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食品研究

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FIGURE 5.2 Milestone structure.

FIGURE 5.4 The house of quality.

product prototype is constructed or formulated (see Chapter 10). To demonstrate that the product prototype in its conceptualized final form will meet the techni-cal and business objectives established, Arthur D. Little staff use their profile attribute analysis (PAA) method (Hanson et al., 1983). PAA is an objective method of sensory analysis that uses an experienced and extensively trained panel to describe numerically the attributes of the complete sensory experience of a product. These attributes are a limited set of characteristics which provide a complete description of the sensory characteristics of a sample. When properly selected and defined, little descriptive information is lost. PAA is a cost-effective tool for product development that takes advantage of the use of powerful statis-tical techniques, such as Analysis of Variance.

PAA is used in product prototype development in two ways, competitive product evaluations (benchmarking) and product optimization (see Chapter 12). BENCHMARKING

Competitive product evaluations provide formulators with objective infor-

FIGURE 5.5Sensory attributes of oatmeal cookies.

PRODUCT OPTIMIZATION

Response surface methodology (RSM) can be used to achieve product opti-mization. In experimental food product formulations with multicomponent mix-tures, the measured response surface, usually a flavor attribute, can reveal the “best” formulation(s) that will maximize (or minimize) the attribute (Cornell, 1990). An RSM experimental design for optimizing a ketchup formulation is illustrated in Figure 5.8.

TABLE 5.2. Summary Indices for Oatmeal Cookies.

Higher Scores Lower Scores

Texture index Less crumbly More crumbly

Harder Softer

FIGURE 5.6 Texture index versus flavor index, oatmeal cookies.

FIGURE 5.8Response surface methodology experimental design.

Professional panelists characterized the initial market samples from five plants with six code dates and the subsequent reformulated experimental prod-ucts. The three most important variables were identified as percentages of salt, acid, and high fructose corn syrup. The experimental design called for the man-ufacture and sensory analysis of 15 ketchup formulations and a control. Each formulation was evaluated three ways: with unsalted french fries, with salted french fries, and neat. The RSM results revealed that our client’s original evalu-ation design (without including different “carriers”)was misleading.

FIGURE 5.9Food industry risk controlling process.

Because food safety is always of paramount concern, new products often linger or die at this point in the process if the issues cannot be resolved satisfac-torily

PHASE III: PRODUCT INTRODUCTION

The product introduction milestone (Chapter 17) is led by sales but sup-ported through all other functional areas, especially marketing and distribution. Field trials have been completed and the product is designed to meet the needs of the consumer. The product has been packaged and priced appropriately to

绿色食品基地管理办法

绿色食品xxx牌甜瓜 基地管理办法 为确保绿色食品祥祥牌甜瓜种植基地稳定和质量安全,便于基地的生产管理,特制定本管理办法。 一、建立基地 绿色食品祥祥牌甜瓜种植基地按《NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件》的要求选址,基地选址在嘉兴市南湖区余新镇金星村朝阳庙桥北,该基地具备以下条件: 1、基地远离城镇、周边无厂矿企业等工业污染源。 2、基地基础设施配套齐全,水利排灌设施完善,交通便捷。 3、基地土壤肥沃,水质良好,水土气质量符合相关生产要求。 4、建立标准钢管设施大棚,实行甜瓜水稻(水旱)轮作有利于改良土壤和控制病虫害发生。 二、生产技术管理 1、基地按照《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》进行生产管理,制定生产计划、技术管理、病虫防治措施,现代科学技术管理。 2、基地聘请专业技术员进行甜瓜种植生产技术管理,甜瓜种植面积长期固定。 3、基地内选用适宜长三角地区的优良品种厚皮甜瓜;基地严格按《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》进行种植管理。 3、基地甜瓜生产投入品使用,执行《NY/T 394-2000 绿色食品肥料使用准则》、《NY/T 393-2000 绿色食品农药使用准则》。肥料、农药向具有农资经营资质的企业采购。并做好农业投入品的采

购、使用记录,基地甜瓜种植按照《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》,在技术人员的指导下使用农业投入品。 4、对基地管理与生产操作人员每年参加镇、区举办的甜瓜生产技术培训,每一生产周期不少于2次。 5、基地甜瓜种植好田间生产档案的记录,由专人做好生产周期记录、归档保存,接受上级有关部门的检查。 6、病虫害防治:按照“预防为主,综合防治”的原则,以农业防治为主,严格按《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》进行防治,确保绿色食品祥祥牌甜瓜的质量标准。 三、采收与包装管理 1、祥祥牌甜瓜的采收时间,根据甜瓜的成熟度,进行适时采收,采摘人员做好清洁卫生,装运甜瓜器具选用无毒、无污染的塑料筐或泡沫箱,轻摘轻放,装运时要避免过度堆压。 2、祥祥牌甜瓜根据瓜的成熟度分批、定时采摘,确保产品质量,进行定点定量及销售。 3、甜瓜出售前,有专人进行分级包装、装箱,在每箱内存放印甜瓜批次的标签,以便于质量的可追溯。产品包装执行《NY/T658-2002绿色食品包装通用准则》。 4、装箱后做好临时贮存,运输工具、车辆做好清洁卫生工作,严防二次污染;在装运过程中要轻搬轻放,严防挤压、防雨淋、以确保甜瓜产品质量。 嘉兴市珍风果蔬种植有限公司 二〇一二年十二月十二日

食品科学与工程专业培养目标

学制:四年(本科)授予学位:工学学士 培养目标本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能,能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 主干课程无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品营养学、畜产品加工学、食品卫生学、园艺产品贮存运销学、园艺产品加工学、农产品加工学、试验设计与统计分析、功能食品及其功能因子的检测、食品新资源开发与综合利用、绿色食品与有机食品等。 就业方向学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。 食品科学与工程专业 业务培养目标: 业务培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 业务培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力: 1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术; 2.掌握食品分析、检测的方法; 3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力; 4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规; 5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态; 6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

课题研究计划进度表

附件三 课题研究计划进度表 本课题研究分三个阶段 1.从2002年3月——2002年9月为课题研究的准备阶段 (1)2002年3月——由区电教馆组织子课题组的课题负责人进行现代信息技术与学科教学整合现状分析,软件、硬件资源分析,确立课题。 (2)2002年4月——撰写课题开题报告;搜集学习用资料。 (3)2002年5、6月——学校组织研究人员、实验教师学习了《现代教育理论》、《建构主义理论》、《现代教育技术》、《信息技术教育相整合的进程》、《信息技术与教育整合的层次》,上网查询有关知识,参加市电教馆组织的“现代教育技术与学科教学整合”专家讲座6场报告,学习黄荣怀教授关于“信息技术与学科教学整合”的报告。通过学习,武装了参与课题研究的实验教师的头脑,提高了进行实验重要性的理论认识,调动教师参与本课题研究的积极性。 (4)2002年7月——实验教师自己学习有关研究方法、现代教育理论学习,查找有关整合资料,学习别人经验。 (5)2002年8月——组织参加本课题研究的教师根据调研结果制定较为具体规范的课题研究实施方案。 2.从2002年9月——2003年12月为课题的实施阶段 (1)2002年9月——根据前半年的工作情况,确立重点研究科目和重点研究人员;明确分工;确立以“教师演示型”为主“学生自主学习的网络教学”为辅的整合途径来研究“现代信息技术与学科教学整合结构模式”;在研究中主要以做课、听课、评课形式进行研讨,边研究边调查边总结。 (2)2002年10、11、12月——实验教师研究、做课、总结。 (3)2003年1月——个人汇报实验研究情况,总结半年的经验教训,布置撰写阶段总结和论文的任务。 (4)2003年2月——撰写阶段总结和论文。 (5)2003年3、4、5、6月实验教师做课、研究。

我们的课题研究之路

我们的课题研究之路 山东省滨州市滨城区授田英才学园:孙小茹※我们的课题研究——缘起 2012年,我和本组教师付方杰两人一起开始了《小学综合实践活动中学生反思能力的培养》的课题研究。说起我们的课题研究,还要回到2007年…… 那一年,我们刚刚开始接触综合实践活动,对综合实践活动一无所知…… 那时的小付,在刚刚上班两个月就被区视导抽到的时候,吓哭了…… 那时的我一节课竟然能上完一个主题活动…… 那时的我们,只有当一个主题活动结束了才会让学生去反思,而这样的课上,我们一般只说一句话:“这节课写反思,500字,写吧。”在样的要求下,结果可想而知。很多时候,学生写出的反思是这样的: 1、检讨书式。里面全是我哪里哪里不好,我以后不这样做了,我错了,对不起等等之类的话。 2、流水账式。从活动开始到结束干了些什么,就这样写下来。 很显然,学生的应付心态特别严重,而且这样的反思不是我们想要的反思,它没有起到任何反思的效果。于是,我们决定针对学生的反思指导进行研究。 ※我们的课题研究——学习 怎么进行课题研究?到底什么是反思?学生应该在什么时候进行反思?我们该如何指导学生反思?反思可以有哪些形式……很多问题困扰着我们。这时的我们,非常迷茫。但是,我们很快就意识到最迫切的一件事要做,那就是——要学习。那时候,区教研室宗守永主任在优势网的博客是我们学习的主阵地,“综合实践活动”专栏中的几篇文章是我们对综合实践活动课程最早的启蒙。后来,我们又在网上搜集了许多反思指导方面的优秀案例,编制成理论学习资料库,进行学习,通过这些学习,我们对反思有了更加深入的认识。 ※我们的课题研究——实验 在学习中,我们进行了一系列的尝试和实践,我们的做法可以总结为六个关键词: 关键词一:适时反思。 适时反思,就是指在学生遇到困难或者活动进行了一个阶段的时候,学生就需要进行一下反思。在“饮食与健康”这个主题活动进入展示阶段后,针对一些“不作为者”,我组织同学们开展了交流讨论。分析没有完成任务的原因,讨论解决的对策。这样的一个过程,是学生对自身行为的一个反思,更加有效地促进了下一步的活动顺利开展。

绿色食品标志监督管理员

绿色食品标志监督管理员 工作绩效年度考核与奖励暂行办法 第一章总则 第一条为加强绿色食品质量监督检查工作,强化和规范绿色食品标志监督管理员(以下简称监管员)工作绩效考核,充分调动监管员的积极性,依据《绿色食品标志管理办法》和《绿色食品标志监督管理员注册管理办法》及相关工作制度,特制定本办法。 第二条本办法适用于所有经中国绿色食品发展中心(以下简称中心)核准注册的并在监管岗位履职的监管员。 第三条监管员工作绩效考核遵循工作数量和工作质量相结合的原则,每年度考核一次。 第四条中心将在工作绩效考核的基础上对于业绩突出、表现优秀的监管员进行奖励和表彰,每两年一次。 第二章考核内容 第五条绩效考评内容: (一)指导绿色食品用标企业(以下简称企业)贯彻执行绿色食品管理制度和生产标准,督促企业履行《绿色食品标志许可使用合同》,为企业提供相关咨询服务的情况; (二)对企业进行年检实地检查及完成情况;

(三)协助配合绿色食品定点监测机构开展产品抽检工作情况; (四)开展绿色食品标志市场监察,配合行政执法部门查处违规用标和假冒绿色食品,维护绿色食品市场秩序工作情况; (五)查找、收集质量安全风险预警信息,协助做好绿色食品行业与区域质量安全风险防控工作情况; (六)指导、支持下级绿色食品管理机构的监管员和企业内检员开展工作情况; (七)参加中心和省级工作管理机构培训活动; (八)开展绿色食品监督检查工作调查研究工作情况。 第三章考核组织 第六条省级工作管理机构负责组织开展本辖区监管员的考核工作,中心质量监督处具体负责核准工作。 第七条省级工作管理机构须于次年1月底前将上年度考核结果报中心。 第八条中心于三月底完成核准工作,期间将对各省的考核结果和工作情况进行抽查。如发现存在弄虚作假情况将取消当事人监管员资格并对相关省级工作机构通报批评。 第四章考核项目指标及分值 第九条依据绩效考核内容,按照以下项目指标和相

考研人大专业介绍之食品科学

考研人大专业介绍之食品科学 中国人民大学是新中国地第一所综合性地国立大学,也是一个比较好地学校.中国人民大学在文、法、哲等比较偏文地多领域国内领先,下面看一下中国人民大学研究生专业介绍之食品科学. 本专业是硕士学位授予点. .专业概况: 本专业于年经教育部正式批准为硕士学位授予点,从年起开始招生.食品安全问题使农业经济管理学科在中国在食品质量安全和粮食安全方面一直被赋予极为重要地历史使命,进而在国内众多学科中具有越来越重要地地位,尤其是它地研究态势,进入新世纪以来始终是兴旺不衰,成果逐年攀升.就研究对象和领域而言,食品科学学科地研究领域大大超出该学科名称所给定地范围.食品科学专业是以现代科学技术为基础,以食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等为主要研究内容,以食品安全、卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价、认证等为研究中心,并与现代管理科学、人文科学、市场营销、国际贸易等学科有密切地联系,现代食品科学已发展为一门跨学科地综合性科学.b5E2R. .研究方向: ()食品安全研究:包括食品供给安全(重点研究粮食安全)、卫生安全(重点研究食品污染和安全性问题)和营养安全(重点研究食物结构和平衡膳食);p1Ean. ()食品质量研究:包括食品质量构成;食品质量标准;食品质量变化;食品质量控制;食品品质保持;食品质量管理等;DXDiT. ()食品与环境:包括环境对食品地污染;食物生产、加工和包装对环境地污染;有机食品、绿色食品、无公害食品、转基因食品等与环境地关系.RTCrp. .研究内容: ()食品质量与安全.包括食品供给安全(重点研究粮食安全)、卫生质量安全(重点研究食品污染和安全性问题)、营养安全(重点研究食物结构和平衡膳食)、风险评估与安全预警等;5PCzV. ()食品科学.包括食品质量构成、食品质量变化,食品质量控制,食品加工新技术、新工艺与新资源等; ()食品营养与健康.包括公众营养与健康、公共卫生、饮食健康、营养标签等. ()食品法规与标准化.包括食品地标准化、食品法律法规、有机食品、绿色食品、无公害食品、转基因食品等认证与发展.jLBHr. 在教学上,本学科充分利用中国人民大学农业与农林经济学以及经济学和管理学地综合优势,始终走在我国食品科学理论创新地前沿,陆续出版了《经济学:基于食品加工企业和消费者地实证研究》和《食品安全预警指标研究》等相关著作.并且积极引进西方农业经济学地理论和方法,改革和调整教学内容,形成了适应新时代需求地课程体系.xHAQX. 在科学研究上,本研究方向紧密联系实际,关注社会重大问题,强调科学研究对于我国地食品经济政策制定地指导意义.近年来,本研究方向以开展地科学研究为基础,积极组织了国家社科重大研究项目、国家自然科学基金、国家社科基金、教育部人文社会科学研究项目、北京市自然科学基金、天津市社会科学基金、北京市优秀人才资助项目以及众多地国内外研究项目.提出了许多研究成果和政策建议为国家有关部门采纳,发挥了决策咨询机构地重要作用.LDAYt. 在人才培养上,本研究方向充分利用全国最优秀地学生来源优势,形成了注重“三基”(基本知识、基本理论、基本技能)和“两型”(实践型、研究型)地人才培养特色.要求学生在

综合组小课题研究

汉丰一校综合科小课题实施方案 ——培养学生良好学习习惯的策略研究一、研究背景 孩子的智力发展无疑是重要的,但孩子良好品德及习惯的培养同样不能忽视,我国春秋时期教育家孔子关于习惯的重要性曾这么说:“少年局性,习惯之为常。”西方很多学者也坚信好习惯的重要——任何事物都不及习惯那么神通广大。可见养成良好的习惯的重要性。但是,目前我校的学生的学习习惯却不容乐观,主要表现为: 1、家庭教育有缺失。 近年来留守儿童、外来工子女、单亲家庭、拆迁户增多,这部分家庭对孩子的教育缺失严重,这种家庭的孩子在对待知识、学习的品质和主动性等方面与正常要求之间存在较大差距,甚至还染了一些恶习。 2、对待各学科的态度存在不均衡。 目前虽说素质教育已推行很多年,可是以学科成绩评价教学质量好坏的现象仍十分普遍。因此,被称俗称为“副课”的综合学科,往往更容易被大多数家长和主科老师看轻,学生也从他们的言行中不自觉地受到负面的熏陶,从而严重降低对此类学科的重视程度。小学生年龄小,贪玩,自制力差,学习欠主动等特点加上前面的外围因素影响,他们在综合学科的课堂上出现了上课不认真听讲,不主动参与课堂,甚至无视课堂纪律等一系列不正常的行为表现倒似乎显得很正常了。 二、概念界定。 习惯:经过反复练习而形成的一种稳定的自动化的行为方式。 学习习惯:是指在学习过程中好的学习方法或策略,通过不断的重复与练习,从而形成并发展为个体一种需要的自动化学习行为的倾向。 高效课堂:指教育教学效率或效果能够有相当高的目标达成的课堂,具体而言是指在有效课堂的基础上、完成教学任务和达成教学目标的效率较高、效果较好并且取得教育教学的较高影响力和社会效益的课堂。高效课堂是有效课堂的最高境界。 三、研究目标。 1、学生目标: 在综合学科的课堂学习中培养学生主动参与课堂、善倾听、勤思考、会记录、愿合作等良好的课堂行为习惯。 2、教师目标: 通过本课题研究,探寻培养学生良好课堂行为习惯养成的新途径与新策略,提升课题组教师的教科研能力。 3、成果目标: 提炼总结出适合我校学生,培养他们良好课堂学习习惯的方法、策略,并通过培养,使学生养成终身受用的良好学习习惯。 四、研究内容。 本课题以学校总课题为依托,着眼课堂,重点关注学生学习习惯,展开在综合学科教育影响下学生养成良好行为习惯养成教育研究,拟解决下列问题: 1、主动参与课堂:通过教师教学手段与教学方式的改进,变学生被动学习为主动学习,增强学习乐趣以达到积极参与课堂的目的。

(完整版)课题研究心得体会(8篇)

首先我很高兴能和大家一起分享一下关于个人课题研究过程中的一些感受,有许多不成熟的想法还请各位批评指正。 相对于国家级、省级、市级、区级和校级等集体课题,“个人课题”是由教师个人自主申报,独立主持,为了自身的专业发展,研究个人在教育教学中具体而微观的教育问题的课题,也属于教育科学研究课题范围。 我主要负责的是后期资料的整理和结题报告的撰写,很高兴能够参加到我们这个课题的大家庭里,大家群策群力,为课题的顺利开展都做出了自己的贡献。 华东师大博士生导师叶澜教授认为“没有教师的生命质量的提升,就很难有高的教育质量;没有教师的精神解放,就没有学生的精神解放;没有教师的主动发展,,就很难有学生的主动发展;没有教师的教育创造,就很难有学生的创造精神。”而个人课题项目,最重要的意义就是引导教师自我解决教育中遇到的问题、难题,促进教师专业化成长。教师在个人课题研究中,紧密联系日常工作,积少成多,使科研进入常态化。只有这样,教师自身生命质量的提高才能更好的让学生得到发展。

走上工作岗位十年的时间,在这十年的教学中,我不断地摸索教学方式,不断地尝试改变传统的教学方式,对新的教学模式(课题学习)慢慢的有了一点点理解。课题学习作为新课程教学内容的一部分,它有一些这样的特征,首先它有一个主问题,在这个主问题的引导下,学生可以根据问题的要求,去搜集资料组成小组,寻找资源,最后解决问题。 一、课题学习的的意义 1、课题学习有助于学生感受英语,体验英语,把英语与实际生活联系起来,真正的做到学以致用,用英语知识来解释生活中的现象,提高我们的生活品质。 因为我们的学校在农村,现在学生家长买地下六合彩的现象还比较严重,由此我设计了研究性课题,让学生在研究性课题中理解,收到了较好的效果。 2、课题学习有利于向学生渗透英语思想方法 在初中英语教学中,我认为适时适度地向学生渗透英语思想方法和用英语思维解决问题是很有必要的。课题学习中蕴涵着大量的英语思想、英语方法,需要我们去挖掘。面对生活、生产中的实际问题,通过抽象、概括、分析、综合将生活问题转化为英语问题。 3、课题学习有利于培养学生的探究能力 和接受性学习相比,课题学习具有更强的问题性、实践性、参与性和开放性。通过学生自主独立地发现问题、实验、操作、调查、信息搜集与处理、表达与交流等探索活动,获得知识、技能、情感与态度的发展,特别是探索精神和创新能力发展有很大的帮助。

绿色食品标志管理办法(1).

绿色食品标志管理办法 (征求意见稿 第一章总则 第一条为加强绿色食品标志使用管理,确保绿色食品信誉,促进绿色食品事业健康发展,维护生产经营者和消费者合法权益,依据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国商标法》 ,制定本办法。 第二条本办法所称绿色食品, 是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。 第三条绿色食品标志依法注册为证明商标,受法律保护。 第四条农业部依法对全国绿色食品及绿色食品标志进行监督管理。 县级以上地方人民政府农业行政主管部门依法对本行政区域绿色食品及绿色食品标志进行监督管理。 第五条中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品标志使用申请的审查、颁证和颁证后跟踪检查工作。 省级人民政府农业行政主管部门所属绿色食品工作机构 (以下简称“省级工作机构” 负责本行政区域绿色食品标志 使用申请的受理、初审和颁证后跟踪检查工作。 第六条绿色食品产地环境、生产技术、产品质量、包装贮运等标准和规范,由农业部制定并发布。

第七条承担绿色食品产品和产地环境检测工作的技术机构,由中国绿色食品发展中心指定并报农业部备案。第八条县级以上地方人民政府农业行政主管部门应当鼓励和扶持绿色食品生产,将其纳入本地农业和农村经济发展规划,支持绿色食品生产基地建设。 第二章标志使用申请与核准 第九条申请使用绿色食品标志的产品,应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定,在国家工商总局商标局核定的范围内,并具备下列条件: (一产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准; (二农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则; (三产品质量符合绿色食品产品质量标准; (四包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。 第十条申请使用绿色食品标志的生产单位(以下简称申请人 ,应当具备下列条件: (一能够独立承担民事责任; (二具有绿色食品生产的环境条件和生产技术; (三具有完善的质量管理和质量保证体系; (四具有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员; (五具有稳定的生产基地。 第十一条申请人应当向省级工作机构提出申请,并提交下列材料: (一标志使用申请书;

《食品科学》专业硕士研究生培养方案.

《食品科学》专业硕士研究生培养方案 一级学科中文名称:食品科学与工程 (0832) 一级学科英文名称:Food Science and Engineering 二级学科中文名称:食品科学 (083201) 二级学科英文名称:Food Science 一、学科、专业及研究方向简介 本专业是培养食品科学领域的高级人才。食品科学是研究食品及其原料的物性、化学组成、在加工过程中的物理、化学变化及其规律的科学。它以食品中的营养物质及其相互关系为中心,以数学、物理学、化学、生物学以及工程学和系统学的基本理论和方法为基础,从宏观和微观两方面研究食品及其加工过程中的规律。本专业已形成了食品安全性评价、现代食品检测技术与质量控制、食品化学与营养学、食品生物技术、功能性食品加工与技术5个特色研究方向,在食品质量检测技术研究、食品中有害成分检测方法研究、功能活性成分分离提取和结构分析、功能食品开发、生物技术在食品加工方面的应用等方面,都取得了突出的成果。 主要研究方向如下: 1.食品安全性评价:主要研究食品在生产、流通、贮藏和消费中的安全性问题,重点研究安全保障体系及风险评估、食品化学污染与安全性、食品生物污染与安全性。 2.现代食品检测技术与质量控制:运用现代化的检测仪器和方法对食品在生产、流通、贮藏和消费的全程中进行准确快速的检测技术研究,为食品分级、食品质量与安全性标准的制定提供技术支持。 3.食品化学与营养学:该方向主要从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、质构特性;食物中抗氧化活性成分的分离提取及其防衰老、清除自由基;食物中非常量营养素的营养和保健功能等。 4.食品生物技术:采用基因克隆、细胞融合及其它育种新技术选育新菌种,改造传统发酵产业;应用生物技术,特别是发酵工程技术、酶技术来研究开发新型食品添加剂和新型功能性食品基料,并对功能性成分进行深入研究。 5.功能性食品加工与技术:运用现代化学、生物化学和生物技术等先进技术和方法对农产品和药食同源产品的功能活性成分进行分离、提取和结构分析,并对其进行功能特性、理

研究性学习组课题研究成果报告

水南中学高一(8)班物理研究性学习组课题研 究成果报告 随着时代的发展和社会的进步,学生的动手能力和实践操作能力越来越重要。结合我国目前的国情,航天科技迅速发展“神五”、“神六”、“嫦娥一号”相继发射成功,为更好了解导弹,运载火箭的发射升空,回收的过程,体验导弹的飞行与飞机的飞行原理及不同点,了解航天科技,热爱航天科技,我们物理研究性学习小组在查找资料之 后动手制作水火箭。 根据查找的资料:“水火箭又称气压式喷水火箭、水推进火箭。是利用废弃的饮料瓶制作成动力舱、箭体、箭头、尾翼、降落伞。灌入一定数量的水,利用打气筒充入空气到达一定的压力后发射。是利用水和空气的质量之比(水的质量是空气的816 倍),压力空气把水从火箭尾部的喷嘴向下高速喷出,在反作用下,水火箭快速上升,加速度、惯性滑翔在空中飞行,像导弹一样有一个飞行轨迹,最后达到一定高度,在 空中打开降落伞徐徐降落的火箭模型。”我们于2009年3月开始动手进行探究性学习。 在制作完实验器材后,我们进行了第一次试验,试验结果并不理想。在组长曹隽羽的主持下,召开了一个研讨会,内容是“制约‘水火箭’发射高度的因素有哪些。”郑华同学说:“‘水火箭’发射高度与‘水火箭’自身的质量有关。”金炯民:与瓶内的气压有关。郦雪琪:与瓶中灌水的质量有关。钟思远:与“水火箭”的外部形状有关。罗斌:与瓶口的橡皮塞和金属气门的质量有关。 上述同学在提出自己的假设之后,都对假设的“因素”进行了推理和验证,提出了自己的理论依据。 下面仅举一位同学的假设与求证。 假设:“水火箭”发射的高度与“水火箭”的质量有关。 求证:设“水火箭”自身的质量为m,发射速度为vi。所谓“水火箭”的发射速度是 指水、塞和气门喷出时“火箭”向上的即时速度。被高压气体向下喷出的水、橡皮塞和金属气门总质量为m,喷射物向下喷射的速度为V2。由动量守恒定律有: nv i+m (-v 2)=0 ??? v1=m2v2/m1 说明:vi与m、m、v2有关。 如果m、v2保持不变,则“水火箭”发射时的速度与自身的质量成反比,即:m越小,vi越大,vi越大,发射越高。 故“水火箭”的发射高度与“水火箭”的质量有关,即m越小,发射越高。 组长曹隽羽说:“我推出‘水火箭’发射速度公式v i=mv2/m i,应该是正确的。我们来做 一个实验证明‘水火箭’质量m越小,发射速度v i越大,发射越高。”金炯民:在研究一个变量与几个变量的函数关系时,我们可以选用两个形状、大小完全相同,里面灌水的质量、橡皮塞和气门的总质量m相同的“水火箭”,将其中一火箭瓶颈上绑上一块环形铁块,使两个“火箭”的质量不同,进行发射对比实验。郦雪琪:你的假设实验只控制了一个变量m不变,还有水、塞子和气门向下喷出的速度

绿色食品基地管理制度

绿色食品基地管理制度 2007年4月17日 21:48 随着农业结构调整步伐加快,我场蔬菜产业得到快速发展,为了保证茄子、番茄、辣椒、黄瓜、瓠子、豆角、四季豆、莴苣、红菜薹、萝卜等十个骨干品种的优质品质,减少农药用量,控制化肥用量,打造绿色食品标志品牌,扩大蔬菜绿色食品销售市场,不断提高经济效益和社会效益,我们主要采取以下控制措施和管理制度是: 一、成立绿色食品标准申报管理指挥部小组 一是农场成立由向忠安副场长为指挥长,基地技术管理负责人高忠(农业师)为副指挥长,农场农技站站长、农业生产办公室、质量检测站站长和各大队队长为成员的指挥部。各生产基地按照属地管理的原则,成立绿色食品管理分指挥部。指挥部按层级责任制度,把人员分解到村、组、户,按造册名单对号管理,确保绿色食品蔬菜生产基地100%的不使用法律法规禁止使用的高毒高残留农药和超标农药,不使用含激素的化学制剂和超量使用无机化肥。 二是成立绿色食品蔬菜技术领导小组:农场农业办公室主任、场长助理、农艺师高忠为组长,农技站站长(农艺师)盛志松为副组长,及从事多年蔬菜的农场农技中心三名专职技术人员组成技术小组,执行包队到户,做到地块落实,确保菜农在种植技术上不出问题,并强调绿色蔬菜栽培技术标准,减少用药和用肥量。 三是凡在本基地从事生产绿色食品黄瓜、番茄、茄子的农户,都必须及时参加各项技术培训。种植技术必须服从农场农业技术推广中心安排的专业人员统一指导。农户对生产绿色食品不按规程操作的,当年拒收该户的产品,并按该农户产量的50%赔偿收购和销售方。 二、大力推广无公害或绿色食品肥料 我们从2000年已开始推广有机肥,菜农们目前已得到了认识,尝到了甜头。在基地范围内执行了目标责任制,大队与小队、小队与菜户都提出承诺,不得使用化肥和含有氯离子的肥料,并且从农户---小队---大队挂勾,大力推广无公害肥料、饼肥和腐热的猪牛鸡粪混合等有机肥,以提高黄瓜、番茄和茄子等十个品种的产品质量。 三、准确预报,提供最佳生产绿色食品产品的防治方案 从2000年起,一是我们加大了蔬病病虫害预测预报力度,由武汉市蔬菜技术服务总站、区植保站根据蔬菜不同品种,按季节定点、定时、及时准确的向菜农发布病虫预报。二是对蔬菜生产要求加强了农业防治:作物收后及时清园,菜地深翻和晒田,促进耕作制度改革,推广深沟高垄栽培,田间及时排水,降低田间温度,适时摘老叶、病叶,采取不同作物轮作等措施来减少病虫为害。三是进行物理防治,基地按50亩一盏,全部推广了频振杀虫灯。四是推广生物农药“武大绿洲一号”等绿色食品推选用药。五是大力推广人工捕捉害虫,严禁违反有关农药使用间隔期制度,严禁超浓度、超剂量用药。 四、规范市场、禁止高毒、高残留农药在蔬菜上使用 为让农民吃上“放心菜”,武汉市从2003年开始,制定和颁发《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》,明文禁止在专业蔬菜区内销售使用6105、3911、甲胺磷、克百威等剧毒、高毒、高残留农药58个品种。市、区农药管理站、土肥站进行不定时对基地进行检查督促,从源头上堵绝了高毒农药进入基地。每次在施肥、用药时菜农必须在指定的技术人员指导下使用数量和品种,不得随意改变用药、用肥品种,一旦发现有违规用药和用肥,将全年没收该户产品。全范围地推广绿色食品、无公害农药和绿色食品、无公害肥料。 五、坚持以农业防治为基础,减轻农药化肥的面源污染 要求从选用抗病品种、深翻作垄、合理施肥作起,重点强调轮作换茬,推广绿色健康栽培和生态种植法,控制病虫病源和虫源在土壤中的存活量,以减少农药使用量。一是保护天适,提高生物防治水平,大力推广Bt等生物农药;二是进

食品科学模板-2017

《食品科学》投稿写作模板 模板使用方法: 1.在Windows操作系统中,直接双击本模板文件,作者可以输入稿件。如果作者想将稿件 直接输入模板中,请选中你想代替的文字,然后开始输入稿件内容(例如,选中“标题” 部分输入你自己的标题)。 2.投稿时请使用通栏,不必分两栏,分栏工作由排版人员完成。 3. 如果已有稿件Word文档,则可以拷贝、粘贴稿件内容到本模板。 4. 请确认稿件内容格式无误后,删除所有不需要的部分,包括说明部分(红色字体部分)和修改痕迹。 5. 保存文件:选择“文件→另存为”为Word文档文件(.doc)。 总则: 1. 文中所有的中文都使用“宋体”字体;所有的英文和数字都使用“Times New Roman”字体,包括标题、图、表、参考文献等。 2. 中英文表述中,数值和单位之间间隔1/4中文字宽度的空格。 3.稿件要求一般研究论文不少于5000字,不超过10000字,综述论文不少于7000字,不超过15000字。 4.具体写作要求参考投稿须知,格式要求见下文。 题目宋体小一、居中、加粗、无缩略语 第一作者姓名1,作者二姓名2,通信作者姓名1,* (宋,10.5号,如果第一作者不是联系人,请在通信联系人右上角标注*;两个字的作者名字间空一格;外籍作者用英文全名,不能缩写,并尊重该国姓名表达习惯,少数民族作者姓名按其民族习惯著录姓名。不同工作单位的作者姓名右上角加注数字序号。如果所有的作者都 在同一个单位,则不需对作者编号。) (1.作者单位正式对外名称,省份城市邮编;2.作者单位正式对外名称,省份城市邮编)宋体9号(作者的工作单位,均应包括单位全称(大学原则上标注到具体的学院)、所在省市名及邮政编码,单位名称与省市之间应以逗号“,”分隔,整个单位信息项用圆括号“( )”括起。多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字序号,单位编号应按在文中的出现顺序依次排号,各工作单位之间连排时以分号 点击03版WORD的“插入”或07版WORD的“引用”工具,用其中的“插入脚注”按钮插入短横线。 以下字体为9号、中文宋体,英文、数字用“Times New Roman”字体。 收稿日期:2014-10-01 (例) 另请列出执笔作者的手机号以方便联系(不刊出) 基金项目指文章产出的资助背景,项目名称应按国家有关部门规定的正式名称填写;多项基金项目应依次列出,其间分号“;”分隔。项目后给出编号,编号用()括起。例: 基金项目:国家自然科学基金青年科学基金项目(30471225);“十二五”国家科技支撑计划项目(项目编号);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(项目编号) 作者简介:姓名(出生年—),性别,职称(如果有),学位或学历(尽量写学位),研究方向为×××。E-mail:×××(只标注一个常用的电子邮箱) *通信作者:姓名(出生年—),性别,职称(如果有),学位或学历(尽量写学位),研究方向为×××。E-mail:×××(只标注一个常用的电子邮箱) 本刊只刊登一位第一作者、通信作者(如果有通信作者)简介。 我刊已实行双盲审,在投稿时请不著录作者名、单位、作者简介、基金项目等信息,终审后可以退修的稿件再增加作者和基金项目信息。

2020年课题组学期研究工作总结

课题组学期研究工作总结 《初中思品课渗透时事教育的策略研究》课题组就是一个交流、学习、成长的平台,我们期望打造成一个学习研究型团队,在课题组研究活动,每位成员在学习中得到进步,在研究中得到提高,在实践中得到成长。 在即将过去的20**-20**学年第二学期里,课题组围绕学期目标与研究重点开展了一系列的探究活动,初步达成了以下目标: 1.在观察体验、学习思考、参与研究、实践总结的反复过程中,形成先进的教育理念,树立科学的学生观和教学质量观。 2.课题组成员积极参与学校开展的课堂教学改革,自觉践行学校提出的自主学习型课堂的各项要求,教材解读能力、教学设计能力、驾驭课堂能力有明显提高,有自己独特的教学风格。在校、区、市的基本功竞赛、评优课活动中能取得了较好名次。 3.课题组成员的教学反思能力得到提高,能以教学中碰到的问题和困惑为课题进行独立思考,独立研究,分析问题、解决问题的能力有所提高。团队中有几篇论文在区以上论文比赛中获奖,在政治学科核心期刊发表。

本学期,课题组的研究方式与内容依旧坚持理论与实践相结合、自主与合作相结合、学习与应用相结合的原则,重点围绕自思品课有效渗透时事教育的途径与策略开展活动。 课题组活动的主要方式有:理论学习、课堂观摩、主题研讨、外出学习、总结反思等多种形式,活动务实高效。根据学校要求,课题组制定了三年行动规划。每学期制定课题组活动计划,每学期进行课题组情况总结,既总结成绩与经验,也反思问题与不足。建立课题组网站,内容包括成员简介、成员的个人成长档案、计划和总结、活动报道等,通过网站完整呈现课题组运行过程和工作成果。 课题组定期为成员购买教育教学理论书籍,如:等。至少订阅一份教育教学类杂志,并要做好,撰写,课题组鼓励成员及时撰写教学案例、教育反思和研究文章等,并积极参加教育行政部门组织的优秀论文评比活动或向正规杂志社投稿。 课堂观摩是最真实也是最有效的研修方式,学期初,课题组统一安排了“每周一课”专题研究课,围绕某个主题由成员开设研究课。每次活动都认真组织课堂观摩和深度研讨,收集活动资料并归档。例如:20**年4月7~8日,课题组成员李春林、吴海娟、倪健老师分别在录播室开设研究课,课题是《承担责任与学会亲近社会》,这次同课异构研讨活动取得了良好效果。全体课题组成员都参与了课堂观

我的课题研究故事(精编文档).doc

【最新整理,下载后即可编辑】 我的课题研究故事 大丰城东实验小学杨权 对于“课题”我也曾有过一种“恐惧”,甚至误认为研究课题是专家们的事情,与我们普通教师相距甚远,看到一位又一位同事不仅课题结了题而且还有很多老师获奖,因此我也跃跃欲试了起来。通过教科室老师的培训和指导,“课题”在我心中的面目变得亲切起来,开始觉得有章可循了,然后循序渐进的“按章办事”。 我的课题是《小班化背景下计算教学自主学习的课堂结构的研究》,在实施课题之前,我的数学课堂往往很沉闷,举手和积极发言的很少,导致课堂效率较低,为此我非常苦恼。自从开展课题研究之后,我积极寻找课堂失语方面的文章进行学习,积极寻找解决问题的对策。同时对教师自己进行反思,反思老师课堂上的种种原因导致学生课堂失语的现象。 改变计算教学过于依赖于情境。改变课堂上牵强附会的情境设置,影响教学的进程。创设情境是手段,而不是目的,除了解决情境中的计算问题,还要通过计算,形成计算技能。 综观计算教学,绝大多数新知是原有知识经迁移、变化、综合而成。因此,计算可以由情境引入,同样可以单刀直入。许多时候没有必要去花较多的时间通过情境来教学。根据学生学习建构特点,让学生主动学,把新知通过比较等方法纳入自己的已有体系之中。 在计算教学中重视学生的自主探究学习,可以充分地让学生发挥知识迁移的优势,进行大胆地尝试,体现自主学习的特点。例如,学习“3350÷345”,已经有了“除数是两位数除法”的基础,可以让学生先进行试练,暴露计算中的错误,然后有针对性地进行教学,从而引导学生自己来总结规律。 改变不重视口算的速度的现象。忽视口算的正确率以及口算的速度,教师和学生口算意识淡薄,课堂上很少安排时间进行口算训练。有的一年级学生连20以内的加减法也不熟练,有的二

食品科学的现状及未来食品的发展趋势

食品科学有着悠久的历史、丰富的内涵,它深深植根于人们的日常饮食生活中。人类的生存离不开食品,它是人类与环境进行物质联系并赖以生存的基础,是人类维持生命活动的重要物质。一、今天的食品社会发展到今天,人类对食品有了更全面更深层的认识。人们开始从健康、卫生、营养、科学的角度注重饮食生活。因饮食不当等种种原因造成的心脏病、糖尿病等各种慢性疾病已逐渐减少。1.发酵食品。是人类巧妙的利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,它丰富了我们的饮食生活。如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、腐乳、黄酒、啤酒、葡萄酒,甚至还包括臭豆腐,这些都是颇具魅力而长期为人们喜爱的食品。发酵食品经发酵后使一些不能被人体利用的物质(如乳糖、棉子糖等)转变成能被人体吸收利用的物质,并使一些食物中有害的氰基化合物经发酵转变成安全无毒的物质,改善了风味和结构;对于酸奶发酵生成乙醛、双乙酰、3-羟基丁酮等,使其产生愉快的口感,具有柔软结构,而且发酵食品有一个最大的优点,就是抑制微生物的生长,增加保质期。发酵能提供种类繁多的组分、风味和结构的食品。2.方便食品。多指工业化大规模加工制成的,可直接食用或稍加烹调即可食用的食品。随着人们生活节奏的加快和旅游业的兴起,省时省力的方便食品已是食品市场的“宠儿”,并逐渐成为市民们生活中不可缺少的一部分。像现在最普遍最常见的方便面、各种饮料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐头、肉类罐头、速冻水饺、速冻面条等,种类繁多、风味各异,趋于大众化,是利于人们生活性很强的食品,它将成为食品中消费量最多的食品。3.冷藏食品。是抑制化学反应和酶反应,阻止微生物生长的手段,使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消费者喜欢并青睐的食品。人们把新买来的食品放入冰柜中冷藏,几天后还可以保持其新鲜度。在一些超市可以看到有些食品通过包装改变气体并与低温相结合,使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技术在我国已得到了高效快速的发展。4.水产食品。现在食品开发方向已由陆地发展到海洋、江河中。海洋中蕴藏着大量的鱼类、海带、浮游生物、海藻等海生动、植物,是取之不尽用之不竭的天然宝库,这些食品资源将被大量利用,为人类生存和生活服务。5.辐照食品。是利用电离辐射(主要指60lor射线加速器产生的电子束或x射线)与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术。食品辐照是经过几十年的研究已被证明是一种有效提高食品安全性和延长食品货架期的食品加工方法,和其它食品加工方法相比,辐照处理具有操作方便、无二次污染、安全可靠以及经济适用等优点。该食品主要应用领域是香辛料和脱水蔬菜辐照杀菌,谷物豆类辐照杀虫,作为一种处理方法,有着很好的应用前景。

小组合作课题研究方案

小组合作课题研究方案 小组合作课题研究方案 一、课题的提出自新一轮课程改革以来,“小组合作学习”成为课堂教学中的一大“亮点”。小组合作是学生可持续发展的有效学习方式。但在当前的很多课堂上,小组合作学习搞得热火朝天,但细细分析存在许多误区。纵观分析不外乎有以下几点:1、部分教师盲目的追求,“流行色”、“赶时髦”。没有切合实际,片面追求小组合作学习的形式。对合作学习的理念了解不足,理解不全面,很多时候小组活动流于形式,看似“热热闹闹”,其实是一种摆设;往往部分优等生是教师的“宠儿”,他们思维活跃,反应灵敏,是教师“导演”下的学习“主角”,大部分学生则是学习的“配角”。因而在同一课堂上,优等生往往比中差等生获得更多的表现机会。有的小组分工不明确,学生显得手忙脚乱,降低了合作的效果;2、小组合作学习的形式不确定,仅随随便便限于“前后桌”,学生之间也没有明确的分工,导致交流与讨论具有随意性;学生没有主动学习的能力3、小组合作学习不仅是生生合作,还是师师合作、师生合作,教师不善于合作交流,势必也会影响教学效率;4、现实的学习生活中,教师往往偏爱和关注学习好的学生,他们在课堂上参与较高,而学习不好的学生或学习缺乏主动性的学生,教学中教师没有考虑到互补性,在角色安排上缺乏明确的分工。二、研究目标:1、通过小组合作学习,改变教师的教育理念,探索新的教学模式。2、通过小组合作学习,培养学生在合作学习中的主动性学习意识,教给学生合作技能。3、通过培养小组合作学习中学生的主动性学习,发展学生自主学习能力。4、让小组合作学习有利于教学的多边互助,使每个学生都获得平等参与的机会。5、通过在合作学习中培养学生的自主性学习使小组合作学习更加完善,学生获得的表现机会要比单纯的小组合作学习更多得多。特别照顾学生的个别差异,使每个学生获得成功的体验,做到让优等生“吃得好”,中等生“吃得饱”,后进生“吃得了”的分层效果。有利于学生个性的发展,使每一个学生都体验到成功的喜悦。 三、研究目的及意义1、研究目的:(1)通过研究,确实改变学生在小组合作学习的学习方式,增强学生自主学习的意识,激发学生学习的动机,使学生的学习具有持久的动力;(2)通过研究,使学生掌握自主学习的方法,使学生学会策略

绿色食品生产资料标志管理办法实施细则(肥料)

绿色食品生产资料标志管理办法实施细则 (肥料) 第一章总则 第一条根据《绿色食品生产资料标志管理办法》(以下简称《管理办法》),制定本细则。 第二条本细则适用于申请使用绿色食品生产资料标志(以下简称绿色生资标志)的肥料产品,包括有机肥料、微生物肥料、有机无机复混肥料、微量元素水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、中量元素肥料、土壤调理剂,以及农业部登记管理的、适用于绿色食品生产的其它肥料。 第二章标志许可 第三条申请使用绿色生资标志的肥料产品必须具备下列条件: (一)企业在农业部或农业部授权的有关单位办理登记手续,取得《肥料正式登记证》或《肥料临时登记证》; (二)产品符合《绿色食品肥料使用准则》(NY/T 394)要求。 第四条申请人应向省级绿色食品工作机构提交《绿色食品生产资料标志使用申请书》和下列材料(一式两份): (一)企业营业执照复印件; (二)产品《肥料正式登记证》或《肥料临时登记证》复印件; (三)产品安全性资料,包括毒理试验报告、杂质(主要重金属)限量、卫生指标(大肠杆菌、蛔虫卵死亡率)。产品中添加微生物成分的应提供使用的微生物种类(拉丁种、属名)及具有法定资质的检测机构出具的菌种安全鉴定报告复印件。已获农业部登记的微生物肥料所用菌种可免于提供;

(四)县级以上环保行政主管部门出具的环保合格证明; (五)外购肥料原料的,提交购买合同及购买发票复印件; (六)产品执行标准复印件; (七)具备法定资质的质量监测机构出具的一年内的产品质量检验报告复印件; (八)田间试验效果报告复印件; (九)产品商标注册证复印件; (十)产品包装标签及产品使用说明书; (十一)企业质量管理手册; (十二)系列产品中,绿色生资与非绿色生资生产全过程(从原料到成品)区分管理制度; (十三)产品实行委托检验的,需提交委托检验协议和被委托单位资质证明复印件; (十四)其它需提交的材料。 第五条同类产品中,产品的成分、配比、名称、商标等不同的,按不同产品分别申报。 第六条审核程序如下: (一)省级绿色食品工作机构收到申请材料后,10个工作日内完成初审工作。初审内容包括: 1.材料审查 (1)申报产品是否符合第三条规定的条件; (2)申请材料是否齐全、规范;

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