肝脏和血糖的关系

肝脏和血糖的关系

一、肝脏和血糖的关系二、肝源性糖尿病需要注意些什么呢三、肝源性糖尿病和II型糖尿病有什么区别

肝脏和血糖的关系1、肝脏和血糖的关系是什么？

肝脏能够自动调节血糖,肝脏里面有很多的肝细胞,这些细胞在人体内的能量过多时会将其吸收进来,避免能量进入血液使血糖升高,当人体内的能量缺乏时,肝细胞就会将之前吸收进的能量释放出来,满足机体所需要的能量需求。一个人能够坚持几天不吃饭,主要原因就是肝脏的这种存储和释放的功能。只要肝脏的这种自动调节血糖功能正常,人体就不会出现血糖不稳定的情况,也就不会出现糖尿病这样的血糖类疾病。2、引起肝源性糖尿病的病因有哪些？

2.1、肝脏广泛受损,由葡萄糖合成肝糖原的能力下降,导致血糖升高。

2.2、肝细胞受损,使肝细胞膜上的特异性胰岛素受体数量减少,加重胰岛素抵抗,致使胰岛素降糖效力下降,血糖升高。

2.3、肝脏病变时,常继发高醛固酮血症,当失钾过多时,可抑制胰岛素分泌而影响糖代谢。

3、肝源性糖尿病的特点有哪些？

3.1、肝源性糖尿病多发生于中老年人,以男性居多,无糖尿病家族史;

3.2、大部分患者糖尿病发生在慢性肝病的数年后,约20%的病例可与肝病同时发生,慢性肝病并发肝源性糖尿病的几率以肝硬化最高,慢性肝炎次之;

高血糖饮食原则

高血糖饮食原则 1, 每日摄入热量在1500－1800千卡,胖人1200－1500千卡,主食一般以粗杂粮为主,如燕麦,麦片, 玉米面等. 2, 蛋白质来源以大豆及其豆制品为主,总热量不超过15% . 3, 多吃具有饱腹作用的蔬菜. 4. 禁用食物有：红,白糖,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,果酱,糕点,蜜饯,甜饮料,土豆,山药,藕,胡萝卜等少食. 5, 猪油,牛油,奶油,黄油等不用,可用植物油代替. 6, 花生,核桃,芝麻,瓜子尽量少吃. 7, 蛋黄和动物内脏不用. 8, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖 9, 少量多餐. 早餐可以喝燕麦粥,但是要少喝,吃米饭可以吃大小米混在一起蒸的二米饭,增加营养种类,高血糖不适宜喝粥,因为粥的升糖指数较高,不利于控制餐后的血糖,还有,高血糖的食物要少油,少盐,多吃些含纤维素高的食物,还有苦瓜,南瓜,有较好的降糖作用,高血糖病人的进食不是只限制吃一顿,而是要少食多餐,最主要的还是适量适时的运动 生活护理: 最好别吃面食和米饭等含糖的主食,可以吃玉米面等粗粮;做菜要少放油.吃点小豆腐,吃菠菜,还有瓜一类的蔬菜;血糖也不是很高可以

适当的吃点水果,像桔子,但也不能多吃,可以吃点西红柿,但也不能吃小的,因为小的热量太大; 总之,要少吃热量和糖份少的东西,不管主食还是菜类 猕猴桃，柚子。蒲公英晒干后泡水喝。多吃各种豆类替代大米。 高血糖者饮食忌讳什么： 对于患者而言，高血糖吃什么好确实非常重要，但是适当的了解高血糖不能吃什么也是有必要的，可以帮助患者更全面的控制饮食，控制血糖稳定。 1高血糖不能吃糖是大家都知道的，白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食对于高血糖患者都是禁食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等也需要少用或食用后减少相应的主食量。 2对于抽烟喝酒的高血糖患者，要提醒你们最好戒掉，因为酒精和尼古丁很容易引发血糖大幅度波动，时间一长，你的高血糖就很难再得到控制。 3高血糖除了利用饮食控制血糖，还需要配合运动，因为合理的运动可以帮助高血糖患者稳定血糖，也可以预防糖尿病的发生。高血糖患者适合无氧运动，比如说：骑自行车，游泳，散步，慢跑，大羽毛球等，根据每个人的喜欢选择适合自己的运动。 对高血糖患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”健康食谱。

2019届高考生物二轮复习血糖平衡调节学案(适用全国))

1．血糖的来源和去向 2．调节过程 （1）血糖浓度过高时的调节 （2）血糖浓度过低时的调节 考向一图析血糖的来源、去向及调节过程 1．血糖平衡对机体生命活动具有重要作用，下图是血糖调控模式图，下列分析合理的是

A ．激素甲的缺乏会导致肝糖原合成加强而引起血糖浓度上升 B ．低血糖时激素乙分泌增多，可促进肌糖原的分解使血糖恢复正常 C ．激素甲和激素乙共同参与血糖调节，两者起拮抗作用 D ．若激素乙的含量正在发生变化，说明人体内环境处于不稳定状态 【参考答案】 C 归纳整合 胰岛素和胰高血糖素分泌的调节 血糖调节过程中的核心问题是胰岛素和胰高血糖素分泌的调节，其中既有神经调节途径也有体液调节途径，总结如下： （1）影响胰岛素分泌的因素????? ①血糖含量的调节 最主要②胰高血糖素的影响：胰高血糖素可直接 刺激胰岛B 细胞分泌胰岛素，又可通过 升高血糖含量而间接促进胰岛素的分泌③神经调节 （2）影响胰高血糖素分泌的因素????? ①血糖含量的调节 最主要②胰岛素的影响：胰岛素可直接作用于胰 岛A 细胞，抑制胰高血糖素的分泌③神经调节

2．如图为人体血糖平衡调节示意图，下列分析错误的是 A．血糖平衡的调节过程中既有神经调节也有体液调节 B．正常人一次性吃糖过多，也可出现尿糖现象 C．结构①通过传出神经释放的神经递质影响甲的分泌活动 D．图中a与c表现为拮抗作用 【答案】D 考向二血糖调节的曲线分析 3．如图是人体血糖浓度变化的曲线，下列叙述正确的是 A．曲线ab段与曲线ef段血糖浓度上升的原因相同 B．曲线bc段与曲线de段血液中胰岛素变化趋势不同 C．fg段血糖维持相对稳定只要依靠内分泌系统的调节就能完成 D．当血糖偏低时，胰高血糖素可促进肝糖原和肌糖原分解从而使血糖升高【参考答案】B

高血糖高血脂高血压的人在吃的方面应注意什麽

高血糖高血脂高血压的人在吃的方面应注意什麽 1、高血糖糖尿病 首先要保持饮食均衡： 糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型，要达到控制血糖的目标，一定要养成正确的饮食习惯，以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食，包括三餐定时，保持饮食均衡。最重要的是，少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食，适合每一个人。 有人误以为，糖尿病患者不应吃米饭、面包等碳水化合物食物。而实际上糖尿病患者也应摄取适量的碳水化合物，患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭，如早餐可选择两块全麦面包，午餐或晚餐可各吃一碗白饭，但应尽量避免吃炒饭等油腻的食物。 糖尿病患者最重要的是，选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎、炸的油腻食物。 其次是减少盐分的摄取： 糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病，并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、手脚四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。 因此，糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取。因高盐饮食是高血压的重要致病因素，而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分，煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。第三、可吃适量水果。大多数人都知道，糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或

是糖分高的食品。因此，有人误以为，糖尿病患者连水果也不能吃，其实不然。专家认为，糖尿病人也可以吃水果，但是要掌握好以下几点，不能滥吃。 1、要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时，加重高血糖的细胞毒作用，会使胰腺损伤、水肿等。 2、空腹吃，切忌餐后吃水果。一般上午9点到9点半，下午3点到4点；晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。 3、观病情，量病情而定。弄清目前自己血糖控制好坏，做到病情允许才吃。血糖控制不好时少吃或者不吃含糖量较高的水果，甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等少吃或者不吃。 4、选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，不应做为首选食品。 5、算热量，限制总数。要把水果中的热量算在热量摄取的总数里，也可以与其它类别的食品等份交换，可根据病情选食或少食，不宜每餐都吃水果。另外，糖尿病不但可通过饮食加以控制，甚至有些食物还有治疗的功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱，水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效。南瓜中果胶含量多，果胶是一种可溶性纤维，在胃肠中不能被消化。由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质，使淀粉缓慢消化吸收，明显降低餐后血糖作用。苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能，有类似胰岛素的作用。中医认为，一些草药有降血糖的作用，如北芪、枸杞子、麦冬、山药、黄精等。糖尿病患者的日常饮食，可选择多吃鱼类和蔬菜，如包菜、苦瓜、洋葱，四季豆都是很好的选择。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。除了

人体的稳态血糖的调节

第一节人体的稳态──血糖的调节教学设计2006-11 江阴长泾中学张玉林教学目标 1．知识方面 （1）了解血糖的平衡（识记）； （2）了解血糖平衡的意义（识记）； （3）了解血糖平衡的调节（识记）； （4）了解糖尿病的成因及其治疗（知道）。 2．能力方面 （1）创设探究情境，培养学生观察、分析、判断的思维能力； （2）培养学生设计和完成实验的能力； （3）培养学生运用所学知识，解释和说明生活中实际问题的能力。 3．态度观念方面 （1）激发学生对生物科学的兴趣和热爱； （2）培养学生理论联系实际、学以致用的学习意识； （3）增强学生自我保健意识，使学生更加珍爱生命，养成良好的生活习惯。 重点、难点分析 1．重点：血糖平衡的调节。 2．难点：（1）血糖平衡的调节；（2）糖尿病的成因。 3．分析： 血糖平衡的调节是生命活动调节的一部分，是保持内环境稳态的重要条件。通过联系已学过的水和无机盐平衡的调节，经过类比，使学生了解通过神经调节和体液调节，人体内血糖的含量也是稳定的，这对于学生全面理解生命活动的调节，全面理解内环境的稳态具有重要意义。因此“血糖平衡的调节”是本节的重点。 血糖平衡的体液调节主要靠激素调节，其中涉及到的激素种类较多，它们之间既有拮抗关系，又有协同关系，比较复杂，学生在理解上有一定的难度；神经调节涉及到的神经中枢是下丘脑的不同部分，涉及到的效应器有多个，学生在理解和记忆上也有一定的难度。因此，“血糖平衡的调节”又是本节的一个难点。 当人体的血糖失衡后，会引发多种疾病，其中糖尿病在生活中发病率较高，对人体的危害比较严重。学生虽然对此病有一定的感性认识，但是具体的致病原因、判断依据、临床症状和治疗方法，学生并不大清楚，特别是糖尿病和高血糖症的关系，高血糖不一定会出现糖尿，出现了糖尿也不一定是糖尿病，这些内容学生在理解上还有一定的难度。因此，“糖尿病的成因”是本节的另一个难点。 教学模式 引导——探究式。 教学手段 1．实物投影仪：展示相关的信息资料和实际问题，创设探究的情境； 2．设计出与教学内容相关的课件，辅助教学，增强教学的形象性。 课时安排一课时。 设计思路 本节课涉及的许多知识是学生已经学习过或熟悉的内容，因此本节课的课堂教学设计突出学生的主体地位，充分利用学生已有的知识储备和生活经验，在教师的不断引导下，由学生主动地去探究有关血糖平衡调节的新内容。

血脂和血糖的关系

血脂和血糖的关系 文章目录*一、血脂和血糖的关系*二、空腹血糖正常值标准*三、如何控制血糖 血脂和血糖的关系1、血脂和血糖的关系 血脂和血糖是完全不同的2个指标。血糖是血液中糖的含量指标。如果升高可能存在糖尿病的可能,血糖是作为诊断糖尿病的重要指标。 血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称,广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。 2、血脂正常值范围 低密度脂蛋白胆固醇控制标准,它的理想值应为130mg/dL;临界值为130~159mg/dL;过高值则是指低密度脂蛋白胆固醇160mg/dL者。 2.1、血浆总胆固醇控制标准。其理想值应200mg/dL;临界值为200~239mg/dL;过高值则是指血浆总胆固醇240mg/dL者。 2.2、低密度脂蛋白胆固醇控制标准。它的理想值应为 130mg/dL;临界值为130~159mg/dL;过高值则是指低密度脂蛋白胆固醇160mg/dL者。 2.3、血浆甘油三酯控制标准。其理想值应200mg/dL;临界值为200~239mg/dL;过高值则是指血浆甘油三酯水平240mg/dL

者。 2.4、高密度脂蛋白胆固醇控制标准。它的理想值应50mg/dL;临界值为35~50mg/dL;危险值为35mg/dL. 3、如何控制血脂 健康生活方式对防控高血脂的作用已是共识。有高血脂风险因素以及高血脂患者,应该戒烟、限酒,饮食上适合低盐、低脂、高钾饮食,钾能帮助心脏维持规律的心跳,协助维持血压稳定。高钾饮食可能比较难理解,简单来说就是多吃蔬菜水果,尤其是香蕉、橙子,钾含量比较丰富。 另外,大鱼大肉、动物内脏、海鲜等应该少吃,牛奶还是建议要喝,但最好是喝脱脂牛奶。还应该进行有规律的有氧运动、控制体重。快走、慢跑是最好的有氧运动,提倡每天一万步走,或者保持相当的活动量。 空腹血糖正常值标准一般空腹全血血糖为3.9~6.1毫摩尔/升(70~110毫克/分升),血浆血糖为3.9~6.9毫摩尔/升(70~125毫克/分升)。以下是诊断糖尿病的几个情况: 1、空腹全血血糖≥6.7毫摩尔/升(120毫克/分升)、血浆血糖≥7.8毫摩尔/升(140毫克/分升),2次重复测定可诊断为糖尿病。 2、当空腹全血血糖在5.6毫摩尔/升(100毫克/分升)以上,

血糖高饮食表

血糖高饮食表 忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑、 水果方面: 2％含糖低得瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿 5% 西瓜、香瓜 １2% 葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、 柚子、杨梅、苹果、菠萝等 15% 含糖较高得有香蕉、桂圆、荔枝、柿子 25％甘蔗含糖 75% 蜜枣、葡萄干含糖 糖尿现人应少吃或不吃水果。在病情稳定时可以少吃一些水果。不吃或少吃肥肉与动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高得胆固醇。而就多吃瘦肉与鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。 ①不宜吃得食物有: Ⅰ、易于使血糖迅速升高得食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等、 Ⅱ、易使血脂升高得食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇得食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病得发生。 Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含得酒精不含其她营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂得升高、少数服磺脲类降糖药得病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应、注意,胰岛素得患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人得安全还就是不饮酒为佳。 ②适宜吃得食物:主要就是可延缓血糖、血脂升高得食物、 Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多得不饱与脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含得谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B与食用纤维、实验证明,它们有延缓血糖升高得作用。可用玉米面、豆面、白面按２:2:1得比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感、 饮食控制原则如下: 1．打破“多吃降糖药可以多吃饭"得错误观念。 2．少吃多餐。既保证了热量与营养得供给,又可避免餐后血糖高峰。 3．碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物就是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中得糖分)、 4．吃甜点心与咸点心没有区别,均会引起血糖升高、 5．吃“糖尿病食品"得量与吃普通食品得量要相等。“糖尿病食品"就是指用高膳食纤维得粮食做得,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收得时间较长,但最终还就是会变成葡萄糖。 6．所谓“无糖食品”实质上就是未加蔗糖得食品,某些食品就是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。 7．以淀粉为主要成分得蔬菜应算在主食得量中、这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱

血糖平衡的调节

血糖平衡的调节》的教学设计 什邡中学隆吉元昌 一．教学目标 1．抓住激素调节的核心内容激素的分泌调节与相互作用； 2．通过血糖调节的图引导学生总结动物激素间的作用：协同和拮抗； 3．运用建构模型的方法，建立血糖调节的模型。 4．尝试运用反馈调节的原理，解释一些生命现象。 5．认识到动物激素的调节是动物生命活动的重要的调节方式。 二．教学重点 1．血糖平衡调节的过程； 2．胰岛素、胰高血糖素的作用机理； 3. 尿糖检测实验 三．教学难点 1．构建《血糖平衡调节的模型》； 2．反馈调节 四．教具准备 1．多媒体flash：动态演示血糖调节的过程。 2．多媒体flash：动态演示激素的产生、释放、作用的过程。 五．教学设计 <一>课时安排：1课时 <二>过程说明 环节一．点拨疑难知识： 一．血糖平衡调节 （一）正常浓度：0.8～1.2g/L或80～120mg/dl 或者大约0.1% 质疑：为什么血糖浓度会保持相对稳定（处于动态平衡）？ 因为人体的血糖（库）的流入（来路）与流出（去路）大体相当。（二）血糖来源与去路(多媒体投影) 质疑：为什么人体血糖（库）的流入（来路）与流出（去路）会大体相当呢？ 这是调节的结果。有哪些调节方式参与了血糖平衡的调节呢？（三）机制：神经调节、激素调节（这里重点只分析激素调节）

1．激素：胰岛素、胰高血糖素 血糖偏高：胰岛B细胞——胰岛素………………血糖降低（3条去路） 血糖偏低：胰岛A细胞——胰高血糖素素………血糖升高（2条来路） 2．过程 P26~27 “模型建构”《建立血糖调节的模型》 强调：①血糖水平高低与进食多少、饥饿程度有关 ②血糖平衡调节能力有限，要按时进食 拮抗作用：两种激素对同一生理效应起相反的作用的现象。（如胰岛素与胰高血糖素在影响血糖浓度上） 协同作用：两种激素对同一生理效应起相同的作用的现象。（如胰高血糖素与肾上腺素在影响血糖浓度上） 3．机制——反馈调节 （1）概念：系统本身工作的效果，反过来又作为信息调节该系统的工作，这种方式叫反馈调节。（如图） （2）意义：维持内环境稳态 环节二．学生任务 1.完成各知识点的阅读理解； 2.完成配套练习。 环节三．教师任务 1.作业检查； 2.作业点评。 环节四．复习小结 环节五．布置作业 1．分析糖尿病的防治措施？ 2．尿糖检测实验的原理是什么？如何设计检测尿糖的方法步骤？

高血糖病人饮食禁忌

高血糖病人饮食禁忌 文章目录*一、高血糖病人饮食禁忌*二、高血糖的病因*三、高血糖的危害 高血糖病人饮食禁忌1、禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 2、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 3、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 4、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L 时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。 5、酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。 高血糖的病因1、偶然的高血糖。血糖检查前如果食用大量的甜食,当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖,不要过于担心。间隔一段时间后,再次检查看看血糖结果。

2、不良生活习惯和环境。现在的年轻人大部分都很喜欢肯德基一类的快餐,不喜蔬菜和水果,长久的饮食习惯可能导致血 糖偏高。空气负离子是存在于空气中的自然因子,能有效降低高血糖,但环境的污染,导致空气中负氧离子含量剧减,人体摄取的负氧离子不足,这也是导致高血糖的一个重要原因。 3、其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖,应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖,这样才能对症治疗,才能做好预防和治疗高血糖的工作。 4、在排除了以上的引起高血糖的诱因之后,那么高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。目前糖尿病患病人群已经越来越年轻,甚至出现儿童糖尿病。所以,糖尿病患者一定要知道的是,高血糖要及早治疗。 5、遗传等原因也可以导致高血糖。 高血糖的危害正常情况下,人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡,使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素(如糖尿病家族史)与环境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下,两大调节功能发生紊乱,就会出现血糖水平的升高。那么,高血糖究竟有哪些危害呢? 高血糖的危害短时间、一次性的高血糖对人体无严重损害。比如在应激状态下或情绪激动、高度紧张时,可出现短暂的高血糖;一次进食大量的糖类,也可出现短暂高血糖;随后,血糖水平

高血糖日常饮食注意事项

高血糖日常饮食注意事宜 红色：表示警告蓝色：表示适宜 口诀：低胆固醇、低脂肪、高纤维（少盐、少油、低糖） 蔬菜： ?（宜）生菜、黄瓜、菜心、芥蓝、小白菜、上海青、油麦菜、茼蒿、空心菜、茄子、莴笋、地瓜叶、苋菜、菠菜等绿叶菜，多数绿叶蔬菜都比较适合，防三高：西兰花、花椰菜、番茄、冬瓜、茄子、番薯、紫薯、甜椒、黄瓜、豆角、海带、紫菜、香菇、豆制品、韭菜、芹菜、黑木耳、圆葱、紫菜、苦瓜、苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有防治作用）（南瓜对高血糖的人也很好，既甜还不升血糖）瓜类、蔬菜茎部。 大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。 ?（不宜）土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜(少用或食用后减少相应的主食量。) 荤菜主食物： ?（宜）虾皮、海蜇皮、海参、肉类（但是少喝肉煲的汤，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。）各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、（每周还应吃2～3次鱼，鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加

血压和血糖的关系是什么

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 血压和血糖的关系是什么 导语：我们在日常的生活中，会遇到很多的疾病的，我们更加的要去做的就是好好的照顾自己的身体健康，自己的健康是最重要的，在很多的情况之中， 我们在日常的生活中，会遇到很多的疾病的，我们更加的要去做的就是好好的照顾自己的身体健康，自己的健康是最重要的，在很多的情况之中，我们需要平衡的是血压和血糖之间的关系，这样的两者之间的产生的关系也是密不可分的，多多的关注自己的身体健康吧。 高血糖通常会加重高血压。但高血压一般不会影响血糖，高血糖会加重高血压，但高血压通常不会影响血糖。建议在降压的同时也要控制血糖.1：睡眠不够易低血压。2：营养不良易低血压。血糖是血里糖的含量，与身体各个部分密切相关的，血糖低会有头晕目眩，乏力恶心等。血压是人体血压，一般分低压和高压，血压过高过低引起的病症都是比较严重的。 高血压与糖尿病的相互关系 临床上很多高血压病人特别是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也较多的伴有高血压，因此将两者称之同源性疾病。其原因如下：高血压与糖尿病可能存在共同的遗传基因；糖尿病病人血管对具有升压作用的血管紧张素敏感；糖尿病易引起肾脏损害，肾脏受损害后可使血压升高。此外糖尿病人由于血糖增高，血粘稠度增加，血管壁受损，血管阻力增加，易引起高血压。 由此可知高血压与糖尿病都与高血脂有关，因此防治高血压病与糖尿病都应该同时降血脂。患者明白了这个道理后，对比同类产品之间的差异化优势。 1、要明确服用替米沙坦和倍他洛克后血压控制情况，血压是否达标； 2、替米沙坦和倍他洛克作为降压搭配并不是最佳选择， 预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏

血糖高患者宜(不宜)吃的食物

血糖高患者宜吃食物： 1、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 2、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 3、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

血糖高患者禁用食物： 1、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。 2、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。 3、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病

患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

4、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。 5、白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

高血糖的治疗及饮食注意

高血糖的治疗及饮食注意 血糖高怎么办?应该如何饮食?如患者有非常严重的症状或有非常高的血糖水平，在这种情况下，应及时采用药物治疗。在饮食和生活方式高血糖患者也应引起注意。 高血糖的治疗 如患者有非常严重的症状或有非常高的血糖水平，饮食和生活方式的改变很难使血糖的控制水平达标。在这种情况下，应及时采用药物治疗。 磺酰脲类药物传统上被认为是那些并非很肥胖的2型糖尿病病人的一线治疗药物。 双胍类药物是肥胖的糖尿病病人有效的一线用药。α—糖苷酶抑制剂，能使餐后高血糖降低至低于空腹血糖的水平，从而改善整体血糖控制而无疗效的波动。 噻唑烷二酮类药物可减轻2型糖尿病患者和无糖尿病但有胰岛素抵抗者的胰岛素抵抗，对2型糖尿病和肥胖患者，它们能促进胰岛素刺激下的葡萄糖利用，通过改善细胞对胰岛素的反应而使机体对自身所产生胰岛素的敏感性增加。因其中罗格列酮还具有明显改善心血管疾病危险因子的作用，提示该药物可能具有远期的益处。 格列奈类药物可减少餐后高血糖并且在单独使用时，一般不会导致低血糖。 胰岛素对于糖尿病发病时表现为非常高的血糖水平，特别是伴有体重减轻的患者，应使用胰岛素。 联合用药当单独使用其中的某一种药物不能达到控制目标时，或当临床有某种原因不能使用胰岛素时，双胍类、磺酰脲类、噻唑烷二酮类和α—糖苷酶抑制剂等口服降糖药可联合使用，还可在一种药物无效时与胰岛素合用。联合应用也适用于患2型糖尿病的儿童和青少年。高血糖患者饮食注意事项： 1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。 8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。 9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。 10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应

高血糖、高血脂与高血压有何关系

高血糖、高血脂与高血压有何关系 高血糖、高血脂与高血压,即传说中的三高，多数发生在上了年纪的人身上。下面详细介绍下三者之间的关系。 高血糖者高血压的患病率为非高血糖者的两倍，而伴有高血压者更易发生心肌梗塞、脑血管意外及末梢血管病，并加速视网膜病变及肾脏病变的发生和发展，还有研究表明，高血糖者高血压患病率的高峰比正常人早十年出现。 高血糖容易发生高血压的原因是，由于糖代谢紊乱可加速肾动脉和全身小动脉硬化，使外周阻力增加，血压升高. 高血糖可使血容量增加，肾脏超负荷，水钠潴留，最终可引起血压升高。 血压升高与心输出量及外周阻力有关。心输出量增加不伴有外周阻力改变即可引起血压升高；外周阻力增加不伴有心输出量或血容量改变，也可使血压升高；而高血糖者这两种变化都有，所以会使血压迅速升高，并引起严重并发症。 此外，高血压又可加重高血糖引起的损害，包括它对小血管和肾脏的影响，形成恶性循环，为了阻断此恶性循环，必须积极控制血糖，尽量改善机体组织对胰岛素的敏感性，同时还应有效控制血压，使之达到正常范围，但应避免使用影响胰岛素代谢的降压药物，如利尿剂双氢克尿噻等。

此外，适当运动和减轻体重也是防治高血压和高血糖非常重要的措施。它一方面可改善机体组织对胰岛素的敏感性，减少胰岛素和其他降糖药的剂量；另一方面对轻、中度高血压有明显的降压作用，因此对高血糖合并高血压者，应坚持适当运动和控制体重等非药物治疗。 临床发现，许多高血脂症患者常合并高血压。 大量研究资料表明，许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱，血中胆固醇和甘油三脂的含量较正常人显著增高，而高密度脂蛋白则降低。 高血压病的发生和发展与高血脂症密切相关，两者呈因果关系。 此外，高血压和高血脂症同属冠心病的重要危险因素，两者并存时，冠心病的发病率远较一项者高，因此，两者并存时更应积极治疗。

高血糖饮食表

血糖高饮食表 忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 水果方面： 2% 含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿 5% 西瓜、香瓜 12% 葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等 15% 含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子 25% 甘蔗含糖 75% 蜜枣、葡萄干含糖 糖尿现人应少吃或不吃水果。在病情稳定时可以少吃一些水果。 不吃或少吃肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。 ①不宜吃的食物有： Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬

化性心脏病的发生。 Ⅲ。不宜饮酒。。 ②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。 饮食控制原则如下： 1．打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 2．少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。3．碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。4．吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。 5．吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。 “糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。6．所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。 7．以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、

高血糖可以吃的水果和蔬菜(整理)

高血糖可以吃的水果和蔬菜 高血糖的饮食注意事项 1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 2．血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 3．在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 4．禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5．富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6．蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7．水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖

血糖平衡的调节教案

血糖平衡的调节 一、分析教材背景：本节内容主要研究血糖平衡的调节，属于激素调节方式 中反馈调节的典例。在学习血糖平衡调节的过程中既可以体会激素调节与神经调节的不同点，也能为下一节激素的分级调节和总结激素调节的特点做好铺垫，起到了承上启下的作用。加之本节有一个构建物理模型的活动，对学生更好的掌握激素调节的模式，提高通过构建模型学习新知的能力有很好的作用，因此安排一个课时来研究血糖平衡的调节。 二、教学目标 ?知识方面：描述血糖的来源去向及血糖调节的过程；理解反馈调节机制?能力方面：善于在小组内分工合作，交流讨论；能够更科学的构建模型理解知识 ?情感态度价值观：1．在探究知识的过程中，形成乐于探究的意识和勤于动手的精神。养成主动与他人交流合作的精神。 2.了解糖尿病及血糖平衡的意义，形成科学的生活习惯和健康意识 三、教学重难点 ?重点：血糖平衡的调节过程 ?难点：构建血糖平衡的调节模型 胰岛素和胰高血糖素的拮抗作用 四、教法学法 ·教法：创设问题情境分析法、多媒体展示讲解法、构建模型活动分层教法·学法：自主探究、讨论交流、构建模型活动 五、教学过程

六、教学反思：有的小组内的活动开展不顺利，学生的理解和构建模型是的转换能力不够，出现个别同学动手，其他同学无所事事的现象。以后教学中注重

引导学生分工合作 教师课前准备好了所有卡片，虽节约了时间，却一定程度抹杀了学生自主创新的意识。模型构建虽有一定改进，但还存在需要完善的地方，比如血糖的来源与去向中非糖物质与血糖的转化这个环节没有体现，糖原的模型没有区分肝糖原肌糖原，对学生的认知体系有一定的影响。（期待各位老师能有更好的改进，大家一起研究共同进步。）

血糖平衡的调节教学设计

《血糖平衡的调节》教学设计 广元中学韩棠丽 一、教材分析 “血糖平衡的调节”是高中生物必修3（人教版）第2章第2节《通过激素的调节》中的一部分内容，此章《动物和人体生命活动的调节》主要介绍人体生理功能的调节方式有两种：神经调节和体液调节，二者紧密联系，互相配合，共同调节机体的各种生理功能。体液调节主要是激素调节。教材在第2节“通过激素的调节”的内容中，主要包括激素调节的发现,激素调节的实例,激素调节的特点,评价应用激素类药物的利与弊等四部分内容。“血糖平衡的调节”是激素调节的事例之一，属于激素调节中反馈调节的典例，该部分内容在《通过激素的调节》这节中占据重要位置，是本节内容的重难点之一。在学习血糖平衡调节的过程中既可以体会激素调节与神经调节的不同点，也能为下一节激素的分级调节和总结激素调节的特点做好铺垫，起到了承上启下的作用。 二、学情分析 学生对胰岛素和胰高血糖素的作用有所了解，但激素如何调节人体生命活动却没有学过，这个知识对高二学生来说也是比较抽象的。学生会感到困难，因此在教学中，通过启发式教学，设置大量的问题情境，来激发学生的学习兴趣；通过建构模型，化抽象为具体，培养他们分析、归纳、概括问题的能力。 三、教学目标 1．知识目标：（1）阐明胰岛素与胰高血糖素在血糖平衡中的作用； （2）分析人体内血糖的来源与去向。 2、能力目标：（1）通过对激素调节的实例分析，培养学生分析问题解决问题的能力； （2）通过模型构建，培养学生动手操作能力。 3、情感态度价值观： （1）通过“建立血糖调节的模型”的建构活动，进一步培养学生团结互助的集体主义精神； （2）通过对“胰岛素与胰高血糖素在血糖平衡中的作用”的了解，让学生进一步树立“对立统一”的辩证唯物主义思想观。 四、教学重点和难点 教学重点：血糖平衡的调节 教学难点：血糖调节的分析与建构模型 五、教学方法：讲授法、探究学习法、分组讨论法、模型建构学习法， 六、教具准备：（1）多媒体课件（2）血糖调节模型建构的小卡片； 七、教学策略： 1、尽量创设学生活动的机会，发挥学生的主体作用，建立新的知识结构。 2、教材提供了丰富的资料和实例，在教学中要充分利用这些的资料。

血糖高饮食注意事项(全)

血糖高饮食注意事项(全) 血糖高的人可以看看吃吃以下的食物 饮食注意事项： 1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。 8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。 9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。 10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制, 对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。 11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐， 无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。 忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏 1.避免高糖食物，如各种糖果、甜食。 2.减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。 3.避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。 4.避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。 5.选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。 6.定时定量进餐，可以少量多餐。 7.保证蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。 8.鼓励多饮水。在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应

高血糖饮食禁忌及食谱

血糖高饮食宜忌 （1）适当增吃食物纤维 纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。血糖高的人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓糖尿病人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。 （2）植物油为较理想的烹调用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。

（3）有益的大豆及其制品 大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。 （4）应付饥饿的办法 饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。可以采取下述办法来应付饥饿感的发生： 其一：减少细粮摄入，多增加一些纤维食物，如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。 其二：适当多吃些低热量、高容积的蔬菜。如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。