长沙市水果销售行业调研报告8.15

长沙市水果销售行业调研报告

2014年8月

背景介绍

水果销售行业是长沙市居民日常消费产业之一，近年来，形成毛家桥水果销售市场、红星水果销售市场及马王堆水果销售市场等规模化销售市场。为了深入了解湖南水果行业的发展趋势及特征，我们对三个集约市场进行了实地调研，经过实地访谈和问卷调查（共29个样本），并通过查询网上相关行业信息，对行业前景和客户特征进行了汇总分析，形成行业调研报告，以期有助于拓展该行业客户，提高审批效率，降低信贷风险。

目录

内容摘要 (1)

01 全国水果销售行业概况 (3)

02 区域水果销售行业现状 (5)

一、长沙水果销售行业概况 (5)

二、长沙水果销售行业现状分析 (9)

（一）产业链 (8)

（二）产品分类 (9)

（三）经营特征和规模 (9)

（四）成本及利润率 (10)

（五）淡旺季 (10)

（六）资金链状况 (11)

03 影响水果销售行业的因素 (12)

04 市调小结 (13)

05 市调总结建议 (14)

内容摘要

行业整体情况

自20世纪90年代中期起我国水果产量和面积一直稳居世界首位，2010年我国果园面积约1154.39万公顷，产量约2.14亿吨。12年全国水果种植面积同比增加1.2%，产量同比增加6.6%，水果收获面积占世界的19.69%。苹果、柑桔、梨是我国最主要的3大水果，产量占到58%。桃、香蕉、葡萄，年产量均超过800万。随着产量的提高，人均水果消费量也有所增长。但从总体上看，水果消费增长速度还滞后于生产增长速度，消费量占生产量的比重还较低;2000年我国水果产量为6225.1万吨，2010年我国水果产量为21401.4万吨，人均水果消费量增长虽较快，但与国际平均水平相比还有较大差距，2000年美国人均水果消费量是124kg而我国城镇居民2006年人均消费量仅为63.20kg，我国水果消费还有很大的增长空间。

行业特性

经营类型——自产销与批发零售。

常见水果批发零售企业的经营单据——进销货单、运输单、工资单、银行对账单、手

工流水账本、财务报表。

存货周转天数——生鲜水果类平均周转时间为1-3天/车（1000件左右）；

常见水果批发零售企业成本利润率——主要成本为进货成本,运输费，房租。

生鲜水果类：现款现货（下游为零售客户、商超、下游经营商）利润率10%以内；

资金需求和贷款用途—— 1）增加流动资金，即增加及补齐存货；

2）固定资产投资，即购置档口或铺面等。

行业风险——影响水果行业成功与否最关键的两个因素是气候因素和销售渠道因素。

01全国水果行业概况

一、地理分布

我国59 个水果产业基地市场集中分布在新疆维吾尔自治区、甘肃省、四川省、云南省、陕西省、河南省、广西省、海南省、广东省、湖北省、湖南省、内蒙古自治区、重庆市城口县、贵州省毕节地区、吉林省、北京市怀柔区、天津市汉沽区、山西省、浙江省、安徽省、江西省、福建省、辽宁省、河北省、山东省等地，分地区看，山东、陕西、福建、浙江和广东是我国水果出口的主要省份。

二、发展现状

1、生产现状

我国一系列的政策促进了整个果业的稳定与可持续发展。06年有14个省市的水果平均产量位居全国平均水平之上，已经连续11年保持了世界水果第一大国的强势地位，通过不断的技术改进和新技术引进，在全国现有水果面积基础上的总产量增长潜力也是非常大的。

2、果品进出口情况

近几年，中国果品进出口贸易持续增长，2007年1~6月进口贸易总额21.88亿美元，其中出口16.96亿美元，同比增长56.71%；进口4.92亿美元，同比增长21.13%。区域食品

行业现状

3、 国内知名水果行业企业

国内知名水果行业企业 国内知名水果行业企业 山东吉龙集团有限公司 成都统一企业食品有限公司 陕西海升果业发展股份有限公司 北京汇源食品饮料有限公司 烟台北方安德利果汁股份有限公司

福建顶津食品有限公司 北京统一饮品有限公司 三门峡湖滨果汁有限责任公司 山东天府集团公司 山东佳美食品工业有限公司 国投中鲁果汁股份有限公司 杭州味全食品有限公司 武汉统一企业食品有限公司 鲁中汇源食品饮料有限公司 山东鲁菱果汁有限公司

庆云县鼎力集团庆云枣制品厂

02区域水果行业发展现状

一、长沙市水果行业概况

（一）、地理分布

长沙市水果行业大型专业市场有：长沙红星水果批发大市场、长沙毛家桥水产水果蔬

菜批发市场、湖南长沙马王堆蔬菜批发市场；

（二）、长沙水果专业市场和概况 长沙红星水果批发大市场

市场

内容

基本情况

红星水果市场是红星大市场建立较早的专业市场之一，位于长沙韶山南路与湘府路

的交界处，交通便利，地理位置优越。占地60多亩，拥有固定门面200多个(带住房)，同时配套建设万吨冷库和超大型停车场,其规范的物业管理模式及完备、成熟

的经营措施将给予广大经营业主提供一个、良好、稳定的经营销售平台。目前日交易量2000吨以上，已成为湖南省规模最大的水果集散中心之一。

该市场设有国产水果和进口水果销售区，一年四季鲜果不断。海南的芒果、广东的荔枝、山东的苹果经过市场进入长沙及周边地区和省份；本地的橘子、甜橙、柚子等每到成熟季节，交易甚是火爆；另外越南桂圆、美国红堤等进口品种也满足了消费者多层次的需求。

经营者情况红星水果批发大市场先有经营户200多户，建立长沙红星水果协会，自愿加入协会会员200户，经过各经营户选举、推荐产生名誉会长，会长。

市场周边银行较为齐全，北京银行、长沙银行、建设银行等，典当公司也较多，粗略的估算下至少不低于10家

长沙毛家桥水产水果蔬菜批发市场

市场内容

基本情况市场由开福区政府，区工商分局、市煤炭工业总公司、毛家桥煤栈共同投资兴建，是全省乃至中南地区目前较大的集水产、水果、蔬菜批发为一体的综合性大市场。是目前国内一流的专业果品批发市场，是长沙市最大的水果果品批发市场之一。市场占地51亩，总规划建筑面积145000平方米，水果市场占地20余亩，建筑面积约1万平方米，有门面200余个，汇集了全国各地名优特四季鲜果及部分进口水果，月成交量达24万吨，成交额约360万元。市场年成交额达1.8亿元，2年后可再翻一番。

市场地处开福区大王家巷，西临湘江沿江大道，东靠芙蓉北路，南接湘雅路，北连湘江大桥，与319、107国道相通，场内一条铁路专线横贯东西，交通运输十分便利。市场内整体布局合理、设施配套，功能齐全。

经营者情况毛家桥水果批发大市场先有经营户132户，市场周边没有银行及小额贷款公司。商户经营主要以当季水果为主，水果的利润率不高，在10%以内。商户的经营规模不大，以批发兼零售为主要的经营模式。市场内的商户在旺季对资金的需求量在5—

20万左右，且快进快出，资金周转较快。以我们公司现有产品及利息模式，现有商

户一般不能接受；

湖南长沙马王堆蔬菜批发市场

市场内容

基本情况

长沙马王堆农产品股份有限公司地处长沙市芙蓉区远大一路402号（西汉古墓旁），

是在国家内贸部、省市政府大力支持下兴建的湖南省第一个大型重点“菜篮子工

程”。1999年5月28日经湖南省政府同意，由长沙市蔬菜食品集团有限公司控股

改制为股份制企业，固定资产1.5亿元，在职员工450人。

公司下辖马王堆果品批发市场拥有水果批发场地55亩，果品批发商铺300多间，

今年1-4月，公司成交鲜菜，水果5.09亿公斤，成交总额7.74亿元，日最高成

交432万公斤，现长驻市场营销大户达600多人，营销辐射遍及全国大陆除西藏

以外的省市，400多个县区。公司先后40多次被部、省、市授予各种荣誉称号，

所辖蔬菜批发市场先后被国家农业部、内贸局确定为定点中心批发市场和国家级市

场，九九年五月荣获“全国五一劳动奖状”。

经营者情况

富家湾水果批发市场有门店的经营商户数量不多，大概40多家商户。经营规模平

均在年收入20万元左右。在旺季所需资金的规模都不大，且都是商户自筹完成资

金，经营快进快出；有个别专门做梨子和苹果的商户，在前期到果农那里收水果的

时候，需要的资金比较大，有时候需要几百万；

市场周边没有看到小额贷款公司，银行有交通，建行，浦发，邮政，信用社；

通过朋友的询问，了解到马王堆市场的商户贷款有被其他贷款公司已经抢先进驻了

二、长沙水果行业现状分析

（一）、产业链

1、 与上游的关系

①水果经销商一般先预付定金，然后水果种植户发货过来，最后货到付尾款； ②水果批发商自己到水果原产地收水果，现货现结；

2、 与下游的关系

经销商或市场摊贩一般都是在长沙及周边城市销售，采取现款现付

（二）、季节水果分类

春季：枇杷、杨桃、草莓、番石榴、荔枝、柠檬、芒果、香蕉、苹果、梨子等； 夏季：火龙果、荔枝、龙眼、西瓜、菠萝、香瓜、木瓜、桃子、苹果、梨子等； 秋季：葡萄、青枣、提子、柚子、桔子、苹果、梨子等； 冬季：甘蔗、橙子、樱桃、苹果、梨子等；

（三）经营特征和规模

长沙水果批发市场现有的经营类型主要是：以批发为主，零售为辅。 本次调研仅针对毛家桥、富家湾、红星大市场的批发类水果经销商。

1、 经营特征 经营主体

生产种植户

农产品批发

市场

经销商

商超

酒店 零售客户

市场摊贩

湖南本地人为主，有部分外地人

经营主体

市场名称经营年限/占比总数/抽样

1-3年3-5年5年以上

毛家桥水果市场18% 14% 68% 198户/16户

0% 0% 100% 43户/5户富家湾水果市场

（马王堆）

红星水果市场0% 25% 75% 196户/8户经营产品（八月份）

存量销售：西瓜

当季销售：葡萄、菩提、青枣、香瓜、哈密瓜、柚子、桔子等

经营方式

批发为主，零售为辅

2、年营业额

市场名称年营业额区间/客户占比总数/抽样

≤100万100-300

300-500万500-1000万

万

40% 46% 14% 0% 198户/16户

毛家桥水果市

场

60% 20% 20% 0% 43户/5户

富家湾水果市

场（马王堆）

红星水果市场12.5% 12.5% 12.5% 62.5% 196户/8户

3、营业额的认定方式

进销货单，手工小帐，银行对账单

（四）成本及利润率

1、成本结构

水果行业的成本费用主要有：进货成本、人工工资、物流费、房租、水电费等。其中，进货成本、房租、人工构成其主要成本；

2、利润率

经营市场利润率总数/抽样

10%以内10-15%15-20%

毛家桥水果市场86% 14% 0% 198户/16户

100% 0% 0% 43户/5户马王堆（富家湾水果

市场）

红星水果市场75% 25% 0 196户/8户注：西瓜的利润现在1%都不到

（五）水果行业淡旺季

月份占比总数/抽样

1月45% 437户/29户

2月31% 437户/29户

3月21% 437户/29户

4月17% 437户/29户

5月24% 437户/29户

6月62% 437户/29户

7月72% 437户/29户

8月66% 437户/29户

9月40% 437户/29户

10月28% 437户/29户

11月34% 437户/29户

12月66% 437户/29户

（六）资金链状况

1、与上下游交易方式

进货

水果经销商一般先预付定金，然后水果种植户发货过来，最后货到付尾款；

水果批发商自己到水果原产地收水果，现货现结；

销货

经销商或市场摊贩一般都是在长沙及周边城市销售，一般是现款现付。

2、常见资金需求

流动资金需求主要为旺季囤货；

资金需求规模大致如下图所示：

经营市场资金规模总数/抽样20万以内30-50万50-100万100-300万

毛家桥水果市场72% 10% 18% 0% 198户/11

户

80% 20% 0% 0% 43户/5户马王堆（富家湾水

果市场）

红星水果市场0 12.5% 12.5% 75% 196户/8户注：有极个别做苹果的商户说在下乡收水果的季节，需要几百万的资金

能承受的月利息大致如下图所示：

经营市场月利息总数/抽样

1.0以内1-1.5 1.5-1.8 1.8-

2.0

毛家桥水果市场44% 44% 12% 0% 198户/11

户

100% 0% 0% 0% 43户/5户马王堆（富家湾水

果市场）

红星水果市场33% 33% 33% 0% 196户/8户03影响水果销售行业的主要因素

1.销售渠道

良好的销售渠道才能保证水果批发商的经营利润，在当季水果的销售旺季，市场内都是同类

型的产品，产品竞争激烈，销售渠道占据着主要的作用。

2.气候变化

气候条件是影响水果市场销售的另外一个主要因素，在水果时令季节，天气暖和的气候条件下销售要比阴冷下雨季节的销售要好。

3.食品安全

常见的水果安全主要是2大类，一是应用化工原料为水果“美容”，使水果看起来更鲜艳，光滑。最主要的危害是其中含有超标的重金属，如铅、汞、砷等，会对人的神经系统造成损伤。而且重金属是人体无法代谢出去的，只能长期不断累积，对肝、肾也会有损害。二是应用生物方法对水果进行催熟，催长，让水果提早成熟或长得大，形状好看，其中包括催长素，膨大剂等。但容易使水果内部发生变异，所以水果多出现空心，甜味和口感都要下降，营养也会流失。

4.国家政策

在国家抑制“三公”、反对铺张浪费的大背景下，曾经的消费大户公务员阶层减少了对水果食品的采购，对水果销售批发商有一定的影响。

04水果市场市调小结

①长沙水果批发经销商的行业经营时间都较长，大部分经销商都有3年以上的行业经营经

历；

小结：长时间稳定的行业经营经历，满足公司需2年以上经营的要求

②长沙的三个主要水果批发销售市场，销售规模最大的是红星水果市场，年销售集中在

500-1000万左右。其次是毛家桥，年销售集中在100-300万左右。最后是富家湾水果批发市场，年销售集中在100万左右；

小结：a.红星销售规模较大，对资金周转规模要求较高，资金要求区间在100-300万左右。由于销售规模大，红星经营户需借助其他的渠道来填补资金空缺；

b．银行，小额贷款公司等渠道为这部分资金缺口做补充性资金。“红星典当”针对于红星大市场内的经营户提供先息后本2分的信用借款，借款时间在12个月以内。这种信用借款，只针对于市场内的经营户；

c.在周转资金筹措的选择上，红星批发商首先是自有资金，其次是银行贷款，然后是“红星典当”。如果客户通过这三种渠道还没完成资金缺口，“红星典当”提供给商户的借款相对于我们就是隐形负债；

d.毛家桥和富家湾销售规模较小，对资金周转规模要求较小，资金要求区间20万以内。大部分经营户能通过自己筹措解决资金周转需求，小部分经营户需要借助银行或者小额贷款公司提供；

③水果批发行业的整体经营利润在10%左右，大部分在10%以内；

小结：水果批发行业的利润较低，大部分经营商户不愿意接受高额的利息成本，但由于水果批发行业的产品周转速率快，行业旺季明显，资金周转的时间短，水果批发经营户能承受住公司现有的利息成本（红星大市场在水果销售旺季，约1-3天完成一车新鲜水果销售，一车约1000件）；

④水果销售批发的旺季集中在6月，7月，8月，12月，1月；

小结：水果批发行业的行业旺季明显，在这部分时间，周转资金需求旺盛，公司可以针对于行业旺季进行营销；

05水果市场市调总结建议

①在水果销售的旺季，针对于毛家桥和富家湾水果批发市场的商户，可考虑提供20万以

内的等额本息信用借款，借款时间为3-6个月；

②在水果销售的旺季，针对于红星水果批发大市场的商户，谨慎的提供信用借款，在风险

可控的情况下，可考虑提供50万以内的先息后本或（先息后本+等额本息）组合型的信用借款，借款时间为3-6个月；

枣阳市邓棚水果种植专业合作社简介

枣阳市邓棚水果种植专业合作社简介 枣阳市邓棚水果专业合作社是由新市镇杨庄村农民张道兵于2012年4月5日注册成立的，注册资金108万元，组织机构代码59149865-5，主要业务就是为果农提供水果种植、销售、信息咨询服务，合作社于2013年注册并持有“新市鲜桃”商标。 2013年4月，合作社筹资300多万元在邓棚村建设一个占地15亩的水果交易市场，融水果交易、信息咨询、中介服务、物流运输、餐饮住宿、技术培训等诸多功能于一体，目前正在加紧建设，预计10月底竣工投入使用。 为进一步强化新市果农生产安全果品的意识，引导果农生产无公害安全的桃子，合作社重点在群众生产观念的转变、无公害生产技术的落实、全链条生产环节的监管、生产条件的改善、标准化生产技术的推广普及、市场开拓和对外推介等方面做了大量的工作。两年来，他们通过农村土地经营权流转等形式，集中2700多亩果园进行标准化生产示范，重点推广桃子无公害生产的“五个一”技术，即一根带（滴灌）、一张板（沾虫版。枝干上挂着不同颜色的长方形板，工人每天统计每种颜色板上粘着上的病虫种类、数量，以便研究出每种害虫发生发展动态，确定用药的时机和品种、药量。）、一盏灯（频振灯）、一块布（秋季把布掀开，让实心虫产卵，冬天盖上，让虫出不来，从源头上阻断实心虫繁殖。而且还能保持土壤水分和温度。）、一张单（测土配方施肥单），可以最大限度的减少果

品上的农药残留、减少化肥农药对土壤的污染、改良土壤结构、提高果品品质、减少生产投入。 合作社还计划建设一个占地110亩的高标准科技示范园，其中新品种园20亩（含苗圃5亩），引进种植18个品种进行试验观察和筛选。高标准生产示范园：30亩，落实“五个一”、绿肥套种、长枝修剪、适时采收等栽培技术措施。无公害标准化生产示范园50亩：严格按照无公害标准化栽培操作规程进行栽培管理。 存在的主要问题： 1、缺乏政策性支持。如：投融资支持、经营用地、项目支持等； 2、生产技术推广体系脆弱，专业技术人员缺乏，科技含量较高的生产技术推广运用效率低、效果差、成本高； 3、发展导向有待于进一步明确，发展规划还需完善； 4、对于新品种、新技术的引进渠道窄、不规范，存在一定的盲目性； 5、合作社在强化社员的培训、增强自身凝聚力有待于进一步加强。 对策建议： 1、政府部门应对龙头合作社进行重点扶持，逐步淘汰一批“空壳”合作社； 2、加大政策支持力度，特别是投融资、建设用地、经营资质等方面的支持； 3、业务部门对口帮助支持合作社，提供技术支持； 4、对于合作社为主导成功引进的新品种、新技术在资金上予以奖励。

中国水果罐头行业市场调研报告

2011-2015年中国水果罐头行业市场调研 与投资方向研究报告 水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、蘑菇罐头、金蝉罐头、草莓罐头等。我国水果罐头行业运行目前发展形势良好，随着我国水果罐头行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国水果罐头行业运行将会迎来一个新的发展机遇。 中国报告网发布的《2011-2015年中国水果罐头行业市场调研与投资方向研究报告》共十二章。首先介绍了世界水果罐头行业整体运营状况、中国水果罐头行业市场发展环境等，接着分析了中国水果罐头产业运行的现状，然后介绍了中国水果罐头市场竞争格局。随后，报告对中国水果罐头做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国水果罐头行业发展趋势与投资预测。您若想对水果罐头产业有个系统的了解或者想投资水果罐头行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章2011年世界水果罐头行业整体运营状况分析 第一节2011年世界水果市场运行分析 一、世界水果生产 二、世界水果贸易分析 第二节2011年世界水果罐头行业市场运行格局 一、世界水果罐头市场特征分析 二、世界水果罐头主要类别综述 三、世界罐头食品人均消费情况 四、全球蕃茄罐头上半年出口增加 五、国际会议讨论全球桃罐头行业的问题 第三节2011年世界主要国家水果罐头市场运行分析

关于水果市场的调查报告

关于水果市场的调查报告 篇一：水果调查报告内容摘要 近几年来，随着钟落潭高校园区不断有新的学校迁入，越来越多的商家选择在学校附近做水果销售。当然，工贸附近也有商家做起了水果销售。因此，我们这次调查是为了了解在学校附近做水果销售的盈利空间。 通过对工贸附近水果销售的实地调查，我们采用实地调查、问卷调查的方式对在我们学校附近做水果销售商户进行调查。我们与他们进行沟通交流，知道他们销售的水果主要是中低档的，而且附近有水果批发市场，他们可以每天进货一次以保证水果新鲜。我们将这些数据、资料进行整理总结，从中发掘水果销售的盈利空间及其制约发展的问题，共同讨论解决方案，促使其有更好的发展。 二、调查背景及其目的 1、背景： 正值夏季，消费者对水果的购买日益增多，市场上水果种类也日渐丰富，那么其在学校附近的销售情况如何呢？目前，学校正处建设阶段，很多条件如生活设施、学习辅助设备都不齐全，在一定程度上给老师和同学的生活带来不便，很多老师和学生都要到学校外面卖水果，针对这种情况，所以我们做了这份调查。 2、目的：

通过对学校附近水果摊位的水果销售情况的调查，了解其盈 利空间及目前存在的问题，试找出解决办法以加深认识。 三、调查方法 a) 问卷调查 b) 实地观察 c) 访谈 四、调查对象 a) 小型水果摊位 b) 学校超市 五、调查分析 经过实地调查水果摊位的水果销售情况，对其销售水果相关问题及其营销手段有了初步认识，以下是学校附近水果摊位的相关情况。 1、学校附近水果摊位销售的主要对象是学生，其次是附近居民。因此，水果销售应该以中低档为主。 2、香蕉说的销售是最好的，应该要多进些比较好卖的水果。 篇二：水果市场调查报告为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，20**年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下：

水果店物流调研报告

课程名称:物流学 水果店调研报告 ——以交大19号楼水果店为例 学院: 经济管理学院 授课时间: 2013-2014学年第二学期(48课时) 专业与班级: 物流1202班 黄皓钰（12241006）宁怡璇（12282037） 小组成员姓名（学号）: 田烨（12241012） 组长姓名（学号）: 黄皓钰（12241006） 本次报告主笔人: 田烨、黄皓钰、宁怡璇 任课教师: 兰洪杰 小组全体成员签名: 提交日期: 2014-6-5

水果店调研报告 ——以交大19号楼水果店为例1 选题由来 从知道要做这个专题研讨开始，我们一直在犹豫选择哪个行业进行调研比较合适，苦思冥想很长一段时间，但始终没有达成一致意见。 天气日渐炎热，每日的最高气温已经逼近40℃，同学们对瓜果冷饮等的需求量急剧上升。在一次我们小组成员在学生活动中心进行头脑风暴的时候，进行完日常的讨论之后大家都有些口干舌燥，便到了学活下层广场的超市水果店中一人购买了一盒水果。看着那些玲琅满目的水果，我们突然间意识到，水果店的物流研究调查是一个极好的选择。 2 调查过程 2.1 水果店的选择 水果店的选择也有很多：学校后勤集团管理的水果店、学校内个人自营的水果店、学校附近的水果店等等。 学校里面有很多水果店，但大部分都是学校内部后勤集团在管理，很有可能是统一订货、送货、定价，并且销售人员可能并不清楚具体过程，即使去咨询也可能得不到我们想要的信息，而校外的水果店应该也不会将私密的营业信息透露给我们，所以我们便将目光转向了校内个体私营的水果店。 而又因为烛光超市的水果店虽然还是私营但是从可以刷卡这一点就能看出它很有可能已经归属于后勤集团管理，而19号楼楼下不久前开了一家水果店，我们经常去那买水果，阿姨人也很好，所以经过重重选择之后我们选择了19号宿舍楼下的水果店。 2.2 调查内容 调查时间：2014年5月15日中午 调查地点：19号宿舍楼下水果店 调查对象：水果店业主阿姨 调查方法：我们提问回阿姨答的形式 调查人：黄皓钰、宁怡璇、田烨 调查分工：调查前小组讨论，总结出想问的问题，在调查过程中随时提出新问题，不足之处作补充。 调查具体问题： 1 Q：多久进货一次？ A：基本上每天都进，但如果哪种水果卖不完的话第二天就不会再进了，直到

水果专业种植合作社

水果专业种植合作社 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

水果专业种植合作社法人代表：XXX 业务负责人：XXX 财务负责人：XXX 水果专业种植合作社理事会 理事长：XXX 理事：XXXXXXXXXXXXXXX 水果专业种植合作社监事会 理事长：XXX 理事：XXXXXXXXXXXXXXX 农民专业合作社权力机构职权农民专业合作社成员大会由全体成员组成，是本社的权力机构，行使下列职权： 一、修改章程； 二、选举和罢免理事长、理事、监事长、监事； 三、决定重大财务处置，对外投资、对外担保和生产经营活动中其它重大事项； 四、批准年度业务报告，盈余公配方案、亏损处理方案； 五、对合并、分立、解散、清算作出决议；

六、决定聘用经营管理人员和专业技术人员的数量、资格和任期； 七、听取理事长或理事会关于成员变动的报告； 八、章程规定的其它职权。 农民专业合作社社员职责 一、遵守本社章程及各项规章制度，执行成员大会和理事会决定，支持理事会、监事会履行职责； 二、积极参加本社组织的学习、培训等各项活动，积极向本社反映情况、提供信息； 三、根据社内工作分工，发扬互助协作精神，积极开展生产经营和服务活动； 四、服从理事长领导，维护本社利益，爱护本社设施； 五、严格操作程序，保质保量完成各项任务； 六、认真学习科技，不断改良和引进新技术。 农民专业合作社社员入、退社制度 根据合作社章程制度，制定入、退社制度。 一、入社条件 1、承认本合作社章程，有民事行为能力； 2、认购股金； 3、符合专业社要求的农户或经营户； 4、经纪人；

水果罐头风险分析报告

水果罐头风险分析报告 1、基本情况 1．1生产品种：目前公司水果罐头的主要品种为：糖水草莓罐头、糖水黑莓罐头、糖水杏罐头、糖水樱桃罐头、糖水李子罐头、糖水梨罐头、糖水洋梨罐头、糖水猕猴桃罐头、什锦水果罐头、糖水苹果罐头、糖水葡萄罐头、糖水白桃罐头等十几个品种。 1．2出口国家：俄罗斯、乌克兰、美国、韩国、欧盟、墨西哥、智利、巴西、古巴等十几个国家和地区。 1．3出口数量及发展前景：公司每年水果罐头出口的数量在20000-25000吨左右。水果类罐头在我公司占的比例比较大，也是我公司主要的品种之一，从目前的情况看，水果出口量稳步增长，质量保持稳定，国际信誉良好，市场不断扩大，未来几年内仍将保持增长态势，市场前景看好。 2、风险分析 出口水果罐头存在的风险因素归纳起来有生物学危害、化学危害、物理学危害三种。 2．1生物学危害 生物学危害主要是微生物及其毒素造成的危害，包括所用原料或产品的微生物及其毒素所造成的危害。由于水果罐头有关生产所用的原料中存在微生物，在清洗、去皮、预煮、装罐、封口、杀菌等生产过程中，由于食品接触面的污染、杀菌不彻底等易造成微生物的交叉污染和微生物的繁殖以及生物毒素的释放。 2.2 化学危害 出口水果罐头的化学危害主要有： 1）重金属、农药残留等。 2）食品添加剂：主要有酸、护色剂、色素等。 3）工厂用化学物质：清洁剂、消毒剂、润滑油等。 2.3 物理学危害 物理学危害包括各种称之为外来物质或外来颗粒或外来物的物质。水果罐头的引起物理危害的主要材料有玻璃、金属等硬物。 3 风险来源、评估 3.1 生物学危害 生物性危害包括致病性细菌、病毒、原生动物以及产生的某些毒素，如果杀菌不彻底，会导致致病微生物残存，所以有一定的风险性。科学论证，罐头食品的风险界限主要是水份活度（aw）为0.85、pH值为4.6，这两个数值是判断罐头食品安全性风险的重要依据。美国FDA也依据这两个数值对罐头食品加以区分。根据美国联邦法规21CFR第113部分（低酸罐头食品）和第114部分（酸化罐头食品）的界定。水果罐头的PH均在4.6以下,为酸化罐头食品。 导致罐头生物性危害的另一个关键因素是罐头容器的密封性。如果容器密封性差，会导致罐头的二次污染。金属罐头容器的密封性主要是由“三率”决定的。“三率”是指紧密度、迭接率和接缝盖钩完整率。通过制定HACCP计划设立关键控制点控制封口质量，使封口“三率”都达到50%以上（美加个别品种要求60%以上），保证密封性能良好是很容易做到的。玻璃瓶的封口较之金属罐要简单得多，密封质量更容易控制。通过HACCP的实行和控制,加强管理，因密封质量导致罐头生物危害的可能性极小。 3.2化学危害 3.2.1重金属、农药残留危害 水果罐头中重金属主要是锡、铅、砷。污染来源除原料种植基地遭受工业污染外，主要来源为金属罐装容器内壁材料和焊接材料的污染。 由于水果原料生长在山坡，受工业污染可能性非常小。原料来源比较稳定，而且经过多年的发展，各原料的种植实现规模化、标准化，梨原料主要来自安徽砀山、白桃来自河北保定、草莓来自临沂沂南、樱桃和苹果来自山东烟台、葡萄来自新疆、猕猴桃来自陕西周至、李子来自山东沂水、黑莓来自临沂临沐的蛟龙镇、洋梨来自山东龙口，这些原料的产区，大部分是无公害纯绿色食品。且经过多年检测试验证明原料不存在污染。 过去由于罐头金属容器采用锡焊接，渗锡涌硫现象可能会导致罐头内容物重金属超标甚至发生锡中毒事件。水果

苹果调查报告

苹果的调查报告

1、苹果产地 1.1我省主要苹果产地 1.1.1灵宝 灵宝位于河南省豫西地区，属于黄土高原丘陵地带，是最适于苹果生长地带之一。因为境内海拔高，昼夜温差大，特别适宜苹果生长，果味在酸度和甜度都高于全国其他地区，甘甜可口，为苹果之王，其中个别品种单重达1～2斤，色泽鲜艳，味道纯正，多出口至俄罗斯、日本等几十个国家和地区。 1.2我省周围苹果产地 1.2.1山东烟台 山东烟台市气候温和，地势高爽，夏无酷暑，冬无严寒，所以最适宜苹果的生长发育。特别是夏秋季节，光照充足，昼夜温差大，非常利于果实糖分的积累和充分着色，从而形成了烟台苹果“色泽鲜丽，香甜可口”等诸多优点。 1.2.2江苏大沙河 江苏丰县大沙河牌红富士是丰县果品的拳头产品。目前全县28万亩，重点分布在宋楼、华山、大沙河等镇区，年产量31.9万吨，十月中下旬成熟。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，深受国内处消费者的厚爱,多次被农业部评为“全国优质水果”。

1.2.3甘肃天水 甘肃天水花牛苹果是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。早在四十几年前，“天水花牛苹果”就与美国“蛇果”齐名。2008年，天水市被农业部列为第二批中国苹果优势产区。目前，全市苹果总面积达115.7万亩，光“花牛”面积就达 75.8万亩，总产值为5.1亿元，成为全国最大的元帅系苹果生产基地。 1.2.4甘肃静宁 静宁苹果中国苹果之乡。2007年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局“静宁苹果”地理标志产品保护4项认证。 1.2.5延安苹果 延安土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。 2、采收时间 花期4～5月；果期7～11月果熟。由盛花期到成熟期所需时间也比较固定，一般早熟品种在盛花后60-100天成熟，中熟品种为100-140天，中晚熟品种为140-160天，晚熟品种为160-190天。 3、全国苹果产量情况

2017最新水果市场调查报告范文

2017最新水果市场调查报告范文 为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，20**年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下： 一、调查学习目的 这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市场。鉴于此，县委、政府果断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。 二、调查活动的基本情况 这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，

历时6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳)，行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。 (一)4月14日下午，我们到达长沙市，找到当地市工商行政管理局，得到他们的支持，当日下午看了4个临时摊点。15日上午，在市工商局市场分局殷副局长的陪同下，对长沙市2个最大批发市场——马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段，红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点，在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多，尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多，当地脐橙量大，胡柚多，还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0.5～0.7元/斤，胡柚批发价为0.4元/斤，而时鲜水果西瓜达2.0元/斤。当地果商品尝了我们的新会橙后，一致认为口感、甜度都不错，就是果太小，不是品牌果，没有市场竞争力。

果品市场调查报告模板

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四川旅游学院 食品原料学 题目：春熙路及龙泉驿区果品供应的市场调研报告 院系别：食品学院 专业：食品科学与工程 年级： 2014级本科一班 任课老师：阎红 小组成员：邓志、邹锡肖、杨磊、杨静、刘陈静海、刘蕾 黄金梅 2015年12月

内容摘要 (4) 关键词：价格、果品、超市、高新技术、食品工业 (4) 一、调查背景 (4) 二、调查目的 (4) 1、调查时间 (4) 2、调查地点 (5) 三、调查的对象、具体目标和方法 (5) 1、调查的的对象 (5) 2、具体目标 (5) 3、调查方法 (5) 超市调研结果 (5) （一）、水果 (5) （二）果类加工品（饼干） (7) （三）果品加工品（腌制品） (8) （四）果品加工品（干果） (9) （五）果品加工品（果冻） (10) （六）果品加工品（果汁、饮料） (11) （七）果品加工品（糖类） (12) 纵观国外食品加工产业 (13) 成员感悟与总结 (17) 结论 (17) 参考文献 (18)

内容摘要 随着社会生活的发展，未来人们会越来越对自己和家人的健康考虑，对水果及其副产品的关注会越来越多，我们需要更多的果品加工方式学习一些发达国家的先进的生产加工销售方式，以及未来我们应该怎样发展。 关键词：价格、果品、超市、高新技术、食品工业 一、调查背景 作为中国未来新一代的食品人，我们有职责提前了解我们的食品情况，这次我们就选择了果品这种商品来具体地了解，了解我们的食品工业发展与那些发达国家到底有多大的差距。 二、调查目的 通过对龙泉驿区永辉、百辰等中型食品超市;成都市春熙路伊藤洋华堂、伊势丹、群光百货、王府井等大型超市的调查了解龙泉驿区乃至整个成都地区的果品销售及加工品的情况，再通过翻阅书籍，上网，了解西欧、美国等发达的果品销售加工方式情况，从而了解我们与他们的差距在哪里，在未来我们发展中考虑怎么改变、进步。 1、调查时间 2015年11月25日——2015年12月2日

奉节县浪豪水果种植专业合作社带农户万元增收工程实施方案

奉节县浪豪水果种植专业合作社带农户 万元增收工程实施方案 按照县委、县政府关于实施“两翼”农户万元增收工程的决策部署，结合我社产业特色和资源优势，大力发展林下经济，拓展农户增收渠道，为全面完成农户万元增收目标，制定本方案。 一、指导思想 以“314”总体部署和中发〔2010〕1号文件精神为指导，围绕“三化”促进“三农”，促进农村发展、农业增效、农民增收，大力实施以工促农、以城带乡战略，推进工业化、城镇化，带动城乡一体化，加快统筹城乡发展和全面建设小康社会步伐，以突出发展脐橙、蔬菜、药材、林下种养殖等特色优势产业为保障，以大力发展林禽养殖、林下养畜、林地种植、林业产业、林果产业、森林旅游等林下经济为突破口，突出发展特色产业，巩固壮大传统农业，创新万元增收工程支撑配套体系，强化政策扶持，构建促农增收长效机制，实现农户快速稳定增收。 二、实施原则 一是政府引导，农XX体。我社发挥专业合作社组织领导和政府在资源配置中的宏观调控作用，加大经济投入，布局重点产业项目，制定扶持政策，着力解决发展瓶颈。广泛宣传动员，调动我社农民积极性和主动性，克服“等、靠、要”思想，自力更生，勤劳致富，大干、苦干、实干奔小康。 二是因地制宜，因户施策。发挥比较优势，突出区域特色，宜林则林，宜农则农，宜牧则牧，形成“一村一品、一乡一业”。围绕增收目标和产业布局，分户制定增收方案，因户施策，做到规划落实到户、增收项目到户、工作指导到户、培训服务到户。 三是市场运作，通过我社带动。加强市场体系建设，壮大流通主体，全力开拓市场，确保产品顺畅销售。大力培育种养殖专业大户，完善产业化经营体系，通过浪豪水果种植专业合作社聚集千家万户，对接大市场。 四是科学开发，保护生态。抓好良种繁育，推广实用科技，推行高

水果营销策划方案

水果营销策划方案 方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。下面是收集的水果营销策划方案，希望对您有所帮助! 海源营销策划通过对水果罐头的全方位市场调研，找到制约水果罐头企业发展的核心问题，找出解决营销问题的方法，得到专业顾问给予的建议，从而确定改善问题的方向，审核企业的经营理念是否符合中国食品行业发展的科学规律。 水果罐头市场分析主要分行业状况分析，消费者分析，销售渠道分析和竞争对手分析等十八个版块。 一、水果罐头行业状况分析 (1)行业的市场现状; (2)该类产品的市场容量; (3)行业市场格局; (4)行业的市场前景; (5)发展趋势分析等。 二、水果罐头消费者分析 (1)认为该类产品最好的品牌，原因; (2)购买最多的品牌，原因; (3)是否知道本公司品牌; (4)本公司的品牌形象如何; (5)为本公司的整体品牌形象评分;

(6)品牌形象市场分析 三、水果罐头消费需求分析 (1)购买该类产品的主要品牌; (2)选择购买该品牌的主要原因; (3)购买该类产品最主要能满足您的哪些需求; (4)购买该类产品关键因素; (5)是否购买过本品牌; (6)选择购买本品牌的主要原因; (7)为什么不购买本品牌; (8)为什么选择这个品牌，而不是其它品牌; (9)喜欢购买什么样的该类产品; (10)现有的产品有哪些不足; (11)您心中理想的产品是什么样的; (12)希望厂家推出什么样的产品; (13)购买该类产品主要受哪些因素的影响; (14)购买该类产品的决策过程是如何形成的。 四、水果罐头消费习惯分析 (1)食用该类产品有多长时间了; (2)吃该类产品主要目的是什么。 (3)每天食用该类产品的时间; (4)您食用该类产品最多的场合; (5)食用该类产品的方式;

苹果手机市场调查报告

苹果手机市场需求调查报告 I 报告概述 一研究背景及市场概述 2007年苹果iPhone的横空出世点燃了触摸屏时代，也从真正意义上拉开了移动互联网大战的序幕。可以说，苹果iPhone的全触控体验及通过AppSTore出售应用程序的方式彻底颠覆了用户对传统手机的看法，同时这两大特征也成为众多厂商试图复制的苹果密码。 随着苹果与中国联通牵手，正式进入中国手机市场，苹果iPhone 用户开始呈现爆发式增长，同时也推动了移动互联网的发展。通过利用iPhone上网获得所需服务的用户行为可是到处可见。 为了全面深入了解中国苹果iPhone用户及其使用iPhone的具体行为，我们小组整理了互联网消费调研中心ZDC在中关村在线网站及微博上投放调查问卷，时间从6月2日至6月25日，为时24天，共回收问卷1296份，通过对用户ID、IP等注册信息及问卷填写完整度的筛选、过滤，得到有效问卷1064份。基于这些第一手调查数据，本组撰写了《2011年中国苹果iPhone用户使用调查研究报告》，以期能够为市场各方提供参考依据及策略支持。 报告关键数据 70.5%的用户年龄分布在18-30岁之间。 55.6%的用户拥有本科及以上学历。 54.1%的用户居住在二线及以上城市。 用户中从事销售职业的用户比例最大，为14.1%。

51.4%的用户的职位为普通员工。 47.5%的用户目前使用的机型是苹果iPhone 4 16GB。 25.0%的用户通过中国联通营业厅购买iPhone。 62.5%的用户使用中国移动通信业务，37.5%使用中国联通业务。44.0%的月资费水平较低，在100元以下。月资费水平跟其所处职位直接相关。 Ⅱ报告摘要 1 iphone使用者以男性居多 2 iphone使用者一般20岁左右居多、 3 iphone使用者以本科生为主 4 iphone使用者以发达城市为主 5 iphone使用者以普通工作者为主 6 使用iphone4 16GB为最多 7 使用者一般都选择联通渠道购买 8 使用者一般使用iphone3-6个月居多 9 iphone使用者一般用移动卡居多 10 iphone使用者一般月费在50-100之间 Ⅲ正文 一、苹果iPhone用户基本属性研究 1、性别特征 本组调查结果显示，苹果iPhone用户中男性用户占比较大，达到81.7%，女性用户不足两成。

水果市场调研报告

关于柳州水果超市市场调研报告 一、市场背景 目前在大城市，水果消费的比例连年攀升，已本接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店成功的3大因素。然而，在激烈的市场竞争中，商家还想高人一等，还需要一些技巧，这样水果连锁店就产生了，其中，专业与服务就十分重要了。为此，走访货源市场及对店铺周边居民消费情况的了解十分重要。此项市场可行性方案在调研的主要方向的是消费行为。 二、市场调研 1、水果行业现状分析 2、水果行业市场分析调查 3、水果行业消费者消费心态调查； 4、水果行业购买行为调查； 5、水果连锁店行业经销行为调查 6、经销商的心态

影响经销商经销产品决策的主要因素 影响经销商市场执行力度的核心问题调查 口感、包装、受欢迎程度、价格、购买行为 7、水果超市主要竞争对手市场竞争点调查 主要竞争对手系列产品的品牌优势与劣势调查 主要竞争对手系列产品的视觉形象包装优势与劣势调查调查 主要竞争对手系列产品色调的陈列优势与劣势调查 主要竞争对手产品的营销传播及媒体宣传优势与劣势调查； 主要竞争对手系列产品销售人员销售素质优势与劣势调调查 主要竞争对手系列产品大型商超及零售点销售额调查 消费者在超市货柜购买水果的人流量，停足时间，选择购买产品选择先后顺序调查 主要竞争对手系列产品经销政策及终端促销政策调查 主要竞争对手系列产品的定价策略及包装分项调查 主要竞争对手系列产品的市场公关行为调查 主要竞争对手系列产品的市场危机处理系统细则调查 2010-2011即将上市的新品种水果调查 2010-2011年最受欢迎的水果预测

水果调查报告4篇

水果调查报告4篇 本文是关于水果调查报告4篇，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，20**年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下： 一、调查学习目的 这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市场。鉴于此，县委、政府果断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。 二、调查活动的基本情况 这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，历时6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳)，行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。

农水果种植农民专业合作社典型材料_1

农水果种植农民专业合作社典型材料 合作社于XX年8月8日在XX市工商局注册成立，以红明农场三门坡镇的荔枝为支柱产业，多项发展。红明兆农专业合作社在我的带领下，成员已从组建初期的10户发展到358户，现已拥有5500亩妃子笑荔枝，流动资金100万元。我们采取“出口公司+合作社+标准化生产”的模式，带领广大种植户共同富裕。去年我投入50万元对5500亩妃子笑进行技术改造和带动70户农民改良荔枝5000亩。在推广先进技术的基础上，打造了无公害水果精品基地—红明三门坡地区，完成果树出口基地商检备案，出口荔枝150吨，年收入万元,创利537万元，每户社员纯收入15000元。 1、加强以技术指导为重点的服务工作，充实兆农技术力量。我常年聘请了兆涛公司王琼雄为技术总监、海南省农业科技“110”专家团专家、植保工程师娄兴为植保员、XX 市农业局农业技术推广中心农艺师刘杰为技术顾问，并和组建了一支由8人组成的技术管理骨干队伍，其中大专以上学历5人，都具有十年以上的荔枝种植管理经验。以科学的管理理念，制定了“三个统一”的管理制度，即技术管理统一；农药、肥料管理统一；销售管理统一。同时编制了每户果农人手一册的《农药使用登记手册》、《肥料使用登记手册》、《合作社业务管理方案》、《合作社妃子笑荔枝管理工作制度》。

为了实现合作社“树品牌、促销售、创环保型”无公害产品的产业管理口号，严格执行“三个统一”的管理制度，对每户果园采取编号挂牌登记，实行片长负责制。对有毒有害物质检测等信息有详细记录，做到产品出现问题可溯源。 2、依靠科技进步，走科技兴农的成功之路。为了提高社员的科学种植管理水平，我采取了请进来、走出去的策略，以及果园地头，现场交流的做法：举办了四期专家讲座学习班，参加培训的果农达到一千多人次，同时并根据不同季节、各种物候期开展技术讲座，果农的种植管理水平得到很大提高；举办了二期果园地头交流培训班，现场指导、现场示范、现场咨询、解答难题。组织果农之间进行技术交流，取长补短，共同提高管理水平；安排技术部人员到广西、广东交流学习三次。吸取别人的管理经验，搭建长期的技术信息交流平台。 3、以科技为依托，打造品牌实现标准化生产。XX年我成功地与“海南兆涛科技发展有限公司”合作，出口欧美国家30多万斤荔枝鲜果，品质达标，得到“兆涛公司”的认可。现在兆农合作社的种植基地已成为“兆涛公司”出境水果果园备案基地，XX年协议签约180万斤鲜果出口欧美。在XX年“海交会”上与欧美多个家国签约了900吨出口鲜水果和同国内各大销售公司进行洽谈与联系，达成了较好的合作意向，有效地促进了农业增效，农民增收。

水果市场调查报告

水果市场调查报告 市场调研是一门单独的学科，书本中的市场调研方法比较系统和专 业，但市场调研贯穿在企业管理之中，一个企业受人力、物力的局限，不可能依据系统的方式去获取资料。如下是给大家整理的，希望对大家有所作用。 水果市场调查汇报篇【一】 一、市场前景分析： （一）大背景：随着智能手机的普及以及移动互联网的开展，手机已经成为人们生活中非常重要的一部分，手机已经不是过去传统意义上的通讯产品，而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下，移动电商行业快速成长起来，用户的移动购物习惯也在逐步养成。随着互联网向当地化电子商务的开展，信息和实物之间、线上和线下之间的联络变得更加愈加严密，O 20让电子商务网站进入新的一个阶段。 （二）根据i CTR的在线调研数据显示，在过去的半年里，有59% 的被访网民用过手机购物，20%的被访网民用过平板电脑购物，可见，已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历，中国网民的移动购物习惯已逐步养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。 （三）生鲜电商元年：20XX年被喻为中国生鲜电商的元年，大量的电商 纷纷加入生鲜领域，主要的大型电商加入历程如下： ⑴20XX年5月31日，顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上线 ⑵20XX年6月初，亚马逊也开始进入水果电商。

⑶20XX年7月，京东正式推出生鲜食品频道 ⑷20XX年4月7日，网上超市1号店宣布进军生鲜品类，旗下1 号果园正式上线。 ⑸20XX年7月2日，天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物流，首期将为水果生鲜提供配套冷链服务。 二、市场窘境 （一）产品自己难习题。调查数据显示，%的人最关心的是水果质量，有%的人关心水果的保鲜期。 （二）物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商的基本要 求。调查数据显示，有%的人表示在网上购买遇到的最大的问习题是运输途中损坏; 更有%的人表示水果不新鲜。 （三）库存管理难习题。由于生鲜保质期只有短短几天，，损耗率高。 （四）消费者接受程度。在调查数据中，%的人没有在网上买过水果，用户习惯于去菜市场或摊边小贩购买，消费习惯有待培养，因此用户规模仍不大。 三、案例分析（对象：天天果园） （一）介绍 ⑴背景：天天果园创立于20XX年4月1日。有30年食品行业经验，致力于搭建产地源头到消费者的直供平台，网站上80%以上为进口水果，精选全球鲜果美食，果园专业鲜果猎头足迹遍及全球，自建专业冷库，冷链物流。便利宅送，全年无休。主营中高端水果产品，包括进口鲜果

水果市场调查报告

水果市场调查报告市场调研是一门单独的学科，书本中的市场调研方法比较系统和专业，但市场调研贯穿在企业管理之中，一个企业受人力、物力的局限，不可能依据系统的方式去获取资料。如下是给大家整理的，希望对大家有所作用。 水果市场调查报告篇【一】 一、市场前景分析、 （一）大背景、随着智能手机的普及以及移动互联网的发展，手机已经成为人们生活中非常重要的一部分，手机已经不是过去传统意义上的通讯产品，而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下，移动电商行业快速成长起来，用户的移动购物习惯也在逐步养成。随着互联网向本地化电子商务的发展，信息和实物之间、线上和线下之间的联系变得更加愈加紧密， 020让电子商务网站进入新 的一个阶段。 （二）根据iCTR 的在线调研数据显示，在过去的半年里，有59%的被访网民用过手机购物，20%的被访网民用过平板电 脑购物，可见，已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历，中国网民的移动购物习惯已逐步养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。 （三）生鲜电商元年、 2012 年被喻为中国生鲜电商的元年，大量的电商纷纷加入生鲜领域，主要的大型电商加入历程如下、 1 、201 2 年 5 月 31 日，顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上线 2 、2012 年 6 月初，亚马逊也开始进入水果电商。 3 、 2012 年 7 月，京东正式推出生鲜食品频道 4 、2013 年 4 月 7 日，网上超市 1 号店宣布进军生鲜品类，旗下 1 号果园正式上线。 5 、 2013 年 7 月 2 日，天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物

流，首期将为水果生鲜提供配套冷链服务。 二、市场困境 （一）产品本身难题。调查数据显示， 91.79%的人最关心的是水果质量，有 76.41%的人关心水果的保鲜期。 （二）物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商的基本要求。调查数据显示，有90.77%的人表示在网上购买 遇到的最大的问题是运输途中损坏 ; 更有 85.13%的人表示水果不新鲜。 （三）库存管理难题。由于生鲜保质期只有短短几天，，损耗率高。 （四）消费者接受程度。在调查数据中， 87.69%的人没有在网上买过水果，用户习惯于去菜市场或摊边小贩购买，消费习惯有待培养，因此用户规模仍不大。 三、案例分析（对象、天天果园） （一）介绍 1 、背景、天天果园创立于 2009 年 4 月 1 日。有 30 年食品行业经验，致力于搭建产地源头到消费者的直供平台，网站上 80%以上为进口水果，精选全球鲜果美食，果园专业鲜果猎头足迹遍布全球，自建专业冷库，冷链物流。便利宅送，全年无休。主营中高端水果产品，包括进口鲜果和国内优质鲜果。 2 、渠道、天天果园拥有网站订购，电话订购，电视购物 （东方CJ）、企业直供（大客户定制）和实体服务点等多元供应渠道。团体大客户，可享受量身定制产品的服务。 3 、理念、天天果园的理念是，让客户享受到真正健康、美味的世界鲜果和管家式体贴放心的服务。 4 、优势 : 天天果园的竞争壁垒是他们独有的综合供应链和运营体系。

水果种植项目可行性研究报告

水果种植项目可行性研究报告 1、项目与项目单位概况 合作社概况：********水果种植专业合作社成立于2015年7月15日，注册资金100万元，注册地址：*******。经营范围：组织采购、供应成员种植水果所需的农业生产资料；组织收购、销售成员种植的水果；开展成员种植水果所需的贮藏、包装、运输服务；引进水果种植所需的新技术、新品种；开展水果种植技术培训、技术交流和咨询服务。 立项背景：本项目符合中央一号文件精神及目前宁乡的美丽乡村建设发展需要。 建设目标：2016年主要建设目标是1200亩石榴基地，其中连片面积540亩，包括灌溉沟渠的建设，公路建设等；1200亩石榴新植园建设，包括基地管理，修枝整形，早产丰产技术，水果病虫害绿色防治体系建设。 环评情况：基地周围边5公里内无任何厂矿企业，环境好。 国土审批情况：与五里村村民签订了土地租赁合同。 2、项目必要性分析 建设石榴标准化生产示范基地可促进合作社及当农户增产增收，提高农业综合生产能力，推动现代农业产业的发展，减少生产过程中农药及肥料对产品及环境的污染，维持生态环境的动态平衡。石榴标准化生

产示范基地建设还可带动其他产业的发展，解决当地农民的就业问题，提高当地农民的生活水平。 3、市场分析 石榴果实营养丰富，形态美观，是一种早已被人类所喜爱的传统水果。特别是一些通过改良后的优质品种，更是供不应求，每到需求高峰，总是脱销，如云南红河的蒙自石榴、宾川的宾姬石榴、四川的会理石榴，都是十分抢手的优质品种。 石榴的全身都是宝，除鲜果味道甘甜味美，让人非常喜爱之外，其果皮、种子、根皮、花和叶都可以入药，为人们减少疾病的痛苦，随着规模化生产的发展，过去只能做垃圾的东西，都可能得到充分利用，不但降低了生产成本，还能变废为宝，创造丰厚的附加值。也只有通过大面积种植，产业化发展，达到相当的数量，才能有综合加工的可能。能够走向综合加工的产业，其生产成本就能降到最低，产品的附加值就能升到最高。这也正是我们发展该项目的最终目标。 4、项目建设的主要内容： ①1200亩石榴标准化生产示范基地基础设施建设： ②病虫害绿色防治体系建设。 5、2016年度建设内容及建设方案 ①1200亩基地管理，修枝整形，早产丰产技术，施肥技术，幼苗病虫害防治等投资80万元； ②开挖上山公路及防火通道8公里，计划投资20万元；

2019年中国黄桃罐头市场分析报告-市场竞争现状与发展前景评估(1)

2019年中国黄桃罐头市场分析报告-市场竞争现状与发展前景评估

【目录名称】2019年中国黄桃罐头市场分析报告-市场竞争现状与发展前景评估 【交付方式】Email电子版/特快专递 【报告大纲】 第一部分产业环境透视 第一章黄桃罐头行业发展概述 第一节行业概述 一、行业定义 二、黄桃罐头对于人体的重要性 三、黄桃罐头的应用 第二节行业经特征分析 一、行业基本特点 二、行业分类 三、行业生命周期分析 第三节黄桃罐头行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 四、进入壁垒／退出机制 五、风险性 第二章2015-2018年中国黄桃罐头行业发展环境分析

第一节宏观经济环境分析 一、国际宏观经济运行分析 二、国内宏观经济运行分析 三、十三五国内经济形势预测 四、宏观经济对产业影响分析 第二节黄桃罐头行业政策环境分析 一、黄桃罐头行业的管理体制 二、黄桃罐头行业主要政策内容 三、产业政策风险 四、政策环境对行业的影响分析 第三节黄桃罐头行业社会环境发展分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、生态环境分析 五、中国城镇化率 六、居民的各种消费观念和习惯 七、社会环境对行业的影响分析 第四节技术环境 一、主要生产技术分析 二、技术发展趋势分析 第三章2015-2018年黄桃罐头行业总体发展状况

第一节中国黄桃罐头行业规模情况分析 一、行业单位规模情况分析 二、行业人员规模状况分析 三、行业资产规模状况分析 四、行业市场规模状况分析 第二节中国黄桃罐头行业产销情况分析 一、行业生产情况分析 二、行业销售情况分析 三、行业产销情况分析 第三节中国黄桃罐头行业财务能力分析 一、行业盈利能力分析 二、行业偿债能力分析 三、行业营运能力分析 四、行业发展能力分析 第四节黄桃罐头营销渠道分析 一、批发渠道 1、渠道结构与特征 2、渠道发展应用现状 3、渠道销售规模与占有率 二、零售（直营）渠道 1、渠道结构与特征 2、渠道发展应用现状