亚麻籽新建
天然亚麻籽富含Omega-3脂肪酸、木脂素等对人体极有益的成分。通过北美多所大学顶尖研究机构的分析，天然亚麻籽中富含大量人体必需Omega-3脂肪酸，作为天然健康的食物在为人体提供必需脂肪酸同时也抗击一些疾病。现代研究发现亚麻籽中的木脂素是具有雌性激素作用的物质，已成为女士美容、降低更年期综合症等的优良产品。天然亚麻籽中Omega-3、木脂素和膳食纤维的含量较高,它对维持动脉弹性非常有益。有关亚麻籽的研究成果，早在一百年前就有史料记载。近十几年来，亚麻籽的研究成果日益增多，亚麻籽对促进人体健康所做的贡献已逐步被人所认识。
亚麻籽特性
亚麻籽呈扁平卵形，表面亮泽，长0.4—0.5㎝，宽0.2—0.27㎝,厚0.1㎝,有金黄、白、棕、褐等色。
亚麻籽在人类历史中已存在五千多年，主要集中在北纬43°—53.5°,东经121°—136°地区生长，抗病、耐寒、耐旱、耐盐碱、耐贫脊。它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以大西北部的亚麻籽营养含量为世界之冠。
神通广大的亚麻籽
其实在大约在八千多年前已有人吃亚麻籽，随着科学技术的不断进步，黄金烤亚麻籽中Omega-3脂肪酸及木脂素等对人体有益的成分才逐渐被世界各地的研究机构所发现，并作为人体Omega-3脂肪酸补充的首选。到底天然亚麻籽有多神通广大呢？
一、抗癌
寒冷环境下亚麻籽含大量的不饱和脂肪，分别是人体不能自行制造的Omega-3(57%)及Omega-6(16%)，而Omega-3的含量更是同份量鱼油的十倍。这些脂肪酸可以帮助减低血液中的坏胆固醇含量，有防止心脏病、中风及降血压的功效。此外，它也可以抑制癌细胞，对于预防和荷尔蒙有关的癌症特别有效，如乳腺癌及前列腺癌等。亚麻籽可延缓前列腺癌细胞增殖美国杜克大学医学中心研究人员在美国临床肿瘤学会年会上报告说，在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽，可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。
亚麻籽中富含Omega-3脂肪酸，医学研究认为，这一成分能影响细胞信号传导以及细胞膜生成，可以减少细胞增殖。另外，亚麻籽中的木脂素含量很高，木脂素可以与睾丸激素、雌激素等结合，阻止这类激素发挥促进癌细胞增殖的作用。由于此前有研究发现，限制饮食中脂肪的摄入量可以延缓前列腺癌细胞增殖，因此研究人员在实验中同时对比分析了低脂饮食对前列腺癌的影响。
他们共选取了１６１名患有前列腺癌的男性，将其随机分为４组：正常饮食的对照组；每天吃亚麻籽３０克组；低脂饮食组，即在其每日通过饮食获得的总热量中，源自脂肪摄取的热量约占不到２０％；吃亚麻籽并坚持低脂饮食组。所使用的亚麻籽是在被碾碎后掺入食物或饮料后让患者服下的。
大约３０天后，这些患者都接受了前列腺切除手术。研究人员对他们的切除物进行了病理学分析，分析的最重要指标是前列腺癌细胞的增殖率，该增殖率越低表明癌细胞增殖的速度越缓慢。结果显示，正常饮食对照组的增殖率为２.３８，低脂饮食组为２.９３，服用亚麻籽组为１.７１，吃亚麻籽且低脂饮食组为１.５８。这表明，服用亚麻籽的两组患者，其癌细胞增殖速度明显比其他两组低。
研究人员还注意到，单纯低脂饮食似乎没有延缓前列腺癌细胞增殖的作用，但与亚麻籽配合使用，却获得了良好效果。他们因此估计，减少脂肪的摄入可能会提高亚麻籽中Omega-3脂肪酸的活性。
研究人员表示，亚麻籽对于延缓前列腺癌细胞增殖的更准确效果，还有待重复实验来验证。专家未来将研究亚麻籽对不同类型前列腺癌患者的疗效，分析他们服用亚麻籽抗癌的最佳剂量以及长期服用的效果等。
二、预防心血管疾病
可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
三、预防糖尿病
亚麻籽所含的膳食纤维、木脂素及omega-3都有预防糖尿病的功能。
一群健康的年轻人服食亚麻籽后做测试，发现亚麻籽能降低人体的血糖。在这项测试中，一群健康的志愿者在晚上吃一顿丰富的晚餐，然后在第二天早上再食用含亚麻籽或不含亚麻籽的面包。食用亚麻籽的志愿者比不食用亚麻籽的志愿者体内血糖相比低28%。在同一项测试中，部分志愿者食用亚麻籽混合葡萄糖，部分志愿者则是只服食葡萄糖。吃了含亚麻籽的一组血糖比另一组低27%。Ⅱ型糖尿病是一种与胰岛素无直接关系的病症，而现在的糖尿病患者中有近90%为Ⅱ型糖尿病。食用亚麻籽可以有效地控制血糖，降低糖尿病并发症的风险。
四、改善便秘
加拿大天然亚麻籽，像其它谷类食物一样，帮助人们容易排便。亚麻籽更含丰富的木脂素，这种纤维可以促进肠的蠕动，改善便秘的问题。同时，木脂素也会在肠内转化成抗癌的化合物。亚麻籽所含的纤维在肠内吸收水分，使肠道内粪便重量增加，增加肠的蠕动从而使粪便加快排出体外，这效果在健康的成年人及老年人都一样。
很多老年人都因为长期活动不足，食物中的纤维不足和服用某些药物而引致便秘，食用亚麻籽都可以大大改善这个问题。
在一项实验中，年轻的成人在每天食用50克亚麻籽后，大肠蠕动增加，大便量增加了百分之三十。在另一项为期四个星期，为老年人（平均78岁）做的实验中，每天食用亚麻籽50克后，每天排泄的次数增加了，连续每天都有排泄的次数亦增加了。所以对于经常便秘的朋友在食物中加入亚麻籽或亚麻籽膳食纤维是比较健康的饮食。
五、改善身体机能，减肥又美容
长期食用亚麻籽可以活跃脑细胞，改善情绪低落、疲倦、头痛、女性经前症侯群、皮肤敏感、皮肤干燥等问题。改善皮肤脂肪含量，使肌肤更嫩滑，滋润，柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种问题。可消耗身体多余脂肪含量，是健康减肥法。Omega-3有助减轻过敏反应。
六、抗炎症
亚麻籽中的抗炎及抗氧化分子，可以舒缓皮肤炎、关节炎、牛皮癣及其他发炎的症状，也有助于维持身体器官及皮肤的健康。狼疮是一种类似关节炎的严重发炎性疾病，尤其常见於年轻妇女。Omega-3可以增强免疫细胞反应，减少体内的发炎现象。它产生作用的机转是改变细胞膜磷脂质（Phospholipids）的组成，显着减少我们生病或受伤时产生的发炎性化合物。《国际肾脏期刊》（Kidney International）的一篇研究显示，狼疮病患连续四周每天服用15~45克亚麻籽可以改善肾脏功能，使其血中毒素更稳定地排出体外。由於这种功能，亚麻籽也许可以用来治疗类似狼疮之类的自主免疫性疾病，或其他一般的过敏反应以及溃疡性结肠炎等炎症反应引起的问题。
七、降低胆固醇
新泽西州乔丹心脏基金会(Jordan Heart Fund)的研究小组，对15名胆固醇过高的病患进行评估。自愿受试者每天接受800单位的维生素E、3片含亚麻籽的面包，以及15克的亚麻籽。在试验的3个月申，显着降低血中总胆固醇与LDL胆固醇。不过，HDL胆固醇(好的胆固醇)并没有改变。凝血 (thrombin)引起的血小板凝集可能会引起血栓，在实验期中也有所减少。
八、促进细胞健康
改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
九、促进脑筋灵活
增加脑部传递介质(Neurotransmitter)，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
十、精力充沛
平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。