畜牧业生物资产会计核算
畜牧业生物资产会计核算
畜牧业生物资产会计核算业务处理演示（说明：这只部分业务，凭证录制完成后月末财务报表是不平衡的）
、畜牧养殖业会计科目设置在对畜牧业发生的经
济业务进行核算时，可以结合其生产过程进行账户设计，以
完整反映其生产经营过程。（一）农作物生长过程畜
牧养殖业为了减少饲料外购成本，充分利用闲置土地种植玉米、小麦。为核算自行栽培的玉米、小麦等在收获前发生的种子费、农药、化肥、人工等费用，设置“消耗性生物资产” 科目。小麦、玉米收获后或收获前直接作为养牛饲料，如秸秆作养牛饲料，在“原材料”科目中核算，按玉米、小麦等
设置明细账。若收获后直接对外出售，在“农产品”科目中
核算。（二）饲料加工过程为核算饲料加工过程中耗
用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等，设置“生产成本” 账户。为核算饲料加工过程中发生的仓房、机器设备的折旧
费、劳保费、修理费、水电等间接费，应设置“制造费用”
账户。（三）育牛生产过程为核算牛原价，设置“生
产性生物资产”一级科目，按“未成熟”和“成熟”设两个
级科目，分别犊牛、育成牛、青年牛、成母牛进行明细核算。为核算成母牛的累计折旧，设置“生产性生物资产累计折旧”科目。犊牛、育成牛、青年牛按生物资产准则规定不
计提折旧。为核算育牛过程中消耗的饲料、发生的人工及其 他费用，设置“生产成本”账户，按“产畜”设二级账。在 实际育牛过程中，很难分清犊牛、育成牛、青年牛耗用的饲 料费、发生的人工费等，因此，发生费用时，先在“生产成
本 --- 产畜”中归集，期末按照一定的标准分配计入犊牛、 育成牛、青年牛的成本中。同时，要根据奶牛育龄时间分别
为核算奶牛（已进入产奶期）的饲养费用，设置“生产成本 ――鲜奶”科目。为核算育牛过程发生的间接费用，如牛房 的折旧费、劳保费、周转材料费、燃料费、修理费等，应设 置“制造费用”科目。期末，按未成熟牛与成熟牛所耗用的 直接材料费用等标准在产畜与鲜奶之间进行分配，分别记入 其成本。奶牛产出的牛奶是乳牛业的最终产品，为核算其实 际成本，应设置“库存商品”科目。为核算消耗性生物资产 和生产性生物资产跌价准备和减值准备计提情况，设置“消 耗性生物资产跌价准备”和“生产性生物资产减值准备”两 个一级科目，反映由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵 袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净值 或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的差额。为 核算淘汰的犊牛、育成牛、青年牛等销售实现的收入，应设 置“其他业务收入”科目，相应成本的结转应通过“其他业 务成本”科目。为核算淘汰的成母牛销售价款与其账面价值
进行成本结转，即犊牛——育成 青年 成母 上二
— O
的差额，应设置“营业外收入”或“营业外支出”科目。
为主并发展种植业的综合生产基地。 2006 年种植 40 公顷小 麦，玉米 60 公顷，本年发生种子费 24600 元，其中小麦种 子 15600 元，玉米种子 9000 元。共发生人工费 240000 元，
化肥及农药费 90000 元，浇水灌溉应付账款 20000 元，小麦、
=（240000+90000+20000 ）（/ 40+60）=3500（元/公顷）
麦总成本=15600+40 X 3500=155600 （元）
2]2007 年 1 月饲料加工车间（榨油车间）领用黄豆 82200 公 斤，单价 0.71 元，发生的修理费（机物料） 175.22 元、折旧
费 433.91 元、工资费 1470.50 元，豆饼、豆油完工入库，成
14％的豆油、 86％的豆饼等联产品，在联产品分离前发生的
、畜牧养殖业会计核算
[例 1] 甲企业是以奶牛养殖
玉米收获后全部加工成饲料。
1）共同费用的分配率
玉米总成本
=9000+60X 3500=219000（元）
2）费用发生时
借：
消耗性生物资产——小麦
155600
玉米
219000
贷：原材料——小麦种子
15600
——玉 米种子 9000
应付职工薪酬 240000
原材料
——化肥及农药 90000 应付账款 20000
小麦、玉米收获并验收入库时
借：原材料
小麦
155600
玉米 219000
贷：消耗性生物资产
小麦 155600
玉米
219000 [例
本分别为 38680 元、20291 元。
黄豆加工中可以产出约
材料费、人工等共同费用先在“生产成本饲料” 中归集，
期末按照系数分配法（如按产出比例确定豆油系数为0.14，豆饼系数为0.86 ）、实物量分配法、销售收入比例分配法等
分配方法分配联产品成本，从而确定豆油、豆饼的成本。
1）榨油车间领用黄豆时借：生产成本饲料
58362 贷：原材料——黄豆58362 2）榨油车
间发生修理费、折旧费时借：制造费用榨油车间609.13 贷：原材料机物料175.22 累计折旧433.91 3）期末结转制造费用借：生产成本——
饲料609.13 贷：制造费用——榨油车间609.13 4）豆饼、豆油完工入库时借：原材料豆饼
38680 豆油20291 贷：生产成本——饲料58971 [ 例3]牧场共饲养奶牛95 头，其中成年奶牛41 头。2007 年1 月牛奶总产量为170300 千克，繁殖小牛犊19 头（市场
价300 元）。未成熟牛本月发生饲料费32123.91（其中玉米
费16092.09 元，精饲料14751.03 元，青贮饲料1280.79 元），
奶13003.2 元，人工费8571.99 元，以银行存款支付医疗防疫费等费用55692.21 元。成母牛（已进入产奶期）发生的饲养费用如下：饲料145203.59 元，人工费16735.84 元，以银行存款支付防疫费8069 元，奶牛的折旧费为17823.60 元。
舍、机器设备的折旧费4073.37 元，修理费3414.18 元，燃料费2983 元，劳保费169.10 元。依据牛育龄时间判断，
期末有31 头育成牛转为青年牛（成本171472.14 元），1 头
青年牛转为成母牛（成本8249.04 元）。 1 ）未成熟牛发生养牛费用时借：生产成本——产畜109391.31 贷：原材料——饲料32123.91 库存商品——鲜奶13003.2 应付职工薪酬8571.99 银行存款55692.21 成母牛属于成熟性生物资产，为饲养成母牛发
生的饲料费、人工费、防疫费等费用应停止资本化，不再计
入成母牛的成本中，应计入所产鲜奶的成本中。
成母牛发生养牛费用时借：生产成本——鲜奶
187832.03 贷：原材料145203.59 应付职工薪酬16735.84 银行存款8069 生产性生物资产累计
折扣17823.60 3）发生育牛间接费用时借：制造费用10639.65 贷：累计折扣4073.37 原材料——机物料3583.28 燃料2983 4）将发生的间接费用在产畜与鲜奶之间进行分配（可以
按耗用的直接材料费用进行分配）间接费用分配率
=10639.65 -（32123.91+145203.59）=0.06 应计入产畜的间接费用=32123.91 X 0.06=1927.44 （元）应计入鲜奶的间接费用=10639.65-1927.44=8712.21 （元）借：生产成本——产畜1927.44 鲜奶8712.21
贷：制造费用10639.65 5）发生的养牛费用按标准如重量）在犊牛、育成牛、青年牛之间分配借：生
产性生物资产——未成熟（犊牛）36731.26
成熟（育成牛）52353.12 未成熟（青年牛）24380.3 贷：生产成本——产畜113464.68 6）按牛育龄时
间转群借：生产性生物资产——未成熟（青年牛）
171472.14 贷：生产性生物资产——未成熟（育成牛）171472.14 借：生产性生物资产——成熟（成母牛）
8249.04 贷：生产性生物资产未成熟（青年牛）
8249.04 7）自身繁殖小牛犊时，按市场价格确认生产
成本，假定全为公牛犊并准备出售借：消耗性生物资产——公牛犊5700 贷：生产成本——鲜奶5700 8）鲜奶验收入库时借：库存商品——鲜奶
190844.24 贷：生产成本——鲜奶190844.24