甲鱼温室养殖及饲养管理
甲鱼温室养殖的管理与疾
病防治
一饲养管理
甲鱼温室养殖是整个甲鱼养殖生产中的一个重要阶段，它具有密度高、投饵集中、水质易污染和病害多等特点。因此，做好甲鱼的温室养殖工作对提高整个甲鱼养殖的经济效益具有举足轻重的作用。甲鱼温室无公害健康养殖主要应做好以下六个方面的工作：
一、鳖池的清整消毒：经过上年7-8个养殖的温室鳖池已富集了各种致病菌及残饵、粪便等有机残物，因此清理消毒鳖池极为重要。池中的沙最好换掉，不能换的或无沙池也应反复冲洗和消毒。使用前10天放水10厘米左右，用超能活性碘或解毒碧水安泼洒，以杀灭病菌。
二、苗种选择与合理放养：1、苗种选择：稚鳖应选择健康、无伤无病、种质优良的品种，规格整齐，要求每只在3.5克以上，且活力强、反应快，不进不养未经海关动检的境外鳖苗。
2、鳖苗的消毒：放养前必须先体表消毒。方法：鳖苗放在塑料脸盆里，用1.5-2%的盐水浸泡7-8分钟，浸泡水没过鳖苗背为宜。
3、合理放苗：放苗后应及时开食，可用稚鳖饲料。第一次开食饲料中最好添加10—15%鲜活水蚤（红虫）或鸡蛋黄。方法可在放养池中直接开食，可减少鳖体损伤，也可使它在池中早开食、早适应、早生长。合理的放养密度也十分重要，不要盲目追求高密度。一般稚鳖的放养密度为50-80只/平方米（3.5-15克）；12月至元旦前后鳖池较适宜的密度为25-40只/平方米（15-50克）；元旦至翌年2月为15-30只/平方米（50-150克）；2月至6月为10-12只（150克以上）。
三、室内温度的控制：甲鱼在水温30-32℃内为最佳的生长环境。在水温高于20℃时就开始摄食。摄食量随水温升高而增加。若低于最佳温度时，消化酶合成水平低，饵料转化率低；水温高于最佳状态时，由于甲鱼活动量增加，也会降低转化率。室内气温一般控制在33-35℃，尽量保持恒定。
四、科学合理地投饲：1、投饲方式：水下投喂适合甲鱼的摄食习性，使吃食速度加快；采用软颗粒投喂比块状投喂能减少浪费。
2、投饲量控制：甲鱼受环境变化影响很大，当气温、水温、水体环境变化和用药时应考虑对甲鱼的影响，须及时调整投饲量。一般水下投喂应控制在30分钟内吃完（若水上投喂一般掌握在1.5-2.0小时内吃完）。另外，甲鱼生长应追求一种平衡，不能以增大投喂量来达到加快生长的目的。过量摄食，生长过快，易导致甲鱼生理负载增加，引起内脏受损而诱发内脏病。一般甲鱼饲料投喂量应根据甲鱼规格大小，按一定比例投料，使甲鱼健康稳定地生长。饲料一般每天投喂2次，上、下午各一次，日投饲量掌握在2%-4%干料。
3、饲料的选择：甲鱼养殖中饲料成本占到40%左右，饲料的投喂与选择的饲料的品质好坏决定了养殖成本的高低。应选择大型正规厂家生产质量稳定的全价配合饲料。大型厂家的技术与设备决定了饲料的科技含量与品质。养殖生产中，在配合饲料中可添加10%左右的甲鱼专用中药饲料添加剂对帮助消化、降低饵料系数与增强鳖的抗病能力有较大的益处。
五、水质的调控：甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境甲鱼稳定生长的重要条件。水质调控得好坏，决定了甲鱼养殖的成败。
1、PH值：甲鱼池水体要控制在微碱性。在微碱性条件下致病菌不易生存。将PH值控制在7.5-8.0之间，会降低甲鱼的发病几率。可使用生石灰来调节。一般用量为15-20PPM。过高剂量会增加刺激性，引起甲鱼应激反应。可采取小剂量、多次使用。
2、透明度：以25—35cm为宜，水色黄绿色或茶褐色。
3、溶氧：鳖虽然主要是以肺呼吸的两栖类爬行动物，但大部分时间生活在水中，靠辅助呼吸器官吸收水中的氧气。若长期溶氧不足，就有可能引起甲鱼低溶氧综合症。血管输送氧气能力下降，生长削弱，组织受损，对传染性疾病的敏感性增加。养殖中常用充气的方法改善水中DO，同时降低水体中有害气体含量与氧化有机质。平时要保证充气设施畅通，并根据水体状况调整充气时间的长的。充气注意固定时间，使甲鱼形成习惯，减少惊忧。
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4、水质培养：应用微生物制剂培养水体能提高水体的稳定性和自净能力。建立水体的微生态平衡是水体控制的重要手段。微生物制剂的合理使用可大大节约水质调控及其它方面的投入。一般黑暗温室可用光合细菌或芽孢杆菌等有益微生物制剂来降低水中的氨氮、亚硝酸盐的含量，分解有机质和其它有害物质。采光温室可采用EM8培养水体中有益藻类来创造水体平衡。同时可减少换水次数和数量，节约水电费用。生产实践证明，使用EM8微生态制剂是改善水质、净化底质及预防疾病的有效方法。
5、排污与换水：定期排污是控制水质的有效手段。有良好的聚污能力的池体，采取定期排污的方法效果显著。换水是调节水质最直接的方法，但频繁换水一方面费用太高，另一方面换水容易破坏原有的生态平衡。因此，换水应根据水体情况决定换水量的多少，必要的少量的换水可以避免大量换水。
二疾病防治
一、穿孔病：[ 别名] ：洞穴病, 空穴病, 烂甲病。[ 病原]] 该病病原有嗜水气单胞菌、肺炎可雷伯氏病（Klebsiella pneumoniae）、产碱菌（Alcaligemer spp.）等多种细菌。养殖环境恶劣、饲养不良而导致细菌感染, 是诱发该病发生的原因。
1 [ 症状与诊断]：发病初期, 病鳖背腹甲、裙边和四肢出现一些成片的白点或白斑, 呈疮痂壮, 直径0.
2 ～1.0 厘米 . 周围出血, 揭出疮痂的洞穴, 严重者洞穴内有出血现象。未挑的疮痂, 不久就自行脱落, 在原疮痂处留下一个个小洞, 洞口边缘发炎, 轻压哟眼血液流出, 严重时可见内腔壁。肠充血, 肝灰褐色, 肺褐色, 脾肿大变紫, 胆汁墨绿。病鳖行动迟缓, 食欲减退, 长期不愈可由急性转为慢性, 除有穿孔症状外, 裙边、四肢、颈部还出现溃烂, 形成穿孔与腐皮病并发。
2 [ 流行与危害]：该病对各年龄段的病鳖均有危害, 尤其是对温室养殖的幼鳖危害最大, 发病率可达50 %左右。室外养殖流行季节是 4 ～10 月,5 ～7 月是发病高峰季节温室中主要发生于10 ～12 月。流行温度为25 ～30 ℃
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3 [ 诊断方法]：背、腹甲有疮痂并见洞穴者基本为此病。
4 [ 预防] ：①饲养环境消毒。养殖前, 温室用熏蒸散熏蒸消毒。底质用100 ～200 毫克/ 升生石灰, 或安底福消毒，养殖用水用解毒碧水安消毒。
②鳖体用超能活性碘药浴15 ～30 分钟。
③幼鳖进温室时要避免受伤或养殖环境的急剧变化。
④饲养阶段饲料中添加甲鱼专用中药饲料添加剂内服，连用3 天左右。
5 [ 治疗]：1. 饲料中拌入头孢拉定和鱼血停内服。
2．病鳖用参福康侵浴10 ～15 分钟。
二、疥疮病：疥疮病（Furuncle of soft-shelled turle）[别名] 打印病。
1 [ 病原]：病原为点产气单胞菌点状亚种。当养殖条件恶化,饲料腐败或营养不全面,鳖相互噬咬受伤时,该病原菌极易感染而使鳖生病。
2 [ 症状与诊断]：初期病鳖颈部、背腹甲、裙边、四肢基部长有一个或数个黄豆大小的白色疥疮,以后疥疮逐渐增大,向外突出,最终表皮破裂,此时,用手挤压四周可压出黄白色颗粒壮或豆腐渣壮、有腥臭味的内容物,内容物中的有些黄色颗粒易压,放入水中后,能分散成粉壮物。病情进一步发展,疥疮自溃,内容物散落,炎症延展,皮肤溃烂成洞穴,导致溃烂病与穿孔病并发。但一般未到此病病鳖已经死亡。病鳖皮下、口腔、气管有黄色黏液,腹部和颈部皮下呈胶栋样侵润,肺充血;肝脏暗黑或褐色,略肿大,质碎;胆囊种大,脾溢血,肾充血或出血,肠略充血,体腔中有较多黏液。患该病病鳖全生不安,食欲减退或不摄食,体质消瘦,常静卧食台,头不能回,眼不能睁开,衰弱死亡。也有病鳖因病原菌侵入血液,顺速扩散到全身,出现急性死亡。即使不死亡的病鳖治愈后也会因为其外型受伤降低其商品价值。
3 [ 流行与危害] ：该病从幼鳖到成鳖都会被感染,尤其对幼稚鳖的危害更大,体重为20克以下的稚鳖发病率可达10%～50%,若治疗措施不力,15天左右就会死亡;250克以上的鳖因该病感染死亡率可达30%～40%。该病的流行季节是5～9月,如果气温高,10月份也会继续流行;发病高峰的5～7月;该病也是温室养殖常发生的疾病。该病的流行温度是20～30℃,水温30℃左右此病极容易发生。
4 [诊断方法] ：①根据病鳖体表疥疮病灶,可进行初步判断;②以无菌手段将濒死鳖的肝、肾、血液、腹水或未破灭的疥疮的黄白色粉壮物等涂片,固定,革兰氏染色,若发现较多的大小相似,两端着红色的短杆菌,基本可确诊;③用该病的阳性血清与其病灶的内容物做凝聚实验,阳性者,则为该病。
5 [预防] ：①鳖体用1毫克/升的超能活性碘药浴10～15分钟。②避免鳖体受伤,尽量保证营养平衡。
③每1-2周按每200Kg饲料中加入5kg的甲鱼专用中药饲料添加剂，内服3天左右。
6 [治疗]：1．用参福康+肝肾病毒康内服。
2.病鳖用超能活性碘药浴10～15分钟。
三、溃烂病（Ulcer disease of soft-shelled turtle [别名] ：溃疡病、皮肤溃烂病、腐皮病、烂爪病。
1 [病因]：该病由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、假单胞杆菌和无色杆菌（Achromdacter sp.）等多种细菌所引起,大多是由于鳖相互嘶咬与地面摩擦受伤后细菌感染所致。
2 [症状] ：体表糜烂或溃烂是该病的主要特征,病灶部位可发生在颈部、背壳、裙片、四肢以及尾部。常表现如下:颈部皮肤溃烂剥离、肌肉裸露、背甲粗糙或呈斑块壮溃烂,皮层大片脱落;四肢、脚趾、尾部溃烂、脚爪脱落;腹部溃烂,裙边缺刻,有的形成结痂。该病病程较长,如不发生继发性感染,多数病鳖可长期存活,少部分可自愈,但颈部感染和病程严重者,反应迟钝,活动微弱,不摄食,短期内死亡。
3 [流行及危害] ：该病主要危害高密度囤养育肥的0.2～1.0千克的鳖,尤其是0.45千克左右者。该病发病率高,持续期长,危害教严重,死亡率可达20%～30%,我国从南到北各个鳖养殖区都有此病流行,尤已长江流域一带严重。流行季节是5～9月,7～8月是发病高峰季节;如果水温高,生长季节会延长。水温20℃以上即可流行,温度越高,该病发生率越高。
4 [诊断方法] ：根据外部溃烂等症状即可判断,确诊需进行病源分离与血清学实验。
5 [预防]：①放养成鳖时,要挑选平板肉肥,背甲呈褐色,腹甲呈乳白色,体键灵活,无病无伤,规格大小均匀的鳖,且雌雄搭配要合理。入池前用超能活性碘药浴10～15分钟。②温室养殖的鳖,在整个养殖期间,要分池一次,一避免大小不均匀相互撕咬。③每1-2周按每200Kg饲料中加5kg的甲鱼专用中药添加剂连用3天左右。
6[治疗] ：①将病鳖隔离饲养（密度小于1只/米）,每隔2～3天用超能活性碘泼洒一次,反复3～4次,一个月后可治愈。②在饲料中加入参福康+鱼血停内服。
四,脂肪代谢不良症[别名]脂肪代谢障碍、脂肪肝、饵料性急病。
1[病因]因脂肪很难保存,它在空气中容易氧化酸败,产生毒性,如果长期食用腐烂的鱼、虾肉,变质的干蚕蛹,过期配合饲料,.变性的脂肪则可在鳖题内积累,造成肝肾机能障碍,诱发该病。此外,饲料中如长期缺乏某些维生素{如vc,vE等}则也是该病发生的原因之一。
2[症状]鳖体浮肿或极度消瘦,浮肿者一般颈部、四肢肿烂,表皮下出现水肿,消瘦者甲壳表面和裙边形成皱纹。病鳖背甲失去光泽,腹中呈暗灰色,有明显的绿色斑纹。四肢基部柔软无弹性。病鳖外观变形,背甲明显突起,手拿有厚重感.
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√
A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)
甲鱼温室养殖及饲养管理
甲鱼温室养殖的管理与疾 病防治 一饲养管理 甲鱼温室养殖是整个甲鱼养殖生产中的一个重要阶段，它具有密度高、投饵集中、水质易污染和病害多等特点。因此，做好甲鱼的温室养殖工作对提高整个甲鱼养殖的经济效益具有举足轻重的作用。甲鱼温室无公害健康养殖主要应做好以下六个方面的工作： 一、鳖池的清整消毒：经过上年7-8个养殖的温室鳖池已富集了各种致病菌及残饵、粪便等有机残物，因此清理消毒鳖池极为重要。池中的沙最好换掉，不能换的或无沙池也应反复冲洗和消毒。使用前10天放水10厘米左右，用超能活性碘或解毒碧水安泼洒，以杀灭病菌。 二、苗种选择与合理放养：1、苗种选择：稚鳖应选择健康、无伤无病、种质优良的品种，规格整齐，要求每只在3.5克以上，且活力强、反应快，不进不养未经海关动检的境外鳖苗。 2、鳖苗的消毒：放养前必须先体表消毒。方法：鳖苗放在塑料脸盆里，用1.5-2%的盐水浸泡7-8分钟，浸泡水没过鳖苗背为宜。 3、合理放苗：放苗后应及时开食，可用稚鳖饲料。第一次开食饲料中最好添加10—15%鲜活水蚤（红虫）或鸡蛋黄。方法可在放养池中直接开食，可减少鳖体损伤，也可使它在池中早开食、早适应、早生长。合理的放养密度也十分重要，不要盲目追求高密度。一般稚鳖的放养密度为50-80只/平方米（3.5-15克）；12月至元旦前后鳖池较适宜的密度为25-40只/平方米（15-50克）；元旦至翌年2月为15-30只/平方米（50-150克）；2月至6月为10-12只（150克以上）。 三、室内温度的控制：甲鱼在水温30-32℃内为最佳的生长环境。在水温高于20℃时就开始摄食。摄食量随水温升高而增加。若低于最佳温度时，消化酶合成水平低，饵料转化率低；水温高于最佳状态时，由于甲鱼活动量增加，也会降低转化率。室内气温一般控制在33-35℃，尽量保持恒定。 四、科学合理地投饲：1、投饲方式：水下投喂适合甲鱼的摄食习性，使吃食速度加快；采用软颗粒投喂比块状投喂能减少浪费。 2、投饲量控制：甲鱼受环境变化影响很大，当气温、水温、水体环境变化和用药时应考虑对甲鱼的影响，须及时调整投饲量。一般水下投喂应控制在30分钟内吃完（若水上投喂一般掌握在1.5-2.0小时内吃完）。另外，甲鱼生长应追求一种平衡，不能以增大投喂量来达到加快生长的目的。过量摄食，生长过快，易导致甲鱼生理负载增加，引起内脏受损而诱发内脏病。一般甲鱼饲料投喂量应根据甲鱼规格大小，按一定比例投料，使甲鱼健康稳定地生长。饲料一般每天投喂2次，上、下午各一次，日投饲量掌握在2%-4%干料。 3、饲料的选择：甲鱼养殖中饲料成本占到40%左右，饲料的投喂与选择的饲料的品质好坏决定了养殖成本的高低。应选择大型正规厂家生产质量稳定的全价配合饲料。大型厂家的技术与设备决定了饲料的科技含量与品质。养殖生产中，在配合饲料中可添加10%左右的甲鱼专用中药饲料添加剂对帮助消化、降低饵料系数与增强鳖的抗病能力有较大的益处。 五、水质的调控：甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境甲鱼稳定生长的重要条件。水质调控得好坏，决定了甲鱼养殖的成败。 1、PH值：甲鱼池水体要控制在微碱性。在微碱性条件下致病菌不易生存。将PH值控制在7.5-8.0之间，会降低甲鱼的发病几率。可使用生石灰来调节。一般用量为15-20PPM。过高剂量会增加刺激性，引起甲鱼应激反应。可采取小剂量、多次使用。
甲鱼养殖现状
一、甲鱼养殖业现状 甲鱼养殖业进入寒冬1、格价低销量少 我国甲鱼市场在2010年开始稍有气色的不长时间后，市场价格直线下跌，到2013年底开始，无论是温室和外塘甲鱼，价格都跌破成本价，如2014年4月8日的塘头价温室甲7两以上每斤统货11元，外塘雄性日本甲鱼1.5斤以上每斤17元，普通外塘甲鱼1.5斤以上每斤15元，外塘甲鱼3斤以上雌性每斤32元，雄性36元，和以往不同的是，市场不但价格低，销量也大幅减少，这种局面的产生使养殖户陷入困境。 2012年甲鱼产量，全国甲鱼总产量在31万吨左右，产值达150亿元。浙江省15.53万吨，其中嘉兴市6.08万吨，湖州5.1万吨，杭州3.46万吨。杭嘉湖三个市14.64万吨，占了绝大部分。 2013年3月初开始，温室商品鳖价格首次跌破最低成本价（不包括人工工资、折旧、利息等费用），成交价23元/公斤。据分析，温室鳖在正常养殖情况下，养殖最低成本价在25元/公斤左右，而在养殖技术较差的情况下，每公斤商品鳖所需投入的成本超过28元，按照当时的价格出售，每养殖1万公斤商品鳖需亏损2-5万元。同年外塘商品鳖的价格虽然同样低迷，但和温室商品鳖的价格明显拉开了距离，外塘商品鳖的价格在36元/公斤以上，而2012年同期外塘鳖和温室鳖的价格几乎持平。这种转变应该是可喜的，说明广大消费者的质量意识在提高，市场选择的结果终究是优胜劣汰。 室鳖养殖遭遇亏损，对养殖户而言是不幸的，但对于整个甲鱼产业的健康发展，并不是一件坏事，可以促使甲鱼产业结构的加快调整。逐步减少甚至淘汰温室鳖养殖是今后甲鱼养殖的方向，这对生态环境的修复，建设美丽乡村十分必要，从这个意义上来讲，宁可让这股寒流来得更猛烈些。 013年春节过后，浙江一带温室甲鱼价格下滑太厉害，养殖户无利可图，一部分养殖户已经开始准备转养外塘甲鱼以期高价。2013年3月份，杭州新农都市场上5-8两温室甲鱼批发价格是10.5元/斤，8两以上温室甲鱼批发价格是13.7元/斤，浙江湖州一带温室甲鱼通货塘口收购价格已经跌到了12.6元/斤，和2012年冬天相比，跌幅达到了五块钱一斤。收购商表示无奈，最近卖甲鱼的养殖户太多了，“年前价格高的时候不少养殖户等着继续涨价，节后价格跌的那么狠拼了命地卖甲鱼”。造成甲鱼价格下挫的主要因素有三个，首先就是节后市场对于甲鱼的需求量减弱了，其次就是全国上下刮起了“节俭风”，甲鱼行情受到很大冲击，再次就是养殖户跟风卖鱼导致行情一跌再跌。 不过我们了解到一些乡镇甲鱼养殖比较集中的地方，部份养殖户已经开始准备池塘再养一年，他们说“价格太低，卖了就是赔本，不如顶住压力翻塘继续养殖，等价格合适的时候再出手”。不过对于那些贷款养殖的人来说，就算价格再低也要想办法卖掉还银行退款。有些养殖户即便是想翻塘继续再养，苦于周边没有合适的鱼塘，准备再等等看，少亏一点就卖鱼了。
甲鱼在温室里养殖的水质
甲鱼在温室里养殖的水质，该如何管理 2012-11-28 16:07:59 来源：网络 在这种气温和水温较高的温室里养甲鱼，养殖水体偏小，长时间的集约化养殖，会导致水质条件下降，生态环境逐步恶化。治理水质恶化通常采取的措施是频繁大量地换水，这种做法既影响甲鱼正常生长，使甲鱼产生应激反应，又浪费人力财力。如何针对温室甲鱼养殖的环境特点，实行人为干预和调控，保持良好的水质状态，降低养殖的成本和风险，是广大养殖者亟待解决的问题。作者总结了近年来在温室养殖甲鱼科学调水方面的??验，大家可以参考一下： 1、利用生物净化水质 5.1 放养净水鱼类 养殖池中适量放养滤食性鱼类和食腐屑性鱼类如罗非鱼、花白鲢等，能滤食浮游生物，摄食有机碎屑，有效降低水体肥度。另外净水鱼还可作为甲鱼的补充饵料。净水鱼的放养密度应以每10 m2放1~2尾为宜。 5.2 移植水生植物 对光线较好的温室，可在水体中移植水葫芦、水花生、浮萍等水草，能加快水体物质和能量的循?环与流通，增强水体的自净能力;另一方面能为甲鱼提供适宜的栖息场所。水生植物放养量应不超过水面的1/3，当水草生长过旺时，要及时采取间隔疏除法，捞除过多水草，使水草健康生长。防止水草生长过密造成腐烂，污染水质。 5.3增施微生物制剂 在池中接种有益微生物如光合细菌、EM菌等，形成一定种群后能快速分解残饵、粪便及水中有机物，清除水体中有机物及氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，促进有益菌及藻类生长。首次施用20~30 g/m3，以后每周追施5~10 g/m3 2 、适量换水 根据水色及时换掉部分池水，降低水中有机物浓度。换水时先从池底排走部分废水，然后换上等温的好水，每次的换水量不要过大，以不超过原?池水的1/3为宜，目的是保持水质稳定，环境安静，防止应激。所换水应??充分增温、增氧、曝气，换水在晴天中午进行，一般每周1次。 3、科学管理 (1)控制养殖密度，保持适宜的载鱼量。稚鳖放养量为每20~30只/m2，幼鳖放养量为每5~10只/m2，可根据技术条件灵活增减。(2)选用优质饵料，水上投喂，投饵做到“四定”：定时、定位、定质、定量。要及时清除残饵，防止水质败坏。(3)定时开窗换气，减少有害气体积累。根据甲鱼有晒背的习性，为减少对甲鱼的干扰，开窗时间宜选在清晨，以10~20 min为宜。 8 几种不良水质的调控 8.1 浮游动物过量繁殖
浅谈温室养殖甲鱼的水质管理技术(一)
浅谈温室养殖甲鱼的水质管理技术(一) 论文关键词温室；甲鱼；养殖；水质管理论文摘要介绍了温室甲鱼养殖水质管理的关键技术，包括坚持科学的投饵方法、加强日常管理、移植水生植物、培育浮游生物、合理搭配底栖动物、定期进行水质检测并合理调节水质，以期促进温室甲鱼的养殖。 温室养殖甲鱼，因通风条件差，换水量小，饲养池塘处于相对封闭状态，使池水易富营养化而老化，从而影响甲鱼的正常生长。因此，加强冬季温室养殖甲鱼池水的质量管理，对减少甲鱼疾病、提高其成活率非常重要。现根据安徽省蚌埠市水产高科公司多年来的养殖经验，以及化验中心的检测指标将温室养殖甲鱼的水质管理技术介绍如下。 1坚持科学的投饵方法，减少水质污染 建筑池塘时，在养殖甲鱼池塘北侧修建一略高于水面的饵料台，在饵料台和池水之间修一直径10~20cm半径形水沟，减少因甲鱼争食和跑动把饵料拖到水中造成饵料污染。同时有利于清除残饵，并可把刷洗饵料台的污水顺着水沟排到池外，减少水质污染。幼稚甲鱼入池后，要进行一定时间的驯化，让其到食台摄食。饲料投喂要坚持“四定”，定时：上午9时、下午4时各投喂1次，使甲鱼养成按时进食的习惯；定量：根据每天的吃食情况和水质变化，一般日投量按甲鱼体重的3%~5%投喂，掌握在1h内吃完最好；定位：将配合饲料作成细长条状，贴在食台上；定质：投喂全价配合饲料，并辅以鲜活饵料，防止投喂腐败变质的饲料。2加强日常管理 根据天气情况，每天中午开启通风孔，以利于通风换气，使有害气体逸出，为室内增加新鲜空气。每天清洗食台，防止甲鱼误食变质残渣。池内可加增氧设置，增氧并加速池内水流动，改善水质。定期泼洒二氧化氯等氯制剂，杀灭病原体，同时起到改善水质的作用。待药力消失后，可施用一些活性酵素或光合细菌，增加池内的生物净化功能。根据池水的老化程度，定期换一部分新水。为节约能源，可在大棚内置火炉，这样能提高室温，减少池水蒸发，使棚内光照加强，有利于池中水生植物的光合作用和生长；也可在火炉火墙上置一大桶，将水预热至池水温度相同时，抽出部分池底水，加入新水，有效防止水质老化。 3移植水生植物，肥水培育浮游生物，合理搭配底栖动物 在养甲鱼池中移植一些水葫芦、浮萍等绿色植物，既可吸收有害物质，减轻水质恶化程度，控制池水肥度，又可以为甲鱼提供良好的遮蔽生态环境，对净化水质有明显的作用。这是因为绿色植物能吸收水中的二氧化碳，放出氧气，既净化了水质，又净化了棚内的空气。同时也可以肥水培育浮游生物，合理搭配底栖动物。在幼甲鱼入池前，经过消毒处理后的池水，按1m3水均匀泼洒复合肥（如磷酸二胺等）3~5g。同时引进藻种（含绿藻较多的池水）5~8L。经过1周后，水逐渐变绿，再引进一些水蚤，放入池中。稚鳖入池后，若养殖池较大，可放入一部分鲢、鳙鱼（比例为3∶1），这样浮游植物、细菌、水生植物通过吸收水中的养分，净化水质，鲢鱼以浮游生物和细菌为食，浮游植物和细菌为甲鱼提供天然饵料。如此循环反复，使水质得到净化。 4定期检测水质 综合化验检测中心跟踪检测水质标准，确定水质好坏。肉眼观察，养殖甲鱼良好而正常的水色为油绿或深褐色，如果水质变暗，变黑、灰白色，表面形成一层厚的浮膜，表明水质已经恶化。池水的透明度为25~30cm，透明度过高或过低都不利于甲鱼的生长。甲鱼生长适宜温度为25~35℃，而最适合水温为28~30℃。定期对水质进行综合检测，常规检测项目有：pH 值、溶解氧、氨氮、H2S等指标。通过水温、光照、营养盐类综合调控，保持水质。 （1）pH值。低pH值，甲鱼表现为呼吸频率加大，活动降低而死亡；高pH值，甲鱼表现为鳃黏液分泌物增加，氨氮毒性增强。但水质弱碱性会抑制霉菌的生长，防止白斑病的发生。最适宜的pH值为7.5~8.5。调节方法是补充或注换新水尤其是池底换水；加沸石粉等底质改良剂；用明矾（硫酸铝）或石膏（硫酸钙）或熟石灰、小苏打调节pH值。
甲鱼有哪些营养价值
甲鱼有哪些营养价值 那么甲鱼有哪些营养价值呢?以下是分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!甲鱼有哪些营养价值蛋白质及氨基酸甲鱼的蛋白质含量因其部位不同而呈现一定的差异。 有关专家测得甲鱼裙边含蛋白质为29%，甲鱼卵含23%、甲鱼肉含18%，而甲鱼肝含蛋白质最少，仅为8%。 可见，甲鱼各部位的蛋白质含量趋势为：甲鱼裙边>甲鱼卵>甲鱼肉>甲鱼肝。 甲鱼的蛋白质含量还受养殖生态条件的影响。 将仿生鳖与温室鳖的裙边、肌肉及肝脏组织的营养成分进行比较，发现仿生鳖粗蛋白含量极显著高于温室鳖。 另外，专家还测得鳖内脏提取物的蛋白质含量为46.5克/100克评价食物蛋白质的质量除考虑其蛋白质含量外，其所含氨基酸的种类和构成也至关重要。 甲鱼的营养价值与保健功效研究基酸不但含量高[(76.3±21.5克)/100克]，而且种类齐全，人体所需要的8种必需氨基酸[(45.8±8.7克)/100克]占其氨基酸总量的60%以上。 同蛋白质含量的分布规律相似，甲鱼不同部位的氨基酸含量也有差异。 新鲜甲鱼卵、肉、血、肝的总氨基酸含量分别是0.228克/克、0.160克/克、0.155克/克、0.151克/克。
另外，甲鱼氨基酸含量同其性别和养殖条件有关。 雌性甲鱼肌肉的氨基酸总量(86.3克/100克)略高于雄性(82.3克/100克);仿生鳖肌肉中必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量均高于温室鳖，味道更鲜美。 除甲鱼的可食部分外，鳖甲也含有氨基酸，其中，脯氨酸含量最高(0.270克/克)，其次是甘氨酸(0.170克/克);胆汁中氨基酸总量虽低，但牛磺酸含量极高。 脂肪及脂肪酸甲鱼脂肪各部位差异较大，如甲鱼肉的脂肪含量仅为3.4%，而甲鱼卵和肝脂肪含量分别达18.2%和25.7%。 就其脂肪酸组成而言，甲鱼油呈高度不饱和状态，其单不饱和与多不饱和脂肪酸的含量分别占总脂肪酸的45.7%和32.7%，其中DHA 与EPA分别占脂肪酸总量的8.3%和7.0%，比一般鱼类高。 另外，甲鱼内脏提取物中也含有相当丰富的不饱和脂肪酸(29.9%)，其中多不饱和脂肪酸含量17.6%。 甲鱼中含有丰富的n-3高不饱和脂肪酸，甲鱼中n-3高不饱和脂肪酸的含量可用来评价甲鱼的营养价值水平，因此甲鱼可作为开发富含高度不饱和脂肪酸功能食品的新原料，具有较高的保健和营养价值。 矿物质及维生素甲鱼含有多种矿物质，除含有丰富的钾、钠、钙、镁、磷等常量元素外，还含有人体必需的各种微量元素，如铁、锌、铜、锰、铬等。 钾、钠、锌、铜在肉中与血中含量基本相同，有些元素在肉中的
如何区分野生甲鱼和温室甲鱼
如何区分野生甲鱼和温室甲鱼 野生甲鱼一直是人们口中最上等的滋补品，营养价值非常高，对病后恢复具有相当明显的效果！大多数人看到甲鱼只会想到补品，却不会想到它同样是一个鲜美的食物。野生甲鱼具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。 野生甲鱼的背壳是青色的，且富有光泽，摸起来很光滑。生活在野生环境的甲鱼，具有非常强的攻击性，四肢的爪子尖利修长，也是为了方便挖掘淤泥。把它翻转过来，能头脚并用，行动敏捷灵活。野生甲鱼年限在4以上的才具有比较高的营养价值，大概在2斤左右。生长周期很长，所以它的裙边很肥厚，有点往上翘的趋势，这部分的肉质很像果冻，非常鲜美。野生甲鱼的底板是天然色的白里透红，还能清楚的看到血脉的纹络，宰杀以后的体内脂肪都是黄色的，越少脂肪的甲鱼，营养价值越高。某宝可以买得到！ 温室甲鱼的背壳多为黑色和黄色，有很多凹痕，摸起来刺手。在温室中生长的环境都是水泥砌成的水池，所以温室甲鱼的爪子都比较钝。因为养殖密度大，甲鱼会撕咬对方，造成大量的伤口，喂养了许多的化学药物和激素。温室甲鱼都比较肥壮，脂肪含量很高，显白色。裙边很窄很薄，还有些细微的伤口。生活在温室中的甲鱼，行动非常缓慢，有病怏怏的感觉。 雄甲鱼的肉质和口感比雌甲鱼要好。如何区分甲鱼是雌性还是雄性，可以看甲鱼的尾部。如果甲鱼的尾部超出甲壳，那么就是雄性甲鱼，反之则是雌性甲鱼。
甲鱼不是每个人都可以吃的。肝病患者、患有肠胃炎、肝硬化、胃溃肠、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜使用；脾虚、湿重、孕期及产后腹泻者不宜使用；孕妇不宜多吃，预付适量吃甲鱼有益健康，但不宜多吃，也不能在早孕反应时吃，会损害消化功能。文/梅花农场
温室甲鱼养殖如何降低成本
温室甲鱼养殖如何降低成本 近些年来由于温室甲鱼养殖的快速发展，使甲鱼产量大幅度增加，商品鱼价格开始下降，由,,,,年的每千克,,,元左右下降到现在的每千克,,,元左右。如此低的甲鱼价格使甲鱼养殖变得微利甚至亏本，尤其以温室甲鱼养殖为甚，所以如何从多方面降低养殖成本提高经济效益，已成为温室甲鱼养殖中的一个重要问题。 一、依靠科技进步生态养殖目前甲鱼养殖场中高层次的专业技术人员很少。某些老甲鱼养殖场的普通操作工或在某个养鳖学习班学习了几天的人就可以成为新甲鱼养殖场的技术人员，可见甲鱼养殖场对养殖技术极不重视。有的甲鱼养殖场甚至根本就没有技术人员，出了问题再找。由于这些所谓的技术人员缺乏水产养殖的基础知识，根本不懂得如何科学养殖，使养殖成本大大增加。所以甲鱼养殖场一定要有高层次的专业技术人员进行科学的生态养殖。 二、慎重选地，节约建场这一点对新建或扩建的甲鱼养殖场很重要。有些人在建场选址时一眼盯在地租上，哪里便宜在哪里建场，不管养殖条件如何。结果场子建好后才发现池漏水，水质偏酸，这使得以后的水、电、煤、人工等费用都相应增加，提高了养殖成本。所以说要在专业技术人员的指导下选址建场。另外基建时，要在满足养殖条件的情况下尽量节约资金。 三、购鳖蛋孵化或买鳖自繁一些甲鱼养殖场没有亲鳖自繁，所以每年要购进大量稚鳖。购稚鳖价格高，而且长距离运输影响成活率，这使得养殖成本增加。笔者认为以下两种方法可有效地节约成本。 ,、购进鳖蛋，自己孵化。此法与购稚鳖相比可降低苗种成本三分之一左 右。但必须注意的是，一定要由专业技术人员对鳖蛋进行挑选，以确保受精率，
孵化时同样要由专业技术人员进行，才能保证高的孵化率。另外自孵的稚鳖对甲鱼养殖场的环境适应快，发病率低，成活率高，使以后的养殖成本相应下降。 ,、在春天收购野生雌甲鱼进行暂养，等到甲鱼产完蛋后将甲鱼售出。这种方法在野生甲鱼较多的地区或对苗种需求在万只左右的甲鱼养殖场较适用，可降低苗种成本一半以上。但要注意:(,)收购时要保证甲鱼质量。(,)只收雌甲鱼不要雄甲鱼，因为雌甲鱼在上一年年底已与雄甲鱼交配并储存了精子。(,)要以商品价格或略高于商品价格的价格收购。此法得到的苗种是野生的，养成后可以以野生甲鱼的价格出售，增加了产值，间接降低了养殖成本 四、因地制宜，搭配鲜活饵料成自配饲料饲料在甲鱼养殖总成本中占,,,以上，是甲鱼养殖的主要投入，所以在饲料上采取措施，可以大幅度降低养殖成本。 ,、在使用全价配合饲料的同时，可以因地制宜，搭配一些鲜活饵料。甲鱼场附近如有畜禽养殖场，则可以用畜禽下杂(肝、肺、肠)搭配。在河流、湖泊众多的地区，可以用鱼、虾、螺、蚌等投喂。另外甲鱼场也可以自己培育鲜活饵料，如:水蚤、蚯蚓、摇蚊幼虫、黄粉虫、蝇蛆、福寿螺等，这些都是很有发展前景的鲜活饵料。搭配鲜活饵料时，由于搭配数量和地区的不同，一般可降低饲料成本,,,,,,,。 ,、规模较大的甲鱼养殖场可以根据配方自配饲料。目前甲鱼全价配合饲料 的价格较高，一般在一万元左右。鱼粉占饲料的,,,左右，是饲料主要成份中价格最高的，最 好的鱼粉也就每吨六千元左右，可见甲鱼全价配合饲料的利润之高。而且甲鱼全价配合饲料的质量不稳定，笔者曾用过的饲料中，即使是同一个牌子的饲料，每批之间都有差异。所以说不如自配饲料，做到心中有数，而且可以降低成本。自配饲料适合规模较大的甲鱼养殖场，而且一定要在技术人员指导下进行。