17秋《中国古代物质文化》作业4
试卷总分:100得分:100
一、单选题(共15道试题,共60分)
1.不属于湖北菜系代表名菜的是()。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
满分:4分
正确答案:A
2.不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是()。
A.食品发明多
B.烹调方法美
C.暗合乎科学卫生
D.中国文化的三大支柱之一
满分:4分
正确答案:D
3.记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是()。
A.《易·系辞》
B.《白虎通义》
C.《世本》
D.《后汉书·舆服志》
满分:4分
正确答案:A
4.品评泉水的活动,始于()。
A.苏东坡
B.陆羽
C.陆游
D.苏汉臣
满分:4分
正确答案:B
5.对服饰是民族文化载体的认识有误的是()。
A.从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗
B.西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不同的颜色
C.内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装,未婚的肩部打褶,呈耸起状
D.侗族有纯银制成的花帽,喜银饰