中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策
收稿日期:2004206207;修回日期:2004211215。
作者简介:万书波,男,1962年生,研究员,山东农业科学院副院长;主要从事花生栽培研究和科研管理工作。
中国农业科技导报 2005 第7卷(2) Rev i ew of Ch i n a Agr i cultura l Sc i ence and Technology
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【农业产业化】
中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策
万书波, 张建成, 孙秀山
(山东省花生研究所,青岛266100)
摘要:花生是我国的一种重要的油料作物、经济作物和出口创汇农产品。分析了我国花生生产的国际国内地位及其在国际贸易中的竞争优势;在阐述我国花生产业快速发展历程基础上,分析了我国花生产业发展中存在的问题,并提出了解决对策。
关键词:花生;国际贸易;产业;对策
中图分类号:F71、F307.12 文献标识码:A 文章编号:100820864(2005)022*******
1 中国花生生产的国际国内地位
1.1 中国花生生产的国际地位
据最近统计,在世界花生主产国中,印度面积最大,中国总产第一
[1]
。“九五”期间我国花生年均
种植面积4100160h m 2
,为印度的48%;总产为11749800t,占世界花生总产的35%左右,居首位。2002年全球花生种植面积为25863000hm 2
,其中
印度高居榜首,为8300000h m 2
;中国第二,为
5025000h m 2
。2002年世界花生总产为34500000t,
其中中国居第一,为14556000t,印度第二,为6400000t,3～6位依次为尼日利亚、美国、印尼、阿
根廷(表1)。中国已经成为世界上最大的花生生产国,在种植面积和总产量上中国均具有竞争优势。1.2 花生生产在我国的国内地位
进入20世纪90年代,随着我国改革开放进程的不断加快和社会主义市场经济的逐步建立,农业种植结构不断进行调整优化,花生以其独特的比较优势逐步进入了发展快车道。“八五”期间花生年均种植面积、单产、总产分别为3364000hm 2
、2413.5kg/hm
2
和8119000t,比“七五”期间分别增长了11.4%、23.7%和37.7%;“九五”期间花生年均种植面积、单
产和总产分别为4100160hm 2、2854.5kg /h m 2
、11749800t,比“八五”期间分别增长了21.8%、20%和44.7%(表2)。花生年均种植面积在油料作
物中仅次于油菜,列第二位,占油料作物总面积的
表1 2002年世界花生主产国花生种植面积与总产
Table 1 Sowing area and p r oducti on in the maj or gr oundnut gr owing countries in 2002
国家Country
印度I ndia
中国China
尼日利亚N igeria
印尼I ndonesia
美国US A
阿根廷A rgentina
种植面积Cr op areas (103h m 2)
830050252710650550225总产Pr oducts (103t )
6400
14556
2900
1000
1592
514
注:资料来源为粮农组织数据库。Notes:statistics fr om F AO
表2 我国花生生产变化情况
Table 2 Changing in gr oundnut p r oducti on in china
项目
Issues
“七五”平均
Average of “seven 2five
year ”p lan
“八五”平均
Average of “eight 2five
year ”p lan
“九五”平均
Average of “nine 2five
year ”p lan
“十五”前两年
Average of “ten 2five
year ”p lan
面积Cr op areas (103h m 2)302133644100.164956单产
Yield (kg/h m 2
)
1951.52413.52854.52949.8总产Pr oductivity (103t )
5895
8119
11749.8
14617
注:资料来源为“中国农业统计资料”。 Notes:Statistics fr om “statistics infor mati on of China agriculture ”。
26中国农业科技导报 Rev i ew of Ch i n a Agr i cultura l Sc i ence and Technology
1/4以上。花生总产占油料作物总产量的50%以上,单产、总产和出口量一直位居全国油料作物之首[4]。可以说,我国油料作物生产状况、国内食用植物油供销情况主要受花生和油菜的影响(食用植物油还包括大豆油),具体来说,在北方受花生和大豆的影响,在南方主要受油菜和花生的影响。
因此,经过20世纪80年代大发展和90年代快速平稳发展的中国花生生产,不仅在国内具有重要的地位,而且也走在世界的前列。
2 中国花生在国际花生贸易市场中的地位
世界花生贸易量每年约在1500000t。但随着世界花生生产的变化,自20世纪70年代以来,花生主要出口国则发生了很大的变化。1970年,中南非洲国家是世界主要花生出口国,尼日利亚(290000t)、塞内加尔、南非、苏丹出口量位居前四位。到1975年,情况发生了较大的变化,美国以240000t的出口量跃居第一,苏丹以205000t名列第二,印度、南非名列第三和第四位,其出口量在70000t左右,中国以27000t名列第六位,而阿根廷仅出口5141t名列第九位。1985年,美国、中国、阿根廷分别以270000t、160000t、110000t的出口量名列前三位[1]。目前,中、美、阿三国始终在世界出口花生贸易中占主导地位。20世纪90年代中期,中国花生出口发展迅速,1994和1995年度出口量分别为480000t和350000t,跃居世界首位。特别是我国加入世界贸易组织以来,连续三年花生出口超过700000t,创汇超过4亿美元,已占世界贸易量的一半,竞争优势十分明显。
中国花生之所以走俏国际花生市场,除了品质较好,还因为中国花生具有较高的价格比较优势。据统计,近年我国普通花生仁国内销售价为4800元/t左右,出口价7000元/t元左右,差价为2200元/t左右;国际市场花生油基本稳定在5500元/t,国内市场基本稳定在7000元/t,国内市场比国际市场要高1500元/t,主要是因为在国外好的花生用作食用,剩下的花生才榨油,油的品质较差,在我国,好的花生用作榨油,因此价格比国际市场高。
3 中国花生产业得以迅速发展的原因
新中国成立后的50年来,花生生产经历了恢复发展、徘徊、大发展和稳定持续发展四个时期[4]。期间虽然出现过不同程度的起伏,但总的来看还是呈逐步上升趋势。党的十一届三中全会以来,我国花生生产蓬勃发展,成绩显著,令世人瞩目。
3.1 花生生产的恢复和发展时期(1949～1956年)
党和政府为解决农民吃油和用饼问题,相继制定了一系列关于油料作物增产的政策,重视和加强了花生科技和推广工作,同时采取相应措施调动和激励农民种植花生的积极性,使全国花生生产出现了快速发展的好局面。到1956年,全国花生种植面积、单产、总产均达到当时的最高点,分别由1949年的1254400h m2、1012.5kg/hm2、1268200t增加到2581700h m2,单产1290kg/h m2,总产3336100t,较1949年分别增加了105.8%、27.4%和163.1%。通过农家品种征集筛选鉴定,全国实现了第一次花生品种更新。
3.2 花生生产的徘徊时期(1957～1977年)
20世纪60年代由于严重的自然灾害及其他因素的影响,我国花生生产出现了大幅度滑坡和徘徊不前的局面。1960年全国花生种植面积仅为1345100h m2,单产仅为600kg/hm2,总产805000t,花生生产跌入最低谷。之后虽有所恢复,但速度十分缓慢,种植面积一直在2000000h m2以下。由于油料生产的长期下滑,全国油脂供应形势非常紧张,严重影响了城乡人民的生活。在此期间,全国花生科技水平有了较大提高,广大花生科技工作者响应国家号召,深入生产第一线调查研究示范推广。在北方产区推广了以农家品种伏花生为代表的良种和清棵蹲苗栽培技术,在南方产区大力推广了狮头企花生良种。20世纪50年代末至70年代末,我国实现了第二次品种更新,为花生生产的发展进行技术储备。
3.3 花生生产的发展时期(1978～1990年)
1978年土地连产承包责任制极大地调动了农民种植花生的积极性。花生生产进入了恢复和发展期,花生科研工作得以快速发展。20世纪80年代全国花生种植面积逐步趋升,单产增加显著,平均1873.5kg/hm2,较20世纪70年代提高了50%;总产基本翻番,实现了花生生产的大发展。花生科技的进步对花生生产发展发挥了重要作用,花生新品种选育和推广速度进一步加快,海花1号、徐州6824、粤油5512116、花37、鲁花9号、豫花1号等60余个高产稳产品种得以选育推广,实现了第三次品种更新。
中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策27
3.4 20世纪90年代花生生产现状
20世纪90年代以来,花生科学技术研究不断深入,重大科技成果得到广泛而快速的推广利用,实现了第四次品种更新。科技的巨大进步提高了花生综合生产能力,也奠定了中国花生在国际上的重要地位,我国花生种植面积不足印度的一半,但总产已跃居世界第一,成为世界第一花生生产大国。20世纪90年代全国花生年均播种面积3732000h m2,平均单产2616.9kg/h m2,总产年均9934300t。比20世纪80年代分别增加了33.6%、39.8%和88.6%。特别是1996～2000年的5年间,全国花生面积年均4100160h m2,单产为2854.5kg/h m2,总产为11748000t,我国花生生产已经进入一个新的发展阶段。50年来,我国先后选育推广了260多个花生新品种,实现了四次品种更新,花生良种贡献率已达30%以上。花生地膜覆盖栽培技术,可使花生增产30%～50%。1990年全国推广349000hm2,到1998年达到792000h m2,比1990年增长1.27倍,增产花生800000t。1999年全国花生覆膜面积突破1000000h m2大关,达1057400h m2。花生根瘤菌应用技术、果播覆膜技术,合理密植技术,起垄种植技术、化学调控技术、深耕施肥技术、病虫害综合防治技术、化学除草技术、中低产田改造和间套种技术等,都发挥了显著的增产效果。20世纪90年代我国花生年均增加的产量中,60%是由提高单产取得的,表明依靠科技进步提高单产已成为推动我国花生发展的主要动力。
自1959年开始,山东省花生研究所先后选育、鉴定和推广了伏花生、白沙1016、徐州6824、花37、鲁花9号、鲁花14号、8130、花育16号、花育17号等20多个花生新品种。这些品种辐射长江以北各花生产区,累计推广面积占全国花生良种面积的45%左右,创造了巨大的社会经济效益;先后研究和推广了花生合理经济施肥、高产栽培、地膜覆盖等实用新技术,其中,“花生千斤高产栽培技术及规律研究”获国家科技进步二等奖,在国内外相继突破了7500kg/h m2和10500kg/h m2高产记录,打破了“花生是低产作物”的传统思想误区,促进了花生生产的发展[3,4]。1995和2001年,山东省花生研究所发起并与国内外有关单位成功联合主办了首届国际花生高产学术研讨会和新千年国际花生学术研讨会,先后有来自国际半干旱作物研究所、美国、印度、印度尼西亚、日本、韩国、泰国、菲律宾、津巴布韦、缅甸、越南、阿根廷、中国等国家和国际机构的科研、教学、推广部门的近300名专家参加了学术交流;同时,山东省花生研究所还成功主办了四届全国花生学术研讨会和“全国花生新品种高产观摩会”。这些会议的召开,对中国花生高产技术与经验的广泛传播,对世界特别是亚洲和非洲国家花生的发展起到了积极的促进作用。由山东省花生研究所研制成功的花生高产技术及良种已在澳大利亚、印度得到推广。国际半干旱作物研究所的花生专家说:现在,世界花生生产学中国,中国的花生生产学山东。
4 中国花生产业存在的问题
4.1 缺少大批量的适销对路品种
在20世纪70年代花生利用总量的58.1%用于榨油,80年代降到了53.8%,相反,食用量则从31.0%增加到35.5%。欧洲花生用于榨油的比重由20世纪70年代的53.4%下降到80年代的19.2%,食用的比重由46.3%增加到79.8%。印度尼西亚用于榨油的比重由20世纪70年代的9.5%下降到80年代的5.1%,食用的比重由79.8%增加到83.8%,成为世界花生食用率最高的国家。因此,无论是国际还是国内市场,食用花生的消费有着广阔的发展前景,花生用于食品的比重将迅速赶上或超过榨油用花生。我国的花生育种一直以高产为主要目标,兼顾花生品质,导致食用花生品种研究与推广滞后,甚至可以说基本没有。因此,研究推广更适于食用的高产优质新品种,以适应食用消费量的增加和消费市场发展的需要,增强国际市场竞争力,已经迫在眉睫。
4.2 良种产业化经营滞后
党的十一届三中全会以后,极大地调动了农民种植花生的积极性。由于土地是由农民一家一户经营,每个农户经营的土地数量有限,加上花生是自花授粉作物,农民自留种,而不愿接受统一供种,导致良种产业化难以经营,直接影响了我国花生产量的进一步提高。
4.3 产、加、销脱节
尽管我国是世界上最大的花生生产国和出口国,但是在组织货源时没有出口生产基地,没有形成区域种植、规模和集约经营。种植者在生产中把出口品种和油用品种一样管理,加工厂家则不分品种(也无法分辨品种),而从千家万户农民手中混收原料,从而造成了子粒大小、种皮色泽、子仁形状、内在品质等参差不齐。
4.4 出口花生品种混杂,出口经营秩序混乱
以山东为例,传统的出口普通型大花生多以农家
28中国农业科技导报 Rev i ew of Ch i n a Agr i cultura l Sc i ence and Technology
品种为主,具有粒大而均匀、口感好、油亚比较高、耐储藏等优点,但因其产量较低,逐渐被花育17、鲁花4号等新品种替代。由于有关部门对花生育种缺乏管理,片面追求效益、科研成果,近几年推出的用花育17和鲁花4号杂交的后代品种虽然产量提高,但果(仁)形、均匀度、外观、口味下降,油亚比降至1.4左右;目前,中国出口小花生的品种亦多为“白沙1016”及其杂交后代的混合体,其油亚比只有1.0左右。在出口花生的检验中发现,有的批次分不出到底是哪个品种占主体。出口花生品种混杂问题已使我国出口花生在国际市场上的竞争力大大下降。中国检验检疫部门规定出口花生的异类型粒不得超过5%,而美国的花生标准规定异品种限量为1%,这也说明了我们出口品种存在的问题。
1987年前,我国花生出口基本上由中粮总公司所属的几个省、市、自治区的粮油食品进出口公司垄断经营。随着对外开放的不断深入,花生的经营逐渐放开,刺激了国内花生的种植,出口量的上升。但随着花生出口经营单位的过度膨胀,致使出口经营秩序混乱,质量下降,影响了中国出口花生的声誉。
4.5 产品加工技术落后
1980年以前,我国出口花生多以手工脱壳,商品外观较好,水分不高且均匀,极少发生到货后发霉的现象。20世纪80年代中期,机械脱壳逐步增多,为了减轻机械损伤,采取先用水将果润湿再脱壳的方法,如脱壳后马上分离壳仁和晾干可以达到安全水分,但一些不法商贩却故意加水,以牟取暴利,致使有些出口花生到货后严重发霉变质,严重损害了中国出口花生的声誉。另外,我国花生分级加工方式也较落后,花生果主要靠手拣分级,自动化程度低,增加了出口花生的成本。尽管全国花生加工厂家多得难以计数,但对各种花生系列食品及添加剂进行研制、开发的企业却不多,产品真正形成产业化并长期占领市场的则更少。
5 提高花生产业竞争力的发展对策
尽管我国花生产业化发展中还存在着一些突出问题,但花生产业发展也面临着良好机遇。要解决限制花生产业发展的问题,关键是要解决一些“瓶颈”问题,解决产前、产中、产后的衔接问题。从源头做起,发挥科技在花生生产发展中的作用,提高花生产品科技含量,是一条十分经济有效的措施。
5.1 实行花生产业化的总体思路
以科技为先导,花生种子和原料基地为依托,企业为龙头,政府协调并支持,建成花生良种生产加工、油用食用花生生产加工、出口花生生产加工三大产业集团,形成良种、加工、出口三大产业体系。一是实现花生良种生产加工产业化,改变以前自繁自留自用的做法和习惯;二是实现花生油用食用生产加工产业化,改变以前的各户出售、多头收购的状况;三是实现出口花生生产加工产业化,改变出口品种多乱杂、出口秩序混乱现象。
5.2 花生产业化项目的对策
5.2.1 建立国家级的花生工程技术研究中心 建立“两个基地”,实现“两个一体化”由中心负责组织和协调全国花生界的科研人员进行花生育种、栽培和植物保护等相关学科的前景调查,确定花生育种、栽培、植物保护的近期和长远目标,并组织全国花生界的科研人员进行联合攻关,解决我国花生产业化过程中的关键技术问题。中心与全国的花生龙头企业相结合,共同建立优质花生原料生产基地、出口花生原料基地。龙头企业负责提供花生生产、加工的具体技术指标,中心负责建立基地、为基地提供必要的品种和技术支持,实现良种的育、繁、产、加、销一体化和出口产品的研、产、加、销一体化。
5.2.2 以国家花生原原种扩繁基地为依托,实现花生良种产业化 以国家花生原原种基地为龙头,繁育、生产和加工高产油用型新品种如花37、花育16号,适于出口型新品种8130、花育17号、鲁花15号等良种。花生原原种种子由品种育成单位提供,在种子扩繁基地进行提纯复壮和高产高倍繁殖,生产足够数量的原(良)种种子。生产的原(良)种种子,经过自动化脱壳、精选分级、包衣,实现良种加工产业化。
5.2.3 实现两个产业化 第一是加工原料生产供应产业化。利用花生原原种基地提供的种子,生产适于加工的花生原料。采用配套高产栽培技术和病虫害防治技术,结合基点农技人员和生产人员培训,生产高质量的油用和食用花生原料。生产原料与大型花生油加工企业联合收购,由于这些原料质量标准统一,含油量高,品质优良,生产的花生油属营养保健油,投放市场后将会是一种畅销产品。第二是出口花生生产加工产业化。克服以前我国花生出口无专门出口基地、加工出口原料规格不一、质量较差的缺点,
中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策29在山东省主要出口地区投入较大的技术和资金,建立
高标准的出口基地,通过人员培训提高出口基地技术人员素质,提供质量高和出口专用的花生新品种种子,以绿色食品花生配套高产栽培技术为配套技术,生产达到绿色食品要求的花生,为出口龙头企业提供数量足、质量好的优质出口原料,克服以前企业苦于“有钱买不到好原料”的问题,提高企业出口产品质量,增强在国际市场竞争力和产品价格,同时种植基点也会从企业得到好处,增加种植效益和收入。
参 考 文 献
[1] 张建成,左学青,等.加入世界贸易组织对花生产业的影响及
对策[J].花生科技,1999(增刊):33～36
[2] 万书波.迎接21世纪的中国油料科技[M].北京:中国农业科
学技术出版社,2002,57～60
[3] 万书波.山东省花生科研与生产发展动态[J].花生科技,2001,
(1):1～2
[4] 万书波主编.中国花生栽培学[M].上海:上海科学技术出版
社,2003,7～10
Ana lysis of Peanut Com petiti on i n I n terna ti ona l M arket and Coun term ea sures
to Peanut I ndustr i a l D evelop m en t i n Ch i n a
WAN Shu2bo, ZHANG J ian2cheng, S UN Xiu2shan
(Shandong Peanut Research I nstitute,Q ingdao266100,China)
Abstract:Peanut is an i m portant oilseed and economy cr op s in china,and it is als o for export t o get f oreign currency. This paper analyzes the positi on and competiti on advantages of Chinese peanut in internati onal trade.On the base of analyzing the devel opment of peanut in china,we analyzed p r oble m s about peanut industry devel opment and br ought for ward the counter measures in china.
Key words:peanut;internati onal trade;industry;counter measures
(责任编辑 程俊源)
花生营养丰富全面,有助于改善中国居民的膳食结构
花生的蛋白质含量为25%～30%,高于芝麻、油菜和棉籽,与红肉类似。花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。花生含脂肪43%～55%,其中75%以上为不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸含量在50%以上,不含胆固醇。花生仁含10%～13%的碳水化合物,其中约6%为非淀粉多糖和2%为可溶性纤维。花生含有多种维生素,其中维E、叶酸的偏含量非常丰富。花生无机盐含量约占3%,富含难以从其它食物获取的铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等元素。花生富含植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等植物活性化学物质,有重要的保健作用。花生中含有比大豆更少的抗营养因子,棉籽糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白的1/7,更易消化吸收。花生可溶性蛋白质和氮溶解指数(NS L)高,作为辅料添加能起到改善食品品质、强化食品营养和改善风味的作用,是乳肉食物的优秀替代品。如果膳食每日膳食中食用一定量的花生,在提供大量蛋白、脂肪和能量的同时,降低膳食饱和脂肪酸和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。花生富营养又十分美味,容易添加到各种食物中去,经常食用花生可以替代精制谷物和肉类食品,可以作为高脂低营养食物的替代品。普度大学的研究发现,花生膳食能够长期维持较高的食用愉快评分等级。美国膳食脂导金字塔中,把坚果跟肉类、豆类归为同一类别,意味着花生等坚果可作为健康膳食的一部分,可以每天适量食用。
在地中海膳食金字塔中,坚果被放在水果、蔬菜、豆制品的同一类别中,靠近金字塔基部,意味着食用频率更高。但我国花生及其制品的消费量,却不及其它亚洲国家和地区,更不及西方发达国家。日本人平均花生食品占有量是我国的3～4倍。在中国目前膳食结构不合理的情况下,推荐每日食用一定量的花生可起到合理膳食、均衡营养、改善国民营养状况的重要作用,既经济有效又方便安全。
(摘自2005203208《农民日报》第4版“应重新认识花生和花生产业”)
中国花生产业现状分析
浅析中国花生产业现状 中国就是世界花生生产大国。2000年,中国花生种植面积达453万hm2,居世界第二位;花生总产1156、8万t,居世界第一位。目前,中国花生面积占世界总面积20％左右,花生总产约占世界40％,单产高于世界水平近一倍。作为劳动密集型农产品花生产业在国内的发展现状如何？所具有的潜力又有多大？同时,为尽量降低国外转基因大豆及其食用油过量进口造成的冲击与损失,政府应如何应对？就是及时采取对策还就是对花生产业进行有力的政策扶持？ 花生就是一种高产作物,价格也高于水稻、小麦、大豆、油菜等,经济效益好。加入ＷＴＯ后,其它作物的经济效益进一步下降,花生的比较效益优势却更加明显。发展花生种植及加工,提高花生产品的科技含量与附加值,就是调整农业产业结构与增加农民收入的有效手段。 中国花生生产的区域广泛,除西藏、青海、宁夏、香港等省区外都有种植。主要集中在北部华北平原、渤海湾沿岸地区与南部华南沿海地区及四川盆地等。以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主,花生面积占全国72％,总产占全国79％。 我国就是缺油大国,２０００年人均植物油消费量仅９.７５公斤左右,比世界平均水平１４.４公斤低３２％。近年来国内食用植物油消费量以年均５％－６％的速度增长,油料生产增长难以满足消费增长的需要,食用油常年缺口达２００万吨。我国花生作为重要的油料作物,具有四个“世界之最”的优势。
四个“世界之最”的优势 首先,总产量最高。在我国的油料作物中,花生的种植面积仅次于油菜。２００１年,我国花生种植面积６９４６万亩,年总产１４５８.３万吨,占世界总产量的４２％;２００２年,我国花生总产量达到１４９５万吨。预计到２００５年,我国花生种植面积将达到８０００万亩,总产量１７００万吨左右。 其次,平均亩产最高。我国花生平均亩产２１０公斤,就是世界平均亩产９１公斤的２.３倍。而世界花生种植面积最大、产量第二的印度的平均亩产量为５０公斤,美国平均亩产量为１８３公斤。 再者,销售价格最低。多年来,花生的国际市场价格一直稳定在６２００元－７０００元／吨的范围内,而我国的市场价格一直在４０００元／吨上下,比国际市场低３０％以上。 最后,出口量最大。据海关统计,２０００－２００２年,我国花生出口量分别为４０万吨、４９万吨与６７万吨,三年均占世界花生贸易总量的２５％以上,居世界第一。与花生相比,我国其余油籽与食用油品种则没有出口或仅有极少量出口。 花生产业潜力无限 首先,我国花生产量已经达到1400万吨左右,接近大豆产量水平。近年来,花生价格一直攀升,从2001年每吨3800元到今年的5600元,而大豆价格维持在2600元左右;花生亩产为200公斤左右,而大豆在120公斤左右;花生的含油
花生深加工建设项目实施方案
花生深加工建设项目 实施方案 规划设计/投资分析/产业运营
花生深加工建设项目实施方案 我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为， 充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚 的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是 作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响 的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占 全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人 均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进 口花生食品。 该花生深加工项目计划总投资18907.50万元，其中：固定资产投资12688.37万元，占项目总投资的67.11%；流动资金6219.13万元，占项目 总投资的32.89%。 达产年营业收入41530.00万元，总成本费用31493.97万元，税金及 附加374.59万元，利润总额10036.03万元，利税总额11794.90万元，税 后净利润7527.02万元，达产年纳税总额4267.88万元；达产年投资利润 率53.08%，投资利税率62.38%，投资回报率39.81%，全部投资回收期 4.01年，提供就业职位751个。
消防、卫生及安全设施的设置必须贯彻国家关于环境保护、劳动安全 的法规和要求，符合相关行业的相关标准。项目承办单位所选择的产品方 案和技术方案应是优化的方案，以最大程度减少建设投资，提高项目经济 效益和抗风险能力。项目承办单位和项目审查管理部门，要科学论证项目 的技术可靠性、项目的经济性，实事求是地做出科学合理的研究结论。 ...... 有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌 入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大 豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、 出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召 开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和 花生肽胶囊等食物。
中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策
收稿日期:2004206207;修回日期:2004211215。 作者简介:万书波,男,1962年生,研究员,山东农业科学院副院长;主要从事花生栽培研究和科研管理工作。 中国农业科技导报 2005 第7卷(2) Rev i ew of Ch i n a Agr i cultura l Sc i ence and Technology 25 【农业产业化】 中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策 万书波, 张建成, 孙秀山 (山东省花生研究所,青岛266100) 摘要:花生是我国的一种重要的油料作物、经济作物和出口创汇农产品。分析了我国花生生产的国际国内地位及其在国际贸易中的竞争优势;在阐述我国花生产业快速发展历程基础上,分析了我国花生产业发展中存在的问题,并提出了解决对策。 关键词:花生;国际贸易;产业;对策 中图分类号:F71、F307.12 文献标识码:A 文章编号:100820864(2005)022******* 1 中国花生生产的国际国内地位 1.1 中国花生生产的国际地位 据最近统计,在世界花生主产国中,印度面积最大,中国总产第一 [1] 。“九五”期间我国花生年均 种植面积4100160h m 2 ,为印度的48%;总产为11749800t,占世界花生总产的35%左右,居首位。2002年全球花生种植面积为25863000hm 2 ,其中 印度高居榜首,为8300000h m 2 ;中国第二,为 5025000h m 2 。2002年世界花生总产为34500000t, 其中中国居第一,为14556000t,印度第二,为6400000t,3～6位依次为尼日利亚、美国、印尼、阿 根廷(表1)。中国已经成为世界上最大的花生生产国,在种植面积和总产量上中国均具有竞争优势。1.2 花生生产在我国的国内地位 进入20世纪90年代,随着我国改革开放进程的不断加快和社会主义市场经济的逐步建立,农业种植结构不断进行调整优化,花生以其独特的比较优势逐步进入了发展快车道。“八五”期间花生年均种植面积、单产、总产分别为3364000hm 2 、2413.5kg/hm 2 和8119000t,比“七五”期间分别增长了11.4%、23.7%和37.7%;“九五”期间花生年均种植面积、单 产和总产分别为4100160hm 2、2854.5kg /h m 2 、11749800t,比“八五”期间分别增长了21.8%、20%和44.7%(表2)。花生年均种植面积在油料作 物中仅次于油菜,列第二位,占油料作物总面积的 表1 2002年世界花生主产国花生种植面积与总产 Table 1 Sowing area and p r oducti on in the maj or gr oundnut gr owing countries in 2002 国家Country 印度I ndia 中国China 尼日利亚N igeria 印尼I ndonesia 美国US A 阿根廷A rgentina 种植面积Cr op areas (103h m 2) 830050252710650550225总产Pr oducts (103t ) 6400 14556 2900 1000 1592 514 注:资料来源为粮农组织数据库。Notes:statistics fr om F AO 表2 我国花生生产变化情况 Table 2 Changing in gr oundnut p r oducti on in china 项目 Issues “七五”平均 Average of “seven 2five year ”p lan “八五”平均 Average of “eight 2five year ”p lan “九五”平均 Average of “nine 2five year ”p lan “十五”前两年 Average of “ten 2five year ”p lan 面积Cr op areas (103h m 2)302133644100.164956单产 Yield (kg/h m 2 ) 1951.52413.52854.52949.8总产Pr oductivity (103t ) 5895 8119 11749.8 14617 注:资料来源为“中国农业统计资料”。 Notes:Statistics fr om “statistics infor mati on of China agriculture ”。
中国花生产业现状分析
浅析中国花生产业现状 中国是世界花生生产大国。2000年，中国花生种植面积达453万hm2，居世界第二位；花生总产1156.8万t，居世界第一位。目前，中国花生面积占世界总面积20％左右，花生总产约占世界40％，单产高于世界水平近一倍。作为劳动密集型农产品花生产业在国内的发展现状如何？所具有的潜力又有多大？同时，为尽量降低国外转基因大豆及其食用油过量进口造成的冲击和损失，政府应如何应对？是及时采取对策还是对花生产业进行有力的政策扶持？ 花生是一种高产作物，价格也高于水稻、小麦、大豆、油菜等，经济效益好。加入ＷＴＯ后，其它作物的经济效益进一步下降，花生的比较效益优势却更加明显。发展花生种植及加工，提高花生产品的科技含量和附加值，是调整农业产业结构和增加农民收入的有效手段。 中国花生生产的区域广泛，除西藏、青海、宁夏、香港等省区外都有种植。主要集中在北部华北平原、渤海湾沿岸地区和南部华南沿海地区及四川盆地等。以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主，花生面积占全国72％，总产占全国79％。 我国是缺油大国，２０００年人均植物油消费量仅９．７５公斤左右，比
世界平均水平１４．４公斤低３２％。近年来国内食用植物油消费量以年均５％－６％的速度增长，油料生产增长难以满足消费增长的需要，食用油常年缺口达２００万吨。我国花生作为重要的油料作物，具有四个“世界之最”的优势。 四个“世界之最”的优势 首先，总产量最高。在我国的油料作物中，花生的种植面积仅次于油菜。２００１年，我国花生种植面积６９４６万亩，年总产１４５８．３万吨，占世界总产量的４２％；２００２年，我国花生总产量达到１４９５万吨。预计到２００５年，我国花生种植面积将达到８０００万亩，总产量１７００万吨左右。 其次，平均亩产最高。我国花生平均亩产２１０公斤，是世界平均亩产９１公斤的２．３倍。而世界花生种植面积最大、产量第二的印度的平均亩产量为５０公斤，美国平均亩产量为１８３公斤。 再者，销售价格最低。多年来，花生的国际市场价格一直稳定在６２００元－７０００元／吨的范围内，而我国的市场价格一直在４０００元／吨上下，比国际市场低３０％以上。 最后，出口量最大。据海关统计，２０００－２００２年，我国花生出口量分别为４０万吨、４９万吨和６７万吨，三年均占世界花生贸易总量的２５％以上，居世界第一。与花生相比，我国其余油籽和食用油品种则没有出口或仅有极少量出口。
2020年花生生产计划
2020年花生生产计划 2020年花生生产计划民以食为天”，饮食是人类本能的需求，也是人类文明的体现。在21世纪的中国，生活水平在不断提高，绿色、环保消费理念在不断转换，这给花生种植业的腾飞创造了更加难得的机遇，率先推出干净卫生、绿色环保的食品，顺应消费潮流，既占领市场空白，满足市场需求，也能获得巨大的经济效益。 一、基本情况 XX市XX镇交通便利、地理位置优越。土壤肥沃，沙壤土种，气候温和，适宜花生的生长。 二、产品原则和目标该品种为中早熟花生，籽仁皮红色，百果重200克左右，植株半直立性，抗倒伏性好，株高39厘米，有效结果枝7-10个，叶色浓绿，连续开花，开花量较多，双仁果70%以上，出仁率高达70%以上，亩产一般300公斤左右，全生育期110-135天实行立体种植。 三、发展项目和资金计划种植优质花生5000亩，每亩30斤花生种，每斤花生种8块，约需1200000元。 运输车30台，900000元。 耕种用拖拉机及配件350000元。 深水井100口，灌溉机械，1050000元。 流动资金200000元。
四、项目效益提倡施用生物农药，尽量控制化学农药的施用量，严禁施用六六六等国家禁用农药，以生产出高质量的无公害食品。 花生的蛋白质含量为25%-30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质，由此可以看出销售前景非常好。 五、花生的种植技术 （一）选用良种选用优质高产良种豫花7号、豫花15号、豫花932 7、花育1 9、花育1 6、鲁花11等品种。 （二）选用地膜和除草剂 1、选用地膜选用厚度为0、006毫米左右的低压聚乙烯薄膜和0、004-0、005毫米的超微膜较为合适，每亩用量 2、5- 4、5千克。
花生深加工项目投资分析报告
花生深加工项目投资分析报告 规划设计/投资分析/产业运营
报告说明— 我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为， 充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚 的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是 作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响 的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占 全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人 均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进 口花生食品。 该花生深加工项目计划总投资12674.96万元，其中：固定资产投资10145.34万元，占项目总投资的80.04%；流动资金2529.62万元，占项目 总投资的19.96%。 达产年营业收入20277.00万元，总成本费用16219.62万元，税金及 附加202.98万元，利润总额4057.38万元，利税总额4820.00万元，税后 净利润3043.03万元，达产年纳税总额1776.97万元；达产年投资利润率32.01%，投资利税率38.03%，投资回报率24.01%，全部投资回收期5.67年，提供就业职位317个。
中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。
目录 第一章项目基本情况 第二章项目建设单位说明 第三章建设背景及必要性 第四章项目市场调研 第五章项目投资建设方案 第六章项目建设地分析 第七章项目工程设计说明 第八章工艺原则 第九章项目环境影响情况说明第十章项目安全规范管理 第十一章建设风险评估分析 第十二章项目节能说明 第十三章项目实施方案 第十四章投资方案计划 第十五章项目经营效益分析 第十六章项目总结、建议 第十七章项目招投标方案
花生深加工项目商业计划书
花生深加工项目 商业计划书 规划设计/投资分析/产业运营
报告摘要 中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对 本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。 我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为， 充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚 的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是 作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响 的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占 全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人 均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进 口花生食品。 该花生深加工项目计划总投资21777.04万元，其中：固定资产投 资15744.75万元，占项目总投资的72.30%；流动资金6032.29万元，占项目总投资的27.70%。 达产年营业收入44109.00万元，净利润8174.82万元，达产年纳 税总额4632.40万元；达产年投资利润率50.05%，投资利税率58.81%，投资回报率37.54%，全部投资回收期4.16年，提供就业职位870个。
花生深加工项目商业计划书目录 第一章基本信息 第二章背景及必要性 第三章市场调研分析 第四章投资建设方案 第五章土建工程设计 第六章运营管理模式 第七章项目风险 第八章 SWOT分析 第九章项目实施进度计划 第十章投资方案 第十一章项目经营效益分析 第十二章项目综合结论
发展花生产业的主要问题及建议
发展花生产业的主要问题及建议 花生是我国重要的油料作物，目前年产量已经接近大豆，但是受到的关注程度却远远为低。从增加农民收入、加强国家粮食安全、增强农产品国际竞争力和满足人们消费需要的角度出发，都应加强对花生产业的重视，力促花生产业发展。我国花生产业的重要地位和潜力加强我国花生产业发展的重要意义，表现在以下几个方面。第一，有利于发展农业生产。我国花生年产量已经达到1500万吨左右，接近大豆的产量水平。花生的单产为每亩200公斤，比大豆单产高60％。而目前花生产业受到的重视程度远远不如大豆。第二，有利于增加农民收入。目前，花生的收购价格在每吨4000元以上，而大豆每吨不到3000元，花生的亩产为200公斤，而大豆为120公斤，所以农民种植1亩花生所获得的收入约是大豆的3倍。而且，花生可以在土壤贫瘠和气候较为干旱的地方种植，特别适合在一些资源条件差、农民收入水平低的地方发展。第三，有利于促进国家粮食安全。从广义的粮食（食物）安全看，花生是重要的食品原料，花生生产的增加直接提高食物供给水平。从狭义的粮食（谷物）安全看，发展花生也很必要。花生的含油率为50％左右，是大豆的2.5倍。每亩花生所能生产出的食用油数量是大豆的4倍，即生产同样数量的食用油，种大豆需要4亩地，而种花生只要1亩就够了。这样可以节省出土地，用于发展粮食生产。随着我国对食用植物油的需求不断增长，目前的油籽和食用油进口数量巨大。加强花生产业发展，将大大有助于减少油籽和食用油的进口压力。第四，有利于改善人民消费水
平。花生油的质量显著高于大豆油，花生油中的油酸含量为54％左右，仅仅次于橄榄油。营养学界公认，油酸具有降低总胆固醇和有害胆固醇，而不降低有益胆固醇的作用。因此，有人说花生是中国的橄榄油。大力发展花生油生产，可以满足国内消费者的健康消费需求，而减少对进口橄榄油的依赖。第五，有利于提高农产品国际竞争力。同大豆等其他油料作物相比，花生属于劳动密集型产品，其生产、收获和加工过程，均需投入较多的劳动力，我国具有这方面的优势。近年来，我国在振兴大豆产业方面下了很多力气，做了许多工作，但是由于生产条件等客观原因，大豆的进口还是连年大幅度增加，成为世界最大的大豆进口国。与此相对照的是，我国的花生出口现已超过美国，成为世界最大的花生出口国。第六，我国花生产业发展的潜力和市场潜力均很大。花生种植的适应地区非常广泛，对土壤和水分等条件要求低。从1980年到2002年，我国花生面积增加了1倍，单产增加了1倍，总产量增加了3倍；而同期大豆的面积仅仅扩大了20％，单产提高了60％，总产量提高了1倍。我国的大豆生产受到各个方面的高度重视，投入的力度较大，近些年有了一定的发展，但在面积、单产和总产量等方面取得的进展却明显不如花生，其中最主要的原因就是因为花生生产的自然和经济发展潜力大，我国的相对优势突出。就今后进一步发展的潜力来说，从适宜种植区域、单产提高、加工增值和市场需求等方面，花生要明显大于大豆。花生产业发展面临的主要问题尽管我国花生产业近年来有了一定的发展，但是还存在着一些明显的问题和不利因素，需要引起重视并尽快解决。
花生产业发展现状分析
广东科技报/2010年/2月/26日/第011版 专题 花生产业发展现状分析 段洪洋万忠郑玉燕广东省农业科学院科技情报研究所梁炫强广东省农业科 学院作物研究所 花生是世界五大油料作物之一，也是贸易量最大的荚果农产品。2008年世界花生收获面积2459万公顷，产量3820.13万吨。印度、中国、美国等十个主产国收获面积和产量分别占世界的75.29%和84.32%。2008年花生国际贸易相对疲软，除美国、印度出口略升外，其他国家出口量降幅超过20%。中国2008年花生产量居世界第一，山东、河南、河北仍保持国内花生种植面积前三的位置。花生油方面，2008年全球花生油产量为579.71万吨，同比增长8.14%，供需平衡。中国花生油产量2008年增长了7.5%，达230万吨，年消费量约250万吨，供应趋紧。 一、2008年广东花生产出情况分析 (一)种植面积和总产量小幅增加，种植区域进一步向粤北、粤西集中 2008年广东花生种植面积和总产量较2007年有小幅增加，全省种植面积31.41万公顷，同比增加3.86%；总产量80.53万吨，同比增加5.05%。从种植面积上看，增加的面积主要集中于粤北、粤西，韶关、清远两市增加种植面积5.1万亩，湛江、茂名两市增加种植面积5万亩。汕头、揭阳市花生种植面积则减少近4万亩。花生种植向粤北、粤西集中的趋势比较明显。 (二)花生品种优化率超70%，单产、种植成本均有所提高 目前广东主推的花生品种有汕油系列、粤油系列等，2008年良种种植面积占总面积的70%以上。2008年单产达2565千克/公顷，略高于2007年的2458千克/公顷。由于油、电涨价等导致农资、运输等成本增加，2008年广东花生种植成本继续保持上升态势，平均每公顷成本为11857元，略高于比2007年的每公顷11786元。 二、2008年广东花生产品进出口分析 广东花生产品内销为主，小部分出口，出口国以日本和欧盟为主。进口产品以花生油为主，以东南亚地区为主。据省外经贸厅统计数据，2008年广东进口花生油大幅减少；出口金额则有升有降。 三、2008年广东花生供需情况及2009花生产品价格分析 2008年，广东花生总产量为80.53万吨，其中用于榨油约39.46万吨，食用33.82万吨，种用7.23万吨，花生供需基本平衡。然而，2008年广东花生油总产量约11.84万吨。花生油消费量超过13万吨，部分花生油需要省外补给或从国外进口。 受花生油供应不足影响，2009、年广东花生米平均收购价为7800元/吨，同比增加25%。尽管2009年花生种植成本增至11937元/公顷，但每公顷净利润稍有上升。2009年省内花生油价格总体上扬，这将刺激2010年花生种植面积的持续扩大。 四、广东花生产业发展对策及建议 2009年下半年以来，北京大学中国地方政府研究院邀请中央政策研究室、国务院研究室、发改委和农业部等部委的领导和专家，专程赴花生主产区、相关龙头企业进行多方调研，在高层形成了振兴花生产业的共识，鉴于此，建议广东花生产业顺时应势，做好以下工作: (一)实施广东花生产业振兴战略 建议从战略的高度，全省统筹的角度，由政府部门牵头制定《广东花生产业振兴规划》、《广东花生种植布局规划》和《广东花生科技支撑规划》等，推动花生产业向优势地区集聚，推动花生业内资源的整合，推动产业整体水平的持续提高。
刘垦场花生产业发展情况汇报
刘垦场花生产业发展情况汇报 一、发展概况 花生耐瘠耐旱性较强，是红壤开发的先锋作物。建场初期，刘垦受计划经济的影响下，偏重粮食作物，花生种植面积一直徘徊在公顷，单产750公斤/公顷，总产量在1万公斤左右。1977年，刘垦从广东引进粤油551花生良种进行繁育，1978年推广到大田生产，并用粤油551花生品种作亲本进行辐射育种，培育出赣花1号和赣花5号两个花生良种，经省农作物品种审定委员会审定命名，在全省推广种植。在培育良种的基础上，刘垦积极探索花生高产栽培技术，经过总结试验成果和生产实践，组装出水田高产栽培，旱地高产栽培两套模式，使花生种植面积迅速扩大，总产量增加。1992-2009年，全场花生种植面积均稳定在1000公顷，总产量达到3000吨以上，成为鹰潭市及全省闻名的花生良种繁育与种植基地，影响波及附近的东乡、余干、鄱阳、万年、弋阳、进贤、乐平等10多个县、市。目前，赣东北已经形成以刘家站为中心，种植面积在万公顷的花生种植基地。 1992年，刘垦搜集市场信息得知花生米需求量大，引进和生产花生剥壳机，引导农民用机械剥壳代替手工剥壳将花生果加工成花生米进行销售，发展成为江南最大的花生集散市场。据统计，刘家站现有花生剥壳机1500余台，从业人员6000多人，花生年加工量4万吨，花生米销售到福建、广东、上海、浙江等省（市），经济效益在1000万元左右。
为了增强刘家站花生市场竞争力，规范市场秩序，经县工商联批准，2004年6月，成立了刘家站花生同业商会，2008年组织余江县花生专业合作社，现有成员162名，对推动刘家站花生市场发展起到了较好的作用。 二、花生市场优势条件 （一）花生品质优良 刘垦及周边县（市）种植的花生属珍珠豆型中粒种，籽仁均匀适中，色泽鲜亮，特别是刘垦培育的赣花1号、赣花5号等花生良种，株型紧凑，抗病力强，适应性广，熟期早，果壳薄，产量高，出米率达70-73%，口感好。根据省农科院分析，赣花5号良种比粤选58、粤油551等花生品种粗脂肪含量高，蛋白质含量高。 （二）种植经验丰富 刘垦种植花生历史悠久，广大农民在生产实践中总结出丰富的种植经验，特别是随着家庭承包责任的落实，种植花生积极性高涨，种植面积与产量迅速增加，广大农民能够较好地运用花生高产栽培模式。 （三）市场形成较大规模 自1993年以来，刘垦花生市场交易量逐年增加，拥有花生剥壳机1500余台，花生筛选机20多台，花生加工和交易量4万吨，不仅本场的花生销售，还从临近的贵溪、鄱阳、余干、万年、弋阳、东乡、进贤等10多个县（市）调进花生进行剥壳加工后再销
美国花生产业发展情况
美国花生产业发展情况 一、美国花生产业基本情况 美国花生近年种植面积约1000万亩左右，亩产平均260公斤，总产约260万吨。美国花生种植有11个州。花生种植排面积在前四位的分别是乔治亚洲、德克萨斯洲、亚拉巴马洲和弗罗里达州，2016年，四个洲面积分别是432万亩、 183万亩、105万亩和88.2万亩。 美国不是世界花生面积最大的国家，但却是世界花生产业发展水平最高的国家。无论在花生良种应用、标准化花生生产基地建设、全程机械化生产、种子包衣精播、平衡施肥等优质高效栽培技术方面，还是收获储藏等产后处理和产品深加工与综合利用技术方面，都代表着世界花生产业最高水平。 二、主要成效、做法及经验 （一）科技创新引领产业转型升级 美国十分重视花生生产技术的研究与推广，美国的科研设施、手段和人才堪称世界一流。 1、加速培育利用优质品种 美国花生品种分兰娜型（珍珠豆型，占60％）和弗吉尼亚型（普通型大花生，占40％）两大类型。在高油酸花生的选育、推广和产业化开发方面，美国发展进程较快，目前高油酸花生应用面积占30%。油酸能软化血管，对人体健康十分有利，而且油酸含量越高，花生耐贮性越好、货架寿命越长，在国际市场上这类花生的价格
较高。由于美国花生重点用于作食品，品质方面近年来注重选育高油酸、低脂肪品种。与美国相比，我国高油酸花生品种在栽培技术研究、生产基地建设、产业化开发利用等方面还都处于起步阶段。我国一些大型的油脂、食品加工企业对高油酸花生的需求急剧增加，因而不得不从美国和阿根廷进口高油酸花生，以满足国内需求。 2、大力发展智慧农业 大农场实现了智慧农业，应用卫星和微机进行花生田的平衡施肥。美国各花生产区的技术推广机构，都能按照土壤分析结果、产量要求，提供确保花生高产所需施肥的种类和数量。美国花生的施肥突出特点是节肥增效，降低成本。一是强调前茬施肥，把花生所需的肥料施在花生前茬作物上。二是根据土壤化验结果和花生的需肥特点科学施肥。 3. 发展标准化、精准化生产 美国花生各个生产环节实现了标准化、精准化。美国花生生产用种，视各地病虫害情况，采用相应的杀菌剂和杀虫剂包衣，实现种子包衣精播。种子包衣由种子公司运作，直接供应农场主，农场主自己不留种子。包衣的种子再用机械精量单粒播种，保证了合理的栽培密度，防止了早期病虫危害。在风砂地区免耕打穴播种克服了风蚀现象。 4、高度重视食品安全 通过病虫草害综合防治，减少化学残留。通过轮作、深耕等农业措施，配合种子处理等化学防治，因地制宜地防治病虫害。以化控除草为主，配合采用机械除草，达到田间杂草的有效控制。综合防止黄曲霉素污染，通过选育具有抗黄曲霉毒素污染能力强
促进中国花生行业协会发展
问题探讨杨萍，等:促进中国花生行业协会发展的思考 1行业协会基本理论 行业协会是行业管理大系统的有机组成部分。但是对于其涵义，在不同的国家有着不同的理解和定义，但大多具备以下几个特征：一是同行业的企业为主体，即行业协会组织的主体必须是本行业的企业；二是建立在自愿的基础之上，即行业协会的加入和退出是自由的，不能带有强制性质；三是以谋求全体会员企业的共同利益为目标，即行业协会是作为行业的统一组织，代表行业的整体利益；四是一种经济团体，表示行业协会的行为属于经济行为，亦即行业协会的活动会参与到市场经济活动中，会影响其成员的生产经营行为。 有关行业协会的基本职能，国家经贸委曾在1999年发文将其规定为三大类，具体又分为17项。康晓光则从“非盈利组织”的角度对行业协会的职能进行了较为全面的归纳。他把行业协会的基本职能归结为以下八项:第一，代表职能。代表本行业全体企业的共同利益。第二，沟通职能。作为政府与企业之间的桥梁，向政府传达企业的共同要求，同时协助政府制定和实施行业发展规划、产业政策、行政法规和有关法律。第三，协调职能。制定并执行行规、行约和各类标准，协调同行企业之间的经营行为。第四，监督职能。对本行业产品和服务质量、竞争手段、经营作风进行严格监督，维护行业信誉，鼓励公平竞争，打击违法、违规行为。第五，公证职能。受政府委托，进行资格审查、签发证照，如市场准入资格认证，发放产地证、质量检验证、生产许可证和进出口许可证等。第六，统计职能。对本行业的基本情况进行统计、分析，并发布结果。第七，研究职能。开展对本行业国内外发展情况的基础调查，研究本行业面临的问题，提出建议，出版刊物，供企业和政府参考。第八，狭义的服务职能。如信息服务、教育与培训服务、咨询服务、举办展览、组织会议等等。 2促进中国花生行业协会发展的必要性 建立符合国际标准和适应市场经济环境的花生行业协会，对于我国花生产业的发展具有重要意义。不仅可以促进国内花生产业的发展，而且对于促进花生产品的出口，保护国内花生市场也有重要的作用。 2.1花生行业协会可以维护花生产业的行业利益 花生行业协会代表着花生产业内所有企业的根本利益和整体利益。一方面，花生行业协会可以通过游说、联合等各种方式向立法机构及政府管理者反映本行中企业的总体利益要求及愿望，来影响政府管理者制定和实施政策，甚至以民间组织的身份直接参与国家花生产业相关法律和政策的制定，从而维护花生行业的整体利益。 另一方面，花生行业协会可以以民间组织的身份，参与我国同别国政府进行的双边或多边贸易谈判，维护我国花生从业者的根本利益。近年来，在国际农产品谈判中，农产品行业协会的意见和建议都已成为谈判桌上的一个重要砝码，像美国的土豆协会等纷纷为政府出谋划策，甚至直接参与政府的贸易谈判，为美国的蔬菜生产者争取最大的利益。建立和完善花生行业协会，同样可以在今后花生国际贸易谈判中发挥重要的作用。 2.2花生行业协会作为政府和花生从业者之间的纽带，可以起良好的辅助和沟通作用 我国花生产业的生产经营分散，与国外相比规模更小，数量更多，政府不可能直接面对如此众多的企业，否则，其沟通的成本是不可估量的。花生行业协会作为花生企业的统一组织，政府可以通过花生行业协会与企业进行很好的沟通，同时企业也可以通过花生行业协会把自身的建议和问题反映到政府部门，从而有效的降低政府与花生产业内所有企业沟通的成本，提高效率。 对于政府而言，花生行业协会还是政府指导和管理花生产业的有效组织载体和助手。由于在市场经济条件下，政府难以切实把握花生市场不断变化的情况，而花生行业协会作为本行业的代表，可以协助政府对本行业进行调查研究，为政府部门 促进中国花生行业协会发展的思考 杨萍，张正，崔太昌，贾曦 （山东省农业科学院，山东济南250100） ［摘要］建立符合国际标准和适应市场经济环境的花生行业协会，对于我国花生产业的发展具有重要意义。在行业协会基本理论的基础上，分析了促进中国花生行业协会发展的必要性和我国现有花生行业协会发挥的作用及不 足，据此提出了促进中国花生行业协会发展的对策建议。 ［关键词］花生；行业协会；思考 ［中图分类号］F326［文献标识码］A ［收稿日期］2013-04-23 ［基金项目］“十一五”国家科技支撑计划项目（2006BAD21B04）、山东省现代农业产业技术体系花生产业经济岗位项目共同资助。 ［作者简介］杨萍（1980—），女，山东济南人，硕士，助理研究员，主要研究方向：农业经济管理；张正（1964—），男，山东曹县人，研究员，主要研究方向：科研管理。 -83-
刘垦场花生产业发展情况汇报
刘垦场花生产业发展情 况汇报 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
刘垦场花生产业发展情况汇报 一、发展概况 花生耐瘠耐旱性较强，是红壤开发的先锋作物。建场初期，刘垦受计划经济的影响下，偏重粮食作物，花生种植面积一直徘徊在13.3公顷，单产750公斤/公顷，总产量在1万公斤左右。1977年，刘垦从广东引进粤油551花生良种进行繁育，1978年推广到大田生产，并用粤油551花生品种作亲本进行辐射育种，培育出赣花1号和赣花5号两个花生良种，经省农作物品种审定委员会审定命名，在全省推广种植。在培育良种的基础上，刘垦积极探索花生高产栽培技术，经过总结试验成果和生产实践，组装出水田高产栽培，旱地高产栽培两套模式，使花生种植面积迅速扩大，总产量增加。1992-2009年，全场花生种植面积均稳定在1000公顷，总产量达到3000吨以上，成为鹰潭市及全省闻名的花生良种繁育与种植基地，影响波及附近的东乡、余干、鄱阳、万年、弋阳、进贤、乐平等10多个县、市。目前，赣东北已经形成以刘家站为中心，种植面积在66.7万公顷的花生种植基地。 1992年，刘垦搜集市场信息得知花生米需求量大，引进和生产花生剥壳机，引导农民用机械剥壳代替手工剥壳将花生果加工成花生米进行销售，发展成为江南最大的花生集散市场。据统计，刘家站现有花生剥壳机1500余台，从业人员6000多
人，花生年加工量4万吨，花生米销售到福建、广东、上海、浙江等省（市），经济效益在1000万元左右。 为了增强刘家站花生市场竞争力，规范市场秩序，经县工商联批准，2004年6月，成立了刘家站花生同业商会，2008年组织余江县花生专业合作社，现有成员162名，对推动刘家站花生市场发展起到了较好的作用。 二、花生市场优势条件 （一）花生品质优良 刘垦及周边县（市）种植的花生属珍珠豆型中粒种，籽仁均匀适中，色泽鲜亮，特别是刘垦培育的赣花1号、赣花5号等花生良种，株型紧凑，抗病力强，适应性广，熟期早，果壳薄，产量高，出米率达70-73%，口感好。根据省农科院分析，赣花5号良种比粤选58、粤油551等花生品种粗脂肪含量高0.71-1.53%，蛋白质含量高2.4-4.36%。 （二）种植经验丰富 刘垦种植花生历史悠久，广大农民在生产实践中总结出丰富的种植经验，特别是随着家庭承包责任的落实，种植花生积极性高涨，种植面积与产量迅速增加，广大农民能够较好地运用花生高产栽培模式。 （三）市场形成较大规模 自1993年以来，刘垦花生市场交易量逐年增加，拥有花生剥壳机1500余台，花生筛选机20多台，花生加工和交易量4
花生深加工建设项目建议书
花生深加工建设项目 建议书 规划设计 / 投资分析
摘要 我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为， 充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚 的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是 作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响 的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占 全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人 均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进 口花生食品。 该花生深加工项目计划总投资7125.67万元，其中：固定资产投资5836.55万元，占项目总投资的81.91%；流动资金1289.12万元，占项目 总投资的18.09%。 达产年营业收入12057.00万元，总成本费用9263.00万元，税金及附 加124.28万元，利润总额2794.00万元，利税总额3303.66万元，税后净 利润2095.50万元，达产年纳税总额1208.16万元；达产年投资利润率 39.21%，投资利税率46.36%，投资回报率29.41%，全部投资回收期4.90年，提供就业职位235个。 本报告是基于可信的公开资料或报告编制人员实地调查获取的素材撰写，根据《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）的要求，
依照“科学、客观”的原则，以国内外项目产品的市场需求为前提，大量 收集相关行业准入条件和前沿技术等重要信息，全面预测其发展趋势；按 照《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》的具体要求，主要从技术、经济、工程方案、环境保护、安全卫生和节能及清洁生产等方面进行充分 的论证和可行性分析，对项目建成后可能取得的经济效益、社会效益进行 科学预测，从而提出投资项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见， 因此，该报告是一份较为完整的为项目决策及审批提供科学依据的综合性 分析报告。 有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌 入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大 豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、 出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召 开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和 花生肽胶囊等食物。 报告主要内容：项目基本信息、项目基本情况、产业分析、项目方案 分析、选址可行性分析、工程设计方案、工艺先进性、环境保护说明、项 目安全保护、项目风险概况、项目节能方案分析、进度说明、投资估算、 经济效益、综合结论等。
中国花生牛奶市场调研报告
2011-2015年中国花生牛奶市场调研与未来前 报告简介 我国花生牛奶行业运行目前发展形势良好，随着我国花生牛奶行业运行需求市场的不断扩大，我国花生牛奶行业运行将会迎来一个新的发展机遇。 中国报告网发布的《2011-2015年中国花生牛奶市场调研与未来前景预测报告》共十三章。首先介绍了中国乳制品业整体运行态势、中国花生牛奶行业市场发展环境等，接着分析了中国花生牛奶行业市场运行的现状，然后介绍了中国花生牛奶市场竞争格局。随后，报告对中国花生牛奶做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国花生牛奶行业发展趋势与投资预测。您若想对花生牛奶产业有个系统的了解或者想投资花生牛奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。。
报告目录、图表部份 目录 第一章2011年中国乳制品业整体运行态势分析 第一节现阶段我国乳制品行业运行总况 一、中国奶业发展的四个阶段 二、中国奶业发展取得较大成就 三、中国奶业的科技发展 四、中国奶业的国际合作与交流 五、中国奶业产业集群分析 六、2011年中国乳品业运行形势分析 第二节中国乳与乳制品安全问题的探讨 一、中国乳制品安全热点事件点评 1、“乳制品安全新标准”面临质疑 2、“皮革奶”对乳制品的影响 3、三聚氰氨事件对中国乳制品的影响 二、焦点:关注全国乳制品安全问题 第三节2007-2011年中国乳制品制造行业数据监测分析 一、2007-2011年中国乳制品制造行业规模分析 二、2011年二季度中国乳制品制造行业结构分析 三、2007-2011年中国乳制品制造行业产值分析 四、2007-2011年中国乳制品制造行业成本费用分析 五、2007-2011年中国乳制品制造行业盈利能力分析 第四节2008-2011年中国乳制品产量统计分析 一、2008-2010年全国乳制品产量分析 二、2011年1-6月全国及主要省份乳制品产量分析 三、2011年1-6月乳制品产量集中度分析 第五节2011年中国乳制品市场运行现状 一、我国乳业市场结构分析
花生深加工投资项目投资计划书
花生深加工投资项目投资计划书 规划设计/投资分析/产业运营
摘要 有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌 入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大 豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、 出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召 开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和 花生肽胶囊等食物。 目前，我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、 广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力 的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中，鲁花、益海和中粮占全国花生压 榨量的比重在50%左右，其他规模企业压榨量占30%~40%，小作坊占 10%~20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。 该花生深加工项目计划总投资15147.01万元，其中：固定资产投 资12924.00万元，占项目总投资的85.32%；流动资金2223.01万元，占项目总投资的14.68%。
本期项目达产年营业收入15524.00万元，总成本费用12225.22 万元，税金及附加232.74万元，利润总额3298.78万元，利税总额3986.52万元，税后净利润2474.09万元，达产年纳税总额1512.44万元；达产年投资利润率21.78%，投资利税率26.32%，投资回报率16.33%，全部投资回收期7.62年，提供就业职位230个。