当前位置：文档库 › 旅游业研究报告

旅游业研究报告

旅游业的产业地位辨析

一、问题的提出

虽然我国旅游业的发展已经取得了令人瞩目的成就，并被国家确定为第三产业的重点产业和经济发展的新的增长点，但对于旅游业究竟是不是产业这个问题，目前学术界仍存在着争议。

有学者认为，近年来我国旅游业飞速发展, 如今已具有一定规模,是国民经济中发展速度快, 消耗资源少,投资回报可观, 最具活力的一个产业和新的增长点,已经发展成为我国国民经济的支柱产业 [1] 。其他一些学者在阐述旅游业的概念时也都将旅游业视为产业，如“旅游业是以旅游资源为凭借, 以旅游者为主要对象, 通过提供旅游服务满足旅游者需求的综合性产业。”[2]、“旅游产业是指在国民经济体系中, 按照一定的社会分工, 采取商品形式提供各种旅游产品, 以满足旅游者消费需求的各类企业的集合。”[3]?

但也有许多学者对旅游业的产业地位提出了质疑。认为旅游业距离传统产业标准相去甚远。在世界上绝大多数国家颁布的标准产业分类中，甚至在联合国公布的《国际标准产业分类》中，都没有将旅游业列为单独的立项产业。在我国的《国民经济部门分类标准》中，也没有旅游业的字样．而是将与之有关的经济活动划归“住宅、公用事业和居民生活服务业”一类。因此，经济学家普遍认为，从理论上讲，旅游业不能构成一项标准的产业。[4]

也有学者认为，目前许多国家的国民经济统计中基本都没有以“旅游业”为统计口径的指标,在我国的“国家统计年鉴”中也仅有“国际旅游”这一项要素的统计,没有将“旅游业”作为一个产业进行统计。我国现有的旅游统计指标尚不十分完善,统计结果的可信度不高, 旅游产业的量化分析指标仍需进一步科学化和可操作化。因此, 对产业地位的界定及将旅游业定位于支柱产业的提法都有待进一步探讨, 特别是对区域旅游产业的定位要根据不同地区的时空情况具体分析, 不能将旅游产业一概定位为支柱产业[5] 。

上述学者们在旅游业的产业地位认识上的分歧，在一定程度上导致了人们对旅游业的产业地位的原本并不太清晰的认识，变得更加的模糊，对旅游业的发展产生了不利的影响。因此，有必要对旅游业的产业地位进行分析论证，以统一认识，为旅游业的进一步发展提供理论的支撑。

二、旅游业的产业地位

（一）产业的内涵及特征

产业是一种社会分工现象，它随着社会分工的产生而产生，并随着社会分工的发展而发展。因此，在不同的历史时期和理论研究中，产业的含义是不同的。

在经济理论研究中，随着社会生产力水平的不断提高，产业的内涵不断充实和丰富，其外延也不断扩展。在重农学派流行时期,产业主要是指农业；在资本主义工业产生以后,产业曾被用来专指工业；到了近代，随着社会生产力的发展,社会分工越来越细，出现了许多新兴的服务部门，如商业、运输业、邮政、咨询、金融、贸易、航运、信息等。此时，产业的含义已经扩展到包括农业、工业、服务业三大产业及其细分各产业。如今，凡是具有投入产出活动的产业和部门都可以列入产业的范畴。

作为介于微观经济组织和宏观经济组织（国民经济）之间的“集合概念”，产业概括了国民经济各行业的活动，不仅包括生产领域的活动，也包括流通领域的活动；不仅包括物质资料生产部门的生产、流通和服务活动，也包括非物质资料部门的生产、流通和服务活动；不仅包括生产部门，也包括流通部门、服务部门甚至文化教育等部门。

正是从这个角度出发，当代学者们对产业的定义给出了不同的答案，如“产业是有投入和产出效益的活动单位。”、“产业是处于宏观经济与微观经济之间,从事同类物质生产或相同服务的经济群体。所谓‘同类’或‘相同’的含义应理解为：从需求方面说是指具有相互密切竞争关系的商品或服务；从供给方面说是指生产技术、工艺相近的物质生产和经济性质相同的服务业。”、“产业是与社会生产力发展水平相适应的社会分工形式的表现,是一个多层的经济系统,如部门、行业、业种。”[6]、“产业是具有某种同类属性的企业经济活动的集合。”。

[7]

虽然学者们给产业所下的定义不尽相同，但从中我们却可以看出产业所具有的本质特征：第一，从需求角度来说，产业具有同类或相互密切竞争关系和替代关系的产品或服务；第二，从供应角度来说，产业具有类似生产技术、生产过程、生产工艺等特征的物质生产活动或类似经济性质的服务活动[8] 。国外也有学者指出，严格来讲，构成一个“产业”的一组企业群，必须满足三个标准：生产相对同质性的产品、使用基本相同的技术、企业数量和它们产出的财务价值必须在数量上大到足以值得从统计上作为一个单独的部门[9]。总之，产业的根本属性在于它的投入产出性，凡是具有投入产出活动的行业和部门都可视为产业。

（二）旅游不是产业

要明确旅游业的产业地位，首先必须在概念上明确区分“旅游”和“旅游业”的不同。旅游和旅游业无论是在内涵还是外延上，都是一个性质不同的概念。旅游业是指直接为旅游者的旅游活动提供产品和服务的行业的总称，而“旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。”[10]旅游业是旅游经营者的事情，旅游是旅游者所做的“某些事情”，二者的区别可谓泾渭分明，勿须赘言。

旅游不是旅游业，那么，旅游是不是产业呢？美国学者托马斯·戴维逊( Thomas Lea Davison)在“What Are Travel and Tourism ：Are They Really An Industry ?”一文中指出：旅游根本不是一个产业,充其量也不过是一些产业的集合。产业是所有生产相同产品的单个企业的集合,而产品是否相同是根据交叉

需求弹性理论中的可替代性来限定的。旅游是一种相差悬殊的经历或过程,不是一种产品；是一种社会现象,而不是一种生产性活动；所有旅游者支出的总和并不是这一组相似企业的收入所得。因此,将旅游定义为产业是不正确的。旅游远不止是一个一般意义的产业，旅游更像是一个部门,它影响着一大批产业,其所涉及的不仅仅是生意或行政管理,它指的是人。因而支持合理的旅游增长与发展,应当这种广泛的意义上去理解。”[11]

加拿大学者史蒂夫·史密斯认为，虽然人们常常使用“旅游产业”这个词，但旅游并不是一个生产相对同质性产品的产业。首先，住宿企业的产品(使人们在一个地方呆下来)和交通运输公司的产品(使人们走来走去)之间的明显差异，根本不符合同质性产品的标准。其次，旅游基本上是一个需求方面的概念，以某一类特殊消费者的活动为其特征，而产业的定义则是依据产品而非产品的消费者[12]。

对于旅游不是产业的原因，上述两位外国学者的论述应该说已经较为充分。然而，遗憾的是他们在旅游和旅游业概念的理解和运用上却存在着严重的混淆现象，他们所说的“旅游”实际上既包含“旅游”的含义（如，“旅游是一种相差悬殊的经历或过程,不是一种产品；是一种社会现象,而不是一种生产性活动”、“旅游基本上是一个需求方面的概念”），也包含“旅游业”的含义（如，“旅游根本不是一个产业,充其量也不过是一些产业的集合。旅游远不止是一个一般意义的产业，旅游更像是一个部门,它影响着一大批产业”、“住宿企业的产品(使人们在一个地方呆下来)和交通运输公司的产品(使人们走来走去)之间的明显差异，根本不符合同质性产品的标准。”）。

对旅游和旅游业的混淆不仅时常出现在外国学者的论著中，多年来也一直困扰着中国旅游理论界和旅游业界，这在很大程度上造成了人们对旅游业的产业地位认识的混乱，给旅游业的发展带来了不利的影响。因此，要正确认识旅游业的产业地位，首先必须把旅游和旅游业区分开来。

（三）旅游业是产业

旅游不是产业，那么旅游业是不是产业呢？对照产业的特征与标准，并从产业经济学的视角来详细地分析和考察旅游业，我们便会得出肯定的答案：旅游业就是产业。

首先，旅游业具备产业的特征，符合产业的标准。

从消费者角度看，旅游经历被看作是一种单一的、与个人体验相融合的产品，这种产品从游客离开家到回到家的这段时间里，涉及许多企业的服务。旅游者对旅游目的地、旅游方式、旅游路线、旅游团队等的选择上具有很大的自主权，可以选择这种，也可以选择那种旅游产品。这表明旅游产品之间在一定程度上存在着明显的竞争关系和替代关系。从本质上来说，消费者享用某产业所提供的产品与游客享受旅游业所提供的服务是没有根本的区别的。因此，既然提供具有同类或相互密切竞争关系和替代关系的产品或服务的企业或行业可以称为产业，我们就

没有理由否认提供同类或相互密切竞争关系和替代关系旅游产品和服务的旅游业不是产业。

从供给者的角度看，旅游业为旅游者所提供的旨在满足旅游者需求的旅游产品是一种组合产品，它是由各个单项旅游产品组成的,每个旅游企业的生产过程都是整个旅游生产过程中的一个环节,其生产出来的单项旅游产品都是旅游产品的一部分。并且每一个旅游企业的生产过程都是独立的,其生产出来的单项旅游产品是能够满足旅游者某种需要的最终产品[13]。因此，虽然就旅游业中的某个企业的产品看来并不是“同质性的产品”，也并未使用“基本相同的技术”，但从一个完整旅游产品的生产过程来看，旅游产品的生产具有类似的“生产技术”、“生产过程”、“生产工艺”等特征。生产产品提供给消费者与生产旅游产品提供给旅游者并没有本质上的区别。因此，从供给的角度来看，显然旅游业也具备产业的特征。

至于旅游业是否满足“企业数量和它们产出的财务价值必须在数量上大到足以值得从统计上作为一个单独的部门”这一产业标准，鉴于中国旅游业的迅猛发展和旅游业对国民经济发展所做出的巨大贡献，已经无需再进行论证。

其次，我们应当从产业演变的历史的角度，以发展的眼光来看待旅游业的产业地位。

产业是个历史范畴，如前文所述，从重农学派时期的农业、产业革命后的工业、近代以来的三次产业到现今的一切具有投入产出活动的产业和部门，产业的概念与内涵随着社会生产力的发展而不断地得到更新和充实。

中国的旅游业从无到有，从小到大，经历了一个经济学上不断变化的投入产出的过程。中国旅游业是以入境观光旅游为龙头而超常规发展起来的，由此决定了我国早期的单一观光型的旅游市场结构及观光接待型的旅游饭店结构。如今，旅游业已不再是纯粹的观光型旅游，而是集旅游观光、休闲度假、商务会展、购物娱乐、节庆活动等多种活动为一体的综合性的行业。中国旅游已经呈现出入境旅游、国内旅游、出境旅游三足鼎立的局面。中国旅游业的每一步发展都需要大量的财力、物力和人力的投入，并最终要获取相应的利润，而这正是产业的最为本质的特征。

随着知识经济时代的到来, 知识成为经济发展的第一要素。知识经济不但导致新兴产业如网络经济、电子商务等的兴起, 并对产业结构的变化方式、经济增长的方式产生深远的影响，同时，知识经济作为一种全新的经济形态,必然对以农业和工业为基础的传统经济理论形成挑战。因此，我们必须调整思维，大胆创新, 以发展的眼光来看待中国旅游业的产业地位，给旅游业以产业地位，这是历史发展的必然要求。

第三，面对中国旅游业的蓬勃发展，我们应当从现实的可用性出发来看待旅游业的产业地位。

产业经济学的理论认为，“为了回答现实经济生活中的具体问题，产业概念的立足点主要是现实的可用性”，因为，“在应用性领域中，如果固守理论规范的严密性，硬要保持前后一贯的原则，产业分析将无法深入进行。”[14]中国旅游业近年来的迅猛发展，不但极大地促进了中国经济的发展，更对中国的政治、文化和社会等方面产生了深刻的影响，其程度甚至已经超出了某些传统产业的影响。面对这一现实，我们不能囿于传统产业的成见，只看到旅游业所带来的经济效益和社会效益，而不给旅游产业以名正言顺的产业地位。从现实的可用性的角度来看，中国的旅游业就是产业。虽然我们所理解的旅游产业不但与传统的产业定义与测量相悖，而且也将导致旅游业与现行产业分类标准中的许多产业相交叉、相重叠，但我们不能就此否认旅游业的产业地位，这是中国旅游业现实发展的需要。

总之，把旅游业视为产业，不仅因为它具有产业的特征，符合产业的标准，更是产业发展的必然和中国旅游业发展的现实需要。

可喜的是当人们还在理论上对旅游业的产业地位争论的时候，中国旅游业发展的实践早已走在了前面。旅游业在国民经济中的地位与作用, 已逐渐成为各级政府乃至社会大众关注的目标。目前, 全国已有北京、浙江、海南、重庆、云南、西藏、新疆等20 多个省(自治区、直辖市) 将旅游产业列为国民经济的支柱产业进行培育与发展; 北京、河北将旅游产业列为第三产业中的支柱产业; 辽宁将旅游产业列为国民经济的先导产业; 天津、吉林、宁夏将旅游产业列为第三产业中的重点产业; 上海将旅游产业列为新的经济增长点; 内蒙古将旅游产业列为第三产业中的先导产业[15] 。因此，旅游业的产业地位已经不容质疑。

三、旅游产业内涵的特殊性

旅游业是产业，但旅游产业并不就是旅游业。同其他产业相比，旅游产业有着较为特殊的内涵。对旅游业产业内涵的特殊性的把握和理解有助于我们对旅游业的产业地位的认识。

（一）旅游产业是一个范围非常宽泛的产业。

从中国旅游产业发展的客观现实来看，传统意义上的产业，即“所有生产相同产品的单个企业的集合”，已远远不能涵盖旅游产业的真正内涵。旅游产业是旅游业和旅游关联产业的总和，而不仅仅是旅游业本身。

旅游业是“由各个提供核心旅游产品以满足旅游者的旅游需求的旅游企业所构成的集合”[16]，包括旅游地(旅游景区、景点)、旅游饭店业、旅游交通运输业、旅行社业和旅游商品经营业(旅游购物业)等。就其在旅游产业中的地位和作用来看，旅游地是整个旅游产业中最重要的核心行业，它所提供的是核心旅游产品，而旅游饭店业、旅游交通运输业和旅行社业则是伴随游客的旅游活动和游览娱乐业的经营活动而形成的旅游中介行业，是整个旅游产业的支柱，它所提供的是组合旅游产品。

旅游关联产业则为旅游业的正常运行提供相关的硬件(各种物质条件)和软件(文化、信息、人力、智力和管理等)的服务与支撑。

因此，任何试图用仅包括旅行社和旅游公司的经营活动的旅游业来代替旅游产业的作法都是不科学的。但在一定意义上来说我们可以将旅游业称之为狭义的旅游产业，而将包括旅游业和旅游关联产业在内的旅游产业称之为广义的旅游产业。

这里需要特别说明的是广义的旅游产业把一些即满足旅游者需求又满足当地居民需求的一些企业如餐馆、商店等都包括在内，致使旅游产业实际上成了一个没有界限的“大产业”。此举虽然不科学，但也实在是出于无奈。正如斯蒂芬·史密斯所认为的那样，任何实用性定义都应包括对如下事实的某种认识，有些企业在实质上是属于“纯粹的”旅游业，而另外一些企业则只在部分程度上具有旅游业的性质。如果未能进行这种区分，则会导致始终过高估计旅游业作为一种经济因素的重要性，从而使这一行业领域缺乏可靠性的情形不断加剧[17]。但是进行这种区分是相当困难的，因为“企图完全清晰地界定广义旅游业（相当于本文的广义旅游产业——作者加）的技术定义（即分清满足旅游者消费和满足当地居民消费）几乎是不可能的。这一点甚至在狭义旅游业那里也会遇到，因为在操作的层次上我们照样不能也不应该完全排斥当地居民对旅游观赏物的消费”。[18]虽然“大产业”给旅游统计带来了难以克服的困难，但这正是旅游产业的特殊性之所在。

（二）旅游产业是一个跨部门、跨行业、跨产业的产业。

旅游产业是一个消费趋向型产业，是应旅游者的需要而产生的，具有强大的联动性。旅游者需求的多样性，决定了旅游产业生产的产品也具有多样性,包括吃、住、行、游、购、娱等各个方面。旅游产品的多样性导致旅游产业几乎涉及所有传统意义上的产业。

旅游业的经营活动是直接围绕着旅游者的活动来展开,形成了以旅游者为直接服务对象的行业群。从行业构成来看,旅游业主要属于第三产业的范围。

其他为旅游业提供物质支撑的有属于第一产业的农业、林业、畜牧业和渔业的相关部分；属于第二产业的轻工业、重工业和建筑业等部门和行业中的相关部分；属于第三产业的邮电通讯、金融保险、公共服务、卫生体育、文化艺术、教育培训、信息咨询等行业中的相关部分以及国家机关中与旅游相关的部门,如旅游行政管理部门、海关、边检等。这些部门、行业或产业都或多或少地与旅游产业在经济上发生直接或者间接的联系[19]。

换句话说除旅行社外，几乎没有哪个行业的收入完完全全地是从游客那里得到的，也几乎没有哪个行业根本不从游客身上赚钱，农业旅游如此，工业旅游亦如此[20]。

（三）旅游产业是一个有机的企业和行业的集合体。

产业经济学的理论表明，产业作为一个经济单位并不是孤立存在的,其内部各组成成分之间相互关联，相互制约，尽管有时会出现交叉甚至部分重叠的现象,但总体上产业本身是一个有机的系统。

同其他产业所生产的产品不同，一个完整的旅游产品是由各个单项旅游产品组成的,每个旅游企业的生产过程都是整个旅游产品生产过程中的一个环节,其生产出来的单项旅游产品都是旅游产品的一部分。旅游产品价值的实现要通过各环节不断的投入、‘售卖’逐步收回，发生在哪个环节上的投入就由哪个环节负责收回，如发生在交通工具上的费用要从运费中收回，发生在饭店投资上的费用要从房费中收回，发生在景区、景点建设上的费用要从门票费中收回[21]。

因此，虽然组成旅游产业的诸多企业看起来似乎参差不齐，杂乱无章，但为旅游者提供所需服务的共同的宗旨，使他们互相依赖，互相制约，彼此和谐地组成一个有机的系统。旅游产业的各组成要素之间任何一个企业、部门或环节出现差错，都会使旅游的全过程难以进行下去，不但影响旅游者的旅游质量，更会阻碍旅游产业的正常运行。这是我们理解旅游产业的内涵时必须高度关注的。

四、研究旅游业的产业地位的意义

对旅游业的产业地位进行深入的研究，具有重要的理论和现实意义。

首先，对旅游业的产业地位进行深入的研究是旅游学科建设和发展的需要。旅游学作为新兴的应用性学科，其学科地位要得到学术界和社会的普遍认同，必须形成自己独有的概念体系和理论体系。旅游业是旅游学科概念体系中的一个重要概念，对其内涵、特征及产业地位进行深入的研究，将有利于旅游学科体系的发展和完善。

其次，对旅游业的产业地位进行深入的研究具有重要的理论意义。它有助于消除人们对旅游业的模糊认识，树立产业概念和产业意识，从而更好地用产业的理论来指导旅游业的实践活动。同时，在理论上深入研究旅游业的产业地位，对于我们认识未来不断出现的新兴产业具有重要的理论借鉴意义。

最后，对旅游业的产业地位进行研究，具有重要的实践意义。旅游业的产业地位的确立，不但会使旅游经营者在实践中自觉地加大旅游业的产业化运作的力度，促进旅游业的发展，也会使更多的国家、集体个人和外商等投资主体在财力、物力、人力等方面加大对旅游业的投入，为旅游业的进一步发展提供强大的物质基础。同时，政府的管理机构也将为旅游业提供更加广阔的发展空间，使其在社会主义市场经济体制下，建立现代企业制度，实现健康、持续的发展。总之，产业地位的明确，将使旅游业的关联带动作用得到进一步的发挥，促进区域经济、社会、贸易、对外交流等方面的全面进步。

[1] 吴述席. 简论旅游业在我国国民经济发展中的地位及其作用[J] . 平原大学学报,1999,

(2) .

[2] 李天元.《旅游学概论》(修订版) [M] . 天津:南开大学出版社, 2001.

[3] 周振东.《旅游经济学》[M] , 东北财经大学出版社,1999 .

[4] 李天元.《旅游学概论》(修订版) [M]. 天津:南开大学出版社, 2001.

[5] 吴统慧. 北京旅游产业地位的定量分析[J ] . 旅游学刊, 1998 ,(6) .

[6] 马波. 试论旅游产业经济学的建立[J ] . 旅游学刊·基础理论与教育专刊,1999.

[7] 苏东水.产业经济学[M]. 北京:高等教育出版社,2000.

[8] 苏东水.产业经济学[M]. 北京:高等教育出版社,2000.

[9] 史蒂夫·史密斯/著,赵丽霞/编译. 旅游产业及旅游卫星账户[J ] . 研究与探索,2003,(7) .

[10] 谢彦君. 基础旅游学(第二版)[M] .北京:中国旅游出版社,2004.

[11] 张广瑞辑述. 旅游真是产业吗? [J]. 旅游学刊,1996,(1) .

[12] 史蒂夫·史密斯著,赵丽霞编译. 旅游产业及旅游卫星账户[J ] . 研究与探索,2003,(7) .

[13] 郝索,方巧,唐平,吕宁. 关于我国旅游产业组织结构的思考[J] . 西北大学学报(哲学社会科学版),2004,(4 ) .

[14] 刘志彪，王国生、安国良.现代产业经济分析[M]. 南京:南京大学出版社,2001.

[15] 王守初. 旅游产业研究的理论价值和现实意义[J ] . 南方经

济,2004,(5) .

[16] 谢彦君. 基础旅游学(第二版) [M] .北京:中国旅游出版社,2004.

[17] 斯蒂芬·史密斯著,南开大学旅游学系译. 旅游决策与分析方法[M] .北京:中国旅游出版社,1991.

[18] 谢彦君. 基础旅游学(第二版) [M] .北京:中国旅游出版社,2004.

[19] 张陆, 徐刚,夏文汇,杜晏. 旅游产业内部的行业层次结构问题研究[J] . 重庆工学院学报,2001,(6) .

[20] 吴统慧. 北京旅游产业地位的定量分析[J ] . 旅游学刊, 1998 ,(6) .

[21] 孔建新. 对旅游产业若干理论问题的探讨[J ] . 新疆金融,2004,(2).

关于旅游产业发展的调研报告材料

关于旅游产业发展的调研报告材料主题教育期间，为切实发现当前我区旅游产业发展所面临的主要问题，从“小切口”入手，针对旅游市场化这一主题开展了具体的调查研究，通过深入基层实地调研走访，广泛听取各方面意见和建议，发现了一些旅游市场化方面存在的问题。一是市场化思维不够。思想解放、理念转变的进度还没有与旅游产业发展的大势相匹配，对旅游市场化经济规律研究不深、不透，拿不出解决问题的新思路、新举措。例如，今年花海仓促运营，前瞻性思维不强;赛事承办依然是财政出钱。二是市场化体制机制不健全。我区尚未出台旅游产业招商引资政策，大多景区为政府指导运营，市场化思维不强，管理模式相对保守，产品的开发、包装和营销缺乏市场机制的运用和完善，社会资本参与不足。例如，xx温泉度假区两年才开工建设，景区营销主要靠政府。三是招商引资项目少。特色住宿、特色餐饮、停车场等配套项目少，体验性高、现代感强的旅游项目较少，易产生季节性旅游“低谷。例如，赛事期间“一房难求”，射击场、文化宫等体验性项目推进缓慢，滑雪、漂流属于季节性运营项目，不可四季持续性运营。四是市场化资源利用不充分。联动机制未建立，缺乏精品线路，区域游客资源挖掘不够，游产品开发层次较低，缺少大众化的旅游产品，景区景点特色不鲜明，现有景区都没有形成自身的旅游知识产权特征。文章系壹号秘书微信公众号原创发布，侵权必究。例如，与周边xx

等大景区建立了区域联盟，但实际动作少，联票还没出;全区还没有一家大型商场;到我区旅游的客户群体主要为城区及周边县区居民，未对临省、市形成吸引力，旅游区域带动优势尚未发挥。五是市场化队伍建设不完善。专业旅游人才不足，旅游主责主业的意识不强，旅游参与度不高，深度聚焦旅游主导产业还不够。例如，我区旅发公司xx人、旅行社x人，队伍体系小，从业人员专业素质相对不高，“全员营销”作用发挥的不明显。结合调研发现的问题及各部门意见，我也有了一些新的思考，提出了加快我区旅游产业市场化的对策措施，在此也和大家交流一下。一是全面深化“四项改革”。在体制机制改革方面，启动全域旅游建设专班制，健全旅游体制机制和组织机制，切实发挥起旅游巡回法庭、派出所、旅游投诉中心的作用，加大联合执法的力度。目标责任改革方面，注重提升思想层面的责任意识，将旅游发展的主要责任分解到分管领导和具体责任人。督办督察改革方面，坚持将旅游重点工作任务落实情况纳入年度督查计划，对重点项目、旅游环境、景区建设进行现场督办。考核任用改革方面，调整考核体系，坚持以考核论英雄，形成“能者上、劣者下”用人格局。二是提升市场化管理水平。市场化运营旅发公司，选聘旅发公司总经理、项目经理，高薪聘请有经验、有阅历的高素质

旅游业发展调研报告

旅游业发展调研报告临沭县旅游业发展情况调研报告围绕临沂市旅游业发展课题，对xx年我县的旅游业发展情况作了深入调研，现将调研情况报告如下：一、临沭县旅游业发展情况在县委、县政府的强力推动下，全县旅游产业以科学发展观为根本动力，以“作好山水文章，实现红绿结合，挖掘文化底蕴，打造休闲乐园”为总体目标，以苍马山旅游度假区、冠山仙境旅游区、滨海红色旅游文化园三个旅游开发项目为工作重点，经过坚持不懈的努力，实现了“从无到有”的历史性突破。（一）临沭旅游服务体系初步形成。（二）旅游综合接待能力不断提升。目前，全县已发展AAA级旅游区2家，AA级旅游区3家，三星级饭店2家，三星级以上农家乐4家，二星级餐馆2家，旅行社4家；评定省级旅游休闲购物街区（商业步行街）1处；新开工建设4星级酒店（临沭国际大酒店）和地方特色小吃一条街各1家；新增花卉旅游示范点1个；xx年接待国内外游客60.35万人，旅游总收入687.88万元，占GDP比重0.052%，全县旅游从业人员增加至3000余人，旅游相关从业人员近万人，其中持证导游20人。旅行社xx年以前全部是向外地发团业务，xx年实现地接业务“零突破”，今年已地接游客218个团队，8000余人，其中首个最大团队500余人。

（三）营销促旅逐步升温。苍马山景区和冠山景区成功举办了“首届临沭京鲁新春文化庙会”、“冠山旅游区新年祈福”等活动；特别是近期成功举办了“日照、连云港—临沭一日游”旅游推介会，为临沭引来大批游客；县旅游局制作了《临沭旅游》专刊，目前在全县范围内进行宣传报道，策划并实施的《沂蒙晚报》沂蒙湖专栏“临沭旅游文化”系列报道，已连续9个月刊登文章40余篇，对宣传临沭、促进临沭旅游业的发展营造了良好的氛围。二、主要做法（一）全力加快旅游基础设施建设步伐为加快苍马山、冠山和滨海红色旅游文化园的开发进度，在挖掘利用现有资源的基础上，突出打造新、奇、特项目。苍马山旅游区的鸟语林打造为童话世界，鸟类王国；欢乐谷的飞行塔为国内第一台，过山车、欢乐风火轮、植物迷宫等为鲁苏北仅有。冠山风景旅游区的长春观道教文化、绿色文化、泉水文化都独具特色，“冠山仙境，福地洞天”更是充满康体休闲之韵味。滨海红色旅游文化园作为全市“一个中心、八个组团”红色文化产业集群的重要组成部分，主打品牌是“滨海根据地，少奇沂蒙情”。目前，布展工作已接近尾声，争取六月底开园。 xx年2月份与临沂客商签订冠山景区旅游开发协议书，目前，总投资已达6000万元。浙江森禾集团分别投资8000万元和2.5亿元建设森禾花卉旅游示范园区和临沭国际大酒店。启动红石湖景区开发，已拆迁60户，房屋还建和红石湖景区建设共计划投资10亿元。规划

餐饮行业调研报告

餐饮市场调研报告调查人：XXX 调查地点：XXX 调查对象：餐饮服务业调查时间：XXX

目录： 1、调研报告提要 2、调查方法 3、调查说明 4、调查结论分析 5、结论 6、建议 1.调研报告提要

1.1.调研目的随着经济的飞速发展，大学生对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多学习和工作的时间。因本人在学校食堂做兼职，深能体会到在等菜的同学的痛苦，恰逢餐饮老师要求我们做一份餐饮市场的调研报告，于是想到帮老板也做这么一个调查。为同学们争取更多的时间，也为老板获得更多的生意。 1.2调研范围西南科技大学在校师生及周围生活的部分人。 2.调查方法 3.调查说明

4.调查结论分析 4.1 调查显示，女性受访人数稍微多于男生受访人数。 4.2 由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求奢华，针对这些消费水平，可对餐馆进行严格调价，以真正物廉价美来吸引更多消费者。 4.3 由数据可知，93%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1-5次。因此对于开设中餐较有力，具有很大的市场潜力。

由数据可知，卫生环境是目前学校周围餐馆最突出的一个缺点，因此新开设的餐厅要随时保持店内的干净整齐，是店内的环境舒适，最好给人一种家的感觉。价格不能太高，符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务要热情、诚恳。 4.5 由数据分析可知，受访者的悬着都集中于6-8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格定在6-8元，可适当退出高价的餐品。 4.6 由数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样符合大多数学生的期望。

旅游业发展现状调查报告模板

旅游业发展现状调查报告会展业与旅游业具有较强的关联性。会展一般都会选择旅游发展到一定程度、有一定基础设施的地方举办，而知名的成功会展又会推动当地旅游业的发展。当前，越来越多的国家和城市更加重视发展会展旅游业。今年5月下旬至6月中旬，市政协组织部分委员，会同市旅游局、市会展办和市政府研究室等部门，联合开展了会展旅游业发展调研。现将调查情况报告如下。一、我市会展旅游业的发展现状近年来，我市会展旅游业发展取得了一定的进步，主要表现在以下几个方面。 1、会展经济蓬勃发展，产业特色初步形成。从全国范围来看，合肥会展起步偏晚，但发展较快。自以来,展会数量年均增速达40%。全市举办各类展览40余场次(其中安徽国际会展中心举办18场次);达69场次，较上年增长70%，参展人数增长141%，当年安徽国际会展中心举办大型会展25个;举办各类较大的展览66场次，特别是第十六届国际美术大会的举办，标志国际性大展取得零的突破，当年参展人数总计达28万人次。，全市举办各类展览突破70场次(其中安徽国际会展中心举办32场次)，营业收入、展览面积、参展人次都再创历史之最。，全市共举办各类展览102场，展种涉及科技、工业装备、文化艺术、农业、服装服饰、人才、粮油机械等领域，其中全国性展览有第十三届中国艺术博览会合肥展暨合肥文化产业博览会、中国国际徽商大会等8

场。我市举办各类展览122场，其中，安徽国际会展中心举办各类展览45场，同比增长10%，总展览面积达63.9万平方米;安徽省红三环体育馆举办展会25场，总展览面积16万平方米，参展人次达60万。会展企业快速增加，办展水平逐步提高。截止底，全市有展览业务的企业已达60多家，其中专业展览公司30多家，直接从事与展览相关的广告、装璜、物流等关联业务企业近200多家。以安徽国际会展中心为龙头，形成了体育馆、科技馆及商务中心、公园、广场等室内外大小适宜、分工自然的展场体系。会展企业呈现由小到大、由弱到强，在激烈市场竞争中适时进位、选项定位的发展趋势。专业展览公司的发展壮大，加速了合肥会展经济的崛起。几年来，我市成功举办了“第十六届国际美术大会”、“全国农机产品订货会”(连续四年)、“中国畜牧业交易会”、“第38届全国新特药品交易会”、“第57届全国汽车零配件交易会”、“第48届中国教学仪器设备展览会”、“第十三届中国艺术博览会”、“首届中国国际动漫交易会”、连续两届“中国坚果炒货食品节”、“第四届中国中部投资贸易博览会”等国际性、全国性大型会展40多个场次。值得一提的是其中很多全国性大型展会，即使是上海、广州等大城市也不是轻易能够申办到的，比如“全国农机产品订货会”在我市连续举办四届的基础上，和已经确定继续在合肥举行，特别是“第四届中国中部投资贸易博览会”在合肥的成功举办，标志着合肥已经成为中部区

餐饮市场调研报告

餐饮市场调研报告随着餐饮业向更高层次方向发展,如何打造好餐饮品牌已成为摆在餐饮业面前的重要课题。下面是学识网小编为你搜集的餐饮市场调研报告，希望你喜欢! 餐饮市场调研报告篇1 一、调查目标、方案设计及组织策划 (一)调查目标总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。分目标： 1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状 2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查 3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题 4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题 (二)调查对象及形式根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需

求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。调查对象抽样： 1) 在校大学生消费者抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。 2) 校食堂工作人员抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。 3) 黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。调查方式：1)问卷调查2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等调研的主要内容： 1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。 2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。

某县发展旅游产业的调研报告【可编辑版】

某县发展旅游产业的调研报告某县发展旅游产业的调研报告发展旅游产业推动兴县富民政府县长旅游产业在世界上被誉为永不衰落的“朝阳产业”。在我国，旅游产业是目前发展最快的产业之一，而且随着经济社会的发展和人民群众生活水平的不断提高，我国的消费结构将进一步由温饱型、生存型向享受型、发展型转变，旅游产业将迎来新的发展高峰。正是看到了旅游产业这种蓬勃发展的广阔前景，近年来，全国各地一些具有良好旅游资源禀赋的地区纷纷把旅游产业作为当地的支柱产业来抓，并取得了良好的经济社会效益，一批又一批新兴的旅游景点景区如雨后春笋发展壮大起来。**县位于陕西省东北部、榆林市东南部，濒临黄河，向东与山西省隔河相望，307国道穿境而过，是陕西通往华北、华东的桥头堡和东大门。全县辖8个乡镇，总人口 8.3万，国土面积418平方公里，是陕西人口较少、面积最小，最为贫困的县份之一，也是革命老区和新一轮国家扶贫工作重点县。201X年全县完成生产总值 4.33亿元，财政总收入2575万元，其中地方财政收入1025万元，全县农民人均纯收入2077元。如何加快县域经济发展，带领群众摆脱贫困、走向富裕，始终是摆在县委、县政府面前的一项重大而艰巨的任务。新一届县委、县政府经过反复深入调研，明确提出要把发展旅游产业作为与开发煤炭资源并重的振兴**的重要举措来抓，并把旅游兴县确立为**经济社会发展的四大战略之一，得到了全县上下广

泛认同。为什么选择发展旅游产业？怎样发展旅游产业？是本文要着重阐述的两个问题。一、为什么选择发展旅游产业？首先，是因为**拥有很好的发展旅游产业的资源。其中第一大宝贵资源当属**石城。石城的特点，或者说宝贵之处主要体现在四个方面：一是历史非常悠久。**石城始建于五代北汉时期，当时为寨，金正大三年（公元1226年）设**县时为县治所在地。距今已有1000多年的历史。二是构造特别独特，全城皆由青石包砌而成。这种独特的构造使得石城尽管历经千年风雨侵蚀，战火摧残。但城垣及城内布局仍较好地保存了历史原貌。其蕴藏的珍贵价值正如专家所言：“在陕西乃至全国的古代城防建筑中，以青石包砌的情况并不多见，**石城作为其中的一员，其延时之久和现状之完整都是全国鲜见的”。也正基于此，**石城201X年被国家文物局确定为第六批全国重点文物保护单位。三是文化内涵非常丰富。作为过去的县治所在地，石城虽然不大，但却“五脏俱全”，加之又始终兼有边防要塞的功能，因而在石城人们不仅可以考察古代边防要塞的军事文化以及封建官衙文化，还可以领略陕北的建筑文化以及民俗文化。四是自然面貌雄伟而奇险。石城东临黄河，西北以石壑为堑，南有一条石径与现在的县城曲屈相连，地形非常险要，易守难攻，素有“铜**”之称。登上城墙，“黄河之水天上来，奔流到海不复回”的壮观景象尽收眼底，沟壑纵横、雄浑粗犷的黄土高原风光一览无余。使人至此，无不为之感到一种强烈地震撼。黄河是我们发展旅游产业的第二大宝贵资源。虽然黄河沿岸的县和市非常多，但在黄河中上游地区能够发展旅游产业的却并不多。我县丁家湾乡拐上村沿黄河有一处地方叫做大同

旅游业调查报告

旅游业调查报告引导语：每年我国外出旅游的人数是非常的巨大的，那么针对这一情况，要怎样写一份有关旅游业的调查报告呢？接下来是小编为你带来收集整理的旅游业调查报告模板，欢迎阅读！去年以来，新的休假制度形成的春节、“十一”、“五一”三个假日旅游“黄金周”，极大地刺激了人民群众的旅游热情，国内旅游空前火爆，自去年国庆至今年春节、“五一”，接连出现了公众旅游消费热的几个高潮。假日旅游有力推动了我省旅游业及铁道、交通、民航和餐饮、商业等相关行业的发展，刺激了消费，拉动了内需，增加了财政收入，满足了公众的旅游需求，丰富了节假日生活，对提高人们生活水平、繁荣地方经济，发挥了积极重要的作用，受到全社会的普遍欢迎和关注。假日旅游带动假日经济大发展，其主要表现在： “五一”期间全省共接待中外游客320万人次，旅游收入突破20亿元人民币，日均近3亿元，比去年国庆增长12%。而全省各地的热点旅游区再度火爆，如全国优秀旅游城市厦门共接待海外游客58万人次，其旅游的总收入超过16亿；而去年刚刚列入世界自然和文化遗产的武夷山市接待游客达到万人次，旅游直接收入5000多万元，均创历史最高记录。

“五一”期间，适逢湄洲岛举办妈祖文化旅游节，七天时间上岛人数达12万人次。而三明市有卖票的48个景点共接待万人次，较去年比增200%，收入5350元人民币，比增215%。过去属温冷地区的连城冠豸山接待3万多人次。由于假日旅游的迅速升温，旅行社生意红火，各地宾馆饭店频频告急。 “五一”期间，厦门机场进出港114343人次，比去年同期增长56%；飞行航班837次，其中增加航班142次。武夷山机场起降航班达170架次。5月1日，进出福州长乐国际飞机乘飞机出游人数达4900人。而从5月1日开始进出福建的各趟旅游专列整天持续高峰，日均到发客流量达4万余人，超过春运，全省增开了30多对旅游专列。福州、厦门、泉州始发的中短程旅游列车趟趟爆满，其中观光游客占80%以上。福州至武夷山的“武夷之列”专列在原有基础上又加挂四节车厢，仍超员30%。节假日期间，厦门火车站发送旅客71294人次，比去年同期增长%。公路客运也不逊色，如厦门特运总公司节日客运量达113065人次。据测算，交通费在旅游花费中所占比例最高可以达到70%以上，铁路、民航、公路以及水运已成为假日旅游最大的受益者。厦门、泉州等地大型商场销售平均增幅约42%以上，客流量比平日成倍增长，其中一半顾客是来闽旅游的外地人。

餐饮行业分析报告完整版

餐饮行业分析报告 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】

餐饮行业分析报告第一部分去年全国餐饮市场特点前景更加看好发展任重道远从二000年的餐饮业发展看，1-8月份我国餐饮业实现营业额2314.7亿元，比去年同期增长18.1％。其中，上半年营业额达到1728.5亿元、比上年同期增长18.5％、增幅4.9个百分点；一季度实现876.9亿元、增长18.9％；五月份主要受假日消费的拉动增幅超过二十点、达到20.4％。我国餐饮市场继续呈现高速的发展势头，增幅占据国内消费品市场的首位，名列国民经济各行业的前列。但同时我们也看到，一方面开张酒店大幅增加，另一方面关门的酒店也较过去明显增多；许多连锁经营的酒店并没有因为连锁优势而得到更好的发展，甚至许多加盟者只分享了短暂的热闹后就匆忙分手了。从总体上看，酒店管理的严重滞后和拓展规模的急功近利形成强烈的反差，加盟者的表现也不到位，过河拆桥，同床异梦，自以为通过加盟学到了绝招也能当老大，充分暴露了对餐饮经营认识的肤浅。因此我们说，从企业自身管理经验的积累和外部环境的规范方面，餐饮业的发展前景都是任重道远。经济条件越来越好假日消费渐成亮点我国社会经济的发展进步与人民生活水平的不断提高是支撑餐饮业发展的主要基础条件。随着我国经济形势的逐步回升，经济活动增多，城乡人均收入持续增加，市场更加活跃，消费需求日趋增强，对餐饮业发展起到了有力的推动作用，行业发展显着攀升。元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆，市场潜力逐步显现。各地旅游团队、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多，有力促进了行业新的发

平顶山市旅游业发展情况调查报告

平顶山市旅游业发展情况调查报告院系：经济与管理学院班级：08 工商管理（1）班调查日期：2011 年 10 月小组成员：赵亚彬、高文娟、冯小波、张超杰

旅游业是前景广阔的“朝阳产业”、“无烟工厂”，是为消费者提供行、游、住、食、购、娱综合性消费的劳动密集型服务行业,行业关联度大，带动性强，具有经济效益好、资源消耗低、环境污染少等诸多优点。作为一门新兴产业，旅游业对社会经济发展产生着愈来愈重要的作用。平顶山市作为资源型城市，旅游业发展起步较晚，自1993年开发石人山景区到现在，平顶山市旅游业已经发生了翻天覆地的变化，取得了长足发展，但也存在一系列问题。妥善解决这些问题成为全市旅游业持续健康发展的关键。一、平顶山市旅游业辉煌的发展成就十几年来，在市委、市政府的正确领导下，旅游业已经成为全市经济发展的重要支撑力量。具体表现在以下几个方面：（一）产业地位业已确立 1989年平顶山市旅游业开始起步。1999年，平顶山市政府出台了《加快发展旅游业的决定》，提出“正确认识旅游业的地位和作用，把旅游业作为优先发展的支柱产业，列入全市国民经济和社会发展计划”。2000-2002年连续三年《政府工作报告》均提出“要把旅游业培育成全市新的支柱产业”。2003年《政府工作报告》又提出“以旅游业为突破口，带动第三产业全面发展”。2004年市六次党代会提出“做大作强旅游业”。旅游业的产业地位和发展目标已经确立。（二）接待总量持续增长，创收能力不断提高平顶山市旅游业起步较晚，2001年，全市接待游客178万人次，旅游收入69570万元，到2004年底全市全年接待游客达200万人次，比2001年增长12.4%，2004年旅游收入86269万元，比2001年增长24.0%。近几年，随着平顶山不断加大对旅游的投入，开发旅游资源，重点是对历史文化积淀的挖掘，自然资源的开发，旅游产品渐趋丰富多彩。对外开拓客源市场，旅游客源渐趋多元化。从而有效促进了平顶山市旅游业的快速发展，游客接待量逐年递增。据统计2008年全市全年接待游客达720万人次，比2004年增长260.0%；2010年旅游收入310052万元，比2004年增长259.4%。（三）旅游促销手段创新，客源市场不断拓展平顶山市不断加大旅游宣传力度，不断创新旅游促销手段。充分利用多种媒介和网络，加强整体形象宣传，提高促销质量。通过举办丰富多彩的节庆、会展活动，如举办石人山亚洲摩托车挑战赛、一年一度的宝丰马街书会、今年 5.1黄金周景区免门票等旅游节庆活动，来聚焦客源市场的目光，集中宣传展示平顶山丰富的旅游产品、旅游文化、提升平顶山旅游产品的知名度，吸引招徕海内外游客。开展旅游区域合作，建立跨市、跨省、跨国的区域合作网络，实行资源共享、互惠互利、共同发展，境内外客源市场不断拓展。（四）旅游接待能力逐步增强 1993年以前，全市仅有1家二星级饭店，经过十几年的发展，随着平顶山市旅游知名度的不断提高，来本市观光游览、商务旅游、会议旅游等中外游客逐年递增，到2008年底全市共接待境内外游客达720万人次。游客接待量的迅速扩大，带动了全市住宿业的快速发展。从住宿设施来看，既有消费层次较高的宾馆和酒店，又有消费较低的旅店和招待所，从而满足了不同层次游客的消费需求。全市现有旅游星级饭店31家，其中四星级3家、三星级3家、二星级25家，客房2696间（套）。在1993年以前，全市仅有三家国内旅行社，经过十几年的发展，我市旅行社如雨后春笋迅速发展，规模持续壮大。目前我市既有跨地区和跨

关于旅游调查报告文档4篇

关于旅游调查报告文档4篇 About tourism survey report document 编订：JinTai College

关于旅游调查报告文档4篇小泰温馨提示：调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章。调查报告是宣传唯物论和辩证法、坚持实事求是思想路线的有力武器，历来被无产阶级革命家所重视。本文档根据调查报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：关于旅游调查报告文档 2、篇章2：关于旅游的社会文档 3、篇章3：关于旅游问卷调查报告范文 4、篇章4：2020关于旅游问卷调查报告范文篇章1:关于旅游调查报告文档报告名称： xx游客满意度调查调查方法：街头访问被访者：省内、省外及港澳台旅游者调查机构：兰邦市场调查公司

随着旅游业的蓬勃发展及其在旅游地经济中作用的日益增强，如何以具有吸引力的旅游产品来开拓客源市场、保证稳定的客源成为各旅游地关注的焦点。而由于旅游产品和其它服务产品一样，具有无形性和不可移动性的特点，它的生产和消费过程是同时发生的，因此，旅游业更多地是在营销“经历”。大量的研究结果也表明，对服务产品而言，除消费者亲身经历外，他人的口头宣传比任何其它信息来源更加重要。若旅游地希望消费者为自己作良好的口头宣传，就必须为他们创造良好的旅游经历。如果具有无限资源，旅游地也应该象工业生产部门一样在质量上追求“零缺陷”，使旅游者在各方面都得到满足，但由于资源的限制，实际运行中应追求资源的优化配置按照问题的轻重缓急来分配资源和安排工作。对旅游者满意度的现实衡量、寻找旅游地绩效的薄弱环节以明确工作急需改进的领域就成为当前旅游地建设中的重要课题之一。以xx市作为旅游地的研究例证，xx兰邦市场调查公司于1999年11月在xx主要景点和火车站、罗湖商业城等处对来 xx的旅游者（包括省内、省外及港澳台旅游者，未包括外国旅游者）进行了调查。调查采用问卷式的面访方式，问卷共包括三部分。第一部分甄别问题是将不在本次研究范围之内的当天往返游客、本地游客以及来深以长期工作为目的的对象排除

中国餐饮行业分析报告..

中国民族众多，幅员广阔，是一个以“食”著称的国家，蕴藏着丰富的饮食资源，几千年悠久的历史更是积淀了丰富而厚重的饮食文化。随着改革开放的深入，中国国民经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长，人民生活水平日益提高，中国餐饮业迎来了持续的快速增长。特别是加入WTO 后，中国经济与世界经济的关系更为密切，国内外旅游、商务等活动的蓬勃发展更为餐饮业的持续兴旺提供了强大的经济基础和市场基础，同时也奠定了餐饮业在国民经济体系中的重要地位。一、餐饮业及其分类（一）餐饮业定义餐厅(Restaurant)一词，依法国百科大辞典的记载，是使人恢复精神与气力的意思。顾名思义，可以帮人恢复精神与体力的方法，不外乎与进食和休息有关，于是开始有人以Restaurant 为噱头，在特定场所提供餐食、点心、饮料，使被招徕的客人得到充分休息而且能够恢复精神，在这样的一种方式下运作盈利，便是餐饮业的雏形。（二）餐饮业分类餐饮业可按不同标准分类。如可按是否以盈利为目的分为商业型餐饮和非商业型餐饮；按照不同烹饪方法分为中式餐厅、西式餐厅、日式餐厅；按就餐性质分为正餐、快餐、小吃、外卖配送；按就餐形式可分为点菜、套餐、自助餐等。二、餐饮业的特性餐饮业属于第三产业，除了一般服务业的共性特征，餐饮业还具有自身的特点，包括：（一）产业关联度大 “民以食为天”，“吃”贯穿着三大产业。从第一产业来看，由于人们对食物

需求产生了种植业和养殖业；从第二产业看，食品加工、制造、运输、存储等在任何国家都是举足轻重；而在第三产业，餐饮业是增长最快、比重较高的支柱产业之一。可见，人类社会生活所必需的“衣食住行”对国民经济增长和化解收入存量、促进消费、提高生活质量作用巨大。（二）餐饮消费受时空因素影响明显与人的新陈代谢周期、作息时间密切相关，人的一日三餐大都集中在特定时段，每天的早中晚黄金时段以及节假日等成为餐饮消费固有的高峰期。同时，餐饮经营还受到营业地点选择的影响，营业所在地周围的人口密度、人们的收入水平、饮食习惯等，都对餐饮消费产生很大影响。（三）餐饮产品都具有保质期，产销基本在同一时地进行，消费时限极短餐饮产品都有容易腐败变质的特性，产品不能长期保留，即便是各种储藏和保鲜技术的出现和广泛应用，也不能保证餐饮产品的营养长久保持。如果不能在保质期内进行消费，餐饮品将失去使用价值变成负效用的废品被丢弃。因此，餐饮品必须在生产出来一定时间之内完成最后消费，产品的产销基本在同一时间，同一地点进行（如：餐厅），消费时限短（如：乘热吃）。（四）服务是餐饮商品的重要特性餐饮业是食品消费的服务业，餐饮过程中的点菜、烹饪、上菜（或配送）等各个环节都影响消费者对餐饮品的评价，人们对餐饮品除了要求提供能量、营养价值之外，还对餐饮品的卫生、安全、健康、便利性、文化等服务附加价值有要求，食品的色香味、就餐环境以及服务员的服务水平等，都会对消费者消费满意度高低形成重要影响。三、餐饮业的发展趋势（一）餐饮消费的变化 1．外食人口将越来越多随着城镇化的发展，城镇的数量和规模在扩大，城镇人口上班族的结构变迁，小家庭和双薪收入者增多，生活节奏加快，以及周双休等假日增多，人们工作之余倾向于更多的休闲，不下厨的时候增多，外食人口必然增多。 2．对品质的要求日高人们的餐饮消费将越来越重视补充能量、营养等要求，注重物质需求导向，注重色香味美俱全，讲究餐饮卫生，要求餐饮品具备高纤、低脂、低盐、低胆固醇、低热量、高铁、高钙、低污染等。 3．追求精致的美食，要求服务水平高餐饮消费不仅仅停留在温饱水平上，还要求餐饮品精美，相应具有一定附加值，追求精神愉悦，注重餐饮服务的精神导向，对饮食环境、气氛、服务态度、教育推广等都有要求。（二）餐饮业的发展趋势随着社会生产力的提高，通信、交通手段发达，全球政治、经济、文化等的交往日益密切，具有不同背景的餐饮文化相互交融。人们生活水平日益提高、城市生活的节奏日益加快后，人们对餐饮服务的需求无论是在量上和还是在质上都越来越高，中餐、西餐、快餐、小吃、火锅店、宅区配送等各种餐饮服务如雨后春笋般出现，餐饮业呈现一片繁荣景象。 1．快餐业潜力可观，与生活节奏加快相关，人们的时间观念增强，越发强调就餐的便利性和效率。无论是日常工作还是节假日休闲消费，多数人倾向于选

旅游业的发展调研报告

旅游业的发展调研报告 Normal 7.8 磅 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400;

mso-bidi-language:#0400;} 这是一篇关于调研报告的范文，可以提供大家借鉴！旅游业是产业关联度高，就业安置空间大，资源消耗少的劳动密集型产业，有着广阔的发展前景和巨大的市场潜力，在国民经济发展中具有十分重要的地位。目前，我国人民生活总体上已达到小康水平，经济结构发生巨大变化，扩大消费对于保持经济又快又好发展具有重要的促进作用。随着旅游消费比重的不断提高，旅游业正在成为国民经济新的增长点。一、*市旅游资源开发优势 1 、资源优势。*地处天山北坡，准噶尔盆地的西南缘，地形复杂，地貌类型多样，旅游资源十分丰富，类型齐全，品味独特，组合良好。按国家《旅游资源分类、调查与评估》标准，我市旅游资源共分为 7 大类， 8 2 个景点。特别是从南部山地冰川到北部沙漠中心的甘家湖梭梭林荒漠生态旅游区旅游线，是一条优美的垂直自然带，有一系列别具特色的旅游景点：有罕见的地质遗迹——泥火山群；世界上面积最大、保存最完整的白梭梭林保护区——甘家湖国家级梭梭林自然保护区；被称为新疆布达拉宫的——夏尔苏木喇嘛庙遗址；具有原始风貌的自然景观——乌兰萨德克湖泊；最自然的美容、祛病、健身资源—— *温泉、热气泉；最美的天山风光——巴音沟景区、待甫僧景区等。 2 、地缘优势。旅游区位良好，*市是天山北坡经济带上的一个核心城市，位于奎屯、克拉玛依、“金三角”之西一角。位居自治区旅游发展战略“三线五区”的“二线”之中，便于旅游业的发展。分别与克拉玛依、奎屯、沙湾、石河子等地相邻，是重要的政治、经济、文化、交通枢纽。交通十分便利，铁路、公路网络畅通，乌鲁木齐至*仅需2.5小时。312 国道和亚欧第二大路桥横贯东西，217国道穿越南北景区。

2020年旅游市场调查报告

旅游市场调查报告本页是最新发布的《旅游市场调查报告》的详细范文参考文章，好的范文应该跟大家分享，重新了一下发到这里[]。市场调查报告（一）旅游业作为第三产业的龙头，在经济生活中发挥着举足轻重的作用。当前旅游业已经连续四年保持了世界第一大产业的地位，近几年来我国旅游业增长速度超过GDP的平均增长速度，占GDP的比重快速攀升，中国旅游的发展举世瞩目，旅游经济作为国民经济新的增长点，其产生的连带效应显著，旅游业已成为国民经济的支柱性产业之一。一、调查目的我国“十一五”时期旅游业的发展目标，目前已经确定，据国家旅游局的公布的信息，就是：实现入境旅游人数和入境过夜旅游

者人数年均增长8%，国际旅游收入年均增长12%；国内旅游人数年均增长8%，国内旅游收入年均增长10%；旅游总收入实现年均增长10%。到20**年，国际旅游收入达到530亿美元，国内旅游收入达到8500亿元，旅游总收入达到12700亿元。每年旅游业新增就业50万人，到xx年旅游直接就业人数达到1000万人。世界旅游组织最新研究报告指出，到2020年，中国就接待1.37亿入境旅游者，占世界旅游总额的8.6%，超过英国、法国、美国、西班牙和意大利，成为世界最大的旅游接待国。中国就接待东亚三分之一的国际旅游者。到2020年，中国将成为世界十大客源国之一，出境旅游达一亿人次，居世界第四位。到2020年，中国的国内旅游可望达30亿人次。海外入境旅游、出境旅游和国内旅游三者协调发展，中国有望成为世界第一旅游大国。为了更加发挥资源优势，调整经济结构，形成特色经济；关联辐射功能显著，带动第三产业，促进传统产业的发展和升级；增加外汇收入，是非贸易创汇的重要；扩大国内消费，促进市场繁荣；创造新的市场劳动岗位，可为城市下岗人员和农村富余劳动力提供

市体育旅游产业发展调研报告

市体育旅游产业发展调研报告体育旅游产业是一个覆盖面非常广、产业关联度非常高的产业。它对扩大内需、拉动经济增长、保持国民经济高速发展有着明显的推动作用。随着我市经济的发展和人民群众生活水平的不断提高，体育文化需求逐年增加，体育消费市场正在扩大，体育旅游产业逐渐发展。最近，我局对全市体育旅游产业发展进行了专题调研，形成了调查报告如下。一、**体育旅游产业发展的基本状况我市总人中106万，其中市区人口30万。全市的体育旅游产业发展状况总体而言是产业规模初具形态，对经济发展起到一定促进作用，但发展程度还不够高，市场体系还不健全。全市体育旅游产业经营单位100家，从业人数1000余人，计算体育彩票业，全市体育产值1亿元左右。主要表现以下几个方面。（一）常规体育产业 1、体育用品市场。体育用品专卖店30家，每年销售额300万元左右，连同城区大超市、商场的体育用品销售以及其他渠道形成的体育用品销售收入在500万元以上。 2、体育彩票市场。发行体育彩票是筹集体育事业发展基金的一个重要手段，体育彩票从诞生到现在给体育事业的发展带来了巨大的影响和良好的经济效益。同时，也打

破了过去体育经费完全依靠国家拨款的格局，为新时期体育事业的发展打下了良好的经济基础。体育彩票“取之于社会，用之于体育，造福于人民”。体育彩票销售收入自进入我市以来，每年的彩票销售都呈上升趋势，截止2016年底，我市共销售体育彩票近亿元。为全市提供就业岗位500个，为我市体育事业筹集基金逾千万元。体育彩票业的发展对引导体育消费起到了一定的促进作用，取得了明显的社会效益和经济效益。 3、体育健身娱乐市场。体育健身娱乐市场是体育主体市场之一。我市有22家体育培训场所。其中:棋院2家；游泳池4家；羽毛球场4家、网球场3家；乒乓球训练基地2家；足球训练俱乐部1家；综合体育健身房2家；跑马场1家；跆拳道馆1家；高尔夫球场2家。目前，我市兴建的各类健身房、保龄球馆、游泳馆、棋牌室等健身娱乐场数量呈上升趋势。伊莲健身俱乐部每天接待锻炼人数100人左右，年营业额50万元。有些经营场所不仅开设多个体育活动项目，而且还附有舞厅、咖啡厅、餐饮、沐浴等配套设施，已形成了集健身、休闲、娱乐为一体的综合经营性场所。“花钱买健康”，“请人吃饭不如出请人出汗”的消费观普遍被市民所认同。各种形式的健身娱乐活动成功开展，亦促使了该市场逐渐走向成熟。 4、体育培训市场。近年来，我市体育培训市场发

北京旅游产业发展状况调查报告

北京联合大学信息学院北京旅游产业发展状况调查报告组长：学号：组员：学号：系别：电子系专业：电子信息工程 2011 年 12 月 8 日深入学习十七届六中全会精神，为北京文化创意产业做贡献。 ——北京旅游产业发展状况调查报告

摘要：为更好地在广大同学中贯彻学习党的十七届六中全会精神，引导大学生锻炼创意思维、提高创新能力，为北京文化创意产业发展做贡献，在“深入学习十七届六中全会精神，为北京文化创意产业做贡献”这个大主题下，学习十七届六中全会精神，围绕北京文化创意产业发展现状与首都大学生责任开展调研活动，最终形成调研报告。关键词：文化、北京旅游、发展、影响作者简介：作者系北京联合大学信息学院电子系的三名学生。正文： 1：对北京旅游进行简要介绍： 2：阶段 3：影响 4：感想 1.北京旅游业简介北京是中国的文化中心，有着三千多年的建城史和八百五十余年的建都史，在发展中逐渐形成了丰富多彩、兼容并蓄的文化特色。北京的长城、故宫、周口店遗址、颐和园、天坛、明十三陵等不仅是世界文化遗产，更具有全球影响力。北京同时是世界着名古都和现代国际化大都市，是我国和世界重要的旅游目的地。北京旅游业的发展，对全国旅游业发展具有重要的引领和示范作用。北京旅游业是我国改革开放中最早实现市场化、国际化的行业之一。北京积极推进旅游企业体制改革和现代企业制度建设，积极探索旅游管理体制改革创新，旅游业发展水平不断提升。特别是北京紧紧抓住举办2008奥运会的机遇，推动旅游业实现突破性的发展，同时通过服务奥运会，有力促进了北京旅游服务质量的整体提升。近年来，北京妥善应对各种危机和挑战，释放“后奥运”旅游效应，推动旅游业持续快速发展。北京市委、市政府始终秉持大力发展包括旅游业在内的服务业的理念，强化旅游资源统筹，坚持投资消费双轮驱动，着力打造城市和郊区两个市场，不断完善旅游产业发展格局。目前，北京旅游业增加值占全市地区生产总值已达7%，旅游总收入、入境旅游人数、国内旅游人数、旅游就业人数等主要指标和产业规模均处于全国前列，为首都经济社会发展和全国旅游业发展做出了重要贡献。 2.阶段初始恢复阶段新中国的旅游业初建于20世纪50年代，从这时起持续到20世纪70年代后期。1954年，中国国际旅行社在北京成立，这是北京旅游业代生的标志。20世纪50年代初，北京旅游机构很小，主要任务是政治和外事接待，隶属外交事部门管理，接待国家的政治经济文化要人。“文化大革命”中北京旅游事业发展处于停滞状态，70年代初，我国旅游事业才开始缓慢恢复。蓬勃发展阶段 1978年，党的十一届三中全会的春风吹遍了全国，北京旅游业蓬勃发展。随着海外游客大量涌入，饭店严重不足影响北京旅游业的发展。1979年邓小平同志高瞻远瞩地指出，“发展旅游要和城市建设综合起来考虑”。1980开始，北京的饭店如雨后春笋般出现。

旅游业调查报告

关于《中华人民共和国旅游法》实施后仍出现零负团的调查报告谢天豪学号：10504131006 摘要：首部《中华人民共和国旅游法》已于2013年10月1日起正式施行。这部新法规关系广大旅游者，其中明令禁止“零负团费”的超低价组团现象，规定导游和领队不得私自承揽导游和领队业务、不得擅自变更旅游行程或中止服务活动、不得向旅游者索取小费等。关键词：旅游法零负团导游一、旅游法的意义没有法律的规定，旅游的地位得不到落实，旅游者的权益得不到保障，旅游企业始终在歧视性的环境中成长。旅游法采取综合立法模式，突出保障旅游者和旅游经营者的合法权益，坚持以人为本，安全第一。各方普遍认为，旅游法的出台将是中国旅游发展的里程碑，是所有旅游者的众望所归，也是中国经济发展转型和旅游产业发展的大势所趋。二、“零负团”的调查方法、分析和总结 1.调查方法首先，组成一个调查小组（两、三人一组，带上照相机和录音机），寻找一家报团费用低的旅行社洋装旅游团，抱团参加旅游。然后，在导游带领下，以自然的状态跟着导游观光。当导游有让旅游者付费参观或者强行让旅游者购买纪念品或者当地特产的行为举动时，调查小组可将录音机打开对导游所说的一切话都录下来，拍上相关照片做凭证，如果自己也被迫购买，调查小组最好可以买下来，可作为此家旅行社违反了国家旅游法规的证据。旅行结束后，把记录下来的录音、照片等相关证据整理出来，然后做出相关详情说明和解释，然后寄给旅行社所在当地旅游局，并检举该违法旅游公司或旅行社。 2.调查分析报告经调查，发现在《中华人民共和国旅游法》颁发后，仍有“零负团”现象出现。“零负团”是指旅行社为了吸引更多顾客，打出分文不赚只收成本价甚至低于成本价的口号招揽顾客。但即使政府知道一些旅行社的不合法行为，但由于没有实质的证据显示，因此他们也只要睁只眼闭只眼。为了百姓及我们自己的利益保障，我们要勇敢的去调查取证，坚决打击不合法低价招揽游客强行要游客购买暴利物品的旅行社。旅行社和导游的一些不合法行为如下： 1．以低价格招揽游客报团，或者诱哄多人一起或全家一起报团可享特价优惠等； 2．当游客在观光时，导游强行给游客推荐付费游玩项目或者景区，令游客扫兴； 3．在观光点附近商店中，对观光客威逼利诱，让游客购买商店产品； 4．在外地旅游的游客，到了晚上需要住宿，强行把游客带到比较贵的酒店中住宿，甚至让游客办理会员卡手续。 3.总结

旅游业研究报告

关于旅游产业发展的调研报告材料

旅游业发展调研报告

餐饮行业调研报告

最新-关于如何促进旅游业发展的调研报告 精品

旅游业发展现状调查报告模板

餐饮市场调研报告

某县发展旅游产业的调研报告【可编辑版】

旅游业调查报告

餐饮行业分析报告完整版

平顶山市旅游业发展情况调查报告

关于旅游调查报告文档4篇

中国餐饮行业分析报告..

旅游业的发展调研报告

2020年旅游市场调查报告

市体育旅游产业发展调研报告

北京旅游产业发展状况调查报告

旅游业调查报告

最新-关于如何促进旅游业发展的调研报告精品