

B 蔗糖

C 果糖

D 半乳糖

正确答案:B

单选题

24.【全部章节】美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）。

A 10%

B 30%

C 50%

D 70%

单选题

25.【全部章节】下列食物中是不完全蛋白质来源的是（）。

A 鲫鱼

B 玉米

C 家禽

D 牛奶

正确答案:B

单选题

26.【全部章节】不能被人体消化吸收的多糖是（）。

A 糊精

B 海藻多糖

C 淀粉

D 纤维素

正确答案:D

单选题

27.【全部章节】体内含量最丰富的矿物质是钙和（）。

A 镁

B 钠

C 磷

D 氯

正确答案:C

单选题

28.【全部章节】下列选项中属于微量元素的是（）。

A 钠

B 磷

C 钾

D 铁

单选题

29.【全部章节】氮平衡概念是指（）。

A 摄入氮量大于排出氮量

B 摄入氮量小于排出氮量

C 摄入氮量等于排出氮量

D 摄入氮量与排出氮量之差

正确答案:C

单选题

30.【全部章节】不同食物的食物特殊动力作用不同，下列哪种营养素的食物特殊动力作用最高？（）

A 脂肪

B 蛋白质

C 碳水化合物

D 维生素

正确答案:B

单选题

31.【全部章节】膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。

A 称重法

B 化学分析法

C 24H回顾法

D 膳食史法

正确答案:A

单选题

32.【全部章节】碳水化合物是由哪些元素组成的一大类化合物？（）

A 碳、氢、氧

B 碳、氢、氧、氮

C 碳、氢、氧、硫

D 碳、氢、氧、钾

单选题

33.【全部章节】以下不属于脂溶性维生素的是（）。

A 维生素A

B 维生素D

C 维生素B

D 维生素K

正确答案:C

单选题

34.【全部章节】一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。

A 5

B 5.25

C 6

D 6.25

正确答案:D

单选题

35.【全部章节】1克乙醇供应（）kcal能量。

A 0

B 4

C 7

D 9

正确答案:C

单选题

36.【全部章节】高血压病人，每日盐摄入量控制在（）g，有利于稳定血压。

A 2～3

B ＜5

C 8～10

D ＜12

单选题

37.【全部章节】克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏（）。

A 锌

B 硒

C 铁

D 碘

正确答案:D

单选题

38.【全部章节】正常新生儿有足够的铁储存，但出生后（）月起应及时添加富含铁的食物。

A 2

B 6

C 8

D 10

正确答案:B

单选题

39.【全部章节】根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（）。

A 医院膳食

B 基本膳食

C 治疗膳食

D 试验膳食

正确答案:C

单选题

40.【全部章节】痛风患者应首选（）作为蛋白质的主要膳食来源。

A 米饭、瘦猪肉

B 鸡蛋、牛奶

C 鸡蛋、鱼

D 禽肉、鱼

单选题

41.【全部章节】下列食物中最好的补钙食品是（）。

A 大豆

B 牛奶

C 骨头汤

D 海产品

正确答案:B

单选题

42.【全部章节】属于双糖的是（）。

A 乳糖

B 葡萄糖

C 果糖

D 半乳糖

正确答案:A

单选题

43.【全部章节】下述选项中促进铁吸收的是（）。

A 维生素C

B 植酸

C 草酸

D 鞣酸

正确答案:A

单选题

44.【全部章节】痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（）。

A 低蛋白质膳食

B 限钠（盐）膳食

C 高纤维膳食

D 低嘌呤膳食

单选题

45.【全部章节】膳食中的脂类主要是（）。

A 磷脂

B 胆固醇

C 脂肪

D 类固醇

正确答案:C

单选题

46.【全部章节】下列选项中不供应能量的是（）。

A 葡萄糖

B 糖原

C 核糖

D 半乳糖

正确答案:C

单选题

47.【全部章节】味觉减退或异食癖有可能是因为缺乏（）。

A 锌

B 硒

C 铬

D 铁

正确答案:A

多选题

48.【全部章节】下列哪两种营养素与巨幼细胞贫血的产生密切相关？（）

A 维生素B1

B 维生素B12

C 维生素B6

D 维生素C

E 叶酸

正确答案:BE

多选题

49.【全部章节】有关维生素E正确的是（）。

A 又名生育酚

B β-生育酚的生物活性最大

C 植物油、坚果类等含量较丰富

D 是很强的抗氧化剂

E 血浆中的浓度随脂类的含量而变化

正确答案:ACDE

多选题

50.【全部章节】碳水化合物根据其聚合度分为糖、寡糖和多糖，多糖主要包括（）。

A 淀粉

B 蔗糖

C 麦芽糖

D 果糖

E 糖原

正确答案:AE

多选题

51.【全部章节】甲状腺功能减退症患者应忌用致甲状腺肿物质如（）。

A 卷心菜

B 白菜

C 海带

D 油菜

E 鸡蛋

正确答案:ABD

多选题

52.【全部章节】人体所需要的能量主要来源于食物中的产能营养素，包括（）。

A 碳水化合物

B 蛋白质

C 脂肪

D 肉类及海鲜

E 矿物质

正确答案:ABC

多选题

53.【全部章节】骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切？（）

A 钙

B 磷

C 维生素D

D 碳水化合物

E 维生素E

正确答案:ABC

多选题

54.【全部章节】朱某，女性，26岁，因急性肠炎收住入院，现略感腹胀，不宜选择（）。

A 牛奶

B 红薯

C 芹菜

D 笋干

E 馄饨

正确答案:ABCD

多选题

55.【全部章节】下列食物、药物中因含碘丰富甲亢患者应限制摄入的有（）。

A 海带

B 紫菜

C 胺碘酮

D 米饭

E 丹参

正确答案:ABCE

多选题

56.【全部章节】下列疾病应采用低蛋白质膳食的有（）。

A 肾病综合征

B 烧伤

C 急性肾炎

D 肝昏迷

E 结核

正确答案:CD

多选题

57.【全部章节】下列关于地中海膳食结构特点描述正确的是（）。

A 膳食以动物性食物为主

B 主要食用油是橄榄油

C 饱和脂肪酸含量低

D 食物加工程度低

E 以该膳食为主的人群心血管疾病发病率低

正确答案:BCDE

多选题

58.【全部章节】下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有（）。

A 必要时可暂时禁食

B 饮食以流质为主

C 暂时不提供富含膳食纤维的食物

D 病情好转后可给予少渣半流质饮食，继而少渣软食

E 限制饮水，以免稀释胃液

正确答案:ABCD

多选题

59.【全部章节】膳食纤维对人体的影响有（）。

A 预防大肠癌

B 预防便秘

C 预防肥胖

D 降低胆固醇

E 影响铁、钙的吸收

正确答案:ABCDE

判断题

60.【全部章节】动物和植物一样可将自然界中的水、空气和二氧化碳合成碳水化合物加以利用。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

61.【全部章节】膳食调查法中称重法较精确，但不适合大规模的人群调查。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

62.【全部章节】孕中、后期每周体重增加0.5～1kg为宜。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

63.【全部章节】《中国居民膳食指南（2016）》建议成人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

64.【全部章节】菠菜不能和豆腐一起吃

正确错误

正确答案: 错

判断题

65.【全部章节】急性肾炎患者原则上饮水量要根据浮肿程度和每日尿量来定。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

66.【全部章节】食物特殊动力作用最强的产能营养素是蛋白质。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

67.【全部章节】蒸馏水是指在普通饮用水的基础上经多层反复过滤，进一步去掉细菌或一些大分子物质的水。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

68.【全部章节】瘦高的人较矮胖的人相对体表面积较大，其基础代谢较高。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

69.【全部章节】糖尿病患者要少食多餐，蔬菜、杂粮可不限，但水果等应严格控制。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

70.【全部章节】胆囊炎患者因胆汁分泌与排泄存在异常，需严格限制脂肪特别是动物性脂肪的摄入。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

71.【全部章节】没有证据支持不缺维生素和矿物质的糖尿病患者补充这些制剂是有益的。

正确错误

正确答案: 对

判断题

72.【全部章节】医生建议患者多吃些大豆及其制品，原因是大豆含有丰富的大豆异黄酮，可抑制骨吸收。

正确错误

正确答案: 对

判断题

73.【全部章节】大米和面粉越白越好

正确错误

正确答案: 错

判断题

74.【全部章节】王同学，中国人，身高160cm，体重63kg，按照国内标准其体重为超重。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

75.【全部章节】铁为机体内的宏量元素。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

76.【全部章节】长期严格素食可能会导致体内蛋白质和维生素B12不足。

正确错误

正确答案: 对

判断题

77.【全部章节】2015年，世界卫生组织针对中国建议：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。

正确错误

正确答案: 对

判断题

78.【全部章节】膳食调查时间一般不少于7天。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

79.【全部章节】肠外营养是通过静脉途径输注各种营养素，以维持机体新陈代谢的治疗方法。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

80.【全部章节】脂肪是世界上大部分人的最主要能量来源。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

81.【全部章节】机体中的很多酶、激素、抗体，其本质都是蛋白质。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

82.【全部章节】中国居民膳食指南建议我国居民每日食盐不超过6g，烹调油25-30g。

正确错误

正确答案: 对

判断题

83.【全部章节】动物性食物中的铁以血红素铁形式存在，生物利用率高，是膳食中铁的良好来源。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

84.【全部章节】母乳含钙丰富，且钙磷比例合适，易吸收，能很好地满足婴儿的需要。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

85.【全部章节】胃肠道手术后患者需禁食2～3天，待患者排气，肠道功能初步恢复即可给予普通饮食。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

86.【全部章节】叶酸在体内能促进同型半胱氨酸合成蛋氨酸，可降低心脑血管疾病的发病风险。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

87.【全部章节】植物性食物蛋白质含量较低，但大豆类食物蛋白质含量较高。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

88.【全部章节】WHO建议全世界婴儿至少母乳喂养4个月，最好能到1岁左右。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

89.【全部章节】骨头汤是最好的补钙食品。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

90.【全部章节】肠外营养时高糖液体输完后直接改为无糖液体可诱发低血糖。（）

正确错误

正确答案: 对

判断题

91.【全部章节】男人不能多吃豆浆

正确错误

正确答案: 错

判断题

92.【全部章节】必需氨基酸是指机体必需的氨基酸，非必需氨基酸是机体不需要的氨基酸。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

93.【全部章节】成人每日对水的需要量约为1000ml。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

94.【全部章节】菠菜含铁丰富，是缺铁性贫血患者补铁的很好食物来源。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

95.【全部章节】测定基础代谢必须是在周围环境温度恒定（18～25℃）、饥饿状态（进食后12小时）、人处于睡眠、静卧的情况下进行。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

96.【全部章节】机体能合成维生素满足自身需要。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

97.【全部章节】应用肠外营养支持的病人，应每日监测血糖以便及时发现血糖异常。（）

正确错误

正确答案: 错

判断题

98.【全部章节】乳母常食用去米汤的“捞饭”或精制米面制品，可导致婴幼儿维生素B1缺乏症（婴儿脚气病）。（）

正确错误

正确答案: 对

临床营养学作业答案

临床营养学作业一、单选题（共 30 道试题，共 30 分。） 1. 潜血试验膳食可采用（A） A. 冬瓜 B. 菠菜 C. 鸡蛋 D. 瘦肉 2. 下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失（C.） A. 酱油 B. 食盐 C. 醋 D. 味精 3. 某家庭在煮饭淘米时，淘洗次数多，反复揉搓，这样处理最容易损失的是（A. ） A. 维生素A B. 纤维素 C. 谷蛋白 D. 核黄素 4. （D. ）的优点是比其他方法准确细致，能获得可靠的个体食物摄入量，能准确计算和分析营养素摄入量及其变化状况。 A. 记帐法 B. 24小时回顾法 C. 称重法 D. 食物频率法 E. 化学分析法 5. 关于幼儿园儿童蔬菜安排不科学的有哪些？（ A. ） A. 由于蔬菜和水果营养成分相近，可以用水果替代蔬菜 B. 每天应保证有200~250g蔬菜 C. 应保证1/2全天供应蔬菜为绿色蔬菜 D. 不能有太粗硬的纤维 6. 某远洋船只，船员长期食用罐头食品，部分人近来出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，倦怠，乏力，伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏（ C.） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 7. 急性痛风病人禁用（C. ） A. 牛奶 B. 鸡蛋 C.沙丁鱼 D. 米饭 E. 水果 8. 氮平衡状态常见于（B.） A. 疾病恢复期患者 B. 健康成年人 C. 儿童、青少年 D. 老年人 E. 孕妇 9. 急性痛风、慢性痛风、高尿酸血症、尿酸性结石患者常使用（ D.）。 A. 免乳糖膳食 B. 麦淀粉膳食 C. 低铜膳食 D. 低嘌呤饮食

10. 肝功损害较轻的肝硬化患者每日蛋白质供给量不应低于（C.）克。 A. 20-30 B. 30-40 C. 40-50 D. 60-70 E. 80-100 11. （A.）缺乏可引起上皮角化，对呼吸系统的组织结构产生影响 A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素A D. 维生素E 12. 急性肾炎饮食治疗时，以下食物不可以选用的是（ B.） A. 面粉 B. 咸肉 C. 卷心菜 D. 苹果 E. 大米 13. 大手术后的第一次进食患者应使用（ C.）食品。 A. 半流食 B. 软食 C. 流食 D. 普食 14. 胃癌化疗期间应多吃新鲜（ D.） A. 西红柿 B. 葡萄 C. 木瓜 D. 苹果 E. 西瓜 15. （D.）几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出生2周后就应该补充。 A. 维生素C B. 维生素B1 C. 烟酸 D. 维生素D 16. 下列哪种维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分（C.） A. 维生素A B. 维生素B2 C. 维生素PP D. 维生素D 17. 膳食调查的目的是（ A. ） A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏 B. 了解有无营养缺乏症 C. 了解膳食组成及营养素摄取情况 D. 了解机体营养状况 E. 了解营养与慢性病的关系 18. 痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在（C.）mg。 A. 300 B. 400 C. <150 D. 250 E. <50 19. 正常人每日水需要与排出处于动态平衡，一般需水量为（D）ml。 A. 500 B. 1000 C. 1200 D. 2500 20. 习惯于高胆固醇饮食的人群，患（）的危险性增加 A. 胰腺癌 B. 胃癌 C. 乳腺癌 D. 结肠癌 E. 肝癌

18年浙大远程《经济学》在线作业

18年浙大远程《经济学》在线作业 1.【第1章】公民个人依法缴纳个人所得税，此行为使公民成为（）主体。 A 民法 B 民法和经济法 C 经济法 D 民法或经济法正确答案:C 2.【第1章】经济管理主体主要为（）。 A 国家权力机关 B 政府 C 特殊企业 D 经授权的其他组织正确答案:B 3.【第1章】经济法的主体是指在国家协调经济运和地过程中依法（）的当事人。 A 享有经济权利 B 承担经济义务 C 享有经济权利和承担经济义务 D 享有经济权利或承担经济义务正确答案:C 4.【第1章】下列事项中，一般不作为经济法律关系主体的社会组织是（）。 A 企业内部组织 B 私营企业 C 个体工商户 D 党团组织正确答案:D 5.【第1章】以下可以成为经济法主体的是（）。 A 企业

B 供销合作社 C 国家机关 D 个体工商户正确答案:ABCD 22.【第4章】我国企业破产的界限是资不抵债。正确错误正确答案: 错 23.【第4章】我国现行破产法既适用公司企业，也适用合伙企业和个人独资企业。正确错误正确答案: 错 24.【第4章】破产债权人在规定的时间内没有进行破产债权申报的，即丧失了破产财产的分配权。正确错误正确答案: 错 25.【第4章】破产管理人由人民法院或债权人会议指定。正确错误正确答案: 错 6.【第1章】下列属于经济法的主体制度内容的是（）。 A 经济性行业组织法 B 中央银行法 C 特殊经济组织法 D 合作制及集体所有制组织法正确答案:ABCD 7.【第2、3章】有限责任公司是股东以（）为限对公司承担责任，公司以（）对公司债务承担责任的公司。 A 个人全部财产；其特定财产 B 其出资额；其全部财产 C 其出资额；其经营财产 D 其个全部财产；其全部资产

临床营养学作业试题与答案

《临床营养学》B110第4-1次作业(121) 单选题（分数：12分） 1、除成人必需氨基酸外，婴儿必需氨基酸还包括（）（单选题1分）1）色氨酸 2）组氨酸 3）亮氨酸 4）异亮氨酸 5）赖氨酸此题正确答案：2 2、下列哪种氨基酸是必需氨基酸（）（单选题1分） 1）天门冬氨酸 2）谷氨酸 3）色氨酸 4）丙氨酸 5）精氨酸此题正确答案：3 3、下列物质属于多糖的是（）（单选题1分） 1）糖原 2）蔗糖 3）麦芽糖 4）葡萄糖 5）寡糖此题正确答案：1 4、限制氨基酸是指（）（单选题1分） 1）氨基酸分较高的氨基酸 2）氨基酸分较低的氨基酸 3）氨基酸分较高的必需氨基酸 4）氨基酸分较低的必需氨基酸 5）表观消化率此题正确答案：4 5、深海鱼油中富含（）（单选题1分） 1）单不饱和脂肪酸 2） n－3系列多不饱和脂肪酸 3） n－9系列多不饱和脂肪酸 4） n－6系列多不饱和脂肪酸 5）饱和脂肪酸此题正确答案：2 6、正常成人每日胆固醇摄入量应为（）（单选题1分）

1）小于50mg 2）小于100mg 3）小于200mg 4）小于300mg 5）大于500mg 此题正确答案：4 7、人体必需脂肪酸为（）（单选题1分） 1）胆固醇 2）卵磷脂 3） a-亚麻酸 4）植物固醇 5）花生四烯酸此题正确答案：3 8、1克碳水化合物在体内完全燃烧可产生的能量为（）（单选题1分）1） 7kal 2） 4kal 3） 9kal 4） 16.7kal 5） 17kal 此题正确答案：2 9、钙的最好的食物来源是（）（单选题1分） 1）谷类 2）黄瓜 3）牛奶 4）肉类 5）西红柿此题正确答案：3 10、维生素D缺乏可引起（）（单选题1分） 1）脚气病 2）夜盲症 3）赖皮病 4）佝偻病 5）口角炎此题正确答案：4 11、与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）（单选题1分） 1）脂肪的消化率 2）脂肪的溶点

临床营养学在线作业答案

临床营养学在线作业答案 1.下述选项中促进铁吸收的是（A 维生素C ）。 2.下述选项中抑制铁吸收的是（D 草酸）。 3.以下不属于脂溶性维生素的是（C 维生素B）。 4.碳水化合物是由哪些元素组成的一大类化合物？（A 碳、氢、氧） 5.一般食物测定的氮含量乘以（D 6.25 ）即为该食物的蛋白质含量。 6.下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是（C 甘氨酸）。 7.蛋白质的含氮量约为（B 16%）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（6.25 ）即为蛋白质的含量。 8.缺铁性贫血患者的饮食补铁应以哪类食物为主？（A 肉类） 9.氮平衡概念是指（C 摄入氮量等于排出氮量）。 10.下列食物中最好的补钙食品是（B 牛奶）。 11.氨基酸的吸收部位主要在（C 小肠）。 12.膳食中的脂类主要是（C 脂肪）。 13.高血压患者应适当增加摄入（C 钾、钙、镁）。 14.下列选项中属于微量元素的是（D 铁）。 15.属于双糖的是（A 乳糖）。 16.作为蛋白质的生理功能，最不重要的是（C 氧化供能）。 17.肝性脑病病人宜选用（B 低蛋白质膳食）。 18.味觉减退或异食癖有可能是因为缺乏（A 锌）。 19.膳食调查通常采用（A 称重法）、记账法、询问法、化学分析法。 20.甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是（C 海带）。 21.尿毒症患者应少食（A 黄豆）。 22.肝功能严重受损者，为防止肝昏迷，应严格限制（A 蛋白质）的摄入。 23.下述选项中最容易被氧化供能的是（B 甘油三酯）。 24.下列选项中不能储存糖原和脂肪作为供能来源的是（B 神经组织）。 25.不属于单糖的是哪一种糖？（B 蔗糖） 26.克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏（D 碘）。 27.牛排中含有的碳水化合物是（B 糖原）。 28.下列选项中不供应能量的是（C 核糖）。 29.不能被人体消化吸收的多糖是（D 纤维素）。 30.成年男子血浆血红蛋白低于（120 ）g/L，成年女子低于（110 ）g/L，孕妇低于（100 ）g/L，均可诊断为贫血。 31.冠心病患者胆固醇日摄入量应低于（300 ）mg，如合并高脂血症则应低于（200 ）mg。 32.关于乳类的营养学价值叙述错误的是（D 牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁）。 33.肝功能衰竭患者应少食（B 猪肉）。 34.正常新生儿有足够的铁储存，但出生后（B 4 ）月起应及时添加富含铁的食物。 35.急性心肌梗死患者全天的能量应（B 严格控制）。 36.痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（D 低嘌呤膳食）。 37.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从（D 4～6月龄）开始最好。 38.根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（C 治疗膳食）。 39.下列碳水化合物中，不是人类良好的食物能量来源的是（C 纤维素）。 40.下列食物中包含热量最多的是（C 10克油）。

浙大远程教育2013年计算机作业答案_6_计算机网络基础

第6章计算机网络基础（单选题）完成下列题目，这些题目与期末考试题或将来的统考题类似，请同学们认真做一遍。注意：上传你所做的答案后就可以下载我的参考答案。一．计算机网络的形成与发展、网络的分类、网络拓扑结构、资源共享 1、计算机网络是___A___相结合的产物。 A.计算机技术与通讯技术 B.计算机技术与信息技术 C.计算机技术与电子技术 D.信息技术与通讯技术 [解析]应该选A。又问：计算机网络是计算机与___B___相结合的产物。（A.各种协议 B.通信技术 C.电话）答：选B。 2、下列有关计算机网络叙述错误的是___D___。 A.利用Internet网可以使用远程的超级计算中心的计算机资源 -- 对，属于资源共享 B.计算机网络是在通信协议控制下实现的计算机互联 C.建立计算机网络的最主要目的是实现资源共享 D.以接入的计算机多少可以将网络划分为广域网、城域网和局域网 [解析]网络划分为广域网、城域网和局域网是按网络所覆盖的范围来划分的,所以D是错的。 3、最早的（第一阶段）计算机网络系统，有____A____个主机。 A.1 --- 以一台主机为中心的远程联机系统， B.2 C.10 D.几十台 [解析]略。 4、____B____被认为是Internet的前身。（请看解析） A.万维网 B.ARPANET --- 是美国国防部早期研究开发的一个网络，称为“阿帕网” C.HTTP D.APPLE [解析]略。 5、当前普遍使用的Internet IP版本是____C____。(参考p.225) A.IPv6 --- 下一代网络的IP版本为IPv6 B.IPv3 C.IPv4 ---目前使用网络的IP版本为IPv4，在IPv4中，IP地址为32位 D.IPv5 [解析]略 6、LAN通常是指___B___。 A.广域网 B.局域网 C.资源子网

吉大7春秋学期临床营养学在线作业一

一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 中国人高血压发病的一个重要因素是( )。 A. 高钙饮食 B. 高钾饮食 C. 高钠饮食 D. 高镁饮食 2. 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。 A. 6克 B. 8克 C. 3克 D. 12克 3. 不属于医院基本膳食的是( )。 A. 半流质饮食 B. 流质饮食 C. 高纤维膳食 D. 普食 4. 甲亢的治疗原则是( )。 A. 高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维 B. 高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊 C. 高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物 D. 高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物 5. 可以维持正常视觉的维生素是( )。 A. 维生素B2 B. 维生素B6 C. 维生素C D. 维生素A 6. 健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。 A. 1000 B. 1500 C. 2000 D. 2500 7. 对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。 A. 外周静脉营养 B. 中心静脉营养 C. 肠内营养 D. 肠外营养 8. 以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ ) A. 禁食5天 B. 消化道瘘 C. 大面积烧伤 D. 休克 9. 下列不属于膳食纤维的是( )。 A. 半纤维素 B. 木质素 C. 果胶

D. 低聚糖 10. 我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。 A. 200kCal B. 300kCal C. 400kCal D. 500kCal 11. 慢性胆囊炎宜采用( )。 A. 低糖饮食 B. 低蛋白饮食 C. 低脂饮食 D. 低盐饮食 12. 禽肉类主要提供的营养素不是( )。 A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 膳食纤维 D. 维生素 13. 牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。 A. 抗坏血酸 B. B一胡萝卜素 C. 维生素D D. 烟酸 14. 一般食物中含氮量占蛋白质的( )。 A. 6% B. 6.25% C. 16% D. 26% 15. 下列维生素中属于脂溶性的是( )。 A. 硫胺素 B. 核黄素 C. 视黄醇 D. 烟酸二、多选题（共 5 道试题，共 20 分。） V 1. 维生素D缺乏可导致( ) A. 口角炎 B. 骨软化症 C. 佝偻病 D. 骨质疏松 CD 2. 骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（）。 A. 钙 B. 蛋白质 C. 维生素D D. 磷 BCD 3. 膳食中铁主要存在于( )。

临床营养学必做作业

（临床营养学）必做作业一、单选题 1. 一般食物测定的氮含量乘以__5的____即为该食物的蛋白质含量： 2.以下不属于脂溶性维生素的是：（维生素K） 3.下列食物中最好的补钙食品是：（大豆类） 4. 下述食物抑制铁吸收的是：枸橼酸 5. 缺铁性贫血患者的饮食补铁应以哪类食物为主：奶类 6．克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏：硒 7. 开始给婴儿添加辅食的适宜时间为：8～10月龄 8. 以下关于婴儿补钙说法不正确的是：（大豆制品含钙量较高，10月后婴儿添加辅食时可适当选用） 9. 高血压患者应适当增加摄入：（钙、镁、碘） 10. 肝功能严重受损者，为减轻患者的中毒症状，防止肝昏迷，应严格限制蛋白质的摄入。 11. 高血压病人，每日盐摄入量＜6g g，有利于稳定血压。 12. 甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是：海带 13. 对冠心病发病影响最大的营养素是：脂肪二、多选题 1. 有关维生素E正确的是：（ ABCD） A、又名生育酚 B、β-生育酚的生物活性最大 C、植物油、坚果类等含量较丰富 D、过量摄入对机体无益 E、血浆中的浓度随脂类的含量而变化 2. 下列选项中关于维生素的描述正确的是： ABCDE A．除某些维生素可以少量合成外，一般维生素在体内不能合成 B.不参与机体组成 C.不提供能量 D.机体需要量甚微 E.许多维生素是辅酶 3. 人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括： ABC A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、肉类及海鲜 E、矿物质 4. 下列疾病应采用低蛋白质膳食的有：ABE A. 肾病综合征 B. 烧伤 C. 急性肾炎 D. 肝昏迷 E.结核 5. 潜血试验期3天内应禁用的食物是： CE A. 牛乳 B. 豆腐 C. 肉类 D. 苹果 E.菠菜 6. 下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有： C E

浙大远程《法律基础》课程2018年离线作业答案

浙江大学远程教育学院考查课《法律基础》课程作业姓名：学号：年级：学习中心：————————————————————————————— 一、简答题（共5小题，每小题6分，共30分） 1.法律制定的概念及程序？答：法律制定的概念：法律制定，又称立法，广义的法律制定泛指有关国家机关在其法定的职权范围内，依照法定程序，制定、修改、补充、废止规范性文件的活动。狭义的法律制定专指国家最高权力机关制定、修改、补充、废止基本法律和法律的活动。法律制定的流程：法律制定程序即立法程序，是指有法律制定权的国家机关在创制、认可、修改或者废止规范性法律文件的活动中所必须遵守的步骤和方法。狭义的立法程序仅指国家最高权力机关创制、认可、修改或废止法律的程序。广义的立法程序包括一切具有立法权的国家机关创制、认可、修改或废止规范性法律文件的程序。根据《中华人民共和国人民代表大会议事规则》和《全国各国人民代表大会常务委员会议事规则》的有关规定及我国的立法实践，我国最高权力机关及其常设机关立法的基本程序包括：法律案的提出、法律草案的审议、法律草案的表决与通过、法律的公布等。 2.简述宪法的概念及特征。答：宪法的概念：宪法是一个国家的根本大法，是特定社会政治经济和思想文化条件综合作用的产物，集中反映各种政治力量的实际对比关系，确认政治成果和现实的民主政治，规定国家的根本任务和根本制度，即社会制度、国家制度的原则和国家政权的组织以及公民的基本权利义务等内容。国家内部政治力量的对比关系的变化对宪法的发展变化起着直接作用，国际关系也对宪法发展趋势有所影响。宪法的特征： 1、现代概念中宪法是公民与国家的契约，它在国家的法律体系中拥有最高的地位，因此它是国家的根本法，拥有最高的法律效力。 2、宪法规定的事项主要有国家政治架构，政府组成与职能，权力制衡模式和公民的权利等。 3、宪法最为重要的意义在于它是一部权利宣言书。

2018浙江大学远程教育临床营养学在线作业

您的本次作业分数为：99分单选题 1.【全部章节】按照世界卫生组织的标准，美国人如果体重指数超过（）即为超重。 A 30 B 28 C 25 D 24 正确答案:C 单选题 2.【全部章节】孕前和孕早期摄入充足的（）可有效降低胎儿神经管畸形的发生率。 A 叶酸 B 蛋白质 C 维生素C D 维生素D 正确答案:A 单选题 3.【全部章节】关于乳类的营养学价值叙述错误的是（）。 A 乳类蛋白是优质蛋白，消化吸收率高 B 牛乳中含有的碳水化合物主要为乳糖 C 牛乳含有人体所需的各种维生素，但维生素D含量较低 D 牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁正确答案:D 单选题 4.【全部章节】下列食物中不含维生素A的是（）。 A 胡萝卜 B 鱼 C 牛奶 D 猪肝

单选题 5.【全部章节】体内合成（）需要维生素C的参与。 A 胶原蛋白 B 角蛋白 C 红细胞 D 视紫红质正确答案:A 单选题 6.【全部章节】氨基酸的吸收部位主要在（）。 A 胃 B 食管 C 小肠 D 结肠正确答案:C 单选题 7.【全部章节】蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。 A 15%6.67 B 16%6.25 C 17%6.25 D 18%5.56 正确答案:B 单选题 8.【全部章节】下列肠内营养护理措施中不妥的是（）。 A 嘱病人平卧 B 每日收集24小时尿 C 每24小时更换输液管和输液袋 D 记录肠内营养剂名称、浓度等

单选题 9.【全部章节】下述选项中最容易被氧化供能的是（）。 A 胆固醇 B 甘油三酯 C 磷脂 D 糖脂正确答案:B 单选题 10.【全部章节】高血压患者应适当增加摄入（）。 A 钠、钾、镁 B 钙、镁、碘 C 钾、钙、镁 D 钾、镁、铁正确答案:C 单选题 11.【全部章节】肝性脑病病人宜选用（）。 A 高蛋白质膳食 B 低蛋白质膳食 C 低脂膳食 D 限钠（盐）膳食正确答案:B 单选题 12.【全部章节】下列碳水化合物中，不是人类良好的食物能量来源的是（）。 A 蔗糖 B 糖浆 C 纤维素 D 水果

B110临床营养学1-4作业及答案

4-1 1. 蛋白质互补作用是指（）E)相互补充必需氨基酸不足的作用 2. 下列必需脂肪酸是指（）B)α－亚麻酸 3. 脂肪是脂类中的一种，又可称为（）B)甘油三酯 4. 下列属于低聚糖的是（）B)水苏糖 5. 1克碳水化合物在体内可提供能量为（）B)1 6.7KJ 6. 与膳食纤维生理作用无关的是（）D)促进维生素的消化吸收 7. 维生素C含量最丰富的食物是（）C)猕猴桃 8. 维生素A含量最丰富的食物是（）A)鸡肝 9. 发生新生儿脊柱裂畸形多与哪种维生素缺乏有关（）E)叶酸 10. 造成克汀病的原因是胎儿期缺乏（）B)硒 11. 正常成年人每日钙需要量为（）D)800mg 12. 下列食物中钙的最好来源是（）B)牛奶 4-2 1. 婴儿辅食添加的最佳时间是出生后（）C)4-6个月 2. 为预防胎儿发生神经管畸形，建议孕早期每日增补叶酸量为（） C)400mg 3. 母乳与牛奶相比较，错误的叙述是（）A)母乳中的蛋白质含量比牛奶的高 4. 植物蛋白质的消化率一般低于动物蛋白质，主要原因是（） C)必需氨基酸的模式不合理 5. 牛奶中的碳水化合物主要为（）D)乳糖 6. 下列不是膳食指南的正确内容的是（）C)多吃鱼、禽和肉类

7. 以下为钙含量丰富的食物，除了（）C)苹果 8. 下列食物中维生素C的最好来源是（）B)青椒 9. 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过（）A)6克 10. 属于医院基本膳食的是（）C)流质饮食 11. 属于医院治疗膳食的是（）C)高纤维膳食 12. 动物体内的多糖指（）D)糖原 4-3 1. 发生新生儿脊柱裂畸形多与哪种维生素缺乏有关？（）E)叶酸 2. 维生素B2缺乏可导致（）C)舌炎 3. 维生素A缺乏可导致（）D)夜盲症 4. 骨质软化症是由于缺乏下列哪种微量元素造成的？（）E)钙 5. 牙龈出血是由于缺乏下列哪种物质引起的？（）E)抗坏血酸 6. 造成克汀病的原因是胎儿期缺乏（）B)碘 7. 人体缺乏哪种元素可导致克山病？（）E)硒 8. 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）A)锌 9. 慢性胆囊炎宜采用（）C)低脂饮食 10. 高血压发病的一个重要因素是膳食中摄入过量的（）B)钠 11. 肝性昏迷患者宜采用（）B)低蛋白饮食 12. 高脂蛋白血症患者每日胆固醇摄入量应为（）C)200mg～300mg 4-4 1. 甲状腺功能亢进患者宜选择（）E)低碘饮食

2017临床营养学在线作业

您的本次作业分数为：97分单选题 1.【全部章节】高血压病人，每日盐摄入量控制在（）g，有利于稳定血压。? A 2～3 ? B ＜5 ? C 8～10 ? D ＜12 ? 单选题 2.【全部章节】体内合成（）需要维生素C的参与。 ? A 胶原蛋白 ? B 角蛋白 ? C 红细胞 ? D 视紫红质 ?

3.【全部章节】下列选项中不供应能量的是（）。? A 葡萄糖 ? B 糖原 ? C 核糖 ? D 半乳糖 ? 单选题 4.【全部章节】肝功能衰竭患者应少食（）。 ? A 米饭 ? B 猪肉 ? C 绿色蔬菜 ? D 粉丝 ?

5.【全部章节】痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（）。 ? A 低蛋白质膳食 ? B 限钠（盐）膳食 ? C 高纤维膳食 ? D 低嘌呤膳食 ? 单选题 6.【全部章节】下列营养素中与其他选项性质差别最大的是（）。? A 木质素 ? B 纤维素 ? C 糖原 ? D 果胶 ?

7.【全部章节】下列哪种维生素的吸收需要内因子？（）? A 维生素B12 ? B 维生素C ? C 维生素E ? D 叶酸 ? 单选题 8.【全部章节】下列选项中属于微量元素的是（）。 ? A 钠 ? B 磷 ? C 钾 ? D 铁 ?

9.【全部章节】高热病人宜选用（）。 ? A 高能量膳食 ? B 低能量膳食 ? C 高纤维膳食 ? D 限钠（盐）膳食 ? 单选题 10.【全部章节】一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。? A 5 ? B 5.25 ? C 6 ? D 6.25 ?

11.【全部章节】必需脂肪酸（）是指人体不可缺少，但自身又不能合成必需从食物中摄取的脂肪酸。 ? A 胆固醇、多不饱和脂肪酸 ? B 亚油酸、花生四烯酸 ? C 亚麻酸、花生四烯酸 ? D 亚油酸、亚麻酸 ? 单选题 12.【全部章节】根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（）。 ? A 医院膳食 ? B 基本膳食 ? C 治疗膳食 ? D 试验膳食

浙江大学远程教育学院2012年秋冬第7次作业english

翻译: 请将下列五句英文分别翻译成中文。 1. Some people take no interest in country things: for them, happiness lies in the town, with its cinemas, shops, dance halls and restaurants. 有些人对乡村的事物不感兴趣:对他们来说,幸福在于城镇的电影院、商店、舞厅和餐馆。那些热衷于城镇的电影院、商店、舞厅和餐馆的人对乡村的事物不感兴趣。 2. Soon it was time for my friend to take Jack for walk. 很快到了我的朋友帶杰克去散步的时间了。 3. To mark students' test papers, a checking machine is used. 为了给学生的试卷评分，用了一台阅卷机。 4. Whoever disobeys the law will be punished. 违者必罚。 5. With all his savings gone, he started to look for a job. 他用完了所有的存款，然后開始找工作了。写作：请按照要求完成一篇英文作文，字数不少于80字。标题：Parents Are the Best Teachers 内容需包括以下方面： 1.提出“父母是最好的老师”的观点，你的看法； 2.解释其中的原因； 3.重申观点。 As we all know, in our life, we have many different teachers, but the best teachers, I think, are our parents. My view is based on such reasons. They are the first people we meet. They teach us how to eat, and then how to walk. They teach us to speak, and they give us communication skills and so many others. They try their best to teach us, and develop our own learning skills. On the other hands, their words and actions will deeply affect our minds and decisions. Leading by example is an important way our parents teach us social skills, morals and how to get along with others. I believe that most of us have seen a public-interest advertisement on CCTV. The scene is about below: a young mother comes back home, after busy working for a whole day, she feels very tired. But she still washes feet carefully for her mother. All these have been seen by her little son behind the door. After his mother finish, the little child carries a basin of water slowly for his mother, and said “Mum please wash your feet.” All these tell us that the parents’ good actions will give a good example for their children. In our life, we follo w many people to study. Because every person we meet has something that we can learn. However, the greatest teachers in our lives will be our parents, because they were our first and most important teachers.

临床营养学平时作业

临床营养学平时作业-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

临床营养学平时作业：临床营养学模拟试题（一）一、名词解释（共15分，每题3分） 1、营养 2、正氮平衡 3、常量元素 4、膳食结构 5、血糖生成指数二、单项选择题（共30分，每题1分） 1、食物蛋白质的储留氮比食物蛋白质被吸收氮叫做（）Ａ蛋白质消化率Ｂ蛋白质表观消化率Ｃ蛋白质生物价Ｄ蛋白质净利用率 2、第一限制氨基酸是指( ) A 氨基酸分最高的氨基酸 B 氨基酸分最低的氨基酸 C 氨基酸分最高的必需氨基酸 D 氨基酸分最低的必需氨基酸 3、营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。 A 被消化吸收程度 B 蛋白质种类 C 氨基酸分类 D 蛋白质的生物价 4、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏 ( ) 。 A 维生素 A B 维生素 B2 C 维生素 C D、维生素 D E 维生素E 5、天然牛奶中缺乏哪种营养素（） A 优质蛋白质 B 钾 C 铁 D 钙 E 磷 6、下列哪项不属于脂溶性维生素的特点？ A 化学组成只含碳、氢、氧 B 摄入后可以积存在体内 C 可以用尿负荷试验进行营养状况评价 D 缺乏症状出现缓慢 E 溶于脂肪及脂溶剂 7、关于膳食纤维的叙述下列哪一条是错误的？Ａ来自蔬菜、水果和粮食Ｂ有利于排便Ｃ能为人体消化酶所水解Ｄ减轻毒物对机体的损害作用Ｅ可阻止或减少胆固醇的吸收 8、下列错误的是。 A.母乳是婴儿唯一理想的均衡食物。 B.希望80％以上的婴儿获得母乳喂养 C.母乳含钙高于牛乳 D.母乳喂养至少在4～6个月以上，最好维持一年 E. 母乳含丰富的必需脂肪酸 9、食物中含氮量占蛋白质的（）。 A 10% B 14% C 12% D 16% 10、蛋白质净利用率表达为（）。 A 消化率×生物价 B 功效比值×生物价 C 消化率×功效比值 D 利用率×生物价 11、食物的血糖指数一般是粗粮的（）细粮，复合碳水化合物（）精制糖。 A 低于，高于 B 高于，低于 C 高于，高于 D 低于，低于 12、糖尿病治疗的最基本措施是 A 体育锻炼 B 戒烟限酒 C 药物治疗 D 营养治疗 13以下食物中 GI 最高的是 ( ) 。 A. 小米 B. 粳米 C. 玉米面 D. 荞麦 14、对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）公斤。

临床营养学在线作业答案教学文案

临床营养学在线作业答案

21.尿毒症患者应少食（A 黄豆）。 22.肝功能严重受损者，为防止肝昏迷，应严格限制（A 蛋白质）的摄入。 23.下述选项中最容易被氧化供能的是（B 甘油三酯）。 24.下列选项中不能储存糖原和脂肪作为供能来源的是（B 神经组织）。 25.不属于单糖的是哪一种糖？（B 蔗糖） 26.克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏（D 碘）。 27.牛排中含有的碳水化合物是（B 糖原）。 28.下列选项中不供应能量的是（C 核糖）。 29.不能被人体消化吸收的多糖是（D 纤维素）。 30.成年男子血浆血红蛋白低于（120 ）g/L，成年女子低于（110 ） g/L，孕妇低于（100 ）g/L，均可诊断为贫血。 31.冠心病患者胆固醇日摄入量应低于（300 ）mg，如合并高脂血症则应低于（200 ）mg。 32.关于乳类的营养学价值叙述错误的是（D 牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁）。 33.肝功能衰竭患者应少食（B 猪肉）。 34.正常新生儿有足够的铁储存，但出生后（B 4 ）月起应及时添加富含铁的食物。 35.急性心肌梗死患者全天的能量应（B 严格控制）。 36.痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（D 低嘌呤膳食）。 37.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从（D 4～6月龄）开始最好。 38.根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为

2018年浙大远程管理信息系统在线作业

您的本次作业分数为：100分单选题 1.【第1章】按照不同级别管理者对管理信息的需要，通常把管理信息分为以下三级（）。 ? A 公司级、工厂级、车间级 ? B 工厂级、车间级、工段级 ? C 厂级、处级、科级 ? D 战略级、战术级、作业级正确答案:D 单选题 2.【第1章】EDPS是以下哪个术语的简称？ ? A 电子数据处理系统 ? B 单项数据处理阶段 ? C 综合数据处理阶段 ? D 管理信息系统正确答案:A 单选题 3.【第1章】（）反映了某个企业、组织或部门所涉及的数据本身的内容，同时也反映了数据之间的联系。 ? A 数据库

? B 数据文件（表） ? C 文件系统 ? D 数据结构正确答案:A 单选题 4.【第1章】从管理决策问题的性质来看，在运行控制层上的决策大多属于（）的问题。 ? A 结构化 ? B 半结构化 ? C 非结构化 ? D 以上都有正确答案:A 单选题 5.【第1章】DSS是以下哪个术语的简称？ ? A 决策支持系统 ? B 群体决策支持系统 ? C 智能决策支持系统 ? D 管理决策系统正确答案:A

单选题 6.【第1章】管理信息系统的应用离不开一定的环境和条件，这里所说的“环境”具体指的是（）。 ? A 组织所处的自然环境 ? B 组织所处的社会环境 ? C 组织内外各种因素的综合 ? D 组织所处的自然环境和社会环境的综合正确答案:C 单选题 7.【第1章】局域网与使用调制解调器进行计算机通信的远程网相比，它的信息传送速度要（）。 ? A 高得多 ? B 低得多 ? C 差不多 ? D 无法比较正确答案:A 单选题

临床营养学平时作业

临床营养学平时作业：临床营养学模拟试题（一）一、名词解释（共15分，每题3分） 1、营养 2、正氮平衡 3、常量元素 4、膳食结构 5、血糖生成指数二、单项选择题（共30分，每题1分） 1、食物蛋白质的储留氮比食物蛋白质被吸收氮叫做（）Ａ蛋白质消化率Ｂ蛋白质表观消化率Ｃ蛋白质生物价Ｄ蛋白质净利用率 2、第一限制氨基酸是指( ) A 氨基酸分最高的氨基酸 B 氨基酸分最低的氨基酸 C 氨基酸分最高的必需氨基酸 D 氨基酸分最低的必需氨基酸 3、营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。 A 被消化吸收程度 B 蛋白质种类 C 氨基酸分类 D 蛋白质的生物价 4、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏 ( ) 。 A 维生素 A B 维生素 B2 C 维生素 C D、维生素 D E 维生素E 5、天然牛奶中缺乏哪种营养素（） A 优质蛋白质 B 钾 C 铁 D 钙 E 磷 6、下列哪项不属于脂溶性维生素的特点 A 化学组成只含碳、氢、氧 B 摄入后可以积存在体内 C 可以用尿负荷试验进行营养状况评价 D 缺乏症状出现缓慢 E 溶于脂肪及脂溶剂 7、关于膳食纤维的叙述下列哪一条是错误的Ａ来自蔬菜、水果和粮食Ｂ有利于排便Ｃ能为人体消化酶所水解Ｄ减轻毒物对机体的损害作用Ｅ可阻止或减少胆固醇的吸收 8、下列错误的是。 A.母乳是婴儿唯一理想的均衡食物。 B.希望80％以上的婴儿获得母乳喂养 C.母乳含钙高于牛乳 D.母乳喂养至少在4～6个月以上，最好维持一年 E. 母乳含丰富的必需脂肪酸 9、食物中含氮量占蛋白质的（）。 A 10% B 14% C 12% D 16% 10、蛋白质净利用率表达为（）。

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单选题 1.我国《失业保险条例》规定，失业者失业前必须交纳一定时日的失业保险费，才具有享受失业保险待遇的条件，这体现了失业保险的（）。 ? A 社会互济性 ? B 保障性 ? C 权利与义务一致性 ? D 普遍性单选题 2.劳动争议仲裁委员会对每一起劳动争议实行（）即行终结的法律制度。 ? A 一次裁决 ? B 二次裁决 ? C 三次裁决 ? D 四次裁决单选题 3.失业保险待遇的领取期限根据本人失业前在企业连续工作时间确定：连续工作1年以上不足5年，领取期限最长为（）个月。

? A 6 ? B 12 ? C 18 ? D 24 单选题 4.小张与某单位签订了5年期的劳动合同，其试用期最长不超过（）。 ? A 1个月 ? B 5个月 ? C 6个月 ? D 12个月单选题 5.T.E.迪尔和A.A.肯尼迪把组织文化划分为（）种类型。 ? A 2 ? B 3 ? C 4 ? D 5

单选题 6.组织因故提出与员工终止劳动契约的一项人事调整活动是（）。 ? A 辞退 ? B 辞职 ? C 资遣 ? D 调出单选题 7.通过消除个人目标与组织目标之间的偏差来论述人员流动必要性的是（）。 ? A 勒温 ? B 卡兹 ? C 库克 ? D 中松一郎单选题 8.世界各国解决劳动争议采取的普遍方式是（）。 ? A 劳动争议仲裁委员会 ? B 法院受理 ? C 劳动争议调解委员会

? D 政府受理单选题 9.劳动争议仲裁庭处理劳动争议案件，当庭进行调解。调解达成协议，仲裁庭制作的仲裁调解书送达当事人，双方当事人签收且不反悔的，仲裁调解收自送达之日起的（），即发生法律效力。 ? A 15日内不向人民法院起诉的 ? B 30日内不向人民法院起诉的 ? C 当日 ? D 60日内不向人民法院起诉的单选题 10.以下属于组织文化中制度层范畴的是（）。 ? A 摄影作品 ? B 厂旗、厂服、厂标 ? C 企业目标 ? D 特殊典礼、仪式、风俗单选题

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