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北语17秋《中国古代物质文化》作业4 100分答案

17秋《中国古代物质文化》作业4

试卷总分:100得分:100

一、单选题(共15道试题,共60分)

1.不属于湖北菜系代表名菜的是()。

A.火腿炖甲鱼

B.清蒸武昌鱼

C.鸡泥桃花鱼

D.清炖甲鱼裙

满分:4分

正确答案:A

2.不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是()。

A.食品发明多

B.烹调方法美

C.暗合乎科学卫生

D.中国文化的三大支柱之一

满分:4分

正确答案:D

3.记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是()。

A.《易·系辞》

B.《白虎通义》

C.《世本》

D.《后汉书·舆服志》

满分:4分

正确答案:A

4.品评泉水的活动,始于()。

A.苏东坡

B.陆羽

C.陆游

D.苏汉臣

满分:4分

正确答案:B

5.对服饰是民族文化载体的认识有误的是()。

A.从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗

B.西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不同的颜色

C.内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装,未婚的肩部打褶,呈耸起状

D.侗族有纯银制成的花帽,喜银饰

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