餐厅开业办理证照流程

餐厅开业办理证照流程

食堂管理工作流程完整版本

****中学食堂管理工作流程 为进一步加强义务教育阶段学校自主经营食堂的管理，建立健全学校食堂运行机制，明确相关岗位人员职责，提升学校食堂经营管理水平，我校根据上级相关文件精神，结合学校实际情况制订食堂管理工作流程。 一、询报价：学校食堂工作管理小组每月进行市场询价，并于月底将所询价格上报学校食堂工作领导小组，并反馈配送公司。 二、确定采购单：学校食堂工作管理小组组长在每周五根据伙食营养搭配情况和仓库存储情况，参照学校询价情 况，确定下周每日学生菜单，分列出下周每天需要配送的物资。采购单须经分管领导或校长签字同意。 三、采购：学校食堂工作管理小组组长每周五向配送公司送达学校下周物资采购单，物资采购时要注意供货商是否证件齐全、物资是否符合标准、是否物美价廉等。采购大宗物品和批量食品须向校长汇报。 四、配送：配送公司根据学校每周送达的一周物资采购单，每天按学校要求准时配送当天物资。个别物资有价格变动或其他情况的，要及时和学校沟通，学校可选择更换其他物品或不采购。 五、验收入库：学校食堂工作管理小组成员对照配送公司提供的物资配送清单对物资的价格、数量及质量等进行验收，验收时要向配送员索取物品的合格证或检测报告，验收合格后签字入库，并记入有关帐簿。配送单一式三联，其中记帐联作为学校食堂管理人员记帐依据，且要作为支付货款

的依据报教育会计核算中心。对“三无” 产品或不合格物资，验收员可要求退换货或拒绝签字入库。 六、领用：食堂管理员根据当天供应学生用餐所需物资， 拟定清单（清单须由司务长审核签字），方可到物资管理人 员处领取当日所需的物资，同种物资实行“先进先出法” ，出库时以按加权平均后的成本作伙食支出。一式三联的物资出库单必须有领用人签字确认，并记入有关帐簿。 七、饭菜加工：每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪， 不得加工腐烂变质及感官异常的食品原料。加工后的饭菜要 注意保洁保热，学生就餐时饭菜中心温度不能低于70℃。 八、留样：每餐饭菜加工后应由食堂管理员品尝并取样 保管留查。每餐必须作好留样记录（含留样时期、食品名称、原料构成等要素） , 以便检查。 九、就餐：学生就餐期间，食堂内要有领导、值日教师 等专人负责监督管理。学生就餐时间一般在 40分钟以内结 束。 十、清洗与保洁：餐后食堂管理员组织食堂工作人员对 操作间、餐厅、餐桌椅进行清扫、擦洗、整理。 十一、物资管理：物资管理人员必须建立物资管理台帐，做到日清月结。对食堂食品、物品实行“采购、入库、出库” 三分离原则。做到物资“入库＝出库＋库存”，食堂管理员要认真把关，分管领导要认真督查。 十二、库存管理：为保证库存物资质量，确保帐目清楚、帐物相符，食堂管理人员每天都要对库存实物、质量检查一 次，每周清点库存一次。 十三、其他规定

开酒吧的各种流程和方向

如何开酒吧?开一间小酒吧投资的流程! 如何开酒吧?开一间小酒吧是现在很流行的选择，那么，对于如何开酒吧你就要好好了解一下了，下面，关于开酒吧投资，就来为你具体介绍一下开酒吧的流程。 一、酒吧选址、注册与外部装修酒吧的位置对酒吧经营有决定性影响。 若酒吧的位置选择不当，那经营绝不会成功。在为筹建的酒吧选址时，除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。地区经济近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的，要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素。城市规划区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建，如果未经分析，酒吧就盲目投资，而在成本收回之前就遇到了拆迁，这家酒吧无疑会蒙受损失，或者若失去原有的地理优势。如何开酒吧?所以在确定酒吧位置之前，一定要向有关部门提出咨询。潜在地点的最佳状况是在用途，限定和筹建服务设施所需的执照已有了确定的保障，否则就要在更换地区获取必要的执照上花费可观的时问和金钱了。竞争情况竞争情况是直接影响酒吧经营的不可抗拒因素，需要认真调查研究，对于竞争的评估可以从两个方而考虑。一方面是开间相同的酒吧进行直接竞争，这一点自然是消极的因素。另一方面是非直接竟争，包括提供不同饮品和不同服务的酒吧，这一点有时会成为积极的因素。没有竞争的地方，从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。缺少任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这一地点可能是一个潜在的绝好地点，但也可能是个很糟糕的地点规模和外观酒吧的潜在容量大到可以容纳足够的空间建筑物、停车场和其他的必要设施。酒吧位置的地面形状以长方形、方形为好，圆形也可。三角形或多边形除非它非常大，否则是不足取的，因为民方形的土地利用率较高。在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。 如何开酒吧?选址需要考虑的因素 1.应尽量避免与其他酒吧门对门地经营，这会对销售造成不利的影响。 2.酒吧应尽量选择人群集中的地方经营，这样可以保有一定的知名度及销售收入。 3.酒吧选址在可能的情况下，要选择距商业中心、购物中心、文化中心、交通终点、旅游景点等较近的地点。 4.在同一地区并非不能同时并存相类似的几家酒吧，有时候几家酒吧凑在一起由于客人认为有较多的选择，意味着该地区有更大的消费吸引力，反而会使整个地区的酒吧生意因人们不约而同的光顾更加兴隆。 二、能源供应情况能源主要是指水、电、天然气等经营必须具备的基本条件。 在这此因素中，水的品质也应考虑，因为水质的好坏直接关系到冰块及调制冷热饮的效果。流动人员这因素主要影响着过路人的多少、客人的种类等。因此对流动人员定要仔细分析，综合其特点，选择适当的位置和酒吧的种类。如何开酒吧?地点特征地点特征显示出

开业庆典策划方案

开业庆典策划方案1 一、序言： 为了凸现某休闲会所有限公司开业庆典宏大气势，提高某休闲会所有限公司的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在客户。现根据某休闲会所有限公司的商业性质和经营模式，并结合企业本身的实际，在详细的市场分析和调研的基础上，特策划某休闲会所有限公司开业庆典方案，旨在树立和推广某休闲会所有限公司品牌优势，宣传企业的经营模式形象，建立商业实力和文化，从而提升企业的核心竞争力，为企业旺盛经营铺路。 二、庆典活动宗旨： 人气、氛围、商机。即聚集人气;营造氛围;沉淀商机。通过此思路来策划某休闲会所有限公司盛大开业庆典和后继的各类推广活动，达到体现会馆规模、实力、竞争力、影响力和知名度等效果。在此案中，本着对企业和客户的后继旺盛的发展，特别凸出“商机”的运作，为商城挖掘各种显性和隐性的商机，以达到某休闲会所有限公司辐射中心的商业定位，从而在起点上产生自己的强势影响力并立足于市场。 三、庆典活动表现形式： 热烈、隆重、喜庆。 四、庆典主体部分 (一)庆典活动主题：御财富金风、铸商业旗舰 (二)庆典活动时间：201X年1月X日 (三)庆典活动地点：某休闲会所 (四)庆典活动规模：参加人数2500人次左右，现场布置以产生热烈隆重的开业庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益和影响力为第一目标。 五、庆典活动嘉宾邀请计划 1、剪彩领导与明星嘉宾：此部分邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)： ①相关政府主要领导;

员工食堂厨师工作流程

员工食堂厨师工作流程 一、食品采购: 根据门店实际用餐人数及酒店员工用餐费用标准,提前准备至附近超市或菜市场进行采购或可通知供货商送货(需开小票收据、发票，以便报销)。 备注：采购时一定要注意食品的卫生安全，不购买腐烂变质的食品，蔬菜无残留农药，新鲜、干净；采购食品费用实报实销，不弄虚作假、缺斤少两，遵守职业道德。 二、饭菜制作： 1.食材的准备 厨师洗菜、切菜、蒸饭、煮汤等，根据季节及员工主要的饮食习惯，高质量、高标准的制作大多数员工都满意的饭菜，淡辣分开、荤蔬搭配，酱料配妥。 备注：一般开饭前至少提前15分钟将饭菜备好，根据公司要求适当为员工加餐，厨师在员工用餐期间要经常询问员工对饭菜质量的满意度并进行记录以便日后改进。 2.开餐准备： 开餐前15分钟，饭堂阿姨将已消毒过的员工餐盘、餐筷、汤碗分类备好，厨师将已做好的饭、菜、汤、酱料等摆放于相应的台面，准备开餐。 备注：严格意义上需佩戴口罩、一次性手套，围围裙，保持良好的个人卫生。 3.留样： 按要求对当天的菜品取一小份进行留样，放入冰柜内 4.分菜： 礼貌、微笑的为每位员工分菜，尽量满足员工的合理要求，根据员工具体的饭量及劳动强度适当增加或减少员工的菜量（根据男女、部门等），尽量做到适合员工的需求。 饭菜不足时及时补充。 备注：分菜时一定要注意礼貌礼仪，微笑的为员工服务，切记不可与员工争吵。员工用餐期间，厨师注意巡视员工餐桌，保持各餐桌干净，提醒员工将剩菜剩饭自行带 走，倒入垃圾桶，将用完的餐具统一摆放于餐具盆内，以便统一清洗、存放、消 毒。 5.收档： 用餐快结束时，厨师应关注用餐人数及所剩饭菜数量，如果饭菜不够时，应及时配好饭菜，以免影响员工的正常膳食，同时，如果其它部分有加班的员工而不能在用餐时间内

酒吧开业优惠活动营销宣传广告语大全

酒吧开业优惠活动营销宣传广告语大全 激情重庆，乐在真爱。 奢华而不浪费，XXX酒吧XXX酒吧让平淡的生活点燃激情。单身新贵之家，情侣相约之所。真爱——真的爱上这里。真爱，就在今夜的重庆。敢爱，你就赶来。相约真爱，不见不散。在“真爱”的世界里，纵享浪漫！我们不想做什么，只想让你有个地方倾诉。 非去不可的重庆，非来不可的爱。 邂逅真爱不醉，相约美人不渝。 美酒·美女，真情·真爱。

SHOWCLU，B时尚由我秀。SHOWCLU，B秀出浪漫酒文化。SHOWCLU，B秀出你的精彩！SHOWCLU，B秀到尽兴时。 单身新贵之家! XX酒吧--- 让生活变得精彩！ 浪漫之约--XX 酒吧 XX酒吧-- 浪漫之约, 梦幻之旅! 浪漫之约, 梦幻不夜浪漫、神秘、刺激!-- 来自XX. XX酒吧-- 出售浪漫之约尽显高贵来自XX! 单身新贵之家!

XX酒吧--- 让生活变得精彩! 浪漫之约--XX 酒吧 XX酒吧-- 浪漫之约, 梦幻之旅! 浪漫之约, 梦幻不夜浪漫、神秘、刺激!-- 来自XX. XX酒吧-- 出售浪漫之约! XX酒吧-- 让成功人士更精彩! 时尚休闲方式，让生活变得精彩劲酷帝国, 梦 幻仙境! 单身新贵之家, 情侣相约之所 XX酒吧-- 让成功人士更精彩! 时尚休闲方式，让生活变得精彩！劲酷帝国,

梦幻仙境! 单身新贵之家, 情侣相约之所. 来到XX,快乐变得很简单! XX酒吧-- 满足个性十足的你! SHOWCLU，B秀出时尚风彩。不一样，就是不一样，秀自己！不一样的精彩，想乐就来秀吧！畅饮音乐，这一秒的触动，下一秒的抉择。 到此一秀，不醉不休。调配绚烂一瞬间，心灵舒放展风情，秀出完美自我。 放松心情，怡情浪漫，请来SHOW CLUB！豪气豪情豪空间，尊尚尊贵尊体验。喝出

开业庆典活动策划

开业庆典活动策划 开业庆典策划方案无声篇一：开业庆典策划方案一,活动原则:创新、喜庆、经济、热烈二,活动整体议程: 1, 成立筹备小组 2, 发放邀请涵 3, 现场组织及典礼仪式议程 4, 安排嘉宾接待人员 5, 现场安全保卫人员 6, 活动现场布置 7, 仪式正式进行 8, 现场服 务措施 9, 仪式全部结束 10, 撤场、清理三,活动前期筹备及工作 安排 1, 成立活动筹备小组,确认小组每个人的工作分工及责任,并 且颁发通讯录、,以便及时沟通。 2, 制订并发放现场人员工作证, 以确保工作人员的顺利出入。 3, 确定参加活动人员的名单以便做好相应的重点保安工作。 4, 确认现场需用的具体文字及文字的书写体。5, 准备专业摄像、摄影设备,由专业人士负责录制、照相,工作小组 提供摄影、摄像提纲及后期制作内容。 6, 拟订活动议程,讲稿、程 序安排。 7, 准备日程安排表格,确认活动内容无误。 8, 专人安排 接送嘉宾的车辆并放置停车区域。 9, 安排电工准备电源,防止电源 及备用电源。 10, 准备音响及备用音响,并安装调试。 11, 鲜花安 排专业园艺师在夜间插花,以确保新鲜。 12, 明确责任现场的区域划分,工作人员的定岗定位并发放对讲机。 13, 专人负责礼仪小姐及表演人员的落实。 14, 安排专人负责现场的区域安全,安排专人负责现场重点区域的人员安全。 15, 专人监督宣传条幅印刷及文字、图案 校对。 16, 专人监督气球升放及现场布置。 17, 专人负责活动现场的督导疏通工作。 18, 专人负责礼品的制作。 19, 现场彩排演练。四,分工流程解析图五,活动现场布置 1,主门前:根据公司具体环境,

(新)酒店开业庆典策划方案

酒店开业庆典策划方案 一、策划目的 **酒店定于**年**月*日隆重举行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大**酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把**酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为**酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。 1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2.向社会展示**酒店的企业形象； 3.通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大**酒店在**市的知名度、美誉度。 二、基本要素

策划主题 **酒店开业庆典 1、策划宗旨：营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。 2、活动场所：酒店正门 3、举办时间：2009年10月8日15:00am—19:15am （注明时间，有利于时间的安排，只是一个模拟的时间 三、工作安排 1、筹备阶段： A、策划部工作安排： 1、2009年9月15日出方案初稿。 2、2009年9月19日将策划方案呈送董事会审阅。 B、物资筹办：根据计划采购活动的各种用品，现场布臵，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，

包括场景布臵用品、电源、音响等。 2、设计制作阶段： A、2009年9月25日，呈送设计方案及效果图交董事会审阅。 B、9月30日，所有项目经确认后开始制作。 C、10月5日完成所有制作。 3、现场布臵阶段： A、2009年10月7日晚上，完成彩旗安装、条幅、充气拱门、花篮等工作。 B、2009年10月8日下午14点前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。 4、活动当天实施阶段工作安排： A、2009年元月18日下午14点，音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。 B、10月8日下午14：30，工作人员到达现场准备工作。 C、10月8日早上15：00点，活动现场正式开始动作，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到，佩戴胸花。

学校食堂工作流程

学校食堂工作流程 学校食堂工作流程一、早点制作：1、上班到岗4:30白案组长、面点师、面点工到岗，更衣、洗手、消毒后进入白案间。2、工作内容：4:30开始和面、发酵；5:00开始制作包子、馒头或点心，约6:00开始上笼；饼、油饺等边制作边加工；7:00开始场地卫生打扫。3、工作要求确保面食、点心按预订食谱制作，口味和质量好；如发现原料有变质等异常现象应停止加工，立即向主管汇报，确保食品安全；做到用料平衡，杜绝浪费，爱护公物，节约水电；严格按规定操作各类机械，保证作业安全；早点制作结束后，有步骤的做好场面卫生工作。不迟到早退及中途离岗，服从组长指挥；专门安排吃面条或炒饭的早上，上班时间及工作内容另定；工作时不吵闹不大声喧哗，物品轻拿轻放，减少噪声。二、一日三餐：1、上班到岗6:30厨工、服务员到岗，6:50厨师到岗，到岗签到后更衣、消毒，开始做早餐售卖等供应准备工作；轮流安排做早餐汤粥的6:00上班2、工作内容：早饭7:00开始送粥或汤到餐厅，7:10开始摆放面点等早餐食品，7:20准时开饭，8:00开始打扫卫生包干区并清洗粥桶、汤桶、炊具及面点盒，关闭餐厅水电。中饭11:20开始往备餐间送饭，11:30开始送汤，11:40开始送菜，11:50准时开饭，12:30开始打扫卫生包干区，清洗餐具、汤桶及菜盆，并关好门窗水电。晚饭17:00开始送饭到备餐间，17:10送汤，17:20开始送菜，17:30准时开饭，18:00开始打扫卫生包干区清洗餐具并关好门窗水电。3、工作要求：开饭时间任何人不得离岗。严格执行作息时间，必须在规定时间内按顺序号端菜，就餐前10分钟协助生活老师给小学生配餐，就餐铃响准时开餐厅门。开饭前认真检查餐具，确保清洁卫生。任何情况下不得用手或非专用的餐具等直接接触食品，不得对着菜盆、食物讲话，不得在餐厅大声喧哗。严禁擅自带人到餐厅用餐。学生用餐时间服务人员不得以任何借口离开餐厅。穿戴整洁的工作服帽、口罩，开饭前用肥皂将手擦洗干净。盛菜容器的清洗一定要干净彻底，每天必须进行一次消毒。开饭结束下班前将包干区卫生打扫干净，关闭水电，关好门窗。三、粗加工：1、上班到岗早餐结束后8:00厨工、厨师到岗；下午15:30到岗2、工作内容：洗菜，择菜、切菜，卫生及杂务各岗由厨师长安排，工作内容为拣切各蔬菜，清洗各类蔬菜荤菜及水产品等粗加工。3、工作要求：所有荤蔬菜必须按一洗二拣三切再清洗的顺序操作，确保洗后无泥沙杂物。洗加工食品要求检查质量，腐败变质、有毒有害、气味异常的食品不加工。肉类、水产品等易腐食品、盛菜的盆皿容器等严禁落地摆放。食品的盛器及清洗一定要荤蔬分开，使用后及时冲洗干净并消毒。肉类清洗后无血无污无毛，鱼类无鳞、鳃、内脏。工作人员不留长发，不留长指甲、不涂指甲油，不戴指戒，不在操作时抽烟或大声喧哗，穿戴干净的工作服帽。工作结束及时将工作场地及周边环境、水池、加工台、餐具、设备、容器等清扫洗刷干净，关好水电、门窗。严禁非工作人员进入工作场所。四、切配及成品存放：1、上班到岗上午、早餐后全体人员到岗，11:10结束下午、15:30全体人员到岗，17:00结束2、工作内容：申领物品、食品、调料。荤、蔬菜的切配、精加工。荤、蔬菜的蒸煮及冷菜的调制、制作、成品的存放。3、工作要求：认真检查食品质量，腐败变质、有毒有害、气味异样的食品不切配、不蒸煮绞肉机等机械设备每次使用后要拆开冲洗干净。待用食品清洗或上浆后要及时放入冰箱保鲜。常检查所有设备的工作状态。（如冰箱的温度、有无异声异味等）使用的设施如刀、砧板、抹布、水池、容器、冰箱等要严格做到蔬菜生熟分开。存放在冰箱的食品时间不能超过三天，以防变质。严禁将包装物一同放入冰箱，生食统一使用塑料框，熟食统一使用不锈钢盆。所有食品及盛器不得落地存放，摆放注意上熟下生。掌握先次菜的量，以便翻炒均匀，确保菜的口味和营养，所有食品必须烧熟煮透，中心温度不低于70℃控制好烧菜时间，确保菜到食用时间不大于1小时加工好的成品菜或汤要及时对号存放到备餐间，加盖，防止二次污染。并试尝、留样。随时做好锅、锅台面、备餐间及菜架的清洁工作，备餐间门要做到随走随关。工作时间要穿戴整洁的工作服帽，勤洗手，严禁吸烟及大声喧哗严禁非工作人员进入操场所，做到随手关门、关水、关电。工作结束将工作场所的环境设施彻

开业庆典活动策划方案

浙江博雅公关服务有限公司 开业庆典活动策划方案 一．活动时间: 2011 年10 月18 日上午9 点 二．活动地点: 学院东广场 活动规模: 20 人 三．与会人员： 公司领导、员工、工作人员等四．活动主持： 浙江博雅公关服务有限公司总经理五．活动内容及流程 1.会前签到、领导及嘉宾入场所有工作人员及嘉宾全部统一佩 工作证礼仪小姐服装穿传统红色旗袍领导及嘉宾到场，需由 礼仪小姐及公司的专人负责引位和接待 2．主持人宣布活动流程 2.领导致辞由礼仪小姐负责引领领导上台 摄影、摄像跟踪拍摄 3.剪彩仪式 礼仪小姐负责拉开红色绣球 礼仪小姐引领领导上台（激昂的背景音乐）并负责递收剪刀 剪彩时，彩炮同时响起，剪彩背景音乐配合，把会场气氛推

向高潮。 剪彩后，领导、嘉宾合影留念六.活动日程及安排 七.相关文档准备 1?主持人串讲词 2.活动进度表 3.现场控制台本 4.音响、视频控制方案 5.物品准备清单

八．会务分工 建立会务秘书组、总务组、宣传组、保卫组 1.秘书组： 秘书组负责拟定活动日程，协助人员安排调度，做好活动记录，印好领导讲话稿、主持人讲话稿，做好通知工作等、向有关部门借席卡、文件夹等物品 2.总务组。 总务组负责会场布置、会议接待、卫生保健等，同时还要担负起设备保障、用品发放与管理、经费预算及筹备等工作。 3.宣传组。 宣传组组织落实会议宣传工作，提供会议新闻稿，承办记者招待 会，录制会议音像资料。 4.保卫组。 保卫组负责维护会场秩序，保障与会者人身和财物的安全，负责 大会的秩序和安全保卫工作。 九．会场布置 1. 主场地布置 主持仪式台设广场右上方，主持台设置领导座位5个, 主场地面铺红地毯.有盆栽摆设。

酒店开业庆典注意事项

酒店开业庆典准备工作安排 星级酒店开业庆典是商业性组织，为庆祝开业而举办的一种商业活动，它选择特殊的日期举办，邀请特定的人员参加，旨在向社会和公众宣传本酒店，提高本酒店的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在客户。目前这一商业性活动被酒店业广泛应用，借助这一活动的开展向社会展示经济实体的成立。目前，许多新酒店都曾搞过这种活动，但在内容与形式上还不尽完善。 关于开业庆典准备工作的几点说明 一、庆典临时工作小组的成立 １．成立庆典活动临时指挥部，设立部长一人（总经理），副部长若干人(公关部总监、销售部总监等)，负责全程指挥与决策。 ２．成立临时秘书处，辅助决策，综合协调，沟通信息，办文办会办事。 二、活动目标的确立 活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的，具体表现为：向社会各界宣布该组织的成立，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的企业形象，为今后的生存发展创造一个良好的外部环境。 三、活动主题的确立 活动主题是指活动开展所围绕的中心思想，一般表现为几个并列的词语或句子，例如：“宾至如归，热情服务”，既要求短小有力，又要求形象鲜明，以便于给人留下深刻的印象。具体表现为： １.通过舆论宣传，扩大酒店的知名度。 ２.向公众显示该酒店在饮食、娱乐、住宿、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。 ３.通过邀请目标公众，争取确定良好合作关系，争取会议、接待、旅游等项目的承办权，并签订意向书，为占领市场铺平道路，为今后的发展打下坚实的基础。 四、选择场地应考虑的因素 １．开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用大型会议场所。 ２．场地是否够用，场内空间与场外空间的比例是否合适。 ３．交通是否便利，停车位是否足够。 ４．场地环境要精心布置，用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。 五、选择时间应考虑的因素 １．关注天气预报，提前向气象部门咨询近期天气情况。选择阳光明媚的良辰吉日。天气晴好，更多的人才会走出家门，走上街头，参加典礼活动。 ２．营业场所的建设情况，各种配套设施的完工情况，水电暖等硬件设施建设。 ３．选择主要嘉宾主要领导能够参加的时间，选择大多数目标公众能够参加的时间。 ４．考虑民众消费心理和习惯，善于利用节假日传播组织信息。比如各种传统的节日、近年来在国内兴起的国外的节日、农历的３、６、９等结婚较多的日子。借机发挥，大造声势，激励消费欲望。如果外宾为本次活动主要参与者，则更应注意各国不同节日的不同风俗习惯、民族审美趋向，切不可在外宾忌讳的日子里举办开业典礼。若来宾是印度或伊斯兰国家的人那则要更加留心，他们认为３和１３是忌数，当遇到１３时要说１２加１，所以开业日期和时间不能选择３或１３两个数字。

餐厅各岗位职责与工作流程图

餐厅岗位职责及工作流程 一、餐厅经理 （一）岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨，不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。

7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。 8、保持餐厅内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查，对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定年度购置计划，报总务主任审核后，上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。 （二）工作流程

夜店酒吧慢摇吧开业活动策划书

火凤凰开业活动策划书 一、活动目的： 1、通过开业活动聚集人气，展现火凤凰的形象，提高知名度。 2、营造一种全新的夜场娱乐文化，吸引年轻人眼球为买点进行造势、演绎。 3、通过活动使火凤凰被公众知晓，提高传播效果。 二、活动时间：略。 三、活动主题：开业嘉年华开业派对 四、活动地点： 五、活动准备： 1、活动布场：（外场）用道具抽象的表现，将摩天轮造型、卡通公车站牌、游乐园的冰淇淋车、卖棉花糖的小丑等表现在整个场景中，在XX酒吧营造出一个欢庆节日嘉年华的世界。 2、服务员服饰：所有服务员、公关服务员、吧女等全部用不同的服饰来配合整场主题派对，让顾客感受一个嘉年华的视觉氛围。 3、将多张大型主题海报张贴，加强周围的主题效果，使场景的主题更显突出。 4、燃放小型烟火棒，可与顾客互动燃放，增加嘉年华场景的气氛效果，烘托主题。 5、女迎宾穿着性感、热辣的服饰在外场营造亮点。 5、顾客进场，为顾客在手臂上印上专用图章印记，冰淇淋与棉花糖需认印记方可贩卖。 六、活动流程： 活动20：00开始。 1、开场舞蹈。将场子里的气氛预热起来，开场舞蹈为女生爵士舞，舞台灯光由暗转明，舞蹈高潮处激光开始打。

2、魔术师开始巡场表演街头魔术，使顾客感觉到一种新颖的感受，魔术师不可在一处停留时间过长，以一桌1~2个魔术为基准 3、MC(饶舌)上台将整场气氛提到高潮。MC需事先准备好一个节目，之后即兴饶舌，内容要以酒吧活动主题为主。 4、调酒师开始花式调酒，花式调酒过程中与放置在吧台边缘的烟火配合。 5、DANCE下场表演与顾客互动，使气氛维持到一个高点。DANCE下场表演以互动为主，可穿插几段小的齐舞，但与顾客的互动时间需长。 6、DJ开始播放经典音乐（结束）。 七、活动物资清单： 小型摩天轮模型（简易）、 模型公车站牌 小型烟火棒（若干） POP海报 气球（150；氢气球为100） 冰淇淋车一部、棉花糖机一部 花园篱笆、简易门 充气泳池一个 沙滩伞一把 玩偶服饰2套、小丑装2套 八、人员配置： 小丑2名（冰淇淋、棉花糖）、玩偶人员 2名、DANCE 3名、MC 2名、魔术师1名、女迎宾5名。

开业庆典流程

中国农业银行团风分行开业庆典策划方案 一、概述 中国农业银行是中国大型上市银行，中国四大银行之一；最初成立于1951年，是新中国成立的第一家国有商业银行，也是中国金融体系的重要组成部分，。数年来，中国农行一直位居世界五百强企业之列，在“世界银行1000强”中排名前10位左右。随着时代的不断发展，中国农业银行坚持不断发展完善，以多元化的产品和高品质的服务，建立和拓展高端业务渠道，树立了良好的品牌基础。 二、目的 1.精心营造开业庆典现场的活动气氛，各项资源整合，对目标受众形成强烈的视 觉冲击力，提高受众对农业银行团风分行的认知度。 2、让团风人民认识中国农业银行，深入了解中国农业银行，建立在团风市场的 影响力。 3、通过庆典仪式传播和展示中国农业银行的企业文化，打造和扩大品牌影响力， 树立品牌形象。 4.全面展示农行的各项优势，加大个人理财中心宣传力度，树立良好的公众形象。 三、思路 通过打造一场中西文化相融合的庆典盛会，吸引眼球，制造新闻点，同时寓意着中国农业银行“客户至上始终如一”的服务理念，凸现大气磅礴的高端品牌魅力。同时，引用特色环节衬托中国农业银行的品牌个性和高端价值，为品牌的植入打造隆重的声势和坚实的基础。 四、揭牌仪式

（一）仪式主题 恒业行远至诚相伴 ——中国农业银行团风分行开业庆典“恒业行远”意指中国农业银行私人银行的核心目标是为客户成就恒久家业并使其世代相传，与农业银行“诚信立业稳健行远”的企业核心价值观一脉相承。“至诚相伴”意为“极致真诚的服务始终相伴”，涵义突出中国农业银行私人银行以专业的高度为客户提供卓越服务，以真诚的态度与客户携手相伴。 （二）时间 2012年3月下旬（具体时间待定） （三）地点 中国农业银行团风分行营业厅前坪 （四）、仪式内容 1、现场布置视觉感受 整体布置 ●操作：于营业厅前用红色绒幕布将舞台围起，如一个大型的露天剧院，且安 排威风锣鼓队演奏，传出的乐曲声，给人无限联想，引发人们的好奇，为开场制造一种悬念，也营造了一种“千呼万唤始出来”的意境。同时，将现场用围栏隔起，以确保会场的安全和仪式的顺利进行。 ●立意：打破通常的现场布置，力求制造一种悬念和神秘感，形成轰动效应， 吸引眼球。同时也象征着中国农业银行将以这样一种姿态尊贵登场，给团风县的人们带来非凡的感受和服务。 2、候场休息展区、签到区设置 构思：在营业厅右侧设立签到区和候场区，摆放桌椅及三至四块中国农业银行的展板；嘉宾签到后可在此区域等待仪式的开始，进行简单的交流。并设置糕点酒

酒店开业庆典方案

酒店开业庆典方案 1

XXX酒店开业庆典方案 开业庆典会场布置及安排 为使开业庆典安全有序的进行, 根据庆典的需要, 特安排如下: 一、会场布置 1、拱门空飘花篮布置 A、分别在酒店的两个进口、大门前布置3个拱门。 B、空飘悬挂在酒店门前草坪 C、花篮放在草坪周围和进口两边 2、地毯布置 A、位置及面积 大门门口1.2m×2m×2 门前楼梯(3.71m+0.3m)×1.7m 门前车道(16.12m+8.5m+0.5m)×5m 总计: 137.217m 3、灯笼及对联布置 A、悬挂位置: 对联贴在门口大理石拄;灯笼悬挂门前;麒麟彩球19日中午挂好; B、对联内容: 待定 4、龙、狮场地 A、时间安排: 7: 00在超市进口前的空坪集合。10: 00第二次集合。 2

B、舞龙场地: 超市进口前的空坪和游行的街道 5、嘉宾休息区 A、接待人数 美食府: 100人二楼包间: (4人+2人)×10=60人 咖啡厅: 33人二楼走道: 10人大堂休息区: 12人 八楼: 20间×2人=40人九楼20间×2人=40人 总计: 295人 B、嘉宾休息区安排 美食府: 普通嘉宾二楼包间: 旅游同行业 咖啡厅: 超市供应商八楼: 津市、澧县嘉宾、桃源县领导 九楼: 省、市领导 6、签到台 A、布置位置: 前台 B、签到所需物品 十本签到本、一盒签到笔、五个标志牌及800朵胸花(采购部支持) C、签到组人员安排 政府机关签到组组长: 王军超市签到组组长: 刘仕平 酒店签到组组长: 刘清高澧县津市签到组组长: 彭信金 旅游同行业签到组组长: 袁拥军 礼品发放保管: 李美明、龚玉佩 3

食堂工作人员工作流程

食堂工作人员工作流程-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

食堂工作人员工作流程 一、工作分工及要求 主厨： 1、对食堂工作人员的工作和具体分工负领导、协调、监督管理责任，对食堂卫生和饭菜的质量控制负全责 2、负责伙食的调剂，食谱的制定及实施，每日16：30前报给食堂采购员次日主付食及调料的采购计划 3、每餐主食量、付食量的计划与控制 4、负责付食配料的准备及付食的制作烹调（包括火房的操作），有炊事员不在位时，与付厨一道协同完成炊事员工作 5、负责灶台、工作台、调料车及制作付食用具的清洁卫生，负责食堂机械设备的维护与保养 付厨： 1、协助主厨做好食堂全面工作，配合炊事员做好相关的工作，主厨不在位时接替主厨的工作，对食堂安全工作负责 2、负责每餐餐具的准备，负责每餐饭菜的分发，就餐打卡监管不在位时监督员工用餐打卡 3、负责主食的制作、小菜、咸菜粥和汤的制作，有炊事员不在位时，与主厨一道协同完成炊事员工作 4、负责食堂采购物品的接收和储藏，负责食堂库房、火房的卫生与秩序，负责食堂机械设备的清洁卫生，负责工作台的清洁卫生炊事员： 1、付食的制作与清洗，付厨不在位时协同主厨完成付厨的工作

2、协助付厨分发饭菜，付厨不在位时负责饭菜的分发 3、餐桌的清洁（三天一次彻底清洁），用餐小凳的摆放，主付食蒸煮用盆、板、盘的清洁卫生，餐具的回收、清洁与消毒（每餐），剩余饭菜回收及食堂垃圾的处理 4、协助主厨、付厨做好面食的加工和制作 5、负责盛饭车、餐具车、菜盆、盘碗筷的清洁卫生，负责洗菜槽的清洁卫生，负责操作间地面的清洁卫生 说明：1、加餐或有招待餐时，服从主厨的临时安排；2、食堂操作间门窗及玻璃卫生分工：付厨负责西门、东面隔断及门的玻璃和门面，炊事员各负责南面和北南玻璃及窗台；3、每周六15：00——16：00为食堂彻底清洁和保养时间；4、有招待餐桌时，按加班计算一桌10元/人，两桌以上每增加一桌加5元/人。个别加菜和公司集体会餐不为加班计算。 二、工作时间 早餐5：00——7：30；午餐8：30——13：00；晚：15：30——18：30。每日值班员负责零散就餐人员的接待、门窗的关闭和蝇香的熏点。 三、休班及值班 休班实行轮休制度，每人每月休四天。每周日休两人，必须有主厨或付厨在位，其他时间在周三和周五窜休一人，法定节假日按公司休息安排统一调整；值班以周为单位按主厨到炊事员的序列轮流，下午和晚间保证就餐时间以外的零散员工的就餐；周一晚餐、周二至周五早餐晚餐、周六早餐必须保证两人以上（且有主厨或付厨）在位，周六周日晚必须有一人

酒吧开业策划书

酒吧开业策划书 导读：本文酒吧开业策划书，仅供参考，如果能帮助到您，欢迎点评和分享。 酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点!酒吧开业吸引顾客，如何让他们知道酒吧开业了?下面是出国留学完善的为大家准备的酒吧开业策划书，欢迎大家阅读。 酒吧开业策划书 长沙这座城市强力打造，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息! 酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点! 现状分析 就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下区域：xx路，xx广场，襄城。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。 目标群体分析 艺术一族追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺

术、理想，与志同道合者 a.电台或电视传播或媒体宣传。 b.全市出租车的广告位。 可做一些背套(酒吧宣传语)或做一些谨告提示牌(酒吧宣传语)。车身的一些不干胶海报。 c.繁华街道的招商广告位。 图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型pop放入广告位中。 再加入公司的一些精简的宣传广告语。 d.酒吧光碟的宣传。 可刻录一些酒吧cd片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车，或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。 报纸画册宣传 a《xx晚报》《xxxx报》 发布内容： a、有关xx酒吧开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关xx酒吧企业文化信息。 作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格：待定

(完整版)食堂工作流程

食堂工作流程 一、早点制作： 1、上班到岗 2:30白案组长、面点帅、面点工到岗，更衣、洗手、消毒后进入白案间。 2、工作内容： 2:50开始和面、发酵；3:10开始制作包子、馒头或点心，约4:00丌始上笼；饼、油饺等边制作边加工；5:40开始场地卫生打扫。 3、工作要求 确保面食、点心按预订食谱制作，口味和质量好； 如发现原料有变质等异常现象应停止加工，立即向主管汇报，确保食品安全； 做到用料平衡，杜绝浪费，爱护公物，节约水电； 严格按规定操作各类机械，保证作业安全： 早点制作结束后，有步骤的做好场面卫生工作。 不迟到早退及中途离岗，服从组长指挥； 专门安排吃而条或炒饭的早上，卜班时问及工作内容另定； 工作时不吵闹不大声喧哗，物品轻拿轻放，减少噪声。 二、一日三餐： 1、上班到岗 5:30厨工、服务员到岗，到岗签到后更衣、消毒，丌始做早餐售卖等供应准备工作。

2、工作内容： 早饭5:40开始送粥或汤到餐厅，开始摆放面点等早餐食品，6:00准时开饭，7:00开始打扫卫生包十区并清洗粥桶、汤桶、炊具及面点盒，关闭餐厅水电。 中饭10:30开始往备餐间送饭，11:00开始送汤、11:05开始送菜，11:25 准时开饭，12:00开始打扫卫生包干区，清洗餐具、汤翁及菜盆，并关好门窗水电。 晚饭15:50开始送饭到备餐间，16:00送汤，16:05开始送菜，16:30 准时开饭，17:20开始打扫卫生包干区清洗餐具并关好门窗水电。3、工作要求： 开饭时间任何人不得离岗。严格执行作息时间，必须在规定时间内按顺序号端菜，开饭前认真检查餐具，确保清洁卫生。 任何情况下不得用手或非专用的餐具等直接接触食品，不得对着菜盆、食物讲话，不得在餐厅大声喧哗。 学生用餐时间服务人员不得以任何借口离开餐厅。 穿戴整洁的工作服帽、口罩，开饭前用肥皂将手擦洗干净。 盛菜容器的清洗一定要干净彻底，每天必须进行一次消毒。 开饭结束下班前将包干区卫生打扫干净，关闭水电，关好门窗。 三、粗加工： 1、上班到岗 早餐结束后8：00厨工、厨师到岗；下午14:30到岗 2、工作内容：

酒吧开业策划方案文档

酒吧开业策划方案文档 Bar opening plan document 编订：JinTai College

酒吧开业策划方案文档 小泰温馨提示：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 这座城市强力打造，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息! 酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点! 就地理位置看，酒吧主要集中在以下区域：路，广场，x 城。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。

艺术一族追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚; 时尚一族追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high! 商务一族追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。 综观，全市酒吧的的广告宣传方面，做得都不够理想，酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的桥梁。 开业时间：年月日（国庆佳节） 活动目的：“引领酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象… （一）开业前期广告宣传 为了达到向广大市民告知酒吧开业的喜庆消息，趁此机会传播酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。

五星级酒店开业庆典策划方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除五星级酒店开业庆典策划方案 篇一：星级酒店开业当日活动策划方案 xxx酒店 开业当天流程 一、活动目的： 鉴于酒店将于x月x日正式开业，我们需要边经营边准备，开业典礼应热烈隆重而简短。在我们经过前几个月的试营业后，在开业当天，应突出酒店的优势（餐饮，会议室和客房等），让新老客户对酒店有耳目一新的感觉。旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxx大酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把xxx大酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为xxxx大酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。

1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2.向社会展示xxxx 大酒店的企业形象； 3.通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxxx大酒店在西宁市的知名度、美誉度。 二、部门职责： 1、确定参与剪彩仪式的领导名单（酒店各部门） 2、拟写主持人稿、致辞（外来领导：；酒店：董事长、总经理，行政部拟稿） 3、安排人员到位区域，确认剪彩人员。（外来领导：；酒店：董事长、总经理） 4、会场布臵方案。（礼仪公司；酒店：销售部、工程部、保安部） 5、摄影摄像，合影。（礼仪公司；酒店：美工、行政文员） 6、会场停放车辆。（公司：行政部、销售部、保安部） 7、准备签到用品。（礼仪公司；行政部） 8、准备礼品（酒店：行政部、财务部）9、接待休息区。（销售部、前厅部、会务部）10、11、 07：30至08：30管理人员最后确认所有工作准备就绪，礼仪公司人员，主 持人，礼仪小姐到位。设施设备进场安装调试完毕； 08：30至09：00所有管理人员、工作人员等候领导光临； 09：00至10：00欢迎来宾，签到；并由礼仪小姐带领

食堂工作人员工作流程

一、工作分工及要求 主厨： 1、对食堂工作人员的工作和具体分工负领导、协调、监督管理责任，对食堂卫生和饭菜的质量控制负全责 2、负责伙食的调剂，食谱的制定及实施，每日16：30前报给食堂采购员次日主付食及调料的采购计划 3、每餐主食量、付食量的计划与控制 4、负责付食配料的准备及付食的制作烹调（包括火房的操作），有炊事员不在位时，与付厨一道协同完成炊事员工作 5、负责灶台、工作台、调料车及制作付食用具的清洁卫生，负责食堂机械设备的维护与保养 付厨： 1、协助主厨做好食堂全面工作，配合炊事员做好相关的工作，主厨不在位时接替主厨的工作，对食堂安全工作负责 2、负责每餐餐具的准备，负责每餐饭菜的分发，就餐打卡监管不在位时监督员工用餐打卡 3、负责主食的制作、小菜、咸菜粥和汤的制作，有炊事员不在位时，与主厨一道协同完成炊事员工作 4、负责食堂采购物品的接收和储藏，负责食堂库房、火房的卫生与秩序，负责食堂机械设备的清洁卫生，负责工作台的清洁卫生 炊事员： 1、付食的制作与清洗，付厨不在位时协同主厨完成付厨的工作 2、协助付厨分发饭菜，付厨不在位时负责饭菜的分发

3、餐桌的清洁（三天一次彻底清洁），用餐小凳的摆放，主付食蒸煮用盆、板、盘的清洁卫生，餐具的回收、清洁与消毒（每餐），剩余饭菜回收及食堂垃圾的处理 4、协助主厨、付厨做好面食的加工和制作 5、负责盛饭车、餐具车、菜盆、盘碗筷的清洁卫生，负责洗菜槽的清洁卫生，负责操作间地面的清洁卫生 说明：1、加餐或有招待餐时，服从主厨的临时安排；2、食堂操作间门窗及玻璃卫生分工：付厨负责西门、东面隔断及门的玻璃和门面，炊事员各负责南面和北南玻璃及窗台；3、每周六15：00——16：00为食堂彻底清洁和保养时间；4、有招待餐桌时，按加班计算一桌10元/人，两桌以上每增加一桌加5元/人。个别加菜和公司集体会餐不为加班计算。 二、工作时间 早餐5：00——7：30；午餐8：30——13：00；晚：15：30——18：30。每日值班员负责零散就餐人员的接待、门窗的关闭和蝇香的熏点。 三、休班及值班 休班实行轮休制度，每人每月休四天。每周日休两人，必须有主厨或付厨在位，其他时间在周三和周五窜休一人，法定节假日按公司休息安排统一调整；值班以周为单位按主厨到炊事员的序列轮流，下午和晚间保证就餐时间以外的零散员工的就餐；周一晚餐、周二至周五早餐晚餐、周六早餐必须保证两人以上（且有主厨或付厨）在位，周六周日晚必须有一人以上在位（新入职员工一个月以内不得单独值班）。休班人员早8：00之前到岗，晚16：50离岗，特殊情况以当时具体确定为准。