主题酒吧创业计划书

篇一：酒吧创业计划书

memory bar

――――往日回忆酒吧

创

业

计

划

书

目录

1 计划概述著...................................................... 3 2 经营管理体制...................................................63 市场分析.........................................................7 4 竞争分析.........................................................8 5营销策略.........................................................16 6 关键的风险、问题和对策....................................18 7财务状况 (19)

8 附录：

相关财务报表 (28)

1 计划概述著

上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。从30年代起，老一辈说的便是英国腔调的英语。英国的符号散落在上海的日常生活细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。而且上海这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但上这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充分的体现。上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。如今他们已不再是孩子所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。

而我们的memory bar是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，那就是得有一个特别棒的环境，想象一下，本来约好了朋友来聊天，但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊，想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道，混乱嘈杂。现在有这样一个地方：在那里充满了异国的情调，你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒，一边欣赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年代欧美爵士乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律，你很难分清，哪一个更为醇厚，哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历，类似的爱好，类似的品位，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方——memory bar难道你不会为之心动吗？

经过我们的调查老资们有一项非常痴迷的运动——高尔夫，所以我们的酒吧不仅仅是室内部分，还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾，当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大，仅供老资们娱乐消遣。

与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，memory bar坐落于上海市郊地区，主要顾客群体

也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士（老资）或者在上海的外国友人，而且环境绝对一流，我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍

一般来说，这个行业的竞争关来自3722资料搜索网最大学习库下载键在于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在上海虹口区，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群，而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的，其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。

除了上述酒吧所具备的成功因素外，更为重要的是，我们有一组小姐是一位出色的领导者和管理者，先生是一位出色的推销专家，小姐在艺术方面是个天才，尤其是在外国电影和音乐方面，她将出任艺术总监一职；刘庆先生在财务管理方面有着相当高的才华，所以他将出任财务部的主管；胡莹小姐极具亲和力，她将出任人事部主管，将负责人员的培训；吴先生有较强的交际沟通能力，他将出任我们酒吧的采购部主管，主要负责酒吧内所有物品的采购工作。

本酒吧的创建前期需要融资：一是六位创业人的资本投入，这部分资金应该在总资本中占有优势比例，只有这样才能确保所有权的归属。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资，酒吧热烈欢迎对老年人这个目标群体有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资，随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化，借贷资金的获取将更加便利。这30万将用于租借房屋、室内装潢、前期宣这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。

2经营管理体制：经理人介绍报酬篇二：酒吧创业计划书

酒

吧

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业

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书

姓名学号

李亚军 200811513358

刘宁 200810902103

曹兵良 200810902113

王国祥 200810902110

目录

1 计划概述著...................................................... 3 2 经营管理体制...................................................43 市场分析......................................................... 5 4 竞争分析......................................................... 6 5营销策略.........................................................10 6 关键的风险、问题和对策....................................10 7财务状况 (10)

一、计划概述著

随着改革开放后中西文化的融合，随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展，酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展，尤其在北京、上海等发达地区。总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。目前，酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力，娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用，包括对旅游和投资的推动，

而夜生活的发达水平，对一个城市来说，很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。

云南省是中国旅游资源富集的省份之一。独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市，地理位置属北纬亚热带，境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，具有典型的温带气候特点，素以“春城”而享誉中外。然而，随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展，我们也清醒地认识到，大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游，昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分，也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子，酒吧已成为时尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务，甚至家居里的私人酒吧，无处不在，无酒不欢，人们置身其中，有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。

经过我们的调查年长者有一项非常痴迷的运动——高尔夫，所以我们的酒吧不仅仅是室内部分，还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾，当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大，仅供客人娱乐消遣。

与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地区，主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士或者在昆明的外国友人，而且环境绝对一流。

一般来说，这个行业的竞争关键在于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在彩云北路与广福路交叉路口旁，随着昆明这几年的快速发展，我们的酒吧距离新城区和老城区距离差不多远，并且周围大部分小区都住着年长人士，所以这里有相对较为集中的目标顾客群，而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的，其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。

除了上述酒吧所具备的成功因素外，更为重要的是，我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。刘宁是一位出色的领导者和管理者，他将出任酒吧的总经理；李亚军是一位出色的推销专家，他将出任营销部主管；曹斌良在艺术方面是个天才，尤其是在外国电影和音乐方面，他将出任艺术总监一职；王国祥在财务管理方面有着相当高的才华，所以他将出任财务部的主管；其他人事部主管以及采购主管目前正在招聘。

本酒吧的创建前期需要40万人民币，将主要采取三种手段进行融资：一是四位创业人的资本投入，这部分资金应该在总资本中占有优势比例，只有这样才能确保所有权的归属。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资，酒吧热烈欢迎对老年人这个目标群体有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资，随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化，借贷资金的获取将更加便利。这40万将用于租借房屋、室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。

二、经营管理体制报酬

四位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收，以及企业的留存收益和公积金，余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。

外部投资人根据酒吧经营状况，以一年为经营周期进行分红。

提供贷款的金融机构将按照规定，定期得到本金和利息的偿付

三、市场分析

市场的分布情况

在我国，酒吧最早出现在20 世纪二三十年代的上海、大连、青岛、哈尔滨、旅顺等一些港口城市，主要服务于当时在中国的西方消费者，一些达官贵族也经常出入这些场所。新中国

成立后，很长一个时期内国内没有真正意义上的酒吧。

改革开放后，随着国际交流的日益增多，在华外国人数量有了较大幅度的增长。酒吧作为一种西方人喜爱的消费和交流场所重新兴起，成为中外文化交流最适合的地方。近二十年来，随着中国改革开放不断深入和经济社会的快速发展，催生出数量庞大的各式酒吧。随着人们对酒吧的接触增多，越来越多的中国人喜欢上了酒吧这种消费和交际场所，酒吧也不再是贵族的消费，而是开始与中国文化交融，呈现出生活化、大众化和本土化的发展趋势。2006 年，新的《娱乐场所管理条例》出台，与往年最为不同的是，娱乐业被政策制定者更明确地看作是一个产业了。事实上，娱乐业一直是在国家不鼓励也从来不投资的条件下创造了大量的社会财富，并被课以重税。娱乐业的税收高达20%，加上3%的文化建设基金，各种费用累计要达到30%以上。据《2005 年中国文化、文物统计年鉴》资料显示，全国各类娱乐场所的增加值占总增加值的48.7%，成为文化娱乐业的主要产业形态。正是这些因素，决定了政府部门要根据社会经济发展水平，群众的文化消费需求修订《娱乐场所管理条例》来解决娱乐场所存在的现实问题。而娱乐业，这个市场的每一步发展都反映着我国改革开放的水准，可以说它是中国改革开放不同时期真实缩影。

随着改革开放在昆明的进一步深化，酒吧产业在昆明得到迅速发展。目前，昆明几乎所有涉外旅游指定的星级宾馆、酒店都设有酒水的专营场所。

中国有名的四大夜场之昆明昆都夜市，正是由于历史沉淀而自然形成的娱乐中心，彰显了集旅游、休闲、娱乐、时尚于一身的昆都夜市，是昆明第一个旅游定点夜市，这里的每一个动作都牵动着昆明娱乐业的神经。

建设酒吧街是政府有意识的产业引导模式；而金马碧鸡坊就是政府有意识打造的酒吧街，在这个建筑仿古的风格氛围中，却充满了现代娱乐元素，青春的萌动在这里释放，慢摇吧、disco、演艺吧已成为这里的夜场主流。内容丰富的夜生活在这里展现无遗，进入2008 年的金马碧鸡坊已然成为昆明夜生活不可或缺的主要组成部分。

昆明第三个主要娱乐场所是环翠湖公园自然形成的娱乐商圈，不同的是这里聚拢了各式茶楼和休闲酒吧，与昆都的热闹和金马坊的喧嚣相比，这里似乎更具文化气质，是那种专属于昆明的慵懒和慢节奏。在这里洋溢着幽静、舒适、温暖气息的文化形态，聚集了留学生、艺术家、白领阶层及有经济能力的社会闲散人士。事实上，娱乐产业毕竟是有文化的影子在里面，因此具有地域性差异，并不是所有市场规则都能通用。

酒吧行业的市场分割最重要的是其环境，据统计，90%的年长者比较偏好相对安静的环境，所以选址在类似于昆都或者金马坊、建设酒吧街这样的酒吧一条街上并不是我们的最优选择，太过高雅的翠湖酒吧也不太适合我们的目标群体。相反应该选择在离闹市相对较远的市郊地区，经过我们的调查之后我们选择将酒吧设在彩云北路与广福路交叉路口的星耀体育篇三：酒吧创业计划书123

河南商业高等专科学校旅游管理系

创

业

计

划

书

top有限责任公司

目录

一、计划概述????????????????????? 3

二、经营管理体制??????????????????? 5三、市场分析????????????????????? 7

四、日常管理????????????????????? 9

五、竞争分析????????????????????? 11

六、营销策略?????????????????????13

七、关键的风险、问题和对策??????????????14 八、财务计划?????????????????????15 一、计划概述

校园里白天里的精彩主要集中在各个教室，由老师的精彩演讲展示。而校园夜晚的精彩除了各类学生活动之外，还有我们即将筹建的酒吧。

经济的发展促进了市场的繁荣，在喧闹的市区里那些灯红酒绿的酒吧并不少见。但是在校园内，拥有一些校园氛围的酒吧几乎不存在。时代在变化，我们的观念也应该与时俱进。传统观念里，酒吧是不适合学生进入的，但目前的情况是很多学生拥有在酒吧消费的欲望。因此我们的创业阵地主要在校园内。如果校园里现在有这样一个地方：在那里有着浓厚的校园文化氛围，你可以一边品尝着浓郁的咖啡或鸡尾酒，一边欣赏着现在最流行的音乐。咖啡的香味混合着有优美的旋律，你很难分清，哪一个更为醇厚，哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历，类似的爱好，类似的品味，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方，难道你不会为之心动吗？

与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，我们的校园酒吧坐落在校园内，主要顾客群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或者情侣，而且环境绝对一流，我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍。

一般来说，这个行业的竞争关键在于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们的酒吧设在校园内，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群，而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客兴趣设计的，其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。除了上述酒吧所具备的成功因素外，更为重要的是，我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。我们旅游管理系酒店及餐饮服务管理专业，是与酒吧经营管理及相关服务对口的。我们有一流的专业指导老师，有优秀卓越的领导为我们把脉，而且我们还有优秀的实际管理团队。朱峰是一位出色的领导者和管理者，他一直以来都是干部，他的领导才能可以说是完全能胜任此职位，他将出任酒吧的总经理，主要负责本酒吧的全面工作；曹志鹏先生是一位出色的推销人员，他将出任营销部主管，主要负责推销产品与服务；；海真真在财务管理方面有着相当高的才华，所以他将出任财务部的主管；王欢欢极具亲和力，他将出任人事部主管，将负责人员的培训；李霖先生有较强的交际沟通能力，他将出任我们酒吧的采购部主管，主要负责酒吧内所有物品的采购工作。

本酒吧的创建前期需要，将主要采取三种手段进行融资：一是系院的资本投入，这部分资金应该在总资本中占有优势比例，只有这样才能确保所有权的归属。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资，酒吧热烈欢迎对经营酒吧有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资，随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化，借贷资金的获取将更加便利。这4.8万将用于室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。

二、经营管理体制：经理人介绍报酬经理人介绍

朱峰，现年21岁，河南商业高等专科学校餐饮专业在读。成绩优秀。现任班长，管理和组织才能突出，业余爱好营养学、健康、护理等方面。主要责任是领导各经理人员，起总体的监督和管理作用，主管酒吧的经营策略和方向。

曹志鹏先生，现年21岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。有丰富的兼职经验，做过较多的促销广告宣传！他将根据酒吧的风格，制定出符合市场和顾客群需求的活动项目，并负责广告和宣传业务。

海真真小姐，现年20岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。专业课成绩优秀，对财

会方面的知识有较多涉猎，有较强的财务分析能力。对酒吧的财务情况进行分析。

王欢先生，现年20岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。喜好研究各地小吃及西点的制作，对娱乐场所的食品消费情况有一定了解。他负责酒吧所有服务人员（调酒师、面点师、服务生、保安等）的聘用以及管理，同时负责制订服务人员的奖惩措施。

李霖先生，现年21岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业，在读。参与过大量的市场调研活动，善于沟通。他将负责酒吧经营过程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采购。

酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长，为了弥补这种缺失，结合酒吧自身规模的情况，经理人员决定与本学校的一名资深管理学教师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。他将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。报酬

酒吧创业计划书)

酒吧创业计划书－()

————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期：

酒吧创业计划书 目录 摘要? ２ 一、项目介绍?3 二、市场分析? ３ 三、营销策略 (4) 产品策略?4 价格方案 ......................................................................................................................................................................................... ４ 销售营销策略 (4) 促销策略 (5) 四、投资及融资方案?5 资金需求分析 (5) 融资计划 ......................................................................................................................................................................................... ６ 成本控制系统7? 五、组织管理 (7) 公司组织结构? ７ 管理制度及劳动合同?8 人事计划?配备?招聘?培训?考核??8 薪资、福利方案?8

摘要 酒吧做为西方酒文化标准模式?而现在越来越受到中国人们的欢迎。但现在中国的酒吧大多属于慢摇吧?迪吧等?不适合劳累了一天的上班族和白领舒缓工作和生活中的压力。因此?我们自主经营的“１8ｂａr”酒吧旨在打造一个适合上班族和白领阶层的休息聊天场所?为的是给相似阶层或相似涵养的人群提供场所?这样他们可以在这里交流自己的心得以及扩大关系网。“18baｒ”是我们一群年轻人在一起出资经营的合伙性企业?本吧的几位经营者是具有一定社会经验的高校往届毕业生?其中有擅长财务分析的、有热衷于人力资源管理的、也有精于企业整体规划和擅长营销策划制定等方面的人才。所以“18ｂａr”在管理经营方面相对于其他竞争对手来说拥有一些技能知识上的优势?我们将利用这些优势使企业更好更健康的发展?力主将“18bar”酒吧品牌化。

主题酒吧创业计划书

主题酒吧创业计划书Business Plan 创业者姓名七彩图表 通信地址广东省珠海市 邮政编码 519000 电话 123456789 传真 123456789 电子邮件 docer@https://www.wendangku.net/doc/0c17356551.html, 日期 2017年月日

摘要 公司简介 公司名称：Cheer！Football足球主题酒吧有限责任公司 主要产品：酒吧消费 业务范围：酒水、饮料、零食及足球纪念品和球赛门票代售等 营销策略： ⑴通过足球主题吸引顾客消费 ⑵促销计划和广告策略 ⑶价格策略 酒吧战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管酒吧很多，但是我们会凭借足球主题提高酒吧知名度，使市场占有率最大化。 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。 关键词: 足球酒吧；创业计划；足球文化；公司运营

前言 现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网吧(Internet Bar)等均称为主题酒吧。这类酒吧的明显特点即突出主题，来此消费的客人大部分也是来享受酒吧提供的特色服务，而酒水却往往排在次要的位置。 随着河北华夏幸福的冲超成功，秦皇岛周边的足球市场也渐渐打开，足球文化开始盛行，秦皇岛主题酒吧市场刚刚起步，我们可以把足球文化与酒吧文化融合起来，吸引消费者，作为一种新的盈利方式。 我们的口号是：无论你走到哪里，你的心总和我在一起，无论黄昏时的树影有多长，它总和树根连在一起，无论你是谁，只要你是球迷，足球主题酒吧总会满足您。 1 产品与服务 本酒吧的主要经营方向是在有比赛举行时，可以为球迷提供一个聚会场所，提供包括并且不限于观看比赛、饮料、酒水、零食、小吃等服务。同时可以作为球迷俱乐部的根据地，为球迷提供非比赛时间时的各种相关活动。同时可以提供一个赛事直播大厅，几个小包厢，可以提供足球相关活动的场所，同时也可以作为其他聚会场所提供，为可以进行桌游、酒水、零食、小吃等项目的服务，同时酒吧内还可以提供相关纪念品与门票的代售，进一步与打开了的秦皇岛与河北省、华北地区的足球市场相结合。具体产品服务如下： 1、主要产品 （1）啤酒是必不可缺的，而且将特别配备稍低档的青岛啤酒以满足学生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青岛、雪花等。红酒品牌：人头马XO、名仕、蓝带 （2）饮料。为女性球迷提供各种饮料。 （3）主食。花生、瓜子等可以边看边吃的 （4）与足球相关的产品，如：球队围巾、队服、足球、以及球鞋等产片的代购。 2、VIP会员制 酒吧实行会员制（会费280），所有会员必须严格遵守：“拒绝暴力，文明看球”的协议。VIP会员享受的服务，如利用短信第一时间传递足球要闻，比赛的通知及结果，酒水的优惠活动等。 设立三个预定包厢，对集体前来看球或有自主集体活动的球迷们先预定后开

酒吧的创业计划书

酒吧的创业计划书 式： (1)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务. (2)互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. (3)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. (4)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干 (5)部门设置与职责 执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受上级的监督. 工作内容:督促各部门及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行，向上反映员工的意见及要求，向下传递上级所要求的工作. 主要职责:

1.人员到职与离职的相关办理 2.各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理 3.员工请假，调休假报告，出勤状况，稽查，统计报告 4.员工考勤，督导并薪资核算 5.对酒吧各项工作的纪律检查 6.做好每次会议的会议记录 7.做好酒吧vip的经验记录，以便下次招待借鉴 8.协调本部门与其他部门的联系 人员考核:从德(品德修养)，能(业务知识水平，创新能力)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性)，绩(办事效率，工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。 (6)财会部 实行严格的财务管理。实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格等."周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的，记录数据不允许有任何大的误差:

酒吧创业计划书

酒 吧 创 业 计 划 书 姓名学号 李亚军200811513358 刘宁200810902103 曹兵良200810902113 王国祥200810902110 目录 1 计划概述著 (3) 2 经营管理体制 (4)

3 市场分析 (5) 4 竞争分析 (6) 5营销策略 (10) 6 关键的风险、问题和对策 (10) 7财务状况 (10) 一、计划概述著 随着改革开放后中西文化的融合，随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展，酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展，尤其在北京、上海等发达地区。总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。目前，酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力，娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用，包括对旅游和投资的

推动，而夜生活的发达水平，对一个城市来说，很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。 云南省是中国旅游资源富集的省份之一。独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市，地理位置属北纬亚热带，境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，具有典型的温带气候特点，素以“春城”而享誉中外。然而，随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展，我们也清醒地认识到，大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游，昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分，也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子，酒吧已成为时尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务，甚至家居里的私人酒吧，无处不在，无酒不欢，人们置身其中，有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。 我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，他们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，那就是得有一个特别棒的环境，想象一下，本来约好了朋友来聊天，但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊，想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道，混乱嘈杂。现在有这样一个地方：在那里充满了异国的情调，你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒，一边欣赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年代欧美爵士乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律，你很难分清，哪一个更为醇厚，哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历，类似的爱好，类似的品位，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方——朝花夕拾 经过我们的调查年长者有一项非常痴迷的运动——高尔夫，所以我们的酒吧不仅仅是室内部分，还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾，当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大，仅供客人娱乐消遣。 与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地区，主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士或者在昆明的外国友人，而且环境

酒吧创业计划书范文

酒吧创业计划书范文 酒吧创业计划书的前期投资城北工作包括营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。 开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。 1、前期所需的经营手续： 以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。 2、市场定位及市场调查： 根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧：消 费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400- 千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800-3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧

投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。 3、选址： 对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要 的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。 5、装修： 装修的特点：可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。 6、招聘员工和员工培训： 在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。整个酒吧所需员工：执行老总（1名）大堂经理（2名）营销主管（2名）策划（2名）娱乐部主管（1名）采购部经理（1 名）财务总监（1名）会计（2名）收银员（4名）仓库保管员（1名）保安（8名）保洁（4名）服务员（20名）资客（2名）在前期工程中对上级部门进行考核（执总、经理、财务、主管、策划 ）合格后在对下级部门进行招聘和培训，对每个部门制定详细的计划

酒吧创业计划书

MEMORY BAR ――――往日回忆酒吧 创业计划书 学院：经济与管理学院 指导教师：邵仲岩教授 组长：孙琳琳（工管091） 组员：沈小雪 董岩路兴鹏 汤金鑫李璐璐 目录

1 计划概述著 (3) 2 经营管理体制 (6) 3 市场分析 (7) 4 竞争分析 (8) 5营销策略 (16) 6 关键的风险、问题和对策 (18) 7财务状况 (19) 8 附录： 相关财务报表 (28) 1 .计划概述著

上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。 上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。从30年代起，老一辈说的便是英国腔调的英语。英国的符号散落在上海的日常生活细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。而且上海这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但上海对世界的接纳也许是中国任何一个城市所不能比拟的。然而，这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充分的体现。上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。如今他们已不再是孩子所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。 而我们的MEMORY BAR是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，

创业计划书酒吧

创业计划书酒吧标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

创业计划书 企业名称：休闲清吧 创业者姓名： 日期： 2014年11月20 通信地址：广东省肇庆市肇庆学院电话:56 传真:06

一、企业概况 主要经营范围： 经营范围：肇庆学院周围 性质：为你提供一个休闲安静的环境，让你享受生活 企业类型： √服务□农业 □生产制造□零售□批发□ □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 2012年寒假：酒吧吧员 2013年暑假：中西餐厅服务员、促销 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2012年至2014年在广东工商职业学院学习相关课程 2014年11月17参加广东工商职业学院举办的SYB创业培训班学习

三、市场评估 目标顾客描述： 1、主要消费群体：肇庆学院在校全体师生及周边居民 2、年龄：18-50岁的群体 3、购买力：中端水平 4、规模：生活压力大，需要减压；工作劳累，消除疲乏；情侣浪漫约会；朋友约会；项目研讨；个人休闲的群体。 市场的容量或本企业预计市场占有率 1、肇庆学院附近有3个清吧，分别是心情驿站、情杯e会所、美丽回忆及周边的数家奶茶店（算一家） 2、市场占有率：25% 市场容量的变化趋势： 10%--35% 刚入市场，占有率偏低，但随着我们宣传和广告的力度加大，以及同学老师的捧场，稳定老顾客的同时吸引更多新

顾客。其次，我们具有特色的舒适环境及地段也具有相当的优势，人流量大，随着时间的增加，市场占有率会明显提高。另外，据观察，除了奶茶店消费单一，没有舒适的环境外，其他具有类似“情调”的休闲店也渐渐处于疲惫期，大多是学生创业，面临毕业，宣传力度也不够，大多吸引的是老顾客，所以，对于我们新新休闲吧的出现，对大部分学生而言是值得体验和消费的，所以，市场占有率在后期有望更大提高 竞争对手的主要优势： 1、先入为主，拥有大量的老顾客。 2、经验比较足。 3、部分商品价格比较实惠。 4、提供桌游。 5、做餐饮的技术比较娴熟。 竞争对手的主要劣势： 1、环境不够舒适。 2、装修不够有特色。 3、产品种类单一，更新缓慢，具有普遍性。 4、服务不够热情。

酒吧创业计划书

目录 1计划概述著 3 2经营管理体制3 3市场分析 4 4竞争分析 4 5营销策略 6 6关键的风险、问题和对策7 7财务计划7 8. 总结 1计划概述著 鼓浪屿夜晚的风情存在于令人沉醉绚烂的酒吧里。鼓浪屿位于福建省厦门岛西南隅, 与厦门市隔海相望。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博览”之称。小岛更是是音乐的沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠, 又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”。 “迷失鼓浪屿”是我对这座小岛的唯一印象，长久以来像一个梦一样横亘于现实和梦想之间，我对这个地方有太多的向往。来到厦门要有一份慢下来走走便是风景的心情，在鼓浪屿，你需要的是一份准备即刻便迷路也不用担心的随意感。而我们的BAF是一间正在 创建的旨在向小清新们来一场迷失鼓浪屿的感觉。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹， 都不适于现如今的小清新们，他们对格调和环境有着很独到的要求，所以现在有这样一个地方：它弥漫着温婉的气息，如同丁香那般散发着缕缕清香，感受最纯洁的快乐，慢慢品味这座小岛。 一般来说，这个行业的竞争关来自于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在厦门鼓浪屿，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群。我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的，其清新幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。 本酒吧的创建前期需要30万人民币，将主要采取三种手段进行融资，这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。 2经营管理体制： 经理：禹雪菲，现年21岁，西安外事学院人力资源专业本科生在读。有意攻读研究生。现任团支书，管理资金和组织才能突出。主要责任是领导各经理人员，起总体的监督和管理作用，主管酒吧的经营策略和方向。 酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长，为了弥补这种缺失，结合酒吧自身规模的情况，经理人员决定同律事事务所的一名律师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。法律顾问将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。 报酬：创始人每月工资按当月收入除去开支和税收，以及企业的留存收益和公积金，余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。外部投资人根据酒吧经营状况，以一年为经营周期进行分红。提供贷款的金融机构将按照规定，定期得到本金和利息的偿付。

酒吧经营创业计划书

酒吧经营创业计划书Bar business plan

酒吧经营创业计划书 前言：个人简历是求职者给招聘单位发的一份简要介绍，包括个人的基本信息、过往实习工作经验以及求职目标对应聘工作的简要理解，在编写简历时，要强调工作目标和重点，语言精简，避免可能会使你被淘汰的不相关信息。写出一份出色的个人简历不光是对找工作很有用处，更是让陌生人对本人第一步了解和拉进关系的线。本文档根据个人简历内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 酒吧创业计划书的前期投资城北工作包括营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。 1、前期所需的经营手续： 以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。 2、市场定位及市场调查： 根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以

武汉酒吧形势来看主要分为两种类型-- 1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400-千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。 2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800-3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。 3、选址： 对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。 5、装修：

小型酒吧创业计划书

小型酒吧创业计划书 篇一：毕业设计_酷客小酒吧创业计划书 柳州职业技术学院 毕业设计 题目： 姓名 学号20XX0301017 专业市场营销 年级20XX级 指导教师余球 完成时间20XX年11月22日 柳州职业技术学院毕业设计（论文） 任务书贸易与旅游管理系（部）市场营销专业一班学生韦庚学号20XX0301017 一、毕业设计（论文）题目：酷客小酒吧创业计划书 二、毕业设计（论文）工作规定进行的日期：20XX年10月8日起至11月22日止 三、毕业设计（论文）进行地点：柳州职业技术学院 四、任务书的内容： 目的：通过对《酷客小酒吧创业计划书》的写作，让学生学会写作毕

业设计，学会运用所 学的市场营销专业理论知识解决企业实际问题，培养学生运用所学理论知识分析问题、解 决问题的能力，提高毕业设计写作水平。 任务：独立完成题目为《酷客小酒吧创业计划书》的毕业设计。 工作日程安排： 1、20XX年10月8日，召集所负责指导的学生，提出具体要求。 2、20XX年10月12日，交毕业设计提纲，10月10日面谈学生设计提纲。 3、20XX年10月27日，交毕业设计初稿，多次修改，直至符合要求 4、20XX年11月22日，交毕业设计定稿。 设计（论文）要求：应遵循理论联系实际原则，论题富有现实意义、并与本专业密切相关； 论点正确、有新意、有自己见解，对党和国家有关方针政策有深刻理解；论据充分、资料 翔实；论证周密严谨、逻辑性强、有较强说服力、思路清晰、引文准确恰当，基础理论扎 实，知识面宽；结构合理、中心突出、层次分明、条理清晰；文字流畅、无错别字或不规 范简化字，字数一般不少于4000字；格式规范；独立完成。 主要参考文献：

酒吧创业计划书

酒吧创业计划书 创业计划书 上海来缘创意书屋有 限责任公司 桂茂胜 3080805022 目录 第一部分公司概况 1.1 公司概述 (2) 1.2 组织结构 (2) 1.3 公司的战略及规划 (2) 1.4 企业文化……………………………………………………………….3 第二部分产品与服务概述 2.1 综述 (3) 2.2 交流聚会型书店 (4) 2.3 休闲阅读性书店 (4) 2.4 古典型书店 (4) 2.5 文艺型书店…………………………………………………………….4 第三部分市场行业分析 3.1 整体读书市场 (4) 3.2 前景分析 (5) 3.3 竞争优势分析………………………………………………………….6 第四部分营销策略 4.1 经营模式 (6)

4.2 销售策略……………………………………………………………….7 第五部分财务分析 5.1 公司股份构成结构 (7) 5.2 销售及收入预测 (8) 5.3 利润表………………………………………………………………….9 第六部分管理体系 6.1 组织形式 (10) 6.2 薪酬管理 (10) 6.3 绩效管理 (10) 6.4 创新机制……………………………………………………………….10 第七部分风险与风险管理 7.1 投资风险 (11) 7.2 风险应对措施....................................................................11 第八部分总结概述.. (11) 附:消费者市场认同度调查表 消费者市场认同度调查表分析 第一部分公司概况 1.1 公司概述 公司名称:上海来缘创意书屋有限责任公司 公司地址:上海浦东新区康桥工业园区秀沿路36688号 公司类型:一家以经营特色书店，为满足不同消费者的文化需求的公司 公司宗旨:让全民‘悦’读起来 公司商标:

音乐酒吧创业计划书

音乐酒吧创业计划书 篇一：club5乐队酒吧创业计划书 XX年3月 创业计划书目录 引言……………………………………………………………… 3 市场背景………………………………………………………… 3 酒吧基本情况…………………………………………………… 4 酒吧管理体系…………………………………………………… 4 酒吧服务宗旨…………………………………………………… 6 酒吧经营理念…………………………………………………… 6 Club*5 特色………………………………………………………6 Club*5的服务…………………………………………………… 7 酒吧战略………………………………………………………… 8 市场分析………………………………………………………… 9 酒吧经营………………………………………………………… 10 营销方案 (10)

财务计划 (11) 风险规避 (17) 引言 市场背景： 随着我们生活水平的提高，学生对休闲方式提出了更高的需求。面对韶大目前还没有乐队酒吧这一现状，我们决定从此处着手，改变大学生的休闲方式！ 经过初步的前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围的广大学生群，涵盖附近的居民、职校学生等人群；据调查，韶大旁边主要是附近的超市、饭店、小吃店、ktv、咖啡店、小酒吧等，并没有适合于年轻人休闲的专业乐队酒吧，而我们手上有大量专业乐队资源，面对几万人大学生主力军的休闲需求，我们相信Club*5乐队酒吧的开张将会开拓一个新的局面！ 酒吧基本状况 酒吧基本情况： 酒吧名称 Club*5乐队酒吧 成立时间 XX-3-18 注册资本万元整 实际到位资本4万-5万元

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MEMORYBAR ――――往日回忆酒吧 创业计划书 学院：经济与管理学院 指导教师：邵仲岩教授 组长：孙琳琳（工管091） 组员：沈小雪 董岩路兴鹏 汤金鑫李璐璐 目录

1 计划概述著?????????????????? 3 2 经营管理体制????????????????? 6 3 市场分析???????????????????7 4 竞争分析???????????????????8 5营销策略???????????????????16 6 关键的风险、问题和对策????????????18 7财务状况???????????????????19 8附录： 相关财务报表?????????????????28 1.计划概述著

上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。 上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。从30年代起， 老一辈说的便是英国腔调的英语。英国的符号散落在上海的日常生活 细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。而且上海 这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但 上海对世界的接纳也许是中国任何一个城市所不能比拟的。然而，这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充 分的体现。上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已 经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他 们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。如今他们已不再是孩子 所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。 而我们的MEMORYBAR是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，

酒吧经营创业计划书

酒吧经营创业计划书(本文为Word格式，下载后可自由编辑)

目录 1 计划概述著 (3) 2 经营管理体制 (6) 3 市场分析 (7) 4 竞争分析 (8) 5营销策略 (16) 6 关键的风险、问题和对策 (18) 7财务状况 (19) 8 附录： 相关财务报表 (28)

1 .计划概述著 上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。 上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。从30年代起，老一辈说的便是英国腔调的英语。英国的符号散落在上海的日常生活细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。而且上海这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但上海对世界的接纳也许是中国任何一个城市所不能比拟的。然而，这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充分的体现。上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。如今他们已不再是孩子所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。 而我们的MEMORY BAR是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什

酒吧创业计划书

酒吧创业计划书 酒吧创业计划书是开酒吧的前提，酒吧计划书应该包括哪些方面呢一份完整的酒吧创业计划书应该包括：市场分析、选址、酒吧装修设计、酒吧利润分析等，想开酒吧的朋友看一下这份完整的酒吧创业计划书吧! 第一部分市场分析 酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。 第二部分产品与服务 通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入，归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先，让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利、共赢的目标下，加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性，作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代，接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。一个火热的发展机会，应了那一句了"来的快，去的也快"，所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候，应当把握住

机会，在潮流热还没有消退的时候，直击而上。犹太商人有一句话，叫做"嘴巴生意是个无底洞"，这也就是说，酒吧有着无限的发展前景与利润。其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立，使酒吧的竞争日趋激烈，目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系，人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐，当今的经济趋势显而易见，人们的收入增加，可支配收入连年递增，人们开始学会享受生活，并认为这是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。 通过以上的分析，欲开展一行业的业务，必备的几项重要元素都已具备，在酒吧行业成功的走过初期，平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。 第三部分创业开店的关键要素 (一) 店铺欲形成风格的定位 作为一个酒吧，它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个"欧美风尚酒吧"。面对的人是由80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。在这里，

酒吧创业计划书最新版

酒吧创业计划书 目录 摘要 (2) 一、项目介绍 (3) 二、市场分析 (3) 三、营销策略 (4) 产品策略 (4) 价格方案 (4) 销售营销策略 (4) 促销策略 (5) 四、投资及融资方案 (5) 资金需求分析 (5) 融资计划 (6) 成本控制系统 (7) 五、组织管理 (7) 公司组织结构 (7) 管理制度及劳动合同 (8) 人事计划?配备?招聘?培训?考核? (8) 薪资、福利方案 (8)

摘要 酒吧做为西方酒文化标准模式?而现在越来越受到中国人们的欢迎。但现在中国的酒吧大多属于慢摇吧?迪吧等?不适合劳累了一天的上班族和白领舒缓工作和生活中的压力。因此?我们自主经营的“18bar”酒吧旨在打造一个适合上班族和白领阶层的休息聊天场所?为的是给相似阶层或相似涵养的人群提供场所?这样他们可以在这里交流自己的心得以及扩大关系网。“18bar”是我们一群年轻人在一起出资经营的合伙性企业?本吧的几位经营者是具有一定社会经验的高校往届毕业生?其中有擅长财务分析的、有热衷于人力资源管理的、也有精于企业整体规划和擅长营销策划制定等方面的人才。所以“18bar”在管理经营方面相对于其他竞争对手来说拥有一些技能知识上的优势?我们将利用这些优势使企业更好更健康的发展?力主将“18bar”酒吧品牌化。

一、项目介绍 ?一?项目名称?18bar ?二?启动时间?2011.4.7 ?三?经营范围?主要经营酒水?糕点?承接生日聚会?同学聚会等业务。 ?四?项目投资?25.5万元合伙人出资?10万是由以合伙人的名义一起向银行贷款所得?总共14.5 万元启动资本。 ?五?场地选择?江北区商业中心与住宅区中间?租金相对便宜?上班族和白领下班后会顺路进来放松 放松。 ?六?项目概述?18bar?是由一群的年轻创业者组建。耗费半年时间策划出的具体方案。酒吧各种酒水齐全?存在一些自主创建的新品种?酒吧内氛围轻松愉快?适合白领以及上班阶层下班后的休闲。由于都是一群年轻的创业者?资金有限?所以急需一笔外界投资。 二、市场分析 ?一?市场需求分析酒吧行业的市场分割最重要的是其环境?据统计?90%的白领和上班族比较偏好相对安静的环境?所以不 应该选址在类似于解放碑?校场口?相反应该选择在市中心和居民区的中间?上班族和白领在下班后顺路就进来坐下休息会?释放一天的疲劳和压力。首先是因为江北地区是我们的目标顾客群相对较为集中的居住 区?门槛人口相对较多。加之该地区居民的知识层次和社会地位较高?其次就是江北的同行业竞争对手相对较少?疲劳了一天的上班族和白领也不愿意奔波到遥远的地方去寻找酒吧。 最后?江北属于枢纽地带?交通便利。巨大的人流?物流为酒吧提供了无限商机。 我们相信这样绝佳的环境一定会吸引他们“不辞辛苦”驱车前来的。 ?二?目标顾客分析 而我们的18bar是一间正在创建的旨在向上班族和白领提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹?都不是很适合上班族和白领?他们对格调和环境有着很挑剔的要求?所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所?因为他们大多有这巨大的工作压力?他们没有子女的羁绊?并且自己的收入也颇丰?他们的闲暇时间就是晚上的时光?这一晚上的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论工作?或者就是什么也不做?听听音乐自己独处也会感觉很好?但是有一个前提条件?那就是得有一个特别棒的环境?想象一下?本来约好了朋友来聊天?但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊?想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道?混乱嘈杂。现在有这样一个地方?在那里充满了欢快的氛围?你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒?一边听着沙发音乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律?你很难分清?哪一个更为醇厚?哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着相同的经历?相同的爱好?相同的品位?相同的追求?这样一个为你精心设计的地方——18bar难道你不会为之心动吗? ?三?竞争分析在全重庆的范围来讲?我们的主要竞争对手是一般酒吧?茶馆?咖啡屋之类休闲场所。 下面我们来分析 我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势?①一般酒吧?国内的酒吧市场刚刚起步?而主要顾客群也面向了时下乐于接受新鲜事物的年轻人。为了满足

酒吧创业计划书

创业计划书 引言 (3) 项目背景： (3) 公司名称： (2) 公司简介： (2) 公司服务宗旨： (4) 公司管理队伍： (4) 公司经营理念： (4) 公司经营： (4) 营业方案 (4) 公司财务管理： (5) 市场分析： (5) 市场定位： (5) 定位营销策略及销售： (5) 我们的优势： (5) 已开展的宣传策略： (6) 运营中可能出现的问题： (6) 盈利预算： (6)

引言 现代生活节奏快，工作学习压力大。 偶尔邀三五知己，踏进优雅的酒吧。 品尝琼浆的美味，浴着向晚的微风。 陶醉着朦胧的美，不失为一种享受。 ---------学生酒吧 项目背景： 经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围的广大学生群，附近的居民，还有附近大量的工厂区的工人；据调查，竞争对手主要是附近的超市、饭店、小吃店等。这些店都不是专业买酒的，没有酒吧，且单这些店中的火旺店一天销售酒量人次达300人（绝大部分是学生购买），市场很大！且这地方的酒的品牌单一，无法跟上潮流，真的无法想象当我们的动感酒吧正式营业后带来的狂潮！ 公司名称： 喜洋洋学生酒吧 公司简介： 喜洋洋学生酒吧主要以底收入人群为对象，销售国内外多种品牌的酒，配有潮流化的设置，主要为年轻人聚会，开PT、谈情、聊天而设置的场所。 公司服务宗旨： 服务同学，提升自身。

喜洋洋团队是由5个志同道合的在校生组合而成的一支富有年轻，激情，梦想的强有力队伍。公司实施股份责任制，四个股东都持有相对均衡的股份百分比，每月分红以百分比作为依据。 公司经营理念： 诚信作为经营理念，追求最好作为前进的动力 公司经营： 1、鉴于基金问题，投资人既要充当老板角色，又要变成服务员，这样才能更好地运作,提高效率，节省经济开资 2、建立起公司的企业文化： （1）：对外，制定礼宾服务态度，以诚信的态度服务于顾客，再加上店内的高新的装修与设备，方可拉住顾客的回头率，迅速与顾客建立长期的消费关系。（2）：对内，实行指标制度，把每一项工作任务具体地落实到每一位员工的身上，与此同时，制定奖励方案，以便激发员工的工作激情，提高了工作效率。 营业方案： （1）做宣传，在开业初的半个月里，到附近的住宅区、商业街、超市等人流量密集的地方做好宣传。 (2) 实行优惠方案，在开业的半个月里，实行优惠政策，同时建立会员制度。在以后的时间中则分几种情况来实行优惠政策：淡季时每个月都实行一两天的优惠政策，热季则在节日的时候实行优惠政策，同时，在节日的时候给会员的老客户送礼物或发信息送祝福。 （3）：其它情况，则根据市场变动而做出相应的优惠政策，以便与市场并进

特色酒吧创业计划书

特色酒吧创业计划书 酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。开一家酒吧需要准备哪些事项。以下关于是xx为各位读者们整理收集的，希望能给大家一个参考，欢迎阅读与借鉴。 篇1 开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。 1、前期所需的经营手续： 以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。 2、市场定位及市场调查： 根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型1、酒吧：消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主，消费额不等(400千元以上)，每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些(8003000元之间)，每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢

利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。 3、选址： 对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。 4、装修： 装修的特点：可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。 5、招聘员工和员工培训： 在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。整个酒吧所需员工：执行老总(1名)大堂经理(2名)营销主管(2名)策划(2名)娱乐部主管(1名)采购部经理(1名)财务总监(1名)会计(2名)收银员(4名)仓库保管员(1名)保安(8名)保洁(4名)服务员(20名)资客(2名)在前期工程