重庆2010年中外民俗自学考试

机密★启用前

2010年××月高等教育自学考试

中外民俗试卷（A）

（课程代码00199）

本试卷共6页，满分100分，考试时间150分钟。

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，

请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1．下列菜品中，属于典型川菜系的是【】A．火锅和麻婆豆腐B．九转肥肠

C．蟹黄燕窝D．白肉血肠

2．少数民族男子的标志性发型是【】A．断发B．辫发C．椎髻D．总角

3．清明节前一天是传统的寒食节，这一天不举火，吃冷食，是为了纪念【】A．屈原B．介子推C．子路D．伍子胥

4．新疆的维吾尔、哈萨克、乌孜别克等民族的图腾是【】A．虎B．鸟C．狼D．狗

5．日本人不喜欢“13”，这是因为“13”是【】A．“死”和“苦”相加B．出卖耶稣的犹大

C．强盗的标记D．魔鬼的数字

6．白族“三道茶”的第二道茶是【】

A、甜茶B．苦茶C、奶茶D．酥油茶

7．作为中国传统蔬菜的豆腐大约出现于【】A．汉代B．周代C．商代D．秦朝

8．在民俗的基本特征中，最重要最本质的特征是【】A．类型性和模式性B．变异性

中外民俗试卷（A）第1页（共6页）

C．社会性和集体性D．传承性和播布性

9．以传统游戏“姑娘追”为少数民族求婚方式的民族是【】A．维吾尔族B．哈萨克族

C．东乡族D．塔塔尔族

10．被彝族、拉祜族、土家族奉为图腾物的是【】A．狼B．虎C．鸟D．狗

11．时间定为每年10月31日源于2000多年前的英格兰和苏格兰的凯尔特人，而后天主教将它推广到世界各地的节日是【】

A．感恩节B．复活节C．狂欢节D．万圣节

12．在社交礼仪上提倡“男士优先”的国家是【】A．韩国B．中国C．新加坡D．马来西亚

13．喇嘛教有许多教派，其中建成最早的一个教派是【】A．萨迦派B．迦当派C．宁玛派D．格鲁派

14．贵州茅台被誉为中国的“国酒”，按照白酒的香型划分，应属于【】A．米香型B．浓香型C．清香型D．酱香型

15．什么是新加坡最大的宗教，该国家节日中有很大一部分都与之相关，比如卫赛节【】A．基督教B．佛教C．伊斯兰教D．天主教

16．汉族灶神上天向玉皇大帝汇报的日子是【】A、每年的腊月二十四日B．每年的腊月二十五日

C、每年的正月二十四日D．每年的正月二十五日

17．鄂伦春人的居室建筑是【】

A、仙人柱B．帐蓬C、蒙古包D、千脚式居室

18．“那达慕”的意思是【】

A、过年B．欢迎C、娱乐、游戏D．赛马

19．以面包为主食，副食喜爱牛肉，忌食狗肉，特别喜欢喝茶，尤其爱喝中国的祁门红茶，将茶当作三餐一样重要的是【】A．法国人B．英国人C．德国人D．美国人

20．道教中的“道德天尊”是【】

A、老子B．庄子C．张道陵D、列子

二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）

在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求

的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选

或未选均无分。

21．民俗的类型有【】A．物质民俗B．社会民俗C．口承语言民俗

中外民俗试卷（A）第2页（共6页）

D．精神民俗E．童话民俗

22．在中国名茶中，属于绿茶的有【】A．安徽祁门香B．福建铁观音

C．黄山毛峰D．西湖龙井

23．以下属于伊斯兰教“五功”的有【】A．割礼B．信仰的表白C．天课D．朝圣E．剃髻礼

24．中国影响巨大的四大佛教名山是【】A．五台山B．黄山

C．峨眉山D．九华山

E．普陀山

25．下列选项中符合对中国传统饮食结构描述的有【】A．五谷为养B．五畜为益

C．五菜为养D．五果为助

E．五菜为充

三、填空题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）

请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。26．旗袍成为中国妇女传统的服饰，这种民俗的形成是因为原因。

27．彝族最盛大的节日是

。

28．日本人喜欢饮用的清酒的制作原料是。

29．以达赖喇嘛与班禅活佛为最高宗教首领的教派是藏传佛教中的。30．仅次于巴西狂欢节的世界第二大狂欢节是澳大利亚的。31．当今各大宗教中，在中国影响最大的是。

32．按照白酒的香型划分，泸州老窖特曲和五粮液都属于香型。33．法国最著名的教堂是。

34．传说中酒的发明者是夏代的。

35．花灯以云南花灯和花灯最富特色。

四、名词解释题（本大题共5小题，每小题3分，共15分）36．民俗

37．饮食结构

中外民俗试卷（A）第3页（共6页）

38．三道茶

39．秧歌

40．吊角楼

五、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）41．小乘佛教对各传播民族风俗习惯的主要影响。

42．简述我国一些少数民族的多妻制或多夫制存在的原因。

43．请简述中国传统副食的特点。

中外民俗试卷（A）第4页（共6页）

44．导致民俗产生和形成的原因有哪些？

45．什么是图腾崇拜和自然崇拜?二者有何区别?

六、论述题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）46．试述中国四大名菜及其各自特点。

47．请论述社会民俗在旅游中的作用。

中外民俗试卷（A）第5页（共6页）

中外民俗试卷（A）第6页（共6页）

浙江7月自考中外民俗试题及答案解析.docx

??????????????????????精品自学考料推荐?????????????????? 浙江省 2018 年 7 月高等教育自学考试 中外民俗试题 课程代码： 00199 一、名词解释 (每小题 4 分，共12 分 ) 1.胡服 2.交通民俗 3.民间曲艺 二、填空题 (每空 1分，共 20 分 ) 1.民俗的英文是 _______，是英国学者 _______于 1846 年创用的。 2.西汉时，上下联体的长衣统称_______，成为贵族服饰的主流。 3._______是日本人的传统服饰，它源于中国的_______，已有1000 多年的历史。 4.古往今来，人类饮食民俗文化的形成大致经历了生食、熟食和_______三个阶段。 5.在农业定居时代，居住点的选择意义重大，所以自古以来，我国人民依靠“_______ ”形成了一系列的选址规则。 6.在水道中，航运安全，使用频繁的水道，又被称为_______。 7.越南在平原农村普遍推广了_______经济模式，农民把种地、养鱼、饲养牲畜结合起来，形 成互补性的生态农业。 8.日本的 _______和我国的 _______堪称世界金属珐琅工艺中的一对姊妹花。 9._______，是我国汉族在小孩周岁生日时举行预卜其前程的重要仪式。 10.西班牙人视 _______为“国粹”，不能容忍外国人发表批评性意见。 11.春节是我国绝大多数民族通行的节日，时间是_______。 12.我国端午节的来历，各种传说很多，在民间流传最广的却是纪念_______的说法。 13._______是我国南方各省对民歌的统称，是民歌中风格最强的品种。 14._______是哈萨克族民间最流行的传统弹拨乐器。 15.禁忌，又称 _______，这一名称来自于南太平洋波里尼西亚汤加岛人的土语。 16.满族固有的宗教是 _______。 17.澳大利亚人主食喜面包、面食，尤其喜欢中国的_______ 。 三、单项选择题 (在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在 题干的括号内。每小题 1 分，共 10 分 ) 1.服饰习俗产生的第一要因是()。 A. 遮羞 B.装饰 C.炫耀 D.保护 2.糌粑是我国 ()族的日常主食。 A. 蒙古 B.维吾尔 C.藏 D.苗 3.苗族住房是以 ()最具特色。 A. 碉房 B.吊脚楼 C.竹楼 D.半边楼 4.我国最长的石桥是 () 。 1

中外民俗名词解释

民俗：是广大民众所创造和传承的文化现象 民间：指民众中间主要组成部分是直接创造物质，精神财富的广大中下层民众，相对于官方 习俗：就是习惯，风俗；个人或集体的传统、传承的风尚、礼节、习性 风俗：指人们在社会生活中时代传承相沿成习的生活模式，是一个社会群体在语言，行为和心理上的集体习惯 经济民俗:是指人们在创造和消费物质过程中所形成的民俗。 社会民俗:是指人们在特定的条件下所结成的社会惯制，它所涉及的是从个人到家族，民族，国家乃至国际社会在结合，交往过程中使用并所传承的集体行为方式。 信仰民俗:指在物质文化与制度文化基础上形成的有关意识形态方面的民俗。 游艺民俗:指民间传统的文化娱乐活动，包括口头语言民俗，民间歌舞民俗，游戏竞技民俗等 民俗的集体性：是指民俗在产生，流传过程中表现出来的基本特征， 民俗的模式性：也称类型性，是指民俗的内容和形式方面的彼此相似性。 民俗的传承性：是民俗文化在时间上的纵向延续过程，体现了民俗的历史发展。 民俗的播布性：是民俗文化在空间上的横向传播过程。体现了民俗的空间伸展

民俗的稳定性：民俗一旦产生,就会伴随着人们的生产及生活方式长期相对的稳定下来,成为人们日常生活的一部分。民俗的变异性：在民俗传承和播布过程中引起的内容和形式上的变化 民俗的功能：是指它在人类社会生活中的作用。 民俗的社会功能:民俗的功能是指它在人类社会生活中的作用。 民俗的娱乐功能：是指民俗能对社会成员心理产生快乐和愉悦的调剂作用。 民俗的审美功能:指民俗对社会成员心理产生悦耳悦目和悦神悦意的审美作用。 教化功能:指民俗在个人行为过程中的教育和潜移默化的作用。 规范功能:是指民俗对社会成员行为方式所具有的约束和控制作用。 维系功能:是指民俗统一人们的行为与思想，使社会成员保持向心力和凝聚力。 服饰：有关人体外部装饰的总称。其构成主要包括四类：衣着；各种附加的装饰物；对人体自身的装饰；具有装饰作用的生产工具、护身武器和日常用品。 服饰民俗：是一个地区生活风尚的表征，服、饰结合的民俗既指衣饰，也包含穿着者的行为和文化习惯。 胡服是指我国北方游牧民族的服装，他们常年在马上生活，为适于骑马，多穿紧身窄袖的短衣，裤和皮靴。

高等教育自学考试福建省统一命题考试 中外民俗 试卷

高等教育自学考试福建省统一命题考试中外民俗试 卷 (课程代码 00199) 本试卷满分100分，考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。 2. 第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题 一、单项选择题 (本大题共l5小题，镑小题2分，共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。 1．“百里不同风，千里不同俗”这句话反映的是民俗形成的_____原因。 A．宗教 B．经济 C．地理 D．政治 2. 民俗能够统一个体的行为与思想，使之保持使群体巩固和社会稳定的向心力和凝聚力，这是指民俗具有 A. 教化功能 B. 规范功能 C. 维系功能 D．调节功能 3．结婚之日，新郎要用朱砂粉在新娘的额头上点一红色的圆点，俗称“吉祥点”。这是下列哪个国家的婚姻习俗? A．以色列 B. 印度 C．巴基斯坦 D．泰国 4．对死者的祭奠往往载歌载舞，欢乐异常，他们认为人死后可以摆脱现在的不幸和痛苦，走向欢乐的世界。这是下列哪个国家的丧葬习俗? A．加拿大 B．巴西 C. 美国 D. 墨西哥 5．官员的幞头变成了脱戴方便的乌纱帽的朝代是 A．唐代 B．宋代 C．元代 D．明代 6．莎丽是一块长方形的布料，几乎与日本和服一样，能够体现妇女的社会地位，它是下列哪个国家的一种代表性民族服饰? A．印度 B．以色列 C．马来西亚 D．埃及 7．居住在江河湖海之滨的民众，其俗喜食鱼虾，这是指饮食民俗形成的 A．自然条件因素 B. 经济生产因素 C．心理传统因素 D．宗教信仰因素8．“沙其玛”是下列哪个民族的代表性食品? A．蒙古族 B. 维吾尔族 C．满族 D. 藏族 9，“巴斯布萨”是下列哪个国家民众最喜欢的甜食? A．南非 B．埃及 C. 澳大利亚 D. 新西兰 10．“水上浮屋”是下列哪个国家的传统民居? A．朝鲜 B. 日本 C. 泰国 D．新加坡 11．“抹髻礼”是下列哪个民族的相见礼仪? A．苗族 B．蒙古族 C．藏族 D．满族 12．火把节是下列哪个民族最具特色的传统节日?

中外民俗试卷,附答案

2006年10月河北省高等教育自学考试 中外民俗试题 一、单项选择题每小题1分，共20分（在每小题的备选答案中选 出一个正确答案，并将其号码写在题干后面的（）内） 1、朝鲜族最富民族特色的传统食品是 （） A打糕B冷面C五谷饭D松饼 2、维吾儿族人的标志是 （） A绣花长袍B绣花帽C巴珠D则羔利 3、有“金孔雀”之称的民族妇女是 （） A壮家女B畬家女C白族女D傣家女 4、下列属于布依族主要传统节日的是 （ A牛王节B赶年节C春节D火把节 5、下列哪种帽子是哈萨克族少女出嫁时戴的 （） A吐麻克B沙吾克烈C克依米赛克D麦克尔 6、维吾尔人民最喜爱的主食是 （） A拉面B包子C面筋D抓饭 7、回族的“斋月”是指回历 （） A八月B九月C十月D十一月 8、在藏族服饰中，“邦单”属于 （） A围裙B帽子C藏靴D藏袍 9、在迷信方面，英语民族普遍认为主凶的动物是 （） A黑猫B白猫C兔子D狗 10、“冰雪王国”是指 （） A丹麦B卢森堡C挪威D芬兰 11、下列国家中不属于英语民族国家的是 （） A意大利B美国C英国D加拿大 12、下列国家中，以东斯拉夫民族为主体的国家是 （） A波兰B捷克C乌克兰D芬兰

13、西斯拉夫三民族最主要的宗教信仰是（） A天主教B东正教C新教D穆斯林 14、世界上阿拉伯人最多的国家是（） A沙特B伊朗C埃及D阿联酋 15、世界上穆斯林最多的国家是（） A印度尼西亚B马来西亚C巴基斯坦D孟加拉 16、在伊斯兰教的众多派系中，信众最多的是（） A逊尼派B什叶派C哈瓦立及派D苏非派 17、素有“黄袍佛国”、“千佛之国”称誉的国家是（） A泰国B印度C缅甸D斯里兰卡 18、下列国家中没有少数民族的国家是（） A巴基斯坦B韩国C泰国D印度 19、在一天的饮食中，德国人比较看重的是（） A早餐B午餐C晚餐D夜宵 20、“稻作民族”是指（） A韩国B日本C泰国D印度尼西亚 二、多项选择题每小题1分，共10分（在每小题的备选答案中选出二至五个正确答案，并将其号码写在题干后面的（）内，多选、少选、错选均无分） 1、下列方言属于汉藏语系的有（） A北方方言B吴方言C湘方言D客家方言E闽方言 2、下列宗教信仰中属于满族宗教信仰的有（） A萨满教B祖先崇拜C檀君D大宗教E佛教 3、下列食品中属于藏族农区主要食物的有（） A糍粑B卓花包子C奶品D酥油E蕨麻米饭4、维吾尔族的饮食禁忌包括（） A猪肉B驴肉C骆驼肉D骡子肉E羊肉 5、下列节目中属于傣族传统节目的有（） A关门节B开门节C浴佛节D十月节E祭母节

2020年7月浙江自考中外民俗试题及答案解析

浙江省2018年7月自考中外民俗试题 课程代码：00199 一、名词解释(本大题共3小题，每小题4分，共12分) 1.饮食结构 2.居住惯制 3.民间口承文学 二、填空题(本大题共16小题，每空1分，共20分) 请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 1.民俗的______是指民俗能对社会成员心理产生快乐和愉悦的调剂作用。 2.当今世界，每当人们提起服装，首先想到的就是______。 3.在我国，粮食作物是作为主食的重要原料的。种植稻米的地区，以米饭为主食；种植小麦的地区，则以面食为主食；还有些地方，日常生活以杂粮为主食。总之，不同地方的饮食结构取决于当地的______。 4.蒙古包古时称作______，又叫“毡帐”或“毡包”。 5.栈道是我国交通史上的一大奇迹，大致有三种：木栈、______、______。 6.石桥主要有______、梁桥和拱桥。 7.布依族的染印工艺有______、______、蜡染三种。 8.一般从50岁时起开始称寿，60岁为下寿，70岁为中寿，80岁为上寿，90岁为______，百岁为______。 9.和服是日本人的传统服饰，它源于中国的______。 10.傣族人民古老的传统节日______，亦称浴佛节，也是傣历新年，公历四月即清明节后第七天开始举行，历时三至四天。 11.印度的灯节是印度教最隆重的节日，公历10～11月举行，主要迎接______下凡。 12.根据民间文化娱乐活动的内容与方式，游艺民俗可以分为七类，即口承文学活动类、 1

民间歌舞活动类、民间______活动类、民间曲艺活动类、民间______活动类、民间杂艺活动类、民间游戏活动类。 13.北方地区比较著名的四大秧歌是山东秧歌、东北秧歌、陕北秧歌、______秧歌。 14.民间曲艺按表演手段不同，曲种分成说、唱、______、说唱兼有四大门类。 15.哈萨克族民间最流行的传统弹拨乐器是______，它流行于新疆阿勒泰、伊犁、巴里坤等，由音箱、琴杆、琴头等部分构成。 16.根据各种禁忌所涉及的范围，具体可分为宗教禁忌、生产禁忌、______禁忌、生活禁忌。 三、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.对社会成员约束最广的行为规范是（） A.法律 B.道德 C.纪律 D.民俗 2.福建泉州流行喝______之风俗。（） A.功夫茶 B.三香茶 C.盖碗茶 D.八宝茶 3.新疆维吾尔族住宅的一种常见形式是（） A.毡帐 B.阿以旺住宅 C.干栏式建筑 D.船形屋 4.我国现存最古老的石拱桥是（） A.赵州桥 B.安平桥 C.风雨桥 D.泸定桥 5.以下哪项不是黎族的农业特色？（） A.种植山栏稻 B.锄耕旱地 C.犁耕水田 D.饲养塘鱼 2

中外民俗风情论文

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民俗文化的开发利用研究 —以凉山彝族为例 中英文摘要:随着社会的发展，彝族文化面临淡化、消失的危险，保护、利用彝族文化应该从实际出发，因地制宜，采取有效的措施。因此，保护传承彝族文化，对推进凉山彝族旅游和文化的持续性发展具有重要意义。 关键词：凉山彝族文化开发利用保护 凉山彝族民俗文化内涵丰富,形式多样,有独具特色的彝族服饰、饮食、婚俗、葬俗、节庆、形式多样的民间艺术、极具彝族特色的漆器、银器、彝族“达体舞”、民歌、毕摩文化等。这些民俗文化主要体现为以下几个特点: (1)物质上:主要包括建筑、服饰、饮食、生产生活用具及手工制品等。这是彝族民俗文化的一般物化表现,具有普遍存在性。 (2)精神上:包括民族精神理念、价值观念、心理素质和宗教信仰等。这是彝族民俗文化的本质和源头,具有一定的稳定性。 (3)其他:有彝族礼俗、礼仪、民风、民俗、行为举止及宗教仪式等。 一、凉山彝族文化保护利用现状 凉山彝族民俗文化旅游资源得到了一定程度的开发和利用,吸引了众多游客,取得了较好的经济效益和社会效益。主要采用了以下几点措施： 1.举办中国凉山彝族文化旅游节等大型文艺展演;在大型活动中推介彝族民 俗风情。 2.收集原生态的民间歌舞节目,并使之商业化,如成立多个彝人演唱组合、教群众跳“达体舞”等。 3.在电视节目中详细介绍了凉山的自然风光和彝族民俗风情。 4.开发具有浓郁彝族特色的服饰、漆器、银器等,并推向市场。 二.彝族文化保护面临的问题 1.自然消失 随着社会的不断进步，经济的迅速发展，工业化、城市化步伐的加快，现代传媒、信息的快捷传播和渗透，凉山彝民族的思想观念、生产生活方式等发生巨大变化，他们接受了新的思想意识、新的文化观念，个别经济比较发达的区域因此废弃了彝民族自有的几千年来的生产、生活方式，甚至自己民族的传统文化。

民俗与旅游论文

课程设计报告 题目 课程名称 院部名称 专业 班级 学生姓名 学号 课程设计地点 课程设计学时 指导教师 金陵科技学院教务处制成绩

路线：昆明—大理—丽江—石林—西双版纳—昆明 行程大致安排： 第一日：乘机飞往昆明，入住酒店。 第二日：乘车前往大理（398公里，车程约4小时），游览【大理古城-洋人街】，游览中国南方最古老、最雄伟的建筑之一【崇圣寺三塔】，乘车赴丽江（200公里，车程约3.5小时），游览【丽江古城】；入住酒店。 第三日：乘车前往游览【玉龙雪山风景区】（酒店至风景区车程约45分钟）；乘坐【云杉坪索道】；游览【甘海子高原牧场】【白水河】【蓝月谷】；欣赏【大型原生态表演《印象?丽江》（雪山篇）】（欣赏时间90分钟左右）；游览【东巴谷】；入住古城酒店。 第四日：乘车返回昆明（308公里，车程约4.5小时)，入住酒店，可自由活动。 第五日：赴石林（80公里，车程约1.5小时），游览天下第一奇观【石林】风景区；参观3A 景点【七彩云南】；晚乘飞机赴西双版纳；入住酒店。 第六日：上午：早餐后沿中国第一条绿色高速生态公路前往【野象谷】，游览野象谷景区；乘【雨林索道】；步行路经观象台、树上旅馆、大象博物馆后观看训象表演；下午：景区内自由活动，返回市区，入住酒店，可自由活动。 第七日：上午：早餐后，参观【傣家村寨】，游览景洪城区【原始森林公园】景区内电瓶车40元/人）。下午：中餐后返回市区自由活动；晚餐后乘机返昆明。 第八日：乘机返回，行程结束。 景区费用： 第二日:【大理古城-洋人街】：电瓶车双程35元/人次，单程20元/人次。 【崇圣寺三塔】：门票120元/人次，三塔电瓶车25元/人次。 第三日：【玉龙雪山风景区】：门票45元/人次 【云杉坪索道】：索道费用57元/人次，环保车20元/人次。 【甘海子高原牧场】【白水河】【蓝月谷】：电瓶车双程60元/人。 【印象?丽江（雪山篇）】：门票190元/人次。 【东巴谷】：景区电瓶车50元/人次。 第五日：【石林】：风景区全票175元/人次，电瓶车25元/人次。

中外民俗概要B试卷

15-16学年第二学期期末考试《中外民俗概要》试 卷A卷 班级姓名分数 一、名词解释(本大题共2小题，每小题4分，共8分) 1. 人生礼仪 2. 民间传说 二、填空题(本大题共16小题，每空1分，共20分) 请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 1.民俗的______是指民俗能对社会成员心理产生快乐和愉悦的调剂作用。 2.当今世界，每当人们提起服装，首先想到的就是______。 3.在我国，粮食作物是作为主食的重要原料的。种植稻米的地区，以米饭为主食；种植小麦的地区，则以面食为主食；还有些地方，日常生活以杂粮为主食。总之，不同地方的饮食结构取决于当地的______。 4.蒙古包古时称作______，又叫“毡帐”或“毡包”。 5.栈道是我国交通史上的一大奇迹，大致有三种：木栈、______、 ______。 6.石桥主要有______、梁桥和拱桥。 7.布依族的染印工艺有______、______、蜡染三种。 8.一般从50岁时起开始称寿，60岁为下寿，70岁为中寿，80岁为上寿，90岁为______，百岁为______。 9.和服是日本人的传统服饰，它源于中国的______。 10.傣族人民古老的传统节日______，亦称浴佛节，也是傣历新年，公历四月即清明节后第七天开始举行，历时三至四天。 11.印度的灯节是印度教最隆重的节日，公历10～11月举行，主要迎接______下凡。 12.根据民间文化娱乐活动的内容与方式，游艺民俗可以分为七类，即口

承文学活动类、民间歌舞活动类、民间______活动类、民间曲艺活动类、民间______活动类、民间杂艺活动类、民间游戏活动类。 13.北方地区比较著名的四大秧歌是山东秧歌、东北秧歌、陕北秧歌、______秧歌。 14.民间曲艺按表演手段不同，曲种分成说、唱、______、说唱兼有四大门类。 15.哈萨克族民间最流行的传统弹拨乐器是______，它流行于新疆阿勒泰、伊犁、巴里坤等，由音箱、琴杆、琴头等部分构成。 16.根据各种禁忌所涉及的范围，具体可分为宗教禁忌、生产禁忌、 ______禁忌、生活禁忌。 三、单项选择题(本大题共30小题，每小题1分，共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.标志我国服饰文明起源的是在北京周口店龙骨山山顶洞遗址中发现的（） A.骨椎 B.骨针 C.葛布残片 D.苎麻布 2.一年四季男女老少都喜欢穿长袍的民族是（） A.藏族 B.蒙古族 C.维吾尔族 D.傣族 3.佛手茶根据其制作方式来讲，属于（） A.红茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.花茶 4.________的干鲜奶酪世界闻名，有“奶酪王国”之称。（） A.英国 B.法国 C.瑞士 D.意大利 5.人类居住形式的流变轨迹是（） A.树洞—风篱—帐篷—窑洞 B.树洞—风篱—窑洞—帐篷 C.树洞—窑洞—风篱—帐篷 D.窑洞—树洞—风篱—帐篷 6.下列说法中不正确的是（） A.人类最古老而且最普遍的交通方式是步行 B.曾经用于运载黄金和香料的水道被称为“黄金水道” C.梁桥是我国石桥采用最多的形式

中外民俗概要A试卷

15-16学年第二学期期末考试《中外民俗概要》试卷A卷班级姓名分数 一、单项选择题(本大题共30小题，每小题1分，共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、 多选或未选均无分。 1.经济民俗主要包括生产民俗、商贸民俗、饮食民俗、服饰民俗、______、交通民俗等。( ) A.岁时节日民俗 B.民间歌舞民俗 C.居住民俗 D.家庭乡里民俗 2.服饰民俗产生的第一要因是( ) A.遮羞 B.保护 C.装饰 D.炫耀 3.鱼皮衣是______的重要标志。( ) A.朝鲜族 B.鄂伦春族 C.赫哲族 D.满族 4.“时装不卖第二件”是______时装商人的口号。( ) A.美国 B.英国 C.意大利 D.法国 5.以爆炒烩炸为主，工艺精细，清鲜爽脆着称的是( ) A.杭州菜 B.宁波菜 C.绍兴菜 D.温州菜 6.按习惯，建房一般是( ) A.坐南朝北，前低后高 B.坐北朝南，前低后高 C.坐北朝南，前高后低 D.坐南朝北，前高后低 7.风车是______民族的象征。( ) A.俄罗斯 B.西班牙 C.希腊 D.荷兰 是我国石桥采用最多的形式。( )

A.梁桥 B.拱桥 C.吊桥 D.索桥 9.吉林延边______自治州是我国北方的“水稻之乡”。( ) A.满族 B.赫哲族 C.朝鲜族 D.鄂伦春族 10.闻名遐迩的木雕“小套人”——“玛特辽施卡”是______的特色工艺品。( ) A.美国 B.俄罗斯 C.德国 D.芬兰 11.一般从50岁起开始称寿，______岁称为上寿。( ) 是与湖南贵州广西相毗邻的侗族地区最热闹的传统节日之一。( ) A.观音节 B.花山节 C.泼水节 D.花炮节 是我国南方各省对民歌的统称，是民歌中风格最强的品种。( ) A.山歌 B.号子 C.花儿 D.小调 14.真正的斗牛表演出现在公元______世纪。( ) 15.最为敬仰土王神的是( ) A.畲族 B.黎族 C.土家族 D.壮族 16.满族过去一年四季都穿袍服，袍服中最具有特色的是（） A.斜襟长袍 B.旗袍

(南译)中外民俗考试题目与答案

一：名词解释 1. 垂花门是中国古代建筑院落内部的门，因其檐柱不落地，垂吊在屋檐下，称为垂柱，其下有一垂珠，通常彩绘为花瓣的形式，故被称为垂花门。 2. 人生仪礼是指人在一生中几个重要环节上所经过的具有一定仪式的行为过程，主要包括诞生礼、成年礼、婚礼和葬礼。它是一种世俗仪式，一般又称为“通过仪式”。 3. 满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，同时又展示了汉族烹调的特色。 4 岁时节日，主要指与天时、物候的周期性转换相适应，在人们的社会生活中约定俗成的、具有某种风俗活动内容的特定时日。 5 四合院——四合院是以正房、倒座房、东西厢房围绕中间庭院形成平面布局的北方传统住宅的统称。在中国民居中历史最悠久，分布最广泛，是汉族民居形式的典型。其历史已有三千多年，西周时，形式就已初具规模。是华北地区民用住宅中的一种组合建筑形式，是一种四四方方或者是长方形的院落。 6 服役婚，原始社会母系氏族向父系氏族转变时期的一种婚俗。男子在婚前或婚后住在妻方劳动一段时间，作为代价偿还妻方劳动力的损失，换娶妻子到本氏族或本家族中来。 7 民俗是指人们在日常的物质生活和精神生活中，通过语言和行为所传承的喜好、风尚、习惯、禁忌等 8. 那达慕达会是中国蒙古族人民具有鲜明民族特色的传统活动，也是蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式。"那达慕"是蒙古语的译音，意为"娱乐、游戏"，以表示丰收的喜悦之情。每年农历六月初四开始的那达慕，是草原上一年一度的传统盛会。 二：简答题 1.中西方文化的主要差异 A，两种不同的饮食观念。 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。中国注重食物的色香味，西方重视食物的营养价值。 B，中西饮食对象的差异。 西方人认为菜肴是充饥的，而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性。 C，饮食方式的不同 在中国的宴席，大家团团坐，共享一桌菜肴。 西式宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。 2. 民俗的服务性主要表现在哪些方面，请举例。 民俗的服务性体现在三方面：首先，民俗文化的创造是服务于社会的；其次，民俗文化服务于生产和生活实践；其三，民俗文化协调民众心理，满足民众的审美需要。 3.汉服运动对中国服饰民俗传承的影响和贡献。 （1.）实物化 (2).使一部分人有意识的去系统整理完善相关服饰资料 (3)成为吸引人们逐渐关注汉文化的源头之一，有了意识，就会有逐渐积累发展的过程

四川2019年4月自考00199中外民俗试题及答案

C019·00199（专卡） 绝密★考试结束前 四川省2019年4月高等教育自学考试 中外民俗 课程代码:00199 注意事项： 1.本试卷分为两部分，第一部分为选择题，第二部分为非选择题。 2.应考者必须按试题顺序在答题卡指定位置上作答，答在试卷上无效。 3.涂写部分、画图部分必须使用2B铅笔，书写部分必须使用黑色字迹签字笔。 第一部分选择题 一、单项选择题：本大题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题列出的 备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1.民俗一词的创造者为 A.德国人格林 B.英国人汤姆斯 C.法国人安德鲁·朗 D.美国人厄特利 2.鲁迅在《祝福》中描写了鲁四老爷过旧历除夕的祝福习俗与祥林嫂过除夕的状 况，这体现了民俗的 A.集体性 B.普同性 C.阶级性 D.类型性 3.从研究者的观点出发去理解另一个社会或民族的文化，被称为 A.主位研究法 B.间接采访 C.参与观察法 D.客位研究法 4.在二十四节气农谚歌中，“初飞霜侵损民，重阳无雨一天晴”指的是哪一月的

天象？ A.三月 B.六月 C.九月 D.十月 5.四川天全县的“祈谷灯”、“百果灯”、广西侗族的“舞耕牛”等属于农业生产民俗的 A.占天象、测农事习俗 B.农业娱乐习俗 C.祭祀习俗 D.卜农事丰歉、祈福习俗 6.被外国人称为“中国草”的植物是 A.葛 B.大麻 C.苎麻 D.茴麻 7.“七星披肩”是哪个民族的特色服饰？ A.纳西族 B.畲族 C.彝族 D.高山族 8.在中国汉族节日食俗中，哪种蔬菜的象征意义表示“勤快”？ A.青菜 B.葱 C.蒜 D.芹菜 9.“三明治”最早起源于 A.美国 B.法国 C.英国 D.德国 10.“干栏”式民居是古代哪个民族的文化特征？ A.藏族 B.白族 C.蒙古族 D.百越

2018年10月福建自考00199中外民俗试卷和答案

2018年10月高等教育自学考试福建省统一命题考试 中外民俗试卷 (课程代码00199) 本试卷满分100分。考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题 一、单项选择题(本大题共l5小题。每小题2分，共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。 1．各种民俗事象都是群体智慧的结晶，个别人的习惯性的生活方式无论多么长久、美好，如果不被广大民众认同并践行，都不可能称为民俗，这是指民俗的 A．稳定性 B．社会性 C．共通性 D．民族性 2．夜游是下列哪个民族青年男女谈恋爱的方式? A．蒙古族 B．黎族 C．纳西族 D．维吾尔族 3．婚礼一般举行两次，一次是世俗婚礼，一次是宗教婚礼，宗教婚礼在世俗婚礼举行完之后在教堂进行。这是下列哪个国家的婚姻习俗? A．西班牙 B．德国 C．法国 D．英国 4．巴基斯坦人喜欢穿长衫、长裤，妇女外出必戴面纱，这是指服饰形成的 A．生产方式因素 B．地域因素 C．宗教信仰因素 D．民族心理因素 5．“大拉翅”是下列哪个民族女子的形象标志? A．蒙古族 B．满族 C．维吾尔族 D．藏族 6．整洁、端庄、高雅、和谐，这是下列哪个国家的人的穿衣风格? A．德国 B．法国 C．英国 D．俄罗斯 7．其烹调方法以爆、烧、炸、炒见长，口味以清、鲜、脆、嫩、醇著称的菜系是 A．粤菜 B．鲁菜 C．淮扬菜 D．川菜 8．烤全羊是下列哪个民族节日和招待贵族的上等食品? A．藏族 B．蒙古族 C．维吾尔族 D．满族 9．碉房是我国哪个少数民族的传统民居? A．壮族 B．藏族 C．蒙古族 D．维吾尔族 10．信奉海神、水神者，就忌讳在乘船时说带有“翻”的字眼，害怕得罪海神、水神，真的造成翻船。这是指信仰民俗具有 A．禁忌性 B．神秘性 C．功利性 D．民族性 11．性格浪漫、为人诚挚；与客人见面时，一般都以握手为礼，喜欢自由自在，不受约束，

中外民俗A试卷

第 1 页 共 9 页 江西应用工程职业学院 2016～2017学年第一学期期末试卷（A ） 科目：16酒店管理、商务英语【旅游中外民族】 考试形式：闭卷 考试 一、 单项选择题 每小题1分，共20分 1、 俗称的“口袋房”“曼子炕”是形容（ ）的住房特征 A 、朝鲜族 B 、满族 C 、回族 D 、纳西族 2、“一颗印”是哪个名族的居住民族（ ） A 、汉族 B 、藏族 C 、回族 D 、满族 3、“花儿”是哪个民族喜爱的民歌（ ） A 、维吾尔族 B 、朝鲜族 C 、回族 D 、傣族 4、回甲节（诞生六十周年纪念日）、回婚节（结婚六十周年纪念日）是（ ）特有的家庭节日 A 白族 B 、纳西族 C 、朝鲜族 D 、蒙古族 5、回族的服饰是哪三种颜色（ ） A 、黑白绿 B 、黑红白 C 、紫白黑 D 、红白绿 6、维吾儿族人的标志是 （ ） A 绣花长袍 B 绣花帽 C 巴珠 D 则羔利 7、喜欢冷面、打糕、松饼、，喜欢以汤、酱、泡菜为副食的民族是（ ） A 、郝哲族 B 、朝鲜族 C 、白族 D 、满族 8、有“金孔雀”之称的民族妇女是 （ ） A 壮家女 B 畬家女 C 白族女 D 傣家女 9、下列属于傣族主要传统节日的是 （ ） A 牛王节 B 赶年节 C 春节 D 泼水节 10、“萨其马”是（ ）的传统点心 A 、苗族 B 、维吾尔族 C 、满族 D 、藏族 11、维吾尔人民最喜爱的主食是 （ ） A 拉面 B 包子 C 面筋 D 抓饭 12、农历四月初八过“嫁毛虫”节，又称“敬婆婆神”的是那个民族。（ ） A 土家族 B 黎族 C 瑶族 D 汉族 13、花王节是哪个名族的岁时节日民俗（ ） A 、 汉族 B 、壮族 C 、 瑶族 D 、蒙古族 14、在藏族服饰中，“帮典”属于 （ ） A 围裙 B 帽子 C 藏靴 D 藏袍 15、旗袍是（ ）的传统服饰 A 、满族 B 、蒙古族 C 、满族 D 、藏族 16、“那达慕大会”是（ ）的主要节日 A 满族 B 、藏族 C 、蒙古族 D 、回族 17、“洗三”是我国古代传统的（ ）礼仪。 班级 姓名 学号

中外民俗A试卷

江西应用 工程职业学院 2016～2017学年第一学期期 末试卷（A ） 科目：16酒店管理、商务英语【旅游中外民族】 考试形式：闭卷 考试日期：1月 日 一、 单项选择题 每小题1分， 共20分 1、 俗称的“口袋房”“曼子炕”是 形容（ ）的住房特征 A 、朝鲜族 B 、满族 C 、 回族 D 、纳西族 2、“一颗印”是哪个名族的居住民 族（ ） A 、汉族 B 、藏族 C 、 回族 D 、满族 3、“花儿”是哪个民族喜爱的民歌 （ ） A 、维吾尔族 B 、朝鲜族 C 、 回族 D 、傣族 4、回甲节（诞生六十周年纪念日）、 回婚节（结婚六十周年纪念日）是（ ）特有的家庭节日 A 白族 B 、纳西族 C 、朝鲜族 D 、蒙古族 5、回族的服饰是哪三种颜色（ ） 、黑红白 C 、、红白绿 （ ） A 绣花长袍 B 绣花帽 C 巴珠 D 则羔利 7、喜欢冷面、打糕、松饼、，喜欢 以汤、酱、泡菜为副食的民族是（ ） A 、郝哲族 B 、朝鲜族 C 、白族 D 、满族 8、有“金孔雀”之称的民族妇女是 （ ） A 壮家女 B 畲家女 C 白族女 D 傣家女 班级 姓名 学号

9、下列属于傣族主要传统节日的是 （） A牛王节 B赶年节 C春节 D泼水节 10、“萨其马”是（）的传统点心 A、苗族 B、维吾尔族 C、满族 D、藏族 11、维吾尔人民最喜爱的主食是 （） A拉面 B包子 C面筋 D抓饭 12、农历四月初八过“嫁毛虫”节， 又称“敬婆婆神”的是那个民族。 （） A 土家族 B 黎族 C 瑶族 D 汉族 13、花王节是哪个名族的岁时节日 民俗（） A、汉族 B、壮族 C、瑶族 D、蒙古族 14、在藏族服饰中，“帮典”属于 （）A围裙 B帽子 C藏靴 D藏袍 15、旗袍是（）的传统服饰 A、满族 B、蒙古族 C、满族 D、藏族 16、“那达慕大会”是（）的主 要节日 A满族 B、藏族 C、蒙古族 D、回族 17、“洗三”是我国古代传统的（） 礼仪。 A.诞生 B.成年 C.婚姻 D.丧葬 18、民俗（folklore）一词的创造 者是（） A、英国人博尔尼 B、英国人汤姆斯 C、英国人尔特利 D、德国人格 林 19、汉族的五月端午节吃粽子属于 饮食类别（） A日常饮食 B特殊饮食 C待客饮食 D节日饮食

旅游与中外民俗论文

旅游与中外民俗论文

《旅游与中外民俗》期末论文 土家族 姓名：XX 班级：0904 专业：物流管理 学号：20804090405

得这么大，是块石头也摸玉哒，儿在给你讲礼性，明天姑娘要出嫁”；父母哭女儿“别家忙的金满斗，爹妈忙的一场空，脸哭肿来眼哭红”；哥嫂哭妹子“妹妹去，哥也伤心嫂也伤心”…… 这种以歌代哭的场面，既热闹又悲沉，但与“陪十姊妹”相比，让人觉得似乎少了些真情实意，多了些应酬表演。哭嫁完毕，要叙述的，要交待的通过哭嫁都说了，这时全场气氛转和，谈笑风生，满堂春色，喜气盈门。 和其它地方一样，土家婚俗中“拜堂”也是婚礼中的核心仪式。合完“八字”，新郎新娘并排进入洞房，之后园亲婆婆将房门关上，新郎新娘抢坐于床上，谓之“坐床”，据说谁的行动快，先坐定床上，谁就先当家。此后打开房门，亲友们蜂拥而进，也去抢坐新床，俗话说：“抢床抢床，长发其祥”，第一个抢坐到床上的人，为“得头福”。 土家族服饰文化最为突出，特别是结婚时新娘子的衣服、首饰。秦汉之后，土家族先民服饰已具有浓郁的民族特征，女式服饰的图案是土家族服饰的重要组成部分，起着传情达意的作用。土家族传统文化心态与其他民族一样，崇尚吉祥、喜庆、圆满、幸福和稳定，这一理念反映在服饰图案上，则表现为追求饱满、丰厚、完整、乐观向上、生生不息的情感意愿，通过图案造型，向人们展示民俗文化理念的深层底蕴和生命情感。如喜欢在作为嫁妆的鞋垫、肚兜上刺绣鸳鸯戏水、喜鹊登梅、凤穿牡丹、富贵白头、并蒂莲、连理枝、蝶恋花及双鱼等民俗图案，以隐喻的形式，将相亲相爱、永结同心、白头到老的纯真爱情注入到形象化的视觉语言之中，反映了朴素纯洁的民俗婚姻观。 色彩是土家族服饰视觉情感传达的另一个重要元素。土家族服饰色彩的形成和传达，在很大程度上，受独特的人文意识的渗透和民族习俗的影响，土家族服饰文化最突出的特点是穿着尚简朴，喜宽松、重喜色。女子服装色彩丰富，将布染成“鹿子闹莲”、“喜鹊闹梅”、“双凤朝阳”、“蜻蜓点水”等喜庆的图案，在使用面积、色彩冷暖和肌理纹饰等方面，既形成强烈的艺术对比，又协调统一，体现出承载实用文化精神意义上的审美品格。土家族的新娘装更是与众不同，叫做“露水装”，包括一套露水衣、一双露水鞋、一方露水帕、一把露水伞。婚礼服色彩多运用鲜艳亮丽的饱和色，其中尤以红色为甚，视其为吉祥色。 红色的喜服是最为突出的表达，通过蓝色布料为底色，来衬托红色的艳丽，冷暖对比强烈，使喜庆的气氛更为突出。新娘的服饰，采用的是红色加暗色的花来表达喜服的

四川省2019年4月00199中外民俗真题及答案

机密★启用前 四川省2019年4月高等教育自学考试 中外民俗 (课程代码00199) 注意事项: 1.本试卷分为两部分，第一部分为选择题，第二部分为非选择题。 2.应考者必须按试题顺序在答题卡指定位置上作答，答在试卷上无效。 3.涂写部分、画图部分必须使用2B铅笔，书写部分必须使用黑色字迹签字笔。 第一部分选择题 一、单项选择题:本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1.民俗一词的创造者为 A.德国人格林 B.英国人汤姆斯 C.法国人安德鲁·朗 D.美国人厄特利 2.鲁迅在《祝福》中描写了鲁四老爷过旧历除夕的祝福习俗与祥林嫂过除夕的状况，这体现了民俗的 A.集体性 B.普同性 C.阶级性 D.类型性 3.从研究者的观点出发去理解另一个社会或民族的文化，被称为 A.主位研究法 B.间接采访 C.参与观察法 D.客位研究法 4.在二十四节气农谚歌中，“初一飞霜侵损民，重阳无雨一天晴”指的是哪一月的天象? A.三月 B.六月 C.九月 D.十月 5.四川天全县的“祈谷灯”、“百果灯”、广西侗族的“舞耕牛”等属于农业生产民俗的 A.占天象、测农事习俗 B.农业娱乐习俗 C.祭祀习俗 D.卜农事丰歉、祈福习俗 6.被外国人称为“中国草”的植物是 A.葛 B.大麻 C.苎麻 D.茴麻 7.“七星披肩”是哪个民族的特色服饰? A.纳西族 B. 畲族 C.彝族 D.高山族 8.在中国汉族节日食俗中，哪种蔬菜的象征意义表示“勤快”? A.青菜 B.葱 C.蒜 D.芹菜 9.“三明治”最早起源于 A.美国 B.法国 C.英国 D.德国 10.“干栏”式民居是古代哪个民族的文化特征? A.藏族 B.白族 C.蒙古族 D.百越

中外民俗集粹

中外民俗集粹 略述民俗文化的旅游开发 民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达56.7％。目前，无论发达国家和发展中国家，民俗旅游均已蓬勃发展：北美的“活人博物馆”通过仿照当年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果园组成的“移民村”，再现了几百年前欧洲抵美移民的生活、劳动和风俗习惯；科特迪瓦利用其独特精巧的人造面具表现其传统文化，还举办了全国舞蹈节；突尼斯根据西方游客喜欢猎奇的心理，利用本国土著居民的村落古迹、山洞住宅、民族服饰和车马游玩等民俗文化来发展旅游业，已成为非洲和阿拉伯国家中的旅游大国。在国内，深圳中国民俗文化村汇集了全国几十个民族的灿烂文化，昆明云南民族村也展示了云南25个少数民族的风俗，在广东，岭南文化、客家文化和连南瑶族风情的旅游开发也是目前的关注热点。因此，对民俗文化的旅游开发进行研究已成为当今一个十分重要的课题。客家文化渊源于中原文化，历史上中原汉族因宫‘廷内哄受贬、战乱和自然灾害等种种原因而出现过六次大南徙，汉族与南方的百越族（主要是舍。黎、瑶等族）融合，形成一支既保留中原文化主流特征，又容纳了南方少数民族文化精华，在民俗风情、文化语言等方面有显著特征和相对独立性的客家文化，集中分布在粤东、闽南、赣南、东南亚，是一种颇具旅游开发价值的地域文化。本文试以客家文化为例，论述民俗文化旅游开发的一般理论和操作实践。 一、国内外民俗文化旅游开发的六种模式 通过对民俗文化的丰富内涵进行精选和加工，激发人们前来观赏民俗、了解文化的旅游开发行为可以概括为六种基本模式： 1．集锦芬草式：指将散布于一定地域范围内的典型民俗集中于一个主题公园内表现出来，如深圳中国民俗文化村和美国佛罗里达州锦绣中华、北京中华民族园集中表现了中国的民族民俗文化，台湾九族文化村集中表现了高山族、格鲁族等分布于台湾附近的九个民族的民俗文化，云南民族文化村集中表现了云南境内的少数民族”的民俗文化。这一模式的优点是可以让游客用很短的时间、走很少的路程就领略到原本需花很长时间、很长路程才能了解到的民俗文化，其缺点是在复制加工过程中会损失很多原有的民俗文化信

中外民俗课程准则

《中外民俗概论》教学大纲 第一部分教学大纲说明 课程性质 民俗学是一门以社会民间风俗习惯为对象进行系统研究的人文科学，而《中外民俗概论》课程作为旅游管理专业所开设的专业基础课之一，主要是通过对民俗的基本原理以及物质生产民俗、服饰民俗、饮食习俗、居住民俗、人生仪礼民俗、社会关系民俗、社会交往礼仪、岁时节日民俗、象征民俗、信仰民俗、民间语言文学、民间科技工艺、民间游娱竞技等各类民俗事象的分门别类的简扼介绍，为旅行社经营管理专业的学生提供较为全面的民俗文化基础知识。本课程具有鲜明的民族性和丰富的知识性，通过民俗和旅游的有机结合，将国内外各民族的民俗呈现给学生。 课程设置目的 旅游管理专业是培养复合型人才的专业，它不仅要求学生掌握旅游管理方面的基本理论和基本知识，而且也需要学生学习和了解有关传统文化方面的知识。了解、熟悉中外各个民族的风俗习惯，对于国家间、民族间的友好往来，开展国际、国内文化旅游都极其重要。 通过本课程的学习，要求增强学生对历史文化和中外各民俗的认识，系统地掌握民俗的概念、基本特征和社会功能，以及民俗与旅游之间的密切关系，力争从民俗的深层文化内涵出发，揭示民俗文化与旅游文化之间的本质联系，为深入探索旅游文化活动的特征及其发展规律奠定基础；使学生既能对中外各国的风俗有所了解，又能根据民俗学的基本原理对中外众多民俗现象进行分析理解。为从事旅游相关专业工作及学好后续专业课程打好基础。 三、与本专业其他课程的关系 《中外民俗》作为旅游管理专业本科教育的专业课程，它与旅游管理专业的其他课

程有着密切的关系，其中《旅游地理学》是本课程的基础，并与《导游基础知识》、《客源国概况》、《旅游资源规划与开发》等课程相互衔接配合。 本课程的学分为4学分，其推荐教材为石应平编着的《中外民俗概论》（四川大学出版社出版）一书。 四、课程学习要求 本课程的学习要求，要从学习方法、基本知识点、基础理论考核和有关民俗实例等几个方面综合起来，对民俗学全面加以把握。在本科阶段，旅游管理专业学习民俗学，强调其中基本知识点是主体，学习与考核的目标是对其的阐述与说明。 （一）学习要求 学习要求是对知识点所应掌握的深度的概况。根据旅游管理专业本科生培养方案的目标，对考核知识点的深度掌握，本大纲在第二部分第一项“学习要求”中，分别对基本理论、基本技能和基础知识作了不同的表述。 对基本理论的深度要求，采用了“了解”、“理解”和“深刻了解”这些存在递进关系的词汇来描述。 对基本方法、基本技能和基础知识，采用了“掌握”、“熟练掌握”三个词汇来描述。（二）基本知识点 基本知识点是对课程知识体系在广度上的概括。根据课程的特殊性而言，其知识广度主要包括基本理论、基本方法和基础知识。本课程的基本理论，是指构建民俗学的一些基础理论；基本方法是指运用民俗学的一些基本理论指导旅游实践活动的方法论；基础知识是指中外民俗的一些典型例子，其既是基础的知识点，又是扩展知识面的重要一环。本课程主要限于讲授民俗学的理论、方法和中外民俗的一些基础知识。在本大纲第二部分“学习内容和学习目标”中的第二项分列了十四章，它们都是基本知识点，也是考试的范围。