【免费下载】江苏省盐业考察团赴美国加拿大考察盐事报告

为了解世界盐业的发展动态，学习借鉴国外盐行业的管理方式、市场营销策略、研制开发及多品种盐市场需求情况，以适应国内未来不断扩大的市场形势和不断深化体制改革的趋势，寻求江苏盐业新的发展思路，应加拿大和美国盐业协会的邀请，以江苏省盐业协会副会长兼秘书长、省盐务局副局长、省盐业集团公司副总经理赵广全为首的考察团，最近对加拿大和美国进行了盐事考察。

赵广全副会长等八位同志在美国、加拿大考察期间，拜会了美国盐业协会，并详细考察了两国生活用盐市场。

在美期间，考察团一行拜访了设在华盛顿的美国盐业协会，就关心的问题

与美国盐业协会理事长查理先生、技术负责人苏珊女士进行了广泛的交流和讨论。美国本来是全世界最大的盐生产国，年产量为4500万吨，但市场需求已经饱和，因而生产规模基本没有扩大。中国盐业发展很快，中国取代美国，成为

世界第一。美国盐业实行开放和自由竞争，政府没有专门的盐业管理机构,大多数盐矿都归私人或各州所有，盐业公司要想在联邦政府的土地上采矿，就要先

获得政府批准的采矿权，方可对盐矿进行开采。

在美国，液体盐未计入盐的生产总量，只有干盐才列入统计。美国盐的用

途多达一万四千余种，但主要集中用于工业化工、食用、融雪、软化水、畜牧

业和其它日用化工，仅用于融雪的盐近年每年达1400万吨，用量堪称世界第一。因为不久前降了大雪，考察团在纽约、华盛顿看到马路上，人行道上仍有大量

未融化的盐颗粒。各种用途的盐都有技术指标，一些物理化学指标是由行业协

会和美国政府机构制定，并有专门机构对不同用途的盐的指标进行监督检查。

考察团就品种盐的研发、市场准入、盐的销售体制、盐的价格形成、盐品

物流、盐品质量标准、融雪盐对环境影响等向美国盐业协会进行了深入了解。

在美国，无论是食用品种盐，还是非食用的品种盐，完全由生产厂商和经

销商的研发机构根据美国消费者需求自主研发，由于相互竞争激烈，竞争提高

了商品质量。盐的价格由市场决定，市场占有率高的公司在价格上有话语权，盐协会在盐的价格上不做协调工作，因为《反垄断法》规定必须自由竞争，但是各公司间并没有打恶性的价格战，从各自的利益出发，基本上形成一种默契。

在经营体制上有厂商直销，例如，工业用盐、融雪盐、大批量的食用盐由厂商通过食品公司、经营商、连锁超市、大型购物中心交易。

美国各盐业制造商一般采用第三方物流的方法运输配送盐品，这样成本低，只有个别规模较大的厂商才有自已的物流中心。

据对超市消费者调查，美国消费者对食用海盐并不十分欢迎，对食用矿盐较为习惯。

美国盐业协会认为，大量使用融雪盐，只要处理得当，对环境基本没有太大影响，这主要是美国地广人稀，并不在乎路边的士地盐碱化。同时，使用只在冬季，经后来的雨水冲刷、以及城市完善的排水系统，盐碱化一般不会严重。美国盐业协会正在促成与中国盐业总公司合作建设一家融雪盐厂。事实上，大量使用融雪盐，对环境还是有影响的，考察团在美国、加拿大东部地区看到，马路上、街道上、高速公路上及其周边到处都是白茫茫的盐硝。

苏珊女士认为：盐品消费的客户对盐商品有心理作用，产品的市场推广要有创造力和品牌形象，这种创造力和品牌形象决定着客户对商品的心理定位。

查理先生还对中国在食盐加碘消除碘缺乏病方面的贡献和经验给予了极高的评价，同时还就加碘的技术问题进行了探讨。

拜访时，查理先生希望加强与中国盐业的交流合作，也欢迎中国省级盐业公司加盟美国盐业协会。目前美国盐业协会正在计划促成召开世界盐业大会，希望得到中国盐业的友持。

考察团团长赵广全副局长表达了与美国盐业协会进一步加強交流的愿望，对召开世界盐业大会表示支持这一构想，并邀请查理先生访问中国江苏。查理先生表示感谢，表示有机会一定去江苏。最后，查理先生、苏珊女士愉快地和考察团全体成员合影留念。

在加拿大、美国期间，考察团每到一地都深入当地的大型购物中心和食品副食品超市，对盐类商品进行了调研，重点对普通食盐、品种食盐、含盐成分的日化用品的种类、规格、包装、价格、质量、品牌、配方进行了研究和比对，发现美、加盐类商品的共同特点是：

1.各种盐品摆放集中直观，便于选购；

2. 盐品种类繁多，一应俱全，满足顾客的不同需求；

3.盐品包装精美，体现出深厚的文化内涵，视觉冲击力强；

4.盐品包装各式各样，即使大颗粒的盐，也实行小包装，各类包装密封性好，有专门的出盐口，十分方便。

5.包装物基本上没有塑料袋，在50余种包装中，只发现一款使用复合塑料袋，其余全部是瓶装、纸筒装。

6.包装标识统一规范，在成份配料中，包括蛋白质、碳水化合物的含量都有标注；

7.每款规格不等，少到10克，多到66克、125克、327克等，最重1800

多克，极大方便了顾客不同需求。

8.在食用品种盐中，以各种蔬果及调料加工而成的调味盐尤其名目繁多，如：蒜香盐、番茄盐、胡椒盐、葱盐、姜盐、梨味盐等达50余种；

9.普通食用盐包括加碘盐，价格十分低廉，每磅只有66美分（一磅

0.9072市斤），而品种盐的价格则较高，如：胡萝卜素盐212克标价3美元。

美元。

138克的番茄调味盐标价4.1

考察中，考察团购买了一批品种盐，带回国内以供研发参考。大家感到美国盐业市场很活跃，一致认为江苏盐业集团应该在开发盐品的种类方面大做文章，以扩大江苏盐业发展、经济总量提升空间。

考察团全体成员一致认为，此次美、加之行收获很多：

一、对世界盐业的状况有了进一步的了解和认识。目前世界盐业的管理体制也不一，美国、加拿大等发达国家盐业市场完全放开，一些欠发达国家由国家控制生产和营销，但总的趋势应该是在市场经济条件下自由竞争。由于盐是国计民生的重要组成部分，世界各国都非常重视盐业经济的发展。

二、对盐业在国民经济中的位置有了新的认识。盐的用途十分广泛，国家经济的发展必然拉动盐的需求，人们生活水平的提高，各类品种盐的潜在的需求也在提高，其经济价值也不断的增长，市场潜力很大，盐业可以做的更精更好。

三、国外盐品生产商的强烈的市场意识值得学习。盐商品的包装形式、外观设计、规格确定、样品出新，品牌意识、质量意识等方面值得研究和借鉴。

四、对盐品生产和营销的观念有了新的认识。盐的生产和营销一定要以市场为导向，以市场需求为前提，而决不能离开市场追求规模和品种数量，生产商不仅要制造产品，同时也要营造市场；不仅满足市场基本需求，同时也满足不同群体不同消费层次的需求；不仅实现产品的自身价值，同时也要满足和提升消费者的心理价值。和国外盐生产营销及经济发展比较，我们江苏盐业经济优势很多，前景广阔。

五、树立强烈的发展意识。美国、加拿大盐业的发展，特别是品种如此丰富，得益于自由竞争的市场环境带来的危机感及其由此产生的无穷的动力。我国食盐实行专营，导致缺乏创造的动力，为此江苏盐业一定要考虑长远的政策趋势，多一点战略思考，着眼长远利益，从着眼未来中获取动力，做好放开的准备，为真正的市场经济打下基础。

考察期间，考察团向美国盐业协会索取了一部分信息资料，对这些资料还将进一步翻译整理。

在美、加期间，考察团还与华人企业协会宋祥厚会长等方面人士进行了交流。