儿童补钙问题

妈咪宝贝补钙十六问Q1：每天补钙的最佳时间是什么？A：一般来说，任何方便的时候都可以服用钙片，进行补钙，这一点没有特别严格的规定。Q2：补钙过多会有什么影响？A：每个孩子缺钙的程度各不相同，因而补钙多少也不同。补钙过多可使婴儿囟门过早闭合，有可能限制脑发育。骨骼过早钙化、闭合也会影响骨发育，影响宝贝的身高。此外，骨中钙的成分过多，会使骨骼变脆、易折，还会使宝贝食欲不振，影响肠道对其他营养物质的吸收，导致便秘及缺磷。因此，钙虽然是宝贝成长必须的元素之一，但也不是补得越多越好。Q3：补钙剂需要吃到几岁？A：根据我国儿童膳食调查，我国儿童膳食钙仅仅达到需要量的30%-40%。应该补充不足的钙量，大约在150-300毫克，直到2岁或2岁半。补钙的同时一定要补充维生素D。2-3岁后最好通过食物来满足生长发育所需要的钙质，如有特殊情况请医生来决定。Q4：在商场、药店通过仪器的简单测试就能确定是否缺钙吗？A：近年来国内多数大城市的大商场在明显位置常会看到摆放着商家提供的单光子骨矿物质含量测定仪，免费为过往购物的人群测定是否缺钙。我不曾使用过这种仪器，不敢确定这种仪器是否真能准确地测定体内钙的含量。我认为，宝贝到底缺不缺钙应该去正规医院，由医生根据宝贝出现症状、体征及血钙化验等确定。Q5：必须吃钙剂才能达到补钙的目的吗？A：补钙可以通过食补与药补两种方式实现。一般情况下，如果经检测宝贝不缺钙，可以通过食补来维持体内钙的平衡。如果缺钙可通过调整饮食，并在医生指导下适量服用钙剂与VD补钙。Q6：身体出现哪些情况时需要慎重补钙？A：如果宝贝骨骼线过早闭合，不长个儿，则可能是体内钙沉积过多，不能再给宝贝补钙。此外，过量服用钙制剂，会抑制人体对锌元素的吸收。因此有缺锌症状的宝贝应慎重服用钙剂，宜以食补为主。Q7：可以长期服用钙剂吗？A：是否长期服用钙剂需视情况而定，最好由医生来决定。如果宝贝缺钙，则应在医生指导下适量服用钙剂。如果宝贝经检测不缺钙，并且每天都能通过饮食摄入足量的钙，则无需长期服用钙剂。Q8：患哪些疾病时需要补钙？A：婴幼儿患佝偻病时需要补钙自不必说。研究表明，很多成年人的疾病都与缺钙有密切关系，如骨质疏松、动脉硬化、高血压和冠心病、糖尿病等疾病。不过，是否必要补充钙剂，还应由主治医生根据患者的全面情况来决定。Q9：给宝贝喝含钙的配方奶粉是否还需要再补钙？A：一般情况下，对于0-5个月的婴儿，每日需要300毫克的钙。5-11个月以上的婴儿每日需要400毫克的钙。1-3岁每日需要600毫克的钙。如果能喝足够量的配方奶，就已经能够满足一个正常婴儿每日的钙需求量，不必再单独补钙了。但在添加辅食时，由于奶量逐渐减少，还要再添加一些钙剂补充。Q10：吃母乳的宝贝是否还需要再补钙？A：母乳是婴儿最理想的食品，且钙磷比例最适合婴儿肠道对钙的吸收。因此，婴儿在0-2个月的早期母乳喂养中可以不用补钙。但母乳中的钙质含量较少，从2个月以后就需要补钙了。妈妈可以在宝贝饮水中加入适量的钙进行补充，每天2-3次都可以，在添加次数上没有严格的限制。Q11：什么食物会影响钙的吸收？A：植物性的食物，如菠菜等一些蔬菜会影响钙的吸收。由于蔬菜中多含有草酸盐、磷酸盐等盐类，它们与钙相结合生成多聚体而沉定，从而妨碍钙的吸收。如果在食用菠菜等蔬菜前，用开水先把它们抄一下，这样对钙的吸收会好一些。油脂类食品不能与补钙剂一起吃，因为油脂分解后会生成脂肪酸，它与钙结合形成奶块，不易被肠道吸收，钙最终会随大便排出体外，这将影响对钙的吸收。Q12：如何促进钙的吸收？A：1、户外晒太阳是天然钙制剂。人体内维生素D的主要来源于皮肤中一种叫做7-脱氢胆固醇的物质，它经阳光中的紫外线照射后，能生成维生素D3，可以增进钙在肠道中的吸收度。宝贝需要经常到户外晒太阳，这样可以促进体内维生素D的合成。开始时每天15分钟左右，逐渐延长，一般最好每天在户外晒太阳的时间不少于2小时。对于婴儿来说，上午10点和下午2点的阳光最适合。2、桔子汁或鱼肝油与钙补充剂一起吃，可以很好的促进钙的吸收。补钙的同时服用鱼肝油。需要注意的是，夏天不补，冬天必补，春秋天酌情补。3、维生素D与钙同吃，有利于钙的吸收。婴幼儿身体生长很快，但食物种类较少，如果再不经常晒太阳，就会导致体内维素D缺乏，从而影响钙的吸收。目前使用最普遍的维生素D制剂就是浓缩鱼肝油。维生素D与钙一起吃时就要注意按每天规定的量来补充，不可过量，否则会引起中毒。Q13：食补和药补是否可以同时进行？如何平衡？A：食补和药补可以同时进行。采取食补的方法会更好一些，应尽量从天然食品中获取每日所需的钙。婴幼儿如过量服用钙制剂，会抑制对锌的吸收，所以对有缺锌症状的婴幼儿，在进行补钙时应以食补为主。Q14：摄入足够的钙就一定能保证骨骼的健康吗？A：骨骼的正常生长发育，除其他元素外，钙起着决定性的作用。婴幼儿的骨骼正处在快速成长阶段，这就需要身体提供较多的钙质。但不能只看钙补充的多少，还要看钙在体内是否得到良好的吸收，排泄是否在正常范围内，如果这三项都正常，就能保持婴幼儿的骨骼健康生长。Q15：可以从食物中摄入足量的钙吗？A：食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙是不成问题的。牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片。对于12个月以上的婴幼儿，应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮

等，可从中摄取较多的钙和营养。含钙食品主要包括：1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。2、豆腐、豆浆等豆制品。3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。

4、其它食物：蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。Q16：不喜欢奶制品，可以用豆制品代替来补钙吗？A：如果宝贝是乳糖耐受症体质，可以用豆制品来代替奶制品来补钙。豆制品中所含的钙质也比较丰富，如用豆制品来代替牛奶补钙时，就需要多吃一些，以达到同比牛奶所含的钙量。

一个月后补充鱼肝油：鱼肝油确是一种营养品，主要成分为维生素A和D，每天服适量鱼肝油(每天服浓缩鱼肝油3—4滴)还是有益的，（冬天）维生素A或D过量会造成中毒。注意，钙剂不宜与奶混合吃。因为钙粉与奶混合后，奶会结成小块，影响吸收。钙与鱼肝油宜在喂完奶，半小时以后吃。

母乳每100毫升含钙只有34毫克(牛乳含钙高达125毫克)，但母乳中钙和磷的比例为2:1，最适于钙的吸收。当宝宝每天的鱼肝油需要量得到满足时，1岁内母乳喂养的宝宝每天可从母乳中得到225～250毫克的钙元素，所以对6个月内母乳喂养的宝宝，并不强调额外补钙；而6个月～1岁母乳喂养的宝宝也只要稍微额外补充一些钙就够了，而这些通过添加含钙的米粉等辅食就基本够了。在这种情况下，孩子如果没有明显缺钙症状，就没有必要补充钙剂。

孩子缺钙一般有下列症状，当孩子出现下列征兆时，最好去医院做血清钙含量测定，判定孩子是否缺钙。

1、不易入睡，更不易进入沉睡状态。

2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。

3、白天常出现烦躁，坐立不安。

4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。

5、学步迟。

6、阵发性腹痛，但又查不出寄生虫，无消化不良、肠炎等病。

7、偏食或厌食。

8、指关节明显较大，指节瘦小无力。

9、经常出现抽搐症状。

10、指甲灰白或有白痕。

（1）婴幼儿。6个月的毛毛白白胖胖，近来夜晚常常啼哭不止，表现亦不如以前活泼，妈妈带他来医院检查，医生判定毛毛缺钙，这是为什么呢?

由于小儿生长迅速，并且户外活动少，晒太阳少，常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。小儿是否缺钙可从以下几个方面判断：

①常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。

②精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。

③夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。

④1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

⑤前额高突，形成方颅。

⑥常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。

小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。

怎样才能让我们的小宝宝变得骨骼强壮，让他从平时的饮食中轻松获得钙质，做妈妈的可要动动脑子了。

进食牛奶或乳制品的确是钙质最好的来源，一杯240㏄的牛奶就含有270毫克的钙，所以，每天喝1杯牛奶，几乎就能获得一天所需，而且牛奶有适量的维生素d、镁与磷能帮助钙的吸收，这也是为什么营养学家这么推荐的原因。

能够大口喝下低脂牛奶，且每天持续的喝，当然是最好的。但牛奶也不是唯一的选择，在中国人不嗜牛奶或有乳糖不耐症的情况下，换个吃法或选择其它高钙食物，未尝不是一种变通。

1. 善用乳制品入菜

用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，都是掌厨者可做的变化。而烹煮过的牛奶，也可减缓过敏者对乳糖的不适。

例如，红烧牛腩时，可加入鲜奶增加香味。为奶油白菜调味时，也可以加入牛奶或乳酪。蒸蛋时可用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。偶尔吃吃洋人的批萨或

意大利面时，也别忘了洒上适量的乳酪粉，增加钙质的吸收。

此外，优酪乳也是一种好食材。选择低脂优酪乳，按个人喜好放入不同的生菜沙拉或水果。优酪乳也可加入橄榄油、

西红柿酱或醋酸，调成沾酱吃不同的海鲜或肉类。

2. 多利用醋酸

许多人都知道，在熬煮骨头汤时，可加入一些醋或柠檬，以加速钙质的排出。专门研究矿物质的营养学家却坦诚地表示，到目前为止，实验室的研究发现，加醋的熬煮方式，其实还是很难释出骨头中的钙质，但如果先泡过较强的醋酸(就是市面上所卖的醋)，效果也许会比较好。

但另一个方法肯定有效。把洗净或水煮蛋所剥下来的蛋壳，泡在一个小酒杯的醋里，经过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得1800毫克的钙，十分惊人。如果想再增加它的含钙量，可再放入新的蛋壳溶解。

这样高钙的醋酸可做成许多熟悉的菜肴。例如，吃饺子时爱喝的酸辣汤，也可以用来清蒸鱼，那酸味与甜度绝不输给泰式柠檬蒸鱼。如果是使用高级的醋料，甚至可用来拌寿司饭，卷出各式各样的寿司料理。这样做，全家人都爱吃，会在不知不觉中，吃进很多很多的钙。

3. 多吃小鱼与海藻食物

以长寿著称的日本人，一如其它的东方国家，牛奶的摄取量并不如西方人多，但他们仍旧能获得足够的钙质，“这得归功于海藻与小鱼类食物，”医学博士川田爱义在《钙质健康法》一书中解释。他建议，把吻仔鱼、金钩虾、条仔鱼、小鱼干、或鱼罐头中的沙丁鱼，整个吃下去，营养与钙质尽在其中。

日本人的味噌汤可谓是“长寿汤”，因为汤中的豆腐、小鱼干与海带都含有丰富的钙质，是让人骨头强壮的食物，只有站得起来，才有长寿可言。

除了海带味噌汤，也可以煮煮发菜豆腐羹或紫菜蛋花汤，这些都是中国人熟悉的汤水。如果是外食，只想吃碗简单的汤面，也别放弃吃到钙的机会，像小鱼干拌豆干、海带丝，或凉拌海带芽，都是极佳的海中食物。

4. 吃零食也能补充钙

用杏仁、小鱼干取代洋芋片，用蒟蒻、芝麻海苔或开心果，取代巧克力或可乐，吃零食也能补充钙。

加州杏仁协会的营养谘商顾问常常出差到世界各地，为的是介绍与推广杏仁的好处。很惊讶地发现，东方人竟然把杏仁和小鱼干放在一起吃。她认为这是绝佳的组合，因为小鱼干和杏仁都含有丰富的钙，能加倍补充。唯一要注意的是它的钠含量，适量的吃，免得吃进太多的盐。

其它的豆类和种籽食物也有丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、红枣、黑枣、葡萄干和枸杞子，都能有效提供钙质。所以，如果有空就喝碗红枣莲子汤或红豆汤，如果实在很忙，就把葡萄干或开心果带在身旁解馋，传统市场卖的烘烤黑豆，也是很好的零食。至于蒟蒻，则是在制作过程中加入矿物质，所以会含有钙，可列入考虑。

5. 别忘记维生素

钙质需要维生素d，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含

脂肪的鱼类，像鳗鱼和鲑鱼，其次是蛋黄与牛奶。在蔬果方面则是香菇。煮香菇前，可先在太阳底下曝晒1～2个小时，就能产生很多的维生素d，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。

当然，更快的方法是晒晒太阳。一周3次，(早上10时前或下午4时后)每次晒10～15分钟，就能获得所需要的维生素d。

6. 每天给小宝宝吃一次以下的伙伴食物：燕麦、糙米、小麦胚芽、小米、玉米、大麦、小麦、乔麦和黑麦煮的粥，便能均衡地吸收到足够锌、镁、铜、锰、硒、纤维素和蛋白质，助使小宝宝健康成长。

7. 每天有足够的瓜果蔬菜提供给孩子做膳食，尽量少吃任何药物，他的免疫系统便会不受外界不良因素影响。

钙与人体健康

钙与人体健康的健康讲座 钙是一种生命必需元素，也是人体中含量最丰富的宏量金属元素，含量仅次于C、H、O、N。正常成人体内总钙可达1000～1200g，约占人体体重的2％左右。其中99％以上的钙存在于骨骼、牙齿中、余下的不足1％的钙分布在体液及其它组织中。 1 钙在人体中的存在形式 钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐，其次以碳酸盐、柠檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种，一种是不定形或非晶相体，含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙，另一种是粗糙的结晶相，通常是以羟磷灰石的形式存在。骨晶格的统一单位是一个含有18个离子的结构，但在对生物体中的羟磷灰石的研究中发现，骨矿物质的羟磷灰石部分并不一定具有理想化学计量构成的完整性。 如锶(Sr)、镭(Ra)、钚(Pu)、铅(Pb)和氟(F)也可以被吸收并结合到晶体中。人牙齿表面的牙釉质，除5％水外，全部由嵌入有机基质中的无机物-羟磷灰石及氟磷酸石组成。其中羟磷灰石所占比例超过98％，结构非常致密，成为人体中最硬的部分。牙本质、牙骨质的结构与骨相似。 存在于软组织、细胞外液和血液中的钙以游离的或结合的离子状态存在，称为混溶池钙。血浆中的钙，一半以离子形式存在，另一半的大部分以与蛋白相结合的非离子形式存在。 通常血浆中钙的浓度为9～11mg/100ml(无年龄、性别差异)。 2 钙在人体中的生理功能 钙在机体各种生理和生化过程中起重要的作用。除骨钙外，尤其是混溶池钙是维持所有细胞正常生理状态所必需的。它能降低毛细血管和细胞膜的通透性，防止渗出，控制炎症和水肿；参

与血凝过程，凝血因子VI即是Ca2+；参与体内许多酶系统(如：ATP酶、琥珀酸脱氨酶、脂肪酶、蛋白分解酶等)的激活；对参与细胞代谢的大分子合成、转变的酶有调节作用；同神经肌肉兴奋的产生、神经冲动的传导、心脏的正常搏动有关；而钙、镁、钾、钠保持一定比例是促进肌肉收缩、维持神经肌肉应激性所必须的，如果血液中钙离子浓度下降，神经组织就会变得过于兴奋，导致手足搐搦，另一方面，高血钙则抑制神经兴奋。此外，钙还有参与体内激素分泌、维持体液酸碱平衡等功能。 Ca2+在细胞中的许多生理作用几乎都是通过与一些特殊的蛋白质(受体)相结合的形式进行的，如钙调蛋白：在静止细胞浆中Ca2+的浓度是10.7～10.6 mol/L，此时，Ca2+不能与钙调蛋白结合；当细胞受到刺激，Ca2+浓度增达10.6 mol/L或更高时，钙调蛋白即与Ca2+结合成复合物，钙调蛋白与Ca2+特异性地结合后，构象发生改变，Ca2+与钙调蛋白的复合物即可发挥作用。因此，Ca2+不仅是肌肉收缩的调节者，同时还是一种重要的第二信使物质。 3 人体对钙的吸收 膳食中钙的吸收主要在pH较低的小肠上段。食物中的钙主要以化合物的形式存在，经过消化过程变成游离钙才能被小肠吸收。肠钙吸收过程是以主动转运过程，即抗浓度梯度和抗电化学梯度的主动吸收为主，这是消耗能量的，而且是依赖于维生素D及其代谢产物的转运过程。除主动转运外，肠钙的吸收还有被动弥散过程，即依赖浓度梯度的吸收过程。当小肠内钙浓度较低时，钙的主动转运过程占主要地位，几乎没有被动弥散吸收；当小肠腔内钙浓度增高时，被动弥散吸收过程占主要地位。 钙的吸收与年龄有关。随着年龄增长其吸收率下降，婴儿对

补钙对女性的重要性

补钙是老生常谈的话题，生活中我们往往提醒儿童、青少年、中老年人进行补钙，但却忽视了女性这个角色。女性在成年之后也会出现缺钙现象，同时会因为怀孕、更年期到了和是食物营养的摄取不足更容易出现缺钙现象。而且当女性迈入中老年后，缺钙的现像更加明显，下面来看看钙对女性的重要作用吧。 钙对女性的重要性 钙是人体必需的一种矿物质同时也是体内含量最高的矿物质，在人体内的肌肉、神经系统、血液和骨骼中都有钙的存在。人体的神经传递、肌肉收缩、抗体的形成、激素的释放等都离不开钙的参与。 一般女性到了中年之后其体内的钙会以0.1-0.5%每年的减少，所以到了60岁左右可能有一半的钙质流失。从而容易出现骨质疏松和腰腿痛、关节痛等问题。 而如果钙过早的流失或体内得不到补充，首先女人的健康将受到影响，出现多病体质。其次，女人的外在美也会受到影响，出现色斑、痤疮、水肿、脊背不再挺拔和四肢乏力等。 所以，补钙不仅仅针对儿童或老人，女性更需要注意补钙，而且女性对钙的需求普遍比男性高，尤其在妊娠期更容易出现缺钙，那么每个年龄段缺钙的女性有哪些表现呢?

每个年龄段缺钙有什么表现？ 20岁：20岁左右的女孩刚刚结束青春期，平时的食物和体育锻炼即可以满足身体钙的需求，并不需要额外的服用钙剂。但也一些女孩因为饮食、减肥等造成缺钙。年轻女孩缺钙常表现为腿软、抽筋、乏力、烦躁和精神不集中等。在饮食方面会出现偏食、挑食甚至是厌食，抵抗力差，也容易过敏和感冒。 30岁：30岁是女人的一个关键时期，此时一方面工作和生活压力比较大，需要操劳。另一方面身体开始钙流失。此时女性如果缺钙常常表现为关节痛、腰腿痛、骨质酥松、抽筋、脸上出现色斑等。 同时，30岁之前的女性大多有生育需求，胎儿的生长会加重此时女性缺钙现象，如出现牙齿松动、妊娠期高血压、关节和盆骨痛、免疫力低下和肠道问题，而且生产过后也会因为缺钙而导致乳汁分泌不足。 40岁：40岁的女性即将面临更年期或者已经进入更年期，因为体内雌激素的减少，钙质流失更加严重，尤其是更年期之后的1-7年。此时女性缺钙常常表现为肢体萎缩不再挺拔，牙齿松动、色斑出现、头晕头痛，并且风湿痛、关节痛、贫血等开始出现。

3-6岁育儿知识-儿童补钙

儿童补钙 【导读】在孩子身体发育的黄金阶段，如果你的孩子烦躁不安、偏食、有"o型腿"的症状，那么你的小孩很有可能就是缺钙了。有一部分的孩子由于先天性不足，从乳汁中吸取的钙质很少，导致出现缺钙的现象。为了孩子能够拥有一个健康的体魄，家长一定要给自己的小孩补钙。那么在日常生活中应该怎么给儿童补钙呢？补钙的时候又应该注意点什么呢？今天就来给大家说说补钙的这些事儿。 儿童补钙 如今的生活水平已经有了很大的提高，大家都认为平时孩子摄取的钙质已经完全可以满足身体发育的需求，但是实际上不少的孩子存在着较为严重的缺钙现象。接下来给大家说说孩子缺钙的影响。 儿童缺钙的影响主要体现在两大方面：身体发育方面和智力发育方面。缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面，"X""O"型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果大量缺钙，还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道，钙是组成骨骼的重要元素。另外，缺钙对于儿童的智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓，甚至是智力低下。 很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识，因为没有正确认识营养元素补充的重要性，所以使得孩子的身体发育跟其他小朋友存在着一定的差异。不管是出于什么样的心态，我们都要重视孩子的钙质补充问题，不能胡乱补钙，但是也不能让孩子处于缺钙的状

态。充分的认识补钙的重要性，改变以往固执的心态。 儿童补钙的食物有哪些 钙是生命之源，人的生长发育都离不开钙质，其实人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的，在儿童时代就要重视钙质的吸收，这样才能保证身体健康，补钙的方法途径有很多，对于孩子来说，最好的补钙方法就是养成良好的饮食习惯，我们从食物中摄取的钙质也是很丰富的，但是因为有些孩子比较偏食，因此钙质才会缺乏。那么儿童补钙的食物有哪些？且听来跟大家介绍一番。 牛奶 营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。 酸奶 营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 奶酪 营养分析：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 含钙橙汁 营养分析：橙子被称为"疗疾佳果"，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛

更年期补钙很重要7种回答

更年期补钙很重要？7种回答 今天来谈谈更年期补钙的相关问题。 1，问：你一直强调更年期补钙很重要，为什么？ 答：是的，我已经写了几篇文章来说明补钙的重要性，其实现在大家接触的东西也多了，基本上都知道更年期要补充雌激素，但大部人会忽略补钙的重要性。 2，问：是呀，不是说补充雌激素就能预防更年期的骨质疏松吗？既然如此，那为什么还要额外补充钙呢？ 答：很多人会有这种想法，我们知道雌激素缺少是更年期骨量丢失速度加快的主要原因.因为缺乏雌激素的调节.骨钙的沉积减少.因而向外排出的骨量增加。但是如果雌激素并不缺乏.但钙的供应不足.可沉积的原材料减少了.也会发生骨质疏松症。因此我们在补充雌激素的同时，一定不要忘记补钙。3，问：原来是这样呀，了解了。那更年期补钙从什么时候开始比较好呢？ 答：更年期的朋友应该在月经刚开始不规律或是40岁左右就开始补钙最好。 4，问：为什么说在月经刚开始不规律的时候补钙最好呢？那时身体一点缺钙的症状都没有，就需要补钙吗？ 答：是的，虽然那时还没有明显的症状，但实际是骨量已经开始加速流失，如果放任不管，在更年期后期或是几年后就

会发生骨质疏松引起的骨折等问题，到那时一切的补救措施都晚了，没什么大的用处了。因此更年期补钙一定要在初期开始。 5，问：现在也了解到了更年期补钙的重要性，那要怎么补才最合理呢？ 答：补钙最合理的方式还是平时饮食要注意多添加含钙高的食物。更年期的朋友需每日摄入1500毫克(1. 5克)左右才能满足身体的需求。因此需要下点功夫改善一下我们的饮食结构和习惯.必要时还应额外补充些钙。 6，问：给大家讲讲怎样才能满足一天的钙的需求？ 答：大家都知道牛奶里含钙较高，所以一天喝两杯牛奶，吃100g肉类和豆制品，再吃100g青菜，另外再吃一钙片，晒15分钟太阳，这样基本就能满足更年期朋友一天钙的需求。7，问：你也提到了要吃钙片，那怎么选择钙片呢？现在的补钙产品那么多，要怎么选择呢？ 答：补钙药物的选择传统的葡萄酸钙，因其含钙量太低，已很少使用。目前推荐的是碳酸钙类的补钙产品。

儿童补钙的最佳时间,钙铁锌咀嚼片知道

转眼即十月，又到了凉爽的秋季，由夏入秋，孩子的身体还需要一定的时间适应。而无论什么时候，想要健康成长，补钙都是不能缺少的。虽然很多家长知道补钙的重要性，却不知道，儿童补钙哪个时间段才比较好，今天我们就来探讨一下这个问题。 补钙小常识 1.补钙不应集中在一个时间段 按照我们的生活习惯，很多家长都喜欢将钙集中到早上，比如早餐给孩子准备牛奶鸡蛋，在准备其他的含钙食物。事实上，早上补钙含量喝牛奶就可以达到，想要让孩子更健康的成长，补钙可以分散多个时间。比如可以早上吃其他营养早餐，带个鸡蛋到学校课间在吃，这样又可以暂时缓解饥饿，又可以补钙。 2.补钙不能过量 虽然钙是孩子健康成长的必要营养，对孩子骨骼和牙齿对起到重要作用。但是补钙并不是越多越好，如果摄入的钙含量超标，就会影响到孩子体内其他元素比如锌、镁的吸收。所以补钙要适度，不能过量，如果孩子长期缺钙，补钙也没用，还是建议到就近的儿科检查，

3.什么时候补钙好 根据研究显示，按照正常的激素分泌调节作用，我们人体在晚上12点以后到凌晨这段时间内，钙含量最低。所以除了早上需要给孩子补钙以外，晚餐也可以适当的给孩子补钙。到了晚上缺钙的时候，晚餐补充的钙质就可以更好的发挥作用，有利于孩子健康成长。 日常补钙的方法很多，常见的喝牛奶吃鸡蛋晒太阳都是比较不错的方法。而慢慢的孩子有了自主意识，很多家长开始担心挑食问题，担心孩子补充不了足够的钙质。这个时候，可以试试汤臣倍健的钙铁锌咀嚼片。主要成分为碳酸钙、富马酸亚铁、柠檬酸锌，每片所含的钙为231.6mg，铁含量为3.7mg，锌含量为3.2mg，同时含有钙铁锌营养，担心挑食缺钙会影响孩子健康问题，标题所述的钙铁锌咀嚼片就是不错的选择。 想让孩子健康成长，充足的营养是必不可少的。除了充足营养以外，一个好的童年也是人生弥足珍贵的礼物。帮助孩子补充营养，又可以作为童年美好礼物，伴随孩子健康成长。（本产品不能替代药品使用）

儿童补钙重要性

儿童补钙重要性 儿童补钙食谱 一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合 给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上 的宝贝做一些吃。 二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁 原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克， 枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水 备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅， 油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆， 拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，

盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松 原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。 制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在 盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去 调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。 三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹 原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝 麻酱、香葱各适量。 制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种 丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹 原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。 制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘 洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几 下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

钙的重要性--成人和儿童

钙的异常代谢及钙镁对成人及儿童的重要性 钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。 1 缺钙病症 2 宝宝补钙 3 饮食改进 4 巧服钙剂 5 谁需补钙 6 孕妇补钙 7 产妇补钙 8 补钙原则 9 补钙食谱 10 钙剂选择 11 补钙误区 12 补钙食品 13 注意事项 缺钙病症 儿童 不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗，阵发性腹痛、腹泻，便秘、皮肤问题、抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；厌食、偏食、烦躁、坐立不安、智力发育迟、说话晚、学步晚、出牙晚、牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密、牙齿呈黑尖形或锯齿形、头发稀疏、出现枕秃、免疫、肠道问题、智力低下、容易感冒等。 青少年 青少年缺钙会感到明显的免疫力下降、腿疼、腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易过敏、易感冒等。 青壮年 肠道问题、免疫力下降、经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状。妇女 肠道问题、色斑痤疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、腰酸背疼、关节疼、风湿疼、头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。 老年人 老年性皮肤病痒；肠道问题、免疫力下降、脚后跟疼，腰椎、腿痛、关节痛、颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、身高降低、食欲减退、消化道溃疡、便秘、多梦、失眠、烦躁、盗汗、抽筋、易怒、易疲劳等。 当然，检查是否缺钙，最可靠的办法还是去医院请专科医生检查诊断，然后在医生的指导下服药治疗。 孕妇 小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征，关节、骨盆疼痛、免疫力下降、肠道问题等。宝宝补钙 为什么要补钙 给孩子补钙一直是我们这个时代的主题！但是，直到现在仍然有人认为，随着现在生活水平的提高，孩子从日常饮食所摄入的钙质完全可以满足其成长的需要，无须补钙；也有人认为，给孩子补钙存在着安全问题，不能补等。 其实，补钙带来的强壮身体，促进生长发育的效果是显而易见的。 根据卫生部发布的全国儿童体格调查结果显示，6岁组男童身高从1975年的112.3厘米增加到2005年的118.7厘米；女童身高从111.5厘米增高到117.7厘米。30年，儿童的平均身高增加了6.3厘米。这样一个结果，当然是受多种因素的影响，但是，普及补充营养元素

中年女性补钙的重要意义

生活中很多女性天天喊着要减肥，但是营养专家却说，补钙才是女人一辈子要做的事情。女人应该要让自己更加健康美丽。女人的一生要经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理时期，由于我们的骨架及骨质量比男性少，再加上雌激素的影响，还有各种外界因素都会造成钙的流失。所以对于女性来说补钙是很重要的事情。 缺钙导致骨质酥松，容易骨折。在临床上发现，我们国家70—80岁的老年女性，很大一部分人发生过不明原因的骨折，有的发生在上厕所的过程中，有的在走路时蹲下忽然发生骨折。主要原因是——骨质疏松。通常情况下，她们的骨头内部就像丝瓜瓤一样呈现蓬松状。这些骨折的老年人中女性居多，而男性偏少，因为老年男性的骨头呈现的是浓缩状态的，很多人会发现，男性在年龄大以后会变矮，有的浓缩严重的会出现驼背现象。 而女性骨头却呈现蓬松的状态，主要原因就是钙质的丢失。老年女性的骨头也会缩，但是缩的不是那么厉害。因为女性体内的钙，是通过和体内的雌激素结合后吸收的。女性围绝经以后，激素水平会急剧下降，钙就和激素的结合也会急

剧减少，钙的吸收率就非常少。 所以说，围绝经期，也就是五十岁左右，是一个补钙的关键期。这个时期如果不重视补钙，就会造成中老年女性体内钙的储备不足，到了七八十岁以后体内钙质会慢慢释放，会发生严重的骨质疏松，导致骨折。 反之，如果在这一时期重视补钙，体内钙质储备充足，骨密度特别好，到了七八十岁后，骨质疏松的情况就会比较轻微，从而减少骨折的发生。 围绝经期是女性补钙的关键期 很多女性到了五十岁左右的时候体型会慢慢发生变化，非常明显的是腹部会慢慢胖起来，这主要是激素水平发生的体现。提醒女性在这个时候千万要控制好自己的体型，一定要加强锻炼，促进钙质的储备。 因为女性在五十岁上下的这个年龄阶段，激素水平维持还算可以，在补钙的同时加强锻炼，钙和体内的雌激素相结合，可以很好的为体内储备充足的钙质。

阻碍钙吸收的五大罪魁祸首

阻碍钙吸收的五大罪魁祸首 本文Tag标签：钙尔奇 孕妇在整个怀孕期间需要40克钙，其中绝大部分是在怀孕后3个月内积聚的。这3个月内每天需要补钙1.2克。孕期女性身体容易缺钙，孕期补钙直接关系到母亲和胎儿的健康，很多孕妇都知道孕期补钙的重要性，但是补钙如果不能掌握正确的方法不仅起不到好的效果反而会带来危险。 我们千万不要忘记，万物都是有相克的东西的；就拿补钙来说，不改也是有克星的；而且还不少呢！具体的克星有哪些我们还是往下看吧！特别是孕期的妇女更要注意哦~~~ 一、草酸 很多孕妇在孕期都会注意开始多吃些蔬菜以及水果，但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物质，这种物质就是阻碍孕妈咪补钙的罪魁祸首。比如菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜，在这些蔬菜中都含有大量的草酸，它会在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，从而影响钙的吸收。 所以孕妇补钙期间，对于这些蔬菜水果最好是合理摄取，每天的摄取量不应该超过500～750克，这样才能均衡各种营养的摄入量。而且在食用的时候也要注意，最好是将这些蔬菜放在水中焯过后再食用，这样可以大大的减少蔬菜中的草酸含量。 二、植酸 在孕妇补钙期间，含有植酸的食物也是不能多吃的，比如大米、白面：大米和白面等食物。在这些食物中植酸的含量可不少，它会与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐从而大大降低人体对钙的吸收。 孕妇在怀孕期间摄取这些食物的时候一定要注意，千瓦不可过量食用，而且在食用之前也最好是将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解。而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。 三、磷酸 像碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物中普遍都含有过量的磷酸，这种物质会严重的影响到孕妈妈以及宝宝的健康。在正常情况下我们人体中的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。 四、钠 食盐绝对是孕妇补钙期间必须要禁止的一种调味料，因为在食盐中含有大量的钠，它会直接影响到人体对钙的吸收，而且还会导致人体骨骼中钙质的流失。这是由于我们人体的肾脏每天要把多余的钠排出体外，在每排泄1000毫克的钠的同时就会耗损26毫克的钙，长此

儿童如何科学补钙

儿童如何科学补钙 儿童缺钙时，容易出现睡眠不好、多汗、枕秃、晚出牙等表现，但这些表现并不是特异的，不能单纯以某个表现就说宝宝缺钙。缺钙往往有以下表现：1、烦躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易惊醒；2、出汗比较多，即使天气不是很热，也容易出汗； 3、头发发黄稀疏，枕部脱发圈，后脑勺常会出现脱发的情况； 4、比同龄孩子更晚出牙； 5、囟门闭合迟，肌无力； 6、神情呆滞、表情少，动作和语言都比同阶段的孩子落后； 7、前额高突，形成方颅。或常有串珠肋，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使宝宝通气不畅，容易患气管炎、肺炎；严重钙缺乏可导致骨矿化障碍，出现佝偻病临床表现。 8、小孩缺钙还会表现为厌食、智力低下，免疫力降低等症状。 但是过量补钙容易引起高钙尿症，增加了泌尿系统形成结石的机会，也导致软骨、骨骼过早钙化，制约了儿童的大脑和身体发育。 缺钙儿童如何科学补钙呢？ 一、选择合适的补钙产品： 1、选用适当元素钙含量高的钙，如碳酸钙。因为有些钙制品含钙量很低， 如葡萄糖酸钙；有的含重金属较多一些，如海洋牡蛎壳锻制的产品。 2、选用产品有正规批号钙剂。既然是药品或营养品，就必然要经过国家药监局或卫生部的审查，所以在给孩子购买钙剂时一定要看清该产品有无药品批号或保健品字号。

3、孩子要喜欢。在购买时除了要考虑该类钙的吸收率及服用方式外，还必须考虑到孩子是否喜欢，目前市场上已有水果口味、动物造型的钙片，这些产品无疑会赢得孩子的好感。 4、补钙必须要加维生素D。适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。 5、不要服用含磷钙剂。溶于水的磷酸钙会排出体外，必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此妈妈选购补钙产品时一定要看清钙剂成分，千万不要给宝宝服用含磷的钙补充剂！ 二、养成健康的生活方式： 1、食物少盐，有利钙的吸收。钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。因此正在补钙的孩子应严格控制食盐的摄入，每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。 2、食物中的植酸、草酸影响钙的吸收。像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。 3、钙与奶制品不可同服。如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正确的方法应该是，在喂奶后1-2小时，胃内食物大部分被排空后再给孩子补钙。 4、钙剂不可与油脂类食物同吃。油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块，不容易被肠道吸收，最终随大便排出体外。 5、增加户外活动及运动。皮肤受阳光照射后会合成维生素D，能促进孩子

钙对人体的意义

缺钙会引起280种疾病？ 你知道吗，掉头发、不爱笑、说话迟、软骨病、佝偻病、厌食、消瘦、多汗、夜 啼、大脑活动欠佳、烦燥、好动症、精力不集中、枕部脱发、气色不好、抵抗力下降、感冒不断等等。 缺钙的最常见的十大症状： 请检查你是否有？ 很多人只知道缺钙会抽筋，其实，身体不同部位缺钙会有不同的表现：1.大脑缺钙：神经不稳定，做梦，易醒，磨牙，睡眠质量差。孩子易惊，睡中后脑勺出汗，咬嘴唇，易哭，枕秃，尿床，个矮。 2.牙齿缺钙：塞牙，牙齿稀疏。 3.心脏缺钙：心率失常，心慌，心悸。 4.气管缺钙：痉挛导致干咳无痰。 5.骨头缺钙：腰酸背痛关节痛骨头痛，骨刺，怕风，关节响声，变矮孩子个矮，X型腿，O型腿。 6.手缺钙：不运动不热手心也出汗。 7.肠子缺钙：纤维素够也照样便秘，肚子涨。 8.子宫缺钙：痛经 9.肌肉缺钙：抽筋 10.中小动脉缺钙：血管痉挛引起血压高。 卫生部公布：2010年中国妇女因为缺钙引起骨质疏松骨折致死的女

性死亡率超过乳腺癌+心肌梗死+脑中风女性死亡率的总和！！！是女性的隐形杀手！！！好材料构成好身体；今天不保健，明天养医院；与其养医院，不如我保健。 宁愿站着吃钙奶粉，也不愿躺着喝药片。 提到补钙，大多数人想到的是促进骨骼发育，防治骨质疏松。其实，补钙不仅可以壮骨，对人体还能起到很多保健功效。 补钙有助降低血压：研究发现，在饮食中增加钙的摄入量，可以降低高血压的发生率。钙能防止血管的紧张性收缩，有助于改善血管的弹性。对于高血压患者来说，服药的同时适当补钙，可提高治疗功效。充分的钙质可解除疲劳：钙还参与心脏搏动、神经传导、血液凝固和肌肉收缩的调节等重要生理过程。在骨骼肌收缩过程中，钙结合蛋白起着十分重要的作用。钙缺乏则各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲倦乏力。因此，对于经常疲劳但又查不出疾病者，应想到是否由缺钙引起。 钙质还可防治糖尿病： 糖尿病引起的代谢紊乱会使骨质流失、造成体内钙质不足。糖尿病人补充足够的钙，除了有助于防止骨钙丢失，还有利于促进胰腺β细胞分泌胰岛素，提高机体胰岛素受体的敏感性，提高降糖效果。 可保证妇幼健康： 孕期、哺乳期的妇女及婴幼儿补充足够的钙，有助于胎儿及婴幼儿的正常发育。钙有抑制神经细胞异常兴 奋的作用，所以缺钙的儿童好动，情绪不稳定，思维容易分散。因此，

植物中钙重要作用

植物中钙的重要作用 钙在植物中起着不可估量的作用。它可以促进细胞壁的发育，减少植株体内营养物质外渗、抑制病菌的侵染，提高抗病性，消除体内过多有机酸的危害，促进体内各种代谢过程。植株一旦缺钙，体内代谢受阻，就会发生种种缺钙症状。 一、稳定细胞膜 钙能稳定生物膜结构，保持细胞的完整性。其作用机理主要是依靠它把生物膜表面的磷酸盐、磷酸酯与蛋白质的羟基桥接起来。提高了膜的稳定性和疏水性，在植物的选择性吸收、生长、衰老、信息传递以及植物的抗逆性等方面均有重要作用，具体概括如下四个方面：1、提高生物膜的选择吸收能力。缺钙时，植物细胞原生质膜结构彻底解体，透性增加，致使低分子量的有机化合物和无机离子外渗增多。 2、增强对环境胁迫的抗逆能力。施钙肥，增强了膜的选择性吸收能力，可减轻重金属或酸性物质对植物的毒害作用，还可增加植物对盐害、冻害、干旱、热害和病虫害等的抗性。 3、防止植物早衰。早衰的典型症状与植物的缺钙症状极其相似。果实的含钙量影响呼吸强度，是由于钙通过调节膜透性，限制底物从液泡内向细胞质内的呼吸系统扩散，进而减少内源底物的分解代谢的缘故。因而，果实中含钙充足，则膜结构保持完整，延缓果实衰老，延长货架期。 4、提高作物品质。在贮藏器官发育初期，如果其中钙含量较低时，细胞原生质膜的通透性增加，有利于糖分、碳水化合物等有机物质经韧皮部向贮藏器官中转运，可有效提高果蔬等

产品器官的含糖量。成熟果实中的含钙量较高时，可有效防止采后贮藏过程中出现的腐烂现象，延长贮藏期，增加水果的贮藏品质。 二、稳定细胞壁 果胶是植物细胞壁的重要组成部分，它对维持果实硬度、增强果实耐贮性具有重要的作用。植物中绝大部分的钙可与植物细胞壁中胶层中的果胶酸形成果胶酸钙，抑制果胶酸对细胞壁其他成分的破坏。所以细胞壁中有丰富的钙结合位点，在发育健全的植物细胞中，钙主要分布在中胶层和原生质膜的外侧，可增强细胞壁结构与细胞间的粘结作用，把细胞连接起来。缺钙时细胞壁解体，细胞壁和中胶层变软，细胞破裂出现苦痘病、水心病和腐心病；缺钙还会降低细胞壁的硬度，从而降低了细胞对真菌病害浸染的抵抗力，导致裂果。

孩子补钙必需抓住黄金年龄(精)

孩子补钙必需抓住黄金年龄 孩子成长好时机错过就不会重头再来 当孩子身高低于同龄人时,妈妈们是否会有这样的担忧,自己的孩子到底能不能长高? 是否也有妈妈认为孩子目前个子矮不用着急,甚至还在等待“二十三窜一窜”? 实际上,按照生长规律,孩子的身高成长有三个快速增长期。一是婴儿期,婴儿期的生长通常不受遗传影响,营养却是影响孩子生长的关键因素。婴儿在8个月后逐渐向儿童期过渡,此时营养跟不上就会影响成年身高;二是儿童期,3岁以后孩子每年能长高5-7厘米,到底是5厘米还是7厘米则取决于遗传、环境、营养是否充足等综合因素;三是青春期,由于生长激素和性激素的催化作用,男孩每年增长7~9cm,最高 可达10~12cm,整个青春期可望增长28cm;而女孩每年增长5~7cm,最高可达9~10cm,整个青春期可增长25cm。而这三个发育高峰阶段,正是孩子成长的“黄金年龄”。 如果处在“黄金年龄”的孩子没有摄取到身体成长所需的充足营养,很可能提前遭遇骨干与骨骺闭合,身高停止增长,不理想的身高将伴随孩子一生。 孩子一生只有一个黄金年龄,妈妈们一定要高度重视! 黄金年龄补好钙打好基础为一生 处在生长发育阶段的孩子,骨骼也在不断地发育,骨骼最初以软骨的形式出现,软骨必须经过钙化才能成为坚硬的骨骼。骨骼钙化过程中,需以钙为原料,因此孩子对钙有着特殊的需求。 中国营养学会制订了“推荐每天膳食中营养素供给量,其中对钙的每日供给量规定为:婴儿出生~6个月为400毫克,7个月~2岁为600毫克,3岁~9岁为800毫 克,10~16岁为1000~1200毫克,成年人为800毫克,孕妇及哺乳期为1000?1500毫克。据膳食调查,中国儿童和青少年,每天钙摄入量约为250-400毫克,仅靠日常饮食和传统食补,远远满足不了孩子快速发育的身体所需。尤其在黄金年龄期的孩子,对

钙对人体至关重要

钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。人体中的钙99％沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；l％存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。钙离子的生理作用决定了它对人类生命活动的重要性：钙离子对血液凝固有重要作用。缺钙时，血凝发生障碍，人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导阻滞和肌张力异常等症状。钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障，更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道，酶是人体各种物质代谢过程的催化剂，是人体一种重要的生命物质，钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用，对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。总之，钙是人体不可或缺的微量元素，它既是身体的构造者，又是身体的调节者，是我们人体的生命之源。 铜对人体的生理功能主要体现在以下几个方面：l.与人体的造血功能密切相关。一般认为造血功能主要与微量元素铁有关，但在铁参与形成血红蛋白过程中，铜起着关键性作用，即在二价铁转变为三价铁时，必须依赖血浆铜蓝蛋白的氧化作用。如果体内缺铜，血浆铜蓝蛋白的氧化活性降低，必然导致铁的价位转变发生困难而容易引起贫血。临床上也经常可以发现有些缺铁性贫血

钙的作用

人体中钙的作用 “钙”的问题不是个单纯的“骨头”问题，“补钙”这掷地有声的两个字也不仅仅是个口号，你会发现“钙”与你身体各个系统原来都密切相关。 钙结合蛋白是一种具有特异性、高亲和力、能可逆地与钙相结合的蛋白质。它广泛存在于细胞内外，以其与钙的亲和力不同来感受或调控钙离子浓度从而参与肌肉收缩、血液凝固、神经肌肉的应激性、毛细血管的渗透性、改善微循环和白细胞对细菌的吞噬能力以及酶的活性、激素分泌等各种生理功能和代谢过程的催化、启动、运输、分泌功能，维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖器等系统正常生理功能的调节作用，维持着人体细胞的正常生理状态，肩负着第二信使的重任，几乎参与一切的生命现象以及多种生理过程，是生命活动的调节剂。 钙与大脑的情绪 钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质。充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋，使人保持镇静。缺钙则使人烦躁、情绪不稳定。 钙与血压 人体缺钙会刺激产生导致高血压的多肽物质，日摄入量少于 300mg 者与达到正常摄入量者相比，高血压的发病率要高 2--3 倍。 钙与眼睛视力 钙参与视神经的生理活动，还使眼球充满弹性。钙摄入量不足则眼肌收缩功能受到影响，眼睛容易紧张、疲劳、视力下降。 钙与机体免疫力 钙能激活淋巴液中的免疫细胞，改善其吞噬能力，同时促进血液中的免疫球蛋白合成，增强人体免疫力，抑制有害细菌繁殖。 钙与消化系统的消化能力 钙能激活人体内的脂肪酶、淀粉酶等多种消化酶，改善其与消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的能力。钙摄入量不足容易导致消化不良、食欲降低。 钙与肝脏的排毒能力 肝脏是重要的解毒器官，各种毒素都在肝脏细胞的作用下变成无毒或者低毒物质。钙是参与肝细胞修复的重要元素，对保护肝脏的排毒功能十分重要。若摄入不足，不仅排毒不充分，肝脏健康也会受到影响。 钙与内分泌腺的激素分泌 内分泌腺分泌激素要靠钙来传递信息，钙不足则内分泌失衡，不仅影响肤色肤质，诱发失眠多梦，还可能导致性功能低下。 钙与皮肤弹性 钙对维持皮肤细胞膜的完整非常重要。当体液中钙离子浓度下降时，细胞膜通透性增加，使皮肤和黏膜对水的渗透性增加，导致皮肤弹性降低，甚至引起皮肤瘙痒、水肿。钙与肌肉的力量 钙参与肌纤维运动，缺钙则肌肉力量不足，不仅运动时容易拉伤、运动后也常常感到酸痛。同时，钙浓度不足时肌肉的兴奋性会增高，进而出现自发性收缩，甚至严重到抽筋。

补钙的重要性

补钙的重要性，孕婴人群为何需要补钙？ 钙是什么？ 钙是人体不可短缺的营养元素之一，从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等方面，都起着重要的作用。 人体内的钙在不断地流失和不断补充中达到平衡，当钙的沉积大大超出钙的流失才能正常生长发育。如果钙沉积速度过慢，没有达到钙的流失速度就会引起骨骼变形，生长发育迟缓甚至停滞，引起佝偻病（O型腿、X型腿、方颅、鸡胸等症状），所以人体都是需要一直补充钙质的，不光是从食物中获取，也需要钙剂的补充。 孕婴人群为何需要补钙？ 胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。孕20周后胎儿骨骼生长加快，孕28周胎儿骨骼开始钙化，仅胎儿体内每日需沉积约110mg的钙，钙需求量明显增加。由于中国传统膳食不含或少有奶制品，我国孕期妇女每日膳食钙的摄入量不到适宜摄入量的一半，轻度缺钙就可能会引起孕妇腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响胎儿的骨骼发育，造成先天性佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。 婴幼儿时期是孩子一生中生长发育最快的阶段，一年内体重的增加为出生的三倍，身高大约是出生后的1. 5倍，脑重量是出生时的3倍，是成人脑重的60%。因此婴幼儿对钙的需要量比较大。但营养调查显示，我国婴幼儿及儿童膳食钙的实际摄入量仅达到标准供给量的40%-50%，而低钙摄入会影响儿童的健康，如影响骨骼、牙齿生长发育，生长迟缓、身高不增、学步晚、龋齿、出牙迟、夜惊、夜啼、多汗；导致神经兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中；严重者还会发生佝偻病、方颅、鸡胸、“O”形腿、“X”形腿。 因此孕婴人群需要补充充足的钙，才能保证骨骼健康发育 钙的来源 丰富来源：海参、虾皮、干酪、牛奶、酸奶、豆类及豆制品、芥菜、萝卜缨、金针菜等。 良好来源：蛋黄、紫菜、雪里蕻、油菜、香菜、苋菜、海带、炼乳、杏仁、鱼子酱、带有软骨的可食骨鱼。 常见的补钙产品：美敦力加优生妈咪乳钙，美敦力加优生妈咪好吃的钙钙片，三精葡萄糖酸钙口服液等各种补钙产品 正确的补钙方法（以美敦力加优生妈咪乳钙为例）： （1）不要空腹服用钙剂，应进食后服用； （2）不要与牛奶同服，可在进食淀粉类食物后服用； （3）最好是临睡前服用补钙剂； （4）补钙应单独服用，不要与补锌、补铁、补铜等同时进行，会干扰吸收； （5）补钙不是越多越好，每次100mg-200mg的钙摄入，人体吸收率最高； （6）多进行户外活动。 （7）可乐、酒精、富含植酸、鞣酸的食物（如麦麸、菠菜等）会抑制钙的吸收。菠菜等食物应先在沸水中焯一下，去除草酸、植酸；避免饮用可乐、咖啡等饮料；饮食要多吃富含钙的奶和奶制品、豆和豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻等食物；同时饮食要清淡，“少吃盐就是补钙”，饮食避免过甜

孩子一生只有一个黄金年龄 补锌补钙最佳时机

孩子一生只有一个黄金年龄补锌补钙最佳时机 孩子一生只有一个黄金年龄妈妈应高度重视 妈妈们，你们是否知道孩子的黄金年龄在什么时期？ 又是否清楚黄金年龄对孩子未来的成长起着决定性作用？ 重庆医科大学对1000多名青少年进行成长研究，结果发现男孩到18岁、女孩到16岁以后，80%以上的成长板基本闭合，孩子身体的发育基本定型。因此，18岁是孩子成长的黄金分界线，如果孩子在黄金年龄段没有摄取到身体成长所需的充足营养，将会对一生产生深远的影响。 因此妈妈们一定要对这段珍贵的黄金时期给予高度重视，了解孩子身体的需求，让孩子得到全面、科学的营养补充！ 补好钙，打好基础为一生 在孩子成长所需众多的营养元素中，有一个十分重要的元素——钙！ 妈妈们都知道缺钙会直接关系到孩子身高，约90%的女孩全身骨矿物质含量是在16.9±1.3岁前获得，男孩峰值骨矿物质比女孩晚1.5年。研究发现，处于“黄金年龄”的孩子每多吸收30克的钙质，身高便可多长1厘米。 骨骼的重建一生都在进行，因此“钙”影响孩子一生骨骼的健康，“黄金年龄”期间钙的摄入量不足，当钙的功能性储备（骨骼）长期被耗竭用于维持正常的血钙浓度时，老年时期会发生骨量降低并可能导致骨质疏松、甚至骨折。少量的钙到达段肠腔，如果不能吸收好，还会增加结石的风险。可见，“黄金年龄”补好钙对于孩子成长的重要意义。 中国营养学会推荐儿童每日钙的适宜摄入量为800毫克左右，而实际从膳食中摄入的钙几乎达不到这一标准的一半，您的孩子很可能一直处于缺钙状态，妈妈们一个小小的忽视，很可能给孩子身体成长带来不可逆转的伤害！ 因此妈妈们一定要提高警惕，补好钙，为孩子一生打好基础！而抓住孩子成长的“黄金年龄”更是尤为重要，这个时期孩子对钙的需求大，吸收和转化率也很高，科学、充足的摄入会让孩子更好的成长！ 此时，正值春回大地，万物进入生长最旺季，也是孩子成长发育的黄金季节。据世界卫生组织的一项研究表明，4至7月身高增长值相当于9至12月身高增长值的2～2.5倍，在这样一个黄金季节给处在黄金年龄的孩子补钙，可以达到事半功倍的效果，妈妈们千万不要错过！ 补钙要合理，常识要谨记 合理补钙，并不麻烦，掌握以下几点关键就好！ 1、少量多次效果好 科学研究证明，人体每次最多只能吸收178毫克的钙元素。如果1次性补充大量的钙，其吸收率只有25%左右，多余的钙会排出体外；而采用多次小量地补钙，平均吸收率可达到64%，安全又有效！专家建议，每天补钙可以分3-4次，根据您

青少年如何科学补钙 (1)

科普征文 少年儿童如何科学补钙呢？ 花山镇铁山小学五（1）班吴梓欣指导老师邝倩仪钙是人体中含量最多的矿物质，占人体体重的1.5%-2.0%。其中99%存在于骨骼和牙齿中，构成人体的支架，其余1%存在于体液及软组织中。缺钙，实际上主要是缺乏维生素D，少年儿童缺钙表现出易疲乏、易激动、性情焦躁、睡眠不好，学习精力不集中，有的还可能出现神经衰弱综合症，头晕、头涌、乏力、失眠、肢体酸痛。缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，会出现驼背。 缺钙对人的危害不仅如此，还会影响智力以及引起免疫力、抵抗力下降、致使孩子容易感冒、发烧、拉肚子。 钙对促进儿童脑发育及智力增长起着重要的作用。 大脑是人体的司令部，脑的发育和智力与遗传因素和营养状况有密切关系。钙是人体中含量最多的无机元素，是骨骼和牙齿的主要成分，却很少有人知道钙在脑和机体的生长发育及陈代谢过程中起到重要的调节作用。在钙离子的激活下，体内多种酶和激素才有活性，机体的能量代谢、神经肌肉兴奋和抑制活动及机体所有的组织器官的功能均与钙离子水平有直接关系。佝偻病的儿童生长发育迟缓，骨骼发育也迟缓，影响大脑成熟和智力发育，智商和智力水平均低于正常儿童，学习因难和不及格率也明显高于正常儿童。对于紧张学习高度用

脑、准备应考的学生，尤其是那些过于紧张、失眠、情绪失控的应考综合征的孩子，补充足够的钙会增强神经组织的传导能力和收缩性，使孩子们在紧张学习时能高度集中、提高效率，在休息和睡眠时能充分休息、彻底放松，保持旺盛的精力和良好的情绪，对应考时正常发挥是尤为重要的。 那么，少年儿童如何补钙为最科学呢？ 秋季气温日渐凉爽，对于正处在生长发育迅速、新陈代谢旺盛时期的孩子们来说，更是到了一个适宜骨骼生长的最佳阶段。这个时期补钙最好。 众所周知，钙是建造骨骼和肌肉的重要成分，而正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需要补充大量的钙质，以满足骨骼迅速发育的需要。随着秋天脚步的临近，孩子们也容易丢失钙质。专家告诫父母，由于孩子们日常所需的能量和各种营养素高，如果缺少钙质，可能会给孩子们的正常生长发育过程产生影响。 专家们根据儿童及青少年不同年龄推荐的每日钙供给量分别为：6个月至2岁400-600毫克，4至10岁800毫克，11至17岁1000毫克。由此可见，儿童及青少年每天平均需要约800-1000毫克的钙。通过每日摄入像钙尔奇D300咀嚼片这样的钙补充剂，就能帮助孩子们达到这个数字，加快钙的累积，以满足骨骼的正常生长和维持骨的强度；反之，则除了极易引发生长迟滞，佝偻病，牙齿发育不全等缺钙病症以外，甚至还可能影响到大脑智力发展与一生的健康。 美国印第安纳大学医学系C·约翰森等设计了研究钙对骨骼生长

钙与人体健康关系综述

钙与人体健康关系综 摘要： 钙是生命之源，是体内含量最多而且是最活跃的金属元素。钙不仅参加骨骼和牙齿的组成，而且参与新陈代谢。缺钙对人体的健康十分不利，并可能导致一系列疾病。但是大多数人对钙并没有一个清晰的认识，因惧怕缺钙而盲目补钙。本文就是通过介绍钙在人体中的存在形式和重要作用，分析缺钙的原因和害处，并深入地讨论科学补钙的重要性和紧迫性，提出科学补钙的方法。目的就是希望人们通过本文树立科学的补钙观念，养成良好的饮食习惯，从而拥有健康的身体。关键词： 钙;人体健康；钙的吸收摄入；缺钙；补钙 钙元素简介及其在人体中的存在形式 1. 钙－人体内含量最多的矿物质元素 钙是活泼金属，具有强的还原性，能从冷水中放出氢，在自然界以碳酸盐存在于霰石、方解石、石灰石、白垩、大理石中，并以硫酸盐存在于石膏中。 钙是人体内最重要的、含量最多的矿物元素，约占体重的1.5%～2％，含量仅次于氢、氧、碳、氮。成年人体内含有钙850～1200克。钙广泛分布于全身各组织器官中，其中99%分布于骨骼和牙齿中，并维持它们的正常生理功能；1%分布在肌体的软组织和细胞的外液中，对体内的生理和生化反应起重要的调节作用 2 钙在人体中的存在形式 钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐，其次以碳酸盐、柠檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种，一种是不定形成

非晶相体（此种磷酸钙在人体幼年期占优势），含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙； 另一种是粗糙的结晶相，通常是以羟磷灰石[Ca10(PO4)6(OH)2]的形式存在,骨晶 格的统一单位是一个含有18个离子的结构,但在生物的羟磷灰石的研究中发现, 骨矿物质的磷灰石部分并不一定具有理想化学计量的[Ca10(PO4)6(OH)2]构成的 完整性。 钙的国内外研究现状 1.该对人体生理的作用： 1.钙能帮助，降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙 会导致神经性偏头痛（占女性的10%--20%）、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜 惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童的多动症。 2.钙元素还有强化神经系统的传导功能。比如说你的手碰到一杯水，特别热， 很快就放下，这中间就有一个神经系统的传递过程：感受器（皮肤）—传人神经 —中枢神经—传出神经—效应器（肌肉）。其中感受和冲动怎样传递给神经细胞， 神经细胞又怎样传出去?这中间有一种物质叫做神经递质。钙有助于神经递质的 产生和释放。 3.维持肌肉神经的正常兴奋。如果血钙增高，可以抑制肌肉、神经的兴奋性； 当血钙较低的时候，神经肌肉的兴奋性就会升高，出现抽搐。肠激综合症、女孩 子痛经，缺钙也是一个重要原因。 4．降低（调节）细胞和毛细血管的通透性。缺钙易导致皮肤过敏，水肿等 现象。 5．促进体内多种酶的活动。缺钙时，腺细胞的分泌作用减弱。钙还是酶的 激活剂。 6．维持酸碱平衡。 7．参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程，其中一个重要的步 骤就是：凝血酶原，它具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。 总之，钙是人体不可或缺的微量元素，它既是身体的构造者，又是身体的调节者，是我们人体的生命之源。 2.缺钙对人体的影响 （1）儿童 当孩子出现下面一些症状时，就应诊断为缺钙：不易入睡、不易进入深睡状