木瓜规范化栽培技术应用及年产1000吨木瓜清酒项目可行性研究报告
木瓜规范化栽培技术应用及年产1000吨木瓜清酒
项目可行性研究报告
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一、总的论述.......... 错误！未定义书签。（一）申请项目概述.. (3)
（二）项目预期目标 (8)
1、总体目标 (8)
二、项目成果的先进性分析 (9)
（一）简述 (9)
（二）项目创新点 (9)
（三）知识产权状况 (10)
1、四个木瓜新品种：圆香木瓜、金苹
果木瓜、锤木瓜、长秀木瓜， (10)
2、木瓜清酒发明专利申请已经国家专
利管理局受理正在审定批准 (10)
三、项目实施方案分析 (10)
（一）项目的转化内容与技术路线 (10)
（二）项目组织实施方案 (11)
1、改建仓贮车间400㎡，改建发酵车
间560㎡，改建包装车间 (11)
2、新建陈酿车间540㎡ (11)
3、引进年产1000吨罐装饮料酒标准
生产线一条，购进锅炉、发 (11)
（一）申请项目概述
项目名称：木瓜规范化栽培技术应用及年产1000吨木瓜清酒项目
承担单位：
宗旨：推广木瓜新品种及栽培新技术，提高木瓜产量和品质。建设木瓜清酒加工车间，进一步推进生物工程在农产品深加工行业的发展，提高农产品的附加值，使我县农产品深加工领域达到国内先进水平。
生产规模：年产木瓜清酒1000吨
某某县属北亚热带向暖温带过渡季风型大陆气候，兼有南北气候的特点，自然特点为“七山一水二分田”，素有“中药之乡”之称。独特的地理位臵和优越的气候特点与土壤条件，为多种中药材生长提供了良好的自然条件，特别是木瓜栽培在某某有悠久的历史，百年以上的古木瓜树比比皆是，2004年12月某某县被国家林业局命名为“中国木瓜之乡”。近几年来，根据国家有关政策，某某县开展了大规模的治山整地，封山育林，退耕还林工作，为木瓜大面积栽植发展提供了良好机遇，目前，某某县木瓜种植面积达20万亩，进入盛果期的面积5万亩。木瓜产业是某某富民强县的支柱产业。特别是2004年某某县被列为河南省科技工作试点县，2005年被列为国家科技富民强县试点县以来木瓜规范化种植研究一直被列为重点引导项目给予支持。我县紧紧围绕发展木瓜为重点的支柱产业，在大力开展木瓜种植的同时，加大投入组织专家对木瓜规范化种植技术进行研究，在广大科技工作者的辛勤努力下，木瓜标准化栽培技术成果已经有关部门鉴定，并获得南阳市科技成果一等奖，河南省科技成果三等奖，木瓜标准化栽培技术规程已做为国家标准由国家林业局发布实施。经长期研究选育出四个木瓜新品种，并通过了河南省林木良种委员会的审定和正式命名。它们分别是：圆香木瓜、金苹果木瓜、锤木瓜、长秀木瓜。它们的特点是“结果早，丰产稳产，果性状优良，抗逆性强”。由于资金馈乏，这些具有优良性状的木瓜新品种和规范化种植技术不能够有效及时的推广应用，转化为现实生产力，促进农民群众的增收致富。木瓜树寿命长，生长不择土壤，
是保持生态的优良树种，随着国家生态文明建设的提出，人们生态观念的确立，对生态建设力度的加大，木瓜新品种新技术的推广应用的任务更加迫切。
木瓜种植不仅某某县面积大，而且在某某县的影响下周边市县象泌阳县，确山县，湖北省的新城，随州等都有大面积发展。木瓜产量高，进入盛果期亩均单产3000－5000公斤，仅某某年产木瓜约10万余吨。由于木瓜熟果保存期短，易腐烂，不易贮藏，作为水果鲜食的消耗量较小。因此，进行木瓜深加工才是利用木瓜资源的主要途径。由于加工转化能力低造成了极大的资源浪费，严重的阻碍了农村经济的发展，给果农造成了很大损失。木瓜一丰收就有卖木瓜难的问题产生，大量果实被扔掉或烂在果园里，给农民添了许多烦恼。河南淮源酒业有限公司自2005年响应市委、市政府支持“三农”建设的号召，积极进行木瓜产品开发，成功开发木瓜清酒新产品，投入市场试销，得到消费者的好评。为了进一步提高木瓜清酒的品质，增加科技含量，2008年3月，与华中农业大学生命科学技术院建立了校企合作关系，并且对木瓜清酒生产工艺进行改造，增进了木瓜清酒的科技含量，使木瓜清酒的产品质量得到了很大的提高。2008年6月投入市场试销，消费者给予了高度评价。为此，公司决定申报上马木瓜清酒标准生产线扩建改造项目。
木瓜清酒是以木瓜为主原料，采用单式发酵与复式发酵相结合的生产工艺，运用现代酿造技术，发酵工程技术，生物技术，酶技术和生物工程下游技术等高新技术精心酿制而成，她不仅能保存木瓜固有的有效成分，还可以以最大限度地活化从植物细胞中破壁提取有效成分，因而
本品更富有营养。不仅富含维生素C，胡萝素，维生素B1，维生素PP，钙、磷、铁和苹果酸，柠檬酸，酒石酸，氯原酸，鸡纳酸等，而且蛋白质，果胶，赖氨酸，缬石酸，异亮氨酸，黄酮类，皂甙含量也很高。蛋白质(papain)，凝乳酸（renin），木瓜碱（carpaine）等可以调节人体酸碱平衡，具有抗癌作用。本品特别富含超氧化物歧化酶（SOD），活力极高，是葡萄干含量的300倍，是目前世界上所有水果难以相比的。SOD 是养颜抗衰老的核心物质，具有抗癌，防辐射功能，而且品质独特。现代高新技术的注入，使本品独具特色，既有普通清酒的特点，又具有果香突出，优雅，沁人心脾的特色，是一种高贵饮品。不仅适合佐餐引用，更适合休闲品味，因此适宜人群广泛，具有极大开发价值和发展前景。木瓜清酒是本公司自主研发又会同华中农大专家联合攻关开发而成，已经河南省科技厅鉴定，发明专利申请已被中华人民共和国知识产权局受理，正在审定中。
酒类产品的主要消费者是一些常饮酒的人，他们往往在应酬局面时不得不饮，应酬已使饮酒成为一种负担而不再是享受。清酒集低度、营养、保健和口感独特为一体，在维护人体健康的同时，使调养应酬两不误，因此清酒市场潜力巨大，前景广阔，从调查得知，目前世界清酒需求年增长2.6亿瓶，2005年至2010年间清酒需求量约增长4.8％，达到238.8亿升，近320亿瓶。2010年前罗斯和中国的爱好者将增长9.4％，成为清酒消费发展最快的市场，在世界主要消费国的排各中的位次会有所提升。从人均消费看，我国目前人均清酒消费量与世界平均水平相差巨大，世界清酒年产量2800万吨，人均清酒消费量约5升，
欧洲人均消费量普遍在30升以上，其中卢森堡、意大利、法国、西班牙等国人均消费量在60升上下。而中国目前人均消费量在0.4－0.5升与世界平均水平相差10倍，与西方国家平均消费水平相差20倍，但从绝对消费量来看，我国清酒消费近年来一直保持着20％左右的稳定增长，随着国民收入的增长，这一速度还会快速提升。从前景看，清酒是世界通畅型饮料酒，其文化历史源远流长，由于清酒是全汁发酵，酒精含量低，营养价值高，常饮对人的心脑血有很好的医疗保健作用，是当今世界除啤酒外人类饮用最多的饮料酒，随着我国经济发展水平日益提高，社会总体消费水平和人们消费结构不断提升，这种集营养性、功能性、文化品位于一体的饮料酒会使人们所乐于接受和消费，喝清酒的人也将逐渐增多，以清酒代替白酒已是一个国际性潮流且消费层次逐步向年轻化和知识化的群体发展，市场前景看好。木瓜清酒顺应市场需求，符合人们消费理念，因此，前景广阔，潜力巨大。
公司投资1279万元，在原公司院内通过改造、新建发酵车间，陈酿车间，包装车间，购买发酵罐，陈酿罐等必要生产设备，用2年的时间，建成年产1000吨木瓜清生产线。项目建成年可实现销售收入6000万元，实现利润517万元。项目的实施在一定程度上带动农业、食品、运输业的发展，能提供一定的数量的就业岗位，有利于促进地区经济和社会发展。
本项目产品符合我国的产业政策和行业发展规划，具有广阔的市场前景，根据本报告的分析结果，从财务评价指标来看本项目完成后，投资利润率为40.4％，所得税前财务内部收益率16％，借款偿还期为4
年，各项指标都比较满意，经济效益好，因此项目可行。
具体数据详见符表木瓜清酒项目基本情况表（表一）
（二）项目预期目标
1、总体目标
建成年产1000吨木瓜清酒项目。通过两年的项目实施，推广木瓜新品种4个，推广应用木瓜丰产栽植新技术12项，推广木瓜新品种种植面积2万亩（木瓜新品种新技术推广应用采取市场化运作，公司仅做引导和技术培训，投资很少，不列入本项目成本核算）。
2、阶段目标
2009年，木瓜清酒项目达产50％，建成木瓜新品种育苗基地100亩，培训技术人员100名。
2010年，木瓜清酒项目达产80％，推广新品种木瓜1万亩，推广新技术12项。
2011年，木瓜清酒项目达产，年产1000吨，再推广新品种木瓜1万亩。
3、资金投入及使用计划
项目计划投资1279万元，其中固定资产投资653万元，流动资金投资626万元，资金筹措、投入与使用计划详见附表
投资概算表（表二）
投资计划与资金筹措表（表三）
流动资金估算表（表四）
二、项目成果的先进性分析
（一）简述某某是“中国木瓜之乡”，木瓜栽培历史悠久，新增面积大，年产鲜果10万吨以上，但木瓜熟果保存期短，易腐烂，不易贮藏，鲜果消耗量小，因此，进行深加工才是利用木瓜资源的最佳选择。2005年，河南淮源酒业有限公司响应市委、市政府的支持“三农”建设的号召，加大投入积极组织科研人员对木瓜产品进行研究开发，经科研工作者近两年研究，终于成功开发出木瓜清酒新品种，2006年9月投入市场试销，得到消费者的好评。为了进一步提高木瓜清酒的品质增加科技含量，2008年3月与华中农业大学生命科学院建立校企合作关系，重点就木瓜清酒进行了研究，并对木瓜清酒生产工艺进行改造，使木瓜清酒既有木瓜富含维生素、微量元素等营养成份，从而具有保健功能外，又保持了清酒独特的风味，使木瓜清酒的品质科技含量都有很大提高，再次投放市场试销，受到消费者的高度评价。我们依托华中农业大学生命科学院作为技术后盾，从理论上对该项目进行了分析研究，对同类酒类市场进行了周密细致的调查、分析后，作出在本公司原有设备和旧厂房的基础上进行改造扩建，上马项目可行，公司高层再次开会研究，决定上马木瓜清酒标准生产线扩建改造项目。
（二）项目创新点木瓜是药食同源的水果，本身对人体具有许多保健抗病功能，本项目以木瓜为主要原料生产木瓜清酒，是充分运用了现代生物技术，酶工程技术，发酵工程技术对传统发酵工艺进行了改造，采用了单式发酵和复式发酵相结合的发酵法，弥补了单纯液体发酵的不足，提高了木瓜有效成分的提取率，缩短了生产周期，改善了口感，
木瓜清酒同其他清酒相比，具有酒体丰满，清亮透明，果香宜人，口味纯正，绵柔爽口，富含多种氨基酸维生素，营养丰富的优点，同时，严格按照GMP 要求改造厂房，引进现代先进设备，为木瓜的深加工开辟了新途径，实现了木瓜深加工工业化大生产。
（三）知识产权状况
1、四个木瓜新品种：圆香木瓜、金苹果木瓜、锤木瓜、长秀木瓜，已经河南林木审定委员会审定并正式命名。
2、木瓜清酒发明专利申请已经国家专利管理局受理正在审定批准中。
三、项目实施方案分析
（一）项目的转化内容与技术路线
生产木瓜清酒所需主要原料有鲜木瓜、蔗糖、糯米、活性干酵母等。
其工艺流程方框图如下：
（二）项目组织实施方案
1、改建仓贮车间400㎡，改建发酵车间560㎡，改建包装车间288㎡
2、新建陈酿车间540㎡
3、引进年产1000吨罐装饮料酒标准生产线一条，购进锅炉、发酵罐、陈酿罐等30种设备，主要工艺设备清单见下表：
（三）项目产品市场调查与竞争能力预测
酒类产品的主要消费者是一些常饮酒的人，他们往往在应酬局面时不得不饮，应酬已使饮酒成为一种负担而不再是享受。清酒集低度、营养、保健和口感独特为一体，在维护人体健康的同时，使调养应酬两不误，因此清酒市场潜力巨大前景广阔，从调查得知，目前世界清酒需求年增长2.6亿瓶，2005年至2010年间清酒需求量约增长4.8％，达到238.8亿升，近320亿瓶。2010年前罗斯和中国的爱好者将增长9.4％，成为清酒消费发展最快的市场，在世界主要消费国的排各中的位次会有所提升。从人均消费看，我国目前人均清酒消费量与世界平均水平相差巨大，世界清酒年产量2800万吨，人均清酒消费量约5升，欧洲人均消费量普遍在30升以上，其中卢森堡、意大利、法国、西班牙等国人均消费量在60升上下。而中国目前人均消费量在0.4－0.5升与世界平均水平相差10倍，与西方国家平均消费水平相差20倍，但从绝对消费量来看，我国清酒消费近年来一直保持着20％左右的稳定增长，随着国民收入的增长，这一速度还会快速提升。从前景看，清酒是世界通畅型饮料酒，其文化历史源远流长，由于清酒是全汁发酵，酒精含量低，营养价值高，常饮对人的心脑血管有很好的医疗保健作用，是当今世界除啤酒外人类饮用最多的饮料酒，随着我国经济发展水平日益提高，社会总体消费水平和人们消费结构不断提升，这种集营养性、功能性、文化品位于一体的饮料酒会使人们所乐于接受和消费，喝清酒的人也将逐渐增多，以清酒代替白酒已是一个国际性潮流且消费层次逐步向年轻化和知识化的群体发展，市场前景看好。木瓜清酒新产品顺应市场需求，
符合人们的消费理念，因此，前景广阔，市场潜力巨大。
（四）投资预算与资金筹措
项目计划投资1279万元，其中固定资产投资653万元，流动资金投资626万元。详见附表投资预算与资金筹措表（表三）（五）项目实施风险评价
本项目创新性强，科技含量高，产品符合市场要求，未来发展潜力巨大，公司管理规范，科研能力、创新能力强，资金基础雄厚，有能力组织好项目的实施，项目符合国家产业政策，能促进农业产业化的发展，是政府支持的对象，综合考虑，项目上马无风险，可以进快组织上马。
（六）项目实施计划
项目计划半年建成投产，具体计划是：
2009年9月－2009年11月工厂设计，咨询设备，订货，土建施工
2009年12月－2010年1月生产设备、供水、供电、供热设施安装及单机调试
2010年1月－2010年2月全线联接调试
2010年3月－2010年4月正常投产
四、项目预期效益分析
（一）成果转化目标分析
项目实施区木瓜种植面积20万亩，进入盛果期面积5万亩，目前年可产鲜木瓜10万吨以上，木瓜做为水果鲜食消耗极小，因此，为项目实施提供了充足的原料，加上项目推广的木瓜新品种新技术，为项目
实施以及将来的扩大发展打下坚实基础。项目产品工艺在公司自主研究开发的基础上，又同华中农业大学生命科学院联合攻关进行工艺改进，形成单式发酵与复式发酵相结合的发酵方法，工艺先进，技术成熟，正在申请国家发明专利，生产的产品木瓜清酒与同类产品相比较，具有酒体丰满，清亮透明，果香宜人，口味纯正，绵柔爽口，含多种氨基酸维生素，营养丰富的优点，适宜人群广泛符合市场需求，经两次产品试销，受到消费者高度评价，市场潜力大，发展前景广阔，河南淮源酒业有限公司资金充裕，技术力量雄厚，自主创新能力强，项目上马符合国家产业政策，符合公司长远发展的需要，因此，项目预期成果转化目标一定能实现。
（二）经济效益分析
1、产品成本分析
该项目定员63人，其中管理人员3人，根据当地工资水平，平均每人工资及津贴12000元/工人，20000元/管理人员，原料辅料燃料等按当地市场价估算，生产每吨木瓜清酒成本为3.078万元，详见附表，总成本费用估算表（表五），单位成本估算表（表六），折旧、无形及递延资产摊销费估算表（表七），销售收入、税金估算表（表八）
2、产品单位售价与盈利预测
产品销售价格按60000元/吨计算，年平均销售收入为6000万元，增值税率为17％，城市维护建设费及教育附加费均不计算（享受优惠政策）。项目生产期按12年计算，生产期年平均利润总额为517万元。详见附表，损益测算表（表九）。
3、经济效益分析
（1）投资利润率
投资利润率＝利润总额÷项目总投资额×100％＝517÷1279×100％＝40.42％
（2）盈亏分析详见借款偿还期计算表（表十），财务现金流量表（表十一）。
盈亏平衡点计算：BED＝固定成本（不含销售费用）÷（销售收入－可变成本－销售税及附加）×100％＝26.17％表明项目的产量达到设计能力的26.2％时，企业即可保本
（3）敏感性分析
以上敏感性分析表明，建设投资，销售价格及经营成本的变动对经济效益均有一定影响，且以销售价格及经营成本变动的影响为大。
4、项目投资评价
以上分析结果表明，项目投产后具有较好的经济效益，各项财务评价指标比较理想，项目在经济上可行。
（三）社会效益、生态效益分析
该项目的实施符合国家加快科技成果向现实生产力转化的有关产业政策，它对促进农业产业化发展，增加地方经济实力和调整区域产业
结构具有重要意义，同时，项目的实施还将有力推动木瓜栽植，荒山绿化和水土保持，促进生态建设，还可带动地方服务业运输业的发展，可吸纳农村剩余劳动力200人就业，数百户群众通过木瓜栽植过上富裕生活，因此，社会效益较为明显。
项目的实施不仅转化了科技成果，促进了自主创新，而且该项目建设与传统同类企业相比，在生产流程中同步建设了环保设施，因此，本项目在环保方面也可为社会起到良好的示范作用。
五、项目支撑条件分析
（一）单位基本情况
河南淮源酒业有限公司是某某县国有控股企业，位于千里淮河发源地、风光旖旎的淮源风景区内，是国家保健饮料、饮料酒、食品专业生产和定点生产的中型企业。公司占地面积 3.4万平方米，建筑面积1.5万平方米，注册资金810.2万元；拥有资产总额4156万元，其中固定资产1800万元，流动资产2356万元；负债总额2529万元，资产负债率60.85％。公司现有员工750人，其中各类专业技术人员48人。具有3000吨/年淮源老窖酒和500吨/年山珍系列产品的生产能力。公司设备先进，检测手段一流、市场巩固开发能力强。近年来，我公司面对激烈的市场竞争，坚持走科技兴企之路，内抓管理，外拓市场，树立人本观念。形成以淮源牌酒、淮河源牌酒，山珍食品三大系列，180多个品种产品新格局，年实现销售收入4000万元，创税利480万元，2008年企业被授予省轻工企业“经济效益增长显著企业”，是省工行AA级信用企业，是某某县税利大户之一。
（二）单位转化能力论述
公司具有一套完整的创新机制和开发管理体系。企业内设有专业研究中心，实验仪器完备，检测手段先进，专职从事饮料开发的人员37人，全部具有本科学历，技术精湛，实践经验丰富，具有较强的新产品开发能力。
（三）单位职工队伍情况
1、公司现有员工750人，大部分具有大专以上学历，专业技术人员48人，全部具有本科以上学历，爱岗敬业，技术精湛。
2、企业法人代表：张健民，男，45岁，本科学历，经济师，该同志年富力强，思想进步，经营管理经验丰富，从事企业管理12年，是南阳市劳动模范，河南省优秀青年企业家。
（四）单位管理情况
1、公司经股份制改造后，全部推行目标承包分层管理制度。
2、企业利润分配：所得税后的利润全留。
3、县政府对企业的优惠政策是：中药材原料免征增值税，水、电供应优先保证，地下资源免征资源税，企业享受高新技术企业有关优惠政策。
4、在会计核算上，实行三级核算，即公司核算、车间核算和班组核算。
（五）单位财务经济状况
公司拥有总资产4156万元，其中固定资产1800万元，流动资产2356万元，负债总额2529万元，资产负债率60％，公司财务状况良好。
（六）合作单位研发能力
合作单位华中农业大学生命科学技术院是国家重点院系，实验仪完备，检测手段国际一流，具有国家级专家教授62人，具有设施完备的科研中心，研发能力强，方法独道，具有许多高精尖产品开发的经验，是公司亲密的合作伙伴和坚强的技术后盾。
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全县2016年一季度经济形势分析报告
年初以来，全县上下紧紧围绕“稳中求进、提质增效”的总基调，按照中央和省、市的“四个着力”全链条部署，以供给侧结构改革为突破口，统筹做好稳增长、调结构、惠民生、防风险各项工作，主要经济指标处于合理区间，工业运行总体平稳，消费市场稳定增长，产业结构持续优化，质量效益不断提升，经济发展实现平稳开局。
一、主要经济指标预计完成情况
——地区生产总值，全年任务xxx亿元，增长x%；一季度预计完成xx亿元，增长x%，完成年计划的xx%；
——固定资产投资，全年任务xxx亿元，增长x%；一季度预计完成xx亿元，增长xx%，完成年计划的xx%；
——一般公共预算收入，全年任务xx亿元，增长xx%；一季度完成xx亿元，增长xx%，完成年计划的xx%。其中：财政口径税收收入，全年任务xx亿元，增长xx%；一季度完成x亿元，增长xx%，完成年计划的xx%；
——社会消费品零售总额，全年任务xx亿元，增长x%；一季度预计完成xx亿元，增长x%，完成年计划的xx%；
——规模以上工业增加值，全年任务xx亿元，增长x%；一季度预
番木瓜栽培技术
广东地区番木瓜高产优质栽培应用技术 番木瓜（学名：Carica papaya），又称木瓜，是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。 特性与特征：多年生常绿草草本果树，叶大，簇生于茎的顶端，有5～7掌状 深裂，花有单性或完全花，有雄株、雌株及两性株。浆果大，肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆形，倒卵状长圆形、梨形或近球形，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，具皱纹。花果期全年。最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000mm的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强，但以酸性至中性为宜。 分布状况：番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。原产于墨西哥南部以及 邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。 作用：番木瓜用途广，既是果树，又是原料作物。成熟的果实，营养丰富，维 生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。 繁殖：根为肉质根，主根粗大，须根多，茎干直、少分枝，成年的植株茎中空； 顶芽生长正常时，侧芽受抑制，主干受伤，可促生侧枝。花、株均分雄、雌和两性，果实形状有圆形、椭圆形、球形、梨形等，种子近圆形，黄褐色或黑色。番木瓜生长适温为25～32℃，气温下降到10℃时生长受抑制，5℃以下幼嫩器官受害，0℃时植株会死亡，温度超过35℃会引起大量落花落果。番木瓜需水量大，但忌积水，对土壤适应性广，但要求土质疏松、透气性好，地下水位低。在土层深厚肥沃、疏松、微酸性的土壤适栽。番木瓜主要以种子繁殖，以往以春播和秋播为主，近年主要推广冬播。病虫有苗期的根腐病、折腰病、叶班病、白粉病和蚜虫、红蜘蛛等。番木瓜平地、丘陵、山坡都能生长，2～10月均可种植，以春、秋为主，密度1.33米×1.50～1.67米。肥料以促生肥、催花肥和壮果肥为主，土施和叶面喷布相结合。番木瓜需要充分的水分，土壤含水量应保持在最大持水量的70%左右。 经济效益：果实出现黄色条斑到果肉软化前这一阶段作为采收的一般标准。需 远运的在出现黄色条斑、果肉硬时采收。采果要精细，以免伤果，一手拿果实，一手用小刀切断果柄，随后轻轻放入容器。番木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍；青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。番木瓜是南方果树的小树种，台湾种植面积近6000亩，产量近1.5万吨，俏销。国内适量发展，可增加市场水果的花色品种，农民种植可获得较好的经济效益。 生物学特性：喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大
文冠果丰产栽培技术
文冠果丰产栽培技术 一、分布状况及栽培历史 文冠果是我国北方的稀有树种，俗称木瓜、龙瓜、北方油树。它是落叶灌木或小乔木，树高7～10m，树皮灰褐色，有直裂；小枝有短茸毛。奇数羽状复叶，狭椭圆形至披针形。圆锥形总状花序，花瓣白色基部红色或黄色。蒴果稍圆或球形，成熟后果实开裂分瓣，每瓣含种子 4－6粒。种子黑褐色，直径1cm 左右；种仁淡黄白色，含油率高，是我国特有的珍贵油料树种。 文冠果原产我国北方，天然分布在北纬30°－46°，东径100°－127°，秦岭、淮河以北，内蒙古呼伦贝尔以南，东起山东、西至青海。据史料记载在内蒙古、山西、辽宁、吉林、甘肃、陕西、宁夏、青海、河北、河南、山东、黑龙江、新疆、西藏等地均有自然分布或人工栽植，现有资源以陕西延安、山西临汾、运城和忻州、河北张家口、辽宁朝阳、内蒙古赤峰比较集中，吉林、河南、山东等省有少量分布。 文冠果在其自然分布区域内，适生条件差异较大，范围也较广。 从温度条件分析：1月份平均气温-2℃～-16.7℃，7月份平均气温22.5℃～27.6℃，年平均气温4.1℃～14.2℃，绝对最高气温41℃，绝对最低气温-33.9℃。这说明文冠果具有极强的耐热、抗寒能力。 从降水条件分析：有野生文冠果分布，年降水量最少的地区为内蒙古西部的陕坝地区，只有140.7mm；年降水量最多的地区为江苏淮阴，达到984.3mm。在黄土高原地区据当地的农民讲凡是能落雨点的地方，文冠果都可以生长，这说明文冠果有极强的抗旱能力。 从海拔分布情况分析：文冠果自然分布区域的海拔高度在400－1400米之
间，西藏罗布林卡公园内有文冠果生长，青海省1975年在海拔2300m的高山上引种成功，说明文冠果的垂直分布范围是一般树种无法比拟的。 从土壤状况分析：大体可分为四种类型，一是石质山地，如内蒙古巴林右旗石房子林场的文冠果自然林就生长在这类土壤上，长势良好。大青山坝口地区，表土流失，基岩裸露，土层厚度仅有0.1～1.0m，文冠果照样可以正常生长结实。二是黄土丘陵区，陕北、晋北、内蒙古等地的黄土较厚，但干旱严重，土壤贫瘠，植被稀疏矮小，这些地区的文冠果生长发育也很正常。三是石灰性冲积土，如延安南部、山西东部的石灰质山区也有零星分部。四是固定或半固定沙丘，如赤峰市城效林场的文冠果林，通辽市扎鲁特旗嗄亥吐镇的文冠果林，分布在固定、半固定沙丘上，生长结实良好。 从光照、地下水情况分析：野生文冠果一般都生长在高燥向阳的地方，地下水位高于1m的地块未见分布；积水7天的果园植株会死亡。苗期6-8月若土壤湿度过大，近地表树皮腐烂严重，造成苗木死亡，表明文冠果耐干旱而不耐水渍。野生文冠果分布区域内日照条件都比较好，全年日照时数2341.2～3168.1h，全年日照百分率为53～72%。在丘陵区，文冠果主要生长在阳坡，背荫处很少见，且表现为树体弱结实少，表明文冠果属喜光树种。 我国大面积栽培文冠果始于上世纪60年代初。3年困难时期后，国内食用油短缺，为了解决这一问题，开始大面积栽培文冠果，企图实现“食用油的木本化”。当时由江青一手主抓，大面积发展文冠果。70年代中期，文冠果发展进入鼎盛期，内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、山西、新疆等省区都先后栽植了大面积的文冠果林，全国总面积达5万亩以上。这期间，内蒙古的通辽地区（当时称哲里木盟）作为吉林省的代表在文冠果的栽培与试验研究方面走在全国的前列，每年都有几万斤乃至几十万斤的种子销往全国各地，科研课题“木
木瓜的种植方法和管理
木瓜的种植方法和管理 木瓜算是一种水果，在我国各地都有分布，也是一种受人欢迎的水果。木瓜的营养价值是比较高的，有着清热丰胸等功效，现在每年的市场也在不断扩大。种植的人也越来越多，那么木瓜该怎么去种植呢？种植木瓜有该怎么去管理呢？下面小编就为大家带来了木瓜的种植方法与管理，一起来看看吧！ 1、选种种植 首先我们需要选择一个优良的品种，根据当地的环境选择适宜生长的，并且要保证有着互相授粉的能力。选好种之后，再选择土层厚实疏松、排灌正常的沙质土壤进行种植。控制好株行距、挖好定植穴。然后在每个定植穴内施入大约10kg左右的农家肥。幼苗以两年左右生的为主，栽培时间宜选择在春秋季。通常以秋季为主，因为秋季栽培的话，愈合速度快、有着较高的成活率。幼苗高度保持在120厘米左右，根部完整，在定植后做好浇水工作，然后覆盖地膜。
2、肥水管理 每年9月份在对土壤进行深翻时结合施入充足的基肥，以农家肥为主，混合适量的化肥。幼龄树施肥20kg左右，大树施肥40kg左右。在树萌芽前每颗树要穴施大约130g左右的尿素与适量的复合肥。然后在花期注意喷洒适量的叶面肥，促进果实生长，提高座果率。每次采收后要注意施入适量的氮肥，促使树体恢复长势。然后在花芽萌动之前要浇一次大水，进入果实膨大期及新梢生长期后，也要适当浇水，并且要浇足放冻水，促进木瓜树越冬。水分过多时也要及时排水。
3、整形修剪 木瓜树的整形方法以自然圆头型为主，定干75厘米左右，选择3个左右的新梢预留为主枝，主枝生长方向不可一样。每个主枝之间的距离保持在15厘米左右。然后做好夏剪工作，夏剪以抹芽、拉枝及摘心为主，提高树冠通透性，促进夏梢的生长。还要进行冬剪，冬剪以扩大树冠为主。对第一年预留的主枝做短截处理，保留35厘米左右。幼树不可重剪，主要疏除过密过长、交叉重叠等枝条。
番木瓜高产优质栽培技术
番木瓜高产优质栽培技术 作者：陈秀莲 来源：《海峡科学》2012年第10期 [摘要] 该文简述番木瓜高产优质栽培技术，包括选用良种、培育壮苗；园地建立、适时定植；科学田管、调控水肥；抹芽疏果、防治病虫；适时采收、采后处理等。 [关键词] 番木瓜栽培技术 番木瓜属多年生常绿大型草本植物，是我国名优水果，主要在广东、广西、福建、海南、云南和台湾等热带、亚热带地区经济栽培。番木瓜含有丰富的维生素A、C和B及糖类，具有美容保健作用，又含有具强烈抗癌活性的木瓜碱和帮助消化、治疗胃病的木瓜蛋白酶等，因而倍受大众青睐，发展前景广阔。近年，泉州市丰泽区东海街道东梅社区从台湾引进种植“台农二号”番木瓜良种，面积6.5hm2，表现出生长快、产量高，品质优、经济效益好等特点，值得推广。现将其高产优质栽培技术总结如下： 1 选用良种，培育壮苗 选用良种，培育壮苗是高产优质的基础。品种宜选用经选育的抗病力强、产量高的台湾番木瓜良种“台农二号”、“红妃”等。种子于11月上中旬播种。播种前用多菌灵或托布津500倍液浸种消毒20min左右，洗净，放入0.8%～1%小苏打液的50℃水中浸自冷却，约24h捞出洗净待播，小苏打可促进发芽。待种皮裂开见白的时候用营养钵育苗。育苗土应选择充分腐熟，富含有腐殖质，无病床土。育苗宜在温室大棚内进行或在12月霜冻前搭小拱棚加盖薄膜保温越冬。因番木瓜的生长温度范围为5℃～35℃，棚内温度以20℃～25℃为好，不应低于5℃或高于35℃。播种后要经常保持土壤湿润，当幼苗长出2～3片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出4～5片真叶后开始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%～0.3%磷酸二氢钾或尿素喷施。幼苗5片真叶后抗寒能力已逐步增强，可开始逐步练苗。 2 园地建立，适时定植 选择土壤肥沃疏松、富含有机质，避风向阳、通风透气、排灌良好的地块，并做好排灌系统设施建设，达到保水、保土、保肥，旱涝保收。 整地施足基肥，每666.7m2施腐熟土杂肥或塘泥3t～5t，拌混均匀后整成高40～60cm，宽2m的高畦。在3月底至4月中旬，选择天气晴朗的早晨或傍晚定植，行株距2.5m × 1.8m，每定植穴种植2～3株种子苗，现花后及时拔除非两性株，提高果实商品率；若选用番木瓜组培苗，则每营养袋内定植一株两性株。移栽时，先在畦面挖穴至适当深宽，将营养袋放入穴内，然后小心剥除塑料袋，填平穴土后浇足定根水。栽植不可太深，以免基部腐烂。沿海风较
文冠果育苗及栽培技术要点
文冠果育苗及栽培技术要点 摘要：介绍了文冠果育苗及栽培技术。通过加强肥水管理、合理修剪、疏花疏果及花期喷施萘乙酸.实现2年见花，3年结果，5年生树，平均单株种子产量0.56kg。 关键词：文冠果；育苗；技术要点 文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge)又名文冠树、山木瓜，原产于我国北方寒冷地区，是我国特有的、抗逆性较强的优良木本油料果树，也是国家林业局确定的我国北方唯一适宜发展的生物质能源树种，有“生物柴油”树种之称：自2002年开始，笔者对沂蒙山区引种、发展文冠果的可行性进行了研究，并进行了引种育苗、栽植试验，丘陵坡地栽植的1年生实生苗，2年见花，3年结果，5年生树结果株率达96％，平均单株种子产量0.56kg。现简要介绍育苗及栽培技术。 1播种育苗技术 文冠果目前多为实生栽植。从现有群体中选择优良单株，培育出丰产性好的品系或品种，实现优良元性系繁育、栽培，有待于进一步研究、开发。 1.1种子处理 文冠果种皮坚硬致密，不易透气透水，发芽困难，播种前需对种子进行层积处理。初冬封冻前，将阴干的种子用清水浸泡4～5天，与湿沙混匀，沙种比3:1，湿沙含水量以手握成团，松手即散为宜，于室外沟藏120天以上，待翌春种子萌动时取出播种。秋后未来得及沙埋处理的种子，可在播种前用80℃热水烫种10分钟，然后45℃恒温浸种48小时，捞出种子与河沙混匀，置于26℃的温室内，待2／3种子裂嘴露白时即可播种。 1.2育苗 选择地势平坦，土质肥沃，土层深厚、灌水方便的砂壤土圃地育苗。育苗地前一年秋天深翻25cm。春播在3月下旬至4月中旬。在播种前1个月左右，每666.7m2均匀撒施腐熟农家肥2000kg，浅翻作基肥，播前5～7天，灌足底水，待地面微干后，顺苗床开沟，深3～5cm、沟距20～30cm，在沟内间隔6～7cm 点播种子，种脐平放，以利发芽出土，666.7m2播种量30kg左右，覆土厚3～4cm 后踩踏一遍，使种子与土壤密接，随即浇1次透水。经10天左右，文冠果幼苗可长到2cm左右，20天左右达到5cm以上。 1.3苗期管理 5～6月，文冠果幼苗需水量较大，要及时补充水分。一般采取喷灌的方法，根据天气情况，每7天左右喷1次水，以土层湿润到10cm以下为最好。结合浇
木瓜栽培管理技术
木瓜栽培技术要点 一、概述 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠「Chaen omeles speciosa（Sweet）Nakai]的果实，又名铁脚梨、木瓜突等，主产湖北、安徽、四川、云南，福建、湖南、陕西、河南、山东等省。 落叶灌木，株高2－3米。枝外展，无毛，具直刺。单叶互生；托叶肾形或半月形；叶片革质，卵形至椭圆形、长椭圆形，先端尖。基部楔形，边缘有尖锐锯齿，叶面绿色，叶背淡绿色。先开花后出叶或花与叶同时出现，3－5朵簇生枝上，花梗短粗，淡红色或粉白色，萼筒钟状，顶端5裂；花瓣3-5枚以上，雄蕊多数；花柱5柱；基部合生，子房下位，5室，花期3－4月。果子成梨果卵形或球形，果皮光滑，成熟时为黄色或黄绿色，质硬，有芳香气味，果期5－10月。种子扁平，长三角形棕褐色。 木瓜喜温暖湿润气候，较耐寒，不耐旱。对土壤要求不严，但适宜在阳光充足、土层深厚、肥沃的地方生长。萌发力强，成活率高，根系发达，生长速度快。在我地最宜海拔高度600—1000范围内。木瓜为二年生枝条成花，2－3年的粗壮短枝结果率较高。开花期，虽开花较多，但落花落果严重。种子具有休眠特性，在低温湿润条件下，处理2－3个月能解除休眠。种子寿命为1－2年。 二、栽培技术 (1)苗木繁殖 有性繁殖：用种子繁殖苗木的生产方法叫有性繁殖，这种方法繁殖速度快，繁殖量大，但由于他不能传承某个品种的优良性状、不能提早结果等而使这种方法在生产上很少应用。繁殖方法如下： ①采种。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫为害的植株为采种母树，进行留种。在木瓜采收时将优质、健壮、无病虫为害的木瓜留在树上，当木瓜果实外皮四分之三以上变黄时开始采摘，采果时一定要做到轻拿轻放，尽量减少人为的机械损伤，采回后在荫凉处堆放厚20 厘米左右，以促进种子在果内充分后熟，堆放时间不宜过长，一般5-8天。用不锈钢刀将果纵切1分为2，再用不锈小刀或锥子拨出种子，选出种面呈综褐色的饱满种子放在清水中反复搓洗，把种皮外的胶状物彻底洗净后，摊
木瓜栽培技术要点
番木瓜栽培技术要点 一、育苗 1、苗地选择番木瓜苗期怕低温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势稍高、阳光好、排水灌溉方便的地方育苗。为预防番木瓜环斑花叶病，应选取新土或远离旧番木瓜园的地方育苗，并要注意与葫芦科的瓜园间隔一定的距离。 2、营养袋育苗一般用直径10-12厘米、高16-18厘米的营养袋育苗。在底部开2-4个直径约1厘米的小孔，以便排水。袋泥应下足充分腐熟基肥。 3、播前种子处理种子先用甲基托布津500倍液消毒，20分钟后用清水洗净，再用1%小苏打液浸种4-5小时，洗净后用清水浸种20小时，即置于32℃的恒温箱中催芽，待种皮裂开见白的时候进行播种。当种皮裂开见白时取出播种 4、播种播前先淋透杯泥，每杯播2-3粒种子于杯面，播种覆盖一层薄细泥土或火烧土，以刚覆盖种子为宜。播种后淋水。幼苗拱起后控制苗棚温度在20-30℃为宜，并及时搭好小拱棚。 5、苗期管理秋播苗必须经过越冬，到第2年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好温湿度及合理施肥喷药。番木瓜的生长温度范围为5-35℃，因此冬季必须搭拱棚加盖薄膜防寒保温。播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2-3片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出4-5片真叶后开始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%-0.3%浓度喷施或淋施，淋肥一般用复合肥，喷施一般用磷酸二氢钾或尿素。幼苗5片真叶后故可开始逐步练苗。 二、建园和定植 新建番木瓜园要与旧园相距100米以上，并彻底清除周围的病株。番木瓜园不宜连作，以选择排灌方便、肥沃疏松土地为好。栽植方式宜采用宽行窄距，一般采用2.5×1.5米规格种植。如果果园肥沃，可采用2.5×1.8米；较瘦瘠的园地，行株距可为2.3×1.7米，每亩植180-200株。 三、田间管理 1、营养要求番木瓜在营养生长期氮、磷、钾适宜比例是5∶6∶5，生殖生长期是4∶8∶8。施肥位置应在树冠外缘，即滴水线以外。 (1)促生肥在定植后10-15天开始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料为主。
水果型番木瓜栽培技术
. . . . 番木瓜栽培技术 杨潇西双版纳职业技术学院 2016年9月8日
一、我国番木瓜的地位和发展概况 番木瓜（Carica papaya L.），又称木瓜，是世界十大佳果之一，在广东、海南等地，番木瓜还被称为万寿果，富含维生素A、B、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸等。其中维生素A 及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。 番木瓜抗非时期一夜身价陡增，番木瓜这一独特的热带果品引起了广泛的关注，甚至被赋予神奇的功效，大放异彩。而更让其一夜之间身价陡增的是世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶先生。这位最早分离出艾滋病病毒的著名科学家4月21日说：“番木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究，但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说，他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。作为国内番木瓜的重要产地，海南的反应更为敏感。在岛内最大的水果集散地──琼山南北水果批发市场，4月23日这天，番木瓜最高价达到每公斤12元；第二天即涨到每公斤14元。而且，发货量也从原先的每天15 吨左右猛增至30吨以上。 番木瓜商业化种植产业发展得并不快，一是投入高，种植1亩番木瓜大约需要投入3500元至4000元，一般农户尚难承受；二是番木瓜种植对技术和管理要求较高，特别是番木瓜环斑花叶病毒的危害，常规品种第二年发病率高达98%以上，发病株产量低品质差，目
前绝大部分番木瓜产区只能采取当年种当年收的1年生栽培方式，当年收果后全部砍除，收果期只有3个月左右，严重制约着番木瓜生产的发展。 西双版纳自2006年引入水果型番木瓜种植至今，生产规模一直不大，先后引种过日升和台农系列品种种植，主要在水田里采用深沟高畦的栽培方式，销售上由于不成规模，方式主要局限于小批量发往昆明和景洪水果批发市场，而且价格波动较大，生产成本高，种植技术难，风险大。这些都是该果种在西双版纳迟迟未能发展壮大的主要原因。 二、水果型番木瓜当地主要品种 水果型番木瓜品种美中红日升台农一号台农二 号 始果株高(cm) 76 91 73 56 肉厚(cm) 2.0 2.3 2.2 2.9 肉色橙红橙黄橙红橙 红 糖度 (Brix) 13 14.9 13.0 11.7 风味优极优优优 耐贮性中强中弱 平均单果重
《丘陵 旱薄丘陵地木瓜早期丰产栽培技术总结》
《丘陵旱薄丘陵地木瓜早期丰产栽培技术 总结》 蒙阴县地处沂蒙山区腹地，年均气温12.8℃，全年日照时数2482h （小时），年均降水量822mm，境内以旱薄丘陵山地为主。为了探索木瓜在我县丘陵山地的栽培技术，我们从xx年起在界牌、坦埠、蒙阴等乡镇进行了栽种试验。试验中所用苗木品种、规格、栽植时间、田间管理等都采用统一标准进行。结果表明，木瓜适应性强，抗瘠薄，耐干旱，无论砂土还是黄土地均表现生产结果良好，且丰产性强。现将其栽培技术总结如下，供栽培者参考。 1品种选择与栽植 木瓜品种众多，但从几年来的耐瘠抗逆性表现看，以当地沂州木瓜（属皱皮木瓜的一种）中的长俊、罗扶、一品香等品种表现良好，这些品种加工利用率高、品质好、丰产、抗逆性强，其中以长俊的丰产性最好。栽植时可以几个品种混栽，或主栽品种和授粉品种以4：1或6：1搭配栽，以提高坐果率。栽植在秋季落叶前后和来年春季均可进行，但以落叶前后的10月底到11月中旬栽植成活率高，比春栽提高成活率10％以上。栽植前在确定的栽植地块上挖80cm宽、60cm深的壕沟，土层薄的地块可放小炮或用挖掘机挖壕备用。壕内施腐熟有机肥或铡好的杂草及作物秸秆并与过磷酸钙、碳铵等肥料混匀后分层施入壕内，上面覆土灌水，待壕内沉实后挖穴，栽后踏实浇水，株行距以2m×3m为宜。 2整形修剪
木瓜萌芽力和成枝力均较强，对修剪反应敏感，潜伏芽寿命长，前部短截过重会发出大量强旺枝，主枝回缩易刺激后部潜伏芽萌发。结果以较粗壮的短果枝和发育良好的极短果枝坐果率高，且果实品质好。花芽为混合芽，春季花芽萌动后，先抽生一段很短的新梢，在新梢的顶部花柄伸长，开花结果，花先于叶开放。木瓜枝条硬，主枝角度不开张，结果部位外移快，易形成表面结果现象，造成产量低、果个小、质量差，因此在修剪上可采用小冠疏层形或改良纺锤形，其主枝数量可稍多些，主枝延长头和中心于要弯曲延伸，以防止前强后弱、上强下弱。 2.1幼树修剪 栽植当年在60～70cm处定干，第2年选择生长旺的直立枝为中心干，其下选留3～4个角度合适的枝条做第1层主枝，其余枝条一律拉平，留做辅养枝。待新梢长到20cm时及时抹除徒长枝、背上枝，待延长头新梢长到60cm时摘心回剪到当年生40cm处，促其分枝。冬剪时疏除过密枝，对主枝延长头继续短截扩冠。栽后第3年大部分果树开始结果，此时除选出3个合适的主枝作第2层主枝培养外，应继续通过摘心培养枝组。第4年选2个枝条留作培养第3层主枝，并在修剪中注意疏除过密枝和竞争枝，有空间的地方进行短截以培养结果枝组。 2.2盛果期树的修剪 栽植第5～6年后进入盛果期，树形已基本形成。此时冬剪主要是去除当年萌发的下垂枝、内向枝及生长较近的重叠枝、过密枝；对
番木瓜栽培技术要点
番木瓜栽培技术要点 一、优良品种介绍 1、香蜜红肉木瓜香蜜红肉木瓜是华南农业大学种子种苗中心育成的水果型番木瓜新品种，属中早熟种，春植至初收约200天，生势旺盛，抗病性强。株高约1.6米，第25-28片叶开始现蕾，连续结果性强，单株结果约30个。约有55%株型结长型果，45%株型结圆型果。单果重约600-750克，果实外形光滑美观，熟色深红，肉厚腔细，肉质嫩滑清甜，可溶性糖含量达13%-15%，有独特芳香味，品质特优。耐花叶病，亩产约2500公斤，比美国夏威夷木瓜增产100%以上。 2、新世纪木瓜杂交一代品种，由华南农业大学种子种苗中心最新育成。属早熟种，春植至初收约190天。植株生长旺盛，株高约1.6米，第20片叶开始现蕾，连续结果，单株产果达40个，单果重1.5-2公斤，果肉黄红色，肉厚，味蜜甜，品质优。抗病性强，高产稳产，一般亩产3500-4000公斤。 3、其它品种穗中红48号，园优1号，台湾红妃、蜜甜，夏威夷，美中红等品种。 二、育苗 1、苗地选择番木瓜苗期怕低温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势稍高、阳光好、排水灌溉方便的地方育苗。为预防番木瓜环斑花叶病，应选取新土或远离旧番木瓜园的地方育苗，并要注意与葫芦科的瓜园间隔一定的距离。 2、营养袋育苗一般用直径10-12厘米、高16-18厘米的营养袋育苗。在底部开2-4个直径约1厘米的小孔，以便排水。袋泥应下足充分腐熟基肥。 3、播前种子处理种子先用甲基托布津500倍液消毒，20分钟后用清水洗净，再用1%小苏打液浸种4-5小时，洗净后用清水浸种20小时，在35-37℃下进行催芽，待种皮裂开见白的时候进行播种。 4、播种播前先淋透杯泥，每杯播2-3粒种子于杯面，播种覆盖一层薄细泥土或火烧土，以刚覆盖种子为宜。播种后淋水，再盖薄膜，控制温度在30-40℃。幼苗拱起后控制苗棚温度在20-30℃为宜，并及时搭好小拱棚。广州地区，秋播苗于10月中下旬至11月上旬播种，苗期约120天。海南可全年播种。 5、苗期管理秋播苗必须经过越冬，到第2年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好温湿度及合理施肥喷药。番木瓜的生长温度范围为5-35℃，因此冬季必须搭拱棚加盖薄膜防寒保温。播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2-3片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出4-5片真叶后开始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%-0.3%浓度喷施或淋施，淋肥一般用复合肥，喷施一般用磷酸二氢钾或尿素。幼苗5片真叶后抗寒能力已逐步增强，故可开始逐步练苗。
木瓜种植技术
木瓜种植技术 别名酸木瓜、木瓜. 为蔷薇科木瓜属植物贴梗木瓜Chaenomeles lagenaria（Loisel.）Koidz．〔C．speciosaNakai]的干燥果实．平肝舒筋、和脾清肺、祛风热。 一、概述 别名酸木瓜、木瓜. 为蔷薇科木瓜属植物贴梗木瓜Chaenomeles lagenaria（Loisel.）Koidz．〔C．speciosaNakai]的干燥果实．平肝舒筋、和脾清肺、祛风热．主治腰腿酸痛、麻木, 吐泻腹痛, 腓肠肌痉挛四肢抽搐．在河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、四川和云南等地均有分布或栽培． 二、植物特性 落叶灌木, 高２００～３００厘米, 枝上有刺．叶革质, 有柄, 叶片卵形或椭圆状披针形, 边缘有细锯齿．叶面绿色, 叶背淡绿色．花数朵簇生, 花梗短, 淡红色或粉白色, 先开花後出叶或花与叶同时出现．梨果卵形或球形, 成熟时为黄色, 果皮平滑, 质硬, 有芳香气味． 三、生长特性 适应性很强, 对土壤要求不严, 在山地, 房前屋後, 林园内均能栽培．但栽培在向阳肥沃之地成长较好, 结果多． 四、栽培技术
１、繁殖方法 用种播、插枝、压条、分株等均可繁殖．大部分地区一般采用插枝繁殖． 插枝繁殖: 主要是在春季３月间发芽以前, 剪下１～２年生的枝条, 长２１～２５厘米, 按一定的株行距, 插於苗床, 保持土壤湿润, 待生根後, 於第二年进行移栽．插枝工作, 关键在苗床管理．因木瓜发根缓慢, 有时先发叶, 後长根, 受旱易死, 因此要管理得当, 於夏季架设荫棚防护, 成活率才高．有的地区於发芽以前砍下健壮的粗枝, 长３０～４０厘米, 直接插於园边、庭院、园内, 保持土壤湿润, 加强护理, 成活率也高, 這样不经移栽也可． ２、移栽 经过插枝育苗的木瓜, 移栽一般在春季．移栽前先挖塘, 塘宽３０厘米左右, 深可视幼苗根入土深度为定, 行株距一般为２００～３００厘米．塘挖好以後, 要施底肥, 以厩肥为主, 但要经过腐熟．每塘放苗一棵, 进行盖土, 盖土至一半时, 轻提一下, 压紧, 使根部紧接土壤, 再盖至地平压紧．如果是用耕地种植木瓜, 移栽後株间可间适宜的作物．移栽成活後, 一般３～５年即可开花结果．３、田间管理 头几年要注意浇水, 严防牲畜践踏．成活结果以後, 每年夏季在根分除草变土, 适当追施磷钾肥．成年木瓜树, 每年晚秋或早春, 剪枯枝、留健枝, 以利结果． ４、病虫害防治
有机番木瓜播种育苗技术
有机番木瓜播种育苗技术 有机番木瓜又称木瓜，是十字花目有机番木瓜科水果。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。有机番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。有机番木瓜用途广，既是果树，又是原料作物。成熟的果实，营养丰富，维生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。那么有机木瓜是如何进行有机播种育苗的呢？ 1、取种与种子处理 有机番木瓜一般用种子繁殖。留种用的果实要黄熟过半时才采收，后熟转黄后剖取种子，把种子外表的胶膜除去、洗净，漂去不实粒即可阴干备用。 播种前，种子要用农药托布津500倍液消毒，洗净后再用1％小苏打液浸种4～5小时，以提高发芽率。捞出用清水洗净后，即置于32℃的恒温箱中催芽，当种皮裂开见白时取出播种。 2、播种 3月～11月上旬均可进行播种。近年来为了减少花叶病对有机番木瓜生产的威胁，多实行栽培改制，采用冬育春移法。冬播的适期是10月中旬至11月上旬。要注意防寒，可搭塑料薄膜棚遮盖保温。播种方式可采用条播或撒播。播种前，苗床或播种箱内最好能拌上腐熟的厩肥或垃圾土，这不但可以供给种子萌芽后对养分的需要，而且还可以保持土壤疏松、通气、潮湿。 3、幼苗管理 播种后10～20天出苗。出苗后要注意间拔弱苗和经常保持土壤湿润，但忌过湿。当幼苗长出2～3片真叶以后，要适当控制水分，以促根深生，防止徒长。至出叶4片时，可开始腐熟稀薄尿水（1:10），每隔15天施1次。苗期在长出5叶之前较易遭受冻害和染病，要加强管理。至长出5叶以后要进行炼苗，控制肥水供应，以促根系发达和防止茎叶徒长。次年春暖后即可移苗定植。 来源：中国有机农业网
文冠果的种植技术
文冠果的种植技术 【篇一：文冠果的种植技术】 文冠果栽培技术_林学_农林牧渔_专业资料 文冠果栽培技术_林学_农林牧渔_专业资料。农艺学《现代农业科技》2009 年第 17 期文冠果栽培技术古丽西拉 1 程祖强 1杨志华 2（1 伊犁职业技术学院，新疆伊犁 835000 ；察布查尔县纳达齐牛 录乡 农艺学《现代农业科技》2009 年第 17 期文冠果栽培技术古丽西拉 1 程祖强 1杨志华 2（1 伊犁职业技术学院，新疆伊犁 835000 ； 察布查尔县纳达齐牛录乡林业站）摘要介绍了文冠果栽培技术， 主要包括育苗、定植、植株管理、肥水管理等内容，以期为文 冠果种植提供技术参考。 关键词文冠果；育苗；定植；植株管理；肥分管理中图分类号 s565.9 文献标识码 b 文章编号 1007-5739 （2009 ）17-0042-01文 冠果是我国特有的优良木本油料树种，一般为落叶小乔木或大灌木。种子具食用和药用价值，株形优美，具有较高的观赏价值。目前，在伊犁河谷呈零星分布状态。随着伊犁河谷尼勒克、察布查尔等 县林业生态综合开发项目的实施，其在伊犁河谷发展前景较好。 现将文冠果栽培技术总结如下。施尿素 50g/ 株、过磷酸钙 100g/ 株。 起苗时切忌伤根系，栽植时要扶正苗木，使根系舒展。 苗木培土时要稍低于坑面，不要过深，最后踏实，修好水盘，及时浇水。植株管理文冠果的根蘖萌发力很强，影响生长发 育和冠形，因此育苗一般在 8 月当果皮由绿色变为黄褐色、由光滑变为粗要结合中耕除草，随时除蘖。 文冠果 3 ～4 年即可开花结果。 为了便于采收，要采取矮干主枝形整枝，控制主干高为 50 ～糙，种子由红褐色变为黑褐色时即可采种。 应从树势健壮、丰产品种的母树上采集充分成熟、种仁饱满的 种子。 采下的果实，要放在阴凉通风处，经常翻动防止霉烂， 待自然开裂后除掉果皮，晾干种子贮藏。 先在穴底铺设约 20cm 厚的湿沙层，再在其上以60cm ，保 留主枝 3～4 个，使主枝开张角度大，分布均匀，树冠呈半圆形。
果蔬营养与保健论文：番木瓜无公害优质高产栽培技术
果蔬营养与保健论文： 番木瓜无公害优质高产栽培技术 番木瓜属于多年生常绿大型草本果树，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，在我国分布在海南、广东、广西、福建、台湾、云南等省(区)。番木瓜的果实不仅可-以作水果、蔬菜食用，还有多种药用价值。成熟的果实营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等，是果蔬两用具有保健功能的时尚水果，市场需求量不断扩大，深受消费者青睐。已成为闽南地区主要种植的名优水果之一。其无公害优质高产栽培技术要点是： 1选用番木瓜优良新品种“马来9号”和“漳红” (1)马来9号是福建省漳州市农科所从台湾省引进的番木瓜优良新品种，为当前闽南地区番木瓜种植的主要推广品种之一。该品种喜温暖湿润气候。生长适温为20-30℃，在福建省漳州市于10月下旬至11月中旬播种育苗，次年2月中下旬至3月上中旬定植，5～6月份进人花期，以后边开边结果，花果重叠，10月中下旬果实开始陆续成熟。冬季冷空气南下后，逐渐停止开花结果。第2年5月份又开始开花结果。该品种长势强壮，一年生植株高180-250厘米，茎粗35-55厘米，成年植株茎干下部灰绿色，肉质中空。幼苗子叶椭圆形。对生，第1、2片真叶三角形，第4片叶以上真叶为掌状缺刻。互生，成年植株叶片为9-12出掌状缺刻。叶柄青绿色，长90-120厘米，叶片大型(R)70-100厘米，每叶着生单花、多花或成花序，有雌花、雄花和两性花三种类型。果形长梨形，果品青绿色；成熟时果皮金黄色。果肉红色，种子褐色。一年生单株产量28千克左右，每公顷产量54.6吨。平均单果质量800-950克，含可溶性固形物14％左右，果肉硬度适中，口感甜且多汁，品质优良，果皮较硬，较耐贮运。 (2)漳红番木瓜是福建省漳州市农科所用马来种10号为母本，太空搭载的台农2号为父本，经过有性杂交定向选择培育而成的番木瓜优良新品种。该品种经多年系谱观察及多点试验、示范，综合性状表现：高产、稳产、优质、较抗环斑病(花叶病)，为中果型红肉番木瓜品种，2006年通过福建省非主要农作物品种认定，目前已在福建省漳州市大面积推广种植。该品种喜温暖湿润气候，生长适温为18-28℃，在福建省漳州市于10月上中旬播种育苗，次年3月中下旬至4月上旬定植，6月上旬开始开花，7月上旬开始结果，11月上旬果实开始陆续成熟。冬季冷空气南下，气温下降至10℃以下，逐渐停止生长和开花结果。次年5月又开始开花结果。该品种生长健壮。抗病力较强，一年生植株高185-190厘米，茎粗40-55厘米。茎干紫色，叶柄紫红色，现蕾叶片数26片。花型有雌花、雄花和两性花三种。花色紫红色，间断结果长度为19厘米，每节间断结果6-8个。平均单果质量1020-1050克。果肉厚3.2-3.5厘米，果形长锤形，果肉橙红色，含可溶性固形物12.1％-12.8％。一年生单株产量31.6-34.7千克，每公顷产量63.05-69.23吨。果肉硬度适中，清甜。口感极佳。品质优。 2无公害番木瓜果园建立与培育技术 (1)环境条件要求：番木瓜无公害生产基地要求周围不存在环境污染，土质肥沃。富含有机质。排灌条件良好，远离交通主干道和厂矿村庄，环境质量、空气质量、土壤质量、水源质量要求达到《农产品安全质量一无公害水果产地环境要求》GB／T18407.1-2001规定的标准。 (2)番木瓜果园建设：选择土质肥沃疏松，富含有机质，pH值6.0-6.5，避风向阳，通风
木瓜种植技术
木瓜种植技术 一、对环境条件的要求 木瓜喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，在我国南方较温暖的地方均可栽种，要求土壤湿润，阳光充足。 二、栽培技术 1.选地与整地 选地势向阳、土质肥沃、湿润而排水良好的土地栽培。成片栽培可按行距约1.5米，穴距约1米开穴，每穴种一株。种时每穴可放5～10公斤堆肥或厩肥同泥土混合后作底肥。 2.繁殖方法 用分株繁殖。木瓜入土浅，分蘖力强，每年从根部长出许多幼株，在3月前后，可将幼根从根部掘起并连带须根移栽，这样繁殖开花结果早，方法简单，成活率高。 3.田间管理 ①中耕除草。移栽成活后，每年春秋二季结合施肥进行中耕除草二次，锄松土壤，铲除四周杂草。冬季松土时要培土，以防冻保暖。 ②追肥。春季开花前施肥一次，先在树周开环沟，每株施入焦泥灰和土杂肥各5公斤左右，也可施人粪10公斤左右，以促进枝叶生长且有利开花结果。 ③整枝。整枝可以提高木瓜产量，12月至飞速年3月间进行，成年树每年整枝一次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝，使树型内空外圆，以利多开花、多结果。也可将老树砍去，让老根长出幼苗，培育成新株，进行更新。 4.病虫害及其防治 (1)叶枯病 本病常年均有发生，以7～8月较重。发病初期，叶片出现褐色病斑，逐渐扩大成黑褐色，严重时病斑密布全叶，致死叶片枯死。 防治方法： ①冬季清洁园地、减少越冬菌源； ②发病初期可喷1∶1∶100的波尔多液防治。 三、采收与加工 1.采收 在7月旬至8月上旬，木瓜外皮呈青黄色时采收。采摘过早，折干率低；采摘过迟，品质较差。采收时应选晴天.，摘时不要使果实受伤或坠地。 2.加工 采回的木瓜用铜刀切成两瓣，不去籽，薄摊放在帘上晒。晒时先仰晒几天(瓤向上)，颜色变红时，再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘干。有的地方加工时先将木瓜放在沸水中煮几分钟，
水果型番木瓜栽培技术
实用标准文档 番木瓜栽培技术潇西双版纳职业技术学院 2016 年9月8日
、我国番木瓜的地位和发展概况 番木瓜( Carica papaya L. )，又称木瓜，是世界十大佳果之一，在、等地，番木瓜还被称为万寿果，富含维生素A、B、B1 、B2 、C， 矿物质铁、钙、钾，蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸等。其中维生素A 及维生素C 的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。 番木瓜抗非时期一夜身价陡增，番木瓜这一独特的热带果品引起了广泛的关注，甚至被赋予神奇的功效，大放异彩。而更让其一夜之间身价陡增的是世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克?蒙塔尼耶先生。这位最早分离出艾滋病病毒的著名科学家4 月21 日说：“番木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究，但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说，他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。作为国番木瓜的重要产地，的反应更为敏感。在岛最大的水果集散地--------------------------------------------- 琼山南 北水果批发市场，4 月23 日这天，番木瓜最高价达到每公斤12 元；第二天即涨到每公斤14 元。而且，发货量也从原先的每天15 吨左右猛增至30 吨以上。 番木瓜商业化种植产业发展得并不快，一是投入高，种植1 亩番木瓜大约需要投入3500 元至4000 元，一般农户尚难承受；二是番木瓜种植对技术和管理要求较高，特别是番木瓜环斑花叶病毒的危害，常规品种第二年发病率高达98% 以上，发病株产量低品质差，目前绝大部分番木瓜产区只能采取当年种当年收的1 年生栽培方式，当年收果后全部砍除，收果期只有3 个月左右，严重制约着番木瓜生产的发展。 西双版纳自2006 年引入水果型番木瓜种植至今，生产规模一直不大，先后引种过日升和台农系列品种种植，主要在水田里采用深沟高畦的栽培方式，销售上由于不成规
木瓜的栽培技术
木瓜的栽培技术 概述 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。性味归经为酸温，入脾肝经。落叶灌木或小乔木，高可达7米，无枝刺；梨果长椭圆体形，长10～15厘米，深黄色，具光泽，果肉木质，味微酸、涩，有芳香，具短果梗。花期4月，果期9～10月。 木瓜以成熟的果实入药，性酸、涩、温，内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分，能舒筋活络、和胃化湿，主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料泡制的药酒种类很多，用于舒筋活络、强身健骨效果极佳，是很好的大众化保健饮品。 资源分布：主要分布在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省。 木瓜通常分为光皮木瓜和皱皮木瓜两大类。 海棠木瓜：为光皮木瓜，花色烂漫，树形好、病虫害少，是庭园绿化的良好树种，可丛植于庭园墙隅，林缘等处，春可赏花，秋可观果。种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；也供药用，但它的药效甚微，由于药用效果差，国家食品药品监督局于2003年下文，禁止作为药用。 皱皮木瓜是药用木瓜的总称,它的具体品种有： 皱皮木瓜：为植物贴梗海棠的成熟果实。主产于安徽、浙江、湖北等地。落叶灌木，高达2米，具枝刺；梨果球形至卵形，直径～5厘米，黄色或黄绿色，有不明显的稀疏斑点，芳香，果梗短或近于无。花期4月，果期10月。 宣木瓜：又名宣州木瓜。为产于安徽宣城，品质最优，销住全国，并供出口。属于皱皮木瓜。川木瓜：又名花木瓜。产于安徽、四川、重庆、浙江等地者。品质亦优，销全国。属于皱皮木瓜。 资木瓜：产于湖北资邱者。品质亦佳，销住全国。属于皱皮木瓜。 山木瓜：产于山东、湖北、湖南者。 云木瓜：产于云南、贵州、西藏者。 木瓜的木瓜枝、木瓜核、木瓜根、木瓜叶等也都有药用价值， 栽培技术 一、生长特性： 木瓜耐旱耐瘠，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，在山区适应性强，适于坡地栽培，以比较肥沃、湿润而排水良好的砂壤土或夹沙土栽植较好。在年平均气温8－20℃，年降雨量在300－1500mm，PH值6.2－7.8的地区均可生长，以降雨量600－1000mm为最好。常被选为优良的退耕还林树种。栽培木瓜，应选温暖向阳、肥沃湿润、疏松沥水的山脚坡地种植最好。我国南方较温暖的地区均可栽种。木瓜为二年生枝条成花，二至三年的粗壮短枝结果率较高。虽开花较多，但常落花落果。 木瓜的根系集中分布在10－40cm的土层中，以15－35cm深的土层分布最多。早春土温5℃左右时开始活动，木瓜幼龄期生长旺盛，当气温达到13－15℃左右时，开始萌动，萌发芽率高，成枝力强。木瓜开花从3月下旬开始，全树花期15－20天，9月下旬到10月上旬为果实成熟期，果实从开花到成熟需要180－200天。 二、繁殖方法 主要用分株繁殖，也可用扦插和种子繁殖。
红妃木瓜栽培技术-农友种苗
广东地区木瓜红妃栽培技术 1特征特性 木瓜是一种半草本的热带水果，性喜温暖，但怕严寒霜冻，生长适温为25~30℃。在气温低于5℃时，地上部分易受冻害而生长不良、停滞甚至死亡。高温会使植株病毒病发生严重。高温及低温都会影响到植株的开花结果。果实成熟期如温度过低会使果实肉色变淡，肉质变硬，糖度降低，风味差。红妃木瓜对日照要求不严格，但在结果时需要充足的阳光及较低的湿度，以促进果实可溶性固形物的积累。 红妃木瓜植株生长健壮，耐病毒病，耐雨水，栽培容易。它矮生早熟，结果节位低，在离地面50cm左右即可开始开花结果，结果力强，在栽培得当时，每株可结30~50个果。果形大，一般单果为1~1.5kg，最大的可达4kg。果实的形状有两种，雌性株（占总株数的80%以上）的果实为长球形至椭圆形，两性株（占总数株20%以下）的果实为长棒形。果皮光滑、美观，果肉厚，肉色红美，肉质细嫩，气味芳香，总糖度通常在13%左右，风味好，品质优。一般是在果实成熟后采收，当水果用，但也有采收青果的，以供做调理、腌食等之用。 2栽培技术 2．1 适时播种，培育壮苗 红妃木瓜在珠江三角洲地区播种时间主要集中在10~12月上旬，而粤西地区即周年均可播种。种子用水浸泡10~20h后，可直接播到营养袋（规格为8cmX10cm）中，也可把放到在温度保持在30~32℃的恒温里催芽，待种子露白后再播到营养袋中。播种的营养土以腐熟有机质为主，再加入10%的复合肥（N：P2O5：K2O=15：15：15，）及少量的过磷酸钙；或者直接采用育苗介质播种，如用农友公司的“壮苗一号”等。木瓜播种的季节一般温度较低，因此应注意做好保温工作，可在大棚里面另加小拱棚进行育苗。出苗后，要注意控制好水分，营养土以见干见湿为宜，适时进行通风换气，以免湿度过大，减少病虫的发生。如果苗期植株生长较弱，可适当喷施或浇施1000倍的叶绿精追肥，以利壮苗。 2．2 整地作畦 选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、PH在6~6.5的沙壤土或壤土深翻晒白，耕平后整地起畦，畦为2.7m（包沟），畦高视栽培地块而定，一般为15~30cm左右。而在山坡地及粤西地区一般不作高畦栽培，因为这地方的土壤多为红壤土，其土层深厚，不易积水，容易干旱。畦起好后，在畦的中间开施肥沟，每667m2施入充分腐熟的有机肥（如甘蔗渣加猪粪等）2000~2500kg、复合肥50kg，过磷酸钙50kg，硼砂1~1.5kg，山坡地应视实际情况适当增加施肥量。如果条件许可，使用覆盖地膜和安装滴灌等措施栽培，会有良好的效果。 2．3 定植 在3月份惊蛰前后，苗长到15~30cm高时就可定植（雷州半岛的徐闻可视情况而提前）。在