生猪生产形势分析.doc

生猪生产形势分析、趋势判断与对策

——生猪生产及市场价格调查报告

贵州省畜牧局

二○○六年六月十五日

养猪业是我省畜禽养殖的主体，它承载着广大城乡居民对动物性食品的基本需求，也是农民脱贫致富奔小康的重要支柱。猪肉产品的大量生产，丰富了城乡居民的餐桌。但是，随着时间的推移，在市场“看不见的手”的推波助澜下，生猪市场价格从波峰滑向谷底，整条产业链上下空前紧张，广大养殖农户面对低迷的市场价格感到茫然，生产的组织者、畜牧行业部门对如何保证完成今年省政府下达的目标任务深感不安。为全面了解全省生猪生产实际情况，为生猪产业持续稳定健康发展出谋献策，省畜牧局组织九个地（州、市）畜牧部门在全省范围对生猪生产及市场价格变化的进行调研，并派出调研组赴贵阳、遵义、黔南、铜仁等地区对散养农户、规模养殖场（大户）、生猪营销协会、贩运商、屠宰场开展了抽样调查，现就各地提供的资料和抽样调查结果综合分析报告如下：

一、生猪生产及市场情况

根据本次调研和畜牧业生产统计资料预测，2006年2季度，生猪存栏数与去年同期基本持平，而出栏数比去年同期增加5%。生猪出栏数同比增加的主要原因是1季度养殖户压栏观望待价上涨，而市场价格仍继续下滑，在无力承受养殖成本压力的情况下亏本出售，因而出栏数上升。但与

上年末比，一季度全省生猪存栏数及能繁母猪存栏数均有所下降，其中能繁母猪存栏数下降16.98%，但其比重仍占生猪存栏数9.3%。

(一)生猪及猪肉市场价格继续下滑

自2004年11月以来，我省生猪及猪肉价格一直呈回落走势，据全省19个定点集贸市场调查统计，5月份仔猪、待宰活猪、猪肉价格降幅较大,仔猪市场均价每公斤6.09元，同比下降43.24%，环比下降14.22%；待宰活猪均价6.47元,同比下降16.4%，环比下降6.36%；猪肉市场价格11.46元，同比下降6.98%。

(二)仔猪与母猪价格降幅较大，其降幅远大于猪肉价格降幅

根据各地（州、市）2005年10月至2006年4月生猪市场价格调查分析，2006年4月，仔猪价格比2005年10月下降25.38%，在生猪产品中降幅最大，其次是纯种母猪与二元杂母猪，降幅分别是22.41%和15.7%，育肥猪价格下降14.28%，其中二元商品猪下降12.93%，三元商品猪下降12.23%。与生猪市场价格降幅比，猪肉市场价格降幅小于生猪市场价格降幅。2006年4月，全省猪肉市场均价为每公斤10.69元，比2005年10月的每公斤11.41元下降6.31%，其降幅远远小于生猪市价降幅。

表1：全省2006年4月与2005年10月生猪市场价格对比表

单位:元/公斤

市场价格的跌落，使生猪生产持续稳定发展受到严重影响，主要表现在：

（一）养殖户养殖效益锐减。今年，育肥猪配合饲料和玉米价格稳中有降，但其降幅小于生猪价格降幅。5月份全省猪粮比价为4.76:1,为2004年以来最低点,持续5个月跌破5.5:1的盈亏平衡点，散养户（年出栏5头以下）每出栏一头肥猪亏损约50元，饲养一头母猪年亏损约580元，规模养殖户由于饲料主要来源于外购，养殖亏损面更大。5月以来个别地方已跌破4.5:1的警戒线,养猪出现亏本，造成新一轮产业震荡。

（二）规模养殖户减少,能繁母猪存栏下降趋势明显。据贵州调查总队农业调查处提供的近期资料，224个村养猪规模户由9户减少到1户，其出栏肥猪由去年一季度的96头减少到18头；2240户生猪存栏头数调查，能繁母猪从去年三季度开始呈明显下降趋势，2005年二季度末为724头，三季度为703头，四季度为668头，2006年一季度末为648头。据黔南州实地调研反映，该州大部分县能繁母猪存栏与去年同期比下降1/4-1/3。贵阳市白云区小桥良种场2005年1-5月份销售二元母猪638头，今年1-5

月份只销售212头，比去年同期减少426头，下降66.77%，4月、5月份二元母猪销售为零。

（三）由于猪价下跌，导致农民收入增长缓慢。一季度，人均出售肉猪及自宰猪肉现金收入同期比下降20.1%；人均出售仔猪、架子猪现金收入同期比下降37.3%；总体人均生猪饲养现金收入由上年同期的117.35元减少到88.81元，下降24.3%。

二、生猪市场价格下滑的原因分析

“十五”期间，我省生猪产业快速发展，生产力水平有了很大提高，但制约生猪持续健康发展的矛盾和问题依然存在，在生猪市场发展过程中不可避免会出现供求关系短期失衡带来的价格波动。从当前我省生猪生产的供求形势看，导致生猪市场价格下滑的原因主要是：

（一）生猪生产供给增加导致价格下跌

根据经济学“蛛网模型”理论原理，生猪产品市场存在发散型的蛛网波动，生猪产品供给数量对市场价格变动反应较大，高价位的生猪价格引发生猪生产规模迅速扩大，导致供过于求，价格下跌。从2003年下半年开始，我省仔猪、活猪、猪肉市场价格持续上扬，至2004年9月，仔猪、待宰活猪、猪肉价格分别达到每公斤13.80元、10.27元、15.54元的高价位，肥猪养殖利润最高可达350元/头。较高的生猪价格引发养殖规模的扩大，广大农民养猪积极性高涨，规模养猪打破了多年的沉寂,据不完全统计，至2005年，全省10户以上联户肉猪养殖小区765个、规模56.8万头，2004年、2005年全省商品猪出栏数同比分别增加174万头和204万头，2003至2005年连续3年，生猪出栏数都以高于10%的速度增长。由于

生猪及猪肉的市场需求相对稳定，供给的增加导致供大于求，价格下跌。

（二）省内有效需求不足，出境生猪明显减少

我省猪肉省内有效需求不足。“十五”期间，我省猪肉产量年均递增8.26%，而同期需求递增率仅为4.93%。城乡居民家庭人均猪肉消费量增长缓慢，省内有效需求不足难以大幅拉动猪肉消费，当出现短期内的供求失衡，就会导致价格下降。

另外，我省猪肉净外销量占产量比重由2000年的10.41%上升到23.36%，五年增加12.95个百分点。而在这次跌价风波中，受全国性猪价低迷的影响，出口及省外销量下降，并且邻省生猪大量低价进入，使我省生猪市场价格压力加大。独山县麻尾动物防疫监督检查站提供数据显示，今年3-4月生猪出境同期比下降37.3%，4月份比元月份下降70%，出境数量减少，肥猪积压，导致生猪市场价格大幅下跌；遵义县1-5月份生猪外销比2005年同期下降了9.5%；黔西南州每年外调出栏肥猪约69万多头，占全州出栏肥猪的1/3，2005年下半年起受全国生猪市场的影响，兴义、安龙两县每月近5万头的肥猪调运不出，肥猪出省转内销冲击本地市场，猪价急剧下跌；贵阳市乌当洛湾嘉旺屠宰场、白云利丰屠宰场、花溪明伟屠宰场三个屠宰场2006年5月22日-24日的统计，三天共屠宰生猪5132头，其中母猪546头，占10.63%。在屠宰的母猪中从广西等省购进387头，占屠宰母猪数的71%。省外母猪以每公斤2元的低价对贵阳生猪市场造成一定冲击。

三、生猪产业链利益分配不合理现象依然存在，在市价跌落的情况下，生猪养殖场（户）承担了绝大部份市场风险

在这次市价下滑波动中，生猪产品及猪肉市场价格的下降幅度依次为仔猪、纯种母猪、二元杂母猪、二元商品猪、三元商品猪和猪肉，这几个产品依次对应的生猪产业链为养殖户（种猪养殖场、商品猪养殖）、贩运商、屠宰商、零售商。2004年猪价高峰时期，省畜牧局对生猪产业链这4个环节的利益分配情况作了调研，得出养殖户、贩运商、屠宰商、零售商之间1:32:14:68的利益分配比值，那么目前猪价下跌对生猪产业链4个环节的影响如何呢？

（一）生猪养殖效益

1、仔猪养殖效益

仔猪养殖成本包括母猪养殖成本和仔猪养殖成本。

每头母猪饲养成本为840元（按5个月计算），其中：饲料费705元（150天×2.5公斤/天×1.88元/公斤=705元），配种费15元，劳务费100元，水电费5，防疫费15元。

在不计人工水电防疫等其他费用的情况下，每头仔猪从出生到断奶饲养到20公斤成本为159.4元，其中：母猪成本分摊105元（按一头母猪一胎平均产仔成活8头计算，母猪成本840元平均分摊给仔猪，每头仔猪分摊840元÷8头=105元）；饲料费54.4元(哺乳料4公斤×3.4元/公斤+10公斤增重×1.2(料肉比)×3.4元/公斤=54.4元)。

每头仔猪(20公斤)市场售价按每公斤5.85元计算,出售收入117元，则饲养每头仔猪亏损42.4元(仔猪出售收入117元-仔猪饲养成本159.4元=-42.4元)。

每头母猪每年产仔猪按2胎16头计，则饲养一头母猪年亏损678.4

元。

2、商品猪养殖效益

（1）规模场商品猪养殖效益

规模场商品猪养殖成本为663.4元，其中，饲料费526.4元[（100公斤-20公斤）×3.5（料肉比）×1.88元/公斤=526.4元]，仔猪成本117元（20公斤×5.85元/公斤=117元），人工水电费10元，防疫费10元。

出售每头商品猪收入588元（100公斤×5.88元/公斤=588元）。

规模场养殖每头商品猪亏损75.4元（出售每头商品猪收入588元-养殖成本663.4元=-75.4元）。

（2）散养农户商品猪养殖效益

散养农户商品猪养殖成本592元，其中，饲养成本465元

（5包浓缩饲料×25元/包+250公斤玉米×1.36元/公斤=465元），仔猪成本117元（20公斤×5.85元/公斤=117元），防疫费10元。

散养户商品猪由于饲养管理水平较差，销售价格要低于规模场，按每公斤5.6元计，散养户出售每头商品猪（100公斤）收入560元。

在不计劳力投入成本的情况下，散养户饲养每头商品猪亏损32元。

（二）贩运商贩运效益

以本次调研的贩运商从遵义贩运生猪到广西桂林为例。

每头商品猪（100公斤）贩运成本577元，其中，生猪收购成本530元（5.3元/公斤×100公斤=530元），运输费27元，检疫费等20元/头。

贩运到广西桂林出售给当地屠宰场每头商品猪（100公斤）收入595.2元（100公斤×(1-4%运输损耗)×6.2元/公斤=595.2元）。

贩运商贩运每头商品猪（100公斤）盈利18.2元。

（三）屠宰商屠宰效益

据9个地（州、市）提供的屠宰场及屠宰经营情况查表分析，屠宰商宰杀每头商品猪（100公斤）成本为660元，其中，毛猪收购支出600元（100公斤×6元/公斤=600元），支付国税、地税、工商管理费、服务费等费用60元。

按75%出率计，每头商品猪宰杀后收入680元，其中，胴体售价630元（100公斤×75%(出肉率)×8.4元=630元），杂碎收入50元。

屠宰商屠宰每头商品猪盈利20元。

（四）零售商零售效益

零售商零售成本为730元，其中，购胴猪支出630元（100公斤×75%(出肉率)×8.4元=630元），支付国税、地税、摊位费、工商管理费、检疫费运输费等100元。

出售胴体收入772.5元（100公斤×75%(出肉率)×10.3元=772.5元）、内脏收入80元，合计零售收入852.5元.

零售商出售一头商品猪盈利122.5元。

表2：生猪产业链各环节经营商品猪盈利情况对比表

单位：元/头.100公斤

从上述效益分析中看出，生猪产业链利益分配不合理现象在猪价下跌时期更显突出。目前养殖户处于亏损状态，饲养一头仔猪亏损42.4元，年饲养一头母猪亏损678.4元，饲养一头育肥猪亏损75.4元,比2004年相比，养殖户效益下降了151.08%；贩运商贩运每头生猪盈利18.2元,比2004年下降34.5%；屠宰商未受影响，在猪价跌落时期屠宰每头猪仍可盈利20元；零售商出售猪肉每头盈利122.5元，比2004年上升了26.61%。由此可看出，市价跌落的风险并未按猪价高峰时期的利益分配比例分化到产业链各环节，生猪养殖场（户）承担了绝大部份市场风险。

在市场竞争条件下，为什么养殖户总是处于弱势地位呢？究其原因：一是组织化程度低，市场开拓能力不强。我省生猪生产组织化程度较低，虽然各地建立了专业养殖协会，但协会的主要功能还只局限于生猪的饲养技术、饲料采购，统一防疫等方面，市场开拓能力不强，广大养殖农户与市场的连接主要还是依托贩运商，市场价格信息滞后，化解风险的能力弱，容易在市场价格波动中蒙受损失。

二是饲养方式落后，良种化程度不高。近年来，我省生猪杂交改良工作力度加大，投入增加，生猪三级良繁体系建设进一步巩固和加强，三元杂交猪比率已提高到50%，但是，与市场特别是省外市场对高品质生猪的需求仍有很大差距。我省生猪饲养以千家万户的散养为主，家庭小规模分

散养殖占2/3以上，普遍存在基础设施薄弱、良种化程度低、养殖技术不高等问题。据各地调研数据显示，三元商品猪的市场价格均比二元商品猪每公斤高出1元左右，由于三元商品猪比例不高，使我省商品猪在省外市场上难与邻省优质商品猪竞争，出现一方面是大量商品猪压栏，另一方面是不能提供市场需要的优质生猪的脱节现象。

四、低迷的猪价何时能反弹

生猪市场价格的波动周期一般为4-5年，每个周期分为4个阶段：高潮期、回落期、低潮期、回升期。根据全省19个集贸市场定点调查数据，绘制2001年1月至2006年5月仔猪、育肥猪、猪肉市场价格趋势图对生猪市场价格进行分析预测。

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2001.012001.072002.012002.072003.012003.072004.012004.072005.012005.072006.01

图中白色曲线为2001年1月至2006年5月猪肉市场价格变动情况，黑色曲线为仔猪市场价格变动情况，灰色曲线为待宰活猪市场价格变动情况，下面对这三条曲线变动情况进行分析：

从2001年1月至2003年8月，猪肉价格在每公斤9-11元区间小幅波动回升，2003年8月猪肉价格每公斤10.22元，比2001年1月每公斤上涨

0.72元，上涨7.6%，月均增幅0.24%；仔猪价格在每公斤6-8元平稳波动，在2001年6月后，出现4次连续4-5个月的价格上升然后一次小幅下降的变动现象，价格在波动中稳步回升；在此期间，待宰活猪价格一直在每公斤6元左右徘徊，没有明显波动。总体来看，生猪、待宰活猪和猪肉价格在这段时期平稳波动，小幅回升，处于价格周期的回升阶段。

从图中看出，自2003年9月开始，猪肉价格持续13个月一路攀升，至2004年9月达到每公斤15.54元的顶峰，比2003年9月10.38元上涨49.71%，月均递增3.42%；仔猪价格也直线上升，从2003年9月每公斤7.31元升至2004年9月的13.80元，涨幅达88.78%，月均递增5.44%；待宰活猪价格从每公斤6.28元上涨到10.27元，上涨63.53%，月均递增4.18%。2004年10月开始，价格从高峰下滑，但至2005年4月，仔猪、待宰活猪及猪肉价格仍维持在每公斤12.4元、8.35元和12.94元的高价位。根据上述分析，从2003年9月至2005年4月，仔猪、待宰活猪及猪肉价格迅速弹高，涨幅迅猛，进入价格周期的高潮期，并达至价格顶峰，同时在高价位震荡，这一阶段是生猪价格周期的高潮期。

2005年5月至2006年5月，生猪及猪肉市场价格迅速下滑，其中尤以仔猪价格下滑幅度最大，2006年5月仔猪价格每公斤6.09元，比2005年5月下降4.64元，降幅达43.24%，月均递减4.61%；待宰活猪价格从7.74元下降到6.47元，降幅16.4%，月均递减1.48%；猪肉价格从12.94元下降到11.46元，降幅11.43%，月均递减1%。根据分析及图示曲线所示，目前我省生猪生产正处于价格周期的回落期。

低迷的猪价何时能反弹呢？从趋势图可看出，2006年5月，仔猪价格

每公斤6.06元，已是自2001年1月以来的最低点，猪肉价格在2005年7月止住迅速下滑的趋势，在2005年8月至2006年5月期间出现两次回升小波峰，但仍呈下降态势，该态势将影响生猪及待宰活猪价格在近期内小幅下滑，生猪价格周期的回落期将延续2-3个月后进入低潮期。根据生猪价格周期的运动规律，低潮期一般要持续12个月左右，经过低潮期，还将经过回升期，才能进入下一轮价格高峰，根据2001至今的价格趋势分析，从2001年1月至2003年9月生猪价格经历了33个月的低潮及回升期。

综上分析预测判断：①生猪价格低迷状态从2006年1月起，预计到12月结束，2007年将进入价格小幅上调的平稳回升期；②调研数据分析，尽管能繁母猪数量局部下降，但由于各级采取相应的积极措施，借助种猪价格低迷的实际，淘汰劣质母猪，进一步优化种猪群体结构，能繁母猪数量减少，对今年生猪生产不会造成太大的威胁；③由于贵州养猪主要以小规模的散养为主，猪价下跌对猪肉产量的影响不大。由此判断完成今年206万吨的肉类总产量问题不是很大。但各级政府不能调以轻心，务必引起高度重视，采取积极应对措施，保证我省生猪生产安全度过难关。

五、对策措施

一是各级政府和业务部门要加大种猪和能繁母猪补贴力度，确保生猪生产发展后劲。省畜牧局已采取措施，安排畜牧专项资金300万元对规模养殖场（户）进行补贴，遏制能繁母猪数量继续滑落，稳定生猪生产。我省部份地县也积极采取应对措施，铜仁地区拿出900万元财政扶贫资金，对农户购进纯种母猪和外二元母猪分别给予每头500元和300元补

贴，帮助养殖户发展生产，对饲养母猪的农户起到积极保护作用；湄潭县制定了良种补贴措施稳定生猪生产，对存栏规模50头以上的纯种母猪场及“外二元”母猪场、存栏300头以上的“外三元”商品猪场给予全额贷款贴息和良种补贴；思南县为巩固母猪群，从6月份起，对内推饲养的二元母猪进行每头100元的补助。

二是加大宣传和引导，稳定生猪生产。一方面指导养殖户合理调整生猪生产结构，避免大量淘汰种猪和能繁母猪导致存栏大幅下降引发市场价格不正常回升，保持市场的平稳供应；另一方面要引导养殖户适度控制规模，充分利用价格低迷时期，淘汰劣质母猪，更换优质猪种，调整优化猪群结构，同时要引导养殖户不要盲目认为大跌必会大涨而在短期内扩大规模造成损失。

三是进一步落实农产品绿色通道政策，切实降低市场交易费用，让利于农民。通过建立和完善农产品绿色通道，有效解决影响农产品流通的制约因素，优化农产品流通环境，加强农产品产销联系，降低农产品流通成本，提高农产品流通度，缓解生猪卖难的矛盾，在一定程度上促进生猪价格回升和稳定，提高农民生产积极性。

四是进一步加大品种改良力度，提高“三元”杂交商品猪比例，增强我省生猪市场竞争力。我省商品猪生产已由“二元”杂向“三元”杂乃至向配套系转变，在我省畜牧业发展规划中，至2010年“三元”杂交猪要占出栏肉猪的60%以上，要实现这一目标，必须进一步加大生猪良种繁育体系建设力度，加快品种改良步伐，推广二元母猪，大力发展三元杂交猪，提高生猪产品质量，满足市场对瘦肉型猪的要求。

五是转变生产方式，提高生产水平。《畜牧法》有关规定：“县级以上人民政府应当采取措施，加强畜牧业基础设施建设，鼓励和扶持发展规模化养殖，推进畜牧产业化经营，提高畜牧业综合生产能力，发展优质、高效、生态、安全的畜牧业。”加快推进生产方式的转变，发展适度规模经营，尤其是加强标准化养殖小区示范建设，引导散养农户进入养殖小区，推行健康养殖方式，提高规模化、标准化、集约化生产水平。通过生猪产地认定、产品认证、注册商标、创建贵州无公害、绿色、有机猪肉产品品牌，增强拓展市场的能力和竞争力。

六是引进和培育生猪产品深加工龙头企业，推进生猪产业化进程。发达国家农产品加工产值与农业产值比为3:1，目前，国内水平为0.6:1，贵州约为0.15:1。我省生猪产品加工滞后，培育和引进一批有实力、抗风险力强的生猪产业化龙头企业，将成为保持我省生猪产业稳定发展的关键。通过培育和引进猪肉加工龙头企业,增加精深加工，大幅度提高猪肉加工比重，同时建立养殖、加工、销售的利益联结机制，稳定产业链，增强生猪产业抵御市场风险的能力。

七是完善生猪养殖户与贩运商、屠宰商、零售商之间的利益联结机制。引导和鼓励各地养殖户建立专业合作经济组织、生产者协会及股份合作制联合体，提高农民组织化程度。规范生猪市场收购行为，帮助养殖户与贩运、屠宰及零售各环节建立稳定的合同关系和利益联合机制，增强抵御市场风险能力。

八是健全畜牧业市场信息体系。全面准确采集生猪生产及市场价格数据，及时发布市场供求信息，对生猪及其产品的价格进行预测、预警，正

确引导养殖业合理生产，避免供求失调，保证养殖户利益和市场供应。

九是加强疫病防治工作。坚持生产发展和防疫保护并重的方针，切实加强生猪疫病的防控，加强检疫和重大传染病强制免疫，严格生猪流通环节的检疫和监管，有效防控疫病发生，保障生猪产业健康发展。

（省畜牧局调研组执笔廖正录邓晓静）

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生猪生产形势分析、趋势判断与对策 ——生猪生产及市场价格调查报告 贵州省畜牧局 二○○六年六月十五日 养猪业是我省畜禽养殖的主体，它承载着广大城乡居民对动物性食品的基本需求，也是农民脱贫致富奔小康的重要支柱。猪肉产品的大量生产，丰富了城乡居民的餐桌。但是，随着时间的推移，在市场“看不见的手”的推波助澜下，生猪市场价格从波峰滑向谷底，整条产业链上下空前紧张，广大养殖农户面对低迷的市场价格感到茫然，生产的组织者、畜牧行业部门对如何保证完成今年省政府下达的目标任务深感不安。为全面了解全省生猪生产实际情况，为生猪产业持续稳定健康发展出谋献策，省畜牧局组织九个地（州、市）畜牧部门在全省范围对生猪生产及市场价格变化的进行调研，并派出调研组赴贵阳、遵义、黔南、铜仁等地区对散养农户、规模养殖场（大户）、生猪营销协会、贩运商、屠宰场开展了抽样调查，现就各地提供的资料和抽样调查结果综合分析报告如下： 一、生猪生产及市场情况 根据本次调研和畜牧业生产统计资料预测，2006年2季度，生猪存栏数与去年同期基本持平，而出栏数比去年同期增加5%。生猪出栏数同比增加的主要原因是1季度养殖户压栏观望待价上涨，而市场价格仍继续下滑，在无力承受养殖成本压力的情况下亏本出售，因而出栏数上升。但与

上年末比，一季度全省生猪存栏数及能繁母猪存栏数均有所下降，其中能繁母猪存栏数下降16.98%，但其比重仍占生猪存栏数9.3%。 (一)生猪及猪肉市场价格继续下滑 自2004年11月以来，我省生猪及猪肉价格一直呈回落走势，据全省19个定点集贸市场调查统计，5月份仔猪、待宰活猪、猪肉价格降幅较大,仔猪市场均价每公斤6.09元，同比下降43.24%，环比下降14.22%；待宰活猪均价6.47元,同比下降16.4%，环比下降6.36%；猪肉市场价格11.46元，同比下降6.98%。 (二)仔猪与母猪价格降幅较大，其降幅远大于猪肉价格降幅 根据各地（州、市）2005年10月至2006年4月生猪市场价格调查分析，2006年4月，仔猪价格比2005年10月下降25.38%，在生猪产品中降幅最大，其次是纯种母猪与二元杂母猪，降幅分别是22.41%和15.7%，育肥猪价格下降14.28%，其中二元商品猪下降12.93%，三元商品猪下降12.23%。与生猪市场价格降幅比，猪肉市场价格降幅小于生猪市场价格降幅。2006年4月，全省猪肉市场均价为每公斤10.69元，比2005年10月的每公斤11.41元下降6.31%，其降幅远远小于生猪市价降幅。 表1：全省2006年4月与2005年10月生猪市场价格对比表 单位:元/公斤

生猪产业发展情况调研报告

大理州生猪产业发展情况调研报告 为掌握生猪产业发展情况，解决产业发展中存在的问题，根据州农业局[2007]128号文件的要求，按照《大理州重点畜牧产业调研方案》，分别赴弥渡、祥云、宾川、鹤庆等生猪重点县进行实地调研，通过听取畜牧部门的情况汇报，深入6家加工企业，4个县良种猪场，18户规模养殖户，26户农户进行调研，基本掌 握了生猪发展状况。现将调研情况总结汇报如下： 一、产业发展现状 1、生猪存栏和出栏。全州2006年末生猪存栏237.3万头，其中能繁母猪26.1万头，肥猪出栏293.2万头，猪肉产量25.6万吨，分别比2005年增1.34%、8.7%、6.23%、和6.23%。2007年一季度全州生猪存栏233.2万头，其中能繁母猪24.64万头，出栏肉猪86.94万头；同比基本持平，减3.75%，增18.6%。据鹤庆县分析2007年第一季度末生猪存栏17.14万元，其中能繁母猪2.06万元，出栏肉猪8.75万头，同比分别减0.13%、增10.12%和增14.62%，生猪产业保持持续健康发展的良好态势。据20户农户调查生猪存栏590头，同比减少18.2%(06年同期722头),出栏240头,同比减少65.2%（06年同期690头）， 其中6户还未出栏，1户不养猪。 2规模化养殖：全州饲养肉猪10—50头的有16026户，同比减少10.38%,主要是20头以下的减少;100—500头的340户，1000头以上的9户；饲养母猪5头以上的3750户，同比减12.9%，20头以上357户，同比减1.9%，50头以上107户，200头以5户，500头以上1户。据18户（30—50头）规模养殖户调查，存栏1114头，同比增10.6%（06年同期1233头），出栏602头，同比减少2.5%（06年同期617头），其中1户未出栏。鹤庆新登村委会规模养殖户（出栏30—100）273户，年出栏肥猪12655头，户均出栏46头；规模户饲养的种公猪以约克和杜洛克为主，母猪以二元杂为主，商品猪以三元杂为主；改造圈舍，安装饮水器，98%以上的养殖户圈舍均是卫生圈。祥云云南驿镇旧站李建雄户自繁自养，在2006年上半年猪价低迷时新建一幢猪舍，淘汰劣杂母猪，从县扩繁场引进70头二元杂母猪（LY）和杜洛克种公猪，组织三元杂交生产，进入2007年开始生产，母猪产活仔10—12头，育成9头以上；出栏肉猪100多头，出售肥猪价1月份8.2—8.6，3月份8.6—9.4，5月份额9.4—9.6。说明此户抗风险能力强，抓住市场机 遇，跟上养猪潮流，取得了较好的经济效益。 3、科技措施推广情况 （1）生猪改良：2006年大理州生猪改良站点310个，其中国营（集体）44个，可利用良种公猪3126头，其中杜洛克1368头，长白猪693头，大约克1033头，其它32头；猪种改良39.7万窝，其中人工授精9.2万窝，母猪年均产1.8胎，据12个县市11318头繁殖母猪的调查，总受胎率91.7%，情期受胎率85.7%，胎均产仔10.44头，产活仔9.02头，胎均育成8.82头，断奶日龄44天，断奶窝重98.4千克，双月窝重124.4千克。2007年一季度全州猪改良10.96万窝，其中人工授精2.06万窝，同比增11.26%，减2.4%。 目前，良种公猪率达90%左右，约长、长约和约克等母猪的良种率70%左右。 （2）良种生产：州内大理、弥渡、祥云、宾川、鹤庆良种猪扩繁场共饲养种猪823头，其中公猪143头，母猪506头，后备公猪47头，后备母猪127头；2006年引种公猪64头，种母猪110头。饲养品种杜洛克106头（18公、88母），长白猪43头（14公、30母），大约克268头（49公、219母），PIC猪70头（12公、58母）。繁殖母猪年产2胎，总受胎率95.6%。2006年提供种公猪366头，种母猪1322头。2007年一季度弥渡、祥云、宾川、鹤庆良种猪扩繁场提供种公猪97头，种母猪525头。 （3）饲料推广。我州现有配合饲料厂27家，年生产配合8.3万吨，其中猪配合饲料4.3万吨，占52%，饲料工业的迅速发展，为我州生猪生产水平的大幅度提高奠定了基础，我州养猪业配合饲料推广面已达85%。全州不完全统计经营饲料单位或个体户有1000多户，主要经营正大、神龙、新希望等50多个品牌饲料，年销售配合饲料3万多吨，浓缩料5000多吨，添加剂600多吨。规模养猪场和适度规模养猪专业户（年出栏50头以上）配合饲料养猪普及率达100%，散养户普及率达65%左右。 （4）配套技术推广普及情况

2019年生猪产业现状调查报告与分析

生猪产业现状调查报告与分析 今年以来，猪肉价格一直在高位徘徊，进入5月份，猪肉价格反常地在淡季暴涨。一些地区农贸市场猪后腿精肉价格最高已卖到26元/公斤，比5月初每公斤18元上涨了四成多，比上年同期整整涨了一倍。猪肉的涨价可能带动整个食品链价格上扬。在这一波及全国的“涨”声中，结合去年粮油价格上涨的情况，可以想见，猪肉价格上涨引发的民生问题不能小觑。 最近我们在江苏盐城进行的生猪产业现状快速调查结果表明：目前生猪饲养正在复苏，但存在问题不容忽视。 近两年生猪及猪肉价格波动情况 打开近两年生猪价格走势图，犹如坐过山车般心颤，是近十年来市场波动最频繁、振幅最大的一次。20**年农历新年刚过，生猪价格便直线下滑，6月中旬跌至谷底并开始有所反弹，6月平均收购价仅为4.63元/公斤,养猪业处于亏损状态。在9月上旬生猪市场逐渐高出利润盈亏点，其后几个月的价格走势更是一路飞涨，猪肉市场零售价格不断刷新历史纪录。 screen.width-333)this.width=screen.width-333" border=0 onmousewheel="return img_zoom(event,this)"> 生猪生产现状 受去年上半年养猪比较效益低，下半年天热又发生疫情，导致生猪大批死亡的影响，一些农户生猪饲养大为减少。9月份以后生产开

始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期。 一是生猪饲养户骤减，养猪格局发生变化。调查结果显示，今年以来，无论是散养还是规模养殖，饲养户数均比去年同期明显减少。散养户减少了35%以上，规模养殖户减少了25%以上。原先1-2头的生猪散养户大为减少，空栏户增多；但规模养殖户养殖规模扩大，全年出栏肥猪100头以上的养殖户明显增加，呈现出“少养不如不养，养猪就要养多”的新格局。 造成生猪饲养户大撤退的原因有二：一是疫病、市场风险，农户信心受挫。20**年上半年行情不好，赚不到钱还赔钱；20**年下半年行情虽有好转，但是高热病流行，导致生猪大批死亡，血本无归，有钱难赚。经过20**年的一系列的冲击，部分养猪户已对养猪心生恐惧，而信心的恢复还需要一个过程。二是外出打工，挣钱多还省心。养一头育肥猪需要3-4个月，不如在外打工挣钱舒服，有技术能吃苦的每月可挣千元以上，不像养猪那样累、那样脏。劳动力成本升高，进一步挤压养殖环节的利润，已成为制约养猪业发展的一个因素。 二是生猪饲养量下降，存栏减少。受2005、20**年猪价低迷和疫情影响，部分养猪户感觉养猪风险大、补栏积极性不高，直接导致生猪存栏数量较去年同期下降。据调查，今年1—5月生猪出栏比去年同期下降30%左右，目前生猪存栏比去年同期下降了25%以上。 三是近期可供出栏生猪不多，猪价大幅回落的可能性不大。从调查的情况来看，由于不少养猪户害怕猪价下跌以及天热发生疫情，已

当前生猪生产形势分析

当前生猪生产形势分析 今年以来，生猪价格大幅下跌，规模养殖户处于亏损状态，严重影响了畜牧业发展，也引起了社会各界的广泛关注。根据指示精神，我局对全市生猪生产形势进行了认真调研，现就生猪生产形势分析如下： 一、当前生猪生产形势分析 一季度以生猪为主的畜牧生产继续保持稳定增长，实现了开局好、起步快的良好局面。全市出栏生猪120.52万头，增长5.2%，高于全省平均水平1.4个百分点；存栏309.86万头，增长4.69%，高于全省平均水平2.06个百分点，其中能繁母猪24.55万头，增长5.19%，占猪群的7.92%，低于全省平均水平2.63个百分点；仔猪54.56万头，占猪群的17.61%。近期，生猪生产呈现以下几个特点： 一是生猪价格大幅下跌，养殖户严重亏损。4月底，毛猪价格跌至3.8元/斤，5月上旬，毛猪价格回升到4元/斤，比去年同期下降了43.8%；一等猪肉价格7.5元/斤，比去年同期下降42.3%；肉食品加工企业生猪边口收购价达1.6万元/吨左右，同比下降0.3万元/吨。目前，毛猪价格跌破了5元/斤的成本价，养猪全面亏损，散养农户每出栏一头肥猪亏损145元左右；规模养殖场每出栏一头肥猪亏损150-200元；自繁自养购买饲料的规模养殖场每出栏一头肥猪亏损70元左右；管理水平高、自繁自养自配饲料的规模养殖场盈亏基本持平。由于毛猪价格低、疫病困扰、养殖成本高、市场的不确定因素，严重伤害了农民养殖积极性，致使农民生猪补栏积极性受挫，将对畜牧业发展带来极其严重的影响。对于养殖户来说，价格大幅度下跌，将面临严重亏损，流动资金严重不足或资金链条断裂，生产能力将受到削弱，甚至出现宰杀母猪的现象。特别是小规模养殖户破产难以避免，退出养猪产业将成为必然选择。对于消费者来说，当前猪肉价格过低，必然会挫伤农民养猪积极性，吃高价猪肉的历史迟早又会重演。 二是仔猪和种猪交易量大幅减少、价格大跌。4月份，仔猪和种猪行情应当是一片惨淡，随着毛猪价格下跌幅度加大，养殖户已经从少赚进入全面亏损，仔猪补栏量不大，因此，仔猪和种猪交易量进一步减少，价格大跌。优质仔猪6.5元/斤，比去年同期下降12.5元/斤，同比下降65.8%；一般仔猪4.8元/斤，比去年同期下降7.2元/斤，同比下降60%。2009年一季度的仔猪价格出现了罕见的与毛猪价格两者不同步现象。春节过后，毛猪价格呈持续下跌势头，而仔猪价格并未及时随活猪价格下跌而下跌，而是保持了反弹势头，直至3月底才出现大幅回落。仔猪价格与活猪价格不同步，将潜伏巨大的市场风险。优质种猪（公、母猪同价）4000元/头，同比下降1200元/头，下降23.8%，销售量下降60%，种猪交易量的大幅下降，将可能导致2010年生猪价格大幅上涨。 三是猪肉产品外销受阻、猪肉加工企业亏损。受金融危机的影响，猪肉产品主要销售地的沿海城市企业倒闭或大量裁员，猪肉需求量大大降低，无猪肉产品出口市场，致使外销受阻，外销量大大减少，以冻肉为原料的肉类食品企业处于停产或半停产状态。受国外进口猪

今年粮食生产和农民增收形势分析预测

今年粮食生产和农民增收形势分析预测 本年粮食生产和农民增收形势分析猜测 本年要继续保持农业进展的大好形势，实现粮食稳定增产和农民持续增收，意义十分重大，任务十分艰巨。从国务院在江西召开的部分主产省粮食生产座谈会上知道到，本年全国农业和农村进展，与去年比有很多有利条件，但同时存在不少不利因素。 从有利条件看，大致有六个方面： 第一，“三农 ”进展的宏观环境更加有利。从中心到地方更加重视“三农”工作，确实进一步把“三农”工作摆在全党和各地政府工作的重中之重。全国各地关怀农业、关注农村、关爱农民的社会氛围更加浓厚。“工业反哺农业、城市支持农村”的方针在各方面引起了热烈的反响，基本形成共识。 黑龙江省副省长申立国说，黑龙江各级政府重农抓粮的的积极性有了新的提高，特殊是本年中心对粮食主产县通过转移支付给予奖励补助，进一步调动了各县市进展粮食生产的积极性。省级农业专项资金投入比上年增加１．３亿元，增长１４％；各市、县也明显加大了对农业生产的投入，仅农机补助就已落实１０８０万元；各级工商、农业、物价部门也积极加强对农资市场的治理，操纵农资价格过快上涨。 第二，“三农”进展的政策办法进一步强化。本年中心“一号文件”，在稳定和完善去年行而有效的政策基础上，又增加了新的惠农政策。从中心来讲，在去年减少税收３０２亿元的基础上，本年全国还要减免农业税２１４亿元。粮食直补资金由去年的１１６亿元增加到本年的１３０亿元，良种补助资金由去年的２８亿元增加到３７亿元。农机补助从去年的４．６亿元增加到本年的７亿元。同时，扶贫开发资金、农业综合开发资金、农村教育、卫生、交通资金，都有明显的增加。中心还拿出１５０亿元对产粮大县和财政困难县实行转移。总的来看，在去年净增４００多亿元的基础上，本年国家将要继续增加４００亿元。 第三，农业生产的投入能力增加。去年，全国粮食增产，农村各业进展好，农民收入有了较大幅度增长，应该说是自有资金多了。别的，农村信用社改革试点工作在全国已全面展开，农村金融投入有所增加。据黑龙江省统计，本年全省农民自筹生产资金可达１２０亿元，比上年增加１５．５亿元。农村信用社可投放１００亿元，比上年增加１７亿元。加上近２４亿元的粮食直补和良种补助资金已经发放到位，全年备耕生产资金的供给能力为多年少有。同时，提高农业综合生产能力为核心的农田水利建设抓得较好，新建抗旱水源工程和防汛工程。农田水利特殊是小型农田水利建设，又进一步得到重视和加强。这为本年的农业生产奠定了较好的物质基础。 第四，科技兴农的氛围和工作力度有所强化。各地政府都组织了科技、文化、卫生“三下乡”办事，各级农业部门启动了科技入户工程，各级更加重视依靠科技来增产增效，来提高劳动生产率。同时，全国的科技培训和办事也全面展开。本年江西农民购种出现了“两多”情况，一是争购早熟和特早熟早稻种子多，同比增长了１５％；二是购买优质高效种子多。同时农民购买农机踊跃，购买大中型拖拉机同比增长近５０％，手扶拖拉机增长２倍，插秧机增长２４％，农户签订机耕作业协议２０多万份，机耕面积增长１２％。农民自觉利用新技术、新机械促进生产的积极性高。 第五，继续推进农业和农村经济结构战略调整，积极促进农业产业化经营，努力延长产业链条，进一步重视劳务经济，进展多种形式的农民专业合作组织和农业协作组织，不断地提高农业产业化程度。从２００１年开始建设全国重要的优质小麦生产加工基地和优质畜产品生产加工基地的河南省，２００４年的面粉、味精、速冻食品等多个产品市场占有率达到

生猪生产形势分析

生猪生产形势分析． 生猪生产形势分析、趋势判断与对策——生猪生产及市场价格调查报告

贵州省畜牧局 二○○六年六月十五日 养猪业是我省畜禽养殖的主体，它承载着广大城乡居民对动物性食品的基本需求，也是农民脱贫致富奔小康的重要支柱。猪肉产品的大量生产，丰富了城乡居民的餐桌。但是，随着时间的推移，在市场“看

不见的手”的推波助澜下，生猪市场价格从波峰滑向谷底，整条产业链上下空前紧张，广大养殖农户面对低迷的市场价格感到茫然，生产的组织者、畜牧行业部门对如何保证完成今年省政府下达的目标任务深感不安。为全面了解全省生猪生产实际情况，为生猪产业持续稳定健康发展出谋献策，省畜牧局组织九个地（州、市）畜牧部门在全省范围对生猪生产及市场价格变化的进行调研，并派出调研组赴贵阳、遵义、黔南、铜仁等地区对散养农户、规模养殖场（大户）、生猪营销协会、贩运商、屠宰场开展了抽样调查，现就各地提供的资料和抽样调查结果综合分析报告如下： 一、生猪生产及市场情况 根据本次调研和畜牧业生产统计资料预测，2006年2季度，生猪存栏数与去年同期基本持平，而出栏数比去年同期增加5%。生猪出栏数同比增加的主要原因是1季度养殖户压栏观望待价上涨，而市场价格仍继续下滑，在无力承受养殖成本压力的情况下亏本出售，因而出栏数上升。但 2 与上年末比，一季度全省生猪存栏数及能繁母猪存栏数均有所下降，其中能繁母猪存栏数下降16.98%，但其比重仍占生猪存栏数9.3%。 (一)生猪及猪肉市场价格继续下滑

自2004年11月以来，我省生猪及猪肉价格一直呈回落走势，据全省19个定点集贸市场调查统计，5月份仔猪、待宰活猪、猪肉价格降幅较大,仔猪市场均价每公斤6.09元，同比下降43.24%，环比下降14.22%；待宰活猪均价6.47元,同比下降16.4%，环比下降6.36%；猪肉市场价格11.46元，同比下降6.98%。 (二)仔猪与母猪价格降幅较大，其降幅远大于猪肉价格降幅

粮食生产情况调研报告(精)

民以食为天,食以粮为先,粮食是社会稳定和谐的基础,是国家安全的物质保障,事关改革发展、政治社会稳定的大局。为了确保我市粮食综合生产的能力,实现粮食生产的可持续发展。按照市委办公室的文件指示精神,现将我市目前粮食生产的现状、问题和发展对策调查综述如下。一、我市粮食生产现状分析**地处苏鲁豫皖四省交界、黄淮海经济区腹地,全市耕地面积204万亩,农业人口119万人,占总人口的50.8%。盛产小麦、玉米、大豆等,小麦播种面积达160万亩,正常年景小麦产量在60万吨左右。濉溪县是国家优质粮生产基地,小麦是第一大农作物,优质小麦比重大,是国家优质专用小麦良种和农业部良种补贴项目区,全国粮食生产先进县。我市连续多年实施小麦高产攻关活动和国家优质小麦良种推广补贴项目,建立了36万亩小麦高产攻关核心区和70万亩小麦良种补贴项目区,实施了标准粮田建设、高蛋白大豆良种繁育等一批部、省级优质粮食产业工程项目。通过项目推动和示范引导,全市已形成100万亩优质小麦、60万亩高蛋白大豆、40万亩优质饲料用玉米规模生产基地,粮食生产单产、质量、效益同步提高,正在逐步形成优质化、规模化、区域化的生产格局。近年来,通过通过大力发展粮食产业化经营,开展粮食精深加工,我市创出了鲁王、鲁南、天宏等知名品牌,大大延长了优质小麦产业链。1、粮食(小麦生产特点。20**年午季,全市小麦面积177.4万亩,比上年增加13.2%,单产超过全省平均水平,达422公斤,比上年增长4.6%,总产74.86万吨,比上年增长18.4%,单产、总产均创历史新高。我市所承担的农业部70万亩小麦良种推广补贴项目区平均单产440.8公斤,比去年增产14.8公斤。全市36万亩高产攻关核心示范区平均单产491.2公斤,同时出现了一批高产超高产典型,百善镇叶柳湖村出现了万亩以上的超千斤的丰产示范方,最高单产637公斤。增产的原因:一是小麦良种的推广起到了作用;二是雨水气候适宜,天气条件较好,有利小麦生产;三是小麦病虫害较少。通过高产攻关活动,小麦品种结构趋于合理,积极推广半冬性、弱冬性品种,基本上不使用春性品种。优质小麦品种种植面积140万亩以上,其中烟农19面积110万亩,皖麦19面积30万亩,周麦18面积5万亩。优质率超过全省平均水平,其中70万亩良种补贴项目示范区优质率100%,全部实现了订单收购。20**年我市小麦生产呈现出亩均单产提高、成本上升、价格上涨、收益增加的特点。2、粮食(小麦生产情况。今年秋季,全市秋播面积约200万亩,其中小麦165万亩,大麦、蚕豌豆20万亩,发展小麦预留

当前生猪生产现状

当前生猪生产现状及市场前景分析 一、生猪生产现状 年对于养猪生产者来说，经营情况很不理想。由于肉猪供给市场能力逐月上升，生猪生产 由供求平衡达到供大于求，再加上金融危机和甲型流感等因素的影响，猪肉价格一路下滑，生 猪养殖收益明显下降。当前，生猪生产呈现存栏增、价格跌、收益降的特点。 、存栏增 政府前期的鼓励政策是导致生猪存栏增加最直接的原因。近两年政府出台了大量的优惠、 奖励、补贴政策，鼓励养殖户增加生猪存栏，再加上年到年上半年养猪效益明显提升，不但促 使现有猪场规模迅速扩大，而且使其他行业人员也加入到养猪行业的队伍中，从而使生猪存栏 量大增。 、价格跌 年生猪价格基本上是“跌跌不休”。年一月受“双节”的影响，生猪价格仍能达到每公斤元 左右，到三月底，已跌至每公斤元左右，五月份，最低价每公斤只有元左右，四个月暴跌。六 月份以后猪价又逐步回升，到目前，猪价维持在每公斤元左右。 、收益降 生猪出栏价格大跌和饲料价格上涨，使得生猪养殖效益明显下降。玉米价格从年初的元／ 千克左右上涨到现在的元／千克左右，涨幅为％。按照自繁自养的养猪模式(规模养殖)计算，小猪从出生到成熟出栏需要个月，每头出栏重为千克左右，正常情况下饲料成本约元头，以现 在的行情元／公斤计算，出栏销售收入约元头，加上人工工资、防疫费用、药物保健费、水电 费、贷款利息支出等，养殖户已无利可图，而年高峰期每头猪可获利元左右。目前不少养殖户 已处于微利或保本或亏损状态。有些规模场已压缩养殖数量来防范价格下跌带来的经济损失。 二、当前生猪生产存在的主要问题 、养猪生产水平低 生产指标先进国家我国（规模化场） 年产胎次左右左右 出栏时间 瘦肉率以上 每头母猪年提供的合格肉猪数头以上头 、猪粮比价不稳定 我国规定的猪粮比价为：，国外的达到： 、规模化总体水平低，缺乏正确的信息引导养殖 我国生猪养殖正处在由传统养殖向现代养殖转型的过程，规模化养殖虽然得到较快发展， 但总体水平不高，且缺乏正确的信息引导养殖。调查中养殖户反映，由于缺乏对市场的了解和 深度分析，与市场的有效对接能力差，不能预测市场可能出现的变化，只是简单地跟随市场价 格做出生产决定，在市场形势好、养猪效益高时一哄而上、争相补栏、养殖规模快速膨胀，一 旦价格下跌就大量出栏，出现亏损时又空栏罢养，缺乏抵御市场冲击的能力，难以保持生猪生 产的相对稳定，影响了生猪养殖产业的整体发展和收益。 、生猪产业各环节利益分配失衡 生猪生产、收购、屠宰加工、猪肉销售这一产业链存在各环节的利益关系。收购企业多以 效益为中心，猪少了抬价抢购，猪多了压价收购，不愿与生产者签订收购合同。不管生猪价格

广西生猪生产情况分析

广西生猪生产情况分析

广西生猪产业发展问题研究 猪粮安天下，养猪业的发展关系到我区食物安全、社会稳定和国民经济协调发展。目前生猪生产的现状到底如何？面临哪些问题？为此，我们通过调研结合近十年的有关数据，对我区生猪生产情况进行了分析。 一、生猪生产在我区农业生产中的地位 养猪生产的发展是随人类的文化、经济和人们生活水平的发展而不断提高的。人类养猪的历史久远，我国在距今约七、八千年前的新石器时代前就已驯养猪。猪肉是人类生存，延续不可缺少的动物性营养食品，是我国人民的主要肉食，也是世界消费最广泛的红肉。养猪业在我区畜牧业和农业生产中的地位举足轻重。目前，我区生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达56%，占农林牧渔业总产值的26%。从2000年以来，广西生猪生产和价格也同全国一样，生猪生产波动频现，价格涨跌频繁，不仅给养猪业带来了大冲击，也助推了CPI 的涨跌，成为人们热议的话题。猪肉市场，给城乡居民生产生活造成困扰，生猪生产已成为社会广泛关注的焦点。生猪养殖是农民“钱袋子”之一，也是城镇居民“菜篮子”主要渊源。抓好生猪生产，对增加农民收入，稳定市场供应，满足城乡居民消费需求，具有重要意义。 二、我区生猪产业发展的特点：

（一）规模养殖成为养猪生产主体。生猪饲养业在我国是传统产业，生猪养殖长期以来一直作为农民的家庭副业经营，生产方式粗放，生产规模较小。随着农业现代化进程的不断推进和农村大量劳动力的转移，生猪生产向规模化发展的趋势十分明显，规模养殖的数量迅速增加，生猪养殖的规模化和组织化程度在不断提高。据广西区水产畜牧兽医局资料显示，2012年年出栏100头以上的养殖户占总养殖户的0.3%，但出栏生猪占生猪出栏总量的49.3%以上。其中，年出栏量在500头以上的规模养殖户占0.1%，出栏量占35.2%。年出栏5000头的养殖户占总养殖户的0.005%，年出栏生猪占生猪出栏总量的26.9%。 散养户和小规模户急剧减少，规模养殖成为主导力量。2007年至2012年底，我区养猪户从433.71万户减少到288.62万户，年出栏生猪50头以下的养殖户280.37万户，比2007年减少34.5%，年出栏生猪所占比重由2007年的64.7%下降为2012年的39.2%头；2012年年出栏生猪500头以上的养殖户达3896户，比2007年增加了61.3%，年出栏生猪所占比重由2007年的21.6%提高为2012年的35.2%。其中年出栏万头以上的大型养猪场达到130家，比2007年增加了31家，年出栏生猪所占比重由2007年的4.6%提高为2012年的8.4%。 （二）优势产业区基本形成。伴随优质安全生猪基地建设，我区初步形成了生猪养殖优势产业区。2013年年出栏生猪超过500万

生猪产业现状分析案例

生猪产业现状分析报告 生猪生产是农业的重要组成部分，猪肉是大多数城乡居民的主要副食品。抓好生猪生产，保持合理的价格水平，对稳定市场供应、满足消费需求、增加农民收入、加快建设社会主义新农村、促进经济又好又快发展、确保全面建设小康社会战略目标实现具有重要意义。去年，鉴于受前几年生猪价格过低、饲养成本上升和部分地区发生猪蓝耳病疫情等因素的影响，我国生猪生产出现下滑，造成猪肉供应偏紧、价格出现较大幅度上涨的实际，党中央、国务院高度重视，明确提出《关于促进生猪生产发展，稳定市场供应的意见》（国发[2007]22号）。据此，笔者对当前惠东县生猪生产发展情况进行了专题调研与探索，旨在为各级党政领导科学决策，加快生猪生产发展提供参考。 一、现状 （一）生猪生产稳步发展。2007年，全县生猪饲养量达566983头，比2001年增长63.9%, 年均增长8.6%，其中，生猪存栏232011头，生猪出栏334972头，比2001年分别增长46.2%和83.7%, 猪肉产量23418吨，比2001年增长69.8%, 年均增长9.2%。2007年猪肉产量23418吨，占肉类总产量30294吨的77.0%, 是城乡居民肉食品的重要来源。2007年全县实现生猪业总产值42415万元，比2006年增长39.1%。 （二）规模养殖成为生猪生产发展的主流。由于比较效益差别和农村劳动力减少等方面的原因，惠东县生猪生产由分散养殖逐步向规模经营转变，并成为生猪生产发展的主流，据畜牧部门统计，2007年9月，生猪存栏51头以上的500户，存栏183000头，占全县生猪存栏数的75.3%。其中，存栏51-300头的350户，存栏53000头，存栏301头以上的150户，存栏130000头。 （三）抓生产基地建设，培育发展了一批龙头企业。近年来，惠东县十分重视抓好生猪生产基地建设和积极扶持培育发展龙头企业。目前，全县有养猪专业户655户，存栏万头以上猪场3个，龙头企业2家，特别是国家级农业龙头企业东进公司去年生猪存栏量达70000头，出栏量达130000头，实现产值2亿元，成为惠东县发展现代畜牧业的“火车头”。 （四）生猪标准化规模养殖建设步伐加快。根据国家标准化规模养殖的要求，惠东县用足用活各项扶持政策，去年积极争取国家生猪标准化扶持建设资金180万元，对东进农牧、平海生源公司、稔山大埔屯猪场、白花信昌种猪场、梁化厚得猪场进行生猪养殖标准化建设扶持。今年又对较具标准化扶持条件的莆田恒荣农村畜牧实业有限公司、梁化端丰养殖猪场、白花镇邢记综合农场、平山世兴养殖场、大岭镇彭白华丰养猪场等五个生猪养殖场（公司）向国家申报改扩建项目。通过抓好生猪标准化规模养殖的扶持发展，扩大了生产规模，使再生资源得到较好的利用，减少了养殖污染，实现农业生产良性循环发展，增强了市场竞争力，提高了畜牧业的经济效益。

2019年我市生猪生产形势调研报告

我市生猪生产形势调研报告 20**年至20**年期间，生猪价格持续低位徘徊。“非典”过后，猪价开始回升，养猪业盈利状态一直持续到20**年9月之后才迅速下跌。20**年上半年开始，受“禽流感”恐慌、生猪养殖量过剩、食品安全事件等影响，以猪、禽市场为代表，产品价格、养殖效益都出现了严重下滑，大量养殖场（户）倒闭，退出市场，5月跌至“低谷”后又开始回升；下半年，鸡蛋、鸡肉、猪肉供给相继紧张，畜产品价格在市场力量推动下逐渐回升，年底畜产品行情再现高峰。20**年起至今年上半年，随着国家扶持政策的落实以及市场行情的拉动，全市生猪生产出现了一些积极变化，朝着好的方向发展，但猪价持续走高，直至现在仍保持在较高价位。生猪生产和价格的波动，在很大程度上影响着城乡居民的生活和农业乃至国民经济的健康发展。今后猪价走势如何？生猪生产前景怎样？怎么看待20**年乃至今后一个时期以生猪为主的畜牧产业的发展？等等，已经成为当前最为关注的问题。对此，我们结合对生猪市场价格变动规律的分析，从决定生猪供需矛盾的生猪生产形势、国家宏观政策调控等各方面因素入手，分析、预测20**年下半年及20**年生猪生产及价格走势，并提出建议，供各级党委和政府指导畜牧业生产作参考。 一、20**年以来生猪生产形势总体较好 （一）20**年生猪生产出现下滑。20**年，全市生猪存栏235万头，比20**年增长7.7%，其中：母猪存栏24.21万头，占比重10.3%，

比20**年提高了2.7个百分点；生猪出栏302.31万头，比20**年减少51.59万头，下降14.6%；猪肉产量22.7万吨，比20**年减少3.35万吨，下降12.8%；猪肉产量占肉类总产量的比重达到71.5%，比20**年下降了4.4个百分点；全市城镇居民人均猪肉消费量9.37公斤，比20**年减少2.7公斤，下降22.4%，农村居民人均猪肉消费量4.69公斤，比20**年减少1.13公斤，下降19.5%。 （二）20**年上半年生猪继续高价位运行，生猪生产恢复性增长。一是生猪继续高价位运行。今年1—4月份生猪价格始终保持在每公斤16元以上，5—6月份后生猪价格有所下降，活猪价格为15.40元/公斤，同比增长88.3%；猪肉价格26.00元，同比增长84.6%；仔猪价格26.00元/公斤，同比增长202.7%。二是生猪出栏不断增加，猪肉产量恢复性增长。上半年全市生猪出栏180.28万头，同比增长6.2%。全市肉类总产量为17.5万吨，同比增长6.5%，其中猪肉产量12.38万吨，比上年同期增长 6.7%。猪肉产量占肉类总产量的比重达到70.7%，比上年同期的70.5%提高0.2个百分点，生猪对畜产品的贡献不断恢复。三是农民补栏积极性较高，生猪发展后劲充足。截至上半年末，全市生猪存栏达到244.14万头，比上年同期增长9.2%，比上年同期的3.6%提高了5.6个百分点，增速明显加快，为未来生猪生产奠定了基础；其中，能繁母猪存栏26.21万头，同比增长23.2%，能繁母猪占生猪存栏的比重达到10.7%，比上年同期提高1.2个百分点。四是城乡居民猪肉消费支出回升。20**年1—6月份，全市城镇居民人均猪肉消费支出131.31元，同比增加48.34元，增长58.3%；

当前生猪生产经营情况调研报告

当前生猪生产经营情况调研报告 一、当前生猪生产经营情况 （一）据市畜牧兽医局预计，2016年3季度末全市生猪存栏167915头，同比减%，与第2季度环比增%。第3季度出栏猪63730头，同比减%，与第2季度环比增%；第3季度猪肉产量5524吨，同比增%，与第2季度环比增%。 （二）预计生猪散养户第3季度生猪出栏58663头，同比减%，与第2季度环比增%。预计年出栏300头上以的规模养殖场第3季度生猪出栏5067头，同比增%，与第2季度环比增%。 （三）当前生猪存栏猪群结构情况。预计3季度末生猪存栏167915头，其中能能繁母猪存栏16379头，25公斤以下仔猪存栏45300头，25-59公斤猪存栏41400头，60-99公斤猪存栏42900头，100公斤以上猪存栏21936头，分别占生猪存栏数的%、27%、%、%、%。 （四）猪饲料生产及销量变化情况。我市有饲料生产企业2家，预计第3季度猪饲料产销量465吨，同比增%，与第2季度环比增 %。 （五）屠宰量变化情况。据对我市最大的屠宰场调查，预计第3季度生猪屠宰量13403头，同比减3%，与第2季度环比减%。 (六)养殖效益分析

1.散养户养殖效益分析。以每头猪出栏活重120公斤，每公斤18元计，销售收入2160元，扣除购买仔猪、饲料、药品、死猪等成本1660元后可获利500元。 2.自繁自养规模场养殖效益分析。以每头猪出栏活重120公斤，每公斤18元计，销售收入2160元，扣除种猪、饲料、药品、人工、种猪及生长育肥猪死淘等成本1500元后可获利660元。 二、国务院及省政府关于稳定生猪生产发展政策的落实情况 （一）能繁母猪保险。2016年，我市能繁母猪保险按照愿保尽保原则，共对5619头能繁母猪进行了保险。 （二）能繁母猪补贴。已完成全市16379头能繁母猪的造册登记上报工作。 （三）标准化规模养猪场建设。2016年计划对5个生猪规模养殖场进行标准化改扩建。其中州级财政资金扶持的2个生猪规模养殖场已完成全部建设内容，并投入了使用；中央财政资金扶持的3个生猪规模养殖场，在中央扶持资金未到位的情况下，已有1个生猪规模养殖场完成了80%的建设内容，另外2个生猪规模养殖场已开始进行建设。 （四）生猪养殖贷款。我市为扶持生猪养殖，2016年共对生猪养殖户发放贴息贷款3200余万元，年贴息率3%-5%，共贴息了96万元。

我市生猪生产形势调研报告

全文共计6850字 我市生猪生产形势调研报告 2019年至2019年期间，生猪价格持续低位徘徊。“非典”过后，猪价开始回升，养猪业盈利状态一直持续到2019年9月之后才迅速下跌。2019年上半年开始，受“禽流感”恐慌、生猪养殖量过剩、食品安全事件等影响，以猪、禽市场为代表，产品价格、养殖效益都出现了严重下滑，大量养殖场（户）倒闭，退出市场，5月跌至“低谷”后又开始回升；下半年，鸡蛋、鸡肉、猪肉供给相继紧张，畜产品价格在市场力量推动下逐渐回升，年底畜产品行情再现高峰。2019年起至今年上半年，随着国家扶持政策的落实以及市场行情的拉动，全市生猪生产出现了一些积极变化，朝着好的方向发展，但猪价持续走高，直至现在仍保持在较高价位。生猪生产和价格的波动，在很大程度上影响着城乡居民的生活和农业乃至国民经济的健康发展。今后猪价走势如何？生猪生产前景怎样？怎么看待2019年乃至今后一个时期以生猪为主的畜牧产业的发展？等等，已经成为当前最为关注的问题。对此，我们结合对生猪市场价格变动规律的分析，从决定生猪供需矛盾的生猪生产形势、国家宏观政策调控等各方面因素入手，分析、预测2019年下半年及2019年生猪生产及价格走势，并提出建议，供各级党委和政府指导畜牧业生产作参考。一、2019年以来生猪生产形势总体较好（一）2019年生猪生产出现下滑。2019年，全市生猪存栏235万头，比2019年增长7.7%，其中：母猪存栏24.21万头，占比重10.3%，比2019年提高了2.7个百分点；生猪出栏302.31万头，比2019年减少51.59万头，下降14.6%；猪肉产量22.7万吨，比2019年减少3.35 1

上半年生猪生产情况调研报告

上半年生猪生产情况调研报告 根据《**州畜牧兽医局关于开展2016年上半年生猪生产情况调研的通知》要求，**市畜牧兽医局领导高度重视，局长亲自批示要求畜牧科办理，畜牧科指定专人负责此项工作，为准确把握当前生猪生产形势，切实做好政府调控和信息引导工作，促进生猪生产平稳发展，现将**市2016年上半年生猪生产情况汇报如下： 一、上半年生猪生产情况 1、**市2016年上半年生猪存栏量165472头比2016年上半年的161584头增%；其中能繁殖母猪22640头比2016年上半年的22801头减%；2016年上半年生猪出栏量137068头比2016年上半年的132673头增%；2016年上半年猪肉产量11824头比2016年上半年的头增%。 2、生猪散养户生产量变化情况。**市年出栏300头以上的规模养殖场生产量变化情况。生猪散养持续减少，规模养殖增多。在国际国内经济形势逐渐转好，农民工工资上涨，生猪养殖市场、疫病风险加大的背景下，更多的农民选择了外出务工、种植经济作物、搞副业、农产品加工，养殖牛羊等，农村散养户进一步减少。相对而言，规模养殖增加，虽然近几年猪价此起彼伏，但规模养殖场信心不减，积极投身于适度规模养殖当中。随着我市标准化、规模化养殖发展步伐的不断推进，2016年至2016年年出栏300头以上

的规模养殖场分别有16户、20户， 2016年比2016年增4户，增25%。 3、上半年生猪存栏猪群结构情况 仔猪存栏51230头、25-60公斤40126头、60-100公斤40575头、100公斤33541头。 4、配合饲料生产及销量变化情况 据对**市红禧饲料公司2016年上半年生产育肥猪配合饲料及销售情况来看，2016年上半年生产育肥猪配合饲料49吨，同比2016年上半年的11吨增38吨，增倍；销售48吨，同比2016年上半年的11吨增37吨，增倍。2016年上半年生产浓缩料166吨，同比2016年上半年的132吨增34吨，增%；销售156吨，同比2016年上半年的129吨增27吨，增%。 5、屠宰量变化情况 据对全市集中屠宰场的屠宰量统计，**市2016年上半年生猪屠宰量40108头比2016年上半年的42120头同比减2016头减%。 6、养殖效益分析 （1）非自繁自养散养户养殖效益分析 一是生猪价格下滑导致养殖效益处于亏损状态。据调查，2016年6月生猪市场价格为元/公斤，按照玉米价格元/公斤计算，猪粮比价为:1，已低于:1的盈亏平衡点。以

生猪产业发展调研报告_调研报告.doc

生猪产业发展调研报告_调研报告 生猪养殖是某县畜牧水产行业中的主导产业,同时也是其农业的重要组成部分，实施生猪养殖是工作之一。下面是小编整理的一些关于生猪养殖项目实施方案，供您参阅。 生猪业是**市畜牧经济的支柱产业，其产值已占到畜牧业总产值的52%，是农民家庭经济收入的主要来源。生猪生产在保障市场供给，平抑市场物价，促进地方农产品加工业发展和农民增收上发挥着重要的作用。当前我市生猪生产正处于重要转型的关键时期，出现了许多新情况和新问题，如何抓好生猪产业，推进现代畜牧业发展，成为当前摆在我们面前的一项重要课题。 1、当前生猪生产的主要特点 2、生猪生产存在的主要问题 2.2投资融资体系不完善，投入严重不足。生猪生产需要较大的投入，长期以来政府、社会和金融对生猪业的投入偏少，已严重影响到了我市生猪业的持续健康发展和猪肉的市场供应。一是政府投入不足。 2007年以前国家对畜牧生产的重要性认识不够，长期以来对畜牧经济特别是生猪生产投入很少，20xx年由于猪肉市场供应偏紧，国家出台了一系列扶持生猪生产的政策加大了对生猪生产的投入，但我市属于生猪生产小县市，达不到享受国家优

惠政策的规模，能得到国家投入的资金很少，市财政财力有限，对生猪生产投入不够。 二是金融支持力度不大。小额农贷额度偏低，贷款程序或手续复杂，同时因信贷担保与反担保机制未建立等诸多体制机制的制约，难以对发展生猪生产特别是发展规模养猪提供信贷支持。三是养殖户自身投入不足。由于前几年生猪价格受市场行情影响较大，目前价格又走向低潮，养殖效益低甚至亏本，养殖户自身积累不足，再生产性投入不多。 2.3生猪规模养殖发展不快，规模化程度不高。随着农民大量外出务工、劳动力价格上涨，生猪养殖比较效益较低，加上养殖风险大等原因，散养户不断下降已呈不可逆转的必然趋势，另一方面也给生猪生产的规模化、区域化、专业化提供了机遇。 近年来，我市生猪养殖规模化程度虽然得到了一定程度提高，但规模养殖发展仍然不足，2007年规模化程度仅为26.8%，2008年虽然有所增加，生猪养殖特别是纯农业乡镇仍然以散养为主，但散养户下降幅度较大，近郊及工业乡镇无猪户已达75%，远郊乡镇也达到了40%左右，我市生猪生产形势不容乐观。

粮食生产情况调研报告范本

Record the situation and lessons learned, find out the existing problems and form future countermeasures. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 粮食生产情况调研报告

编号：FS-DY-20193 粮食生产情况调研报告 “民以食为天，食以粮为先”，粮食是社会稳定和谐的基础，是国家安全的物质保障，事关改革发展、政治社会稳定的大局。为了确保我市粮食综合生产的能力,实现粮食生产的可持续发展。按照市委办公室的文件指示精神，现将我市目前粮食生产的现状、问题和发展对策调查综述如下。 一、我市粮食生产现状分析 **地处苏鲁豫皖四省交界、黄淮海经济区腹地，全市耕地面积204万亩，农业人口119万人，占总人口的50.8％。盛产小麦、玉米、大豆等，小麦播种面积达160万亩，正常年景小麦产量在60万吨左右。濉溪县是国家优质粮生产基地，小麦是第一大农作物，优质小麦比重大，是国家优质专用小麦良种和农业部良种补贴项目区，全国粮食生产先进县。我市连续多年实施小麦高产攻关活动和国家优质小麦良种推广补贴项目，建立了36万亩小麦高产攻关核心区和70万

亩小麦良种补贴项目区，实施了标准粮田建设、高蛋白大豆良种繁育等一批部、省级优质粮食产业工程项目。通过项目推动和示范引导，全市已形成100万亩优质小麦、60万亩高蛋白大豆、40万亩优质饲料用玉米规模生产基地，粮食生产单产、质量、效益同步提高，正在逐步形成优质化、规模化、区域化的生产格局。近年来，通过通过大力发展粮食产业化经营，开展粮食精深加工，我市创出了鲁王、鲁南、天宏等知名品牌，大大延长了优质小麦产业链。 1、粮食（小麦）生产特点。20**年午季，全市小麦面积177.4万亩,比上年增加13.2%,单产超过全省平均水平,达422公斤,比上年增长4.6%,总产74.86万吨,比上年增长18.4%,单产、总产均创历史新高。我市所承担的农业部70万亩小麦良种推广补贴项目区平均单产440.8公斤,比去年增产14.8公斤。全市36万亩高产攻关核心示范区平均单产491.2公斤,同时出现了一批高产超高产典型,百善镇叶柳湖村出现了万亩以上的超千斤的丰产示范方,最高单产637公斤。增产的原因：一是小麦良种的推广起到了作用；二是雨水气候适宜，天气条件较好，有利小麦生产；三是小麦病虫害较少。