标准巡店表

卖场巡店表

注：本表一式四份，卖场、区域、人力资源部、营运中心各保留一份，以待备查。

卖场责任人签字：巡店人员签字：日期：日期：

评分标准

●卖场经理对年度目标（销售额、毛利、费用控制）达成（或超越）是否清晰，有无具体行动方案，

根据回答的准确性以及能否提供具体方案打分：不了解指标（1分）了解，但无行动方案（2分）了解，有具体方案（3分）了解，有具体且切实可行方案（4分）

●各级销售人员是否熟悉品类前十名（销售额、毛利）商品及卖点：根据员工回答的准确性打分：不

熟悉（1分）基本熟悉（2分）熟悉（3分）非常熟悉（4分）

●现场销售人员是否清楚销售指标：根据员工回答的准确性打分：差（1分）一般（2分）好（3分）

很好（4分）

●卖场经理、专柜店长、营业员是否清楚库存金额和结构，根据回答的准确性：差（1分）一般（2

分）好（3分）

●卖场是否按上报计划进行新版营运手册培训：无培训（1分）有计划未执行（2分）有计划未完全

执行（3分）有计划有落实（4分）

●对新版营运手册培训情况是否跟踪考核：无跟踪考核（1分）有考核效果不明显（2分）有考核效

果一般（3分）有考核效果较好（4分）

●赠品等堆放有冲击力、有明显标识，发放记录是否齐全：堆放散乱（1分）堆放整齐无标志或无记

录（2分）有标记有记录但堆放无冲击力（3分）有标记有记录堆放整齐（3分）有标记有记录堆放整齐且有冲击力（4分）

●卖场地面、墙壁、吊顶是否清洁，展台、商品上是否有隔日灰：发现一处灰尘扣一分，扣至一分为

止

●POP是否脱落、破损、遭污，张贴位置、方法是否合适，书写、大小尺寸是否正确：发现有一处不

符合规定扣一分，扣至一分为止

●商品陈列是否合理、美观：有空柜或样机破损现象的发现一例扣一分，扣至一分为止

●DM广告发放到位、室内外灯箱广告是否正常：发现一处不正常不到位的，扣一分，扣至一分为止●标价签制作和摆放是否符合规范便于顾客阅读：标价签有一例与商品不符的扣罚一分，扣至一分为

止

●通道（包括主通道、次通道、安全通道、员工通道等）是否畅通，灯光是否明亮或消防设施的检查

合格：发现一件物品阻碍通道的商品或有一处坏灯扣罚一分，扣至一分为止

●厕所是否保持清洁、通畅、无异味：有一项未达标扣罚一分，扣至一分为止

●现场管理人员精神状态及执行力情况：精神状态较差，执行力不强（1分）精神状态一般，执行力

一般（2分）精神状态较好，执行力较好（3分）

●客户投诉是否及时跟踪处理并记录：根据完成情况很差差（1分）一般（2分）较好（3分）很好

（4分）

●VIP电话回访能否达到100%：根据完成情况不足70%（1分）70%-80%（2分）80-90%（3分）90-100%

（4分）

●重大客诉上门回访能够达到100%（含店长上门回访）：根据完成情况80%以下（1分）5-7%（2分）

7-9%（3分）9-10%及以上（4分）

●顾客在1.5米范围内时员工100％提供微笑服务和问候语：有一名员工未能做到扣罚一分，扣至一

分为止

●现场人员仪容仪表、站姿是否规范，精神面貌、现场纪律是否良好，如发现一例不符合要求的扣罚

一分，扣至一分为止

●是否建立卖场销售控价模式（折扣，毛利）：未建立（1分）已建立但落实情况不佳（2分）已建

立落实情况一般（2分）已建立落实情况好（4分）

●超团购计划指标有无责任人和时间推进计划表：无责任人与时间表（1分）有责任人无时间表（2）

有责任人有时间表，但时间超过1个月（3分）有责任人有时间表，时间在7天以内（4分）

●卖场巡场在次数、时间、细节、记录（详见附件）上是否符合规范（每天五次，每次1小时，记录

存档）：发现一例不符合要求，扣一分，扣至一分为止

●上次巡店整改措施落实情况：上次巡店过程中发现的问题重点检查，发现一例未整改扣罚一分，扣

至一分为止。

●发文事项执行情况（各项营运报表操作方法）：发现一例未按照文件要求执行的扣罚一分，扣至一

分为止。

●内仓商品堆放是否整齐，空纸箱堆放是否整齐：如有未按品类堆放整齐，发现一处扣罚一分，扣至

一分为止

●退换商品是否定点存放、登记造册：未定点存放扣罚一分，扣至一分为止

●收货、出货是否按标准执行，录入是否同步：不按标准执行（1分）按标准执行，但录入未同步（2

分）按标准执行，同步录入（3分）.

其它工作事项考核：（16分为达标线，低于16分每分负激励责任人1分，超过16分每分正激励1分，由营运中心统一开具激励单）

●有无空柜台或货架，主推商品是否缺货：发现一例空柜或一款主推商品缺货扣罚一分，扣至一分为

止

●经理对滞销商品品占比的了解程度：根据经理的回答：差（1分）一般（2分）好（3分）

●经理对残损商品型占比的了解程度：根据店长的回答：差（1分）好（2分）

●对滞销商品的处理是否采取有效的措施：没有（1分）有，但效果一般（2分）有效（3分）

●对残损商品的处理是否采取有效的措施：没有（1分）有，但效果一般（2分）有效（3分）

●是否采取有效的措施降低库存加快周转天数：没有（1分）有，但效果一般（2分）有效（3分）

附件：

卖场巡场记录表卖场：

所有巡场细节工作需在48小时内完成。

巡店检查表(qsc检查内容)

巡店检查表（QSC检查内容） 检查门店：检查日期及时间： 店长：值班经理：合格率：Q（Quality质量）部分 序号检查内容是否所见事实 1.产品的温度是否正确 2.产品的分量是否正确（距杯口1cm） 3.产品的色泽是否正确 4.奉客产品的种类是否正确 5.产品等待时间是否合理 6.产品是否有异味 7.杯具是否破损 8.产品是否有异物 9.产品的组织状态是否正常（过稠、过稀） 10.产品味道及口感是否正常 11.产品的品象是否正确 12.所有工作站上的成品在保存期限内 13.所有工作站上的原物料在保存期限内 14.是否按公司的操作标准制作产品 15.是否使用公司指定的原物料 16.店内是否售卖其它非公司产品 17.是否有非本区域专供物料 18.冰柜中无交叉污染的现象，储存容器干 净完好盖子能密封 19.储物架上所有产品是否按公司规定正 确的储存并先进先出使用 20.所有货品是否做到离地、离墙保存 21.原物料的储存是否做到成品、半成品合 理分开 S（Service服务）部分 序号检查项目是否实所见事 22.顾客上门及离开是否使用礼貌用语 23.欢迎顾客是否愉悦而且清楚 24.是否主动促销产品 25.是否做到微笑服务 26.所有价目表上的产品都能供应 27.顾客招呼时是否有人反映 28.是否给错产品 29.是否亲切回答顾客问题 30.服务员是否聚集嘻笑、聊天 31.是否在第一时间给顾客正确的找零 32.服务员是否专心服务 33.是否使用公司规定包装 34.包装是否无渗漏或破损且分别使用产 品指定用杯

35.是否正确执行公司指定的促销企划案 36.是否因自身原因造成顾客投诉现象 37.收银流程是否正确 38.员工安全的操作各项设备 39.产品是否按公司规定价格售卖 C（Cleanese卫生）部分 序号检查项目是否所见事实 40.店面外围是否清洁，盆景是否维护良好 41.招牌是否完整（标识、名称、字号） 42.招牌是否按时间开启 43.门窗是否清洁 44.门窗挂饰是否整齐 45.桌面上是否保持清洁干燥 46.地面是否清洁 47.清扫用具是否摆放整齐且归位摆放 48.各项设备是否清洁完好且无灰尘堆积 49.员工服装是否整洁且规范 50.员工身上是否有异味(包括臭味,烟味及 过浓的香水味) 51.员工指甲是否整齐,双手是否整洁 52.有无蚊虫,苍蝇及蟑螂 53.器具是否清洁 54.器具是否足够 55.店内是否有异味 56.店内照明是否正常 57.音响是否正常,音量是否适当 58.顾客所能观察到的地方,物品是否摆放 整齐 59.各操作台及收银位置是否清洁整齐 60.各操作台是否有专用摸布（条件允许应 该定时消毒） 61.是否正确放置私人物品 62.是否有员工在店内进食或吸烟 63.执行清洁及设备维养计划 64.是否正确使用消毒水配置/更换 65.员工有良好的洗手消毒 66.水槽使用后是否清洁且无结垢 店长签字： 检查人签字： 所在区域督导员签字： 检查日期及时间：

大区督导巡店检查表(qsc检查内容)

大区督导巡店检查表（QSC检查内容） 检查门店：检查日期及时间： Q（Quality质量）部分 检查内容是否所见事实序 号 1.产品的温度是否正确（冰豆浆5—10 摄氏度热豆浆70摄氏度以上） 2.产品的分量是否正确（距杯口1cm） 3.产品的色泽是否正确 4.奉客产品的种类是否正确 5.产品等待时间是否合理 6.产品是否有异味 7.杯具是否破损 8.产品是否有异物 9.产品的组织状态是否正常（过稠、过 稀） 10.产品味道及口感是否正常 11.产品的品象是否正确 12.所有工作站上的成品在保存期限内 13.所有工作站上的原物料在保存期限内 14.是否按公司的操作标准制作产品 15.是否使用公司指定的原物料 16.店内是否售卖其它非公司产品 17.是否有非本区域专供物料 18.冰柜中无交叉污染的现象，储存容器 干净完好盖子能密封 19.储物架上所有产品是否按公司规定正 确的储存并先进先出使用（例如：生 豆用白色透明整理箱储存） 20.所有货品是否做到离地、离墙保存 21.原物料的储存是否做到成品、半成品 合理分开 S（Service服务）部分 序 检查项目是否实所见事号 22.顾客上门及离开是否使用礼貌用语 23.欢迎顾客是否愉悦而且清楚 24.是否主动促销产品 25.是否做到微笑服务 26.所有价目表上的产品都能供应 27.顾客招呼时是否有人反映 28.是否给错产品

29.是否亲切回答顾客问题 30.服务员是否聚集嘻笑、聊天 31.是否在第一时间给顾客正确的找零 32.服务员是否专心服务 33.是否使用公司规定包装 34.包装是否无渗漏或破损且分别使用产 品指定用杯 35.是否有赠积分卡或其它活动卡 36.是否到店面周围商圈发放传单 37.是否正确执行公司指定的促销企划案 38.是否因自身原因造成顾客投诉现象 39.收银流程是否正确 40.员工安全的操作各项设备 41.产品是否按公司规定价格售卖 42.是否提示顾客外带豆浆要在2小时内 饮用口感最佳 C（Cleanese卫生）部分 序 检查项目是否所见事实号 43.店面外围是否清洁 44.招牌是否完整（标识、名称、字号） 45.招牌是否按时间开启 46.门窗是否清洁 47.门窗挂饰是否整齐 48.桌面上是否保持清洁干燥 49.地面是否清洁 50.清扫用具是否摆放整齐且归位摆放 51.各项设备是否清洁完好且无灰尘堆积 52.员工服装是否整洁且规范 53.员工身上是否有异味(包括臭味,烟味 及过浓的香水味) 54.员工指甲是否整齐,双手是否整洁 55.有无蚊虫,苍蝇及蟑螂 56.器具是否清洁 57.器具是否足够 58.店内是否有异味 59.店内照明是否正常 60.音响是否正常,音量是否适当 61.顾客所能观察到的地方,物品是否摆 放整齐 62.各操作台及收银位置是否清洁整齐 63.各操作台是否有专用摸布（条件允许 应该定时消毒）

商场巡场记录表

商场巡场记录表 巡场工作规范1.0 巡视范围及路线：1.1 巡场范围：万达广场内场、外场、主力店及停车场。1.2 路线：广场室内步行街——广场主力店——外广场——地下停车场 2.0 巡视频次： 2.1 步行街每天 4 次，开业前巡视、营业中巡视（上午、下午各一次）、闭店后巡视；2.2 主力店及地下停车场每周不少于一次； 2.3 营运副总经理（营运部经理）每周一14：文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 21 00---17：00 组织营运部人员进行集体巡场，全面检查现场营运管理情况。3.0 巡视内容: （包括主力店、步行街和多种经营点位）3.1 营业状况：3.1.1 检查各商铺员工到岗情况，着装是否规范，是否佩戴工牌。3.1.2 检查各商铺是否在做开门准备，打扫商铺卫生，整理商铺，灯光开启等，开店时准时迎宾。3.1.3 检查各商铺是否在规定的时间开门营业，有无晚开店的现象发生。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 22 3.1.4 商铺的员工是否以饱满的精神、良好的态度和规范的行为在接待每一位客人， 是否及时处理投诉及纠纷。3.1.5 检查各商铺是否按正常时间和路线、用合格的工具托运货品和垃圾。3.1.6 检查商品是否应季，商品是否丰满。3.1.7 检查各商铺是否按万达广场规定的时间结束闭店，是否有提前离开或收货、闭店的现象。3.1.8 检查主力店的转租及开新店的情况有无上报我司备案。3.1.9 检查各商铺（包括主力店）的装修及装饰是否文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 23 有《施工许可证》，是否按要求施工。3.1.10 检查各商铺（包括主力店）门头、货柜、道具、地板、吊顶、灯光等是否完好。 3.1.11 了解核实各商铺前日及前阶段的销售状况，有无促销活动。 3.1.12 及时处理客户及顾客投诉事宜，并做好记录备案。 3.1.13 检查广场内是否有顾客带宠物、吃冷饮污染地面及吸烟等不文明现象及时制止。3.1.14 检查各区域的温度，广场内有无异味。3.1.15 及时发现安全隐患，做好安全防范工作，及文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 24 时了解区域内保安掌握的情况，客流高峰期间对商铺进行安防提醒及指导。 3.1.16 对商铺的报修内容进行及时跟进和协调客户中心落实。3.1.17 做好各类保险理赔的取证、报险、接洽等后续工作。 3.1.18 检查公共区域美陈布置是否有损坏，是否视觉效果不佳或超过时效。 3.1.19 检查商铺橱窗布置及美陈的视觉效果是否符合审美要求，是否超过时效，落零商品及破损道具应立即清除或更换。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 25 3.1.20 检查广场内有无乱派宣传品及资料的现象，和未经批准的推销和兜售或拉客行为。 3.1.21 检查DM 展架宣传品的陈列是否美观，及时补充并清除无关的或过期的宣传品。（展架尺寸：餐饮60*120 服装和生活配套50*70 高度120）3.1.22 检查各商铺的经营证照是否齐备，是否亮证经营，销售行为是否规范。3.1.23 主动为顾客提供服务，客流高峰期间对年老 体弱、孕妇予以重点关注。3.1.24 及时提醒商铺电费充值、信件领取、促销广播申请、费用缴付等。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 26 3.1.25 检查商铺是否违规使用音响设备。3.1.26 检查临时促销是否按照批准的范围、内容和方式进行。3.1.27 观察商场内客流情况，冷区，热区，客流动线。3.2 清洁卫生：3.2.1 检查各餐饮商铺的店内、厨房、后通道的清洁情况（每天上下午各一次），油烟设备的清洗（每周清洗防火板，每月清洗油烟机及管道），地沟有无积水，厨房后门要关闭，吸水毯清洁状况，不合格的要予以纠正。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 27 3.2.2 检查各商铺门头、多种经营的花车、柜架、货品、展示品、橱窗、门的卫生状况和完好情况，检查路吧地面、绿化和桌椅、护栏的卫生状况和完好情况，有无锈迹等，检查公共区域各银行自动取款机的卫生和完好情况。3.2.3 检查各主要通道（包括消防通道）、公共区域（包括公共卫生间）的清洁卫生情况，垃圾桶是否需更换。3.2.4 检查各商铺包干区以及店招、卷帘门的清洁情况。3.2.5 检查各商铺的地毯是否经常清洁干净，尤其是文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 28 餐饮区商铺。 3.2.6 检查通道口伞套架的整洁度及备品情况。3.2.7 检查是否有顾客不文明行为， 如吸烟等，及时礼貌地予以制止。3.2.8 雨雪天注意通道口是否有积水等现象，是否铺设防滑毯，

门店巡店检查表.doc

环境卫生检查表 检查门店：检查人：检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述（有照片请填写照片编号） 1桌面餐巾纸遵循先进先出规则，表面无污渍、油渍□达标□不达标 2所有logo正面面向顾客□达标□不达标 3桌面餐前无垃圾杂物，无油渍且在桌子中间□达标□不达标 4落台柜无灰尘、杂物、垃圾，灯具无灰尘□达标□不达标 5收银区摆放有序，整齐，地面干净，分类明确□达标□不达标 6迎宾区地面、大堂地面（含沙发底下)无垃圾、杂物□达标□不达标 7桌椅整齐在一条线（桌子已固定情况除外）□达标□不达标 8自助茶水台准备充分,摆放有序，杯子干净无水迹□达标□不达标 以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。被检查门店负责人签名：_____________ 风险控制检查表

检查门店：检查人：检查日期：年月日序号检查内容评价评价描述（有照片的填写照片编号）

1门店内消防标志清晰，未被遮挡□达标□不达标 2餐厅内灭火器全部有效□达标□不达标 3严禁员工在厨房、储物间、餐厅抽烟□达标□不达标 4门店有防滑提示牌并且在使用□达标□不达标 5门店厨房与前厅连接处有防油处理□达标□不达标 6员工懂得灭火器的使用方法（现场随机抽查2名员工）□达标□不达标 7所有灭火器、疏散指示灯均不被遮挡。□达标□不达标 8厨房操作过程无违规操作，人离火关□达标□不达标 9抽油烟机、灶台、打荷台无油污、油垢，挡火板无油渍□达标□不达标 安全工作作为门店工作的重点，以上项目有一处不合格即为不达标。被检查门店负责人签名：____________ 食品卫生管理检查表 检查门店：检查人：检查日期：年月日 序 项目检查内容评价评价描述 号 1 食品入库要验收、登记。验收时要检查食品的质量卫生状况， □优秀□达标□不达标 数量及票证

商场巡场工作内容

商场巡场工作内容 The manuscript was revised on the evening of 2021

商场巡场记录表 巡场工作规范巡视范围及路线：巡场范围：万达广场内场、外场、主力店及停车场。路线：广场室内步行街——广场主力店——外广场——地下停车场巡视频次：步行街每天 4 次，开业前巡视、营业中巡视（上午、下午各一次）、闭店后巡视； 主力店及地下停车场每周不少于一次；营运副总经理（营运部经理）每周一 14：文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 21 00---17：00 组织营运部人员进行集体巡场，全面检查现场营运管理情况。巡视内容: （包括主力店、步行街和多种经营点位）营业状况：检查各商铺员工到岗情况，着装是否规范，是否佩戴工牌。检查各商铺是否在做开门准备，打扫商铺卫生，整理商铺，灯光开启等，开店时准时迎宾。检查各商铺是否在规定的时间开门营业，有无晚开店的现象发生。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 22 商铺的员工是否以饱满的精神、良好的态度和规范的行为在接待每一位客人， 是否及时处理投诉及纠纷。检查各商铺是否按正常时间和路线、用合格的工具托运货品和垃圾。检查商品是否应季，商品是否丰满。检查各商铺是否按万达广场规定的时间结束闭店，是否有提前离开或收货、闭店的现象。检查主力店的转租及开新店的情况有无上报我司备案。检查各商铺（包括主力店）的装修及装饰是否文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 23 有《施工许可证》，是否按要求施工。检查各商铺（包括主力店）门头、货柜、道具、地板、吊顶、灯光等是否完好。了解核实各商铺前日及前阶段的销售状况，有无促销活动。及时处理客户及顾客投诉事宜，并做好记录备案。检查广场内是否有顾客带宠物、吃冷饮污染地面及吸烟等不文明现象及时制止。检查各区域的温度，广场内有无异味。及时发现安全隐患，做好安全防范工作，及文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 24 时了解区域内保安掌握的情况，客流高峰期间对商铺进行安防提醒及指导。对商铺的报修内容进行及时跟进和协调客户中心落实。做好各类保险理赔的取证、报险、接洽等后续工作。检查公共区域美陈布置是否有损坏，是否视觉效果不佳或超过时效。检查商铺橱窗布置及美陈的视觉效果是否符合审美要求，是否超过时效，落零商品及破损道具应立即清除或更换。文件编号： WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 25 检查广场内有无乱派宣传品及资料的现象，和未经批准的推销和兜售或拉客行为。检查 DM 展架宣传品的陈列是否美观，及时补充并清除无关的或过期的宣传品。（展架尺寸：餐饮 60*120 服装和生活配套 50*70 高度 120）检查各商铺的经营证照是否齐备，是否亮证经营，销售行为是否规范。主动为顾客提供服务，客流高峰期间对年老 体弱、孕妇予以重点关注。及时提醒商铺电费充值、信件领取、促销广播申请、费用缴付等。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 26 检查商铺是否违规使用音响设备。检查临时促销是否按照批准的范围、内容和方式进行。观察商场内客流情况，冷区，热区，客流动线。清洁卫生：检查各餐饮商铺的店内、厨房、后通道的清洁情况（每天上下午各一次），油烟设备的清洗（每周清洗防火板，每月清洗油烟机及管道），地沟有无积水，厨房后门要关闭，吸水毯清洁状况，不合格的要予以纠正。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 27 检查各商铺门头、多种经营的花车、柜架、货品、展示品、橱窗、门的卫生状况和完好情况，检查路吧地面、绿化和桌椅、护栏的卫生状况和完好情况，有无锈迹等，检查公共区域各银行自动取款机的卫生和完好情况。检查各主要通道（包括消防通道）、公共区域（包括公共卫生间）的清洁卫生情况，垃圾桶是否需更换。检查各商铺包干区以及店招、卷帘门的清洁情况。检查各商铺的地毯是否经常清洁干净，尤其是文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 28 餐饮区商铺。检查通道口伞套架的整洁度及备品情况。检查是否有顾客不文明行为， 如吸烟等，及时礼貌地予以制止。雨雪天注意通道口是否有积水等现象，是否铺设防滑毯，协助清除积雪。商品情况：检查各商铺的店内 POP 摆放是否符合广场的管理要求，包括内容、书写形式，

商场巡场工作内容培训讲学

商场巡场工作内容

精品资料 商场巡场记录表 巡场工作规范 1.0 巡视范围及路线： 1.1 巡场范围：万达广场内场、外场、主力店及停车场。 1.2 路线：广场室内步行街——广场主力店——外广场——地下停车场 2.0 巡视频次： 2.1 步行街每天 4 次，开业前巡视、营业中巡视（上午、下午各一次）、闭店后巡视； 2.2 主力店及地下停车场每周不少于一次； 2.3 营运副总经理（营运部经理）每周一 14：文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 21 00---17：00 组织营运部人员进行集体巡场，全面检查现场营运管理情况。 3.0 巡视内容: （包括主力店、步行街和多种经营点位） 3.1 营业状况： 3.1.1 检查各商铺员工到岗情况，着装是否规范，是否佩戴工牌。 3.1.2 检查各商铺是否在做开门准备，打扫商铺卫生，整理商铺，灯光开启等，开店时准时迎宾。3.1.3 检查各商铺是否在规定的时间开门营业，有无晚开店的现象发生。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 22 3.1.4 商铺的员工是否以饱满的精神、良好的态度和规范的行为在接待每一位客人， 是否及时处理投诉及纠纷。 3.1.5 检查各商铺是否按正常时间和路线、用合格的工具托运货品和垃圾。 3.1.6 检查商品是否应季，商品是否丰满。 3.1.7 检查各商铺是否按万达广场规定的时间结束闭店，是否有提前离开或收货、闭店的现象。 3.1.8 检查主力店的转租及开新店的情况有无上报我司备案。3.1.9 检查各商铺（包括主力店）的装修及装饰是否文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 23 有《施工许可证》，是否按要求施工。 3.1.10 检查各商铺（包括主力店）门头、货柜、道具、地板、吊顶、灯光等是否完好。 3.1.11 了解核实各商铺前日及前阶段的销售状况，有无促销活动。 3.1.12 及时处理客户及顾客投诉事宜，并做好记录备案。 3.1.13 检查广场内是否有顾客带宠物、吃冷饮污染地面及吸烟等不文明现象及时制止。 3.1.14 检查各区域的温度，广场内有无异味。 3.1.15 及时发现安全隐患，做好安全防范工作，及文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 24 时了解区域内保安掌握的情况，客流高峰期间对商铺进行安防提醒及指导。 3.1.16 对商铺的报修内容进行及时跟进和协调客户中心落实。 3.1.17 做好各类保险理赔的取证、报险、接洽等后续工作。 3.1.18 检查公共区域美陈布置是否有损坏，是否视觉效果不佳或超过时效。 3.1.19 检查商铺橱窗布置及美陈的视觉效果是否符合审美要求，是否超过时效，落零商品及破损道具应立即清除或更换。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 25 3.1.20 检查广场内有无乱派宣传品及资料的现象，和未经批准的推销和兜售或拉客行为。 3.1.21 检查 DM 展架宣传品的陈列是否美观，及时补充并清除无关的或过期的宣传品。（展架尺寸：餐饮 60*120 服装和生活配套 50*70 高度 120） 3.1.22 检查各商铺的经营证照是否齐备，是否亮证经营，销售行为是否规范。 3.1.23 主动为顾客提供服务，客流高峰期间对年老 体弱、孕妇予以重点关注。 3.1.24 及时提醒商铺电费充值、信件领取、促销广播申请、费用缴付等。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 26 3.1.25 检查商铺是否违规使用音响设备。3.1.26 检查临时促销是否按照批准的范围、内容和方式进行。 3.1.27 观察商场内客流情况，冷区，热区，客流动线。 3.2 清洁卫生： 3.2.1 检查各餐饮商铺的店内、厨房、后通道的清洁情况（每天上下午各一次），油烟设备的清洗（每周清洗防火板，每月清洗油烟机及管道），地沟有无积水，厨房后门要关闭，吸水毯清洁状况，不合格的要予以纠正。文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 27 3.2.2 检查各商铺门头、多种经营的花车、柜架、货品、展示品、橱窗、门的卫生状况和完好情况，检查路吧地面、绿化和桌椅、护栏的卫生状况和完好情况，有无锈迹等，检查公共区域各银行自动取款机的卫生和完好情况。 3.2.3 检查各主要通道（包括消防通道）、公共区域（包括公共卫生间）的清洁卫生情况，垃圾桶是否需更换。 3.2.4 检查各商铺包干区以及店招、卷帘门的清洁情况。 3.2.5 检查各商铺的地毯是否经常清洁干净，尤其是文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 28 餐饮区商铺。 3.2.6 检查通道口伞套架的整洁度及备品情况。 3.2.7 检查是否有顾客不文明行为， 仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢2

地块场巡场工作纪要

设计部巡场例会会议纪要 会议名称设计部施工现场巡场例会会议时间2017年07月第二周会议地点施工现场会议室会议主持 各项目经理及设计管理 中心各专业负责人抄送部门宝鸡项目公司成本管理部会议记录王明明 参与人员黄涛、黄新华、现场监理、总包方技术代表 在建项目施工现场沟通记录 编号现场施工问题设计建议下发结论 1 地下车库水施无消防水池剖面图。 2 地下车库水施中无FL1-0管线走向。 3 1#楼、2#楼P001序十三：消火栓系统试验压力为1.55MPa，自动喷淋系统试验压力为：1.65MPa，而地下车库图纸P001试验压力分别为1.85MPa、0.82MPa，二者不符。 4 1#楼、2#楼无各户内给水总阀门，是否 增加。 5 1#楼、2#楼一层排水（厨、卫、阳）是 否需单独排出。 6 1#楼、2#楼厨房均未设置地漏，是否增 加。 7 1#楼、2#楼住宅户内给水管线均未设计

热水管线。 8 1#楼P207屋面缺少立管TL1-1、TL1-4、TL1-6。且TL1-4在水箱占地位置范围内。 9 1#、2#楼标准层均有一消火栓位于消防 疏散步行楼梯内，其位置是否合适。 10 1#楼P201中YDL4、6分别单独排入雨水井，而YDL3、5为合并排入。YL5、6为分别单独排入雨水井，而YL7、8为合并排入，可否进行合并优化。 11 1#楼P201阳台排水YDL均排入雨水井，P403系统图为排入污水井，二者不符。 12 1#楼商业屋面排水（YL1-5、6、7、8） 立管是否为外墙明敷。 13 1#楼P201中WL1-5立管与商业卫生间给水管线、排水立管（1-17至1-19轴间）均穿过变电所。 14 1#楼P504商业给水自动排气阀三通处DN20减压阀及阀门为何作用？建议取消。 15 地下车库水施P501A，蓄水池连通管管

门店巡店检查表

门店巡店检查表

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环境卫生检查表 检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述(有照片请填写照片编号) 1 桌面餐巾纸遵循先进先出规则,表面无污渍、油渍□达标□不达标 2 所有logo正面面向顾客□达标□不达标 3 桌面餐前无垃圾杂物，无油渍且在桌子中间□达标□不达标 4 落台柜无灰尘、杂物、垃圾,灯具无灰尘□达标□不达标 5 收银区摆放有序,整齐,地面干净，分类明确□达标□不达标 6 迎宾区地面、大堂地面(含沙发底下)无垃圾、杂物□达标□不达标 7 桌椅整齐在一条线(桌子已固定情况除外) □达标□不达标 8 自助茶水台准备充分,摆放有序,杯子干净无水迹□达标□不达标 以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。被检查门店负责人签名：_＿___________ 风险控制检查表

检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述（有照片的填写照片编号) １门店内消防标志清晰，未被遮挡□达标□不达标 ２餐厅内灭火器全部有效□达标□不达标 3 严禁员工在厨房、储物间、餐厅抽烟□达标□不达标 4 门店有防滑提示牌并且在使用□达标□不达标 5 门店厨房与前厅连接处有防油处理□达标□不达标 6 员工懂得灭火器的使用方法(现场随机抽查2名员工）□达标□不达标 ７所有灭火器、疏散指示灯均不被遮挡。□达标□不达标 ８厨房操作过程无违规操作，人离火关□达标□不达标 9 抽油烟机、灶台、打荷台无油污、油垢,挡火板无油渍□达标□不达标 安全工作作为门店工作的重点，以上项目有一处不合格即为不达标。被检查门店负责人签名：＿＿_____＿_＿__ 食品卫生管理检查表 检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 项目序检查内容评价评价描述