家政服务培训教案
第一章家政服务员的基本知识
一、教学要求：
1、要求学员掌握家政服务的基本知识，在日常工作中能够学以致用。
二、教学重点：家政服务员的职业守则、妇女权益保障法常识
三、教学难点：妇女权益保障法常识
四、教学课时：10课时
（一）家政服务员的职业守则
由于家政服务员是进入家庭，为家庭生活服务的，同其他职业相比确实有其特殊性，因而，在《家政服务员国家职业标准》中，针对家政服务员的工作要求和本身素质状况，制定了家政服务员的职业守则。
1 遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德；
2 自尊、自爱、自信、自立、自强；
3 守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精；
4 尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。
（二）家政服务员的工作原则
家务劳动虽然较为复杂，但只要科学、合理地安排每日工作，就会感到轻松自如，而不会感到家务劳动无从入手；做家务劳动首先要熟悉其工作的范围，而后逐步学习家务劳动的技巧，掌握家务劳动的科学性，高效、高质、省时、省力是做好家务劳动的基本要求。
1、家政服务员工作原则
家政服务员在工作时应掌握以下几条原则：
（1）工作早安排、巧计划。
每周、每日、每时要做哪些事，先干什么、再干什么，如何干，都要有统一安排。
（2）见缝插针、避免空劳。
工作应井然有序，物品摆放定位要清楚，避免临时乱抓，工作时应两手配合好，如：可一边做饭，一边摘菜；一边扫地，一边整理。从而达到省时、高效、省力。
（3）分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次，有劳有逸，提高时效。
（4）主动协商、争取合作。
做事要主动、多和主人商量，听取意见和建议，搞好协作。
2、初到雇主家的服务员注意事项
（1）应了解并牢记雇主的家庭住址及周围与服务于相关的场所和服务时间。
（2）应了解所服务家庭成员的关系和有紧急事务时应找的人的电话和地址。
（3）应了解雇主对服务工作的要求和注意事项。
（4）应了解所照看老人、病人、小孩的生活习惯、脾气。
（5）应了解所服务家庭成员的性格、爱好、工作、生活习惯与时间安排、饭菜口味及家庭必要物品的摆放位置。
（6）应了解的多问，雇主家庭成员互相议论的事不参与、不传话。
（7）雇主家庭的私事不问，雇主家庭的贵重物品不动。
（8）尊重雇主的卫生及生活习惯，尽量改变自己的生活方式，树立良好的生活习惯。
（9）吃饭时要吃饱，切忌背着雇主拿东西。
（10）不领外人到雇主家中，不要进门就打电话，即使因为必要需接打电话时通话时间也要尽量短。
（11）做错了事情要如实讲述，以后要注意改正。
（三）建立良好的人际关系的重要性
家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭中的每一个成员，无论是料理家务、照看小孩、照顾老人、护理病人、护理孕（产）妇，其劳动都是直接面对人，劳动过程也就是和人相处的过程，作为家政服务员若不能很好地与雇主家庭成员之间建立良好的人际关系，那么你的工作就很难做好；
家政服务员工作的好坏，雇主是主要的直接的评价者；雇主评价家政服务员的劳动除看其工作质量、积极性、服务态度等客观表现外，还会从雇主自身修养、爱好。性格、文化程度出发，用主观标准对家政服务员进行衡量。人与人相处感情是基础，如果家政服务员与雇主的感情基础好，雇主就会在信任、爱护的基础上评价家政服务员的劳动，会更多地看到家政服务员的成绩与长处。
从事劳务劳动的同时，家政服务员与雇主家庭成员朝夕相处，事实上已成为该家庭的一定时期内共同生活的成员，这一特定身份决定了家政服务员不仅要忠于职守进行工作，而且在许多场合应丢掉“外来人”的心理负担，像在自己家里一样尊重、服从雇主家庭的生活习惯，理解他们的脾气、爱好，关心他们的工作、生活、学习、利益、情感，作为家政服务员切忌对这一切漠不关心，我行我素。有些雇主在心理上会把你当做陌生人，甚至产生戒备心理。使得你在日常工作中感到孤独难捱，无心主动工作，所以努力发展与雇主的融洽和睦关系，对你的工作、生活、学习、发展具有积极的促进作用，家政服务员一定不能对此掉以轻心，只有与雇主建立融洽的人际关系，你才能工作顺利、生活愉快、对未来充满信心和决心。
（四）建立良好人际关系的基本原则
家政服务员要想建立良好的人际关系，应认真掌握下述与人相处的基本原则：
1、积极主动、讲究信用
服务员刚参加工作，应积极关心集体，维护集体荣誉，领导及雇主布置的工作任务，要积极主动地去完成，并尽自己最大的力量把事情办好，对周围同志的困难要多些关心，主动热情地给予帮助。凡是答应别人的事要尽量争取办好，不能言而无信。
2、热忱待人，坦诚相见。
这是与人际交往时最重要的基准则。为人处事切忌口是心非、傲慢无礼、虚情假意，甚至专门以看别人笑话为乐，作为服务员尤其要注意保持朝气蓬勃、乐观爽朗、热情、善良、坦诚的性格。
3、尊重他人、注意礼貌。
要虚心倾听别人的意见，尤其是对长辈和领导的意见要特别尊重，不要自以为是，在社交场合，要多使用那些是人感到亲切和富有人情味的礼貌语言，如“请”“您好”、“谢谢”、“对不起”“劳驾”、“打扰您”“愿意效劳”等等。说话时，要面带微笑，语调亲切友好。
4、虚心学习、不耻下问
不能不懂装懂，一个妄自尊大、不懂装懂的人是不可能或得别人的好感的，要虚心学习他人的长处，增长各方面的知识，扩大自己的知识视野，不断提高自身修养。这样当你与别人交往时，你就会获得更多的自由，结识更
多的朋友，在与人交往过程中对自己不懂的问题或不会做的事，切忌盲目阐述自己的见解或盲目地去做事，应做到不懂多问，不懂不做。
5、严于律己，宽以待人
年轻人血气方刚。争胜好强，与人交往中往往容易流露出自以为是或不以为然的情绪。有的人为了区区小事与别人争得脸红脖子粗，彼此要比个高低、争个输赢，闹得不可开交。有些人对别人的缺点缺乏宽容之心，喜欢背后议论，面对自己的不足之处却满不在乎。这些都是人际交往中应该力戒的。
6、加强交往、密切关系
同学与同学之间，同志与同志之间，朋友与朋友之间，要加强交往，才能密切关系，增进友谊。“老死不相往来，见面形同路人”的与人将往方式是无法搞好人际关系的，比如，有朋友生病了，应主动去看望，平时碰到什么问题，互相多谈谈心，遇到共同感兴趣的问题，大家一起讨论，逢年过节串串门等等，以增进相互关系。
7、了解城里人的生活习惯及特点
家政服务员，若要做好自己的本职工作、与雇主建立融洽的人际关系，还应很好地了解和掌握城里人的生活习惯、待人接物的特点及如何与城里人进行沟通。
（1）城里人的生活习惯及特点
①讲卫生、爱整洁、服务员在工作中应注意认真遵照雇主的卫生标准和卫生习惯。千万不要自以为是，工作更不能马虎从事，尤其在日常购物、烹调、清扫、洗衣、个人闻声等方面更格外注意；
②城里人的饮食习惯一般有以下特点：一般家庭早餐少而精、中餐饱即宜、晚餐正而丰（正式而丰富，但每样食物的量都不大）。此种饮食方法某些方面有违饮食科学原则，但对于上班族尤其是年轻人已形成规律；
③起居作息时间严格。除节假日外，城里人的起床、上班、上学、用餐、休息及就寝的时间较严格且固定。所以服务员在做家务工作及个人时间安排上，都应该与雇主的作息时间表相吻合。
④勤俭节约。家庭开支计划性较强，所以服务员应注意节约，避免雇主对你产生爱浪费、不勤俭的印象。
（2）城里人在待人接物方面与农村人的差异
①城里人感情生活较细腻、丰富，一般不轻易向他人暴露深层的感情世界。
②言谈举止较稳重、委婉而含蓄、言语表达暗视性较强，不像农村人那样直来直去。
③亲戚之间经济来往较少，住楼房的雇主邻里之间封闭性强，思想警惕性高。
④家庭成员或成年女性地位高，独生子女受宠。长幼之间较多的拘泥于礼节。
⑤社会活动、应酬较多，注重社交礼仪和别人的评价；
⑥经济核算意识强、计划性强，在开支方面多精打细算；
⑦城里人大多数忍不了解农村，所以部分人员对农村人带有各种偏见。
8 、正确处理好雇主的苛刻行为
家政服务员在日常工作中也会遇到一些雇主思想不够健康，自认为自己付钱聘请了服务员到家中劳动，那么服务员就应该多多地付出劳动，甚至出现诸多的苛刻行为，忽视了人与人之间平等互助及服务与被服务人员之间的感情基础。
（1）雇主苛刻行为的鉴别标准
雇主是否有苛刻行为，可从以下标准中分析：
1、雇主是否正常地履行合同的各项条款；
2、雇主的要求是否符合国家的有关法律、法规及相关的社会惯例；
3、雇主对自己的要求和对他人的要求是否基本一致；
4、雇主对你的要求是否过分强于对其亲属的要求。
（2）雇主苛刻行为的表现
1、长时间的无故拖欠、压低、克扣你的工资；
2、无故长时期地延长工作时间；
3、不按合同规定予以安排休息，并未及时给予加班费用；
4、对合同规定外的劳动不付一定的报酬；
5、随意干涉你的私人事务；
（3）处理雇主苛刻行为的方法
若出现雇主有苛刻行为的问题，作为服务员应积极地与家政公司取得联系，并请求家政公司出面予以解决，或请求雇主家中的长辈、兄弟姐妹、好友来协助解决，另外无论何人对你有诽谤、殴打、看管、跟踪、拘禁行为，或隐匿、毁弃、私拆你个人邮件等侵犯你合法权益的行为，你都可以立即通知家政公司或公安机关，求得合法保护。
（五）家政服务员工作行为准则
1 不乱翻雇主的东西；2为雇主的家庭财产安全负责；3正确理解是否与雇主同桌，同时就餐问题；4正确处理并化解工作期间发生的矛盾；5正确理解善意的批评和冷嘲热讽。
（六）公民的基本权利和义务
（1）公民参与政治方面的权利；（2）公民的人身自由和信仰自由；（3）公民的社会经济、教育和文化方面的权利；（4）特定人的权利。
2 、基本义务
（1）维护国家统一和各名族团结；（2）遵守宪法和法律，尊重社会公德；（3）维护祖国安全、荣誉和利益；（4）保卫祖国，依法服兵役和参加民兵组织；（5）已发照律纳税。（6）其它方面的义务。
（七）妇女权益保障法常识
1、劳动权益
（1）保障妇女享有与男子平等的劳动权利；（2）保障妇女的劳动就业权；（3）保障男女同工同酬；(4)为妇女成长提供平等机会；（5）对妇女的特殊劳动保护；（6）保障妇女实现物质帮助权。
2、财产权益：
1、妇女享有与男子平等的财产权利，是提高妇女社会地位的基础。
2、保护妇女在婚姻家庭共有财产关系中的合法权益。
3、保障农村妇女在集体经济组织中的合法财产权益。
4、保护妇女的财产继承权。
3、人身权利：
（1）保障妇女享有与男子平等的人身权利，是实现妇女解放的必要社会条件。（2）妇女的人身自由权不受侵犯。
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定：妇女的人身自由不受侵犯。禁止非法拘禁和以其他非法手段剥夺或者限制妇女的人身自由;禁止非法搜查妇女的身体。
1、人身自由权是指公民依法享有的按照自己的意愿支配其人身和行动的权利，任何组织和个人都不得非法加以限制和侵犯
2、非法拘禁，市直非法剥夺他人人身自由的行为。非法拘禁构成犯罪的，须受刑罚处罚。
3、禁止非法管制妇女。
4、非法管制，是指本身没有管制他人权力的机关、团体、单位的工作人员或者个人，擅自决定和实施非法限制他人行动自由的行为。非法管制他人构成犯罪的，应受刑罚处罚。
5、禁止非法搜查妇女。
妇女的生命健康权不受侵犯
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定：妇女的生命健康权不受侵犯。禁止溺、弃、残害女婴；禁止歧视、虐待生育女婴的妇女和不育妇女；禁止用迷信、暴力手段残害妇女；禁止虐待、遗弃老年妇女，
（1）禁止拐卖和绑架妇女
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定：禁止拐卖、绑架妇女；禁止收买被拐卖、绑架的妇女。人民政府和有关部门必须及时采取措施解救被拐卖、绑架的妇女。被拐卖、绑架的妇女返回原籍的，任何人不得歧视，当地人民政府和有关部门应当做好善后工作。
（2）严禁卖淫、嫖娼。
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定：禁止卖淫、嫖娼。禁止组织、枪模、引诱、容留、介绍妇女卖淫或者雇用、容留与他人进行猥活动。
（3）保护妇女的肖像权。
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定：妇女的肖像权受法律保护。未经本人同意，不得以营利为目的，通过广告、商标、展览橱窗、书刊、杂志等使用妇女肖像。
（4）保护妇女的名誉和人格尊严。
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定：妇女的名誉权和人格尊严受法律保护，禁止用侮辱、诽谤、宣扬隐私等方式损害妇女的名誉和人格。侵害妇女名誉权及其人格尊严的行为，是为我国现行法律所严格禁止的。
4 、婚姻家庭权益：
（1）妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利
妇女的婚姻家庭权利是指法律赋予妇女在结婚、离婚、家庭关系等方面享有的与男子平等的权利。
（2）保障妇女的婚姻自由权
婚姻自由，是指公民有权按照法律的规定，自主自愿地决定自己的婚姻问题，排除任何人的强制与干涉。婚姻自由包括结婚自由和离婚自由两个方
面，前者指缔结婚烟的自由，即：当事人有权依法决定自己与谁结婚，什么时间结婚，任何第三者包括父母都无权干涉；后者指解除婚姻的自由，即在夫妻关系无法继续时，任何一方面都有权提出离婚，他人不得阻拦。
（3）、禁止包办、买卖婚姻
包办婚姻，是指第三者（包括父母）违反婚姻自由的原则，包办强迫他人婚姻的违法行为。买卖婚姻，是指第三者（包括父母）以索取大量财物为目的，包办强迫他人婚姻的违法行为。
①禁止抱养“童养媳”。
②禁止“换亲”、“转亲”
“换亲”、“转亲”是以交换为特征的互易婚姻，表现为父母以女儿换取儿媳或男子以姐妹换取妻子，实际上具有以人易人。以人代财的性质。
③禁止干涉丧偶或离婚的妇女再婚。
④对暴力干涉婚姻自由的人应依法给予刑事制裁
暴力干涉妇女的婚姻自由（包括结婚自由和离婚自由）是干涉妇女婚姻自由的行为中情节最严重、危害性最大的行为，一般要依照《刑法》第一百七十九条的干涉婚姻自由罪给予处罚。
所谓暴力，是指以拳打脚踢、绑架吊打、扣胛、禁闭或抢掠等手段，对妇女的人身实行强制或打击，使其服从干涉者的意志。
(3)妇女按照计划生育的要求中止妊娠后对男方离婚请求权的限制
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定：女方按照计划生育的要求中止妊娠的，在手术一个月内，男方不得提出离婚。女方提出离婚，或者人民法院认为确有必要受理男方离婚请求的，不在此限。
(4)《中华人民共和国妇女权益保障法》保护已婚妇女夫妻共同财产的合
法权益，妇女对依照法律规定的夫妻共同参禅享有与其配偶平等的占有、使用、收益和处分的权利，不受双方收入状况的影响。
(5) 保护离婚妇女的房屋所有权、使用权的法律措施《中华人民共和国妇
女权益保障法》规定：国家保护离婚妇女的房屋所有权。
(6) 母亲对未成年子女监护权的实现
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定父母双方对未成年子女享有平等的监护权。
（7）保障已婚妇女在离婚时主张子女抚养权的合法权益《中华人民共和国妇女权益保障法》规定指出：离婚时，女方因实施绝育手术或者其他原因丧失生育能力的，处理子女抚养问题，应在有利于女方权益的条件下，照顾女方的合理要求。
（8）依法保护妇女的生育权
《中华人民共和国妇女权益保障法》规定指出：妇女有按照国家有关规定生育子女的权利，也有不生育的自由。
（八）家政服务员个人卫生基本原则：
1、衣着整洁，举止文明；
2、仪容装扮要自然大方；
3、注意收的卫生；
4、头发应经常洗、常修剪；
5、每天均应坚持刷牙；6睡前应洗脚；
7、每天均洗会阴，注意月经期卫生。8、常洗澡。
（九）家政服务员环境卫生基本原则
1 不随地吐痰、不乱倒垃圾；2保持阳台、楼道整洁，不乱扔废弃物；3保持小区、院落环境整齐，不乱晾晒衣服；4爱护花草树木，不攀折花木；5文明娱乐，不酗酒、赌博；6邻里和睦，不传闲话，不闹纠纷；7维护治安秩序，不打架骂人；8遵章守约，不违章建筑。
我们如何陪护老人
一、教学要求：
1、要求学员了解的知识：如何陪护老人；如何与老人相处；日常饮食的处理。
2、要求学员识记、理解的知识、：.如何与老人家交谈？.我们与老人接触的时候要注意些什么？日常饮食的处理。
3、能举例说明所学的知识和原理，并能在实际活动中运用所学的知识的原理分析、解决所碰到的实际问题。
4、通过本意学习，培养学员为人民服务的思想和集体主义的精神，树立正确的职业观、增强敬业意识、诚信意识、服务意识、公正意识、奉献意识。
二、教学重点：如何陪护老人
三、教学难点：如何与老人相处
四、教学课时：10课时
教学过程：
孝敬老人是人们应尽的义务，是传统的美德。但城市生活节奏的加快，工作任务的繁忙以及竞争压力的加大，让很多家庭对此感到棘手。因此，请个钟点工在家陪护老人，既解决了子女的后顾之忧，又能让老人得到很好的照顾，身心愉快。从事陪护老人的钟点工主要应该掌握制作老人饮食、照顾老人起居等相关技能。
第一节老人饮食
一、熟悉老人情况
应详细向其家属了解老人的年龄、身体状况、过去曾患过哪些疾病及恢复的情况。还应了解老人的性格、爱好、饮食习惯等。了解的情况越详细，就越能与老人和睦相处，让老人心情愉快、身体健康。
二、制作老人餐
1、应把握的基本原则
(1) 米、面中热量较高，容易增肥，而副食中热量较低，因此，老人主食中应多吃粗粮，少吃米、面。
(2) 牛奶、蛋、鱼、豆制品等可补充蛋白质；海带、木耳、绿色蔬菜、紫菜等可补充铁；骨头汤、虾皮、牛奶、芝麻酱等可补充钙。老人应多补充蛋白质、铁、钙。
(3) 减少脂肪食品的摄人。
(4) 做好食物的调配，不偏食，少食多餐，不暴饮暴食。
(5) 老人饮食宜清淡、软和、可口，进食应缓慢。
2、合理安排老人食谱
1．讲究膳食营养的均衡，保证优质蛋白质和各种人体必需营养素的充足供给。
每日要保证主食的充足供给，做到粗细粮搭配，品种多样化。
每日要吃适量的动物性食物，但忌量过多，俗话说“要长寿，少吃肉”“鱼上火，肉生痰，青菜豆腐保平安”。过多的肉会因酸性食物过剩而造成的酸性体质，诱发老年病。
夏季天气炎热，人出汗较多，体能消耗大，需要多种维生素和矿物质的补充。所以夏天要多吃蔬菜水果。夏季各种蔬菜品种很多，叶、根、茎、花果，食用菌藻类，野菜类可谓丰富多彩。老年人要多样化的选择食用尤其是绿叶菜每天都要吃。
菜肉馅包子，饺子是主副食搭配，荤菜搭配的特色面食，好吃、不贵、营养均衡好，老年人可以经常选用。
2．夏季应少吃或不吃羊肉、狗肉、黄鳝，桂圆，大枣、核桃等温补、峻补类食物。宜吃清补、平补类食物。如：多数粮食，各种蔬菜，时令水果，部分禽，肉，鱼，奶和蛋类食物。
3．多吃具有清热、祛暑、利湿，健脾益胃功能的食物。如：扁豆，山药、绿豆、红小豆、苡仁米、冬瓜、凉瓜、丝瓜、西瓜等。
4．讲究烹调方法，饭菜要力求清淡，不要太甜、太咸、太酸、太油腻，要注意口味的调节和色彩的搭配。
5．一日可多餐，八分饱为限。如果老年人出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，在正餐后1.5—2小时适当适量安排加餐。古人云“饱生众疾”，“饮食自倍，肠胃乃伤”“所食愈少，心愈开，年愈益；所急愈多，心愈塞，年愈损”。老年人每餐宜吃八成饱，不要吃得太多。
6．注意饮水，不要等口干渴时才喝水，老年人以饮温开水为好。还可以喝茶，夏季宜饮绿茶或花茶，但忌茶水太浓太烫或太凉。还可以自制如绿豆汤，乌梅汤，山楂水，菊花茶等饮料。最好不喝碳酸饮料。建议早晨起床后饮一杯温蜂蜜水，晚间睡前饮一杯温开水。
7．饮食宜暖，不宜贪凉。过凉食物会刺激胃，引起胃痉挛，腹痛，腹泻，还会影响胃肠消化功能。
8．夏季是细菌性食物中毒和胃肠疾患的多发季节，要注意食品卫生，谨防“病从口入”。
第二节老人起居
一、日常起居
1．起居应遵循的原则
(1) 吃。易消化的食物，食物宜烂、软、碎。老人咽喉反应不灵敏，应缓慢进食，以免食物进入气管，引起咳、呛，特别是高龄老人。
(2) 穿。衣着应宽松柔软，穿、脱方便。
(3) 洗。每周洗澡一次，衣服要勤洗、勤换。
(4) 行。老人行走时应在其左右陪护，适当搀扶。
(5) 便。养成定时大、小便的习惯。
(6) 睡。要早睡早起，尽量减少不适当的活动，要保证充足的睡眠。
(7) 炼。适当锻炼，如散步、做操、打太极拳等。
2．陪老人外出
要选择好的天气，最好在太阳出来以后再外出，时间不宜过长，以1—2小时为宜。有慢性病的老人，还要随身携带相关药物。
3．给老人洗澡
(1) 水温不要过高，应在35～40℃。
(2) 不宜空腹洗澡，不宜饭后立即洗澡，不宜每天洗澡。
(3) 行动不便的老人，应协助其洗澡。
4．卧床老人的护理
(1) 床上梳头
1) 准备好梳子、大毛巾，必要时准备橡皮圈50％酒精。
2) 向老人解释，取得合作。
3) 铺大毛巾于枕上，协助老人侧卧或头偏向一侧。
4) 头发分两股，分股梳理。发长者可编发辫，发梢以橡皮圈扎紧。
5) 变换体位，依同法梳另一股，头发若打结，可用50％酒精润湿后破结梳通。
6) 撤出大毛巾，清除头屑，归置用品，整理床铺，让老人躺好。
(2) 床上洗头(马蹄形洗头方法)
1) 准备好浴毯、绷带卷扎的马蹄形卷(见图2)、大小橡皮单(或塑料布)各1块、大毛巾、别针、棉球、纱布、木桶、水杯、梳子、洗头水、毛巾。
2) 水盆内盛热水(约45~C，以老人能接受为原则)。
3) 按需要给予便盆，关好门窗。
4) 使病人斜卧，头和肩靠近操作者；将塑料布覆盖在马蹄形卷上，包住
边缘使其成槽状备用；将小塑料布及大毛巾铺在枕头下，一手托老人的颈部，一手将枕头拉向老人肩背部，将马蹄形卷放于老人头下，使其肩、背、头、颈呈水平，槽的开口向外，水桶放在床侧，塑料布散端垂于桶内。
5) 用毛巾将老人颈部围好，用别针固定，双耳塞棉球，纱布遮盖双眼。
6) 将水盆放在便于取用处，盛温水于水杯内；松开头发，用热水冲湿，取洗发水于手上并在头发上抹匀，搓洗；后用水冲洗，直至洗净。冲洗时注意勿使水流人老人的眼和耳内，避免湿污床单。
7) 用手将头上的水挤尽，取下纱布，解开围颈毛巾，擦干面部、包于头上；撤塑料布，帮老人卧于床中；取去棉球，擦干头发，为其梳好。
8) 撤大毛巾、塑料布，整理床铺，让老人休息。
（3）床上擦浴
1) 准备好水桶、清洁的被服及衣裤、大毛巾、50％酒精、小剪刀、汽油、棉签、面巾、浴巾、香皂、梳子、脸盆等物，必要时备便器。女病人要备会阴冲洗用物，如专用面盆、一把镊子、纱布、大棉球、便盆、小毛巾等。水壶内盛热水(47～50℃，可随季节和个人习惯增减水温)。
2) 座便器，冲洗会阴(以女病人为例)
A．将远侧裤腿脱下，遮盖于近侧腿上，远侧用盖被包裹，便盆放在臀下，供老人小便。
B．倒温开水自会阴部流过，同时镊子夹大棉球自上而下分别擦洗两侧阴唇，最后用棉球自阴阜擦向肛门，边擦边冲洗，洗毕用小毛巾将流水擦干，撤去便盆，洗净双手。
3) 取脸盆倒人适量热水。
4) 围大毛巾于老人颈部(以后擦洗各部位时，可将局部露出，以大毛巾遮盖)，用毛巾擦洗脸及颈部(擦时毛巾缠在手上，末端于掌内，用拇指压住，以免边缘下垂、来回甩动而使老人寒冷不适。先用涂有香皂的毛巾擦洗，再用拧干的湿毛巾擦净，最后用大毛巾擦干)，注意洗净耳廓和颈下皱褶处。
5) 脱下衣服（如老人肢体疼痛或有伤口，应先脱健康侧后脱患病侧)，擦洗上肢(先擦远侧后擦近侧)，注意腋下。
6) 帮助老人侧卧，面向操作者，下垫大毛巾，为老人泡手，注意洗净指缝及指甲下脏物。
7) 换水并更换浴巾，擦洗胸部及腹部，注意乳下、脐部。
8) 帮助老人翻身，背向操作者，擦洗后颈部、背部、臀部，擦完用酒精按摩，注意骨隆起处皮肤的情况。
9) 穿上清洁上衣(先穿患侧后穿健侧)，脱下裤子，换水，擦洗下肢，注意窝处，如为男性，可授予毛巾自擦会阴。
10) 帮老人屈膝，两脚分开，用被子围盖两腿及阴部。脚下垫大毛巾，移盆到两脚中间固定好，将老人两脚泡在盆中洗净，（注意脚趾缝)，擦干，移去盆，穿上清洁的裤子。
11) 必要时修剪指甲或趾甲。
12) 洗手后为老人梳头。
提醒你：
·注意保暖，室温22—24℃，水温47～50℃，洗的过程中应随时添加或更换热水，避免不必要的暴露。
·注意洗净皮肤皱褶处，如有胶布或膏药的痕迹，可用汽油擦净。
·注意骨隆突处皮肤有无褥疮的征兆。
(4) 协助卧床老人使用便盆
1) 便盆必须清洁无味，气候过冷时可先用温水冲一下，使其温暖。男性用便盆时，应先给予便壶。
2) 老人仰卧，屈膝。
3) 将裤子褪到臀下。
4) 一只手扶托腰部，另一只手将便盆放于臀下。
5) 女性可将手纸折成长方形放于耻骨联合处，遮住外阴部，以防尿液溅出，污染被褥。
6) 便后擦净，清洗臀部。
第三节异常情况的处理
1、烫伤
烫伤程度及处理方法见表1
烫伤的程度及处理方法
表一
2．扭伤
老人扭伤，局部可出现痛、肿、青紫，关节活动受到限制。
可作如下处理：
(1) 适当休息，抬高患肢。
(2) 局部涂红花油，几天就可以恢复。
3．挫伤
挫伤后局部会青紫淤血，如果伤处血肿较大，当即用冷毛巾敷于患处，，24小时后改热毛巾热敷。注意掌握好冷敷和热敷的时间。一周左右就可痊愈。4．褥疮
(1) 易发人群
1) 活动能力差的卧床老人。
2) 截瘫、偏瘫、昏迷等失去知觉的老人。
3) 极度瘦弱，骨隆突处皮肤菲薄的老人，肥胖的老人。
4) 高热多汗，大小便失禁等经常受潮湿刺激的老人。
5) 打石膏、用夹板、上牵引及约束带的老人。
6) 营养不良的老人。
(2) 易发部位。枕部、耳廓、肩胛部、肘部、髋部、骶尾部、股骨内外髁、踝部、足跟部等，以骶尾部最常见。
(3)褥疮的预防
1)避免局部长期受压
A、应经常更换卧位，每2～3小时翻身一次。翻身时尽量将老人身体抬起，避免拖、拉、推等动作，以防擦伤皮肤。
B、骨隆突处可垫海绵垫、软枕、棉垫、棉圈。如有气垫褥，将更有益于预防褥疮。
C、使用夹板，应适当调节松紧，并加衬垫，随时观察局部情况。
2)避免局部刺激
A、应保持床铺平整无皱褶，清洁，干燥无渣屑。
B、大小便失禁的老人，应经常用温水清洗局部，涂油，并及时更换尿布。
C、使用便盆时，应抬高臀部，不要使用掉瓷便盆，以防擦伤皮肤。
3)促进局部血液循环
A．经常用温水擦澡、擦背或局部按摩，检查受压部位，定时用50％酒精或红花酒按摩全背或受压处，以起到通经活络，促进血液循环，改善局部营养状况，增加皮肤抵抗力的作用。
B．红花酒的配制：红花15克，当归12克，赤芍12克，紫草9克，浸泡于60％酒精内4—5日后可使用。
C按摩方法：将少许药液倒人手掌中，用大小鱼际部位环形向心按摩，压力由轻到重，由重到轻。
4)改善营养状况。全身营养不良的老人，宜给高蛋白、高维生素的食物。
(4)褥疮的护理。根据不同的症状，采取不同的护理方法。
1) 如有红润，应使局部悬空，以防继续受压；避免摩擦、潮湿和排泄物的刺激；增加翻身及按摩次数。
2) 如有炎症，皮下出现硬结，或皮下转为紫色，或因水肿变薄而出现水泡，应在无菌条件下吸出水泡内渗液，表面涂2％碘酒，用纱布覆盖。
3) 如有溃疡，水泡破溃感染，轻者有脓液溢出，严重者呈黑色，有脓，味臭，深达骨面，最后导致败血症。
4) 处理原则为清洁创面，去腐生新，促其愈合。伤口要到医院换药处理。酒精擦浴降温程序：
碗中放20％-30％酒精200毫升（30℃左右），大纱布2块、大毛巾、冰袋、热水袋——病人头部放冰袋，脚下放热水袋——脱上衣——垫大毛巾；用纱布蘸酒精擦上肢侧颈——手背、胸——手心；擦背部：肩——臀部，项下——臀下；穿上衣——脱裤子；擦下肢：额前上棘——外踝——足背-——腹股沟——内踝——脚心——臀下——足跟；穿上裤子——移去热水袋，30分钟后再量体温，降倒39℃以下时，取下冰袋
提醒你：
．擦浴过程中，如果发现老人有寒战或面色、脉搏有不良变化，应停止操作。
．在腋窝、肘部、腹股沟、，胭窝部等大血管丰富的地方，要使湿毛巾停留揉擦的时间长一些，促使散热。
．严禁擦胸前区、腹部、项部，因为这些部位对冷刺激敏感，可引起不良反应。
(2) 温水擦浴降温。水温为32—34℃，操作方法和注意事项与酒精擦浴相同。
(3) 冷敷降温
1) 脸盆放冷水、小毛巾2块、塑料布1块、毛巾1条。
2) 将塑料布及毛巾垫在冷敷部位的下面。
3) 将小毛巾放人冷水盆里浸湿，拧去毛巾里的水分，以不滴水为宜，敷在老人前额，每2～3分钟更换一次，持续冷敷20～30分钟。
4)冷敷完毕，将水擦干，收拾用物。
在给老人采取降温方法后，可适当给老人做些清淡可口的饭菜，如小米粥、鸡蛋羹、豆浆、牛奶、瓜果等；还应保持室内空气新鲜、流通、温度、湿度适宜。
6．头痛
头痛的原因比较复杂，如出现下列症状，应采取相应措施：
(1) 剧烈头痛并伴有头晕、恶心、呕吐，甚至四肢抽搐或麻木，可能是高
血压脑病性头痛，应立即将病人送医院诊治，并通知家属。
(2) 突然剧烈头痛或伴有恶心、呕吐或颈部强直、烦躁不安，有可能是蛛网膜下腔出血所致，应立即通知家属，并送医院诊治。
(3) 头痛阵发性，像电击一样，痛的时间短，却很严重，服止痛药后效果不明显，按摩可使疼痛略有减轻，可能为三叉神经痛引起。
(4) 疼痛剧烈，痛点在眼球周围，有眼球发胀感，并伴有恶心、呕吐或视物模糊，可能是急性青光眼引起的头痛，应送医院诊治。-
(5) 剧烈头痛并伴有发烧、恶心和喷射状呕吐、颈部发硬、精神倦怠或昏迷，可能为脑膜炎或脑炎，应立即通知家属，送医院治疗。
7．急性腹痛
急性腹痛的原因很多，病情也晓较复杂，看护这类老人时应该注意以下几个方面：
(1) 不要随便给老人服止痛药，以免掩盖病情，延误诊治。
(2) 看护人员不要惊慌，要安慰老人，避免因心理负担加重而使病情恶化。
(3) 无论出现何种腹痛，均应禁食禁水。
8．腹泻
(1) 卧床休息，减少肠蠕动，注意腹部保暖。
(2) 鼓励饮水，给流质或无渣半流质饮食，必要时禁食，以减轻胃肠负担。
(3) 如果频繁腹泻，要注意保护肛周皮肤，便后用软纸揩拭，用温水洗净涂油膏。
(4) 严重腹泻者应送医院诊治。
9．大便失禁老人的护理
(1) 理解老人心情，给予精神安慰。
(2) 有条件者，可卧于有孔的床，以减少床褥污染。
(3) 随时擦洗臀部并涂油保护，防止皮肤长时间接触粪便，造成表皮脱落及破损。
(4) 密切观察骶尾部皮肤变化，谨防褥疮的发生
(5) 摸清老人排便规律，适时授予便盆。
10．便秘老人的护理
(1) 饮食中增加纤维量，多吃粗粮、新鲜水果和蔬菜，多饮水。
(2) 增加运动，如散步。
(3) 必要时可以灌肠或使用开塞露等。
11．尿潴留老人的护理
(1) 下腹部热敷或给予按摩，使腹肌松弛后自膀胱底部向下按压，以促排尿。
(2) 让老人听流水声或用温水启阴部流过，引起排尿反射，诱导排尿。
第四章照料婴儿
一、教学要求：
1、要求学员了解的知识：如何添加婴儿的副食品；母亲的饮食的营养；如何照料婴儿的入睡
2、要求学员识记、理解的知识、：.如何添加婴儿的副食品；母亲的饮食营养；如何照料婴儿的入睡。
3、能举例说明所学的知识和原理，并能在实际活动中运用所学的知识的原理分析、解决所碰到的实际问题。
4、通过本意学习，培养学员为人民服务的思想和集体主义的精神，树立正确的职业观、增强敬业意识、诚信意识、服务意识、公正意识、奉献意识。
二、教学重点：如何添加婴儿的副食品
三、教学难点：照料婴儿的若干问题
四、教学课时：10课时
第一节婴幼儿饮食
一、熟悉婴幼儿基本情况
详细了解婴幼儿的年龄、性别、身体及健康状况等。尽快掌握婴幼儿物品摆放的位置并熟悉他(她)居住的生活环境。方便的话，还应了解雇主家庭的基本情况及特殊要求，以便轻松地进入角色。
二、婴幼儿饮食
1．调制奶粉
(1) 准备用具。包括奶粉、奶瓶(奶嘴、瓶盖)、小勺、杯子(先将奶粉在杯中调好，再倒人奶瓶中)、凉开水及热水等。
(2) 调制方法。应根据奶粉的不同品牌，雇主的具体要求，以及不同年龄婴幼儿所需的奶量来调制奶粉。一般奶粉包装袋或包装盒上都有关于如何调配奶粉的文字(图)说明，应仔细阅读，并掌握：
1) 次序：是先放奶粉还是先倒水。
2) 温度；用多少度的水调配。
3) 用量：用几勺奶粉，调配出多少量的奶。最好能将阅读调配说明与雇主的具体要求结合起来。
提醒你：
·调制奶粉前要洗净双手。
·水温要适宜(可在自己手腕内侧的皮肤上滴几滴奶，感觉温度合适就可喂孩子了)。
·冲调要均匀，不能有奶粉块。
·奶粉调配好后，要及时盖好奶粉盒盖或扎好袋口，放在避光的地方或冰箱内收藏。
·奶具与调配用具应及时清洗干净，并定期消毒，以备用。
2．给婴幼儿喂奶
(1) 奶水的温度要适宜。
(2) 流速适中，以每秒几滴为宜。
(3) 取合适的喝奶位置，成人取坐位，孩子半坐位，头枕在成人肘窝。
(4) 孩子喝奶时，奶瓶与孩子的脸呈直角，嘴中始终应该充满奶，不能有空气。
(5) 喝完奶，将孩子竖起来，轻轻拍其背部，使其打嗝，排出空气。3．奶具消毒
(1) 煮沸消毒。将奶具完全浸没于水中，煮沸15分钟，注意奶嘴只能煮5分钟。
(2) 蒸汽消毒。将奶具放在蒸锅里蒸20一30分钟。
(3) 消毒后的奶具要放在固定的地方，保证干净、卫生，不被污染。
家政服务培训教案
第一章家政服务员的基本知识 一、教学要求： 1、要求学员掌握家政服务的基本知识，在日常工作中能够学以致用。 二、教学重点：家政服务员的职业守则、妇女权益保障法常识 三、教学难点：妇女权益保障法常识 四、教学课时：10课时 （一）家政服务员的职业守则 由于家政服务员是进入家庭，为家庭生活服务的，同其他职业相比确实有其特殊性，因而，在《家政服务员国家职业标准》中，针对家政服务员的工作要求和本身素质状况，制定了家政服务员的职业守则。 1 遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德； 2 自尊、自爱、自信、自立、自强； 3 守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精； 4 尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。 （二）家政服务员的工作原则 家务劳动虽然较为复杂，但只要科学、合理地安排每日工作，就会感到轻松自如，而不会感到家务劳动无从入手；做家务劳动首先要熟悉其工作的范围，而后逐步学习家务劳动的技巧，掌握家务劳动的科学性，高效、高质、省时、省力是做好家务劳动的基本要求。 1、家政服务员工作原则 家政服务员在工作时应掌握以下几条原则： （1）工作早安排、巧计划。 每周、每日、每时要做哪些事，先干什么、再干什么，如何干，都要有统一安排。 （2）见缝插针、避免空劳。 工作应井然有序，物品摆放定位要清楚，避免临时乱抓，工作时应两手配合好，如：可一边做饭，一边摘菜；一边扫地，一边整理。从而达到省时、高效、省力。 （3）分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次，有劳有逸，提高时效。
（4）主动协商、争取合作。 做事要主动、多和主人商量，听取意见和建议，搞好协作。 2、初到雇主家的服务员注意事项 （1）应了解并牢记雇主的家庭住址及周围与服务于相关的场所和服务时间。 （2）应了解所服务家庭成员的关系和有紧急事务时应找的人的电话和地址。 （3）应了解雇主对服务工作的要求和注意事项。 （4）应了解所照看老人、病人、小孩的生活习惯、脾气。 （5）应了解所服务家庭成员的性格、爱好、工作、生活习惯与时间安排、饭菜口味及家庭必要物品的摆放位置。 （6）应了解的多问，雇主家庭成员互相议论的事不参与、不传话。 （7）雇主家庭的私事不问，雇主家庭的贵重物品不动。 （8）尊重雇主的卫生及生活习惯，尽量改变自己的生活方式，树立良好的生活习惯。 （9）吃饭时要吃饱，切忌背着雇主拿东西。 （10）不领外人到雇主家中，不要进门就打电话，即使因为必要需接打电话时通话时间也要尽量短。 （11）做错了事情要如实讲述，以后要注意改正。 （三）建立良好的人际关系的重要性 家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭中的每一个成员，无论是料理家务、照看小孩、照顾老人、护理病人、护理孕（产）妇，其劳动都是直接面对人，劳动过程也就是和人相处的过程，作为家政服务员若不能很好地与雇主家庭成员之间建立良好的人际关系，那么你的工作就很难做好； 家政服务员工作的好坏，雇主是主要的直接的评价者；雇主评价家政服务员的劳动除看其工作质量、积极性、服务态度等客观表现外，还会从雇主自身修养、爱好。性格、文化程度出发，用主观标准对家政服务员进行衡量。人与人相处感情是基础，如果家政服务员与雇主的感情基础好，雇主就会在信任、爱护的基础上评价家政服务员的劳动，会更多地看到家政服务员的成绩与长处。
家政服务员培训计划书(标准版)
( 工作计划) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：JH-XK-0859 家政服务员培训计划书(标准版) Training plan for housekeeper
家政服务员培训计划书(标准版) 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、考核要求 (一)考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 (1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)： 掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关
法律常识;掌握相关安全和卫生常识。 (2)专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语; 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜; 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味; 会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶); 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养; 掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠); 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能; 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿; 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 五、培训工作的原则与要求 (一)培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
家政服务员培训资料汇总
家政服务员培训教案 家政服务员职业道德 良好的职业道德是做好工作的基础，对于从事各行各业的人，都要从本职业特点出发，从服务态度、服务意识、服务质量、服务水平等方面提出职业道德的相关要求。制定爱岗敬业、服务群众、奉献社会、诚实守信、礼貌待人、遵纪守法等行为准则。 从事家政服务员必须有较好的职业道德和品德修养。 一、家政服务员的道德规范 1、要处理好与家政职业的关系，爱岗敬业，积极主动的完成公司和用户安排的工作任务。 2、要处理好与用户的关系，诚实守信，办事公道。对用户的贵重物品及不会使用的器具，未经公司指导和用户允许严禁使用，确保用户的财产安全，不乱翻用户的东西，未经用户同意禁止使用其通讯工具、音响和电脑设备，不许穿戴其服装及首饰等。 3、要处理好与社会的关系，要有服务群众，奉献社会的精神。在现实生活中，家政服务员是社会大家庭中的一员，有责任、也有义务模范遵守社会公德，努力使自己成为一个合格的公民，用实际行动促进社会主义精神文明建设，为转变社会风气贡献自己的力量。 二、家政服务员的仪表、仪态 1、着装要整洁大方，不能过于随意； 2、工作时不要浓妆艳抹，佩带饰物要适当（手腕部不要带饰物，以方便操作）； 3、讲究个人卫生，勤洗澡、勤换衣； 4、言谈举止要大方得体，语言亲切，态度和蔼。 三、家政服务员的一般礼仪 1、迎送、接待来访者时，应讲礼貌用语，用语准确、称呼恰当，热情有度。 2、主人和客人交谈时尽量回避，室内狭小无处回避的则可在做完份内工作后保持安静。 3、要求我们的服务人员在工作中要做到“三轻”：说话轻、走路轻、操作轻。 4、进入用户卧室前应先敲门，以示礼貌和尊重。 5、端正服务态度，家政服务人员同样是一项光荣的工作，不要以为是低人一等。
[教材]家政服务员培训教案
[教材]家政服务员培训教案 家政服务员培训教案 培训单位:华龙社区 培训教师:王玉敏 一、教学名称家政服务概述 二、教学内容: 1、家政服务行业的定义 2、家政服务的分类 3、发展家政服务的意义 三、教学目的和要求 1、通过教学使学员了解什么是家政，它的发展过程。现在从事家政有什么样的优势及社会的需求。 2、通过教学使学员了解从事家政对个人对社会，有什么样的意义。 四、教学准备 通过个举案例使学员真正体会做家政的真正的意义。 五、教学过程 (一)家政服务行业的定义 1、家政是指家庭事务的管理; 2、家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，即带有一种“公事"意味，还含有“要事”的意思。 例如:父母的婚姻关系状况、子女升学和就业等都是与所有家庭成员有关事情。
3、家政是庭生活办事的蛤则或者行为准则。 4、家政是指家庭生活中实用的识识、技能、技巧。 家政服务定义综合定为: 为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人;根据要求管理家庭的有关事务。 (二)家政服务的分类 1、家政服务员(计时钟点家政工、常驻住家家政工) 2、月嫂 3、育婴(儿)嫂 4、家庭烹饪师 5、生活陪护(家庭病床陪护、医院陪护工) 6、养老护理员 7、家教 8、高级管家、涉外家政服务等 家政服务员培训教案 培训单位:华龙社区 培训教师:王玉敏 一、教学名称:家政服务员职业操守二、教学内容: 1、家政服务员道德修养 2、家政服务员行为准则 3、家政服务员职业心态 4、家政人际关系基本知识 三、教学目的和要求 1、通过教学使学员持良好的就业心态从事家政服务 2、通过教学使学员掌握做为一名家政员应遵守的职业行为准则 3、通过教学使学员掌握如何处理好家政员与雇方之问的人际关系
家政服务从业人员培训工作实施方案
泰安市保丽洁物业管理有限公司2014年度家政 服务从业人员培训工作实施方案 一、前言：行业背景（前景广阔）、学校师资力量二、公司实力（集团简介、五大支柱）三、培训计划（培训大纲、教材、师资、生源、结业鉴定、就业安置）四、保障条件 ，促进弱势群体就业、帮为贯彻落实开展实施“家政服务工程”助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，满足人民群众的通知精神，“家政服务培训”进一步规范日益增长的生活服务需求，提 高家政服务质规范家政服务行为，为加快推进家政服务体系建设，特制订此方量，根据我市家政服务行业的发展实际及公司自身状况，案。 一、借东风，抓培训，为我市家庭服务业培养更多高素质人才。有着不断扩大的市场家庭服务业作为第三产业的重要组成部分，需求和 广阔的发展前景。人们对生产方式和随着经济社会的发展和人民收入水平的提高，享生活质量有了更多更高的追求，消费结构加快由生存型向发展型、受型转变，花钱买平安、买健康、买知识、买时尚、买休闲成为消费新需求。当前，我国城市正步入家庭小型化、人口老 龄化、生活现代化和家庭服务业正迅速发展。劳动社会化阶段，在 经济高速发展的背景下，发展家庭服务业是扩大就业的重要举措，是满足现代家庭的生 活需要。家庭在子女教育、老人照顾、个人健康、居室环境、休闲形．促使越来越多的家庭要求社会提供社交往来等生活方式的变化，式、形式多样、质量满意的家庭服务。一直是吸纳就业尤其是安置城家庭
服务业作为劳动密集型行业，但目前我镇下岗失业人员、农村富余劳动力等群体就业的重要领域。“繁荣”国家庭服务业还存在着劳动力 供给总量矛盾，即家庭服务业的高层次的家庭专除传统家政服务，景象与专业从业人员不足的矛盾，业服务还有很大的发展空间。％以 上的城市家庭有家庭服务的需求，同时不少现40资料显示家庭服务 业客代家庭已经具备接受社会提供家庭服务的能力和条件，国务院常务会议在宏观方向排定了家庭观上存在着巨大的需求潜力。服务业发展的路线图，家政服务、社区服务、养老服务和病患陪护，被作为 行业发展重点；家庭用品配送、家庭教育等均被鼓励。从国家到地方都出台了一系列扶持家庭为促进家庭服务业发展，服务业发展的政策和举措，为家庭服务业的蓬勃发展送来强劲东风。 就泰安市来说，据泰安市家庭服务业协会不完全统计，全市从事家庭服务业的企业150多家，从业人员超过1万人，家庭服务涉及20多 个门类、200多个服务项目，由几年前仅仅开展家政服务，发展到现在的月嫂、陪护、钟点服务、幼儿和学生接送服务、家庭保健等方便居民生活的各类服务。泰安市的“十二五”家庭服务业发展专项规划，明确了我市家庭服务业营业额年均增长5%以上，家庭服务业每年新 增就业5000人，争取实行员工制的企业达到70%以上。同时，专门 研究协调有市政府成立了加快发展家庭服务业联席会议办公室， 关家庭服务业发展优惠政策落实、引导扶持从业企业健康发展等问题。行业的快速健康发展，离不开大量高素质人才的支撑。目前，我市家庭服务业还存在着：总体上组织化程度低，仍然面临小、散、弱的局
家政服务培训教程资料
目录 第一章家政服务员的从业规范2保洁技能的培训 1出发前的准备3常用工具介绍和注意事项 2服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训 3服务中的准备第七章保洁培训 4服务后的准备1灯具清洗注意事项 第二章如何做好一个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序1如何照顾卧床的老人1家居保洁工作程序 2老年人高血压的护理2家庭开荒保洁程序 3家庭如何消毒3大型开荒保洁程序 第四章育婴 1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容 4星级育婴服务员的分类 第五章电器使用培训 1吸尘器的使用 2提高吸尘器的工作效率 和保养方法 第六章工具使用培训 1保洁工具和清洗剂的展示
第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表：男士－－短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁； 女士－－化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；（2)工具：把工具箱（工具齐全）、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好； （3）服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点； （4）上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服； （5）其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；（6）每天工作时间不得迟到早退； 2、服务前的准备 （1）再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答； （2）表明身份，出示工号牌，证明来意； （3）了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工；（4）不得迟到早退，必须做到首时首信； 3、服务中的工作 （1）进入客户家中必须使用礼貌用语； （2）由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位； （3）组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到； (4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展； （5）如无特殊情况，严禁使用客户电话； （6）礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟； （7）工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具； （8）不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费； （9）工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻； （10）工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；（11）工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。 4、服务后的工作 （1）收拾所带的工具，摆设整齐； （2）礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失，损坏； （3）主动展示工具箱里的物品，并请客户过目； （4）若产生服务费用应及时按照标准收费，不准擅自多收或少收；因工作质量问题，客户少付或责任人少收，差额由责任人负责；
家政服务员教案
家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成 为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体 系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家 政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况， 制定本大纲。 、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务 基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下， 身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学 时数比例见表1。 表家政服务员的培训方式与比例
备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。 五、考核要求 （一）考核内容和比例 满分为100分，其中：基础理论部分25 分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3 人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60 分以上，且基础理论成绩不少于15 分，专业技能成绩不少于45分为合格。 （二）考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：
掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家 政服务 相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。 （2）专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语；会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味； 会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘 器、电 热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）；懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养；掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老 鼠）；掌握基本的护理产妇、新生儿的技能；掌握婴幼儿生理心理 特点，能安全看护婴幼儿；能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理 六、培训工作的原则与要求 （一）培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的
家政服务员培训教案 (1)
家政服务员培训教案 心理常识 一、课程目标: 帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法。指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质。 二、课程内容: （如下） 第一部分心理健康标准和定义 教学目标： 使学生了解心理健康的概念和标准，理解中年心理健康蕴含的成长意义。树立心理健康意识，掌握一定的心理调适方法，促进学生形成良好的个性心理品质。 教学要求： 1.认知： 了解心理健康的概念，理解心理健康的标准。 2.情感态度观念： 关注自己生理和心理发展特点，追求身心的全面协调发展。 3.运用： 能主动进行心理调适，做积极、乐观、勇于面对现实的人。
教学重点与难点： 1.教学重点： 了解心理健康的意义和作用，培养学生对心理健康兴趣。 2.教学难点： 认识日常生活中的心理困扰与心理健康保健的关系；树立积极的 教学方法： 讨论法、讲授法、案例教学法、情境体验 教学内容: 1.心理健康的概念和标准 （1）了解心理健康的概念和标准，消除对心理健康认识的误区。了解心理健康对于成长的意义。 （2）了解自己的心理健康状况，勇于面对自我、面对现实。 2.中年生理与心理发展特点 （1）了解中年人生理与心理发展的特点 （2）体会自己的优势和不足，采取相应的发展策略，开发心理潜能。 3.中年自我心理调适方法 （1）了解引起心理困扰的原因，掌握常用的自我心理调适方法。 （2）运用自我心理调适方法，养成积极自我心理调适的习惯。 第二部分认识自己 教学目标：
家政服务员培训班教学计划知识分享
双河成人学校2015年第一期 职业技能（家政服务）培训教学计划 为进一步推动我区家政服务工程建设力度，进一步提升我区家政服务从业人员的综合素质和职业技能，满足家政服务市场需求，根据《重庆市财政局重庆市人力资源和社会保障局重庆市就业工作领导小组办公室关于就业培训工作及就业专项资金管理有关问题的通知》（渝财社发〔2012〕137号）和《重庆市人力资源和社会保障局重庆市财政局关于进一步完善职业培训补贴政策的通知》（渝人社发〔2014〕222号）文件精神，结合我区家政服务行业的发展实际，特制定本次培训教学实施方案： 一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求。开展家政服务从业人员培训，可以为“四类人员”就业再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场，拓宽就业渠道。 二、培训目标 通过培训，学员能熟练掌握制作家庭餐、家居清洁、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人、护理病人的专业知识；能了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德等知识；掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。学员经过培训、考核鉴定，取得相应的上岗操作证，从而达到提高“四类人员”从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进我县家政服务行业的健康发展。 三、培训对象 凡热爱和愿意从事家政服务员的重庆籍城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的
应届初高中毕业生，且有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄16-50岁，身体健康者均可报名参加免费培训。 四、培训时间、地点、人数和教师、课时、培训教材 1、培训时间：2015年10月8日——10月18日； 2、培训地点：双河街道成人文化技术学校 3、培训人数：50人 5、培训学时：培训总学时80学时，其中理论知识培训52学时、实践操作课学时28学时。 6、培训教材：培训规定的《家政服务员》（初级）专业教材和《家庭服务职业标准汇编》。 五、培训方式 我校本期家政服务员培训将采取理论知识与实习实作相结合的教学方式。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教
家政服务员培训资料
家政服务员培训资料 职业概况 1．1职业名称 家政服务员。 1．2职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 1．3职业等级 本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1．4职业环境条件 室内，常温。 1．5职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1．6基本文化程度 初中毕业。 1．7培训要求 1．7．1培训期限 全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限，初级不少于90标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于300标准学时。 1．7．2培训教师 具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1．7．3培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。 1．8鉴定要求 1．8．1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2申报条件 1．8．2．1初级（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）在本职业连续见习工作半年以上。 1．8．2．2中级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1.5年以上。 （三）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1．8．2．3高级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （三）大专以上毕业生，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 1．8．3鉴定方式 分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为100分，60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能考核。技能考核分项目进行。 申报初级家政服务员鉴定的考生须考“家庭礼仪”、“操持家务”、“看护婴幼儿”、“照料老人”、“看护病人”、“护理孕妇与产妇”六个项目。六项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报中级家政服务员鉴定的考生，“家庭礼仪”、“操持家务”、“护理老人”、“护理孕妇、产妇与新生儿”为必考项目。“保育婴幼儿”、“护理病人”为选考项目，考生可根据自己的特长，选考其中的一项。五项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报高级家政服务员鉴定的考生须考“社交礼仪”、“家务管理”、“家庭教育”、“家庭休闲与娱乐”四个项目。四项满分合计为100分，60分及以上为合格。 1．8．4考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每20名考生配备1名监考人员，技能考核每5名考生配备
家政服务培训实施方案
张家川县职教中心家政服务员培训方案 一、培训目标 根据家政服务国家职业标准初级工要求，经过系统学习，培训适应劳务市场 需要和用人单位要求，具有良好的职业道德和行为规范，掌握家政服务的基础知 识和各项操作技能的家政服务员。 二、培训对象 主要培训年满22周岁，具有小学以上文化程度，身体健康，有转移就业愿望 的农村贫困家庭富裕劳动力，以及城镇待业青年。本期培训家政服务员女性200 人。 三、培训形式 封闭式学习，培训时间：2015年8月24日—2015年9月19日，共27天， 160学时. 四、课程设置岗位培训课程设置采用能力模块组合，开设了职业道德、礼仪常识、安全自卫技巧、护理、清洁卫生、家居常识、下厨技能上岗操作等8个培训模块。 教学内容 第一章：家政服务员的基 础知识 第二章：制作家庭餐 第三章：家庭用电安全常 识 第四章：家用电器的使用 和日常维护 第五章：照料婴幼儿 第六章：老年人护理 第七章：家具保洁 第八章：衣物清洗理论 8 8 5 5 5 5 5 5 授课时数（学时） 实践操作 15 10 15 15 15 15 15 小计（146） 8 23 15 20 20 20 20 20 五、课程安排和学时分配 六、培训要求 1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。 2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。 3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。
家政服务员岗前培训资料
家政服务员岗前培训资料 Prepared on 22 November 2020
家政服务员岗前培训资料 1. 家政服务员到业主家后，一定要按照业主的意愿行事，主观意识不要太强。要尽快熟悉和了解用户的生活习惯，如：饮食口味、爱好、起居作息时间、房间生活用品的放置等，并严格按照业主的要求去做。在拾缀房间时做到物品定位，以防忙中出错。 2. 家政服务员应当注意摆正自己的位置，任何时候不要喧宾夺主。当业主及其家人在谈话、看电视、吃饭时，做好自己份内的工作后，应自觉回避到自己的房间或做其它房间的工作，给业主及家人以必要的私人空间。不能打听主人家的私事，更不要和其它家政服务员一起说长道短。 3. 注意礼节，不经业主许可不要进入主人卧室，如必须进去工作或有事应先敲门，出去时记住要轻轻地把门带上。平时衣着简朴，不可穿着紧、露、透、短的衣服，更不宜化妆或佩戴首饰。 4. 个人生活用品必须使用业主指定用品，不要使用业主专用生活用品，更不可动用业主化妆品和翻看业主私人用品。要主动协助业主节省各种开支。
5. 在业主家不欺骗业主，说话要注意分寸，不该说的话不要说，更不要把自己家的烦心事在业主面前哆嗦，也不要动不动就在业主家因想家哭泣叹气，切记自己是来赚钱养家的，不是找麻烦的，不要利用业主的好心而向业主提出安排家人工作等非份要求，更不要装病吓唬业主。 6. 业主的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。交待过的事情要切记，不要让业主提醒。做事要有程序，不要丢三落四。 7. 不要用业主家的电话，需要打电话要到公用电话亭，更不能把业主家中的电话号码告知其它家政服务员、老乡和不相干的人。如业主主动让你给家人打电话报平安时，应事先想好再打，争取长话短说，不要在通话中哭哭啼啼，对家人尽量报喜不报忧，以免家人牵挂。 8. 工作时尽量小心仔细，如损坏业主家的东西，应主动向业主认错，争取业主谅解。不可将损坏的东西扔掉，或推诿责任。 9. 家政服务员不可以强行要求业主让其休息或增加工资。 10. 不经业主许可不得外出或会亲友，更不可把外人带到业主家中。不管业主在与不在不允许看电视。
家政服务员培训教案
⑥保障妇女的权利 宪法规定：中华人民共和国妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。 ⑦保障退休人员的权利 宪法规定：国家依照法律规定实行企业事业组织的职工和国家机关工作人员的退休制度。退休人员的生活受到国家和社会的保障。 ⑧保护婚姻、家庭、母亲、儿童和老人 宪法规定：婚姻、家庭、母亲和儿童受国家的保护。禁止破坏婚姻自由，禁止虐待老人、妇女和儿童。 ㈡我国公民的基本义务 ①维护国家统一和各民族团结 ②必须遵守宪法和法律，保守国家秘密，爱护公共财产，遵守劳动纪律，遵守公共秩序，尊重社会公德。 ③维护祖国的安全、荣誉和利益 ④保卫祖国，依法服兵役参加民兵组织 ⑤依照法律纳税⑥其他方面的义务 二、劳动法常识（1课时） ㈠劳动就业的涵义：是指具有劳动能力的公民在法定劳动年龄内从事某种有一定劳动报酬或经营收入的社会职业。 三、妇女权益保障法常识（1课时） 尊重妇女和保障妇女合法权益，是社会主义制度下男女平等原则的必然要求，是社会文明和进步的重要标志，也是社会主义类型的人际关系的主要特征之一。 四、未成年人法常识（1课时） 1.生命健康权 2.姓名权 3.肖像权 4.名誉权 5.荣誉权 6.隐私权 7.受抚养权 五、消费者权益保护法常识（1课时） ㈠我国消费者应享有的权利 ①人身财产安全权：人身安全权；财产安全权； ②知悉真情权：注意：有权获得真实的广告信息（包括价格、产地、生产者、用途、规格、性能、等级、主要成份、生产日期、有效期限、合格证明、
使用说明书、售后服务方面的内容）。 ③自主选择权④公平交易权 六、老年人权益保护法（0.5课时） 七、食品卫生法常识（0.5课时） 1.食品的卫生 2.食品添加剂的卫生 3.食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生 ●提问： 1.法律保护妇女什么权益？ 2.未成年人哪些方面受法律保护？ 3.消费者有什么权利？ 第四章安全与卫生知识 一、人身安全与自我保护（1课时） 1.对不良行为的识别与应付 2.自我保护原则 ①不被金钱和体面的工作所诱惑 ②不与不相识的人乱拉关系 ③不轻易让老乡的言词所迷惑 ④不轻易与人谈恋爱 ⑤注意交通安全 ⑥不畏强势与暴力，敢于同坏人坏事作斗争。 二、家庭防火防盗防意外（1课时） ㈠家庭防火的基本原则 ㈡防火工作的重点 ㈢家庭防盗 ㈣意外情况的处理 三、交通安全知识（1课时） ㈠公共场所幼儿的安全护理 进入公共场所后要随时跟在孩子身边，过马路一定要牵住孩子的手。 ㈡推孩子过马路时，遵守交通规则。 ㈢严禁将孩子独自留在公共场所中游戏，更不能把孩子托付给陌生人看管，以免发生危险。 ㈣室内地面要防滑，不要把玻璃制品或装饰品放于低处，以免损坏或伤着孩子。 ㈤家中的细小或贵重物品，如金项链，指环，等要存放于婴幼儿触摸不到
家政服务员培训计划及大纲(初级)
家政服务员培训计划及大纲(初级)
家政服务员 培训计划 （初级） 为促进我市家政服务业和诣社会的发展，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中二个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象： 失业农民女性与下岗女职工。 三、培训时间 年月至年月。 四、培训内容 （1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常 识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识； （2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合。 六、培训课时计划
理论模块操作模块地点 内容总 课 时内容总 课 时 职业道德16 ―――― ― ―家政实训室 择业与就业常识8 ―――― ― ― 家政 实训 室 安全与卫生常识16 ―――― ― ― 家政 实训 室 社交礼仪常识16 社交礼 仪 2 家政 实训 室 相关法律、法规知识15 ―――― ― ― 家政 实训 室 制作家庭餐相关知识20 制作家 庭餐 50 学院 食堂 家庭清洁相关知识15 家居清 洁 20 家政 实训 室 洗涤摆放衣物相关知识10 洗涤摆 放衣物 25 家政 实训 室
家政服务员培训大纲完整版
家政服务员培训大纲集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。 表1：家政服务员的培训方式与比例分配 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。 五、考核要求 （一）考核内容和比例 满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平
均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。 （二）考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 （1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）： 掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。 （2）专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语； 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜； 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）； 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养； 掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）； 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能； 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿； 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 六、培训工作的原则与要求 （一）培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。 3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
家政服务培训教案
第十一章家庭宠物植物养护 （学时安排：8学时） 培训目的： ☆通过培训使学员懂得宠物犬的喂食、管理、食物选择和美容的基本知识。☆通过培训使学员懂得养宠物鱼的水族箱如何放置，如何制作适合宠物鱼生长的“老水”以及如何选养鱼种。 ☆通过培训使学员掌握玩赏鸟在不同季节的养护要点。 ☆通过培训使学员懂得盆栽花卉的施肥浇水等种植和养护的要点。 ☆通过培训使学员了解插花的基本知识，掌握家庭插花的基本技巧。 培训时间：8学时（40分钟/学时） 培训方式：自我测评、教案讲授、技巧操作示范、小组讨论、案例分析、实际操作、多媒体教学。 培训内容： 第一节家庭宠物饲养 第一课时 一、宠物犬的养护 （一）喂食 1.不同月龄幼崽的食物选择 2.喂食次数：不同月龄幼犬喂食次数不同，每日喂食1-4次左右，要适当控制 食量。 3.成年狗的进食次数：1-2次 （二）管理 1.注意根据气候保持良好环境。 1）购入10-20天内不要给小狗洗澡，以免着凉感冒。 2）安静的地方安置，勿睡地下 3）冬天加热褥，夏天不过凉 2.喂食要科学，建议喂狗粮 3.及时打预防针 （三）食物 1.一般情况下，喂狗粮最合适 精选优质的进口或国产狗粮，根据不同的犬种和生长期所需的营养指数配置。
2.需注意幼犬不能喂食的食物及喂食次数。 （四）如何给宠物犬养成大小便习惯 1.引导到固定地点（窝里）。 2.一段时间后放出来让狗熟悉环境 3.用奖励法驯导小狗定点排便。 （五）美容 1.给宠物犬洗澡 1）清洁耳道 2）定期洗澡 3）洗澡注意事项 2.给宠物犬梳理 1）经常梳毛的好处 2）梳毛的方法 3）如何处理宠物犬中暑 第二课时 二．宠物鱼的养护 （一）选好放置水族箱的位置(七大原则) (二)养鱼先养水（老水养鱼最好） 如何将加到水族箱中的新水变成老水？ 1.加腐殖质（水草的枯枝败叶或死蛤肉） 2.鱼“闯缸” 3.养水中灯光逐步打开 4.水草液肥的添加应晚些 （三）选养鱼种和购鱼 1.确定鱼种 金鱼、锦鲤、热带鱼等，根据个人喜好和鱼缸种类以及自身养殖经验确定。 2.混养原则 混养要考虑水质、体型大小、习性、体色、体型、活动空间以及鱼的数量。 3.放养密度 放养密度是否合适应从以下条件衡量： 在不开加氧、过滤设施的情况下，鱼只能够正常生活不浮头。 第三课时 三．玩赏鸟的养护 养护要点：
家政服务员培训大纲最新版
家政服务员培训大纲 、培训职业工种家政服务员 二、培训等级 初级 三、职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 四、培训目标 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 五、培训对象 农村初、高中毕业生，下岗职工和困难职工。 六、培训期限 根据《家政服务员国家职业标准》进行安排。 七、培训教师 培训教师应具备一定的家政服务专业知识、实际操作经验和教学经验，具有良好的语言表达能力和知识传授能力。培训初级人员的教师应具备本职业高级职业资格证书或本专业助理讲师资格。 八、鉴定要求及方式 1、初级鉴定要求（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2 年以上。
（三）本职业学徒期满。 2 、初级鉴定方式理论知识考试在标准教室里进行。技能操作考场要求有不小于60 ㎡的样板操作间，并配有相应的水源、电源，并有跟家政服务相关的器材及辅助工具。 3 、分值比重表 3.1 理论知识
3.2 技能操作 九、工作要求 初级家政服务员工作内容 职业工作内容技能要求相关知识 功能 、操一）操作间的整理能清理工作台、地面、带手布环境卫生知识 作前 二）个人的仪表仪容能保持工作服个人卫生个人卫生知识
初级家政服务员教学计划 、指导思想 本次培训的基本原则 1.实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2.实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学倾向。 3.灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。 二、具体培养目标 培养学员成为德、智、体、美、劳全面发展的，能应用高、新技术的初级技能人才。具体要求是： 1.政治思想品德方面 提高学员热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的政治觉悟和全心全意为人民服务的优秀品质，引导学员树立正确的世界观、人生观；重诚信、守纪律，自觉遵守公共行为规范，具有较强的法制观念、良好的职业道德。 2.文化知识 培养学员具有基本的科学文化素养，掌握必须的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识；具有处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力，为学员今后自主学习、终身学习打下基础。
家政服务礼仪教案
家政服务员培训教案 【课题】第一章家政服务员礼仪 【教学目的和要求】 1、通过教学使学员持良好的就业心态从事家政服务 2、通过教学使学员掌握做为一名家政员应遵守的职业行为准则 3、通过教学使学员掌握如何处理好家政员与雇方之问的人际关系 4、通过教学使学员了解家政服务员所应具备的仪表仪容的具体要求。例如：着装、面部、行走、站立姿势等 5、通过教学使学员了解工作中所应掌握的言谈举止、人与人的交往礼仪标准 【教学内容】 1、家政服务员道德修养 2、家政服务员行为准则 3、家政服务员的基本礼节礼仪 【教学准备】 通过观看光碟让学员找错方式，掌握家政人员所应有的职业习惯等【教学过程】 第一节家政服务员道德修养 一、职业道德的定义：就是山人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。 二、家政服务员的道德品质和行为准则 1、要遵纪守法
2、要远离恶习 3、要入乡随俗 4、要摆正位臵 5、要真诚待人 6、要注意安全 7、要洁身自爱 8、要谨慎从事 9、要不懂就问 10、要勤俭节约 11、要遵守协议 举例说明：对于家政人员来说，与雇主建立良好的关系十分重要。家政员与雇主建立良好的关系，必须把握好与雇主不同类型家庭成员及相关人员相处的的道德要求。 1、与雇主家庭成年人相处的道德要求。家政员与雇主家庭成年人相处时，要根据性别而区别待；家政员与雇主家庭同性成年人相处时，要注意尊重他们的意见，要多征求他们的要求，日常饭菜的准备应迎合他们的口味。 2、与雇主的孩子相下的道德要求：耐心和认真。要真心爱他们，经常鼓励、表扬他们。 3、与雇主家庭老人相处的道德要求：家政员必须学会尊重和关心照顾老人。