种苗饵生物培养
第二講 種苗餌料生物培養
第一節 天然餌料與餌料生物
培育種苗是否完全成功，其中一個重要因素端看培育過程中是否充分補充或存在著優勢 優良品系之植物性餌料生物？這可由已研究的報告中（Aaronson et al ., 1980? Brown and Farmer 1994? Cho et al., 1997? Hodgosn et al., 1991? Kochert 1978）得知不同品系之餌料微藻對 於培育生物角色的重要性，並且印證其特性不僅易為動物性餌料生物、仔稚魚、蝦及貝類等 消化吸收，最重要的是其營養組成中含高度不飽和脂肪酸 EPA 或 DHA 可以提高培育生物的 存活率及營養價值。目前國內水產種苗生產上應用最普遍且最受重視的餌料生物有微藻（包 括擬球藻、周氏扁藻、骨藻及等鞭金藻）；海水輪蟲（Brachionus plicatilis）；豐年蝦及橈腳 類。本章節將介紹上述植物性、動物性餌料生物之分類地位、生物特性、繁殖方式、培養方 法，希望藉此能對水產養殖之種苗生產技術有所助益。
一、認識天然餌料與餌料生物
（一）天然餌料
在自然棲息環境下能作為捕食者的攝食對象。
（二）餌料生物
能作為餌料的生物。
（三）天然餌料生物
在自然界中成為水棲生物攝食對象的活生物。
（四）使用餌料的目的
1. 餌料生物
2. 人工飼料
(1) 培養設備與人力。 (1) 取得容易。
(2) 育苖飼育管理簡單。 (2) 易污染水質管理困難。
(3) 營養豐富。 (3) 營養不足或易變化。
(4) 懸浮性佳大小適當。 (4) 懸浮性不佳。
二、餌料生物之條件
（一）體型微小的初期餌料
尺寸適合仔稚魚的口徑及消化道，最好是形狀單純易碎者。
（二）大量濃度培養
增殖速率快，具爆發增殖特性、生活史短。
（三）粗放式養殖
（四）容易採獲不受天氣及地點限制（易於管理）最好養殖地區附近即有很多 （五）符合仔魚之攝餌習性—具浮游性和緩慢運動性
1. 浮游性，不會沉底，可避免上層水域之魚無法捕食。
2. 魚苗喜食會動之生物。
3. 具有緩慢運動性較易引起魚苗之注意，魚苗才能追逐得上而捕食之。
（六）具備可食性高消化率和營養價值高
1. 消化吸收容易。
2. 豐年蝦殼若魚苖食之易阻塞腸道而死。
3. 營養價值高的餌料若長期單獨使用易使魚苗營養失調。
三、餌料生物之種類
（一）植物性餌料
擬球藻、周氏扁藻、骨藻、東港等鞭金藻、綠球藻
1. 擬球藻（Nannochloropsis oculata）
細胞為小球體無鞭毛無眼點。
2. 周氏扁藻（Tetraselmis chui）
體扁橢圓至卵圓體具四根頂生等長鞭毛，眼點位於中央。
3. 骨藻（Skeletonema costatum ）
細胞為透鏡形或圓柱形。
4. 東港等鞭金藻（Isochrysis galbana TK1）
細胞單一會動呈橢圓形，前端稍扁平，後端圓背腹微扁。無細胞壁因此形態會變化。
具有二根鞭毛，幾乎相等長。
（二）動物性餌料
豐年蝦、輪蟲、橈腳類。
第二節 植物性餌料培養技術
一、擬球藻（Nannochrolopis oculata ）
（一）分類地位
金藻植物門（Chrysophyta ）
真眼點藻綱（Eustigmatophceae ）
真眼點藻目（Eustigmatales ）
單株藻科（Monodopsidaceae ）
（二）生物特性
1. 一般習稱海水綠球藻（Marine chlorella ）。
2. 細胞呈小球體，直徑約2~5微米，沒有鞭毛及眼點。
3. 外觀與綠球藻很相似，故稱之為擬球藻。
4. 光合色素為葉綠素a 及類葫蘿蔔素violaxanthin （菫菜黃質）及vaucheriaxanthin （無
節藻黃素）。
5. 發生於溫帶水域。
6. 含有豐富的不飽和脂肪酸（EPA:20碳5烯酸）。
7. 為培養輪蟲或二次培養的餌料生物，也是海水魚幼苗、貝類的幼生及稚貝或
圖2-1擬球藻
8. 真參幼生之餌料。
9. 與Pavlova salina（鹽生巴夫藻）等餌料生物併用，效果良好。
（三）繁殖方式
行二分裂生殖（binary fission），產生兩個子細胞（綠球藻則產生四個）。
（四）培養方法
1. 溫度
10~35℃之範圍內均能。
25~31℃之增殖率為最高。
37℃之水溫環境中2~4小時仍可存活。
2. 鹽度
5~77ppt 範圍內均能增殖20~35ppt 為增殖最好條件
3. 光照度
擬球藻喜強光照，增殖率會隨光照強度而增加，光照度200 μ mol photon m -2 s -1 時增 殖率達最高，光照度至500 μ mol photon m -2 s -1 時仍可保持最高增殖率。
4. pH值
以pH7.5~9.0之間增殖最好。
5. 肥料
硫酸銨 60~66g/噸
尿素 25~30g/噸
過磷酸鈣 25~30g/噸
室內保種培養，亦可利用市售植物肥料花寶4、5號培養。
（五）培養流程
1. 培養槽之清洗
例如：
1 噸水加 100~200ml 工業用漂白水（有效氯 10%左右）消毒培養槽、打氣管及打氣 石。
2. 藻源接種
培養槽中加入過濾海水
↓
加入10ppm有效氯漂白水
↓（隔夜）
再加入10ppm（10g/噸）硫代硫酸鈉 Na2S2O3（海波）
↓（充分打氣）
接藻（藻種與海水比例為1/1~1/5）
（六）注意事項
1. 海水來源，切記測量鹽度。保特瓶須用鋁箔紙或保鮮膜蓋住，防止鹽度升高。
2. 隨時注意藻水是否有沉澱物，通常是藻種變差之前兆。
3. 氣泡細密微小，且略呈白色，不易揮發，表示藻體已有死亡，且釋出蛋白質
現象，務必儘速換水。
4. 各微藻接種後約 7~10 日，藻色變濃時，一定要分養或稀釋或重新清洗培養器皿（保
特瓶）。
（七）簡易保種
1. 繼代培養
液相及洋菜固相保存，兩者保存法所使用之培養液均為經 0.45 微米濾膜過濾後之市 售花寶4號及 5號培養基。固相保存法洋菜 （agar） 濃度為1％，保種條件溫度設定為15℃， 光週期8L/16D，光照強度54 μ mol photon m -2 s -1 。
2. 室內藻源保存
擬球藻種與花寶 4 號及 5 號配製之海水培養液混合比例為 1：1~1：5，培養容器以 寶特瓶或水族缸（3x5尺）即可，將之置於靠窗處接受自然光照，並施予打氣培養。
3. 矽膠粒保種
(1) 藻類細胞濃縮
擬球藻先於室內進行批次培養（batch culture），然後將藻種移株至新鮮培養液進行 增量培養，不斷移株後培養 4~7 天，不再換水打氣，接著將藻水以離心方式（或濾膜過 濾）濃縮，並以血球計數器計數控制藻體細胞濃度約在5×10 7 ~10 8 個/ml。
(2) 保護劑之製備
將藻水濃縮後之上層液取出調配保護劑（10%脫脂奶粉）之用。保護劑最終濃度為5 ﹪脫脂奶粉。
(3) 矽膠粒之準備
耐熱瓶加入約1/3~1/4 silica gel。（耐熱瓶30ml，須具耐熱螺旋蓋；矽膠、網孔6~22 mesh且不具指示劑）經175~180
℃℃乾滅菌3 小時，冷卻後備用。
(4) 保種條件
將濃縮之藻類細胞液與保護劑（10%脫脂奶粉）混合後，在冰浴下，將混合液均勻 分布在每一顆矽膠表面。蓋子稍微鬆開15℃自然烘乾10到14天，直至矽膠結晶完全分 離。再移至設為10~15℃、光週期8L/16D、光照度54 μ mol photon m -2 s -1 的培養箱中培 養。亦可置於4℃下保存。
4. 固定化保種
4﹪褐藻酸鈉（Sodium alginate, Sigma）與藻類濃縮液以1：1混合，滴入4℃的0.2M
C a Cl2 溶液中，形成透明含有藻類細胞之膠粒，再將藻細胞膠粒移至培養箱中保種培養，
條件為10~15℃、光週期8L/16D、光照度54 μ mol photon m -2 s -1 下。
二、周氏扁藻（Tetraselmis chui）
（一）分類地位
綠藻植物門（Chlorophyta）
綠色鞭毛藻綱（Prasinophyceae）
圖2-2周氏扁藻
團藻目（Volvocales）
衣藻科（Chlamydomonadaceae）
（二）生物特性
1. 形態特徵與特性
(1) 體扁，橢圓至卵圓形。
(2) 由正面觀察，兩端圓，前端稍平。
(3) 側面觀察，後端有些彎曲，具有4根等長的鞭毛。
(4) 游動細胞有強烈的趨光性。
(5) 打氣停止後約1小時內，游動細胞會群集於水面，可做為培養狀況優劣之參考。
2. 不動細胞
(1) 呈長橢圓形。
(2) 行分裂生殖後，母殼與鞭毛會沉積於池底，故培養約 7~10 天，底部會有一層沉
積物，即是不動細胞。
(3) 在培養達增殖停滯期（stationary phase）或藻色不再變濃時形成。
3. 囊胞之形成
(1) 囊胞呈圓形。
(2) 可做為種源保存。
(3) 當藻水pH 9.0以上，或藻水老化時，囊胞（cyst）行有性生殖。
（三）繁殖方式
1. 二分裂生殖。
2. 有性生殖。
（四）培養方法
1. 溫度
15~30℃範圍內均能正常增殖。
25℃增殖最佳。
15℃最差。
2. 鹽度
10~40ppt 中均能正常增殖。
20~40ppt 間無顯著差異。
30ppt 左右增殖最好。
3. 光照度
在光照10~200 μ mol m -2 s -1 時，增殖率會隨著照度增加而增加。
4.肥料
硫酸銨 60g/噸
尿素 26g/噸
過磷酸鈣 25g/噸
室內保種培養亦可利用市售植物肥料花寶4、5號培養。
5. 培養流程
培養槽中加入過濾海水
↓
加入10ppm有效氯漂白水
↓（隔夜）
再加入10ppm（10g/噸）硫代硫酸鈉 Na2S2O3（海波）
↓（充分打氣）
接藻（藻種與海水比例為1/2~1/5）
↓
施肥
（五）注意事項
1. 海水來源，切記測量鹽度。保特瓶須用鋁箔紙或保鮮膜蓋住，防止鹽度升高。
2. 隨時注意藻水是否有沉澱物，通常是藻種變差之前兆。
3. 氣泡細密微小，且略呈白色，不易揮發，表示藻體已有死亡，且釋出蛋白質現象，務
必儘速換水。
4. 各微藻接種後約 7~10 日，藻色變濃時，一定要分養或稀釋或重新清洗培養器皿（保
特瓶）。
5. 打氣適量，不可太強。
6. 有游動細胞、不動細胞（呈橢圓形）、休眠孢子（呈圓形），孢子藻水澄清倒掉後，
底部可能仍有休眠孢子。可取適當（少量）投入新鮮營養鹽中那可重新復育。
7. 欲重新接種時，應先停止打氣1小時後，取活動性力強，具趨光性，浮游於上層之藻
細胞（此時呈雲霧狀）。
8. 對氯更敏感，其安全濃度為0.5ppm，因此，使用漂白水滅菌時，須小心殘留氯含量。
9. 施肥後5~7天，取游動力佳的上浮細胞做為種源，並移植至新槽培養，其他則1~3次
用完。
10.周氏扁藻分裂時，母細胞鞭毛及外殼會脫落沉積於池底，因此，培養時間過久會影響
水質惡化，且不利藻種增殖。
11.採用一次收穫方式培養較佳。
（六）簡易保種
1. 繼代培養
液相及洋菜固相保存，兩者保存法所使用之培養液均為經0.45微米濾膜過濾後之市 售花寶 4 號及 5 號培養基。固相保存法洋菜（agar）濃度為 1%，保種條件溫度設定為 15℃，光週期8L/16D，光照強度54 μ mol photon m -2 s -1 。
2. 室內藻源保存
周氏扁藻藻種與花寶 4 號及 5 號配製之海水培養液混合比例為 1：1~1：5，培養容 器以寶特瓶或水族缸（3x5尺）即可，將之置於靠窗處接受自然光照，並施予打氣培養。
3. 矽膠粒保種
(1) 藻類細胞濃縮—周氏扁藻先於室內進行批次培養（batch culture），然後將藻種
移株至新鮮培養液進行增量培養，不斷移株後培養 4~7 天，不再換水打氣，接
著將藻水以離心方式（或濾膜過濾）濃縮，並以血球計數器計數控制藻體細胞
濃度約在5×10 7 ~10 8 個/ml。
(2) 保護劑之製備—將藻水濃縮後之上層液取出調配保護劑（10%脫脂奶粉）之用。
保護劑最終濃度為5%脫脂奶粉。
(3) 矽膠粒之準備—耐熱瓶加入約1/3~1/4 silica gel 。（耐熱瓶30ml ，須具耐熱螺旋
蓋；矽膠、網孔6~22 mesh 且不具指示劑）經175~180 ℃℃乾滅菌3小時，冷卻
後備用。
(4) 保種條件－將濃縮之藻類細胞液與保護劑（10﹪脫脂奶粉）混合後，在冰浴下，
將混合液均勻分步在每一顆矽膠表面。蓋子稍微鬆開15℃自然烘乾10 到14天，
直至矽膠結晶完全分離。再移至設為10~15℃、光週期8L/16D 、光照度54 μ mol
photon m -2 s -1
的培養箱中培養。亦可置於4℃下保存。
4. 固定化保種
－4%褐藻酸鈉 （Sodium alginate,Sigma ） 與藻類濃縮液以1：1混合，滴入4℃的0.2M
CaCl 2溶液中，形成透明含有藻類細胞之膠粒，再將藻細胞膠粒移至培養箱中保種培養，
條件為10~15℃、光週期8L/16D 、光照度54 μ mol photon m -2 s -1
下。
三、骨藻（Skeletonema costatum ）
（一）分類地位
金藻植物門（Chrysophyta ）
矽藻綱（Bacillariophyceae ）
中心目（Centrales ）
圓篩藻科（Cosinodiscaceae ）
（二）生物特性
1. 呈透鏡形或圓柱形，直徑約6~7微米，殼面圓而鼓起，與相鄰細胞的對應刺連接成長
鏈，細胞間隙很大，往往大於細胞本身長度。
2. 一長鏈細胞數約為20~40個，視培養條件及生理狀況而異。
3. 不打氣靜置培養時可長至100個細胞，但在增殖衰退期（death phase ）時鏈縮短，甚
或成為單一細胞。
4. 在水溫範圍為20~30℃，鹽度範圍為32~35ppt 之自然水域，此藻密度可達每毫升1個
細胞。
圖2-3骨藻
5. 骨藻若置於20℃，2 μ mol photon m -2 s -1 照下，可於15~30天內移殖；置於25℃，100 μ
mol photon m -2 s -1 光照下，則每隔2~5天必須移殖一次。
（三）繁殖方式
1. 無性生殖
行二分裂增殖。
2. 有性生殖
（骨藻於細胞變小後，恢復原來之大小有二種方法）
(1) 經有性生殖形成增大孢子（Auxospore）而後產生大型細胞。
(2) 由無性生殖細胞之增大而形成大型細胞。
（四）培養方法
1. 溫度
上、下限分別為34及10℃。
最適範圍為20~30℃。
2. 鹽度
上限高於50ppt，下限為7ppt。
3. 光照度
飽和光照度為100 μ mol photon m -2 s -1 。
4.肥料
氮、磷、矽、鐵為骨藻增殖之必要元素，但因各地的水質不同，故培養所用的肥料 種類及用量因地而異。
5. 培養流程
培養槽中加入過濾海水
↓
加入10ppm有效氯漂白水
↓（隔夜）
再加入10ppm（10g/噸）硫代硫酸鈉 Na2S2O3（海波）
↓（充分打氣、鹽度20~25ppt）
接藻（藻種與海水比例為1/20~1/100）
↓
施肥
↓（2~3天後）
接種於另一新水槽（100網目之浮游生物網撈取）
骨藻的品質對於移殖接種能否成功及投餵蝦苗之餌料效率有很大的影響，淡褐並帶 有光澤藻色及魚腥味者為良質骨藻。品質變壞之特徵為：
(1) 細胞黏集附於培養池壁或沉於池底。
(2) 鏈狀細胞群中空細胞數增多。
(3) 藻色暗褐。
(4) 細胞間隙縮小。
(5) 鏈縮短。
（五）注意事項
1. 海水來源，切記測量鹽度。保特瓶須用鋁箔紙或保鮮膜蓋住，防止鹽度升高。
2. 隨時注意藻水是否有沉澱物，通常是藻種變差之前兆。
3. 氣泡細密微小，且略呈白色，不易揮發，表示藻體已有死亡，且釋出蛋白質現象，務
必儘速換水。
4. 各微藻接種後約 7~10 日，藻色變濃時，一定要分養或稀釋或重新清洗培養器皿（保
特瓶）。
5. 培養期間，注意藻色之變化，以瞭解細胞之生理狀況，在尚無前述症狀前加以收穫或
移殖。
6. 移殖接種時間為上午8~9時或下午3~4時。
四、等鞭金藻（Isochrysis sp.）
（一）分類地位
金藻植物門（Chrysophyta ）
定鞭藻綱（Haptophyceae ）
等鞭藻目（Isochorydales ）
等鞭藻科（Isochrysidaceae ）
（二）生物特性
1. 細胞單一，呈橢圓形（前端稍扁平，後端圓，背腹微扁）
2. 無細胞壁
3. 具有二根鞭毛
4. 色素體金褐色，運動性強之年輕細胞帶淺綠色，移動緩慢之老化細胞、膠體期細胞或
囊胞則不帶淺綠色 5. 為二枚貝，海參幼生之餌料，價值非常高
6. 富含DHA （22碳 6烯酸）
（三）繁殖方式
此藻之膠群體形成一種有性生殖，在二個月內有老化現象發生
（四）培養方法
1. 溫度
15~33℃範圍內均能增殖。
27~32℃增殖最好。 2. 鹽度
5~60ppt 鹽度均能增殖。
15~40ppt 最適合。
3. 光照度
在照度20~350 μ mol photon m -2 s -1
下，增殖率隨照度增加而增加。
4. 肥料
圖2-4等鞭金藻
尿素 30g/噸
過磷酸鈣 25g/噸
氯化鐵 2.7g/噸
5. 室內小量培養
花寶4號12ppm。
氯化鐵2ppm。
圖2-5 Cell number X 10 4
6. 培養流程
培養槽中加入過濾海水
↓
加入10ppm有效氯漂白水
↓（隔夜）
再加入10ppm（10g/噸）硫代硫酸鈉 Na2S2O3（海波）
↓（充分打氣）
接藻（藻種與海水比例為1/3~1/5）
↓
施肥
（五）注意事項
1. 海水來源，切記測量鹽度。保特瓶須用鋁箔紙或保鮮膜蓋住，防止鹽度升高。
2. 隨時注意藻水是否有沉澱物，通常是藻種變差之前兆。
3. 氣泡細密微小，且略呈白色，不易揮發，表示藻體已有死亡，且釋出蛋白質現象，務
必儘速換水。 4. 各微藻接種後約 7~10 日，藻色變濃時，一定要分養或稀釋或重新清洗培養器皿（保
特瓶）。
5. 打氣適量，不可太強。
6. 欲重新接種時，應先停止打氣1小時後，取活動性力強，具趨光性，浮游於上層之藻
細胞（此時呈雲霧狀） 7. 在培養過程中，易感染原生動物，使增殖不好。
8. 若增殖條件不良（包括水質、光照、溫度、鹽度及培養天數等）易形成不動細胞。
五、角毛藻（Chaetoceros graclilis ）
（一）分類地位：
金藻植物門（Chrysophyta ） 矽藻綱（Bacillariophyceae ） 中心目（Centrales ） 圓篩藻科（Cosinodiscaceae ） （二）生物特性
1. 角毛藻（Chaetoceros graclilis ）又稱角毛矽藻，角刺藻。
2. 細胞方形角邊各長出一根矽質刺毛。
3. 形態構造上，細胞小型，大多數以單個細胞存在，但偶有 10 幾個細胞角毛刺相連，
組成群體。
4. 細胞壁薄，殼面呈橢圓形至圓形，中央區平坦或略微凸起，殼面約長20~35微米。
5. 角毛細長，末端尖，無分叉，自細胞壁四角邊生出，兩端之角毛以細胞體為中心，略
呈"S"形。
6. 色素體、光合作用產物與骨藻相同。
7. 色素體1~2個，或多數，大多呈顆粒狀，分布在細胞中央或粗大中空的角毛中。
8. 藻體組成蛋白質含量達 72%（濕重），碳水化合物達 14%，脂質達 15%，在 15℃下
培養7天不飽和脂肪酸（20：5n-3）含量達28.11%。
（三）培養方法
圖2-6角毛藻
1. 溫度
25~30℃範圍內。
2. 鹽度
13~18範圍內。
3. 光照度
160~250 μ mol photon m -2 s -1 。
4. pH值
以pH8.0~8.9之間增殖最好。
5. 肥料
角毛藻（Chaetoceros）之培養液配方
(1) Povasoli（Provasoli et al.，1957）
NaCl 1.8g CuCl2 0.12μm MgSO4-4H2O 0.5g H2BO3 0.6mg KCl 0.06g 維生素B12 0.1μg CaCl2 10.0g Na2EDTA 3.0mg Na2NO3 5.0g FeCl3 0.08mg K2HPO4 0.5mg ZnCl3 15μg NaSiO3-10H2O 15mg 三［羥甲基］氨基甲烷 0.1mg MnCl2 0.12mg 純水 100ml CoCl2 6.3μg pH值 7.6~7.8
(2) 維生素溶液配方:
硫氨素鹽酸鹽
0.05g
機醇
0.25g
尼古丁酸（煙酸）
0.01g 葉酸
0.2g
矽酸鈣
0.01g 胸（腺）煎氮苯
0.3μg
對氨安息香酸
1.0g 純水
1000ml
維生素H
0.1g
每1000ml 培養液加入1ml 。
(3) 牟式角藻培養液（陳，1997）
KH 4NO 3
5~20mg
FeC 6H 5O 7-3H 2O
0.5~2.0mg
KH 2PO 4
0.5~1.0mg
海水
1000ml
（四）注意事項
1. 投餵人工繁殖之對蝦類如草蝦、斑節蝦等之眼幼蟲期當餌料，新鮮藻體濃縮後投餵，
可得良好育成率。
2. 含高量之蛋白質72%（乾重）及28.11%的高度不飽和脂肪酸（20：5n-3；EPA ），對
水產種苗之成長率，活存率均有幫助。
當作蟹、海膽、海參及文蛤幼苗的初期餌料，效果良好。
餌料微藻簡易保種之使用器材
圖2-7橡皮乳頭與巴斯德吸管
圖2-8 載玻片與蓋玻片
圖2-9滅菌棉花
圖2-10顯微鏡
圖2-11鑷子
圖2-12火焰噴槍
圖2-13酒精燈
圖2-14 毛細管
圖2-15等鞭金藻（Isochrysis galbana ）藻水
圖2-16顯微鏡下的東港等鞭金藻（200x ）
圖2-17擬球藻藻水 圖2-18 顯微鏡（200x）下的擬球藻 （Nannochloropsis oculata） （俗稱海水綠球藻）
圖2-19微細管在顯微鏡下操作情形（倍數4×10） 圖2-20培養皿－直徑9cm
圖2-21平板培養時：使用的洋菜agar 圖 2-22白金鉺（Lope）
圖2-23 L棒 圖2-24酒精（75%）
微細藻培養序列
圖2-25擬球藻以平板培養保存種源 圖2-26微細藻繼代保存－液態試管保種
圖2-27微細藻保種（三角錐形瓶250ml） 圖2-28微細藻培養（三角錐形瓶3000ml）
圖2-29微細藻培養（5公升寶特瓶） 圖2-30 微細藻培養（10公升酒果瓶）
第三節 動物性餌料培養技術
一、海水輪蟲（Brachionus plicatilis）
輪蟲是多種水產養殖動物苗種階段優良的活體餌料。目前國內輪蟲的來源，主要是室外 土池人工養殖或室內水泥池培育。由於取得容易，不需自行培養，且製造技術的進步，有多 種的種苗用人工飼料開發上市，但是容易污染水質，管理上較為困難，而且由於營養上的不 足或品質易變的特性，使得些許種苗的培育仍無法完全倚賴人工餌料來取代。
《饵料生物培养学》教学大纲
《饵料生物培养学》教学大纲 一、课程性质与任务 本课程是海水养殖专业课。它主要研究各类饵料生物的生物学特点、营养成分及其培养技术。生物饵料具有营养丰富、大小适口、摄食方便、易于消化、保护水质等优点，故被广泛应用于海水养殖，尤其是各类苗种的繁育中。 通过对本课程的学习，要求学生掌握以下内容： 1.相关的基本概念和基本理论； 2.了解各类饵料生物的特点和培养方法； 3.了解这一学科目前的发展状况、生产中使用的设备和设施； 4.扎实掌握各类饵料的培养技术； 5.强自学能力、创造性能力和系统思维能力的培养、要具备一定的开发新饵料品种和新培养技术的能力。 二、课程的内容与基本要求 （一）理论课程内容 1、绪论 （1）掌握饵料的基本概念。 （2）了解海产动物养殖饵料来源的途径。 （3）了解饵料生物学的发展史、趋势及今后的任务。 2、光合细菌的培养 （1）了解光合细菌概述及在水产中的应用。 （2）了解光合细菌生物学。 （3）掌握光合细菌的菌种分离和菌种保藏技术。 （4）掌握光合细菌的培养。 3、单细胞藻类的培养 （1）了解培养种类及其生物学。 （2）掌握单细胞藻类的培养方式、方法和设备。 （3）了解单细胞藻类在一次培养中生长繁殖的特征。 （4）掌握单细胞藻类的培养液的配制。 （5）掌握藻种的分离、培养和保藏方法。 （6）掌握敌害生物的防治 4、褶皱臂尾轮虫的培养 （1）了解褶皱臂尾轮虫种类及其生物学。 （2）掌握褶皱臂尾轮虫的培养。 5、卤虫的培养
（1）了解卤虫的种类及其生物学。 （2）掌握卤虫的培养。 6、桡足类的培养 （1）了解桡足类种类及其生物学。 （2）掌握桡足类的培养。 7、糠虾的培养 （1）了解糠虾的种类及其生物学。 （2）掌握糠虾的培养。 （二）课程应达到的基本要求 a、要求学生掌握理论课程中基本知识、基本概念和基本理论。 b、要求有较强的基本动手能力。 c、要求在一定程度上了解饵料生物培养知识应用的基本现状。 d、要求具有一定的运用饵料生物培养的知识来分析和解决问题的能力。 三、学时分配 理论教学 内容学时 绪论 2 光合细菌的培养8 单胞藻的培养10 褶皱臂尾轮虫的培养10 卤虫的培养12 桡足类的培养 2 枝角类的培养 2 糠虾的培养 2 水生环节动物的培养 6 饵料生物的营养与评价10 合计66 实验教学 内容学时 实验一：光合细菌培养 2 实验二：微藻的分离培养 2 实验三：卤虫的孵化 2 合计 6
生物饵料培养学复习题及答案
名词解释 天然饵料：是指生活在海洋、江河、湖泊等各种水体中可供水产动物食用的水生动植物、动植物尸体、有机碎屑和细菌繁凝体， 即栖息于自然界中捕食者饵料的总称。 饵料生物：指成为饵料的生物的总称。是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。 水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。主要是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及蚯蚓和陆生昆虫等 最高度：超过最高度时生物就不能生存 最低度：低于最低度时生物就终止生命活动 最适度：广义——指生物能正常生活的范围，狭义——指生命活动最旺盛的范围 吸收光谱：表示某种藻的各种色素对光谱吸收曲线的总和。 作用光谱：各色素所吸收的光波对光合作用发生效率的光谱。 生物因子：污染生物对培养藻类的影响和培养藻类的关系作为一种环境因子,那么该种污染生物就称为生物因子。 种：生物分类上的基本单位 品种：同一种生物个体，受环境影响会形成一些性状差异，具有各种性状差异的个体被区分开，称“品种” 单种培养：分离培养的藻种虽然只有一种，但还混杂细菌的生长。
纯种培养：分离培养的藻种，仅只有藻种一种，而且无其它生物混杂。生殖态：由无性个体或非生殖个体向有性个体或生殖个体转变的过程。 群浮：指性成熟时，雌雄沙蚕浮于水面。每月两次峰值，最高峰都在大潮汐来临前2-4d 婚舞：雌雄异沙蚕体相伴做卷曲状、圆形的游动，开始速度较慢，以后加快，可持续数小时，游动达高峰时，雄体先排精，雌体产卵。 简答 二、水产饵料生物培养学: 研究以水产饵料生物为培养对象的一门科学 学习本课程的目的和意义： 目的：用人工控制的方法生产更多的活饵料。 意义：为水产动物的人工育苗和幼体提供充足的饵料，为人类提供食粮。 饵料生物培养的基本原则： 1、培养生物种的选择 2、确定培养基的种类和成分 3、对所生产饵料的采集方法。 作为培养饵料生物必须具备什么条件： 1、个体大小适合养殖动物的摄食 2、在水中的运动速度和分布情况
渔业发展领域全日制农业硕士专业学位研究生培养方案
渔业发展领域全日制农业硕士专业学位研究生培养方案 （年修订）专业代码： 一、培养目标及要求 （一）培养目标 渔业发展领域农业硕士是与该领域任职资格相联系的专业学位，培养具备从事渔业生产、教育、科技研发、技术推广、管理等工作的技能，服务渔业、渔民和渔村的应用、复合型高层次人才。 （二）培养要求 本领域分为水产品安全与质量控制、水产苗种工程、水产生物技术、水产饲料工程、水生动植物疫病防控、渔业资源与环境等个方向，培养要求如下： .掌握中国特色社会主义理论，具有良好的思想政治觉悟；拥护党的基本路线、方针和政策；树立科学发展观，为我国经济建设和社会发展服务。 .掌握系统的渔业基础理论和专业知识以及相关的管理、人文和社会科学知识，具有较宽广的知识面，较强的专业技能、实践技能和技术传授技能，具有创新意识、创业能力，能够独立从事渔业、渔民、渔村发展中的技术和管理工作。 .能熟练运用计算机等现代信息技术手段。掌握一门外国语，基本能够阅读本领域的外文资料。 二、招生对象及入学考试 （一）招生对象 招生对象为具有国民教育序列大学本科学历（或本科同等学力）人员。 （二）入学考试 入学考试由参加全国研究生入学考试初试和学校组织的复试组成。 三、学习方式及学习年限 采用全日制学习方式，学习年限一般为年。 四、培养方式 (一)采取课程学习、实践训练、论文研究相结合的培养方式 建立稳定的农业硕士渔业发展领域专业学位研究生校外实践基地，加强研究生的实践训练，促进实践与课程教学和学位论文工作的紧密结合，注重在实践中培养研究生解决实际问题的意识和能力。 (二)实行双导师制 实行校内、校外双导师制。入学第一学期内成立导师组，其中需包括一位校外实践导师，校外实践导师应具有丰富的实践经验并有高级技术职称，重点参与实践过程、项目研究等环节的指导工作。第一导师是落实研究生各培养环节的责任人。 五、课程设置及培养环节 紧密围绕培养目标设置课程体系和培养环节，加大实践课程的比重。教学内容要增强理论与实际的联系，突出案例分析和实践研究。总学分不少于学分，其中理论课程学分不少于学分，实践训练学分。 同等学力或跨专业攻读农业硕士专业学位的研究生，应补修相关领域本科阶段的主干课程～门，成绩不计入总学分。 （一）课程设置 .公共学位课（学分） （）政治理论课学分 （）英语学分 （）现代农业创新与乡村振兴战略学分 .领域主干课（学分）
生物饵料培养学复习
生物饵料复习 生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培 养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。 混交雌体：是指通过混交生殖的方式繁殖子代的 雌性轮虫，生殖细胞的形成过程中有减数分裂。 混交卵：混交雌体经过减数分裂产生单倍体卵， 又称需精卵。 卤虫卵孵化率：指每克卤虫卵能过孵化出的无节 幼体的只数。 饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖波等水域 中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、 植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。 连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或 营养盐度的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养 盐的藻类培养模式。 单性生殖：又称孤雌生殖、非混交生殖、指母本 在繁殖后代的过程中，无需父本配子的参与，母 本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎。 生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选，培养及其营养价值评价的一门应用学科。 1自然界中的光合作用有两种：第一种是（产 氧）光合作用，是蓝细菌和植物所有的光合作 用；第二种是（不产氧）的光合作用。 1、光合细菌获得代谢所需的能量的形式有三种：光照 厌气条件下，通过（光合磷酸化作用）获得能量，黑暗厌气条件下，通过（脱氧作用与发酵作用）获得能量，黑暗有氧条件下，通过（呼 吸作用）获得能量。 2、光合细菌的培养方式有（全封闭式延期光照培 养）和（开放式微气光照培养）两种，前者主要用于小规模培养，后者可用于生产性大规模培养。 3、在轮虫消化道前端，有一重要器官（咀嚼囊）， 该器官是高度变形的咽喉，有很厚的肌肉壁，内有发达的（咀嚼器），有咀嚼和研磨食物的功用。 4、根据培养过程中人为控制程度，轮虫的培养可分为 （精养）和（粗养）。按培养和收获的特点，可分（一次性培养）、（半连续培养）和（大面积土池培养）。 5、成功进行轮虫半连续培养的关键是控制好（轮 虫的采收量）及（培养用水水质）之间的平衡。 6、种轮虫的保存有两种方式，一是以（活体轮 虫）的形式保存，一是以（轮虫休眠卵）的形式保存。 7、土池培养轮虫的日常管理工作的核心是维持（水 体中轮虫和单胞藻）的动态平衡，因此，控制（轮虫密度）和（合理施肥）很重要。 8、培养轮虫的主要饵料有三类，（单胞藻）、 （酵母）和（微生物团絮）。 10、卤虫在水产上的应用形式主要有：（初孵无节幼体），（卤虫去壳卵），（卤虫中后期肉体及成体）等。
生物饵料培养学习题及解析
填空题： 1.在所有卤虫品系的脂肪酸组成中几乎没有_DHA__，所以对卤虫必须进行营养强化。 2.微藻藻种保藏的基本条件是_低温和弱光__。 3.光合细菌培养基灭菌的方式有_常压蒸汽灭菌和过滤灭菌__和高压蒸汽灭菌。 4.“绿水育苗”是指在育苗过程中利用__微藻___的育苗方式。 5.微藻基因工程育种是引入__外源基因__在微藻内表达以改良微藻遗传品质的方法。 6._褶皱臂尾_轮虫在海水鱼虾蟹苗种培育过程中应用最为广泛。 7.在开放式培养螺旋藻时，施用__碳酸氢铵__可以杀死藻液中的轮虫和原生动物，还可以作为肥料。 名词解释： 1.营养强化:指针对生物饵料的营养缺陷，有意识地通过其摄食特定食物进行改善和补偿，达到营养平衡和满足鱼虾幼体发育的 需求。 2.诱变育种: 是指人为地利用物理的或化学的因素，诱发微藻产生遗传变异，通过对突变体的选择和鉴定，培育出有利用价值 的新品种或新的种质资源 3.单种培养: 指在培养过程中不排除细菌存在的一种培养方式 4.生物饵料:指经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料。 5.指数生长期: 指微藻细胞迅速地生长繁殖，细胞数目以几何级数增加的时期. 判断题: 1、所有卤虫卵都是在低盐度下有较高的孵化率。 X 2、小新月菱形藻的最佳培养生态条件和应用途径与三角褐指藻相似。√ 3、角毛藻在低盐度下比高盐度下生长好。√ 4、褶皱臂尾轮虫对低氧含量甚至短时间缺氧的耐受力很强，因此，在高密度培养时，不需要充氧。X 5、微藻对二氧化碳的需要量大，但给微藻培养液过量通入二氧化碳，会对微藻产生毒害作用。√ 6、实验室小型培养微藻，海水的消毒通常采用有效氯消毒。X 7、不同光合细菌体内的颜色在固定的培养条件下具有特征性，因此，每个菌种的颜色不会随着培养条件的变化而发生变化。X 8、刚产出的卤虫休眠卵就具有较高的孵化率。X 9、目前培养的桡足类主要是隶属于猛水蚤目和哲水蚤目的种类。√ 10、轮虫的营养价值与所摄食的饵料有关。√ 选择题: 1、标准的血球计数板盖上盖玻片后，一个大格所在区域的体积是__C_____。 A: 1mm3B: 10mm3C: 0.1mm3D: 0.1mL 2、敌害生物对微藻培养的危害作用主要有_D___。 A:掠食 B:通过分泌有害物质对微藻起抑制和毒害作用 C:竞争营养盐 D: A+B 3、土池培养浮游动物饵料时，采用施放___C______肥料培育浮游植物较佳。 A:无机肥B:有机肥C:无机肥+有机肥D:粪肥 4、红螺菌科光合细菌的获能方式有__D__。 A:光合磷酸化B:氧化磷酸化 C:呼吸作用D: A+B+C 5、用藻类二次强化培养轮虫所需的时间一般至少要在_A___以上。 A:6-12小时B:24-36小时 C:36-48小时D:1-3小时 6、分布于咸水中的枝角类是__A__。 A:蒙古裸腹溞 B:大型溞 C:多刺裸腹溞 D:鸟喙尖头溞 7、在轮虫培养过程中，若以酵母为饵料进行培养，则适宜的轮虫接种量是_C___。 A:0.1个/ml～0.5个/ml B:1个/ml C:14个/ml～70个/ml D:200个/ ml 8、采用酒精对皮肤和器皿表面进行消毒时，常采用的浓度是___C______。 A: 40-45‰B: 60-65‰C: 70-75‰D:80-85‰ 9、在下列藻类中，最佳培养条件为高温、强光和强碱性的是__A__。 A:极大螺旋藻 B:湛江等鞭金藻 C:中肋骨条藻 D:小球藻 10、生产上螺旋藻的培养方式是_A___。
生物饵料培养学复习
生物饵料培养学复习内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
生物饵料复习 生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。 混交雌体：是指通过混交生殖的方式繁殖子代的雌性轮虫，生殖细胞的形成过程中有减数分裂。 混交卵：混交雌体经过减数分裂产生单倍体卵，又称需精卵。 卤虫卵孵化率：指每克卤虫卵能过孵化出的无节幼体的只数。 饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖波等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。 连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐度的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式。 单性生殖：又称孤雌生殖、非混交生殖、指母本在繁殖后代的过程 中，无需父本配子的参与，母本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎。 生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选，培养及其营养价值评价的一门应用学科。 1自然界中的光合作用有两种：第 一种是（产氧）光合作用， 是蓝细菌和植物所有的光合作用； 第二种是（不产氧）的光合作用。 1、光合细菌获得代谢所需的能量的形 式有三种：光照厌气条件下，通过（光合磷酸化作用）获得能 量，黑暗厌气条件下，通过（脱 氧作用与发酵作用）获得能 量，黑暗有氧条件下，通过 （呼吸作用）获得能量。2、光合细菌的培养方式有（全封 闭式延期光照培养）和
（开放式微气光照培养）两种，前者主要用于小规模培养，后者可用于生产性大规模培养。3、在轮虫消化道前端，有一重要器官 （咀嚼囊），该器官是高度 变形的咽喉，有很厚的肌肉壁，内有发达的（咀嚼器），有咀嚼和研磨食物的功用。 4、根据培养过程中人为控制程度，轮 虫的培养可分为（精养）和 （粗养）。按培养和收获的 特点，可分（一次性培 养）、（半连续培养）和（大面积土池培养）。5、成功进行轮虫半连续培养的关键是 控制好（轮虫的采收量） 及（培养用水水质）之间的平衡。 6、种轮虫的保存有两种方式，一是以 （活体轮虫）的形式保存， 一是以（轮虫休眠卵）的形式保存。 7、土池培养轮虫的日常管理工作的核 心是维持（水体中轮虫和单胞 藻）的动态平衡，因此，控制 （轮虫密度）和（合理施肥）很重要。 8、培养轮虫的主要饵料有三类， （单胞藻）、（酵 母）和（微生物团 絮）。 10、卤虫在水产上的应用形式主要有：（初孵无节幼 体），（卤虫去壳卵），（卤虫中后期肉体及成体）等。 5、我国的卤虫资源非常丰富，主 要集中在我国的（西北内陆 盐湖）和（华北盐 田）。分布于前者的卤虫
《水产养殖专业》淡水养殖方向人才培养方案
《水产养殖专业》淡水养殖方向人才培养方案 一、学制与招生对象 学制：全日制三年专科 招生对象：普通高中、职业高中、中等职业学校毕业生 二、培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握水产饲料的营养与饲料加工知识；了解鱼类的品种，掌握鱼类的生理特点及生物学特性；掌握鱼病的预防、诊断与治疗知识；掌握各种鱼类的养殖技术；掌握水生微生物的检测技术；掌握渔业经济管理知识等知识与技能，具备特种水产养殖、鱼类的繁殖操作、鱼类饲料的配制、加工能力；具备鱼病的预防、诊断、治疗能力；具备鱼网的编织与修补能力；鱼的捕捞操作能力；渔业生产经营、管理能力等。获得执业兽医师（水生生物学）、水产养殖工等中级职业技术等级标准，在畜牧水产局、畜牧水产所、水产科技站、水产种苗繁殖基地、饲料公司、鱼药公司、生物科技有限公司等相关企事业单位从事鱼苗繁殖、渔场管理、水质监测、饲料生产及销售、鱼药生产及销售、水产品研发与销售工作的高级技能应用型人才。 三、培养面向岗位或岗位群 职业岗位典型工作任务 1、水产种苗繁育、养殖场1、鱼苗繁育； 2、渔场的管理 2、饲料相关企业 1、饲料生产、研发； 2、饲料的销售； 3、饲料的品控和质检 3、水产养殖相关的事业单位1、畜牧水产局；2、畜牧水产所；3、水产科技站 4、渔药相关企业1、鱼药的生产、研发；2、鱼药的销售 5、水生生物疾病诊断与防治单位1、水产疾病诊断、防治 6、水产品加工企业1、水产品的加工；2、相关保健品的研发 7、自创实体从事与水产养殖相关的生产和经营 四、培养要求 （一）知识要求 1、具有马列主义、毛泽东思想、邓小平理论及本行业法规、法律及规范的基本知识； 2、具有大学专科层次的文化基础知识，有比较合理的复合知识结构；
甲壳贝类养殖学复习要点
《甲壳类、贝类养殖学》考试大纲 一、教材 《虾蟹类增养殖学》王克行主编中国农业出版社 《海水贝类养殖学》王如才主编中国海洋大学出版社 《名特水产动物养殖学》曹克驹主编中国农业出版社（河蚌育珠部分） 二、试卷结构及比例 1、题型比例 单项选择题占10%（10）；多项选择题占15%（5）；名词解释占15%（5）；简答题占30%(6)；论述题占30%（2）。 2、内容比例 专业基础知识占30%； 水产养殖的基本技能占40%（注：具体的养殖参数不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占30%。 三、主要考查知识点 第一章甲壳类养殖学绪论 1、甲壳类、贝类养殖学定义。 研究虾蟹类、贝类养殖理论与应用技术 以增加水产资源与产量为目的，研究经济虾蟹类、贝类的生存、生长、繁殖的内在规律，及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施。 2、甲壳类、贝类养殖品种与国内养殖概况(学名，分类地位，生产特性， 养殖方式，养殖产量组成)，重点是对虾分类。 (1)发展甲壳类增养殖的意义 ①有重要的经济价值（食用、药用、工业用） ②有优秀的养殖性能(生长快、周期短、食谱广) ③适合我国的养殖生产环境(种质、苗种、空间） （2）分类:节肢动物门-甲壳动物亚门-软甲纲-十足目 （3）养成生产 粗养方式 Extensive 半精养方式 Semi-intensive 精养方式 Intensive
超精养方式 Ultra-intensive
第二章虾蟹类养殖生物学 1、形态结构特点，主要生理器官 （1）虾形动物 体修长，腹部发达 ①游泳虾类 ②爬行虾类 (2)蟹形动物， 多扁平, 腹部不发达或退化。 结构模式： 头部6节, 胸部8节, 腹部7节。 除最前端体节具一对复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢。 步足，共五对，四对至第八对胸部附肢。 2、对虾生殖系统组成、结构和功能（精荚、开放式纳精囊、封闭式纳精囊、 性腺）。 内部器官 －雄性(精巢、输精管、精荚囊） －雌性(卵巢、输卵管） 外生殖器 －雄性(交接器、雄性腹肢）
《生物饵料培养学》实验讲义
《生物饵料培养学》实验讲义 王珺冯永勤 海南大学海洋学院 2010年6月
目录 实验一单细胞藻浓度的测定 (1) 实验二单细胞藻培养的容器、工具及用水的消毒 (3) 实验三单细胞藻培养液--母液的配制 (5) 实验四单细胞藻一级培养 (7) 实验五轮虫的分离与培养 (9)
实验一单细胞藻类浓度的测定 【实验目的】 1.掌握用血球计数板计数单细胞藻类的方法。 2.掌握使用分光光度计进行单细胞藻类计数的原理、方法。 【实验原理】 1. 制作工作曲线。取一定量的单胞藻液，稀释成5个梯度，分别用分光光度计测定其吸光度（O.D.），并用血球计数板测定相应藻液的藻细胞个体浓度，由于藻细胞浓度与吸光值的大小成正比关系，根据各组数据绘出吸光度-藻细胞浓度的相关曲线，即工作曲线。 1.1 血球计数板计数的原理 血球计数板是一块比普通载玻片厚的载玻片特制而成的，板的中部有一“H”形的凹沟，在凹沟包围的上、下两块地方比凹沟外的两条高起的边低0.1mm，在此部的中央划线为一具有准确面积的大小方格，在其中分为九个方格，每一大方格的面积是1mm2，在四角的大格又分为16个中格，在中央的大格分为25个中格，每一中格分为16个小格，共400个小格；另外一种计数板的中央大格分为16个中格，每一中格分为25个小格，总数400个小格，加盖玻片后，每一大格即形成一个体积为0.1mm3的空间。 2．测定被测藻液的吸光度。 3．根据工作曲线查出藻液相应吸光度的藻细胞浓度。 【实验用品】 一、实验器材 分光光度计、显微镜、电子天平、干燥箱、血球计数板、计数器。 二、试剂 鲁哥氏液。 三、实验材料 25或50ml比色管（每组6支）、吸管、擦镜纸、单胞藻液500ml、待测藻液500ml、10ml 移液管（每组6支）、50ml试剂瓶、消毒海水500ml、蒸馏水。 【实验步骤】 一、分光光度计计数法 1. 制作工作曲线 取单胞藻液20ml置于比色管中，并稀释成5个浓度梯度（建议第一浓度是第二浓度的2倍，依次类推），以培养液作为参比，用分光光度计分别测定其吸光度（O.D.），并用血球计数板测定相应藻液的藻细胞个体浓度，由于藻细胞浓度与吸光值的大小成正比关系，根据5组数据绘出吸光度-藻细胞浓度的相关曲线，即工作曲线。 1.1 用培养液作为参比，分别测定相应的5个浓度梯度藻液的吸光度（绿色的藻类一般选择的波长为720-750nm；金藻门藻类、硅藻门藻类一般选择的波长为420nm）。 1.2 用血球计数板分别计数工作曲线用的藻细胞浓度。 1.2.1 把血球计数板及盖玻片擦洗清洁、平放在桌上、并盖好盖玻片。 1.2.2摇匀工作曲线用的藻液，用一支干净的平口微吸管吸取藻液，迅速把吸管放在计数板旁的盖玻片边缘处，轻压橡皮头，使藻液流入计数板内（如果样品是有运动能力的种类，则
《水产饵料生物培养》期末考试复习题及参考答案
水产饵料生物培养复习题 （课程代码322070） 一、名词解释 水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。主要是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及蚯蚓和陆生昆虫。 生物饵料：指经过筛选的优质的，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活 的饵料生物。 冬卵：轮虫、枝角类等某些浮游动物混交雌体在年轻时与雄虫交配，混交卵与精子结合成的受精卵形成的厚壳卵。可抵抗干燥、低温等不良环境，需经一定的休眠期才能发育，且总是发育为非混交雌体。 夏卵：又称非混交卵。指轮虫、枝角类等某些浮游动物非混交雌体产出的卵。卵形，壳薄而光滑。 纯培养：是无菌培养，指排除了包括细菌在内的一切生物的条件下进行的培养。 半连续培养：又称间收培养，是在一次性培养的基础上，当培养的藻液达到一定密度后，每天采收一部分，收获量根据需要及藻液的生长情况而定，并加入新的营养液，继续培养。相对生长下降期：细胞生长繁殖的速度与指数生长期比较，逐步下降，但细 胞数目仍在增加。 指数生长期：指单细胞藻类细胞迅速地生长繁殖，细胞数目以几何级数增加。桡足幼体：桡足类的一个幼体期，身体明显分节。经第1－5桡足幼体阶段后发育为成体。 无节幼体：节肢动物甲壳纲（包括枝角类和桡足类）的发育绝大多数都要经过变态，初孵化的幼体不分节，具3对附肢。又称六肢幼体。 赤潮：某些藻类在海水中大量繁殖而使水体呈现色彩，并且分泌毒素的这一现象叫赤潮。轮虫：轮虫是一群小性的多细胞动物，通常体长只有100-200微米。轮虫的头部前端扩大成盘状，其上方有一由纤毛组成的轮盘，是运动和摄食的器官。消化道的咽部特别膨大，形成肌肉很发达的咀嚼囊，内藏咀嚼器。体腔两旁有一对原肾管，其末端为焰茎球。 接种：就是把含藻种的藻液接入到新配好的培养液中的整个操作过程。 饵料生物：指成为饵料的生物的总称。是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。
生物饵料培养学题库及答案修正加强版
复习题第一章绪论 一、名词解释 1.生物饵料： 特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。 2.饵料生物： 是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。（微藻、轮虫等）。 3.冰鲜饵料： 4.生物饵料培养学： 主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。二、简答题 1.生物饵料培养学的主要任务。 2.优良生物饵料的特点。答： 1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。 2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。 3、规格多样：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。 4、可消化性好：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。 5、可获得性佳：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。 3.生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。 生物饵料作为养殖水产动物（主要是苗种培育阶段）的饵料，与人工配合饵料相比，具有如下优点： 1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。微生物及植物性生物饵 料，同时有改善水质的作用，动物性的生物饵料是活的生物，一般不会影响到养殖水体的水质，而使用人工配合饵料对水质的影响则不同。 2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。生物饵料大多含未知的 生物活性物质，对养殖对象的生长有利；可筛选特定的生物饵料，满足特定培养对象的营养需求；可通过改变培养条件来改善或强化生物饵料的营养价值。 3、规格：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足 养殖对象不同生长阶段的具体需求。而人工微粒子配合饵料（小于300微米）的研究还有待提高。 4、可消化性：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。自身含消化酶，可弥补幼体 消化能力的不足。 5、可获得性：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性， 选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。 4.区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。为什么“绿水育苗”得到普遍认可？ 5. 为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径? 因为生物饵料培养的目的不仅仅是为了鱼虾蟹贝的育苗生产，而各地鱼虾蟹贝育苗的生产也不可能
生物饵料培养学
绪论 1.生物饵料特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。生物饵料可分为植物性生物饵料（光合细菌及单细胞藻类）和动物性生物饵料（轮虫、卤虫、枝角类等）两类。 2.饵料生物是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物，如：细菌、酵母、单细胞藻类，轮虫，卤虫、等。 3.生物饵料培养学是主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。 4.生物饵料培养学的主要内容和任务：生物饵料的筛选；生物饵料规模化或大量培养技术研究；生物饵料的营养价值评价。 5.优良生物饵料所应具备的条件：①生物饵料的个体大小必须适合养殖对象的摄食；②生物饵料在水中的运动速度与在水层中的分布情况，应便于养殖动物的摄食；③生物饵料的营养价值高，容易被养殖对象消化吸收；④生物饵料及其代谢产物无毒或毒性小，不危及养殖对象的健康；⑤生物饵料的生命周期短，生长繁殖迅速；⑥生物饵料对环境的适应能力强，易于大量培养。 6.生物饵料的优点：①对养殖水体的水质影响较小，且有改善水质的作用；②营养丰富，含未知的生物活性物质，能满足水产动物的营养需求；③规格多样，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求； ④容易被消化，自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足；⑤可获得性佳。 7. 什么是清水育苗和绿水育苗，为什么绿水育苗得到广泛认可？ 第二章光合细菌的培养 1. 光合细菌是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称。其最本质的特点是能在厌氧和光照条件下进行不产氧的光合作用。 2. 水产上使用的光合细菌多为红螺菌科的菌种。水产上应用价值大的红螺菌科的红假单胞菌属 3. 光合细菌的色素主要有菌绿素a，b，c，d，e及类胡萝卜素。菌绿素是光合细菌进行光合磷酸化，将光能转变成化学能的媒介，而类胡萝卜素的主要作用是捕获光能（天线色素）及起光氧化的保护剂作用（防止菌绿素受光氧化损伤）。 4. 光合细菌的色素主要存在细胞内的载色体或绿色包囊中，载色体或绿色包囊是光合细菌进行光合磷酸化的部位（细胞器）。 5. 载色体存于与红螺菌科和着色菌科，由细胞膜陷入细胞质内而形成，并与细胞膜相连。绿色包囊存在于绿杆菌科和绿色丝状菌科，分散附着于细胞膜下面，是一个独立的球形细胞器。 6. 光合细菌菌种的分离的步骤：（1）采样。根据光合细菌生长所需的条件，有选择的采集含光合细菌的水样和土样。一般在有机物污染严重，缺氧的环境中采样；（2）富集培养。光合细菌分离成功的关键，在于选择适宜的富集和分离的培养基，提供符合光合细菌生长需要的厌氧环境，适宜的温度（25--35℃），一定的光照（5000—10000lx）。一般采用液体富集培养基，重复多次富集培养；（3）分离纯种。将富集后的菌液进行固体培养基涂布或划线培养，挑取单菌落，重复多次分离，可得纯培养。
饵料生物培养试题及答案
水产养殖学专业专科升本科（函授）考试 《饵料生物培养》试卷（必修，A卷） （考试时间：90分钟，满分：100分） 用题年级、专业（班级）：2008级 一、名词解释：（每小题3分，共15分） 1.生物饵料 2.混合培养 3．指数生长期 4.平板分离法 5.光合细菌
二、填空题（每空0.5分，共10分） 1.在我国，水产养殖上常用的单细胞藻类主要有绿藻门、（）、（）和（）的种类。 2.藻种室是进行藻种的（）、（）及（）的场所。 3.指数生长期藻类的生长效率，与藻的（）、（）及（）有关。 4.藻种分离工作包括（）、（）及（）三步骤。 5.褶皱臂尾轮虫繁殖的适宜光照强度范围为（）。 6. 轮虫一般采用（）的方式进行保种。 7.卤虫在水产上的应用形式主要有：（）、（）、（）及（）。 8. 评判卤虫卵营养价值高低的基本方法有两：（）、（）。 三、判断正误(认为正确的,在题后（）内打错误的打"×"。每小题1.5分,共15分) 1.单细胞藻类接种后延缓期的长短，很大程度上决定着随后培养的成败。接种后延缓期越长，接种培养成功的可能性越大。（） 2.接种时保证藻种的浓度达到一定的数量，选择偏低浓度接种。（） 3. 培养密度对脂肪酸的影响可能是通过影响光强而作用的，随着藻密度的增加，培养基内的平均光强减少，因而改变了脂肪酸组成。（） 4. 不同微藻的氨基酸组成基本一致，而且基本都能满足摄食微藻的动物营养需求。（） 5．实验室藻种的长期保藏，通常是把藻种接种在固体和液体的双相培养基上，接种一次可保藏3到5年。（） 6.褶皱臂尾轮虫雌雄异体的，一般常见的是雄体。（） 7.褶皱臂尾轮虫，一般而言，温度高，寿命短；温度低，寿命长。（） 8.轮虫一次性培养的培养周期为10d～15d，培养的密度一般可达200个/ml～600个/ml。（） 9.土池捕捞的轮虫在投喂前要清洗干净，最好用高剂量的高锰酸钾消毒后再投喂到育苗池。（）
生物饵料培养教案
生物饵料培养学备课讲义 绪论 一、基本概念： 饲料：特指饲养陆生动物（家畜、家禽等）的食物。 饵料指鱼、虾、蟹、贝等水产动物的食物，水产上应用的所谓配合饲料严格称为配合饵料或人工饵料。 饵料生物和生物饵料 饵料生物（prey food ）是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物，如：细菌、酵母、单细胞藻类，轮虫，卤虫、等。 生物饵料（living food）特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。生物饵料可分为植物性生物饵料（光合细菌及单细胞藻类）和动物性生物饵料（轮虫、卤虫、枝角类等）两类。 生物饵料培养学（live food cultivatology）:主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。主要内容和任务：1）生物饵料的筛选；2）生物饵料规模化或大量培养技术研究；3）生物饵料的营养价值评价。 二、优良生物饵料所应具备的条件 1、优良生物饵料所应具备的条件 饵料生物要成为优良的生物饵料，必须具备以下条件： 1、生物饵料的个体大小必须适合养殖对象的摄食。不同的动物及动物的不同发育阶段，其 口径的大小不一样，所要求的饵料的大小也不一样，饵料过大，养殖对象不能吞咽；饵料过小，养殖对象不摄食或摄食效率低，从而引起养殖对象生长停滞或死亡。如，暗纹东方豚开口饵料为轮虫（大小150—250微米），用卤虫无节幼体（500微米左右）或单细胞藻类皆不适口。 2、生物饵料在水中的运动速度与在水层中的分布情况，应便与养殖动物的摄食。 3、生物饵料的营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。 4、生物饵料及其代谢产物无毒或毒性小，不危及养殖对象的健康。 5、生物饵料的生命周期短，生长繁殖迅速。 6、生物饵料对环境的适应能力强，易于大量培养。 三、生物饵料的优点及水产上的地位 生物饵料作为养殖水产动物（主要是苗种培育阶段）的饵料，与人工配合饵料相比，具有如下优点： 1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。微生物及植物性生物饵
生物饵料答案
2.饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。（微藻、轮虫等）。 6.培养优良生物饵料所应具备的条件。答 1、个体大小适合养殖对象摄食。 2、运动速度与分布水层便于养殖对象摄食。 3、营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。 4、代谢产物无毒或毒性不危及养殖对象的健康。 5、生命周期短，生长繁殖迅速。 6、环境的适应能力强，易于大量培养，密度大，产量高。 10.连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐的消耗量，连续采收 藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式 ( C )4.实验室小型培养单胞藻，海水的消毒通常采用下列哪种方法？ A、烘箱干燥消毒； B、有效氯消毒； C、煮沸消毒； D、高锰酸钾消毒。 ( B )9.藻类培养过程中，一般选择在什么时间接种？ B、A、清晨5～8点；B、上午8～10点； C、下午4～6点； D、晚上 1.小球藻有较厚的(细胞壁)，不易被鱼虾幼体所消化，很少直接用于投喂鱼、虾、贝的幼体。小球藻通常用于培养(动物性生物饵料)，也广泛用于鱼类和甲壳类育苗中(水色及水质)的调控 3.亚心形扁藻是我国培养最早，应用很广泛的一种优良的海产单胞藻类饵料。 广泛应用于(贝类)育苗中。 6.在单细胞藻类的一次性培养中，藻类的生长繁殖表现出一特定的模式曲线，自接种后，藻类的生长繁殖可分成五个时期，依次为(延缓期，(__指数生长期)，(相对生长下降期____)，(静止期_)和死亡期。 9. 微藻开放式培养和封闭式培养的优缺点 ①开放式培养优点：建池简单，投资少，可利用光温适宜但不宜种植传统农作物的地 区或产量低的荒漠、盐碱沙地等。生产操作简单；缺点：CO2供应不足，温度不易控制，水分蒸发严重，光能利用率低，占地广大。易污染，生产不稳定，产量和质量难以保证。②封
2016水产养殖人才培养方案-江苏农林
江苏农林职业技术学院 2016级水产养殖专业实施性人才培养方案 第一部分专业人才培养标准与要求 一、专业领域 适用于水产养殖技术专业。 二、入学要求 高中毕业生或具有同等学力者。 三、学习年限 3学年。 四、培养目标及规格 （一）培养目标 培养德、智、体全面发展的适应社会主义市场经济建设需要的具备水产动物增养殖科学、水产动物病害防治、水产动物营养与饲料工程及水生态环境工程等方面的基本理论、基本知识和基本技能，掌握养殖水体水质检测与调控、鱼类人工繁殖、（鱼、虾、蟹等）水产动物苗种培育和成体养殖等专业技能，能在与水产养殖生产和经营、水产养殖技术服务等相关领域和部门从事技术、经营和管理等工作的，德、智、体、美等方面全面发展，具有良好职业道德和法制观念的高级技术技能型专门人才。 （二）人才规格 1、职业道德 （1）具备良好政治思想素质、道德品质和法律意识； （2）牢固树立人与自然和谐发展的生态理念； （3）具备人文科学素养、良好的生活习惯，健康的身体和良好的心理素质； （4）具备吃苦耐劳、积极进取、爱岗敬业的工作态度和严谨科学的工作作风； （5）具备勤于思考、善于动手和勇于创新的精神；
（6）具有良好的交往能力、团队精神和主动服务“三农”的意识； （7）具有正确的就业观和自觉的创业意识。 2、职业技能 （1）熟练掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的关键技术； （2）掌握水产养殖水域水质分析和调控的专业技能； （3）掌握水产养殖动物疾病的诊断和防治的专业技能； （4）掌握鱼类营养及饲料加工的基本理论知识，具备鉴别饲料品质、饲料配方制作的专业能力； （5）掌握水产品保鲜技术、水产品加工、观赏鱼养殖等方面专业技能； （6）初具文献检索、资料查询的能力和一定的科学研究与技术开发能力； （7）有一定的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本素质。 3、职业知识 （1）具备水产经济动物的增养殖技术和苗种繁育的基本知识； （2）具备养殖水化学、水产动物生物学等专业基础知识； （3）具备常见水产养殖动物病害的诊断和防治措施等相关知识； （4）掌握水产动物营养需求和配方设计、饲料加工技术、水产品保鲜技术、水产品加工和观赏鱼养殖等方面的基本知识； （5）具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； （6）了解有关水产资源保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规；了解水产品贸易的有关法规； 五、就业方向 面向农牧渔业、水环境及渔业资源保护、水产品检验检疫和市场管理等工作；能够在渔业生产企业、饲料企业、水族馆、观赏渔业等行业从事生产、产品开发、营销、管理工作或自主创业。 1、各级水产局、水产站； 2、各类水产养殖企业； 3、水产研究所、水环境监测与环境保护部门； 4、饲料生产与水产品加工生产企业； 5、水产品、饲料、鱼药营销企业； 6、其它与水产养殖行业有关的岗位。
生物饵料培养学结课论文
摘要 枝角类通称水蚤,俗称红虫,属小型浮游甲壳动物,体长0.2～1mm,是淡水浮游动物的重要组成部分。由于枝角类适应性广,繁殖力强,生长迅速,且营养价值高,干重粗蛋白含量达55％左右,特别是它的休眠卵能长期保存,需要时可随时孵化获得幼体,因此广泛作为育苗阶段的活饵料来源。但由于条件和种源的限制、天然枝角类资源不能满足育苗、育种生产的需要。因此,人工培养枝角类是解决鱼、虾、蟹类定塘开口饵料的重要途径,本文就简单的介绍一下枝角类的培养技术。 关键字 枝角类；培养技术；精养； 正文 一、枝角类的培养条件 枝角类培养对象应选择生态耐性广、繁殖力强、体型较大的种类。溞属中常见的大型溞、蚤状溞、隆重线溞、溞及裸腹溞属中的少数种类均适于人工培养。人工培养的溞种来源十分广泛，一般水温达18℃以上时，一些富营养水体中经常有枝角类大量繁殖，早晚集群时可用浮游动物网采集;在室外水温低，尚无枝角类大量繁殖的情况下，可采取往年枝角类大量繁殖过的池塘底泥，其中的休眠卵(冬卵)经一段时间的滞育期后，在室内给予适当的繁殖条件，也可获得溞种。枝角类虽多系广温性，但通常在水温达16～18℃以后才大量繁殖，培养时水温以18～28℃为宜。大多数种类在pH6.5～8.5环境中均可生活，最适pH值为7.5～8.0。枝角类对环境溶氧变化有很大的适应性，培养时池水溶氧饱和度以70～120%最为适宜。有机耗氧量应控制在20毫克/升左右。枝角类对钙的适应性较强，但过量镁离子(大于50毫克/升)对生殖有抑制作用。人工培养的溞类均为滤食性种类，其理想食物为单细胞绿藻、酵母、细菌及腐屑等。 二、小型培养 一般可用养鱼盆，花盆及玻璃缸等作为培养器具。如用直径85cm的养鱼盆，先在盆底铺厚约6～7cm的肥土，注入自来水约八成满，再把培养盆放在温度适宜又有光照的地方，使菌、藻类大量滋生繁殖，然后引入枝角类2～3克作种源。经数日即可繁殖后代，其产量视水温和营养条件而有高、有低。当水温为16～19℃时，经5～6天即可捞取枝角类10～15克；当水温低于15℃时，繁殖极少。培养过程中，培养液肥度降低时，可用豆浆、淘米水、尿肥等进行追肥。另外，
生物饵料复习题
复习题第一章绪论 一、名词解释 1.生物饵料:特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。 2.饵料生物:是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中,可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。(微藻、轮虫等)。 3.冰鲜饵料:冰冻处理的饵料生物。 4.生物饵料培养学:主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。 二、简答题 1.生物饵料培养学的主要任务。 答:生物饵料的筛选 生物饵料规模化或大量培养技术研究 生物饵料的营养价值评价 2.优良生物饵料的特点。 答:1、对水环境的影响:使用生物饵料,对养殖水体的水质影响较小。 2、营养组成:生物饵料的营养丰富,能满足水产动物的营养需求。 3、规格多样:生物饵料的大小可满足养殖对象的需求,不同生物饵料可组合成系列饵料,满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。 4、可消化性好:大多数水产动物喜食生物饵料,而且容易消化。自身含消化酶,可弥补幼体消化能力的不足。 5、可获得性佳:大多数水产动物能方便的摄食生物饵料,可针对养殖对象的运动和栖息习性,选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。 3.生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。 生物饵料作为养殖水产动物(主要是苗种培育阶段)的饵料,与人工配合饵料相比,具有如下优点: 1、对水环境的影响:使用生物饵料,对养殖水体的水质影响较小。微生物及植物性生物饵料,同时有改善 水质的作用,动物性的生物饵料是活的生物,一般不会影响到养殖水体的水质,而使用人工配合饵料对水质的影响则不同。 2、营养组成:生物饵料的营养丰富,能满足水产动物的营养需求。生物饵料大多含未知的生物活性物质, 对养殖对象的生长有利;可筛选特定的生物饵料,满足特定培养对象的营养需求;可通过改变培养条件来改善或强化生物饵料的营养价值。 3、规格:生物饵料的大小可满足养殖对象的需求,不同生物饵料可组合成系列饵料,满足养殖对象不同生 长阶段的具体需求。而人工微粒子配合饵料(小于300微米)的研究还有待提高。 4、可消化性:大多数水产动物喜食生物饵料,而且容易消化。自身含消化酶,可弥补幼体消化能力的不足。 5、可获得性:大多数水产动物能方便的摄食生物饵料,可针对养殖对象的运动和栖息习性,选择运动能力 和分布水层都适合培养对象的种类。 4.区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。为什么“绿水育苗”得到普遍认可? 5.为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径? 答:因为生物饵料培养的目的不仅仅是为了鱼虾蟹贝的育苗生产,而各地鱼虾蟹贝育苗的生产也不可能采用一种程式(生物饵料或微粒饲料),单纯用微粒饲料,或单纯用生物饵料或两者兼而有之的模式在水产动物鱼虾蟹贝育苗生产中会长期依存。