油渍的克星

油渍的克星
每当看到妈妈抱着一堆像在油里滚过一转似的碗走进厨房，洗完后，用洗洁精洗了洗手，就“带”着一双整洁如初的手走出厨房。我的脑袋里便产生了一个小小的问号：洗洁精能把油洗得这么干净，洗衣粉和肥皂有没有这样的“超能力”呢？我得试一试！
我在洗手台边上放好了道具：一块肥皂，一点洗衣粉和一瓶洗洁精，外加一碗变质了的里边有很多油的胡豆。
我非常想知道洗衣粉和肥皂的效果到底有没有洗洁精好，就把手伸进胡豆里使劲搅了几下，然后立马抓起洗衣粉，双手像麻花似的搅在一起搓了起来。洗衣粉在手上搓着很不舒服，而且感觉手上还是有很多油，我搓了半分多钟就把它清了。让我意想不到的是，洗衣粉居然这么难清干净，我足足花了一分多钟才清好，而且还有油在手上。哎，洗衣粉的效果比洗洁精差多了！
我又试了试肥皂，肥皂就好多了，感觉滑溜溜的，不到半分钟，油迹就不见了踪影。洗洁精去油的速度比肥皂还要快一点，效果比肥皂更好。这时，我又有疑惑了：为什么洗洁精去油速度这么快，效果又这么好呢？我怎么想也想不明白，就去问爸爸妈妈，他们都摇了摇头。哎，只有去请教“老师”了——电脑！
我一查，茅塞顿开。原来洗洁精里有表面活性剂！表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。油被亲水基的物质包裹起来，然后一起进入水中。原来是这样，怪不得洗洁精去油这么快，效果这么好！
没想到小小的洗洁精里竟有这么多的科学知识！手上有油别再用洗衣粉洗了，洗洁精才是油渍的最佳克星！