140126_ 开业前验收清单_3S_V1.6_cn

酒店开业前筹备工作

新建酒店筹备期工作手册 报天伦国际酒店管理有限公司 2005年10月

目录 第一章总裁致辞 第二章新酒店筹备期主要工作 第三章酒店筹备期各部门主要工作 ●行政办公室 ●人力资源部 ●计划财务部 ●市场营业部 ●餐饮部 ●管家部 ●前厅部 ●康乐部 ●工程部 ●保安部

总裁致辞 诸位同仁： 在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际，我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意，因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水，为集团的辉煌而不懈努力。在您进入工作岗位之前，我对您将要开展的工作提出几点建议，希望能对您有所帮助。 目前，您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段，所有事务百废待兴。在这种状况下，希望您提前做好充分的思想准备，在工作中发挥自己全部的经验与智慧，在短时间内夯实经营管理基础，为酒店今后的运营开创一个良好的局面。 作为天伦国际酒店管理集团的一员，作为您即将工作的酒店的管理者，您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利，还承担着相应的责任与义务。因此请您时刻牢记：您代表着集团的形象和企业文化精神，您肩负着集团和酒店业主的重托。您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。因此，您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱，将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命，将营造天伦企业文化，发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。 在进入工作岗位后，请您坚决遵守集团的各项规章制度，严格执行集团的各项规定和要求，纯洁自律，勤奋敬业，紧密配合，团结一致，绝不做有悖天伦企业文化的事情。请切记，一个漠视企业文化，以自我为中心；学习不主动，缺乏创新精神；缺乏团队协作意识；目光短浅，缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人，更不会是合格的天伦人。 颁发给您的这本手册，从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导，请认真学习本手册的各项内容，了解集团对您的全部要求，对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念，并能从中得到启发，从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作，为酒店开业打下坚实基础。 集团的成功离不开您的努力，集团的人、财、物力则将成为您成功的强大后盾。让我们共同努力，开创天伦国际酒店管理集团美好的明天。

如何做好新酒店开业前的筹备工作

如何做好新酒店开业前 的筹备工作 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

新酒店筹备的ABC 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： 一、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，经常实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理，酒店召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 二、设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 三、制定物品采购清单并协助采购 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部是很难完成的，各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担，而且能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况。在制定酒店各部门采购清单时，应考虑到以下一些问题： A、本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关；再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间；按摩床能否进按摩间的门口，等等。 B、行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 C、本酒店的设计标准及目标市场定位。

史上全面《餐饮新店开业前期筹备工作计划清单》

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 一般说来，基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定，餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后，会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作，大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动，运气好的，还会接到一家新开的餐厅。如果，你就是那位幸运儿，相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏，不谢，请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部

门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。 五、参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多，而且风格各

酒店开业、经营所需的各类证件

酒店开业、经营所需的各类证件 目前在中国开设和经营酒店需要众多证照和许可。在酒店管理合同里面，管理方也通常要求业主必须拿到所有必须的证照才可以让酒店开业；而且在酒店经营期限内，上述证照必须得以维持，不能被中止/终止或撤销。 1、《消防安全合格鉴定书》 《消防安全合格鉴定书》发证机关：消防部门。酒店需要通过获得《消防安全合格鉴定书》来证明其达到防火标准，该证通常发给业主。 2、《特种行业许可证》 《特种行业许可证》发证机关：公安部门。通常发给业主。由于住宿业被公安部门视为特种行业之一，因此开设酒店必须获得《特种行业许可证》。酒店为了申请《特种行业许可证》需要提交如下材料： 1)《房屋所有权证书》或租约； 2)《房屋质量安全鉴定书》； 3)《消防安全合格鉴定书》等。 环保“三同时”审批发证机关：环保局。通常发给业主。“三同时”指防止污染设施应与主体建筑项目同时设计、同时施工、同时投入使用。酒店开业前，环保局要进行环保验收，以确保酒店环保设施全部到位。 3、《公共场所卫生许可证》 《公共场所卫生许可证》发证机关：卫生局。通常发给业主。公司经营住宿、游泳池、洗浴中心或公共文化娱乐场所需要获得《公共场所卫生许可证》。特别需要指出的是，如果酒店有住宿、游泳池、洗浴中心和公共文化娱乐场所，则酒店每一个经营场所均需要一个《公共场所卫生许可证》。 4、《食品卫生许可证》 《食品卫生许可证》发证机关：卫生局。通常发给业主。酒店经营餐饮业需要事先获得《食品卫生许可证》，酒店可以为每一个经营餐饮的餐饮点申请一个《食品卫生许可证》。比如一个酒店拥有3个餐厅、2个酒吧、1个咖啡厅，则酒店可以申请6个许可或仅申请一个覆盖6个店面的许可。在实际操作中，最好每一个餐饮点办理一个独立的食品卫生许可证；如果所有餐饮点都办理一个统一的食品卫生许可证，那么如果一个餐饮点违规操作被停牌，其他所有餐饮点都被停牌

新店开业流程方案DOC

新店开业宣传方案 一、公司简介 公司成立于2003年，现已发展至有21家直营店和分布于各省市的60多家加盟店，俨然已成为一家专业的儿童摄影连锁机构。具备大量的研发和专业摄影师队伍，技术力量雄厚。最具权威的是是商务部正式备案的特许经营企业。 自2003年8月成立以来受到社会各界媒体关注及鼎力支持，2004年11月公司总经理于战国受邀参加CCTV-2激情创业栏目，并被评为儿童摄影授业专家，2007年8月韩美人像摄影协会来中国与格林童趣进行了交流，并邀请于总出国讲学，2007年11月中国人像摄影协会成立，格林童趣担任理事单位，2008年4月应中国教育电视台之邀成为《梦想360》栏目唯一指定拍摄合作机构，2008年11月格林童趣被评为中国知名专业儿童摄影连锁机构，2010年12月荣获全国十佳杰出儿童影楼等。 二、活动目的 ●抓住分店开业契机，进一步提升格林童趣知名度和品牌影响力，提高消费者对我方品牌 的信任度和名誉度。 ●以高档次、高规模、高格调、高影响为标准，最大限度的扩大格林童趣又一分店开业典 礼的影响力，引起消费者强烈关注，包装为公众关注焦点，利用广大消费者的口碑效应聚焦商气。 ●通过扩大企业规模，建设强大的专业摄影队伍，能够在消费者心中树立高端品牌的形象， 提高格林童趣在顾客心中的定位。 ●借助此次开业典礼，使格林童趣向品牌高端化、价位竞争化、风格个性化、服务优质化、 管理统一化的标准更进一步。 三、新店开业地址 公益西桥店：丰台区公益西桥乐天玛特四层 绿地缤纷城店：大兴区绿地缤纷城 四、活动时间 初定于2012年5月1日上午9：30在直营店举行。（场地楼前广场） 五、开业前期店面物资准备 ●１、人员定岗、定编、招聘、培训工作； ●２、店内货柜的准备、摆放规划等； ●３、货品到位，进行店铺摆货； 六、开业前期宣传 开业活动的成功与否是由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做到位了，才能保证开业活动的成功举办。所以我们在思想上要确定：宁可推迟开业时间，也不在前期宣传上马虎。前期宣传方式及具体操作： 1、住宅区宣传 这种方式是最直接也是最有效的方法，同时也是最复杂的方式。具体操作如下： （1）、分2-4个宣传组，每组人员配置为2人。目的是开业前宣传期间通过与顾客一对一的交流，不断寻找、跟踪顾客，了解新店周边顾客的消息情况和需求，同时把新店开业的优惠活动内容告知顾客，最终将顾客引导进入开业现场 （2）、将新店周边的住宅区进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。宣传组之间定义为竞争关系，依据引导为引导填写信息登记表和签单顾客的数量，制

酒店开业验收标准

酒店开业验收标准 大类小类检查项目检查标准检查结果符合硬件酒店门头安装完毕、符合连锁VI标准、设备完好、开业和系正常使用 的必统外立面按照工程装修标准完成装饰，颜色和造型符备项合要求 目大堂装修装修全部完成。符合标准，设施设备齐全完 好 大堂照明照明完好、照度合理 酒店供电电力供应满足酒店需要、配电间设备运行正 常 酒店供水冷热水供应满足酒店需要、压力合适，泵房 设备运转正常 有线电视有线电视信号接通，正常使用且稳定、清晰 消防设施报警设备、烟感、喷淋、灭火器材、消防泵、 消防通道、消防门、应急指示等设备设施正 常使用、位置和配备数量合理 监控设备设备正常使用，布点合理，图像清晰 通讯电话正常，外线与内线满足酒店运营需要 宽带宽带开通，运行正常，有网络防火墙 空调营业区域空调安装到位，配备数量合理，正 常使用 客房装修客房装修基本结束，房间设备按连锁标准配 和门锁系备，功能齐全。剩余工程不影响已装修完的 统客房营业。已安装电子门锁，并能正常使用

客房布置家具、电器、棉织品、客用品基本按照标准 配备 电脑、酒店电脑已按标准配备。安装酒店管理系统，并 管理系统、能正常运行，使用稳定。已安装 制卡系统 电梯电梯装备完成，并能正常使用 人员人员各服务岗位已按服务时间标准开展倒班服 和服务 务服装所有服务人员按规范着装 物品房价牌已安装符合标准的房价牌，并执行公司批准 的门市价格 房号牌客房房号牌按规范安装 前台表单前台已按规范配备服务用的基本表单(入住 单、预订单、房卡套、预付金单) 硬件VI视酒店门头、符合连锁VI标准、设备完好、按时开关设施觉广告灯箱 宣传品前台摆放自大门方向面对服务台，左手面摆 放宣传架，45度摆放 房价牌摆放在前台，房价数字已符合标准 大堂酒店外场外场干净，整齐保养，保养良好 门窗及配门窗开闭自如、配件齐全、无破损 件 地面地面色调符合连锁标准、平整、无破损 墙面色调一致、色调符合连锁标准、无开裂 照明照明完好、照度合理

酒店开业筹备工作计划

大酒店开业筹备工作计划 ★筹备初期工作安排 1、进行市场调研做出调研报告 2、根据调研报告确定经营项目,菜肴派系及目标客源市场定位 3、选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿 4、编制酒店装潢财务预算并确保资金到位 5、选择确定装潢公司进场施工 6、选择专业公司进行酒店CI标示设计(公共标示牌) 7、组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话。采购办公设备★筹备期工作安排 行政办公室(办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆) 需要完成的工作完成时间:责任人: 1、完成酒店各项规章制度的编制汇总 2、完成酒店《员工守则》的审定 3、完成酒店各项管理文件的档案建立 4、完成酒店行文规范化管理的制定

5、完成酒店质量监督考核体系的建立 6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具) 7、办理各种证照的审请及领取工作 人事培训部(人事、劳资、培训) 需完成的工作完成时间:责任人: 1、编制酒店组织机构及人员编制,工资标准 2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作 3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗 4、编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核 5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总 完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作 6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训 7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估 8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备 9、完成酒店人事档案的管理和建立 10、完成员工离职等相关手续的建立及规范

财务部与采购部(财务、采购、库管) 需完成的工作完成时间:责任人: 1、制定本部门组织机构及人员编制 2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责 3、组织本部门的员工培训和考核 4、做出开业财务预算 5、编制开业所需物资预算 6、拟定并审核开业所需物资清单(固定资产类,易耗品类) 7、寻找所需物资供应商进行市场寻价 8、确定每项三家以上供应商,比值比价 9、签订供货协议,确保如期到货 10、确定电脑管理软件系统,检查。调试。培训 11、表格设计的完成,确定所需印刷品的数量、质量,寻找厂家印刷 12、确定工服式样,寻找厂家制作 13、寻找花草租赁公司,确定公司签订合同或购买酒店花草 14、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序 15、完成酒店固定资产及物品的明细帐目

酒店开业筹备计划书(倒计时法)

酒店开业筹备计划书(倒计时法) 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等 2.行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店开业办证流程

酒店开业办证流程 消防许可证办理流程 建设内部装修工程消防审核 所需材料： 1、《建设工程消防设计审核申报表》 2、装修楼层建筑的原平面图，原消防设备（电施、水施、风施）平面图； 3、原建设工程消防验收合格或备案法律文书； 4、装修设计公司、消防工程公司资格证明文件：营业执照、设计资质（加盖公章） 5、装修设计说明书、装修专业设计图纸、自动消防设施专业设计图纸（蓝图、每张图纸盖章） 6、其他需要提交的材料（装修合同、法人身份证复印件、租房合同、企业营业执照或工商管理部门出具的名称预先核准通知书）。 建设工程内部装修消防验收 所需资料： 1、《建设工程消防验收申报表》 2、《建设消防设计审核意见书》或备案法律文书; 3、工程竣工图纸一套; 4、消防产品质量合格证明文件（包括产品来源证明、型式检验报告、人证证书、产品合格证）；

5、具有防火性能要求的建筑构件、建筑材料、室内装修装饰材料符合国家标准或者行业标准的证明文件、出厂合格证； 6、消防设施检测合格证明文件； 7、消防工程施工单位、装修施工单位、监理单位及检测单位的合法身份证明和资质等级证明文件（复印件加盖公章）； &建设单位的工商营业执照等合法身份证明文件（复印件加盖公章）； 9、建筑装饰装修材料见证检验报告； 10、法律、行政法规规定的其他材料：（有自动消防设施的建筑工程，应提交自动消防设施维护保养合同） 公众聚集场所使用或者开业前消防安全检查 所需资料： 1、《消防安全检查申报表》； 2、营业执照或工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书复印件； 3、依法取得的建设工程消防验收或者竣工验收消防备案的法律文书复印件（主体验收、装修验收）； 4、消防安全制度、灭火和应急疏散预案； 5、场所平面布置图； 6、员工岗前消防安全教育培训记录复印件; 7、自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；

新店开业筹备计划.docx

开业筹备计划 一、店长工作安排 1、人员招聘，名单，及岗位安排人事资料提交，完成时间，最后期限。 2、店长，部长，厨房主管，到位，完成时间，最后期限。 3、员工到位且完成培训，及员工手册宣导完成最后期限。 4、员工宿舍到位，及宿舍配置，确保在正式前一个星期可以顺利入住，完成最后期限。 5、申请备用金，完成最后期限（店长完成，负责跟进） 6、垃圾清运，纸皮回收，潲水处理，完成最后期限（店长完成，负责跟进）7，厨房人员名单，岗位，底 薪，明细提交，完成最后期限。 8，员工健康证办理，时间完成期限 9，员工餐及宿舍水电费用提前申款时间完成期限。 10，餐厅桌位，布局图纸完成时间，（提交店长作为客群分析，提升客单价依据）。 11，信息IT ，监控，门店无线WIFI, 完成安装，完成最后期限。 12,，收银文具购买。 13，员工定岗，定编，开业前技能考核，评估定岗完成时间。 14，商圈分析，客群分析，门店同类周边竞争优劣势分析，物业分析，店铺正常营业黄金时间段分析，比如同期淡季旺季盈利分析，（主要是看我们的回收期，以及抗风险能力）当天黄金时间段分析，（主要是看高峰时间点，提前准备，减少流失，用餐时长，客群是情侣型居多，还是家庭聚餐型居多，是否需要调整桌位，（店长负责跟进，列出完成时间）。 二、采购工作跟进 1、提前申请酒水，饮料，冰箱，确保开业前入场； 2、桌子，椅子，电磁炉，提前预定，确保并提前入场； 3、厨房用具用品采购完成，完成最后期限 4、热水器空调安装（功率大小同操作间相应），完成最后期限 5、制定采购物料清单，及时跟进和后补物料完成期限 6、在制定物资采购清单时，采购清单的设计必须规范：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、完成 时间，备注等。

怎样做好酒店开业前的标准工作

如何做好酒店开业前的预备工作 做好酒店开业前的预备工作，对酒店开业及开业后的工作具有特不重要的意义；对从事酒店治理工作的专业人士来讲也是一个挑战。我采纳倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的预备工作，要紧是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的预备，具体包括： (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后依照实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的要紧责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高治理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门治理人员应从大局动身，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口治理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的治理。职责的划分要明确，最好以书

面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和治理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项特不耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度专门大，各经营部门应协助其共同完成。不管是采购部依旧酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着紧密的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但关于某些不墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，关于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的要紧清洁设备是一套依旧两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等

开业物料准备清单

附件——开业物料清单 5月28日开业物料清单 一、现场布置所需物料： 1、地毯（10米）1块 2、拱门（10米）1个 3、气球2个（如果自己买，准备好沙子6袋） 4、条幅4+1+1+2=7个（门店、拱门、气球悬挂）8米，3米红底黑字 （条幅内容：热烈祝贺贡印休闲特产食品商务店、连锁店隆重开业； 贡印首席十大专家聘书发放仪式） 5、舞台（3*2）（高40CM）1个（租一天，带地毯） 6、音响（中型）1组（带2麦克） 7、花篮6个（合作厂家送的不计算数量，放店内） 8、开业海报5*6张（120CM*80CM）（张贴在商务楼，或店内）/店 9、开业X展架5*6个（180CM） 10、开业展板2个（带架，3M*1.5M 介绍产品、品牌故事） 11、请柬20个 12、椅子20个 13、桌子7个（带台布） 二、开业仪式所需物料： 14、捧花10个（薄总讲话时送花，用完后给专家用，10个就够） 15、聘书10个 16、胸花12个（2老总+10专家） 17、台牌12个（2老总+10专家） 18、签到本1个 19、题词本1个 20、签字笔4个 21、题词笔2个 22、礼花8个 23、彩带1个（剪彩用，带花球） 24、剪刀4个 25、矿泉水4箱（嘉宾+乐队+鼓队） 26、礼品20份（10专家+媒体+其它嘉宾） 27、手提袋25个（多备，以备不请自来的嘉宾） 28、垃圾桶2个 29、工作人员胸牌30个 三、人员 现场指挥1人 30、主持人1个（女） 31、鼓队4队（开业场一个，其他店选三个店） 32、礼仪4人 33、场务3人（只负责布台、拱门气球、条幅、音响、嘉宾，物资保管） 34、接待2人（专家订房、餐饮、迎来送往） 35、安保4人（引导、人、车）

酒店开业筹备前方法及方法

酒店开业筹备前方法及 方法 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

酒店开业筹备计划及方案能够做好酒店开业前的筹备工作及开业计划，对于酒店开业以及开业以后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的人员也是一次挑战，又是一次经验的积累。现根据初步预定的开业时间，以及以往我筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验，浅谈以下个人意见以及需要注意的事项，仅供参考。 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营管理系统，并为开业以及开业后的运营，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： 一、各管理人员到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 二、要科学合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购人员去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。 三、酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品，就是一种非常有益的尝试。还应考虑给客人提供附加的服务和设施设备。

瑜伽馆开业送礼

瑜伽馆开业送礼 篇一：瑜伽馆开业送什么合适送什么内容的书法好？ 瑜伽馆开业送什么合适？我们知道其实我们送礼的目的就是为了表达自己的一份心意，也不是要特别贵重的东西才能表达自己的情感，送吃的、穿的对新店开张来说，都是非常不合适的。不需要有很强的实物价值，能够传递自己的心意，表达作为朋友的支持才是最重要的。——易从网 朋友公司开业送什么礼物好?最好能送一份既有纪念意义又显得有档次、有品味的礼物给朋友。要能达到这样的效果，当选充满着浓郁中国特色的“轻便”好礼——书法礼品，易携带，易寄送，更显文化气质。新公司开业送礼，是比较庄重、正式的场合礼仪，因此所送字画内容也当精挑细算。易从网为您推荐以下三大类: 一、体现对朋友或者朋友新公司的美好祝愿的书法字画，如鹏程万里、大展鸿图、龙马精神、鸿业博兴、宝地生金、兴旺发达、蒸蒸日上、纵横天下、日新月异、一帆风顺、马到成功、飞黄腾达、鸿运天成、紫气东来等。 大鹏展翅鸿业腾飞国宾礼书法家观山书法《大展鸿图》（作品来源：易从网） 二、以揭示商道精髓或者生意人准则为内容的书法字画，如诚信赢天下、商道酬信、诚信共赢、诚信兴业、“言必信，行必果”、以诚待人”

等。 诚信为本共赢天下国宾礼书法家观山书法《诚信赢天下》（作品来源：易从网） 三、既能励志修身，又可以衬托朋友品位高雅的书法字画，如天道酬勤、海纳百川、厚德载物、上善若水、宁静致远、观海听涛、“海纳百川有容乃大，壁立千仞无欲则刚”、李嘉诚唯一办公室书法《发上等愿》、毛主席诗词《沁园春雪》等。 第一励志书法启功大弟子李传波书法《天道酬勤》（作品来源：易从网） 瑜伽馆开业送什么合适？就到“易从网”，选购或定制象征着文化、品位的书法礼品。 当然，或许您已经给朋友精心准备好了的书法内容，在这里，我们也可以为您“私人定制”，让您在朋友新公司开业时送去一份最有纪念意义、最能彰显品位的礼物，给足您面子。 也许您想为自己的客厅、书房、卧室增添艺术气息? 也许您想丰富自己企业、学校、酒店的文化内涵? 也许您是想给自己的朋友、长辈、领导送礼? 也许您也想着做些名家书画的投资? 也许您是一个书法收藏爱好者? 不管您是哪一种想法，易从网将都会给您带来专业、贴心的服务，让您快乐挑选，轻松定制。易从网，一家致力于传播中国传统书画文化，引领当代书画艺术品运用于装饰、送礼、收藏的专业字画商城。“让

酒店开业前的123项必备检查

酒店开业前的123项必备检查！新开业的酒店，特别是那些为赶工期、抢时间而仓促开业的酒店，在开业的初期都会或多或少的出现较乱的局面。如何尽快摆脱这种局面，迅速使酒店投入正常运行，让我们一起通过手册在开业前来验收一下成果吧！ 1 符合开业的必备项目 硬件和系统（17项） 酒店门头：安装完毕、符合连锁VI标准、设备完好、正常使用 外立面：按照工程装修标准完成装饰，颜色和造型符合要求 大堂装修：装修全部完成。符合标准，设施设备齐全完好 大堂照明：照明完好、照度合理 酒店供电：电力供应满足酒店需要、配电间设备运行正常 酒店供水：冷热水供应满足酒店需要、压力合适，泵房设备运转正常 有线电视：有线电视信号接通，正常使用且稳定、清晰 消防设施：报警设备、烟感、喷淋、灭火器材、消防泵、消防通道、消防门、应急指示等设备设施正常使用、位置和配备数量合理 监控设备：设备正常使用，布点合理，图像清晰 宽带：宽带开通，运行正常，有网络防火墙 空调：营业区域空调安装到位，配备数量合理，正常使用 客房装修和门锁系统：客房装修基本结束，房间设备按连锁标准配备，功能齐全。剩余工程不影响已装修完的客房营业。已安装电子门锁，并能正常使用 客房布置：家具、电器、棉织品、客用品基本按照标准配备 电脑、酒店管理系统、制卡系统：电脑已按标准配备。安装酒店管理系统，并能正常运行，使用稳定。已安装 电梯：电梯装备完成，并能正常使用 人员和服务（2项） 人员：各服务岗位已按服务时间标准开展倒班服务

服装：所有服务人员按规范着装 物品（3项） 房价牌：已安装符合标准的房价牌，并执行公司批准的门市价格 房号牌：客房房号牌按规范安装 前台表单：前台已按规范配备服务用的基本表单（入住单、预订单、房卡套、预付金单） 2 硬件设施 VI视觉（4项） 酒店门头、广告灯箱：符合连锁VI标准、设备完好、按时开关 宣传品：前台摆放自大门方向面对服务台，左手面摆放宣传架，45度摆放 房价牌：摆放在前台，房价数字已符合标准 大堂（14项） 酒店外场：外场干净，整齐保养，保养良好 门窗及配件：门窗开闭自如、配件齐全、无破损 地面：地面色调符合连锁标准、平整、无破损 墙面：色调一致、色调符合连锁标准、无开裂 照明：照明完好、照度合理 小商品橱：美感、牢固、无破损、符合标准 总服务台：内部分隔符合使用、高度符合标准、插座接线符合规范、家具牢固装饰品：装饰品安装牢固、端正、内容符合标准、无破损 糖果盘：物品符合标准 伞架：完好无破损、锁具灵活使用、伞具完好 地毯：完好无破损、大小合作要求 空调：空调位置适当，工作正常，无异声、室温适中

酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 路易（国际）酒店管理公司的各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，路易（国际）酒店管理公司的各部门经理会综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的酒店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部

酒店开业前厅部筹备工作大纲

酒店开业筹备工作大纲前厅部 1．前台部筹备办公室的设立； 包括：办公用品及办公设备、秘书的招聘； 2．与工程部经理联系，取得前台部所管辖范围地平面设计图，到酒店工地现场察看，对不合理的提出修改方案（特别是前台柜台，礼宾部柜台，商务中心，康乐设施部门等）。特别了解电话机通讯设备的购买、安装情况，向业主提供有理化建议； 3．制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理； 4．制定出酒店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序； 5．制定出筹备期间前台部的各项规章制度；6．制定前台部开业需用的各种营运设备，服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单，并提交至财务部。编写酒店的分机号码安排，计算酒店电话机需求总数； 7．深切了解酒店的各种房间的设施、面积，与总经理、营业经理等讨论确定本酒店的房间级别及经营方针、政策；

8．根据集团行政人事中心提供的资料，结合本部门的实际情况，编写出前台的各岗位、各职级员工的工作职能、工作描述及整个前台部工作的政策与程序；9．与财务部一起与电脑供应商研究酒店所购置的电脑系统对于前台的实用程度，对不完善的地方提出改进方案。深切了解酒店电话设备的配置情况，按各部门的使用要求编写酒店开业后电话号码表； 10．确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理审阅； 11．根据集团行政人事中心提供的资料，编写整理培训员工的培训资料及制定课程安排； 12．制定招聘本部门员工（包括各分部门的经理、主管等）的招聘计划，包括：招聘人数、职位、招聘条件、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等； 13．与各部门经理讨论开业后前台部与各部门之间的工作配合问题； 收集各部门能向客人提供什么服务资料，编写酒店服务指南，送总经理审批后由财务部安排外印刷，开业时每间客房放置一本； 2．配合酒店的统一招聘，把前台部的招聘工作落实，员工到职后展开有系统的培训；

新公司开业所需物料

一个新公司或者新企业在办公文具的采购上一般需要的办公文具产品种类有以下几大类和若干小类，由于个别刚刚上任的行政部门主管对办公文具不是很了解，在采购办公文具过程中容易出现公司人员需要什么文具才采购什么文具的现象，这样做起来工作量大，浪费时间多，效率不高等，我们总结一下一些新公司开业时必须配备一些常用的办公文具用品清单如下，可以供借鉴一下： 办公用品分类 一、文件管理用品 文件夹、资料册、快劳夹、档案盒、文件套、文件袋、事物包、风琴包、名片册、CD保护册、证件卡套、板夹、拉杆夹、按扣袋、 二、桌面办公文具 计算器、订书机、打孔机、订书钉、回形针、大头针、工字钉、别针、文件框、文件盘、文件柜、剪刀、美工刀、切纸刀、笔筒、书立、号码机、仪尺、票夹、固体胶、液体胶、复写纸、胶带、胶带座、回形针盒、名片盒 三、书写工具 圆珠笔、中性笔、中性笔芯、荧光笔、白板笔、记号笔、油漆笔、闪光笔、修正带、修正液、橡皮、铅笔、活动铅笔、铅芯 四、纸制品 复印纸、彩色复印纸、打印纸、热敏纸、复写纸、封皮纸、便条纸、软面抄、皮面抄、告示贴、记事本、稿纸、信纸、纸杯 五、财务用品 海绵缸、练功券、捆钱绳、点钞机、验钞机、印章垫、会计中性笔、印台、印油、订账机、账本、凭证、单据、日戳 六、办公机械 碎纸机、考勤机、电脑、打印机、传真机、扫描仪、装订机、塑封机、复印机、支票打印机、机具耗材七、办公生活用品 垃圾桶、拖布、水桶、撮子、笤帚、手套、香皂、衣服架、烟灰缸、卷尺、洗手液、手电 八、其它 白板、白板架、停车位、一米线、药箱等各种箱柜 办公设备类： 属于公司的空调、打印机、传真机、复印机、电视机、摄像机、照相机、音响、电话机、办公设备家具等使用寿命超过一个会计年度以上的都可以包括。 各种印刷：表格印刷名片印刷便笺印刷等等 可以到一些办公文具店、耗材市场、或者网上购买均可。

酒店开业筹备运营计划

酒店开业筹备运营计划 （长安店）

目录 一、前期行业调查 (2) 二、确认酒店市场定位 (3) 三、投入资金预算 (3) 四、制定酒店装修计划 (4) 五、酒店运营文本编制 (4) 六、组织招聘 (6) 七、开业前培训 (7) 八、酒店用品采购 (7) 九、工程收工检验 (7) 十、筹备开业及前期推广 (7) 十一、业务开展 (9) 十二、关于酒店的发展建议 (10)

一、前期市场调查 1、调查的内容 a) 价格 b) 入住率c) 顾客满意度d) 客人来源e) 酒店配置f) 员工福利 2、调查范围: 对同区域、同规模、同档次的酒店100%调查，并同时调查300m内餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店的数量及交通和市政设施。 3、调查时间：酒店装修前 二、确认酒店市场定位 优势、机会、弱点、威胁----定位 三、投入资金预算 投入资金项目包括： 1、工程方面 内部装饰、区域和通道隔离、管网改建、线路改建、消防设备、监控设备、外墙装饰、户外标牌、网络线路改造、网络电视（或有线电视）热水（水箱+购热水）、取暖设备（空调、暖气） 2、固定资产方面 家具、电器、洁具设备、厨房设备、监控设备、工具设备、交通工具、保险柜 3、低值易耗品方面 印刷品、一次性用品、办公用品、服装、布草、餐具、小件装饰品、公共区域用品、消防用品、清洗用品、操作工具、标示牌、客房配备小件物品 4、无形资产 收银及前台管理系统、消防监控系统、酒店店标设计 5、其他方面 人员工资、财务费用、应酬费用、开业前宣传费用、福利费用、网络电话使用费、 企业保险、证件办理费、维修费、食品成本费、运输费、绿植租赁费、 四、制定酒店装修计划 建议：考察如家快捷酒店、锦江之星、中州快捷酒店等快捷酒店从而确定装修风格 五、办理酒店营业执照 a)拟定酒店名称申报工商审名 b)股东确定法人 c）取得注册资金等 六、酒店运营文本编制 在酒店的开业前期必须将所有的文本编制成本，作为酒店在运行中的文字执行标准，其中包括 1、酒店公用程序 a) 酒店员工手册 b) 各岗位工作程序、标准、制度 c) 酒店薪酬制度 d) 全员考核制度 2、前台区域工作程序： a) 散客登记程序 b) 散客离店结账程序 c) 散客预定程序 d) 协议客户登记程序

酒店开业筹备详细工作计划表

酒店开业筹备详细工作计划表 前言 酒店的筹备是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，实行总经理责任制这样展开的。首先由酒店事务部根据该酒店的档次、规模等，派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。总经理到职后，首要做下列事项： 1．与施工单位联系，了解整间会所的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解酒店事务部关于该酒店的经营方向；本月底前提交详细开业计划及开业倒计时表； 2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报酒店事务部审批； 3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。（因为这些职位是马上要到职的） 4．根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具； 5．草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的； 6．待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店事务部认可签合同而聘请的。 到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。下列是每个部门的筹备工作计划（以4 个月的筹备期为标准）； 财务部（财务经理） 1．财务部筹备办公室的设立； 包括： （1）办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等； （2）会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘） 2．根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员

的编制； 3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格； 4．根据酒店及当地的实际情况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。确定酒店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工工资及福利待遇。（先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确定）； 5．为应付酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹备最初期到职； 6．制定出酒店开业后（筹备期间也适用），酒店各部门使用外出宴请特权等程序与政策； 7．制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策，报销的程序与政策； 8．在总经理的指导下，制定出整个酒店从筹备到开业前的行政费用、采购费用、员工福利待遇费用预算报酒店事务部； 9．制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表； 10．在总经理的指导下，与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种劳动合同； 11．与酒店事务部及供货商研究酒店所购置的计算机系统，根据实用情况，提出改进方案； 12．制定开业前各种费用报表（每月）； 13．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向总公司或施工单位提交会所开业时所需用的计算机（如计算机房、前台、茶吧及娱乐部收款）的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量； 14．根据会所的实际情况，制定出各仓库所需面积及数量的计划报总经理送至施工单位（与工程部经理研究）； 15．审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划； 16．跟催、协助总公司申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等； 17．根据酒店事务部提供的数据，结合实际工作情况，制定开业后酒店的财务制度及工作程序； 18．制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个酒店），