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减盐防控高血压讲座

减盐防控高血压讲座
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限盐与高血压

山东省是心脑血管疾病的高发地区,据统计,成人高血压患病率达25.1%,高血压对人体非常有害,最常见的脑出血、脑血栓、心肌梗塞都是由高血压引起的。过高的食盐摄入量是导致血压水平上升和高血压患病的重要原因。

目前高血压在我国发病率非常高,成年人达到了18.8%,引起高血压的人最常见的就是遗传因素,另一个就是饮食,包括高盐饮食、高蛋白饮食、过量的饮酒、高胆固醇饮食,还有一些就是环境因素。

面对如此之高的高血压患病率,不只是高血压病人,平常人也要注意饮食和食盐的摄入量。

一、长期高盐饮食的危害

盐与高血压病的发生有着极为密切的关系。超过30年的观察提示,摄入2400毫克以上的钠(约6克食盐)与血压升高有关。吃盐多时,可使正常人血压升高;吃盐量低时,可使高血压病人血压降低。据调查统计,如果1天的盐量限制在7克以下,2天就能出现降压效果。

高盐饮食是引发高血压发生的主要危险因素之一,减少盐的摄入量,可预防高血压的发生,减少脑卒中,心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压治疗的效果,减少脑卒中,心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。

成人的正常血压为:收缩压低于140mmHg,舒张压低于90mmHg,而超重/肥胖或腹型肥胖、高盐饮食、长期过量饮酒、长期精神过度紧张是患高血压主要而又可改变的危险因素。

二、限制食盐的用量

食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

生活当中无论是高血压病人,还是正常人,都要注意饮食。第一要低盐饮食,我们中国膳食指南要求的是6克,相当于一个啤酒盖那么多,也就是每人每天6克,不要高于6克。

三、防控高血压的措施:

(一)关于如何进行饮食调理,这一直是高血压患者们都非常关注的问题。因为生活中经常会有一些高血压病人因为饮食不当而出现病情恶变的情况。那么,高血压患者采用哪些饮食方法是对自身的康复有益。

首先,高血压患者一定要做到规律饮食,这样才能起到良好的降压效果。在平时三餐中,高血压患者的饮食需定时定量,不过饥过饱,不暴饮暴食,以清淡为宜。

其次,在三餐中高血压患者要注意通过合理的饮食摄入均衡的营养,这对高血压患者的康复是非常有益的。食物的种类与调和要合理,高血压患者要经常食含蛋白质的食物,对高血压及中风能起到有益的预防保护作用,如黄豆、绿豆、海参及某些鱼类的蛋白质均具有一定的降压作用。长期食油腻食物,如肥肉、油炸食品、酥油奶酪等可加速高血压患者血管硬化,因此,采用低脂肪、低胆固醉饮食是有必要的。

再有,对于一些利于降压治疗的食物高血压患者要适量的多食,这样可以促进高血压患者的顺利康复。在日常高血压患者的食物选择方面以求清淡含蛋白质千富的食品,多吃蔬菜瓜果类,如芹菜、豆芽、海带、西瓜、冬瓜等,既含大量的维生素,又有一定降压作用。经常食用生洋葱,也有降压特效。将带红

衣的花生米放在陈醋中密封浸泡一星期后,每晚睡前吃5—6粒,连服一月后可有一定降压作用。用玉米须煎水服用更有利尿降压功效。

通过三餐的调整,高血压患者可以取得良好的降压疗效,所以高血压患者一定要积极发挥饮食的保健功效,通过合理健康的饮食来加快康复的进程,让自己尽快远离高血压的侵扰。

(二)高血压患者要少吃甜食和脂肪

在平时生活中,喜欢吃肉类食物和甜食的人大有人在,当然这其中不乏高血压病人。对于平常人来说多吃一些甜食或者脂肪也许没什么。但是对于高血压患者来说,这样长期的不良饮食会造成很大的健康损害的。所以说高血压病人要尽量少吃甜食和脂肪。

甜食的过多食用对于高血压病人来说并不是一件好事,因为这对血压控制是不利的。所以高血压患者在平时要注意饮食限糖,尽量不吃或少吃含糖量高的甜点。建议主食要粗细搭配,不要仅限于吃米面,也要经常吃玉米、豆类、小米等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

脂肪类食物是高血压病人的饮食大忌,因为这非常不利于控制血压上升。大家都知道在平时一些过于油腻的食物会增加体内的脂肪,这对避免血压继续上升是非常不利的,饮食中过度摄入脂肪是发胖的决定性因素。在生活中,高血压患者要限制肥肉、动物油脂(如猪油)、奶油糕点等高脂肪和蛋类制品、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。建议每天喝新鲜牛奶或酸奶不要超过250克。每天肉类控制在75克以内,主要是瘦肉,如鸡、鸭等禽类肉食。

通过以上内容可知,患者在平时应该坚持尽量少吃脂肪和甜食的高血压饮食原则,这对避免发生严重的高血压病情恶变具有很大的意义,是缓解病情,减轻病痛的关键方法。

(三)对高血压患者有益的饮食方法

1、一餐吃两个以上菜时,把盐集中在一个菜中。

2、把盐直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。

3、充分利用酸味作料增加食欲,如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4、鱼、肉类可用烤法烹制,其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。

5、蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。

6、充分利用剩余的肉汤,其营养丰富,含盐量也少。

7、灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。

8、各种盐渍小吃,如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃

减盐防控高血压知识讲座完整版

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减盐防控高血压知识讲座(一) 时间:2016.2.26 地点:二楼机动教师 为我们自己和亲人的健康,请你积极参与控盐行动 开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。盐看似平凡,却能使我们的食物变换无穷风味,是开门七件事不可或缺的要角。 但是,盐并非多多益善。如果不加以限制,在不知不觉间,它可能一点点击退你的健康,使你记忆力减退、头昏或胃痛,一条鲜活的生命可能被高血压及相关疾病逐渐吞噬,而这个幕后凶手的名字叫“摄盐过量”! 您知道自己每天吃多少盐吗您知道一个人每天应该吃多少盐吗您知道“口重”给身体带来的危害多大吗您知道该如何减盐吗您知道人平均每天吃多少盐吗最新《全国居民营养与健康状况的调查》结果显示:我国居民每人每日食盐为12— 18克,足足高出了世界卫生组织标准的两倍还多。国际盐和血压研究表明,我国南方人均每天食盐量12克,高血压发病率为14%;北方人均每天食盐量18克,高血压发病率为21%。而我国的阜新,每人每天平均食盐摄入量令人瞠目,竟达30.1克,是国际标准6倍以上。而我们高血压患病率之高国内外罕见。此外一系列研究表明,长期食盐过量,不仅引发和加重高血压,还可引发肾脏疾病,加重糖尿病病情,可加剧哮喘,极易发生骨质疏松甚至骨折,以及易引发胃消化系统等诸多慢性疾病。

高盐的六级危害 有专家说,吃高盐饮食好比吃毒。因为盐的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾是人体电解质主要成分,钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的“战友”。一旦平衡被打破,钠含量增多,就会对人体造成危害。如高血压、心脏病等多种疾病。高盐饮食将带来以下六级危害。 一级危害:高血压、心脏病。 二级伤害:胃癌。因为胃黏膜通常会分泌一层黏液来保护自己,但黏液怕盐,如果吃得太咸,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了。 三级危害:骨质疏松。患骨质疏松的人,往往是那些喜欢“口重”的人。 四级危害:感冒。过多进食高盐饮食可导致唾液分泌减少,使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多,易引起上呼吸道感染,导致感冒。 五级危害:糖尿病。过多的盐能增加淀粉酶的活性,引起体内血糖浓度过高。如糖尿病人长期摄入过多的盐,还会诱发高血压病。 六级危害:皮肤皱纹多。吃盐过多,体内钠离子增加,会导致细胞失水,造成皮肤老化。 食盐容易上瘾,从人们对自家食物的反应可以看出。他们认为,自家烹饪、含盐不多的食物味道不好。麦格雷戈说,“如果你吃了高盐食物,舌头对盐的味觉感受功能会受到抑制,致使你对高盐食物的需求进一步增加。”

减盐防控高血压知识讲座讲解学习

减盐防控高血压知识 讲座

低盐防控高血压知识讲座 低盐防控高血压---从我做起 户部初中陈维花 食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。 人的生命与健康既离不开盐,但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人,每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为:长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人,每天吃盐在4克以下,没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克,高血压发病率为40%;其他地区的人每天吃盐10~15克,高血压发病率为8%~10%。据报道,美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果,证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查,据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明,我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方,每人每日吃盐量达 18~20克,说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

减盐防控高血压有关知识 一、守住家中的“盐罐子”,保证健康每一天 二、高血压防治的关键行动——限盐 盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。因为盐不但可以使不少人血压增高,而且还会直接损伤全身各处的血管,引起血管硬化,导致心肌梗死或肾衰退。目前,我国每人平均食盐摄入量为16克至20克,致使心脑血管病发病率高达8%。因此,了解盐是人类有效防治高血压的基础。 三、远离高血压,从限盐开始 世界卫生组织建议,健康人通过饮食摄取的最佳盐量,每人每日不应超过6克。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克,可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱,至55岁时冠心病死亡率可减少16%。 在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,多吃清淡饮食,不吃或少吃盐腌食品,改变烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。 四、长期高盐饮食的危害 1、是长期高盐饮食会增加肾脏负担。

减盐防控高血压教案

减盐实践活动:班级教育互动 减盐防控高血压教案 初一五班 教学目标:减盐防控高血压 教学重点:限制食盐的用量 教学难点:防控高血压的措施 教学过程: 一、食盐的利弊: 食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。 人的生命与健康既离不开盐,但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人,每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为:长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人,每天吃盐在4克以下,没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克,高血压发病率为40%;其他地区的人每天吃盐10~15克,高血压发病率为8%~10%。据报道,美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果,证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查,据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明,我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方,每人每日吃盐量达18~20克,说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。 二、小调查: 据估计,目前我国高血压患者人数有2亿多,每5个成人就有1个患高血压,是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一,减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出,正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生;高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压治疗的效果,减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。 三、摄盐过多有什么危害? 1.摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐,收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。 2.盐易存积在血管壁内,血管的阻力越大,血压就越高,心肾等内脏的负荷就越重,机体正常代谢功能就被打乱了。 3.高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。 4.摄盐过多易引起胃癌和钙质流失,导致骨质疏松。 四、平时我们每天吃多少盐? 我们知道,食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质,钠过低或过高

开展减盐防控高血压工作计划_

南城明德小学 开展减盐防控高血压工作计划为了进一步推进“健康山东”行动,降低师生人均食盐摄入量,最大限度控制高血压危害。我校认真贯彻县政府、教育局相关文件精神,采取有效措施,认真开展减盐防控高血压工作。特制定减盐防控高血压工作方案如下: 一、工作目标 为增强全体师生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识,降低师生人均食盐摄入量,最大限度控制高血压危害,使广大师生健康成长。 二、工作重点内容和任务措施 一是加强培训。聘请街道卫生院专业人员,对学校的健康教育教师和保健医生进行减盐防控高血压相关知识与技能专题培训。强化减盐防控高血压意识,营造浓厚的减盐防控高血压氛围。 二是加强教育。充分利用健康教育课,加强低盐膳食、高血压防控相关知识的传授,并以班级为单位,开展减盐防控知识竞赛活动。三是加强宣传。通过校报、校园广播、宣传看板、印发“减盐防控高血压”知识宣传单等多种形式,进行减盐防控高血压知识宣传,强化师生减盐防控高血压意识,营造浓厚的减盐防控高血压氛围。四是加强调查。家、校结合开展多种形式的调查,让学生对家庭成员展开摄盐量的调查,制订家庭及个人的减盐计划,强化学生的低盐膳食防控高血压的意识。 2013.3 美文欣赏 1、走过春的田野,趟过夏的激流,来到秋天就是安静祥和的世界。秋天,虽没有玫瑰的芳香,却有秋菊的淡雅,没有繁花似锦,却有硕果累累。秋天,没有夏日的激情,却有浪

漫的温情,没有春的奔放,却有收获的喜悦。清风落叶舞秋韵,枝头硕果醉秋容。秋天是甘美的酒,秋天是壮丽的诗,秋天是动人的歌。 2、人的一生就是一个储蓄的过程,在奋斗的时候储存了希望;在耕耘的时候储存了一粒种子;在旅行的时候储存了风景;在微笑的时候储存了快乐。聪明的人善于储蓄,在漫长而短暂的人生旅途中,学会储蓄每一个闪光的瞬间,然后用它们酿成一杯美好的回忆,在四季的变幻与交替之间,散发浓香,珍藏一生! 3、春天来了,我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。让心灵长出北归大雁的翅膀,乘着吹动彩云的熏风,捧着湿润江南的霡霂,唱着荡漾晨舟的渔歌,沾着充盈夜窗的芬芳,回到久别的家乡。我翻开解冻的泥土,挖出埋藏在这里的梦,让她沐浴灿烂的阳光,期待她慢慢长出枝蔓,结下向往已久的真爱的果实。 4、好好享受生活吧,每个人都是幸福的。人生山一程,水一程,轻握一份懂得,将牵挂折叠,将幸福尽收,带着明媚,温暖前行,只要心是温润的,再遥远的路也会走的安然,回眸处,愿阳光时时明媚,愿生活处处晴好。 5、漂然月色,时光随风远逝,悄然又到雨季,花,依旧美;心,依旧静。月的柔情,夜懂;心的清澈,雨懂;你的深情,我懂。人生没有绝美,曾经习惯漂浮的你我,曾几何时,向往一种平实的安定,风雨共度,淡然在心,凡尘远路,彼此守护着心的旅程。沧桑不是自然,而是经历;幸福不是状态,而是感受。 6、疏疏篱落,酒意消,惆怅多。阑珊灯火,映照旧阁。红粉朱唇,腔板欲与谁歌?画脸粉色,凝眸着世间因果;未央歌舞,轮回着缘起缘落。舞袖舒广青衣薄,何似院落寂寞。风起,谁人轻叩我柴扉小门,执我之手,听我戏说? 7、经年,未染流殇漠漠清殇。流年为祭。琴瑟曲中倦红妆,霓裳舞中残娇靥。冗长红尘中,一曲浅吟轻诵描绘半世薄凉寂寞,清殇如水。寂寞琉璃,荒城繁心。流逝的痕迹深深印骨。如烟流年中,一抹曼妙娇羞舞尽半世清冷傲然,花祭唯美。邂逅的情劫,淡淡刻心。那些碎时光,用来祭奠流年,可好? 8、缘分不是擦肩而过,而是彼此拥抱。你踮起脚尖,彼此的心就会贴得更近。生活总不完美,总有辛酸的泪,总有失足的悔,总有幽深的怨,总有抱憾的恨。生活亦很完美,总让我们泪中带笑,悔中顿悟,怨中藏喜,恨中生爱。 9、海浪在沙滩上一层一层地漫涌上来,又一层一层地徐徐退去。我与你一起在海水中尽情的戏嬉,海浪翻滚,碧海蓝天,一同感受海的胸怀,一同去领略海的温情。这无边的海,就如同我们俩无尽的爱,重重的将我们包裹。 10、寂寞的严冬里,到处是单调的枯黄色。四处一片萧瑟,连往日明净的小河也失去了光彩,黯然无神地躲在冰面下恹恹欲睡。有母女俩,在散发着丝丝暖意的阳光下,母亲在为女儿梳头。她温和的把头发理顺。又轻柔的一缕缕编织着麻花辫。她脸上写满笑意,似乎满心的慈爱永远装不下,溢到嘴边。流到眼角,纺织进长长的。麻花辫。阳光亲吻着长发,

减盐防控高血压知识讲座

减盐防控高血压知识讲座 同学们: 开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。盐看似平凡,却能使我们的食物变换无穷风味,是开门七件事不可或缺的要角。 但是,盐并非多多益善。如果不加以限制,在不知不觉间,它可能一点点击退你的健康,使你记忆力减退、头昏或胃痛,一条鲜活的生命可能被高血压及相关疾病逐渐吞噬,而这个幕后凶手的名字叫“摄盐过量”! 您知道自己每天吃多少盐吗?您知道一个人每天应该吃 多少盐吗?您知道“口重”给身体带来的危害多大吗?您知道该如何减盐吗?您知道人平均每天吃多少盐吗? 最新《全国居民营养与健康状况的调查》结果显示:我国居民每人每日食盐为12— 18克,足足高出了世界卫生组织标准的两倍还多。国际盐和血压研究表明,我国南方人均每天食盐量12克,高血压发病率为14%;北方人均每天食盐量18克,高血压发病率为21%。而我国的阜新,每人每天平均食盐摄入量令人瞠目,竟达30.1克,是国际标准6倍以上。而我们高血压患病率之高国内外罕见。此外一系列研究表明,长期食盐过量,不仅引发和加重高血压,还可引发肾脏疾病,加重糖尿病病情,可加剧哮喘,极易发生骨质疏松甚至骨折,以及易引发胃消化系统等诸多慢性疾病。 高盐的六级危害

有专家说,吃高盐饮食好比吃毒。因为盐的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾是人体电解质主要成分,钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的“战友”。一旦平衡被打破,钠含量增多,就会对人体造成危害。如高血压、心脏病等多种疾病。高盐饮食将带来以下六级危害。 一级危害:高血压、心脏病。 二级伤害:胃癌。因为胃黏膜通常会分泌一层黏液来保护自己,但黏液怕盐,如果吃得太咸,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了。 三级危害:骨质疏松。患骨质疏松的人,往往是那些喜欢“口重”的人。 四级危害:感冒。过多进食高盐饮食可导致唾液分泌减少,使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多,易引起上呼吸道感染,导致感冒。 五级危害:糖尿病。过多的盐能增加淀粉酶的活性,引起体内血糖浓度过高。如糖尿病人长期摄入过多的盐,还会诱发高血压病。 六级危害:皮肤皱纹多。吃盐过多,体内钠离子增加,会导致细胞失水,造成皮肤老化。 食盐容易上瘾,从人们对自家食物的反应可以看出。他们认为,自家烹饪、含盐不多的食物味道不好。麦格雷戈说,

减盐防控高血压活动总结

减盐防控高血压活动总结 (一)减盐防控高血压背景 根据鲁济卫疾控发〔2014〕19号文件要求,我孙耿镇中心卫生院启动实施了减盐防控高血压项目专项活动,为进一步推动减盐防控高血压项目的深入开展,我院认真总结了前段时间进行的减盐防控高血压的各种活动。 (二)减盐活动开展情况 结合实际情况,现总结如下: 一、健康教育讲座--盐与高血压。 3月中下旬,我院健教人员针对孙耿镇部分直辖村进行了健康教育讲座,讲座内容涉及多方面,重点讲述了“盐与高血压”的相关内容。 二、“下乡村,减盐健康咨询”活动。 4月上旬到5月下旬,我院结合老年人下村健康查体活动,进行了针对减盐防控高血压项目的健康咨询活动,许多老年人、高危人群通过健康咨询,认识到了高盐饮食的危害性以及今后饮食的注意事项。

三、“下乡村,低盐饮食防控高血压宣传”活动。 5月下旬,我院健教工作人员来到孙耿镇部分直辖村,张贴了低盐饮食的宣传海报,发放了低盐膳食的宣传材料,广大群众对低盐饮食的概念和如何控制盐的摄入量等知识有了了解。 四、对辖区内小型餐饮、超市进行每天小于6克盐宣传。6月中旬,我院结合卫生监督协管工作,对辖区内小型餐饮、超市张贴了减盐防控高血压的宣传海报,发放了盐与高血压的健康手册,对辖区内餐饮单位、超市等进行了减盐技术指导。

五、更新我院宣传栏,让广大群众多了解。 6月份更新了我院宣传栏,内容为:减盐防控高血压 六、高血压与食盐摄入量相关因素分析 结合上半年高血压随访工作、老年人查体工作等,确定了高血压高危人群,并对高危人群进行了干预指导,填写了高血压高危人群低盐膳食干预调查与随访记录表,最后对所有数据进行了汇总,进行了高血压与食盐摄入量相关因素的分析 (三)成效和进展 以上减盐防控高血压的各种活动,基本都是从高盐饮食的危害出发,结合居民生活习惯,提醒居民低盐膳食、防控高血压,倡导科学健康的生活方式。工作人员通过现场发放各类减盐健康教育宣传页1000余份。活动中,村民积极参加,积极响应,认真了解。以上活动对普及低盐膳食,预防和控制高血压,减少心

减盐防控高血压知识

减盐防控高血压知识标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]

减盐防控高血压 食盐是我国居民膳食中不可缺少的调味品,但是研究表明,过高的食盐(钠)摄入量是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一,而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。根据2002年全国居民营养调查结果,我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达克,山东省居民人均每日烹调用盐量为克,为《中国居民膳食指南》推荐量(少于6克,包括酱油、味精、酱和酱菜及其他含盐食品中的食盐量)的倍。食盐摄入量越高,人群收缩压、舒张压水平越高。与每日食盐摄入量<6g者相比,每日食盐摄入量≥12g者患高血压的风险增高14%,每日食盐摄入量≥18g者患高血压的风险增高27%。 据估计,目前我国高血压患者人数有2亿多,每5个成人就有1个患高血压,是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一,减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出,正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生;高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压治疗的效果,减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。 正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生。高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压的治疗效果,减少脑卒中,心脏病和慢性肾脏病等并发症的发生和死亡。国际实证经验表明,采取健康促进策略,推行综合性减盐措施,可以有效减少居民食盐摄入量并控制高血压及其相关疾病发病水平。 2011年山东省政府和卫生部联合开展了为期5年的减盐防控高血压项目,积极推进“健康山东”行动,推广全民健康生活方式,降低居民人均食盐摄入量,最大限度控制高血压危害,提高全民健康水平。 摄盐过多有什么危害 1.摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐,收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。

减盐活动方案总结

减盐活动方案总结 Prepared on 22 November 2020

雹泉小学减盐防控高压活动实施方案一、我校学生盐摄入状况分析 我校地处山东省心脑血管疾病的高发地区,学生在饮食过程中同样存在过高的食盐(钠)摄入量,而这恰恰是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一,而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。根据2002年全国居民营养调查结果,我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达克,山东省居民人均每日烹调用盐量为克,根据此标准,我校学生摄入盐应存在不同程度的过量行为。因此,结合上级指示减少学生盐摄入量防控高血压已刻不容缓。 二、工作目标 强化健康教育,进一步增强本校学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识,到2018年使本校学生人均每日食盐摄入量降到10克以下。 三、工作措施 第一、在课堂内外,大力开展宣传教育,普及低盐膳食与高血压防治知识,开展多种形式、学生喜闻乐见的健康教育与健康促进活动,强化公众减盐防控高血压意识,营造浓厚的减盐防控高血压氛围。 第二、多层次、有重点的推进。以领导干部、医务人员和教师为重点,充分发挥他们的带动作用。并通过网络、校报等平台和载

体,开展有针对性的宣传和培训,强化学生的减盐防控高血压意识。 第三、家、校结合开展多种形式的调查,强化学生的低盐膳食防控高血压的意识。可组织学生配合医院等相关职能部门开展人群高血压筛查和行为危险因素调查,及时更新完善学生的健康档案相关信息,并建立医疗机构对“重口味学生群体”首诊测血压制度和学生的定期调查制度,在级部建立血压等健康指标自助检测点,提供体格测量简易设备,让学生对家庭成员展开摄盐量的调查,指导学生制订家庭及个人的减盐计划。 第四、建立相关的保障体系。建立全校师生广泛参与的工作机制。减盐防控高血压项目纳入“健康山东”行动,将减盐工作纳入学校评价体系,逐步完善学生涉盐食品相关学校标准;在学校允许条件下为相关部门开展行业宣传和培训提供必要的财力支持。 三、工作计划 为保障减盐防控高血压实施工作的顺利开展和实施,特制订如下计划。 第一阶段:做好减盐防控高血压的宣传。利用班会、校报、广播等宣传手段让减盐防控高血压的意识深入影响到每一名在校学生乃至学生的家庭成员。 第二阶段:动员学生积极参与减盐防控高血压的各项活动。以班级为单位,每学期做两次社区以“减盐防控高血压”为主题的调查

最新减盐防控高血压知识讲座

低盐防控高血压知识讲座 低盐防控高血压---从我做起 户部初中陈维花 食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡 萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血 压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。 人的生命与健康既离不开盐,但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人,每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为:长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人,每天吃盐在4克以下,没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克,高血压发病率为40%;其他地区的人每天吃盐10~15克,高血压发病率为8%~10%。据报道,美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果,证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查,据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明,我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方,每人每日吃盐量达18~20克,说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

减盐防控高血压有关知识 一、守住家中的“盐罐子”,保证健康每一天 二、高血压防治的关键行动——限盐 盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。因为盐不但可以使不少人血压增高,而且还会直接损伤全身各处的血管,引起血管硬化,导致心肌梗死或肾衰退。目前,我国每人平均食盐摄入量为16克至20克,致使心脑血管病发病率高达8%。因此,了解盐是人类有效防治高血压的基础。 三、远离高血压,从限盐开始 世界卫生组织建议,健康人通过饮食摄取的最佳盐量,每人每日不应超过6克。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克,可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱,至55岁时冠心病死亡率可减少16%。 在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,多吃清淡饮食,不吃或少吃盐腌食品,改变烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。 四、长期高盐饮食的危害 1、是长期高盐饮食会增加肾脏负担。 2、是长期高盐会导致盐敏感性增加。盐敏感性人群患高血压的风险明显高于正常人,限盐膳食则会降低盐敏感性。

减盐防控高血压培训试题和答案

减盐防控高血压培训试卷 性别:男、女;年龄岁;文化程度:本科及以上,大专,中专,其它; 学校类别:中学、小学、幼儿园,其它; 从事职业:校医、健康教育老师、食堂管理员、老师、厨师、其它;从业时间:年; 请在您认为正确的答案上划“√” 1、您知道健康成人每天食盐的摄入量不能超过多少克吗? A.2克 B.6克 C.9克 2、您知道理想血压是多少吗? A.120/80mmHg B. 140/90mmHg C. 180/100mmHg 3、血压超过多少才算高血压? A.120/80mmHg B. 140/90mmHg C. 180/100mmHg 4.脑卒中、冠心病等疾病的主要危险因素是什么? A.高血压 B. 高盐饮食 C. 吸烟 5.食盐的主要成分是什么? A.氯化钠 B. 氯化钾 C.氯化钙6.人体味觉多久能适应低盐饮食? A.1-2周 B. 3-4周 C. 5-6周 7. 1~6岁儿童每天摄入的食盐量为不超过? A. 2克 B.4克 C. 6克 8. 7~13岁儿童每日食盐摄入量为不超过? A. 3克 B. 5克 C. 7克 9. 1岁以下儿童每天摄入食盐量为不超过? A. 1克 B. 2克 C. 3克 10.下列食物中含盐量最高的是 A. 加工食品 B. 天然食品 C.面食 11.低盐食品是指100克或100ml食品钠含量小于或等于?

A. 120毫克 B. 150毫克 C. 180毫克 12. 我国目前高血压的患病人数大致有 A. 1亿 B. 2亿 C. 3亿 13.我国居民的食盐摄入主要来自? A. 加工食品 B. 面食摄入 C.烹调摄入 14. 高血压患者每天的食盐摄入量? A. 2-3克 B. 3-5克 C. 4-6克 15. 一啤酒瓶盖盐大约等于几克盐? A. 2克 B. 4克 C. 6克 D. 10克 16.最经济有效的防控高血压的主要措施有? A.低盐饮食 B.戒烟 C.吃降压药 17.面食中使用的钠盐主要是 A.小苏打 B.碳酸钠 C氯化钠 18. 除高血压外,食盐摄入量高不可能导致的疾病是? A.糖尿病 B.骨质疏松症 C.腹泻 19. 5-10岁儿童高血压诊断标准是多少? A. 115/75 mmHg B. 125/80 mmHg C. 135/85 mmHg D. 140/90 mmHg 20. 预防高血压要从那几个方面入手? A. 控制体重 B. 药物治疗 C. 生活方式干预 D.定期监测血压 您的慢病防治知识主要来源于(可多选) 1)电视广播 2)报刊杂志 3)医务人员 4)卫生宣传栏 5)宣传小册子 6)家人或朋友 7)其他

减盐防控高血压知识讲座

减盐防控高血压知识讲座(一) 时间:2016.2.26 地点:二楼机动教师 为我们自己和亲人的健康,请你积极参与控盐行动 开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。盐看似平凡,却能使我们的食物变换无穷风味,是开门七件事不可或缺的要角。 但是,盐并非多多益善。如果不加以限制,在不知不觉间,它可能一点点击退你的健康,使你记忆力减退、头昏或胃痛,一条鲜活的生命可能被高血压及相关疾病逐渐吞噬,而这个幕后凶手的名字叫“摄盐过量”! 您知道自己每天吃多少盐吗?您知道一个人每天应该吃多少盐吗?您知道“口重”给身体带来的危害多大吗?您知道该如何减盐吗?您知道人平均每天吃多少盐吗? 最新《全国居民营养与健康状况的调查》结果显示:我国居民每人每日食盐为12— 18克,足足高出了世界卫生组织标准的两倍还多。国际盐和血压研究表明,我国南方人均每天食盐量12克,高血压发病率为14%;北方人均每天食盐量18克,高血压发病率为21%。而我国的阜新,每人每天平均食盐摄入量令人瞠目,竟达30.1克,是国际标准6倍以上。而我们高血压患病率之高国内外罕见。此外一系列研究表明,长期食盐过量,不仅引发和加重高血压,还可引发肾脏疾病,加重糖尿病病情,可加剧哮喘,极易发生骨质疏松甚至骨折,以及易引发胃消化系统等诸多慢性疾病。

高盐的六级危害 有专家说,吃高盐饮食好比吃毒。因为盐的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾是人体电解质主要成分,钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的“战友”。一旦平衡被打破,钠含量增多,就会对人体造成危害。如高血压、心脏病等多种疾病。高盐饮食将带来以下六级危害。 一级危害:高血压、心脏病。 二级伤害:胃癌。因为胃黏膜通常会分泌一层黏液来保护自己,但黏液怕盐,如果吃得太咸,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了。 三级危害:骨质疏松。患骨质疏松的人,往往是那些喜欢“口重”的人。 四级危害:感冒。过多进食高盐饮食可导致唾液分泌减少,使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多,易引起上呼吸道感染,导致感冒。 五级危害:糖尿病。过多的盐能增加淀粉酶的活性,引起体内血糖浓度过高。如糖尿病人长期摄入过多的盐,还会诱发高血压病。 六级危害:皮肤皱纹多。吃盐过多,体内钠离子增加,会导致细胞失水,造成皮肤老化。 食盐容易上瘾,从人们对自家食物的反应可以看出。他们认为,自家烹饪、含盐不多的食物味道不好。麦格雷戈说,“如果你吃了高盐食物,舌头对盐的味觉感受功能会受到抑制,致使你对高盐食物的需求进一步增加。” 为此,高盐饮食已经成为全球关注的问题。

减盐防控高血压培训试题和答案

减盐防控高血压培训试 题和答案 集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)

减盐防控高血压培训试卷 性别:男、女;年龄岁;文化程度:本科及以上,大专,中专,其它; 学校类别:中学、小学、幼儿园,其它; 从事职业:校医、健康教育老师、食堂管理员、老师、厨师、其它;从业时间:年; 请在您认为正确的答案上划“√” 1、您知道健康成人每天食盐的摄入量不能超过多少克吗? A.2克 B.6克 C.9克 2、您知道理想血压是多少吗? A.120/80mmHg B. 140/90mmHg C. 180/100mmHg 3、血压超过多少才算高血压? A.120/80mmHg B. 140/90mmHg C. 180/100mmHg 4.脑卒中、冠心病等疾病的主要危险因素是什么? A.高血压 B. 高盐饮食 C. 吸烟 5.食盐的主要成分是什么? A.氯化钠 B. 氯化钾 C.氯化钙 6.人体味觉多久能适应低盐饮食? A.1-2周 B. 3-4周 C. 5-6周 7. 1~6岁儿童每天摄入的食盐量为不超过? A. 2克 B.4克 C. 6克 8. 7~13岁儿童每日食盐摄入量为不超过? A. 3克 B. 5克 C. 7克 9. 1岁以下儿童每天摄入食盐量为不超过? A. 1克 B. 2克 C. 3克 10.下列食物中含盐量最高的是 A. 加工食品 B. 天然食品 C.面食 11.低盐食品是指100克或100ml食品钠含量小于或等于?

A. 120毫克 B. 150毫克 C. 180毫克 12. 我国目前高血压的患病人数大致有 A. 1亿 B. 2亿 C. 3亿 13.我国居民的食盐摄入主要来自? A. 加工食品 B. 面食摄入 C.烹调摄入 14. 高血压患者每天的食盐摄入量? A. 2-3克 B. 3-5克 C. 4-6克 15. 一啤酒瓶盖盐大约等于几克盐? A. 2克 B. 4克 C. 6克 D. 10克 16.最经济有效的防控高血压的主要措施有? A.低盐饮食 B.戒烟 C.吃降压药 17.面食中使用的钠盐主要是 A.小苏打 B.碳酸钠 C氯化钠 18. 除高血压外,食盐摄入量高不可能导致的疾病是? A.糖尿病 B.骨质疏松症 C.腹泻 19. 5-10岁儿童高血压诊断标准是多少? A. 115/75 mmHg B. 125/80 mmHg C. 135/85 mmHg D. 140/90 mmHg 20. 预防高血压要从那几个方面入手 A. 控制体重 B. 药物治疗 C. 生活方式干预 D.定期监测血压 您的慢病防治知识主要来源于(可多选) 1)电视广播 2)报刊杂志 3)医务人员 4)卫生宣传栏 5)宣传小册子 6)家人或朋友 7)其他

减盐防控高血压科普学习知识

减盐防控高血压科普知识 一、过量吃盐的危害 食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。 人的生命与健康既离不开盐,但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人,每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为:长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人,每天吃盐在4克以下,没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克,高血压发病率为40%;其他地区的人每天吃盐10-15克,高血压发病率为8%-10%。据报道,美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果,证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查,据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明,我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方,每人每日吃盐量达18-20克,说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。 二、防控高血压的措施 1、调整饮食

首先,高血压患者一定要做到规律饮食,这样才能起到良好的降压效果。在平时三餐中,高血压患者的饮食需定时定量,不过饥过饱,不暴饮暴食,以清淡为宜。 其次,在三餐中高血压患者要注意通过合理的饮食摄入均衡的营养,这对高血压患者的康复是非常有益的。食物的种类与调和要合理,高血压患者要经常食含蛋白质的食物,对高血压及中风能起到有益的预防保护作用,如黄豆、绿豆、海参及某些鱼类的蛋白质均具有一定的降压作用。长期食油腻食物,如肥肉、油炸食品、酥油奶酪等可加速高血压患者血管硬化,因此,采用低脂肪、低胆固醉饮食是有必要的。 再有,对于一些利于降压治疗的食物高血压患者要适量的多食,这样可以促进高血压患者的顺利康复。在日常高血压患者的食物选择方面以求清淡含蛋白质千富的食品,多吃蔬菜瓜果类,如芹菜、豆芽、海带、西瓜、冬瓜等,既含大量的维生素,又有一定降压作用。经常食用生洋葱,也有降压特效。将带红衣的花生米放在陈醋中密封浸泡一星期后,每晚睡前吃5-6粒,连服一月后可有一定降压作用。用玉米须煎水服用更有利尿降压功效。通过三餐的调整,高血压患者可以取得良好的降压疗效,所以高血压患者一定要积极发挥饮食的保健功效,通过合理健康的饮食来加快康复的进程,让自己尽快远离高血压的侵扰。 2、高血压患者要少吃甜食和脂肪

“健康饮食_从我做起”减盐活动总结

“减盐我做主”实践活动案例 3.1 为增强全体师生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识,降低师生及家长人均食盐摄入量最大限度控制高血压危害,使广大师生及家长健康成长。近期我班,认真开展了“减盐我做主”减盐活动工作,具体总结如下: 一、学校开展“手拉手—我劝家人少吃盐”健康家庭会议。向家长宣传普及减盐防控高血压知识,强化减盐意识,倡导科学健康饮食。 二、利用主题班会,对学生进行宣传教育。健康老师给学生上了一节“手拉手--我劝家人少吃盐”主题班会,围绕“盐与高血压的关系”“高血压对身体的危害”“减盐防控高血压应该从少年儿童做起”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面对学生生进行了教育。 三、积极开展“手拉手—我劝家人少吃盐”实践活动。学生的行动积极带动家长参与到减盐活动中。学生和家长共读减盐手册,有的家长还把照片放到班级群里,带动了更多的家长主动参与,营造了浓厚的学习氛围。 四、“小小宣传员”——承担起“小手拉大手”的重任。每个同学都是一位“小小宣传员”,利用节假日家庭聚餐的机会,向家人、亲属、邻居宣讲减盐知识,受到家长的一致好评并一致表示一定把“健康饮食,从我做起”落实到实际行动中去。

五、制定减盐计划,争做家庭健康小卫士。学校发出调查倡议,让学生在家中展开摄入盐量的调查,制订相关的减盐计划,从而强化学生的防控疾病意识。学生认识到到长期过量食盐有害人体健康,一定要从自身做起,低盐膳食,做一个合格的家庭健康小卫士。 六、交流心得,共享减盐体会。利用假期学生制作了“健康饮食,从我做起”的手抄报,在手抄报中体现出“减盐防控高血压”知识宣传画;有的学生还写了减盐体会,同学们之间进行交流,共享到了更多的减盐知识。 通过“小手拉大手”系列活动,强化了以学生为纽带将减盐干预活动辐射到整个家庭的作用,提高了学生及家庭其他成员低盐膳食和高血压防治知识的知晓水平以及定量盐勺的正确使用能力。以后,我们学校还将举行丰富多彩的师生活动,密切关注师生身体健康,努力提高大家的幸福指数!

2021年县疾控中心减盐防控高血压项目工作总结

县疾控中心减盐防控高血压项目工作总结县疾控中心减盐防控高血压项目工作总结 20xx年减盐防控高血压项目工作总体思路是:以“健康山东行动”为平台,围绕食品生产企业、餐饮服务单位和家庭厨房三个摄盐的主要,进一步完善减盐政策和措施,提高全民低盐膳食知晓率,努力扩大减盐干预覆盖面,逐步降低加工食品含盐量和居民食盐摄入量水平。根据总体思路,现对我县减盐防控高血压工作进行总结如下: 我县于6月份到海滨大酒店、县宾馆等大型餐饮单位开展宣传活动,积极引导餐饮服务单位开发和提供低盐菜品,针对当地特色菜、特色面食等消费量大的菜品和主、副食进行减盐,建立食盐和调味品使用台账,推广餐时加盐,减少烹饪过程中食盐使用量。为其提供减盐宣传品及餐时加盐罐。 组织开展家庭减盐及低脂、低热量等合理营养干预,指导高血压患者及其高危人群正确使用低钠盐。6月份以家庭为单位发放控盐工具及低盐膳食宣传材料共计10000套,通过7月份入户调查60%以上家庭能够正确使用控盐工具,并且知道摄入过多食盐容易导致高血压。

我县5月份到新世纪超市、盐百超市等大型超市开展低盐膳食宣传,通过在调味品专柜摆放低盐膳食宣传品和低盐膳食提示标牌等方式,提醒广大消费者科学选择含盐食品。开设低(减)盐食品专柜,引导和帮助消费者识别、购买低盐食品。 7月份我县从报名的家庭中择优选择了10个代表家庭,其中农村家庭(家庭成员中2/3及以上的成员为农民且在农村居住)4户;职员家庭(家庭成员中2/3及以上的`成员为机关事业单位职员或退休人员)2户;企业家庭(家庭成员中2/3及以上成员为制造业、服务业等企业员工或退休人员)4户。入选家庭均符合条件,并与户主(或家庭代表)签署家庭减盐协议。在8-10月份完成干预工具的发放和随访指导。11月份对减盐效果进行测量。 依托“健康山东”宣传平台,利用广播、电视、网络、手机报、微博、媒体专栏等宣传阵地开展减盐核心信息宣传。20xx年根据“4月7日世界卫生日”的宣传主题“控制高血压”。我县开展了宣传活动,发放宣传单200余份,接待群众咨询70余次。 完善项目季度报告制度,动态了解各地工作进展情况;于7月中上旬开展督导检查,制定下发项目综合监测评估方案,完善心脑血管急性事件报告体系。开展项目中期评估,及时评价干预措施效果,调整干预策略。

减盐防控高血压知识讲座

减盐防控疾病知识讲座 每个人活着离不开食盐,食盐的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾是人体电解质主要成分。电解质一旦平衡被打破,钠含量增多,就会对人体造成危害。长期食盐过量,不仅引发和加重高血压,还可引发肾脏疾病,加重糖尿病病情,可加剧哮喘,极易发生骨质疏松甚至骨折,以及易引发胃消化系统等诸多慢性疾病。 根据有关研究表明:我国居民每人每日食盐为12— 18克,足足高出了世界卫生组织标准的两倍还多。国际盐和血压研究表明,我国南方人均每天食盐量12克,高血压发病率为14%;北方人均每天食盐量18克,高血压发病率为21%。而我国的阜新,每人每天平均食盐摄入量令人瞠目,竟达30.1克,是国际标准6倍以上。而我们高血压患病率之高国内外罕见。 下面讲一下吃盐多的危害: 一 1 高盐能引起高血压、心脏病和慢性肾脏病。1.摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐,收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。 2 盐易存积在血管壁内,血管的阻力越大,血压就越高,心肾等内脏的负荷就越重,机体正常代谢功能就被打乱了。

3 高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。 二、高盐能引起胃癌。因为胃黏膜通常会分泌一层黏液来保护自己,但黏液怕盐,如果吃得太咸,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了。 三、高盐能引起骨质疏松。患骨质疏松的人,往往是那些喜欢“口重”的人。 四、高盐能引起感冒。过多进食高盐饮食可导致唾液分泌减少,使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多,易引起上呼吸道感染,导致感冒。 五、高盐能引起糖尿病。过多的盐能增加淀粉酶的活性,引起体内血糖浓度过高。如糖尿病人长期摄入过多的盐,还会诱发高血压病。 六、高盐能引起皮肤皱纹多。吃盐过多,体内钠离子增加,会导致细胞失水,造成皮肤老化。 为了我们自己、我们亲人的幸福与健康,为了我们城市、我们国家的和谐与昌盛,让我们从现在开始,希望大家做到以下几点:

减盐防控高血压教案

“减盐防控高血压”健康课教案教学目标: 1.通过教学使学生了解食盐,了解食盐过量对身体的危害。 2.了解食用盐的知识。 3.远离高血压,从限盐开始。 4.保证健康每一天。 教学重点: 全面了解食用盐。 教学过程: 一、激发兴趣,导入新课 老师拿一袋食用盐,学生猜、尝导入。 二、全面了解食盐 (一)食用盐种类 1.低钠盐: 1)盐中的钠是身体必须的元素,但是过多的钠会升高血压。一些研究显示高盐饮食与某些癌症的发生也有一定关系。权威机构推荐每天的钠摄入量低于2.3克,这个量大致相当于6克食盐。而且,这个2.3克其实还应该包括饮食中其它来源的钠,比如酱油、味精、咸菜等。中国人每天食用的食盐达到10克左右。因此,降低食盐摄入量是中国社会“健康用盐”的当务之急。

2)低钠盐的出现号称能够解决这个问题。目前生产的低钠盐中含有25%的氯化钾10%的硫酸镁,从而把氯化钠的含量降到了65%。如果用低钠盐来代替同样重量的普通盐,那么降低钠摄入量的作用就会是明显的。 3)不过,我们所需要的“咸味”是要由钠来产生的,所以同样重量的低钠盐产生的咸度将会不如普通盐。如果通过加大低钠盐的用量来获得同样的“咸味”,那么“低钠”的效果就会打折扣。好在,钾和钠的化学性质有一定的相似性,所以氯化钾也能产生一 定的咸味。总的来说,在实现相同咸度的前提下,低钠盐可能会对降低钠的摄入有一定帮助。 2.加硒食盐: 1)硒是硒蛋白的组成元素,能保护细胞免受自由基的攻击,对心脏健康和免疫力增加有重要意义。除此以外,一些研究还发现补充硒能够降低某些癌症的发生风险,不过也有一些研究结果表明没有效果。 2)食物中的硒主要跟土壤和水源有关,因此,补充硒可以降低克山病的发生率。许多食物中天然含有硒,非“低硒地区”的人能够从正常饮食中获得足够的量。硒过量会导致“硒中毒”。 3)每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠,相当于6.8微克硒,按照中国人每天吃盐6~10克计算,加硒盐可以提供40~70微克的硒。对于低硒地区,食用这样的加硒盐是有必要,而且安全的。 3.加钙盐: 基本上只是一个炒作噱头。人体对钙的需求量比较高,美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量(0.25 ~0.55%),人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说,基本上可以忽略。

基本公共卫生服务减盐防控高血压综合干预规划项目服务计划实施组织

减盐防控高血压综合干预项目服务方案 为了切实做好我街道减盐防控高血压服务工作,提供低盐膳食干预,指导培养良好健康的生活行为方式,结合我街道实际情况,制定以下实施方案: 一、服务对象 辖区内常住居民,包括居住半年以上的户籍及非户籍居民。以0~6岁儿童、孕产妇、老年人、高血压患者及高危人群等为重点。 二、服务内容 ㈠高血压与食盐摄入量相关因素调查 1.结合建立、更新居民健康档案信息及就诊、随访服务,询问了解居民血压和食盐摄入情况,获得血压值和居民食盐摄入量等信息,并记入健康档案。(见附件1) 2.在疾控机构和医院公共卫生科指导下,对辖区居民食盐摄入量及高血压危险因素水平做出评价,确定低盐膳食干预的重点人群和干预措施。 ㈡高血压患者低盐膳食干预。 结合高血压患者健康管理服务,随访时询问了解食盐摄入量及饮食习惯,填写随访记录表,对其饮食等危险因素水平作出评价,进行低盐膳食指导,与患者一起制定包括控制食盐摄入量在内的高血压综合干预措施,合理确定控制食盐摄入量的目标和计划,在下一次随访时评估变化及进展情况。(见附件2)

㈢高血压高危人群干预。 在对居民健康信息做出评估的基础上,筛查确定高血压高危人群。对筛查确定的高危人群每半年测量1次血压,询问了解食盐摄入量及饮食习惯,填写记录表,对其食盐摄入量等高血压危险因素水平作出评估,指导制定控制食盐摄入量、膳食改善及身体锻炼的目标及计划,并在下一次随访时评估变化及进展情况。(见附件3) 高血压高危人群的界定标准为:具有以下≥1项危险因素:①收缩压介于130-139mmHg之间和/或舒张压介于85-89mmHg之间;②血脂异常。具有以下≥2项危险因素:①男性≥45岁,女性≥55岁;②肥胖(BMI≥28kg/m2);③早发心血管病家族史(一级亲属,男性<55岁,女性<65岁);④长期过量饮酒(每日饮白酒≥100ml,且每周饮酒在4次以上);⑤吸烟(每日吸烟≥15支,且连续吸烟在10年以上)。 ㈣其他重点人群低盐膳食指导。 1.结合0-6岁儿童健康管理服务,在服务时询问了解膳食及食盐摄入量情况,记入随访记录表;进行合理膳食、低盐膳食的指导。 2.结合孕产妇健康管理,在服务时询问了解血压、膳食及食盐摄入量情况,记入随访记录表;进行合理膳食、低盐膳食指导。 3.结合老年人健康管理服务,在服务时询问了解血压、膳食、食盐摄入量情况,记入随访记录表,并进行评估;指导制定膳食改善及控制食盐摄入量的目标及计划,并在下一次随访时评估变化及进展情况。

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