《动物性食品卫生学》课程的建设与教学实践

《动物性食品卫生学》课程的建设与教学实践

韦英益;罗廷荣;刘福怀;廖素环

【期刊名称】《广西农业生物科学》

【年(卷),期】2008(027)B06

【摘要】在《动物性食品卫生学》的课程建设中，以课程教学内容和教学实践环节为改革重点，经过三年教学改革和实践，加强学生的实验操作技能，培养学生的综合能力和综合素质，获得较好的教学效果。

【总页数】4页(P.104-107)

【关键词】动物性食品卫生学;课程建设;教学改革

【作者】韦英益;罗廷荣;刘福怀;廖素环

【作者单位】广西大学动物科学技术学院,广西南宁530005

【正文语种】英文

【中图分类】G642.0

【相关文献】

1.《动物性食品卫生学》课程的建设与教学实践[J], 韦英益; 罗廷荣; 刘福怀; 廖素环

2.动物性食品卫生学课程的建设与探索 [J], 李有文; 武军元; 张秀萍

3.动物性食品卫生学课程教学改革探讨[J], 欧长波; 王秋霞; 郑玉姝; 张艳红; 余燕; 马金友; 胡建和; 刘兴友

4.动物性食品卫生学精品课程建设的探索与实践[J], 袁万哲; 孙继国; 宋勤叶; 景翠

5.任务驱动教学法在动物性食品卫生学教学中的应用 [J], 翟军军; 杨玉英; 倪宏