杏鲍菇种植中要注意的问题

杏鲍菇种植中要注意的问题

目前全国杏鲍菇生产90%以工化生产为主农业模式栽培较少现将农业模式栽培杏鲍菇的相关注意事项总结如下：

一、种植季节选择

杏鲍菇的种植和其它食用菌种类生产一样都是以获取经济利益为最终目的的所以北方各省杏鲍菇的种植季节不但要考虑到当地的气候条件而且还要考虑到各季节杏鲍菇的市场行情或销售。只有综合考虑来确定杏鲍菇的种植季节才能取得更好的经济效益。

根据杏鲍菇生长发育的条件及杏鲍菇不同季节的市场变化情况北方出菇时间应安排在春秋两季。春季华北地区可在3-4月份出菇较佳;东北地区可安排在9-10月份出菇。我们在种植中应根据这个出菇时间来确定菌棒与菌种的制作时间。目前北方许多地方将出菇时间安排在12月至翌年2月这个季节不但受福建、浙江产菇季节的影响杏鲍菇较低而且此时北方地区的气候条件很不适合出菇管理非常不便。北方各省杏鲍菇生产大多采用塑料大棚这个季节出菇不生火难以达到杏鲍菇生长对温度的要求;如果生火湿度很难把握。不通风易出畸形菇如果通风湿度和温度又很难保持正常所以各环境条件相互影响很难进行正常出菇管理在生产上造成很大经济损失。

二、菌棒生产

目前北方各省杏鲍菇生产均采用袋式种植生产出优质菌棒是获得高产的基础。笔者认为菌棒生产应注意两个问题：

1.培养料含水培养料的含水量与杏鲍菇产量之间的关系许多种植者认为培养料的含水量越大产量越高二茬菇的产量会提高得更多。其实不然因为水分含量过高往往杏鲍菇在发菌时菌丝生长缓慢长势较弱菌丝疏松无力出菇时产量较低。有时这种菌棒在出菇时还易出现大面积污染杂菌。所以我们认为拌料时加水要适中料水比例以1：1.1-1.2为好。

2.高温季节与辅料添加北方各省为做到秋季早出菇赶行情往往会在8月份开始生产菌棒因此时温度较高培养料易出现酸败灭菌前后菌棒内H值下降至6.0以下。有时在发菌时还容易出现大

批量菌棒两头感染黄色链孢霉在生产上造成不应该有的损失。为此在高温季节生产菌棒时麸皮添加量应不超过5%玉米面最好不加。同时注意培养料含水量易小不易大。

3.催菇：杏鲍菇的出菇有一个特点第一茬菇出得不好将影响第二茬菇这一点非常重要甚至可以讲是杏鲍菇种植成败的关键所在。在杏鲍菇的种植实践中虽然催菇效果受到很多环境条件的影响其中一个条件不适宜就很难正常出菇但在诸条件中最容易忽略的就是湿度出菇时出问题十有八九是湿度没控制好特别是在冬季或利用冷库(水果库)生产湿度往往达不到要求。因此第一批小菇蕾形成后由于湿度太小或通风过量将

袋口料面吹干造成小菇死亡以后再增加湿度也很难正常出菇而是在袋的两头料面形成无规则的疙瘩随后在棒的四周也开始形成菌蕾造成生产失败。所以在生产上菌棒打口出菇时不要全部打开一定将湿度稳定在85-95%时再打口打口时可以先开一个小口以免料面干燥。更需要注意的是在催菇时切勿将菌棒两头多余的塑料割掉。

4.覆土：杏鲍菇的种植实践证明覆土种植可显著提高产量。如采用覆土种植可注意三点：①由于杏鲍菇菇蕾形成太多时互相争夺营养很难全部长成商品价值较高的子实体在种植时要控制菇蕾的形成数量所以在覆土时菌袋要竖放而不能平放。②覆土层压实后要达到2-3公分。③覆土后要浇一次透水特别是出完第一茬菇后再覆土更是如此。

5.病虫害防治：食用菌在生长期间特别是在子实体生长时期常常会遭到虫害的袭击在生产中危害较重的常见的虫害有：

(1)螨虫：俗称菌虱形体微小喜群居颜色有白色粉色它们是食用菌的主要害虫。它们行动缓慢多在培养料或菇类菌褶上产卵。菇床上发生菌螨后菌袋菌丝先被虫咬造成播种后不见菌丝萌发咬断菌丝致使菇蕾萎缩死亡附在子实体上上下咬食造成被咬部位变色严重时出现孔洞引起腐烂变质。

防治措施：保证场地清洁卫生;远离鸡舍饲料等;温湿度适宜并保持空气清新;可采用药物熏杀。

(2)线虫：线虫是一种低等动物线虫种类极多分布很广。危害食用菌的线虫多数是腐生线虫少数半寄生只有极少数是寄生性的病原线虫线虫即为害菌丝体也为害子实体。

防治措施：菇房要清理消毒;堆料发酵或采用菌糠时加药物熏杀;菇房安装纱门纱窗防止蚊、蝇侵入产卵滋生而成;保持菇房清洁卫生注意通风。

(3)菇蚊：菇蚊有多种幼虫常出没于潮湿的地方喜食培养料及正在生长的菇类子实体。菇蚊对食用菌栽培危害大还会因菇蚊的侵害造成食用菌的其它病变。

防止措施：搞好菇房内外卫生;严禁菇房内外堆放污物;门窗要安纱窗防止外界进入;采用药物熏杀。

总之食用菌的种植是一个复杂而又精细的过程如何在杏鲍菇种植中获得最大的收益是我们第一应该考虑的问题。这就要求我们在种植过程中要结合地域、气候特点把握关键技术让杏鲍菇产出成正比以获得最大的效益。

种植流程

播种过程： （一）播种前的准备工作 1、种子处理 （1）精选种子：农民购到种子后，要对种子进行挑选，清除霉变、破碎、混杂及有病虫害的种子。 （2）晒种：选择晴天上午九时到下午四时进行晒种，（注意：不要在铁器和水泥地上晒种，以免烫坏种子），连续晒2-3天，可提高出苗率。 （3）浸种：微肥浸种可补偿土壤养分，经济有效。 （4）种子包衣或药剂拌种：防治地下害虫和苗期病虫害。 2、播种机具的选择与调试 （1）机具选择：根据地块大小选择型号不同的播种机具。 （2）机具调试：播种前根据种植密度确定行距、株（穴）距。机具调整好后要先进行试播，检查播种深度和播种均匀性，检查行距、株（穴）距、覆土、镇压是否符合农艺要求。 3、肥料准备 大力推广测土配方施肥，提高肥料利用率。 （二）播种时需要注意的事项 1、播种时间 农作物在播种过程中要在合适的时间段内播种。根据气象条件，结合农作物要求的温度指标分析，确定农作物适宜播种的时间。 2、播种量

确定合理的播种量可以获得适宜的基本苗数。 3、播种方式 播种方式主要指根据种植作物的生长特性和土地肥沃程度决定播种密度。一般情况下高产田行距较小，种的比较稠；中产田行距较大，种的比较稀。 4、播种深度 墒情较好的粘土地，应适当浅播，以4-5厘米为宜；疏松的沙质壤土，适当深播，以6-7厘米为宜；若土壤含水量过高，不宜深播。播后及时镇压保墒，以利出苗。 5、足墒播种 充足的土壤墒情是保证种植作物苗全、苗齐的基本条件。在适播种期内，要趁墒抢种。 （三）播种环节易出现的问题及解方案 播种环节经常出现的问题主要有以下两点： 1、没有按照科学有效的方法播种，或者不知道怎样科学的播种，这个时候需要公司对播种环节进行科学指导，特别是种子（种苗）的处理、播种量、播种时机等方面的要求要详实、全面。 2、播种后出苗不全 种植作物播种后要及时检查出苗情况，一旦发生缺苗，应及时补全。主要方法包括：一是补种。选择与缺苗地块相同的品种，先在适宜的温度条件下浸种、催芽，以利于出苗和生长。二是移栽。对于来不及补种和补种后仍有缺苗的地块，可在同一地块选择壮苗进行移

可行性报告-年产10吨杏鲍菇工厂化生产可行性方案 精品

年产1000吨杏鲍菇工厂生产可行性方案 第一章总论 一、杏鲍菇概述 杏鲍菇是近年来兴起的一种大型优质的珍稀食用菌其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，且具有独特的杏仁香味，素有"平菇之王"的美誉。杏鲍菇的特点是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇的营养非常丰富，它是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品。含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，它可与肉类、禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃、助消化的酶类，具有强身、滋补、增强免疫力的功能。另外杏鲍菇的寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容的效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想的营养保健食品。因此杏鲍菇是一种极具开发潜力的优质食用菌，在国内外市场上销售情况良好。 二、项目背景

1、国内外食用菌的发展情况食用菌工厂化生产是随着食用菌产业的不断发展而出现的具有现代农业特征的生产模式，它始于上世纪中页。1947 年，荷兰率先进行双孢菇工厂化生产，日本从 60 年代开始，采用空调、电子监测及自动控制系统，对菇房内的温度、湿度、二氧化碳、光照等进行自动化调节。用塑料瓶为栽培容器，整个栽培过程及产品包装完全实现机械化，其自动化程度已达到了较高的水平。80年代，韩国、台湾相继采用日本的栽培模式进行工厂化生产金针菇、杏鲍菇等。我国食用菌工厂栽培是在 2000 年以后发展起来的，上海浦东天厨菇业有限公司于 2001 年率先在国内成功创建了第一个工厂化栽培金针菇企业。相继北京、广东也开始了工厂化栽培。截至20XX年，我国共建成工厂化生产食用菌的企业有443家（湖北有6家），食用菌年产量达2200万吨。 2、资源优势八分山矿有着大片的闲置土地，新建厂房无需征收土地。食用菌生产是一个无污染、无噪音、无废弃物的农业产业，在八分山新建厂房不会对“上水怡园”小区有任何不良的影响。而且食用菌主要的生产原料是农作物秸秆及农产品下脚料，原材料来源广泛且价格相对较低。食用菌产业还具有投资少、见效快、风险低、效益高、灵活性大的产业优势。

农作物选种、购种的方法及注意事项

农作物选种、购种的方法及注意事项 农作物选种，决定其生产高低和抗逆性大小，从而影响着农民朋友的生产效益和国家的粮食稳定。“一粒种子可以改变一个世界”的论点形象的说明了种子的重要性，而选种购种能力的提高，是每一个种植者必须具备的基本素质。 一、选种方法 1.选留农作物种子的标准选留农作物种子时，拟选母株必须具备以下条件：生长整齐，秸秆粗壮不倒；穗大粒多，籽粒饱满；色泽一致，无病虫害；产量高、稳，品质优良。 2.选种方法块选片选：春季建立留种田的地块，可进行块选或片选。选留时，先除去杂株、病株、弱株，然后混合选留做种。株选稳选：秋收前，在计划留种的地块进行株选、穗选。株选与穗选，首先要全面认识该品种的特性，然后选留具有该品种特色的单柱，要其生育健壮、抗逆性强、穗大粒饱、单穗做种。定位优选：即根据农作物的最佳遗传优势部位进行选种。也叫定位选种。定位选种可把该品种的优良性能全部遗传给下一代，充分有效地发挥良种的增产性能。几种农作物的最佳遗传优势部位是：玉米：是中部优势作物，其最佳遗传优势部位是果穗中下部，选用这一部位的籽粒做

种，比用顶部的增产35，4%。在选下的穗上将这一部位的籽粒保留为种。高粱：是顶部优势作物，果穗上部的籽粒充实饱满，发育好，生长力强，对结实丰产性状具有较强的遗传优势。选用全穗113以上的籽粒做种，比用全穗混合籽粒做种增产8.7% 。大豆：是中部优势作物，有限结荚习性的 品种，最强遗传优势部位是至茎中上部；无限结荚习性的品种在至茎中下部；并且有限结荚习性的品种多表现于中间状态。在植株的强遗传优势区选种，一般可增产l0%左右。 3.选种时注意以下两点一是秋季选种，只限于自交作物，杂交作物不宜选留种子，这样可以保持种子的纯度和一致性。而是选好种子后，一定要注意采取自然风干晾晒的方法，使种子水分降到安全水分范围内，以便使种子安全贮存越冬。 二、注意事项 购买良种注意事项种子作为重要的农业生产资料，对农民增收、农业增效影响巨大，农民在购买良种时一定要注意以下几点。 1.直观眼测种子形态检验法看粒形。种子粒形不论其属 于哪种类型，都必须大小一致、整齐、角棱一样，颗粒的凹凸面相等，并无病粒、异形粒和破粒等。看粒色。农作物种子不论什么品种，属于一个品种的粒色都必须一致，不能有差别。看光泽。新鲜的种子一般光泽鲜艳发亮并一致。不能有霉、污和烂粒：一股暗淡无光泽的种子，不是旧种、陈种，

水稻种植技术操作规程完整

绿色水稻种植技术操作规程 为确保生产出绿色食品优质大米，特制定此技术规程。对水稻生产基地的规管理和技术指导，严格控制各种污染。 一、水稻栽培管理 （一）育秧 1、品种选择 选择适宜地区的优质高产新品种，不带病菌、虫源、无破粒、无秕粒、优质高产新品种。 经两年实验示，选出绥粳4，龙洋16，180，旱香74，旱香52等优质品种。这些品种抗病性强、生产性好、米质优良（一级米）、适口性好。 2、种子处理 晒种 3月25日——3月30日，室外晒种1—2天，增加种子活力。 盐水浸种，浸种4—5天后捞出控干进行催芽，有50%种子露白后方可播种。

3、营养床土配制 根据当地条件选用疏松、肥沃、富含有机质、偏酸、无草籽的腐殖土或旱田土，风干过筛，最好加15-20%草碳土，按照每平方米苗床需要20kg原土，加入适量75%浓硫酸使PH值达到5-6.0，制成营养土。 4、秧床整理 选取无盐碱、土地肥沃、平坦的壤土为育秧地块， 田要泡透使土质松软。秧床设置宽1.5米、长15米，秧沟宽30厘米，将秧床精细整理，达到平整一致，无作物根茬、杂草。 5、播种 4月5日——4月12日，首先在浇透水的置床上铺有孔地膜或软盘，然后铺撒3cm厚的营养土，刮平，浇透水，盘育苗每盘播70克左右，合理密植，稀播育壮秧。 6、秧田管理 温度管理 出苗前密封保温，棚温控制在30℃左右，苗出齐后及时撤去地膜。2叶1心时，温度控制在20—25℃左右，低温大床苗，严防高温烧苗和徒长。降温主要靠通风大小来调节。 水分管理

6、整地 11月上旬，水稻机收后，秸秆全部还田深翻，亩秸秆还田量在600公斤以上。 按照绿色食品优质米要求，四月下旬在耙地时施用em 菌发酵好的农家肥2吨/亩，施底肥磷酸二胺5公斤/亩，农家肥要施均匀，可以增加土壤有机质含量，改进土壤理化性状。 一次性深施，这样不仅节省施肥次数，而且有利于提高有效分蘖率和有效穗数及穗大粒饱，减少垩白率，提高稻米品质。 4月25日——5月1日泡田。 耙地 春季耙地以旱耙为主，泡田后水耙找平为辅，水耙地以寸水不露泥为准。 （二）插秧 5月9日——5月28日，当气温稳定在13℃时，就可开始插秧，插前3—5天整好地耙细耙平，寸水不露泥，沉淀适宜时，就可以插秧，插秧时要保证插秧质量，浅插，插秧

中国杏鲍菇工厂化生产的现状与问题

中国杏鲍菇工厂化生产的现状与问题探讨 （福建省龙海市九湖食用菌研究所涂改临） 近些年来国内掀起杏鲍菇栽培热，杏鲍菇周年工厂化栽培象雨后春笋在各地涌现，日产量从数百公斤到10吨的企业全国大致有100多家，难以用准确数据统计，估计全国平均日产量已超过300吨。发展速度最快的地区数福建漳州市，2009年10月止平均日产已超过50吨，2010年6月止整个漳州平均日产量达75吨，厂家由2008年的35家增长到现在有50家，累计投资额达二亿二千万元，全部都是自有的资金投入，没有拿政府一分钱的扶持资金。 从当前的发展态势来看，目前杏鲍菇工厂化栽培技术稳定性依然不够，除福建漳州市在技术上相对比较稳定外，全国大多数工厂化栽培成功率较低，百分之五十的厂家处于时好时坏，仍然在亏本。但是，由于市场价格相对较高，每公斤平均价一直保持在10元以上，全国有多家企业都有扩大再生产的打算，更有业外的资金看好这个项目的发展前景，想要投资建厂。本人就近几年来全国各地杏鲍菇工厂化栽培存在的几个问题，发表一些看法，来与大家共同探讨，也许能对同行和想投资者起一点点帮助。 一、对杏鲍菇工厂化栽培没有作可行性研究，盲目投资。 经常会碰到业外的人想投资，他们只是听说种杏鲍菇很赚钱，就想投资，问其对食用菌产业了解多少，回答是完全不了解或只了解一点点。这种人又是很冲动，说干就干，立即上马，到处参观，依样画葫芦，结果可想而知，失败告终。 我国食用菌工厂化栽培起步比较晚，对金针菇栽培技术相对成熟，而对环境要求相对比较苛刻的杏鲍菇就没有那么顺利了。食用菌属于生物学范畴，即使是从事食用菌工作很熟悉的人，也许还不能够胜任某一菌类优质高产栽培技术，也还需要一个认识再认识的过程。更何况其他行业对生物原理不懂，对食用菌特点更不清楚。大多数企业也仅是停留在依样画胡芦，靠经验，靠模仿生产，还是处于低水平栽培阶段，有些甚至连基本原理也没有弄明白，对栽培工艺中的细节更不了解，遇到问题时常束手无策，其产品产量和质量波动性比较大。 投资要谨慎，投资杏鲍菇工厂化栽培虽然是一个很好的项目，但是如果你是一个业外的人士，你应该先对食用菌行业作比较全面的了解，要对投资项目作可行性研究。投资食用菌业是有一定风险的，首先要有承受风险的心理准备，另外，一个企业必须要有一个在技术上能统筹兼顾的总负责人，相当于一个技术总监的角色，当然企业的法人或者所有者也应该掌握一定的相关知识，才不致于外行领导内行，受制于人。 二、没有对聘请的技术员作综合评价，盲目投师。 许多业外投资者不懂得技术，又不知道技术的有多重要，以为聘请一个月工资一二千元的技术工人来管理就可以种出菇来，就可以帮助企业赚钱。结果是由于技术上的综合素质太低，碰到问题束手无策，或胡乱摆弄，把生产厂变成试验厂，同样是连连亏本，才后悔莫及，早知道种菇这么难，就不会去选择种菇。 要知道，工厂化栽培需要具备数、理、化等多学科的专业知识，而常规的食用菌栽培技术已不能满足于工厂化栽培的需要，要想获得成功，没有各种人才的群策群力、合作攻关，就难于应付生产过种中出现的各种问题，而导致失败。目前杏鲍菇工厂化栽培技术还不成熟，大多数厂家对杏鲍菇的生物学特性没有充分了解，多为依样画葫芦，特别对如何制作成功栽培包的方法技巧不够，对菌包生理成熟后诱导菇蕾形成的机理缺乏基本了解，对子实体发育过程的温度、湿度、空气、光照不能正确调控，等等这些问题，制约了杏鲍菇工厂化栽培的成功率。所有这些，不是一般技术工人能胜任的，特别是文化程度特低的技术工人，他们虽然能种出菇来，但是却不能应对不同条件下出现的各种问题，所以种出来的菇时好时坏。

(强烈推荐)杏鲍菇工厂化生产可行性研究报告

杏鲍菇半工厂化生产可行性研究 一、食用菌及杏鲍菇概述 随着人们对食用菌认识的不断深入，未来食用菌在人们饮食中所占的比例将不断上升联合国粮农组织对合理膳食的最新解释就是："一荤、一素、一菇"。这里的一菇就是指的各类食用菌，以往提到食用菌便会想到平菇,香菇,黑木耳等传统食用菌,此类传统食用菌普遍被各类消费者所接受,且生产技术成熟,是食用菌生产的主体；但近年来杏鲍菇,白灵菇,真姬菇等各类珍稀食用菌的生产规模不断扩大,技术也日趋成熟,在各大中城市也逐渐被一些高端消费群体所接受，相信假以时日随着人们对珍稀菇菌认识的深入，各类珍稀食用菌必将凭借其在口感、营养、保健、商品性等各方面的优势,取代传统食用菌的地位成为食用菌市场的消费主流。 杏鲍菇是近年来兴起的一种大型优质的珍稀食用菌其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚味道鲜美，且具有独特的杏仁香味，素有"平菇之王"的美誉。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工

后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇的营养非常丰富，它是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品。含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸且都是L-型，易被人体吸收利用，它可与肉类、禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃、助消化的酶类，具有强身、滋补、增强免疫力的功能。另外杏鲍菇的寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容的效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想的营养保健食品。因此杏鲍菇是一种极具开发潜力的优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好，尤其在日本杏鲍菇尤其受欢迎。 二、杏鲍菇生产方式的分析 珍稀食用菌的生产在我国还属于新兴产业,总的来说技术 不是十分成熟,生产还很不规范;以传统方式生产珍稀菇菌具有许多局限性,首先在生产方面珍稀菇菌由于其本身的特性决定 了其对生产主体的技术要求较高,而在我国传统食用菌生产多 一家一户的分散经营为主,各个生产单位的生产条件不同,对技术的掌握程度也不同,再加上引种的不规范这就决定了产品的 品质的参差不齐,很难形成统一的标准,在很大程度上制约了珍

杏鲍菇工厂化栽培技术

杏鲍菇工厂化栽培技术 【打印本稿】【进入论坛】【推荐朋友】【关闭窗口】 2008年04月17日 09:12 杏鲍菇又名刺芹侧耳，是欧洲南部，非洲北部以及中亚地区高山，草原，沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。肉肥厚，质地脆嫩，且具有杏仁香味，是高档食用菌。杏鲍菇的发菌适温为23-25℃；形成原基的温度为10-18℃，最适12-15℃；菇体发育适温范围为10-21℃。日本的工厂化杏鲍菇栽培，其拌料，装瓶，灭菌，接种，培养，搔菌，育菇，挖瓶等工序都采用机械操作，由传感器和电脑自动控制温，湿度，投资大，效益高。许多理念和技术值得借鉴。 1、菇房：分为发菌室，催蕾室和育菇室。菇房宽3.5M，长9M，高3.5M。各室的门统一开向走廊(图2)，廊宽2M。墙体喷涂聚乙烯发泡隔热层。菇架双列向排列，四周及中间留有过道，便于操作和空气循环。发菌室菇床7层，层距0.35M；催蕾室和充菇室菇床5层，层距0.45M，底层菇床距地面为0.25M。 2、设备：有制冷，通风，喷雾(图3)光照四种主要设备。各室配备1台5HP的制冷机和1台40M2的吊顶冷风机；或2室配备1台8HP的制冷机组和2台40M2的吊顶冷风机。催蕾室与育菇室的天花板上及纵向二垛墙各安装2盏40W日光灯。各室按装1台45W轴流电风扇，新鲜空气经由缓冲室打入菇房，废气从另一排气口经缓冲室隔层排出。 3、木屑配方(干料100kg中的比例)：原料名干重含N%含N%备注杂木屑 39kg 1.00 0.39kg 折干85%玉米芯 39kg 0.48 0.19kg同上麸皮 20kg 2.20 0.44kg同上碳酸钙 2kg 0 0或石灰合计 100kg 0 1.02kg N%=1%木屑先喷水堆积，玉米芯粉碎0.3-0.5cm颗料，含水量62%-65%。(国内配方：棉子壳68%，蔗渣10%，麦麸20%，蔗糖1%，碳酸钙1%。料水比1:1.2)。 4、装瓶：机械装瓶，中心打孔，加滤气瓶盖。采用耐高温塑料筐(16瓶/筐)。(袋式：聚丙料袋，宽17cm，长36cm，厚度0.05mm。装干料500克)。 5、灭菌：高压灭菌，121℃,1.5小时。 6、接种：瓶温30℃以下，无菌室接种。 7、培养：发菌室恒温23-25℃，黑暗。随着菌丝的生长，瓶中CO2浓度由正常空气中的量0.03%逐渐上升0.22%，较高浓度CO2可刺激菌丝生长，所以培养期间少量换气即可。培养30-35天左右菌丝可满瓶。 8、搔菌：菌丝满瓶后再培养7-10天，使其达到生理成熟。此时搔菌，即除去瓶口1-1.5cm 厚老化菌 丝。机械操作，包括开盖→搔菌→冲洗→扣盖→搔菌可使出菇整齐。

珍稀食用菌杏鲍菇栽培技术的方案设计毕业设计

杏鲍菇栽培技术的方案设计 目录 1、生物学特征………………………………………………………… 2、主要栽培品种………………………………………………………… 3、杏鲍菇栽培技术……………………………………………………… 4、杏鲍菇的加工工艺……………………………………………………… 1生物学特性 1.1形态特征 1.1.1菌丝体 菌丝白色，浓密、粗壮，生长快，有锁状联合，具有很强的爬壁现象，在适宜的条件下可使试管斜面培养基的色泽变为淡黄色，有时会出现子实体扭结的现象。 1.1.2子实体 子实体单生或群生，菌盖直径2～12cm，初期盖缘内卷呈半球形，后渐平展，中央浅凹至漏斗状、圆形或扁形，成热后菌盖平展，但边缘不会上翘。菌柄长2～8cm,直径0.5～3cm, 偏生，棍棒状或球茎状，表面光滑，近白色至浅黄白色。菌肉白色，菌褶诞生、密集、乳白色。孢子近纺锤形，表面光滑，无色。孢子印白色至浅黄色。 1.2生长发育时期 杏鲍菇子实体的生长发育分为菇蕾形成期、菌柄生长期、菌盖生长期、菌褶生长期、子实体成型期和成熟期等6个阶段。 1.2.1菇蕾形成期 菌丝体扭结分化，形成许多锥状白色或蓝灰色的小菇蕾，初期豆粒大小，一般多为丛生，少数单生。 1.2.2 菌柄生长期

随着小菇蕾的生长发育，球状物逐渐伸长，在菇蕾的根部逐渐分化出菌柄，上面顶一小球，基部较大，菌柄较粗，形状呈棍棒状或保龄球状。 1.2.3菌盖形成期 菌柄生长变粗，菌盖逐渐成为半球形。随着菌盖的生长，表面逐渐伸平，中间部分稍突起。菌盖与菌柄中生或偏生。 1.2.4 菌褶形成期 随着菌盖和菌柄的生长，在菌盖的下方开始形成菌褶，菌褶延生、密集、略宽、乳白色，边缘及两侧平滑。 1.2.5子实体成型期 也叫商品期，菌盖即将展开，菌褶初步形成，孢子尚未弹射，菇柄长至保龄球或棍棒状，长13厘米以上。 1.2.6子实体成热期 菌褶由白变黄，开始弹射白色孢子。菌盖的边缘平展。菇质密度开始降低。 1.3生活条件 1.3.1营养 杏鲍菇属于木腐性菌类。其分解纤维素、木质素能力较强，栽培时需要丰富的氮源和碳源，特别是氮源丰富时，菌丝生长旺盛粗壮，生长速度快，产量高。 1.3.2温度 杏鲍菇属低温型菌类。菌丝生长温度为6～32℃，最适温度24～26℃。原基形成的最适温度12～15℃。子实体发育温度因菌株不同而异，一般适宜温度为15～21℃，但有的菌株不耐高温，以10～17℃为宜，低于8℃不会形成原基，高于20℃时易出现畸形菇，并易遭受病菌侵染，引起菇体变黄枯萎。 1.3.3水分和湿度 培养料含水量以60%～65%为宜。菌丝培养阶段空气相对湿度控制在60%左右。子实体生长期要求空气相对湿度在85%～90%。超过95%易引起病虫害和子实体腐烂，影响产量和质量；低于80%，很难形成原基，或原基干裂不分化，已形成的子实体也会萎缩死亡。 1.3.4空气 杏鲍菇是好气性菌类。菌丝生长和子实体发育都需要新鲜的空气，但在菌丝生长阶段，一定浓度CO2对菌丝生长有良好的促进作用。子实体生长阶段则需要充足的氧气，如通风不良，子实体难以正常生长发育，若遇到高温高湿，则会使子实体腐烂。 1.3.5光照

水稻种植管理技术方法介绍

水稻种植管理技术方法介绍 一、节水灌溉技术 水稻遇到阶段性低温，又遇绵绵细雨。花粉吸水容易破裂，空壳增加，9月上旬若出现早霜，使水稻不能正常灌浆、乳熟。风速过大时，造成水稻器官直接损害而增加了空秕粒，直接影响了水稻的结实率，造成减产。 1.选择优良抗逆性强的品种，培育壮秧，增施硅肥，增加叶片韧度，促进根系发育，防止叶片下垂，减轻遮敝，创造良好的受光环境。提高抗逆性。 2.在水稻抽穗期，注意天气变化。当气温低于17℃时，要加深水层15～17厘米，以水保温，气温回升后恢复原水层，以利水稻正常成熟。 3.在不影响产量的情况下，适当减少氮肥的施用量，增施钾肥，从促花肥开始，每一个叶龄同期施一次，可以增强稻株吸收钾肥的能力，减少副作用，穗大增粒重。提高水稻产量。 三、适期收获 收获时期的早晚，将直接影响稻米外观品质，食味品质和产量。收获过早，籽粒尚未充分成熟，秕粒、青粒多，出米率低，米质差;收获过晚。籽粒养分倒流，产量降低，易受早霜危害，茎秆倒伏，稻壳厚，米质发暗无光泽等，造成直接经济损失。因此不能适时收获对产量的影响是很大的。当穗轴上下干黄，穗上部三分之二的枝梗变黄.穗下部的谷粒定型变硬时是最佳的收获期。 防治稻曲病，一般应在水稻破口前1周左右施药。据江苏省农科院等单位多年前的试验研究，用井冈霉素防治稻曲病，在水稻破口前1周左右用药效果最好，到破口期再施药，几乎没有防治效果。从近年试验示范和大面积生产用药情况看，适用于防治稻曲病的苯

甲·丙环唑、戊唑醇等唑类杀菌剂，铜高尚碱式硫酸铜、琥胶肥酸铜等铜制剂以及咪鲜胺等药剂，在水稻抽穗期使用，对稻曲病也有一定的防效。水稻破口前1周没有用药防治稻曲病的田块，可以考虑在抽穗期因地制宜地选用上述药剂防治稻曲病。 避开高温对水稻结实的影响，要适期播种，避开炎热高温。将一季中稻的最佳抽穗扬花期安排在8月中旬，有效地避开7月下旬~8月上旬存在的常发性高温伏旱天气。合理筛选应用抗高温力较强的品种，调整水稻后期追肥，提高施肥中磷钾比例。当水稻处于抽穗扬花等高温敏感时期，如35℃以上高温天气有可能形成热害时，可以在田间灌深水，根外喷施3%的过磷酸钙或0.2%磷酸二氢钾溶液，增加稻株对高温的抗性，减轻高温伤害。如已遇高温，则加强受灾田块的后期管理，首先坚持浅水湿润灌溉。防止夹秋旱使灾害进一步加剧，后期切忌断水过早，以收获前7~10天断水为宜，其次加强病虫害的防治。另外，还可蓄养再生稻。根据不同的受灾程度，因地制宜蓄养再生稻是一种有效的补救措施。 看了“水稻种植管理技术方法介绍”的人还看了：

杏鲍菇生产规范

杏鲍菇菌种标准化生产控制规程 杏鲍菇菌种格按照规范化标准化生产,有效提高菌种质量的关键管理措施。总结我所杏鲍菇种植标准化示范中，菌种标准化示范生产经验，以供食用菌菌种生产企业参考。 1 辅材料采购操作控制规程 1．1 任务范围采购菌种生产所涉及的设备材料、灭菌消毒试剂、原辅料等物品及存 放和发放。 1．2 执行部门(者)采购部(员)：负责采购、存放和发放和仓库卫生管理；质检部(员)：负责 购置物品验收和物品出入库卫生验收。 1．3 执行标准NY 5009—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求。 1．4采购控制过程 工作流程： 菌种原料采购→检验→合格→入库存放 ↓ 不合格→拒收 1．4．1设备、灭菌消毒试剂、生长剂应到正规的生产经营企业购买，并向销售这些产品的企业索取经营许可证相关资质复印件，经验证，保存相关文件及记录。 1．4．2采购部(员)购买的原辅料，由质检部(员)依据NY5009--2002标准：“4．2、4．3、4．4”要求以及生产菌种企业对原辅料要求进行检验验收。合格入库；不合格，则拒收。 1．4．3仓库中物品应分类标识，离地面垫高5cm左右堆放整齐，并保持仓库干燥，通风，防暑，防虫等卫生条件。 1.5 相关记录 1．5．1原材料出入库记录表(卡)涉及品名／采购人，验收人，入库日期、数量／出库日期＼数量、领取人签字等主要内容。 1．5．2原材料仓库卫生记录涉及出入库卫生打扫日期／清洁人签字／验收人签字等主要内容。 2 培养基配制操作控制规程 2．1任务范围母种、原种、栽培种培养基的配制。 2．2执行部门／者配料部(员)：负责母种、原种、栽培种培养基的配制及分装；质检部(员)：负责母种、原种、栽培种培养基配制验收。 2．3 执行标准 2．3．1N Y’／T5333-一2006无公害食品食用菌生产技术 规范。 2．3．2N Y／T528--2002食用菌菌种生产技术规程。 2．4操作控制过程 工作流程：领取原辅料→混合均匀→分装→清洁封口→检验→合格→灭菌室 ↑ 返工←不合格 2．4．1配料场地应随时保持整洁卫生，培养料应规整堆积。 2．4．2按培养基配方比例规定，准确称量领取原辅料，混合均匀。 2．4．3依据NY／T528—2002标准4．7．3、4．7．4要求进行分装、压匀、压平，保持接种口洁净、封牢、封好。母种培养基分装量为试管长度的1／4一l／5；原种和栽培种培养基装至离瓶(袋)口6～6．5 mm高的距离。 2．4．4依据NY／T528—2002标准“4．7．4”要求进行验收。检查装料的均匀性，封口是否规整，干净等。合格，进入灭菌室；不合格，则返工，再检验。 2．5 相关记录

杏鲍菇工厂化生产存在的问题及对策

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/1d2344067.html, 杏鲍菇工厂化生产存在的问题及对策 作者：唐天珍禹登凤 来源：《现代农业科技》2016年第09期 摘要分析了近年来杏鲍菇工厂化生产存在的问题，总结了天弘食用菌合作社成功解决问 题的对策，以期为杏鲍菇工厂化生产管理提供参考。 关键词杏鲍菇；工厂化生产；问题；对策 中图分类号 S646.19 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）09-0105-01 随着杏鲍菇工厂化生产的快速发展，总产量迅猛增长、产品质量也明显得到提升，但市场供大于求产生了疲软。随着人工成本的逐年提高，导致了生产成本大幅增加，恶性竞争又造成生产利润大幅度下滑。同时，能源消耗大、生产成本高、企业管理不善、生产中的不定因素等成为了抑制产业健康发展的瓶颈。 2015年工厂化杏鲍菇的生产基本都是赔钱运转，主要是国家经济发展速度放缓，产过于求，市场整体疲软。2015年也是对杏鲍菇生产单位考验、洗牌的一年，少数企业生产停工， 半数企业开开停停成半生产状态，兴化市11家杏鲍菇生产企业只剩下4家企业在艰难支撑，其原因主要是市场供大于求产生的疲软。 1 存在的问题 多数企业栽培条件准备不够充分或管理上不够重视，生产过程中主要存在以下几个方面。 1.1 灭菌不彻底 杏鲍菇栽培的灭菌效果，直接决定了栽培的成败。不彻底的原因主要有：一是拌料时培养料特别是玉米芯、木屑没有吸透水，料内夹生，尤以玉米芯最为重要。二是在灭菌过程中冷空气没有排尽，热循环不好，出现了灭菌死角。 1.2 培养室、发菌室、出菇室等调温、消毒措施达不到理想状态 杏鲍菇菌袋在接完种后，进入培养阶段，在此阶段出现的是菌种污染问题。其原因主要有菌种活力减退、冷却室、接种室、培养室空气过滤不良等。 1.3 出菇期管理不当 一是通气方法不正确。特别是夏天子实体生长期通风在时间上难以掌控，通风过多，气温偏高，生长加快，菇体表面起皱影响菇的口感脆性及菇型和质量；通风过少，子实体缺氧生长

种植业生产管理制度

种植业生产管理制度 为保证基地所产产品能达到优质、安全和无污染的要求，为社会各界提供充足的绿色营养食品，特制定本制度。 一、坚决按照“政府推进、规模发展、科学种植、标准化生产、产业化经营”的原则，积极推进绿色枸杞生产基地建设。 二、公司基地建立健全严格的生产管理体系，每个基地有专门的基地负责人、工作人员及技术人员，并做到责任到人，分工明确。 三、绿色食品产地必须树立标识牌，划分隔离带，并标明范围以及种植品种和技术负责人。 四、基地所需的生产资料必须在农业投入品专供点采购，在技术人员的指导下使用。

五、基地所有的管理措施，必须严格按照枸杞标准化生产操作技术规程和绿色食品使用手册进行，并在基地负责人和技术人员的指导监控下实施。 六、基地农户要认真填写“田间管理记录”。技术人员要认真做好各项档案管理工作，并做好详细记录。 七、严格遵守农药和肥料使用准则，保持基地内部和周围环境的卫生清洁，保证不受污染。 八、凡不按技术规程要求操作或私自超标使用农药、化肥的农户公司一律拒收其产品。 环境保护制度 1、建立基地保护区。严格控制在基地方圆5公里和上风向20公里范围内新建有污染源的工矿企业，防止工业“三废”污染基地。 2、基地设立环境保护标识牌，注明基地名称和注意事项。 3、基地内的畜禽养殖场粪水要经过无害化处理，施用的农家肥必须经高温发酵腐熟，确保无害。 4、建立检验检测体系，依托凉州区环境监测机构，加强对基地投入品、基地产品和基地环境进行检验检测。 5、加强山、水、林、田、路综合治理，不断改善和提高基地的生产条件和环境质量。 6、加强农田水利基本建设，逐步实现旱能浇，涝能排的农田水利化；加强基地道路建设，改善交通运输条件。 7、基地环境要符合NY/T391—2000《绿色食品产地环境技

水稻种植技术1

目录 第一章水稻生长特性及对环境的要求 (2) 水稻生产发育期对环境的要求 (2) 影响水稻根系生长的因素 (3) 第二章水稻种子处理及苗期管理 (4) 水稻种子处理技术 (4) 水稻苗期管理技术建议 (5) 水稻苗床管理的主要技术措施 (6) 怎样加强水稻苗期分蘖率 (6) 第三章水稻移栽、插秧管理 (7) 水稻插秧技术要求 (7) 水稻移栽标准 (9) 加强秧田中后期管理 (9) 水稻插秧后管理技术要点 (10) 第四章水稻施肥技术 (10) 水稻需肥规律与施肥技术 (11) 水稻各时期施肥量和施肥方法 (12) 水稻如何进行标准化施肥 (13) 水稻施肥四注意 (13) 第五章水稻水分管理 (14) 水稻全生育期如何管水 (14) 水稻生育期高产水管理 (15) “四期”控水巧灌杂交晚稻高产 (15) 对灌溉技术的要求 (16) 水稻涝灾的补救措施 (16) 晚稻后期重管水 (17) 第六章水稻高产管理 (17) 水稻栽后加强田管 (17) 怎样缩短稻秧移栽后的返青期 (18) 水稻中后期优质高产管理五措施 (18) 水稻生长后期高产栽培要点 (19) 水稻后期的田间管理 (20) 水稻抽穗结实期的田间管理 (21) 水稻倒伏防治 (22) 第七章水稻常见病害防治 (23)

第一章水稻生长特性及对环境的要求水稻生产发育期对环境的要求 在水稻上通常把种子萌发到水稻新的种子产生为水稻的一个生育周期，即生育期。生育期可分为幼苗期，返青期、分蘖期、长穗期（穗分化期），结实期。一般幼苗期在秧田已完成，移栽后缓苗成活的这段时间叫返青期，返青后就开始分蘖（有的在秧田已开始分蘖），就开始穗分化（拔节），在幼穗分化以前，是长根、茎、叶为主的为营养生长期，穗分化到成熟是长穗，花、籽粒等为主的生殖生长期。 一、幼苗期： 是种子萌发到三叶期这个阶段，一般又分为种子萌发阶段和幼苗生长阶段。 浸种发芽、发芽的需要温度是秈稻为12℃，梗稻为10℃，适温30℃—32℃，最高温度可达40℃—42℃，但是在育秧期间最低不能低于5℃，或0℃，在低温下会出现烂种、烂芽和烂秧。首先秧田要选择向阳、避风、水灌、排放等的田地块，如遇低温还可加盖薄膜等措施，避免少烂或不烂。 出苗及幼苗生长的温度比发芽高2℃，即秈稻14℃，梗稻12℃，16℃以上秈，梗都可顺利出苗。 二、返青期与分蘖对环境的要求： 返青期是移栽后，从秧田到本田成活的缓冲阶段太约在4天左右，要求即是浅水，因水太深，淹没了生长点（心叶），透气性不好，也会烂秧，或成活缓慢，返青后接着以分蘖为中心，生长根和叶片的营养生长期。 1、温度的要求：水稻分蘖最高适温为30~32℃，最适水温为32℃~34℃。最高气温38℃~40℃，最高水温为40℃~42℃，最低气温为15℃~16℃，最低水温16℃~17℃。水温在22℃以下分蘖就较缓慢。低温使分蘖延迟，且影响总分蘖的有效穗数，因此要求在15℃以上时开始插秧。 2、光照的要求：在分蘖期需要充足的阳光，以提高叶片的光合强度，制造有机物，促进增加分蘖数。在自然光照下，返青后3天就开始分蘖，若只50%自然光照时，返青13天才开始分蘖，若只有5%的自然光照，不但不产生分蘖，连秧苗也会死去。 3、水份的要求：分蘖期是对水最敏感的时期，但是只要求水田水饱和状态，或浅水最有利于分蘖，在高温条件下（26℃~36℃），土壤持水量在80%时会产生分蘖最多。如深水灌溉，水层超过田8厘米时，使分蘖节光照弱，氧气不足，温度又低的情况下，抑制分蘖。但是田过份干，持水量在70%以下时，也会停止分蘖。 4、营养要求：在分蘖需要营养多，有效分蘖也多。营养多可促分蘖和生长快而多。如果营养少、分蘖也少或停止。所需的营养中是以氮、磷、钾为主，特别是氮肥最需要。最好氮、磷、钾配合追肥最有利。 三、拔节孕穗期对外界条件的要求 拔节孕穗期是营养生长和生殖生长同时并进的时期，在这个时期水稻生长发育迅速增大，根群最大、稻株叶面积达到最大，同时稻穗开始分化，拔节孕穗是决定每穗粒数的关键时期，也是每亩有效穗数的巩固时期，及粒重的决定时期，主要因素在于外界条件影响。 1、养分要求：幼穗分化过程中，水根的根群不断增加，最后3片叶相继长出，营养生长和生殖生长都需要养份的时期，如果在这时期缺乏营养，对幼穗分化会产生不利的影响。所以在生产上要进行中耕追肥，约在抽穗前30~40天的时期，以促进颖花分化，2次枝梗数增加，这次肥也可称“促花肥”；在抽穗前10~20天可喷施肥一次，即是雌雄花芯形成期与

桃树苗种植的十大注意事项

桃树苗种植的十大注意事项 一、建园时深挖定植坑或定植沟在丘陵岗坡地采用长、宽、深均为1米的定植坑栽植 桃苗，而在平地则采用宽、深均为1米的定植沟栽植桃苗，几年来桃树的生长十分良好。 二、选择适宜优良桃品种 三、桃树苗以施基肥为主，并适期追肥9～10月秋施基肥，肥料以腐熟的农家有机肥为主，同时在基肥中结合增施氮、磷、钾等速效肥，施肥方法以环状沟施为主，分4次追肥，即花前追施速效氮，花后1周内追施速效氮磷钾，果实硬核期追施速效磷钾，果实采收后追施磷钾。另外进行2～4次叶面追肥，前期以0.3～0.5尿素液为主，后期以0.2～0.3钾液为主。 四、加强无花粉桃品种的授粉工作对无花粉的品种如雨花3号、雨花2号、新白花、早凤王等，除种植时按1∶3～4的比例配置授粉树外，在盛花期开展人工授粉工作，以提高果树苗坐果率。 五、合理疏花疏果，控制负载量一般疏花在盛花初期进行，主要疏除早花、迟花、畸形花等，留花距离均匀、布局合理；疏果时期宜早不迟，疏果时长果枝留3～4个果，中果枝留2个果，短果枝留1个果，但在生产上要根据品种、树势灵活掌握。 六、及时套袋套袋可防止病虫鸟兽危害果树苗果实，增进其品质。桃套袋时期一般在5月上旬至6月上旬较为适宜。 七、防止裂果裂果严重影响桃的种植效益，特别是油桃品种。桃树苗由于裂果现象主要与品种和水分生理有关，因此，一方面选择无裂果的品种，另一方面使土壤水分不平衡，做好保墒工作。 八、防治好病虫害桃树冬季修剪后和翌年春桃芽萌动前各喷1次5波美度石硫合剂；早春开花前后防治蚜虫1～2次；5～6月间防治细菌性穿孔病；果实套袋前防治桃蛀螟；6月下旬至7月上旬及8月下旬至9月上旬打药杀螟；3月、5月中下旬及7月三个时期防治刺蛾和一点叶蝉。 九、冬剪和夏剪并重我乡桃树主要采用杯状形或自然开心形树形，并坚持冬季修剪和夏季修剪并重的原则，以防止上强下弱、外强内弱为修剪的基本思路，控制果树苗结果部位外移，使桃树树冠开张、枝组紧凑，且通风透光。 十、及时采收、要适时采收，不宜过晚，一般在8～9成熟时采收为宜。 请在网上搜索：中国南方专业桃苗场，即可找到我们更详细的介绍 企业品牌介绍 （1）企业名称：中国南方专业桃苗场 （2）企业地址：湖北恩施利川市 （3）产品特点：适合南方高温多雨的气候 （4）苗木价格：3元/棵左右——邮费自理 （5）苗木规格：地径0.7左右高度1米左右 （6）提供品种：甘奴(早熟品种南方重点推广)-春蜜(早熟品种南方重点推广)-加州早甜桃(早熟品种南方重点推广)-台湾甜蜜桃(早熟品种南方重点推广)-突围桃(早熟品种南方重点推广)-夏香姬(中熟品种南方重点推广)-美睛白桃(中熟品种南方重点推广)-红不软桃(中熟品种南方重点推广)-夏之梦(中熟品种南方重点推广)-冬桃等38个优良品种；

水稻种植技术(精选.)

水稻 水稻属于禾本科一年生草本，稻属。它是由普通野生稻经长期的自然选择和人工选择共同作用下演变而来的。我国是世界栽培稻的发源地之一,并且栽培历史悠久(约有5-6千年的栽培历史)。稻分为籼稻和粳稻两个亚种，在籼稻和粳稻中按其对光照长短的反映和生育期长短分为晚稻和早、中稻,在晚稻和早、中稻类型中按耐湿性和耐旱性分为水稻和陆稻。稻米营养价值较高，与其它谷物相较，它含粗纤维最少，各种营养成分容易消化和吸收，适宜人体需要。 水稻的生物学基础如下： （一）水稻的生长发育 1、水稻的一生 水稻从种子萌发开始，经过发根、长叶、分蘖、拔节、长穗、开花、结实等一系列生长发育过程，最后形成新的种子，称为水稻的一生。从播种到种子成熟所经历的日数，叫水稻全生育期。 水稻一生共分为四个时期： （1）秧苗期。播种——移栽 （2）返青分蘖期。移栽——幼穗分化前 （3）拔节孕穗期。幼穗分化——抽穗前 （4）抽穗结实期。抽穗——成熟 营养生长与生殖生长划分： （1）营养生长期。根、茎、叶、分蘖（营养器官） （2）生殖生长期。穗、花、籽粒（生殖器官） 2、种子发芽 （1）种子构造：谷粒由谷壳和糙米两部分构成。 （2）种子生活力：一是种子成熟度。开花授粉后7—10天的种子具有发芽能力，20天后发芽力正常。二是种子休眠期。籼稻的休眠期很短，特别是早稻种子休眠期更短。三是种子寿命。种子贮存的时间越长，寿命越短。种子在一般条件下贮存，生活力可保持2年，但发芽率

只有50%左右。 （3）种子发芽过程：一是吸胀；二是萌发（破胸）；三是发芽三个阶段。露出白色的胚称为破胸，胚芽达到谷粒长度的一半时称为发芽。 3、根的生长 水稻的根系：水稻属须根系，分为种子根和不定根，不定根又分为普通根和浮根，浮根除吸收水分和养分外，还能吸收氧气，输送到下部的根系，以提高下部根的活力，这是水稻适应淹水环境的一种特殊表现。 4、叶的生长 水稻叶有完全叶和不完全叶两类。完全叶和不完全叶在胚中已分化形成。水稻一生叶主茎的叶片数已定。主茎第1—3片叶是在幼苗期生长的，最后3片叶则是在幼穗分化期生长的，其余各叶都在分蘖期生长。 5、叶片功能 叶片功能期是指叶片保持光合能力时间长短。叶片功能期随着叶位上升，由短变长，水稻1—3片叶只有10多天，而剑叶功能期可达50—60天。 6、水稻分蘖 水稻茎基部节上腋芽长成的分枝称为分蘖。分蘖期是决定每亩穗数的关键时期。掌握分蘖规律，可以促进分蘖的发生和成穗，保证足穗，达到高产稳产。 7、水稻分蘖规律 （1）分蘖发生的节位：无论主茎或分蘖茎，都有很多节，每个节上都有一个腋芽。茎基部的腋芽长成分蘖。分蘖发生的节位，叫分蘖位。在低节位上长出的分蘖，叫低位蘖，反之则叫高位蘖。 （2）凡是由主茎上直接发生的分蘖叫一次分蘖，从一次分蘖上再发生的分蘖叫二次分蘖。依次类推……。在大田栽培条件下，一次分蘖最多，大多数有效；二次分蘖较少，部分有效；三次分蘖极少，大都无效。 （3）有效分蘖和无效分蘖。凡能抽穗结实5粒以上的，称为有效分蘖，否则就是无效分

年产吨杏鲍菇工厂化生产可行性方案

年产吨杏鲍菇工厂化生 产可行性方案 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

年产1000吨杏鲍菇工厂生产可行性方案第一章总论 一、杏鲍菇概述 杏鲍菇是近年来兴起的一种大型优质的珍稀食用菌其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，且具有独特的杏仁香味，素有"平菇之王"的美誉。杏鲍菇的特点是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇的营养非常丰富，它是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品。含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，它可与肉类、禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃、助消化的酶类，具有强身、滋补、增强免疫力的功能。另外杏鲍菇的寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容的效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想的营养保健食品。因此杏鲍菇是一种极具开发潜力的优质食用菌，在国内外市场上销售情况良好。 二、项目背景

1、国内外食用菌的发展情况食用菌工厂化生产是随着食用菌产业的不断发展而出现的具有现代农业特征的生产模式，它始于上世纪中页。1947 年，荷兰率先进行双孢菇工厂化生产，日本从 60 年代开始，采用空调、电子监测及自动控制系统，对菇房内的温度、湿度、二氧化碳、光照等进行自动化调节。用塑料瓶为栽培容器，整个栽培过程及产品包装完全实现机械化，其自动化程度已达到了较高的水平。80年代，韩国、台湾相继采用日本的栽培模式进行工厂化生产金针菇、杏鲍菇等。我国食用菌工厂栽培是在 2000 年以后发展起来的，上海浦东天厨菇业有限公司于 2001 年率先在国内成功创建了第一个工厂化栽培金针菇企业。相继北京、广东也开始了工厂化栽培。截至2010年，我国共建成工厂化生产食用菌的企业有443家（湖北有6家），食用菌年产量达2200万吨。 2、资源优势八分山矿有着大片的闲置土地，新建厂房无需征收土地。食用菌生产是一个无污染、无噪音、无废弃物的农业产业，在八分山新建厂房不会对“上水怡园”小区有任何不良的影响。而且食用菌主要的生产原料是农作物秸秆及农产品下脚料，原材料来源广泛且价格相对较低。食用菌产业还具有投资少、见效快、风险低、效益高、灵活性大的产业优势。 三、工厂化生产杏鲍菇技术简介