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小熊隔水电炖盅食谱

1、红枣糯米粥

使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时

红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

2、冰糖红枣炖燕窝

能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。

材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。

做法：

1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；

2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

3、肉粥

压力大,生活没规律，不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。

当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。

在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。

4、淮山红薯糖水

原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量

做法：将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。

5、山药牛腩煲

牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片

做法：

1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；

2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；

3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时；

4.吃时加盐及鸡精调味即可。

山药：是营养很丰富的食物，具有很高的药用价值，味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

在制作山药时，需要注意：

1.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2.新鲜山药切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

3.山药皮容易导致皮肤过敏，所以在削皮时要带上手套。

6、三宝土鸡汤

原料：山药一根红枣七颗栗子十颗土鸡半只

配料：姜片八片，大葱一根

做法：

1.土鸡切块用流动水冲洗干净后，放入冷水锅中大火加热，开锅后将血沫水倒出不要（如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固，不利于营养的释放）；

2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫，放入炖盅内胆里加入姜片，山药，红枣及栗子慢炖3个小时即可；

3.吃的时候在碗内放盐和葱。

7、黄豆花生煲猪蹄

材料：

猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量

做法：

1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用

2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用

3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可

4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。

2019最新电炖锅炖汤食谱大全

电炖锅食谱

△红枣糯米粥使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 △冰糖红枣炖燕窝能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。做法： 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

△肉粥压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。

小熊隔水电炖盅食谱

小熊隔水电炖盅DDZ-104工作原理，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至炖盅中的食物，能使炖品保持原汁原味，保护好食物营养，是四季进补的理想炊具。小熊隔水电炖盅胆所用的材质是紫砂炖盅胆。紫砂陶瓷由于其表面不上彩釉，透气而不渗水，具有耐酸、耐碱、防潮及过夜不馊等特点，并且含有极其丰富的天然矿物质，包括铁、钙、锌等多种微量元素，有益人体健康。小熊隔水电炖盅DDZ-104小巧玲珑、质地温润的双胞胎小炖盅，另加一个大炖盅，可同时炖煮不同炖品，不用分次炖煮。可炖可蒸，一锅多能。特有蒸炖隔板，可蒸鸡蛋、蒸菜，还可用来加热冷食，加热食物时不会失水而变干变硬。 1、红枣糯米粥使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 2、冰糖红枣炖燕窝能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。做法： 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。 3、肉粥压力大,生活没规律，不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。 4、淮山红薯糖水原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量做法：将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。 5、山药牛腩煲牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片做法： 1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净； 2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块； 3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时；

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小熊电热水壶怎么使用

小熊电热水壶怎么使用电热水壶是采用的是蒸气智能感应控制，过热保护，水煮沸自动断电、防干烧断电，快速沸水的一种器具。小熊电热水壶是广东小熊电器有限公司旗下众多小家电产品之一，款式新颖，美观大方，煮水快，优质温控器保证100%沸腾，是最受消费者欢迎的电热水壶品牌。公司名称：广东小熊电器有限公司成立时间：2006年总部地点：广东顺德宗旨：精益制造、客户至上品牌精神：务实创新开放分享品牌理念：妙想生活目录1公司介绍 2 产品系列3使用方法4注意事项5 除垢方法公司介绍广东小熊电器有限公司成立于2006年，总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德。是一家致力于精致创新小家电的研发、生产和销售为一体的专业制造销售商，多年来一直保持快速、稳定、健康的发展。公司视人才为企业的核心竞争力，拥有经验丰富的研发团队和营销团队，骨干人员具有10多年优秀小家电企业的工作经验。 “Inspired Life 妙想生活”，小熊电器以向消费者不断推出健康、时尚、创意的小家电产品为己任，努力为消费者提供快乐的全新生活方式！目前有酸奶机、冰淇淋机、煮蛋器、豆芽机、电炖盅、电汽锅、电蒸锅、电热锅、电火锅、电热饭盒、电热水壶、面包机、多士炉、咖啡机、电烤箱、蛋糕机、切碎机、打蛋器、搅拌器、榨汁机、加湿器、净化器、电吹风、洁面仪、蒸脸器等多个产品系列。所有产品自主研发并拥有知识产权，且全部获得国家强制的CCC认证(部分产品通过CE/ROHS认证)。小熊电器致力于厂商价值一体化建设，追求与各位合作伙伴长期、和谐、共赢的发展，

努力打造精致创新小家电第一品牌。欢迎国内外客商来我公司考察、洽谈业务，加强合作，共赢未来！产品特点 1、外观高档美观，多种型号可供选择。 2、304不锈钢与高硼硅玻璃材质，食品级材质，煮水更放心。 3、优质温控器保证百分之百沸腾，充分杀灭细菌。 4、可视化水尺，水位随时查看，水量一目了然，加水煮水更方便。 5、大功率，煮水更快速。 6、大口径壶口设计，方便清洗。 7、360°可分离式底座，取水灵活。 8、水沸自动断电，防干烧保护，煮水更安全。 9、部分型号可实现保温和调温的功能。使用方法 1、装水前先将水壶从电源底座上取下。 2、按下开盖按钮，打开壶盖装水，装水量最少不得低于最低水位线。装水后盖好壶盖，以免水烧开后蒸汽溢出伤人。 3、按下电源开关按钮，电源指示灯亮，水壶开始加热。 4、水开后，开关自动断电，电源指示灯灭，将水壶提升离开基座即可倒水饮用。注意事项 1、不要将水壶的壶身和电源基座放在潮湿的地方或浸入水中；手湿时，不要操作本产品。 2、请把水壶放置在平坦的桌面，不要将电热水壶靠近热源放置，也不可靠近或置于任

宝宝可以吃的炖锅食谱大全

宝宝可以吃的炖锅食谱大全宝宝的食道和消化功能与常人不同，所以在宝宝年纪小的时候，需要用现做的方法，单独给宝宝做一些合适肠胃的食物，这样才有助于消化吸收，宝宝也会变得非常爱吃，关于宝宝的食谱当中有很多品种，常见的炖锅是比较有营养的，需要用高火慢慢的炖煮，经过长时间炖煮，既能保证食物的消化性，又可以保证宝宝爱吃。 ★糯米粥 ★红枣糯米粥使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时。红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健

脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米:富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 ★炖燕窝能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。材料:红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。做法: 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准); 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。 ★红薯糖水 ★淮山红薯糖水原料:红薯一只(约150克)，红枣数枚，淮山片适量，姜两片(受了风寒，可以加些姜)，冰糖适量做法:1.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。

小熊电蒸锅怎么操作

小熊电蒸锅怎么操作电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器，又称为电蒸笼。小熊电蒸锅是广东小熊电器有限公司旗下众多小家电产品之一，外观时尚、功能强大，十分受消费者喜爱。公司名称：广东小熊电器有限公司成立时间：2006年总部地点：广东顺德宗旨：精益制造、客户至上品牌精神：务实创新开放分享品牌理念：妙想生活广东小熊电器有限公司成立于2006年，总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德。是一家致力于精致创新小家电的研发、生产和销售为一体的专业制造销售商，多年来一直保持快速、稳定、健康的发展。公司视人才为企业的核心竞争力，拥有经验丰富的研发团队和营销团队，骨干人员具有10多年优秀小家电企业的工作经验。 “Inspired Life 妙想生活”，小熊电器以向消费者不断推出健康、时尚、创意的小家电产品为己任，努力为消费者提供快乐的全新生活方式！目前有酸奶机、冰淇淋机、煮蛋器、豆芽机、电炖盅、电汽锅、电蒸锅、电热锅、电火锅、电热饭盒、电热水壶、面包机、多士炉、咖啡机、电烤箱、蛋糕机、切碎机、打蛋器、搅拌器、榨汁机、加湿器、净化器、电吹风、洁面仪、蒸脸器等多个产品系列。所有产品自主研发并拥有知识产权，且全部获得国家强制的CCC认证(部分产品通过CE/ROHS认证)。小熊电器致力于厂商价值一体化建设，追求与各位合作伙伴长期、和谐、共赢的发展，

努力打造精致创新小家电第一品牌。欢迎国内外客商来我公司考察、洽谈业务，加强合作，共赢未来！产品特点 1、采用健康材质制成，食品级PP材质与医用级SUS304不锈钢，全面呵护你的健康。 2、采用叠层食物蒸架设计，大容量可同时做多道菜，单层多层灵活变换组合，节省空间和时间，还可用贮存食物。 3、采用专业蒸锅发热技术，内设聚能环，缩小加热范围，极速出蒸汽，迅速烹饪食物，省时省电不久等。 4、有多重菜单模式可供选择，使用便捷. 5、倒流排水蒸笼底设计，防止蒸汽倒流，影响食物的美味。 6、采用独立积汁盘，防止食物汤汁直接滴在水里导致串味，以便保持食物的原汁原味，同时方便清洗。 7、部分小熊电蒸锅还具有长达9.5小时的预约功能。使用方法第一步：加水。在加热本体内加入适量的清水或开水。第二步：放置食物。将食物放进蒸笼。第三步：完成。接上电源，盖好上盖，启动蒸煮功能，即可等待美味出锅。注意事项 1、电源线不可悬挂在桌子边缘或者接触高温表面，以防损坏电源线。 2、不可放置于高温的燃气、电热火炉上或旁边使用。 3、请不要在无水的状态下进行干烧，这样易损坏发热器。 4、使用时，应防止在平稳及儿童不易接触到的地方，以防止电蒸锅翻倒伤人或损坏蒸锅。

养生炖品电炖隔水炖煲汤清炖美食菜谱食谱大全

养生炖品食谱.我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。时至今日，炖品已经发展成为融美食和保健养生于一体的饮食文化，现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和、汤料细腻酥嫩、香味纯正怡人，更有食疗相辅、健体养生、润颜美容之功效，日益倍受人们的喜好。实践证明，炖品是最好的滋补营养美食。因为炖品能将食物中众多的营养成分在小火中炖煮时充分溶解于汤汁内，容易被人体所吸收，而大火烧煮菜肴时，高温容易使其中的营养成分变性破坏，难以被人体吸收。在讲究美食健康自然的今天，许多人选择通过炖品进行食疗，食疗的方式通常分为清补和滋补，根据不同的时令季节和不同的体质进行。 ☆春天精补--春天食疗时应有选择的进行； ☆夏天清补--夏天天气炎热，适宜食一些清凉的炖品； ☆秋天滋补--秋天气候干燥，要多食滋阴润燥的炖品； ☆冬天大补--寒冬来临，人体需要摄入较多食物，并且机体具有将营养物质储藏于内的特点，进食的滋补品能较好的利用。炖煮的方法通常有两种：一种是不隔水进行炖煮--即将原料在沸水中烫去污腥，再放入陶瓷锅中，加水、调味品和辅料直接炖煮，家常汤料常用之中方法炖煮即可；另外一种隔水炖法则是将原料在沸水中烫去腥污后，放入特制的隔水炖盅内进行隔水炖煮，隔水炖法适合于炖煮名贵的滋补品。 ○白鳝片粥材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一根，姜丝少许，糖、油、胡椒粉适量。作法：米洗净，用少量油拌匀，白鳝去骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可享用。 ○皮蛋瘦肉粥材料：皮蛋两个，瘦肉六两，米一杯，生姜丝、葱少许，胡椒粉适量。作法：将其中一个皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌匀，另一个皮蛋切开，瘦肉切成片，在炖锅内加水十杯，放入以上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。材料：米一杯、鳙鱼头半个（约1-2两），大头菜一个，葱一根，姜丝少许，糖小半调匙，胡椒粉适量。

隔水炖食谱大全

隔水炖食谱 1，百合炖雪梨材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。功效：滋阴、润肺 2，酸梅炖鲤鱼材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。功效：消暑、止渴、消除疲倦。 3，北芪当归炖乌鸡材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。做法：鸡剖后洗净，，放滚水中煮五分钟，取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。也可以作为保健食谱。 4，强身延寿汤材料：党参五钱，白术二钱，茯苓三钱，当归二钱，川芎一钱，熟地黄二钱，白芍二钱，枸杞子四钱，干草一钱，生姜一钱，去核红枣十粒，乳鸽一只。做法：乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净。将药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入炖锅内，加滚水适量，炖五小时左右，去药包，落盐调味。

功效：补肾、益气养血，常饮强身健体，延年益寿，返老还童。 5，北芪党参炖乳鸽材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。做法：鸽入滚水中煮五分钟，取出洗净。猪肉入滚水中煮三分钟，取出洗净。连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内，加滚水，炖五小时左右，食时落盐调味。功效：补气、健脾胃。 6，清炖香露鸡

材料：瘦光鸡一只，冬菇二两，火腿半两，红萝卜半只切块，姜一片，葱一条。做法：鸡洗净，放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱，放入炖锅内，加滚水适量，炖四小时左右，加入冬菇再炖四十分钟，落盐调味。功效：此汤性质温和、补身，老少皆宜。 7，洋参炖草鱼头材料：草鱼头一个（约八两），洋参片二钱。做法：草鱼头（鲩鱼）切开二片相连，放入滚水中煮三分钟捞起。鱼头、洋参片放入炖锅内，加入滚水中适量，炖四小时左右，落盐调味。功效：提神补脑。 8，天麻炖猪脑材料：猪脑四副，天麻二钱，姜二片。做法：将猪脑之红筋小心挑除干净，洗净后放入冷水慢慢煨至水滚，隔去水份。猪脑、天麻、姜片放入吨盅内，加入滚水中适量，炖四小时左右，落盐调味。功效：此品对患者有慢性头痛者，如能长期进食，可以根治。 9，胡萝卜炖排骨材料：胡萝卜四两，排骨一斤，冬笋一条，川芎一钱，黄芪三钱。做法：排骨用沸水烫净后用冷水冲洗，连同切好的胡萝卜和冬笋倒入炖锅内，加川芎、黄芪炖三小时左右，落盐调味。功效：养颜美容，有利于、脾功能。

隔水电炖盅食谱(整理可打印版本)

隔水电炖盅食谱养生粥类 1.红枣糯米粥使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 2.肉粥在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。 3. 山药枸杞粥原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。功效：健脾益胃滋肾益精益肺止咳 4. 五行益寿养生粥原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。 5. 五谷养生粥原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。 6. 桂圆粟米粥桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。 7. 核桃粥核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。 8. 芡实粥芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。9. 山药栗子粥山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。 10. 生姜大枣粥鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。 11. 胡萝卜粥新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。 12. 鸡肉皮蛋粥鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。 13. 牛肉板栗养生粥原料：糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。做法：1、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。2、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。3、将切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。4、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。5、加盐鸡精调好咸淡即可。 14. 砂锅鲜虾粥材料：虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉做法：1.把洗净的大米放砂锅里，加适量水大火烧开后，改小火慢慢煮；2.把青菜洗净，切成一小片一小片;3.把虾的胡须去掉4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末；5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末6.待粥快熟时加点油和盐，放入青菜搅匀，待烧开放入鲜虾，待虾变色后，加入鸡精、香菜调味，再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。 15. 米仁莲子百合粥材料：米仁50克，莲子30克（去心），百合20克，粳米60克，红糖少许。做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少许红糖调味。养生功效：滋阴补虚、健胃止泻。适合人群：肠胃较差人群

小熊电炖盅使用说明书

小熊电炖盅使用说明书型号：DDZ-125TC DDZ-125TC1 DDZ-125TC2 DDZ-125TC3 外观专利号：执行标准：GB 4706.1-2005、GB 4706.19-2008 使用产品前，请仔细阅读本使用说明书！本产品仅限家庭或类似场所使用。产品简介感谢您选用我公司生产的电炖盅系列产品，其将传统烹饪技术和现代家电技术互相结合，是我公司自主研发的产品之一。时尚外观，精致工艺，使用安全可靠；电炖盅工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地传递至炖盅中的食物，能使炖品保持原汁原味，保护好食物营养，是四季进补的理想炊具。微电脑控制时间及工作状态，带预约功能。功能细分，使用方便，有套餐、肉类、筋骨、煲粥、米饭、甜品、快蒸、快煮、保温等功能。部件及安装图上盖蒸架内胆提手本体小陶瓷锅身本体

1.在陶瓷锅中放入需炖煮的各类食材并加入适量的水(以恰好浸没食物或略多一点为宜) ，再盖上陶瓷锅盖注意：以上产品图片仅供参考，具体产品外观及颜色以实物为准性能特点 1、时尚外观，精致工艺。 2、微电脑控制，带预约功能。 3、具有防干烧断电保护功能。 4、具有套餐、肉类、筋骨、煲粥、米饭、甜品、快蒸、快煮、保温等功能。 5、隔水炖煮，原汁原味，保护好食物营养。 6、采用发热盘发热，水快速烧开后功率减半，猛火煮沸、细火慢炖。使用方法一■炖

体内加入适量的水(加水至机体水尺所示的最高水位线为佳) 3. 温馨提示：①机体内(即陶瓷锅外围)必须加入适量的水，否则机器无水干烧时无法启动工作。 ②若加水至最高水位时，水干后食物还没熟，可以往机体内再加入适量的水，适当再延长炖煮 /蒸的时间。需先放蒸架加水至最高水位线放入陶瓷锅 I __________ I I __________________ I L ____________ 4. 功能选择 (1) 接通电源，屏幕显示初始待机状态，所有功能字样长亮显示，时间 0 : 00显示 2.把装好食物的陶瓷锅放入机体内，再往机，然后盖上上盖用大陶瓷锅用小陶瓷锅最咼水位线

小熊电炖盅使用说明书

小熊电炖盅使用说明书型号：DD 乙 125TC DDZ125TC1 DD 乙 125TC2 DDZ125TC3 外观专利号：执行标准：GB 4706.12005、GB 4706.192008 使用产品前，请仔细阅读本使用说明书！本产品仅限家庭或类似场所使用。产品简介感谢您选用我公司生产的电炖盅系列产品，其将传统烹饪技术和现代家电技术互相结合，是我公司自主研发的产品之一。时尚外观，精致工艺，使用安全可靠；电炖盅工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地传递至炖盅中的食物，能使炖品保持原汁原味，保护好食物营养，是四季进补的理想炊具。微电脑控制时间及工作状态，带预约功能。功能细分，使用方便，有套餐、肉类、筋骨、煲粥、米饭、甜品、快蒸、快煮、保温等功能。部件及安装图注意：以上产品图片仅供参考，具体产品外观及颜色以实物为准。性能特点 1、时尚外观，精致工艺。 2、微电脑控制，带预约功能。 3、具有防干烧断电保护功能。 4、具有套餐、肉类、筋骨、煲粥、米饭、甜品、快蒸、快煮、保温等功能。 5、隔水炖煮，原汁原味，保护好食物营养。 6、采用发热盘发热，水快速烧开后功率减半，猛火煮沸、细火慢炖。使用方法一. 炖煮： 1. 在陶瓷锅中放入需炖煮的各类食材并加入适量的水（以恰好浸没食物或略多一点为宜），再盖上陶瓷锅大陶瓷锅盖大陶瓷锅身小陶瓷锅盖小陶瓷锅身操作面板本体本体提手

2. 把装好食物的陶瓷锅放入机体内，再往机体内加入适量的水(加水至机体水尺所示的最高水位线为佳) ，然后盖上上盖。 3. 温馨提示：①机体内(即陶瓷锅外围)必须加入适量的水，否则机器无水干烧时无法启动工作。 ②若加水至最高水位时，水干后食物还没熟，可以往机体内再加入适量的水，适当再延长炖煮/蒸的时间。 4.功能选择 (3)按“+”号键进行时间调整为4小时30分钟后，等待10秒钟后自动进入工作状态 4.完成状态: (1) 接通电源，屏幕显示初始待机状态，所有功能字样长亮显示，时间0: 00显示 (2) 用大陶瓷锅用小陶瓷锅最咼水位线按功能键，选择“套指示标识闪动显示，餐”，此时“套餐”字体和时间默认2小时

苏泊尔食谱

苏泊尔食谱 1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。 3、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。注：35分钟左右。 3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。注：25分钟－30分钟左右。 4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML 方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。 5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。 6、红烧鸡脖子

小熊咖啡机使用说明书

咖啡机使用说明书使用产品前，请仔细阅读以下使用说明书，并妥善保管以供日后参考。本产品仅限家庭或类似场所使用。执行标准：GB 4706.1-2005 GB4706.19-2008 注意事项请在使用前仔细阅读“安全注意事项”，并以正确的方法使用。请在理解本部分的内容后阅读使用说明书正文，并在阅读之后妥善保管，以便本产品的所

有使用者可以随时查阅。 1.本产品输入电压为220V～50Hz，请确认后再使用。 2.本产品带有接地保护，请确保插座的接地有效。 3.如果电源软线、插头破损，咖啡机器故障，跌落导致咖啡机损坏，请不要运行本产品，必须由制造厂或其维修部或类似的专业人员进行维修；切勿自行拆卸修理，以免发生危险。 4.为防火灾及触电，请勿把电源线，插头放入水或其它任何液体；切勿损坏、过分弯曲、拉伸、扭转电源线，不可在电源线上放重物或夹住电源线或碰到热的设备表面。 5.清洁或者不使用时，请拔掉电源插头，待产品冷却后再拆卸机器部件或清洗，避免烫伤。 6.产品工作时需关注其工作状况，不要无水状态下操作，不要让产品长时间处于待机状态，不要让儿童或非操作人员操作本产品，同时确保儿童不玩弄咖啡机。 7.若须连续煮咖啡，请先将主开关旋转至“咖啡”的位置，确认水箱内水分已完全排出再将主开关旋转至“蒸汽”的位置，待蒸汽完全排出（无蒸汽声），即可将主开关调至关，再加水重复煮咖啡流程。 8.本产品为高压蒸汽冲泡式咖啡机，使用中请勿将水箱打开，须将咖啡煮完成且蒸汽完全散出，再将主开关调至关后方可打开水箱盖，以确保使用安全。 9.请使用中度研磨的咖啡粉，以免滤网堵塞。 10.除清水以外，不得将其它液体倒入水箱中。 11.注意不要被蒸汽烫伤；工作时一些部件会变烫，如蒸汽钢管、蒸汽喷嘴、漏斗、顶盖等切勿直接用手触摸。 12.不要在高温，高磁场，潮湿的环境使用产品，不要把咖啡机放在灼热的表面，火源边或其它电器上，例如冰箱，避免受到损坏。 13.断开电源时，不能拉扯电源线，要用手握紧插头拔出。 14.本机仅作煮咖啡用，请勿作其它用途，并放置于干燥的环境中存储。 15.定期清洁维护需要清洁维护的部位，以保证咖啡的品质和延长机器使用寿命；如果长期不使用，需清洗可拆卸下来的配件，晾干储藏。 16.切勿将主体浸入水或其它液体中，也不能在水或其它液体下冲洗（可用软布擦拭）。 17.切勿使用钢丝球、研磨性清洁剂或腐蚀性液体（例如汽油或丙酮）来清洁产品。 18.当咖啡机在制作咖啡，加热水和蒸汽状态时，不要随意移动或关闭电源。 19.本咖啡机不适用于残缺人士、儿童、精神病患者或缺乏经验的人使用或玩耍本产品，为确保安全，除非是在熟知本款产品操作的人指导下方可使用。 20.本机产品仅适用于家庭使用，切勿用于商业和其它用途。产品介绍感谢您选用“小熊”牌咖啡机！本产品是我公司咖啡机系列之一。独特造型，时尚美观、精致且富有质感；人性化设计，操作更贴心。产品操作简单，清洗方便，让您能随时享受咖啡的醇香！产品特点 1.独特造型，人性化设计。 2.可旋转式蒸汽杆，使用方便。

电炖锅的食谱

电炖锅的食谱 1.红枣糯米粥使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 2.冰糖红枣炖燕窝能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。做法： 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。 3.肉粥压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。 4.淮山红薯糖水原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。 5.山药牛腩煲牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片做法： 1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净； 2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块； 3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时； 4.吃时加盐及鸡精调味即可。

【电炖锅食谱】小熊电炖锅食谱

1.电炖锅红烧肉 [材料] 五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽做法 Step1:五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎 Step2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净 Step3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可 Step4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色 Step6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开 Step7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

2.皮蛋鸡丝粥 [材料] 两个thigh quarter，大米，皮蛋，花生，吞拿鱼，盐，葱花，芝麻。做法 Step1. 两个thigh quarter，先不要撕皮(为了稍有些油水)，加水，大火烧开后慢炖成鸡 Step2. 鸡块去皮去骨，加泡过的大米和切碎的一只皮蛋，我还撒了一把小米几颗花生一坨

吞拿鱼，煮开后慢炖 Step3. 用大木勺的底压碎鸡肉，这个时候应该已经很酥了，加盐调味 Step4. hand mixer装一个头最低速轻轻搅一下，鸡肉基本变成均匀的鸡丝了 Step5. 再切碎一只皮蛋拌进去 3.白菜炖豆腐 [材料] 主料：北豆腐500克，白菜500克，调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克做法 Step1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。 Step2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

2018年小家电行业小熊电器分析报告

2018年小家电行业小熊电器分析报告 2018年11月

目录一、受益于网购普及，创意类厨房小家电持续贡献收入 (4) 1、抓住网购普及浪潮，小熊依靠创意类明星产品突围而出 (4) 2、收入稳健增长，厨房小家电贡献增长动力 (6) 二、竞争激烈的小家电行业，小熊如何占据一席之地 (7) 1、产品差异化：定位年轻群体，抓住小众需求，实现“换道超车” (7) （1）小熊吸引年轻群体消费，树立年轻化、智能、小巧形象 (7) （2）“换道超车”，在竞争并不激烈的新品类产品中取得先发优势，占据市场份额，获取市场溢价，如酸奶机、养生壶、电炖锅 (8) 2、渠道差异化：线上收入占比高达90%，回避线下激烈竞争 (9) 三、小熊电器规模高增长的可持续性 (11) 1、行业空间：小家电市场规模超1000亿元，线上销售占比达56% (11) （1）短期来看，传统厨房小家电的增长不容小觑：产品升级、均价提升 (12) （2）长期来看，新品类快速崛起增加新动力：品类拓展 (12) 2、公司自身：成长空间更多来自于线上，目前线上份额仍低 (13) 四、小熊电器盈利水平 (15) 1、量价齐升，毛利率不升反降：争激烈，创意小家电易被模仿 (15) 2、费用率的下降空间：费用率水平处于行业低位 (19) 五、总结 (20)

受益于电商快速渗透，小熊电器厨房小家电收入规模高速增长。受益于电子商务快速发展，网络购物不断普及，小家电产品线上规模占比持续提升，小熊电器得以飞速发展，2015-2017 年营业收入分别为7.2 亿元、10.5 亿元、16.5亿元（复合增速为51%），归母净利润分别为0.7 亿元、1.1 亿元、1.5 亿元，2016-2017 增速分别为47%、39%（复合增速为49%）。由于公司收入规模较低，增速明显高于苏泊尔、九阳、美的等传统小家电企业。2018H1 厨房小家电占公司营业收入的87%，厨房小家电是小熊电器的主要增长来源，生活小家电收入占比仍低，对整体收入增速贡献有限。凭借产品年轻小众化+渠道差异化赢得小家电行业的一席之地。产品差异化方面，小熊电器主打创意类厨房小家电产品，定位年轻群体，抓住小众需求，凭借差异化产品设计受到了年轻人群体欢迎，并在创意类小家电产品如酸奶机、养生壶品类中实现“换道超车”。渠道差异化方面，小熊电器线上收入占比高达90%以上，回避线下激烈竞争，凭借较高的性价比优势赢取线上份额。小熊电器规模高增长的持续性。过去几年小熊电器的高增长受益于小家电行业线上规模逐步提升。从行业角度来讲，未来传统品类和新品拓展有望持续推动小家电市场未来稳定增长。根据Euromonitor，2013 年我国小家电行业市场规模为804 亿元，到2017 年达到1176 亿元，复合增速10%。从公司角度来讲，小熊未来收入的成长空间来源于：1）小家电行业整体规模的稳定增长及线上市场规模占比提升2）公司线上产品市场份额提升；3）公司拓展更多品类挖掘更多消费者

广东人煲汤技巧和食谱

广东人煲汤技巧：广东的汤就讲究老火。讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。汤要好喝，第一，材料一定要新鲜，熬汤之前要先氽水。第二，广式汤时间要长，中途不可以加水。慢慢熬才能熬出老火靓汤。 1、感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为容易加重感冒症状。 2、这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2-3次为宜。 3、还可根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物，身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。 4、广式煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子破坏。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 5、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。 6、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。 7、煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。 8、煲汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味。 9、煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美。 10、煲汤器具以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用，新买的砂锅第一次先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水。完成开锅手续才开始用来煲汤。 11、汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右足矣，所以并非煲的时间越久越好。淮山老鸭汤老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。功效：补脑益智、补中益气方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）杏剑猪肺汤用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。

电炖锅说明书

小熊电炖锅性能特点和使用方法性能特点 1、时尚外观，精致工艺。 2、微电脑控制，带预约功能。 3、具有防干烧断电保护功能。 4、具有套餐、肉类、筋骨、煲粥、米饭、甜品、快蒸、快煮、保温等功能。 5、隔水炖煮，原汁原味，保护好食物营养。 6、采用发热盘发热，水快速烧开后功率减半，猛火煮沸、细火慢炖。使用方法一.炖煮： 1. 在陶瓷锅中放入需炖煮的各类食材并加入适量的水（以恰好浸没食物或略多一点为宜），再盖上陶瓷锅盖。 2. 把装好食物的陶瓷锅放入机体内，再往机体内加入适量的水（加水至机体水尺所示的最高水位线为佳），然后盖上上盖。 3. 温馨提示：①机体内（即陶瓷锅外围）必须加入适量的水，否则机器无水干烧时无法启动工作。 ②若加水至最高水位时，水干后食物还没熟，可以往机体内再加入适量的水，适当再延长炖煮/蒸的时间。 4. 功能选择（1）接通电源，屏幕显示初始待机状态，所有功能字样长亮显示，时间0：00显示（2）按功能键，选择“套餐”，此时“套餐”字体和指示标识闪动显示，时间默认2 小时（3）按“+”号键进行时间调整为4小时30分钟后，等待10秒钟后自动进入工作状态 4.完成状态：（1）当炖煮工作完成后，炖盅会出现：“嘀嘀......”响，响1分钟后会自动进入保温状态，此时的时间显示为“-:--”. （2）在进入保温状态后，如果水烧干,炖盅“嘀嘀......”响，40秒钟之后炖盅转入关机状态,时间显示 off,所有功能字样消失 . (3) 当温控器复位后，显示屏进入到待机状态二 . 蒸先往机体内加入适量的水，水的高度请不要超过机体内蒸架的高度，以免水沸腾后触碰到食物，再把蒸架和食物放入机内并盖上上盖 1. 功能选择：（1）接通电源，屏幕显示初始待机状态，所有功能字样常亮显示，时间0：00 显示（2）按“功能/取消”键，选择“蒸”，此时“蒸”和指向标识闪动显示，时间默认为30分钟（3）按“+”键，将时间调到1小时30分钟，待10秒后自动进入工作状态 2.工作完

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