品酒小词典(中英文对照)
Acid/acidity 酸味或酸度。是组成酒体结构的要素之一。
Aftertaste/finish/length 余味，指酒吞下喉咙后，口中的余香。
Alcohol 酒精。也是组成酒体结构的要素。
Aroma 一般指来自葡萄、年轻的酒所有的新鲜果香。有时与Bouquet是同义词。
Astrictive 收敛的、涩的。这是单宁造成的口感。
Balance 均衡度。酒中的酸度、甜度、酒精度和单宁之间的关系，如果是和谐的话，可称为balanced，或well- balanced。
Big 骨架宏大的。形容酒酒精感重、酒质浓郁。
Body 酒体；酒在口中的质量、浓稠度等感觉。浓郁的酒称为full-bodied，清淡的酒称为light-bodied。
Bouquet 一般指酒在木桶中或瓶中熟成所形成的芳香。
Brilliant 清澈，不混浊。
Buttery 奶油味。这种香气和口感，常出现在经橡木桶储存的Chardonnay白酒。
Cassis(or Blackcurrant) 黑醋栗。这种味道常出现于Cabernet Sauvignon品种酿的酒。
Cedarwood 西洋杉。常出现于Bordeaux型红酒的香气。
Chewy 形容酒质厚重的酒的浓郁黏稠。
Cinnamon 肉桂味，在成熟的红酒中比较常有。
Complex 复杂。形容香气和口味丰富多样、有层次。
Corked 木塞味。因软木塞变质所造成，类似发霉木塞或潮湿纸板的气味。
Crisp 鲜明的；活泼的。一般是形容新鲜、有良好酸度的白酒。
Deep/depth 深度。表现于酒的香气和口感上，是否有好的复杂度和层次。
Delicate 细致的。形容较清淡的酒，风味良好且均衡，特别是白酒。
Dry 不甜，也有人直译为「干」或「干」。请不要和「涩」混为一谈；另外有很多人直接把日文用法的「辛口」翻译为「辣口」，这些半调
子的翻译者误导了读者，害人不浅！(法文︰sec；德文︰trocken；意大利文：secco；日文：辛口)
Earthy 土味(这不一定是不好的味道)。类似土壤的气味，可能是来自原产葡萄园土壤的特殊味道。
Elegant/elegance 高雅。形容均衡、有特色的好酒。
Extract 酒质。由酒精、糖分、酸度等组成。参见Body。
Fat 肥美的。指浓郁而圆柔的酒，一般是甘油含量高的。反义词为"Hollow"。
Finesse 精美、精致，形容酒的高质量。
Firm 生硬的；形容还有高度未成熟软化的单宁的酒，尤其指年轻的酒。
Flat 平淡。乏味，缺少酸度。
Fleshy 有肉的，指酒质浓郁、酒精度高而使酸度、涩度不明显的酒。
Flinty 燧石味。有时会出现于不甜白酒。
Floral/Flowery 花香。带有类似鲜花的香味。
Fresh 新鲜的，多用于形容年轻的酒，且酸度较高者。
Fruit/fruity 富果味的、有果香的。红酒通常有浆果香(如黑醋栗、草莓、樱桃、覆盆子)；白酒则可能会有苹果、桃子、柑橘或热带水果的味道。
Generous 丰富的；用来形容香味饱满多样。
Hard 形容有很显著的涩度、酸度的年轻的红酒。
Hollow 空洞的。形容缺乏深度和质感的酒。
Liquorice 甘草味，一般出现于经橡木桶储存的红酒。
Lively 生动活泼的。是指新鲜年轻的酒带有良好平衡的酸度；但也可以形容仍有新鲜口感的较老的酒。
Meaty 结实的。形容丰富、浓郁成熟的酒，一般其酒质厚重而饱满。
Mouth-filling 形容酒的味道浓厚饱满，一入口就充满了整个口腔。
Nose 气味，指酒的综合香味。
Oak/oaky 橡木桶味；如烧烤、香草般的风味。参见woody。
Peak 酒的颠峰期。指这酒已经适合开来喝，有时亦称适饮期。
Peppery (黑)胡椒味，常出现于年轻的红酒。
Petrol 汽油味(这不是一个不好的味道)，时常出现于Riesling品种酿的酒。
Racy 有独特风味的。形容酒质量的卓越，质优而新鲜的口感。
Residual sugar 剩余糖分。酒发酵完成后，仍留在酒中的糖分。
Rich 丰富的。形容有很好的酒质、香气、味道。
Ripe 成熟的。1.指这款酒是用极成熟的葡萄酿制的；2.指这款酒已达到其适饮期。
Robust 强壮的、强烈的。指丰富饱满而且酒精度高的酒。
Round 圆润的，形容柔顺易入口的酒。
Sharp 尖锐的。形容过酸的酒，通常是因为葡萄不够成熟。
Smoky 烟熏味。来自使用烧烤过的橡木桶。在红酒中，有时会展现为可可、巧克力、咖啡等香气。
Smooth 平顺的。形容柔软圆润，而不会有其它突兀的味道的酒。
Soft 柔软的；形容成熟的红酒，其单宁和酸度都已软化。也可能指年轻的酒缺乏骨架。
Spicy 香料味。这一类的香气大都来自经橡木桶的培养所赋予；如香草、肉桂、胡椒、甘草等香味。
Subtle 精妙细致的。形容优良而纤细的酒，其香气、味道不是一下子就涌现出来的，需要慢慢细细去体会它。
Supple 柔顺；形容酒质均衡，且酸度、涩度不高的酒。
Sweet 甜味。除了酒中残留的糖分外，酒精和甘油也会使人有甘甜的感觉。是组成酒体结构的要素。
Tannic/tannin 单宁含量高的，亦可说是涩味重的。单宁是组成红酒酒体结构的要素之一。
Tart 酸度过高。
Thick 浓厚的。酒质、酒体较饱满的。
Thin 稀薄的。一般指缺乏味道和酒体的酒；通常是采用了不成熟的葡萄来酿酒所致。
Toasty 烤面包味。经常出现在经橡木桶陈年的白酒中。
Tobacco 烟草味，一般出现于经橡木桶储存的红酒。
Tropic fruit 热带水果味，如芒果、菠萝、荔枝等。通常会出现于浓郁厚实的白酒。
Vanilla 香草味。这是红、白酒经橡木桶熟成后常会有的香气，是很怡人的味道。
Vegetal 类似青草或蔬菜的植物性味道；通常是因为酿酒的葡萄不够成熟所致。
Vert/green 未成熟的。形容酸度高或年轻未达适饮期的酒。
Watery 水水的；缺乏香味，酒精度、酸度低。
Well-structured 结构良好。指单宁含量丰富而且酒质均衡的酒。
Woody 木材味，一般指橡木桶味过重而盖过果味
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spss软件的中英文翻译 Absolute deviation, 绝对离差 Absolute number, 绝对数 Absolute residuals, 绝对残差 Acceleration array, 加速度立体阵 Acceleration in an arbitrary direction, 任意方向上的加速度Acceleration normal, 法向加速度 Acceleration space dimension, 加速度空间的维数Acceleration tangential, 切向加速度 Acceleration vector, 加速度向量 Acceptable hypothesis, 可接受假设 Accumulation, 累积 Accuracy, 准确度 Actual frequency, 实际频数 Adaptive estimator, 自适应估计量 Addition, 相加 Addition theorem, 加法定理 Additivity, 可加性 Adjusted rate, 调整率 Adjusted value, 校正值 Admissible error, 容许误差 Aggregation, 聚集性 Alternative hypothesis, 备择假设 Among groups, 组间 Amounts, 总量 Analysis of correlation, 相关分析 Analysis of covariance, 协方差分析 Analysis of regression, 回归分析 Analysis of time series, 时间序列分析 Analysis of variance, 方差分析 Angular transformation, 角转换 ANOVA （analysis of variance）, 方差分析 ANOVA Models, 方差分析模型 Arcing, 弧/弧旋 Arcsine transformation, 反正弦变换 Area under the curve, 曲线面积 AREG , 评估从一个时间点到下一个时间点回归相关时的误差ARIMA, 季节和非季节性单变量模型的极大似然估计 Arithmetic grid paper, 算术格纸 Arithmetic mean, 算术平均数
红酒基础品鉴知识
红葡萄酒基础品鉴知识 一，红酒新旧世界的划分： 旧世界：法国，西班牙，意大利，葡萄牙，德国，奥地利等，主要是欧洲国家。 新世界：美国，阿根廷，澳大利亚，智利，南非，新西兰等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家。 二，什么是葡萄酒。 葡萄酒是由新鲜的葡萄汁经过发酵二产生酒精的一种饮料。 葡萄酒的分类：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒，气泡型葡萄酒，甜葡萄酒.冰酒，贵腐酒。 白红葡萄酒的两种方法： 白葡萄酒：用白或红葡萄压汁去皮发酵，净化成熟。 红葡萄酒：红葡萄带皮发酵，去皮渣取汁，净化成熟。 三，如何品鉴葡萄酒： 第一套 第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此
适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。 第二步：醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。 第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步：饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。 第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。四，红酒的储存 保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异
英汉互译在线翻译怎样实现
现在英语的重要性相信大家都是有所了解的，特别是外贸工作者对英语的重要性更是深有体会的。同时在学业学习的过程中我们也是会经常遇到一些英汉互译的问题的额，那么我们应该怎样在线实现英汉互译的问题呢？下面就一起来看一下吧。 步骤一：要在线实现英汉互译的问题，我们就需要通过浏览器搜索在线翻译，进入下面这个页面来帮助我们进行实现。 步骤二：通过浏览器进入在线翻译页面后，有两个选项一个是短句翻译的选项，中文150字以内，英文150词以内都支持进行翻译，适合零散短句，日常用语，商贸交流，邮件往来，地址信息等短文本的翻译。
步骤三：还有一个选项是文档翻译的选项，一次只支持翻译一个文档，所支持翻译的文档格式有一下几种：PDF、WORD文档中的图片、扫描件、图纸。但是背景模糊的纯图片无法进行翻译。 步骤四：了解完上面的两个选项后，我们就可以根据需要选择一个选项进入了，下面小编就选择短句翻译的选项，来为大家进行讲解。
步骤五：转入短句翻译的选项后，会出现两个文本框，我们需要在左边的文本框中输入需要进行翻译的语句。 步骤六：语句输入好后，在文本框的上方可以对一些翻译的选项设置，这样可以帮助我们更快的实现翻译。
步骤七：翻译选项设置好后，就可以通过选择开始翻译按钮，对短语进行翻译了。 步骤八：耐心等待短语翻译结束后，翻译结果会在右边的文本框中呈现，我们可以通过文本框上方的复制按钮对翻译后的结果进行复制粘贴，也可以直接通过鼠标选中进行复制粘贴。
英汉互译的实现方法，上面已经为大家分享过了，实现过程简单快速，生活中再遇到关于翻译的问题，就可以用这个方法来进行实现了。
【汽车行业】汽车专业词汇中英对照
轮椅升降机 Wheel chair lift 图例 legend 工位 station 吊运装置 overhead hoist 更衣室 restroom 1号厂房工艺布置方案图 proposal of the Plant I layout 合笼 mate 底盘平移台 chassis shuttle 车辆转移台 bus transfer 前围角板 front wall angle cover 后围侧板 rear wall side cover 保险杠 bumper 三类底盘 three type chassis 左侧围应力蒙皮 R/S stretching skin (road side) 中涂 floating coat 拼装台 collector 切割轮口 wheel -arch cutting 内饰 trim 线束 harness 返工 re-doing 轮罩护板 wheel house 发车前准备 pre-delivery 举升 hoist 小批量产品 be pilot 2 套 two kits 配电站 power transformer substation 裙板 skirt 发动机托架 engine holding frame 诊断报警系统 diagnosis and alarming system 互换性 interchangeability 缩微图纸 microfiche files 总装 final assembly 磷化 phosphating 仪表板 dash board 切齐 trimming 结构完整性 structure integrity 自动愈合的防腐材料 self-healing corrosion preventative material 长途客车 inter-city bus 改装厂 refitting factory 遮阳板 sun visor 随车工具 tool box 钢化玻璃 toughened grass 异形钢管 special steel pipe 全天候空调系统 full range A/C
英汉互译在线翻译句子
如果只是遇见，不能停留，不如不遇见。 if we can only encounter each other rather than stay with each other,then i wish we had never encountered. 2 。宁愿笑着流泪，也不哭着说后悔。心碎了，还需再补吗？ i would like weeping with the smile rather than repenting with the cry, when my heart is broken, is it needed to fix? 3 。没有谁对不起谁，只有谁不懂得珍惜谁。 no one indebted for others, while many people dont know how to cherish others. 4 。命里有时钟需有命里无时莫强求you will have it if it belongs to you, whereas you dont kvetch for it if it doesnt appear in your life. 5 。当香烟爱上火柴时，就注定受到伤害when a cigarette falls in love with a match, it is destined to be hurt. 6。爱情??在指缝间承诺指缝…。在爱情下交缠。love ,promised between the fingers finger rift, twisted in the love 7。没有人值得你流泪，值得让你这么做的人不会让你哭泣。 no man or woman is worth your tears, and the one who is, won?t make you cry. 8 。记住该记住的，忘记该忘记的。改变能改变的，接受不能改变的。 remember what should be remembered, and forget what should be forgotten. alter what is changeable, and accept what is unchangeable. love is like a butterfly. it goes where it pleases and it pleases where it goes. 爱情就像 一只蝴蝶，它喜欢飞到哪里，就把欢乐带到哪里。 if i had a single flower for every time i think about you, i could walk forever in my garden. 假如每次想起你我都会得到一朵鲜花，那么我将永远在花丛中徜徉。 within you i lose myself, without you i find myself wanting to be lost again. 有了你，我迷失了自我。失去你，我多么希望自己再度迷失。每一个沐浴在 爱河中的人都是诗人。 look into my eyes - you will see what you mean to me. 看看我的眼睛，你会发现你对 我而言意味着什么。distance makes the hearts grow fonder. 距离使两颗心靠得更 近。 i need him like i need the air to breathe. 我需要他，正如我需要呼吸空气。 if equal affection cannot be, let the more loving be me. 如果没有相等的爱，那就让 我爱多一些吧。 love is a vine that grows into our hearts. 爱是长在我们心里的藤蔓。
英文翻译工具
五分钟搞定5000字－外文文献翻译【你想要的工具都在这里】 五分钟搞定5000字－外文文献翻译 工具大全https://www.wendangku.net/doc/0b8640516.html,/node/2151 在科研过程中阅读翻译外文文献是一个非常重要的环节，许多领域高水平的文献都是外文文献，借鉴一些外文文献翻译的经验是非常必要的。由于特殊原因我翻译外文文献的机会比较多，慢慢地就发现了外文文献翻译过程中的三大利器：G oogle“翻译”频道、金山词霸（完整版本）和CNKI“翻译助手"。 具体操作过程如下： 1.先打开金山词霸自动取词功能，然后阅读文献； 2.遇到无法理解的长句时，可以交给Google处理，处理后的结果猛一看，不堪入目，可是经过大脑的再处理后句子的意思基本就明了了； 3.如果通过Google仍然无法理解，感觉就是不同，那肯定是对其中某个“常用单词”理解有误，因为某些单词看似很简单，但是在文献中有特殊的意思，这时就可以通过CNKI的“翻译助手”来查询相关单词的意思，由于CNKI的单词意思都是来源与大量的文献，所以它的吻合率很高。
另外，在翻译过程中最好以“段落”或者“长句”作为翻译的基本单位，这样才不会造成“只见树木，不见森林”的误导。 注： 1、Google翻译：https://www.wendangku.net/doc/0b8640516.html,/language_tools google，众所周知，谷歌里面的英文文献和资料还算是比较详实的。我利用它是这样的。一方面可以用它查询英文论文，当然这方面的帖子很多，大家可以搜索，在此不赘述。回到我自己说的翻译上来。下面给大家举个例子来说明如何用吧 比如说“电磁感应透明效应”这个词汇你不知道他怎么翻译， 首先你可以在CNKI里查中文的，根据它们的关键词中英文对照来做，一般比较准确。 在此主要是说在google里怎么知道这个翻译意思。大家应该都有词典吧，按中国人的办法，把一个一个词分着查出来，敲到google里，你的这种翻译一般不太准，当然你需要验证是否准确了，这下看着吧，把你的那支离破碎的翻译在google里搜索，你能看到许多相关的文献或资料，大家都不是笨蛋，看看，也就能找到最精确的翻译了，纯西式的！我就是这么用的。 2、CNKI翻译：https://www.wendangku.net/doc/0b8640516.html, CNKI翻译助手，这个网站不需要介绍太多，可能有些人也知道的。主要说说它的有点，你进去看看就能发现：搜索的肯定是专业词汇，而且它翻译结果下面有文章与之对应（因为它是CNKI检索提供的，它的翻译是从文献里抽出来的），很实用的一个网站。估计别的写文章的人不是傻子吧，它们的东西我们可以直接
中英文互译
中英文翻译 EXW FCA FAS FOB CFR CIF CPT DAF DES DEQ DDU DDP Offer Offeror Offeree Invitation for offer Subject to our final confirmation Cross offer Withdrawal Revocability Counter-offer Acceptance Mail box rule Receive of the letter of acceptance rule Late acceptance Identified to the contract Shipping documents Sale by description Sale by sample Fundamental breach of contract Anticipatory breach Specific performance Breach of condition Breach of warranty Unconditionally appropriated to the contract Reserve the right of disposal To the order of the seller or his agent Sale on approval Floating cargo Quality to be considered as being about equal to the sample Sales by specification, grade or standard Fair average quality Sales by brand of trade mark
红酒品酒知识
红酒品酒知识 红酒品酒知识 品红酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味 (一)颜色。 想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。 (二)摇晃。 为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。 (三)闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢?它有那种形态的 nose ， "nose" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的 nose 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。 (四)品尝。 对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这
不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。 葡萄酒业有种古老的廉洁： " 买酒用苹果，卖酒用乳酪 " 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。 (五)回味。 当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否： ⊙清淡，中度浓郁，或浓郁? ⊙白酒：酸度如何?极少，正好，或太酸? ⊙红酒：单宁太强或太涩?令人感到愉快吗?或没有单宁了? ⊙余味持续多久? ⊙最重要是您喜不喜欢这瓶酒? ⊙价钱值得吗? 传统的品酒知识 第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩 传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。 第二步：醒酒红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分
汽车研发与制造专业术语汇总中英文对照
PP Production Proveout 生产验证 TTO Tool Try-Out 工装设备试运行 (J1) Job 1 整车投产 DFMEA Design Failure Mode Effects Analysis 故障模式影响分析设计 DVP Design Verification Plan 设计验证计划 DVP&R Design Verification Plan & Report 设计验证计划和结果 FMEA Failure Mode Effects Analysis 故障模式影响分析 FPDS Ford Product Development System 福特产品开发系统 GYR Green-Yellow-Red 绿-黄-红 MRD Material Required Date 物料要求到厂日 OTT OK-TO-TOOL 可以开模 TKO Tooling-Kick-Off 工装启动 OEM original Equipment Manufacturer 设备最初制造厂 FtF/F2F Face To Face 面对面会议 PV Production Validation 产品验证 OTS Off-Tooling-Sample 完全工装样件 QOS Quality Operating System 质量运作体系 TS-16949 Technical Specification –16949 技术规范-16949 APQP Advanced Product Quality Planning 先期产品质量计划 IPD In Plant Date 进厂日 PPM Parts per Million (applied to defective Supplier parts) 零件的百万分比率（适用于供应商不合格零件）
中英互译中遇到的不对等词及其翻译
中英互译中遇到的不对等词及其翻译 王碧娟 （洛阳师范学院公共外语教研部河南洛阳471022） 【摘要】本文就中英语言中的不对等对等词汇进行了比较研究，探讨了它们对翻译的重大影响，并介绍如何利用当代的翻译理论及其翻译技巧，如音译、直译、意译等处理一些汉英翻译中看似不可译的英汉中词汇不对等现象。 【关键词】不对等；音译；直译；意译 一、简述 美国翻译理论家尤金.A奈达指出每一种语言都具有其独特的构词功能、词序、句法和语言风格，比如成语和诗句，每一种语言中都有大量的词汇用以体现该民族，该文化的特征。[1]但在长期的发展过程中，不同民族要面对一些完全相同的事物，如太阳、月亮、水、火，如生老病死。所以，不同的语言之间就会有一些对等的词汇来表示相同的事物，但其表达方式却不尽相同。中文、英文分属不同的语系，所以在这一点上，它们自然也不例外。翻译是跨语言交际的一种途径，所以，理解词汇的意义就非常重要了。本文就中英语言中的对等词汇进行了比较研究，并探讨了它们对翻译的重大影响，并介绍如何利用当代的翻译理论及其翻译技巧处理一些汉英翻译中看似不可译的英汉中词汇不对等现象。 二、中英对等词汇的比较研究 为了更好的理解对等词汇，我们应先讨论一下词义，著名的英语语言学家利奇，在他的《语义学》一书中将词义清晰地划分为七类： （一）概念意义；（二）含蓄意义；（三）风格意义；（四）感情意义；（五）折射意义；（六）搭配意义；（七）主题意义。 其中（二）、（三）、（四）、（五）、（六）可被归纳为联想意义。[2]这样的分类能帮助我们更好的理解词义。但当我们在探讨词汇语义学时，我们主要关注两种词义，即代表该词在实际语言学领域的意义的指称意义和指在使用过程中形成的价值观和态度，即联想意义。这里，我们将对中英文中对等词的指称义和联想意义进行比较和分析。 1、指称意义相同但联想意义不同 在这一部分，我们将把指称意义相同但联想意义不同的词做一比较。我们也知道，语言，作为文化的一个重要部分，能反应一个地区，一个民族或一个国家的文化。语言同时也是人们表达自己文化的途径。语言与文化间的关系就如同文
葡萄酒品酒步骤一二三
葡萄酒品酒步骤一二三
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葡萄酒品酒步骤一二三 长沙纳新红酒20１6年３月 葡萄酒现在已经不是什么高不可攀的奢侈品,或者外国电影里的“童话片”,国内可以说随处都可以看到葡萄酒的影子,听到葡萄酒的段子,可以说葡萄酒已经在慢慢蚕食中国传统的白酒、啤酒、保健酒等。在我身边经常看到过节送礼、朋友聚会、大型活动等等都已经换上了葡萄酒，那么你看着手中的葡萄酒杯,怎么下口呢?(偷偷的看看别人,心里是不是在想回去一定要学习下葡萄酒的知识，要不然怎么老感觉手中的酒杯里装的是毒药呢） 下面我们就从最基本的学起：品酒 品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐,如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。品酒并不是大师们的专利，掌握它,你将真正享受到酒的美妙。 品酒的基础建立在对葡萄酒基础知识的了解之上，包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时，如果能借助这些已知信息，你会更轻松地品尝出葡萄酒的味道。当然,这个过程是建立在反复实践之上的，因为你的味觉就如同你的记忆一样,需要在你的脑海里形成一个完整的形象、香气与风味的立体图。 品酒前的注意事项 品酒前，不宜吃一些辛辣刺激性食品，如巨无霸、香烟之类；还要保证口腔
清洁湿润，品酒前尽量不要刷牙，因为葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩盖。 品酒的步骤 品酒一般遵循5个步骤，即观色、闻香、品味、吐酒和归纳。
１. 观 观察葡萄酒的外观时，除了要在自然光下、白色背景上对葡萄酒的颜色(红葡萄酒从年轻到老化的颜色变化顺序为：紫红-宝石红－石榴红－茶红;白葡萄酒从年轻到老化的颜色变化顺序为：柠檬色-金色-橙色）及浓郁度进行观察外,还要注意先对葡萄酒进行视觉上的品质鉴定,即如果一款葡萄酒老化程度深或储存条件较差，那么,这款葡萄酒就会因接触空气而显得暗哑。当然，这句话的逆命题却未必成立(颜色暗哑或带有杂质的葡萄酒未必是质量有问题）,还需要通过以下步骤继续鉴定。 值得注意的是,葡萄酒的颜色程度首先是葡萄酒的年龄使然,也会受到酿酒技术的影响。
汽车电子技术常见术语中英文对照
汽车电子技术常见术语中英文对照(Ⅰ) 随着电子技术在汽车领域的广泛应用,出现了大量的专业术语,特别是出现了大量的英文专业缩略术语,参考了大量资料的基础上,经整理、分类将汽车电子技术中常见术语进行了中英文对照。为便于查找,将各种缩略语划为微电脑部分、车身底盘部分、发动机部分及其它部分等共4个部分(表1～表4)。 1微电脑部分常见术语(表1) 表1微电脑部分常见术语 英文缩略语中文全称英文全称 Ａ/Ｄ模拟/数字ＡｎａｌｏｇｔｏＤｉｇｉｔａｌ ＡＢ地址总线ＡｄｄｒｅｓｓＢｕｓ ＡＤＣ模拟/数字转换器 Analogto Digital Converter ＡＬＵ算术逻辑运算器 Arithmetic and Logic Unit ＣＢ控制总线ＣｏｎｔｒｏｌＢｕｓ ＣＤ光盘ＣｏｍｐａｃｔＤｉｓｋ ＣＤ-ＲＯＭ光盘ＣｏｍｐａｃｔＤｉｓｋＲＯＭ ＣＰＵ中央处理器 Central Processing Unit Ｄ/Ａ数字/模拟ＤｉｇｉｔａｌｔｏＡｎａｌｏｇ ＤＢ数据总线ＤａｔａＢｕｓ ＥＣＭ电子控制模块 Electronic Control Model ＥＣＵ电子控制器 Electronic Control Unit ＥＥＰＲＯＭ电可擦除只读存储器 Electronic Erasable Programmable ROM ＥＰＲＯＭ可擦可编程只读存储器 Erasable Programmable RO ＦＥＴ场效应管 Field Effect Transistor Ｉ/Ｏ输入/输出Ｉｎｐｕｔ/Ｏｕｔｐｕｔ ＩＣ集成电路ＩｎｔｅｇｒａｔｅｄＣｉｒｃｕｉｔ ＩＣ集中控制ＩｎｔｅｇｒａｔｅｄＣｏｎｔｒｏｌ ＬＳＩ大规模集成电路 Large Scale Integration ＭＯＳ金属氧化物半导体 Metal Oxide Semiconductor Ｐ-ＭＯＳＰ型ＭＯＳ Ｄ-ＭＯＳＤ型ＭＯＳ Ｃ-ＭＯＳＣ型ＭＯＳ ＰＣＵ泵控制单元ＰｕｍｐＣｏｎｔｒｏｌＵｎｉｔ ＰＲＯＭ可编程只读存储器ＰｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅＲＯＭ ＲＡＭ随机存储器 Random Access Memory ＲＯＭ只读存储器ＲｅａｄＯｎｌｙＭｅｍｏｒｙ ＳＣＩ微型计算机接口 Small Computer Interface ＶＣＤ视频高密光盘ＶｉｓｕａｌＣｏｍｐａｃｔＤｉｓｋ ＶＣＵ车辆控制单元ＶｅｈｉｃｌｅＣｏｎｔｒｏｌＵｎｉｔ ＶＬＳＩ超大规模集成电路 Very Large Scale Integratioa 2车身底盘部分常见术语(表2)
葡萄酒品酒词(参照材料)
尊敬的各位来宾: 大家好，欢迎来到北京张裕爱斐堡国际品鉴中心。（我是这里的品酒师***）今天我们要一起来品尝的是爱斐堡的酒庄酒-----赤霞珠干红和霞多丽干白。 那么首先给大家简单介绍一下酒庄酒。酒庄酒和我们大家在超市里看到的酒是不一样的。国际通行的对酒庄酒的定义：一是在适合种植葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三是种植、酿造、灌装全过程在自己的酒庄内进行。 简单地说就是：酒庄酒采用更严格的种植，酿造，管理标准。对每一株葡萄树给予专业的养护，严格限制单株产量和亩产量，让每一串葡萄都充分的吸收阳光雨露，再加上收获期的严格甄选，才能酿造成一瓶酒庄酒。 以我们张裕爱斐堡酒庄为例，酒庄毗邻密云水库，属于大陆冷凉性气候，土质属于富含石灰质的砂砾质土壤，矿物含量极其丰富。可以说是自然环境得天独厚。 葡萄园都在自然形成的山坡上，好处第一，葡萄可以充分的吸收光照，积累糖分和营养。第二可以保证排水性能优越，通透性好，因此葡萄为了获取更多的水分和营养，根系会不停地向下扎，每一株葡萄树根都深入地下5米以上，这就保证了葡萄能充分地汲取土壤深层的微量矿物养分。 同时张裕爱斐堡的专业葡萄种植师和酿酒师对葡萄园进行非常严格的管理。一亩地只种266株葡萄树，每株葡萄树都会剪掉大部分果实，只留下少量的葡萄串，一株葡萄树只产一瓶酒。七分原料三分酿造，好葡萄才能酿造出好酒。这样的管理条件下产出的酒，和超市里货架上摆放的酒必然是有巨大差别，所以价格上也会真实的体现这种区别。这也是为什么超市里我们会看到很多酒非常便宜实惠，而酒庄酒动辄几百甚至上千，这也是一部分原因。 介绍完了酒庄酒我们来看一下我们面前的这只杯子。 喝好的葡萄酒当然要选用合适的酒杯才能衬托酒的品质。所以我们在品酒的时候也需要注意酒杯的选择。我们这里摆放了一些酒杯，大家可以看一下。酒杯我们会选择透明无色，材质轻薄，郁金香型的高脚杯。这样制作不仅是为了美观大方，也是为了方便香气聚拢在杯口，使我们闻香的过程更加愉悦。 我们先来说一下执杯方式。我们可能平常生活中喝酒不太注意也不太讲究，也没什么关系，你这样拿杯，这样拿杯都行，高兴就好。如果您参加比较正式的场合，为了表现我们比较专业，那我们可能就需要注意一下拿杯子的方式。握住酒杯的底部，或者执杯柄都是可以的。为什么我们不建议大家这样拿呢？（握杯底的执杯方式）首先您想碰个杯，不太方便。其次您这样拿，会影响到我们观察酒液，并且留下掌纹，不太美观。另外，您这样拿可以比较方便的晃杯，以获取香气。（正确的执杯）最重要的是，我们的掌心会有一个高于酒液的温度，我们这样执杯，手心的温度传递给酒液，会影响酒口感。（握杯底的执杯方式）因为酒的适饮温度都是不太一样的。像冰酒，起泡酒适饮温度基本上都在8°左右，干白在8-12°，干红稍高一些在16-22°之间，温度如果过高，会影响酒的风味。所以我们一般会选择用持杯柱或者杯底的方式执杯。 好了，那我们面前现在是摆放了一排酒杯，长相各异，是为不同种类的酒准备的酒杯，
汽车零部件术语中英文
发动机仓照明灯engine compartment floodlight 雨刮及洗涤器wiper and washer 蓄电池极柱保护套battery pillar sleeve 15A保险片15A fuse 暖风散热器（宏业方箱右) radiator 除霜器（河北宏业风道）defroster 25橡胶弯头rubber elbow 雨刮及洗涤器wiper and washer 司机顶风扇driver fan XA1标配竹地板总成standard bamboo floor assembly δ40mm海绵s ponge 顶盖中蒙皮middle roof cover skin 主仪表台（方表）main dashboard 副表台装饰件assistant dashboard trimming OBD检修盖OBD access cover 膨胀水箱总成expansion tank assembly 波纹管corrugated pipe 胶管22**2200 pipe 22**2200 排尘袋dust exhausting bag 燃油箱垫板fuel tank back board （接头）油箱三通接头透气管fuel tank tee union pipe 油管（Φ10）fule pipe （Φ10） 排尘袋dust exhausting bag 电子油门踏板(威廉姆斯）electric accelerator pedal 蓄电池压板垫带battery plate flap 蓄电池橡胶垫板battery rubber flap 曲轴连接毂crankshaft connecting hub 曲轴连接毂压块crankshaft connecting hub block 发动机说明书engine instruction book 空滤器进气波纹管corrugated pipe 顶部进气管top inlet pipe assembly 胶管22**2200 pipe 22**2200 蓄电池托架总成（轮式）battery bracket assembly 前部电器控制总成front electrics controller assembly 燃油传感器fuel sensor 组合仪表及附件combination instrument and accessories 蜂鸣器buzzer 备用翘板开关spare switch 制动灯检测继电器inspection relay of braking lamp 前雾灯开关front fog lamp switch 危急信号开关emergency lamp switch 灯光总开关lamp switch ABS故障指示灯ABS fault indicator light 电子钟(综合显示器) digital clock
红酒品鉴会策划方案
红酒品鉴会品酒会策划方案 前言 无论在任何场合，酒吧、PARTY、宴会，总有一种无上妙品可以烘托气氛，提升品位，那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐，拿起玲珑曲线、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，品味顶级红酒，享受特色美食，聆听红酒师优雅的为您讲解正确的红酒品酒知识，倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的倾听，尽情感受欢乐，沉醉其中，体味一丝浪漫的情趣，重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉激情交融的双重盛宴，最顶级的唇齿感受，最独特的同好相聚，最丰厚的时尚奖品，一切尊贵享受尽在品鉴会中…… 一、活动背景 为了寻求和探索红酒批发、红酒加盟客户。红酒代理商在9House 生活馆三楼露天休闲区举行品鉴会借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，美食文化，露天休闲区娱乐休闲文化相结合的进行展示，展销。特与9House生活馆强强联手，举办一场红酒品鉴会，这是形象展示，品牌提升的大好良机。
二、活动目的 为红酒团购做铺垫，主要是借此机会为红酒团购做宣传，同时加强9House生活馆红酒氛围，答谢红酒老客户，增加人气，以达到促销红酒的目的 三、活动主题 感官之旅：我与红酒心有灵犀！ 世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。 四、活动时间 X年X月X日 五、活动地点 南宁青秀区东盟商务区中越路8号盛天地A7栋八角楼（玖號life) 六、活动创意 1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。 2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。
品酒知识大全
品酒知识大全 品葡萄酒，和喝红酒不同，不是简单的喝下去。需要调动一切感官来感觉，听觉，视觉，嗅觉，味觉，触觉。 品红酒分三个步骤： 品红酒步骤一：观酒色 看葡萄酒的颜色，光泽，清澈程度。 将红酒倒在高脚杯中，手握杯柄或托住杯底，倾斜45度角，在杯下垫张白纸，借助自然光仔细观察红酒的颜色。同时，观察红酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色，注意反光的情况，边缘部分有个向下月牙状的部分，称作边缘(rim)，能够找到一些关于红酒年龄，陈酿情况，酒精度数的线索。那个近乎无色透明的弯边由于酒精挥发的表面张力改变，越高就说明酒精度数越高。 葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。 白葡萄酒“杯裙” 的色泽是透明度非常强的深金黄色. 许多白葡萄酒开始是淡黄色, 随着时间的增加颜色越来越深. 通常, 凉爽地区的酒色泽浅淡, “杯裙”为金黄色是高温区的酒. 在橡木桶内熟化过的酒, 其“杯裙”的颜色较深. 非常年轻的酒时常泛出一种青绿色, 年长的, 或者是氧化了的酒呈现为棕色. 红酒“杯裙” 的色泽较复杂, 从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色, 这大部分取决于使用的葡萄品种, 但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色，与白葡萄酒相比,红酒越熟化越清澈，倾斜杯子观察酒的边缘，或深或浅，都表明了酒的年龄。深红色的酒说明产地的气温较高。 葡萄酒的粘度：当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。 品红酒步骤二：闻酒香 将鼻子靠近杯口，先轻闻静止状态的葡萄酒香。然后将酒杯稍微旋转，使杯中酒轻轻荡漾，促使红酒与空气(尤其是空气中的氧)接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。 闻葡萄酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。 品红酒步骤三：品酒味
软件工程中英文翻译
Internet of electronic information resources development and utilization The development and utilization of Internet richness of the electronic information resource, which can be directly consider E-mail, file transfer, Telnet approach, also can indirectly consider using several common information retrieval tool, the paper made a detailed introduction and analysis, aims to help help user well using the Internet. For information institutions or library is concerned, to learn and use well, not only can enlarge Internet information resources development and utilization of the scope, but also able to enhance the level of service to users. Keywords Internet electronic information resources development and utilization Exploitation andUtilization of Electronic Information Resources on Internet - The Internet can be extensive communication in the world every person, connect all the computer and provides a wealth of information resources, and provide A variety of service tool to obtain these resources. Information institutions or libraries in the Internet for information resources, retrieval electricity The son journals and newspapers, orders and electronic publications, retrieval online catalogue and union catalog, a searchable database system, access journals to discuss, through the file transfer (FTP) receiving documents. So we can use Internet richness of the information resources to expand its collection, still can use directly these information resources to carry on the information retrieval consulting services. In searching available in the email, database retrieval, file transfer, remote login, and information query tools etc. In order to enrich the exploitation and utilization of Internet information resources, the author thinks that should through the following ways. 1 directly use the Internet E-mail (hereinafter Email) Electronicmail, E-mail is a based on computer network to store, forward form various data, images, and exchange information in words of exchange System, sending and receiving and managementare in computer Internet E-mail systems management software. Email software generally provide teleport, browse, storage, transfer, delete, restore E-mail and the reply, and other functions, can match a communication, also can spread, each user has a particular coding mailbox, can with any users online information transmission, spontaneous since the received or forwardingletters. User simply equipped with a modem, a telephone lines and thcorresponding communication software, can in any part of the microcomputer with communication phase even on sending and receiving information, to realize communication. Email take storage, forwarding way, open E-mail program is adopted, the web server machine online way 24 hours working around-the-clock, always receive emails from all of the world, no matter what, when and where will the computer connected server only, can scoop out your E-mail. Need to send electronic information, users first the arbitrary length of letters for its input computer plus addressee address, and send button, the information being sent to the information high male road. On the other side of the addressee open