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汉莎航空把机上餐饮变成核心竞争力_倪海云

中国民航报/2008年/11月/18日/第005版

国际民航

汉莎航空把机上餐饮变成核心竞争力

倪海云

在航空公司的非主营业务中，机上餐饮供应服务并不是最受关注的领域。对于低成本航空公司而言，机上服务越少越好；而对于绝大多数网络型航空公司而言，自己虽拥有机上餐饮部门，但显然算不上自己与对手竞争时的有力“武器”。现在，许多机场也提供了类似的服务，但大多数也仅仅是各种食品的集成而已。

估计没有几家航空公司和机场可以自豪地表示：机上餐饮供应服务是自己的核心竞争力之一，也就更谈不上为企业创造效益了。不过，汉莎航空公司是个例外。汉莎航空餐食服务有限公司（LH Sky Chefs，以下简称LSG）可以自豪地宣布，自己就是与众不同。

从表（一）中我们不难看出：汉莎航空公司近些年一直保持着成功的发展势头。与2006年相比，2007年该公司的运营利润增长了1倍。在全球机上餐食市场中，该公司占据着领先地位，据估计，市场份额达到30%左右。汉莎航空餐食服务公司在147个国家设有业务基地，全球客户超过300家，包括全球几乎所有的大型国际航空公司以及许多低成本和支线航空公司，并在将近200个当地中心派驻了客户服务代表。

在中国，2007年10月，海南航空食品控股有限公司与汉莎航空餐食服务公司下属的膳食服务（香港）有限公司在海口海航美兰基地签署合作协议，将合资设立甘肃海航汉莎航空食品有限公司，这是双方继合资组建三亚及新疆航食公司后的第三次合作。

两条腿走路

一般而言，餐食公司的最主要任务毫无疑问就是提供机上配餐服务，但是汉莎航空餐食服务公司下面有两大业务板块，即航空公司餐食和机上解决方案。航空公司餐食是该公司最核心的业务，而机上解决方案主要是为客户提供相关的服务和产品，向航空公司提供机上服务的全面支持。2007年，由于业务发展良好，该公司特别加大了对机上解决方案业务的投入，在组织构架和人员力量上得到了进一步加强，业务方向则主要集中在食品、设备、运输和仓储物流领域开发具有创新性的产品和服务。

2007年秋季，该公司与全球赫赫有名的第三方物流服务提供商——Kuhne & Nagel组建合资公司，推出“skylogistix”项目，这也让公司进入了合作伙伴在全球的分拨中心和仓库网络，在物流业务上可谓如虎添翼。汉莎航空餐食服务公司表示，今年公司的发展重点之一就是将机上解决方案业务整合进入汉莎航空公司地区运营业务中。这也就意味着，该公司将不仅仅为客户提供机上餐饮服务，而是将着力打造为客户提供机上服务一揽子解决方案。

2007年秋季，该公司推出了名为“LSG：提升至行业领袖”活动，这是基于汉莎航空集团推出的系列创新举措而制定的，内容则是专门针对机上配餐业务。这项活动旨在进一步推动汉莎航空餐食服务公司的业务增长，并保持长期的盈利性。在此项活动中，公司根据自己的特点，推出了“客户关注”、“创新和环境”、“质量和精益”、“未来业务模式”、“企业价值”和“人员”六个着重关注点。

差异化战略

近几年，在生存环境越来越严峻的情况下，不少航空公司为了节省成本、提高效率，越来越多地将部分业务外包出去，机上配餐业务理所当然地成为了外包业务之一。而这对于LSG而言，则意味着更多的发展机遇。在竞争非常激烈的市场上，该公司已经占据了领导地位。这其中的奥秘是什么呢？差异化就是其中的答案。

汉莎航空餐食服务公司正在想方设法利用一切增长机会，并且进一步实施了差异化战略。为了应对不同航空公司所处的不同发展阶段以及所处的不同市场状况，该公司为每一家航空公司量体裁衣，相应实施了不同的战略。例如在亚洲、东欧和中东这样航空运输量快速增长的市场，汉莎航空餐食服务公司就将关注焦点放在了进一步拓展业务范围上。根据该公司的统计，全球航空机上配餐市场平均每年以3%的速度增长，但主要的增长动力来源于中国、印度等近些年航空客运市场迅猛发展的市场。这些市场，也理所当然地成为了该公司全力以赴关注和拓展的市场。近几年，该公司与中国的航空公司进一步加强了合作。今年，该公司还在中国新建了大型的冷冻食品仓库。

2006年，广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司总经理陈艳芬在接收媒体采访时曾这样表示，合资之后给公司带来了不少益处：比如从食品安全上有了非常明确的标准。汉莎航空餐食服务公司在德国设有一个研究院，专门针对航空食品这个行业进行了很细致的研究，这些资源也由于合资而得以共享。同时，汉莎航空餐食服务公司的研究标准全球通用，并获得了全球各航空公司的认可，白云机场有优先使用的机会，在竞争中则显示出较大优势。

而在北美和欧洲这样成熟的航空市场，汉莎航空餐食服务公司则将关注点放在了优化成本架构上，通过建立合作伙伴关系进一步拓展业务。为了削减成本，该公司关闭了北美和欧洲业务亏损的运营项目，如在巴黎的合资企业以及在柏林Tegel机场的设施都被关闭了。

在欧洲和非洲市场，汉莎航空餐食服务公司绝大多数的客户合同都得以续签，并在2007年签订了许多新客户合同。如与Tulfly航空公司、第一选择航空公司（First Choice）、葡萄牙TAP 航空公司（TAP）等，都续签了合同。与此同时，该公司还与瑞士国际航空公司、美国联合航空公司、英国航空公司、维珍美国航空公司和新西兰航空公司等在许多新航点签订了新的供餐合同。

鉴于欧洲市场不断增加的竞争，该公司正在通过更量体裁衣式的客户关系来保持业务稳定和可持续发展。该公司还通过在土耳其、波罗的海沿岸国家和乌克兰等地进行投资，进一步加强了在上述国家的业务发展。由于LSG在美国赢得了不少投标项目，因此与美国网络型航空公司以及多家新成立的航空公司加深了合作关系。今年，该公司不仅与美国航空公司的达拉斯枢纽续签合同，还拓展了与合众国航空公司、美国西部航空公司、美联航、阿拉斯加航空公司的业务关系，将美国市场的业务规模增加了不少。

目前，来自亚太地区的收入占该公司全年总收入的7.9%，南北美洲的业务则占30%，欧洲、非洲以及中东市场的业务份额则达到了62.1%。

为了进一步实施差异化，该公司已经开始实施一套系统的创新流程。未来，该公司所有员工都将接受创新流程的培训，将这套系统创新流程作为公司标准加以实施。这套流程涉及到来自不同部门和外部顾问咨询公司所组成的团队，经过细致深入的多阶段“头脑风暴”，根据可靠的市场信息，尽可能快地产生创新性思想，然后运用到当地业务的实际情况中。毕竟各个地区市场都有自己独特的特点，全球实施整齐划一的标准显然并不是上策。“在中国市场，乘客更希望看见的是地道的中餐；而在加拿大，西餐则更受欢迎；在香港，中西餐各有所爱。”客户的不同需求与喜好，就是推动汉莎航空餐食服务公司实施差异化战略的原动力。

优化成本结构

按照LSG的预计，航空配餐行业的整合正在加速，今后的市场，可能只有几家全球性公司存在。特别是在2009年，航空配餐行业将出现更进一步的整合，因此，优化成本结构就成为了该公司的重中之重。毋庸置疑，成本问题一直以来都是该公司上下高度关注的事宜，从下面的表（二）中，就可以清楚地表明该公司开源节流的效果：

严格的成本管理和明确的增长方向，意味着未来汉莎航空餐食服务公司能够继续在盈利的道路上前行。在别人忽视的利基市场中，汉莎航空餐食服务公司开创了自己的特有的核心竞争力。对于这家公司而言，前方阳光灿烂。

提高企业核心竞争力调研报告

.精品文档. 提高企业核心竞争力调研报告一、实践调查内容（一）引言企业文化具有构建核心竞争力的功能、作用，但能否真正发挥这种作用，还要看企业文化是否正确反映企业的性质和内外环境的变化，与时俱进，不断创新。因此，企业文化的创新对于企业文化建设及企业核心竞争力的提升具有重要的理论意义和实践意义, 发挥着独特的作用。企业文化创新是提高企业核心竞争力的源泉在全球经济一体化，跨国公司大发展的背景下，经济逐步融入经济全球化的潮流中，企业正面临着前所未有的竞争压力。面对激烈的竞争和挑战，企业只有培养、塑造企业核心能力，才能够保持长期的竞争优势。核心竞争力是竞争对手无法模仿的竞争能力，是相对竞争对手的竞争优势，具有独特性和不可模仿性等重要特征。能力、、人才、技术、知识、制度、流程无论如何先进，具有竞争优势，只是一家企业核心竞争力的反映或表现，而非核心竞争力本身和动力源。那么，驱动技术、、人才等的力量源泉就是企业文化的创新或优秀的灵活适应的企业文化。企业核心的竞争力是建立于企业文化创新力之上的一种“合力”。它来源于企业独有的创新力（包括:管理创新力、组织创新力、制度创新力、知识创新力、技术创新力、产品创新力、营销创新力等）。从动态的经济理论来看，在经济增长

过程中，企业能够在实现利益相关者平衡发展的同时提升竞争力，其关键的解决方法是企业文化创新。企业文化创新是培育和提升企业核心竞争力的保证一个拥有优秀企业文化的企业所体现出的市场竞争力是竞争对手难以超越的。因为优秀的企业文化不但塑造和丰富了良好的品牌形象，而且还能极大地提高企业员工工作的积极性和主动性，增强员工的团队精神和企业的凝聚力，使员工的潜能得到最大限度地挖掘。一方面，在企业文化中弘扬创新精神，使全体员工在极强的创新精神的鼓舞下创造性地开展工作，就能使企业各种得到最佳配置、效用得到最好发挥，企业的市场竞争力自然会发挥到最强。另一方面，通过不断地学习借鉴，来改善和丰富企业文化的内容，实现企业文化的创新，使企业更具活力和竞争力（二）公司的企业文化企业文化具有构建核心竞争力的功能、作用，但能否真正发挥这种作用，还要看企业文化是否正确反映企业的性质和内外环境的变化，与时俱进，不断创新。因此，企业文化的创新对于企业文化建设及企业核心竞争力的提升具有重要的理论意义和实践意义, 发挥着独特的作用。企业文化创新是提高企业核心竞争力的源泉在全球经济一体化，跨国公司大发展的背景下，经济逐步融入经济全球

经营现状与核心竞争力分析

第三部分宝铁经营现状与核心竞争力分析一、宝铁总体经营现状分析——SWOT分析一个企业要在竞争中获胜，既要全面审视自身所面临的外部环境，还要了解自身区别于其他竞争者的优势和弱点，只有这样企业才能扬长避短，趋利弊害，在竞争中始终处于有利的地位，乃至挑战行业领导者的地位。（一）分析方法简介宝铁总体经营现状分析采用的是SWOT分析方法。SWOT是“优势”（Strengths）、“劣势”（Weaknesses）、“机会”（Opportunities）和“威胁”（Threats）四个英文词的字头缩写。SWOT分析法实际上就是将对企业内外部条件各方面的内容进行综合和概括，进而分析企业的优劣势，面临的机会和威胁的一种方法。其中优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。（二）宝铁经营现状分析 ◆S:优势（Strengths）优势，并不是指企业具有什么能力，而是指企业较之竞争对手在某些方面．．．．所具有的不可匹敌、不可模仿的独特能力．．．．；一个企业的优势，不仅是指能做什么，更重要的，是指在哪些方面能比竞争对手做得更好。宝铁优势分析：（1）宝铁管理比较规范。宝铁沿用宝钢集团的管理模式，一切按照标准化且在宝钢集团控制下组织生产，宝铁于2001年通过ISO9001国际质量体系认证。（2）宝铁业务高效。宝铁拥有一支在为用户提供提货、储存、加工、发运、到达送货

一条龙服务上具有丰富经验的业务队伍。（3）仓储规模较大。在规模上，宝铁处于行业竞争者的地位，仓库规模大则仓库应变能力、机动能力强，具有较大的回旋余地。（4）宝铁服务功能比较齐全。除仓储外，宝铁已有较为系统的加工1、运输、维修能力，能为用户提供一些辅助的服务，逐步实现钢铁物流供应链一体化管理，逐步减少流通中间环节，逐步减少重复运输，为用户降低物流成本。（5）宝铁每年的储运来源较为稳定。宝铁每年的储运来源为：宝钢股份出口钢材产成品集配40万吨，宝钢股份以及宝钢国际所属钢材供应单位定金制产成品50万吨，外地钢厂产品40万吨。并占到宝钢股份厂外铁路发运量的90%以上。（6）领导创新意识强。在交大欧姆龙宝铁项目组与宝铁领导的多次交谈中，可以深刻地感受到宝铁的领导层是一个具有忧患意识、进取心强、有闯劲、敢于冒险的领导队伍，他们对自身的能力充满信心，愿意为宝铁的进一步发展承担责任和风险。（7）设备能力较同行业的民营企业强。宝铁是国有企业，资金实力相对雄厚，它的设施配备比较齐全、先进，无论从量上，还是质上都比民营企业要占优势。（8）宝铁拥有良好社会信誉。宝铁是从宝钢集团中分出来的，以宝钢多年的优秀品牌，再加之宝铁十年来兢兢业业的努力，宝铁已在客户的心目中树立了良好的形象。（9）宝铁是宝钢国际的子公司。宝钢国际能够给予宝铁资金、技术以及业务上的大力支持，同时宝钢国际优秀的品牌给宝铁提供了一项重要的无形资产。（10）宝铁具有优越的地理位置。优越的地理位置对于一个储运企业来说至关重要。宝铁在地理位置上紧靠宝钢股份，这一点对宝铁给宝钢股份提供便利快捷的物流服务提供了优惠的条件。（11）宝铁拥有部分素质的较高的员工。宝铁有136名员工来自宝钢股份，他们参加过宝钢85.9投产，十分了解宝钢股份生产工艺，非常熟悉宝钢股份产成品储运质量要求且经过严格考核上岗。这是宝铁优良的人力资源。 ◆W: 劣势（Weakness）所谓劣势，指的是企业较之竞争者在某些方面．．．．的缺点与不足。劣势是多方面的，如规模小、产品品种少、市场面狭窄、资金不足、产品粗糙、促销不力等。 1包括冷轧、热轧和酸洗，目前宝山地区的同类型企业仅有宝铁拥有如此全面的加工能力。

“五力”打造餐饮核心竞争力

“五力”打造餐饮核心竞争力随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新,推动餐饮行业的迅速发展。中国餐饮消费呈现三大发展趋势。一是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加,商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。二是替代型消费增加。随着经济发展,居民收入增加,越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭,这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。三是被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工,时间紧,也没有条件自己开伙做饭,他们处于无奈,没办法只能被迫在餐馆里就餐,这就促使快餐行业的飞速发展。当前餐饮行业市场尚处于散点市场阶段,市场集中度不高,地方品牌林立,甚至于没有品牌,更谈不上行业领导品牌。所以餐饮业具有广阔的生存与发展空间,正是市场突破和行业资源整合的良好机会。出现了餐饮这种新的以渠道变革为突破的商业模式。餐饮企业在餐饮市场竞争无序,各餐饮店大打价格战、服务战、广告战、甚至出现了美女战的处境下,在市场一片喧闹与混乱,脱颖而出。在市场的一片喧闹声中许多餐饮店家纷纷关门倒闭其中也有不少锁餐饮企业。面对这种机会和风险并存的市场状况,餐饮企业要想做大做强做长远,沉下心来打造餐饮企业的核心竞争力是关键。

根据普拉哈德和哈默尔给出的定义,核心竞争力是能使公司为客户带来特殊利益的一种独有技能或技术。核心竞争力是企业自己独有并且别人难以复制的关键东西。一个企业只有具有核心竞争力,才能长久经营,甚至做成百年老店。餐饮行业非常复杂,特别是餐饮,很难从单点着手进行打造,笔者认为,可以围绕餐饮企业的战略定位从五个关键方面运用“五力”来打造餐饮企业的核心竞争力。精心打造餐饮企业的品牌分众力随着餐饮市场竞争的激烈,一方面餐饮企业能力有限,另一方面餐饮企业面对的消费者需求多种多样,餐饮企业不可能满足所有消费者的需求,需要进行市场细分。完成市场细分,选定目标消费者后,就需要用各种方法吸引该目标消费者,其中很重要的一种手段是打造品牌的分众力。品牌的分众力就是品牌所具有的一种能够迅速而准确的让消费者对该品牌进行区分能力,这种能力能够让目标消费者迅速的被该品牌吸引住。当具有高档需求的消费者购买汽车时,宝马品牌所传递的高档舒适能够把他们吸引住。当具有安全需求的消费者购买汽车时,沃尔沃所传递的安全感能够迅速的让目标消费者。餐饮企业品牌分众力对于企业具有以下的作用: 一是减少消费者寻找满足其需要的产品所花精力。二是节约餐饮企业的宣传成本。三是解决餐饮企业资源投入无效问题,提高资源利用效率。对于餐饮企业来说,消费者的餐饮消费需求多种多样,一直以来餐饮企业档次、口味等各方面差异明显。当餐饮企业选定目标消费者后,如何吸引住目标消费者就很关键,这时品牌的分众力就显得非常重要。

华为公司的核心竞争力分析

华为公司核心竞争力分析一、华为公司的核心竞争力主要表现在以下几个方面： 1、先进的技术。华为是全球领先的电信解决方案供应商，行业的特点要求其必须具备先进的技术，华为公司具有强大的研发团队（近40000名研发人员），保证了其先进的技术，先进的技术是其产品质量的根本保证，先进的技术也使得华为公司的产品具有了卓越的品质。 2、良好的企业文化。华为人普遍认为，资源是会枯竭的，唯有文化才能生生不息。在企业物质资源十分有限的情况下，只有靠文化资源，靠精神和文化的力量，才能战胜困难，获得发展。华为公司的愿景是丰富人们的沟通和生活，为人们提供最先进的电信设备和服务，成为全球最先进的电信解决方案供应商；使命是聚焦客户关注的挑战和压力，提供有竞争力的通信解决方案和服务，持续为客户创造最大价值；战略是以客户为中心。华为良好的企业文化主要体现在其核心价值观上，主要有：成就客户、艰苦奋斗、自我批判、开放进取、至诚守信、团队合作、聚焦、创新、稳健、和谐。华为内部面向市场的态度是通过无依赖的市场压力传递，使内部机制永远处于激活状态。良好的企业文化为团队之间合作的一致性提供了内在基础，最大限度地减少了内耗，使得协同效应达到最大化，大大提高了管理的效率，，推动了华为公司的发展。 3、合理的组织结构。华为公司的人力资源分布呈哑铃型结构，研发和市场各占40%，行政和生产人员只占20%；在华为公司内部实行二维结构，即按战略性事业划分的事业部和按地区战略划分的地区公司，同时又建立了完善的沟通机制，保证了组织的灵活性。这样构筑了华为卓越的研发能力和市场营销能力，而这两种能力的结合就构成了以客户需求为导向的创新能力，极大地推动了华为公司的发展。 4、最普遍的客户关系，即卓越的客户响应。华为公司把战壕修到离客户最近的地方去，在每个地市建立客户服务中心，加强在地市一级城市的营销服务网络，以前的销售经理转变为客户代表，也就是代表客户来监督提高华为的服务水平。客户一有问题，就能在身边和华为的工程师沟通，每当集中采购时，需要地市公司这些使用单位提出需求和意见，构筑了决策者、技术人员、使用者、经营部门、财务部门等等全方位的客户关系，成功地构建了卓越的客户响应机制，最大限度地赢得了客户，推动了华为公司的发展。 5、低成本研发。华为是全球化的电信解决方案供应商，其主要竞争对手是全球先进的电

酒店管理业的核心竞争力

酒店管理业的核心竞争力食品科技学院酿酒工程0802 张佳琳 0613080222 1990年，著名的管理学家普拉哈拉德和哈默尔写下了轰动整个管理学界的《企业核心竞争力》一书，在书中他们首次提出了。核心竞争力”概念，他们认为核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能，是公司内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总，是企业在某一市场长期拥有竞争优势的能力资源。国内外许多成功的企业在很大程度上得益于其强大核心竞争力的运用。根据姜汝祥对全球100多个跨国公司竞争力研究的结论表明：如果没有核心竞争力，企业几乎不能获得持续的竞争优势。环顾当今世界级酒店，包括希尔顿，雅高、假H等，它们无一不在技术、创新、管理、市场网络或品牌形象等方面有着独到的过人之处，这些知名品牌占领巾．场的过程也是他们核心竞争力培育和发展的过程。现阶段，我国酒店业面临具有管理优势、规模优势、资金优势、技术优势、制度优势的外资酒店的强劲挑战。如何培育和提升中国酒店的核心竞争力，迎接外国酒店的挑战，已经成为餐饮行业内最为关注的焦点。 1如何培育酒店的核心竞争力酒店的核心竞争力，是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力。它主要表现在酒店当前的经营业绩和持续发展能力上。具有战略性和长期性，不仅仅是一种外部的。卓越”，更多的是一种内郎支撑外部卓越的能力，主要体现在品牌、管理、服务和酒店文化等诸多方面。 1．1树立酒店品牌．发扬品牌文化品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称，是酒店最重要的无形资产，也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础。拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉，它可以为酒店创造长期优良的经营业绩。品牌具有提升酒店价值的作用。品牌特色越鲜明，就越容易获得顾客的认知，越能增强顾客的购买信心和忠诚度。酒店品牌文化凝聚着酒店的经营思想和营销理念，是酒店文化萤要的组成部分，是酒店文化对外辐射的窗口。可以说，酒店品牌文化是酒店价值观的结晶。一个成功品牌的培育绝不是单靠广告所能形成的，它首先必须培育一个卓越的品牌文化，要求酒店的所有员T：都遵从基于酒店特定品牌的信念和行为，以带有高度价值和附加值的服务质量，向顾客兑现酒店的品牌承诺，达到百分之百的顾客满意。因此，酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻莺的作用。 1．2提供立足标准化．走向个性化的酒店服务更新竞争观念，重新认识竞争本质，是酒店业在全球竞争致胜之前提。服务标准化是不可逾越的阶段。标准化是基础，个性化是趋势。如珠海度假村的“量化管理”模式。长期以来，珠海度假村坚持两个准。第一，前厅服务坚持。359”标准，入住接待限时3分钟，结账5分钟，别墅区退房9分钟；餐饮服务。15·15—20”的标准：上第一道菜15分钟，客房送餐15分钟，送别墅区餐20分钟。在标

餐饮企业SWOT分析

餐饮企业S W O T分析(总4页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除

班级:会计14-5班姓名：鲍鑫鹏成绩：人间烟火餐饮有限公司内外部环境公司：人间烟火餐饮有限公司分析对象：人间烟火餐饮有限公司内外部环境分析方法：SWOT分析法分析内容：企业环境SWOT分析正文：一、Strength（优势） 1.中国城市化进程的不断加快 2.城镇居民生活水平的持续提高 3.旅游经济的蓬勃发展 4.个性化、特色化、形象化的服务二、Weakness（劣势） 1.是连锁餐饮业发展竞争 2.原材料价格上涨快速 3.人力资源匾乏、经营成本高涨、标准化难度大构成三大挑战三、Opportunity（机会） 1.随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。 2.社会职能不断扩大，工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机 3.社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭.

4.职业女性的增多这些职业女性很少有时间从事家务劳动，而生活水平的不断提高，使职业女性能够用外购食品或在外就餐的方式来解决家人的吃饭问题。四、Threat（威胁） 1. （1）外商强化在华餐饮业的投资。外商在我国的餐饮投资额逐年增多，2009年资产总计406.9亿元，比2005年增长了65.7%，另外，外商法人企业从2005年823家增加到2009年1187家，大量的外资企业进入餐饮市场，强烈地冲击了我国餐饮业的发展。（2）西式餐饮业延伸能力强。西式餐饮业在其标准化的要求下，扩展自己的产业范围，比如专门的原料来源基地和物流公司配送原料等。西式餐饮业的延伸能力强，而这也恰恰是中餐的薄弱之处。（3）跨国餐饮企业在华市场的渗透。总结：餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业，投资与投身于餐饮业都是可大有作为的。参考资料：中国的餐饮行业一直是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长，预计未来将保持18％以上速度发展，行业发展前景被十分看好，换句话说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。餐饮业的现状

XX经营现状与核心竞争力分析报告

更多免费资料，尽在宝钢经营现状与核心竞争力分析一、宝钢总体经营现状分析——SWOT分析一个企业要在竞争中获胜，既要全面审视自身所面临的外部环境，还要了解自身区别于其他竞争者的优势和弱点，只有这样企业才能扬长避短，趋利弊害，在竞争中始终处于有利的地位，乃至挑战行业领导者的地位。（一）分析方法简介宝钢总体经营现状分析采用的是SWOT分析方法。SWOT是“优势”（Strengths）、“劣势”（Weaknesses）、“机会”（Opportunities）和“威胁”（Threats）四个英文词的字头缩写。SWOT分析法实际上就是将对企业内外部条件各方面的内容进行综合和概括，进而分析企业的优劣势，面临的机会和威胁的一种方法。其中优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。（二）宝钢经营现状分析 ◆S:优势（Strengths）优势，并不是指企业具有什么能力，而是指企业较之竞争对手在某些方面．．．．所具有的不可匹敌、不可模仿的独特能力．．．．；一个企业的优势，不仅是指能做什么，更重要的，是指在哪些方面能比竞争对手做得更好。宝钢优势分析：（1）宝钢管理比较规范。宝钢沿用宝钢集团的管理模式，一切按照标准化且在宝钢集团控制下组织生产，宝钢于2001年通过ISO9001国际质量体系认证。

（2）宝钢业务高效。宝钢拥有一支在为用户提供提货、储存、加工、发运、到达送货一条龙服务上具有丰富经验的业务队伍。（3）仓储规模较大。在规模上，宝钢处于行业竞争者的地位，仓库规模大则仓库应变能力、机动能力强，具有较大的回旋余地。（4）宝钢服务功能比较齐全。除仓储外，宝钢已有较为系统的加工1、运输、维修能力，能为用户提供一些辅助的服务，逐步实现钢铁物流供应链一体化管理，逐步减少流通中间环节，逐步减少重复运输，为用户降低物流成本。（5）宝钢每年的储运来源较为稳定。宝钢每年的储运来源为：宝钢股份出口钢材产成品集配40万吨，宝钢股份以及宝钢国际所属钢材供应单位定金制产成品50万吨，外地钢厂产品40万吨。并占到宝钢股份厂外铁路发运量的90%以上。（6）领导创新意识强。在交大欧姆龙宝钢项目组与宝钢领导的多次交谈中，可以深刻地感受到宝钢的领导层是一个具有忧患意识、进取心强、有闯劲、敢于冒险的领导队伍，他们对自身的能力充满信心，愿意为宝钢的进一步发展承担责任和风险。（7）设备能力较同行业的民营企业强。宝钢是国有企业，资金实力相对雄厚，它的设施配备比较齐全、先进，无论从量上，还是质上都比民营企业要占优势。（8）宝钢拥有良好社会信誉。宝钢是从宝钢集团中分出来的，以宝钢多年的优秀品牌，再加之宝钢十年来兢兢业业的努力，宝钢已在客户的心目中树立了良好的形象。（9）宝钢是宝钢国际的子公司。宝钢国际能够给予宝钢资金、技术以及业务上的大力支持，同时宝钢国际优秀的品牌给宝钢提供了一项重要的无形资产。（10）宝钢具有优越的地理位置。优越的地理位置对于一个储运企业来说至关重要。宝钢在地理位置上紧靠宝钢股份，这一点对宝钢给宝钢股份提供便利快捷的物流服务提供了优惠的条件。（11）宝钢拥有部分素质的较高的员工。宝钢有136名员工来自宝钢股份，他们参加过宝钢投产，十分了解宝钢股份生产工艺，非常熟悉宝钢股份产成品储运质量要求且经过严格考核上岗。这是宝钢优良的人力资源。 ◆ W: 劣势（Weakness）所谓劣势，指的是企业较之竞争者在某些方面．．．．的缺点与不足。劣势是多方面的，如规模1包括冷轧、热轧和酸洗，目前宝山地区的同类型企业仅有宝铁拥有如此全面的加工能力。

提升酒店核心竞争力的探析【文献综述】

毕业论文文献综述工商管理提升酒店核心竞争力的探析当前，随着我国饭店企业的不断增加，越来越多的企业开始重视这一趋势并积极完善企业核心竞争力，制定长期规划，体现自身的竞争优势，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此企业的核心竞争力对企业的生存和发展具有特殊作用。本文写作时参阅的材料主要来源于学术期刊、研究论文、报纸及一些国家、政府的统计网站和专业性网站等。本文主要是对企业核心竞争力的各个方面研究作文献综述。 1 企业核心竞争力概述 1.1 什么是企业核心竞争力核心竞争力首先是普拉哈德(C.K.Pahalad)和哈默尔(Hamel.G)于1990年,在权威杂志《哈佛商业评论》发表的《企业的核心竞争力》一文中提出的。它是指“组织中的积累性学识,特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流的学识。”而麦克尔A.希特，R.杜安·爱尔兰，罗伯特E.霍斯基森2005年在《战略管理》一书中提出核心竞争使企业在竞争中脱颖而出而且能反映企业的特性。作为一种行为的能力，核心竞争力是“公司皇冠上的明珠”，它能使企业超越竞争对手，企业通过核心竞争力，在一定的时候内给产品和服务增加价值。赵隽2004年在《企业核心竞争力的研究与构筑》中提出核心竞争力也称核心能力或核心专长，它是企业独特拥有的、为消费者带来特殊效用、使企业在某一市场长期具有竞争优势、获得稳定超额利润的能力资源。 1.2 企业核心竞争力的作用随着经济全球化、信息化、知识化的迅猛发展，企业竞争空间与范围空间夸大，竞争层次与强度也日趋提升。在竞争要素上，从争市场、争资金、争技术、争人才，向争战略伙伴转变；在竞争方式上，从片面的市场竞争向市场竞合转变，由规模竞争转向速度竞赛。这种全方位的竞争已经使企业对自身核心竞争力的建设成为企业经营必不可少的环节，如果没有建立自身竞争优势，就难以在市场上立足，最终被市场淘汰。官正国2006年在《我国企业核心竞争力研究》中提出企业核心竞争力及产生企业竞争优势的因素与企业绩效之间的关系是不可分割的，没有企业核心竞争力，就没有企业的利润，甚至没有企业的生存空间。

提高企业核心竞争力实践报告

提高企业核心竞争力实践报告一、实践报告背景企业文化具有构建核心竞争力的功能、作用，但能否真正发挥这种作用，还要看企业文化是否正确反映企业的性质和内外环境的变化，与时俱进，不断创新。因此，企业文化的创新对于中国企业文化建设及企业核心竞争力的提升具有重要的理论意义和实践意义，发挥着独特的作用。企业文化创新是提高企业核心竞争力的源泉在全球经济一体化，跨国公司大发展的背景下，中国经济逐步融入经济全球化的潮流中，中国企业正面临着前所未有的竞争压力。面对激烈的竞争和挑战，中国企业只有培养、塑造企业核心能力，才能够保持长期的竞争优势。核心竞争力是竞争对手无法模仿的竞争能力，是相对竞争对手的竞争优势，具有独特性和不可模仿性等重要特征。能力、资源、人才、技术、知识、制度、流程无论如何先进，具有竞争优势，只是一家企业核心竞争力的反映或表现，而非核心竞争力本身和动力源。二、实践报告主要内容（一）企业核心竞争力的构成要素概述企业核心竞争力不是单一的某项能力或者技术，是协调各种技术以及整合资源后形成的核心技术或者能力。基于该解释，很多学者从不同的角度分析了核心竞争力的构成要素。詹姆斯（Rod Coombs 1996）认为，技术竞争力和组织竞争力是核心竞争力的两大要素，核心竞争力不仅包含核心技术能力，同时也包括能有效的整合这些核心技术的组织管理能力企业核心竞争力=F （技术能力，管理能力，整合能力）。根据他研究，其将企业核心竞争力中的技术能力划分为三个层次：1）科研人员所具备的获取或创造新技术的研发能力；2）工程人员所具备的以现有成熟技术为基础，生产制造客户所需的、具有特定交织的产品或服务的能力；3）具体作业人员所拥有的具有核心竞争里特征的作业能力。赵国浩对管理能力的定义是广泛的，他认为在向客户提供产品或服务的各个环节所体现的具有核心竞争力特征的市场调研、研发管理、生产管理、销售以及售后服务管理能力，都是核心竞争力中管理嗯哪管理的范畴。对于整合能力他则认为主要包括信息能力、决策能力和执行能力。将技术、市场、信息、观点整合起来的能力，可以快

餐饮企业的核心竞争力

中国餐饮消费呈现三大发展趋势。一是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。二是替代型消费增加。随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭，这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。三是被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工，时间紧，也没有条件自己开伙做饭，他们处于无奈，没办法只能被迫在餐馆里就餐，这就促使快餐行业的飞速发展。当前餐饮行业市场尚处于散点市场阶段，市场集中度不高，地方品牌林立，甚至于没有品牌，更谈不上行业领导品牌。所以餐饮业具有广阔的生存与发展空间，正是市场突破和行业资源整合的良好机会。出现了餐饮这种新的以渠道变革为突破的商业模式。餐饮企业在餐饮市场竞争无序，各餐饮店大打价格战、服务战、广告战、甚至出现了美女战的处境下，在市场一片喧闹与混乱，脱颖而出。在市场的一片喧闹声中许多餐饮店家纷纷关门倒闭其中也有不少锁餐饮企业。面对这种机会和风险并存的市场状况，餐饮企业要想做大做强做长远，沉下心来打造餐饮企业的核心竞争力是关键。根据普拉哈德和哈默尔给出的定义，核心竞争力是能使公司为客户带来特殊利益的一种独有技能或技术。核心竞争力是企业自己独有并且别人难以复制的关键东西。一个企业只有具有核心竞争力，才能长久经营，甚至做成百年老店。餐饮行业非常复杂，特别是餐饮，很难从单点着手进行打造，笔者认为，可以围绕餐饮企业的战略定位从五个关键方面运用“五力”来打造餐饮企业的核心竞争力。精心打造餐饮企业的品牌分众力随着餐饮市场竞争的激烈，一方面餐饮企业能力有限，另一方面餐饮企业面对的消费者需求多种多样，餐饮企业不可能满足所有消费者的需求，需要进行市场细分。完成市场细分，选定目标消费者后，就需要用各种方法吸引该目标消费者，其中很重要的一种手段是打造品牌的分众力。品牌的分众力就是品牌所具有的一种能够迅速而准确的让消费者对该品牌进行区分能力，这种能力能够让目标消费者迅速的被该品牌吸引住。当具有高档需求的消费者购买汽车时，宝马品牌所传递的高档舒适能够把他们吸引住。当具有安全需求的消费者购买汽车时，沃尔沃所传递的安全感能够迅速的让目标消费者。餐饮企业品牌分众力对于企业具有以下的作用：

中外酒店核心竞争力的比较分析

中外酒店核心竞争力的比较分析酒店核心竞争力是指酒店内有关怎样协调服务流程和制度管理的知识和技能的汇总。酒店在一个特定的细分市场下的能力资源的长期占有竞争优势，随着中国经济的迅速发展和市场需求的不断引导，我国酒店行业迅速发展起来。酒店之间的竞争也变得激烈起来。要想在这中间拥有不败之地，就必须有其自身强大的核心竞争力。从原先的粗犷式拼价格到现在的拼核心竞争力价格。这是我国酒店业的必经之路。国内酒店与国际知名酒店的差距还是很大的。所以必须认清本土酒店与国际酒店的差距。接下来，将就一下几个方面进行中外酒店集团核心竞争力的比较及分析。一、中外酒店集团企业文化的比较分析 1、物质文化希尔顿酒店是国际豪华品牌，他的目标市场是为商务和休闲旅游者提供一流的饭店产品和高档服务。锦江酒店是中国经济型酒店行业的先驱。自1977 年起，将经济酒店业务作为独立的业务经营。锦江之星这个品牌已成为中国主要经济型酒店品牌之一。 2、制度文化作为现代酒店的先行者。谢尔顿创立了一套酒店管理体制，希尔顿建立了以“服务时间和服务方式、工作分析、工作标准”为基础的完善的规章制度。锦江集团对员工的服务要求。：尊重自己的岗位，兢兢业业的工作，对工作充满热情。靠，严格执行制度，用制度来

规范和约束行为。靠激发员工的主人翁责任感自觉承担责任和义务。 3、精神文化希尔顿酒店的口号是“一切尽在希尔顿”，宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务。始终站在时代前沿的精神在战略中表现为不断的收购和扩张和最先进的信息技术使酒店一直保持着强有力的竞争力。锦江酒店的服务具有东方人的温馨、细腻等。奉行“人和锦江，礼传天下”的核心价值观，尽最大努力完善所有服务细节，让顾客倍感宾至如归。 4、启示酒店的企业文化建设是当前酒店业得以发展的立足点之一。如果酒店没有属于自己的一个好的企业文化。将无法在当今的酒店行业立足，目前，我国星级酒店，企业文化建设成就斐然，但是我们也应该看到不足之处，企业文化建设的目标和指导思想还不够明确，片面追求表层与形式而忽视企业精神内涵的提炼。所以国内酒店还应力争创立属于自己的企业文化。建设个性化的酒店文化，创造自己的企业品牌，使其才能稳健与当今激烈的大潮之中。二、中外酒店集团管理模式的比较分析 1、希尔顿的经营管理模式 20 世纪50 年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展起来速度慢。丧失了发展的机遇。六十年代希尔顿创立管理

浅析：中国餐饮业的市场现状分析

浅析：中国餐饮业的市场现状分析中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种新兴古老产业。说她古老是因为自从产生了社会分工就有了餐饮业，有了从业人员，可以说伴随了整个人类社会发展的每一个阶段。说她新兴，今天的餐饮业已经与以前的餐饮业有了很大的不同，无论从功能上、经营模式上都有了极大的变化。功能上：从解决肚子问题到社会交往、到人生享受。经营模式也是百家争鸣、异彩纷呈。餐饮业的现状随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。目前，旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。从国家政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，由于餐饮业是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面，餐饮业还是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的最直接变现的途径，是解决三农问题，增加农民收入的一个重要行业，所以国家在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”的文化背景下，中国已经成为世界上最大的餐饮市场。餐饮业的发展态势 1、餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流； 2、大众消费成为餐饮消费的主要力量； 3、饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力；

行业核心竞争力分析报告

金融行业现在正处于中国的朝阳行业由于人均gdp的提高，公民投资理财投资理财需求逐年上涨，但由于传统投资行业规则的单一与规则不完善导致新生投资品种的发展带来契机，人们的投资目光也从传统的股票，基金，债券转向T+0双边交易品种现货。现货行业四大核心竞争力 1.选市场：由于现货在中国尚属发展期，国家对新兴行业一贯本着先发展后规范的方针，发展期特点市场家数多，新市场要做出赚钱效应（送钱）来竞争投资者，其中有地域广泛的通用品种如黄金主力操盘方法多采用盯住外盘只挂单等待散户群体犯错已获得对手盘价差，还有一些地域性较小的品种如溴素多是由主力根据市场人气来控制行情，需要聚集人气时以花小的成本画出规律性较强图形来做出潜在赚钱效应，等到散户多空悬殊过大时选择主动击倒对手盘从而获利，要么是散户交易系统趋于一致时（如华贝和亿尔的成熟交易员都以平止抄单手法交易），那么主力就会多洗几下已达到对手盘趋于一致，那么选择市场最好以新开市场和同类交易手法参与较少的市场，相同交易手法的交易员达到一定数量必须加开市场，否则自己人杀自己人的现象很明显，公司很难获利。据我调查我公司现货领域在此环节保持市场领先。 2.招聘：目前此类公司主要采用方式报纸、网站、招聘会、在校毕业生以及内部推荐，由于公司无底薪，报纸、网站招聘存在应聘人员零散不便与组织培训的弊端，在校毕业生招聘存在时间限制不能全年采用，内部推荐对时间要求不高但需建立相应制度方能促进，招聘会也有淡旺季之分。结合我公司前期招聘环节也无落后竞争对手之意。在现在时点建议1网站招聘要求半年操盘经验2招聘会暂且选择费用低或参与优惠活动的且离我公司较近处，会次上暂且放缓，到10月份后省体与西安人才市场一起同时参加以降低人均成本3建立内部推荐制度可选取前期返佣提成的形式。（实施人：李阳文员及交易部长工作时间：周三、周五、周六、周日） 3.培训：培训可分为入职培训、基础知识培训、交易部内训、外来讲师培训与交易员外派培训之分。入职培训与基础知识培训内容：行业背景、公司简介、市场规则、入市流程、图表识别、分析方法、软件使用等。（实施人：李阳工作时间：周一、周二、周四、周五）交易部内训是指基础培训通过笔试的交易员培训，其内容主要是基础知识部分在市场实战应用能力，利用日系统效力评估表发现问题。组织有针对问题，有针对对象的培训。如技术知识李阳，心态知识刘甲也可建立内部老师机制一带一，可从被带人员身上提成，或月收益比前三名设计课程经部长认可后给如课时费。（实施人：李阳刘甲工作时间：下午盘后）。外来讲师要找有成功历史者，交易绩效高，且忠诚度高的员工可享受外派培训的福利。总之在培训上我司还大有提升空间，只有在此领域成熟才可摆脱整体团队，效提升不前和对老人依赖度高的造成没有薪酬话语权导致公司无利可图的局面，铁打的营盘流水的兵，今天靠熟手，明天靠培训。 4.资金管理：况其他多家公司已有明确的资金管理制度，这样做的好处可以给盘手一个公开、公平、公正的心理环境，让他们只专心交易，心理学告诉我们未知能引起人们的恐惧，判断错误是交易的一部分成熟的交易员都很清楚，但给交易员带来恐惧的往往是不明确的制度导致他们的赌博心里，停仓，停几天怎么停是要有科学制度的，加仓制度也是一样需要明细话，这些并不是没有办法量化的，复杂的事物简单化。由于日系统效力评估表本身就是交易的解剖数据，我们可已根据日系统效力评估表的若干项来制定仓位制度。以上是我个人认为公司的四大核心竞争力，根据木桶原理，我们当前最重要的就是补足短板，当然这样分析下来也说明我司有很大的提升潜力。当前我们行业已进入发展期的自由竞争时代，大量传统低收益率行业投资者蜂拥而来，而我们要发挥自身的经验优势开疆拓土，终会迎来行业内公司整合形成寡头垄断之局，让我们拉起手肩并肩在新的形势下再创辉煌。

公司经营现状与核心竞争力分析

公司经营现状与核心竞争力分析 Newly compiled on November 23, 2020

某公司经营现状与核心竞争力分析一、某公司总体经营现状分析——SWOT 分析一个企业要在竞争中获胜，既要全面审视自身所面临的外部环境，还要了解自身区别于其他竞争者的优势和弱点，只有这样企业才能扬长避短，趋利弊害，在竞争中始终处于有利的地位，乃至挑战行业领导者的地位。（一）分析方法简介某公司总体经营现状分析采用的是SWOT 分析方法。SWOT 是“优势” （Strengths ）、“劣势”（Weaknesses ）、“机会”（Opportunities ）和“威胁” （Threats ）四个英文词的字头缩写。SWOT 分析法实际上就是将对企业内外部条件各方面的内容进行综合和概括，进而分析企业的优劣势，面临的机会和威胁的一种方法。其中优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。（二）某公司经营现状分析 ◆ S:优势（Strengths ）优势，并不是指企业具有什么能力，而是指企业较之竞争对手在某些方面．．．．所具有的不可匹敌、不可模仿的独特能力．．．．；一个企业的优势，不仅是指能做什么，更重要的，是指在哪些方面能比竞争对手做得更好。某公司优势分析：

（1）某公司管理比较规范。某公司沿用宝钢集团的管理模式，一切按照标准化且在宝钢集团控制下组织生产，某公司于2001年通过 ISO9001国际质量体系认证。（2）某公司业务高效。某公司拥有一支在为用户提供提货、储存、加工、发运、到达送货一条龙服务上具有丰富经验的业务队伍。（3）仓储规模较大。在规模上，某公司处于行业竞争者的地位，仓库规模大则仓库应变能力、机动能力强，具有较大的回旋余地。（4）某公司服务功能比较齐全。除仓储外，某公司已有较为系统的加工 1、运输、维修能力，能为用户提供一些辅助的服务，逐步实现钢铁物流供应链一体化管理，逐步减少流通中间环节，逐步减少重复运输，为用户降低物流成本。（5）某公司每年的储运来源较为稳定。某公司每年的储运来源为：宝钢股份出口钢材产成品集配40万吨，宝钢股份以及宝钢国际所属钢材供应单位定金制产成品50万吨，外地钢厂产品40万吨。并占到宝钢股份厂外铁路发运量的90%以上。（6）领导创新意识强。在交大欧姆龙某公司项目组与某公司领导的多次交谈中，可以深刻地感受到某公司的领导层是一个具有忧患意识、进取心强、有闯劲、敢于冒险的领导队伍，他们对自身的能力充满信心，愿意为某公司的进一步发展承担责任和风险。

主题酒店商业模式分析分析

主题酒店的商业模式分析学院（部）：经济管理学院专业和班级：工商管理课学程名称：管理经济学号：学生姓指导教名：师： 2014 年12 月

摘要主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态，在我国的发展历史不长，发布范围狭窄，但作为国际酒店业发展的新趋势，为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路，拓宽了视野，是我国酒店未来的发展方向之一。本文通过从主题酒店的概念，目前发展状态，制作与设计以及运营等方面分析其商业模式。关键词主题酒店；商业模式；生产运营

ABSTRACT Theme hotel is a new form of hotel development is on the rise,development history in China is not long,narrow the scope of the new trend of publishing, but as the international hotel industry development, and provides a new idea for are under intense competition of China's hotel development,broaden the horizons,is one of the future direction of development I country hotel. Through from the concept of theme hotel,the current state of development, the production and design and operational aspects of the analysis of its business model. Keywords heme hotel; business model; production and operation