花生深加工建设项目实施方案

花生深加工建设项目

实施方案

规划设计/投资分析/产业运营

花生深加工建设项目实施方案

我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为，

充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚

的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是

作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响

的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占

全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人

均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进

口花生食品。

该花生深加工项目计划总投资18907.50万元，其中：固定资产投资12688.37万元，占项目总投资的67.11%；流动资金6219.13万元，占项目

总投资的32.89%。

达产年营业收入41530.00万元，总成本费用31493.97万元，税金及

附加374.59万元，利润总额10036.03万元，利税总额11794.90万元，税

后净利润7527.02万元，达产年纳税总额4267.88万元；达产年投资利润

率53.08%，投资利税率62.38%，投资回报率39.81%，全部投资回收期

4.01年，提供就业职位751个。

消防、卫生及安全设施的设置必须贯彻国家关于环境保护、劳动安全

的法规和要求，符合相关行业的相关标准。项目承办单位所选择的产品方

案和技术方案应是优化的方案，以最大程度减少建设投资，提高项目经济

效益和抗风险能力。项目承办单位和项目审查管理部门，要科学论证项目

的技术可靠性、项目的经济性，实事求是地做出科学合理的研究结论。

......

有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌

入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大

豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、

出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召

开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和

花生肽胶囊等食物。

花生深加工建设项目实施方案目录

第一章申报单位及项目概况

一、项目申报单位概况

二、项目概况

第二章发展规划、产业政策和行业准入分析

一、发展规划分析

二、产业政策分析

三、行业准入分析

第三章资源开发及综合利用分析

一、资源开发方案。

二、资源利用方案

三、资源节约措施

第四章节能方案分析

一、用能标准和节能规范。

二、能耗状况和能耗指标分析

三、节能措施和节能效果分析

第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析

一、项目选址及用地方案

二、土地利用合理性分析

三、征地拆迁和移民安置规划方案第六章环境和生态影响分析

一、环境和生态现状

二、生态环境影响分析

三、生态环境保护措施

四、地质灾害影响分析

五、特殊环境影响

第七章经济影响分析

一、经济费用效益或费用效果分析

二、行业影响分析

三、区域经济影响分析

四、宏观经济影响分析

第八章社会影响分析

一、社会影响效果分析

二、社会适应性分析

三、社会风险及对策分析

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章申报单位及项目概况

一、项目申报单位概况

（一）项目单位名称

xxx实业发展公司

（二）法定代表人

蒋xx

（三）项目单位简介

公司满怀信心，发扬“正直、诚信、务实、创新”的企业精神和“追求卓越，回报社会” 的企业宗旨，以优良的产品、可靠的质量、一流的服务为客户提供更多更好的优质产品。通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。

公司的能源管理系统经过多年的探索，已经建立了比较完善的能源管理体系，形成了行之有效的公司、车间和班组Ⅲ级能源管理体系，全面推行全员能源管理及全员节能工作；项目承办单位成立了由公司董事长及总

经理为主要领导的能源管理委员会，能源管理工作小组为公司的常设能源管理机构，全面负责公司日常能源管理的组织、监督、检查和协调工作，下设的能源管理工作室代表管理部门，负责具体开展项目承办单位能源管理工作；各车间的能源管理机构设在本车间内，由设备管理副总经理、各车间主管及设备管理人为本部门的第一责任人，各部门设立专（兼）职能源管理员，负责现场能源的具体管理工作。公司是强调项目开发、设计和经营服务的科技型企业，严格按照高新技术企业规范财务制度。截止2017年底，公司经济状况无不良资产发生，并严格控制企业高速发展带来的高资产负债率。同时，为了创新需要及时的资金作保证，公司对研究开发经费的投入和使用制定了相应制度，每季度审核一次开发经费支出情况，适时平衡各开发项目经费使用，最大限度地保证开发项目的资金落实。公司致力于创新求发展，近年来不断加大研发投入，建立企业技术研发中心，并与国内多所大专院校、科研院所长期合作，产学研相结合，不断提高公司产品的技术水平，同时，为客户提供可靠的技术后盾和保障，在新产品开发能力、生产技术水平方面，已处于国内同行业领先水平。

经过多年发展，公司已经形成一个成熟的核心管理团队，团队具有丰富的从业经验，对于整个行业的发展、企业的定位都有着较深刻的认识，形成了科学合理的公司发展战略和经营理念，有利于公司在市场竞争中赢得主动权。公司秉承“科技创新、诚信为本”的企业核心价值观，培养出一支成熟的售后服务、技术支持等方面的专业人才队伍，建立了完善的售

后服务体系。快速的售后服务，有效地提高了客户的满意度，提升了客户对公司的认知度和信任度。

（四）项目单位经营情况

上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入32867.44万元，同比增长8.56%（2590.99万元）。其中，主营业业务花生深加工生产及销售收入为28649.81万元，占营业总收入的87.17%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额8189.14万元，较去年同期相比增长1866.12万元，增长率29.51%；实现净利润6141.86万元，较去年同期相比增长840.47万元，增长率15.85%。

上年度营收情况一览表

上年度主要经济指标

二、项目概况

（一）项目名称及承办单位

1、项目名称：花生深加工建设项目

2、承办单位：xxx实业发展公司

（二）项目建设地点

某某产业示范基地

（三）项目提出的理由

目前，我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中，鲁花、益海和中粮占全国花生压榨量的比重在50%左右，其他规模企业压榨量占30%~40%，小作坊占

10%~20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。

中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。

（四）建设规模与产品方案

项目主要产品为花生深加工，根据市场情况，预计年产值41530.00万元。

我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为，充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占

全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人

均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进

口花生食品。

目前，我国80％的花生被农村众多的小型榨油厂消耗掉。这些油厂设

备简陋，工艺落后，使用热榨法制油不仅出油率低、油质不高，还使花生

中的蛋白质变性，榨油后的饼粕失去了再加工意义，只能作饲料、肥料处理，造成蛋白质资源的巨大浪费。在榨油的同时获取优质蛋白，一直是我

国食品加工业研究的课题。目前，世界最先进的制油与蛋白质兼取技术有

两种，分别是低温预榨浸出法和水剂法。从上世纪70年代至今，我国先后

从国外引进并自行研制了近30条这种生产线，但主要用于大豆制油，尚未

在花生领域应用。而且这些生产工艺虽然能提高出油率，降低蛋白热变性，但不同程度存在环境污染和食物有机溶剂残留等问题。

功能肽有独特的生理活性，往往很小的量就能起到很大的作用，因此

成本增加很小，但给产品和品牌带来了新的市场概念和高科技含量。随着

花生蛋白的开发，花生作为主要油料作物的地位将下降，而作为天然植物

蛋白质资源的作用将得到充分的发挥。有关专家建议，扩大高油、高蛋白

和出口型的优质花生的种植面积，大力扶持农副产品深加工龙头企业，使

我国的花生市场进入良性循环。

通过以上分析表明，项目承办单位所生产的项目产品市场风险较低，

具有较强的市场竞争力和广阔的市场发展空间，因此，项目产品市场前景

良好，投资项目建设具有良好的经济效益和社会效益，其市场可拓展的空

间巨大，倍增效应显著，具有较强的市场竞争力和广阔的市场空间。随着

全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场

上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规

模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。项目承办单位

计划在项目建设地建设项目，具有得天独厚的地理条件，与xx省同行业其

他企业相比，拥有“立地条件好、经营成本低、投资效益高、比较竞争力强”的优势，因此，发展相关产业前景广阔。

（五）项目投资估算

项目预计总投资18907.50万元，其中：固定资产投资12688.37万元，占项目总投资的67.11%；流动资金6219.13万元，占项目总投资的32.89%。

（六）工艺技术

项目建成投产后，项目承办单位物资采购部门根据生产实际需要制定

原材料采购计划，掌握原材料的性能、特点，在不影响产品质量的前提下，对项目所需原辅材料合理地选择品种、规格、质量，为企业节约使用原材

料降低采购成本。验收材料应根据领料单或原始凭证进行清点实测验收，

发现规格、质量、数量不符等问题应及时与有关人员联系处理；做好原辅

材料原始记录和资料积累，及时准确地做好月报、季报和年度各种统计报表工作。

工艺技术经济合理性与可靠性相结合的原则：在确保产品质量稳定可靠的前提下，生产工艺和技术的选择还必须针对生产规模、产品制造工艺特性要求，采用合理的工艺流程，同时，配备先进、经济、合理的生产设备，使项目产品生产工艺流程、设备配置及自动化水平与生产规模及产品质量相匹配，力求技术上实用、经济上合理。

（七）项目建设期限和进度

项目建设周期12个月。

该项目采取分期建设，目前项目实际完成投资14025.48万元，占计划投资的74.18%。其中：完成固定资产投资9865.25万元，占总投资的70.34%；完成流动资金投资4160.23，占总投资的29.66%。

项目建设进度一览表

（八）主要建设内容和规模

该项目总征地面积52119.38平方米（折合约78.14亩），其中：净用地面积52119.38平方米（红线范围折合约78.14亩）。项目规划总建筑面积67755.19平方米，其中：规划建设主体工程48423.53平方米，计容建筑面积67755.19平方米；预计建筑工程投资5670.43万元。

项目计划购置设备共计128台（套），设备购置费5249.54万元。

（九）设备方案

主要设备的配置应与产品的生产技术工艺及生产规模相适应，同时应具备“先进、适用、经济、环境保护、节能”的特性，能够达到节能和清洁生产的各项要求；投资项目所选设备必须达到目前国内外先进水平，经生产厂家使用证明运转稳定可靠，能够满足生产高质量产品的要求。

项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计128台（套），设备购置费5249.54万元。

第二章发展规划、产业政策和行业准入分析

一、发展规划分析

（一）建设背景

有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌

入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大

豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、

出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召

开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和

花生肽胶囊等食物。

在花生深加工道路上，花生洗濯机、花生剥壳装备必不可少。对付榨

油来讲，花生壳对油脂有吸附感化，且材质健壮轻易磨损榨油装备；而对

付花生豆腐、花生休闲食物这类深加工产物来讲，花生壳没有间接食用的

代价，故而必要撤除。再者花生壳可以或许作为莳植蘑菇、饲料加工等企

业的质料，还可以或许颠末饲料发酵剂发酵处置卖给必定范围的养殖场应用。

市场上的花生脱壳机分为两种，一种有三角带轮及其传动三角带，另

一种则是纹杆滚筒、棚条凹板等组成。前者经由进程花生的重复袭击、磨

擦、碰撞使花生壳破裂，后者经由进程纹杆及凹板发生的搓力破裂花生壳，以后经由进程必定孔径的筛网时应用扭转电扇的吹力感化，将重量轻的花

生壳吹出机体外，花生粒经由进程震荡筛的挑选留下。后者具备剥壳效率

高花生仁破裂率低、分选好、损失率高等长处。

花生深加工方法多样，必要可以或许顺应分歧需要的花生剥壳机。花

生红衣属于传统中药，有补血止血的功能，是以，假如要提取花生红衣色

素作为抗衰老保健品功能性资料就必要花生剥壳机可以或许掩护花生红衣。市面上设轮回脱壳装配的花生剥壳机对颗粒小的花生会停止晋升、二次脱壳，对花生仁的红衣有掩护感化。

如今，中间及各地当局对环保的力度加大，已有多家企业因环保成绩

受罚。而在花生脱壳进程中会发生大批粉尘，轻易激发环保成绩或许邻里

胶葛。据笔者懂得，北京益加益机械技巧研究所研发的花生除尘脱壳机可

以或许一遍脱壳，设置装备摆设大功率风机,碎壳及尘土全体由出尘口排挤，可采用布袋网络，不污染环境。另有一种方法是自创炒制瓜子临盆线装备

除尘体系，增长尘土沉降捕集及网络装备，有用根绝剥壳进程中尘土所形

成的环境污染，改良临盆环境。

（二）行业分析

目前，我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、

广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力

的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛

嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中，鲁花、益海和中粮占全国花生压

榨量的比重在50%左右，其他规模企业压榨量占30%~40%，小作坊占

10%~20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。

随着我国压榨行业的发展与压榨技术水平的不断提高，我国花生油产

量逐年上升。据USDA数据显示，2018年我国花生油产量为2784千吨，较2017年略有减少，但总量仍保持历史较高水平。

花生仁经压榨提炼油料后得到花生粕。通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣，二次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上，也就是说花生的出油率最高可达55%，所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物蛋白，其口感较好，比较适合于禽畜水产饲料中使用。

花生是100多种食品的重要原料，除可以榨油外，也是食品加工和轻

工业的优质原料，通过粗加工可增值0.5～10倍，深加工则增值2～10倍。花生也是优质食品的生产原料。炒果，油炸、五香、香草、奶油花生米，

咸花生，花生酱，以及琥珀花生、花生酥、花生粘、鱼皮花生等等种类众

多的花生糖果，这些都是人们喜爱的花生食品。

我国花生食品加工业潜力巨大。国外特别是美国的花生总产量约70%以上用于食品加工，而欧盟各国的花生有90%以上用于食用。随着国内居民对食物营养保健意识的增强，我国花生食用和综合利用的比重加大。花生食

品加工的比重逐年上升，已接近50%；烤花生果、休闲花生食品、花生酱、

花生蛋白饮料、高水分组织化蛋白产品、花生短肽等各类花生食品大量涌现。花生食品是未来花生产业的发展方向。随着人们对营养健康食品需求

的不断提升，花生基础和应用研究的不断深入，花生食品种类将不断增加。

（三）市场分析预测

中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对

本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。

目前我国花生制品企业的生产规模小，国内市场集中度低，缺少有竞

争力的大型龙头企业，对外出口贸易过分依赖于低成本的比较优势，对花

生制品的设计和研发能力不足，产品缺乏自身特色，更缺少领先的技术优势，这些使得我国出口的花生制品以低质、低价的一般竞争性产品为主，

处在全球供应链的低端。

花生制品企业要加强花生休闲、方便食品如发酵花生酸奶、多味花生仁、花生蛋白乳饮料、速溶花生晶等产品的挖掘与开发，还要加强花生精

深加工技术的研发，如开展花生蛋白活性肽的研究，蛋白活性多肽的加工

前后的价值比为1：20，由于其具有重要的生理功能，消化吸收性好，被视为“新兴的营养保健源”和“极具发展潜力的功能因子”，具备着巨大的

出口潜力。花生企业还应积极开展国际间的高新技术合作与交流，特别是

与美国、印度、阿根廷等花生主产国的交流，提高花生制品的科技含量和

附加值，提升花生资源的利用效率，获取更多的比较利益。

二、产业政策分析

实体经济是发展经济的着力点。我国是个大国，必须发展实体经济，不断推进工业现代化，提高制造业水平，不能“脱实向虚”。工业经济是高质量发展主战场。制造业是实体经济的主体，是技术创新的主力，是供给侧结构性改革的重要领域。发展实体经济，重点在制造业，难点也在制造业。当前，全球经济发展进入深度调整期，重要发达国家重新聚焦实体经济，实施“再工业化”战略，集中发力高端制造领域；新兴经济体依靠低成本优势，承接国际产业转移，加快工业化步伐，打造新的“世界工厂”。在这“双重挤压”下，必须把发展实体经济摆上战略位置，扭转资本“脱实向虚”的趋势。高质量发展是创新成为第一动力的发展。科学技术是第一生产力，是作为“乘数”作用到劳动力、资本、技术、管理等生产要素上去的。科技创新的“乘数效应”越大，对经济发展的贡献率就越大，发展质量也就越高。工业，是一个城市经济社会发展的重要支撑。近年来，我市坚持把产业做强做大、推动工业高质量发展放在首位，全面落实工业稳增长各项政策措施，大力实施“大产业”发展战略，深入开展工业发展大会战，坚持传统产业转型升级和新兴产业培育。

把我市经济开发区建成国家级经济开发区，到2020年全市工业增加值总量超过300亿元，建设西部绿色食品饮料基地、生物医药基地、石墨新材料基地、清洁能源基地，打造“一区三百四基地”。

投资项目建成投产后，项目承办单位将成为项目建设地内目前投资规模较大的企业之一，项目的建设无论是对企业自身的发展还是对促进当地